ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງໂຊດຽມ saccharinate ໃນໂລກເບົາຫວານ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນໃນຄວາມນິຍົມ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໂດຍຄົນໃນເວລາທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະເບົາຫວານ.

ມີຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ ທຳ ອິດແມ່ນ sodium saccharin.

ນີ້ແມ່ນຫຍັງ

ໂຊດຽມ saccharin ແມ່ນສານຫວານທຽມຂອງອິນຊູລິນ, ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນປະເພດເກືອເກືອຊາກາລິນ.

ມັນແມ່ນຜົງຜລຶກທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ແລະເປັນຜົງ. ມັນໄດ້ຮັບໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ໃນປີ 1879. ແລະພຽງແຕ່ໃນປີ 1950 ການຜະລິດມວນສານຂອງມັນເລີ່ມຕົ້ນ.

ສຳ ລັບການລະລາຍຂອງ saccharin ຢ່າງສົມບູນ, ລະບອບອຸນຫະພູມຄວນຈະສູງ. ການລະເຫີຍເກີດຂື້ນຢູ່ທີ່ +225 ອົງສາ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງເກືອ sodium, ເຊິ່ງແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ໍາ. ເມື່ອຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລ້ວ, ນ້ ຳ ຫວານຈະສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອ, ແລະມີພຽງສ່ວນ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ຜູ້ຊົມເປົ້າ ໝາຍ ຂອງ Sweetener:

ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
dieters
ຜູ້ທີ່ປ່ຽນໄປກິນອາຫານໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

Saccharinate ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບເມັດແລະຜົງປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆແລະແຍກຕ່າງຫາກ. ມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວາ 300 ກ່ວານ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ມັນຮັກສາຄຸນລັກສະນະຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະ ໜາວ. ເມັດ ໜຶ່ງ ມີສານປະມານ 20 g ແລະ ສຳ ລັບຄວາມຫວານຂອງລົດຊາດແມ່ນເທົ່າກັບ 2 ບ່ວງນ້ ຳ ຕານ. ໂດຍການເພີ່ມປະລິມານຢາເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເປັນໂລຫະ ສຳ ລັບອາຫານ.

ການໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແທນ

Saccharin ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານຖືກ ກຳ ນົດເປັນ E954. ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຢາ, ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານແລະຄົວເຮືອນ. ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆ.

Saccharinate ແມ່ນໃຊ້ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ:

ເມື່ອຮັກສາຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ,
ໃນການຜະລິດຢາ,
ສຳ ລັບການກະກຽມສານອາຫານເບົາຫວານ,
ໃນການຜະລິດຢາຖູແຂ້ວ,
ໃນການຜະລິດເຫງືອກ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນເປັນສ່ວນປະກອບຫວານ.

ປະເພດຂອງເກືອ saccharin

ມີເກືອຊາ saharharin ສາມແນວພັນທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ. ພວກມັນມີລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ດີ, ແຕ່ຍັງບໍ່ດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ. ພວກມັນມີຜົນແລະຄຸນລັກສະນະດຽວກັນຢ່າງແນ່ນອນ (ຍົກເວັ້ນການລະລາຍ) ກັບ saccharin.

sweeteners ໃນກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ:

ເກືອໂພແທດຊຽມ, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ potassium saccharinate. ສູດ: C₇ຮ₄Kno₃ສ.
ເກືອດ້ວຍທາດການຊຽມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ saccharinate ດ້ວຍທາດການຊຽມ. ສູດ: C₁₄ຮ₈CaN₂ອ₆ສ₂.
ເກືອໂຊດຽມ, ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ໂຊດຽມ saccharinate. ສູດ: C₇ຮ₄NNaO₃ສ.

ໂຣກເບົາຫວານ saccharinate

Saccharin ຖືກຫ້າມໃນບາງປະເທດຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຊຸມປີ 80 ເຖິງປີ 2000. ການສຶກສາກ່ຽວກັບ ໜູ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານດັ່ງກ່າວໄດ້ກະຕຸ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງມະເລັງ.

ແຕ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນຕົ້ນຊຸມປີ 90, ການເກືອດຫ້າມໄດ້ຖືກຍົກອອກ, ໂດຍໄດ້ອະທິບາຍວ່າລະບົບພູມສາດຂອງ ໜູ ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກວິທະຍາສາດຂອງມະນຸດ. ຫຼັງຈາກການສຶກສາຫຼາຍໆຊຸດ, ປະລິມານປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດ. ຢູ່ອາເມລິກາ, ບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມໃດໆຕໍ່ສານດັ່ງກ່າວ. ຢູ່ໃນປ້າຍຕ່າງໆທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸສານເພີ່ມເຕີມ, ມີປ້າຍເຕືອນພິເສດເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກລະບຸ.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານມີຂໍ້ດີຫລາຍຢ່າງ:

ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານມີລົດຊາດຫວານ
ບໍ່ ທຳ ລາຍແຂ້ວແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ,
ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ - ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ,
ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບທາດແປ້ງ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍປະກອບດ້ວຍສານ saccharin. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດອີ່ມຕົວລົດຊາດແລະຫລາກຫລາຍເມນູ. ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ມັນສາມາດປະສົມກັບ cyclamate ໄດ້.

Saccharin ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຂະ ໜາດ ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ 0,0025 g / kg. ການປະສົມປະສານຂອງມັນກັບ cyclamate ຈະດີທີ່ສຸດ.

ໃນເວລາທີ່ເບິ່ງ ທຳ ອິດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າ saccharin, ພ້ອມກັບຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນ, ມັນມີຂໍ້ບົກຜ່ອງພຽງຢ່າງດຽວ - ລົດຊາດຂົມ. ແຕ່ດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນຢ່າງເປັນລະບົບ.

ເຫດຜົນ ໜຶ່ງ ກໍ່ຄືສານດັ່ງກ່າວຖືກຖືວ່າເປັນສານກໍ່ມະເລັງ. ມັນສາມາດສະສົມຢູ່ໃນອະໄວຍະວະເກືອບທັງ ໝົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຍັງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງວ່າເປັນການສະກັດກັ້ນປັດໃຈການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງໂລກລະບາດ.

ບາງຄົນຍັງສືບຕໍ່ພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນຂອງຫວານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມປອດໄພໃນປະລິມານນ້ອຍ, ແຕ່ຢາ saccharin ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ທຸກໆມື້.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ saccharin ແມ່ນສູນ. ນີ້ອະທິບາຍເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ປະລິມານຢາ saccharin ທີ່ອະນຸຍາດຕໍ່ມື້ໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຕາມສູດ:

NS = MT * 5 ມລກ, ເຊິ່ງ NS ແມ່ນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງ saccharin, MT ແມ່ນນ້ ຳ ໜັກ ຕົວ.

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປະລິມານຢາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສຶກສາຂໍ້ມູນໃສ່ປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນເຄື່ອງຫວານທີ່ມີສັບສົນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງແຕ່ລະສານຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.

Contraindications

ຂອງຫວານທຸກຊະນິດ, ລວມທັງຊາຊາກຸລິນ, ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນໂຣກ choleretic.

ໃນບັນດາ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ saccharin ມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ການຖືພາແລະ lactation
ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານເສີມ,
ພະຍາດຕັບ
ອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍ
ອາການແພ້
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ renal
ພະຍາດຕ່ອມຂົມ
ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ saccharinate, ມີຈໍານວນຂອງຫວານສັງເຄາະອື່ນໆ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກເຂົາປະກອບມີ:

Aspartame - ນ້ ຳ ຫວານທີ່ບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ຢ່າຕື່ມໃສ່ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນ. ການອອກແບບ - E951. ຂະ ໜາດ ປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນເຖິງ 50 ມກ / ກກ.
Acesulfame Potassium - ສານເຕີມແຕ່ງສັງເຄາະອີກອັນ ໜຶ່ງ ຈາກກຸ່ມນີ້. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ການລ່ວງລະເມີດແມ່ນອ່ອນເພຍກັບການລະເມີດ ໜ້າ ທີ່ຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດ - 1 ກ. ການອອກແບບ - E950.
Cyclamates - ກຸ່ມຂອງຫວານສັງເຄາະ. ລັກສະນະຕົ້ນຕໍແມ່ນສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນແລະການລະລາຍທີ່ດີ. ໃນຫລາຍປະເທດ, ມີພຽງແຕ່ການໃຊ້ sodium cyclamate ເທົ່ານັ້ນ. ໂພແທດຊຽມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນສູງເຖິງ 0,8 g, ການອອກແບບແມ່ນ E952.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແບບ ທຳ ມະຊາດສາມາດກາຍເປັນຕົວຄ້າຍຄືກັນຂອງ saccharin: stevia, fructose, sorbitol, xylitol. ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ແມ່ນພະລັງງານສູງ, ຍົກເວັ້ນ stevia. Xylitol ແລະ sorbitol ບໍ່ຫວານເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ fructose, sorbitol, xylitol.

