ເຂົ້າຈີ່ໃດທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ

ເຂົ້າຈີ່ຕາມປະເພນີສະແດງເຖິງພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ. ມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍສານອາຫານ, ໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຄົນ.

ແນວພັນມື້ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບນົວ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ລວມທັງເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ເວົ້າເຖິງພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼາຍຄົນກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍທັນທີ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອິນຊູລິນບໍ່ໄດ້ຜະລິດຫລືບໍ່ປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນ.

ສະນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບທາດ glucose ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນຂອງຫວານທີ່ຢູ່ໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນແລະຜົນທີ່ຕາມມາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າຈີ່ ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກບໍລິໂພກ, ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຈະຖືກປ່ອຍອອກມາເຊິ່ງຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຮັບມືໄດ້. ບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຫຍັງແລະພວກເຂົາປະເມີນລະດັບຂອງທາດແປ້ງໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ເພາະສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ໂດຍຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ນີ້ໃຊ້ກັບແນວພັນສີຂາວທີ່ມີແປ້ງທີ່ນິຍົມ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນ pasta ແລະເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆ. ໃນພວກມັນ, ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງງ່າຍໆແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງທີ່ປອກເປືອກຫລືແປ້ງ, ພ້ອມທັງເຂົ້າຈີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ແລະຕ້ອງລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະກຸ່ມ B, ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າບໍ່ມີໃບຮັບເງິນຂອງພວກເຂົາ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກລົບກວນ, ສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມຊຸດໂຊມລົງ, ແລະຂະບວນການຂອງ hematopoiesis ຈະຖືກລົບກວນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່, ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ

ການລວມເຂົ້າຈີ່ທຸກຊະນິດໃນເມນູຍ້ອນຄຸນນະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດມັນບັນຈຸມີ:

• ປະລິມານສູງຂອງເສັ້ນໄຍ
• ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍ: ໂພແທດຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ໂຊດຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະອື່ນໆ,
• ວິຕາມິນ C, ອາຊິດໂຟລິກ, ກຸ່ມ B ແລະອື່ນໆ.

ສານຂໍ້ມູນຂອງຫານປະເພດເມັດມີ ຈຳ ນວນສູງສຸດ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈາກມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນລາຍການ. ຕ່າງຈາກຫານປະເພດເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນກິນທຸກໆມື້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບປະລິມານຂອງມັນໄດ້.

ເພື່ອ ກຳ ນົດມາດຕະຖານ, ແນວຄິດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ມັນລວມມີທາດແປ້ງ 12-15 ກຣາມແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ 2,8 mmol / l, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍລິໂພກອິນຊູລິນສອງ ໜ່ວຍ ຈາກຮ່າງກາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ບຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ 18-25 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້, ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແບ່ງອອກເປັນຫລາຍໆຄາບກິນໃນລະຫວ່າງມື້.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ?

ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນຖືກຜະລິດໂດຍເຕັກໂນໂລຢີພິເສດແລະປະກອບມີເຂົ້າສາລີບໍ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນເຂົ້າ ໜຽວ ແລະປອກເປືອກ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນລວມຢູ່ໃນນັ້ນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຮ້ານທີ່ຊ່ຽວຊານຫລືກຽມມັນໄວ້ເອງ, ເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂອງສູນການຄ້າຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຄົງຈະບໍ່ເປັນໄປຕາມເຕັກໂນໂລຢີແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ຕາມມາດຕະຖານທີ່ແນະ ນຳ.

ເຂົ້າຈີ່ຂາວຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານການກິນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍຄົນມີພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ໃນນັ້ນການໃຊ້ມ້ວນ rye ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າຈີ່ຂາວໃນເມນູ, ແຕ່ວ່າການບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ຂອງມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຊະນິດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼືປະເພດ 2.

ເຂົ້າຈີ່ເບົາຫວານ

ພວກມັນແມ່ນແຜ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ພວກມັນມັກຖືກຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທີ່ມີເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງ, ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງຊ້າ, ເສັ້ນໃຍແລະສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍ. ໂດຍການເພີ່ມເຊື້ອລາມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ພວກມັນມີລະດັບ glycemic ຕ່ ຳ, ແລະສາມາດມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນການເພີ່ມເມັດທັນຍາພືດຕ່າງໆ.

ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ:

• ເລື່ອຍ
• buckwheat
• ເຂົ້າສາລີ
• ເຂົ້າໂອດ
• ສາລີ
• ຈາກການປະສົມຂອງຫານປະເພດເມັດ.

ສິນຄ້າອົບທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ rye

ແປ້ງ Rye ມີເນື້ອໃນຕ່ ຳ ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນໂພຊະນາການຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມ ໜຽວ ບໍ່ດີແລະຜະລິດຕະພັນຈາກມັນກໍ່ບໍ່ສູງຂື້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນປະສົມ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນຂອງແປ້ງ rye ແລະທາດເພີ່ມຕ່າງໆ.

ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ Borodino, ເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດກັບສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ເຖິງເຂົ້າຈີ່ Borodino ສູງເຖິງ 325 ກຼາມຕໍ່ມື້.

ເຂົ້າຈີ່ໂປຕີນ

ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ຜູ້ຜະລິດໃຊ້ແປ້ງແປຮູບແລະສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນໄດ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນເຂົ້າໂອດຫລືທາດໂປຼຕີນ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີແລະອື່ນໆສາມາດຂາຍໄດ້ຕາມຮ້ານຕ່າງໆ. ພວກເຂົາມີອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນຄວນເລືອກປະເພດເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.

ສູດເຮືອນ

ທ່ານສາມາດຜະລິດສິນຄ້າທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທັກສະພິເສດ, ພຽງແຕ່ເຮັດຕາມສູດ.

ສະບັບເກົ່າແກ່ລວມມີ:

• ແປ້ງສາລີ
• ແປ້ງເມັດໃດໆ: ເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• ເຊື້ອລາ
• fructose
• ເກືອ
• ນ້ໍາ.

dough ແມ່ນ kneaded ຄືເຊື້ອລາປົກກະຕິແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຫມັກ. ຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກມັນແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາຫຼືໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບມາດຕະຖານ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເປີດຈິນຕະນາການແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃສ່ແປ້ງເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ:

• ສະຫມຸນໄພເຜັດ
• ເຄື່ອງເທດ
• ຜັກ
• ເມັດພືດແລະແກ່ນ
• ນໍ້າເຜິ້ງ
• ໝາກ ໂມ
• ເຂົ້າໂອດແລະອື່ນໆ.

ສູດວິດີໂອ ສຳ ລັບອົບເຂົ້າຈີ່:

ເພື່ອກະກຽມປອກເປືອກທາດໂປຼຕີນ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້:

• ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນຕໍ່າ 150 ກຣາມ,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ
• ເຂົ້າສາລີ 2 ບ່ວງແກງ,
• 4 ບ່ວງຂອງເຂົ້າໂອດ.

ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງປະສົມເຂົ້າ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະຕັ້ງເຕົາອົບທີ່ອົບໄວ້ກ່ອນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກກຽມພ້ອມທີ່ຈະຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.

ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ oat ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ນົມອຸ່ນ 1.5 ຈອກ,
• ເຂົ້າໂອດ 100 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ,
• 1 ໄຂ່
• ຜົງແປ້ງ 50 ກຣາມ
• ແປ້ງສາລີ 350 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງ.

flakes ແມ່ນແຊ່ນ້ໍານົມໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ໄຂ່ແລະມັນເບີຖືກປະສົມກັບພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຂອງເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງ rye ຖືກເພີ່ມຄ່ອຍໆ, ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນຟອມ, ຢູ່ໃຈກາງຂອງ bun ແມ່ນການພັກຜ່ອນຄືນ, ເຊິ່ງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຊື້ອລາແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບບຟອມຖືກໃສ່ລົງໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ແລະອົບ 3,5 ຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ແປ້ງ buckwheat 100 ກຼາມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງໂດຍການເລື່ອນລົງໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟ,
• ແປ້ງສາລີ 450 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງ,
• ນົມອຸ່ນ 1.5 ຈອກ,
• 0.5 ຈອກ kefir,
• ເຊື້ອລາແຫ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ,
• ເກືອບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ແປ້ງແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງ, ເຊື້ອລາແລະນົມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ປະໄວ້ 30-60 ນາທີເພື່ອລຸກຂຶ້ນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະໄວ້ແປ້ງທີ່ຈະລຸກຂື້ນ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນເຮືອນຫຼືເອົາແມ່ພິມລົງໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລະບອບອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົບປະມານ 40 ນາທີ.

Muffin Harm

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທຸກຊະນິດ. ນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າການອົບແມ່ນ ໜຶ້ງ ຈາກແປ້ງທີ່ນິຍົມແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງນາງແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ແລະເມື່ອກິນເຂົ້າ ໜົມ ໜຶ່ງ ໂຕ, ຄົນເຮົາຈະໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານເກືອບທຸກອາທິດ.

ນອກຈາກນີ້, ການອົບແມ່ນມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບການເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• margarine
• ້ໍາຕານ
• ລົດຊາດແລະສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆ
• ເຄື່ອງເຕີມແລະເຄື່ອງຫວານ.

ສານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ປ່ຽນສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້ອີກດ້ວຍ.

ການ ນຳ ໃຊ້ສານປະສົມສັງເຄາະ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຕັບແລະຕັບ, ເຊິ່ງເປັນໂຣກເບົາຫວານແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນກໍ່ລົບກວນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຫົວໃຈ, ເບັ່ງແລະເບັງ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ແທນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຂອງຫວານຫຼາຍກວ່າ:

• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
• ໝາກ ໂມ
• ເຂົ້າ ໜົມ,
• ແກ່ນ
• ຂອງຫວານເບົາຫວານ
• fructose
• ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ
• ໝາກ ໄມ້ສົດ
• ເມັດພືດທັງ ໝົດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເລືອກຂອງຫວານ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະເມີນປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນກ່ອນ, ແລະມັກບ່ອນທີ່ມີ ໜ້ອຍ.

ການກິນເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບັນທັດຖານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍໃນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທຸກໆປະເພດສາມາດກິນອາຫານເບົາຫວານໄດ້, ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແມ່ນ ໜ້ອຍ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະເສັ້ນໃຍແມ່ນສູງສຸດ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ແຊບບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນ.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ?

ບາງຄົນ, ໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບພະຍາດຂອງພວກເຂົາ, ຢຸດເຊົາກິນເຂົ້າຈີ່ທັນທີ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໆ, ຍັງສືບຕໍ່ກິນມັນຢູ່ໃນປະລິມານດຽວກັນກັບແຕ່ກ່ອນ.

ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ພຶດຕິ ກຳ ຂອງຄົນເຈັບຖືວ່າບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ແພດກໍາລັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂໍ້ຈໍາກັດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ແລະບໍ່ແມ່ນການຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກໍ່ຄືການຮູ້ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ.

ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າຈີ່ປະກອບມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມທີ່:

• ໃຍ
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍ: sodium, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, magnesium,
• ທາດໂປຼຕີນ
• ຫຼາຍຂອງອາຊິດ amino.

ສິ່ງທີ່ຄົນເຈັບຕ້ອງຮູ້ແມ່ນວິທີການຄິດໄລ່ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຖືວ່າເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 25 ກຣາມ - ນີ້ກົງກັບນ້ ຳ ຕານ 12 ກຣາມຫຼືທາດແປ້ງ 15 ກຣາມ.

ບັນຫາທີ່ຮຸນແຮງຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຢູ່ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ເນື່ອງຈາກຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ຄວນຈະຖືກດັບສູນດ້ວຍການກະກຽມອິນຊູລິນ, ໂດຍສະເພາະໃນກໍລະນີທີ່ຕ້ອງການການບໍລິຫານກ່ອນອາຫານ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ 1 ໜ່ວຍ ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕັດເປັນຄວາມ ໜາ 1 ຊັງຕີແມັດ, ບໍ່ວ່າມັນຈະສົດຫລືແຫ້ງ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດ?

ບໍ່ຄືກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທຸກປະເພດສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານປະເພດ 1-2.

ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ຕ້ອງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທາດແປ້ງໄວຈາກອາຫານ:

• ເຂົ້າຈີ່ທັງ ໝົດ
• ຜະລິດຕະພັນຈາກແປ້ງທີ່ນິຍົມ,
• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ.

ເຂົ້າຈີ່ Rye ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເຖິງແມ່ນວ່າແປ້ງສາລີມີຢູ່ໃນມັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນການ ທຳ ຄວາມສະອາດໃນຮູບແບບທີ່ສູງທີ່ສຸດ (ສ່ວນຫຼາຍມັນແມ່ນຊັ້ນທີ 1 ຫລື 2).

ປະເພດເຂົ້າຈີ່ສາມາດອີ່ມຕົວເປັນເວລາດົນ, ເພາະວ່າມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍອາຫານແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊ້າ.

ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານ

ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ. ເນື່ອງຈາກມັນມີເສັ້ນໃຍ, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

2 ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ກົງກັບ:

• 160 ກິໂລກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ 5 ກຣາມ
• ທາດແປ້ງ 33 ກຣາມ,
• ໄຂມັນ 27 ກຼາມ.

ມຸມມອງມາດຕະຖານ - ຂາວ

ການມີເຂົ້າຈີ່ຂາວໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກທ່ານ ໝໍ ແລະໃນປະລິມານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ໃນການພົວພັນກັບການປຸງແຕ່ງແປ້ງເຂົ້າໃນຊັ້ນສູງສຸດ, ຈຳ ນວນວິຕາມິນທີ່ຂາດຫາຍໄປໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ແລະໃນເວລາແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ນັ້ນເອງ, ຍ້ອນອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງໃນລະຫວ່າງການອົບຂອງມັນ, ວິຕາມິນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍ. ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງຈາກເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ.

ການເພີ່ມຄວາມເປັນກົດຂອງເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ.

ໂລກເບົາຫວານແລະເຂົ້າຈີ່

ເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານປາກົດຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ພວກເຂົາສາມາດອີ່ມຕົວຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ ຈຳ ເປັນໂດຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເພາະວ່າຂັ້ນຕອນການກະກຽມມັນບໍ່ມີເຊື້ອລາ.

