ສູດນ້ ຳ ຕານເບົາຫວານໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ

ຈາກປື້ມຫົວທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນທຸກຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ: ສິ່ງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງການປິ່ນປົວຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ, ໂຣກເບົາຫວານແລະການປ້ອງກັນຂອງພວກມັນ, ທັງ ໝົດ ແມ່ນກ່ຽວກັບອາຫານແລະມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການໄດ້ຮັບສູດ ສຳ ລັບອາຫານແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າ ຄຳ ສັ່ງຫຼັກຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ: "ກິນເພື່ອ ດຳ ລົງຊີວິດ, ບໍ່ຄວນ ດຳ ລົງຊີວິດເພື່ອກິນ!" ປື້ມຫົວນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ແລະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ລວມທັງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີຄອບຄົວແລະ ໝູ່ ເພື່ອນ ຄຸ້ນເຄີຍກັບພະຍາດນີ້ດ້ວຍຕົວເອງ.

ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

• ການແນະ ນຳ
• ຈຳ ເປັນໂລກເບົາຫວານ
• ອາການຂອງໂລກເບົາຫວານ
• ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ
• ເຫຼົ້າກ່ຽວກັບເຫຼົ້າ
• ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຊິ້ນສ່ວນແນະ ນຳ ທີ່ໃຫ້ໄວ້ຂອງປື້ມ ພະຍາດເບົາຫວານ 100 ສູດ. ມີລົດຊາດ, ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຈິງໃຈ, ຮັກສາ (Irina Vecherskaya, 2013) ສະ ໜອງ ໂດຍຄູ່ຮ່ວມງານປື້ມຂອງພວກເຮົາ - litre company.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຮ່າງກາຍດູດຊຶມອາຫານໄດ້ດີ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ ແມ່ນຫຍັງ ແລະ ໃນເວລາທີ່ ຄວນກິນ.

ທາດແປ້ງຈາກອາຫານໃນຂະບວນການຂອງການສົມທຽບຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ເຊິ່ງໄຫຼວຽນໃນເລືອດ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີອິນຊູລິນໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດໃຊ້ນໍ້າຕານເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ. ມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນກະແສເລືອດແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຍອມຮັບບໍ່ໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການວາງແຜນດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານການກິນແລະອາຫານການກິນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ.

ຈືຂໍ້ມູນການ! ເນື່ອງຈາກການກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບຫລືຊັກຊ້າ, ລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາແລະ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ - ສະພາບທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດ!

ຄວາມຕ້ອງການສານອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງມະນຸດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແລະແຮງງານແລະແມ່ນ:

1. ທາດໂປຼຕີນ - 80-120 ກຣາມຫຼືປະມານ 1-1,5 ກຼາມຕໍ່ 1 ກິໂລກຣາມຂອງນໍ້າ ໜັກ ຕົວ (ແຕ່ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ 0.75 ກຼາມຕໍ່ 1 ກິໂລກຣາມຂອງນໍ້າ ໜັກ ຕົວ).

2. ໄຂມັນ - ຈາກ 30 ເຖິງ 80-100 ກຼາມ.

3. ຄາໂບໄຮເດຣດ - ສະເລ່ຍ 300-400 ກຣາມ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສູງຫຼາຍ, ສະນັ້ນທາດໂປຼຕີນ 100 g ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຊີ້ນງົວ 0,5 ກິໂລຫຼືເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 0.55 ກິໂລ.

ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນມີຄວາມສົມດຸນແລະມີແຄລໍລີ່ສູງ.

ອີງຕາມປະເພດກິດຈະ ກຳ, ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນບໍລິໂພກ ຈຳ ນວນກາລໍຣີຕໍ່ໄປນີ້ຕໍ່ມື້:

- ປະຊາຊົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ - 2000 intense2700 kcal,

- ປະຊາຊົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ທຳ ມະດາ - 1900–2100 kcal,

- ໃນໄລຍະເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບແຮງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍ - 1600–1800 kcal,

- ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ - 1200 kcal (ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ).

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດດ້ວຍຜັກ - ນັ້ນແມ່ນຖົ່ວລຽນ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຫັດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະພາຍຫຼັງ 40-50 ປີ.

ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກເກືອ ໜ້ອຍ ລົງ, ເພາະວ່າສ່ວນເກີນຂອງມັນຖືກຝາກໄວ້ໃນຂໍ້ຕໍ່, ແລະຍັງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກ hypertension.

ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມທີ່ດີກວ່າໃນແບບທີ່ນໍ້າຕານຈາກມັນຖືກດູດຊຶມຄ່ອຍໆ.

ອາຫານຄວນອຸ່ນຫຼາຍກ່ວາຮ້ອນ, ດື່ມເຢັນກ່ວາອຸ່ນ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຫານກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ - ມັນຄວນຫຍາບ, ອ່ອນນຸ້ມ, ເປັນເສັ້ນໃຍ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ແຊບຫຼື mashed ຫຼາຍເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື semolina.

ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ນ້ ຳ ຕານຊ້າຈະຖືກດູດຊຶມຈາກພວກມັນ.

ສານອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ I

ຄາບອາຫານນີ້ມີຄຸນລັກສະນະຂອງມັນເອງ. ສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບ insulin, ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ:

- ກຸ່ມ ທຳ ອິດ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຈະນັບມັນຢູ່ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແລະຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນທີ່ກິນ,

- ກຸ່ມທີສອງ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ຖືກນັບເຂົ້າໃນ XE,

- ກຸ່ມທີສາມ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານ. ພວກມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການຂອງໂລກລະລາຍໃນເລືອດ.

ອາຫານ "ຫວານ". ເຊິ່ງປະກອບມີ: ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ຮັກສາ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ເຄ້ກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຄີມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນົມສົ້ມ, ລົດຫວານ, ນ້ ຳ ກ້ອນແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທຸກຊະນິດ.

ອາຫານຫວານບາງຊະນິດມີໄຂມັນ - ມັນແມ່ນຄຣີມ, ຊີດແລະຊັອກໂກແລັດ. ອາຫານຫວານອື່ນໆແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ). ຍັງມີສ່ວນອື່ນທີ່ກຽມມາຈາກ ໝາກ ໄມ້ (ຮັກສາ, ທາດປະສົມ, ນ້ ຳ, ເຄື່ອງດື່ມ). ສີ່ - ພຽງແຕ່ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງພວກມັນ (ຕົວຢ່າງ ໝາກ ອະງຸ່ນ). ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ນີ້ມີສິ່ງດຽວກັນທົ່ວໄປ - ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນໃນຮູບແບບຂອງນ້ ຳ ຕານແລະ sucrose, ນັ້ນແມ່ນພວກມັນມີທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍດ້ວຍຄວາມໄວສູງ.

ທາດແປ້ງງ່າຍໆຈະຖືກດູດຊຶມໄວແລະເຂົ້າສູ່ເລືອດພາຍໃນ 3-5 ນາທີ, ແລະການດູດຊຶມເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນປາກ. ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ, ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານແລະກາຍເປັນທາດງ່າຍໆພາຍໃຕ້ການກະ ທຳ ຂອງນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນຈະດູດຊືມຊ້າແລະມີຄວາມໄວແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆ.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດນີ້ແມ່ນພົວພັນກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນມີ“ ນ້ ຳ ຕານໃນທັນທີ”, ເຊິ່ງເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາລະດັບ glucose ໃນເລືອດ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງຍົກເວັ້ນໃນກໍລະນີທີ່ຍົກເວັ້ນ: ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອອອກຈາກສະຖານະການໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ“ ທັນທີ”.

ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້: - ນ້ ຳ ຕານ - ໃນຮູບແບບຂອງຢາເມັດຫລືວິທີແກ້ໄຂ, - ໝາກ ອະງຸ່ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ, raisins, - ນ້ ຳ ຕານ - ກ້ອນ, ນ້ ຳ ຕານ granulated, - caramel, - ຊາຫວານ, ໝາກ ນາວ, Pepsi, ຈິນຕະນາການ, kvass, - ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ( ກ່ອນອື່ນ ໝົດ - ນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນ), - ນ້ ຳ ເຜິ້ງ - ບັນຈຸ glucose ແລະ fructose ເທົ່າທຽມກັນ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຂະຫນົມປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ, ນ້ ຳ ກ້ອນມີ“ ນ້ ຳ ຕານໄວ”, ເຊິ່ງເລີ່ມປະຕິບັດຊ້າກວ່າ: ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີ. ມັນເປັນເວລາດົນເກີນໄປ ສຳ ລັບການລະລາຍໃນເລືອດ. ພວກມັນມີໄຂມັນຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າວ່າອາການຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຖືກອອກສຽງຫຼາຍ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ, ໝາກ ເຫັບ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, kvass. ຖ້າອາການຂອງການລະລາຍເລືອດໃນຮ່າງກາຍອ່ອນແອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ແຕ່ກໍ່ດີກວ່າ - ນ້ ຳ ຕານຫ້າ ໜ່ວຍ (ເພື່ອຮັບປະກັນ) ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ສາມ ໜ່ວຍ. ຄຸກກີບໍ່ແມ່ນໄຂມັນຄືກັບເຄ້ກຫຼືເຄ້ກ, ແລະຜົນກະທົບກໍ່ຈະສັງເກດເຫັນໄດ້.

