ສູດ Vinaigrette ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ

ອາຫານ ບຳ ບັດໃດກໍ່ຍິນດີ ນຳ ໃຊ້ຜັກ. ພວກມັນສາມາດກິນດິບ, ແຕ່ງກິນໂດຍເຕົາ, ແຕ່ງກິນ, ອົບ. ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຕໍ່ກົດລະບຽບໃດ ໜຶ່ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກິນ vinaigrette, ແຕ່ຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງໃນສູດ. ມີການປ່ຽນແປງຫຍັງແດ່ແລະເປັນຫຍັງສະຫຼັດແບບດັ້ງເດີມນີ້ຈຶ່ງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການກິນອາຫານຫຼາຍໆ? ພິຈາລະນາທຸກຈຸດ.

ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງແດ່

Vinaigrette - ສະຫຼັດຜັກຕາມລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນ beets. ຖ້າຜັກຊະນິດອື່ນຈາກສູດສາມາດເອົາອອກຫລືເອົາເຂົ້າ ໃໝ່ ຕື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນ vinaigrette, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສະຫຼັດເຮັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືບໍ່ກໍ່ຕາມ, ແມ່ນມີຢູ່ສະ ເໝີ. ແຕ່ວ່າກ່ຽວກັບ beets, ຫຼາຍ ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງຍ້ອນໂຣກໄພໄຂ້ເຈັບ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້“ ຢູ່ກ້ອງຈຸລະທັດ” ສຶກສາສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, beetroot ແມ່ນຜັກຮາກທີ່ມີປະໂຫຍດທັງດິບແລະຕົ້ມ (stewed). ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບມີ:

• ມະຫາພາກແລະ microelements.
• ແຮ່ທາດ - ແຄວຊ້ຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, phosphorus, ທອງແດງ, ສັງກະສີ.
• ອາຊິດ Ascorbic, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, PP.
• Bioflavonoids.

ພືດຮາກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍພືດ. ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ກິນອາຫານທີ່ມີແມງກະເບື້ອເປັນປົກກະຕິ, ການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ, ໄມໂຄຣໂຟມຮັກສາ, ຂະບວນການ ກຳ ຈັດສານອາຫານທີ່ເປັນພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ໄວແລະງ່າຍຂື້ນ. ເລືອດທີ່ມີການໃຊ້ beets ດິບແລະຕົ້ມເປັນປົກກະຕິແມ່ນຖືກ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ.

ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສ່ວນປະກອບຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງ beets ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເອົາໃຈໃສ່ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ, ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ.

beets ສະຫຼັດແຄລໍລີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ - 42 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜັກສົດ. ເຊັ່ນດຽວກັບດັດຊະນີ glycemic, ການປູກພືດຮາກນີ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີຊາຍແດນຂອງ GI. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ພວກມັນສາມາດບໍລິໂພກເທື່ອລະ ໜ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ຢ້ານຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ແຕ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະເພດພະຍາດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຜັກຕົ້ມ 100-200 g ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຕໍ່ມື້

ເພື່ອໃຫ້ຊັດເຈນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ສາມາດກິນສະຫຼັດກັບເຂົ້າ ໜົມ ດິບເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ຖ້ວຍທີ່ໃຊ້ຜັກຮາກຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຜັກຕົ້ມ 100-200 g ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ vinaigrette ຫຼືອາຫານອື່ນໆແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຕໍ່ມື້.

ສະຫຼັດ beetroot ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?

ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບ beets ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ contraindications ໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ. ຜັກຊະນິດປະສົມບໍ່ສາມາດ ນຳ ມາໃຊ້ເປັນອາຫານໄດ້ຖ້າວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວສັບສົນຍ້ອນໂຣກກະເພາະ, ລຳ ໄສ້, ອັກເສບ duodenitis, ກະເພາະອາຫານຮຸນແຮງເລື້ອຍໆແລະຖອກທ້ອງ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມກັບ urolithiasis. Oxalates ແມ່ນມີຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ, ເຊິ່ງຕົ້ນຕໍຈະໂຈມຕີຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜັກຮາກແດງແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າອະໄວຍະວະຂອງລະບົບຖ່າຍເທປະສົບກັບພະຍາດເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່.

