ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານສະນັ້ນນ້ ຳ ຕານຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ

ເມື່ອປຽບທຽບກັບພະຍາດອື່ນໆໃນໂຣກເບົາຫວານ, ກິດຈະ ກຳ ຂອງຄົນເຈັບໃນຂະບວນການປິ່ນປົວມີບົດບາດ ສຳ ຄັນກວ່າ. ຄວາມສາມາດຂອງຄົນເຈັບ, ການກະ ທຳ ທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງລາວ, ພ້ອມທັງວິທີການຄວບຄຸມພະຍາດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຈະຊ່ວຍຮັກສາອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຄົນເຈັບໂດຍບໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນມີຂໍ້ມູນລະອຽດກ່ຽວກັບພະຍາດຂອງລາວ.

ການຮັກສາດ້ວຍອາຫານແມ່ນສ່ວນທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງການປິ່ນປົວໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ເພື່ອຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ, ການ ຈຳ ກັດແຄລໍລີ່ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ສຳ ລັບໂລກອ້ວນ, ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍແຕ່ 5 - 7% ໃນໄລຍະ 6 - 12 ເດືອນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນບັນລຸໄດ້ຈາກໂພຊະນາການທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງປານກາງໂດຍມີການຂາດແຄນແຄລໍຣີໃນລະດັບ 500 - 1000 kcal ຕໍ່ມື້, ແຕ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 1500 kcal ຕໍ່ມື້ (ຜູ້ຊາຍ) ແລະ 1200 kcal ຕໍ່ມື້ (ແມ່ຍິງ). ຄວາມອຶດຫິວແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 - ພື້ນຖານຂອງການຮັກສາ

ປັດໄຈຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin (ການຕໍ່ຕ້ານ insulin) ແມ່ນໂລກອ້ວນ. ການສຶກສາຫຼາຍຢ່າງຂອງນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ການສະຫລຸບວ່າເມື່ອ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີການປັບປຸງດີຂື້ນ. ມີກໍລະນີເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆເມື່ອການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ພຽງແຕ່ 4 - 5 ກິໂລຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຢາ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານການກິນ. ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍແມ່ນພື້ນຖານໃນການປິ່ນປົວພະຍາດ. ຢາແມ່ນຖືກສັ່ງໃນເວລາທີ່ຄຸນລັກສະນະຂອງໂພຊະນາການແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃນການບັນລຸລະດັບ glycemic ປົກກະຕິ.

ການແກ້ໄຂນ້ ຳ ໜັກ ເຮັດໃຫ້ສາມາດກິນຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຈາກຢາ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງຖ້າ ຈຳ ເປັນເພື່ອເພີ່ມປະລິມານຂອງຢາ.

ເມນູທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຕາຕະລາງ 9, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນ ສຳ ເລັດແລະຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິໃນ 30% ຂອງກໍລະນີ, ດ້ວຍອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຖືກຍົກເລີກ.

ອາຫານທີ 9: ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ ກຳ ນົດອາຫານເລກ 9 ຕາມ Pevzner ຫຼືອາຫານ "D". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2 ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ພະຍາດດັ່ງກ່າວມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ໜັກ ເກີນ, ສະນັ້ນເປົ້າ ໝາຍ ຕົ້ນຕໍຂອງຄົນເຈັບແມ່ນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ໂພຊະນາການຄວນຈະມີພະລັງງານຕໍ່າ. ເມນູ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໄຂມັນແລະສານສະກັດທີ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນປົກກະຕິ.

ຕາຕະລາງ 9 ອາຫານແລະອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕາຕະລາງ 1.
ຕາຕະລາງ 1

ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ແມ່ນມີສອງຊະນິດ:

1. ອາຫານ 9A ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໜັກ ເກີນເບົາຫວານແລະບໍ່ກິນຢາອິນຊູລິນ. ເມນູໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ. ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້ - 1650 kcal.
2. ອາຫານ 9B ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ ກຳ ລັງຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍອິນຊູລິນ, ທຸກທໍລະມານຈາກໂລກເບົາຫວານ. ຄາບອາຫານທີ່ສົມບູນທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້ແມ່ນ 2800 - 3200 kcal ໃນແງ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດ້ານໂພຊະນາການ:

• ກິນແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ເລື້ອຍໆ,
• ແຈກຢາຍຢ່າງພຽງພໍຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງໃນຕະຫຼອດມື້,
• ນັບແຄລໍຣີ່ໃນອາຫານ
• ການໄຫຼຂອງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໃນເລືອດຄວນຈະກ້ຽງ, ບໍ່ແຫຼມ.

ຕາຕະລາງ 9 ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເມນູທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ສາມາດຕິດຕາມໂດຍສະມາຊິກຄົນອື່ນໆໃນຄອບຄົວເບົາຫວານ.

ວັນຈັນ

ວັນອາທິດ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແນ່ນອນຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນລັກສະນະທີ່“ ມິດງຽບ” ຂອງພະຍາດ: ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ເຮັດຫຍັງເລີຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນເຈັບສ່ວນຫຼາຍບໍ່ຄ່ອຍສົນໃຈກ່ຽວກັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ຫວັງວ່າ "ທຸກຢ່າງຈະ ສຳ ເລັດດ້ວຍຕົວມັນເອງ." ແຕ່ເມື່ອພາວະແຊກຊ້ອນຂອງໂຣກເບົາຫວານເກີດຂື້ນ, ມັນກໍ່ຍາກແລ້ວທີ່ຈະປ່ຽນແປງຫຍັງໃນສະພາບການນີ້.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານບໍ່ສາມາດໂອນຄວາມຮັບຜິດຊອບທັງ ໝົດ ໃນການພັດທະນາພະຍາດທາງເດີນທາງໄປຫາທ່ານ ໝໍ. ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ສາມາດຢູ່ໃກ້ຄົນເຈັບໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ, ແລະພະຍາດດັ່ງກ່າວໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມອາດຈະຕ້ອງໄດ້ມີການກະ ທຳ ຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີຄຸນວຸດທິ. ຮຽນຮູ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງທ່ານດີຂື້ນ.

ເປັນຫຍັງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການການແກ້ໄຂສານອາຫານ?

ທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນພິຈາລະນາເປັນພື້ນຖານໃນການໄດ້ຮັບຊັບພະຍາກອນພະລັງງານ ສຳ ລັບການໄຫຼວຽນຂອງ ໜ້າ ທີ່ອັນ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ຂະບວນການແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລະເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້. ໃນທີ່ນີ້ມັນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆລວມທັງ monosaccharides.
• ນ້ ຳ ຕານທີ່ປ່ອຍອອກມາແມ່ນດູດຊຶມຜ່ານຝາຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແລະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. hyperglycemia physiological ໄລຍະສັ້ນເກີດຂື້ນ.
• ກະຕ່າໄດ້ຮັບສັນຍານວ່າລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງກ່ວາປົກກະຕິ, ຕາມ ລຳ ດັບ, ຈະຖິ້ມສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຮໍໂມນອິນຊູລິນ.
• ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮໍໂມນສົ່ງໂມເລກຸນ້ໍາຕານໄປສູ່ຂອບເຂດອ້ອມຂ້າງ, "ເປີດ" ປະຕູໃຫ້ພວກເຂົາເຈາະເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງ. ຖ້າບໍ່ມີອິນຊູລິນ, ຂະບວນການນີ້ບໍ່ໄດ້ ດຳ ເນີນການຕໍ່ໄປ, ແລະທາດນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ຈະຢູ່ໃນເລືອດ.
• ປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີສະເພາະເກີດຂື້ນພາຍໃນຈຸລັງ, ເປັນຜົນມາຈາກນ້ ຳ ແລະປະລິມານພະລັງງານທີ່ແນ່ນອນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກນ້ ຳ ຕານ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄວບຄຸມຂະບວນການໃນການຮັບອາຫານທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າໄລຍະ ສຳ ຄັນຂອງການເຜົາຜານໄຂມັນໃນ saccharide ແມ່ນມີຄວາມບົກຜ່ອງ. ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣຕຕໍ່າແລະແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນແນໃສ່ການເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບເປັນປົກກະຕິ, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນກະຕ່າແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນອື່ນໆ, ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນຈາກຮ່າງກາຍ.

ກົດລະບຽບຫລັກຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ແລະທົດແທນອາຫານເຫລົ່ານັ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນສູງແລະໃຍອາຫານອື່ນໆ.

ກົດລະບຽບຫຼັກອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນການປະຕິເສດຂອງນ້ ຳ ຕານ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ (ຕົວຢ່າງ, ຕື່ມໃສ່ຊາ), ແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຖ້ວຍ (ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ). ຜູ້ຊ່ຽວຊານຢືນຢັນວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຜູ້ຮັກຫວານສັງເຄາະຫຼື ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຈຸດ ສຳ ລັບປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ຄົນເຈັບຄວນດື່ມນ້ ຳ ເຖິງ 1.5-2 ລິດໃນແຕ່ລະມື້, ລວມທັງໃນອາຫານຂອງລາວບໍ່ພຽງແຕ່ດື່ມນ້ ຳ ໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ, ແຕ່ຍັງດື່ມຊາຂຽວ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດໆ, ປະສົມປະສານ.

ໃນໄລຍະເວລາຂອງການສະແດງອອກຂອງຄລີນິກເບົາຫວານທີ່ສົດໃສ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃຊ້ສ່ວນປະກອບແລະວິຕາມິນຕ່າງໆເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ປະລິມານສານທີ່ ສຳ ຄັນຈະຖືກຍ່ຽວອອກມາໃນ ໜິ້ວ ທາງເດີນປັດສະວະເນື່ອງຈາກ polyuria, ສະນັ້ນມັນ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕື່ມສານສະຫງວນໄວ້. ຄົນເຈັບຄວນປະກອບມີອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ເຊເລນຽມແລະມັງກອນໃນອາຫານ.

ສານອາຫານໃນຮ່າງກາຍແມ່ນອີງໃສ່ 5-6 ອາຫານຕໍ່ມື້ໃນຮ່າງກາຍ. ລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ, ຜູ້ປ່ວຍຄວນຮັບປະທານອາຫານຫວ່າງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວແລະການກິນຫຼາຍເກີນໄປ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ປະຖິ້ມເຄື່ອງດື່ມຢ່າງຄົບຖ້ວນເຊິ່ງປະກອບມີເອທານອນຫຼືອະນຸພັນຂອງມັນ.ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກັບການພັດທະນາຂອງໂຣກທີ່ມີອາການຊັກຊ້າເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜົນສະທ້ອນຂອງມັນ. ນອກຈາກນີ້, ເຫຼົ້າຍັງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຈຸລັງຂອງຕັບແລະກະຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະສະ ໝອງ.

ດັດຊະນີອິນຊູລິນ

ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ຄິດໄລ່ເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ແລ້ວ, ເຊິ່ງລະບຸວ່າ ຈຳ ນວນປາສະຫລາມ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍທາດອິນຊູລິນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວເຂົ້າໄປໃນເລືອດເພື່ອໃຫ້ພຽງພໍທີ່ຈະ ນຳ ້ຕານກັບຄືນສູ່ປົກກະຕິຫຼັງຈາກກິນ. ໂດຍປົກກະຕິຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ມີອາການອິນຊູລິນໃຊ້ດັດຊະນີອິນຊູລິນ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຖ້າຄົນເຈັບຢູ່ໃນການ ບຳ ບັດດ້ວຍລະບົບອິນຊູລິນ, ແລະອຸປະກອນອິນຊູລິນຂອງລາວຈະຖືກຫລຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົວເລກດັດສະນີອິນຊູລິນສູງປະກອບມີ:

• ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່,
• ນົມ
• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ,
• ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
• ນົມສົ້ມ.

