ການດື່ມນົມສົ້ມສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານເປັນໂລກອ້ວນ.

ໂດຍລວມ, ການສຶກສາ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາ ໜຶ່ງ ໄຕມາດຂອງສະຕະວັດ, ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 90 ພັນຄົນ. ໃນໄລຍະການສຶກສາ, 5811 ກໍລະນີຂອງການພັດທະນາ adenomas (ເນື້ອງອກອ່ອນ) ໃນຜູ້ຊາຍແລະ 8116 ໃນແມ່ຍິງໄດ້ຖືກລະບຸ. ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າໃນຜູ້ຊາຍທີ່ກິນນົມສົ້ມຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເນື້ອງອກຕ່ ຳ ລົງ 19%, ແລະປາກົດຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ຂອງ adenomas ທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການເສື່ອມໂຊມລົງເປັນມະເຮັງໄດ້ຫຼຸດລົງ 26%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສາຍພົວພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍໃນແມ່ຍິງ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ກ່າວມາດົນແລ້ວວ່າ microflora ກະເພາະລໍາໄສ້ທໍາມະຊາດມີບົດບາດສໍາຄັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຢາ probiotics ເປັນປະຈໍາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າການໃຊ້ນົມສົ້ມເປັນປະ ຈຳ ສາມາດຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຂະບວນການອັກເສບ. ນອກຈາກນີ້, ນົມສົ້ມຊ່ວຍໃນການປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism ໃນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທົດລອງຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

"ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນມິດ" ຍັງສາມາດປ້ອງກັນໂລກອ້ວນແລະປົກປ້ອງຜູ້ຄົນຈາກພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.

ນົມສົ້ມເປັນຫນີ້ສິນຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງມັນຕໍ່ probiotics - ຈຸລິນຊີທີ່ມີຊີວິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ເຈົ້າພາບເມື່ອປະຕິບັດໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ. ໃນອະນາຄົດ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງພະຍາດ Alzheimer ແລະໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ.

ດັ່ງທີ່ນັກວິທະຍາສາດສັງເກດເຫັນ, ໃນອະນາຄົດ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ probiotic ຍັງສາມາດໃຊ້ເພື່ອສົ່ງຢາໄປສູ່ ລຳ ໄສ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, probiotics ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາຂອງມັນ. ພວກມັນເພີ່ມລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງໂດຍການຄຸມເຊວເຮັດໃຫ້ຜິວອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມ.

ແບ່ງປັນກັບ ໝູ່ ເພື່ອນ

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາພິສູດວ່າການບໍລິໂພກນົມສົ້ມເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ໝັ້ນ ຄົງແລະເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນໃນການສ້າງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນົມສົ້ມ 1 ຈອກຕໍ່ມື້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼຸດລົງ 18%, ແລະຍັງເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ໂຣກລະບົບທາງເດີນອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າມັນແມ່ນໄຂມັນຫຼືນົມສົ້ມອາຫານ.

ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງນົມສົ້ມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນກວ້າງຂວາງແລະ ເໜືອ ສິ່ງອື່ນໃດ
ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້:

- ໃນນົມສົ້ມເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ, ວິຕາມິນ B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg,
- ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງສານອາຫານທີ່ສູງຂື້ນທຽບກັບນົມ (> 20%),
- ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ (pH ຕ່ ຳ) ຂອງນົມສົ້ມປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງແຄວຊ້ຽມ, ສັງກະສີ,
- ເນື້ອໃນຂອງ lactose ຕ່ ຳ, ແຕ່ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງກົດ lactic ແລະ galactose,
- ນົມສົ້ມສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບຽບການກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບໂດຍເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກໃຫ້ເຕັມທີ່ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນມັນກໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ການສ້າງນິໄສການກິນທີ່ ເໝາະ ສົມ,

ບົດບາດຂອງໂຍເກີດໃນບັນຫາຂອງການບໍລິໂພກອາຫານແລະການບໍລິຫານນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບແນວໂນ້ມທີ່ມີຢູ່ໃນສັງຄົມສະ ໄໝ ໃໝ່. ໃນໄລຍະ 10 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ລັດເຊຍໄດ້ເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອັດຕາການເກີດໂລກອ້ວນ.

ພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະໃນແງ່ບວກຂອງນົມສົ້ມ, ນັກວິທະຍາສາດຖືວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປັດໃຈທາງໂພຊະນາການທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດນີ້.

ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກສະຖາບັນການໂພຊະນາການດ້ານງົບປະມານແຫ່ງລັດແລະສະຖາບັນວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຢີດ້ານງົບປະມານຂອງລັດຖະບານກາງ.

ນັກວິທະຍາສາດຂອງສູນຄົ້ນຄວ້າລັດຖະບານກາງ ສຳ ລັບໂພຊະນາການ, ເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບແລະຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ກ່າວເຖິງຜົນຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໃນລະຫວ່າງການປະຊຸມຂ່າວທີ່ຈັດຂື້ນໂດຍການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກກຸ່ມບໍລິສັດ Danone ຂອງບໍລິສັດໃນປະເທດຣັດເຊຍ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າການລວມເອົານົມສົ້ມໃນອາຫານມີຜົນຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານແລະໃນທີ່ສຸດນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ. ການສຶກສາດັ່ງກ່າວໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໂດຍຄອບຄົວຊາວຣັດເຊຍ 12,000 ຄົນ. ໄລຍະເວລາຕິດຕາມກວດກາແມ່ນ 19 ປີ.

ໃນລະຫວ່າງການສັງເກດ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າແມ່ຍິງທີ່ກິນນົມສົ້ມເປັນປະ ຈຳ ແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະເປັນໂລກອ້ວນ. ພວກເຂົາຍັງມີອັດຕາສ່ວນແອວແລະສະໂພກຂອງແອວ. ສາຍພົວພັນທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກນົມສົ້ມແລະອັດຕາສ່ວນຂອງການເກີດນໍ້າ ໜັກ ເກີນແມ່ນ ໝາຍ ເຖິງແມ່ຍິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງການສຶກສາ. ໃນສາຍພົວພັນກັບຜູ້ຊາຍ, ສາຍພົວພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ.

ການຄົ້ນພົບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນການຄົ້ນພົບຄຸນລັກສະນະ ໜຶ່ງ ອີກ: ຄົນທີ່ບໍລິໂພກນົມສົ້ມເປັນປະ ຈຳ ຍັງປະກອບມີແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະຊາຂຽວໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຮັບປະທານຂອງຫວານໃຫ້ ໜ້ອຍ ລົງແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງກວ່າ.

* ກ່ຽວກັບການສຶກສາ: ການສຶກສາທົດລອງແລະການລະບາດວິທະຍາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມ ສຳ ພັນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກນົມສົ້ມແລະຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນ.

ຜົນການວິໄຈທາງວິທະຍາສາດຍັງໄດ້ຖືກຢືນຢັນໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບການລະບາດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ທີ່ຈັດໂດຍສະຖິຕິລັດຖະບານກາງຮ່ວມກັບສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າໂພຊະນາການດ້ານງົບປະມານແຫ່ງລັດຂອງສະຫະພັນລັດຖະບານໃນໄລຍະການສັງເກດທາງສະຖິຕິກ່ຽວກັບບັນຫາປະຊາກອນສັງຄົມແລະການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດແຜນ ດຳ ເນີນງານ ສຳ ລັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ ປີ 2020”.

ການສຶກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນໃນຫລາຍໆປະເທດຄື: ສະເປນ, ເກຣັກ, USA. ການຄົ້ນພົບຂອງນັກວິທະຍາສາດຂອງພວກເຮົາບົນພື້ນຖານການສຶກສາໃນປະຊາກອນລັດເຊຍໄດ້ຢືນຢັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງເພື່ອນຮ່ວມງານຕ່າງປະເທດແລະຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນກອງປະຊຸມວິທະຍາສາດສາກົນ.