ເອົາໃຈໃສ່! Vinaigrette ໃຊ້ຜັກທີ່ມີ GI ສູງ (ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ). ການໃຊ້ສະຫຼັດນີ້ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມໄດ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ພະຍາດເລືອດຈາງແລະພະຍາດເບົາຫວານເລີ່ມຕົ້ນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍຄວາມເຈັບປ່ວຍ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຈານໄດ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດການປ່ຽນສູດແລະເຮັດອາຫານເບົາຫວານ vinaigrette ພິເສດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເມື່ອກຽມອາຫານ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສັດສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ລົບມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານຈາກສູດ. ຫຼືພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນການຮັບປະທານສະຫຼັດດຽວ.

ໂດຍ ທຳ ມະຊາດ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ວິທີການກະກຽມ vinaigrette ທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນບາງສູດ.

ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ

• beets ຕົ້ມ, ແຕງດອງ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 100 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ.
• carrots ຕົ້ມ - 75 ກໍາ.
• ຫມາກໂປມສົດ - 150 ກໍາ.
• ຜັກບົ່ວ - 40 ກໍາ.

ສຳ ລັບການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໂຍເກີດ ທຳ ມະຊາດ, ຫຼື mayonnaise 30%

ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ທ່ານສາມາດເລືອກໄດ້: ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, mayonnaise (30%).

ວິທີການປຸງແຕ່ງ vinaigrette ຄລາສສິກ, ຖືກອະນຸມັດສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ:

1. ຜັກຕົ້ມແລະດິບທັງ ໝົດ, ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ແຕງຕັດເປັນທ່ອນ 0.5 x 0.5 ຊມ.
2. ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖເຂົ້າເລິກ.
3. ລະດູການທີ່ມີຊອດທີ່ຖືກຄັດເລືອກ.
4. ໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມນອກຫລັກສູດຫລັກຫລືຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງເປັນສະຫຼັດເອກະລາດ.

ອາຫານສະຫຼັດ beetroot ທີ່ມີອາຫານທະເລ

ດ້ວຍຜັກຊະນິດປະສົມນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງມັກກິນເລື້ອຍໆ. ຜະລິດຕະພັນໃນສູດນີ້ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບທະເລແລະ sauerkraut, ມັນຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

• beets ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• ມັນຕົ້ນ - ສອງຫົວ.
• Sauerkraut - 100 ກໍາ.
• ປາທະເລ - 200 ກຣາມ.
• ກະລໍ່າປີຂຽວກະປ--ອງ - 150 ກໍາ.
• ໝາກ ແຕງດອງ - 1 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ເກືອ
• ສໍາລັບການເຕີມນໍ້າມັນ - 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ (ສາລີ, ດອກຕາເວັນ, ໝາກ ກ້ຽງ).

ວິທີການປຸງແຕ່ງ vinaigrette ກັບ seaweed:

1. ຮາກຮາກແລະເປືອກດິບ.
2. ເອົາຜັກຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ດອງ.
3. ລ້າງ sauerkraut, ບີບ brine, ຟັກລະອຽດ.
4. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ລວມທັງຣາວກັບແກະແລະນ້ ຳ ທະເລ, ປົນຢູ່ໃນຖັງບັນຈຸ 1 ໜ່ວຍ.
5. ເກືອ (ຖ້າຈໍາເປັນ), ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນ.

ເມື່ອ vinaigrette ຖືກຂົມຂື່ນ, ອາຫານສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢູ່ໂຕະ.

ເມື່ອຖືກຖາມວ່າຢາ vinaigrette ສາມາດໃຫ້ກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ແນວໃດ, ຄຳ ຕອບກໍ່ຈະເປັນບວກ. ຄ່ອຍໆແລະຄ່ອຍໆ, ແຕ່ສະຫຼັດນີ້ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູອາຫານສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຄໍານຶງເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າ beets ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງກວ່າ, ມັນກໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານເບົາຫວານ. ສະພາບການດຽວແມ່ນວ່າກ່ອນການ ທຳ ລາຍອາຫານຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ. ຕ້ອງມີການປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປ່ຽນແປງສະຖານະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນໂຣກເບົາຫວານ.

ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພະລັງງານທຸກຊະນິດທີ່ມາຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. Vinaigrette, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຈຸດປະສົງກ່ຽວກັບອາຫານ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງທີ່ສົມບູນ. ສ່ວນປະກອບແບບດັ້ງເດີມປະກອບມີ beets, ມັນຝະລັ່ງ, carrots, ດອງແລະຣາວກັບແກະກະປ.ອງ. 3 ຈຸດ ທຳ ອິດແມ່ນຜັກແປ້ງ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ມີສອງເຫດຜົນ ສຳ ລັບເລື່ອງນີ້:

• ເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງ
• ປະລິມານແຄລໍຣີເພີ່ມຂື້ນເມື່ອທຽບກັບຜັກອື່ນໆ.

ຕາຕະລາງສະແດງ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນສູດເຮັດສະຫຼັດ. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ຕໍ່ 100 g ແລະຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍແມ່ນດັດຊະນີ glycemic.

ຕາຕະລາງ - ສະຫຼັດອົງປະກອບ BJU

ປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍປານໃດໃນສະຫຼັດທີ່ຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນຄ່າຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບໃນສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດເທົ່າກັບ 100 ຄະແນນ. ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດນີ້, beets, ມັນຝະລັ່ງແລະແຄລອດບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງການຢູ່ໃນຈານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກພວກມັນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ vinaigrette ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ vinaigrette

ເປັນເວລາ 50 ປີ, ຂໍ້ແນະ ນຳ ທາງການແພດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ລວມເອົາອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. ການປະຕິເສດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທາດແປ້ງທີ່ມີຂື້ນ.

ໃນໄລຍະ 85 ປີຂອງການຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະຕົ້ນໄມ້ທັງ ໝົດ ຊ່ວຍຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການຫຼຸດລົງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະການໂຫຼດໄຂມັນໃນກະດູກສັນຫຼັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າ vinaigrette ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນໂລກເບົາຫວານ - ພຽງແຕ່ດື່ມທຸກໆມື້.

ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃໝ່:

• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ 50% ຄວນປະກອບດ້ວຍຜັກໃບຂຽວແລະຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ: broccoli, ກະລໍ່າປີ, ແຄລອດ, ຜັກຂຽວ.
• 25% ແມ່ນທັນຍະພືດທັນຍາພືດ, ພືດຜັກແປ້ງ,
• 25% ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ສັດປີກ, ປາ.

ສ່ວນປະກອບ Vinaigrette ແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ, ແຕ່ມັນກວມເອົາ 25% ຂອງ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ.

ຜະລິດຕະພັນກະຮອກໄຂມັນທາດແປ້ງນ້ ຳ ຕານ, ກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່GI ເບຍ1,710,884870 ມັນຕົ້ນ2,00,119,71,38365 ກະແລັມ1,30,176,53380 ໝາກ ແຕງ0,71,81,51020 ຣາວກັບແກະຂຽວ5,00,213,35,67243

ປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍປານໃດໃນສະຫຼັດທີ່ຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນຄ່າຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບໃນສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດເທົ່າກັບ 100 ຄະແນນ. ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດນີ້, beets, ມັນຝະລັ່ງແລະແຄລອດບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງການຢູ່ໃນຈານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກພວກມັນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ vinaigrette ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ?

ມັນຕົ້ນ, beets ແລະ carrots ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍພຽງແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ເກີນ - ຫຼາຍກ່ວາ 200 g ຂອງຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງຕໍ່ມື້. ທ່ານສາມາດກິນພວກມັນໄດ້, ແຕ່ຮູ້ມາດຕະການ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານທາດແປ້ງ.

