ອາຫານດັດຊະນີ Glycemic: ລາຍການຜະລິດຕະພັນປະ ຈຳ ອາທິດແລະເມນູ

ໃນບັນດາລະບົບໂພຊະນາການທັງ ໝົດ ທີ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ນັກໂພຊະນາການໂດດເດັ່ນໃນອາຫານດັດຊະນີ glycemic ເຊິ່ງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະ ເໝາະ ສົມກັບຫຼາຍໆຄົນ. ດ້ວຍວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍການຄວບຄຸມ GI, ການສູນເສຍໄຂມັນສ່ວນເກີນແມ່ນເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມອຶດຫິວແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຮູ້! ແມ່ນແຕ່ໂຣກເບົາຫວານທີ່ກ້າວ ໜ້າ ກໍ່ສາມາດຮັກສາໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່າຕັດຫລືໂຮງ ໝໍ. ພຽງແຕ່ອ່ານສິ່ງທີ່ Marina Vladimirovna ເວົ້າ. ອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ.

ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານການກິນ

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ວັດແທກປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕໍ່ການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນແລະມີລັກສະນະປ່ຽນແປງໃນປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຊະນິດໃນອາຫານມີ GI ຂອງມັນເອງ, ຕັ້ງແຕ່ 0 ເຖິງ 100 (100 ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກຂອງຜົນກະທົບຂອງນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ). ທາດແປ້ງມີຄຸນຄ່າສູງສຸດຂອງ GI. ໂພຊະນາການທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດປະກອບດ້ວຍການປະຕິເສດຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ "ໄວ" ແລະໃນການທົດແທນພວກມັນດ້ວຍທາດທີ່ຊ້າລົງ. ປະລິມານອາຫານໂປຕີນໃນອາຫານບໍ່ ຈຳ ກັດ, ເພາະວ່າ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນແມ່ນ 0.

ນໍ້າຕານຫຼຸດລົງທັນທີ! ໂລກເບົາຫວານໃນໄລຍະເວລາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆເປັນຕົ້ນແມ່ນບັນຫາກ່ຽວກັບສາຍຕາ, ສະພາບຜິວ ໜັງ ແລະຜົມ, ມີບາດແຜ, ເປັນໂຣກເບື່ອແລະແມ່ນແຕ່ເນື້ອງອກມະເລັງ! ປະຊາຊົນໄດ້ສອນປະສົບການທີ່ຂົມຂື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຂອງພວກເຂົາປົກກະຕິ. ອ່ານສຸດ.

ໃນບັນດາຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານ:

• ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າກວ່າ 70 ຊະນິດໃນຄາບອາຫານ.
• ອາຫານຄວນຈະມີຢູ່ເລື້ອຍໆ, ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ (ທີ່ດີທີ່ສຸດ - ອາຫານ 5-6 ຕໍ່ມື້).
• ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນແງ່ຂອງການອີ່ມຕົວ, ອາຫານຄ່ ຳ ຄວນຈະງ່າຍກວ່າອາຫານເຊົ້າ 2 ເທົ່າ.
• ອາຫານແລງແນະ ນຳ 2-3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດື່ມນ້ ຳ ສະອາດຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ລິດໃນລະຫວ່າງມື້.
• ວິທີການປຸງແຕ່ງແມ່ນຕົ້ມ, ໜຶ້ງ, ອົບ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຈືນ.

ຂັ້ນຕອນອາຫານດັດຊະນີ Glycemic

ອາຫານ glycemic ຕ່ ຳ ແບ່ງອອກເປັນ:

1. ອາຫານດັດຊະນີ glycemic ໝາຍ ເຖິງການເຜົາຜານໄຂມັນສູງສຸດ.

ການເຜົາຜານໄຂມັນສູງສຸດ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ກຽມຈາກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 40). ຂັ້ນຕອນຂອງການແມ່ນສະແດງໂດຍອັດຕາການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ສູງທີ່ສຸດ.