ຊີ້ນແລະຊີ້ນສັດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນອ້າງອີງເຖິງກຸ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດ AI ໂດຍສະເລ່ຍ, ແລະ muesli, buckwheat, ເຂົ້າໂອດແລະໄຂ່ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຜູ້ປ່ວຍໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໄຂ່ໄກ່ໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດ (ບໍ່ເກີນສອງຊິ້ນຕໍ່ມື້, ແລະຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນເມນູ), ແຕ່ໄຂ່ນົກກະທາສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍນັກໂພຊະນາການກິນມື້ລະ 6 ປ່ຽງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານຫຍັງເລີຍ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຍັງໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ. ຍັງມີຕາຕະລາງພິເສດໃນການເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ. ດັດຊະນີ glycemic ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ, ອາຫານມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glycemia ໃນຮ່າງກາຍ. ຕົວເລກທີ່ສູງຂື້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນກະແສເລືອດຂອງມະນຸດເພີ່ມຂື້ນໄວຂື້ນຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກໃນອາຫານ.

ຕົວຊີ້ວັດຜະລິດຕະພັນຖືກຄິດໄລ່ຕິດພັນກັບດັດຊະນີນ້ ຳ ຕານ (GI ຂອງມັນແມ່ນ 100 ແລະຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານຈາກການອ້າງອີງ). ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນອາດຈະມີການປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງຂື້ນກັບປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ
• ປະເພດທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບ,
• ປະລິມານຂອງສານໂປຕີນແລະໄຂມັນໃນສ່ວນປະກອບ,
• ມີເສັ້ນໄຍອາຫານ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ການ ນຳ ໃຊ້ຕົວຊີ້ວັດນີ້, ທ່ານສາມາດ ຄຳ ນວນພະລັງງານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນ, ອາຫານໂດຍສະເພາະ. ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍຣີ່ແມ່ນຖືກຄອບຄອງບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມອີກດ້ວຍ. ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄິດໄລ່ທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະມື້, ນັ້ນແມ່ນ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ຄົນເຮົາຄວນໄດ້ຮັບພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຫຼືນັກໂພຊະນາການຊ່ວຍໃນການ ກຳ ນົດປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະວັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະໃນກໍລະນີທາງຄລີນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕົວເລກສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ພະລັງງານແມ່ນຂື້ນກັບ:

• ຈາກອາຍຸຂອງຄົນເຈັບ
• ຮ່າງລັດຖະ ທຳ ມະນູນ
• ເພດ
• ການຂະຫຍາຍຕົວ
• ຊີວິດປະ ຈຳ ວັນແລະການ ດຳ ລົງຊີວິດ
• ລະດັບຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ,
• ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ
• ລະດັບຂອງການລົບກວນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະກອບຢູ່ໃນເມນູ, ແລະສິ່ງທີ່ຄວນປະຖິ້ມ?

ດັ່ງນັ້ນນ້ ຳ ຕານບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການແບ່ງຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ອອກເປັນຫລາຍກຸ່ມ. ທຳ ອິດ - ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ, ທີສອງ - ອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ກຸ່ມທີສາມແມ່ນຖືກຫ້າມ, ນັ້ນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມພະຍາດເບົາຫວານຢ່າງສົມບູນຈາກຕົວແທນລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.

ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້

ນີ້ແມ່ນກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ຜັກສ່ວນໃຫຍ່ມີຄຸນຄ່າດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ; ຕຽງນອນສີຂຽວຖືກຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. ອັນດັບ ທຳ ອິດໃນການຈັດອັນດັບຂອງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທີ່ປອດໄພແລະມີປະໂຫຍດແມ່ນຜັກຫົມ. ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນເອແລະກົດໂຟລິກ.

ຜັກຫົມແມ່ນຕາມດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເປັນແຫລ່ງທີ່ມາຂອງອາຊິດ ascorbic, beta-carotene ແລະ potassium. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນດ້ວຍສີທີ່ ເໝາະ ສົມກໍ່ຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ. ມັນຜູກມັດແລະ ກຳ ຈັດສານອະນຸມູນອິດສະລະອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນເລືອດແລະ myocardium.

ຜັກທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຜັກກະລໍ່າປີ.ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການພັດທະນາສານອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນສີຂຽວເຂັ້ມແລະບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກຊື້. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນສູງສຸດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ.

ໝາກ ແຕງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຜູ້ ນຳ ໃນປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຕໍ່າເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫລາຍຂອງອາຊິດ ascorbic, potassium ແລະວິຕາມິນ K.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມມີ ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ໄປນີ້ໃນອາຫານຂອງທ່ານ:

• blueberries - ຫມາກມີເນື້ອທີ່ສະຫນັບສະຫນູນວຽກຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາ, ມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ສະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້, ມີສານ saccharides ໃນສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ,
• cherry - ກິນສົດ (jam, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງຄວນຖືກຍົກເລີກເພາະວ່າອາດຈະມີການລວມເອົານໍ້າຕານໃນອົງປະກອບ), ໃນຮູບແບບຂອງການບີບບັງຄັບ,
• peach - ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດນົມສົ້ມ, compote, ຊາ,
• ໝາກ ແອບເປີ້ນ - ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໃຊ້ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ, ແລະມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະກິນພ້ອມກັບປອກເປືອກ,
• apricot - ມີເສັ້ນໃຍອາຫານໃນປະລິມານຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນດີຕໍ່ວຽກງານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນຕົວເລກ glycemia ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.

ຊີ້ນແລະປາ

ຄຳ ເຕືອນກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານເນັ້ນ ໜັກ ວ່າມີພຽງຊີ້ນແລະປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານແຕ່ລະຊະນິດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຊີ້ນຫມູທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດຫຼັງຈາກການກວດວິນິດໄສໄດ້ຖືກຢືນຢັນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນໄກ່, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ.

ຊີ້ນສັດແມ່ນໂປຣຕີນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ການສ້າງເຊວ ໃໝ່ ແລະການຮັກສາພູມຕ້ານທານໃນລະດັບສູງ, ສະນັ້ນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິເສດມັນຢ່າງສົມບູນ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສູງເຖິງ 500-700 ກຣາມຕໍ່ອາທິດ, ແບ່ງອອກເປັນແຕ່ລະມື້. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຄວນປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເຕົາ, ຕົ້ມ, ອົບໃນເຕົາອົບ, ໜື້ງ.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຄວນຍັງ ຈຳ ກັດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຖືວ່າເປັນລີ້ນຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼືສະຫຼັດ.

ປາກໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງ, ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ນບໍ່ມີທາງທີ່ຕໍ່າກວ່າຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນປາບັນຈຸມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະໂອເມກ້າ -6, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກຫລອດເລືອດສະ ໝອງ ອັກເສບ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ວຽກງານຂອງຫົວໃຈແລະສະ ໝອງ.

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້:

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ປະເດັນແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນນ້ ຳ ມັນປາ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຍັງໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວຍ້ອນການມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງທັນຍາຫານແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານຂອງເສັ້ນໃຍລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ສານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນກະແສເລືອດຊ້າລົງ, ປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບດ້ວຍບັນຫາມະຫາສະ ໝຸດ - ແລະໄມໂຄຣຊຽມ, ວິຕາມິນ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 200 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນໃນອາຫານຄາບດຽວ, ມັກ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ.

ອາຫານປະເພດໃດທີ່ສາມາດເອົາເຂົ້າໃນເມນູ:

• Millet - ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino, ກົດໄຂມັນ, ວິຕາມິນ B-series. ມັນສາມາດຮັບປະທານໄດ້ເລື້ອຍໆ, ມັນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນນົມ. Millet ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ລະບົບກ້າມເນື້ອ, ເລັ່ງຂະບວນການ ກຳ ຈັດສານພິດ.
• ເຂົ້າໂອດ - ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ແຕ່ທ່ານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບ (ໂດຍວິທີທາງການ, ທາດແປ້ງແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍເສັ້ນໃຍອາຫານແລະເສັ້ນໃຍອາຫານເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ).
• Buckwheat - ມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍ, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ. Croup ມີຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ຕ້ານເຊວມະເລັງ, ຖືກຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ.
• Perlovka - ມີ GI ຕ່ ຳ, ປະກອບດ້ວຍເກືອບທັງ ໝົດ ວິຕາມິນ B-series, ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງສະພາບຂອງລະບົບປະສາດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ ສຳ ລັບແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກທ້ອງອືດ.
• Mamalyga - ຖືກພິຈາລະນາເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງວິຕາມິນ A ແລະ tocopherol, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາເຄື່ອງໃຊ້ໃນສາຍຕາ, ສະພາບຜິວ, ເຍື່ອເມືອກ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຕະຫຼອດ ໜຶ່ງ ອາທິດເພື່ອວ່າອາຫານບໍ່ມີທາດແຫຼວ.

ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ

ນົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ສຳ ລັບ“ ໂລກຫວານ”. ເພື່ອໃຊ້ມັນ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 250-400 ມລ, ແລະນົມຄວນມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເອົານົມງົວເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເພາະຜະລິດຕະພັນແບ້ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະເນື້ອໃນໄຂມັນສູງຂື້ນ.

ນົມມີຄຸນສົມບັດໃນການສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງ microflora ໃນລໍາໄສ້, ເສີມສ້າງຄວາມແຂງແຮງປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນໃນກະແສເລືອດ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນ kefir. ເງື່ອນໄຂໃນການ ນຳ ໃຊ້ມັນມີດັ່ງນີ້:

• ເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ
• ທຳ ມະຊາດ
• ຄວາມສົດສູງສຸດ
• ຂາດລົດຊາດ (ເວົ້າກ່ຽວກັບນົມສົ້ມໃນຮ້ານ, ຖ້າປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ).

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບມີ whey, ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ຄີມສົ້ມໃນເມນູເບົາຫວານ. ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຄີມສົ້ມ, ໃນທີ່ນີ້, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ກິນຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານ, ເພາະວ່າຄີມສົ້ມຫຼືຄີມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງຫຼາຍ.

ຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບວ່າເຫຼົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນເຊື່ອວ່າການດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານຢ່າງແທ້ຈິງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ຄ່ອຍດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າຄວາມສາມາດໃນການດື່ມເຫຼົ້າຢ່າງສົມບູນແມ່ນຂື້ນກັບຂັ້ນຕອນຂອງພະຍາດ. ລະດັບອ່ອນໆຊ່ວຍໃຫ້ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງ 200 ມລຫລື 50-70 ມລຂອງເຄື່ອງດື່ມສີ່ສິບເຊັນຕໍ່ ໜຶ່ງ ຄາບ.

ດ້ວຍການເສື່ອມໂຊມ, ທ່ານຄວນປະຖິ້ມເຫຼົ້າຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະນີ້ຄົນເຈັບປະສົບກັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກອະໄວຍະວະພາຍໃນ, ລະບົບປະສາດ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕາ. ການດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນຍັງມີຄວາມອ່ອນເພຍກັບການພັດທະນາຂອງໂລກລະລາຍນ້ ຳ ຕານຊັກຊ້າ. ນີ້ແມ່ນສະພາບທີ່ສະແດງອອກໂດຍການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕໍ່າກ່ວາມາດຕະຖານ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນທັນທີຫຼັງຈາກດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຂງແຮງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ແນ່ນອນ (ຕາມປົກກະຕິໃນຄວາມຝັນ).

ຖ້າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ປິ່ນປົວໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເຫຼົ້າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

• ດື່ມເຫຼົ້າໃນທ້ອງເປົ່າ,
• ຄວບຄຸມປະລິມານທີ່ກິນໃນຊ່ວງເທດສະການ,
• ກວດເບິ່ງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດກ່ອນການດື່ມແລະສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນ,
• ດື່ມແຕ່ເຫຼົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບ
• ເຕືອນຜູ້ທີ່ໃກ້ຊິດຫຼື ໝູ່ ເພື່ອນຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນບໍລິສັດກັບທ່ານວ່າທ່ານເປັນພະຍາດ (ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ບາງຄົນສາມາດຄວບຄຸມສະພາບຂອງທ່ານຈາກພາຍນອກ),
• ຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັກຢາໃນກໍລະນີການ ນຳ ໃຊ້ການ ບຳ ບັດອິນຊູລິນໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການໃຊ້ນໍ້າຫວານໃນພະຍາດປະເພດ 2

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດຫຼືສັງເຄາະ, ແລະປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານ. ສານທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຢານ້ ຳ maple, ສານສະກັດຈາກ stevia, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, fructose. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແລະສານທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງມັນໃນເວລານັບພະລັງງານ.

Stevia ແມ່ນພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ສານສະກັດມີຄວາມຫວານທີ່ດີ, ແຕ່ບໍ່ເພີ່ມ glycemia. ນອກຈາກນັ້ນ, stevia ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນສູງ, ມີຊັບສິນ diuretic, ແລະຢັບຢັ້ງກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຈຸລິນຊີແລະເຊື້ອເຫັດ.

ໂດຍປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄຸນວຸດທິ, ທ່ານສາມາດຮັກສາພະຍາດດັ່ງກ່າວໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບການຊົດເຊີຍ, ຊັກຊ້າທີ່ສຸດໃນໄລຍະເວລາທີ່ເກີດຂື້ນຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ ຊຳ ເຮື້ອແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຊີວິດທີ່ສູງ.

ຄຸນລັກສະນະແລະຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ glucose ແລະການຂາດພະລັງງານໃນຈຸລັງຂອງກະດູກສັນຫຼັງເນື່ອງຈາກການໄດ້ຮັບທາດ glucose ບໍ່ພຽງພໍໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດນີ້ພັດທະນາໃນຜູ້ສູງອາຍຸຫລືຜູ້ໃຫຍ່ແລະມີສ່ວນພົວພັນໂດຍກົງກັບຄວາມເຖົ້າຂອງຮ່າງກາຍຫລືໂລກອ້ວນ. ວຽກງານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຈາກນັ້ນລາວກໍ່ຈະ ກຳ ຈັດໂລກນີ້ອອກໄດ້.ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ 5 ກິໂລຈະຊ່ວຍປັບປຸງລະດັບອິນຊູລິນໃນເລືອດໄດ້ດີ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ.

ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງຊ່ວຍໃຫ້ພະລັງງານຕົ້ນຕໍແກ່ຮ່າງກາຍມະນຸດໃນໄລຍະໂພຊະນາການ. ໄຂມັນບັນຈຸພະລັງງານຫຼາຍ, ເກືອບສອງເທົ່າຂອງທາດແປ້ງຫຼືທາດໂປຼຕີນ, ສະນັ້ນການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງໄຂມັນໃນເມນູຈະເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ເພື່ອ ກຳ ຈັດໄຂມັນສູງສຸດ, ທ່ານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງໃນຄາບອາຫານ:

1. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາໄຂມັນອອກຈາກຊີ້ນແລະຜິວ ໜັງ ຈາກສັດປີກ.
2. ອ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມັນຈະສະແດງເນື້ອໃນໄຂມັນ.
3. ຫລີກລ້ຽງອາຫານທອດໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ. ມັນດີກວ່າການໃຊ້ເຕົາອົບ, ອົບຫຼືຕົ້ມ.
4. ການເພີ່ມ mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມໃສ່ສະຫຼັດເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫາມີແຄລໍຣີ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
5. ພະຍາຍາມກິນຜັກດິບຫຼາຍກ່ວາຜັກຕົ້ມ.
6. ຫລີກລ້ຽງຊິບແລະແກ່ນ - ມັນມີພະລັງງານສູງ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມ

ໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ມີທັງອາຫານທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ການກິນອາຫານແຊບກໍ່ເປັນຄວາມຈິງ. ນັກໂພຊະນາການຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານກິນແນວພັນປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ປາ, ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ, ໄຂມັນຕໍ່າ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້. ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທຸກຊະນິດແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ:

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ໄດ້ ກຳ ນົດອາຫານຢ່າງຈະແຈ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ຄວນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນ. ເຫຼົ້າ, ໄຂມັນ, ເຜັດ, ອາຫານຫວານແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ:

• ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ. ແທນນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ.
• ເຄື່ອງປັ້ນຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
• ກ້ວຍ, ສະຕໍເບີລີ້, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ວັນທີ, ໝາກ ເດື່ອ.
• ດອງ, ເກືອເຄັມ.
• ນ້ ຳ ທີ່ບີບເອົາສົດໆ.
• ຊີ້ນທີ່ຖືກຄວັນ, ນໍ້າມັນເບີ, ມັນເບີແລະອາຫານປະເພດໄຂມັນ.

ວິທີການເຮັດອາຫານ

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນເປັນແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນຂອງສ່ວນນ້ອຍ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ ລຳ ໄສ້ສາມາດດູດຊືມອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິພາບ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການປ່ອຍນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດຄ່ອຍໆ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕາມຕາຕະລາງ, ແລະເພື່ອຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເມນູປະ ຈຳ ວັນຄວນມີເສັ້ນໃຍ. ສານອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຜະລິດຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຄວບຄຸມໄດ້, ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບສ່ວນຫຼາຍມັນຍາກທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານປົກກະຕິ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແນະ ນຳ ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອະນຸພາກຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການການຍ່ອຍອາຫານ. ພວກມັນມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແລະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງໄຂມັນໃນ ລຳ ໄສ້, ຫຼຸດລົງນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍເທື່ອລະກ້າວ.

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂັ້ນ 2

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ກໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ຜົນຂອງການຄົ້ນຄວ້າຂອງນາງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖ້າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະບໍລິໂພກທາດແປ້ງທາດບໍ່ເກີນ 20 ກຣາມຕໍ່ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 6 ເດືອນນາງຈະມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບຕໍ່າແລະຈະສາມາດປະຖິ້ມຢາໄດ້ ໝົດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຊີວິດການເປັນຢູ່. ພາຍໃນສອງອາທິດ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍປັບຄວາມດັນເລືອດ, ຮີມສົບໄຂມັນ. ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣຕທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ:

ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ Mayo ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນແກງທີ່ເຜົາຜານໄຂມັນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜັກບົ່ວ 6 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເລັ່ນຄູ່ແລະ ໝາກ ເຜັດລະຄັງ, ຜັກກາດນ້ອຍໆ, ຊອຍຫົວຜັກທຽມແລະຖ້ວຍຜັກສອງຖ້ວຍ. ແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນ ຈຳ ເປັນລະດູທີ່ມີ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ (ໝາກ ເຜັດຫລື cayenne), ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຜົາຜານ. ທ່ານສາມາດກິນມັນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ, ເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ແຕ່ລະຄາບ.

ເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມອຶດຫິວໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ຮັກສາມັນເປັນປົກກະຕິຕະຫຼອດຊີວິດ. ໃນໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວ, ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ: ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກທາດໂປຣຕີນ, ຜັກທີ່ຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ເມື່ອມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງ, ອາຫານອື່ນໆກໍ່ມີການແນະ ນຳ: ໝາກ ໄມ້, ນົມສົ້ມ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.

ຄາບອາຫານທີ່ສະ ເໜີ ຈະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍມີລະດັບອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ: 40% ຂອງພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍແມ່ນມາຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຖືກທົດແທນດ້ວຍເມັດພືດແລະອື່ນໆ. 30% ຂອງແຄລໍລີ່ໃນຮ່າງກາຍຄວນມາຈາກໄຂມັນ, ສະນັ້ນຊີ້ນ ໝູ ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ປາ, ແລະໄກ່ແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານປະ ຈຳ ອາທິດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. 30% ຂອງຄາບອາຫານຄວນຈະຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ນົມ.

ຕາຕະລາງນັບຄາໂບໄຮເດຣດ

ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກດ້ານໂພຊະນາການໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສ້າງຕາຕະລາງພິເສດ ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງທີ່ຕ້ອງການ. ຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆຊະນິດໄດ້ຖືກສຶກສາຢູ່ຫ້ອງທົດລອງ, ແລະ ໜ່ວຍ ວັດແທກເຂົ້າຈີ່ພິເສດ (XE) ໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນມາເພື່ອ ນຳ ຜົນຂອງການຄົ້ນຄວ້າມາສູ່ຄົນໄກຈາກວິທະຍາສາດ.

ມັນປະສົມປະສານກັບອາຫານໂດຍເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດ, ບໍ່ແມ່ນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່. ສົນທິສັນຍາ, XE ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 12-15 ກຣາມ, ແລະມັນກໍ່ສະດວກໃນການວັດແທກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນມັນ - ຈາກ ໝາກ ໂມເຖິງ cheesecakes ຫວານ. ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນງ່າຍດາຍ: ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ໂຮງງານຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ລະບຸ ຈຳ ນວນຂອງທາດແປ້ງໃນ 100 g ເຊິ່ງແບ່ງອອກໂດຍ 12 ແລະຖືກນ້ ຳ ໜັກ ປັບ.

ເພື່ອຄິດໄລ່ XE ໃນຫ້ອງຄົວເຮືອນ, ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການເຄື່ອງຄິດໄລ່, ສູດ, ແລະໂຕະ XE. ດັ່ງນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າ 9 ບ່ວງແກງຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບ 10 ກະທິ ທ flour (1 tbsp. l - 1XE), ນົມ 1 ຈອກ (1XE), ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ (ບໍ່ມີ XE) ແລະ 1 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກ (ບໍ່ມີ XE), ຫຼັງຈາກນັ້ນປັນຫນ້າກອງຫນຶ່ງແມ່ນ XE. ຕໍ່ມື້, ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານອາຍຸເກີນ 50 ປີແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກ 12-14 XE, ໂດຍເປັນໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ 2A - ບໍ່ເກີນ 10 XE, ແລະມີໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນໃນລະດັບ 2B - ບໍ່ເກີນ 8 XE.

ໂຕະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່

1XE ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຂົ້າຈີ່ 25 g
• 1 tbsp. ທ ແປ້ງ, ທາດແປ້ງ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ,
• 2 tbsp. ທ ທັນຍາຫານຕົ້ມ
• 1 tbsp. ທ ້ໍາຕານ
• 3 tbsp. ທ pasta ຕົ້ມ,
• ມັນຕົ້ນຂົ້ວ 35 ກຣາມ,
• ມັນຕົ້ນ, mashed 75 g,
• 7 tbsp. ທ ຖົ່ວໃດກໍ່ໄດ້
• ໝາກ ເຜັດຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ ຫຼື ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ,
• ໝາກ ອະງຸ່ນ 70 g
• 8 tbsp currants, raspberries, gooseberries.
• 3 ເມັດ ແຄລອດ
• ກ້ວຍ 70 ກຣາມຫລື ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່
• 150 g ຂອງ plum, apricot ຫຼື tangerines,
• 250 ມລ kvass
• ໝາກ ນັດ 140 ກຣາມ
• ໝາກ ໂມ 270 ກຣາມ,
• ໝາກ ໂມ 100 g
• ເບຍ 200 ml
• 1/3 ສິນລະປະ. ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ
• 1 tbsp. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ
• apple ນ້ ຳ ໝາກ ໂປມຈອກ
• 1 tbsp. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ,
• ຄີມກ້ອນ 65 g.

ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ

ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດຕິດກັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າອາຫານຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍພໍສົມຄວນ, ຕົວຢ່າງ:

• ອາຫານ ສຳ ລັບວັນຈັນ, ວັນພຸດ, ວັນເສົາ

ອາຫານເຊົ້າ: ສະຫຼັດ carrot 70 g, porridge ນົມ oat ຂອງປ່າໄມ້ 200 g, ເຂົ້າຈີ່ bran 50 g, ຊາ unsweetened 250 g.

ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງ, ຫມາກໂປມ, ຊາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.

ອາຫານທ່ຽງ: borsch ໄຂມັນຕໍ່າ 250 g, ສະຫຼັດຜັກ 100 g, roast 70 g, ເຂົ້າຈີ່ bran 50 g, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ 250 g ໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ

ອາຫານວ່າງ: pancakes ເນີຍແຂງ cottage 100 g, broth unsweetened ຂອງທໍາມະຊາດເພີ່ມຂຶ້ນ 250 ml.

ອາຫານຄ່ ຳ: ຜັກກາດແລະເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ 150 ກຣາມ, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ - 1 ຊິ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ຊາບໍ່ມີກິ່ນ.

ອາຫານຄ່ ຳ ທີສອງ: ນົມປ້ອນໄຂມັນຕ່ ຳ - 250 ມລ.

• ອາຫານ ສຳ ລັບວັນອັງຄານ, ວັນພະຫັດ

ອາຫານເຊົ້າ: ເນີຍແຂງ cottage 150 gr, buckwheat ຫຼື porridge oatmeal 150 gr, ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານ, ຊາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.

ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງ: compote unsweetened 250 ml.

ອາຫານທ່ຽງ: ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ 250 ກຣາມ, ຊີ້ນຕົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 75 g, ກະລໍ່າປີ stewed - 100 g, ວຸ້ນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ - 100 g, ເຂົ້າຈີ່, ນ້ ຳ ແຮ່ 250 ml.

ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ແອບເປີ້ນ 1 ເມັດ.

ຄ່ໍາ: ຜັກ stewed 150 g, meatballs 100 g, schnitzel ຈາກຜັກກາດ - 200 g, ເຂົ້າຈີ່, broth savory ຈາກ hips ສູງ.

ຄ່ໍາທີ່ສອງ: ດື່ມນົມສົ້ມ - 250 ມລ.

• ອາຫານ ສຳ ລັບວັນສຸກ, ວັນອາທິດ

ອາຫານເຊົ້າ: ຕົ້ມ beets 70 g, porridge ເຂົ້າ 150 g, ເນີຍແຂງໄຂມັນຕ່ ຳ 2 ຊິ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງດື່ມກາເຟ.

ອາຫານທ່ຽງ: ໝາກ ຂາມ 1 ເມັດ.

ອາຫານທ່ຽງ: ແກງປາ 250 ມລ, ແຊ່ caviar 70 g, ຕົ້ມຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 150 ກຣາມ, ເຂົ້າຈີ່, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ອາຫານວ່າງ: coleslaw ກັບ carrots, ຊາ unsweetened.

ຄ່ໍາ: porridge buckwheat 150 g, ຜັກກາດສົດ 170 g, ເຂົ້າຈີ່, ຊາ.

ຄ່ໍາທີ່ສອງ: ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 250 g.

ສູດອາຫານ

ສູດເລກ 1. ຣາວກັບຜັກບົ່ວແລະຖົ່ວ.

ອາຫານຄາບອາຫານນີ້ມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຍ້ອນວ່າມັນອີ່ມຕົວໄວແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ. ລາວຈະຕ້ອງການອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ: ຖົ່ວຂຽວແລະຖົ່ວແຊ່ແຂງຫລືຖົ່ວສົດ. ເພື່ອຮັກສາສານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຜະລິດຕະພັນ, ພວກມັນຄວນປຸງແຕ່ງບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ. ສ່ວນປະກອບ

• ຣາວກັບແກະ, ຜັກບົ່ວແລະຖົ່ວຂຽວ.
• ມັນເບີ.
• ແປ້ງສາລີ
• ຜັກທຽມ.
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ເກືອ, ສີຂຽວ.

ປົນເບີແຫຼວໃນແຊ່ແລະເພີ່ມຖົ່ວ, ເຊິ່ງຂົ້ວປະໄວ້ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໝາກ ຖົ່ວຍາວຖືກຕື່ມເຂົ້າ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະເຕົາອົບຈົນສຸກ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກຖ່າຍທອດແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ ຳ ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ, ແປ້ງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະເກືອຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ປີ້ງເຂົ້າກັນເປັນເວລາ 3 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕື່ມໃສ່ ໝາກ ຖົ່ວ ສຳ ເລັດຮູບ, ໝາກ ຖົ່ວແລະຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.

ສູດເລກ 2. ປາປີ້ງ.

ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ປາທີ່ບໍ່ມີສານຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍກວ່າ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຄົບຖ້ວນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານໃນຮ່າງກາຍແລະຍັງຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມັກຈະເປັນໂລກກະເພາະ. ໂພຊະນາການທາດໂປຼຕີນຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບໂລກອ້ວນ.

ປອກເປືອກປາ, ຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະຕື່ມໃສ່ ໝາກ ນາວ. ຈັດວາງໃສ່ເຕົາໄຟໃນເຮືອນ, ຈືນຈົນສຸກ.

ເລກສູດ 3. ສະຫຼັດກັບປາມຶກ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍລິໂພກອາຫານທະເລຫລາຍຂຶ້ນ, ເພາະວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍທີ່ບໍ່ພົບໃນຜະລິດຕະພັນໃດໆ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນກຸ້ງ 2 ປະເພດ, ເຊິ່ງໃນຄຸນນະພາບຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ທົດແທນຊີ້ນຢ່າງສົມບູນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງພວກມັນຂາດຄໍເລດເຕີລອນຢ່າງສົມບູນ. ຫອຍນາງລົມຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບສານອາຫານເບົາຫວານທີ່ ເໝາະ ສົມ - ພວກມັນຈະຫຼຸດລະດັບອິນຊູລິນ.

Squid ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍໃນເວລາ 4 ນາທີ, ປ່ອຍຈາກຮູບເງົາແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ໄຂ່ຕົ້ມ, ຫົວຜັກບົ່ວຖືກບົດໃຫ້ລະລາຍ, ໝາກ ແອບເປີ້ນປອກເປືອກ, ຊອຍເປັນທ່ອນຫລືຖູໃສ່ grater. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມແລະລະດູການກັບນົມສົ້ມ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຄວນຮູ້ວິທີການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຕົວຢ່າງຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ເຊິ່ງເຊິ່ງມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ສົມດຸນໂພຊະນາການແລະຊ່ວຍຫຼຸດດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ, ທ່ານຈະເຫັນໃນວີດີໂອນີ້:

ຄົນຮຸ່ນ ໃໝ່ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ແຄບຊູນໂຣກເບົາຫວານ DiabeNot ແມ່ນຢາທີ່ມີປະສິດຕິພາບທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກວິທະຍາສາດເຢຍລະມັນຈາກແຮງງານ von Dr. Budberg ໃນ Hamburg. DiabeNot ໄດ້ຈັດອັນດັບ ທຳ ອິດໃນເອີຣົບໃນບັນດາຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ.

Fobrinol - ລົດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນສະຖຽນ, ລົດນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ. ງານ ຈຳ ກັດ!

ພົບຂໍ້ຜິດພາດໃນຂໍ້ຄວາມບໍ? ເລືອກມັນ, ກົດ Ctrl + Enter ແລະພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂທຸກຢ່າງ!

ກົດລະບຽບທົ່ວໄປ

ໂຣກເບົາຫວານ mellitus ແມ່ນພະຍາດທີ່ເກີດຂື້ນເມື່ອບໍ່ມີການຜະລິດພຽງພໍ ອິນຊູລິນ ໝາກ ຂີ້ຫູດ. ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນການກິນຫຼາຍເກີນໄປແລະການບໍລິໂພກໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນປະລິມານຫຼາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ pancreas, ເຊິ່ງ undergoes ເປັນ "ການໂຈມຕີທາດແປ້ງ", "ເຮັດວຽກກັບຂອບເຂດຈໍາກັດ". ເມື່ອລະດັບນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ທາດເຫຼັກກໍ່ຈະເພີ່ມການປ່ອຍອິນຊູລິນ.ພະຍາດດັ່ງກ່າວແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ: ການດູດຊືມທາດນ້ ຳ ຕານໃນເນື້ອເຍື່ອແລະການສ້າງຕັ້ງຂື້ນຂອງມັນຈາກໄຂມັນແລະ glycogen.

ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ການພັດທະນາເລື້ອຍໆໃນຜູ້ໃຫຍ່ອາຍຸ 40 ປີແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ຈຳ ນວນຄົນເຈັບແມ່ນເພີ່ມຂື້ນໂດຍສະເພາະພາຍຫຼັງ 65 ປີ. ສະນັ້ນ, ອັດຕາການເກີດຂອງພະຍາດແມ່ນ 8% ໃນອາຍຸ 60 ປີແລະຮອດ 23% ໃນ 80 ປີ. ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ຫຼຸດລົງ, ການຫຼຸດລົງຂອງມວນກ້າມເນື້ອທີ່ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ແລະໂລກອ້ວນທ້ອງຈະເຮັດໃຫ້ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ. ໃນເວລາທີ່ເຖົ້າແກ່, ການເຜົາຜານໄຂມັນ glucose ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອ ອິນຊູລິນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມລັບຂອງຮໍໂມນນີ້. ຄວາມຕ້ານທານຂອງ Insulin ແມ່ນມີຄວາມ ໝາຍ ຫຼາຍຂື້ນໃນຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລັບປົກກະຕິໃນບຸກຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງໃນການຮັກສາ. ຄຸນລັກສະນະຂອງພະຍາດໃນອາຍຸນີ້ແມ່ນວິຊາທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ຈົນກ່ວາອາການແຊກຊ້ອນຈະປາກົດ.

ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດນີ້ມັກເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆໃນແມ່ຍິງແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປະກົດຕົວຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນຕາມອາຍຸ. ອັດຕາການແຜ່ລະບາດໂດຍລວມຂອງແມ່ຍິງໃນກຸ່ມອາຍຸ 56-64 ປີແມ່ນສູງກວ່າຜູ້ຊາຍ 60-70%. ແລະນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຮໍໂມນ - ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນແລະການຂາດຮໍໂມນເອດໂຕຣເຈນເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ, ແລະການເກີດຂອງ dyslipidemia.

ການພັດທະນາຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນຕົວແທນໂດຍໂຄງການ: ນໍ້າ ໜັກ ເກີນ - ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ - ລະດັບນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນ - ການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ - ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ. ມັນປ່ຽນເປັນວົງມົນທີ່ໂຫດຮ້າຍດັ່ງກ່າວ, ແລະບຸກຄົນທີ່ບໍ່ຮູ້ເລື່ອງນີ້, ກິນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຫຼຸດຜ່ອນການອອກ ກຳ ລັງກາຍຂອງລາວແລະມີໄຂມັນໃນແຕ່ລະປີ. ຈຸລັງ Beta ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບການສວມໃສ່, ແລະຮ່າງກາຍຢຸດການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ສັນຍານທີ່ອິນຊູລິນສົ່ງ.

ອາການຂອງໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິ: ປາກແຫ້ງ, ຫິວນ້ ຳ ຢູ່ເລື້ອຍໆ, ຍ່ຽວຍາກ, ເມື່ອຍງ່າຍ, ເມື່ອຍລ້າ, ລົດນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້. ລັກສະນະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງພະຍາດແມ່ນ hyperglycemia - ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ອາການທີ່ມີລັກສະນະສະແດງອອກອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວໃນໂຣກເບົາຫວານ (polyphagy) ແລະນີ້ແມ່ນເກີດມາຈາກຄວາມອຶດຫິວໃນຈຸລັງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີອາຫານເຊົ້າທີ່ດີ, ຄົນເຈັບໃນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວ.

ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນ“ ເຊື້ອເພີງ” ສຳ ລັບເນື້ອເຍື່ອ, ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າສູ່ມັນ. ຮັບຜິດຊອບໃນການຈັດສົ່ງ glucose ໃຫ້ກັບຈຸລັງ ອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຄົນເຈັບບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືແພຈຸລັງທີ່ບໍ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ມັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທາດນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງບໍ່ເຂົ້າສູ່ຈຸລັງ, ແຕ່ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດແລະສະສົມ. ຈຸລັງທີ່ຂາດສານອາຫານສົ່ງສັນຍານໄປຫາສະ ໝອງ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ຕ່ອມໃຕ້ສະຫມອງ, ແລະຄົນເຮົາເລີ່ມຮູ້ສຶກຫິວ. ມີການໂຈມຕີເລື້ອຍໆຂອງ polyphagy, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ labile, ເຊິ່ງມີລັກສະນະໂດຍຄວາມກວ້າງຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ glucose ໃນລະຫວ່າງມື້ (0, 6 - 3, 4 g / l). ການພັດທະນາມັນເປັນອັນຕະລາຍ ketoacidosis ແລະ ອາການທ້ອງອືດ.

ທີ່ insipidus ພະຍາດເບົາຫວານe, ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ອາການຄ້າຍຄືກັນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ (ຄວາມຫິວໂຫຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະລິມານປັດສະວະອອກເຖິງ 6 ລິດ, ຜິວແຫ້ງ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ), ແຕ່ອາການຕົ້ນຕໍແມ່ນຂາດ - ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຜູ້ຂຽນຕ່າງປະເທດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຊື່ອວ່າຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການທົດແທນບໍ່ຄວນ ຈຳ ກັດຄາໂບໄຮເດດງ່າຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢາພາຍໃນປະເທດຍັງຮັກສາວິທີການທີ່ຜ່ານມາໃນການຮັກສາພະຍາດນີ້. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນປັດໃຈປິ່ນປົວໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ, ຈຸດຕົ້ນຕໍຂອງໂລກເບົາຫວານດ້ວຍການໃຊ້ຢາທີ່ມີທາດໂລຫິດຈ່ອຍໃນປາກແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ.

ຄົນເຈັບຄວນສັງເກດອາຫານອາຫານແບບໃດ? ພວກເຂົາຖືກມອບ ໝາຍ ຈໍານວນຄາບອາຫານທີ່ 9 ຫຼືແນວພັນຂອງມັນ. ອາຫານຄາບອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ (ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນລະດັບໃກ້ຄຽງກັບປົກກະຕິ, ແລະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງໄຂມັນໃນໄຂມັນ.ຫຼັກການຂອງການຮັກສາອາຫານໃນຕາຕະລາງນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການ ຈຳ ກັດຫຼືຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງງ່າຍໆແລະການລວມເອົາທາດແປ້ງທີ່ສະຫຼັບຊັບຊ້ອນເຖິງ 300 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາມາດຕະຖານການ Physiological. ປະລິມານທາດແປ້ງແມ່ນຖືກປັບໂດຍທ່ານ ໝໍ ຂື້ນກັບລະດັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບແລະພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ອາຫານ

ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດນີ້ມັກເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆໃນໄວ ໜຸ່ມ ແລະໃນເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງກະທັນຫັນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານແບບກະທັນຫັນ (acidosis, ketosis, ການຂາດນໍ້າ) ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າການປະກົດຕົວຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບປັດໃຈດ້ານໂພຊະນາການ, ແຕ່ເກີດຈາກການ ທຳ ລາຍຈຸລັງຂຂອງເມັດ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຂາດອິນຊູລິນຢ່າງແທ້ຈິງ, ການ ນຳ ໃຊ້ທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະການສັງເຄາະໄຂມັນຫຼຸດລົງ. ຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນຕ້ອງການການປິ່ນປົວດ້ວຍ insulin ຕະຫຼອດຊີວິດ, ຖ້າປະລິມານຂອງມັນບໍ່ພຽງພໍ, ketoacidosis ແລະພະຍາດເບົາຫວານຈະພັດທະນາ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນ, ພະຍາດດັ່ງກ່າວ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມພິການແລະອັດຕາການຕາຍທີ່ສູງເນື່ອງຈາກຈຸລິນຊີ - ແລະໂລກມະເລັງໃຫຍ່.

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບປົກກະຕິແລະປະລິມານທາດແປ້ງງ່າຍໆກໍ່ເພີ່ມຂື້ນໃນມັນ. ຄົນເຈັບສາມາດເລືອກເມນູໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ, ໂດຍສະເພາະກັບການ ບຳ ບັດດ້ວຍອິນຊູລິນ. ໃນປັດຈຸບັນຜູ້ຊ່ຽວຊານເກືອບທຸກຄົນເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດກິນອາຫານທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນຄວນຈະກິນຫຼາຍປານໃດແລະເວລາໃດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານທີ່ຕົ້ມລົງເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານທາດແປ້ງໃນອາຫານ. ມີກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍຢ່າງ: ບໍ່ສາມາດກິນອາຫານໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 7 ໜ່ວຍ ຕໍ່ຄັ້ງ, ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ (ຊາກັບນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ຫວານ) ແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນແບບປະເພດຕ່າງໆ.

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນຢູ່ໃນການຄິດໄລ່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະ ກຳ ນົດຄວາມ ຈຳ ເປັນຂອງອິນຊູລິນ. ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ແມ່ນວັດແທກໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະ ຈຳ ນວນເງິນທີ່ກິນກັບອາຫານໃນເວລາດຽວແມ່ນສະຫຼຸບ. ຫນຶ່ງ XE ເທົ່າກັບ 12 g ຂອງທາດແປ້ງແລະມີຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ 25 g - ເພາະສະນັ້ນຊື່. ຕາຕະລາງພິເສດໄດ້ຖືກລວບລວມໃສ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຈາກມັນທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເມນູ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນຜະລິດຕະພັນໂດຍທີ່ບໍ່ໃຫ້ເກີນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ 1 XE, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນ 2-2.5 IU ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, 1.5-2 IU ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ແລະ 1-1.5 IU ສຳ ລັບຄ່ ຳ. ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າ 25 XE ຕໍ່ມື້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານຫຼາຍ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃສ່ອິນຊູລິນຕື່ມ. ເມື່ອໃຊ້ອິນຊູລິນສັ້ນ, ປະລິມານ XE ຄວນແບ່ງອອກເປັນ 3 ອາຫານຫຼັກແລະຕື່ມອີກ 3 ຄາບ.

ຫນຶ່ງ XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນສອງບ່ວງຂອງ porridge ໃດໆ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 3 ບ່ວງເທົ່າກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ 4 ບ່ວງແກງແລະເຂົ້າຈີ່ 2 ປ່ຽງແລະທັງ ໝົດ ມີ 2 XE. ອາຫານທີ່ຖືກຕົ້ມຫຼາຍ, ມັນຈະຖືກດູດຊືມໄວແລະນໍ້າຕານຈະເພີ່ມຂື້ນໄວ. ຖົ່ວ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວສາມາດຖືກລະເລີຍ, ເພາະວ່າ 1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 7 ບ່ວງຂອງບັນດາຕົ້ນເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້. ຜັກຊະນິດຕ່າງໆຊະນະໃນເລື່ອງນີ້: ໜຶ່ງ XE ມີ ໝາກ ແຕງ 400 ກຣາມ, ຜັກສະລັດ 350 g, ດອກແຄກະລໍ່າ 240 g, ໝາກ ເລັ່ນ 210 g, ໝາກ ເລັ່ນສົດ 330 ກຣາມ, pepper ສີຂຽວ 200 g, ໝາກ ເຜັດ 250 g, ຜັກຫົມ 250 g, sauerkraut 260 g, carrots 100 ແລະ 100 g beets.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີການໃຊ້ຢາອິນຊູລິນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ. ອະນຸຍາດຂອງຫວານໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍຜູ້ທີ່ຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້, ສາມາດນັບ ຈຳ ນວນ XE ໄດ້ແລະຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ, ປ່ຽນປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານກ່ອນແລະຫລັງກິນອາຫານຫວານແລະປະເມີນປະລິມານອິນຊູລິນ.

ຈຳ ນວນ ຄາບອາຫານທີ່ 9B ມັນໄດ້ຖືກບົ່ງບອກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີພະຍາດຮ້າຍແຮງທີ່ໄດ້ຮັບສານອິນຊູລິນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມີລັກສະນະເພີ່ມຂື້ນຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ (400-450 ກຣາມ) - ມີເຂົ້າຈີ່, ທັນຍາພືດ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຕື່ມອີກ. ປະລິມານໂປຕີນແລະໄຂມັນເພີ່ມຂຶ້ນເລັກ ໜ້ອຍ. ຄາບອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນສ່ວນປະກອບກັບຕາຕະລາງທົ່ວໄປ, 20-30 g ຂອງນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານແມ່ນອະນຸຍາດ.

ຖ້າຄົນເຈັບໄດ້ຮັບ insulin ໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນບ່າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 70% ຂອງທາດແປ້ງຄວນຢູ່ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ຫຼັງຈາກສັກຢາອິນຊູລິນແລ້ວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນສອງຄັ້ງ - ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີແລະຫຼັງ 3 ຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອມີຜົນກະທົບສູງສຸດຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ: ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງແລະອາຫານວ່າງຕອນກາງເວັນຄວນເຮັດເປັນເວລາ 2.5-3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກອາຫານຫຼັກແລະມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີອາຫານທາດແປ້ງ (ເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ໄມ້, ມັນຝະລັ່ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ) ດ້ວຍການແນະ ນຳ ຂອງອິນຊູລິນໃນຕອນແລງກ່ອນຄ່ ຳ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍໃນຕອນກາງຄືນເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດພູມຕ້ານທານໃນເລືອດ. ລາຍການອາທິດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະ ນຳ ສະ ເໜີ ຕໍ່ໄປນີ້.

ສອງການສຶກສາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງການຄວບຄຸມການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງກ່ຽວກັບການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ microvascular ແລະ macrovascular. ຖ້າລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງເກີນມາດຕະຖານເປັນເວລາດົນ, ອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆກໍ່ຈະເກີດຂື້ນ: ໂລກເອດສ໌ການເສື່ອມສະພາບໄຂມັນຂອງຕັບ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຮູບແບບທີ່ສຸດ - ໂຣກ nephropathy ພະຍາດເບົາຫວານ (ຄວາມເສຍຫາຍຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ).

ທາດໂປຼຕີນ - ສັນຍານ ທຳ ອິດຂອງຂະບວນການທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດນີ້, ແຕ່ມັນປະກົດມີພຽງແຕ່ໃນໄລຍະທີ IV, ແລະສາມໄລຍະ ທຳ ອິດແມ່ນບໍ່ສະແດງ. ຮູບລັກສະນະຂອງມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ 50% ຂອງ glomeruli ແມ່ນ sclerosed ແລະມີຂະບວນການທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີຄວາມກ້າວຫນ້າ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອຢູ່ປາຍຍອດ (ປົກກະຕິ 5-7 ປີຫຼັງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ທົນທານ). ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ປະລິມານເກືອແມ່ນ ຈຳ ກັດ (12 ກຣາມຕໍ່ມື້), ແລະດ້ວຍໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ປະລິມານຂອງມັນກໍ່ຍິ່ງຫຼຸດລົງ (3 ກຣາມຕໍ່ມື້). ການຮັກສາແລະໂພຊະນາການຍັງປັບຕົວເມື່ອ ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບຫຼັງຈາກກິນ. ຄຸນຄ່ານີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເວລາສ້າງເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ມີຫຼັກສູດການຕິດເຊື້ອຂອງອິນຊູລິນ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີ GI ຂອງຕົນເອງ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສູງຂື້ນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.

ດັດຊະນີ glycemic ຖືກຈັດປະເພດຢູ່ໃນລະດັບສູງ (ສູງກວ່າ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ), ຂະ ໜາດ ກາງ (ຈາກ 40 ເຖິງ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ) ແລະຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 40 ຫົວ ໜ່ວຍ). ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີ GI ສູງ, ອາຫານທີ່ມີອັດຕາສະເລ່ຍແມ່ນບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ. ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບແມ່ນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມດັ່ງກ່າວສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປະຕູຂໍ້ມູນຫລືເວັບໄຊທ໌ທາງການແພດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໂພຊະນາການພື້ນຖານ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຕາຕະລາງອາຫານ ບຳ ບັດທາງເລກ 9 ແມ່ນໄດ້ສະ ໜອງ ໃຫ້. ຈຸດປະສົງຂອງໂພຊະນາການພິເສດແມ່ນເພື່ອຟື້ນຟູທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະໄຂມັນທີ່ຜິດປົກກະຕິໃນຮ່າງກາຍ.

ຄາບອາຫານທີ່ຄວນມີຄວາມສົມດຸນແລະຄົບຖ້ວນ, ຫຼາກຫຼາຍແລະບໍ່ ໜ້າ ເບື່ອ.