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ບັນທຶກຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE), ເຊິ່ງປະກອບມີທາດແປ້ງ 12-15 g. ມັນຕົ້ນໂດຍສະເລ່ຍໃນ 150 g ປະກອບມີທາດແປ້ງ 30 g, ຕົວຢ່າງ 2 XE.

ປະມານ ໜຶ່ງ XE ເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ 2 mmol / L, ແລະມັນຕົ້ນ - ໂດຍ 4 mmol / L.

ການຄິດໄລ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນສາມາດເຮັດໄດ້ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງສະຫຼັດ:

1. beets ໂດຍສະເລ່ຍມີນ້ໍາຫນັກ 300 g, ບັນຈຸ 32,4 g ຂອງທາດແປ້ງຫຼື 2 XE, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ 4 mmol / L, ແລະເມື່ອກິນ 150 g - ໂດຍ 2 mmol / L.
2. ນ້ ຳ ມັນເມັດຂະ ໜາດ ກາງມີນໍ້າ ໜັກ 100 g, ລວມມີທາດແປ້ງ 7 g, ຂະ ໜາດ 0.5XE ແລະນໍ້າຕານເພີ່ມຂຶ້ນ 1 mmol / L.

ສະຫຼັດ Vinaigrette ເຮັດບົນພື້ນຖານຂອງມັນຝະລັ່ງ 100 g, ແຄລອດ 100 g ແລະ beets 150 g, ພວກເຮົາຍົກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ 6 mmol / l ເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກທາດແປ້ງ 55 g. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສ່ວນຂອງສະຫຼັດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວ.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສ່ວນຫຼຸດໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາ!

ມາດຖານແມ່ນຫຍັງ? ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ກົດລະບຽບ - ບໍ່ຄວນມີທາດແປ້ງທາດອາຫານຫຼາຍກ່ວາ 15-30 ກຣາມໃນໄລຍະອາຫານຫວ່າງ, 30-45 g ຕໍ່ອາຫານ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະ 45-60 g ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ.

ສ່ວນປະກອບຂອງ vinaigrette ໄດ້ຖືກປັບຂື້ນໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນມັນຕົ້ນຫຼື beets, ເພີ່ມປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວ, ພືດສະຫມຸນໄພຫຼືຣາວກັບແກະສີຂຽວ.

ສູດ Vinaigrette ແມ່ນສາມາດປັບຕົວໄດ້ງ່າຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຂອງທາດແປ້ງ. ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານໂດຍການເພີ່ມຜັກທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍ: arugula, sauerkraut, ຂີງ, celery, broccoli.

Vinaigrette ກັບ broccoli

Broccoli ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ໃນມັນຕົ້ນເຊິ່ງບັນຈຸທາດຄາໂບໄຮເດຣດ 2,7 g ແລະ GI 10. ການໃຊ້ກະລໍ່າປີແທນທີ່ມັນຕົ້ນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້.

ສຳ ລັບອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ໝາກ ຫຸ່ງ 150 ກຣາມ
• beets 150 g
• carrots 100 g.

ຕົ້ມຜັກ, ຕັດເປັນ cubes, ປະສົມ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພິກໄທ.

Vinaigrette Summer ກັບ radish ແລະຫມາກໂປມ

• beets 150 g
• ໝາກ ໂປມ 100 g
• 100 g ຂອງ radish
• 1 ດອງ,
• ມັນຕົ້ນ 1 ໜ່ວຍ
• ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.

Beets ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນໃຊ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ຜັກດິບ, ປອກເປືອກແອບເປີ້ນແລະຕັດເປັນວົງມົນ. ແຕ່ງສະຫຼັດກັບນົມສົ້ມກເຣັກ.

Vinaigrette ກັບຜັກບົ່ວແລະນ້ໍານາວ

ສຳ ລັບສະຫຼັດ, ກະກຽມ:

• beets 150 g
• ແຄລອດ 150 g
• ຖົ່ວຂຽວ 100 ກຣາມ,
• 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ,
• ຂີງຂີງສົດ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ),
• ນ້ໍາ (ຫຼື zest) ຂອງ 2 ນາວ.