ຄວາມມັກແມ່ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເບິ່ງເຂົ້າຕາຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ເຂົ້າສາລີບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢູ່ເຮືອນ

ຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່, ການຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ, ແມ່ນແຕ່ຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າບາງແຫ່ງກໍ່ມີພະແນກອາຫານການກິນ. ແຕ່ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ອາຫານການກິນດ້ວຍຕົນເອງໂດຍປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ. ແພດໄດ້ອະນຸມັດໃບສັ່ງແພດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ທາງເລືອກ 1 "ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ"

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຈີ່ປະເພດນີ້ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນ:

• ແປ້ງສາລີມີນໍ້າ ໜັກ 250 ກຣາມ,
• ແປ້ງ rye 650 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ຕານໃນ ຈຳ ນວນ 1 ບ່ວງກາເຟ,
• ເກືອຕາຕະລາງໃນ ຈຳ ນວນ 1.5 ບ່ວງກາເຟ,
• ເຊື້ອລາໃນເຫຼົ້າໃນ ຈຳ ນວນ 40 ກຣາມ,
• ນ້ ຳ ອຸ່ນ (ຄືນົມສົດ) 1/2 ລິດ,
• ນ້ ຳ ມັນຜັກໃນ ຈຳ ນວນ 1 ບ່ວງກາເຟ.

ແມ່ພິມໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຂື້ນຂື້ນອີກແລະມັນຖືກໃສ່ໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບອົບ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ປະມານ 15 ນາທີ, ຄຣີມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຂອງມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ ຳ ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ.

ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ 40 ຫາ 90 ນາທີ.

ທາງເລືອກທີ 2 "Buckwheat ແລະ Wheat"

ສູດນີ້ ກຳ ລັງພິຈາລະນາປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່.

ສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບມີດັ່ງນີ້:

• ທາດແປ້ງ Buckwheat ມີນ້ ຳ ໜັກ 100 ກຼາມ,
• kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ມີປະລິມານ 100 ມິນລິລິດ,
• ແປ້ງສາລີທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ 450 ກຼາມ,
• ນ້ ຳ ອຸ່ນ 300 ມິນລິລິດ,
• ເຊື້ອລາໄວ 2 ບ່ວງກາເຟ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດຫລືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ໂຕະ. ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ຕານແທນ 1 ບ່ວງກາເຟ,
• ເກືອ 1.5 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ dough ແລະວິທີການອົບແມ່ນຄືກັນກັບໃນວິທີການທໍາອິດ.

ບໍ່ວ່າເຂົ້າຈີ່ໃດທີ່ຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ກະກຽມ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈົດ ຈຳ ກົດລະບຽບສະ ເໝີ - ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະປະຕິເສດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເພື່ອສ້າງຄວາມສະດວກໃນການປະຕິເສດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແນວພັນອື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງຄົນເຈັບ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກເມັດພືດທັງ ໝົດ, ເຂົ້າ ໜົມ ດຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່ເບົາຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືຜະລິດຕະພັນແປ້ງອື່ນໆແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການອະນຸຍາດປະກອບມີ pastries ທີ່ບໍ່ແມ່ນອົບ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການອົບແຫ້ງແມ່ນປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຊິ່ງບໍ່ມີໄຂ່, ນົມແລະສານເພີ່ມໄຂມັນ, ນໍ້າມັນ margarine ຫຼືນໍ້າມັນອື່ນໆ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຄວນຮູ້ວ່າ ສຳ ລັບການອົບຫຼືຮັບປະທານຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນທຸກໆຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼືແປ້ງທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

ຖ້າບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມຈາກແປ້ງຫຍາບທີ່ພົບເຫັນໃນການຂາຍໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຢູ່ເຮືອນ. ຮູ້ຈັກສູດທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕ່າງໆໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ, ຄົນເຈັບທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນທຸກຊະນິດທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຮັບປະທານຂອງຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ desserts ແລະ pastries ອື່ນໆ, ໃຊ້ພຽງແຕ່ແປ້ງເຂົ້າຫນົມເທົ່ານັ້ນ. ແທນນ້ ຳ ຕານ, ໃສ່ນ້ ຳ ຫວານ. ໄຂ່ບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາເຂົ້າໃນແປ້ງ. ມັນເບີຫລື margarine ຍັງຖືກຫ້າມ, ໃນການມີ margarine ທີ່ມີສ່ວນປະກອບໄຂມັນຕໍ່າ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມໃຊ້.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສູດການທົດສອບຂັ້ນພື້ນຖານຈາກທີ່ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມ້ວນຫລືແມ້ກະທັ້ງຕ່າງໆ.

ສຳ ລັບການທົດສອບດັ່ງກ່າວທ່ານຕ້ອງການ:

• ເຊື້ອລາ - ປະມານ 30 ກຼາມ,
• ນ້ ຳ ອຸ່ນ - 400 ມລ,
• ແປ້ງ Rye - ເຄິ່ງກິໂລ,
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
• 2 ຕາຕະລາງ. ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປະສົມຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ແລະຕື່ມອີກແປ້ງ ໜຶ່ງ ກິໂລເຄິ່ງກິໂລ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຄວນຈະມາເຖິງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຈາກມັນ.

ຄຸນລັກສະນະກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ໂພຊະນາການແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ ຈຳ ເປັນແລະ ສຳ ຄັນໃນຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ. ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບົດບາດຂອງໂພຊະນາການຄວນຈະຢູ່ໃນອັນດັບສອງຫຼັງຈາກຕິດຢາ.

ອາຫານການກິນຂອງຄົນເຈັບທັງ ໝົດ ຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງສົມບູນຈາກແພດ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດຂອງແຕ່ລະຄົນ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ຄົນເຈັບກ່ຽວກັບອາຫານທັງ ໝົດ ໃນໄລຍະເວລາຂອງພະຍາດ.

ອາຫານພື້ນຖານທັງ ໝົດ ຂອງຄົນເຈັບຄວນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ - ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບ ໜຶ່ງ ດຽວແລະເປັນ ໜຶ່ງ ດຽວ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຈັບທຸກຄົນຄວນຈື່ກົດລະບຽບ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນ - ການຍົກເວັ້ນຂອງ "ຄາໂບໄຮເດຣດເບົາ" ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. "ຄາໂບໄຮເດຣດເບົາ" ໝາຍ ເຖິງອາຫານທຸກຊະນິດທີ່ມີເນື້ອໃນ ນຳ ້ຕານສູງ. ເຊິ່ງປະກອບມີ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ທຸກຊະນິດ, ໝາກ ໄມ້ຫວານ (ກ້ວຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນ), ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ທຸກຊະນິດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊັອກໂກແລັດ, ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເຂົ້າໃຈວ່າໂພຊະນາການຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍໆສ່ວນນ້ອຍໆ. ກົດລະບຽບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສ້າງບັນຫາກັບການກະໂດດໃນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຫຼັກການທັງ ໝົດ ຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຟື້ນຟູທຸກໆຂະບວນການການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍ. ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາສິ່ງທີ່ລາວກິນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມພະລັງງານຮັບປະທານ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມອາຫານໄດ້ທັງ ໝົດ.

ຄວາມສັບສົນທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດ, ດ້ວຍການປະຕິເສດຂອງຄາບອາຫານ

ຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຕິດຕາມກວດກາດ້ານການປິ່ນປົວຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຖ້າພວກເຂົາປະຕິເສດການຮັບປະທານອາຫານຫຼືຖ້າມັນຖືກຕີຄວາມ ໝາຍ ແລະເຮັດຜິດ.

ໃນບັນດາອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີກຸ່ມທີ່ເອີ້ນວ່າກຸ່ມສ້ວຍແຫຼມ, ການເຂົ້າໄປໃນທີ່ຄົນເຈັບບາງຄັ້ງກາຍເປັນການຍາກທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດ. ໃນກຸ່ມສ້ວຍແຫຼມ, ອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດມັກຈະທົນທຸກທໍລະມານ, ຫຼັກການປະຕິບັດງານຂອງທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້.

ໜຶ່ງ ໃນຜົນສະທ້ອນທີ່ສ້ວຍແຫຼມນີ້ແມ່ນສະພາບຂອງ ketoacidosis. ໃນຂະບວນການຂອງຮູບລັກສະນະຂອງລາວ, ຄົນເຈັບອາດຈະຮູ້ສຶກບໍ່ດີ. ເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນປົກກະຕິ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ສະພາບການນີ້ອາດຈະເກີດຂື້ນກ່ອນໂດຍຄວາມເຈັບປວດ, ການຂາດສານອາຫານຫລືການແຊກແຊງໃນການຜ່າຕັດ.

ໂຣກ hyperosmolar ເສຍສະຕິສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ດ້ວຍທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງຄົນສູງອາຍຸ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບມັກຈະຍ່ຽວແລະມີຄວາມຫິວຢູ່ເລື້ອຍໆ.

ດ້ວຍການຂາດສານອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຜົນສະທ້ອນຖາວອນຫຼື ຊຳ ເຮື້ອຂອງພະຍາດເບົາຫວານກໍ່ເກີດຂື້ນ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີສະພາບທີ່ບໍ່ດີຂອງຜິວ ໜັງ ຂອງຄົນເຈັບ, ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງບັນຫາກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຫົວໃຈ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ.

ວິທີແກ້ໄຂອື່ນໆເພື່ອຊ່ວຍ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດ, ພະຍາດເບົາຫວານມີຫຼາຍວິທີແກ້ໄຂດ້ວຍຢາພື້ນເມືອງເຊິ່ງຈະຊ່ວຍສ້າງຄວາມສົມດຸນຕາມ ທຳ ມະຊາດໃນຮ່າງກາຍແລະ ນຳ ເອົາລະດັບນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ລະບຽບ.

ຢາພື້ນເມືອງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກ ທຳ ມະຊາດຂອງແມ່ທີ່ມີໃນດິນແດນພື້ນເມືອງຂອງນາງ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນພືດສະຫມຸນໄພແລະພືດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະນ້ ຳ ຕົ້ມ. ເພື່ອກະກຽມ, ຖອກໃບປະມານ 6-10 ໃບໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ (ຈອກ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ). ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບມື້. ດື່ມ 50 ກຣາມກ່ອນອາຫານ. ຫຼັກສູດການເຂົ້າຮຽນແມ່ນເລີ່ມແຕ່ 15 ຫາ 21 ວັນ.

Linden ຈະສາມາດໃຫ້ຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາທີ່ ເໝາະ ສົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງດອກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຈອກນ້ໍາຕົ້ມສອງແກ້ວ. ຫຼັງຈາກເມື່ອຍແລະ້ໍາຕົ້ມຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຂົ້າສາມາດດື່ມໄດ້ຄືຊາ.

ໃບສັ່ງແພດທີ່ມີໃບ blueberry ສາມາດປະສົມປະສານກັບຢາຕ່າງໆ.

ເພື່ອກະກຽມ້ໍາຕົ້ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ໃບ blueberry 4 ບ່ວງ,
• 1 - ພິກໄທ,
• 2 - buckthorn,
• 2 - ເມັດ flax
• 3 - ພືດສະຫມຸນໄພ wort ທີ່ St John ຂອງ
• 3 - ສະຫມຸນໄພ tansy,
• ດິນຊາຍ Immortelle - 7 ບ່ວງ,
• ນ້ ຳ ມັນງູ - 5 ບ່ວງ.

stir ສະຫມຸນໄພທັງຫມົດ, ແລະເອົາ 4 ບ່ວງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບແຫ້ງ. ໃຫ້ພວກມັນຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ລິດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເບຍເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາສາຍພັນເຄິ່ງຈອກ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ.

ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຫ້າມທັງ ໝົດ ທີ່ຕ້ອງໄດ້ລະເມີດ. ການອົບແມ່ນສາມາດມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຄວນກິນຫຍັງ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຢາບັນເທົາອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້.

ເປັນຫຍັງເຂົ້າຈີ່ຈຶ່ງຂັດໃນພະຍາດເບົາຫວານ?

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ທັນສະ ໄໝ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ:

1. ພວກມັນມີແຄລໍຣີສູງຫລາຍ: ໃນ 100 g 200-260 kcal, ໃນ 1 ຊິ້ນມາດຕະຖານ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ 100 kcal. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄົນເຈັບມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລ້ວ. ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຈີ່ເປັນປະ ຈຳ ແລະຫຼາຍ, ສະຖານະການກໍ່ຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຄຽງຄູ່ກັບການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະເຮັດໃຫ້ການຊົດເຊີຍຂອງໂລກເບົາຫວານຫຼຸດລົງໂດຍອັດຕະໂນມັດ, ຍ້ອນວ່າການຂາດສານອິນຊູລິນແລະການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່.
2. ຜະລິດຕະພັນເຮັດເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິຂອງພວກເຮົາມີ GI ສູງ - ຈາກ 65 ເຖິງ 90 ໜ່ວຍ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຂົ້າຈີ່ຂອງພະຍາດເບົາຫວານເປັນສາເຫດຂອງໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະລາຍ. ເຂົ້າຈີ່ຂາວສາມາດຈ່າຍໄດ້ພຽງແຕ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກິລາ, ແລະແມ່ນແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
3. ສຳ ລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເມັດພືດທີ່ປອກເປືອກອອກຈາກເປືອກແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້. ຮ່ວມກັນກັບຫອຍ, ເມັດພືດຈະສູນເສຍວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍແລະແຮ່ທາດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຮັກສາທາດແປ້ງທັງ ໝົດ.

ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງທາດອາຫານ, ມັນຖືກຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ເຂົ້າສາລີໄດ້ເຄັ່ງຄັດຂື້ນ, ຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດບໍ່ດີຈາກຫູສາລີ, ເມັດເຂົ້າໄດ້ຖືກປະສົມກັບເປືອກທັງ ໝົດ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດ ໜ້ອຍ ກ່ວາເຂົ້າຈີ່ທີ່ທັນສະ ໄໝ. ແຕ່ວ່າມັນດູດຊຶມຊ້າຫຼາຍ, ມີ GI ຕ່ ຳ ແລະປອດໄພ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນປັດຈຸບັນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ lush ແລະເປັນທີ່ດຶງດູດ, ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ຕຳ ່ທີ່ສຸດໃນມັນ, ຄວາມພ້ອມຂອງສານ saccharides ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ, ສະນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງຜົນກະທົບຕໍ່ glycemia ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກ confectionery.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ແຕ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ. ໃນຫານປະເພດເມັດ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B ສູງ, 100 g ອາດຈະບັນຈຸເຖິງ 1/3 ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນ B1 ແລະ B9, ເຖິງ 20% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງ B2 ແລະ B3. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ພວກມັນມີທາດ phosphorus, manganese, selenium ຫຼາຍ, ທອງແດງ, ແມກນີຊຽມ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ພຽງພໍໃນບັນດາພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ:

• B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ enzymes ຫຼາຍ, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະບົບການເຜົາຜານພະຍາດເບົາຫວານເປັນປົກກະຕິ, ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
• ດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງ B9, ຂັ້ນຕອນການຮັກສາແລະການຟື້ນຟູຂອງເນື້ອເຍື່ອ ດຳ ເນີນໄປ. ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ເຊິ່ງມັກພົບກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຍິ່ງສູງຂື້ນຫຼາຍໃນສະພາບການຂາດວິຕາມິນນີ້ດົນ,
• B3 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຜະລິດພະລັງງານໂດຍຮ່າງກາຍ, ຖ້າບໍ່ມີມັນຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນກໍ່ຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ການບໍລິໂພກ B3 ທີ່ພຽງພໍແມ່ນຄວາມຕ້ອງການ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານຕີນແລະໂຣກ neuropathy,
• ແມກນີຊຽມໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງແຄວຊ້ຽມ, ໂຊດຽມແລະໂພແທດຊຽມໃນຮ່າງກາຍ, ຄວາມດັນເລືອດສູງສາມາດເປັນຜົນມາຈາກການຂາດຂອງມັນ.
• Manganese - ສ່ວນປະກອບຂອງ enzymes ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະໄຂມັນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະທາດ cholesterol ປົກກະຕິໃນພະຍາດເບົາຫວານ,
• selenium - immunomodulator, ສະມາຊິກຂອງລະບົບກົດລະບຽບຂອງຮໍໂມນ.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກ Endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານເມື່ອເລືອກເຂົ້າຈີ່ໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ເພື່ອວິເຄາະສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານໃນປະເພດເຂົ້າຈີ່ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນ% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ:

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເລືອກເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດ?

ເມື່ອເລືອກເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດເພື່ອຊື້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ແປ້ງ:

1. ແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມແລະລະດັບ 1 ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານເທົ່າກັບນໍ້າຕານທີ່ຖືກປັບປຸງ. ທຸກໆສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດເມື່ອປັ້ນເຂົ້າສາລີກາຍເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອຸດສະຫະ ກຳ, ແລະທາດແປ້ງທີ່ແຂງກໍ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນແປ້ງ.
2. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປັ່ນປ່ວນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ແລະອັດຕາການດູດຊືມຂອງມັນຕ່ ຳ ຫຼາຍ. Bran ມີເສັ້ນໃຍອາຫານເຖິງ 50%, ສະນັ້ນມີເຂົ້າຈີ່ bran GI ໜ້ອຍ.
3. ເຂົ້າຈີ່ Borodino ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ມັນຖືກກະກຽມມາຈາກສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງ rye ແລະມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າເຂົ້າຈີ່ຂາວ.
4. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ເລັດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີເສັ້ນໃຍພິເສດຕື່ມໃສ່ມັນ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າມ້ວນແມ່ນເຮັດດ້ວຍຮູບວໍເປເປີ, ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ແປ້ງທີ່ປອກເປືອກ. ໃນທາດແປ້ງດັ່ງກ່າວ, ເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດຂອງເມັດພືດຖືກຮັກສາໄວ້.
5. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten ແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ປະເທດແລະທະວີບຕ່າງໆ. ຜູ້ ສຳ ຫຼວດແບບແຜນການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເລີ່ມຢ້ານກົວ gluten - gluten, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າຈ້າວ, ແປ້ງເຂົ້າບາເລແລະເລີ່ມຫັນເຂົ້າສູ່ເຂົ້າແລະສາລີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນມີຫຼາຍປະເພດຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ມັກຈະທົນຕໍ່ທາດ gluten. ເຂົ້າຈີ່ສາລີທີ່ມີການເພີ່ມເຂົ້າແລະແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງມີ GI = 90 ສູງ, ໂດຍເປັນໂລກເບົາຫວານມັນເຮັດໃຫ້ glycemia ຍິ່ງກວ່ານ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາທີ່ນິຍົມໃນປະຈຸບັນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກການໂຄສະນາ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວຍັງມີເຊື້ອລາຈາກເຊື້ອແປ້ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຈະເປັນກ້ອນແຂງແລະບໍ່ເປັນຕາດຶງ. ແລະເຊື້ອລາໃນເຂົ້າຈີ່ ສຳ ເລັດຮູບໃດໆກໍ່ປອດໄພດີ. ພວກມັນຈະຕາຍໃນອຸນຫະພູມປະມານ 60 ° C, ແລະພາຍໃນມ້ວນໃນລະຫວ່າງການອົບນັ້ນອຸນຫະພູມປະມານ 100 ° C ແມ່ນຖືກສ້າງຂື້ນ.

ທ່ານ ໝໍ ວິທະຍາສາດການແພດ, ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນພະຍາດເບົາຫວານ - Tatyana Yakovleva

ຂ້ອຍສຶກສາພະຍາດເບົາຫວານເປັນເວລາຫລາຍປີ. ເປັນຕາຢ້ານເມື່ອຄົນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຕາຍໄປ, ແລະຍິ່ງເປັນໂຣກພິການຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂ້ອຍເລັ່ງບອກຂ່າວດີ - ສູນຄົ້ນຄ້ວາໂຣກ endocrinological ຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຣັດເຊຍໄດ້ຈັດການເພື່ອພັດທະນາຢາທີ່ປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໃຫ້ຫາຍຂາດ. ໃນເວລານີ້, ປະສິດທິຜົນຂອງຢານີ້ ກຳ ລັງເຂົ້າໃກ້ເຖິງ 98%.