1. ການພັກຜ່ອນລະຫວ່າງອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ 3 ຊົ່ວໂມງ.
2. ອາຫານກໍ່ກາຍເປັນເລື້ອຍໆ (6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້), ແລະອາຫານການກິນກໍ່ຈະນ້ອຍລົງ.
3. ອາຫານສຸດທ້າຍແມ່ນ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.
4. ຢ່າລະເວັ້ນອາຫານເຊົ້າ: ມັນເລີ່ມຕົ້ນການເຜົາຜານອາຫານຕະຫຼອດມື້, ແລະດ້ວຍໂລກເບົາຫວານມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ອາຫານເຊົ້າຄວນຈະເບົາແຕ່ຫົວໃຈ.
5. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານວ່າງ, ທ່ານຄວນໃຊ້ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ມີເນື້ອຫຼືປະສົມຜັກ.
6. ທ່ານຈະຕ້ອງຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.
7. ເມື່ອກຽມເມນູ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຕົ້ມ, ຫຼື ໜື້ງ. ກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດຄວາມສະອາດໄຂມັນ, ໄກ່ຕ້ອງເອົາອອກຈາກຜິວ ໜັງ. ອາຫານທີ່ບໍລິໂພກທຸກຢ່າງຕ້ອງສົດ.
8. ປະລິມານໃຍອາຫານທີ່ພຽງພໍຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ: ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມທາດແປ້ງ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊືມຂອງ glucose ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງ glucose ໃນກະແສເລືອດ, ສະອາດໃນ ລຳ ໄສ້ຈາກສານພິດ, ແລະບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມ.
9. ຈຳ ກັດການດື່ມເກືອແລະຢຸດສູບຢາແລະດື່ມເຫຼົ້າ.
10. ທາດແປ້ງງ່າຍໆແມ່ນຖືກທົດແທນດ້ວຍສະລັບສັບຊ້ອນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທັນຍາພືດ: ເຂົ້າໂອດ, buckwheat, ສາລີແລະອື່ນໆ.
11. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຂົ້າຈີ່, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອາໄສຢູ່ໃນຊັ້ນຊ້ໍາຂອງການອົບ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີການເພີ່ມເຂົ້າຫນົມ.
12. ແນ່ນອນ, ນ້ ຳ ຕານ, ກວນ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກເອົາອອກຈາກເມນູ. ນ້ ຳ ຕານຄວນຈະຖືກທົດແທນໂດຍຕົວຢ່າງ: ມັນແມ່ນ xylitol, aspartame, sorbitol.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມຄາໂບໄຮເດຣດ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງ ໝົດ: ການປະຕິເສດຢ່າງແທ້ຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍບໍ່ໄດ້, ແຕ່ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບຊຸດໂຊມລົງຕື່ມອີກ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ (ນໍ້າຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ) ແມ່ນປ່ຽນແທນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້, ທັນຍາພືດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້

ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານການກິນຄວນມີສ່ວນປະກອບຕ່ ຳ ສຸດຂອງນ້ ຳ ຕານຫລືອົງປະກອບທີ່ໂຫຼດຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ກະຕ່າຍ. ໃນເມນູ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານບໍ່ສາມາດລວມເອົາ:

• ຂົ້ວ, ເຜັດ, ເຄັມ, ເຜັດ, ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ,
• pasta ຂອງປາ, ເຂົ້າ, semolina,
• ທີ່ມີໄຂມັນ, ໝາກ ເດືອຍແຂງແຮງ,
• ຄີມໄຂມັນ, ຄຣີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ feta, ຊີດ, ລົດຫວານ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ,
• ມັນເບີ, margarine, mayonnaise, ຊີ້ນ, ໄຂມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ,
• ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ປາທີ່ຖືກສູບ, ໄສ້ກອກ, ປະເພດໄຂມັນຂອງປາ, ສັດປີກແລະຊີ້ນ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງກັບພະຍາດເບົາຫວານ

ອາຫານທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກເຕົາ, ຕົ້ມ, ໜື້ງ ຫລືກິນສົດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີອາຫານທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໃນຕາຕະລາງປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ:

• ຊີ້ນຂອງໄກ່ງວງ, ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ (ທຸກໆແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ),
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, persimmons, kiwi ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ (ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກກ້ວຍ, grapes) ໃນລະດັບປານກາງ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຈາກ 0-1%,
• ປາໄຂມັນຕໍ່າ
• ທັນຍາຫານທຸກຊະນິດ, ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດກິນໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ,
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ
• ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ,
• ຜັກສົດໃດໆ, ຜັກສີຂຽວເຂັ້ມມີປະໂຫຍດຫລາຍ.

ອາຫານເລກ 9, ຖືກພັດທະນາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປິ່ນປົວຄົນເຈັບແບບນີ້ແລະຄວນຕິດຕາມຢູ່ເຮືອນ. ມັນຖືກພັດທະນາໂດຍນັກວິທະຍາສາດໂຊວຽດ M. Pevzner.

ອາຫານເບົາຫວານປະກອບມີການໄດ້ຮັບປະ ຈຳ ວັນເຖິງ:

• ຜະລິດຕະພັນນົມ 500 ml, ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນຕໍ່າ 200 ກຣາມ,
• 100 gr. ເຫັດ
• 300 gr ປາຫລືຊີ້ນ
• 80 gr. ຜັກ
• 300 gr ຫມາກໄມ້
• ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ 1 ຈອກ
• 100-200 gr. ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າສາລີທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງ rye, ເຂົ້າຈີ່ bran ຫຼື 200 ກຣາມຂອງມັນຕົ້ນ, ທັນຍາພືດ (ສຳ ເລັດຮູບ),
• 40-60 gr. ໄຂມັນ.

• ຊີ້ນ, ສັດປີກ: ຊີ້ນແກະ, ກະຕ່າຍ, ໄກ່ງວງ, ໄກ່ຕົ້ມ, ຟັກ, ຂົ້ວ.
• ແກງ: ແກງກະລໍ່າປີ, ຜັກ, borsch, beetroot, ຊີ້ນແລະ okroshka ຜັກ, ຊີ້ນອ່ອນໆຫຼືອາຫານປະເພດປາ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຫັດກັບຜັກແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ.
• ເຄື່ອງປຸງອາຫານ: vinaigrette, ຜັກປະສົມຂອງຜັກສົດ, caviar ຜັກ, herring ແຊ່ນ້ໍາຈາກເກືອ, ຊີ້ນທີ່ມີອາຫານວຸ້ນແລະປາ, ສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບມັນເບີ, ເນີຍແຂງ.
• ປາ: ອາຫານທະເລທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະປາ (pike perch, pike, cod, navaga) ໃນຕົ້ມ, ໜື້ງ, ເຕົາອົບ, ອົບໃນຮູບແບບນ້ ຳ ມັນເອງ.
• ເຄື່ອງດື່ມ: ກາເຟ, ຊາ, ນ້ ຳ ອ່ອນ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັດ, ຜັກແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ມັນ rosehip (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ).
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ: ຂອງຫວານທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ໝາກ ໄມ້, ວຸ້ນ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ມີເນື້ອ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.
• ຖ້ວຍໄຂ່: omelet ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ, ໃນຖ້ວຍ.

ເມນູ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ສຳ ລັບອາທິດ

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບເມນູອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ.

• ອາຫານເຊົ້າ. ການຮັບໃຊ້ຖ້ວຍຊອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍກະທ່ອມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຈອກກາເຟ.
• ອາຫານວ່າງ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງປັ່ນ.
• ອາຫານທ່ຽງ ແກງຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະຫຼັດຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ບາງ ໜ່ວຍ, ຈອກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ຫມາກໂປມ.
• ອາຫານຄ່ ຳ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກກາດ, ຈອກຊາ.
• ກ່ອນເຂົ້ານອນ - ນົມສົ້ມ.

• ອາຫານເຊົ້າ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ໄມ້, ຈອກຊາ.
• ອາຫານວ່າງ. ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.
• ອາຫານທ່ຽງ ແກງ Celery, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າບາເລກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ບາງຊະນິດ, ຊາ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ເນີຍແຂງ ສຳ ລີກັບນາວ.
• ອາຫານຄ່ ຳ ເຂົ້າປຸ້ນມັນຕົ້ນ, ສະຫຼັດເລັ່ນ, ຊິ້ນປາຕົ້ມ, ເຂົ້າຈີ່, ຖ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ.
• ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນ - ແກ້ວ kefir.

• ອາຫານເຊົ້າ.ສອງໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ, ຊາກັບນົມ.
• ອາຫານວ່າງ. ມືຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
• ອາຫານທ່ຽງ ແກງຜັກກາດສົດ, ແກງມັນຝະລັ່ງ, ຜັກສະຫຼັດ, ເຂົ້າຈີ່, ຈອກຂອງ compote.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ເນີຍແຂງ Cottage ກັບ cranberries.
• ອາຫານຄ່ ຳ ປາມຶກອົບ, ສ່ວນສະຫຼັດຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ບາງຊະນິດ, ຊາ.
• ກ່ອນເຂົ້ານອນ - ນົມສົ້ມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ.

• ອາຫານເຊົ້າ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ, ກາເຟ.
• ອາຫານວ່າງ. ຈອກນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
• ອາຫານທ່ຽງ ແກງ ໝາກ ເລັ່ນ, ໄກ່ກັບຜັກ, ເຂົ້າຈີ່, ຈອກຊາກັບນາວ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
• ອາຫານຄ່ ຳ cutter Carrot ກັບນົມສົ້ມເຣັກ, ເຂົ້າຈີ່, ຈອກຊາຂຽວ.
• ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນ - ຈອກນົມ.

• ອາຫານເຊົ້າ. pancakes ຫນື້ງກັບ raisins, ຊາກັບນົມ.
• ອາຫານວ່າງ. A apricots ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
• ອາຫານທ່ຽງ ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ borscht vegetarian, fillet ປາ baked ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ເຂົ້າຈີ່ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈອກຂອງ broth ຂອງດອກກຸຫລາບທໍາມະຊາດ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ການຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.
• ອາຫານຄ່ ຳ ກະລໍ່າປີ Braised ກັບເຫັດ, ເຂົ້າຈີ່, ຈອກຊາ.
• ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນ - ນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ.

• ອາຫານເຊົ້າ. ການຮັບໃຊ້ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຮັບປະທານກັບແອບເປີ້ນ, ຈອກຊາຂຽວ.
• ອາຫານວ່າງ. ນ້ໍາມັນ Cranberry, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
• ອາຫານທ່ຽງ ແກງຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານປາ, coleslaw, ເຂົ້າຈີ່, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ແຊນວິດກັບຊີດອາຫານ, ຊາ.
• ອາຫານຄ່ ຳ stew ຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາ, ຈອກຊາຂຽວ.
• ກ່ອນເຂົ້ານອນ - ຈອກນົມ.

• ອາຫານເຊົ້າ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າໂອດ, ຈອກນ້ໍາມັນ carrot.
• ອາຫານວ່າງ. ຫມາກໂປມອົບສອງ ໜ່ວຍ.
• ອາຫານທ່ຽງ ການຮັບປະທານຂອງແກງຖົ່ວ, vinaigrette, ເຂົ້າຈີ່ຊ້ ຳ ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ຖ້ວຍຊາຂຽວ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ສະຫຼັດ Carrot ກັບ Prunes.
• ອາຫານຄ່ ຳ Buckwheat ກັບເຫັດ, ແຕງ, ເຂົ້າຈີ່ບາງ, ຈອກນ້ໍາແຮ່ທາດ.
• ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນ - ຈອກ kefir.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄົນເຮົາສາມາດ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດແບບ ທຳ ມະດາ, ເຮັດການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງຕໍ່ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

1 ຕົວເລືອກເມນູເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບອາທິດ

ເມນູ ສຳ ລັບອາທິດ, ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມສົງໄສຂອງຫຼາຍໆຄົນທີ່ຫາກໍ່ເລີ່ມເດີນຕາມເສັ້ນທາງຄາບອາຫານ, ສາມາດມີລົດຊາດແຊບແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຍັງບໍ່ຄວນເຮັດອາຫານເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນໃນຊີວິດ, ເພາະວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນເຮົາຍັງມີຊີວິດຢູ່.

• ຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າໂອດນົມ (200 ກຣາມ), ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະຈອກຊາສີ ດຳ ທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ.
• ກ່ອນອາຫານທ່ຽງຄວນກິນ ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະດື່ມຊາ 1 ຈອກໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນອາຫານບາງສ່ວນຂອງ borscht ປຸງແຕ່ງໃນອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ສະຫຼັດ kohlrabi ແລະ ໝາກ ໂປມ (100 ກຼາມ), ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະທຸກຢ່າງພ້ອມທັງດື່ມທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມລິງຊອນພ້ອມກັບເຄື່ອງຫວານ.
• ອາຫານວ່າງຂະຫນົມປັງ (100 ກຣາມ) ແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີສີສັນຈາກ hips ສູງ.
• ອາຫານຄ່ ຳ ກັບຜັກກາດແລະເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ (200 ກຣາມ), ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມອ່ອນໆ 1 ໜ່ວຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຊາສະ ໝຸນ ໄພໂດຍບໍ່ມີລົດຫວານ.
• ບໍ່ດົນກ່ອນເຂົ້ານອນ, ພວກເຂົາດື່ມນົມປ້ອນທີ່ ໝັກ ໄວ້.

• ໃນຕອນເຊົ້າ, ຮັບປະທານສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂ່ມຸກ (250 ກຣາມ) ພ້ອມກັບການເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີ (5 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ rye ແລະຊາພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາດື່ມຈອກ compote (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນມາຈາກຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫວານ).
• ພວກເຂົາຮັບປະທານອາຫານພ້ອມກັບແກງຜັກ, ສະຫຼັດຜັກສົດ - ໝາກ ແຕງຫລື ໝາກ ເລັ່ນ (100 ກຣາມ), ປາອົບ (70 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ rye ແລະຊາທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ.
• ສໍາລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - eggplant stewed (150 g), ຊາໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ, ກະລໍ່າປີ schnitzel (200 ກໍາ) ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີຈາກແປ້ງຂອງຊັ້ນ 2, ນ້ໍາມັນ cranberry ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
• ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງ - ນົມສົ້ມ (ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຫຼືຊື້ແຕ່ບໍ່ມີເຄື່ອງເຕີມ).

• ພວກເຂົາມີອາຫານເຊົ້າພ້ອມກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ (150 ກຣາມ), ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (100 ກຣາມ), ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ແລະຊາໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ພຽງແຕ່ດື່ມວຸ້ນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ຮັບປະທານອາຫານໃສ່ເຂົ້າໄກ່ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ກະລໍ່າປີ stewed ກັບຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ບໍ່ຕິດ (100 g), ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດແລະລ້າງລົງດ້ວຍນ້ໍາແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັດ.
• ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ, ມີ ໝາກ ໂປມ.
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ (200 ກຣາມ), ຊີ້ນ ໝູ ໜຶ້ງ (100 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ) ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການ.
• ໃນຕອນກາງຄືນ - kefir.

• ອາຫານເຊົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍສະຫຼັດຜັກພ້ອມກັບຊີ້ນໄກ່ (150 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຊອຍຊີດ, ຊາສະ ໝຸນ ໄພ.
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ໝາກ ຂາມ.
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ໃສ່ໃສ່ໂຕະປາໃສ່ແກງ, ເຕົາອົບຜັກ (150 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ (ແຕ່ບໍ່ຫວານເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶແຫ້ງ, ໝາກ ໂປມແລະ pears).
• ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ອາຫານຫວ່າງ (150 ກຣາມ) ແລະຊາໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ປາ (100 ກຣາມ), ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ (ກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ).
• ຈອກນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

• ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet (150 g), ເຂົ້າຈີ່ rye ກັບ 2 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງດື່ມກາເຟ (chicory) ທີ່ມີເຄື່ອງຫວານແມ່ນກຽມໄວ້ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ.
• ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ - ຜັກ stewed (150 g).
• ສຳ ລັບອາຫານກາງວັນ, ຮັບປະທານແກງ ໝາກ ເຜັດ (ໃຊ້ spaghetti ຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ), caviar ຜັກ (100 g), goulash ຊີ້ນ (70 g), ເຂົ້າຈີ່ rye ແລະຊາຂຽວໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ສະຫຼັດຜັກສົດ (100 ກຣາມ) ແລະຊາທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ.
• ອາຫານກິນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຜັກ (100 ກຣາມ) ໂດຍບໍ່ເພີ່ມເຂົ້າ, ກະລໍ່າປີສົດ (100 ກຣາມ), ນ້ ຳ ໝາກ ກອກ (ມີສ່ວນເພີ່ມຂອງຫວານ).
• ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນ - ນົມປີ້ງທີ່ ໝັກ.

• ອາຫານເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະຫຼັດແຄລອດສົດແລະຜັກກາດຂາວ (100 ກຣາມ), ປາຕົ້ມ (150 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
• ຕອນທ່ຽງ, ເຂົ້າ ໜົມ ແອບເປີ້ນແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ຮັບປະທານອາຫານໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຜັກ, ຜັກທີ່ອົບ (100 ກຣາມ) ພ້ອມກັບຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມ (70 ກຣາມ), ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ (ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານ).
• ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍຄວນກິນສົ້ມ 1 ໜ່ວຍ.
• ຮັບປະທານອາຫານພ້ອມກັບຄາບຊີດຊີດ (150 ກຣາມ) ແລະຊາທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ.
• ໃນຕອນກາງຄືນພວກເຂົາດື່ມ kefir.

• ອາຫານເຊົ້າໃນວັນອາທິດປະກອບດ້ວຍສະຫຼັດ Jerusalem artichoke ກັບຫມາກໂປມ (100 g), curd soufflé (150 g), cookies ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ (50 g), ຊາຂຽວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
• ວຸ້ນ ໜຶ່ງ ຂວດໃສ່ກັບຂອງຫວານແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ.
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ - ແກງຖົ່ວ, ເຂົ້າບາເລກັບໄກ່ (150 ກຣາມ), ນ້ ຳ cranberry ພ້ອມກັບການເພີ່ມຂອງຫວານ.
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດດ້ວຍນົມສົ້ມຈາກ ທຳ ມະຊາດ (150 ກຣາມ) ແລະຊາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນໃຫ້ບໍລິການ.
• ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂ່ມຸກ (200 ກຣາມ), caviar eggplant (100 g), ເຂົ້າຈີ່ rye, ຊາຫວານ (ມີນໍ້າຫວານ).
• ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງ - ນົມສົ້ມ (ບໍ່ຫວານ).

ທ່ານສາມາດທົດລອງ, ປ່ຽນວັນເວລາຂອງອາທິດແລະອາຫານຕາມສະຖານທີ່ຕ່າງໆ.

ຄີມກ້ອນທີ່ມີອາໂວກາໂດ

• ໝາກ ກ້ຽງ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ອາໂວກາໂດ 2 ໜ່ວຍ, 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• ສິນລະປະ. ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກຖົ່ວ cocoa
• ຜົງໂກໂກ້ 4 ບ່ວງແກງ.

ຮູ້ບຸນຄຸນ zest ຂອງ 2 ຫມາກກ້ຽງໃສ່ grater, ບີບນ້ໍາ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປົນນ້ ຳ ສົ້ມສາຍພັນກັບອາໂວກາໂດ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຜົງໂກໂກ້. ໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃນຖັງແກ້ວ. ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວໂກໂກ້ຊອຍເປັນກ້ອນນ້ອຍໆລົງເທິງ. ໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຄີມກ້ອນກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.

ວິທີການກິນແລະເລືອກອາຫານ

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ນັ້ນແມ່ນບັນຫາທີ່ຍາກທີ່ຈະ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງ. ມັນສາມາດເປັນທັນຍະພືດ, ໝາກ ໄມ້ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເມນູລາຍວັນປະກອບມີຜະລິດຕະພັນພືດແລະສັດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ທຸກໆມື້ທີ່ຄົນເຈັບກິນທັນຍາພືດ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ຊີ້ນຫລືປາ, ພ້ອມທັງຜະລິດຕະພັນນົມ.

ປົກກະຕິແລ້ວສາເຫດ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນນີ້ແມ່ນໂລກອ້ວນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະເພດຂອງທ້ອງ. ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເບົາຫວານສະຖຽນລະພາບແລະກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບການກິນອາຫານສາມາດ ຈຳ ແນກໄດ້:

• ສ່ວນແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ
• ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນເກີນແລະຮູ້ສຶກຫິວ,
• ດື່ມນ້ ຳ ບໍລິສຸດຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດຕໍ່ມື້,
• ພະຍາຍາມວາງແຜນອາຫານເປັນປະ ຈຳ ແລະໃນເວລາດຽວກັນ,
• ຢ່າແຕ່ງໂດຍຈືນ,
• ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຄວນຈະເປັນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ (ການກິນປະ ຈຳ ວັນຈະສູງເຖິງ 50 ກຼາມ),
• ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລວບລວມເມນູປະ ຈຳ ວັນທີ່ຫລາກຫລາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເພື່ອວ່າລາວຈະບໍ່ມີຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມ.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ບໍ່ໄດ້ບອກຜູ້ປ່ວຍກ່ຽວກັບວິທີເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານ. ຈຳ ກັດຕໍ່ເລື່ອງຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ. ວິທີການນີ້ແມ່ນຜິດພາດໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເພາະວ່າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ວ່າລາວອະນຸຍາດອາຫານຫຼາຍປານໃດ.

ທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຮັດສະເພາະຕາມຕາຕະລາງຂອງດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາ.

ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ

ຜັກຄວນຍຶດເອົາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນເຖິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ທັງອາຫານເຊົ້າແລະຕອນທ່ຽງແລະຄ່ ຳ. ອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດແມ່ນຜະລິດຈາກຜັກ - ແກງ, ສະຫລັດ, ອາຫານຂ້າງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະເຕົາອົບ.

ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກສົດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້, ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງກວ່າ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກ, ທ່ານຄວນໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ນັ້ນແມ່ນຍົກເວັ້ນການປຸງອາຫານ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການອົບ, ອົບໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບ.

ການເລືອກຜັກທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງແລະນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ນອກຈາກນີ້, ສີຂຽວບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ - parsley, dill, oregano ແລະ basil.

ສູດ ສຳ ລັບເຫັດປີ້ງກັບເຂົ້າບາເລແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າເຫັດຊະນິດໃດກໍ່ມີ GI ສູງເຖິງ 35 ໜ່ວຍ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງມີພຽງແຕ່ 22 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ porridge ດັ່ງກ່າວແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

• ເຂົ້າບາເລ - 300 ກຣາມ,
• ເຫັດ champignon - 400 ກຣາມ,
• ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
• ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ,
• ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ,
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເຂົ້າບາເລຕົ້ມຈົນສຸກ. ມັນຖືກຕົ້ມປະມານ 45 ນາທີ, ໃນອັດຕາສ່ວນກັບນ້ໍາຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນຄວນລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ.

ຕັດເຫັດເປັນທ່ອນໆແລະຈັດວາງລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນ້ ຳ ມັນເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມໃສ່ເຫັດ. ລູບພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ປິດໄວ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນສຸກ, ປະມານ 15 - 20 ນາທີ. ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ຖືກປະສົມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມເຫັດ, ປະສົມທຸກຢ່າງ.

ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຫັດປີ້ງ. ອາຫານນີ້ຈະເປັນອາຫານເຊົ້າເຕັມທີ່ດີເລີດ. ດີ, ພວກເຂົານັ່ງລົງເພື່ອເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີເລີດ.

ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນມັກປິດສະ ໜາ ກ່ຽວກັບອາຫານຫວ່າງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ມັນຈະເບົາ. ແລະໃນທີ່ນີ້ຜັກກໍ່ສາມາດເຂົ້າມາຊ່ວຍເຫຼືອ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດອາຫານໄດ້ງ່າຍ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

1. ຜັກກາດຈີນ - 150 ກຣາມ,
2. ກະລໍ່າປີ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ນ້ອຍ
3. ໝາກ ແຕງສົດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
4. ໄຂ່ຕົ້ມ
5. ຊໍ່ຂອງ dill ແລະ parsley,
6. ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ (ເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ),
7. ເກືອກັບລົດຊາດ
8. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບນຸ່ງ.

ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດໃສ່ເມັດ grater, ກະລໍ່າປີ, ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວລະອຽດຟັກ, ຕັດໄຂ່ແລະ ໝາກ ແຕງເປັນກ້ອນ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ເກືອແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ແສງສະຫວ່າງ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພ້ອມແລ້ວ.

ຈາກຜັກທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ເຊິ່ງຈະເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດໃຫ້ກັບໂຕະອາຫານເທດ. ແນ່ນອນການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ. ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

• ສອງ eggplants
• ໄກ່ ໜຶ່ງ ໂຕ,
• ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ
• pepper ສີດໍາດິນ,
• ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
• ຜັກທຽມ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ເນີຍແຂງແຂງ.