ຕັດ beets ຕົ້ມແລະ carrots ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວ - ເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ, ປົນກັບຣາວກັບແກະ. ບີບນ້ໍາມັນມະນາວ, ເພີ່ມເມັດ caraway, pepper ສີດໍາແລະນ້ໍາມັນຜັກ - ສອງບ່ວງ.

Vinaigrette ກັບ arugula

• ສະຫຼັດ 300 g
• beets 150 g
• ແຄລອດ 100 g
• ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ,
• ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື celery.

Celery ແມ່ນສາມາດທົດແທນມັນຕົ້ນໃນສະຫຼັດໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ມັນບັນຈຸມີທາດແປ້ງພຽງແຕ່ 4 g ແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຂອງ 15. ລະອຽດໃຫ້ຕັດໃບ arugula ຫຼືໃບນ້ ຳ ຕາ, ຮູ້ບຸນຄຸນ beets ແລະ carrots ໃນ grater ຂະຫນາດກາງ.

ຕັດມັນຕົ້ນແລະຜັກຊີໃຫ້ເປັນທ່ອນກາງ. ທ່ານສາມາດຕື່ມສະຫຼັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ. ແທນ arugula - ໃຊ້ຜັກຫົມ, ຕື່ມ ໝາກ ຫຸ່ງແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດ.

ການທົດແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງໂປຣຕີນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ vinaigrette ເປັນປະ ຈຳ ແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ໄຂ່ຕົ້ມ, ໄກ່ແລະແມ້ກະທັ້ງເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງດີກັບ beets, ແມ່ນເຫມາະສົມ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍດ້ວຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜັກ, ໝາກ ເລັ່ນ, ອາຫານທະເລ.

ໂລກເບົາຫວານສະເຫມີເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ.

Aronova S.M. ໃຫ້ ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ອ່ານເຕັມ

ມັນສາມາດໃຊ້ vinaigrette ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງສະຫຼັດບໍ?

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, beets ແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນມີສ່ວນປະກອບຂອງແຮ່ທາດແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີຄຸນຄ່າ:

• Ca, Mg, K, P, S, Fe, Zn, Cu ແລະສານອື່ນໆທີ່ມີຄຸນຄ່າເທົ່າທຽມກັນ,
• ວິຕາມິນ "C" ແລະ "B" ແລະ "PP" ແລະ bioflavonoids,

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນເບຍໄດ້ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່າ (ຜັກສົດ 100 ກຼາມບັນຈຸ 42 Kcal), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານລະລາຍໃນເສັ້ນໃຍໃນນ້ ຳ. ນອກຈາກນີ້, beets ເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານໄດ້ດີໃນມະນຸດແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ microflora, ໂດຍການ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງຖືວ່າມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນສະພາບໂລກເບົາຫວານ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງ (beet) ເລັກນ້ອຍປົກປິດພາບຂ້າງເທິງເນື່ອງຈາກມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງທາດແຄນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ GI ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແຕ່ beets ດິບບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວໃນການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກເມັດຕົ້ມທີ່ມີປະລິມານສະເລ່ຍ 100-150 ກຣາມຕໍ່ມື້, ບໍ່ແມ່ນອີກ.

ຫຼືຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ vinaigrette ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດໃສ່ສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ:

Vinaigrette: ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄ່າຄວນໃນອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

vinaigrette ຄລາສສິກແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກທັງ ໝົດ. ຜັກໃນອາຫານຂອງບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຄວນຈະຄອບຄອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ພວກມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະຫຼັດ, ຖ້ວຍຂ້າງ, ແກງ. Vinaigrette ແມ່ນສ່ວນປະສົມທີ່ສົມບູນແບບທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

vinaigrette ເຮັດສົດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສ້າງຄວາມຂາດສານອາຫານແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການສຶກສາຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຜັກ, ລະບຽບການກະກຽມແລະເວລາທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

Vinaigrette ແມ່ນຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ລຽບງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງໄວວາແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສ່ວນປະກອບ

ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເໝາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍໃຫຍ່. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ໃນສ່ວນນ້ອຍໆເນື່ອງຈາກມີສານທາດແປ້ງແລະທາດແປ້ງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລວມເອົາ vinaigrette ໃນອາຫານທ່ຽງທີ່ສັບສົນຫຼືໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ. ສະຫຼັດວິຕາມິນແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ ແລະໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຂາດວິຕາມິນ. ອາຫານແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາທີ່ມີການກວດຫາໂຣກເບົາຫວານ.

