Sweetener Aspartame - ອັນຕະລາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດບໍ?

Aspartame ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານທຽມທີສາມທີ່ຕີເຂົ້າຕະຫຼາດໃນປີ 1981. ການຄົ້ນພົບສານຫວານແມ່ນຄົ້ນພົບໂດຍບັງເອີນໂດຍນັກວິທະຍາສາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຊອກຫາສານ gastrin ຈາກແຜໃນກະເພາະອາຫານ. ຕໍ່ມາ, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍໄປສູ່ການບໍລິໂພກໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ.

ອີງຕາມການຈັດປະເພດ, ໃນຄວາມຮູ້ສຶກທາງວິທະຍາສາດ, aspartame ໝາຍ ເຖິງ ນໍ້າຫວານຫຼາຍ. ເຄື່ອງຫວານແມ່ນເອີ້ນວ່ານ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ມັນ fructose, lactose ແລະອື່ນໆ. ນັ້ນແມ່ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະລະດັບຄວາມຫວານ. ຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ບໍລິໂພກງ່າຍຕໍ່ການແບ່ງສ່ວນແລະຈັດແບ່ງ aspartame ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ເຊື່ອກັນວ່ານ້ ຳ ຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ. ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍການສັງເຄາະ. ບໍ່ແມ່ນ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ວ່າ "ເຄມີສາດ", ໃສ່ງ່າຍໆ. ນ້ ຳ ຫວານ ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການເສີມ

Aspartame ຕ້ອງການວິທີແກ້ໄຂຢ່າງແທ້ຈິງເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ບໍ່ຄືກັບນ້ ຳ ຕານ, sucrose ແລະຂອງຫວານອື່ນໆ.

ຜູ້ຊ່ວຍ ສຳ ລັບ 3 ໝວດ ຄົນ:

1. ເຈັບເປັນເບົາຫວານ.
2. "ນັ່ງລົງ" ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ.
3. ນັກກິລາ.

ໂລກເບົາຫວານ ຄົນໃນ ໝວດ ນີ້ມີໂອກາດທີ່ຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. Aspartame ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ມັນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ.

ຄົນທີ່ຢູ່ໃນອາຫານການກິນກໍ່ສາມາດໃຊ້ນໍ້າຫວານນີ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ສ່ຽງຕໍ່ການລຸດພະລັງງານແລະເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງ. Aspartame ມີຄ່າແຄລໍຣີ່ເທົ່າກັບ ເກືອບສູນ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະນັກກິລາມີຄວາມສາມັກຄີໂດຍຄວາມປາຖະ ໜາ ອັນ ໜຶ່ງ: ກິນຂອງຫວານ. ສະນັ້ນ ສຳ ລັບປະຊາຊົນປະເພດທີສາມ, sweetener ຫວານໃນອາຫານເສີມຍັງ ເໝາະ ສົມ, ເພາະວ່າມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ຫວານ, ຫລັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບໄຂມັນ.

Myths ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ

ກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ aspartame ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ຄຳ ເວົ້າທີ່ດັງໆບໍ່ໄດ້ຫລຸດລົງເປັນເວລາດົນນານ. ນ້ ຳ ຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດມະເລັງ, ມີສານເບື່ອ. ມັນຖືກສັງເຄາະເປັນສານທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງສົບ! ພະຍາດ Alzheimer ແລະນິທານອື່ນໆຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.

ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນສະຫະລັດ, ຣັດເຊຍແລະຫຼາຍໆປະເທດ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນ "ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໂດຍຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ," ແຕ່ແມ່ນພະແນກກວດກາສຸຂາພິບານ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຄັດອອກບາງເລື່ອງຂອງ fables ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ການຜະລິດແບບເປັນທາງການ