ໄລຍະເວລາ

ອາຫານ GI ບໍ່ແມ່ນໄວທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງຄວາມໄວໃນການບັນລຸຜົນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ໄລຍະເວລາຂອງມັນແມ່ນ 3 ອາທິດ. ເຊື່ອກັນວ່າໃນເວລາພຽງ 21 ວັນມັນກໍ່ສາມາດສ້າງນິໄສ ໃໝ່ ໄດ້, ແລະນິໄສການກິນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໄລຍະເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 6 ອາທິດ (2 ອາທິດ ສຳ ລັບແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງຄາບອາຫານ). ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ສະເລ່ຍໃນ 7 ວັນແມ່ນ 1-2 ກິໂລ. ໃນ 2 ອາທິດ ທຳ ອິດ, ຕົວຊີ້ວັດເຫລົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມຂື້ນເປັນ 2-3 ກິໂລ ສຳ ລັບໄລຍະເວລາແຕ່ວັນຈັນເຖິງວັນອາທິດ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້?

ຄາບອາຫານທີ່ດັດສະນີ glycemic ປະກອບມີການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ GI ຕໍ່າແລະກາງແລະການປະຕິເສດຫຼືການ ຈຳ ກັດອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນສູງ. ອາຫານນີ້ຍັງຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດັດຊະນີ glycemic ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼືອາຫານອື່ນໆມີຫຍັງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ, ແລະອາຫານປະເພດໃດທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້.

ດັດຊະນີ glycemic ຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມ: GI ຂອງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນໃນຮູບແບບສົດແລະຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຄັ້ງ.

ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ

ເມນູປະມານ 1 ອາທິດ ສຳ ລັບການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ 1-2 ກິໂລພາຍໃນ 7 ວັນ:

• ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າດ້ວຍເຂົ້າໂອດໃນນົມ.

• ອາຫານເຊົ້າ: ເຂົ້າໂອດ (ບໍ່ແມ່ນຫານປະເພດເມັດ) ມີນົມສົດ 50 ml.
• ອາຫານວ່າງ 1 ຊະນິດ: ໝາກ ຫຸ່ງ, 1 ແອບເປີ້ນ.
• ອາຫານທ່ຽງ: ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ.
• ອາຫານວ່າງ 2 ຊະນິດ: kefir 150 ml.
• ຄ່ໍາ: buckwheat ຕົ້ມຫຼືຫນື້ງ 100 g, ສົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ສຳ ລັບອາຫານວ່າງທ່ານສາມາດດື່ມນົມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ.

• ອາຫານເຊົ້າ: ເຂົ້າໂອດກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, kefir.
• ອາຫານຫວ່າງ 1 ຢ່າງ: ນົມ (200 ມລ).
• ອາຫານທ່ຽງ: 100 g ຂອງ buckwheat ຕົ້ມ, ເຕົ້ານົມໄກ່ອົບ, ແຕງ.
• ອາຫານຫວ່າງ 2 ຢ່າງ: pear, 10 pcs. ຖົ່ວດິນ.
• ອາຫານຄ່ ຳ: ຖົ່ວຕົ້ມ, ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ປີ້ງໃສ່ເຕົາອົບພ້ອມສະ ໝຸນ ໄພ.

ຄວາມສົດໃສດ້ານແລະການເຫັນດີຂອງອາຫານການກິນ

ໃນດ້ານບວກ, ອາຫານ glycemic ມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບການເຜົາຜະຫລານມະນຸດ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດແລະຜັກສົດໃນອາຫານການກິນ, ອາຫານເສີມເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນ. ອາຫານການກິນບໍ່ແພງເກີນໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສາມາດຈ່າຍໄດ້ ສຳ ລັບທຸກໆສ່ວນຂອງປະຊາກອນ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ແມ່ນຫິວຍ້ອນອາຫານສ່ວນປະກອບ.

ຈຸດທີ່ບໍ່ດີລວມມີຄວາມຕ້ອງການຕິດຕາມ GI ຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງກິນເລື້ອຍໆ. ຄາບອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວ, ໄລຍະເວລາຂອງມັນແຕກຕ່າງຈາກ 3 ຫາ 6 ອາທິດ. ເນື່ອງຈາກການປະຕິເສດຂອງຫວານທັງ ໝົດ, ມັນຍາກຫຼາຍ ສຳ ລັບແຂ້ວຫວານບາງຢ່າງທີ່ຈະຕ້ານທານກັບອາທິດ ທຳ ອິດຂອງອາຫານ. ການຂາດໄຂມັນເຮັດໃຫ້ຄາບອາຫານມີຄວາມຮຸນແຮງໃນໄວລຸ້ນ, ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ຍິງໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກ.

ປະສິດທິຜົນ

ສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸອາຫານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

• ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 2-3 ກິໂລພາຍໃນ 1 ອາທິດ - ແມ່ນແລ້ວ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຄວາມປະຫຼາດໃຈ, ແຕ່ທົນນານ,
• ການຮັກສາພະລັງງານແລະປະສິດທິພາບໃນເວລາກາງເວັນຍ້ອນການໃຊ້ຄາໂບໄຮເດຣດ,
• ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ,
• ການເສີມສ້າງອຸປະກອນຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ (ສະ ໜອງ ໃຫ້ວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງເລີຍ),
• ການປັບປຸງໂຣກເບົາຫວານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມວຸ້ນວາຍບໍ່ຄ່ອຍເກີດຂື້ນໃນຄາບອາຫານ glycemic ເພາະວ່າຄວາມອຶດຫິວແມ່ນຖືກກີດກັ້ນໂດຍທາດແປ້ງ. ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມ, ເຊິ່ງຍັງເປັນທີ່ພໍໃຈ.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Contraindications

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

ດ້ວຍອາຫານ glycemic, ເລື່ອງຕະຫລົກບໍ່ດີ, ເພາະວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດແລະສະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໂດຍລວມ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະຕ້ອງເພີດເພີນກັບປະສິດທິຜົນຂອງມັນ. ມີຈໍານວນຂອງ contraindications - ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພະຍາດທີ່ເຕັກນິກດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະພາບຂອງສຸຂະພາບຊຸດໂຊມລົງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

p, blockquote 15,0,1,0,0 ->

• ແຜ, ໂລກກະເພາະອາຫານແລະບັນຫາອື່ນໆກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້,
• ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ
• ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ renal
• ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ
• ອາການຊືມເສົ້າດົນ
• ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ
• ເສັ້ນເລືອດຂອດ, ເສັ້ນເລືອດຕີບ, ເສັ້ນເລືອດຕີບ, ເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແລະອື່ນໆ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການຖືພາແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່. ຂໍ້ ກຳ ນົດເຫລົ່ານີ້ເອງແມ່ນ contraindications ສຳ ລັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ແລະ glycemic ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ນອກນັ້ນຍັງມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຍຸຄື: ການຂາດອິນຊູລິນແມ່ນບໍ່ມີຜົນກັບຜົນສະທ້ອນຕໍ່ເດັກ, ໄວ ໜຸ່ມ ແລະຜູ້ເຖົ້າ.

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນການຂັດແຍ້ງທາງເພດ ສຳ ລັບລະບົບໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວ. ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ມັນໄດ້ຖືກພັດທະນາໃນເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອການຮັກສາຂອງມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານຫມໍກ່າວວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານວິທະຍາສາດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ດັ່ງກ່າວດ້ວຍການບົ່ງມະຕິນີ້. ມື້ນີ້ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການສົມມຸດຕິຖານທາງທິດສະດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍຂອງພວກເຂົາກິນອາຫານ glycemic.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

ດ້ວຍຂໍ້ດີທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ອາຫານ glycemic ຍັງຄົງເປັນການປະທ້ວງຄວາມອຶດຫີວ, ແລະມັນກໍ່ມີຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ລ່ວງ ໜ້າ.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

ຂໍ້ດີ:

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

• ປະສິດທິພາບສູງ
• ປົກກະຕິຂອງຂະບວນການ E -book;
• ໄດ້ຮັບນິໄສການກິນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ,
• ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບສິ່ງເສບຕິດຂອງຫວານ,
• ຂາດຄວາມອຶດຫິວ
• ຄວາມສ່ຽງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງການລົບກວນ
• ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
• ການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນ (ມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກໃນອາຫານຫຼາຍ),
• ຂາດຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ BZHU,
• insulin ໃນເລືອດແລະການຄວບຄຸມ cholesterol
• ສະຖຽນລະພາບຄວາມກົດດັນ,
• ປັບປຸງໂປຣໄຟລ.

ຂໍ້ເສຍປຽບ:

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

• ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິນຍານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລັກສະນະ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງປະຖິ້ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະອີກ“ ຄວາມສຸກຂອງຊີວິດ”,
• ຄວາມ ໜ້າ ສົງໄສຂອງເຫດຜົນທາງວິທະຍາສາດ: ຜົນກະທົບຂອງ GI ຕໍ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນພຽງແຕ່ສົມມຸດຕິຖານທາງທິດສະດີທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພິສູດ
• ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ“ ຕິດຢາ” ກັບໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ປະສິດທິຜົນຂອງອາຫານຫຼຸດລົງ,
• ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ ເໝາະ ສົມສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍການປະຕິບັດຕາມໄລຍະຍາວ,
• ຕະຫຼອດການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານຈະຕ້ອງຮັກສາຕາຕະລາງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານກ່ອນຕາຂອງທ່ານເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ກິນສິ່ງທີ່ຖືກຫ້າມໂດຍບໍ່ຕັ້ງໃຈ.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

ລາຍການຜະລິດຕະພັນ

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

ພວກເຮົາຈະບໍ່ໃຫ້ລາຍຊື່ສິນຄ້າທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະຫ້າມທັງ ໝົດ ຢູ່ທີ່ນີ້, ເພາະວ່າມັນຍາວເກີນໄປ. ທ່ານຈະພົບເຫັນພວກມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງພິເສດ. ພວກເຂົາມີສາມພາກສ່ວນ:

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

1. ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ຕ່ ຳ ກ່ວາ 35 ປີ), ເຊິ່ງອະນຸຍາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄວາມອຶດຢາກດັ່ງກ່າວແລະເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງລາວ.
2. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສະເລ່ຍ (40-55), ເຊິ່ງສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ບໍ່ເກີນ 1 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
3. ອາຫານ GI ສູງ (ຫຼາຍກວ່າ 60 ປີ) ທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີປະມານທີ່, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບຕາຕະລາງ, ຈະແນະ ນຳ ທ່ານວ່າທ່ານສາມາດເຮັດເມນູໃດແລະມີຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍໃດ.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

ໝາຍ ເຫດ ສຳ ຄັນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານດິບແມ່ນມີລາຍຊື່. ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນໄປຂ້າງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ແລະໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ຜະລິດຕະພັນຍ້າຍຈາກອະນຸຍາດໃຫ້ຫ້າມ. ຕົວຢ່າງ: GI ຂອງຮາກຜັກທຽມດິບ = 15, ແລະ GI ຂອງຕົ້ມ = 85.

ອະນຸຍາດ:

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

• ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: apricot, avocado, quince, ສີສົ້ມ, ກ້ວຍສີຂຽວ, pomegranate, grapefruit, pear, ນາວ, mandarin, nectarine, peach, plum, ຫມາກໂປມ, apricots ແຫ້ງ, figs, goji, strawberries, raspberries, currant ສີແດງແລະສີດໍາ, ໝາກ ເລັ່ນ, blueberries,
• ແກ່ນຂອງມັນ (ລວມທັງ ໝາກ ພ້າວ) ແລະແກ່ນ,
• ຜັກ, ຜັກຂຽວ: ໝາກ ເຂືອ, ຜັກບົ້ງ, zucchini, ຜັກກາດຂາວ, ງອກພັນ Brussels, ຜັກກາດຂາວ, ແຄລອດ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກກະລໍ່າ, ຜັກຊີ, beets, ຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວສີໄຄ, ຜັກຊີ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກຫົມ, ຜັກບົ້ງ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຂ່າ, ຜັກຊີ
• ຣາວກັບແກະ, ໝາກ ເຜັດ, ຝັກ,
• ຫານປະເພດເມັດ: ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າງອກ, ໄຂ່,
• ຂະ ໜົມ ຫວານ: ສີຄີມກ້ອນທີ່ມີສີຄີມ fructose, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມ (ມີອັດຕາສ່ວນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ): ເນີຍແຂງ feta, ນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມ, kefir, ນົມ, ນົມປີ້ງທີ່ມີອາຫານ, ຄີມ, ຊີດສ່ວນໃຫຍ່, ເນີຍແຂງ,
• ໄຂ່
• ຊີ້ນແລະປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ອາຫານທະເລ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງແລະ ໝາກ ຖົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ Essenian,
• ເຄື່ອງດື່ມ: ເຫຼົ້າ (ຍົກເວັ້ນເບຍ), ກາເຟ, ຊາ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ.

ຫ້າມ:

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

• ໝາກ ໄມ້: ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ໂມ,
• raisins
• ຜັກ: rutabaga, ສາລີ, ຜັກ,
• ທັນຍາຫານ: ເຂົ້າຂາວ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ: ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນ້ ຳ ຕານ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມ: ເນີຍແຂງ curd, ນົມຂົ້ນ,
• ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແປ້ງສາລີ, lasagna, donuts, crackers, croutons, rolls, bagels,
• ເຄື່ອງດື່ມ: ເບຍ, ໂຊດາ, ທາດໂປຼຕີນສັ່ນ.

ການບໍລິໂພກປານກາງ:

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

• ຫມາກໄມ້: ຫມາກນັດ, persimmon, ຫມາກມ່ວງ, kiwi, grapes, ກ້ວຍສຸກ,
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ: prunes, ວັນທີ,
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: cranberries, lingonberries,
• ຖົ່ວ
• ທັນຍະພືດ: buckwheat, ເຂົ້າແດງແລະເຂົ້າປ່າ, basmati, oats, semolina,
• ຂະຫນົມຫວານ: ຢານ້ໍາ maple, lactose,
• ຜະລິດຕະພັນນົມ: ນົມສົ້ມທີ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງຄີມ, feta,
• ຊູຊິ
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງເມັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຂົ້າຜັດທັງ ໝົດ, spaghetti al-dente, ravioli, pizza, ແປ້ງ buckwheat,
• ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.

p, blockquote 30,1,0,0,0 ->

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະ

ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານ glycemic ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຕາຕະລາງ, ການສັງເກດການຂອງມັນຍັງຫມາຍເຖິງກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະອົດທົນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕ່າງໆ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະບັນລຸຜົນສູງສຸດໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ - ຟັງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

1. ໄປກວດຢູ່ໂຮງ ໝໍ ແລະໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຈາກທ່ານ ໝໍ.
2. ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍບໍ່ຄວນເກີນ 1,500 kcal (ນັກກິລາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ 1,800), ສຳ ລັບແມ່ຍິງ - 1,200.
3. ພື້ນຖານຂອງເມນູຄວນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ກວ່າ 35. ພວກເຂົາຕ້ອງກິນທຸກໆມື້. ມື້ລະເທື່ອ, ອາຫານທີ່ມີ GI ຂອງ 40 ເຖິງ 55 ອັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ. ທຸກຢ່າງອື່ນແມ່ນຖືກຫ້າມ.
4. ຂອງໄຂມັນ, ໃຫ້ຄວາມມັກກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ແຕ່ຢ່າຈືນສິ່ງໃດໃສ່ມັນ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນໄຂມັນຕ່ໍາ (ພວກມັນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທີ່ສົມບູນແບບ).
5. ໄລຍະເວລາ: ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ ໜຶ່ງ ອາທິດແລະບໍ່ເກີນ 3 ເດືອນ.
6. ປະລິມານນໍ້າດື່ມປະ ຈຳ ວັນ: 2 ລິດ.
7. ຕ້ອງມີກິດຈະ ກຳ ກິລາ.
8. ອາຫານຄ່ ຳ ບໍ່ເກີນ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.
9. ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບ: ກິນ 5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.
10. ຖ້າສຸຂະພາບຂອງທ່ານຊຸດໂຊມລົງ, ທ່ານຕ້ອງຢຸດອາຫານແລະກວດສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

ມີຄາບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

ທາງເລືອກ 1. Montignac

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອາຫານ glycemic ທັງຫມົດ. ພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການຝຣັ່ງ Michel Montignac. ສົມມຸດ 2 ໄລຍະ:

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

1. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍກົງ, ເຊິ່ງຄວນຈະໃຊ້ເວລາ 3 ເດືອນ (ຫຼຸດລົງ 5 ກິໂລ) ແລະຫຼາຍກ່ວານັ້ນ (ຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າ 5 ກິໂລ).
2. ການລວມເອົາຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານສາມາດຢູ່ໄດ້.

ມັນແມ່ນອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການແຍກຕ່າງຫາກ: ໃນຕອນກາງເວັນ, ອາຫານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນທາດໂປຼຕີນ - ໄຂມັນ (ຜະລິດຕະພັນ GI ບໍ່ຄວນເກີນ 35) ແລະທາດໂປຼຕີນທາດແປ້ງ (GI = 40 ເຖິງ 50). ສະ ເໜີ ອາຫານ 3 ຄາບຕໍ່ມື້.

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

ທາງເລືອກ 2. ກິລາ

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

ມີອາຫານການກິລາ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic. ຕົວເລືອກ ທຳ ອິດແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກສ້າງກ້າມເນື້ອ. ພວກເຂົາຖືກສະເຫນີພາຍໃນຫນຶ່ງເດືອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສູງເຖິງ 80 ກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI.

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

ຕົວເລືອກທີສອງແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະ“ ແຫ້ງ”. ພວກເຂົາຄວນຍົກເວັ້ນອາຫານທັງ ໝົດ ດ້ວຍ GI ຫຼາຍກ່ວາ 60 ຈາກອາຫານເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນ.

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

ທາງເລືອກ 3. ຄາໂບໄຮເດຣດ

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

ມັນແມ່ນອີງໃສ່ການ ນຳ ໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ດີ, ອາຫານທີ່ມີ GI ຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ. ບາງຕົວປ່ຽນຂອງອາຫານນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍ (ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການຂອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຊ້າລົງແລະຍືດຍາວເຖິງ 1-2 ເດືອນ), ແລະບາງຢ່າງ, ເຂັ້ມງວດກວ່າ, ຫ້າມ (ໄລຍະເວລາຂອງພວກມັນບໍ່ເກີນ 3-4 ອາທິດ).

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

ທາງເລືອກ 4. ຫາດຊາຍໃຕ້

p, blockquote 45,0,0,1,0 ->

ພັດທະນາໂດຍນັກວິທະຍາສາດອັງກິດ: ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານຫົວໃຈ A. Agatston ແລະນັກໂພຊະນາການ M. Almon. ມັນໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນການຮັກສາພະຍາດ cardiovascular, ແຕ່ວ່າໃນເວລາດຽວກັນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອີງໃສ່ສອງຫຼັກການ:

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

1. ທາດແປ້ງທີ່ດີ (GI ຕ່ ຳ) ທຽບກັບທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ດີ (GI ສູງ).
2. ໄຂມັນດີແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ.

ແນ່ນອນ, ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນທີ່ດີ (ມີປະໂຫຍດ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄາບອາຫານແມ່ນຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນຜູ້ຊາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເບຍໃນລະດັບປານກາງ.

p, blockquote 47,0,0,0,0 ->

ທາງເລືອກ 5. ເຂົ້າຈີ່

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

ຄາບອາຫານນີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າສະພາບ glycemic ເທົ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະທາງປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ ສຳ ລັບການແຍກຂອງພວກມັນໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ດີແລະບໍ່ດີ, ແຕ່ເນື້ອແທ້ຂອງສິ່ງນີ້ບໍ່ປ່ຽນແປງ. ເພື່ອຄິດໄລ່ GI ຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຮົາໄດ້ເອົານ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງດັດສະນີ = 100, ສຳ ລັບ ໜ່ວຍ ງານ ທຳ ອິດນັກຄົ້ນຄວ້າຄົນອື່ນໄດ້ເດີນຕາມເສັ້ນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຂາວເປັນຈຸດອ້າງອິງ.

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

ທາງເລືອກ 6. Carb ຊ້າ (ທາດແປ້ງຊ້າ)

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

ອອກແບບໂດຍ Timothy Ferris, ນັກຂຽນຊາວອາເມລິກາແລະເປັນຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ລາວແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ GI ຕ່ ຳ ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ແລະປະຖິ້ມຜູ້ທີ່ GI ກິນ. ແມ່ນແລ້ວ, ລາວຍັງ ຈຳ ກັດບັນຊີລາຍຊື່ ທຳ ອິດຫຼາຍ. ຫຼັກການພື້ນຖານ:

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

• "ບໍ່" - ຄາໂບໄຮເດດໄວ, ເຫຼົ້າແລະ ໝາກ ໄມ້.
• “ ແມ່ນ” - ເພື່ອແຍກສານອາຫານແລະການອະນຸຍາດໃນການໂກງວັນ (ມັນເອີ້ນວ່າ 1 ມື້ຕໍ່ອາທິດ, ເມື່ອທ່ານສາມາດກິນທຸກຢ່າງແລະໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ).

ເຕັກນິກນີ້ຖືກວິພາກວິຈານເລື້ອຍໆແລະສົມເຫດສົມຜົນ.

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທັງ ໝົດ ສຳ ລັບອາຫານ glycemic. ໃນຮູບແບບຄລາສສິກຂອງມັນ, ມັນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ເຖິງຄວາມຮຸນແຮງທີ່ສຸດເຊັ່ນການປະຕິເສດເຫຼົ້າ, ໝາກ ໄມ້ແລະການສັງເກດຫຼັກການຂອງທາດ ບຳ ລຸງແຍກຕ່າງຫາກ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍກວ່ານີ້: ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງໂຕະກັບ GI ແລະ ກຳ ນົດວົງກົມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກແລະບໍ່ລວມ.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

ເມນູຕົວຢ່າງ

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານ glycemic ສາມາດຮັກສາຕົວຈິງໄດ້, ພຽງແຕ່ເບິ່ງເມນູຕົວຢ່າງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ເຊິ່ງສາມາດກິນເປັນພື້ນຖານໃນການປະກອບອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ສົມດຸນແລະ ໜ້າ ພໍໃຈຫຼາຍ.

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

ໝາຍ ເຫດໃນລາຍການອາຫານ ສຳ ລັບຂະ ໜາດ:

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

• ອາຫານເຊົ້າ - 200 ກໍາ
• ອາຫານທ່ຽງ - 1 ໝາກ ໄມ້,
• ອາຫານທ່ຽງ - 350 g
• ຊາຕອນບ່າຍ - 150 ກໍາ
• ຄ່ໍາ - 200 ກໍາ.

ໃນເວລາພັກຜ່ອນ, ທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດ ໝາຍ.

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວ່າອາຫານ glycemic ໃນຄວາມເຂົ້າໃຈຄລາສສິກຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແປງຕ່າງໆຂອງມັນ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເລືອກແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າລືມວ່າການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ສາມາດບັນລຸໄດ້ໃນທາງທີ່ສົມບູນແບບເທົ່ານັ້ນ: ໂດຍການດູດເອົາແຄລໍຣີ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ຈ່າຍ.

p, blockquote 60,0,0,0,0 -> p, blockquote 61,0,0,0,0 ->