ຂ່າວດີອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ຮັບປະກັນການຮັບຮອງເອົາໂຄງການພິເສດທີ່ຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງຢາ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈົນກ່ວາ 18 ເດືອນພຶດສະພາ (ລວມ) ສາມາດໄດ້ຮັບມັນ - ພຽງແຕ່ 147 ຮູເບີນເທົ່ານັ້ນ!

ມັນຫາຍາກທີ່ຈະຊອກຫາເຂົ້າຈີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ, ມີເສັ້ນໃຍອາຫານໃນລະດັບສູງ, ໂດຍບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະຖືກປັບປຸງ. ເຫດຜົນແມ່ນວ່າເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ: ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນ lush, ສວຍງາມແລະແຊບຄືກັບເຂົ້າຈີ່ຂາວ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານມີເນື້ອ ໜັງ ສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຫ້ງແລະ ໜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມທີ່ຈະແກ້ມມັນ.

ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຫລາຍປານໃດກັບພະຍາດເບົາຫວານ

ການໂຫຼດຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດເປັນສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນ. ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ທີ່ຍາວກວ່າແມ່ນຄົນເຈັບ ໜ້ອຍ ທີ່ສາມາດຈ່າຍທາດແປ້ງຕໍ່ມື້, ແລະ GI ຕ່ ຳ ຄວນມີອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານສາມາດມີເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຕັດສິນໃຈ. ຖ້າວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍ, ຄົນເຈັບໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິແລະຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ, ລາວສາມາດກິນຄາໂບໄຮເດຣດບໍລິສຸດເຖິງ 300 ກຣາມຕໍ່ມື້. ນີ້ປະກອບມີຫານປະເພດເມັດ, ແລະຜັກ, ແລະເຂົ້າຈີ່, ແລະອາຫານອື່ນໆທັງ ໝົດ ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມີແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່ ດຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ, ແລະມ້ວນສີຂາວແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນ. ໃນແຕ່ລະຄາບ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ 1 ກ້ອນ, ສະ ໜອງ ໃຫ້ວ່າບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດອື່ນຢູ່ໃນຈານ.

ວິທີການທົດແທນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2:

1. ຜັກ Stewed ແລະແກງ mashed ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດພ້ອມກັບການເພີ່ມເຂົ້າສາລີ. ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ກິນໃນປະລິມານທີ່ນ້ອຍກວ່າ.
2. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຖືກຈັດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ສາມາດຫໍ່ດ້ວຍໃບສະຫຼັດ. ham, ຊີ້ນອົບ, ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງທີ່ມີເກືອຢູ່ໃນສະຫຼັດແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກ່ວາໃນຮູບແບບຂອງແຊນວິດ.
3. ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືກະລໍ່າປີທີ່ຖືກຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນນ້ອຍ;

ເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານໃນບ້ານ

ໃກ້ກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດອົບມັນເອງ. ບໍ່ຄືກັບເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼາຍ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າທີ່ສຸດ. ເພື່ອໃຫ້ຊັດເຈນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ເລີຍ, ແຕ່ແມ່ນເຄ້ກເຄັມ, ເຊິ່ງໃນພະຍາດເບົາຫວານສາມາດທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂາວແລະດິນຈີ່ Borodino ໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.

ສຳ ລັບການກະກຽມເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຕ່ ຳ, ປະສົມ 250 ຊີຊີຂອງເນີຍແຂງ (ປະລິມານໄຂມັນ 1,8-3%), 1 tsp. ຜົງອົບ, ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ, ເຂົ້າສາລີ 6 ບ່ວງເຕັມແລະເຂົ້າໂອດບໍ່ທັນຍາຫານ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟບໍ່ສົມບູນ. dough ຈະກະແຈກກະຈາຍ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖີ້ມມັນ. ຈັດວາງອາຫານອົບດ້ວຍ foil, ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນມັນ, ລະດັບບ່ວງກັບດ້ານເທິງ. ອົບໃຫ້ປະມານ 40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃນເຕົາອົບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທາດແປ້ງໃນ 100 g ຂອງເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ - ປະມານ 14 g, ເສັ້ນໃຍ - 10 g.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮຽນຮູ້! ທ່ານຄິດວ່າການບໍລິຫານຢາຄຸມ ກຳ ເນີດແລະອິນຊູລິນຕະຫຼອດຊີວິດແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານຢູ່ບໍ? ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ! ທ່ານສາມາດພິສູດຕົວທ່ານເອງໂດຍເລີ່ມໃຊ້ມັນ. ອ່ານຕໍ່ >>