ຂ້າມຊີ້ນໄກ່ແລະຫົວຜັກບົ່ວຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ພິກໄທແລະເກືອ. ຕັດ ໝາກ ເຂືອຍາວເປັນສອງສ່ວນແລະຕັດຫຼັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຢູ່ຕາມໂກນນີ້ກັບໄກ່ minced.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ - ຖີ້ມພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດທີ່ມີຮູບຮ່າງຢູ່ເທິງສຸດ. ສະນັ້ນຜິວ ໜັງ ຈະແຍກອອກໄດ້ງ່າຍ. ນຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກທຽມລົງໃນສະພາບທີ່ບໍລິສຸດ, ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຂູດໃສ່ຊອດ.

Lubricate ເທິງຂອງ eggplant stuffed ກັບຍັງເລັ່ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ, ບົດສຸດ grater ດີ. ປັ້ນອາຫານອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ເອົາ ໝາກ ເຂືອ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° C preheated ສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເອົາ ໝາກ ເຂືອທີ່ປະສົມກັບສະ ໝຸນ ໄພຫຼືຫົດ ນຳ ້ດ້ວຍໃບໄມ້ພື້ນ.

ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານບໍ່ສູງຂື້ນ, ເມນູຕົວຢ່າງຈະຖືກອະທິບາຍຢູ່ລຸ່ມນີ້. ແນ່ນອນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດັດແປງ, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກລົດຊາດສ່ວນຕົວຂອງຄົນເຈັບ.

ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການທົດແທນຖ້ວຍແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ. ຄາບອາຫານທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ປະກອບມີ 6 ຄາບ, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດລົງເປັນຫ້າ.

ມັນຍັງຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານຄ່ໍາທີສອງຄວນງ່າຍ. ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມຫຼືສະຫຼັດຜັກ.

1. ອາຫານເຊົ້າເລກ 1 - ເຂົ້າໂອດກັບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຊາຂຽວ,
2. ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - ສະຫຼັດຜັກ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຊາ ດຳ,
3. ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ, buckwheat, ໄກ່ອາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ rye, broth ພືດສະຫມຸນໄພ,
4. ເຂົ້າ ໜົມ - ຂະ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບຕັບໄກ່, ກາເຟທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຄີມບໍ່ເກີນ 15%,
5. ອາຫານຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 ຈະເປັນເຕົາຜັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະຕົ້ມຕົ້ມ, ຊາ,
6. ເລກອາຫານຄ່ ຳ 2 - 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຕ່ ຳ, ໄຂມັນ ໜຶ່ງ ໂຕ.

• ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 1 - ໝາກ ໂປມອົບ 2 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນ 200 ມິນລີລິດ,
• ອາຫານເຊົ້າເລກ 2 - ຂູດໄຂ່ພ້ອມຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ, ຊາຂຽວ,
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງກັບເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າໄກ່ໃນ ນຳ ້ ໝາກ ເລັ່ນ, ກາເຟກັບຄີມ,
• ອາຫານວ່າງ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊີດ, ກາເຟທີ່ມີສີຄີມ,
• ຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 - ຖົ່ວບໍລິສຸດ, ລີ້ນຊີ້ນງົວຕົ້ມ, ຜັກສະຫຼັດ, ຊາສະຫມຸນໄພ,
• ເລກຄ່ ຳ 2 - kefir 150 ມິນລີລິດແລະ Walnut ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

1. ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 1 - ເຂົ້າບາເລກັບເຫັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
2. ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - 200 ກຣາມສະຕໍເບີຣີ, ຈອກໂຍເກີດ,
3. ອາຫານທ່ຽງ - ແກງ beetroot ໂດຍບໍ່ມີການ beets, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຝັກ stewed, ປາຫມຶກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ rye, ຊາສະຫມຸນໄພ,
4. ອາຫານວ່າງ - ວຸ້ນໃສ່ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
5. ຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າບາເລ, ແຈ່ວຕົ້ມ, ສະຫຼັດຜັກ, ກາເຟດ້ວຍສີຄີມ,
6. ເລກອາຫານຄ່ ຳ 2 - 150 ກຣາມເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, 50 ກຼາມຂອງ apricots ແຫ້ງ.

• ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 1 - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ກາເຟກັບຄີມ,
• ອາຫານເຊົ້າເລກ 2 - omelet ໜື້ງ ດ້ວຍນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາສະ ໝຸນ ໄພ,
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຫານປະເພດເມັດ, ເຂົ້າສາລີອາຫານປະເພດເມັດ durum, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ສະຫຼັດຜັກ, ຊາ ດຳ,
• ອາຫານວ່າງ - ຫມາກໂປມອົບສອງ ໜ່ວຍ, ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 100 ກຼາມ,
• ຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 - ເຕົາອົບຜັກ, ປາມຶກຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາຂຽວ,
• ເລກຄ່ ຳ 2 - ayran 150 ມິນລີລິດ.

1. ອາຫານເຊົ້າເລກ 1 - ເຂົ້າໂອດດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຊາ,
2. ອາຫານເຊົ້າເລກ 2 - 200 ກຼາມນ້ ຳ ມັນກາບ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ,
3. ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ, buckwheat, fishcake, salad ຜັກ, ຊາສະຫມຸນໄພ,
4. ອາຫານວ່າງ - ແກ້ວຂອງ ryazhenka, ເຂົ້າຈີ່ rye,
5. ຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 - ຜັກສະລັດ, ໄກ່ຕົ້ມ, ກາເຟທີ່ມີສີຄີມ,
6. ເລກຄ່ ຳ 2 - ໝາກ ແອັບເປິ້ນ 2 ໜ່ວຍ, ຖົ່ວດິນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

• ອາຫານເຊົ້າເລກ 1 - ຂູດໄຂ່ໃສ່ກັບຜັກ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຊາ,
• ອາຫານເຊົ້າເບີ 2 - 200 ກຼາມຂອງ persimmon, ແກ້ວ kefir,
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງກັບເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ຊີ້ນ ໝູ ໃນເລັ່ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ,
• ອາຫານວ່າງ - curd soufflé, ກາເຟທີ່ມີສີຄີມ,
• ຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 - ຖົ່ວເຕົາ, ຕົ້ມໄກ່, ຊາສະຫມຸນໄພ,
• ອາຫານຄ່ ຳ 2 - 50 ກຼາມຂອງແກ່ນແລະ 50 ກຼາມຂອງລາງວັນ, ຊາ ດຳ.

1. ເລກອາຫານເຊົ້າ 1 ຈະປະກອບມີເນີຍແຂງກັບນໍ້າເຜິ້ງແທນນ້ ຳ ຕານແລະກາເຟທີ່ມີສີຄີມ,
2. ອາຫານເຊົ້າອັນດັບ 2 - ເຂົ້າໂອດກັບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຊາຂຽວ,
3. ອາຫານທ່ຽງ - ແກງ beetroot ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ກະລໍ່າປີ braised ກັບເຂົ້າສີນ້ ຳ, ເຄື່ອງຕັດປາ, ຊອຍເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ຊາ,
4. ອາຫານວ່າງ - souffléເນີຍແຂງ cottage, ຫມາກໂປມແລະ pear,
5. ຄ່ ຳ ຄືນເລກ 1 - buckwheat, ຕັບໄກ່ໃນອາຫານປະເພດເມັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາຂຽວ,
6. ຄ່ໍາ 2 - ຈອກ ayran ເປັນ.

ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້.

Borsch ຜັກ

• ມັນຕົ້ນ 2-3,
• ກະລໍ່າປີ
• ກ້ານໃບ 1 ຊັ້ນຂອງຜັກຊີ,
• ຜັກບົ່ວ 1-2,
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ລຳ ຕົ້ນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ,
• 1 tbsp. ໝາກ ເລັ່ນຟັກ
• ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ
• 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ.

• ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີແລະກະລໍ່າປີແມ່ນລະອຽດ.
• ເບົາ ໆ ຈືນໃຫ້ພວກມັນແຊ່ຂົ້ວໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ.
• ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຖືກຫົດ ນຳ ້ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກຕົ້ມແລະປະໄວ້ໃຫ້ມຸ່ນ.
• ຕື່ມນ້ ຳ ແລະລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
• ໃນເວລານີ້, ໃສ່ຫມໍ້ນ້ ຳ (2 ລິດ) ໃສ່ເຕົາ. ນ້ ຳ ເກືອແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
• ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າ ກຳ ລັງຕົ້ມ, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນທ່ອນ.
• ທັນທີທີ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເອົາມັນຝະລັ່ງລົງໃສ່ ໝໍ້.
• ໃນການປະສົມຜັກ, ເຊິ່ງຖືກແຊ່ໃນແຊ່, ໃຫ້ຖອກແປ້ງແລະໃສ່ໄຟທີ່ແຂງແຮງ.
• ສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ພວກເຂົາເພີ່ມແມ່ນຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
• ຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກອໍ້ທຸກຢ່າງມາລົງໃນ ໝໍ້, ພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ເອົາໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ແລະປິດໄຟທັນທີ.

ຜັກ ໜື້ງ

• ໝາກ ພິກໄທ 2 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ.
• ເຂົ້າ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ, ແກງກະລໍ່າປີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ,
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ອາຫານປະເພດຜັກ 500 ມລ.

ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງຖືກຕັດເປັນທ່ອນໆ, ເອົາລົງໃນຖັງ, ຖອກໃສ່ເຫລົ້າແລະໃສ່ເຕົາອົບ. ເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ 160 ອົງສາ.

Curd souffle ກັບຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານປະກອບມີ:

ເພື່ອກະກຽມອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເນີຍແຂງ 500 ກຣາມ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄຸເຂົ່າດີ, ຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເພີ່ມຕື່ມໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ ແລະ ໝາກ ໂປມຮູ້ບຸນຄຸນ, ປົນຢ່າງລະອຽດ ມະຫາຊົນຖືກວາງໄວ້ໃນຮູບແບບ, ອົບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນແລະກະລໍ່າປີ

• ຊີ້ນໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວ - 500 g,
• ກະລໍ່າປີສີຂາວ
• ຫົວຜັກທຽມນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
• 2 ຜັກບົ່ວ,
• ເກືອ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 2-3 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
• bran wheat (ເລັກຫນ້ອຍ).

• ຕົ້ມຊີ້ນ, ປອກຜັກ.
• ທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຕີໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດຫລືປະສົມເຂົ້າກັນ.
• ຕື່ມເກືອເກືອ, ໄຂ່ແລະແປ້ງ.
• ດໍາເນີນການທັນທີເພື່ອການສ້າງຕັ້ງຂອງ cutlets, ຈົນກ່ວາກະລໍ່າປີໃຫ້ນ້ໍາ.
• Cutlets ແມ່ນ rolled ໃນ bran ແລະsautéedໃນແຊ່ໄດ້. ກະລໍ່າປີຄວນຖືກຂົ້ວໃສ່ຂ້າງໃນແລະບໍ່ເຜົາຜານດ້ານນອກ.

ພະຍາຍາມໃຊ້ bran ແລະ carrots ໜ້ອຍ ເພື່ອຫຼຸດດັດຊະນີ glycemic ໂດຍລວມຂອງອາຫານ.

ແກງ ໝາກ ຖົ່ວ

• ຜັກປະສົມ 2 ລິດ,
• ຖົ່ວຂຽວ,
• ສີຂຽວ
• ມັນຕົ້ນ 2pcs

ນຳ ນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່, ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ບົດລະອຽດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວ, 5 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ປິດຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ.

Sweeteners: stevia

Stevia ແມ່ນທາດເພີ່ມຈາກໃບຂອງພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, stevia, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

ໂຮງງານສັງເຄາະ glycosides ຫວານເຊັ່ນ: stevioside - ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ 20 ເທົ່າ. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຫຼືໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຊື່ອກັນວ່າ stevia ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູກະຕຸກແລະຊ່ວຍພັດທະນາອິນຊູລິນໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດຢ່າງເປັນທາງການວ່າເປັນສານຫວານໂດຍຊ່ຽວຊານຂອງ WHO ໃນປີ 2004. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນສູງເຖິງ 2,4 mg / kg (ບໍ່ເກີນ 1 ບ່ວງຕໍ່ມື້). ຖ້າອາຫານເສີມຖືກທາລຸນ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດແລະອາການແພ້ສາມາດພັດທະນາໄດ້. ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງ, ສານສະກັດຈາກແຫຼວແລະຢານ້ ຳ ຢານ້ ຳ ເຂັ້ມຂົ້ນ.