ເນື້ອແທ້ຂອງຄວາມລຶກລັບແມ່ນວ່າເມື່ອ aspartame ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລະແຕກອອກ, ທາດເອທານອນກໍ່ຖືກຜະລິດອອກມາ. ແລະ methanol ປ່ຽນເປັນ formaldehyde, ເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ ສຳ ລັບປິ່ນປົວສົບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສານພິດ formaldehyde ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ປະລິມານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນແມ່ນ 40 mg / kg. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຄູ່ຂອງ "buts", ຄວາມຈິງກໍ່ອາດຈະເປັນຈິງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີໂຄງສ້າງແຕກຕ່າງກັນ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດທາດເມທາໂນລິນທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງແມ່ນພົບບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາຫານເສີມທີ່ສັງເຄາະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໃນ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຜັກ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດແລະເຫຼົ້າແວງ. Methanol ແມ່ນທໍາມະຊາດ, ສະນັ້ນ, ຢ່າງມີເຫດຜົນ, formaldehyde ທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຄົນຄວນຈະເປັນການຂູດຮີດຂອງຄວາມທັນສະ ໄໝ ແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນຫາຕົ້ນຕໍຂອງແພດ. ແລະທ່ານຍັງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມອາຫານໃນຮູບແບບຂອງຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະເຫຼົ້າ. ປະມານການເກີດ.

ອັນທີສອງ, ຍ້ອນການວິວັດທະນາການ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດ ກຳ ຈັດສານທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນໃນການເຮັດວຽກມາແຕ່ດົນນານ. ແລະຖ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ methanol, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະແຜ່ອອກແລະບໍ່ສະສົມ.

ອັນທີສາມ formaldehyde ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນແພຈຸລັງຂອງເລືອດແລະໃນເລືອດໃນປະລິມານທີ່ແນ່ນອນ. ເພື່ອເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ທ່ານຕ້ອງການເນື້ອໃນໃນເລືອດເຖິງ 5,5 ເທົ່າ. ການນັບປະລິມານຂອງລິດຂອງ Cola, ເຊິ່ງບັນຈຸທາດ aspartame, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມເຄື່ອງດື່ມ 90 ລິດຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 2 ປີ.

ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆທີ່ມີເມທາໂນນສາມາດຊ່ວຍຂະບວນການນີ້ໄດ້. ຈະມີຫຍັງເກີດຂື້ນໄວໆນີ້, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຈາກໂຣກ aspartame ຫຼືການລະເບີດຂອງພົກຍ່ຽວ?

ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມະເລັງ

ກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງ oncology, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃນຕະຫຼອດເວລາທີ່ມີສານຫວານໃນຕະຫຼາດ, ມີການສຶກສາວິທະຍາສາດຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບຄວາມ ສຳ ພັນຂອງ aspartame ແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເນື້ອງອກໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ວັດສະດຸມີໃຫ້ບໍລິການຟຣີໃນບ່ອນເປີດກວ້າງຂອງເຄືອຂ່າຍ.

ບໍ່ມີໂຣກມະເລັງໃນອັດຕາສ່ວນຮ້ອຍ 100 ແລະເວົ້າຫຍັງຍາກຕື່ມອີກ. ດຽວກັນໃຊ້ກັບນິທານອື່ນໆ, ລວມທັງກ່ຽວກັບພະຍາດ Alzheimer ແລະພະຍາດຊະນິດອື່ນໆ.

Sweetener ແມ່ນປອດໄພແທ້ໆ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງ

ມີພະຍາດທີ່ເອີ້ນວ່າ "Phenylketonuria". ນີ້ແມ່ນພະຍາດທີ່ມີເຊື້ອສາຍທີ່ພວກມັນເກີດມາ. ພະຍາດທີ່ບໍ່ໄດ້ມາໂດຍວິທີໃດ ໜຶ່ງ, ຍົກເວັ້ນໂດຍການສືບທອດ, ດັ່ງນັ້ນຄົນໃນ ໝວດ ນີ້ແມ່ນກຸ່ມສ່ຽງດຽວ. ຄົນປ່ວຍຕ້ອງຕິດຕາມລະດັບຂອງ phenylalaline, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນ aspartame ເຊັ່ນກັນ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕັ້ງແຕ່ເກີດ, ສະນັ້ນຄົງຈະບໍ່ພົບວ່າເນື້ອໃນຂອງ phenylalaline ໃນອາຫານເສີມນີ້ຈະເປັນການຄົ້ນພົບ.

ການໃຊ້ aspartame

ອົງປະກອບຂອງ aspartame ແມ່ນພົບໃນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. ໃນຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ສີສົ້ມ, ໝາກ ນັດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດມີສ່ວນປະກອບຂອງ aspartame. Aspartame ແມ່ນພົບຢູ່ໃນນ້ ຳ.