ມີນໍ້າຕານຫຼາຍໃນ beets, ແຕ່ວ່າດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ຈຳ ກັດ, ຜັກແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສ່ວນປະກອບໃນເລືອດ, ລຳ ໄສ້ແລະພະຍາດຕັບ.ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດແຕ່ລະຊະນິດມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານ:

• Beets ບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ P, Betaine. ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ປັບປຸງ peristalsis, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ oncology,
• ມັນຕົ້ນບັນຈຸໂພແທດຊຽມ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ກ້າມຊີ້ນແລະເສັ້ນເລືອດ, ກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ. ເພີ່ມມູນຄ່າທາງສານອາຫານ
• ກະແລັມ. ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ ທຳ ມະດາ. ສົ່ງເສີມໃຫ້ມີວິໄສທັດທີ່ດີ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີແຄໂຣທີນແລະວິຕາມິນອື່ນໆ,
• ດອງ. ເກືອບບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະກົດ lactic, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ,
• ຣາວກັບແກະຂຽວ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ກົດໂຟລິກ, ໂພແທດຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມ, ກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານ, ມີຜົນດີຕໍ່ການສັງເຄາະອາຊິດ amino,
• ຜັກບົ່ວ. ແຫຼ່ງໂປຕິນ, ທາດເຫຼັກ, flavonoids. ມັນປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ ສຳ ລັບການຂາດວິຕາມິນ, ສຳ ລັບການປ້ອງກັນໂລກຫວັດ. ມັນກະຕຸ້ນການ metabolism, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.

Vinaigrette ມັກເປັນລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກຄຸນນະພາບສູງ. Vinaigrette ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນດີກວ່າລະດູການທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ມັນເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເລັ່ງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫລອດເລືອດ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະປ້ອງກັນການຕິດສານໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກພາຍນອກ.

ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ, ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -9 ທີ່ມັນບັນຈຸມີເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. ພວກມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຜົາຜະຫລານໃນຈຸລັງເຕັມສ່ວນ, ການລະລາຍຂອງໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງສ່ວນປະກອບ

vinaigrette ກັບໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດບໍ? ບໍ່, ການຮັບຜະລິດຕະພັນໃດໆຕ້ອງການຄວບຄຸມປະລິມານໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນສ່ວນບຸກຄົນເຖິງແມ່ນວ່າຈະຂຶ້ນກັບແນວພັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະສໍາລັບສ່ວນປະກອບ "ຫວານ": beets ແລະ carrots, ແລະມັນຕົ້ນ.

GI ສະເລ່ຍຂອງສ່ວນປະກອບ vinaigrette:

• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 65,
• Carrots - 35,
• ຜັກບົ່ວ - 10,
• Beets - 64,
• ຣາວກັບແກະ - 40,
• Dill, parsley - 5-10,
• ດອງ - 15.

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, GI ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນ beets ແລະມັນຕົ້ນ.

ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ vinaigrette ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ພຽງແຕ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແຕ່ຍັງມີນ້ ຳ ມັນເມັດຜັກ, ໝາກ ງາ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ພຽງແຕ່ຢ່າຫົດນ້ ຳ ສະຫຼັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ໄຂມັນຜັກເພີ່ມພະລັງງານ. ແທນທີ່ຈະ, ພະຍາຍາມຕື່ມບ່ວງຂອງແຕງດອງສອງສາມບ່ວງ ສຳ ລັບເຍົາ. ທົດລອງກ່ຽວກັບສີຂຽວໂດຍການຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ, ໃບຜັກຊີ, cilantro, dill ແລະ parsley.

ກົດລະບຽບການບໍລິໂພກຂອງ Vinaigrette

ຖ້າເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1, beets ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງຄົນເຈັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍມີພະຍາດຊະນິດທີ 2 ມັນສາມາດແລະຄວນກິນໄດ້, ແຕ່ໃນຮູບແບບ ຈຳ ກັດ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນເກີນ 80-100 ກຣາມຢ່າເຮັດຕົ້ມເບັດເກີນໄປເພາະມັນຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ໃຫ້ກິນສະຫຼັດຈໍານວນຫນ້ອຍໆໃນຄັ້ງດຽວ. ຕິດຕາມອາຫານຂອງທ່ານ, ຫລີກລ້ຽງການຂາດແຄນຂອງອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານໃນສ່ວນນ້ອຍໆ 6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ຫລີກລ້ຽງການກິນໂດຍສະເພາະໃນຕອນບ່າຍ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລືອກສູດອາຫານແລະວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຕິດຕາມປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບ. ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ, ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດ ໝັກ ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະມີເສັ້ນໃຍສູງ.

Vinaigrette ພື້ນເມືອງ

ໃນການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ beets, ແຕງຖັງ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ການເພີ່ມສານສະກັດຈາກ sauerkraut ແລະ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຂຽວແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມ.

• ຜັກຕົ້ມ (ມັນຝະລັ່ງ, carrots, beets) ເຢັນຫມົດ,
• ຜັກ, ໝາກ ແຕງ, ຕັດ ໝາກ ແອັບເປິ້ນເປັນກ້ອນ,
• ຟັກຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ,
• ພັບສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນອາຫານດຽວ, ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນແລະປະສົມ,
• ເພີ່ມສີຂຽວຖ້າຕ້ອງການ.

Vinaigrette ດ້ວຍເຫັດເກືອ

ອາຫານເສີມ piquant ລະຄາຍເຄືອງລົດຊາດ, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ. ແຕ່ວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານແມ່ນຍັງຕໍ່າ. ສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງທັງ ໝົດ ແມ່ນເອົາໄປແຕ່ງກິນ. ສ່ວນປະກອບ "ພິເສດ" ແມ່ນເຫັດເກືອທີ່ປະສົມເກືອ. ຈາກພວກມັນ, brine ແມ່ນຖືກບີບອອກກ່ອນ, ເຫັດຖືກຕື່ມໃສ່ vinaigrette ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ລົດຊາດຂອງເຫັດໄປໄດ້ດີກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກຊີສົດແລະ parsley.

ໄກ່ Vinaigrette ຕົ້ມ

ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ຕົ້ມໄຂ່ quail ແລະເຕົ້ານົມໄກ່. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົ້ານົມມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫໍ່ຊີ້ນໄກ່ດິບສ່ວນ ໜ້ອຍໆ ໃສ່ໃນແຜ່ນ, ແໜ້ນ ແລະລົມດ້ວຍກະທູ້. ຕົ້ມໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຢັນໃນ foil. ປ່ຽນເຢັນແລະຕັດເປັນຄິວ. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ແດງໃນໄຂ່ quail ຕົ້ມ. ສຳ ລັບສະຫຼັດ, ໃຫ້ໃຊ້ກະຮອກຟັກ. ສຳ ລັບການເຮັດສະຫລັດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມມັນເບີດອງ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ.

ໃນຖານະເປັນທາດເພີ່ມໃນ vinaigrette, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ມີຊີ້ນສັດແລະບໍ່ມີໄຂມັນ.

ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຊີ້ນ, ອາຫານກາຍເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ຄົບຖ້ວນຫຼືທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າ.

ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜັກທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ vinaigrette, ທ່ານສາມາດປະດິດອາຫານຫວ່າງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງທ່ານເອງ, ທົດລອງການແຕ່ງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍເມນູປະ ຈຳ ວັນ, ໃຫ້ຄວາມສຸກແກ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ.