ມັນສາມາດກິນຊີ້ນມ້າທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ? > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຄືກັບທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, cholesterol ແມ່ນໃຊ້ໃນເກືອບທຸກຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສານນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຜົາຜານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຫຼາຍໆຂະບວນການທີ່ ສຳ ຄັນ. ໂດຍປົກກະຕິຮ່າງກາຍຄວນໄດ້ຮັບຄໍເລດເຕີຣອນ 2,5 ກຣາມຕໍ່ມື້, ໃນຂະນະທີ່ປະມານ 2 ກຼາມຂອງມັນຄວນຈະຜະລິດເອງ.

ປະລິມານທີ່ສູງເກີນໄປຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີຫຼືໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ LDL ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດໃນກໍລະນີທີ່ກ້າວຫນ້າ. ໃນເລື່ອງນີ້, ການໃຊ້ອາຫານທີ່ອີ່ມຕົວເກີນໄປກັບໄຂມັນສັດແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍແລະ ນຳ ໄປສູ່ການປາກົດຕົວຂອງພະຍາດ cardiovascular ຕ່າງໆ.

ຊີ້ນໃດໆແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ. ບຸກຄົນຜູ້ທີ່ລ່ວງລະເມີດຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະໄດ້ຮັບ cholesterol ສູງແລະເປັນຜົນມາຈາກພະຍາດຕິດຕໍ່. ປະລິມານໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດຊີ້ນ. ໂດຍສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຊີ້ນທຸກປະເພດແມ່ນມີລັກສະນະເກືອບຄືກັນແລະມີນ້ ຳ 60-75%, ທາດໂປຼຕີນຈາກ 15-25% ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວເຖິງ 50%. ການໃຊ້ໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນ ນຳ ໄປສູ່ການຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ໂລກອ້ວນແລະຮູບລັກສະນະຂອງພະຍາດ atherosclerotic ໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຊີ້ນສັດຊະນິດ ທຳ ມະດາທີ່ມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເກືອບທຸກມື້, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊະນິດເດີມຫຼາຍກວ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະຊີ້ນມ້າແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບປະຊາຊົນໃນອາຊີກາງ, Yakutia ແລະ Mongolia.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຊີ້ນມ້າແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນ ຈຳ ນວນຫຼາຍຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບຕ່າງໆ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນປະເພດນີ້ເປັນວິທີການເພີ່ມເຕີມເພື່ອຟື້ນຟູສຸຂະພາບແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ.

ຊີ້ນມ້າມີລົດຊາດສະເພາະແລະກິ່ນ. ໃນບາງປະເທດ, ມັນກິນດິບປະສົມກັບນ້ ຳ ຊອດຮ້ອນ, ບາງຄັ້ງມັນດອງ, ກະປ,ອງ, ໃຊ້ເຮັດໄສ້ກອກພ້ອມກັບຊີ້ນອື່ນໆ, ແລະອື່ນໆ. ຊີ້ນມ້າແມ່ນຖືກດູດຊຶມຈາກ ລຳ ໄສ້ຂອງມະນຸດໄວກ່ວາຊີ້ນງົວໃນຄາບອາຫານທີ່ປົກກະຕິ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດໃນປະລິມານ 25%. ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງ ຈຳ ນວນອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, horsemeat ແມ່ນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄວກ່ວາຊີ້ນງົວ 8 ເທົ່າ, ມີຜົນກະທົບ choleretic, ແລະມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ.

ມັນຈະເປັນຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ horsemeat ແມ່ນການຂ້າມລະຫວ່າງໄຂມັນຜັກແລະສັດແລະ ຈຳ ນວນເງິນທັງ ໝົດ ຂອງພວກມັນແມ່ນຕໍ່າກວ່າ 5%. ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຊີ້ນມ້າແມ່ນອາຫານທີ່ສົມບູນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຊີ້ນນີ້, ທ່ານສາມາດອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນຕ່າງໆ, ທາດປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດ (ທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມ, ຟອສຟໍ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ທອງແດງແລະອື່ນໆ) ແລະກົດອິນຊີ.

ສ່ວນປະກອບຊີ້ນມ້າ

ເດັກນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມຊີ້ນມ້າທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ມີໂປຕີນແລະບໍ່ມີສານທີ່ພາໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose ຕໍ່າແລະມີກົດອະມິໂນສູງ, ຊີ້ນມ້າຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ດູດຊຶມໄວກ່ວາຜະລິດຕະພັນສັດປະເພດອື່ນໆ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 175 kcal. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນສັດແລະມ້າທີ່ມີອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 3 ປີ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນ ນຳ ໄປສູ່ການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ, ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສີຍຫາຍຈາກຮໍໂມນ, ແລະມີການສະ ໜອງ ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະຄໍເລດເຕີຣອນຂັ້ນຕ່ ຳ. ຊີ້ນມ້າແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ອາຊິດ amino, ເມັດສີແລະ macronutrients. ສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດລວມມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕາຕະລາງ:

ຊີ້ນມ້າແມ່ນຫຍັງດີ ສຳ ລັບ?

ເນື່ອງຈາກສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເສັ້ນໃຍໄຂມັນແລະກ້າມ, ແລະໄຂມັນທີ່ຕໍ່າ, ຊີ້ນມ້າມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະຝາເສັ້ນເລືອດ,
ຫຼຸດລົງໃນເອກເອກ cholesterol ໃນເລືອດ,
ການເລັ່ງຂອງ microcirculation ເລືອດ,
ສະຖຽນລະພາບຄວາມກົດດັນ,
ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາພະຍາດເລືອດ,
ການປັບປຸງການໄຫຼອອກຂອງນໍ້າບີ
ເພີ່ມຂື້ນໃນ hemoglobin,
ປົກກະຕິຂອງຂະບວນການ E -book;
ການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.

ກັບໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນກັບໄຂມັນສູງ?

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ horsemeat ເປັນອາຫານຫຼັກ, ເປັນທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນສັດປະເພດອື່ນໆ. ປະໂຫຍດຂອງອາຫານແມ່ນຄໍເລດເຕີຣອນຕ່ ຳ, ພ້ອມທັງຄຸນລັກສະນະຂອງໄຂມັນໃນສັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດ້ານການຮັກສາ, ທ່ານຕ້ອງບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະກອບຊີ້ນໃນອາຫານເຖິງ 3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເພື່ອຮັກສາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ. ຊີ້ນມ້າມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກການເປັນປົກກະຕິຂອງຂະບວນການ E -book ແລະການປັບປຸງລະບົບ cardiovascular.

Contraindications

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເມື່ອກວດພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຄວາມດັນເລືອດສູງ
ຫົວໃຈວາຍ
ເລືອດອອກໃນກະເພາະອາຫານ,
ໂຣກປອດອັກເສບໃນ ລຳ ໄສ້,
ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
ຫຼຸດລົງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ
ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງໃນໂລກເບົາຫວານ,
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ renal.

ກັບໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

ໄພມ້າ

ຊີ້ນຂອງເຕົາອ່ອນຈະບໍ່ຍາກຖ້າເອົາອອກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກບຸກຄົນທີ່ສູງອາຍຸສາມາດເປັນຢາງແລະຄ້ຽວໄດ້ດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍສາມາດເກີດຂື້ນກັບການລ່ວງລະເມີດຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ, ພ້ອມທັງການ ນຳ ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ. ມີພຽງແຕ່ horsemeat ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກສັດ ໜຸ່ມ ທີ່ຍັງບໍ່ຮອດ 4 ປີສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນລາຍການດັ່ງກ່າວ. ບໍ່ຄວນກິນອາຫານດິບ. ຖ້າຊີ້ນບໍ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມຮູບແບບຂອງການອະນຸລັກຫຼືຂະບວນການຂອງການແຫ້ງເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 2-3 ມື້ອົງການຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣຍສາມາດປາກົດຢູ່ໃນມັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດ salmonellosis ຫຼື trichiasis. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼືຈືນຊີ້ນເປັນເວລາດົນ, ເພາະມັນຈະສູນເສຍຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງມັນ.

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງ

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກ ໜ້າ ຈໍໂທລະພາບແລະຈາກຫົວຂໍ້ຂ່າວທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຍັງເວົ້າກ່ຽວກັບມັນ, ແລະເພື່ອນບ້ານທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນຢູ່ໃນໂຮງ ໝໍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າອາຫານໃດທີ່ຕ້ານກັບ Cholesterol ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ອັນຕະລາຍຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol

ວິຖີຊີວິດທີ່ທັນສະ ໄໝ: ການບໍ່ມີປະສິດຕິພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ອາຫານກະປnedອງ, ໄສ້ກອກແລະອາຫານໄວມັກຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລດເຕີຣອນສູງຂື້ນເກີນ 5 mmol / L ປົກກະຕິ. ປະລິມານທີ່ຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນບໍ່ສາມາດລອຍຢູ່ໃນເລືອດເປັນເວລາດົນ, cholesterol ຈະເລີ່ມຕິດກັບຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດເປັນ "cholesterol" ທີ່ເອີ້ນວ່າ plaques. ຖ້າທ່ານ ໝໍ ພົບວ່າທ່ານມີແຜ່ນດັ່ງກ່າວຢູ່ບ່ອນດຽວ - ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າເຮືອທັງ ໝົດ ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຢູ່ໃນລະດັບ ໜຶ່ງ ຫຼືບ່ອນອື່ນ, ເພາະວ່າເລືອດໄຫລວຽນຄືກັນ - ມີໄຂມັນສູງ. ເສັ້ນເລືອດທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ, ມີເລືອດ ໜ້ອຍ ລົງໃນສະຖານທີ່ນີ້. ຖ້າມັນເປັນເຮືອທີ່ ບຳ ລຸງຫົວໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຈະມີຄວາມເຈັບປວດໃນຫົວໃຈ, ຖ້າເປັນເສັ້ນເລືອດຂອງສະ ໝອງ, ຄົນເຮົາຈະເຈັບຫົວ, ຫາຍໃຈຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະວິນຫົວ. ຢ່າງແທ້ຈິງອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກໄຂມັນສູງ, ແມ່ນແຕ່ຜິວ ໜັງ - ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນຍັງກິນເລືອດໂດຍຜ່ານເສັ້ນເລືອດທີ່ຄັບແຄບໂດຍແຜ່ນ.

ລັກສະນະຂອງອາຫານ

ຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນລວມກັນເອີ້ນວ່າ Mediterranean. ຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທະເລໃນອາທິດ, ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເນີຍແຂງ, ຜັກສົດປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍ. ກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງສານອາຫານ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີຣອນສູງໂດຍສະເພາະໃນກຸ່ມຊາຍແລະຍິງພາຍຫຼັງ 50 ປີສາມາດປະກອບເປັນດັ່ງນີ້:

ອາຫານໃນສ່ວນນ້ອຍ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສີ່ຄັ້ງຕໍ່ມື້,
ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເກືອໃນການກະກຽມ - ມັນຈະຮັກສາທາດແຫຼວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງມັນເອງແລະສ້າງພາລະເພີ່ມເຕີມໃຫ້ກັບຫົວໃຈ,
ຍົກເວັ້ນການຂົ້ວແລະການສູບຢາ. ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການ ໜື້ງ, ແຕ່ງກິນ, ປີ້ງຫຼືອົບ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກແລະໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາປີ້ງທີ່ໃຊ້ Teflon. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ, ໂດຍ ຈຳ ເປັນແມ່ນການອົບ.
ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະ ກຳ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ - ໄສ້ກອກ, ອາຫານກະປ,ອງ, ອາຫານໄວ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ ສຳ ລັບລາຄາຖືກບັນຈຸໃນຂະຫນານກັບຊີ້ນແລະທາງນອກ. ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າພວກເຂົາແມ່ນຜູ້ຖືບັນທຶກ cholesterol.

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມກັບໄຂມັນສູງຄວນມີປະລິມານ ຕຳ ່ສຸດ. ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ຕ້ອງການ cholesterol ບໍ່ເກີນ 400 ມລກຕໍ່ມື້, ແລະຖ້າ cholesterol ຈະສູງຂື້ນໃນຜູ້ຊາຍຫຼືຜູ້ສູງອາຍຸ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ເກີນ 200 ມກ. ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ເພາະວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບກັບອາຫານພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສອງສ່ວນສາມແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນຕັບແລະ ລຳ ໄສ້. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ບັນຈຸເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ໃນບາງອາຫານ. ໂດຍສຸມໃສ່ຂໍ້ມູນຂອງນາງ, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ງ່າຍວ່າອາຫານໃດທີ່ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍໄຂມັນທີ່ສູງ.

ອາຫານທີ່ຫ້າມ

ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທີ່ມີ cholesterol ສູງ:

ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ - ຊີ້ນ ໝູ, ລູກແກະ, ສັດປີກ - ເປັດແລະເຍື່ອ,
ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ offal (ສະ ໝອງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ). ພວກມັນບັນຈຸທາດໄຂມັນສູງ,
ປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ - ເຂົ້າເປືອກ, ປາ. ມັນບໍ່ມັກທີ່ຈະກິນອາຫານປະເພດປາ, ປາແຊນມອນແລະປາອື່ນໆທີ່ມີໄຂມັນ,
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ - ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງກວ່າ 3,2%, ຄີມ, ນົມສົ້ມ,
ໄຂມັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ນ້ ຳ ມັນປາມ, mayonnaise, ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ບັນຈຸໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ພວກມັນມີຜົນກະທົບທາງອ້ອມຕໍ່ cholesterol, ເພີ່ມມັນແລະເພີ່ມພາລະໃນຕັບ,
ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ຂະ ໜົມ ໃນຮ້ານ - ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການຜະລິດຂອງພວກມັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມໄຂມັນແລະຊີ້ນ ໝູ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນຫຼາຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ

ອາຫານ, ອີງຕາມການທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະກອບມີ:

ຈໍານວນຫລາຍຂອງຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 400 g ຕໍ່ມື້,
ນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ - ດອກຕາເວັນທີ່ບໍ່ມີການກັ່ນຕອງ, ໝາກ ກ້ຽງ,
ຜັກອົບແລະ stewed
ບໍ່ຄ່ອຍ - ມັນຕົ້ນ, ມັກອົບຫຼື ໜື້ງ,
ຊີ້ນປະເພດໄຂມັນຕໍ່າ - ໄກ່ແລະໄກ່ງວງທີ່ມີ ໜັງ, ກະຕ່າຍ, ຫາຍາກ - ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ,
ແນວພັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງປາ - cod, haddock, capelin, pike,
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນຈະຖືກມອບໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ (1.5%, 0.5%) ຫຼາຍກວ່າໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ, ເພາະວ່າໃນທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໄຂມັນຈາກໄຂມັນໂດຍການເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ,
ແນວພັນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງເນີຍ - ເນີຍແຂງອ່ອນໆເຊັ່ນ: Adyghe, ເນີຍແຂງ feta,
spaghetti - ພຽງແຕ່ຈາກເຂົ້າສາລີ durum, ຫລີກລ້ຽງ pasta ຈາກແນວພັນທີ່ອ່ອນເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ,
ເຂົ້າຈີ່ bran, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ.

ວັນຈັນ

ອາຫານເຊົ້າ. Millet porridge, friable, ໃນນ້ໍາຫຼືໃນນ້ໍາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີນົມແລະຜັກ. ນ້ ຳ ໝາກ ໂປມ, ເຂົ້າຈີ່.

ອາຫານທ່ຽງ ແກງໄກ່ກັບສະຫມຸນໄພ (ໂດຍບໍ່ມີການຂົ້ວ, ເອົາຜິວອອກຈາກໄກ່, pasta ຈາກແປ້ງ durum, ຢ່າຕື່ມເກືອໃສ່ແກງ). ເນີຍ buckwheat ວ່າງ, coleslaw, carrot ແລະຜັກບົ່ວສະຫຼັດ. ປີ້ງປາມຶກ.

ອາຫານຄ່ ຳ ມັນຕົ້ນ, ອົບ - ສອງມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ. ສະຫຼັດ ໝາກ ຖົ່ວ, ໝາກ ເລັ່ນແລະສີຂຽວ. ເຂົ້າຈີ່ກັບ bran.

ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຫວ່າງເຂົ້ານອນ / ຕອນບ່າຍ. ນົມສົ້ມ homemade, cookies oatmeal homemade.

ອາຫານເຊົ້າ. ຖັງຊີດຊີດດ້ວຍກະປraisອງ. ຊາກັບນົມ 1.5%.

ອາຫານທ່ຽງ ແກງຊີ້ນງົວ. pasta wheat Durum ກັບຜັກ. ໄສ້ໄກ່ອົບ.

ອາຫານຄ່ ຳ ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ຢ່າເອົາເຂົ້າຕື່ມ). ທະເລສາຫຼ່າຍທະເລ. ໄຂ່. ເຂົ້າຈີ່ຫຍາບ.

ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຫວ່າງເຂົ້ານອນ / ຕອນບ່າຍ. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (hazelnuts, almonds, walnuts). Compote.

ອາຫານເຊົ້າ. ເຂົ້າໂອດເຂົ້າໂອດກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. Sandwich: ເຂົ້າຈີ່ wholemeal, ເນີຍແຂງ curd, ເລັ່ນ, ສີຂຽວ. Compote.

ອາຫານທ່ຽງ ແກງເຫັດ. ຜັກ ໜື້ງ, ຊີ້ນງົວ, ຜັກກາດປັກກິ່ງແລະສະຫຼັດແຕງ. ເຂົ້າຈີ່ກັບ bran.

ອາຫານຄ່ ຳ porridge Buckwheat ກັບໄກ່. Vinaigrette.

ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ / ອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ: ໂຍເກີດ, ຊັອກໂກແລັດ.

ອາຫານເຊົ້າ. ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະນົມສົ້ມ. Compote.

ອາຫານທ່ຽງ ແກງຜັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າບາເລກັບລູກຊີ້ນໄກ່. ສະຫຼັດກະລໍ່າປີປັກກິ່ງ.

ອາຫານຄ່ ຳ ເຄື່ອງຕັດປາທີ່ ໜື້ງ ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງແລະຜັກ ໜື້ງ.

ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຫວ່າງເຂົ້ານອນ / ຕອນບ່າຍ. Kefir, cookies ເຂົ້າໂອດປະເພດເຮືອນ.

ອາຫານເຊົ້າ. Omelet ກັບຜັກ. ຊາ ມ້ວນເຂົ້າຈີ່.

ອາຫານທ່ຽງ ແກງກັບ meatballs Turkey. spurhetti ເຂົ້າສາລີ Durum. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ອາຫານຄ່ ຳ Pilaf ກັບເຫັດ. ສະຫຼັດກະລໍ່າປີແລະກະແລັມ.

ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຫວ່າງເຂົ້ານອນ / ຕອນບ່າຍ. ນົມສົ້ມ, ຫມາກໂປມ.

ສ່ວນປະກອບ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ອີງຕາມທ່ານຫມໍ, horsemeat ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍກໍ່ຕາມ.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຂາດທາດປະສົມທີ່ສັບສົນ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ - 9,9%.

ມັນບໍ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນຫຼາຍໃນຊີ້ນມ້າ - ປະມານ 60 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຊີ້ນສັດນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 1 ປີໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງເປັນພິເສດ. ມັນແມ່ນແຂງແລະມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ກວ່າຜູ້ໃຫຍ່. ການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງສັດເທິງປາກກາທີ່ກວ້າງຂວາງ, ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດປ່າມີຜົນດີຕໍ່ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຊີ້ນ.

ຊີ້ນມ້າມີສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ: carotene, ວິຕາມິນ, ມະຫາພາກ, microelements, amino acids, ທາດປະສົມອົງຄະທາດ.

ຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ PP - 31,2%, ໂພແທດຊຽມ - 14,8%, ຟົດສະຟໍ - 23,1%, ທາດເຫຼັກ - 17,2%, ກaltອກ - 30%, ທອງແດງ - 20,6%.

ໄຂມັນແລະ Lipoproteins

Cholesterol (ຄຳ ວ່າ cholesterol ແມ່ນໃຊ້ໃນຕ່າງປະເທດ) ແມ່ນປະເພດ ທຳ ມະດາຂອງໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບ waxy. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຈຸລັງທັງຫມົດຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ປະມານ 80% ແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍໂດຍກົງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມາຈາກອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອກັນວ່າຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າສານນີ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນໄກຈາກກໍລະນີ. Cholesterol ແມ່ນ ຈຳ ເປັນຢ່າງຮີບດ່ວນ ສຳ ລັບຊີວິດ, ມັນຮັບປະກັນຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງເຍື່ອຫ້ອງ, ປົກປ້ອງຈຸລັງເມັດເລືອດແດງຈາກຜົນກະທົບຂອງສານພິດ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດວິຕາມິນດີແລະຮໍໂມນທີ່ ສຳ ຄັນຫລາຍ.

ໃນເລືອດ, ມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງທາດປະສົມທີ່ສັບສົນເອີ້ນວ່າ lipoproteins, ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມ:

lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (ໄຂມັນ) (HDL),
lipoproteins ຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ (LDL),
lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ຫຼາຍ (VLDL),
chylomicron.

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການສະສົມຂອງ cholesterol ໃນເລືອດແລະເນື້ອເຍື່ອ, HDL ເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ, ພວກມັນມັກຈະເອີ້ນວ່າ cholesterol ດີ, ກົງກັນຂ້າມກັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ບົດບາດຂອງ LDL ແລະ VLDL. LDL ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນສ່ວນຂອງ cholesterol ໃນເນື້ອເຍື່ອຫຼາຍເກີນໄປເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການຝາກຂອງມັນໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ການໄດ້ຮັບໄຂມັນຈາກອາຫານ

ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງ cholesterol ໃນອາຫານແມ່ນໄຂມັນທີ່ພົບໃນຊີ້ນ, ສັດປີກ, ໄຂ່, ປາ (ໜ້ອຍ) ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ອາຫານຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດບໍ່ມີມັນ.ໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກອາຫານແມ່ນດູດເຂົ້າໄປໃນເລືອດໂດຍ ລຳ ໄສ້ແລະສະສົມຢູ່ໃນຕັບ; ມັນມີຄວາມສາມາດໃນການຝາກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບຂອງມັນໃນເລືອດ.

ມັນສາມາດກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ? ທ່ານ ໝໍ ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມບໍ່ແນ່ນອນແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ແນ່ນອນ.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ອີ່ມຕົວມີຢູ່, ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ການສະສົມຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ຄວາມສາມາດປະກົດຕົວທີ່ອີ່ມຕົວສາມາດປະກອບສານປະກອບຕ່າງໆໄດ້ງ່າຍ (ທາດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີຣໍ) ແລະຝາກໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນແລະຢູ່ຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ໄຂມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍບໍ່ເຂົ້າໄປໃນທາດປະສົມ, ເຂົ້າໄປໃນເຍື່ອຫຸ້ມຂອງຈຸລັງໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ປະກອບເປັນແຜ່ນ.

ໄຂມັນ Trans ຍັງຖືກກ່າວເຖິງເລື້ອຍໆ - ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ (ສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກພວກມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ). ພວກເຂົາມີຄວາມສ່ຽງສອງເທົ່າ: ເພີ່ມ LDL ແລະ HDL ຕ່ ຳ. ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ WHO ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຕິເສດການບໍລິໂພກໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້.

Cholesterol ແລະຊີ້ນ

ໃນກໍລະນີຂອງຄາບອາຫານ, ການໄດ້ຮັບໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນມາຈາກພວກມັນທີ່ທາດໄຂມັນເກີດຂື້ນ. ຊີ້ນໃນສານອາຫານຂອງມະນຸດມີຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ, ວິຕາມິນ B, ທາດເຫຼັກ, ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. Cholesterol ກໍ່ມີຢູ່, ແລະໃນປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນ.

ສ່ວນຫຼາຍໃນຄາບອາຫານປະກອບມີຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ, ຊີ້ນ ໝູ, ສ່ວນ ໜ້ອຍ ມັກ - ແບ້, ຊີ້ນມ້າແລະຊີ້ນແປກອື່ນໆ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ກຳ ນົດເປັນເວລາດົນນານວ່າຊີ້ນໃດທີ່ມີຄໍເລດເຕີຣອນ ໜ້ອຍ, ເຊິ່ງມີຫຼາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍແຫຼ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ນີ້ແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົວຢ່າງ, ການໄດ້ຮັບຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຊາກສັດ. ເງື່ອນໄຂການຄົ້ນຄ້ວາຂອງຫ້ອງທົດລອງຍັງບໍ່ກົງກັນ. ຊີ້ນຕົ້ມແມ່ນຖືກວິເຄາະຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຊີ້ນບໍ່ມີໄຂມັນບໍ? ໃນຮູບແບບໃດທີ່ສຸດ? ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາປະເພດຊີ້ນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ.

ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ

ຊີ້ນໃດທີ່ມີທາດ cholesterol ຫຼາຍ? ຊີ້ນງົວມີສະຖານທີ່ ສຳ ຄັນໃນອາຫານການກິນ, ບາງທີນີ້ແມ່ນຊີ້ນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນທຸກປະເພດ, ເພາະວ່າການບໍລິໂພກມັນມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານວັດທະນະ ທຳ ແລະສາດສະ ໜາ ໜ້ອຍ. ໄຂມັນຢູ່ໃນຊີ້ນງົວເທົ່າໃດ? ຊີ້ນ 100 ປະເພດນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 18,5 ມລກ, ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນໃນມັນ.

ໄຂມັນແມ່ນມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນ: 100 g ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ 16 ມລກ, cholesterol - 80 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນຄ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄ່າໂດຍສະເລ່ຍ, ບາງຄັ້ງພວກມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະວິເຄາະຂໍ້ມູນຂອງຫ້ອງທົດລອງສະເພາະ. ໃນສ່ວນໄຂມັນສ່ວນໄຂມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ລົງເມື່ອກິນຊີ້ນງົວ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີລະດັບ LDL ໃນເລືອດສູງ. ທ່ານບໍ່ຄວນປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ເງື່ອນໄຂ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນແມ່ນໂພຊະນາການຂອງງົວ:

ປະລິມານແລະສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໃນຊ່ວງການໃຫ້ອາຫານ,
ເງື່ອນໄຂຂອງການກັກຂັງ
ມີຫຍ້າ ທຳ ມະຊາດໃນຄາບອາຫານ.

ໃນຫລາຍໆຟາມ, ງົວໄດ້ຮັບຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ - ຊີ້ນງົວນັ້ນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດໄດ້. ຫົວຂໍ້“ ຊີ້ນງົວແລະຄໍເລດເຕີລອນ” ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງອາຍຸຂອງງົວ. Veal ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ກວ່າຊີ້ນສັດຜູ້ໃຫຍ່: ສ່ວນປະລິມານໄຂມັນໃນຊີ້ນງົວແມ່ນ 65 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ເວົ້າເຖິງຊີ້ນ ໝູ, ມັນຄວນຈະຈື່ວ່າທັງຊີ້ນແລະຕ່ອນມັນແມ່ນກິນ. loin ຊີ້ນ ໝູ ຖືວ່າເປັນຊີ້ນສັດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ຍ່ອຍງ່າຍ.

ຊີ້ນ ໝູ ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ກ່ວາຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ. ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂມັນແມ່ນເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ຕໍ່າກວ່າອາຫານເຊັ່ນ: ໄຂ່ແລະມັນເບີ. ຊີ້ນ ໝູ ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

ຊີ້ນ ໝູ 100 ກຣາມມີໂປຕີນ 19 mg, ໄຂມັນ 27.1 ມລກແລະ 70 ມລກ (ໃນໄຂມັນ - ບໍ່ເກີນ 100 ມກ) ຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ.

ລູກແກະ, ຊີ້ນແບ້ແລະຊີ້ນມ້າ

ລູກແກະມີໂປຕີນປະມານ 17 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມປະລິມານໄຂມັນໃນມັນ ໜ້ອຍ ກວ່າຊີ້ນງົວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າໃນ mutton ມີສານ lecithin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງໄຂມັນໃນລະດັບປົກກະຕິ.

ໄຂມັນລູກແກະແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 50% ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະກົດໄຂມັນ polyunsaturated omega 3 ແລະ 6. ຊີ້ນແກະແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເລືອດຈາງເພາະມັນມີທາດເຫຼັກຫຼາຍ. ແຕ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການແພ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການກິນຊີ້ນແກະ. Cholesterol ໃນ 100 g ຂອງຊີ້ນນີ້ບັນຈຸ 73 mg.

ຊີ້ນມ້າຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານໂດຍປະຊາຊົນບາງສ່ວນຂອງອາຊີກາງ, Yakutia ແລະ Mongolia. ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານສັດແມ່ນບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ມີອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 1 ປີ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຈັດການເພື່ອສ້າງກ້າມ, ແຕ່ມັນຍັງມີຮໍໂມນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ. ປະລິມານໄຂມັນໃນຊີ້ນມ້າໃນບັນດາປະເພດຊີ້ນທີ່ ກຳ ລັງພິຈາລະນາແມ່ນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະມີປະມານ 60 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມ.

ຊີ້ນແບ້ບໍ່ມີກິ່ນທີ່ ໜ້າ ເພິ່ງພໍໃຈ, ແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນໄດ້ພິສູດວິທີຕ່າງໆໃນການ ກຳ ຈັດກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້. ແຕ່ໃນແງ່ຂອງທາດ cholesterol, ຊີ້ນແບ້ແມ່ນປຽບທຽບກັບຊີ້ນສັດ - ໜ້ອຍ ກວ່າ 60 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຊີ້ນສັດປີກແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜິວ ໜັງ, ມັນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ). ຕຸລະກີແລະໄກ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າທີ່ສຸດ: ປະມານ 40 ມກຕໍ່ 100 ກຣາມ.

ໄຂມັນໃນຊີ້ນງົວ. ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສານທັງ ໝົດ ນີ້ປະກອບມີຊີ້ນມ້າແລະຊີ້ນແບ້. ຖ້າທ່ານເພີ່ມຊີ້ນສັດປີກໃນການໃຫ້ຄະແນນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະເປັນອັນດັບ 1.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ horsemeat

ບັນດາ Nomads ຜູ້ທີ່ໃຊ້ຊີ້ນມ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສັງເກດເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມແຂງແຮງ, ຄວາມແຂງແຮງແລະການປັບປຸງສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ.

ຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ, ພ້ອມກັບລົດຊາດທີ່ແຊບນົວ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

ວິຕາມິນ PP ຟື້ນຟູຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານທີ່ເຮັດວຽກໃນຜຸພັງໃນຮ່າງກາຍ. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ເກີດການລົບກວນອະໄວຍະວະຂອງ ລຳ ໄສ້, ລະບົບປະສາດ, ແລະຜິວ ໜັງ ເສື່ອມ.
ໂພແທດຊຽມແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບລະບຽບການກ່ຽວກັບນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ການສົ່ງກະແສໄຟຟ້າປະສາດ, ແລະຄວາມດັນປົກກະຕິ.
ຟອສຟໍຣີນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການດຸ່ນດ່ຽງຖານ - ອາຊິດ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງກະດູກ, ແຂ້ວ. ການຂາດເຂີນ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
ທາດເຫຼັກເພີ່ມລະດັບ hemoglobin.
ທອງແດງຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານແລະໂປຣຕີນ. ມີການຂາດໂລຫະ, ຄວາມບົກຜ່ອງຂອງຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດ, ການຂາດຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ລະບົບກ້າມເນື້ອເກີດຂື້ນ.
ໄຂມັນມ້າມີຜົນກະທົບ choleretic, ຫຼຸດລົງ cholesterol. ປະກອບມີໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີ dyskinesia ຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ໂລກຕັບ. ໄຂມັນມ້າແມ່ນໃຊ້ໂດຍຢາພື້ນເມືອງ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງເພື່ອການກະກຽມ ໜ້າ ກາກ, ຂີ້ເຜິ້ງ, ຄີມ.
ຊີ້ນຂອງມ້າເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ, ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂອງລະບຽບການຂອງຕົນເອງ, ເລັ່ງການຟື້ນຟູພາກສະ ໜາມ ຂອງພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ແລະຟື້ນຟູ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້. ຊີ້ນມ້າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກອ້ວນ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ, ຍ່ອຍງ່າຍ.

ວັນເສົາ (+ ອາຫານແລງ gala)

ອາຫານເຊົ້າ. ເຂົ້າບາເລ້. ຊາ ແຊນວິດກັບ pasta ໄກ່ homemade.

ອາຫານທ່ຽງ ຫູກັບປາຂາວ. porridge Buckwheat ກັບຊີ້ນງົວ. ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງແລະສະຫຼັດຖົ່ວ.

ອາຫານຄ່ ຳ ເຂົ້າກັບຜັກ. ປີ້ງປາ. ສະຫຼັດກເຣັກ. ເຂົ້າຈີ່ກັບ bran. ຂົ້ວຜັກສົດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry stuffed ກັບເນີຍແຂງ curd ແລະຜັກທຽມ. ເຄັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງປັງກັບດອກບົວສີຟ້າ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (150-200 ມລ)

ວັນອາທິດ

ອາຫານເຊົ້າ. Pancakes ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ / ້ໍາເຜີ້ງ / jam homemade. ຊາ ໝາກ ໄມ້.

ອາຫານທ່ຽງ ແກງຊີ້ນງົວ. ຜັກກັບໄກ່.

ອາຫານຄ່ ຳ ມັນຕົ້ນ, ອົບ - ສອງມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ, Turkey. ກະລໍ່າປີແລະກະແລັມ carrot ກັບແຕງ.

ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຫວ່າງເຂົ້ານອນ / ຕອນບ່າຍ. ໂຍເກີດ, ຈອກເຄັກ.

ໃນລະຫວ່າງມື້, ບໍ່ ຈຳ ກັດ: ຕົບແຕ່ງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປະສົມ. ຫມາກໄມ້ສົດ - ຫມາກໂປມ, pears, peaches, ຫມາກກ້ຽງ, tangerines. ຊາຂຽວ.

ສະຫຼັດທຸກລະດູແມ່ນມີ: ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ມັນມະນາວຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ອາຫານທຸກຢ່າງແມ່ນບໍ່ເຄັມ - ນັ້ນແມ່ນພວກເຮົາເພີ່ມເກືອເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃຫ້ ໜ້ອຍ ກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສອງສາມມື້ ທຳ ອິດ, ອາຫານຈະເບິ່ງຄືວ່າສົດ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງລີ້ນຈະຄ່ອຍໆໃຊ້ກັບມັນ. ແກງຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມໃສ່ເຕົາ. ຜັກຂຽວສົດຖືກເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດແລະແກງ - parsley, dill, cilantro.

ປີ້ງປາມຶກ

ເຂົ້າ ໜົມ ປາ 600 ກຣາມ (ດີກວ່າ - ຝັກ, ເກັດ, hake, cod, pike perch, pike. ທີ່ຍອມຮັບໄດ້ - ປາແຊນມອນສີຊົມພູ, salum salmon, trout, carp, crucian carp, tuna).

ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ.

ຜ່ານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຜ່ານເຄື່ອງບົດທີ່ດີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕັດສ່ວນປະກອບໃຫ້ລະອຽດ. ລະບາຍທາດແຫຼວທີ່ເກີນ, ເຄື່ອງຕັດແມ່ພິມ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບປະມານ 3-5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

ປີ້ງປາ

ເຕົາ, ໜາ ເຖິງ 2 ຊມ. (ດີກວ່າ: cod. ສາມາດຍອມຮັບໄດ້: ປາແຊວມອນ, ປາມຶກ, ປາແຊນມອນ)

ເອົາເຕົາແກະອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະ ນຳ ໄປສູ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຢ່າເກືອກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ລອດແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາປີ້ງ, ຈັດວາງເຕົາລີດຕາມເສັ້ນຂວາງ. ແຕ່ງກິນ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຖ້າເຕົາອົບ ໜາ ກວ່າ 1.5 ຊຕມ - ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປິດຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມ, ປະໄວ້ 10 ນາທີ.

ໄກ່ປ່າບ້ານເຮົາ

ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ - ສອງຊິ້ນ (ປະມານ 700-800 g).

ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງ

ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ

ນ້ ຳ ສະລັດ 2 ບ່ວງແກງ

3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, minced

ແປ້ງ paprika ຫວານ, pepper ສີດໍາດິນ.

ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ໃສ່ເຕົາໄກ່ຈາກທຸກໆດ້ານ, ປ່ອຍມັນໄວ້ໃນ marinade ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັກໃນຕອນກາງຄືນ. ມັດເສັ້ນຝ້າຍດ້ວຍກະທູ້, ປະກອບເປັນ“ ໄສ້ກອກ”, ວາງເທິງຝາຝ້າຍ. ທາງເທີງກັບ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫໍ່ແຜ່ນແພ. ອົບຢູ່ 200 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ເອົາກະທູ້, ຕັດເປັນທ່ອນ.

Cookies ເຂົ້າໂອດປະເພນີ

ເຂົ້າໂອດ - 2 ຖ້ວຍ

ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - ເຄິ່ງຈອກ

ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງແກງ

ນ້ ຳ ຕານ - ສອງບ່ວງ

ມັນເບີທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ - 50 ກຼາມ

ໃນຊາມ, ປະສົມໄຂ່ແລະນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາສຸດທ້າຍກໍ່ຈະລະລາຍ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ແປ້ງແລະຜົງອົບ. ທ່ານໄດ້ຮັບແປ້ງ ໜຽວ. ພວກເຮົາເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້ຈາກມັນ, ໃສ່ມັນໃສ່ເຈ້ຍອົບ. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 20-25 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕັບເຢັນກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້.

ນົມສົ້ມ homemade

ນົມສົດ 1 ລິດ 1.5% ໄຂມັນ

ພວກເຮົາອຸ່ນນົມໃຫ້ເຖິງ 40 ອົງສາ - ນີ້ແມ່ນທາດແຫຼວທີ່ຮ້ອນພໍສົມຄວນ, ແຕ່ມັນບໍ່ ໄໝ້. ພວກເຮົາລະລາຍຂີ້ເຮື້ອນ, ເອົານົມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຄຣີມໃສ່ຮູບແບບ“ ໂຍເກີດ” ຫຼືຫໍ່ຈອກໃສ່ນົມແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບນົມສົ້ມແມ່ນ 4-8 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ລົດຊາດ.

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສັງເຄາະຮໍໂມນເພດແລະວິຕາມິນ D, ສະນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດພິຈາລະນາໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕະຫລອດເວລາ. ແຕ່ໃນຄົນທີ່ມີອາຍຸແກ່, cholesterol ບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຄືກັນກັບແຕ່ກ່ອນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເລືອດ. cholesterol ດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທີ່ບໍ່ດີໃນຄົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນ cholesterol, ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງມັນ, ລວມທັງເມນູລາຍລະອຽດທີ່ມີສູດອາຫານຕ່າງໆໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ.

ອາຫານ ສຳ ລັບ cholesterol ສູງ (hypocholesterol): ຫຼັກການທີ່ສາມາດແລະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເຊິ່ງເປັນຕົວຢ່າງຂອງຄາບອາຫານ

ຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງ (hypocholesterol, ທາດໄຂມັນຫຼຸດລົງ) ມີຈຸດປະສົງໃນການເຮັດໃຫ້ lipid spectrum ປົກກະຕິແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ. ດ້ວຍການປ່ຽນແປງທາງດ້ານໂຄງສ້າງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນເຮືອ, ສານອາຫານປະກອບສ່ວນໃນການໂຈະຂອງພະຍາດທາງເດີນທາງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນທີ່ອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຍືນຍາວ. ຖ້າການປ່ຽນແປງໄດ້ຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍຕົວ ກຳ ນົດຂອງການກວດເລືອດ, ແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະຝາຂອງເຮືອບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະມີຄຸນຄ່າປ້ອງກັນ.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ cholesterol ແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນສື່ມວນຊົນ, ສື່ສິ່ງພິມ, ແລະອິນເຕີເນັດ, ຫົວຂໍ້ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກ atherosclerosis ແລະ lipid ແມ່ນເກືອບຈະຖືກປຶກສາຫາລືຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມີບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້, ພ້ອມທັງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ, ແຕ່ຍັງເປັນປະເດັນຂອງຄາບອາຫານທີ່ສົມດຸນ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ສົມດຸນຂອງໄຂມັນທີ່ຍັງສືບຕໍ່ສົນທະນາຢູ່.

ອາຫານການກິນ, ໂດຍເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ສາມາດເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດສະຈັນ. ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງ hyperlipidemia, ໃນເວລາທີ່ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການວິເຄາະໃນການວິເຄາະ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຍັງອີກ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບເປັນປົກກະຕິ, ແລະມັນກໍ່ເປັນການດີຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນໂດຍມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ແລະຊັກຊ້າການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.

ມັນໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີເກືອບໃນການພິຈາລະນາ cholesterol ເປັນສິ່ງທີ່ອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງທ່ານຄວນ ກຳ ຈັດຢ່າງແນ່ນອນ, ເພາະວ່າ, ອີງຕາມຫຼາຍໆຄົນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis, ຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບປະລິມານຂອງມັນ. ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບ cholesterol, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ປະຕິເສດເຖິງແມ່ນວ່າ ໜ້ອຍ ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ບັນຈຸສານນີ້, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງ ໝົດ.

Cholesterol ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງແລະຮໍໂມນ steroid, ແຕ່ຮ່າງກາຍສັງເຄາະພຽງແຕ່ປະມານ 75-80% ຂອງປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຄວນໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ອາຫານ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ແລະບໍ່ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີທາດ cholesterol ທັງ ໝົດ, ແລະວຽກທີ່ ສຳ ຄັນຂອງໂພຊະນາການອາຫານແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ປະລິມານທີ່ພຽງພໍໃນປະລິມານທີ່ປອດໄພແລະເຮັດໃຫ້ປະລິມານເລືອດກັບມາເປັນປົກກະຕິ.

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຄິດກ່ຽວກັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດໄດ້ພັດທະນາ, ວິທີການກ່ຽວກັບໂພຊະນາການກໍ່ມີການປ່ຽນແປງເຊັ່ນກັນ. ຕົວຢ່າງຫຼາຍໆນິທານ, ກ່ຽວກັບໄຂ່ຫຼືມັນເບີ, ມັນຍັງມີຢູ່, ແຕ່ວ່າວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ໄດ້ແຈກຢາຍພວກມັນຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ ສຳ ລັບ hypercholesterolemia ກາຍເປັນກວ້າງ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຊີ້ນມ້າທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ໂດຍໄດ້ສຶກສາຄຸນສົມບັດຂອງຊີ້ນມ້າ, ນັກວິທະຍາສາດແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນກັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງ.

ໄຂມັນມ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນ ໝູ. ມັນຄ້າຍຄືນ້ ຳ ມັນຜັກເນື່ອງຈາກປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ. ມັນມີຄຸນສົມບັດ choleretic, ຕ້ານ sclerotic.

ການໃຊ້ຊີ້ນມ້າ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ສຳ ລັບ 100-150 ກຣາມຈະຊ່ວຍໄດ້:

ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ,
ຟື້ນຟູຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ,
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ,
ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ,
ປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ,
ຟື້ນຟູການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ຂະບວນການທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ສະກັດກັ້ນການສະສົມຂອງ cholesterol, ປະກອບສ່ວນໃນການ ກຳ ຈັດສ່ວນເກີນຂອງມັນ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລໍສູງ

ກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່“ ຖືກຕ້ອງ” ແມ່ນຄວາມສົມດຸນ. ຄາບອາຫານຄວນປະກອບມີທຸກໆກຸ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ - ທັນຍາພືດ, ຊີ້ນ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ນົມແລະເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງມັນ. ອາຫານຂ້າງດຽວບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາທີ່ດີ.

ໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ປະຕິເສດຊີ້ນ, ຖ້ວຍນົມຫຼືປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ປັ່ນປ່ວນ ໃໝ່, ຮັບປະທານພຽງແຕ່ຜັກກາດແລະ ໝາກ ໂປມ, ເຮັດໃຫ້ຕົນເອງຂາດທັນຍາພືດ, ທັນຍະພືດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະນ້ ຳ ມັນຊະນິດ ໜຶ່ງ, ລາວບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຕ້ອງການໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ ການເຮັດໃຫ້ເສື່ອມເສີຍຂອງພະຍາດທາງເດີນອາຫານ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມັນກໍ່ ໝາຍ ຄວາມວ່າມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ວ່າປະລິມານ, ການປະສົມແລະວິທີການກະກຽມຂອງມັນມີຫຼາຍລັກສະນະ.

ວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນໄຂມັນ:

ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະ ນຳ ເອົາປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານໃຫ້ ເໝາະ ສົມກັບຕົ້ນທຶນພະລັງງານ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. (ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ“ ການບໍລິໂພກ” ຂອງແຄລໍຣີ່. ແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ - ການຂາດແຄນແຄລໍລີ່ໃນລະດັບປານກາງແມ່ນຖືກສ້າງຂື້ນ),
ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນສັດແມ່ນຫຼຸດລົງໃນຄວາມໂປດປານຂອງນໍ້າມັນພືດ,
ປະລິມານການບໍລິໂພກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ.

ອາຫານໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດໄດ້ຖືກບົ່ງບອກ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໂຣກທາງເສັ້ນເລືອດທີ່ຖືກປະກາດວ່າເປັນມາດຕະການຂອງການປ້ອງກັນໂລກຜິວ ໜັງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນໂດຍຜູ້ທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກ atherosclerosis ຂອງ aorta ແລະເຮືອຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ອື່ນໆ, ໂລກຫົວໃຈ ischemia, ໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການປິ່ນປົວພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.

ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ເສັ້ນເລືອດແດງ, ໂລກເບົາຫວານມັກຈະມາພ້ອມກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນແລະສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic, ສະນັ້ນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດດັ່ງກ່າວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາການປ່ຽນແປງຂອງຕົວປ່ຽນສານຊີວະເຄມີຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວ.

ສອງສາມ ຄຳ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບ cholesterol ຕົວຂອງມັນເອງ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໃນຮ່າງກາຍມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊິ່ງບາງສ່ວນກໍ່ມີຜົນກະທົບຂອງ atherogenic (LDL - lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ), ນັ້ນແມ່ນ, ຄໍເລດເຕີຣອນດັ່ງກ່າວຖືວ່າ "ບໍ່ດີ", ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນອື່ນ, ກົງກັນຂ້າມ, "ດີ" (HDL), ປ້ອງກັນການລຸດໄຂມັນ ກຸ່ມບໍລິສັດໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ການເວົ້າເຖິງໄຂມັນໃນລະດັບສູງ, ພວກມັນມັກຈະ ໝາຍ ເຖິງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜິດທີ່ຈະຕັດສິນພະຍາດທາງເດີນທາງໂດຍຕົວຊີ້ວັດນີ້. ຖ້າລະດັບ cholesterol ທັງ ໝົດ ຈະເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນສ່ວນປະກອບ "ດີ", ໃນຂະນະທີ່ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະຕ່ ຳ ຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດວິທະຍາ.

ສະຖານະການທີ່ກົງກັນຂ້າມ, ເມື່ອມີແຕ່ສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic ເພີ່ມຂື້ນແລະ, ຕາມນັ້ນ, ລະດັບ cholesterol ທັງ ໝົດ ແມ່ນສັນຍານເຕືອນ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະລິມານທັງ ໝົດ ຂອງ cholesterol ເນື່ອງຈາກ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະຕ່ ຳ ຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນໄຂມັນຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ອາດຈະແມ່ນການແກ້ໄຂທາງການແພດ.

ໃນຜູ້ຊາຍ, ການປ່ຽນແປງຂອງຜີດິບ lipid ແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ວາແມ່ຍິງ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບລັກສະນະຂອງຮໍໂມນ. ຕໍ່ມາແມ່ຍິງເຈັບປ່ວຍເປັນໂຣກ atherosclerosis ເນື່ອງຈາກຮໍໂມນເພດຊາຍ estrogens, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ຽນສານອາຫານໃນເວລາເຖົ້າແກ່.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈະຖືກຍົກເລີກດ້ວຍ hypercholesterolemia?

ມີຄໍເລດເຕີລອນ "ບໍ່ດີ" ຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຢ່າໃຊ້:

ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, offal, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂົ້ວ, ປີ້ງ,
ອາຫານປະເພດຊີ້ນເຢັນ
ຂະ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
Caviar, ກຸ້ງ,
ເຄື່ອງດື່ມຄາບອນ, ວິນຍານ,
ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນກະປandອງແລະຜະລິດຕະພັນປາ,
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ, ເນີຍແຂງທີ່ແຂງບໍ່ແຂງ, ນ້ ຳ ກ້ອນ,
Margarine, ໄຂມັນ, ແຜ່ລາມ,
ອາຫານໄວ - ແຮມເບີເກີ, ອາຫານປະເພດຝຣັ່ງ, ອາຫານທັນທີ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຊິບ, ແລະອື່ນໆ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ມັນອາດເບິ່ງຄືວ່າຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ບໍ່ມີຫຍັງພິເສດກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ: ໂພຊະນາການທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີໃຈ, ລົດຊາດ, ຫຼາກຫຼາຍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການ ກຳ ຈັດອາຫານທີ່“ ເປັນອັນຕະລາຍ”, ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຄວນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບແລະຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່. ຖ້າຄວາມປາຖະ ໜາ ຢາກມີອາຫານວ່າງຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຄຶກຄັກໃນເວລາກາງເວັນແລະໂດຍສະເພາະໃນຕອນກາງຄືນ, ມັນຄວນຈະແທນແຊນວິດແບບ ທຳ ມະດາທີ່ມີໄສ້ກອກຫຼືຊbunອງກັບກະແລັມສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືຄີມສົ້ມ, ໄຂມັນຕ່ ຳ, ໝາກ ໄມ້. ໂດຍຄ່ອຍໆຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ, ບຸກຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ປົກກະຕິອີກ.

ໄຂ່ຍັງຖືວ່າຫລາຍໆຄົນຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍໃນການພົວພັນກັບຜະລິດຕະພັນຂອງໂລກ atherosclerosis ເນື່ອງຈາກມີສານ cholesterol ສູງໃນພວກມັນ. ໃນຊຸມປີ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຂະ ໜາດ ຂອງການປະຖິ້ມໄຂ່ໄດ້ບັນລຸເຖິງລະດັບສູງສຸດຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າການສຶກສາຕໍ່ມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນັ້ນບໍ່ສາມາດຖືວ່າບໍ່ດີແລະບໍ່ດີ, ແລະຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການແລກປ່ຽນແມ່ນມີຄວາມສົງໄສ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ cholesterol, ໄຂ່ຍັງມີສານ lecithin ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ" ໃນຮ່າງກາຍ. ຜົນກະທົບຂອງ atherogenic ຂອງໄຂ່ແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດຂອງການກະກຽມ: ໄຂ່ຈືນ, ໂດຍສະເພາະກັບຊີ້ນ ໝູ, ໄສ້ກອກ, ໄຂມັນ ໝູ ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຜົາຜານໄຂມັນ, ແຕ່ໄຂ່ແຂງສາມາດກິນໄດ້.

ມັນຍັງສົມຄວນທີ່ຈະປະຕິເສດໄຂ່ມົດລູກເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ຄົນທີ່ມີພູມຕ້ານທານທີ່ຈະແຈ້ງຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດ metabolism lipid, ເປັນປະຫວັດຄອບຄົວທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍຂອງໂຣກ atherosclerosis ແລະໂຣກຫົວໃຈ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອທັງ ໝົດ ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດເຫຼົ່ານີ້.

ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຂັດແຍ້ງກັນໃນຄວາມຢາກອາຫານຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ມີການພິສູດວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫລາຍ, ເບຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວບົ່ງຊີ້ຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມີ cognac ຫຼືເຫລົ້າ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ທາດ metabolism ເປັນປົກກະຕິເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຫລາຍ.

ການດື່ມເຫຼົ້າເພື່ອຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມວ່າປະລິມານຄວນຈະມີລະດັບປານກາງຫຼາຍ (ເຫຼົ້າເຖິງ 200 ກຣາມຕໍ່ອາທິດແລະເຖິງ 40 ກຣາມຂອງມັນສະ ໝອງ), ຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມບໍ່ຄວນສົງໃສ, ແລະການໃຊ້ຢາຫຼຸດນໍ້າຕານໃນລະດັບດຽວກັນແມ່ນມີຄວາມສັບສົນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານການກິນນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກິດຈະ ກຳ ຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ກໍ່ເປັນປົກກະຕິ.

ຈາກຂໍ້ມູນປະຫວັດສາດມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່ານັກແຕ່ງຕັ້ງຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ໃຊ້ horsemeat ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານໄດ້ສັງເກດວ່າຊີ້ນນີ້ເຮັດໃຫ້ມີພະລັງງານ, ປັບປຸງສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍແລະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ, ຜິວ ໜັງ ຂອງສັດ, ກິນ, ຊ່ວຍເພີ່ມສັກກະຍະພາບ.

ໃນເວລານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ກຳ ນົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຊີ້ນມ້າ:

ການປັບປຸງລະບົບ cardiovascular,
ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ",
ການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ,
ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນວິທີການປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງແລະວິທີການເພີ່ມລະດັບ hemoglobin,
ການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການລັງສີແລະການ ບຳ ບັດທາງເຄມີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າແມ່ນບໍ່ສາມາດໂຕ້ຖຽງໄດ້ສໍາລັບບຸກຄົນໃດກໍ່ຕາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນນີ້ເກືອບຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນສາມາດຖືກ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງເດັກນ້ອຍຕັ້ງແຕ່ປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດ, ຍັງມີຄວາມຍິນດີຕື່ມອີກ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະພົບກັບຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈສ່ວນຕົວຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງໄດ້?

ດ້ວຍການຮັກສາໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ຄວນແນະ ນຳ:

ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - ໄກ່ງວງ, ກະຕ່າຍ, ໄກ່, ຊີ້ນສັດ,
ປາ - hake, pollock, salmon ສີບົວ, herring, tuna,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - ໝາກ ກອກ, ເສັ້ນລ້ອນ, ດອກຕາເວັນ
ທັນຍາພືດ, ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ,
ເຂົ້າຈີ່ Rye
ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້,
ນົມ, ເນີຍແຂງ cottage, kefir ໄຂມັນຕໍ່າຫຼືໄຂມັນຕໍ່າ.

ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໄຂມັນຕ່ ຳ, ຕົ້ມຊີ້ນຫລືປາຫລື ໜື້ງ, ຜັກສະລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ, ມີນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ນົມທັງ ໝົດ ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ, ພ້ອມທັງຄີມສົ້ມ. ເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນປະມານ 1-3%, kefir 1.5% ຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ - ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເປັນປະໂຫຍດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານມັນມີຄວາມຊັດເຈນຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນການຈືນແລະປີ້ງເປັນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການກິນອາຫານ ໜື້ງ, ໜຶ້ງ, ໜຶ້ງ. ຄຸນຄ່າພະລັງງານສູງສຸດຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນປະມານ 2500 ກາໂລຣີ.

ກິ່ນຫອມ - ເຖິງຫ້າຄັ້ງຕໍ່ມື້, ດັ່ງນັ້ນໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງອາຫານມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຍົກເວັ້ນລັກສະນະຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຶດຫິວ,
ການ ຈຳ ກັດເກືອ: ບໍ່ເກີນ 5 ກຣາມຕໍ່ມື້,
ປະລິມານຂອງແຫຼວແມ່ນສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງລິດ (ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ contraindications ຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ),
ອາຫານແລງ - ປະມານ 6-7 ຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ຊ້າ
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ແມ່ນເຕົາ, ຕົ້ມ, ໜຶ້ງ, ອົບ.

ຕົວຢ່າງຂອງເມນູຄາບອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຕ່ ຳ

ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າອາຫານການກິນທົ່ວໄປແລະ ເໝາະ ສົມບໍ່ມີ. ພວກເຮົາທຸກຄົນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນສານອາຫານໃນຄົນທີ່ມີເພດ ສຳ ພັນຕ່າງກັນ, ນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງມີພະຍາດທາງເດີນທາງຕ່າງກັນຈະມີຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ. ເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບສູງ, ອາຫານການກິນຄວນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການຫຼື endocrinologist, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະສ່ວນບຸກຄົນຂອງທາດແປ້ງແລະການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດວິທະຍາສະເພາະ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນເມນູຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ແລະປະສົມຊີ້ນກັບຜັກ, ແທນທີ່ຈະແມ່ນຫານປະເພດເມັດ, ຕອນທ່ຽງ - ມັນແມ່ນຕາມປະເພນີທີ່ຄວນກິນອາຫານ ທຳ ອິດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ, ເຊິ່ງສາມາດຕິດຕາມໂດຍຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບໄຂມັນ.

ມື້ ທຳ ອິດ:

ອາຫານເຊົ້າ - porridge buckwheat (ປະມານສອງຮ້ອຍກຼາມ), ຊາຫຼືກາເຟ, ອາດຈະມີນົມ,
ອາຫານເຊົ້າ II - ຈອກນ້ ຳ, ສະຫຼັດ (ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກກາດ),
ອາຫານທ່ຽງ - ແກງໃສ່ຜັກອ່ອນໆຫຼືອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ເຄື່ອງຕັດໄກ່ອົບທີ່ມີຜັກຕົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ມີເນື້ອ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
ຄ່ໍາ - fillet ປາຫນື້ງ, ຫນື້ງ, ເຂົ້າ, ຊາ, ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຫມາກໄມ້.
ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນທ່ານສາມາດດື່ມ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ນົມທີ່ ໝັກ ຈາກນົມ, ນົມສົ້ມ.

ອາຫານເຊົ້າ - omelet ຈາກໄຂ່ໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, ສະຫຼັດຜັກກາດສົດພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ (ເກືອທະເລກໍ່ມີປະໂຫຍດ),
ອາຫານເຊົ້າ II - ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງຫຼື ໝາກ ແອບເປີ້ນ, pear,
ອາຫານທ່ຽງ - ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊີ້ນງົວຕົ້ມກັບຜັກອົບ, ນ້ ຳ ໝາກ ມີ້,
ຄ່ໍາ - souffle ປາທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed, beets ຮູ້ບຸນຄຸນກັບມັນເບີ, ຊາ.

ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ - ເຂົ້າໂອດຫຼືຫານປະເພດເມັດ, ປະສົມກັບນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຊາ, ທ່ານສາມາດ - ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ,
ອາຫານເຊົ້າ II - ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ມີ jam ຫຼື jam, ນ້ໍາຫມາກໄມ້,
ອາຫານທ່ຽງ - ແກງກະລໍ່າປີຈາກຜັກກາດສົດ, ເຂົ້າຈີ່ bran, ມັນຝະລັ່ງ stewed ກັບ veal, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ,
ຄ່ໍາ - carrots ຮູ້ບຸນຄຸນກັບນ້ໍາ sunflower, casserole ເນີຍແຂງ cottage ກັບ prunes, ຊາໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ຊີ້ນມ້າແລະຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຂອງມັນ

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດໂດຍກົງ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຖິງຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາທາງເລືອກ.

ຜະລິດຕະພັນປິ່ນປົວທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນໄຂມັນມ້າ. ທ່ານສາມາດຊື້ມັນທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວຫຼືເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ.

ການໃຊ້ໄຂມັນພາຍນອກຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດອາການເຈັບ, ບັນເທົາອາການຂອງໂລກ ໜາວ, ບັນເທົາອາການເປັນຕຸ່ມ, ຮັກສາອາການເມົາຄ້າງ, ບາດແຜແລະສື່ otitis.

ຖ້າໃຜຜູ້ ໜຶ່ງ ສົນໃຈບໍ່ວ່າ horsemeat ສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້, ຄຳ ຕອບກໍ່ຄືກັນ - ແມ່ນແລ້ວ, ເພາະວ່າຊີ້ນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດ ທຳ ຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ.

ຜູ້ປິ່ນປົວບາງຄົນໃຊ້ຊີ້ນມ້າໂດຍກົງເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດບາງຢ່າງ, ຄື:

ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກເຫຼືອງ, horsemeat ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບ choleretic ທີ່ແຂງແຮງແລະເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕັບປົກກະຕິ,
ເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດເຊັ່ນ atherosclerosis, ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນມ້າຟື້ນຟູຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ,
ຊີ້ນມ້າປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ,
ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດກ່ຽວກັບກະເພາະ ລຳ ໃສ້,
ຢຸດແລະປ້ອງກັນໂຣກກ້າມເນື້ອ,
ຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນຮໍໂມນແລະນໍ້າ ໜັກ ເກີນ,

ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງຊີ້ນມ້າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງລັງສີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງລັກສະນະແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກ.

Contraindications

ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະປັດສະວະ, ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດຫວັງໃນການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ endocrine. ການສ້າງອາຊິດ uric ຫຼາຍເກີນໄປຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາ gout ແລະພະຍາດຂອງລະບົບກະດູກ.

ຂໍ້ຫ້າມຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບການກິນຊີ້ນມ້າແມ່ນ:

ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
ຫົວໃຈວາຍ
hypertension
ພະຍາດເບົາຫວານ
ອາການເລືອດໄຫຼໃນລໍາໄສ້
oncology
ພະຍາດຂອງຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ຄົນເຈັບທີ່ມີການວິນິດໄສເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຜິດໃນການລ່ວງລະເມີດຊີ້ນມ້າ.

ຖ້າບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ຊີ້ນມ້າແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ກະປorອງຫລືແຫ້ງທັນທີ. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: salmonella ຫຼື trichiasis ພັດທະນາງ່າຍໃນຊີ້ນ.

ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຊີ້ນດິບ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນດາດ horsemeat basturma ຂອງການກະກຽມທີ່ ໜ້າ ສົງໄສ.

ເອກະສານທີ່ກະກຽມໂດຍຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການ
ອີງຕາມນະໂຍບາຍຂອງບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້.

ມື້ທີສີ່:

ອາຫານເຊົ້າ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ກາເຟອ່ອນແອ,
ອາຫານເຊົ້າ II - ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ໄຂມັນຕໍ່າ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້,
ອາຫານທ່ຽງ - ແກງ beetroot ກັບບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຂົ້າຈີ່ bran, ປາ stewed ກັບເຂົ້າ, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ,
ຄ່ໍາ - pasta wheat durum, ສະຫຼັດຜັກກາດສົດ, kefir ໄຂມັນຕ່ໍາ.

ມື້ທີຫ້າ:

ອາຫານເຊົ້າ - muesli ລະດູການທີ່ມີນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ,
ອາຫານທ່ຽງ - ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, cookies ແຫ້ງ (ແປ້ງ)
ອາຫານທ່ຽງ - ແກງກັບ meatballs veal, ເຂົ້າຈີ່, ກະລໍ່າປີ stewed ກັບ goulash ຈາກຄວາມຄິດ, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ,
ຄ່ໍາ - porridge ຜັກ, kefir.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຮ້າຍແຮງຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ລຳ ໄສ້, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຈັດແຈງມື້ທີ່ບໍ່ມີການໂຫຼດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມື້ ໝາກ ແອບເປີ້ນ (ມື້ລະ 1 ກິໂລກຼາມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ຊີ້ນຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ ໃນຕອນທ່ຽງ), ມື້ເນີຍແຂງ cottage (ເຖິງ 500 ກຣາມຂອງເນີຍແຂງກະລໍ່າປີສົດ, ຊີອໍ້ຫລືເນີຍແຂງ, kefir, ໝາກ ໄມ້).

ເມນູທີ່ລະບຸໄວ້ແມ່ນຊີ້ບອກ. ໃນແມ່ຍິງ, ອາຫານການກິນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍທາງຈິດໃຈ, ເພາະວ່າການຮ່ວມເພດທີ່ຍຸດຕິ ທຳ ແມ່ນມັກຈະເປັນອາຫານແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດທຸກປະເພດ. ຜູ້ຊາຍມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານທັງ ໝົດ ແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຶດຫິວທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ພະລັງງານ. ຢ່າ ໝົດ ຫວັງ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະ ໜອງ ພະລັງງານໃນແຕ່ລະມື້ດ້ວຍຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ທັນຍາພືດ, ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ປະເພດຊີ້ນສັດທີ່ຜູ້ປ່ວຍ hypercholesterolemia ສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນຊີ້ນງົວ, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ໄກ່, ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຕັດອາຍ, goulash, soufflé, ໃນຮູບແບບຕົ້ມຫລືຂົ້ວ.

ການເລືອກຜັກແມ່ນບໍ່ ຈຳ ກັດ. ນີ້ສາມາດເປັນຜັກກາດ, zucchini, beets, carrots, radishes, turnips, ຜັກ, broccoli, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ແລະອື່ນໆຜັກສາມາດຖືກເຕົາ, ໜື້ງ ແລະສົດເປັນສະຫຼັດ. ໝາກ ເລັ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານມະເລັງເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະ lycopene ຫຼາຍ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ຫມາກໂປມ, pears, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, cherries, blueberries, cranberries ຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ທຸກໆຄົນ. ກ້ວຍແມ່ນດີ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ, ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫຼອດເລືອດແລະການປ່ຽນແປງທາງເດີນອາຫານໃນ myocardium, ໝາກ ກ້ວຍຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ (ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມ).

ທັນຍາພືດສາມາດມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: buckwheat, millet, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ຝັກ. ຄົນເຈັບທີ່ມີທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ສົມຄວນບໍ່ຄວນເຂົ້າຮ່ວມໃນການຜະລິດເຂົ້າ, semolina ແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນພວກມັນໃນນ້ ຳ ຫລືນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນ skim ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພວກມັນໃຫ້ພະລັງງານທີ່ພຽງພໍໃນເວລາເຄິ່ງມື້ ທຳ ອິດ, ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງໄຂມັນປົກກະຕິແລະຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ.

ໃນຖ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກແລະສະຫຼັດ, ມັນມີປະໂຫຍດທີ່ຈະເພີ່ມສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງບັນຈຸສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນຂອງໄຂມັນຕົກລົງໃນພື້ນຜິວຂອງຝາຫລອດເລືອດ, ແລະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນວິທີແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະມີຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຂ້ວຫວານ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ, ຂະ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ສົດມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ. ທາດແປ້ງທີ່ເກີນຍັງ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ atherosclerosis!

ມີການປ່ຽນແປງໃນບໍລິເວນຜີວ ໜັງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນການອົບແລະການອົບ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດກັບຕົວທ່ານເອງກັບ marshmallows, pastille, marmalade, honey. ແນ່ນອນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດແລະບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນສ່ວນຂອງ marshmallow ຄົງຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.ໃນທາງກັບກັນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ - ມັນມີທັງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.

ທາດແຫຼວທີ່ມີ hyperlipidemia ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍ - ເຖິງ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດຕໍ່ມື້. ຖ້າວ່າມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ບໍ່ສະດວກສະບາຍ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນເຂົ້າຮ່ວມໃນການດື່ມເຫຼົ້າ. ການໃຊ້ຊາແລະແມ້ແຕ່ກາເຟທີ່ອ່ອນແອກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ, ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ຖ້າທາດແປ້ງຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບເຄື່ອງດື່ມ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານໃນແງ່ຂອງ fructose ຫຼື sweeteners.

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ໂພຊະນາການທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີອາຫານບາງຢ່າງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ ຈຳ ກັດອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຖ້າບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອບທຸກຢ່າງ, ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີສານອາຫານຄົບຊຸດໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມຕໍ່ລົດຊາດແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສາມາດພໍໃຈກັບສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຫຼັງຈາກການຈ່າຍເງິນ, ຖາມ ຄຳ ຖາມຂອງທ່ານໃນແບບຟອມລຸ່ມນີ້↓ຂັ້ນຕອນທີ 3: ນອກຈາກນີ້ທ່ານຍັງສາມາດຂອບໃຈຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ວຍການຈ່າຍເງິນອື່ນ ສຳ ລັບ ຈຳ ນວນທີ່ຕົນເອງມັກ.

ຊີ້ນມ້າ, ໃບຮັບແລະ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ
ລັກສະນະ horsemeat ຜິດປົກກະຕິ
ຄຸນສົມບັດ Horsemeat
Cons ຂອງຊີ້ນມ້າ

ຊີ້ນມ້າແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງທີ່ສຸດໃນການ ນຳ ໃຊ້ຈາກປະຊາຊົນອາຊີກາງ, ໃນ Yakutia ແລະ Mongolia. ຊີ້ນມ້າແມ່ນຖືກກະກຽມຢູ່ທີ່ນັ້ນເລື້ອຍໆແລະແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ດ້ວຍເຫດຜົນໃດ ໜຶ່ງ, ພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມມັກຊີ້ນງົວຫລືລູກແກະກັບຊີ້ນປະເພດນີ້.

ນີ້ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນມ້າໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ໜ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄຸນນະພາບດ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ສາມາດພົບເຫັນໃນຊີ້ນປະເພດອື່ນ. ຊີ້ນມ້າມີເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີໄຂມັນ ໝົດ. ແຕ່ວ່າຊີ້ນມ້າຕົວຈິງມີໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ?

ຊີ້ນມ້າ, ໃບຮັບແລະ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ

ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນມ້າອ່ອນ, ລົດຊາດແລະບໍ່ມີໄຂມັນ (ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ), ສັດທີ່ມີອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ ໜຶ່ງ ປີຈະຖືກຂ້າ. ໂຟມຍັງບໍ່ມີເວລາໃນການສ້າງກ້າມເນື້ອທີ່ ສຳ ຄັນ, ແລະການຝາກຊີ້ນແມ່ນບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນ. ບາງຄັ້ງຢູ່ໃນຟາມເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານສັດນ້ອຍຫຼາຍຈະຖືກໂຍນລົງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນບໍ່ປ່ຽນຄຸນນະພາບຂອງມັນຈົນກ່ວາອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີເຄິ່ງ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນປະລິມານຂອງມັນ (ນັບຕັ້ງແຕ່ສັດຍັງສືບຕໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນ) ເພີ່ມຂື້ນ.

ໜຶ່ງ ໃນລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າເນື້ອເຫຍື່ອມີການ ເໜັງ ຕີງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (ຈາກນັ້ນເລືອດກໍ່ໄຫຼວຽນໄດ້ດີຜ່ານຮ່າງກາຍຂອງສັດແລະຊີ້ນມີລົດຊາດດີຂື້ນ). ຮັກສາມ້າຢູ່ໃນຄອກແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສະ ເໝີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຈະເສື່ອມໂຊມ. ການຮັກສາຮ້ານແມ່ນຮັບເອົາໄດ້ໃນເວລາກາງຄືນແລະໃນລະດູ ໜາວ (ແຕ່ວ່າມ້າຍັງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຍ່າງຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້).

ຖ້າທ່ານເບິ່ງປະລິມານການບໍລິໂພກຊີ້ນມ້າໃນທົ່ວໂລກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດເວົ້າດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກມັກທັງໃນອາເມລິກາຫລືເອີຣົບ (ລວມທັງຣັດເຊຍ). ປະລິມານທີ່ກິນໃນປະເທດຄາຊັກສະຖານ, Kyrgyzstan ແລະ Tatarstan. ປະຊາກອນຂອງປະເທດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເຫັນ "ຄວາມໂຫດຮ້າຍໃດໆໃນການໃຊ້ຊີ້ນປະເພດນີ້, ພວກເຂົາຮູ້ຄຸນຄ່າລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຄຸນລັກສະນະທາດ ບຳ ລຸງທີ່ດີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນອາຊີກາງບໍ່ຄ່ອຍຈະພັດທະນາພະຍາດຫລອດເລືອດໃນຫົວໃຈທີ່ເກີດຂື້ນຈາກໄຂມັນທີ່ມາກັບອາຫານ. ໃນຊີ້ນມ້າມັນຖືກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້.

ລັກສະນະ horsemeat ຜິດປົກກະຕິ

ຫຼັງຈາກການຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍປີໂດຍນັກວິທະຍາສາດ, ພົບວ່າຊີ້ນມ້າໃນທາງປະຕິບັດບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ສັບສົນແລະກົດອະມິໂນຂອງການປະຖົມນິເທດ allergenic. ຍ້ອນເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ມັນມັກຈະຖືກເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ ສຳ ລັບການລ້ຽງເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງສຸຂະພາບຂອງມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ສະຖານທີ່ດຽວຂອງຮ່າງກາຍຂອງສັດທີ່ບັນຈຸໄຂມັນສ່ວນ ໜ້ອຍ ແມ່ນສ່ວນຂອງກະດູກ. ເນື່ອງຈາກການຂາດສານທີ່ສັບສົນແລະເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ, ຊີ້ນມ້າສາມາດຍ່ອຍໄດ້ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ໄວກ່ວາຊີ້ນສັດຊະນິດອື່ນໆ.

ໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຊີ້ນມ້າແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຊີ້ນສັດທີ່ພົບຈາກຊີ້ນງົວຫລື ໝູ. ຄຸນນະພາບບາງຢ່າງຂອງລາວບໍ່ຍອມໃຫ້ລາວຖືກເອີ້ນວ່າ "ໄຂມັນ."

ຍົກຕົວຢ່າງ, ປະລິມານໄຂມັນໃນຊີ້ນມ້າແມ່ນຍັງຕໍ່າ (ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊີ້ນປະເພດອື່ນ) ແລະມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດຄວາມສະອາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບຊີ້ນມ້າໂຕນີ້ທີ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເປັນປະ ຈຳ ກັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະພະຍາດຕັບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ຄຸນສົມບັດ Horsemeat

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຕ່າງໆແລະກົດອາມີໂນ, ລວມທັງໂປຣຕີນສັດ, ຊີ້ນມ້າປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ ປົກກະຕິຂອງຂະບວນການ E -book ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ເພາະວ່າຊີ້ນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແລະສານທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ.

Cons ຂອງຊີ້ນມ້າ

ຊີ້ນມ້າແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ມະນຸດແລະສຸຂະພາບຂອງພວກມັນ. ແຕ່ຊີ້ນມ້າກໍ່ ນຳ ທັງຜົນປະໂຫຍດແລະ "ອັນຕະລາຍ". ການປະຕິບັດມັນບໍ່ມີສານຄໍເລດເຕີຣອນ - ແລະນີ້ແມ່ນຕົວບວກທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້.

ແຕ່ຊີ້ນຂອງມ້າແມ່ນເຄັ່ງຄັດຫຼາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ຕໍ່າ, ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະສະສົມໄດ້ເນື່ອງຈາກການ ດຳ ລົງຊີວິດຂອງສັດຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕ້ອງມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເລື້ອຍໆ, ເຊິ່ງ "ຂ້າ" ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.

ຫນຶ່ງໃນຄວາມຫມາຍແມ່ນ horsemeat ແມ່ນຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ. ນີ້, ແນ່ນອນ, ແມ່ນຄວາມຄິດເຫັນຂອງບຸກຄົນທີ່ບໍລິສຸດ. ບາງຄົນມັກຊີ້ນມ້າ, ແຕ່ບາງຄົນກໍ່ບໍ່ມັກເລີຍ. ມີປະກົດການປະຫວັດສາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈທີ່ສະແດງອອກໃນທິດສະດີກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ກຽດຊັງຂອງຊີ້ນມ້າ. ພວກເຂົາໄດ້ກິນມັນກ່ອນ ໜ້າ ນັ້ນໃນເວລາທີ່ຫິວໂຫຍຫລາຍ.

ຊີ້ນມ້າມີໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ?

ຫຼາຍຄົນສົນໃຈ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບປະລິມານຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຊີ້ນມ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສອງແນວຄິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ຕາມກົດລະບຽບ, ຊີ້ນສັດຫນຸ່ມແມ່ນບໍລິໂພກ. ໃນບາງນິຄົມ, ການໂຍນສັດແມ່ນປະຕິບັດ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນນະພາບໃນທາງບວກ, ແລະສັດມີ ຈຳ ນວນຊີ້ນພຽງພໍ. ການຍ່າງຂອງສັດຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບກວ່າ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນມ້າແມ່ນຊີ້ນທີ່ຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດ, ການກະກຽມທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງມັນ, ຄືການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືການປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມ. ມີອາຫານພື້ນເມືອງເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ (ໄສ້ກອກ, ອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ເຕົາອົບແລະອື່ນໆ) ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຫວານຖ້າຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຊີ້ນມ້າບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຊີ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ສຸດທີ່ມີລະດັບໄຂມັນຕໍ່າ. ການແນະ ນຳ ຊີ້ນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກໆຄົນ ກຳ ຈັດບັນຫາສຸຂະພາບໄດ້ຫຼາຍຖ້າບໍ່ມີການໃຊ້ສານຕ້ານເຊື້ອໂດຍກົງຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ.

ຊີ້ນມ້າແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ, ມີກົດອະມິໂນ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍໆກຸ່ມແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນ, ສະນັ້ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນຕົວມັນເອງ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍເຊິ່ງບັນຈຸສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ຢ່າໃຊ້ໃນທາງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອາຫານ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງ, ຄືລັກສະນະຂອງບັນຫາທີ່ມີລະບົບກ່ຽວກັບລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ, ເຄື່ອງຍ່ອຍແລະກະດູກ.

ມາດຕະຖານປະມານຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນມ້າຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແມ່ນສູງເຖິງ 200 ກຼາມ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ - 250-300 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ນີ້ຄວນຈະເປັນແຫຼ່ງໂປຕີນພຽງຢ່າງດຽວ. ການກິນຊີ້ນແມ່ນດີທີ່ສຸດບໍ່ເກີນ 3 ຫຼື 4 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ໃນມື້ທີ່ເຫຼືອ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ແຫຼ່ງໂປຕີນອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຊີ້ນມ້າແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານແລະເປັນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຢ່າງໄວວາ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.