ໃນການຜະລິດຂອງ aspartame ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນປະເພດຕ່າງໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ Coca-Cola. ມັນມີຜົນ ກຳ ໄລຫຼາຍກວ່າຂອງຫວານທີ່ມີໃນ ທຳ ມະຊາດ, ແລະລາຄາຖືກກວ່າໃນບາງຄັ້ງ. ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດບາ, ໝາກ ເດືອຍ, ນົມສົ້ມແລະອາຫານຫວານອື່ນໆ. ກ່ຽວກັບ ສິນຄ້າ 6.000 ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມເຕີມຂອງສານນີ້.

Aspartame ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນໂພຊະນາການກິລາເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນກິລາ. E951 ຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຢາໃນຮູບແບບຂອງເມັດ, ເຮັດໃຫ້ຫວານວິຕາມິນ.

Aspartame ແມ່ນຫຍັງ?

ທາດເສີມ E951 ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີນິໄສ. ມັນແມ່ນຜລຶກສີຂາວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນແລະລະລາຍໃນນໍ້າ.

ອາຫານເສີມແມ່ນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິຍ້ອນທາດປະກອບ:

• Phenylalanine
• ອາຊິດ amino ໃນ aspartic.

ໃນເວລາທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ນ້ ຳ ຫວານຈະສູນເສຍລົດຫວານຂອງມັນ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ກັບມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕໍ່ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ສູດເຄມີແມ່ນ C14H18N2O5.

ຂອງຫວານທຸກ 100 g ປະກອບດ້ວຍ 400 kcal, ສະນັ້ນມັນຖືກຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງນີ້, ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງສານເຕີມແຕ່ງນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຫວານ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນເວລາທີ່ຄິດໄລ່ມູນຄ່າພະລັງງານ.

Aspartame ບໍ່ມີລົດຊາດແລະຄວາມບໍ່ສະອາດເພີ່ມເຕີມບໍ່ຄືກັບຂອງຫວານອື່ນໆ, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນເອກະລາດ. ສານເຕີມເຕັມຕອບສະ ໜອງ ທຸກຄວາມປອດໄພທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ຄວບຄຸມ.

ເພສັດຕະວະແພດແລະ pharmacokinetics

ທາດເສີມ E951 ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນມາຈາກຜົນຂອງການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນຊະນິດຕ່າງໆ, ສະນັ້ນມັນມີລົດຊາດຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ກ່ວາ 200 ເທື່ອ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງມັນ, the aftertaste ຍັງຄົງໃຊ້ເວລາດົນກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະປົກກະຕິ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

• ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ neurotransmitter ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການເສີມ E951 ຖືກບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍໃນສະ ໝອງ, ຄວາມສົມດຸນຂອງຜູ້ໄກ່ເກ່ຍຖືກລົບກວນ,
• ປະກອບສ່ວນໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານເນື່ອງຈາກການຫລຸດພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ,
• ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ glutamate, acetylcholine ຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ວຽກງານຂອງສະ ໝອງ,
• ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຄວາມກົດດັນຈາກການຜຸພັງ, ເປັນຜົນມາຈາກການຍືດເສັ້ນເລືອດແລະຄວາມສົມບູນຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດໄດ້ຖືກລະເມີດ,
• ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກຊຶມເສົ້າເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ phenylalanine ເພີ່ມຂື້ນແລະການສັງເຄາະຄວາມບົກຜ່ອງຂອງ serotonin neurotransmitter.

ອາຫານເສີມ hydrolyzes ຢ່າງໄວວາພຽງພໍໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນເລືອດເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກໃຊ້ຢາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລ້ວ. Aspartame ແຕກແຍກໃນຮ່າງກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້:

• ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ລວມທັງ phenylalanine, ກົດ (Aspartic) ແລະ methanol ໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ ເໝາະ ສົມ 5: 4: 1,
• ອາຊິດ Formic ແລະ formaldehyde, ການປະກົດຕົວຂອງມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບເນື່ອງຈາກການເປັນພິດຂອງ methanol.

Aspartame ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ຢ່າງຈິງຈັງ:

• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ
• lollipops
• ຢານ້ໍາໄອ
• ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
• ນ້ ຳ
• ຕົ້ນແກ້ມ
• ຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
• ຢາບາງຊະນິດ
• ໂພຊະນາການກິລາ (ໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອ),
• ນົມສົ້ມ (ໝາກ ໄມ້),
• ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ
• ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທຽມແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມີຜົນສະທ້ອນບໍ່ດີ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ Aspartus ບໍ່ຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມຫິວນ້ ຳ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍມັນ.

ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເວລາໃດແລະວິທີໃດ?

Aspartame ແມ່ນຄົນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານຫຼືສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫວານ.

ຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

• ພະຍາດເບົາຫວານ
• ໂລກອ້ວນຫລືນໍ້າ ໜັກ ເກີນ.

ອາຫານເສີມແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮູບແບບຂອງເມັດໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດທີ່ຕ້ອງການການກິນນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ກັດຫຼືການ ກຳ ຈັດມັນ ໝົດ.

ເນື່ອງຈາກວ່ານໍ້າຫວານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບຢາ, ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນຫຼຸດລົງເພື່ອຄວບຄຸມປະລິມານການ ນຳ ໃຊ້ເສີມ. ປະລິມານຂອງ aspartame ທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ບໍ່ຄວນເກີນ 40 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນຄວນຮູ້ວ່າບ່ອນທີ່ອາຫານເສີມນີ້ມີໄວ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີນປະລິມານທີ່ປອດໄພ.

ໃນຈອກດື່ມ, ນ້ ຳ ຫວານ 18-36 ມລກຄວນໄດ້ຮັບການເຈືອຈາງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມ E951 ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍລົດຫວານ.

ອັນຕະລາຍແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງ sweetener

ນໍ້າຫວານແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຫລືເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະມັນຂາດແຄນທາດແປ້ງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ Aspartame ແມ່ນມີຄວາມສົງໄສຫຼາຍ:

1. ອາຫານທີ່ບັນຈຸອາຫານເສີມຈະຍ່ອຍໄດ້ໄວແລະເຂົ້າສູ່ ລຳ ໄສ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຄົນເຮົາຮູ້ສຶກມີຄວາມຫິວໂຫຍຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ເລັ່ງລັດໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍໃນ ລຳ ໄສ້ແລະການສ້າງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
2. ນິໄສຂອງການດື່ມນ້ ຳ ເຢັນເລື້ອຍໆຫລັງອາຫານຫລັກສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງໂຣກ cholecystitis ແລະໂຣກ pancreatitis, ແລະໃນບາງກໍລະນີກໍ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.
3. ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນການສັງເຄາະອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນໃນການຕອບສະ ໜອງ ກັບການຮັບປະທານອາຫານຫວານ. ເຖິງວ່າຈະມີການຂາດນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ການມີ Aspartame ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບຂອງ glycemia ຫຼຸດລົງ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະຄົນເຮົາກໍ່ເລີ່ມກິນເຂົ້າ ໜົມ ອີກ.

ເປັນຫຍັງນໍ້າຫວານຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ?

1. ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງສິ່ງເສບຕິດ E951 ແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍມັນໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການເສື່ອມໂຊມ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລ້ວ, Aspartame ບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ຽນເປັນອາຊິດ amino, ແຕ່ກໍ່ກາຍເປັນທາດ Methanol, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເປັນພິດ.
2. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີອາການຕ່າງໆທີ່ບໍ່ດີໃນຄົນ, ລວມທັງອາການພູມແພ້, ເຈັບຫົວ, ນອນໄມ່ຫລັບ, ສູນເສຍຄວາມຊົງ ຈຳ, ປັ່ນປ່ວນ, ໂຣກຊຶມເສົ້າ, ໂລກຫົວໃຈ.
3. ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາມະເຮັງແລະພະຍາດທີ່ເສື່ອມໂຊມແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ (ຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດບາງຄົນ).
4. ການໃຊ້ອາຫານດົນໆກັບອາຫານເສີມນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີອາການເປັນໂຣກ sclerosis ຫຼາຍ.

ການທົບທວນວິດີໂອກ່ຽວກັບການໃຊ້ Aspartame - ມັນເປັນອັນຕະລາຍແທ້ໆບໍ?

Contraindications ແລະກິນເກີນ

Sweetener ມີ ຈຳ ນວນ contraindications:

• ການຖືພາ
• phenylketonuria ທີ່ຮັກແພງ,
• ອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍ
• ໄລຍະຂອງການໃຫ້ນົມລູກ.

ໃນກໍລະນີທີ່ກິນຢາຫວານເກີນໄປ, ມີອາການແພ້ຕ່າງໆ, ເຈັບຫົວແລະມີຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາ lupus erythematosus ທີ່ເປັນລະບົບ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ພິເສດແລະລາຄາ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຫວານ

Aspartame, ເຖິງວ່າຈະມີຜົນສະທ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະ contraindications, ຖືກອະນຸຍາດໃນບາງປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າການມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນອາຫານໃນໄລຍະທີ່ລ້ຽງແລະລ້ຽງລູກແມ່ນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາຂອງລາວ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ກັດພວກມັນ, ແຕ່ ກຳ ຈັດພວກມັນຢ່າງສົມບູນ.

ຢາເມັດຫວານຄວນເກັບໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍໃຊ້ Aspartame ແມ່ນຖືວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃດ ໜຶ່ງ ຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງເສບຕິດເພີ່ມເຕີມ. Sweetener ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມພ້ອມ.

Aspartame ແມ່ນຂາຍໃນຕະຫລາດ. ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາໃດໆຫຼືສັ່ງຊື້ຜ່ານທາງບໍລິການ online.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຄື່ອງຫວານແມ່ນປະມານ 100 ຮູເບີນ ສຳ ລັບ 150 ເມັດ.

ຄຸນສົມບັດ

Aspartame - ນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາ (160-200) ສູງກ່ວາຄວາມຫວານຂອງນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມນິຍົມໃນການຜະລິດອາຫານ.

ໃນການຂາຍສາມາດພົບໄດ້ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ການຄ້າ: Sweetley, Slastilin, Nutrisvit, Shugafri, ແລະອື່ນໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ, Shugafri ໄດ້ສະ ໜອງ ໃຫ້ຣັດເຊຍຕັ້ງແຕ່ປີ 2001 ເປັນຮູບແບບແທັບເລັດ.

Aspartame ມີປະລິມານ 4 kcal ຕໍ່ 1 g, ແຕ່ໂດຍປົກກະຕິເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ, ເພາະມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫວານຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນ. ກົງກັບພຽງແຕ່ 0.5% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ມີລະດັບຄວາມຫວານເທົ່າກັນ.

ປະຫວັດຂອງການສ້າງ

Aspartame ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍບັງເອີນໃນປີ 1965 ໂດຍນັກວິທະຍາສາດເຄມີ James Schlatter, ຜູ້ທີ່ສຶກສາການຜະລິດກະເພາະອາຫານທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການຮັກສາໂລກກະເພາະ. ຄຸນລັກສະນະຂອງການເຮັດໃຫ້ຫວານໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍການຕິດຕໍ່ກັບສານທີ່ຕົກລົງໃສ່ນິ້ວມືຂອງນັກວິທະຍາສາດ.

E951 ເລີ່ມສະ ໝັກ ຕັ້ງແຕ່ປີ 1981 ໃນອາເມລິກາແລະອັງກິດ. ແຕ່ຫຼັງຈາກການຄົ້ນພົບໃນປີ 1985 ຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເນົ່າເປື່ອຍກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຂອງມະເຮັງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຫຼືຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ aspartame ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ aspartame ໃນຂະບວນການຜະລິດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸລົດຫວານໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອສ້າງຊື່ການຄ້າຫຼາຍກວ່າ 6,000 ພັນ ສຳ ລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.

E951 ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນຕຸ້ຍ. ຂົງເຂດການ ນຳ ໃຊ້: ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຄື່ອງດື່ມຫວານໃນຮູບແບບຂອງເມັດ ສຳ ລັບອາຫານເສີມແລະອາຫານອື່ນໆ.

ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍທີ່ບັນຈຸອາຫານເສີມນີ້:

• ເຫືອກທີ່ບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານ,
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ,
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າເຖິງ 15%
• ຂະ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ,
• ຄວາມວຸ້ນວາຍ, ຄວາມວຸ້ນວາຍທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແລະອື່ນໆ.

ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືດີ

ຫຼັງຈາກການສຶກສາຫຼາຍໆຊຸດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1985 ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ E951 ແຕກແຍກເປັນກົດອະມິໂນແລະເມທາໂນນ, ການຖົກຖຽງກັນຫຼາຍໄດ້ເກີດຂື້ນ.

ອີງຕາມມາດຕະຖານຂອງ SanPiN 2.3.2.1078-01 ໃນປະຈຸບັນ, aspartame ໄດ້ຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະສົມຂອງຫວານແລະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

ມັກໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ - Acesulfame ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸລົດຫວານໄດ້ຢ່າງໄວວາແລະຂະຫຍາຍອອກໄປ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນເພາະວ່າ aspartame ຕົວມັນເອງມີເວລາດົນ, ແຕ່ບໍ່ຮູ້ສຶກທັນທີ. ແລະໃນປະລິມານຢາທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ມັນສະແດງຄຸນສົມບັດຂອງການປັບປຸງລົດຊາດ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າ E951 ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼືໃນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ. ໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 30 ° C, ທາດຫວານຈະ ທຳ ລາຍສານ methanol, formaldehyde ແລະ phenylalanine.

ປອດໄພເມື່ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ (ເບິ່ງຕາຕະລາງ).

ຫຼັງຈາກການບໍລິຫານທາງປາກ, ນ້ ຳ ຫວານຈະຖືກປ່ຽນເປັນ phenylalanine, aspargin ແລະ methanol, ເຊິ່ງຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ. ເມື່ອພວກເຂົາເຂົ້າສູ່ລະບົບການ ໝູນ ວຽນຂອງລະບົບ, ພວກເຂົາກໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ.

ສຳ ລັບສ່ວນໃຫຍ່, hype ທີ່ຢູ່ອ້ອມແອ້ມ aspartame ແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະລິມານ methanol ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ປອດໄພເມື່ອປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ຖືກສັງເກດເຫັນ). ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຢາກຮູ້ວ່າມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍໆ ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໂດຍການກິນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ຂໍ້ເສຍປຽບຕົ້ນຕໍຂອງ E951 ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ອນເກີນ 30 ° C ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເນົ່າເປື່ອຍລົງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມະເລັງມະເລັງ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ອີງຕາມທ່ານ Mikhail Gapparov, ອາຈານຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດລັດເຊຍ, ທ່ານ ໝໍ ຂອງວິທະຍາສາດການແພດ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການເລືອກຂອງຫວານແລະເອົາຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງທີ່ຈະກັງວົນໃຈ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ອັນຕະລາຍແມ່ນຕົວແທນໂດຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຜູ້ຜະລິດສະແດງຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງສິນຄ້າຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງ.

ອີງຕາມຫົວຫນ້າທ່ານຫມໍຂອງຫ້ອງການຊ່ວຍເຫຼືອ Sechenov MMA Endocrinology Clinic, Vyacheslav Pronin, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານ. ການໄດ້ຮັບສານຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດເພື່ອຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງໃນຕົວເອງ, ຍົກເວັ້ນລົດຊາດຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມຫວານທີ່ມີສານສັງເຄາະມີຜົນກະທົບ choleretic ແລະຜົນກະທົບທາງລົບອື່ນໆ.

ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດຈາກປະເທດອາຟຣິກາໃຕ້, ເຊິ່ງການສຶກສາຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກຈັດພີມມາໃນປີ 2008 ໃນວາລະສານໂພຊະນາການຂອງອາຫານ, ສ່ວນປະກອບຂອງການແບ່ງແຍກ aspartame ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະ ໝອງ, ການປ່ຽນແປງລະດັບການຜະລິດ serotonin ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ການນອນ, ອາລົມແລະປັດໃຈການປະພຶດ. ໂດຍສະເພາະ, phenylalanine (ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທະລາຍ) ສາມາດລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ, ປ່ຽນລະດັບຂອງຮໍໂມນໃນເລືອດ, ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ແລະສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດ Alzheimer.

ໃຊ້ໃນໄວເດັກ

ອາຫານທີ່ມີ E951 ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ສາມາດຄວບຄຸມບໍ່ໄດ້ດີ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າພວກມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ກະຫາຍນ້ ຳ ໄດ້ດີເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ປະລິມານຢາທີ່ມີຄວາມປອດໄພຂອງຫວານ.

ນອກຈາກນີ້, aspartame ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການປະສົມກັບຂອງຫວານອື່ນໆແລະການປັບປຸງລົດຊາດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້.

ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະ lactation

ອີງຕາມການສຶກສາຂອງອົງການຄຸນນະພາບອາຫານອາເມລິກາ (FDA), ການໃຊ້ຢາ aspartame ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມຕາມປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ບໍ່ໄດ້ເປັນອັນຕະລາຍ.

ແຕ່ການກິນຂອງຫວານໃນໄລຍະນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ຍ້ອນຂາດສານອາຫານແລະພະລັງງານ. ແລະແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ້ອງການສານອາຫານແລະແຄລໍຣີ່.

Aspartame ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ໃນປະລິມານປານກາງ, E951 ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບພິການ, ແຕ່ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະມີເຫດຜົນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນໂລກເບົາຫວານຫຼືໂລກອ້ວນ.

ອີງຕາມສະມາຄົມພະຍາດເບົາຫວານຂອງອາເມລິກາ, ການກິນນ້ ຳ ຫວານຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານອາຫານໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ມີທິດສະດີວ່າ aspartame ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວ, ຍ້ອນວ່າລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະຄວບຄຸມ ໜ້ອຍ ລົງ. ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂຣກ retinopathy (ການລະເມີດການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ກັບ retina ດ້ວຍການຫຼຸດລົງຕໍ່ມາໃນສາຍຕາເຖິງການຕາບອດ). ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສະມາຄົມຂອງ E951 ແລະຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາບໍ່ໄດ້ຖືກຢືນຢັນ.

ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍປາກົດວ່າບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ການສົມມຸດຖານດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ທ່ານຄິດ.

Contraindications ແລະກົດລະບຽບຂອງການເປີດປະຕູຮັບ

1. ກິນ E951 ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ເກີນ 40 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້.
2. ສານປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ຈະເປັນ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ.
3. ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ 1 ຈອກໃຊ້ເວລາ 15-30 g ຂອງນ້ ຳ ຫວານ.

ໃນເວລາທີ່ຄົນຮູ້ຈັກ ທຳ ອິດ, aspartame ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ, ອາການແພ້, ເຈັບຫົວ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ.

• phenylketonuria,
• ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສ່ວນປະກອບ
• ການຖືພາ, ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແລະໃນໄວເດັກ.

Sweeteners ທາງເລືອກ

ທາງເລືອກທົ່ວໄປໃນການ sweetener aspartame: ສານປະສົມ cyclamate ສັງເຄາະແລະຢາສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດ - stevia.

• Stevia - ຜະລິດຈາກຕົ້ນດຽວກັນ, ເຊິ່ງປູກໃນປະເທດບຣາຊິນ. ນໍ້າຫວານມີຄວາມຕ້ານທານກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
• Cyclamate - ນ້ ຳ ຫວານທຽມ, ມັກໃຊ້ຮ່ວມກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ. ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 10 ມກ. ໃນລໍາໄສ້, ເຖິງ 40% ຂອງສານຈະຖືກດູດຊືມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງບໍລິມາດສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ໄດ້ ດຳ ເນີນການທົດລອງກ່ຽວກັບສັດໄດ້ເປີດເຜີຍເນື້ອງອກໃນພົກຍ່ຽວໂດຍໃຊ້ເປັນເວລາດົນ.

ການເຂົ້າເຖິງຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ຕົວຢ່າງ, ໃນການປິ່ນປົວໂລກອ້ວນ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ aspartame ຫຼາຍກວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ແລະມັນສາມາດຖືກໂຕ້ຖຽງວ່າ sweetener ນີ້ບໍ່ແມ່ນການປຽບທຽບຂອງນໍ້າຕານທີ່ປອດໄພ.