ກະແລ້ມ. ປະການ ທຳ ອິດ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາການໂຈມຕີຂອງທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດອອກດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ, ແລະອັນທີສອງ, ຢ່າທົດແທນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ກ້ອນດ້ວຍອາຫານຫວ່າງຫລືອາຫານວ່າງກ່ອນນອນ - ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດດຽວກັນພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າເຖິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ກ້ອນຈະມີ sucrose ຢ່າງຊັດເຈນ, ມັນມີນ້ ຳ ມັນແລະເຢັນຫຼາຍ, ແລະສະພາບການທັງສອງຢ່າງນີ້ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ນ້ ຳ ກ້ອນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຊ້າ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ 50-70 ກຼາມໃນເວລາກາງເວັນຫຼື ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ. ກະແລ້ມຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອັດຕາ 65 g = 1 XE.

ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປະສົມນ້ ຳ ກ້ອນກັບອາຫານຮ້ອນຫຼືເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, ເພາະວ່າ“ ຄຸນສົມບັດເຢັນ” ຈະອ່ອນແອລົງ.

ເຂົ້າຈີ່ ເປັນຫຍັງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການມັນ ສີດໍາ ເຂົ້າຈີ່? ເນື່ອງຈາກວ່າ, ເຖິງວ່າສິ້ນຂອງສີຂາວເທົ່າກັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ມັນບໍ່ຄ່ອຍແລະອ່ອນນຸ້ມ - ສະນັ້ນ, ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ຂາວຈະເລີ່ມໃນ 10-15 ນາທີ, ແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ຖ້າມີເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຕານເລີ່ມສູງຂື້ນຫຼັງຈາກ 20-30 ນາທີ, ແລະການເພີ່ມຂື້ນນີ້ແມ່ນກ້ຽງ, ເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານມີການປຸງແຕ່ງດົນກວ່າເກົ່າໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ - ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນ“ ນ້ ຳ ຕານຊ້າ”.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະທັນຍາພືດ. ທັນຍາພືດແລະທັນຍາພືດປຸງແຕ່ງຈາກພວກມັນ - buckwheat, ເຂົ້າ, semolina, millet, ເຂົ້າໂອດ - ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດດໃນປະລິມານດຽວກັນ: ທັນຍາພືດ 2 ບ່ວງເທົ່າກັບ 1 XE.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັນຍາພືດຈາກ buckwheat, millet ແລະເຂົ້າໂອດສາມາດປຽບທຽບໄດ້ໃນອັດຕາການດູດຊຶມກັບເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ, ນັ້ນແມ່ນພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຍັງມີ "ນ້ ຳ ຕານຊ້າ".

Semolina ບໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກດູດຊືມໄວຂຶ້ນ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ bun ສີຂາວ, ເກືອບບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການດູດຊືມໄວເກີນໄປ -“ ນ້ ຳ ຕານໄວ”.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກແປ້ງດີ, ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍການນັບມັນຢູ່ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE).

ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:

- ຢ່າກິນ pasta, ແລະກັບພວກມັນ - ແກງມັນຝະລັ່ງອົບອຸ່ນ,

- ຖ້າທ່ານຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນຝະລັ່ງ, ແລ້ວ "ກິນມັນ" ກັບກະລໍ່າປີຫລືສະຫຼັດແຄລອດ - ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າລົງ,

- ຖ້າທ່ານກິນມັນຕົ້ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າກິນເຂົ້າຈີ່, ວັນທີແລະ raisins ໃນຄາບນີ້,“ ກັດ” ມັນດ້ວຍ ໝາກ ແຕງດອງຫລື sauerkraut.

ຫອຍນາງລົມຂອງແທ້ແມ່ນອາຫານປະເພດ pasta, ແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຢູ່ບ້ານມີລົດຊາດແຊບກວ່າ pasta, ແລະມີຕົວເລືອກຄື: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຈາກນັ້ນກໍ່ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອງແລະຮັບປະທານໃຫ້ພວກເຂົາ, ເພາະວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 4 ໜ່ວຍ ແມ່ນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ (XE).

ສະຖານະການແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການອົບຢູ່ເຮືອນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດຕາມເຮືອນແມ່ນມັກທີ່ຈະຊື້“ ຊື້”: ທຳ ອິດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃສ່ນ້ ຳ ຕານໃນແປ້ງ, ແຕ່ໃຊ້ເຄື່ອງຫວານ, ແລະສອງ, ໃຊ້ແປ້ງ rye ຫຼືປະສົມຂອງເຂົ້າ ໜຽວ ແລະເຂົ້າສາລີ. ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ດິບໂດຍນ້ ຳ ໜັກ ເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 25 g ເທົ່າກັບ 1 XE.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ເວລາທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານຫຼັງຈາກສັກຢາອິນຊູລິນຫຼືກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບສະພາບການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ຕັ້ງແຕ່ເວລາເລີ່ມຕົ້ນຂອງການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນຫຼືຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ,

- ຈາກອາຫານໃດທີ່ທ່ານຈະກິນ, ດ້ວຍ "ນ້ ຳ ຕານຊ້າ" ຫຼື "ໄວ",

- ຈາກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນຫຍັງກ່ອນການສັກຢາອິນຊູລິນຫຼືການກິນຢາທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຖ້ານໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ເວລາໃນການໃຊ້ຢາຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນ 5-7 mmol / L ໃນເວລາທີ່ສັກຢາອິນຊູລິນຫຼືການບໍລິຫານຢາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດເລີ່ມກິນອາຫານຫຼັງຈາກ 15-20 ນາທີ, ຖ້າວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນ 8-10 mmol / L, ນັ້ນແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຫຼັງ 40–– 60 ນາທີ

ນິຍາມຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE)

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຕົ້ນຕໍແມ່ນເຂົ້າຈີ່ - ເຂົ້າຈີ່ rye ທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງຫຍາບຫຼືເຂົ້າຈີ່ພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບັນຈຸສານເພີ່ມເຕີມຂອງເຂົ້າໂອດ.

ເອົາເຂົ້າຈີ່ສີ ດຳ ທີ່ເປັນຮູບຊົງມາດຕະຖານໃນຮູບແບບຂອງ“ ດິນຈີ່”, ຕັດຊິ້ນສ່ວນ 1 ຊັງຕີແມັດ ໜາ ແລະຕັດເປັນເຄິ່ງໆ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນ - ຍ້ອນວ່າມັນມັກຖືກຕັດຢູ່ເຮືອນແລະໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ. ຊິ້ນນີ້ມີນໍ້າ ໜັກ 25 ກຣາມເອີ້ນວ່າ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE), ແລະມັນກົງກັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ປະກອບມີທາດແປ້ງ 12 ກຣາມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທັງ ໝົດ, ກິນໃນປະລິມານທີ່ແນ່ນອນໂດຍນ້ ຳ ໜັກ, ສາມາດທຽບເທົ່າກັບ 1 XE. ແນ່ນອນ, ນີ້ແມ່ນການຄິດໄລ່ປະມານທັງ ໝົດ ໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນການທົດລອງ, ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນມີແນວທາງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເນື້ອໃນທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງການຄິດຄືນ ໃໝ່ ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຈຸດ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ມີຢູ່ໃນ:

- ນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - 1 ບ່ວງແກງ,

- ນ້ ຳ ຕານກ້ອນ - 2,5 ກ້ອນ (12 ກຣາມ),

- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງແກງ,

- kvass - 1 ຈອກ (200 ມລ),

- ໝາກ ນາວ - 3/4 ຖ້ວຍ (130 ມລ),

- ນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ - ບໍ່ເກີນ 1/3 ຖ້ວຍ (80 ມລ),

- ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ - 1/2 ຖ້ວຍ (100 ມລ),

- ເຂົ້າຈີ່ແລະມ້ວນ - ອັນໃດ, ຍົກເວັ້ນມັນເບີ, 1 ຊິ້ນແຕ່ລະອັນ,

- ແປ້ງ - 1 ບ່ວງ,

- ແປ້ງໃດໆ - 1 ບ່ວງ (ມີແຜ່ນສະໄລ້),

- ແປ້ງເຊື້ອລາດິບ - 25 ກຣາມ,

- ຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນ - ໜ້ອຍ ກວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - 1 ບ່ວງ (15 ກຣາມ),

- ເຕົາໄຟ - ໜຶ່ງ ກາງ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ສອງຊິ້ນ,

- ຊີ້ນຈຸ່ມ - ສີ່ປ່ຽງ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ທັນຍະພືດແຫ້ງ) - 2 ບ່ວງ,

cutlet (ປະສົມກັບມ້ວນ) - ຫນຶ່ງກາງ,

- ແອບເປີ້ນ - ໜຶ່ງ ສະເລ່ຍ (100 g),

- pear - ໜຶ່ງ ກາງ (90 g),

- ກ້ວຍ - ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ (90 ກຣາມ),

- ສີສົ້ມ, ໝາກ ຂາມ - ໜຶ່ງ ຂະ ໜາດ ກາງ (170 ກຣາມ),

- ລົດໂອໂຕ - ສາມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ (170 ກຣາມ),

- ໝາກ ໂມ - 400 ກລກັບເປືອກ,

- ໝາກ ແຕງ - 300 ກຣາມດ້ວຍເປືອກ,

- apricot - ສາມກາງ (110 g),

- peach - ໜຶ່ງ ກາງ (120 g),

- plum ສີຟ້າ - ສີ່ກາງ (100 g),

- ໝາກ ນັດ - 90 ກຣາມດ້ວຍເປືອກ,

- ໝາກ ພິລາ - ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໃຫຍ່ (200 ກຣາມ),

- persimmon - ໜຶ່ງ ກາງ (80 g),

- apricots ແຫ້ງ, prunes, raisins - 20 g,

- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ສະຕໍເບີລີ້, ສະຕໍເບີລີ້, ສີ ດຳ, currants, blueberries, raspberry, gooseberries, lingonberries) - ໜຶ່ງ ຈອກ (150 g),

- ມັນຕົ້ນ - ຫົວນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ,

- ມັນຕົ້ນ, mashed - 1.5 ບ່ວງ,

- ມັນຕົ້ນຂົ້ວ - 2 ບ່ວງແກງ (12 ຊິ້ນ),

- ຊິບ (ມັນຕົ້ນແຫ້ງ) - 25 ກຣາມ,

- legumes - 5 ບ່ວງ,

- ສາລີ - ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ cob (160 g),

- ຖົ່ວຂຽວ - 110 ກໍາ (7 ບ່ວງ),

- ຜັກກາດ - 300-400 ກຣາມ,

- ຜັກ, ໝາກ ແຕງ - 600 --800 g,

- ໝາກ ເລັ່ນ - 400 ກຣາມ,

- beets, carrots - 200 ກໍາ,

- ນົມ, ຄີມຂອງສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ, kefir - 1 ຈອກ (250 ມລ),

- syrniki - ໜຶ່ງ ກາງ,

- ນ້ ຳ ກ້ອນ - 65 ກຣາມ,

- ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມຫລືນ້ ຳ ສົ້ມ - 1/2 ຖ້ວຍ (130 ມລ),

- ເບຍເບົາຫວານ - ໜຶ່ງ ແກ້ວ (250 ມລ).

ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກ

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຕກຕ່າງກັນໃນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນໂດຍຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຕົວຫານດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະຕິບັດຄືກັນ: ນ້ ຳ ໜັກ ແລະ ໝາກ ໄມ້ຫວານກໍ່ເທົ່າທຽມກັນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ລົດຊາດສົ້ມຂອງ ໝາກ ໂປມບໍ່ແມ່ນມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ກ່ວານ້ ຳ ຫວານ, ແຕ່ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນມີກົດຫຼາຍ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຍັງໃນໂພຊະນາການລະຫວ່າງ ໝາກ ໂປມທີ່ມີລົດສົ້ມແລະຫວານ, ແລະທ່ານສາມາດກິນ ໝາກ ໂປມຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະນັບມັນຢູ່ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່

ໝາກ ໄມ້ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ (fructose), ນັ້ນແມ່ນ, ມັນມີທາດນ້ ຳ ຕານໄວແລະສາມາດເພີ່ມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດໄດ້ໄວ, ພາຍໃນ 15 ນາທີ.

ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໃນນັ້ນມີທາດນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ, ສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ 4-5 ໜ່ວຍ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການໂລກລະລາຍໃນເລືອດ. ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ fructose - persimmon ແລະ fig. ຢ່າກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - raisins, prunes, apricots ແຫ້ງ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຖືກປ່ຽນເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (20 g = 1 XE), ແຕ່ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ເຂືອແຫ້ງປະມານ 4-5 ຊິ້ນມາຈາກ ໝາກ ແອັບເປິ້ນຫຼື ໝາກ ຂາມ, ນີ້ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ສົດມີວິຕາມິນຫຼາຍ.

ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ: ໝາກ ໂປມ, pears, ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ພິລາ, peach, plum, ໝາກ ພິລາ, ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ເດືອຍ, ໝາກ ເຍົາ.

ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຕ້ອງການ ໜ້ອຍ ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ແລະ ໝາກ ໄມ້: ໝາກ ກ້ວຍແລະ ໝາກ ນັດ.

ການຮັບໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ຄວນເກີນ 2 XE ຕໍ່ມື້, ແລະມັນຄວນແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ: ຕົວຢ່າງ, ກິນ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃນຕອນທ່ຽງ, ແລະ ໝາກ ຂາມຕອນສີ່ຕອນທ່ຽງ, ລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນຄວນຈະຖືກລະນຶກວ່າໃນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ - "ນໍ້າຕານໄວ". ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ຄວນກິນ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃນອາຫານຫວ່າງສຸດທ້າຍ - ກ່ອນນອນ, ເນື່ອງຈາກນ້ ຳ ຕານຈະສູງຂື້ນຢ່າງໄວວາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຫລຸດລົງ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າ 4 ໂມງເຊົ້າກໍ່ອາດຈະມີອາການຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ, ຍົກເວັ້ນໃນກໍລະນີທີ່ບັນເທົາອາການຂອງໂລກເອດສໃນເລືອດ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ທີ່ມີການຄ້າ, ມາພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານແລະບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ທຳ ມະຊາດ. ແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດບັນຈຸທາດ fructose ແລະບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ. ເສັ້ນໄຍເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມຊ້າລົງ, ແລະການຂາດຂອງມັນ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ "ນ້ ຳ ຕານໄວ" ຂອງ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດໃນນ້ ຳ ຂອງມັນຈະກາຍເປັນ "ເກືອບທັນທີ".

ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫລຸບໄດ້ວ່າການປີ້ງ, ການປ່ຽນເປັນເນື້ອເຍື່ອຫລືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປ່ຽນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ມັນແຂງ, ເປັນເສັ້ນໃຍແລະເຢັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຜັກແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກມັນບັນຈຸເກືອບບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼືໄຂມັນ, ແຕ່ມັນມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ. ແຕ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ເພາະວ່າຜັກບາງຊະນິດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອຸດົມສົມບູນໃນຄາໂບໄຮເດຣດ - ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນຕົ້ນທີ່ບັນຈຸທາດນ້ອຍລົ້ມລົງ. ມັນຕົ້ນສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ດ້ວຍການບັນຊີຢ່າງເຄັ່ງຄັດ: ມັນຕົ້ນຕົ້ມນ້ອຍໆ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ (ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ວາໄຂ່ໄກ່) ເທົ່າກັບ 1 XE. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານຊ້າກ່ວາມັນຕົ້ນ.

ນອກ ເໜືອ ຈາກມັນຕົ້ນ, ສາລີ, ເຊິ່ງຍັງມີທາດແປ້ງ (160 g = 1 XE), ແລະເຂົ້າ ໜົມ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ໃນອັດຕາ 5-7 ບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມສຸກຕໍ່ອາຫານ) ຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການບັນຊີ: ຜັກກາດທຸກຊະນິດ, ແຄລອດ, ດອກແຄ, ຜັກຊີ, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, zucchini, ໝາກ ເຂືອ, ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວ, ໃບສະຫຼັດ, rhubarb, ສີຂຽວ (parsley, dill, ແລະອື່ນໆ). Beets ແລະ carrots ແມ່ນຫວານ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດ, ເພາະວ່າພວກມັນມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຜະລິດນ້ ຳ ມັນ carrot ແບບ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ຄືກັບແຄລອດທັງ ໝົດ ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ຽນເປັນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (1/2 ຖ້ວຍ = 1 XE).

ນອກຈາກນີ້, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ (ໃນຂອບເຂດ ຈຳ ກັດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແນ່ນອນ), ເຫັດແລະຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ.

ໄຂມັນຜັກ (ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະອື່ນໆ) ບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ, ທ່ານສາມາດບໍ່ສົນໃຈແກ່ນແລະແກ່ນ.

ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ກ້ອນ, ນົມສົ້ມ, ນ້ ຳ ຫວານແລະກະແລ້ມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫວານ, ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງມັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ຂ້າງເທິງ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ, ພຽງແຕ່ແຫຼວ (ນົມ, ຄີມ, kefir ຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ) ຄວນຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນອັດຕາ 1 ຈອກ = 1 XE. ຄີມສົ້ມ (ເຖິງ 150-200 g), ເນີຍແຂງກະທຽມ, ເນີຍແລະຊີດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ພວກມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ. ຄວາມຕ້ອງການໃນການຄິດໄລ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນພວກມັນ lactose (ນ້ ຳ ຕານນົມ) ແມ່ນບັນຈຸໃນຮູບແບບທີ່ລະລາຍ, ນັ້ນແມ່ນມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດແລະລວດໄວ. ເນີຍແຂງທີ່ແປ້ງທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຕາມມາດຕະຖານ: ໜຶ່ງ cheesecake ຂະ ໜາດ ກາງ - 1 XE.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະປາ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະປາປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການບັນຊີ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຊີ້ນແລະປາທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ (ຂົ້ວຫລືຕົ້ມ), ໄຂ່, ham, ໄສ້ກອກ, ປາທີ່ຖືກສູບແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊິ່ງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະປາໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດແປ້ງຈະຖືກຕື່ມໃສ່ໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກ, ແລະເຂົ້າຈີ່ແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງຕັດ. Cutlets ສາມາດກະກຽມເປັນອິດສະຫຼະແລະແຈກໃຫ້ມີ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຸດ.

ໂດຍປະມານ, ພວກເຮົາສາມາດສົມມຸດໄດ້ວ່າສອງໄສ້ຫຼື 100 g ຂອງໄສ້ກອກທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນເທົ່າກັບ 0.5-0.7 XE.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແມ່ນຖືກປະເມີນທັງດ້ານຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Grape ຖືກຈັດປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ແຄນຕາຊູນ - ສີຂາວ, ສີບົວແລະສີແດງ, ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນແລ້ງ (ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ດອງເກືອບສົມບູນ) ແລະເຄິ່ງຫວານ (ນ້ ຳ ຕານ 3-8%), ທາດເຫຼົ້າຂອງພວກມັນແມ່ນ 9-17%. ລະດັບຂອງເຫລົ້າ: Tsinandali, Gurjaani, Cabernet, Codru, Pinot, ແລະອື່ນໆ),

- ທີ່ເຂັ້ມແຂງ - ເນື້ອໃນນໍ້າຕານຂອງພວກເຂົາແມ່ນສູງເຖິງ 13%, ເຫຼົ້າ - 17-20%. ລະດັບຂອງເຫລົ້າ: ທີ່ Port, madeira, sherry, marsala, ແລະອື່ນໆ,

ເຂົ້າ ໜົມ - ຂອງຫວານ - ເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນສູງເຖິງ 20%, ເຫຼົ້າແວງເຫຼົ້າ - ເຖິງ 30% ນ້ ຳ ຕານ, ປະລິມານເຫຼົ້າ 15-17%. ການເລື່ອກສານຂອງເຫລົ້າແມ່ນ Cahors, Tokaj, Muscat, ແລະອື່ນໆ.

- sparkling - ລວມທັງ champagne: ແຫ້ງ - ເກືອບບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ເຄິ່ງແຫ້ງ, ເຄິ່ງຫວານແລະຫວານ - ດ້ວຍນໍ້າຕານ,

- ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ - vermouth, ເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານ 10 %16%, ເນື້ອໃນເຫຼົ້າ 16-18%.

ເຫຼົ້າທຸກຊະນິດ, ລວມທັງເຫຼົ້າແວງ, ບ່ອນທີ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານເກີນ 5%, ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເບຍທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໃນຮູບແບບຂອງ maltose ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ, ຍົກເວັ້ນໃນກໍລະນີທີ່ບັນເທົາອາການຂອງໂລກລະລາຍໃນເລືອດ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງ (ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນ້ ຳ ມັນແຫ້ງ) ໄດ້ຖືກແກ້ໄຂແລ້ວ, ເຊິ່ງບັນຈຸນ້ ຳ ຕານບໍ່ເກີນ 3-5% ແລະປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ 150-200 g ໃນຕອນແລງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງໃນປະລິມານປະມານ 30-50 g ແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ເຮືອຂອງສະ ໝອງ ແລະຕ້ານປະກົດການ sclerotic. ໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຂງແຮງ, vodka ແລະ cognac (ຍີ່ຫໍ້, ເຫຼົ້າຂາວ, ຈິນ, ແລະອື່ນໆ) ແມ່ນອະນຸຍາດໃນອັດຕາ 75-100 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງ, ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ບໍ່ເກີນ 30-50 g ຕໍ່ມື້.

ວິນຍານທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນ, ເພາະວ່າ ໝາກ ຂີ້ຫູດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບເຫຼົ້າແລະພົວພັນກັບມັນໃນທາງທີ່ສັບສົນຫຼາຍ. ປະມານສາມສິບນາທີຫລັງຈາກດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຂງແຮງໃນປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນ (200-300 ກຣາມ), ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນ, ແລະຫລັງຈາກ 4-5 ຊົ່ວໂມງມັນຈະລຸດລົງຢ່າງໄວ.

ທາດຫວານແມ່ນສານທີ່ມີລົດຊາດຫວານຈາກກຸ່ມຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ໃນຮ່າງກາຍຫຼືປ່ຽນຊ້າກວ່າ sucrose. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມເບົາຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຂະ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ສ່ວນປະກອບ, ຮັກສາ, ນົມສົ້ມ, ແລະອື່ນໆອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອີງໃສ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນ.

ຂະ ໜາດ ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດຂອງຫວານທຸກມື້ແມ່ນບໍ່ເກີນ 30–40 g, ຂະ ໜາດ ນີ້ຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນ ຈຳ ນວນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່, ຈຳ ນວນຂອງຫວານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ.

ເຄື່ອງຫວານສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ.

ກຸ່ມທີ 1: xylitol ແລະ sorbitol. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງພວກມັນແມ່ນ 2,4 kcal / g. ໃນ ຈຳ ນວນເງິນສູງເຖິງ 30 ກຣາມ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ. ພວກມັນມີຜົນຂ້າງຄຽງ - ຜົນກະທົບ laxative.

ກຸ່ມທີ 2: saccharin, aspartame, cyclomat, acetacefam K, slastilin, sucracite, sweet, ຫານປະເພດເມັດ, sucrodite, ແລະອື່ນໆບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່. ໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ. ພວກມັນບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ.

ກຸ່ມທີ 3: fructose. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ 4 kcal / g. ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຊ້າກວ່ານໍ້າຕານທີ່ກິນໄດ້ 3 ເທົ່າ, ທາດ fructose 36 ກຣາມເທົ່າກັບ 1 XE. ມັນບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງເລີຍ.

ອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ຄົນເປັນພະຍາດເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຂົາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານຂາຍຢາ, ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ມີພະແນກພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາ:

- ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ (sorbitol, fructose, "Tsukli", "Sukrodite"),

- ຊາ (ເບົາຫວານ, diuretic, ຕ້ານການອັກເສບ), ເຄື່ອງດື່ມກາເຟ, ຜົງ chicory,

- ນ້ ຳ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດຕ່າງໆ, - ຂອງຫວານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ (ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ Sula),

- cookies ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໃນ sorbitol ຫຼື xylitol,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແທນ

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ເຂົ້າ ໜົມ, ສາລີ, ເຂົ້າສາລີ),

- ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງ (ແປ້ງ, ຊີ້ນ, goulash, ນົມ, ຖົ່ວ, ຊີ້ນ minced),

- ການທົດແທນເກືອແລະເກືອ (ມີທາດ sodium, ທາດໄອໂອດິນຕໍ່າ),

- ທົດແທນນົມ, ໂພຊະນາການນົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະອື່ນໆ.

ມັນເຊື່ອວ່າອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ສະນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ຽນເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE). ແຕ່ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ - ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເລົ່າຄືນ, ເນື່ອງຈາກມັນມີທາດແປ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແພັກເກັດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ບອກ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງ, ແລະບາງຄັ້ງ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE).

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1

ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກທາດໂປຣຕີນແລະຄາໂບໄຮເດຣດໄດ້ຫລາຍເທົ່າກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ວ່າຄາໂບໄຮເດຣດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ນັບໃສ່ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະກິນໃນສ່ວນທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບ.

ຄາບອາຫານປະຈໍາວັນຄວນຈະເປັນສະເລ່ຍ 1800-2400 kcal. ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ: 29 kcal ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ 1 ກິໂລກຣາມ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ: 32 kcal ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລກຣາມ.

ກິໂລກາລໍຣີເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຕໍ່ໄປນີ້: 50% - ທາດແປ້ງ (ເຂົ້າຈີ່, ທັນຍາພືດ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້), 20% - ທາດໂປຼຕີນ (ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນປາ), 30% - ໄຂມັນ (ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນປາ, ນ້ ຳ ມັນພືດ).

ການແຈກຢາຍອາຫານຕາມອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບລະບຽບການປິ່ນປົວດ້ວຍທາດອິນຊູລິນໂດຍສະເພາະແລະໂດຍປົກກະຕິບໍ່ຄວນເກີນ 7 XE ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ດ້ວຍການສັກຢາອິນຊູລິນສອງຊະນິດ, ມັນສາມາດເປັນຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ອາຫານເຊົ້າ - 4 XE, ອາຫານເຊົ້າ "ສອງ" - 2 XE, ອາຫານທ່ຽງ - 5 XE, ອາຫານຫວ່າງລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ - 2 XE, ຄ່ ຳ - 5 XE, ອາຫານວ່າງກ່ອນນອນ - 2 XE , ລວມ - 20 XE.

ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມັນຕ້ອງມີສະຕິໃນໃຈວ່າການແຈກຢາຍອາຫານໂດຍອາຫານຍັງຂື້ນກັບປະເພດກິດຈະ ກຳ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍແບບສຸມຕ້ອງການ 2500–2700 kcal ຫຼື 25–27 XE, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ທຳ ມະດາຕ້ອງມີ 1800–2000 kcal ຫຼື 18–20 XE, ວຽກທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ - 1400-1700 kcal, ຫລື 14–17 XE .

ຖ້າທ່ານຕ້ອງກິນຫລາຍເກີນໄປ, ທ່ານຕ້ອງການ:

- ຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບ, - ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນສານທີ່ມີສານບານ, - ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມຢາອິນຊູລິນໃນລະດັບສັ້ນ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນ ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດື່ມອາຫານໄວດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງລະອຽດຈາກ ໝາກ ໂປມແລະແຄລອດ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນປະສົມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າກັບການກິນຂອງປາຈາກກະລໍ່າປີທີ່ສົດໆ.

ສິ້ນສຸດຂອງເອກະສານຄວາມເປັນຈິງ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານ

ກ່ຽວກັບວິທີການ, ຫຼາຍປານໃດແລະສິ່ງທີ່ຄວນກິນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ອະທິບາຍເຖິງແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຂອງລາວທັນທີຫຼັງຈາກເຮັດການກວດຫາຄົນເຈັບແລະປະເມີນສະພາບຂອງລາວໃນປະຈຸບັນ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນແລະລໍ້ລວງພະຍາດເບົາຫວານ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານມັກເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ຂໍ້ຫ້າມທົ່ວໄປໂດຍຫ້າມກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼືໄສ້ກອກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍມີການວິເຄາະລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຂໍ້ຫ້າມເຫຼົ່ານີ້, ຄົນເຮົາສາມາດ ກຳ ນົດເງື່ອນໄຂ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ການສັງເກດການເຊິ່ງບາງສ່ວນຈະເອົາຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ວາງອອກໃນຄາບອາຫານແລະກະລຸນາຜູ້ປ່ວຍດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼືກົງກັນຂ້າມ.

ສະພາບການທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ທຳ ອິດແມ່ນການປະເມີນຮູບຮ່າງແລະສະພາບສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ. ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ເບົາຫວານຮ້າຍແຮງຫຼືພະຍາດທາງເດີນອາຫານຈະຕ້ອງປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນແປ້ງຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດ. ແຕ່ຖ້າພະຍາດ endocrine ຕົ້ນຕໍສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສຸຂະພາບແລະສະພາບຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບສາມາດເອີ້ນວ່າເປັນທີ່ພໍໃຈ, ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບການຍົກເວັ້ນບາງຢ່າງໃນເມນູ. ແນ່ນອນ, ສ່ວນປະກອບແລະສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ປະກົດຂຶ້ນໃນການອົບຈະຍັງຄົງຖືກຫ້າມ - ນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ບັນຈຸມັນ, ພ້ອມທັງຄີມແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນແລະຄຣີມ, ມັນເບີ, ແປ້ງສາລີ ສຳ ລັບເຄັກແລະອື່ນໆ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກຕັດສິນໂດຍການເລືອກຜະລິດຕະພັນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຂໍຂອບໃຈເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານທີ່ບໍ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫັນເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍ (ທັງ ໝົດ ຫຼືບາງສ່ວນ) - ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີສອງ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະການໃນທຸກຢ່າງ: ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດຍັງຖືກອົບຢູ່, ແລະທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍມັນກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຈຳ ກັດຕົວເອງໃຫ້ກັບສ່ວນນ້ອຍໆທີ່ກິນໃນມື້.

ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ສະເພາະ, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກສູດ, ຜະລິດຕະພັນແລະວິທີການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ຈາກນັ້ນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ໃນບັນຊີທົ່ວໄປ:

• ແປ້ງສາລີຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ລວມທັງຜະລິດຈາກເຂົ້າສາລີ, ແທນທີ່ຈະໃຊ້ແປ້ງ buckwheat, rye ຫຼື oat.
• ນ້ ຳ ຕານຍັງຖືກເອົາອອກຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຍອມຮັບໄດ້ແລະຖ້າບໍ່ສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼື fructose, ທ່ານສາມາດຫັນໄປຫາຂອງປອມທີ່ບໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະຂອງມັນໃນເວລາອົບ,
• ມັນເບີ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນສັດແລະໄຂມັນ, ຄວນຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນກາລໍຣີທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ,
• ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ບໍ່ເກີນສອງ ໜ່ວຍ, ຂໍ້ ຈຳ ກັດເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບເສັ້ນດ້າຍ,
• ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານຕ້ອງເລືອກຜັກສົດຫຼື ໝາກ ໄມ້ສົດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ປະຕິເສດການເນີຍ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມອື່ນໆ.

ສູດອາຫານເບົາຫວານ

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ໃນເວລາທີ່ເລືອກສູດເຄັກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນສຶກສາສູດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໂດຍໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກັບສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດວຽກຄອມພິວເຕີ້ເລັກນ້ອຍ, ສົງໄສວ່າມັນຈະມີພະລັງງານຫຼາຍປານໃດໃນ 100 ກຼາມ. servings, ແລະສິ່ງທີ່ຈະເປັນດັດຊະນີ glycemic ປະມານຂອງມັນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດ, ເພາະວ່າຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຢູ່ໃນສາທາລະນະ (ໃນວັນນະຄະດີຫຼືໃນອິນເຕີເນັດ). ແນ່ນອນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ທ່ານຄວນປຶກສາທຸກຢ່າງກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກລາວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປະຕິເສດຄວາມພະຍາຍາມໃນການປິ່ນປົວອາຫານ.

ຕ່ອນໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະແປ້ງ

ເຖິງວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຈ, ຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຄົນ, ຊື່, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງກໍ່ມີຢູ່, ແລະໃນລົດຊາດພວກມັນກໍ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່າກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານແບບດັ້ງເດີມຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍັງເອົາຊະນະໃນແງ່ຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ມີແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານສາມາດກຽມໄດ້ຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 100 gr. ຫມາກວອນນັດ
• 100 gr. prunes
• 400 gr. ເຂົ້າໂອດມີເຂົ້າສາລີ,
• 100 gr. raisins
• 400 gr. ສົ້ມແກມສີຄີມ
• ສາມໄຂ່
• ຫນຶ່ງ tsp ຜົງອົບ
• ລົດສອງລໍ້
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນການປະສົມປະສານມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັ້ນແປ້ງກັບແກ່ນ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະຜົງອົບ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕີໄຂ່, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຈະມີການປ່ຽນແປງມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກປອກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນອາຫານອົບ, ວາງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ມີເນື້ອຢູ່ເທິງ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດນີ້ຄວນປະໄວ້ປະມານ 35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມບໍ່ສູງກວ່າ 200 ອົງສາ.

Cake Carrot

ອາຫານ pastry ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນເຄັກແຄລອດ, ເຊິ່ງໃຫ້ປະໂຫຍດແກ່ຄົນເຈັບເນື່ອງຈາກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງປຸງແຕ່ງ 200 gr. ແປ້ງ rye ຫຼື buckwheat, ແຕ່ວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດມັນ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບ carrots. ສະນັ້ນ, 500 gr. ຜັກທີ່ປອກເປືອກຄວນຖືກປອກໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ (ຫຼືບົດໃຫ້ລະອຽດ), ແຕ່ບໍ່ຈົນກ່ວາການຂູດເພື່ອຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.

ຖັດໄປ, ຕີໃນຖັງບັນຈຸ 50 ml ຂອງນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ໄຂ່ໄກ່ 4 ໜ່ວຍ, ເຂົ້າເກືອແລະ 200 gr. ແທນນໍ້າຕານ, ບ່ອນທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມ carrots ເພີ່ມ, 20 gr. ຜົງຜົງແລະແປ້ງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ແລະປັ້ນແປ້ງ. ໄດ້ປົກຄຸມອາຫານອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 50 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ, ເຖິງແມ່ນວ່າເວລາສຸດທ້າຍແມ່ນຂື້ນກັບປະລິມານຂອງເຄ້ກແລະພະລັງງານຂອງເຕົາອົບ. ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ເລັດຮູບຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດປະດັບ ໝາກ ໂມທີ່ຖືກປັ້ນເທິງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ

ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ສູດທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ສາມາດບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ, ກຽມໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະແມ່ນແຕ່ບໍ່ມີແປ້ງ. ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນຕ້ອງໃຊ້:

• ຫນຶ່ງ tbsp. walnuts ອ່,
• ວັນທີ 10-12
• ກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
• ຫນຶ່ງ avocado
• ຫນຶ່ງ tsp ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ
• ສິນລະປະ 7–8. ທ ຜົງໂກໂກ້ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແກ່ນ ໝາກ ນັດທີ່ມີວັນທີຄວນໄດ້ຮັບການປັ້ນເຂົ້າກັບສະພາບຄວາມເປັນເອກະພາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ້ວຍແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງກາກກາໂກ້ຄວນຕື່ມໃສ່ພວກມັນ, ປະສົມພື້ນຖານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຈາກທັງ ໝົດ ນີ້. ຖ້າຫາກວ່າ dough ໄດ້ຫັນອອກເປັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກກ້ວຍອີກ, ຖ້າກົງກັນຂ້າມ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cocoa. ຫຼັງຈາກແບ່ງມວນໃຫ້ເປັນສອງສ່ວນທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າແມ່ນວາງໄວ້ໃນຖາດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງນັ້ນຈະ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບ“ ຝາປິດ” ເຊິ່ງຈະກວມເອົາຮູບແບບຕ່າງໆຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນໃສ່ກັບການຕື່ມ.

ສຳ ລັບຄົນສຸດທ້າຍ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການປະສົມອາໂວກາໂດ, cocoa, ນ້ ຳ ມັນຫມາກພ້າວແລະກ້ວຍ. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນແມ່ນດິນກັບສະຖານະຂອງຄີມຫນາ, ເຊິ່ງແມ່ພິມທີ່ມີ dough ແມ່ນເຕັມໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແປ້ງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄວ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໆນີ້, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນ microwave ປະມານ 30 ວິນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນແຊບ.

ມານາອາຍຸຄວນກຽມໃສ່ແປ້ງສາລີ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກຂໍ້ ຈຳ ກັດຕ່າງໆທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ, ຕົວເລືອກນີ້ຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມ. ເພື່ອກະລຸນາຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານທີ່ມີມານາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມ semolina 1 ແກ້ວກັບ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໜຶ່ງ ແກ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ຕານທົດແທນ 1 ແກ້ວແລະຂັບໃນສາມໄຂ່. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟໃສ່ພາຊະນະ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ໂດຍຜ່ານມາໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າອາຫານອົບ.

ໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ, mannik ຄວນໄດ້ຮັບການອົບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບມີລົດຊາດເບົາ, ໃນເວລາດຽວກັນຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ລາວເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ມີຢູ່ໃນ kefir ແລະ semolina. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜົງໂກໂກ້ຍັງສາມາດເອົາເຂົ້າໃນສູດໄດ້ງ່າຍ, ຖ້າຜູ້ເປັນເບົາຫວານມັກເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຫລາຍຂຶ້ນ, ແລະອາຫານສາມາດຫລາກຫລາຍດ້ວຍໄຄ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ແປ້ງອາມອນແລະຫລາຍໆຢ່າງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງມັນເອງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຕິດຕາມກວດກາປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມານາ ສຳ ເລັດຮູບແລະສັງເກດມາດຕະການເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ມັນ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານແນວໃດກັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ເພື່ອໃຫ້ pastries ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້ໃນເວລາກະກຽມມັນ:

1. ໃຊ້ພຽງແຕ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ ເທົ່ານັ້ນ (ມັນຕໍ່າກ່ວາເກຣດ, ມັນຈະດີກວ່າ).
2. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ທົດແທນເນີຍກັບ margarine ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.
3. ແທນນ້ ຳ ຕານໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ.
4. ໃນຖານະເປັນການເຕີມ, ໃຫ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
5. ເມື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ, ຄວບຄຸມເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ແປ້ງປະເພດໃດ?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແປ້ງຄວນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ບໍ່ເກີນ 50 ໜ່ວຍ. ປະເພດແປ້ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ:

• flaxseed (35 ຫົວ ໜ່ວຍ),
• ສະກົດ (35 ໜ່ວຍ),
• rye (40 ໜ່ວຍ),
• ເຂົ້າໂອດ (45 ໜ່ວຍ),
• amaranth (45 ໜ່ວຍ),
• ໝາກ ພ້າວ (45 ໜ່ວຍ),
• buckwheat (50 ໜ່ວຍ),
• ຖົ່ວເຫລືອງ (50 ໜ່ວຍ).

ແປ້ງທຸກຊະນິດຂ້າງເທິງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນ 55 ໜ່ວຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມໃຊ້. ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມແມ່ນແນວພັນແປ້ງເຊັ່ນ:

• ເຂົ້າບາເລ (60 ໜ່ວຍ),
• ສາລີ (70 ໜ່ວຍ),
• ເຂົ້າ (70 ໜ່ວຍ),
• ເຂົ້າສາລີ (75 ໜ່ວຍ).

ນ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບອົບ

ເຄື່ອງຫວານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະທຽມ. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມການອົບພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງມີ:

• ລົດຊາດຫວານ
• ຄວາມຕ້ານທານກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ,
• ການລະລາຍສູງໃນນ້ ຳ,
• ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດປະກອບມີ:

ຂອງຫວານທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ທ່ານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງຂອງພວກເຂົາແລະບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 40 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ຂອງຫວານທີ່ປະກອບມີ:

ຂອງຫວານເຫລົ່ານີ້ມີລົດຊາດຫວານກ່ວາ ທຳ ມະຊາດ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນມີພະລັງງານຕໍ່າແລະບໍ່ປ່ຽນແປງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນເວລາດົນ, ຂອງຫວານກໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດແມ່ນມັກ.

Dough ສາກົນ

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2, ສູດທົດລອງທົ່ວໄປສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍການຕື່ມໃສ່ຕ່າງໆ, ໜວດ, ມ້ວນ, pretzels, ແລະອື່ນໆເພື່ອກຽມແປ້ງ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ແປ້ງ rye 0.5 ກິໂລ,
• ຂະ ໜາດ 2.5 tbsp. ທ ເຊື້ອລາແຫ້ງ
• ນ້ ຳ 400 ml
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 15 ມລ (ມັກໂອລິມ່າ),
• ເກືອ.

ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2, ສູດທົດລອງທົ່ວໄປສາມາດໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍການຕື່ມໃສ່ຕ່າງໆ, ໜວດ, kalach, pretzels.

ປອກແປ້ງ (ໃນຂັ້ນຕອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມອີກ 200-300 g ຂອງແປ້ງເພື່ອສີດພົ່ນ ໜ້າ ດິນ ສຳ ລັບປັ້ນ), ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ຖັງ, ປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕແລະໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກະກຽມການຕື່ມໃສ່ການອົບຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ກະລໍ່າປີ stewed
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ
• ຊີ້ນປີ້ງຫລືຕົ້ມຂອງຊີ້ນງົວຫລືໄກ່,
• ເຫັດ
• ມັນຕົ້ນ
• ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ຫມາກກ້ຽງ, apricots, cherries, peaches, ຫມາກໂປມ, pears).

ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອບເປີ້ນຝຣັ່ງ

ເພື່ອກະກຽມ dough ສໍາລັບ cake, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ:

• 2 tbsp. ແປ້ງ rye
• 1 ໄຂ່
• 1 tsp fructose
• 4 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ.

Knead dough ໄດ້, ກວມເອົາທີ່ມີຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມການຕື່ມແລະຄີມ. ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງ, ປອກເປືອກ, ຕັດເປັນທ່ອນ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປົນກັບໄຄ.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໂປມຝຣັ່ງ, ທ່ານຕ້ອງການ 2 tbsp. flour rye, 1 ໄຂ່, 1 tsp. fructose, 4 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ເພື່ອກະກຽມຄີມ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລໍາດັບຂອງການກະທໍາ:

1. ຕີເບີມັນເບີ 100 g ກັບ 3 tbsp. ທ fructose.
2. ຕື່ມໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກ.
3. ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ whipped, ປົນ 100 g ຂອງ almonds ຟັກ.
4. ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 30 ml ແລະ 1 tbsp. ທ ທາດແປ້ງ.
5. ງາມໃນ½ tbsp. ນົມ.

ຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ, dough ຄວນຖືກວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມແລະອົບປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ນໍ້າມັນທີ່ມີສີຄີມ, ໃສ່ຫມາກໂປມຢູ່ເທິງແລະໃສ່ເຕົາອົບອີກ 30 ນາທີ.

Cake Carrot

ເພື່ອກະກຽມ cake carrot ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາ:

• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
• 4 ວັນທີ
• ມືຂອງ raspberries ໄດ້
• 6 tbsp. ທ ເຂົ້າໂອດ
• 6 tbsp. ທ ນົມສົ້ມບໍ່ຫວານ,
• ທາດໂປຼຕີນ 1 ຊະນິດ
• 150 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage
• 1 tbsp. ທ ນໍ້າເຜິ້ງ
• juice ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ເກືອ.

ເພື່ອກະກຽມຄີມ ສຳ ລັບ Carrot Cake ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົານົມສົ້ມ, ໝາກ ຂາມ, ເນີຍແຂງແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງປະສົມເຂົ້າກັນ.

ເຕັກໂນໂລຢີໃນການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຕີໂປຕີນທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມກັບ 3 tbsp. ທ ນົມສົ້ມ.
2. ຕື່ມເກືອແລະເຂົ້າໂອດດິນ.
3. ຮູ້ບຸນຄຸນ carrot, ຫມາກໂປມ, ວັນທີ, ຕື່ມນ້ໍານາວແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນນົມສົ້ມ.
4. ແບ່ງ dough ອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນ (ສຳ ລັບການອົບ 3 ຊັ້ນເຄັກ) ແລະອົບແຕ່ລະສ່ວນໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C ໃນຮູບແບບພິເສດ, ກ່ອນ ນຳ ້ມັນ.

ຄີມຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, ສຳ ລັບຈຸດປະສົງຂອງນົມສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໝາກ ຂາມ, ເນີຍແຂງແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງແມ່ນຖືກປົນກັບເຄື່ອງປະສົມ. ຂະ ໜົມ ເຄັກເຢັນໆຍິ້ມໃສ່ຄີມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄີມ

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 200-250 g ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 2 tbsp. ທ ແປ້ງສາລີ
• 1/2 tbsp. ຄີມສົ້ມ nonfat
• 4 tbsp. ທ fructose ສໍາລັບ cake ແລະ 3 tbsp. ທ ສຳ ລັບຄີມ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕີໄຂ່ດ້ວຍ fructose, ຕື່ມເນີຍແຂງຈາກບ້ານ, ຜົງອົບ, vanillin ແລະແປ້ງ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ, ຖອກລົງໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະອົບປະໄວ້ 20 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 220 ° C. ເພື່ອກະກຽມຄີມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕີຄີມສົ້ມດ້ວຍ fructose ແລະ vanilla ປະມານ 10 ນາທີ. ຄີມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໜຽວ ທັງອົບອຸ່ນແລະເຢັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄີມແມ່ນຖືກອົບໃນ 20 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 220 ° C.

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະນົມສົ້ມ

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ໄຂ່ 5 ໜ່ວຍ
• 1 tbsp. ້ໍາຕານ
• 1 tbsp. ແປ້ງ
• 1 tbsp. ທ ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ
• 2 tbsp. ທ ໂກໂກ້.

ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງທ່ານຈະຕ້ອງການ ໝາກ ນັດກະປnedອງ 1 ກະປ.ອງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຕີນ້ໍາຕານກັບໄຂ່, ເພີ່ມໂກໂກ້, ແປ້ງແລະແປ້ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ເຄ້ກເຢັນແລະຕັດເປັນ 2 ສ່ວນ. 1 ສ່ວນຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ.

ເພື່ອກະກຽມຄີມ, ປົນ 300 g ຂອງຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມກັບ 2 tbsp. l ້ໍາຕານແລະ 3 tbsp. ທ gelatin ນ້ໍາຮ້ອນ diluted.

ຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຊາມສະຫຼັດ, ປົກມັນດ້ວຍຮູບເງົາ, ວາງດ້ານລຸ່ມແລະຝາໃນຊອຍເປັນກ້ອນຂອງກະປpineອງ ໝາກ ນັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຊັ້ນຄີມ, ຊັ້ນຂອງກ້ອນຂະ ໜົມ ປັງປະສົມກັບ ໝາກ ນັດ, ແລະອື່ນໆ - ຫຼາຍໆຊັ້ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຊັ້ນສອງໃສ່. ເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ພວກເຮົາວາງຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ນົມສົ້ມໃນຊັ້ນ, ມີສີຄີມ ສຳ ຮອງແລະຊັອກໂກແລັດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຊັ້ນສອງໃສ່. ເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ຂະ ໜົມ ປັງ

ເພື່ອກຽມການສອບເສັງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• 200 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage ແຫ້ງ,
• 1 tbsp. ແປ້ງ rye
• 1 ໄຂ່
• 1 tsp fructose
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
• 1/2 tsp slaked ເນດ.

ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນແປ້ງແມ່ນລວມເຂົ້າກັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ knead dough ໄດ້. Buns ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກແປ້ງທີ່ເຮັດສໍາເລັດຮູບແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດ້ວຍນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ເຊັ່ນ: currants.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດດ້ວຍນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼື ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ, ເຊັ່ນ: ຂີງ.

ຕ່ອນກັບຫມາກກ້ຽງ

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ສົ້ມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ກ້ຽງ 1 ໜ່ວຍ, ຕົ້ມມັນໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ປອກເປືອກປະໄວ້ 20 ນາທີແລະປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ອຶທີ່ສຸກ 100 ກຣາມ, ໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ 30 ກຣາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, 2 tsp ໃສ່ນ້ ຳ ສົ້ມບໍລິສຸດ. ປອກເປືອກຫມາກນາວແລະ½ tsp. ຜົງອົບ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ໃສ່ໃນແມ່ພິມແລະອົບໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ C. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາ cake ອອກຈາກ mold ຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ. ຖ້າຕ້ອງການ (ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນ), ເຄ້ກສາມາດແຊ່ນ້ ຳ ດ້ວຍນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

Pie Tsvetaevsky

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ແອບເປີ້ນປະເພດນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ:

• 1.5 tbsp. ແປ້ງທີ່ສະກົດ
• ຄີມສົ້ມ 300 ກຣາມ
• ມັນເບີ 150 g,
• ½ tsp ເນດ slaked,
• 1 ໄຂ່
• 3 tbsp. ທ fructose
• ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ

ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ກະກຽມ dough ໂດຍປະສົມ 150 g ຂອງຄີມສົ້ມ, ມັນເບີທີ່ລະລາຍ, ແປ້ງ, ໂຊດາ.
2. ກະກຽມຄີມໂດຍ whipping ກັບເຄື່ອງປະສົມ 150 g ຂອງຄີມສົ້ມ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະ 2 tbsp. ທ ແປ້ງ.
3. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງໆ.
4. ວາງແປ້ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານລົງໃນແມ່ພິມ, ວາງຊັ້ນຂອງຫມາກໂປມຢູ່ເທິງແລະຖອກຄີມໃສ່ທຸກຢ່າງ.
5. ອົບ 50 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ C.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ "Tsvetaevsky" ປະມານ 50 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ C.

ໝາກ ໂປມຝຣັ່ງ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນແມ່ນ:

• ແປ້ງທີ່ສະກົດ 100 g,
• ແປ້ງເມັດເຕັມ 100 ກຣາມ
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 100 ml,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 20-30 ມລ
• ໝາກ ໂປມຂຽວ 3 ໜ່ວຍ
• erythritol (ນ້ ຳ ຫວານ) 150 g,
• ໂຊດາ
• ເກືອ
• ໄຄ.

ເພື່ອກະກຽມແປ້ງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຄວນຕີໄຂ່ດ້ວຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນທຸກຢ່າງ. ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ. ຖອກແປ້ງ into ເຂົ້າໃນອາຫານອົບ, ຈາກນັ້ນວາງ ໝາກ ໂປມຊັ້ນ ໜຶ່ງ ແລະຖອກເທທີ່ເຫຼືອ. ອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຝຣັ່ງກັບ ໝາກ ໂປມແມ່ນປະໄວ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ C.

ໂຣກເບົາຫວານ Charlotte

ເພື່ອກະກຽມ dough, ປະສົມ:

• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
• ມັນເບີລະລາຍ 90 g,
• 4 tbsp. ທ ນໍ້າເຜິ້ງ
• ½ tsp ໄຄ
• ຜົງອົບ 10 ກຣາມ,
• 1 tbsp. ແປ້ງ.

ລ້າງແລະຟັກ ໝາກ ໂປມ 4 ໜ່ວຍ ທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ວາງຫມາກໂປມແລະຖອກເທລົງ. ໃສ່ເຄ້ກໃນເຕົາອົບແລະອົບ 40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C.

ໂກໂກ້ Cupcakes

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 1 tbsp. ນົມ
• ຢາຫວານແປ້ງ 5 ເມັດ,
• 1.5 tbsp. ທ ຜົງໂກໂກ້
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1 tsp ໂຊດາ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ Muffins ດ້ວຍ cocoa ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍແກ່ນຢູ່ເທິງສຸດ.

ແຜນການກະກຽມມີດັ່ງນີ້:

1. ອຸ່ນນົມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
2. ຕີໄຂ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
3. ຕື່ມນົມ.
4. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ cocoa ແລະ sweetener, ເພີ່ມເນດ.
5. ເອົາຊິ້ນສ່ວນເຮັດວຽກທັງ ໝົດ ລົງໃນ ໜຶ່ງ ໂຖແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.
6. Lubricate ຖ້ວຍອົບກັບມັນເບີແລະປົກຄຸມດ້ວຍ parchment.
7. ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ.
8. ເຮັດດ້ວຍແກ່ນຢູ່ດ້ານເທິງ.

Cookies ເຂົ້າໂອດ

ເພື່ອເຮັດ cookies ເຂົ້າໂອດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• 2 tbsp. flakes Hercules (ເຂົ້າໂອດ),
• 1 tbsp. ແປ້ງ rye
• 1 ໄຂ່
• 2 tsp ຜົງອົບ
• margarine 100 g
• 2 tbsp. ທ ນົມ
• 1 tsp ຂອງຫວານ,
• ແກ່ນ
• raisins.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ, cookies ຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງແລະອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C.

ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃຫ້ລະອຽດ (ຖ້າຕ້ອງການ, ທົດແທນນົມດ້ວຍນ້ ຳ), ແບ່ງແປ້ງໃຫ້ເປັນຕ່ອນ, ປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີຈາກພວກມັນ, ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C.

ມີຫລາຍທາງເລືອກໃນການເຮັດຂີງຂີງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ringer gingerbread. ເພື່ອກະກຽມພວກມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ:

• 1.5 tbsp. ແປ້ງ rye
• 1/3 ສິນລະປະ. fructose
• 1/3 ສິນລະປະ. margarine ທີ່ລະລາຍ,
• ໄຂ່ quail 2-3 ໜ່ວຍ
• ¼ tsp ເກືອ
• ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ 20 ກຣາມ.

ຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງ, ຈູດແປ້ງແລະກະຈາຍບ່ວງໃສ່ແຜ່ນອົບ. ເຂົ້າ ໜົມ ຂີງຂີງຖືກອົບປະໄວ້ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ C.

ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ, ປັ້ນແປ້ງ ສຳ ລັບຂີງຂີງແລະກະຈາຍໂຕະ ໜຶ່ງ ບ່ວງໃສ່ເຈ້ຍອົບ. ເຂົ້າ ໜົມ ຂີງຂີງຖືກອົບປະໄວ້ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ C.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ຜົງແປ້ງ 175 g
• ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ໜັກ 150 ກຣາມ,
• ມັນເບີ 50 g,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ນົມ 50 ml
• 1 tsp vanillin
• 1.5 tbsp. ທ fructose
• 2 tbsp. ທ ຜົງໂກໂກ້
• 1 tsp ຜົງອົບ
• Walnut 20 g.

ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້:

1. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີນົມ, ໄຂ່, ມັນເບີທີ່ລະລາຍແລະ fructose.
2. ຜົງອົບແມ່ນປະສົມກັບແປ້ງ.
3. ການປະສົມນົມໄຂ່ແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະຖີ້ມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
4. ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຊັອກໂກແລັດ, ເພີ່ມໂກໂກ້, vanillin ແລະແກ່ນຜັກທຽມ. ທັງຫມົດປະສົມແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ສໍາເລັດຮູບ.
5. ແມ່ພິມ Muffin ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງແລະອົບປະໄວ້ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C.

Muffins ຖືກອົບໃນຮູບແບບພິເສດເປັນເວລາ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C.

ມ້ວນ ໝາກ ໄມ້

ເພື່ອກະກຽມມ້ວນ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານຄວນເອົາ:

• ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ 400 g
• 1 tbsp. kefir
• ½ບັນຈຸ margarine
• 1/2 tsp ເນດ slaked,
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

Knead dough ແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, ເອົາ 5 ຊິ້ນ. ຫມາກໂປມແລະ plum unsweetened, ຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມ 1 tbsp. ທ ນ້ໍານາວ, 1 tbsp. ທ fructose, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງໄຄ.

ມ້ວນແປ້ງບາງໆພໍທີ່ພໍດີ, ວາງຊັ້ນຂອງການຕື່ມໃສ່ມັນ, ຫໍ່ມັນໃນມ້ວນແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ.

Carrot Pudding

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າປຸ້ນກະແລັມ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• 3-4 ເມັດ. ແຄລອດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່
• 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ
• 2 tbsp. ທ ສົ້ມແກມສີຄີມ
• ຂີງຂີງ 1 ບ່ວງແກງ,
• 3 tbsp. ທ ນົມ
• ເນີຍແຂງພາຍໃນເຮືອນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 50 ກຣາມ,
• 1 tsp. ເຄື່ອງເທດ (coriander, cumin, ແກ່ນ caraway),
• 1 tsp sorbitol
• 1 ໄຂ່

ເຂົ້າ ໜົມ ແກະສະຫຼັກທີ່ພ້ອມແລ້ວກໍ່ສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍຢານ້ ຳ ມັນ maple ຫຼືຢານ້ ຳ ເຜິ້ງ.

ການກະກຽມ pudding ຄວນ:

1. ປອກເປືອກແຄລອດ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕື່ມນ້ ຳ (ແຊ່) ແລະບີບດ້ວຍຜ້າພັນບາດ.
2. carrots ແຊ່ນ້ໍາງາມ້ໍານົມ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະ simmer ໃນ cauldron ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
3. ແຍກສີເຫຼືອງອອກຈາກທາດໂປຼຕີນແລະປົນກັບເນີຍແຂງກະທ່ອມ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ sorbitol.
4. ຜະສົມເຄື່ອງເຮັດວຽກທັງ ໝົດ.
5. Lubricate ອາຫານອົບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມະຫາຊົນ carrot.
6. ອົບໃຫ້ 30 ນາທີ.
7. ປູປູທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຢານ້ໍາມັນ maple ຫຼືນ້ໍາເຜີ້ງ.

ເພື່ອເຮັດ tiramisu, ທ່ານສາມາດເອົາຄຸກກີທີ່ບໍ່ມີສີສັນທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນເຄ້ກແລະເຮັດໃຫ້ມັນ ໜຽວ ດ້ວຍການຕື່ມ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາເນີຍແຂງ Mascarpone ຫຼື Philadelphia, ເນີຍແຂງແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ fructose, ເປັນທາງເລືອກ - amaretto ຫຼື vanillin. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມຫນາ. ເຄື່ອງເຕີມນ້ ຳ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນມີໄຂມັນດ້ວຍ cookies ແລະເຄືອບຢູ່ດ້ານເທິງກັບອັນອື່ນ. ກຽມພ້ອມ tiramisu ໃສ່ຕູ້ເຢັນ ສຳ ລັບຄືນ.

ເພື່ອເຮັດ tiramisu, ທ່ານສາມາດເອົາຄຸກກີທີ່ບໍ່ມີສີສັນທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນເຄ້ກແລະເຮັດໃຫ້ມັນ ໜຽວ ດ້ວຍການຕື່ມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ມີສູດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ແລະປາແຊນມອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, pancakes ຈາກເຂົ້າໂອດແລະແປ້ງ rye. ເພື່ອກຽມການສອບເສັງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• 1 tbsp. rye ແລະເຂົ້າໂອດ,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1 tbsp. ນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ນົມ
• 1 tsp ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
• 2 tsp fructose.

ຕີສ່ວນປະກອບແຫຼວທັງ ໝົດ ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງແລະບົດປະສົມ. Pancakes ຄວນໄດ້ຮັບການອົບໃນທັກສະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີ. Pancakes ຈະມີລົດຊາດດີກວ່າຖ້າທ່ານຫໍ່ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າໃນພວກມັນ.