Stevia - ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນໄມ້. ອາຫານເສີມບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະຖືກອະນຸຍາດໃນໂລກເບົາຫວານ. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 30 ເທົ່າ, ບໍ່ມີຄ່າພະລັງງານ. ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນນ້ ຳ ແລະເກືອບຈະບໍ່ສູນເສຍລົດຫວານຂອງມັນເມື່ອຮ້ອນ.

ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄ້ວາ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າເຄື່ອງຫວານຂອງ ທຳ ມະຊາດບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນຫຍັງຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ແມ່ນການບໍ່ຍອມ ຈຳ ນົນຕໍ່ສານຫຼືອາການແພ້. ໃຊ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃນເວລາຖືພາ.

ດິນຕອນວິດີໂອທີ່ມີພາບລວມຂອງບັນດາຫວານ:

Saccharin ແມ່ນສານຫວານທຽມທີ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫວານໃຫ້ກັບອາຫານ. ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ມະເລັງທີ່ອ່ອນແອ, ແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບ - ມັນບໍ່ໄດ້ ທຳ ລາຍ enamel ແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ການໃຊ້ saccharin

Saccharin ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແລະຖ່າຍເທບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນປັດສະວະ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າການໃຊ້ sodium saccharinate ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະການຂາດແຄນແຄລໍຣີໃນມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ທີ່ຕິດຕາມຕົວເລກ.

ຊີ້ບອກນໍ້າຕານຂອງທ່ານຫຼືເລືອກເພດ ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ

ຊີ້ບອກອາຍຸຂອງຜູ້ຊາຍ

ຊີ້ບອກອາຍຸຂອງແມ່ຍິງ

ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດຮັກສາການເຜົາຜານປົກກະຕິໃນຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາມັນອອກຈາກການບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ,
ນ້ ຳ ຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຫລັງຈາກໄປພົບແພດ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມຂົມແລະໂຣກຕ່ອມຂົມ,
ແມ່ຍິງຖືພາແລະ lactating
ສຳ ລັບແຕ່ງກິນອາຫານເດັກນ້ອຍ.

ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ:

ຫຼາຍຄັ້ງຫວານແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ຕານ,
ໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄືກັບ saccharin.

ເມື່ອຮັກສາຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ,
ໃນການຜະລິດຢາ,
ສຳ ລັບການກະກຽມສານອາຫານເບົາຫວານ,
ໃນການຜະລິດຢາຖູແຂ້ວ,
ໃນການຜະລິດເຫງືອກ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນເປັນສ່ວນປະກອບຫວານ.

ຄຸນລັກສະນະແລະການຜະລິດໂຊດຽມ saccharin sweetener

Saccharin ແມ່ນສານຫວານທີ່ບໍ່ມີສານອິນຊູລິນທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ saccharin ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງເກືອ sodium (sodium saccharinate), ເຊິ່ງມີທາດລະລາຍສູງໃນນໍ້າແລະວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ (ສູງເຖິງ 700 g / l).

ໂຊດຽມ saccharinate ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການຜະລິດ:

ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ
ເຄື່ອງດື່ມ
ປາກະປ,ອງ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້
ສະຫຼັດ
ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ຂະ ໜົມ ປັງ, ຄີມ, ຂອງຫວານ
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ ໝັກ
ນ້ ຳ ຊອດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ອຸດສາຫະ ກຳ ການຢາ, ການຜະລິດອາຫານສັດ.

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້: ໂຊດຽມ saccharinate ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂອງການແກ້ໄຂໃນນ້ ຳ ຫລືປະລິມານ ໜ້ອຍ ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດຫວານຕົວຂອງມັນເອງ. ຂະ ໜາດ ຂອງນໍ້າຫວານສາມາດຄິດໄລ່ໄດ້ໂດຍການແບ່ງປະລິມານນໍ້າຕານທົດແທນດ້ວຍຕົວຄູນຂອງຄວາມຫວານ.

ໄດ້ຮັບ saccharin ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ:

ຈາກ toluene, ກົດ chlorosulfonic sulfonating (ວິທີການທີ່ຖືວ່າບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ),
ວິທີການທີສອງແມ່ນອີງໃສ່ປະຕິກິລິຍາຂອງທາດເບນໄຊລີນ chloride (ໃນທາງກັບກັນ, ມັນແມ່ນສານກໍ່ມະເລັງແລະ mutagen (ເປັນສາເຫດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອໄວຣັດ),
ວິທີການຜະລິດທີສາມ, ແລະວິທີການຜະລິດທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງສຸດແມ່ນອີງໃສ່ປະຕິກິລິຍາຂອງກົດມະນຸດແລະອີກ 4 ສານເຄມີ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງໄປເຊຍກັນທີ່ໂປ່ງໃສ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງ saccharinate (ພະລັງງານຕໍ່າສຸດ, ການຂາດຜົນກະທົບຂອງການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນ plasma, ແລະອື່ນໆ), ໃນບາງກໍລະນີມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານເສີມຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອຶດຫິວ. ຄວາມອີ່ມຕົວເກີດຂື້ນພາຍຫລັງ, ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ. ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ເລີ່ມກິນອາຫານຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການເປັນໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານ.

ການ ນຳ ໃຊ້ saccharin ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບ:

ພະຍາດຂອງຕ່ອມຂົມແລະທໍ່ລະບາຍທ້ອງ,
gestation ແລະ lactation.

ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການໃຊ້ຢານີ້, ເພາະວ່າຢານີ້ບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະໂດຍສະເພາະບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຂະນະທີ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີໃບສັ່ງແພດພິເສດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ, ມີພຽງແຕ່ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກ່ຽວກັບການບໍ່ເກີນປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດ, ແມ່ນ ກຳ ລັງໃຈ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າການໃຊ້ sodium saccharin ສາມາດເປັນ ຄຳ ຖາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລານີ້ຍັງບໍ່ທັນມີສານຕ້ານທານທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໃນອາຫານ. ກົດລະບຽບພື້ນຖານ, ຄືກັບສານອື່ນໆ, ປະຕິບັດຕາມສັດສ່ວນ.

ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, saccharin ຖືວ່າເປັນອາຫານເສີມທີ່ປອດໄພຄົບຖ້ວນ, ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສານນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຕົວຊີ້ບອກ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ລາຄາຂອງຢານີ້ຢູ່ປະເທດຣັດເຊຍແຕກຕ່າງກັນ, ຂື້ນກັບພາກພື້ນ.

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ saccharin ແມ່ນມີຢູ່ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ວິທີການ saccharin ໄດ້ຮັບ, ຄຸນສົມບັດຂອງມັນ

Saccharin sodium ແມ່ນຜລຶກສີຂາວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນທັງຫມົດ. ມັນຂ້ອນຂ້າງຫວານແລະມີລັກສະນະການລະລາຍທີ່ບໍ່ດີໃນທາດແຫຼວແລະລະລາຍໃນອຸນຫະພູມ 228 ອົງສາເຊ.

ສານ sodium sodium saccharinate ແມ່ນບໍ່ສາມາດດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຖືກປ່ອຍອອກຈາກມັນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານມີຊີວິດທີ່ດີກວ່າ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປະຕິເສດຕົນເອງວ່າເປັນອາຫານຫວານ.

ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າການ ນຳ ໃຊ້ສານ saccharin ໃນອາຫານບໍ່ສາມາດເປັນສາເຫດຂອງການພັດທະນາການເປັນແຜຂອງແຂ້ວ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ຢູ່ໃນນັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະກະໂດດໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ມີອາການຂອງ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດຄົ້ນພົບໄດ້ວ່າສານນີ້ປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ການທົດລອງຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບ ໜູ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະ ໝອງ ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນໂດຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດັ່ງກ່າວ. ຜູ້ທີ່ໃຊ້ saccharin ຢ່າງຫ້າວຫັນບໍ່ສາມາດໄປເຖິງຄວາມອີ່ມໃຈເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກກິນອາຫານຕໍ່ໄປ.

ມັນມີລົດຫວານກວ່ານໍ້າຕານ beet 30 ເທື່ອ, ແລະເມື່ອປະສົມກັບສານອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງທໍາມະຊາດສັງເຄາະ, ມັນກໍ່ມີເຖິງຫ້າສິບ. ສານບໍ່ມີແຄລໍຣີ່.

ມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ glucose ໃນ serum ຂອງມະນຸດ. ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມນີ້ຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ. ທາດ Slium cyclamate ແມ່ນລະລາຍສູງໃນນໍ້າແລະທາດແຫຼວອື່ນໆ, ບໍ່ມີກິ່ນ. ອາຫານເສີມນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດອາຫານ.

ສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີຄວາມຫວານຫລາຍກ່ວາຫລາຍຄັ້ງຫລາຍກ່ວາທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຈາກທັດສະນະທາງເຄມີ, ສານດັ່ງກ່າວແມ່ນກົດຊິລິກແລະເກືອແຄວຊ້ຽມ, sodium ແລະ potassium ຂອງມັນ. ສ່ວນປະກອບ E952 ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນປີ 1937.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງການໃຊ້ມັນຢູ່ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ການຢາເພື່ອປິດບັງລົດນິຍົມທີ່ບໍ່ດີໃນຢາ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ແຕ່ໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, sodium cyclamate ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງມັນປອດໄພແທ້ໆຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂາຍໃນຮູບແບບຂອງເມັດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການເຮັດວຽກຂອງ pancreatic. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານໃນເວລານັ້ນ.

ການສຶກສາຕໍ່ມາພຽງເລັກນ້ອຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບາງຊະນິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີໂອກາດໃນ ລຳ ໄສ້ສາມາດປຸງແຕ່ງສານນີ້ໄດ້ດ້ວຍການສ້າງສານ cyclohexylamine. ແລະມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນເປັນສານພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫລຸບວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຢາ cyclamate ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຍ້ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງພົກຍ່ຽວ. ຫລັງຈາກ ຄຳ ຖະແຫຼງທີ່ມີຊື່ສຽງສູງນີ້, ອາຫານເສີມໄດ້ຖືກຫ້າມຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.

ໃນປະຈຸບັນ, ມັນເຊື່ອວ່າ sodium cyclamate ບໍ່ສາມາດມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ການພັດທະນາມະເລັງ, ແຕ່ມັນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ carcinogens ບາງຊະນິດ.

ໃນມະນຸດ, ຈຸລິນຊີແມ່ນມີຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ເຊິ່ງສາມາດປຸງແຕ່ງ E952 ເພື່ອສ້າງເປັນທາດຍ່ອຍທາດ teratogenic.

ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ອາຫານເສີມແມ່ນຫ້າມໃຊ້ໃນເວລາຖືພາ (ໃນເດືອນ ທຳ ອິດ) ແລະການໃຫ້ນົມ. sodium saccharin ແມ່ນຫຍັງ? ມັນໄດ້ຖືກຄິດຄົ້ນໂດຍບັງເອີນ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19 ທີ່ປະເທດເຢຍລະມັນ.

ອາຈານ Remsen ແລະນັກເຄມີສາດ Falberg ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການເຮັດການສຶກສາ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກສ້າງ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ພວກເຂົາລືມລ້າງມືແລະສັງເກດເຫັນຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງພວກເຂົາເຊິ່ງເປັນສານທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ມີລັກສະນະ.

ບໍ່ດົນມັນໄດ້ຖືກຈົດສິດທິບັດຢ່າງເປັນທາງການ.

ນັບແຕ່ເວລານີ້ເປັນຕົ້ນໄປຄວາມນິຍົມຂອງ saccharin sodium ແລະການ ນຳ ໃຊ້ມະຫາຊົນໃນອຸດສະຫະ ກຳ. ຕໍ່ມາບໍ່ດົນກໍ່ໄດ້ຮູ້ວ່າວິທີການໃນການໄດ້ຮັບສານດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີປະສິດທິຜົນພຽງພໍແລະພຽງແຕ່ໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພັດທະນາເຕັກນິກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການສັງເຄາະສານ saccharin ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບສູງສຸດ.

ວິທີການຜະລິດອົງປະກອບແມ່ນອີງໃສ່ປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີຂອງກົດມະນຸດທີ່ມີກົດ nitrous, sulfur dioxide, ammonia ແລະ chlorine. ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ພັດທະນາໃນທ້າຍຊຸມປີ 60 ຂອງສະຕະວັດທີ 20 ແມ່ນອີງໃສ່ປະຕິກິລິຍາຂອງທາດ benzyl chloride.

ອີງຕາມກົດລະບຽບປະຖົມປະຖານນີ້, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີທັງ ໝົດ. ການໃຊ້ຢາ saccharin ໃນທາງທີ່ຜິດສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກອ້ວນແລະອາການແພ້.

A contraindication ທີ່ແນ່ນອນຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຄວາມກົດດັນຕໍ່ສ່ວນປະກອບນີ້. ໃນບັນດາຜົນຂ້າງຄຽງ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ກ່າວເຖິງປະຕິກິລິຍາແພ້ແລະການຖ່າຍຮູບ.

ໃນບັນດາການປຽບທຽບຂອງ saccharin sodium ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສັງເຄາະ, cyclamate, aspartame.

ໂຊດຽມ saccharinate ມີຄຸນສົມບັດເກືອບຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜລຶກທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້. ຊັບສົມບັດຂອງ saccharin ນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ເພາະວ່າຂອງຫວານແມ່ນຖືກຍົກອອກຈາກຮ່າງກາຍເກືອບບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ.

ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ອາຫານເສີມລາຄາຖືກທີ່ສຸດນີ້ໄດ້ເຂົ້າມາໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາຢ່າງ ໜັກ ແໜ້ນ ຍ້ອນຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງມັນເພື່ອຮັກສາຄວາມຫວານພາຍໃຕ້ການຮັກສາຄວາມເຢັນແລະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ.
E954 ແມ່ນພົບຢູ່ໃນເຫືອກ, ໃນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ໃນສິນຄ້າອົບ, ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ໂດຍສະເພາະໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.
Sodium saccharinate ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຢາບາງຊະນິດແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງຕ່າງໆ.

ມີສານທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ສົ່ງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

ໃນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ, acesulfame potassium ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ.
ດ້ວຍ phenylketonuria, ຈຳ ກັດການໃຊ້ aspartame,
sodium cyclomat ແມ່ນຖືກຫ້າມໃນຄົນເຈັບທີ່ປະສົບກັບຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ຂອງຫວານມີສອງປະເພດຄື:

ເຫຼົ້ານ້ ຳ ຕານ. ປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ 50 g ຕໍ່ມື້,
ກົດອະມິໂນສັງເຄາະ. ມາດຕະຖານແມ່ນ 5 ມກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຮ່າງກາຍຜູ້ໃຫຍ່.

Saccharin ເປັນຂອງກຸ່ມທີ 2 ແທນ. ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ທຸກໆມື້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໂຊດາ saccharin ບໍ່ຍາກທີ່ຈະຊື້. ມັນຖືກຂາຍຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາໃດໆ. Saccharin ເພື່ອທົດແທນນ້ໍາຕານມີຜົນກະທົບ choleretic.

ເນື້ອໃນຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກໃນເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສູງ. ເດັກນ້ອຍຊື້ພວກມັນຢູ່ທຸກບ່ອນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ອະໄວຍະວະພາຍໃນປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຖ້າການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງສົມບູນຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ປ່າຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຕ່າງໆ. ມັນຍັງຈະມີລົດຊາດຫວານແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິປາກົດວ່າບໍ່ດົນມານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຍັງໄວເກີນໄປທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບຜົນຂອງການ ສຳ ຜັດ; ຜົນກະທົບຂອງພວກມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກສືບສວນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ມັນແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີລາຄາຖືກ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້ຖືກຮັບຮອງໃນທົ່ວໂລກ. ຖ້າທ່ານເຂົ້າຫາບັນຫາຂອງການໃຊ້ແທນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການສະ ໝັກ ແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸຂອງຄົນ, ສຸຂະພາບຂອງລາວແລະອັດຕາການຊົມໃຊ້.

ຜູ້ຜະລິດທົດແທນນ້ ຳ ຕານມີຄວາມສົນໃຈພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຜົນ ກຳ ໄລສູງແລະບໍ່ຄວນຂຽນໃສ່ປ້າຍຕ່າງໆສະ ເໝີ ໄປ, ເຊິ່ງມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຫຼືອື່ນ.

ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຕ້ອງໄດ້ ກຳ ນົດໃຫ້ຕົນເອງກິນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ທົດແທນ ທຳ ມະຊາດຫຼືທາດເພີ່ມສັງເຄາະ.

Saccharin ບໍ່ສາມາດຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ເອົາອອກຈາກມັນໃນຮູບແບບດຽວກັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ການ ນຳ ໃຊ້ສານນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຫຍັງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຫຼັງຈາກການສຶກສາຫຼາຍໆຊຸດ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າ saccharin ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບແຂ້ວຂອງມະນຸດ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງສານນີ້ແມ່ນ 0%, ສະນັ້ນບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍເກີນໄປ, ພ້ອມທັງການປ່ຽນແປງລະດັບ glucose ໃນຮ່າງກາຍ.

ປັດໄຈທາງລົບຈາກການ ນຳ ໃຊ້ສານນີ້ອີງຕາມການທົບທວນແລະການທົດລອງຫຼາຍໆຢ່າງແມ່ນການຂາດຜົນກະທົບໃນການອີ່ມຕົວເຖິງແມ່ນວ່າຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດເກີນ ກຳ ນົດ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, saccharin ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ:

ເຄື່ອງດື່ມປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມທັນທີ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ແລະອື່ນໆ,
ຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແມ່ນແຕ່ກວນ
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີສານອາຫານ,
ປາຊະນິດຕ່າງໆອະນຸລັກແລະອາຫານກະປnedອງອື່ນໆ,
chewing gum ແລະຢາຖູແຂ້ວ,

ແນ່ນອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລານີ້ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຫລືຜົນປະໂຫຍດຈາກການໃຊ້ saccharinate. ໃນເວລານີ້, ມັນເປັນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ວ່າການໃຊ້ຢາຫລາຍເກີນໄປເຖິງແມ່ນວ່າຢາທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດກໍ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ລວມທັງໂລກອ້ວນ, ໂລກພູມແພ້, hyperglycemia, ແລະອື່ນໆ.

ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານຫລາຍຊະນິດ, ມີແນວພັນທົດແທນຂອງມັນ. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມທີ່ຜະລິດເອງ, ເຊິ່ງເຖິງວ່າຈະມີລົດຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ ໜ້ອຍ ຫຼືເກືອບ.

Cyclomat, ໂດດດ່ຽວ, aspartame ແລະປະເພດທົດແທນອື່ນໆແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຕາມກົດລະບຽບ, ທຸກໆການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໃນຮູບແບບຂອງເມັດຫຼືຜົງ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງຫວານສັງເຄາະໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີບາງຈຸດທີ່ບໍ່ດີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການທົດແທນໃດໆເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມຢາກອາຫານ. ປະລິມານທີ່ຫຼາຍເກີນໄປຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຍ່ອຍອາຫານ.

ໃນເວລາທີ່ນໍ້າຕານຈະຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍ saccharin ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງສູງ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ. ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານຮ້ອນແລະການອົບ.

ລາຍລະອຽດຂອງອາຫານເສີມ

Saccharin E-954 ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານໃນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມລາຄາຖືກໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດ (ເກືອບທຸກຊະນິດ)

ທາດໂຊດຽມ saccharinate (aka sodiumsaccharin) ໄດ້ຖືກສັງເຄາະໂດຍບັງເອີນຢ່າງສິ້ນເຊີງໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 19 ໂດຍນັກເຄມີສາດເຢຍລະມັນ Konstantin Falberg. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເລີ່ມໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ, ແຕ່ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້ການຜະລິດຂອງມັນແພງເກີນໄປ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ສານໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານໃນລະດັບໃຫຍ່ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ - ເມື່ອວິທີການທີ່ມີ ກຳ ໄລຫຼາຍຂື້ນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະຂອງ saccharinate ໄດ້ຖືກພົບເຫັນ.

ນໍ້າຫວານນີ້ມີປະຫວັດທີ່ສັບສົນຫຼາຍ. ການເປີດບໍລິສັດ saccharinate ແມ່ນກົງກັບໄລຍະເວລາຂອງການສ້າງຕັ້ງແລະການສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດໃຫຍ່ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ມີຜົນຕໍ່ການຂາຍສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຂາຍ, ຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໄດ້ປາກົດໃນ ໜັງ ສືພິມກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການປະດິດ, ແລະຄື້ນຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ saccharinate ກໍ່ເລີ່ມຫຼຸດລົງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄລຍະເວລາຂອງສົງຄາມ (ສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ 1 ແລະສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ 2), ຍ້ອນລາຄາຂອງຫວານແລະຄວາມບໍ່ສາມາດໃນການຜະລິດນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຕ້ອງການສານ ໃໝ່.

Sweetener ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເມັດສີຂາວ. ອາຫານເສີມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຫວານກວ່ານໍ້າຕານຫຼາຍກ່ວາ 500 ເທົ່າ.

ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສານໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນ, ເຊິ່ງພຽງພໍທີ່ຈະບັນລຸລະດັບຄວາມຫວານທີ່ຕ້ອງການ. ມັນແມ່ນການປະຕິບັດບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າແລະເຫຼົ້າ, ບໍ່ໃຫ້ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມອື່ນໆໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງກະເພາະອາຫານໃນ ລຳ ໄສ້ແລະ ລຳ ໄສ້.

ໂຊດຽມ saccharinate ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະບໍ່ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດເຊິ່ງເປັນຊັບສິນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືໃນສະພາບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ແມ່ນພະລັງງານ. ສານດັ່ງກ່າວຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍເກືອບບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ.

ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ເຄື່ອງເສີມມີສັນຍາລັກຂອງມັນເອງ - e954 (iv) ຫຼືເກືອ sodium. ໃນເວລາທີ່ ນຳ ໃຊ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ລົດຊາດໂລຫະທີ່ມີລັກສະນະໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ສະນັ້ນ, ບາງຄັ້ງໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານແລະການຢາ saccharinate ຖືກ ນຳ ໃຊ້ປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ.

e954 ອາຫານເສີມແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ:

ຂີ້ໂກງ (Orbit, Dirol),
ໂຊດາຫວານ, ກາເຟທັນທີ 3 ໃນ 1, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້,
ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໃນຮູບແບບຕ່າງໆ,
ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
ຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, E954 ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງໃນການຜະລິດຢາຖູແຂ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນອຸດສະຫະ ກຳ ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຕນ ສຳ ລັບເຄື່ອງພິມ.

ໂຊດຽມ saccharinate ແມ່ນຜົງຜລຶກ, ບໍ່ມີກິ່ນແລະລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ສູງ.

ບ່ອນໃດແລະວິທີການສະ ໝັກ

ເນື່ອງຈາກອາຫານຂົມຂື່ນທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະ, ສານ saccharin ເອງກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນສ່ວນປະສົມກັບຕົວປ່ຽນ (gelatin, ເນດ baking) ຫຼືຂອງຫວານອື່ນໆ (ສ່ວນຫຼາຍມັກມີ sodium cyclamate).

ພາຍໃຕ້ລະຫັດ E 954, ຜູ້ຜະລິດອາຫານໂດຍປົກກະຕິໃຊ້ sodium saccharin. ມັນລະລາຍໄດ້ງ່າຍຂື້ນໃນນໍ້າ, ມີລົດຊາດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ.

SanPiN 2.3.2.1293-03 ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສານ saccharin ແລະເກືອຂອງມັນໃນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຫລືຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ. ຂອງຫວານທີ່ມີສານສັງເຄາະຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບດ້ວຍເຫືອກ (1,2 g / kg), ຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສຸດ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ (80 ມກ / ກກກ). ບັນຊີລາຍຊື່ຍັງປະກອບມີ:

ທັນຍາພືດ, ໝາກ ໄມ້, ນົມແລະຂອງຫວານອື່ນໆ, ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ, ແກງ,
ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
ສີຄີມກ້ອນ
ກວນ, ໝາກ ໄມ້ກະປ,ອງ,
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
ນ້ ຳ ຊອດ (160 ມກ / ກກ).

ນ້ ຳ ຫວານ E 954 ແມ່ນໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນພິເສດເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍແລະທາດເພີ່ມຊີວະພາບ. ບົນພື້ນຖານຂອງ saccharin, sweeteners ຕາຕະລາງ Sukrazit, Rio Gold, Sweet-10, Milford SUSS ແລະອື່ນໆແມ່ນຜະລິດ. ພວກມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

saccharinate ທາດໂຊດຽມໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນການກະກຽມຢາບາງຢ່າງ: ຢານ້ ຳ ແກ້ໄອ, ຂີ້ກະເທີ່, ຢາເມັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ທາດຫວານແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຕົວແທນຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ: ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າສານດັ່ງກ່າວມີຄຸນສົມບັດແບັກທີເຣຍ.

ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, E 954 ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງຢາຖູແຂ້ວ, elixirs, ລິບສະຕິກແລະຮີມສົບ.

Saccharin sodium ຍັງໄດ້ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ກ້ວາງໃນ cosmetology. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຢາຖູແຂ້ວບາງຊະນິດ.

ອຸດສາຫະ ກຳ ການຢາໃຊ້ອາຫານເສີມນີ້ເພື່ອຜະລິດຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຕ້ານອັກເສບ. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອສ້າງກາວເຄື່ອງແລະ ສຳ ເນົາເຄື່ອງໃຊ້ຫ້ອງການ.

ການ ນຳ ໃຊ້ເບົາບາງລົງ

ການໃຊ້ສານ saccharin ສຳ ລັບບັນຫາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນເຮັດໃຫ້ມີໂອກາດທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເພື່ອ ກຳ ຈັດແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດແປ້ງ - ນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນ, ການທີ່ຈະເອົາລົດຊາດຫວານໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຍາກເກີນໄປ.

ມີການພິສູດວ່າການບໍລິໂພກຂອງຫວານຫຼາຍເກີນໄປຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານແລະກະຕຸ້ນການສະສົມໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍລັກສະນະຂອງການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ເມື່ອລີ້ນຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດຫວານ, ແຮງກະຕຸ້ນຈະເຂົ້າໄປໃນສະ ໝອງ ດ້ວຍຂໍ້ມູນທີ່ມີ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ມາຮອດໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ສັນຍານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກໂອນໄປຫາກະດູກສັນຫຼັງ, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຜະລິດອິນຊູລິນ.

hyperinsulinemia ອາດຈະພັດທະນາເນື່ອງຈາກມີປະລິມານອິນຊູລິນຫຼາຍເກີນໄປໃນເລືອດ,
ລະບົບ endocrine ຈະລົ້ມເຫລວແລະຢຸດຕິການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ການກະ ທຳ ດັ່ງກ່າວ, ສະນັ້ນເມື່ອທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ໝາກ ພ້າວຈະບໍ່ຜະລິດອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ປະລິມານຢາໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນຖືວ່າປອດໄພແລະຄວນ ກຳ ນົດດ້ວຍອັດຕາ 5 ມກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລກຼາມ.

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າການໄດ້ຮັບສານ saccharin ໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານທັງຄົນເຈັບແລະສຸຂະພາບ.

ຄວາມມັກຮັກຫວານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນທາງລົບແລະເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຜະລິດອິນຊູລິນໃນການຕອບສະ ໜອງ ກັບຂອງຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານ. ອົງການທີ່ຫຼອກລວງມັກຈະເກັບພະລັງງານໃນທັນທີທີ່ມັນໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານທີ່ແທ້ຈິງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງສະສົມທາດແປ້ງທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ເບື້ອງຕົ້ນໃຫ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ ແລະຜ່ານການກວດກາ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເກີນປະລິມານຢາປະຈໍາວັນ

ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານມີລົດຊາດຫວານ
ບໍ່ ທຳ ລາຍແຂ້ວແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ,
ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ - ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ,
ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບທາດແປ້ງ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

Saccharin ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຂະ ໜາດ ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ 0,0025 g / kg. ການປະສົມປະສານຂອງມັນກັບ cyclamate ຈະດີທີ່ສຸດ.

NS = MT * 5 ມລກ, ເຊິ່ງ NS ແມ່ນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງ saccharin, MT ແມ່ນນ້ ຳ ໜັກ ຕົວ.

ການຜະລິດຢາຕ້ານອັກເສບແລະຢາຕ້ານເຊື້ອຍັງລວມທັງການໃຊ້ສານນີ້ ນຳ ອີກ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນອຸດສາຫະກໍາ, saccharin ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດເຄື່ອງກາວ, ຢາງ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີການຄັດລອກ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນນະພາບໃນທາງບວກທັງ ໝົດ ຂອງມັນ (ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສຸດ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຈາກການເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ແລະອື່ນໆ), ໃນບາງກໍລະນີມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະກິນ saccharin.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ saccharin ເພີ່ມຄວາມອຶດຫິວຂອງຄົນເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສົມບູນຈຶ່ງເກີດຂື້ນໃນເວລາຕໍ່ມາແລະບຸກຄົນດັ່ງກ່າວກໍ່ເລີ່ມມີອາການແຊ່ນ້ ຳ ເຊິ່ງຜົນດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານ. ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກການທົດລອງທີ່ໄດ້ປະຕິບັດກ່ຽວກັບ ໜູ.

ໃນໄລຍະເວລາ, ການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ການທົດລອງນີ້ແລະມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າປະລິມານທີ່ເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງ saccharin ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນ 5 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ການ ນຳ ໃຊ້ saccharinate ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບ:

ຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບຕ່ອມຂົມແລະທໍ່ ລຳ ໃສ້,
ແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະ lactation,

ມັນແມ່ນສານອະນຸມູນອິດສະຫລະ (ສານຕ່າງປະເທດ ສຳ ລັບສິ່ງມີຊີວິດ). ນັກວິທະຍາສາດແລະຜູ້ຜະລິດທົດແທນນ້ ຳ ຕານອ້າງວ່າອາຫານເສີມເຫລົ່ານີ້ປອດໄພ. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ມັນຖືກຂັບຖ່າຍດ້ວຍປັດສະວະ. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ການໃຊ້ sodium saccharin ແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕາມ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງສານແມ່ນສູນ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍສ່ວນເກີນແມ່ນຂາດຕົວ ໝົດ. ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານຫລັງຈາກການໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະນີ້ຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ອາຫານເສີມ E954 ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນລະດັບແຄລໍລີ່ສູງ.
ມັນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານການກິນ.
ຄວາມສ່ຽງຂອງການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຈະຫາຍໄປ.
ສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ຊາຫຼືກາເຟແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ເມື່ອພວກເຮົາກິນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ, ທາດແປ້ງຂອງພວກເຮົາຖືກແປເປັນພະລັງງານ. ແຕ່ຖ້າມັນເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະສັນຍານທີ່ເຂົ້າສູ່ສະ ໝອງ ຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜະລິດອິນຊູລິນໃນເລືອດ.

ເສັ້ນທາງລຸ່ມ - ໄຂມັນຖືກຝາກໄວ້ໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາຕໍ່າກວ່າການທົດແທນຂອງມັນ.

Saccharinate ມີຜົນກະທົບຕໍ່ບຸກຄົນແລະຮ່າງກາຍແນວໃດ?

ມາຮອດປະຈຸບັນ, saccharin ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພແລະຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ໃນຫຼາຍກ່ວາ 90 ປະເທດຂອງໂລກ, ໃນນັ້ນມີຣັດເຊຍ.ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໄດ້ໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ 5 ມກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຂອງຄົນ 1 ກິໂລກຼາມ, ໃນກໍລະນີທີ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າປັດຈຸບັນບໍ່ມີຫຼັກຖານໃດໆກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ saccharin, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ວ່າຢ່າໃຊ້ໃນການເສີມອາຫານເສີມນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານທຽມເປັນປະ ຈຳ ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕ່ອມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕໍ່າ).

ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ສາມາດເປັນຂະບວນການໄວໄດ້. ຄວາມຜິດພາດຕົ້ນຕໍຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້ໃນສອງສາມມື້ຂອງການກິນອາຫານທີ່ຫິວໂຫຍ. ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ໄດ້ຮັບໃນສອງສາມມື້! ກິໂລພິເສດ n.

ປະເພດຂອງຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນແມ່ນຖືກວາງຢູ່ໃນລະດັບຂອງພັນທຸ ກຳ, ແຕ່ຖ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບລາວໃນຮູບລັກສະນະຂອງລາວ, ສະຖານະການກໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ຕົວເລກຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນຂື້ນກັບໂຄງສ້າງຂອງກະດູກຂອງຮ່າງກາຍແລະການແຈກຢາຍຂອງມ.

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານແລະຂ້າພະເຈົ້າເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ໄດ້ເຮັດຫຍັງເລີຍ: ພວກເຮົາ ກຳ ລັງນອນ, ນອນຢູ່ເທິງຕຽງພ້ອມກັບປື້ມທີ່ພວກເຮົາມັກຫຼືເບິ່ງໂທລະພາບ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານ. ພະລັງງານແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບທຸກຢ່າງ: ສຳ ລັບການຫາຍໃຈ, ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍທີ່ສະບາຍ, ສຳ ລັບຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາ.

ເວົ້າເຖິງປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະວັນ, ມັນຈະເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ຈະບໍລິໂພກ saccharin ໃນອັດຕາ 5 ມລກຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທາງລົບ.

ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງ Sakharin, ທ່ານ ໝໍ ສະ ໄໝ ໃໝ່ ກໍ່ແນະ ນຳ ບໍ່ໃຫ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຢາດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມທີ່ເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາໂລກຜີວ ໜັງ.

Saccharin (saccharinate) ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານສັງເຄາະ ທຳ ອິດທີ່ມີຄວາມຫວານກວ່າຫ້າຮ້ອຍເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກປັບປຸງເປັນປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນອາຫານເສີມ E954, ເຊິ່ງແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຄົນທີ່ຄວບຄຸມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ. ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການສຶກສາເປັນຢ່າງດີແລະໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສັບພະຄຸນໃນເວລາຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີ.

ສານ saccharin sodium ສ່ວນໃຫຍ່ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ:

ອາຫານເສີມເຊັ່ນ saccharin ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຫວານໃນອາຫານແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຂັບຖ່າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນໂດຍບໍ່ມີອາການແຊບ.
ປະລິມານທີ່ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນ 5 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນ.
ຖ້າຄົນເຈັບຈະປະຕິບັດຕາມປະລິມານຢານີ້, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນການໃຊ້ sodium saccharinate ຢ່າງປອດໄພ.
Saccharin ບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການ caries. ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຍິ້ມເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ, ດັ່ງທີ່ໂຄສະນາກ່າວ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເຊື່ອ.

Saccharin ເປັນອັນຕະລາຍ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ມີອັນຕະລາຍຈາກມັນຫຼາຍກ່ວາທີ່ດີ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານເສີມ E954 ເປັນສານກໍ່ມະເລັງ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງເນື້ອງອກມະເຮັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົນຮອດທີ່ສຸດ, ຜົນກະທົບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກສືບສວນມາຮອດປະຈຸບັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກເວລາໃດ ໜຶ່ງ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າເນື້ອງອກມະເລັງປາກົດຢູ່ໃນ ຈຳ ພວກ ໜູ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໂຣກ neoplasms ທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດພົບໃນຄົນທີ່ໃຊ້ saccharin. ການເພິ່ງພາອາໄສນີ້ໄດ້ແຜ່ລາມ, ປະລິມານຂອງ sodium saccharinate ແມ່ນສູງເກີນໄປ ສຳ ລັບ ໜູ ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ສະນັ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກມັນບໍ່ສາມາດຮັບມືໄດ້. ແລະ ສຳ ລັບຄົນເຮົາ, ມາດຕະຖານອື່ນໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໃນປະລິມານ 5 ມກຕໍ່ 1000 ກຣາມຂອງຮ່າງກາຍ.

ຄຸນສົມບັດຂອງ saccharin ແລະການປຽບທຽບສັງເຄາະຂອງມັນ

ຊື່ການຄ້າ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຫວານ saccharin ແມ່ນ Sukrazit. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກອິສຣາແອລທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍໂຊດາແລະກົດ fumaric ເພື່ອປັບປຸງລະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ລົດຂົມຂົມ.

saccharin sodium ທີ່ຜະລິດໂດຍເຢຍລະມັນມີຊື່ວ່າ Milford SUSS. ຜູ້ຜະລິດເຢຍລະມັນເສີມທາດ saccharin ດ້ວຍ sodium cyclamate ແລະ fructose. ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຢາເມັດແລະໃນຮູບແບບຂອງເຫລວ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ສຳ ລັບໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

RioGold ແມ່ນມູນຄ່າທຽບເທົ່າກັບຈີນຂອງ Milford SUSS.

Saccharin sodium ແມ່ນສານຫວານສັງເຄາະ. ໃນບັນດາການປຽບທຽບຂອງມັນສາມາດຖືກ ກຳ ນົດ:

ອາຫານເສີມ e951 (NutraSweet) ແຕກຕ່າງຈາກ saccharin ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີອາການປວດຫລັງ, ໜຶ່ງ ແຍກເປັນສ່ວນປະກອບຕາມການ ສຳ ຜັດຄວາມຮ້ອນ, ມັນຖືກຫ້າມໃຊ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີໂລກຕັບອັກເສບ glycogenosis,
ອາຫານເສີມ e950 (SweetOne) ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງຖືກບຽດບຽນໃນແມ່ຍິງຖືພາແລະໃນໄລຍະດູດນົມ, ພ້ອມທັງເດັກນ້ອຍ,
ອາຫານເສີມ e952 (cyclamate) ແມ່ນຖືກຫ້າມໃນປະເທດຣັດເຊຍແລະອີກຫຼາຍໆປະເທດເນື່ອງຈາກວ່າຮ່າງກາຍແຕກອອກເປັນສ່ວນປະກອບ, ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນສານ cyclohexylamine.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນສະດວກ ສຳ ລັບຄົນພິການໃນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ແມ່ນແຕ່ວ່າແມ່ນນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດ. Sweetener ສາມາດເປັນມາດຕະການຊົ່ວຄາວເທົ່ານັ້ນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ saccharin, ການປຽບທຽບສັງເຄາະທັງ ໝົດ ຂອງມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ນັ້ນແມ່ນມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານແລະຮ້ານຂາຍຢາ, ແລະມີຢູ່ໃນເມັດແລະຜົງ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນເຮືອນ. ບາງຕົວຢ່າງ, ວົງຈອນປິດແມ່ນຖືກຫ້າມຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຍ້ອນຄວາມປອດໄພທີ່ບໍ່ດີ.

Aspartame (E951, ຊື່ການຄ້າ NutraSweet, Slastilin, Sladex). 180-200 ຄັ້ງຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ຄືກັນກັບ sodium saccharinate, ບໍ່ມີລົດຊາດ. ມັນບໍ່ສະຖຽນລະພາບກັບອຸນຫະພູມສູງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ (ຕົວຢ່າງ, ໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫລືການເຮັດວຽກ) ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂະ ໜາດ ຂອງຫວານໃນປະລິມານຫວານແມ່ນສູງເຖິງ 3,5 ກຣາມ / ວັນ; ມັນຖືກ ນຳ ໄປໃຊ້ໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີສານຟີລິບປິນ.
ທາດ Acesulfame Potassium (E950, ຫວານ 1). ອາຫານເສີມແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມ. Methyl ether, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນນ້ ຳ ຫວານ, ໃນກໍລະນີທີ່ກິນເກີນ ກຳ ນົດລົບກວນ ໜ້າ ທີ່ຂອງລະບົບ cardiovascular, ແລະກົດ aspartic ຊ່ວຍກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດແລະສາມາດເປັນສິ່ງເສບຕິດໃນໄລຍະເວລາ. ປະລິມານທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ກຣາມຕໍ່ມື້, E950 ແມ່ນຖືກຕິດເຊື້ອໃນເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງໃນໄລຍະຖືພາແລະແມ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ.
Cyclamates (E952). ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ບັນດາປະເທດຂອງສະຫະພັນພາສີ, ສານໄຊໂຄລດ sodium ແລະທາດແຄວຊຽມແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ (ສານຄາບໄຊທ໌ໂພແທດຊຽມແມ່ນຖືກຫ້າມ). ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກ saccharin ແລະຕົວຢ່າງອື່ນໆໃນການລະລາຍທີ່ດີຂອງພວກມັນໃນນ້ ຳ ແລະຕ້ານທານກັບຄວາມຮ້ອນ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານຫວານໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ. ປະລິມານທີ່ປອດໄພຂອງຢາ E952 ແມ່ນບໍ່ເກີນ 0.8 ກຣາມຕໍ່ມື້. ສານໂຊດຽມ cyclamate ແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານໃນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ; ສ່ວນຂອງຫວານທີ່ໃຊ້ສານ cyclamate ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ.

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີນປະລິມານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືເປັນໂລກເບົາຫວານອີກ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບນ້ ຳ ຫວານທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະອ່ານປ້າຍ ກຳ ກັບກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຫວານທີ່ສັບສົນ.

ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນໃນທັນທີ, ແລະແມ່ນແຕ່ວົງຈອນປິດທີ່“ ເປັນອັນຕະລາຍ” ກໍ່ຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍກົງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມການສຶກສາບາງຢ່າງ, ດ້ວຍການເສີມ“ ກິນເພາະຖ້າກິນ”, ພວກມັນຈະສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງໂຣກມະເລັງທີ່ອາດຈະເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຈາກອາຫານແລະສິ່ງແວດລ້ອມ.

້ໍາຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ (ຜົນກະທົບແມ່ນສະແດງອອກພຽງແຕ່ໃນພະຍາດເບົາຫວານ),
ຝາເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ,
ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກ neoplasms ຫຼຸດລົງ.

Stevia ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຕັບ, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້, ແລະຊ່ວຍຫຼຸດອາການພູມແພ້ໃນເດັກ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ steviosides, ໃບຫຍ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ saccharinate, ມີຈໍານວນຂອງຫວານສັງເຄາະອື່ນໆ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກເຂົາປະກອບມີ:

Aspartame ແມ່ນເຄື່ອງຫວານທີ່ບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ຢ່າຕື່ມໃສ່ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນ. ການອອກແບບ - E951. ຂະ ໜາດ ປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນເຖິງ 50 ມກ / ກກ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກ Acesulfame ແມ່ນອາຫານເສີມສັງເຄາະອີກອັນ ໜຶ່ງ ຈາກກຸ່ມນີ້. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ການລ່ວງລະເມີດແມ່ນອ່ອນເພຍກັບການລະເມີດ ໜ້າ ທີ່ຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດ - 1 ກ. ການອອກແບບ - E950.
Cyclamates ແມ່ນກຸ່ມຂອງ sweeteners ສັງເຄາະ. ລັກສະນະຕົ້ນຕໍແມ່ນສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນແລະການລະລາຍທີ່ດີ. ໃນຫລາຍປະເທດ, ມີພຽງແຕ່ການໃຊ້ sodium cyclamate ເທົ່ານັ້ນ. ໂພແທດຊຽມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນສູງເຖິງ 0,8 g, ການອອກແບບແມ່ນ E952.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແບບ ທຳ ມະຊາດສາມາດກາຍເປັນຕົວຄ້າຍຄືກັນຂອງ saccharin: stevia, fructose, sorbitol, xylitol. ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ແມ່ນພະລັງງານສູງ, ຍົກເວັ້ນ stevia. Xylitol ແລະ sorbitol ບໍ່ຫວານເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ fructose, sorbitol, xylitol.

Stevia ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນໄມ້. ອາຫານເສີມບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະຖືກອະນຸຍາດໃນໂລກເບົາຫວານ. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 30 ເທົ່າ, ບໍ່ມີຄ່າພະລັງງານ. ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນນ້ ຳ ແລະເກືອບຈະບໍ່ສູນເສຍລົດຫວານຂອງມັນເມື່ອຮ້ອນ.

Saccharin ແມ່ນສານຫວານທຽມທີ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫວານໃຫ້ກັບອາຫານ. ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ມະເລັງທີ່ອ່ອນແອ, ແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບ - ມັນບໍ່ໄດ້ ທຳ ລາຍ enamel ແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ພືດ stevia ແມ່ນການປຽບທຽບຂອງ saccharin, ເຊິ່ງບໍ່ມີພະລັງງານ, ແລະໃນທາງທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນ້ ຳ ຫວານ (30 ຊະນິດທີ່ຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ) ແມ່ນໃຫ້ໂດຍສານພິເສດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນໃບຂອງຕົ້ນໄມ້.

ທີ່ດິນພື້ນເມືອງຂອງຕົ້ນໄມ້ນີ້ແມ່ນປະເທດບຣາຊິນ, ແຕ່ວ່າໃນມື້ນີ້ມັນຖືກປູກຢູ່ໃນຫລາຍໆປະເທດໃນໂລກ, ລວມທັງພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຣັດເຊຍ. ຕົ້ນໄມ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງ tinctures ແລະແປ້ງ, ປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງຊາສະ ໝຸນ ໄພ, ແລະໃບແຫ້ງສາມາດປະສົມໄດ້ຄືກັນກັບຊາ.

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຜົງ stevia ຈະກາຍເປັນລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຍ້ອນຄວາມຫວານມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບຕົ້ນໄມ້ກັບການປຽບທຽບສັງເຄາະ, ມັນມີຂໍ້ດີຫລາຍຢ່າງໃນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2:

ການຫຼຸດລົງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ).
ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຕົ້ນໄມ້ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍເດັກນ້ອຍ. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມ, ມັນຄວນຈະງົດການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໂດຍອີງໃສ່ມັນ, ເພາະວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ລູກໃນທ້ອງບໍ່ໄດ້ຖືກສຶກສາ.

ການປຽບທຽບການປຽບທຽບຂອງ saccharin:

Aspartame ບໍ່ມີລົດຊາດຫຍັງ, ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າມັນບໍ່ສະຖຽນລະພາບກັບສະພາບອຸນຫະພູມສູງ, ສະນັ້ນມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, compote).
ທາດໂປຼຕີນຈາກ Acesulfame ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ຫວານຫຼາຍກວ່າ 200 ນ້ ຳ ຕານກ່ວານ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດ, ສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າ. ການກິນຢາຫວານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະລະບົບປະສາດ.
ກຸ່ມ Cyclamate. ໃນອານາເຂດຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍແລະໃນຫລາຍໆປະເທດອື່ນໆແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ສະເພາະໂຊດຽມ, ແລະສານໂພແທດຊຽມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນທາດແຫຼວແລະສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍໆຊະນິດແມ່ນລວມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສະນັ້ນ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ພວກມັນ, ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດແລະອ່ານປ້າຍເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ກິນເກີນ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແທ້ໆ, ລາວສາມາດໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານຊະນິດຕ່າງໆ, ແລະພວກມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນອ້າງວ່າສານເພີ່ມເຕີມດັ່ງກ່າວສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່, ໃນໄລຍະເວລາ, ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະລະບົບຈະມີຜົນກະທົບ.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຂອງຄວາມອັນຕະລາຍຈາກ saccharin, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນຢາດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ການທາລຸນຫຼາຍເກີນໄປຂອງອາຫານເສີມເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກ hyperglycemia. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ການໃຫ້ເກີນປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນ.

ທ່ານຄິດແນວໃດກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້? ເຈົ້າໃຊ້ເຄື່ອງຫວານຫຍັງແລະເປັນຫຍັງ? ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໃນການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ!

ສ່ວນປະກອບແລະສູດຂອງ saccharinate

Sodium saccharinate ປະຈຸບັນມີຂາຍສົ່ງແລະຂາຍຍ່ອຍ. ມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງແລະເມັດ.

ຜົງທີ່ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບແລະສ່ວນປະກອບແມ່ນບັນຈຸໃສ່ຖົງຢາງປະເພດ 5, 10, 20, 25 kg ແລະບັນຈຸໃສ່ຖັງຢາງ.

ໂຊດຽມ saccharinate sweeteners ແມ່ນມີຢູ່ຈາກຜູ້ຜະລິດຫຼາຍ.

ເປັນສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນ, ໂຊດຽມ saccharin ແມ່ນຂາຍໃນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຜົນຂ້າງຄຽງ, contraindications, ກິນເພາະຖ້າກິນ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍໄດ້ປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນແລະບໍ່ເສຍໃຈ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຜົວແລະຂ້ອຍໄດ້ຮັບຄວາມເດືອດຮ້ອນຈາກປອນພິເສດ, ແຕ່ຫລັງຈາກເລີ່ມໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານພວກເຮົາສັງເກດເຫັນຄວາມເບົາບາງໃນຮ່າງກາຍ.

Adeline, ບອກຂ້ອຍ, ເຈົ້າຍັງມີຊີວິດຢູ່ບໍ? ວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະສຸຂະພາບໂດຍທົ່ວໄປ? ທ່ານຄິດວ່າເດັກນ້ອຍສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ແນວໃດ? ຂອບໃຈລ່ວງ ໜ້າ ສຳ ລັບ ຄຳ ຕອບຂອງທ່ານ.

ຂ້ອຍຄິດວ່ານາງຍັງມີຊີວິດຢູ່ແລະເປັນຢູ່ດີ))) ຂ້ອຍປ່ຽນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ 6 ເດືອນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ນໍ້າຊາ sodium sodium saccharinate ແລະ sodium cyclamate ຖືກໃຊ້ແທນ, ຂ້ອຍຫຼຸດລົງ 13 kg ໃນຫົກເດືອນແລະເບິ່ງ 42 ໃນ 42)))

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມປອດໄພແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຂອງ saccharin, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ວ່າພວກມັນມັກຈະຖືກປະຕິບັດ, ເພາະວ່າ:

ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປມັກຈະເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia, ເຊິ່ງ, ໃນທາງກັບກັນ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເບົາຫວານ,
ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຂອງ biotin ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, saccharin ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກມີອາການແພ້, ແມ່ຍິງຖືພາແລະດູດນົມ, ເດັກນ້ອຍ, ພ້ອມທັງຄົນເຈັບທີ່ປະສົບກັບຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທັງ ໝົດ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫວານໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.

ການປະຕິບັດແບັກທີເຣຍ

Saccharinate ເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບຂອງເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານອ່ອນແອລົງແລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງກວ່າທາດເຫຼົ້າແລະກົດ salicylic ທີ່ກິນໃນປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ອົງປະກອບມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງ biotin. ມັນຍັບຍັ້ງ microflora ໃນລໍາໄສ້, ປ້ອງກັນການສັງເຄາະຂອງມັນ.

ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມສັງເຄາະນີ້ພ້ອມກັບ ນຳ ້ຕານແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມສ່ຽງສູງຂອງ hyperglycemia.

ອາຫານເສີມຂອງສິ່ງເສບຕິດ E954, ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງມັນ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານເສີມໄດ້ຖືກອະນຸມັດຢ່າງເປັນທາງການ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້, ແຕ່ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າສານຊະນິດນີ້ມີຜົນຮ້າຍ, ແລະສົ່ງຜົນເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນຖືວ່າສານດັ່ງກ່າວເປັນສານກໍ່ມະເລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ເປັນປົກກະຕິ, ຄົນເຮົາມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອງອກມະເລັງ.

ເຖິງວ່າຈະມີ ຄຳ ຖະແຫຼງດັ່ງກ່າວ, ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ ຄຳ ສັບທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກການສຶກສາທາງຄລີນິກແລະຫຼັກຖານຕົວຈິງ. ແລະໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ saccharin ຖືວ່າເປັນຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມປອດໄພທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນໄດ້ຖືກສຶກສາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ເກືອບສູດທັງ ໝົດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ມີສານນີ້, ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຊບແລະຫລາກຫລາຍ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການໃຊ້ saccharin ໃນໂຣກເບົາຫວານ:

ປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ຕໍ່ມື້ແມ່ນຄິດໄລ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສານ 5 ມລກສາມາດກິນໄດ້ຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຄົນເຈັບ.
ທ່ານ ໝໍ ຄົນໃດສາມາດຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງການ ນຳ ໃຊ້ດັ່ງກ່າວຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ເກີນປະລິມານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ saccharin ມັກຈະປະສົມກັບ sodium cyclamate ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມຂົມຂື່ນ. ແຕ່ສານສຸດທ້າຍສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ ສຳ ຄັນ, ມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖ້າຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ເປັນ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ.

ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເນັ້ນ ໜັກ ວ່າ, ນ້ ຳ ຫວານຊະນິດໃດກໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນໂລກ choleretic, ແລະຖ້າຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດທາງເດີນອາຫານຂອງ ລຳ ໄສ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມມັນ.

ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ການປະຕິບັດຕາມປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງສານຈະບໍ່ເປັນຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ, ມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບມັນ, ເພາະວ່າ saccharin ແມ່ນສານເພີ່ມເຕີມທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.

ສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຕໍ່ຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານກັບອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຍັງຕໍ່ສະພາບຂອງຄົນເຈັບ, ເພາະວ່າມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາຢ່າງສົມບູນ.

Saccharin ຫຼືທົດແທນ E954 ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາທາດຫວານ ທຳ ອິດທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດທີ່ຜິດ ທຳ ມະຊາດ.

ອາຫານເສີມນີ້ເລີ່ມຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ທຸກບ່ອນ:

ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.
ໃນຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່.
ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.

ຂະຫຍາຍຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ

ເກືອແຄວຊ້ຽມ E954ii,
ເກືອໂພແທດຊຽມຂອງ E954iii,
ເກືອ sodium ຂອງ E954iv.

ພາຍນອກ, ສານດັ່ງກ່າວເບິ່ງຄ້າຍຄືຜົງຜລຶກຂອງສີທີ່ໂປ່ງໃສຫລືສີຂາວ. ມັນແມ່ນລະລາຍໃນນໍ້າແລະເຫຼົ້າບໍ່ດີ, ມີຈຸດລະລາຍສູງ - ຈາກ 225 ອົງສາເຊ. ອາຫານເສີມແມ່ນຫວານກວ່າ 300-500 ເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ມັນເກີດຂື້ນໃນຮູບແບບຂອງເມັດ.

ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, saccharin ມີຄຸນຄ່າເປັນຄຸນລັກສະນະໃນການປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ຕ້ານເຊື້ອລາ, ລົດຫວານແລະມີລົດຊາດບາງສ່ວນ: ມັນສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ມັນຫວານ, ປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຈາກການເຜົາຜານໃນໄລຍະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ສານມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ມີ.

ກຸ່ມເພີ່ມເຕີມອາຫານທີ່ມີລະຫັດ E900 ແລະເພີ່ມຂື້ນຈົນເຖິງ E999 ແມ່ນເອີ້ນວ່າການຕ້ານການອັກເສບ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານເຄມີທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງໂຟມໃນການຜະລິດອາຫານຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂື້ນຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ແຕ່ສິ່ງເສບຕິດທີ່ລວມຢູ່ໃນກຸ່ມນີ້ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການຟອກ, ແຕ່ຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບ: