ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ Pear

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ XE, ຫຼື ໜ່ວຍ ຄາໂບໄຮເດຣດ, ແມ່ນ ໜ່ວຍ ທຳ ມະດາ. ມັນຖືກພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການຂອງເຢຍລະມັນແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປະມານ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ. ສະນັ້ນ, ໜຶ່ງ XE ແມ່ນ 10 (ເສັ້ນໃຍບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ) ຫຼື 13 ກຣາມ (ສ່ວນປະກອບທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແມ່ນຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ) ຂອງທາດແປ້ງຫຼືເຂົ້າຈີ່ 20 (25) g.

ກົດລະບຽບການນັບ

ກົດລະບຽບໃນການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເພື່ອ ກຳ ນົດປະລິມານຂອງອິນຊູລິນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສະນັ້ນ, ຖ້າມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍທີ່ມັນຄວນຈະບໍລິໂພກ, ຈຳ ນວນເງິນອິນຊູລິນຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຊົດເຊີຍຕໍ່ນ້ ຳ ຕານຕື່ມອີກ. ຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນຂື້ນກັບ XE ຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນພວກເຂົາທີ່ຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງເປັນພິເສດໃນການຄິດໄລ່ພວກມັນ ສຳ ລັບພະຍາດປະເພດ 1 ແລະທີສອງແລະຮູ້ ຄຳ ຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງກັບ ຄຳ ຖາມວ່າ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງ.

ເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງການຄິດໄລ່, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່ານີ້ແມ່ນວິທີການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນປະ ຈຳ ວັນຂອງອິນຊູລິນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບການສັກຢາອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງລວມຢູ່ໃນປະເພດສັ້ນຫລືປະເພດຂອງມະນຸດ. ໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ກ່ອນອາຫານປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງອົງປະກອບທີ່ຄິດໄລ່ລ່ວງ ໜ້າ.

ເພື່ອຄິດໄລ່ XE ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະ ກຳ ນົດປະລິມານຢາອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຕາຕະລາງພິເສດຂອງ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກພັດທະນາແລ້ວ.

ການແຈກຈ່າຍ XE ຕະຫຼອດມື້

ຜະລິດຕະພັນແລະຊື່ທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານັ້ນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກແມ່ນຖືກລະບຸຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ:

1. 1 XE ເພີ່ມອັດຕາສ່ວນນໍ້າຕານຈາກ 1.5 mmol / L ມາເປັນ 1,9 mmol / L,
2. ສູດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຈະມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານ. ນີ້, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງ insulin,
3. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຢືນຢັນວ່າທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເວລາຫວ່າງຂອງທ່ານ, ຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ອາຫານໃດໆໂດຍໃຊ້ເກັດ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດທົດແທນໄດ້ຖ້າທ່ານໃຊ້ຈອກ, ບ່ວງ, ແວ່ນຕາທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນມາດຕະການໃນການຄິດໄລ່ທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2.

ສະນັ້ນ, ມາດຖານທີ່ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກລະເລີຍແລະຖ້າມີ ຄຳ ຖາມເກີດຂື້ນ, ໃຫ້ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ

ໃນເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີຂາວຫລືສີ ດຳ - ຈະມີຢ່າງ ໜ້ອຍ XE. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນຄວນມີປະມານ 1 ຊມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຄິດເຫັນຂອງຫຼາຍໆຄົນ, ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ພວກເຂົາຍັງຈະມີ ຈຳ ນວນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ເພາະວ່າທາດແປ້ງແມ່ນຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ.

ໃນສິລະປະ ໜຶ່ງ ດຽວ. ທ flour ຫຼືທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການກະກຽມການອົບໃດໆ, ຍັງມີ 1 XE. ການຄິດໄລ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການກະກຽມອາຫານບາງຢ່າງ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເພື່ອຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີຈັກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກປະກອບມີຫຼາຍ ໜ່ວຍ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ໃນສາມ tbsp. ທ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງມີສອງ XE. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນໂລກເບົາຫວານ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຄວນສຶກສາໂຕະໂຕເອງ ນຳ ອີກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະທັນຍາພືດ

ສອງ tbsp. ທ ທັນຍາຫານຕົ້ມປະກອບມີ 1 XE. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າ porridge ແຫຼວຖືກດູດຊືມໄວກ່ວາ friable.

ໃນເລື່ອງນີ້, ຜູ້ທີ່ມີລະດັບນໍ້າຕານສູງແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງກິນທັນຍາພືດ ໜາ ເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.

ໃນລະດັບນໍ້າຕານທີ່ຕໍ່າ, ຄວນ ນຳ ໃຊ້ porridge semolina ແລະທຸກໆແນວພັນຂອງມັນ.

ເມື່ອຄິດໄລ່ XE ໃນ legumes (ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບຖົ່ວ, ຖົ່ວຫຼືຖົ່ວ). ທ ທັນຍາພືດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ແມ່ນ 1 XE. ເພາະສະນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຖ້າມັນມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາເຈັດ tbsp. ທ ຖ້ວຍ, ມັນມີຄວາມ ໝາຍ ທີ່ຈະຄິດໄລ່ວ່າມັນຢູ່ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເທົ່າໃດ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ

ການນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ກໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສູງເມື່ອອາຫານປະເພດນົມມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະບໍລິໂພກ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊື່ທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະທາດການຊຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເກືອບທຸກປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແມ່ນມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມ.

ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເມນູອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມມັກຄວນຈະຖືກມອບໃຫ້ທຸກໆລາຍການທີ່ມີລະດັບໄຂມັນຕໍ່າ. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປະຖິ້ມການໃຊ້ນົມທັງ ໝົດ ຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງອັດຕາສ່ວນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ. ໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດ, ຄວນສົມທົບການປະຕິບັດທຸກຢ່າງດັ່ງກ່າວກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ການປູກພືດຮາກ

ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໂດຍສະເພາະຕໍ່ມັນຕົ້ນແລະ Jerusalem artichoke. ແນວພັນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງການປູກຮາກບໍ່ແມ່ນການຄິດໄລ່, ເພາະວ່າຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນບໍ່ມີຫລືມີຢູ່, ແຕ່ວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ໃນຂະບວນການເຮັດການຄິດໄລ່ XE ສຳ ລັບມັນຕົ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ຈຸດ ສຳ ຄັນ ໜຶ່ງ, ຄືມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງ ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 1 XE. ດັ່ງນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຕົ້ນ, mashed, ທີ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນທີ່ຕົ້ມທັງ ໝົດ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ອັດຕານ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຊ້າຫຼາຍ, ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວກໍ່ຈະຊ້າລົງຫຼາຍ. ສະຖານະການທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ XE ແມ່ນໃຊ້ກັບພືດຮາກເຊັ່ນ Jerusalem artichoke, ເຊິ່ງຍັງຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ຈຳ ນວນຂອງພວກມັນແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ມີການດັດປັບ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ:

• ຖ້າຄາບອາຫານປະກອບໄປໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນກໍລະນີນີ້ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແລະຂອງຫວານຕ່າງໆເປັນອາຫານໄດ້ງ່າຍ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ຊື້ຕາມປົກກະຕິຈະຖືກປ່ຽນແທນ,
• ຜູ້ຊ່ຽວຊານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິໂພກ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ສີດາ, ແລະ ໝາກ ເຂືອແດງແລະສີ ດຳ.
• ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆຖືກນັບໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ຊາໂດຍບໍ່ມີແຜ່ນສະໄລ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຕໍເບີຣີຫລື ໝາກ ເລັ່ນເຮັດເປັນຊອດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 1 XE.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຄືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກ ສີດາແລະອື່ນໆແມ່ນຖືກວັດແທກໃນ ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ຈອກ, ເຊິ່ງຍັງມີ ຈຳ ນວນ 1 XE. Grapes ປະກອບມີອັດຕາສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງທາດແປ້ງ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້, ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫຍ່ສາມຫລືສີ່ ໜ່ວຍ ແມ່ນແລ້ວເທົ່າກັບ 1 XE. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນໍາສະເຫນີທັງຫມົດຈະຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໃນລະດັບນໍ້າຕານຕໍ່າ.

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຕໍ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ມີພຽງແຕ່ນ້ ຳ ທີ່ປະເຊີນກັບການລະເຫີຍ. ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ເຄື່ອງດື່ມ ທຳ ມະຊາດ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຢຸດເຊົາການດື່ມເຄື່ອງດື່ມປະເພດອຸດສາຫະ ກຳ ປະເພດໃດກໍ່ຕາມ. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນ, cocktails ທີ່ກຽມພ້ອມ, citro ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແລະມີ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຊື່ເຊັ່ນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ຊາ, ກາເຟຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພທີ່ສຸດ (ແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບ ຈຳ ນວນທີ່ຍອມຮັບໄດ້). ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕົວຊີ້ວັດ 1 XE ມີຢູ່ໃນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ (ມັນແມ່ນໃນແງ່ນີ້ວ່າມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນລາຄາ້ ຳ ຕານຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ).

ນີ້ໃຊ້ກັບແກ້ວ kvass ຫຼືເບຍ 1 ແກ້ວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນເຄິ່ງຈອກ, ເຊິ່ງທ່ານຍັງຕ້ອງການຮູ້ວິທີການຄິດໄລ່. ນ້ ຳ ແຮ່ທາດແລະໂຊດາປະເພດອາຫານບໍ່ມີຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະໂດຍ ທຳ ມະຊາດບໍ່ຕ້ອງການຄິດໄລ່ຫຍັງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດທຸກຊະນິດທີ່ຊື້ໃນຮ້ານແມ່ນຖືກ ທຳ ລາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະຖານະການທີ່ຮ້ານສະ ເໜີ ຊື້ຂອງຫວານ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງ "ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ" - ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ມູນທີ່ແນ່ນອນສະ ເໝີ ໄປ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນກະທົບທາງລົບໃດໆ, ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ສຶກສາສ່ວນປະກອບຫຼືປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນເລື່ອງນີ້ເຊິ່ງຈະຊີ້ບອກຊື່ທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ.

ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ຄວນກວດເບິ່ງພວກມັນຫຼັງຈາກຊື້ຂອງຫວານທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດແລະຕົວຊີ້ວັດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕ້ອງໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົ້ມເຫລວ. ມັນຈະ ເໝາະ ສົມກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ໄດ້ມາກ່ອນເພື່ອທົດແທນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ວ່າມັນຈະມີການຄ້ ຳ ປະກັນວ່າຊື່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີປະໂຫຍດສູງສຸດຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຄິດໄລ່ຄາໂບໄຮເດຣດໄດ້ທັງ ໝົດ ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດແລະທີສອງແມ່ນພະຍາດທີ່ຕ້ອງການທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົ້ມເຫລວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສະຫວັດດີພາບດີຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນທີ່ ສຳ ຄັນອີກ ນຳ.

ການ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ຖ້າມີເຫດຜົນບາງຢ່າງມັນຫັນໄປໃຊ້ XE ຫຼາຍກ່ວາທີ່ຖືກຄິດໄລ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍຖ້າເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີອັດຕາສ່ວນທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຈະ ນຳ ໄປສູ່ການຍົກເວັ້ນຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານ. ບັນຫາແມ່ນວ່າໃນລັກສະນະນີ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດເລື້ອຍໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນການບໍລິຫານອິນຊູລິນຫຼາຍກວ່າ 14 ໜ່ວຍ (ສັ້ນ) ກ່ອນ ນຳ ໃຊ້.

ໃນລະດັບນໍ້າຕານທີ່ດີທີ່ສຸດລະຫວ່າງອາຫານ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ບາງຢ່າງໃນຈໍານວນ 1 XE. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈະບໍ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການບໍລິຫານອິນຊູລິນແລະຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະສາມາດ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ 100% ວ່າຈະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງແລະ ກຳ ຈັດການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຳ ຖາມຕ່າງໆຈະບໍ່ເກີດຂື້ນກ່ຽວກັບວິທີການອ່ານ XE ແລະເປັນຫຍັງຕ້ອງຕິດຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຕາຕະລາງ XE

ຜ່ານການທົດສອບຟຣີ! ແລະກວດເບິ່ງຕົວເອງ, ທ່ານຮູ້ທັງ ໝົດ ກ່ຽວກັບຄວາມບົກຜ່ອງບໍ?

ເວລາ ຈຳ ກັດ: 0

ນຳ ທາງ (ຕົວເລກວຽກເທົ່ານັ້ນ)

0 ໃນ 7 ວຽກມອບ ໝາຍ ສຳ ເລັດ

ຈະເລີ່ມຫຍັງ? ຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະກັນທ່ານ! ມັນຈະເປັນ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ))))

ທ່ານໄດ້ຜ່ານການທົດສອບມາກ່ອນແລ້ວ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນມັນອີກ.

ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າສູ່ລະບົບຫລືລົງທະບຽນເພື່ອເລີ່ມການທົດສອບ.

ທ່ານຕ້ອງເຮັດການທົດສອບຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນນີ້:

ຄຳ ຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງ: 0 ຈາກ 7

ທ່ານໄດ້ຄະແນນ 0 ຈາກ 0 ຄະແນນ (0)

ຂອບໃຈ ສຳ ລັບເວລາຂອງທ່ານ! ນີ້ແມ່ນຜົນຂອງທ່ານ!

ສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນ, ອັດຕາການ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດຂອງລາວ, ຫົວໃຈ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຂໍ້ຕໍ່, ຕາ, ພ້ອມທັງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະການພັດທະນາທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບການຄວບຄຸມປະລິມານທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະມື້, ເມນູໃຊ້ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ທີ່ເອີ້ນວ່າ XE. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ລົງໃນລະບົບການປະເມີນຜົນທົ່ວໄປຄື: ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຈະເຂົ້າໄປໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາຫຼັງຈາກກິນ. ໂດຍອີງໃສ່ຄຸນຄ່າຂອງ XE ສຳ ລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ, ເມນູເບົາຫວານປະ ຈຳ ວັນຈະຖືກລວບລວມ.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ XE ແມ່ນຫຍັງ?

ການ ນຳ ໃຊ້ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນການຄິດໄລ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໂດຍນັກໂພຊະນາການເຢຍລະມັນ Karl Noorden ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຫລືຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນ 2 ໜ່ວຍ ເພື່ອການດູດຊຶມຂອງມັນ.ໃນເວລາດຽວກັນ, 1 XE ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ 2,8 mmol / L.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ອາດບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຈາກ 10 ຫາ 15 g. ມູນຄ່າທີ່ແນ່ນອນຂອງຕົວຊີ້ວັດ, 10 ຫຼື 15 g ຂອງນໍ້າຕານໃນ 1 XE, ແມ່ນຂື້ນກັບມາດຕະຖານການແພດທີ່ຍອມຮັບໃນປະເທດ. ຕົວຢ່າງ

• ແພດລັດເຊຍເຊື່ອວ່າ 1XE ເທົ່າກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10-12 g (10 g - ບໍ່ລວມເສັ້ນໄຍອາຫານໃນຜະລິດຕະພັນ, 12 g - ລວມທັງເສັ້ນໃຍ),
• ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, 1XE ເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ 15 ກຣາມ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນການຄາດຄະເນທີ່ຫຍາບຄາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ມີນ້ ຳ ຕານ 10 g. ແລະຍັງມີເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ ໜາ 1 ຊມ, ຕັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງມາດຕະຖານຂອງ“ ອິດ”.

ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງ 1XE ສຳ ລັບ 2 ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນຍັງເປັນຕົວຊີ້ບອກແລະແຕກຕ່າງກັນໃນເວລາຂອງມື້. ເພື່ອຮັບປະກັນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ດຽວກັນໃນຕອນເຊົ້າ, ຕ້ອງມີອິນຊູລິນ 2 ໜ່ວຍ, ໃນຕອນບ່າຍ - 1.5, ແລະໃນຕອນແລງ - ພຽງແຕ່ 1.

ບຸກຄົນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີເຂົ້າຈີ່ຈັກ ໜ່ວຍ?

ອັດຕາການ ນຳ ໃຊ້ XE ແມ່ນຂື້ນກັບວິຖີຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ.

• ດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ ຫລືເພື່ອຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີອາການຊືມເສົ້າ, ເຖິງ 30 XE ຕໍ່ມື້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.
• ມີນ້ໍາຫນັກແຮງງານປານກາງແລະນ້ໍາຫນັກ physiological ປົກກະຕິ - ເຖິງ 25 XE ຕໍ່ມື້.
• ມີການເຮັດວຽກແບບ sedentary - ເຖິງ 20 XE.
• ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ສູງເຖິງ 15 XE (ບາງ ຄຳ ແນະ ນຳ ທາງການແພດອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເຖິງ 20 XE).
• ມີໂລກອ້ວນ - ເຖິງ 10 XE ຕໍ່ມື້.

ທາດແປ້ງສ່ວນຫຼາຍຄວນກິນໃນຕອນເຊົ້າ. ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ 5 ສ່ວນຕໍ່ມື້. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກດູດເຂົ້າໄປໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນອາຫານແຕ່ລະຄາບ (ປະລິມານທາດແປ້ງຫຼາຍໃນເວລາດຽວກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະແສນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ) ເພີ່ມຂື້ນ.

• ອາຫານເຊົ້າ - 4 ທ່ານ.
• ອາຫານທ່ຽງ - 2 XE.
• ອາຫານທ່ຽງ - 4-5 XE.
• ອາຫານວ່າງ - 2 XE.
• ອາຫານຄ່ ຳ - 3-4 XE.
• ກ່ອນເຂົ້ານອນ - 1-2 XE.

ອາຫານສອງປະເພດໄດ້ຖືກພັດທະນາເພື່ອສານອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

1. ສົມດຸນ - ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ 15-20 XE ຕໍ່ມື້. ມັນແມ່ນປະເພດສານອາຫານທີ່ສົມດຸນທີ່ໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຈາກນັກໂພຊະນາການແລະແພດ ໝໍ ສ່ວນຫຼາຍທີ່ສັງເກດເບິ່ງຫຼັກສູດຂອງພະຍາດ.
2. - ສະແດງໂດຍການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຕໍ່າທີ່ສຸດ, ສູງເຖິງ 2 XE ຕໍ່ມື້. ໃນເວລາດຽວກັນ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ໃໝ່. ການສັງເກດເບິ່ງຄົນເຈັບກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກແລະການປັບປຸງ, ແຕ່ມາຮອດປະຈຸບັນອາຫານປະເພດນີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກຜົນຂອງຢາທີ່ເປັນທາງການ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2: ແຕກຕ່າງກັນ

• ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງ beta, ພວກມັນຢຸດການຜະລິດອິນຊູລິນ. ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ XE ແລະປະລິມານຂອງອິນຊູລິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ສັກກ່ອນອາຫານ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ແລະ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີອາຫານສູງເທົ່ານັ້ນທີ່ ຈຳ ກັດ (ພວກມັນດູດຊຶມໄດ້ໄວແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ນ້ ຳ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, cake).
• ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ໄດ້ຖືກປະກອບດ້ວຍການເສຍຊີວິດຂອງຈຸລັງທົດລອງ. ມີພະຍາດປະເພດ 2, ມີຈຸລັງເບຕ້າ, ແລະພວກມັນເຮັດວຽກ ໜັກ ເກີນ ກຳ ນົດ. ສະນັ້ນ, ໂພຊະນາການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງເພື່ອໃຫ້ຈຸລັງເບຕ້າໄດ້ພັກຜ່ອນດົນນານແລະກະຕຸ້ນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທັງ ຈຳ ນວນເງິນ XE ແລະແຄລໍລີ່ແມ່ນຖືກຄິດໄລ່.

ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ຄົນເຈັບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

85% ຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນເກີດຈາກໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ການສະສົມໄຂມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານໃນປັດໃຈທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັດ. ຈາກນັ້ນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານເພີ່ມຂື້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນຄວບຄຸມບໍ່ພຽງແຕ່ XE ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ ນຳ ອີກ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານເອງບໍ່ມີຜົນຕໍ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ ທຳ ມະດາມັນສາມາດໃສ່ໃຈໄດ້.

ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະມື້ກໍ່ຂື້ນກັບວິຖີຊີວິດແລະແຕກຕ່າງຈາກ 1500 ເຖິງ 3000 kcal. ວິທີຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ ຈຳ ເປັນ?

1. ພວກເຮົາ ກຳ ນົດຕົວຊີ້ວັດຂອງການເຜົາຜານອາຫານພື້ນຖານ (OO) ໂດຍສູດ
   • ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ : OO = 66 + ນ້ ຳ ໜັກ, kg * 13.7 + ສູງ, cm * 5 - ອາຍຸ * 6.8.
   • ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ : OO = 655 + ນ້ ຳ ໜັກ, kg * 9.6 + ສູງ, cm * 1.8 - ອາຍຸ * 4.7
2. ມູນຄ່າທີ່ໄດ້ຮັບຂອງຕົວຄູນ OO ແມ່ນຄູນດ້ວຍຕົວຄູນຂອງວິຖີຊີວິດ:
   • ກິດຈະ ກຳ ສູງຫຼາຍ - OO * 1.9.
   • ກິດຈະກໍາສູງ - OO * 1.725.
   • ກິດຈະ ກຳ ສະເລ່ຍແມ່ນ OO * 1.55.
   • ກິດຈະ ກຳ ເລັກນ້ອຍ - OO * 1,375.
   • ກິດຈະ ກຳ ຕ່ ຳ - OO * 1.2.
   • ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ອັດຕາແຄລໍຣີ່ໃນແຕ່ລະມື້ຈະຫລຸດລົງ 10-20% ຂອງມູນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ພວກເຮົາຍົກຕົວຢ່າງ. ສຳ ລັບພະນັກງານຫ້ອງການໂດຍສະເລ່ຍມີນ້ ຳ ໜັກ 80 ກິໂລ, ສູງ 170 ຊມ, ອາຍຸ 45 ປີ, ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານແລະ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ນອນບໍ່ຫລັບ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແມ່ນ 2045 kcal. ຖ້າລາວໄປຢ້ຽມຢາມຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງລາວຈະສູງເຖິງ 2350 kcal. ຖ້າ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຈະຫຼຸດລົງເປັນ 1600-1800 kcal.

ໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນພະລັງງານໃນກະຕ່າທີ່ໄດ້ຮັບ, ອາຫານກະປnedອງ, ນົມປ້ອນຫຼືນ້ ຳ ນົມ. ຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານແລະຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນຖືກບົ່ງບອກໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ເພື່ອ ກຳ ນົດປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ເນື້ອໃນທາດແປ້ງໂດຍນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຊອງ.

ພວກເຮົາຍົກຕົວຢ່າງ.
ຊຸດຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 450 g ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 158 kcal ແລະເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ 2,8 g ຕໍ່ 100 g ພວກເຮົານັບ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ຕໍ່ ໜຶ່ງ ຊອງນ້ ຳ ໜັກ 450 g.
158 * 450/100 = 711 kcal
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເລົ່າເຖິງເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດໃນຊຸດ:
2.8 * 450/100 = 12.6 g ຫລື 1XE
ນັ້ນແມ່ນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີພະລັງງານສູງ.

ໂຕະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່

ພວກເຮົາໃຫ້ຄຸນຄ່າຂອງ XE ສຳ ລັບປະເພດອາຫານທີ່ໃຊ້ແລະອາຫານພ້ອມທີ່ສຸດ.

*ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ (ຊີ້ນ, ປາ) ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈຳ ນວນເງິນຂອງ XE ໃນມັນແມ່ນສູນ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນອາຫານຊີ້ນເຫຼົ່ານັ້ນໃນການກະກຽມທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ ນຳ ໃຊ້ນອກຈາກນັ້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ ຳ ຫລື semolina ມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊີ້ນ minced.

ຕາຕະລາງ - XE ໃນຜະລິດຕະພັນແລະອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ພຽງແຕ່ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າທ່ານກິນແຊນວິດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນ, ແລະນີ້ແມ່ນມາຈາກເຂົ້າຈີ່, ແລະບໍ່ແມ່ນມາຈາກມັນເບີ. ຖ້າແຊນວິດດຽວກັນບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມກັບມັນເບີ, ແຕ່ວ່າມີນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດັບນໍ້າຕານຈະເພີ່ມຂື້ນເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ - ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ຈະມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄື້ນນໍ້າຕານຄັ້ງທີສອງ - ແມ່ນມາຈາກເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ຖ້າຈາກເຂົ້າຈີ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ, ຈາກນໍ້າເຜິ້ງ (ຫຼືນ້ ຳ ຕານ) ມັນກໍ່ຄືກັບທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ກະໂດດ, ເຊິ່ງມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຂົ້າຈີ່ເປັນຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍຊ້າ, ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຍ່ອຍໄວ.

ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນໆໃນເລື່ອງທີ່ລາວຕ້ອງຕິດຕາມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະຕ້ອງຈື່ ຈຳ ໄວ້ໃນຫົວໃຈວ່າໃນ ຈຳ ນວນໃດຂອງມັນກໍ່ຈະໄວແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ.

ແຕ່ແນວໃດກໍ່ຕາມໃນການ ກຳ ນົດອັດຕາທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນຕົວຂອງມັນເອງໃນຄຸນສົມບັດ, ສ່ວນປະກອບ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ເພື່ອວັດແທກດ້ວຍວິທີການເຮັດເຮືອນທີ່ຖືກປັບປຸງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍບ່ວງກາເຟຫຼືແກ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຕົວ ກຳ ນົດອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ມັນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ວຽກງານ, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ມາພ້ອມກັບບາງ ໜ່ວຍ ງານ ທຳ ມະດາ - ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການເຖິງຄຸນຄ່າຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະເອີ້ນວ່າມັນແຕກຕ່າງກັນ: ໜ່ວຍ ທີ່ມີທາດແປ້ງ, ຫົວ ໜ່ວຍ ທາດແປ້ງ, ປ່ຽນແທນ, ແລະອື່ນໆມັນບໍ່ປ່ຽນແປງເນື້ອແທ້, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ແລະສິ່ງດຽວກັນ. ຄຳ ວ່າ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່” (ຫຍໍ້ XE) ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າ. XE ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບອິນຊູລິນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນປະ ຈຳ ວັນທີ່ສອດຄ້ອງກັບທາດອິນຊູລິນທີ່ຖືກສັກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການເຕັ້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (hyper-or hypoglycemia) ອາດຈະເກີດຂື້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການພັດທະນາຂອງລະບົບ XE, ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ມີໂອກາດແຕ່ງເມນູຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສາມາດທົດແທນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດກັບຄົນອື່ນ.

XE - ມັນຄ້າຍຄືກັບປະເພດທີ່ສະດວກຂອງ "ບ່ວງທີ່ຖືກວັດແທກ" ສຳ ລັບການນັບຄາໂບໄຮເດຣດ. ສຳ ລັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໄດ້ກິນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10-12 g. ເປັນຫຍັງເຂົ້າຈີ່? ເພາະມັນບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ 1 ຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ 25 ກຣາມ, ນີ້ແມ່ນຊິ້ນສ່ວນ ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານຕັດແຜ່ນ ໜາ 1 ຊມຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຮູບເຂົ້າຈີ່ແລະແບ່ງເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ - ເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ມັກຖືກຕັດຢູ່ເຮືອນແລະໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ.

ລະບົບ XE ແມ່ນລະດັບສາກົນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຄົ້ນຫາດ້ວຍການປະເມີນມູນຄ່າທາດແປ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກປະເທດຕ່າງໆໃນໂລກ.

ໃນແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຕົວເລກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນ 1 XE - 10-15 g ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ XE ບໍ່ຄວນສະແດງຕົວເລກທີ່ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຄິດໄລ່ທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກໃນອາຫານເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກ ປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງ insulin. ການ ນຳ ໃຊ້ລະບົບ XE, ທ່ານສາມາດປະຖິ້ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. XE ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໄດ້ພຽງແຕ່ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການເບິ່ງໂດຍມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄວາມຮັບຮູ້ (ຊິ້ນ, ແກ້ວ, ຊິ້ນ, ບ່ວງ, ບ່ວງແລະອື່ນໆ), ກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າ XE ທ່ານ ກຳ ລັງຈະກິນອາຫານຫຼາຍປານໃດຕໍ່ອາຫານ, ໂດຍການວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານ, ທ່ານສາມາດໃສ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ນີ້ຈະລົບລ້າງບັນຫາການປະຕິບັດແລະທາງຈິດໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຊ່ວຍປະຢັດເວລາຂອງທ່ານໃນອະນາຄົດ.

ໜຶ່ງ XE, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໂດຍສະເລ່ຍ 1.5-1.9 mmol / L ແລະຕ້ອງໃຊ້ປະມານ 1-4 IU ຂອງ insulin ສຳ ລັບການດູດຊືມ, ເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ຈາກປື້ມຕິດຕາມກວດກາຕົວເອງ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຄວາມຮູ້ທີ່ດີກ່ຽວກັບ XE ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ I, ໃນຂະນະທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ II, ຄ່າພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນແລະການແຈກຢາຍທາດຄາໂບໄຮເດດທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບອາຫານທັງ ໝົດ ຕະຫຼອດມື້ແມ່ນ ສຳ ຄັນກວ່າ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ສຳ ລັບການທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນຢ່າງໄວວາ, ການ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນເງິນຂອງ XE ຈະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບັນດາຫົວ ໜ່ວຍ ເອີ້ນວ່າ“ ເຂົ້າຈີ່”, ທ່ານສາມາດສະແດງອອກໃນພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ. ບວກກັບແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ! ທ່ານສາມາດວັດ XE ດ້ວຍບ່ວງກາເຟແລະບ່ວງ, ແກ້ວ, ຈອກ, ແລະອື່ນໆ.

ທາດແປ້ງແລະແປ້ງ

1 XE ແມ່ນບັນຈຸໃນແປ້ງ 1 ຫຼືແປ້ງ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ຢູ່ເຮືອນ, ເຮັດການຄິດໄລ່ແບບງ່າຍໆ: ຍົກຕົວຢ່າງ, ແປ້ງ 5 ບ່ວງແກງ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ຫວານ.ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ນີ້, ມີພຽງແຕ່ແປ້ງທີ່ບັນຈຸ XE ເທົ່ານັ້ນ. ນັບວ່າມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ເທົ່າໃດ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ຫ້າແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປັນຫນ້າກອງ ໜຶ່ງ ຈະບັນຈຸ 1 XE ຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ແປ້ງ, ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນ, ຈາກນັ້ນນັບມັນ.

3 ບ່ວງກາເຟປຸງປະກອບມີ 2 XE. ເຂົ້າ ໜົມ ພາຍໃນປະເທດມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍກ່ວາການ ນຳ ເຂົ້າ, ແລະຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 2 ບ່ວງແກງຂອງທັນຍາພືດປຸງແຕ່ງໃດໆ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ I, ປະເພດຫານປະເພດເມັດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າປະລິມານຂອງມັນ. ແນ່ນອນນ້ ຳ ມັນ buckwheat ໜຶ່ງ ໂຕນມີທາດແປ້ງຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າ ໜຶ່ງ ໂຕນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີໃຜກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນໂຕນ. ພາຍໃນແຜ່ນດຽວ, ຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນເສົ້າສະຫລົດໃຈຫລາຍຈົນສາມາດລະເວັ້ນໄດ້. Buckwheat ແມ່ນບໍ່ດີກ່ວາແລະບໍ່ຮ້າຍກວ່າທັນຍາພືດອື່ນໆ. ໃນບັນດາປະເທດທີ່ buckwheat ບໍ່ເຕີບໃຫຍ່, ເຂົ້າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຖົ່ວ, ຖົ່ວແລະຝັກອີງຕາມລະບົບ XE ສາມາດຖືກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້, ເພາະວ່າ 1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 7 tbsp. ບ່ວງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 7 tbsp. ບ່ວງຂອງຣາວກັບແກະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 XE.

ຜະລິດຕະພັນນົມ. ໃນສ່ວນປະກອບທາງກາຍະພາບຂອງມັນ, ນົມແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງໃນນໍ້າ. ໄຂມັນແມ່ນພົບໃນນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ມັນສົ້ມແລະຄີມແຂງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີ XE, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ກະຮອກແມ່ນເນີຍແຂງກະທ່ອມ, ມັນຍັງບໍ່ມີ XE. ແຕ່ນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນົມທັງ ໝົດ ແມ່ນບັນຈຸທາດແປ້ງ. ນົມ 1 ແກ້ວ = 1 XE. ້ໍານົມຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນກໍລະນີທີ່ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແປ້ງຫຼືເຂົ້າຈີ່. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບເບີແຫຼວ, ນົມສົ້ມແລະຄີມທີ່ມີໄຂມັນ (ແຕ່ຖ້າທ່ານຊື້ຄີມໃນຮ້ານ, ໃຫ້ພວກເຂົາກິນນົມໃກ້ໆ).

ນ້ ຳ ຕານລະລາຍ 1 ບ່ວງແກງ = 1 XE. ພິຈາລະນາຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 3-4 ບ່ວງແກງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປາ, ອື່ນໆ = 1 XE (ໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ກ້ອນມີປະມານ 1.5-2 XE (65-100 g). ໃຫ້ຂອງກິນເປັນຂອງຫວານ (ນັ້ນແມ່ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າທ່ຽງຫລືສະຫຼັດຜັກກາດກ່ອນ, ແລະຕໍ່ມາ - ສຳ ລັບຂອງຫວານ - ຫວານ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຈະຊ້າລົງ.

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າຄີມກ້ອນແມ່ນດີກ່ວາຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ, ແລະລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະຄ່ອຍໆຊ້າລົງ. ແລະນ້ ຳ ໝາກ ຂາມບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ຫວານທີ່ແຊ່ແຂງ, ເຊິ່ງມັນລະລາຍໃນຄວາມໄວສູງໃນກະເພາະອາຫານແລະຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ຄີມກ້ອນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ມີສ່ວນ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ, ເພາະວ່າມັນມີແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ II, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີເຫດຜົນບາງຢ່າງບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາໃນການຄິດໄລ່ທຸກປະເພດແລະຕິດຕາມຕົນເອງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ໄວຈາກການບໍລິໂພກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢຸດເຊົາການຂາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ລັດ.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະປາ

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຕາມ XE. ການບັນຊີແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນພຽງແຕ່ມີວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາແຕ່ງອາຫານ meatballs, mincemeat ຖືກເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມ. ກ່ອນທີ່ຈະຈືນ, ເຄື່ອງຕັດແມ່ນຖືກປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະປາໃນແປ້ງຫຼືແປ້ງ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ). ທ່ານຍັງຄວນພິຈາລະນາຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້

1 XE ບັນຈຸ:

• ໃນ ໝາກ ກ້ຽງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ກ້ວຍ, ສາລີ,
• ຫນຶ່ງໃນຫນາກແອບເປີ, ສີສົ້ມ, peach, ຫນຶ່ງ pear, persimmon,
• ລົດສາມລໍ້
• ໝາກ ອຶ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ໂມ,
• ສາມຫາສີ່ apricots ຫຼື plum.

ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແມ່ນຖືວ່າເປັນຊານໍ້າຊາໂດຍບໍ່ມີການເລື່ອນລອຍ: ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ - ຫນຶ່ງຊອດ = 1 XE. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ: raspberry, strawberries, blueberries, blueberries, lingonberries, currants, blackberries, ແລະອື່ນໆ - ຫນຶ່ງຈອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ = 1 XE. ໝາກ ອະງຸ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ, ໂດຍອີງໃສ່ ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫຍ່ 3-4 ນີ້ - ນີ້ແມ່ນ 1 XE. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນກັບ້ໍາຕານຕ່ໍາ (hypoglycemia).

ຖ້າທ່ານເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ ຈຳ ໄວ້ວ່າມີພຽງແຕ່ນ້ ຳ ທີ່ມີການລະເຫີຍ, ແລະປະລິມານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ປ່ຽນແປງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, XE ກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.

ຕົວຊີ້ວັດ 1 XE ແມ່ນມີຢູ່ໃນ:

• ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ 1/3 ຈອກ (ສະນັ້ນ, ຄວນດື່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ)
• kvass ຫຼືເບຍ 1 ຈອກ
• ນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1/2 ຖ້ວຍ.

ນ້ ຳ ແຮ່ທາດແລະໂຊດາອາຫານບໍ່ມີ XE. ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ທຳ ມະດາຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າບໍ່ໄດ້ລວມເຂົ້າໃນການຈັດປະເພດຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອຸທິດຕົນເພື່ອເປັນພາກສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກຂອງສາລານຸກົມຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນ XE ໃນຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ. ແນວໃດ? ເບິ່ງຊຸດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບອກເຖິງ ຈຳ ນວນໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນ 100 ຜະລິດຕະພັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນົມສົ້ມ 100 g ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ 11.38 g ເຊິ່ງປະມານເທົ່າກັບ 1 XE (ພວກເຮົາຮູ້ວ່າທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 12 g = 1 XE). ໃນນົມສົ້ມ ໜຶ່ງ ຊຸດ (125 g) ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ 1.2-1.3 XE, ຕາມ ລຳ ດັບ.

ຕາຕະລາງດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາເນື້ອໃນຂອງ XE ສະ ເໝີ ໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ໂຕະອາຫານພິເສດໄດ້ຖືກພັດທະນາ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້), ໃນນັ້ນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໄດ້ຖືກເພີ່ມຂື້ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນພວກມັນກ່ຽວກັບ XE.

ລະບົບ XE, ຄືກັບລະບົບ XE ປອມ, ມັນມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງມັນ: ການເລືອກອາຫານຕາມ XE ຢ່າງດຽວບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະ ເໝີ ໄປ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທຸກຊະນິດຕ້ອງໄດ້ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເຊັ່ນ: ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນແລະ microelements. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຈກຢາຍຄ່າອາຫານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນໂດຍຄວາມບອບບາງຂອງສ່ວນປະກອບຫຼັກ: ທາດແປ້ງ 50-60%, ໄຂມັນ 25-30% ແລະທາດໂປຣຕີນ 15-20%.

ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ໂດຍສະເພາະ ຈຳ ນວນໂປຕີນ, ໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່.ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມກິນນ້ ຳ ມັນແລະຊີ້ນໄຂມັນ ໜ້ອຍ ເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ແລະເພິ່ງຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແລະຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຈະພິຈາລະນາປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້.

ຈາກ 10 ຫາ 30 XE ຕໍ່ມື້ຄວນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຂື້ນກັບປະເພດກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ອາຍຸແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ (ເບິ່ງຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມ).

ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງໄດ້ແຈກຢາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຕອນກາງເວັນຕາມອາຫານຕາມປະລິມານຂອງອິນຊູລິນແລະກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຈະຢູ່ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເອົາຊາຍ ໜຸ່ມ ຄົນ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ I, ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ ທຳ ມະດາ, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ຄອມພີວເຕີ້, ແລະຍ່າງຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍທຸກໆມື້ແລະຢ້ຽມຢາມສະລອຍນ້ ຳ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ນັ້ນແມ່ນການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ອີງຕາມຕາຕະລາງ, ລາວຕ້ອງການ 17 XE ຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບອາຫານ 6 ຄາບຕໍ່ມື້: ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ, ປະມານ 25-30% ຂອງ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ (ນັ້ນແມ່ນ 3-5 XE), ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ - 10 ອັນທີ່ເຫລືອ -15% (ເຊັ່ນ: 1-2 XE). ການແຈກຢາຍສານອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບລະບຽບການ ບຳ ບັດທາດອິນຊູລິນສະເພາະແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ຄວນເກີນ 7 XE ຕໍ່ 1 ຄາບ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຄາໂບໄຮເດຣດຄວນໄດ້ຮັບການສະແດງໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ starches, ນັ້ນແມ່ນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ 14-15 ຄວນມາຈາກເຂົ້າຈີ່, ທັນຍາພືດແລະຜັກ, ແລະບໍ່ເກີນ 2 XE ຈາກ ໝາກ ໄມ້. ນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆຄວນກວມເອົາບໍ່ເກີນ 1/3 ຂອງ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ, ໃນນັ້ນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະບໍ່ຄວນເກີນ 50 ກຣາມ.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ McDonald's

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັບປະທານອາຫານຫລືພຽງແຕ່ມີອາຫານວ່າງທີ່ຮ້ານ McDonald, ພວກເຮົາຍັງໃຫ້ໂຕະ XE ທີ່ມີຢູ່ໃນເມນູຂອງສະຖາບັນນີ້:

ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຢາອິນຊູລິນຄວນກິນຫຍັງຫຼັງຈາກກິນ. ຄົນເຈັບຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ກວດເບິ່ງວ່າຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບໂພຊະນາການບໍໃນອາການປວດຮາກ. ການດູແລໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນເວລາທີ່ຄິດໄລ່ມາດຕະຖານຂອງອິນຊູລິນ "ອິນຊູລິນ" ແລະ "ສັ້ນ" ສຳ ລັບການສີດກ່ອນອາຫານ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະຫນົມປັງເບົາຫວານແມ່ນລະບົບ ໜຶ່ງ ຍ້ອນວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງທີ່ມາກັບອາຫານ. ຕາຕະລາງພິເສດມີຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປະລິມານຫລືປະລິມານທີ່ສອດຄ້ອງກັບ 1 XE.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບ 10 - 12 g ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຮ່າງກາຍເຜົາຜານ. ໃນອາເມລິກາ, 1 XE ແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 15 ກຣາມ. ຫົວ ໜ່ວຍ“ ເຂົ້າຈີ່” ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ: ມາດຕະຖານ - ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 25 g - ແມ່ນຊິ້ນປະມານ 1 ຊມ, ໜາ, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກປະເທດຕ່າງໆໃນການຄິດໄລ່ປະລິມານທາດແປ້ງໃນຄາບດຽວ.

ການ ນຳ ໃຊ້ລະບົບ XE ສາກົນ ກຳ ຈັດຂັ້ນຕອນທີ່ ໜ້າ ເບື່ອຫນ່າຍຂອງການຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ: ແຕ່ລະລາຍການມີ ຈຳ ນວນ XE ສຳ ລັບນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ແນ່ນອນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, 1 XE ແມ່ນນ້ ຳ ນົມ ໜຶ່ງ ຈອກ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ 90 g, ນ້ ຳ ຕານ 10 g, 1 ເມັດຂະ ໜາດ ກາງ.

ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ (ໃນແງ່ຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່) ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະໄດ້ຮັບໃນລະຫວ່າງອາຫານຄາບຕໍ່ໄປ, ອັດຕາ insulin ສູງກວ່າຈະ“ ຈ່າຍຄືນ” ໃນລະດັບຫຼັງການກິນ. ຜູ້ປ່ວຍຈະພິຈາລະນາເບິ່ງ XE ຢ່າງລະມັດລະວັງ ສຳ ລັບສິນຄ້າໃດ ໜຶ່ງ,ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບຕ່ ຳ.

ເພື່ອສະຖຽນລະພາບຕົວຊີ້ວັດ, ປ້ອງກັນວິກິດ hyperglycemic, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງຮູ້ GI ຫຼື. ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້ແນວໃດເມື່ອກິນອາຫານປະເພດທີ່ເລືອກ. ຊື່ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ "ໄວ" ຂອງຄຸນຄ່າສຸຂະພາບພຽງເລັກນ້ອຍມີ GI ສູງ, ມີທາດແປ້ງ "ຊ້າ" ພວກມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າແລະສະເລ່ຍ.

ໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, 1 XE ມີຄວາມແຕກຕ່າງບາງຢ່າງໃນການອອກແບບ: ໜ່ວຍ ຄາໂບໄຮເດຣດຫຼືທາດແປ້ງ, ແຕ່ຄວາມຈິງນີ້ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ປະລິມານທາດແປ້ງ ສຳ ລັບຄຸນຄ່າມາດຕະຖານ.

ໂຕະ XE ສຳ ລັບຫຍັງ?

ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ຄົນເຈັບປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງໃນການລວບລວມເມນູທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນ, ການກິນອາຫານຫັນໄປສູ່ຄວາມທໍລະມານ: ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ, ຫຼາຍປານໃດຂອງສິນຄ້າໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງໂດຍສະເພາະປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດ.

ຄຳ ນິຍາມຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບອາຫານແຕ່ລະປະເພດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັບປະທານອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງມູນຄ່າທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເບິ່ງຕາຕະລາງເພື່ອຄິດໄລ່ຢ່າງໄວວາວ່າຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຫຼາຍປານໃດໃນອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານເຊົ້າ. ລະບົບ XE ພິເສດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນທາດແປ້ງທາດແປ້ງທຸກມື້.

ໝາຍ ເຫດ! ເມື່ອ ກຳ ນົດຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ປະເພດການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ປາທີ່ ໜື້ງ ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ການປ່ຽນເປັນ XE ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຂົ້ວ, ຟັກໃນແປ້ງແລະຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງເວລາຄິດໄລ່ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດ. ສະຖານະການດຽວກັນກັບເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ: ການປະສົມຊີ້ນງົວກັບຊີ້ນ ໝູ, ແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບັນຊີຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຕາມຕາຕະລາງ XE, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີວິທີການປຸງອາຫານອາຍ.

ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ຈັກ ໜ່ວຍ ຈັກຕໍ່ມື້

ມາດຕະຖານມາດຕະຖານ XE ບໍ່ມີ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງແລະປະລິມານອາຫານທັງ ໝົດ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາ:

• ອາຍຸສູງສຸດ (ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ທາດ metabolism ແມ່ນຊ້າລົງ)
• ວິຖີຊີວິດ (ການເຮັດວຽກແບບສະບາຍຫຼືກິດຈະ ກຳ ອອກ ກຳ ລັງກາຍ),
• ລະດັບນໍ້າຕານ (ຄວາມຮຸນແຮງ),
• ມີຫຼືບໍ່ມີປອນພິເສດ (ມີໂລກອ້ວນ, ມາດຕະຖານ XE ຫຼຸດລົງ).

ຈຳ ກັດອັດຕາໃນນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ:

• ກັບການເຮັດວຽກ sedentary - ເຖິງ 15 XE,
• ດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍສູງ - ສູງເຖິງ 30 XE.

ຈຳ ກັດຕົວຊີ້ວັດ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນ:

• ກັບການຂາດການເຄື່ອນໄຫວ, ການເຮັດວຽກ sedentary - ຈາກ 10 ຫາ 13 XE,
• ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ - ສູງເຖິງ 25 XE,
• ການອອກ ກຳ ລັງກາຍປານກາງ - ສູງເຖິງ 17 XE.

ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແຕ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. ການລະບາຍຫລັກ - ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີວິທີການດ້ານໂພຊະນາການນີ້ແມ່ນຫຼຸດລົງເປັນ 2.5-3 XE. ດ້ວຍລະບົບນີ້, ໃນເວລາ ໜຶ່ງ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ຈາກ 0,7 ເຖິງ 1 ໜ່ວຍ. ດ້ວຍປະລິມານທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ, ຄົນເຈັບກິນຜັກຫຼາຍ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ປາໄຂມັນຕ່ ຳ, ໝາກ ໄມ້, ໃບຂຽວ. ການປະສົມປະສານຂອງໂປຣຕີນທີ່ມີວິຕາມິນແລະໄຂມັນຜັກເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານພະລັງງານແລະສານອາຫານ. ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍຄົນທີ່ໃຊ້ລະບົບສານອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ລາຍງານວ່າຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກທົດສອບວັດແທກນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງສະຖານທີ່ທາງການແພດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະມີເຂົ້າ ໜຽວ ຢູ່ເຮືອນເພື່ອຕິດຕາມການອ່ານນ້ ຳ ຕານຢູ່ສະ ເໝີ.

ໄປທີ່ຢູ່ແລະເບິ່ງຕາຕະລາງຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ ສຳ ລັບຕ່ອມ thyroid.

ທັນຍາພືດ, pasta, ມັນຝະລັ່ງ

ເຄື່ອງດື່ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້

ການຄິດໄລ່ແລະການໃຊ້ XE

ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງອິນຊູລິນ. ທາດຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍທີ່ທ່ານຄວນຈະບໍລິໂພກ, ປະລິມານຂອງຮໍໂມນຈະສູງຂື້ນ. ເພື່ອສະສົມ 1 XE ທີ່ກິນແລ້ວ, 1,4 U ຂອງອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ.

ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຖືກຄິດໄລ່ ອີງຕາມຕາຕະລາງທີ່ກຽມພ້ອມ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະ ເໝີ ໄປ, ເພາະວ່າບຸກຄົນ ໜຶ່ງ ຍັງຄວນບໍລິໂພກອາຫານໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ສະນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ວາງແຜນພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນໂດຍການດູດຊືມສະເພາະຂອງອາຫານຫຼັກທີ່ບໍລິໂພກ: 50 - 60% - ທາດແປ້ງ, 25-30% ສຳ ລັບໄຂມັນ, 15-20% ສຳ ລັບໂປຣຕີນ.

ປະມານ 10-30 XE ຄວນຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຕໍ່ມື້, ປະລິມານທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸ, ນ້ ຳ ໜັກ, ປະເພດກິດຈະ ກຳ ທາງຮ່າງກາຍ.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນຫຼາຍຄວນຈະຖືກສົ່ງໃນຕອນເຊົ້າ; ສ່ວນເມນູທີ່ແບ່ງປັນຄວນຈະຂື້ນກັບແຜນການ ບຳ ບັດດ້ວຍອິນຊູລິນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍກ່ວາ 7 XE ບໍ່ຄວນເຂົ້າມາໃນຄາບດຽວ.

ທາດແປ້ງທີ່ຖືກດູດຊືມສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຈະເປັນອາຫານດາວ (ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກ) - 15 XE, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຄວນບໍ່ເກີນ 2 ໜ່ວຍ. ສຳ ລັບທາດແປ້ງງ່າຍໆບໍ່ເກີນ 1/3 ຂອງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ. ໂດຍມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ 1 ໜ່ວຍ.

ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Glycemic

ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງດູດຊຶມແລະເຂົ້າສູ່ເສັ້ນເລືອດໄດ້ໄວເທົ່າໃດ. ທາດແປ້ງທີ່ສະດວກສະບາຍຍິ່ງຖືກຍ່ອຍ, ໜ້ອຍ ກ່ວາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

GI (ດັດຊະນີ glycemic) ແມ່ນຕົວຄູນຂອງການ ສຳ ຜັດກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆຕໍ່ດັດຊະນີ glucose ໃນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ (ນໍ້າຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ, ຮັກສາໄວ້) ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກເມນູຂອງທ່ານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 1-2 XE ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຢຸດການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫົວ ໜ່ວຍ ການບໍລິໂພກທາດແປ້ງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງແລະພວກມັນແມ່ນຫຍັງ? ຂໍໃຫ້ເວົ້າເຖິງຈຸດສີຂາວອີກອັນ ໜຶ່ງ ໃນຄວາມຮູ້ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບໂຣກເບົາຫວານໃນບົດຂຽນນີ້. ສຸຂະພາບທີ່ດີຕໍ່ທຸກໆຄົນ! ມື້ນີ້ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈເວົ້າກ່ຽວກັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ລຶກລັບ, ເຊິ່ງຫຼາຍຄົນໄດ້ຍິນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ປິດບັງ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຂ້າພະເຈົ້າມັນແມ່ນປ່າໄມ້ທີ່ ໜາ ແໜ້ນ. ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ລົ້ມລົງຕາມເວລາ. ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຂ້ອຍ ໝັ້ນ ໃຈວ່າທຸກຢ່າງແມ່ນມາພ້ອມກັບປະສົບການ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນຄໍາສັບທີ່ງ່າຍດາຍ, ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມາດຕະຖານໃນການວັດປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ. ໂດຍຫຍໍ້, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ XE.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຢ່າງປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງແລະສານທີ່ອັບອາຍ, ເຊິ່ງຕົວຢ່າງລວມມີເສັ້ນໃຍ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອົງປະກອບ ໜຶ່ງ ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ - ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໂດຍກົງ. ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນອະນຸພາກ ສຳ ລັບການສັງເຄາະທາດແປ້ງທາດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວພາຍໃນຮ່າງກາຍ. ແຕ່ຂະບວນການນີ້ຍາວນານແລະໃນບາງຄົນເຈັບມັນບໍ່ ສຳ ຄັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກຄົນບໍ່ຄິດແນວນັ້ນ, ແລະບາງຢ່າງຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າກ່ຽວກັບມັນ, ດັ່ງນັ້ນ

ເປັນຫຍັງຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ປັງ

ໜ່ວຍ ໜ່ວຍ ນີ້ເອີ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່ເພາະມັນຖືກວັດດ້ວຍປະລິມານເຂົ້າຈີ່ບາງຢ່າງ. 1 XE ມີຄາໂບໄຮເດຣດ 10-12 g.ມັນແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ 10-12 g ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມກວ້າງ 1 ຊມຈາກເຂົ້າຈີ່ທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ຖ້າທ່ານເລີ່ມໃຊ້ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານ ກຳ ນົດປະລິມານທາດແປ້ງ: 10 ຫຼື 12 ກຼາມ. ຂ້ອຍເອົາ 10 ກຣາມໃນ 1 XE, ເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍ, ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະນັບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໃດໆທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສາມາດວັດແທກໄດ້ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ຍົກຕົວຢ່າງ, 15 g ຂອງຫານປະເພດເມັດແມ່ນ 1 XE, ຫຼືຫມາກໂປມ 100 g ກໍ່ແມ່ນ 1 XE.

ວິທີການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນ XE ໃນຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ? ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຢ່າງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ. ມັນບົ່ງບອກເຖິງທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາເອົາຊຸດທີ່ມີມ້ວນເຂົ້າຈີ່, ມັນບອກວ່າ 100 g ມີຄາໂບໄຮເດດ 51,9. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ອັດຕາສ່ວນ:

100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ - 51.9 g ຂອງທາດແປ້ງ

X ຖັນ ຜະລິດຕະພັນ - ທາດແປ້ງ 10 ກຣາມ (ເຊັ່ນ: 1 XE)

ມັນຫັນອອກວ່າ (100 * 10) / 51.9 = 19,2, i.e. , 10,2 ກຼາມຂອງເຂົ້າຈີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ 19,2 g. ທາດແປ້ງຫຼື 1 XE. ຂ້ອຍເຄີຍໃຊ້ວິທີນີ້ແລ້ວ: ຂ້ອຍແບ່ງ ຈຳ ນວນ 1000 ໂດຍ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນ 100 ກຣາມ, ແລະມັນປ່ຽນໄປຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເອົາຜະລິດຕະພັນດັ່ງນັ້ນມັນບັນຈຸ 1 XE.

ມີການກະກຽມໂຕະຕ່າງໆທີ່ມີການກະກຽມໄວ້ແລ້ວ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງ ຈຳ ນວນອາຫານໃນບ່ວງ, ແວ່ນຕາ, ຊິ້ນ, ແລະອື່ນໆ, ບັນຈຸ 1 XE. ແຕ່ຕົວເລກເຫລົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເປັນຕົວຊີ້ບອກ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ສຳ ລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ຂ້ອຍຈະຄິດໄລ່ວ່າເຈົ້າຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຫຼາຍປານໃດ, ແລະຈາກນັ້ນຈະຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ໃນລະດັບປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ 0.5 XE ໃຫ້ເດັກ, ຕົວຢ່າງ, ຂ້ອຍວັດແທກໃນເກັດຂອງ 50 g ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໂຕະດັ່ງກ່າວໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກໂຕະນີ້ແລະຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າດາວໂລດມັນ.

ຕາຕະລາງນັບເຂົ້າຈີ່ (XE)

1 BREAD UNIT = ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10-12 g

* ຜົງດິບ. ໃນແບບຟອມຕົ້ມ 1 XE = 2-4 tbsp. ບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນ (50 g) ຂື້ນກັບຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

* 1 tbsp. ບ່ວງຫານປະເພດເມັດວັດຖຸດິບ. ໃນຮູບແບບຕົ້ມ 1 XE = 2 tbsp. ບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນ (50 g).

ໝາກ ໄມ້ແລະຜິວ ໜັງ (ມີແຂນແລະຜິວ ໜັງ)

1 XE = ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນເປັນກຼາມ

1 ໃຫຍ່

1 ຊິ້ນ (ສ່ວນຂ້າມ)

ຂະຫນາດກາງ 1 ຊິ້ນ

1/2 ຊິ້ນ, ກາງ

7 ບ່ວງ

12 ຕ່ອນ, ນ້ອຍ

ຂະຫນາດກາງ 1 ຊິ້ນ

ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 1/2

1 ຊິ້ນນ້ອຍ

8 ບ່ວງ

1 ໃຫຍ່

10 ຊິ້ນ, ກາງ

1 ຊິ້ນນ້ອຍ

2-3 ຊິ້ນ, ກາງ

ຂະຫນາດກາງ 1 ຊິ້ນ

ຊິ້ນ 3-4, ນ້ອຍ

1/2 ຊິ້ນ, ກາງ

Blueberries, currants ສີດໍາ

* ສິນລະປະ 6-8. ບ່ວງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊັ່ນ raspberries, currants, ແລະອື່ນໆ, ແມ່ນປະມານ 1 ຈອກ (1 ຈອກຊາ) ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້. ນ້ ຳ ປະມານ 100 ml (ໂດຍບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ 100%) ປະກອບມີທາດແປ້ງປະມານ 10 ກຣາມ.

ມັນຈະເບິ່ງຄືກັບທ່ານວ່າມັນເປັນ dreary ແລະຍາກ. ນີ້ແມ່ນດັ່ງນັ້ນໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສອງສາມມື້, ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈື່ຈໍາ, ແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງນັບ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນເກັດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພວກເຮົາບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ຄືກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດສ້າງຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນແບບຖາວອນໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງ?

ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຫັນອອກວ່າທຸກຄົນມີປະລິມານອິນຊູລິນຂອງພວກເຂົາເອງ, ແຕ່ຕົວຄູນປະມານສາມາດຄິດໄລ່ໄດ້. ຕົວຄູນນີ້ແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການຄິດໄລ່ມັນ, ຂ້ອຍຈະບອກໃນບົດຂຽນອື່ນ, ເຊິ່ງຈະເປັນການອຸທິດໃຫ້ແກ່ການເລືອກປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາປະເມີນວ່າພວກເຮົາໄດ້ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບແລະໃນມື້ໃດ.

ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກເຮົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຂາດທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເພາະວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການມັນເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບພະລັງງານເພື່ອມີຢູ່. ຖ້າພວກເຮົາ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄວນເຜົາຜານທາດແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບ XE ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພວກເຮົາເລີຍ. ແຕ່ລະອາຍຸສູງສຸດມີມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງໃນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂ້ອຍໃຫ້ຕາຕະລາງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຈົ້າຕ້ອງການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອິນຊູລິນ, ການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າທ່ານ ກຳ ລັງກິນທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ. ແລະຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຕາມມາດຕະຖານອາຍຸໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ທຸກຢ່າງແມ່ນຈະແຈ້ງ.ຈະເຮັດແນວໃດກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2? ສົມມຸດວ່າທ່ານໄດ້ຄິດໄລ່ແລ້ວວ່າທ່ານໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແຕ່ລະຄາບເທົ່າໃດໃນລະຫວ່າງມື້, ແລະ ຈຳ ນວນນີ້ສູງກວ່າປົກກະຕິ, ແລະນ້ ຳ ຕານກໍ່ບໍ່ດີ. ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຄວາມຮູ້ນີ້ໃນການປະຕິບັດ? ໃນທີ່ນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດ "ຫຼີ້ນອ້ອມຮອບ" ດ້ວຍປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດ, ເລີ່ມຕົ້ນຫຼຸດຜ່ອນມັນຫຼືປ່ຽນແທນພວກມັນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຽນແລ້ວກ່ຽວກັບດັດສະນີ glycemic ແລະແມ້ກະທັ້ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດດາວໂຫລດຕາຕະລາງໃນບົດຄວາມ. ແນ່ນອນທ່ານສາມາດພິຈາລະນາມັນເປັນບ່ວງ, ຕັດເຂົ້າຈີ່ໂດຍຕາ, ແລະອື່ນໆ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼາຍໄດ້ຖືກຕັດອອກໃນມື້ນີ້, ແລະມື້ອື່ນມັນຈະແຕກຕ່າງກັນ.

ທຸກຢ່າງແມ່ນຈະແຈ້ງຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ທ່ານມີ 25 XE ຕໍ່ມື້, ເອົາ 5 XE ແລະເບິ່ງວ່າມີຫຍັງເກີດຂື້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັນທີ, ແຕ່ວ່າພາຍໃນສອງສາມມື້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຢ່າປ່ຽນລະບອບກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະການກິນຢາ.

ມັນເບິ່ງຄືວ່າທັງ ໝົດ ທີ່ຂ້ອຍຢາກເວົ້າກ່ຽວກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ຂ້ອຍພະຍາຍາມອະທິບາຍໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບພວກມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເຂົ້າໃຈບາງຢ່າງ, ໃຫ້ຖາມໃນ ຄຳ ເຫັນ. ຂ້ອຍຢາກຮູ້ຄວາມຄິດເຫັນຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບບົດຂຽນຄວາມຮູ້ນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເຈົ້າບໍ? ທ່ານຈະໃຊ້ມັນໃນອະນາຄົດບໍ?

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ພຽງແຕ່ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າທ່ານກິນແຊນວິດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນ, ແລະນີ້ແມ່ນມາຈາກເຂົ້າຈີ່, ແລະບໍ່ແມ່ນມາຈາກມັນເບີ. ຖ້າແຊນວິດດຽວກັນບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມກັບມັນເບີ, ແຕ່ວ່າມີນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດັບນໍ້າຕານຈະເພີ່ມຂື້ນເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ - ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ຈະມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄື້ນນໍ້າຕານຄັ້ງທີສອງ - ແມ່ນມາຈາກເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ຖ້າຈາກເຂົ້າຈີ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ, ຈາກນໍ້າເຜິ້ງ (ຫຼືນ້ ຳ ຕານ) ມັນກໍ່ຄືກັບທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ກະໂດດ, ເຊິ່ງມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຂົ້າຈີ່ເປັນຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍຊ້າ, ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຍ່ອຍໄວ.

ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນໆໃນເລື່ອງທີ່ລາວຕ້ອງຕິດຕາມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະຕ້ອງຈື່ ຈຳ ໄວ້ໃນຫົວໃຈວ່າໃນ ຈຳ ນວນໃດຂອງມັນກໍ່ຈະໄວແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ.

ແຕ່ແນວໃດກໍ່ຕາມໃນການ ກຳ ນົດອັດຕາທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນຕົວຂອງມັນເອງໃນຄຸນສົມບັດ, ສ່ວນປະກອບ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ເພື່ອວັດແທກດ້ວຍວິທີການເຮັດເຮືອນທີ່ຖືກປັບປຸງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍບ່ວງກາເຟຫຼືແກ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຕົວ ກຳ ນົດອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ມັນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ວຽກງານ, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ມາພ້ອມກັບບາງ ໜ່ວຍ ງານ ທຳ ມະດາ - ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການເຖິງຄຸນຄ່າຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະເອີ້ນວ່າມັນແຕກຕ່າງກັນ: ໜ່ວຍ ທີ່ມີທາດແປ້ງ, ຫົວ ໜ່ວຍ ທາດແປ້ງ, ປ່ຽນແທນ, ແລະອື່ນໆມັນບໍ່ປ່ຽນແປງເນື້ອແທ້, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ແລະສິ່ງດຽວກັນ. ຄຳ ວ່າ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່” (ຫຍໍ້ XE) ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າ. XE ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບອິນຊູລິນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນປະ ຈຳ ວັນທີ່ສອດຄ້ອງກັບທາດອິນຊູລິນທີ່ຖືກສັກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການເຕັ້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (hyper-or hypoglycemia) ອາດຈະເກີດຂື້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການພັດທະນາຂອງລະບົບ XE, ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ມີໂອກາດແຕ່ງເມນູຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສາມາດທົດແທນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດກັບຄົນອື່ນ.

XE - ມັນຄ້າຍຄືກັບປະເພດທີ່ສະດວກຂອງ "ບ່ວງທີ່ຖືກວັດແທກ" ສຳ ລັບການນັບຄາໂບໄຮເດຣດ. ສຳ ລັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໄດ້ກິນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10-12 g. ເປັນຫຍັງເຂົ້າຈີ່? ເພາະມັນບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ 1 ຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ 25 ກຣາມ, ນີ້ແມ່ນຊິ້ນສ່ວນ ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານຕັດແຜ່ນ ໜາ 1 ຊມຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຮູບເຂົ້າຈີ່ແລະແບ່ງເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ - ເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ມັກຖືກຕັດຢູ່ເຮືອນແລະໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ.

ລະບົບ XE ແມ່ນລະດັບສາກົນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຄົ້ນຫາດ້ວຍການປະເມີນມູນຄ່າທາດແປ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກປະເທດຕ່າງໆໃນໂລກ.

ໃນແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຕົວເລກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນ 1 XE - 10-15 g.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ XE ບໍ່ຄວນສະແດງຕົວເລກທີ່ຖືກກໍານົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການນັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກໃນອາຫານ, ເຊິ່ງຜົນໄດ້ຮັບຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ຕ້ອງການ. ການ ນຳ ໃຊ້ລະບົບ XE, ທ່ານສາມາດປະຖິ້ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. XE ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໄດ້ພຽງແຕ່ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການເບິ່ງໂດຍມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄວາມຮັບຮູ້ (ຊິ້ນ, ແກ້ວ, ຊິ້ນ, ບ່ວງ, ບ່ວງແລະອື່ນໆ), ກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າ XE ທ່ານ ກຳ ລັງຈະກິນອາຫານຫຼາຍປານໃດຕໍ່ອາຫານ, ໂດຍການວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານ, ທ່ານສາມາດໃສ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ນີ້ຈະລົບລ້າງບັນຫາການປະຕິບັດແລະທາງຈິດໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຊ່ວຍປະຢັດເວລາຂອງທ່ານໃນອະນາຄົດ.

ໜຶ່ງ XE, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໂດຍສະເລ່ຍ 1.5-1.9 mmol / L ແລະຕ້ອງໃຊ້ປະມານ 1-4 IU ຂອງ insulin ສຳ ລັບການດູດຊືມ, ເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ຈາກປື້ມຕິດຕາມກວດກາຕົວເອງ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຄວາມຮູ້ທີ່ດີກ່ຽວກັບ XE ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ I, ໃນຂະນະທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ II, ຄ່າພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນແລະການແຈກຢາຍທາດຄາໂບໄຮເດດທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບອາຫານທັງ ໝົດ ຕະຫຼອດມື້ແມ່ນ ສຳ ຄັນກວ່າ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ສຳ ລັບການທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນຢ່າງໄວວາ, ການ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນເງິນຂອງ XE ຈະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບັນດາຫົວ ໜ່ວຍ ເອີ້ນວ່າ“ ເຂົ້າຈີ່”, ທ່ານສາມາດສະແດງອອກໃນພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ. ບວກກັບແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ! ທ່ານສາມາດວັດ XE ດ້ວຍບ່ວງກາເຟແລະບ່ວງ, ແກ້ວ, ຈອກ, ແລະອື່ນໆ.

ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງແລະພວກເຂົາກິນຫຍັງກັບ?

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູປະ ຈຳ ວັນ, ຄວນພິຈາລະນາພຽງແຕ່ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ. ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ໝາກ ພ້າວສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ອາຫານ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພື່ອຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຖືກບັງຄັບໃຫ້ສັກຢາອິນຊູລິນ (ຫຼືຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ) ຈາກພາຍນອກ, ເປັນອິດສະຫຼະປ່ຽນປະລິມານທີ່ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ແລະ ຈຳ ນວນຄົນກິນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີນັບ ຈຳ ນວນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

ເຮັດແນວໃດມັນ?

ການຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ອາຫານທຸກໆຄັ້ງແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ! ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສຶກສາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແລະລວບລວມຕາຕະລາງທາດແປ້ງຫຼື ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ - XE ໃນພວກມັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບ 1 XE, ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ 10 ກຣາມແມ່ນຖືກປະຕິບັດ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ອີງຕາມລະບົບ XE, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຂຶ້ນກັບກຸ່ມທີ່ເພີ່ມລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນນັບ

ທັນຍາພືດ (ເຂົ້າຈີ່, buckwheat, oats, millet, barley, ເຂົ້າ, pasta, noodles),
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້,
ນົມ, kefir ແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ແຫຼວອື່ນໆ (ຍົກເວັ້ນເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ),
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບາງຊະນິດ - ມັນຝະລັ່ງ, ສາລີ (ຖົ່ວແລະຖົ່ວ - ໃນປະລິມານຫຼາຍ).
ແຕ່ແນ່ນອນວ່າຊັອກໂກແລັດ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - ແນ່ນອນແມ່ນມີ ຈຳ ກັດໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ - ຄວນ ຈຳ ກັດໃນຄາບອາຫານແລະໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (ຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ).

ລະດັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຕົ້ນ, mashed ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານໃນເລືອດໄວກ່ວາມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ. ນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໄວກ່ວາ ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ກິນ, ພ້ອມທັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກ່ວາສານທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປຸງ. ໄຂມັນແລະອາຫານເຢັນເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມ glucose ຊ້າລົງ, ແລະຄວາມໄວຂອງເກືອກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ.

ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການລວບລວມອາຫານ, ມີຕາຕະລາງພິເສດຂອງ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ເຊິ່ງສະ ໜອງ ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະກອບມີ 1 XE (ຂ້ອຍຈະໃຫ້ຢູ່ລຸ່ມນີ້).

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນ XE ໃນອາຫານທີ່ເຈົ້າກິນ!

ມີຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ:

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກ - ຜັກກາດຊະນິດໃດ, radish, carrots, ຫມາກເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວ (ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນແລະສາລີ),

ສີຂຽວ (sorrel, dill, parsley, ສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆ), ເຫັດ,

ມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນພືດ, mayonnaise ແລະຕ່ອນມັນ,

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາ, ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງໃນບ້ານ,

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ (ເຖິງ 50 g).

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ອ່ອນແອເຮັດໃຫ້ຖົ່ວ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນອາຫານຂ້າງ (ສູງເຖິງ 7 tbsp. ລ)

ກິນມື້ລະຄາບເທົ່າໃດ?

ຕ້ອງມີອາຫານຫຼັກ 3 ຢ່າງ, ພ້ອມທັງອາຫານກາງ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານ 1 ເຖິງ 3, i.e. ໃນ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ, ອາດຈະມີອາຫານ 6 ຄາບ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ insulins ultrashort (Novorapid, Humalog), ອາຫານຫວ່າງແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດຖ້າບໍ່ມີການລະລາຍໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ກິນເຂົ້າ ໜົມ (ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ເພື່ອສາມາດແກ້ໄຂປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກໄດ້ດ້ວຍປະລິມານຂອງອິນຊູລິນໃນໄລຍະສັ້ນ.

ລະບົບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກພັດທະນາ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັບຄືນສູ່ຫົວຂໍ້ "ໂພຊະນາການສົມເຫດສົມຜົນ", ຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ກິນ 55 ຫຼື 60% ຂອງມັນ, ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນກິໂລກາລໍຣີທີ່ຄວນມາພ້ອມກັບທາດແປ້ງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນມູນຄ່ານີ້ໃຫ້ 4 (ເນື່ອງຈາກຄາໂບໄຮເດຣດ 1 ກຼາມໃຫ້ 4 kcal), ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະລິມານທາດແປ້ງປະ ຈຳ ວັນເປັນກຼາມ. ຮູ້ແລ້ວວ່າ 1 XE ເທົ່າກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10 ກຣາມ, ແບ່ງ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໃນແຕ່ລະມື້ໂດຍ 10 ແລະໄດ້ຮັບ ຈຳ ນວນ XE ທຸກໆມື້.

ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຊາຍແລະເຮັດວຽກຢູ່ສະຖານທີ່ກໍ່ສ້າງ, ສະນັ້ນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານແມ່ນ 1800 kcal,

60% ຂອງມັນແມ່ນ 1080 kcal. ແບ່ງ 1080 kcal ອອກເປັນ 4 kcal, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ 270 ກຣາມ.

ແບ່ງ 270 ກຣາມໂດຍ 12 ກຣາມ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ 22,5 XE.

ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ເຮັດວຽກທາງຮ່າງກາຍ - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

ມາດຕະຖານ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ແລະບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ 12 XE. ອາຫານເຊົ້າ - 3XE, ອາຫານທ່ຽງ - 3XE, ຄ່ ຳ - 3XE ແລະ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ 1 XE

ວິທີການແຈກຢາຍຫົວ ໜ່ວຍ ເຫຼົ່ານີ້ຕະຫຼອດມື້?

ເນື່ອງຈາກມີ 3 ອາຫານຫຼັກ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ), ຄວນແຈກຢາຍທາດແປ້ງສ່ວນໃຫຍ່ລະຫວ່າງພວກມັນ,

ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ດີ (ຫຼາຍ - ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ໜ້ອຍ - ໃນຕອນແລງ)

ແລະ, ແນ່ນອນ, ໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ.

ມັນຄວນຈະເປັນເພາະວ່າໃນຄາບ ໜຶ່ງ ຄາບມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ 7 XE ຫຼາຍກ່ວາ, ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານກິນຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໃນຄາບອາຫານ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia ແລະປະລິມານຂອງ insulin ສັ້ນກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນ.

ແລະປະລິມານຂອງສັ້ນ, "ອາຫານ", ອິນຊູລິນ, ໃຫ້ໃຊ້ 1 ຄັ້ງ, ບໍ່ຄວນເກີນ 14 ໜ່ວຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການແຈກຢາຍປະມານຄາໂບໄຮເດຣດລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກສາມາດມີດັ່ງນີ້:

• 3 XE ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ (ຕົວຢ່າງ: ເຂົ້າໂອດ - 4 ບ່ວງ (2 XE), ແຊນວິດທີ່ມີເນີຍແຂງຫຼືຊີ້ນ (1 XE), ເນີຍແຂງກະທຽມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມກັບຊາຂຽວຫຼືກາເຟທີ່ມີລົດຫວານ).
• ອາຫານທ່ຽງ - 3 XE: ແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີລົດສົ້ມ (ບໍ່ນັບ XE) ພ້ອມເຂົ້າຈີ່ 1 ໜ່ວຍ (1 XE), ຊີ້ນ ໝູ ຫລືປາທີ່ມີຜັກສະຫຼັດໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໂດຍບໍ່ມີມັນຕົ້ນ, ສາລີແລະເຂົ້າ ໜົມ (ບໍ່ນັບ XE), ມັນຕົ້ນ, mashed - 4 ບ່ວງ (2 XE), ແກ້ວຂອງ compote unsweetened
• ອາຫານຄ່ ຳ - 3 XE: ຜັກກະເດົາ 3 ໄຂ່ແລະ ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ (ບໍ່ນັບ XE) ພ້ອມເຂົ້າຈີ່ 1 ໜ່ວຍ (1 XE), ນົມສົ້ມຫວານ 1 ແກ້ວ (2 XE).

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ 9 XE. ທ່ານຖາມວ່າ "ອີກ 3 XEs ຢູ່ໃສ?"

XE ທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ເອີ້ນກັນລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກແລະຕອນກາງຄືນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, 2 XE ໃນຮູບແບບຂອງ 1 ກ້ວຍສາມາດກິນໄດ້ 2.5 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານເຊົ້າ, 1 XE ໃນຮູບຂອງ ໝາກ ໂປມ - 2.5 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານທ່ຽງແລະ 1 XE ໃນຕອນກາງຄືນ, ໃນເວລາ 22.00, ເມື່ອທ່ານສັກອິນຊູລິນໃນຕອນກາງຄືນ“ ຍາວ”. .

ການພັກຜ່ອນລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງຄວນຈະເປັນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ, ພ້ອມທັງລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງກັບຄ່ ຳ.

ຫຼັງຈາກອາຫານຫຼັກ, ຫຼັງຈາກ 2.5 ຊົ່ວໂມງຄວນມີອາຫານວ່າງ = 1 XE

ການກິນອາຫານລະດັບປານກາງແລະມື້ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ສັກຢາອິນຊູລິນ?

ບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບທຸກຄົນ.ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເປັນສ່ວນບຸກຄົນແລະຂື້ນກັບລະບອບການປິ່ນປົວດ້ວຍອິນຊູລິນຂອງທ່ານ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຄົນເຮົາຕ້ອງປະເຊີນກັບສະຖານະການດັ່ງກ່າວເມື່ອຄົນເຮົາກິນເຂົ້າເຊົ້າຫລືອາຫານທ່ຽງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນເຂົ້າໃນ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ແຕ່ວ່າ, ການຈື່ ຈຳ ຂໍ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ມີອາຫານວ່າງໃນເວລາ 11.00 ແລະ 16.00, ພວກເຂົາໄດ້ບັງຄັບ "ຍູ້" XE ເຂົ້າໄປໃນຕົວເອງແລະຈັບເອົາລະດັບ glucose.

ອາຫານລະດັບປານກາງແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານໃນ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວສິ່ງນີ້ຈະເກີດຂື້ນເມື່ອນອກ ເໜືອ ໄປຈາກ insulin ສັ້ນ, insulin ຍາວນານຈະຖືກສັກໃນຕອນເຊົ້າ, ແລະປະລິມານທີ່ສູງກ່ວານັ້ນ, ຄວາມດັນເລືອດໃນເລືອດກໍ່ຈະເກີດຂື້ນໃນເວລານີ້ (ເວລາຂອງການວາງຕົວຂອງຜົນກະທົບສູງສຸດຂອງ insulin ສັ້ນແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ insulin ຍາວນານ).

ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ໃນເວລາທີ່ອິນຊູລິນຍາວນານຢູ່ໃນລະດັບສູງສຸດຂອງການປະຕິບັດງານແລະຖືກ ນຳ ໄປໃຊ້ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງການປະຕິບັດຂອງອິນຊູລິນສັ້ນ, ໃຫ້ບໍລິຫານກ່ອນອາຫານທ່ຽງ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການລະລາຍທາດ ນຳ ້ຕານຍັງເພີ່ມຂື້ນແລະ 1-2 XE ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນ. ໃນຕອນກາງຄືນ, ໃນເວລາ 22-23.00, ເມື່ອທ່ານບໍລິຫານອິນຊູລິນດົນ, ອາຫານຫວ່າງໃນປະລິມານ 1-2 XE (ຄ່ອຍໆຍ່ອຍ ) ສຳ ລັບການປ້ອງກັນການເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຖ້າ glycemia ໃນເວລານີ້ແມ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າ 6.3 mmol / l.

ມີ glycemia ສູງກວ່າ 6,5-7.0 mmol / L, ອາຫານວ່າງໃນຕອນກາງຄືນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກຫີວໃນຕອນເຊົ້າ, ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ມີ insulin ໃນຕອນກາງຄືນພຽງພໍ.
ອາຫານລະດັບປານກາງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປ້ອງກັນການລະລາຍໃນເລືອດໃນເວລາກາງເວັນແລະໃນຕອນກາງຄືນຄວນຈະບໍ່ເກີນ 1-2 XE, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະເປັນໂຣກ hyperglycemia ແທນທີ່ຈະເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ສຳ ລັບອາຫານລະດັບປານກາງທີ່ປະຕິບັດເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ເກີນ 1-2 XE, ອິນຊູລິນບໍ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຕື່ມອີກ.

ລາຍລະອຽດຫຼາຍແມ່ນເວົ້າກ່ຽວກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.
ແຕ່ເປັນຫຍັງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສາມາດນັບພວກມັນໄດ້? ພິຈາລະນາຕົວຢ່າງ.

ສົມມຸດວ່າທ່ານມີທໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະທ່ານວັດ glycemia ກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທ່ານເຄີຍສັກຢາອິນຊູລິນ 12 ຫົວ ໜ່ວຍ ທີ່ທ່ານ ໝໍ ກຳ ນົດໃຫ້, ກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະດື່ມນົມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ. ມື້ວານນີ້ທ່ານຍັງໄດ້ແນະ ນຳ ປະລິມານດຽວກັນແລະກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງດຽວກັນແລະດື່ມນົມດຽວກັນ, ແລະມື້ອື່ນທ່ານກໍ່ຄວນເຮັດຄືກັນ.

ຍ້ອນຫຍັງ? ເນື່ອງຈາກວ່າທັນທີທີ່ທ່ານຫັນເຫຈາກອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ, ຕົວຊີ້ວັດ glycemia ຂອງທ່ານປ່ຽນແປງທັນທີ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມປານໃດ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ຮູ້ຫນັງສືແລະຮູ້ວິທີການນັບ XE, ຫຼັງຈາກນັ້ນການປ່ຽນແປງດ້ານອາຫານແມ່ນບໍ່ເປັນຕາຢ້ານ ສຳ ລັບທ່ານ. ຮູ້ແລ້ວວ່າໃນ 1 XE ມີສະເລ່ຍ 2 ສ່ວນ PIECES ຂອງອິນຊູລິນສັ້ນແລະຮູ້ວິທີການນັບ XE, ທ່ານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບຂອງຄາບອາຫານໄດ້, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ປະລິມານຢາອິນຊູລິນທີ່ທ່ານເຫັນວ່າ ເໝາະ ສົມ, ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຊົດເຊີຍເບົາຫວານ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມື້ນີ້ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບ 4 XE (8 ບ່ວງ), ເຂົ້າຈີ່ 2 ໜ່ວຍ (2 XE) ພ້ອມກັບຊີດຫລືຊີ້ນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະເພີ່ມອິນຊູລິນສັ້ນໆໃຫ້ແກ່ 6 XE 12 ເຫຼົ່ານີ້ແລະໄດ້ຮັບຜົນລັບທີ່ດີ.

ໃນຕອນເຊົ້າມື້ອື່ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມຢາກອາຫານ, ທ່ານສາມາດ ຈຳ ກັດຕົວເອງກັບຊາ 1 ຈອກດ້ວຍແຊນວິດ 2 (2 XE) ແລະໃສ່ພຽງ 4 ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນສັ້ນໆ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ຈະໄດ້ຜົນລັບທີ່ດີ. ນັ້ນແມ່ນ, ລະບົບຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຊ່ວຍໃນການສັກອິນຊູລິນທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ, ບໍ່ມີອີກແລ້ວ (ເຊິ່ງເປັນພະຍາດໄຂມັນໃນເລືອດຕໍ່າ) ແລະບໍ່ ໜ້ອຍ (ເຊິ່ງເປັນພະຍາດເບົາຫວານຍ້ອນພະຍາດ hyperglycemia), ແລະຮັກສາການຊົດເຊີຍເບົາຫວານທີ່ດີ.

ອາຫານທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ

ຜັກທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນແລະສາລີ

- ຜັກກາດ (ທຸກຊະນິດ)
- ໝາກ ແຕງ
- ໃບຂີ້ຫູດ
- ສີຂຽວ
- ໝາກ ເລັ່ນ
- ພິກໄທ
- zucchini
- ໝາກ ເຂືອ
- beets
- ແຄລອດ
- ຖົ່ວຂຽວ
- radish, radish, turnip - ຣາວກັບແກະສີຂຽວ (ອ່ອນ)
- ທຽມກັບຜັກຫົມ, sorrel
- ເຫັດ
- ຊາ, ກາເຟໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະຄຣີມ
- ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ
- ເຄື່ອງດື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕານທົດແທນ

ຜັກສາມາດກິນດິບ, ຕົ້ມ, ອົບ, ຂົ້ວ.

ການໃຊ້ໄຂມັນ (ນ້ ຳ ມັນ, mayonnaise, ຄີມສົ້ມ) ໃນການກຽມຖ້ວຍຜັກຄວນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ອາຫານທີ່ຄວນບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ

- ຊີ້ນບໍ່ຕິດ
- ປາໄຂມັນຕໍ່າ
- ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ (ໄຂມັນຕໍ່າ)
- ເນີຍແຂງໄຂມັນຕໍ່າກວ່າ 30%
- ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າກວ່າ 5%
- ມັນຕົ້ນ
- ສາລີ
- ເຂົ້າ ໜຽວ (ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ)
- ທັນຍາພືດ
- pasta
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ (ບໍ່ລວຍ)
- ໝາກ ໄມ້
- ໄຂ່

“ ປານກາງ” ໝາຍ ເຖິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງການຮັບໃຊ້ແບບປົກກະຕິຂອງທ່ານ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຖືກຍົກເວັ້ນຫຼື ຈຳ ກັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້

- ມັນເບີ
- ນ້ ຳ ມັນພືດ *
- ໄຂມັນ
- ຄີມສົ້ມ, ຄີມ
- ເນີຍໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 30%
- ເນີຍແຂງໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍກວ່າໄຂມັນ 5%
- mayonnaise
- ຊີ້ນໄຂມັນ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ
- ໄສ້ກອກ
- ປານໍ້າມັນ
- ຜິວ ໜັງ ຂອງນົກ
- ຊີ້ນກະປ,ອງ, ປາແລະຜັກໃນນ້ ຳ ມັນ
- ແກ່ນ, ເມັດ
- ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ
- ກວນ, ກວນ
- ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ
- ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຂະ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງອື່ນໆ
- cookies, pastry
- ນ້ ຳ ກ້ອນ
- ເຄື່ອງດື່ມຫວານ (Coca-Cola, Fanta)
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ

ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ການຈືນຄວນຖືກຍົກເວັ້ນ.
ພະຍາຍາມໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມໄຂມັນ.

* - ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ທາດແປ້ງແມ່ນຫຍັງ

ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນ ທຳ ມະຊາດແບ່ງອອກເປັນ:

ສຸດທ້າຍກໍ່ແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຄື:

ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານແລະການຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີໃບກະລໍ່າປີ. ທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນພວກມັນມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າ:

• ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວແລະສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ,
• ຢ່າເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ
• normalize ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້.

ອີງຕາມອັດຕາການສົມທຽບ, ທາດແປ້ງແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ:

• ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ (ເຂົ້າຈີ່ມັນເບີ, ໝາກ ໄມ້ຫວານ, ແລະອື່ນໆ),
• ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າ (ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຍົກຕົວຢ່າງ, buckwheat, ເຂົ້າຈີ່ wholemeal).

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູ, ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານທາດແປ້ງ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍບໍ່ຊ້າແລະບໍ່ຍ່ອຍ (ມີໂຕະພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ). ພວກມັນອີ່ມຕົວໄດ້ດີແລະບັນຈຸ XE ໜ້ອຍ ລົງໃນ 100 g ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນ.

ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສະດວກກວ່າໃນການຄິດໄລ່ຄາໂບໄຮເດຣດໃນຊ່ວງອາຫານ, ນັກໂພຊະນາການຂອງເຢຍລະມັນໄດ້ອອກມາຄິດເຖິງ "ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່" (XE). ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການລວບລວມເມນູຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມີຊື່ດັ່ງນັ້ນເພາະວ່າມັນຖືກວັດແທກດ້ວຍ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່. ໃນ 1 XE 10-12 g ຂອງທາດແປ້ງ. ຈຳ ນວນດຽວກັນມີເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຊມ, ໜາ 1 ຊມ, ຕັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງມາດຕະຖານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍຂອບໃຈກັບ XE, ທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມສາມາດວັດແທກໄດ້ດ້ວຍວິທີນີ້.

ວິທີການຄິດໄລ່ XE

ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າມີ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍປານໃດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 100 g. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍໂດຍການເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຄິດໄລ່, ພວກເຮົາຖືເອົາພື້ນຖານ 1 XE = 10 g ຂອງທາດແປ້ງ. ສົມມຸດວ່າ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ 50 g.

ພວກເຮົາຍົກຕົວຢ່າງໃນລະດັບຂອງຫຼັກສູດຂອງໂຮງຮຽນ: (100 x 10): 50 = 20 g

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນ 100 g ມີ 2 XE. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເພື່ອ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນອາຫານ.

ໃນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຈຳ ນວນ XE ປະ ຈຳ ວັນເບິ່ງຄືວ່າສັບສົນ, ແຕ່ຄ່ອຍໆເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນບັນທັດຖານ. ບຸກຄົນ ໜຶ່ງ ບໍລິໂພກອາຫານປະມານດຽວກັນ. ອີງຕາມອາຫານປົກກະຕິຂອງຄົນເຈັບ, ທ່ານສາມາດເຮັດເມນູປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2.

ມີຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ໂດຍການຂຽນໃສ່ຊຸດ. ໃນປະລິມານ XE ຕໍ່ 100 g ຂອງນ້ ຳ ໜັກ, ໂຕະຈະຊ່ວຍໄດ້. ມັນມີອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະສະແດງນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍອີງໃສ່ 1 XE.

ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານອາຫານທີ່ກິນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຂະ ໜາດ ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານສາມາດວັດແທກຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຈອກ, ບ່ວງ, ແວ່ນຕາ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ຈະປະມານ. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນບັນທຶກການກວດສອບດ້ວຍຕົນເອງແລະຂຽນປະລິມານ XE ທີ່ບໍລິໂພກແລະປະລິມານຂອງອິນຊູລິນເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ.

ທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄຸນນະພາບ.

ຖ້າຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນ 1 XE ແຫ້ງ, ປະລິມານທາດແປ້ງໃນມັນຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຂະນະດຽວກັນນີ້ສາມາດເວົ້າໄດ້ ສຳ ລັບຂະຫນົມປັງຫຼືແປ້ງ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ pasta ຂອງການຜະລິດພາຍໃນປະເທດ. ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມ glucose ຊ້າລົງ.

ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປະລິມານ XE ຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງບັນຫາ, ອີງຕາມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.

ປະເພດຂອງທັນຍາຫານເມື່ອຄິດໄລ່ XE ບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວ:

• ດັດຊະນີ glycemic
• ປະລິມານຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ,
• ຄວາມໄວປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ທັນຍາພືດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ເຊັ່ນ: buckwheat ແມ່ນຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະຖືກຍ່ອຍໄວກ່ວາຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ.

ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມ XE ຈະບັນຈຸ:

ໃນເນີຍແຂງໃນບ້ານ - ມີໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ, ໃນຄີມສົ້ມ, ຄີມ - ໄຂມັນ (ຄຣີມທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ້ານອາດຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດ).

ຫຼາຍໆ XE ພົບໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຫວານ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນ (1 XE - 3-4 ໝາກ ອະງຸ່ນ). ແຕ່ໃນ 1 ຈອກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມ (currants, lingonberries, blackberries) - ພຽງແຕ່ 1 XE.

ໃນກະແລັມ, ຊັອກໂກແລັດ, ຂະ ໜົມ ຫວານ XE ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ຫຼືນັບ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ກິນ.

XE ແມ່ນຂາດຢູ່ໃນຊີ້ນແລະປາ, ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄິດໄລ່.

ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຕ້ອງການ XE?

ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່" ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການຄິດໄລ່ການປ້ອນຂໍ້ມູນຂອງອິນຊູລິນ. ຢູ່ທີ່ 1 XE, 1 ຫຼື 2 ຄັ້ງຂອງຮໍໂມນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເວົ້າຢ່າງແນ່ນອນວ່ານ້ ຳ ຕານຈະສາມາດເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກກິນ 1 XE. ມູນຄ່າ ຕຳ ່ສຸດແມ່ນ 1.7 mmol / L, ແຕ່ຕົວຊີ້ວັດສ່ວນບຸກຄົນສາມາດບັນລຸ 5 mmol / L. ຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນອັດຕາການດູດຊືມ glucose ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຮໍໂມນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ແຕ່ລະຄົນຈະມີລະດັບອິນຊູລິນ.

ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດຂອງ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່” ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີລະດັບນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ຈະທົນທຸກຈາກໂລກອ້ວນ. ມັນຈະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມປະລິມານທາດແປ້ງຫຼາຍຕໍ່ມື້ແລະແຕ້ມເມນູອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.

ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ XE ເທົ່າໃດ?

ສຳ ລັບຄາບອາຫານຫຼັກ ໜຶ່ງ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເຖິງ 6 XE. ວິທີການຕົ້ນຕໍແມ່ນອາຫານເຊົ້າ, ທ່ຽງແລະຄ່ ຳ: ພວກມັນສາມາດເປັນພະລັງງານສູງ.

ລະຫວ່າງພວກມັນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກເຖິງ 1 XE ໂດຍບໍ່ມີອິນຊູລິນ, ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບນໍ້າຕານຈະຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງ XE ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸຂອງຄົນເຈັບ:

• ຈາກ 4 ຫາ 6 ປີ - 12 XE,
• ຈາກ 7 ເຖິງ 10 ປີ - 15 XE,
• ອາຍຸ 11 ຫາ 14 ປີ - 16-20 XE (ສຳ ລັບເດັກຊາຍ, ການບໍລິໂພກ XE ແມ່ນຫຼາຍ),
• ອາຍຸ 15 ເຖິງ 18 ປີ - 17-20 XE,
• ຜູ້ໃຫຍ່ອາຍຸ 18 ປີ - 20-21 XE.

ນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. ດ້ວຍການຂາດແຄນຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນລະດັບ 24-25 XE, ແລະຖ້າມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ຫຼຸດລົງເຖິງ 15-18 XE.

ມັນມີຄ່າຄວນທີ່ຈະຄ່ອຍໆຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກໃນໄລຍະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເພື່ອໃຫ້ມາດຕະການດັ່ງກ່າວບໍ່ກາຍເປັນຄວາມກົດດັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ລະບົບ ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ຄວນເປັນ ໜຶ່ງ ດຽວໃນເວລາທີ່ຄິດໄລ່ປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ກິນ. ມັນເປັນພຽງພື້ນຖານໃນການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຂອງທ່ານ. ອາຫານຄວນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ເພື່ອໃຫ້ໂພຊະນາການມີຄຸນນະພາບສູງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດປະລິມານອາຫານໄຂມັນ, ຊີ້ນແລະເພີ່ມການບໍລິໂພກຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້. ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານຂອງທ່ານ. ພຽງແຕ່ໃນວິທີນີ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປະສົມກົມກຽວກັບຕົວເອງໄດ້.

ວິທີຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່

ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ glycemia ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ທຳ ມະດາທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid, ການອອກແບບເມນູທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຊ່ວຍໃນການຊົດເຊີຍພະຍາດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເທົ່າກັບເທົ່າໃດ, ວິທີການປ່ຽນທາດແປ້ງທາດແປຮູບໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມມູນຄ່າທີ່ໄດ້ຮັບແລະວິທີການຄິດໄລ່ມັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອດູດ 1 XE? ຫນຶ່ງ XE ກົງກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10 ກຣາມ, ໂດຍບໍ່ມີເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະ 12 ກຣາມໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງສານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ການກິນ 1 ໜ່ວຍ ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia ໂດຍ 2,7 mmol / L; insulin 1.5 ໜ່ວຍ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນໃນການດູດຊືມ glucose ໃນປະລິມານນີ້.

ມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີ XE ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ສົມດູນໃນແຕ່ລະວັນ, ຄິດໄລ່ປະລິມານຮໍໂມນທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍເມນູໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ບາງຜະລິດຕະພັນຖືກທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນ.

ວິທີການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2, ມີ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນມື້ XE? ໜ່ວຍ ບໍລິການກົງກັບເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນຂະ ໜາດ ນໍ້າ ໜັກ 25 g ຕົວຊີ້ວັດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆສາມາດພົບໄດ້ໃນຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ຂະຫນົມປັງເຊິ່ງຄວນຈະມີຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼືຊະນິດ 2.

ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ 18-25 XE ຕໍ່ມື້, ຂື້ນກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ອາຫານຄວນຈະເປັນແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານເຖິງ 5 ເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານ 4 XE, ແລະ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານແລງຄວນບໍ່ເກີນ 1-2, ເພາະວ່າໃນລະຫວ່າງມື້ຄົນ ໜຶ່ງ ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍ. ເກີນ 7 XE ຕໍ່ອາຫານແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດ. ຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະປະຕິເສດຂອງຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນກິນອາຫານເຊົ້າຫຼືກ່ອນຫຼີ້ນກິລາ.

ເຄື່ອງຄິດໄລ່ Online

ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ທາງອິນເຕີເນັດ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເລືອກອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ໝາກ ໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ເບິ່ງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາ, ຈຳ ນວນໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນ XE ທັງ ໝົດ ສຳ ລັບອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບ.

ເມື່ອຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບລວບລວມເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ມັນທີ່ຖືກຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດຫລືໃນຂະນະທີ່ອາຫານທອດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບນົມ, ທີ່ porridge ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຍົກຕົວຢ່າງ.

ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມຜັກສົດຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸມີທາດວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໃຍພືດແລະທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ pectin, micro, macrocells. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ເພື່ອຊອກຮູ້ຈັກເຂົ້າຈີ່ 100 ໜ່ວຍ ທີ່ບັນຈຸໃນ ໝາກ ໂມ 100 ກຣາມ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ເລັ່ນ, blueberries, gooseberries, ໝາກ ສີດາ, ໝາກ ຫຸ່ງ, peach, 100 g ຂອງ blueberries, plum, berries, strawberries, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເບິ່ງຄຸນຄ່າຂອງມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນ XE ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 . ກ້ວຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ໂມມີສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄົນເຈັບຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກ.

ຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບລວບລວມອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2:

ຕາຕະລາງຜັກທີ່ສົມບູນທີ່ສຸດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ:

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມທີ່ບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານຄວນບໍລິໂພກ. ນົມ 1 ແກ້ວເທົ່າກັບ 1 XE. ທ່ານສາມາດຮູ້ໄດ້ວ່າມີຈັກ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຊີດ, ຊີດ, ນົມສົ້ມຈາກຕາຕະລາງ ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ທາດແປ້ງ, XE ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຜະລິດຕະພັນນົມເຂົ້າ ໜົມ ປ້ອນນົມສົ້ມຕາຕະລາງ:

ນົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີໂປຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕີບໃຫຍ່ເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ, ເສີມສ້າງໂຄງປະກອບຂອງກະດູກຂອງໂຄງກະດູກ, ແຂ້ວ. ເດັກນ້ອຍໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ້ອງການມັນ. ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່ານົມແບ້ແມ່ນ fatter ຫຼາຍກ່ວານົມງົວ. ແຕ່ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ກະເພາະລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນ serum, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ glycemia ປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ລະບຽບການໃນການເຮັດວຽກຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ. ການຮັບສານ Serum ຊ່ວຍຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ.

ຂອງ ໝາກ ເຜັດ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງ. ແນວພັນແຂງຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດແລະຮັບປະກັນວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ໃຫ້ເກີນ 3%.

ດ້ວຍ glycemia ທີ່ບໍ່ສະຖຽນລະພາບ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມຄີມ, ຄີມສົ້ມແລະມັນເບີ. ແຕ່ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສາມາດກິນໄດ້ແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ.

ຊີ້ນແລະໄຂ່

ມີຈັກ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຈັກ ໜ່ວຍ? ໄກ່, ໄຂ່ quail ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ກົງກັບ 0 XE. yolk ຕົ້ມມີ 4 ທາດແປ້ງໃນ 100 g, XE ຂອງມັນແມ່ນ 0.33. ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນຄ່າຕ່ ຳ, ໄຂ່ກໍ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງ, ພວກມັນມີໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ, ສິ່ງນີ້ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງເມື່ອແຕ້ມເມນູ.

ຕົວຊີ້ວັດສູນ XE ມີລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນກະຕ່າຍ, ຊີ້ນ ໝູ bacon ແລະຊີ້ນໄກ່ງວງ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະປາທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ. ຄວາມມັກຄວນໄດ້ຮັບໃນການອົບ, ໜຶ້ງ ກັບຖ້ວຍຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຜະສົມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນກັບມັນຕົ້ນໄດ້. ນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ຈຳ ເປັນໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ມັນແລະເຄື່ອງເທດ.

ແຊນວິດ 1 ໜ່ວຍ ກັບຊີ້ນ ໝູ ຕົ້ມແລະຂາວມີ 18 ຄາໂບໄຮເດຣດແລະການຄິດໄລ່ຂອງ XE ແມ່ນເທົ່າກັບ 1.15. ຈຳ ນວນເງິນດັ່ງກ່າວສາມາດທົດແທນອາຫານຫວ່າງຫລືຄາບ ໜຶ່ງ ຄາບໄດ້ ໝົດ.

ປະເພດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເທົ່າໃດ, ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ແລະທັນຍະພືດ, ໃນນັ້ນມີອາຫານປະເພດໃດແດ່? Buckwheat ແມ່ນຫານປະເພດເມັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ; ສາລີສາມາດກຽມຈາກມັນຫລືເອົາໃສ່ໃສ່ແກງ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ (60 ກຣາມ), ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກເລືອດຄ່ອຍໆແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດກະແສເລືອດໃນກະທັນຫັນ. XE = 5 ໜ່ວຍ / 100 g

ເຂົ້າໂອດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແປ້ງ (5 XE / 100 gr). ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ດ້ວຍນົມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໄມ້, ແກ່ນ, ນໍ້າເຜິ້ງເລັກ ໜ້ອຍ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໃສ່ນ້ ຳ ຕານໄດ້, ແມ່ນຫ້າມ.

ເຂົ້າບາເລ (5.4), ເຂົ້າສາລີ (ຂະ ໜາດ 5.5 XE / 100 g) ມີປະລິມານເສັ້ນໃຍພືດຫຼາຍ, ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງໃນກະເພາະອາຫານຊ້າລົງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ທັນຍາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມປະກອບມີເຂົ້າ (XE = 6.17) ແລະ semolina (XE = 5.8). ເມັດເຂົ້າສາລີ (5,9 XE / 100 g) ຖືວ່າເປັນຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ແລະຍ່ອຍງ່າຍ, ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ເພື່ອກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ລະເມີດ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ ໝໍ, ທ່ານຄວນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສູງຕໍ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນແລະວິທີການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ. ການຄິດໄລ່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງແຄລໍລີ່ທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່” ຄວນໄດ້ຮັບການຮຽນຮູ້ຈາກຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທຸກຄົນ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນພາລາມິເຕີນີ້ທີ່ເປັນພື້ນຖານໃນການຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານ.

ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ຜະລິດຈາກອິນຊູລິນ, ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 3 ຊະນິດຕາມເງື່ອນໄຂ.

1. ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີເງື່ອນໄຂ (ອາຫານທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພຽງແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ).

2. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ (ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເກືອບບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ).

3. ອາຫານທີ່ຫຍາບຄາຍ (ອາຫານຫວານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນເວລາທີ່ມີການຂົ່ມຂູ່ຫຼືເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານ).

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປະເມີນເນື້ອໃນທາດແປ້ງຂອງອາຫານ.1 XE ເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ 12 g ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ 25 g.

ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ມີຄຸນລັກສະນະສະເພາະ, ແລະປະເມີນມູນຄ່າພະລັງງານຂອງມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານປະກອບມີນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ fructose ແລະ glucose ທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ກວນແລະຮັກສາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. toppings.

ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆໃນຂອງຫວານຮັບປະກັນການດູດຊຶມຂອງພວກມັນຢ່າງໄວວາ: ພາຍໃນສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານປະເພດນີ້ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານຫວານເທົ່ານັ້ນຖ້າວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນກິນເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນໆຖ້າທ່ານຕັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ໜາ ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດຈາກເຂົ້າຈີ່ (ໝາຍ ຄວາມວ່າເປັນສ່ວນຂ້າມ) ແລະຈາກນັ້ນແບ່ງເປັນເຄິ່ງ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງມຸມມອງຈຸດປະສົງ ກ່ຽວກັບ "ຂະ ໜາດ" ຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ, ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບແຕ່ລະປະເພດສິນຄ້າຈະຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ລຸ່ມນີ້.

ເມື່ອກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປ່ານ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະຄ່ອຍໆຂື້ນສູງແລະຮອດສູງສຸດບໍ່ຮອດ 30 ນາທີຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານ. ການອົບຈາກແປ້ງສາລີຈະຖືກດູດຊຶມໄວ - ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ມັນແຂງແຮງກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ທັນຍາຫານທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ (buckwheat, ເຂົ້າ, semolina, oat ແລະ millet) ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດປະມານ ຈຳ ນວນເທົ່າກັນ: 2 ເມັດເຕັມຂອງພືດທັນຍາຫານປະກອບມີ 1 XE. Buckwheat, millet ແລະເຂົ້າໂອດຖືກຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມານາຖືກດູດຊືມໄວຂື້ນເນື່ອງຈາກການຂາດໃຍແກ້ວເກືອບທັງ ໝົດ ໃນມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງດີ, ສະນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງຖືກດູດຊຶມຂ້ອນຂ້າງໄວ, ເຊິ່ງຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນເວລາແຕ້ມອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກແຕ່ລະເນື້ອໃນຂອງພວກມັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ,“ ປະລິມານນ້ ຳ ຕານ” ແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດພັນຕ່າງໆ: ໝາກ ໂປມທີ່ຫວານແລະສົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບສານເຂົ້າໄປໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ.

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ "ຖືກຫ້າມຕາມເງື່ອນໄຂ", ໝາກ ອະງຸ່ນສົມຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນພິເສດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງມັນມີ glucose "ບໍລິສຸດ", ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອລົບລ້າງການລະລາຍເລືອດໃນເລືອດ, ແຕ່ວ່າການບໍລິໂພກມັນປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້. ດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລວມເອົາ ໝາກ ອຶ, persimmons, raisins, apricots ແຫ້ງແລະ prunes ໃນຄາບອາຫານ.

ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ, ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຢຸດການລະລາຍເລືອດ. ໃນນ້ ຳ ທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສຸດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນຂາດແທ້ໆ, ສະນັ້ນທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກດູດຊືມໄວແລະເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຜັກກະເດົາແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນລາຍການພະຍາດເບົາຫວານປະ ຈຳ ວັນ. ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະສານໄຂມັນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງຫລາຍຂອງເຊນລູໄລ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນລາຍລະອຽດຂ້າງເທິງ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜັກບາງຊະນິດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮູບແບບຂອງແປ້ງ (ມັນຕົ້ນ, ສາລີ, legumes ແລະອື່ນໆ). ອັນສຸດທ້າຍຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

“ ບໍ່ຄວບຄຸມ” ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຜັກກາດແດງແລະກະລໍ່າປີຂາວ, ຜັກຊີ, ຜັກສະລັດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ແຄລອດ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເຂືອແລະ ໝາກ ຂຽບ, ພ້ອມທັງຜັກບົ່ວຊະນິດຕ່າງໆ, ຜັກສະລັດແລະສີຂຽວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຫັດໃນອາຫານ.

ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດຫວານແລະບໍ່ມີລົດຫວານ. ອາຫານຈາກກຸ່ມ ທຳ ອິດ (ກະແລ້ມ, ຂະຫນົມຫວານ, ເນີຍແຂງຫວານ, ແຈ່ວແລະກະແລ້ມ) ເປັນຂອງ ໝວດ ຂອງຫວານ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນເລີຍ. ຖ້ວຍນົມ ໝັກ ທີ່ມີທາດແຫຼວ (kefir, ນົມປ້ອນ, ແລະອື່ນໆ)n.) ລວມຢູ່ໃນເມນູ, ຢ່າລືມວ່າເຄື່ອງດື່ມນົມ 1 ຈອກເທົ່າກັບ 1 XE. ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເນີຍແຂງ, ຊີດແລະມັນເບີມີໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນການປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດແມ່ນການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນຊີ້ນແລະອາຫານປາທີ່ບໍລິໂພກ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າ "ອັນຕະລາຍ" ແມ່ນຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ham, ປາແຫ້ງແລະແຫ້ງ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ສັບຊ້ອນທີ່ຜະລິດໄດ້ (ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປາແລະອື່ນໆ) ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີທາດແປ້ງ (ທາດແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະແປ້ງ), ແລະ ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນຂອງມັນແມ່ນຍາກຫຼາຍໃນການ ກຳ ນົດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກລາຍການຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ, ຮັກສາຢ່າງລະມັດລະວັງສ່ວນປະກອບຂອງສິ່ງຂອງ.

ມັນມີຄວາມທໍ້ແທ້ທີ່ຈະລວມເອົາເຫຼົ້າໃນອາຫານ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າສ່ວນຫລາຍມີນ້ ຳ ຕານທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊິ່ງນອກຈາກນີ້, ການດື່ມເຫຼົ້າສາມາດເປັນສາເຫດຂອງໂລກເບົາຫວານ (ການສັກຢາອິນຊູລິນ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານອາຫານແລະອື່ນໆ).

ຂ້າງເທິງນີ້ພວກເຮົາໄດ້ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດຂອງ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.” ບໍ່ວ່າຜະລິດຕະພັນຊະນິດໃດທີ່ໃຊ້, 1 XE ມີປະລິມານຈາກ 12 ຫາ 15 g ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. 1 XE ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໂດຍປະລິມານທີ່ຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຊິ່ງແມ່ນ 2.8 mmol / L ແລະຖືກ“ ເປັນກາງ” ໂດຍ 2 ຫົວ ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນທີ່ສັກ.

ເພື່ອ ນຳ ສະ ເໜີ ຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວໃຫ້ຈະແຈ້ງຂື້ນ, ພວກເຮົາຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນ 1 XE:

- ເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 30 ກຣາມ, ເຂົ້າ ໜົມ 3-4 ໜ່ວຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 5-6 ໜ່ວຍ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫລືແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງ,

- ທັນຍາພືດ 0,5 ຈອກ (ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າບາເລຫລືເຂົ້າໂອດ),

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມໄວ້ 0,3 ຖ້ວຍ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 0.5 ຈອກຂະ ໜາດ ກາງ,

- ແປ້ງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ ຫລືຈານນ້ອຍໆ,

- ຊີດ 1 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ ກາງ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 2 ໜ່ວຍ ພ້ອມກັບການເຕີມຊີ້ນ,

- ເຂົ້າ ໜົມ ດິບ 4-5 ໜ່ວຍ,

- ຫົວມັນຝະລັ່ງຂະ ໜາດ ກາງຕົ້ມຫຼືອົບ 1 ໜ່ວຍ;

- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ 2 ບ່ວງແກງໂດຍບໍ່ມີສານເສີມ,

- ຖົ່ວເຫຼືອງ 0.5 ຈອກ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຝັກ).

- ນ້ ຳ ອັດລົມ 1 ຖ້ວຍ, ແຄລອດ, ຜັກ, ໝາກ ຂີ້ຫູດຫລືໂລດ,

- ສາລີກະປunsອງທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ 0,5 ຈອກ,

- ຖອກທ້ອງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 3 ຈອກ,

- ນ້ ຳ ຜັກ 1.5 ຖ້ວຍ,

- ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ ກາງ,

- ໝາກ ຫຸ່ງນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ,

- ນ້ ຳ ສົ້ມຫລື ໝາກ ມັງກອນນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ,

- ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ 0.5 ໜ່ວຍ,

- ໝາກ ເຜັດໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ,

- ກ້ວຍໃຫຍ່ 0,5 ໜ່ວຍ,

- ໝາກ ຂາມນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ,

- ໝາກ ຂາມນ້ອຍ 3 ໜ່ວຍ,

- ໝາກ ມ່ວງຂະ ໜາດ ກາງ 0,5,

- ໝາກ ເລັ່ນ 15-17 ໜ່ວຍ ຫຼື ໝາກ ໄມ້ ໜ່ວຍ 10 ໜ່ວຍ,

- ເນື້ອເຍື່ອ ໝາກ ໂມ 0.3 ກິໂລກຣາມຫຼືເນື້ອ ໝາກ ໂມທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 0.3 ກິໂລ,

- ກະແລັມບູຣູດ, ກະລໍ່າປີ, ດອກໄມ້ສີຟ້າ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດດຽວ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ສົມບູນ, ແກ້ວສີຟ້າ, ໃບຂີ້ຫູດ, ໝາກ ອຶ, cranberries, cranberries ຫລືທະເລ buckthorn.

- ເຄື່ອງປັ່ນແສງສະຫວ່າງ 2 ວັນຫຼື 1 ບ່ວງແກງ.

ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງນັກໂພຊະນາການ, ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ເກີນ 24-25 XE. ປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ ສຳ ລັບການດູດຊືມທີ່ດີທີ່ສຸດຄວນແບ່ງອອກເປັນ 5-6 ອາຫານຕະຫຼອດມື້. ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ ຄວນຈະມີພະລັງງານສູງຫຼາຍກ່ວາອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍແລະອາຫານກາງໆ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມນູທີ່ ເໝາະ ສົມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງວິຖີຊີວິດຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຍຸຂອງລາວ, ອາຊີບ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະບາງຕົວ ກຳ ນົດອື່ນໆ. ຄວນໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກ ໝໍ ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.

ຫຼັງຈາກ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຮ່າງກາຍຄວນໄດ້ຮັບຕໍ່ມື້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ນົດອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນໃນແຕ່ລະຖ້ວຍທີ່ເລືອກ. ໃນເວລາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການກິນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ (ຕົວຢ່າງ, ທົດແທນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນດ້ວຍຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນໆ). ການຂາດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ມີພະລັງງານສູງຫຼາຍ. ໃນພາກຮຽນ spring, ເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດວິຕາມິນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ລວມເອົາສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໄມ້ສົດໃນອາຫານ.

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກ່ວາສ່ວນປະລິມານຂອງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນການກິນ 6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ ຳ ແລະ 3 ຄາບ "ກາງ"). ໃນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, insulin ປົກກະຕິແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ມື້, ຕາມ ລຳ ດັບ, ແຕ່ລະຮໍໂມນທີ່ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ“ ການຊົດເຊີຍ” ໃນຮູບແບບຂອງ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ສົມມຸດຕິຖານ. ດ້ວຍການຂາດນ້ ຳ ຕານ, ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດແລະພະຍາດທາງເດີນອາຫານອື່ນໆອາດຈະພັດທະນາ.

ຖ້າຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງ, ຕົວຢ່າງ, ລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ, ຄົນເຈັບບໍ່ມີຄວາມຢາກອາຫານ, ລາວສາມາດດື່ມ kefir 1 ຈອກຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມອີກ, ກິນບາງ cookies ຫຼື 1 ໝາກ ໄມ້ສົດ ໃໝ່.

ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ II, ການໃຫ້ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ການໄດ້ຮັບອາຫານໃນຮ່າງກາຍເປັນປະ ຈຳ ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.

ຖ້າຫາກວ່າເຖິງວ່າຈະມີທຸກມາດຕະການ, ພະຍາດເບົາຫວານກໍ່ສັບສົນໂດຍອາການເພີ່ມເຕີມ, ແຜນການອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນຕາມຂໍ້ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ໃນສະພາບ ketoacidotic, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເນື່ອງຈາກຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ ສຳ ຄັນຫຼືການຍົກເວັ້ນໄຂມັນ.

ນ້ ຳ ມັນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ມັກໃນຮູບແບບທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ (ກິນ ໝາກ ໄມ້, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະອື່ນໆ).

ຫຼັງຈາກອອກຈາກການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບສາມາດກິນນ້ ຳ ແຈ່ວ, ນ້ ຳ ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະຕິກິລິຍາເປັນດ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດທີ່ເປັນດ່າງກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ (ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ). ຖ້າອາການແຊກຊ້ອນຂອງໂຣກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ກ້າວ ໜ້າ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານອາດແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເຂົ້າຈີ່ແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ເປັນຄ່ອຍໆໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນ.

ໃນລະດັບທາດ ນຳ ້ຕານຕ່ ຳ ຮ້າຍແຮງ, ການ ຄຳ ນວນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງສະພາບຂອງຄົນເຈັບ, ຄຸນລັກສະນະສ່ວນຕົວຂອງຮ່າງກາຍຂອງລາວແລະເວລາຂອງການພັດທະນາຂອງອາການແຊກຊ້ອນນີ້. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າອາການຂອງການຂາດນ້ ຳ ຕານປາກົດຢູ່ 15 ນາທີກ່ອນອາຫານ, ທ່ານຄວນ“ ຍ້າຍ” ເວລາຮັບປະທານອາຫານ, ແລະເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນ, ແລະອື່ນໆ). ອາການຂອງການລະລາຍທາດ ນຳ ້ຕານທີ່ສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງອາຫານຍັງເຮັດໃຫ້ມີຄາໂບໄຮເດຣດຢຸດ. ຖ້າຫາກວ່າການຂາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນປະກອບດ້ວຍສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຄາຣະວາ (ເຈັບຫົວ, ຜິວ ໜັງ ແຫ້ງ, ວິນຫົວ, ຕຸ້ຍຫລືອາການຊັກບໍ່ຮຸນແຮງ), ຄົນເຈັບຄວນດື່ມຊາຫວານຫວານ 0.5 ຈອກກ່ອນກິນ. ຖ້າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍສະຕິ, ຊາຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ຕານຫຼືວິທີແກ້ໄຂທາດນ້ ຳ ຕານ, ໃນກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງ, ທ່ານ ໝໍ ອາດຈະສັ່ງໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະຂະ ໜາດ ຂອງອິນຊູລິນ

ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຄວນຈະເປັນປະ ຈຳ ວັນເພື່ອຮັບປະກັນປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມໃນຄາບອາຫານທີ່ໃຫ້. ໃນໄລຍະເວລາ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຈະກໍານົດຖ້ວຍ XE ໂດຍອັດຕະໂນມັດໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຫນັກກ່ອນ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາດ້ວຍແກ້ວ, ຂະ ໜາດ ຂອງຊິ້ນສ່ວນຫຼື ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ. ໃນເກືອບທຸກສູນການແພດທີ່ສຸມໃສ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ມີໂຮງຮຽນທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກເບົາຫວານ. ພວກເຂົາອະທິບາຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານວ່າ XE ແມ່ນຫຍັງ, ວິທີການນັບພວກມັນແລະວິທີການສ້າງອາຫານຂອງພວກເຂົາເປັນເວລາດົນ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະຫນົມປັງເບົາຫວານແມ່ນຫົວຂໍ້ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການປຶກສາເບື້ອງຕົ້ນກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແບ່ງອາຫານໃຫ້ເປັນສາມຄາບຕົ້ນຕໍ. ໜຶ່ງ ຫລືສອງ ໜ່ວຍ ສາມາດປະໄວ້ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ.

ໃນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ການໃຊ້ອິນຊູລິນຂອງການກະ ທຳ ທີ່ຍາວນານແລະໄວແມ່ນຖືກບົ່ງບອກ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການລະລາຍທາດໃນເລືອດເນື່ອງຈາກການມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ 1 ຫຼື 1.5 XE.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ 10, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຕະຫຼອດມື້ໂດຍແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍວິທີ:

• ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ - 2 XE,
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ - 1 XE,
• ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ - 3 XE,
• ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - 1 XE,
• ສໍາລັບຄ່ໍາ - 3 XE.

ທ່ານຍັງສາມາດອອກ 2 XE ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ແລະໃຊ້ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ສຸດທ້າຍ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງ. ສຳ ລັບມື້ອື່ນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານທັນຍາຫານ, ພວກມັນຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຊ້າຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າຕານຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ຕ້ອງການປະລິມານອິນຊູລິນໃນປະລິມານເບົາຫວານຊະນິດ 1. 1 XE ສາມາດເພີ່ມປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ປະມານ 2,77 mmol / L. ເພື່ອຊົດເຊີຍຫນ່ວຍງານນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ອິນຊູລິນຈາກ 1 ເຖິງ 4 ໜ່ວຍ.

ໂຄງການແບບຄລາສສິກ ສຳ ລັບການກິນ insulin ໃນມື້ດຽວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ:

1. ໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການໃນ ໜ່ວຍ ອິນຊູລິນ,
2. ໃນອາຫານທ່ຽງ ສຳ ລັບ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໃຊ້ 1.5 IU ຂອງ insulin,
3. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ທ່ານຕ້ອງການ ຈຳ ນວນເທົ່າກັບ XE ແລະອິນຊູລິນ.

ເພື່ອຊົດເຊີຍໂຣກເບົາຫວານແລະຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນປົກກະຕິ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມການປ່ຽນແປງຢູ່ສະພາບຂອງທ່ານເລື້ອຍໆ. ສະແດງການວັດແທກນ້ ຳ ຕານໃນແຕ່ລະມື້ດ້ວຍເຂົ້າ ໜຽວ. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍອີງໃສ່ມູນຄ່າ glucose ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນແລະຈໍານວນ XE ທີ່ຕ້ອງການ, ສັກ insulin ໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ. ສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານບໍ່ຄວນຈະສູງກວ່າ 7.8 mmol / L.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຢາອິນຊູລິນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນເມັດເປັນປະ ຈຳ ແລະເຮັດຕາມຄາບອາຫານ.

ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະສາມາດຄິດໄລ່ XE ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ.

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແລະຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່

ທຸກໆຄົນທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານໃນໄວໆນີ້ຈະເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນ XE ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເພື່ອທີ່ຈະປະກອບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.

ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ຈັກມວນສານຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນມັນ 100 ກຼາມ. ຖ້າ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ລະບຸໄວ້ແບ່ງອອກເປັນ 12, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຄົ້ນພົບມູນຄ່າ XE ໃນ 100 ກຣາມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບມີນໍ້າ ໜັກ 300 ກຼາມ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມູນຄ່າທີ່ໄດ້ຮັບຂອງ XE ຄວນຈະເພີ່ມຂື້ນສາມເທົ່າ.

ເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານ, ມັນມັກຈະເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການທ່ອງທ່ຽວໃນ XE, ເນື່ອງຈາກວ່າມີສູດທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານແລະບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ໃຊ້ໃນພວກມັນແມ່ນບໍ່ມີ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮ້ານຄາເຟຫລືຮ້ານອາຫານສາມາດມີສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມຄິດຂອງໂລກເບົາຫວານກ່ຽວກັບ ຈຳ ນວນ XE.

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ການກິນນົມ, ທັນຍາພືດແລະ ໝາກ ໄມ້ຫວານຄວນ ຈຳ ກັດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເຊິ່ງສະແດງ ຈຳ ນວນຕົວເລກ XE ໃນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ.

ຕາຕະລາງ XE ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຂອງປະເພດຕ່າງໆ

ສໍາລັບຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໄດ້ຊີ້ບອກເຖິງອັດຕາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງ, ໂດຍຄໍານຶງເຖິງປັດໃຈທີ່ລະບຸໄວ້ໃນພາກກ່ອນ. ພະລັງງານຫຼາຍທີ່ພະຍາດເບົາຫວານໃຊ້ຈ່າຍຕະຫຼອດມື້, ອັດຕາການ XE ສູງກ່ວາ, ແຕ່ບໍ່ເກີນຄ່າທີ່ ຈຳ ກັດ ສຳ ລັບ ໝວດ ໃດ ໜຶ່ງ.

ບັນດາຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຄວນຢູ່ໃນມື. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ XE: ຖ້າ "ໝາກ ໂປມຂະ ໜາດ ກາງ" ໄດ້ຖືກບົ່ງບອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ມີ ຈຳ ນວນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ສະຖານະການດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ: ການເພີ່ມປະລິມານຫຼືປະລິມານຂອງອາຫານປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ເພີ່ມຂື້ນ XE.

ຕາຕະລາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງບໍ່ມີປາແລະຊີ້ນ. ອາຫານປະເພດນີ້ປະຕິບັດບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີສານອິນຊູລິນເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ອາຊິດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ.

ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນຢ້ານທີ່ຈະບໍລິໂພກທາດແປ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ວິທີການດັ່ງກ່າວຕໍ່ສານອາຫານເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ. ຕາຕະລາງ XE ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນ: ພຽງແຕ່ຊອກຫາຊື່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຢູ່ໃນໂຕະແລະເພີ່ມ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງຈາກອາຫານທຸກປະເພດ ສຳ ລັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດ XE ທີ່ ຈຳ ກັດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດແບບສະບາຍແລະເຄື່ອນໄຫວ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງການປິ່ນປົວຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນສານອາຫານ. ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນການໄດ້ຮັບອາຫານເປັນປະ ຈຳ, ການຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ດູດຊືມໄວຈາກອາຫານ, ແລະການ ກຳ ນົດເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໄດ້ສ້າງ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໄລຍະແລະໄດ້ພັດທະນາ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດເມນູປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບປະເພດນີ້ ສຳ ລັບ 55% -65% ຂອງທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມຊ້າ, 15% -20% ຂອງໂປຣຕີນ, 20% -25% ຂອງໄຂມັນ. ພິເສດ ສຳ ລັບການ ກຳ ນົດປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ, ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນ.

ຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ປົນເບົາຫວານສະທ້ອນເຖິງເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດຂອງອາຫານຕ່າງໆ. ການສ້າງໄລຍະນີ້, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ເອົາເຂົ້າຈີ່ rye ເປັນພື້ນຖານ: ຊິ້ນຂອງມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ຊາວຫ້າກຼາມແມ່ນຖືວ່າເປັນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ພື້ນຖານຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນແມ່ນອາຫານທີ່ບັນຈຸຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ສ່ວນແບ່ງຂອງພວກເຂົາໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 60%.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້:

1. ຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະອາຫານປາ,
2. zucchini
3. ໄຂ່
4. ຮາກ
5. ຮາກ
6. ສະຫຼັດ
7. ສີຂຽວ
8. ແກ່ນໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ,
9. ລະຄັງ pepper.
10. ແຕງ
11. ໝາກ ເຂືອ
12. ເຫັດ
13. ໝາກ ເລັ່ນ
14. ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເພີ່ມປະລິມານປາທີ່ພວກເຂົາກິນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີປາດັ່ງກ່າວເຖິງສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ປາມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະໂປຕີນ, ສານເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລດເຕີຣອນໄດ້ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປົກປ້ອງຕົວທ່ານເອງຈາກການພັດທະນາ:

• ການໂຈມຕີຫົວໃຈກັບໂຣກເບົາຫວານ,
• ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
• thromboembolism.

ເມື່ອສ້າງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາປະລິມານຂອງອາຫານທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ຊີ້ນທີ່ມີສານອາຫານປະກອບມີທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ. ບໍ່ມີ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເຖິງ 200 g ຕໍ່ມື້ໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້.

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍດ້ວຍສານອາຫານແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ການຕ້ອນຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງການໂດດຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງອາການແຊກຊ້ອນທາງເດີນອາຫານ.

ໂຕະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງ?

ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງການຮັກສາຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເພື່ອເຮັດຕາມຕົວຢ່າງຂອງອິນຊູລິນໂດຍການເລືອກປະລິມານແລະວິຖີຊີວິດເພື່ອໃຫ້ລະດັບ glycemia ໃກ້ຄຽງກັບມາດຕະຖານທີ່ຍອມຮັບ.

ຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ສະ ເໜີ ລະບຽບການຮັກສາອິນຊູລິນຕໍ່ໄປນີ້:

• ແບບດັ້ງເດີມ
• ລະບອບສັກຫຼາຍ
• ສຸມ

ເມື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ ຈຳ ນວນ XE ໂດຍອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຄິດໄລ່ (ໝາກ ໄມ້, ນົມແລະຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ມັນຝະລັ່ງ). ຜັກມີບັນຫາໃນການຍ່ອຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະບໍ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການເພີ່ມລະດັບ glucose.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຕ້ອງການຕິດຕາມກວດກາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (glycemia) ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຊິ່ງຂື້ນກັບເວລາຂອງມື້, ໂພຊະນາການແລະລະດັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ລະບຽບການປິ່ນປົວດ້ວຍລະບົບປະຕິກິລິຍາອິນຊູລິນສະ ໜອງ ໃຫ້ການບໍລິຫານຂັ້ນພື້ນຖານ (ພື້ນຖານ) ຂອງການໃຊ້ອິນຊູລິນ (Lantus) ທີ່ຍືດເຍື້ອຍາວນານ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການສັກຢາເພີ່ມເຕີມ (bolus) ທີ່ຖືກຄິດໄລ່, ເຊິ່ງຖືກປະຕິບັດກ່ອນອາຫານຫຼັກໂດຍກົງຫຼືໃນສາມສິບນາທີ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, insulins ສັ້ນທີ່ໃຊ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.

ສຳ ລັບແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຢູ່ໃນເມນູທີ່ວາງແຜນໄວ້, ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໄປ (ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງເວລາຂອງມື້ແລະລະດັບ glycemia) 1U ຂອງອິນຊູລິນ.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງເວລາຂອງມື້ໃນ 1XE:

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງລະດັບປະລິມານນໍ້າຕານໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນຈະສູງຂຶ້ນ - ປະລິມານຂອງຢາສູງຂື້ນ. ການປະຕິບັດງານ ໜຶ່ງ ຂອງອິນຊູລິນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ 2 mmol / L.

ບັນຫາການອອກ ກຳ ລັງກາຍ - ການຫຼີ້ນກິລາຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ glycemia, ໃນທຸກໆ 40 ນາທີຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ຕ້ອງໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 15 g ເພີ່ມເຕີມ. ເມື່ອລະດັບ glucose ຫຼຸດລົງ, ປະລິມານຂອງ insulin ຈະຫຼຸດລົງ.

ຖ້າຄົນເຈັບວາງແຜນອາຫານ, ລາວຈະກິນອາຫານທີ່ 3 XE, ແລະລະດັບ glycemic 30 ນາທີກ່ອນອາຫານຈະເທົ່າກັບ 7 mmol / L - ລາວຕ້ອງການທາດ Insulin 1U ເພື່ອຫຼຸດ glycemia ໂດຍ 2 mmol / L. ແລະ 3ED - ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງ 3 ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ອາຫານ. ລາວຕ້ອງໃສ່ອິນຊູລິນທັງ ໝົດ 4 ໜ່ວຍ (Humalog).

ອາຫານໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ການຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນອີງຕາມ XE, ການ ນຳ ໃຊ້ຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ອາດຈະບໍ່ເສຍຄ່າຫຼາຍ.

ວິທີການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ດ້ວຍມະຫາຊົນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດ 100 ກຼາມ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ຕົວຢ່າງ: ຊຸດຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 200 ກຣາມ, 100 ກຼາມບັນຈຸທາດແປ້ງ 24 ກຣາມ.

ເນີຍແຂງ 100 ກຣາມ - ຄາໂບໄຮເດດ 24 ກຣາມ

ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ 200 ກຣາມ - X

X = 200 x 24/100

X = 48 ກຣາມຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນຊອງຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 200 ກຣາມ. ຖ້າຢູ່ໃນ 1XE 12 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຊອງຂອງເນີຍແຂງໃນຄົວເຮືອນ - 48/12 = 4 XE.

ຂໍຂອບໃຈ ສຳ ລັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ທ່ານສາມາດ ຈຳ ໜ່າຍ ທາດແປ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມຕໍ່ມື້, ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ:

• ກິນອາຫານຫລາກຫລາຍ
• ຢ່າ ຈຳ ກັດຕົວທ່ານເອງຕໍ່ອາຫານໂດຍການເລືອກເມນູທີ່ສົມດຸນ,
• ຮັກສາລະດັບ glycemia ຂອງທ່ານຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.

ໃນອິນເຕີເນັດທ່ານສາມາດຊອກຫາເຄື່ອງຄິດໄລ່ທາດອາຫານເບົາຫວານ, ເຊິ່ງຄິດໄລ່ອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ແຕ່ບົດຮຽນນີ້ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເບິ່ງຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະເລືອກເມນູທີ່ສົມດຸນ. ປະລິມານຂອງ XE ທີ່ ຈຳ ເປັນແມ່ນຂື້ນກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ອາຍຸແລະເພດຂອງຄົນ.

ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ

ມັນເຊື່ອວ່າຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ມື້ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 20-24XE. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຈກຢາຍປະລິມານນີ້ສໍາລັບອາຫານ 5-6 ອາຫານ. ການຕ້ອນຮັບຕົ້ນຕໍຄວນຈະເປັນ 4-5 XE, ສຳ ລັບຊາຕອນບ່າຍແລະອາຫານທ່ຽງ - 1-2XE. ໃນເວລາດຽວ, ຢ່າແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າ 6-7XE.

ດ້ວຍການຂາດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມປະລິມານ XE ໃຫ້ 30 ຕໍ່ມື້.ເດັກອາຍຸ 4-6 ປີຕ້ອງການ 12-14XE ຕໍ່ມື້, ອາຍຸ 7-16 ປີແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ 15-16 ປີ, ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 11-14 ປີ - ໜ່ວຍ ອາຫານ 18-20 ໜ່ວຍ (ສຳ ລັບເດັກຊາຍ) ແລະ 16-17 XE (ສຳ ລັບເດັກຍິງ). ເດັກຊາຍອາຍຸ 15 ເຖິງ 18 ປີຕ້ອງການອາຫານ 19-21 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້, ເດັກຍິງສອງຄົນ.

ອາຫານຄວນມີຄວາມສົມດຸນ, ພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍໃນໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນຊີ. ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນການຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.

ຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານການກິນ:

• ຮັບປະທານອາຫານທີ່ບັນຈຸເສັ້ນໄຍອາຫານ: ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າໂອດ, ຜັກ, buckwheat.
• ການແຈກຢາຍທາດແປ້ງໃນປະ ຈຳ ວັນແລະ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດໃນປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ.
• ປ່ຽນຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະອາຫານທຽບເທົ່າທີ່ເລືອກຈາກຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ປົນພະຍາດເບົາຫວານ.
• ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນສັດໂດຍການເພີ່ມປະລິມານຜັກ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ໂຕະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກິນເກີນ. ຖ້າສັງເກດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍມີມາດຕະຖານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຫຼາຍໃນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການບໍລິໂພກຂອງມັນຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໃນເວລາ 7-10 ມື້ທີ່ 2XE ຕໍ່ມື້, ເຮັດໃຫ້ອັດຕາທີ່ຕ້ອງການ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2

ສູນ Endocrinological ໄດ້ຄິດໄລ່ຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໂດຍອີງໃສ່ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ 12 ກຣາມໃນ 1 XE. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບການຊົດເຊີຍຂອງພະຍາດເບົາຫວານຂອງປະເພດທໍາອິດແລະທີສອງ, ໃນເວລາທີ່ລະດັບຂອງ glycemia ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ບໍ່ມີການເຫນັງຕີງຂອງແຫຼມໃນທິດທາງຫນຶ່ງຫຼືອື່ນ.

ຜະລິດຕະພັນນົມຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານທຸກໆມື້, ມັກໃນຕອນບ່າຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່. ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ໃສ່ເກັດເອເລັກໂຕນິກ.

ການແຈກຢາຍ XE ໃນລະຫວ່າງມື້

ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການຢຸດພັກລະຫວ່າງອາຫານບໍ່ຄວນຍາວນານ, ສະນັ້ນ, ຈຳ ນວນ 17–28XE (204–366 ຂອງທາດແປ້ງ) ຕໍ່ມື້ຄວນໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍ 5-6 ຄັ້ງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານຫຼັກ, ອາຫານຫວ່າງແມ່ນແນະ ນຳ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງອາຫານມີຄວາມຍາວ, ແລະການລະລາຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເກີດຂື້ນ, ທ່ານສາມາດປະຕິເສດອາຫານຫວ່າງ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອາຫານເສີມເພີ່ມເຕີມເຖິງແມ່ນວ່າຄົນຈະສັກອິນຊູລິນ.

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກນັບເຂົ້າໃນແຕ່ລະຄາບ, ແລະຖ້າມີອາຫານປະສົມເຂົ້າກັນ, ສຳ ລັບແຕ່ລະສ່ວນປະກອບ. ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ ໜ້ອຍ (ຫນ້ອຍກ່ວາ 5 g ຕໍ່ 100 g ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້), XE ບໍ່ສາມາດພິຈາລະນາໄດ້.

ສະນັ້ນ, ອັດຕາການຜະລິດອິນຊູລິນບໍ່ເກີນຂອບເຂດທີ່ປອດໄພ, ບໍ່ຄວນກິນ 7XE ເກີນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ. ທາດແປ້ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເທົ່າໃດກໍ່ຍິ່ງຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແມ່ນແນະ ນຳ 3-5XE, ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີ 2 - 2 XE, ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ - 6-7 XE, ສຳ ລັບຊາຕອນບ່າຍ - 2 XE, ສຳ ລັບຄ່ ຳ - 3-4 XE, ສຳ ລັບກາງຄືນ - 1-2 XE. ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຕອນເຊົ້າ.

ຖ້າປະລິມານຄາໂບໄຮເດດທີ່ບໍລິໂພກກາຍເປັນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາທີ່ວາງໄວ້, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການກະໂດດຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເວລາໃດ ໜຶ່ງ ຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ, ຄວນຈະແນະ ນຳ ຮໍໂມນໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກວ່າຢາອິນຊູລິນລະດັບດຽວບໍ່ຄວນເກີນ 14 ໜ່ວຍ. ຖ້າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເກີນມາດຕະຖານ, ລະຫວ່າງອາຫານທີ່ຜະລິດຕະພັນໃນເສັ້ນ 1XE ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີອິນຊູລິນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ 2–2,5XE ຕໍ່ມື້ (ເຕັກນິກທີ່ເອີ້ນວ່າຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ). ໃນກໍລະນີນີ້, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍ insulin ສາມາດຖືກປະຖິ້ມໄວ້ທັງຫມົດ.

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນເມນູທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ທັງໃນສ່ວນປະກອບແລະປະລິມານ), ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຈັກ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.

ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ໂຮງງານ, ຄວາມຮູ້ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງລະບຸ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຕົວເລກນີ້ຄວນແບ່ງອອກເປັນ 12 (ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນກຼາມໃນ ໜຶ່ງ XE) ແລະນັບອີງຕາມ ຈຳ ນວນມະຫາສານຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ໃນທຸກໆກໍລະນີອື່ນໆ, ໂຕະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ກາຍເປັນຜູ້ຊ່ວຍ. ຕາຕະລາງເຫຼົ່ານີ້ອະທິບາຍວ່າຜະລິດຕະພັນຫຼາຍປານໃດປະກອບມີທາດແປ້ງ 12 ກຣາມ, ເຊັ່ນ: 1XE. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມຂຶ້ນກັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຫຼືຊະນິດ (ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ນົມ, ເຄື່ອງດື່ມແລະອື່ນໆ).

ປື້ມຄູ່ມືເຫຼັ້ມນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ປະລິມານທາດແປ້ງໃນອາຫານທີ່ຖືກເລືອກໄວ້ເພື່ອການບໍລິໂພກ, ແຕ້ມແຜນການໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທົດແທນອາຫານບາງຢ່າງກັບຄົນອື່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະສຸດທ້າຍ, ຄິດໄລ່ປະລິມານທາດອິນຊູລິນທີ່ຕ້ອງການ. ດ້ວຍຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດຮັບປະທານອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍໃນສິ່ງທີ່ຖືກຫ້າມ.

ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນມັກຈະຖືກຊີ້ບອກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນກຼາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕົວຢ່າງ, ເປັນຕ່ອນ, ບ່ວງ, ແວ່ນຕາ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຂອງພວກມັນ. ແຕ່ດ້ວຍວິທີການນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດຜິດພາດກັບຂະ ໜາດ ຂອງຢາອິນຊູລິນ.

ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະເພີ່ມຂື້ນນ້ ຳ ຕານແນວໃດ?

• ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເພີ່ມ glucose,
• ລະດັບ glucose ປານກາງ
• ເພີ່ມຂື້ນ glucose ໃນຂອບເຂດຂະຫນາດໃຫຍ່.

ພື້ນຖານ ກຸ່ມ ທຳ ອິດ ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜັກ (ກະລໍ່າປີ, ຜັກກະລໍ່າປີ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເຜັດແດງແລະສີຂຽວ, zucchini, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ຖົ່ວຍາວ, ຜັກຊີ) ແລະສີຂຽວ (sorrel, ໝາກ ເດືອຍ, ຜັກຊີ, parsley, ສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆ). ເນື່ອງຈາກລະດັບທາດແປ້ງທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ, XE ບໍ່ໄດ້ຖືກນັບເຂົ້າຢູ່ໃນພວກມັນ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ຂອງຂວັນຂອງ ທຳ ມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ແລະດິບ, ແລະຕົ້ມ, ແລະອົບ, ທັງໃນຊ່ວງອາຫານຫຼັກ, ແລະໃນເວລາອາຫານຫວ່າງ. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກກາດ, ເຊິ່ງຕົວມັນເອງດູດນໍ້າຕານ, ເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ເຂົ້າ ໜຽວ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຝັກ, ຖົ່ວ) ໃນຮູບແບບດິບແມ່ນມີລັກສະນະຂອງເນື້ອໃນທາດແປ້ງຕໍ່າຫຼາຍ. 1XE ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຊື່ອມໂລຫະພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການອີ່ມຕົວຂອງທາດແປ້ງກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ 2 ເທົ່າແລະ 1XE ຈະມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ 50 g ແລ້ວ.

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານຜັກທີ່ກຽມພ້ອມ, ໄຂມັນ (ນ້ ຳ ມັນ, mayonnaise, ຄີມສົ້ມ) ຄວນຕື່ມໃສ່ພວກມັນດ້ວຍ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

Walnuts ແລະ hazelnuts ແມ່ນທຽບເທົ່າກັບທາດດິບດິບ. 1XE ສຳ ລັບ 90 ກຣາມຖົ່ວດິນ ສຳ ລັບ 1XE ຕ້ອງການ 85 ກຣາມຖ້າທ່ານປະສົມຜັກ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວ, ທ່ານຈະໄດ້ສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຂງແຮງ.

ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຍຊື່, ນອກ ເໜືອ ຈາກນີ້, ມີລັກສະນະດັດສະນີ glycemic ຕໍ່າ, i.e. ຂະບວນການຫັນປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນທາດແປ້ງແມ່ນຊ້າ.

ເຫັດແລະອາຫານປາແລະຊີ້ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ມີສິດໄດ້ຮັບອາຫານພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ໄສ້ກອກມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລ້ວ, ເພາະວ່າທາດແປ້ງແລະທາດເພີ່ມອື່ນໆແມ່ນມັກເອົາໃສ່ໃນໂຮງງານ. ສຳ ລັບການຜະລິດໄສ້ກອກ, ນອກຈາກນີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກ 1XE ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ 160 g.

ການອີ່ມຕົວຂອງລູກຊີ້ນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເພີ່ມຂື້ນເນື່ອງຈາກການເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ອ່ອນລົງໃສ່ກັບຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເຕັມໄປດ້ວຍນົມ.ສຳ ລັບການຈືນ, ໃຫ້ໃຊ້ breadcrumbs. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ 1XE, 70 g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນພຽງພໍ.

XE ຂາດໃນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 1 ບ່ວງແກງແລະໃນໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ.

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ທົດແທນໄຂມັນສັດດ້ວຍໄຂມັນຜັກ. . ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຂອງນໍ້າມັນຜັກ - ໝາກ ກອກ, ສາລີ, ເສັ້ນ, ຜັກ. ນ້ ຳ ມັນຈະຖືກບີບຈາກແກ່ນ, ເມັດຜັກ, ດອກໄຟແລະສາລີ.

ອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບປານກາງ

ໃນ ກຸ່ມທີສອງຂອງຜະລິດຕະພັນ ປະກອບມີຫານປະເພດເມັດ - ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າສາລີ. ສຳ ລັບ 1XE, 50 g ຂອງທັນຍາຫານທຸກປະເພດແມ່ນຕ້ອງມີ. ຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດ້ວຍ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ຄາໂບໄຮເດດໃນປະລິມານດຽວກັນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ໃນສະພາບຄ່ອງ (ຕົວຢ່າງ semolina) ຈະຖືກດູດຊືມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວາຜົງແປ້ງ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດເພີ່ມຂື້ນໃນອັດຕາທີ່ໄວກວ່າລະດັບສອງ.

ຄວນສັງເກດວ່າທັນຍະພືດຕົ້ມປະກອບມີທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ 3 ເທົ່າກ່ວາທັນຍາພືດແຫ້ງເມື່ອ 1XE ປະກອບພຽງ 15 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຂົ້າໂອດສຸດ 1XE ຕ້ອງການຫຍັງອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - 20 ກ.

ເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດສູງຍັງມີຄຸນລັກສະນະຂອງທາດແປ້ງ (ມັນຕົ້ນ, ສາລີ, ເຂົ້າສາລີ), ແປ້ງດີແລະແປ້ງ rye: 1XE-15 g (ບ່ວງທີ່ມີພູ). ແປ້ງຫຍາບແມ່ນ 1XE ຫຼາຍກ່ວາ - 20 g ຈາກນີ້ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າເປັນຫຍັງຜະລິດຕະພັນແປ້ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຈຶ່ງຖືກ ທຳ ລາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ທາດແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນຈາກມັນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມີລັກສະນະໂດຍດັດສະນີ glycemic ສູງ, ນັ້ນແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ຢ່າງໄວວາ.

ຕົວຊີ້ວັດທີ່ມີຕົວຕົນແຕກຕ່າງກັນກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, cookies ແຫ້ງ (ເຄື່ອງປັ້ນລະ). ແຕ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫລາຍຂື້ນໃນ 1XE ໃນການວັດແທກນ້ ຳ ໜັກ: ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ສີເທົາແລະ pita 20 g, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສີ ດຳ 25 ກຣາມແລະສາຂາ 30 g. 30 g ຈະຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ຖ້າທ່ານເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຈືນປາແດກຫລືຈານປາຊີຟິກ. ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຕ້ອງເຮັດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ.

pasta ປຸງແຕ່ງ (1XE - 50 g) ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ. ໃນເສັ້ນຜ່ານມາ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ.

ນົມແລະອະນຸພັນຂອງມັນຍັງຂຶ້ນກັບກຸ່ມຜະລິດຕະພັນກຸ່ມທີສອງ. ໃນ 1XE ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ນົມ ໜຶ່ງ ແກ້ວຂະ ໜາດ 250 ກຼາມ, kefir, ນົມສົ້ມ, ນົມທີ່ ໝັກ ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຄີມຫຼືນົມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ຖ້າວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນຕໍ່າກວ່າ 5%, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງທັງ ໝົດ. ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງເນີຍແຂງຄວນຈະ ໜ້ອຍ ກວ່າ 30%.

ຜະລິດຕະພັນຂອງກຸ່ມທີສອງຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານດ້ວຍຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ແນ່ນອນ - ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນທີ່ປົກກະຕິ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້, ມັນຍັງປະກອບມີສາລີແລະໄຂ່.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງ glucose (ກຸ່ມທີສາມ)ສະຖານທີ່ ນຳ ໜ້າ ຂອງຫວານ . ພຽງແຕ່ 2 ບ່ວງກາເຟ (10 g) ຂອງນ້ ຳ ຕານ - ແລະແລ້ວ 1XE. ສະຖານະການດຽວກັນກັບ jam ແລະ້ໍາເຜີ້ງ. ມີຊັອກໂກແລັດແລະ ໝາກ ໂມຫລາຍຂື້ນໃນຂະ ໜາດ 1XE - 20 ກຣາມທ່ານບໍ່ຄວນເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ເປັນເບົາຫວານມາກ່ອນ, ເພາະວ່າໃນ 1XE ມັນຕ້ອງການພຽງ 30 ກຣາມນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ (fructose), ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນພາວະໂລກແຊນເພາະວ່າ 1XE ປະກອບ 12 g ເນື່ອງຈາກ ສ່ວນປະສົມແປ້ງທາດແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຄ້ກຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນທັນທີ 3XE. ອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານສ່ວນຫຼາຍມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຂອງຫວານຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ.ປອດໄພ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແມ່ນມະຫາຊົນ curd ຫວານ (ໂດຍບໍ່ມີການ glaze ແລະ raisins, ຄວາມຈິງ). ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ 1XE, ທ່ານຕ້ອງການມັນເທົ່າກັບ 100 g.

ມັນຍັງເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ທີ່ຈະຮັບປະທານນ້ ຳ ກ້ອນ, 100 ກຣາມປະກອບດ້ວຍ 2XE. ຄວາມຕ້ອງການຄວນໄດ້ຮັບໃນຊັ້ນຮຽນທີ່ມີສີຄີມ, ເພາະວ່າໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໄວເກີນໄປ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນໃນຈັງຫວະຊ້າດຽວກັນ. ນ້ ຳ ກ້ອນ ໝາກ ໄມ້, ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານຢ່າງໄວວາ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ການອີ່ມຕົວຂອງເລືອດກັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ຂະ ໜົມ ຫວານນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນເລືອດຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນເຮັດຢູ່ບົນພື້ນຖານຂອງຫວານ. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.

ໂດຍໄດ້ຊື້ອາຫານຫວານທີ່ກຽມພ້ອມເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການທົດສອບ - ກິນສ່ວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະວັດລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາທຸກປະເພດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ, ເລືອກປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແຫຼ່ງ.

ລົບລ້າງຈາກການບໍລິໂພກຫຼື ຈຳ ກັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ ຳ ມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນພືດ, ນ້ ຳ ມັນ ໝູ, ຄີມສົ້ມ, ຊີ້ນໄຂມັນແລະປາ, ຊີ້ນກະປandອງແລະປາ, ເຫຼົ້າ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນຫລີກລ້ຽງວິທີການຈືນແລະຄວນໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ.

ຜະລິດຕະພັນ Omnidirectional

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຜົນຕໍ່ glucose ໃນເລືອດດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Lingonberries, blueberries, blackberries, gooseberries, raspberry, ແລະ currant ແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ (1 XE - 7-8 ບ່ວງ). ໝາກ ກ້ຽງເປັນປະເພດດຽວກັນ - 1XE - 270 g. ແຕ່ ໝາກ ມອນ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ກີ່ນ, ໝາກ ມ່ວງ, ທາດແປ້ງ, ໝາກ peach, ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບທາດແປ້ງ 12 g ຕ້ອງມີພຽງ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ. ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ໂມແລະ ໝາກ ນັດຍັງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ອະງຸ່ນຍຶດເອົາ ຕຳ ແໜ່ງ ກາງໃນແຖວນີ້. ເພື່ອບັນລຸ 1XE ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ 10-15 ເມັດ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີກົດແລະ ໝາກ ໄມ້ມີກົດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຊ້າກວ່າຫວານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ເສີມດ້ວຍແກ່ນທີ່ປັ່ນປ່ວນແລະລະດູການກັບນົມສົ້ມແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ໝາກ ໄມ້ຄວນກິນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ທາດແປ້ງ 12 g ໃຫ້ 10 ເມັດ. raisins, 3 pcs. apricots ແຫ້ງແລະ prunes, 1 pc. ໝາກ ເດືອຍ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນຫມາກໂປມ (1XE - 2 tbsp. L. ).

Carrots ແລະ beets (1XE - 200 g) ໂດດເດັ່ນໃນບັນດາພືດຮາກທີ່ມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງທີ່ ໜ້ອຍ. ຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນແມ່ນລັກສະນະຂອງຜັກ. ໃນມັນຕົ້ນແລະ Jerusalem artichoke, XE ແມ່ນ 3 ເທົ່າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການອີ່ມຕົວຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການກະກຽມ. ໃນບໍລິສຸດ 1XE ມັນໄດ້ຮັບໃນນ້ ຳ ໜັກ 90 g, ໃນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມທັງ ໝົດ - ໃນ 75 ກຼາມ, ໃນຂົ້ວ - ໃນ 35 ກຼາມ, ໃນຊິບ - ມີພຽງແຕ່ 25 ກຣາມ. ອາຫານສຸດທ້າຍຍັງມີຜົນຕໍ່ອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຖ້າອາຫານມັນຕົ້ນມີທາດແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການນີ້ຈະເກີດຂື້ນໄວ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍທົ່ວໄປມັນຕົ້ນຈະເປັນກຸ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

ທາງເລືອກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຄວນເຂົ້າຫາເຄື່ອງດື່ມ, ເລືອກເອົາແຕ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ຫຼືບັນຈຸໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ເຄື່ອງດື່ມຫວານບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນ.

ໃນປະລິມານຫລາຍ, ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ທຳ ມະດາພຽງແຕ່ມີຫລືບໍ່ມີແກ gas ສ. ໂຊດາທີ່ມີລົດຫວານສາມາດຫາຍາກທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າ 1XE ແມ່ນໄດ້ມາຈາກແກ້ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລ້ວ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ວ່າມີແຕ່ອາຫານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໂດຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ໝາກ ອຶ), ພ້ອມທັງຊາ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີຂຽວ) ແລະກາເຟໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະຄຣີມ.

ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ທີ່ບີບສົດໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກ. ໃນລະດັບ 1 XE, ທ່ານສາມາດດື່ມໄດ້ 2,5 tbsp. ກະລໍ່າປີ, 1.5 tbsp. ຫມາກເລັ່ນ, 1 tbsp. ນ້ໍາ beetroot ແລະ carrot. ໃນບັນດານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແມ່ນ ໝາກ ກ້ຽງ (1.4 tbsp. ຕໍ່ 1XE). ສຳ ລັບນ້ ຳ ສົ້ມ, cherry, ນ້ ຳ ໝາກ ໂປມ, 1XE ແມ່ນເກັບຈາກເຄິ່ງຈອກ, ສຳ ລັບນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ - ຈາກປະລິມານທີ່ນ້ອຍກວ່າ. Kvass ຍັງປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ (1XE - 1 tbsp.).

ເຄື່ອງດື່ມອຸດສາຫະ ກຳ (ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ cocktails, citro, ແລະອື່ນໆ).p.) ບັນຈຸມີທາດແປ້ງແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກມັນບໍ່ຄວນດື່ມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມແທນນ້ ຳ ຕານ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງວ່າສານເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.

ທ່ານສາມາດອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນແລະດື່ມກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້.

ໃນການສະຫລຸບ - ຕາຕະລາງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເນື້ອໃນຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.

ການນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາສັ້ນໆ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່ຄາດຄະເນປະລິມານຂອງ XE ໃນຜະລິດຕະພັນໃນເຄື່ອງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄປເບິ່ງຄູ່ມືແລະຂໍ້ມູນໃນຊຸດ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງ insulin ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານທີ່ແພດສັ່ງ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຫລື XE ທີ່ຫຍໍ້ແມ່ນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຄວບຄຸມປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ. ມື້ນີ້, ມີໂຮງຮຽນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງມີການຝຶກອົບຮົມທີ່ ຈຳ ເປັນໂດຍພະນັກງານທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບຕາຕະລາງເພື່ອຄິດໄລ່ການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ທຸກມື້ຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ຂື້ນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ກວດເບິ່ງກັບທ່ານ ໝໍ ວ່າທ່ານຕ້ອງການ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດ, ແຕ່ວ່າ ຈຳ ນວນປະມານຂອງພວກມັນສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຕາຕະລາງລຸ່ມນີ້.

• XE - ຫຍໍ້ມາຈາກ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່”.
• 1 XE ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍ 1,7-2,2 mmol / l.
• 1 XE - ປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທາດແປ້ງບໍລິສຸດ 10g, ແຕ່ໂດຍບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງສານທີ່ມີທາດບານ.
• ເພື່ອສະສົມເຂົ້າຈີ່ 1 ໜ່ວຍ, ອິນຊູລິນ ຈຳ ເປັນໃນ ຈຳ ນວນ 1-4 ໜ່ວຍ.

ຕອນນີ້ທ່ານຮູ້ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທຸກໆມື້.

ແຕ່ຫລັງຈາກນັ້ນ ຄຳ ຖາມກໍ່ເກີດຂື້ນ "ວິທີການແປຄຸນຄ່າ XE ໃຫ້ເປັນ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ?" . ທ່ານສາມາດຊອກຫາ ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມນີ້ໃນຕາຕະລາງພິເສດລຸ່ມນີ້, ເຊິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ທັນຍາພືດແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງ

ທຸກຮ່ອງ (ແລະ semolina *)

1 tbsp. ບ່ວງກັບບໍລິການ

ຕົວຢ່າງອາຫານ XE ສຳ ລັບຄົນເຈັບເບົາຫວານ

ຜະລິດຕະພັນອາຫານໃດໆປະກອບມີທາດແປ້ງ 12-15 ທາດ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.

ຫນຶ່ງ XE ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍ ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງແມ່ນ 2,8 mmol / L.

ສຳ ລັບຕົວຊີ້ວັດນີ້, ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ 2 PIECES ຂອງການຖອນ insulin.

ເມນູໃນມື້ ທຳ ອິດ:

1. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ: ຜັກກາດສົດແລະສະຫຼັດແຄລອດ 260 ກຣາມ, ຊາ 1 ຈອກ,
2. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ແກງຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.
3. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ: ປາ ໜື້ງ, kefir ໄຂມັນຕ່ ຳ 250 ml,

ຊາ, ສານປະກອບແລະກາເຟແມ່ນກິນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ເມນູໃນມື້ທີສອງ:

• ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ: ສະຫຼັດແຄລອດ 250 ກຼາມແລະແອບເປີ້ນ, ຈອກກາເຟກັບນົມ,
• ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ: borsch ອ່ອນແລະ compote ຫມາກໄມ້,
• ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ: ນົມສົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປົນແລະນົມສົ້ມ 260 g.

ເມນູໃນມື້ທີສາມ:

1. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ: porridge buckwheat 260 g, ຈອກນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ,
2. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ: ແກງປາແລະ kefir ໄຂມັນຕ່ ຳ 250 ml,
3. ສໍາລັບຄ່ໍາ: ສະຫຼັດກັບຫມາກໂປມແລະຜັກກາດ, ກາເຟ.

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຕົວຢ່າງ XE ສຳ ລັບຄວາມເຂົ້າໃຈທົ່ວໄປ.ການ ນຳ ໃຊ້ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ, ອາຫານການກິນທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າປະລິມານທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກກໍານົດແມ່ນຖືກສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍທຸກໆວັນ. ການຂາດທາດໂປຼຕີນແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກ 8 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງຈາກ ທຳ ມະຊາດ.

ແພດເຕືອນວ່າຄວາມອຶດຫິວແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ການຂາດສານອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນທາງລົບຂອງຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກຂາດແຄນທາດແປ້ງ. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ.

ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກ:

• ຜັກສົດແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ,
• ມັນເບີ
• ປະເພດໄຂມັນຂອງຊີ້ນ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຕິດຕາມສະພາບຈິດໃຈແລະອາລົມຂອງທ່ານ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ພຽງແຕ່ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າທ່ານກິນແຊນວິດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນ, ແລະນີ້ແມ່ນມາຈາກເຂົ້າຈີ່, ແລະບໍ່ແມ່ນມາຈາກມັນເບີ. ຖ້າແຊນວິດດຽວກັນບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມກັບມັນເບີ, ແຕ່ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດັບນໍ້າຕານຈະເພີ່ມຂື້ນເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ - ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ຈະມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະແສນ້ ຳ ຕານຄັ້ງທີສອງ - ແມ່ນມາຈາກເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ຖ້າຈາກເຂົ້າຈີ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ, ຈາກນໍ້າເຜິ້ງ (ຫຼືນ້ ຳ ຕານ) ມັນກໍ່ຄືກັບທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ກະໂດດ, ເຊິ່ງມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຂົ້າຈີ່ເປັນຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍຊ້າ, ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຍ່ອຍໄວ.

ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນໆໃນເລື່ອງທີ່ລາວຕ້ອງຕິດຕາມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະຕ້ອງຈື່ ຈຳ ໄວ້ໃນຫົວໃຈວ່າໃນ ຈຳ ນວນໃດຂອງມັນກໍ່ຈະໄວແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ.

ແຕ່ແນວໃດກໍ່ຕາມໃນການ ກຳ ນົດອັດຕາທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນຕົວຂອງມັນເອງໃນຄຸນສົມບັດ, ສ່ວນປະກອບ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ເພື່ອວັດແທກດ້ວຍວິທີການເຮັດເຮືອນທີ່ຖືກປັບປຸງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍບ່ວງກາເຟຫຼືແກ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຕົວ ກຳ ນົດອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ມັນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ວຽກງານ, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ມີບາງ ໜ່ວຍ ງານ ທຳ ມະດາ - ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການເຖິງມູນຄ່າທາດແປ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະເອີ້ນວ່າມັນແຕກຕ່າງກັນ: ໜ່ວຍ ທີ່ມີທາດແປ້ງ, ຫົວ ໜ່ວຍ ທາດແປ້ງ, ປ່ຽນແທນ, ແລະອື່ນໆມັນບໍ່ປ່ຽນແປງເນື້ອແທ້, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ແລະສິ່ງດຽວກັນ. ຄຳ ວ່າ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່” (ຫຍໍ້ XE) ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າ. XE ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບອິນຊູລິນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນປະ ຈຳ ວັນທີ່ສອດຄ້ອງກັບທາດອິນຊູລິນທີ່ຖືກສັກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການເຕັ້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (hyper-or hypoglycemia) ອາດຈະເກີດຂື້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການພັດທະນາ ລະບົບ XE ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງເມນູຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສາມາດທົດແທນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດກັບຄົນອື່ນ.

XE - ມັນຄ້າຍຄືກັບປະເພດທີ່ສະດວກຂອງ "ບ່ວງທີ່ຖືກວັດແທກ" ສຳ ລັບການນັບຄາໂບໄຮເດຣດ. ສຳ ລັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໄດ້ 10-12 g ຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ເປັນຫຍັງເຂົ້າຈີ່? ເພາະມັນບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ 1 ຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ 25 ກຣາມ, ນີ້ແມ່ນຊິ້ນສ່ວນ ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານຕັດແຜ່ນ ໜາ 1 ຊມຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຮູບເຂົ້າຈີ່ແລະແບ່ງເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ - ເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ມັກຖືກຕັດຢູ່ເຮືອນແລະໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ.

ລະບົບ XE ແມ່ນລະດັບສາກົນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຄົ້ນຫາດ້ວຍການປະເມີນມູນຄ່າທາດແປ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກປະເທດຕ່າງໆໃນໂລກ.

ໃນແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຕົວເລກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນ 1 XE - 10-15 g ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ XE ບໍ່ຄວນສະແດງຕົວເລກທີ່ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການນັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກໃນອາຫານເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກ ປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງ insulin. ການ ນຳ ໃຊ້ລະບົບ XE, ທ່ານສາມາດປະຖິ້ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.XE ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໄດ້ພຽງແຕ່ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການເບິ່ງໂດຍມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄວາມຮັບຮູ້ (ຊິ້ນ, ແກ້ວ, ຊິ້ນ, ບ່ວງ, ບ່ວງແລະອື່ນໆ), ກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າ XE ທ່ານ ກຳ ລັງຈະກິນອາຫານຫຼາຍປານໃດຕໍ່ອາຫານ, ໂດຍການວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານ, ທ່ານສາມາດໃສ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ນີ້ຈະລົບລ້າງບັນຫາການປະຕິບັດແລະທາງຈິດໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຊ່ວຍປະຢັດເວລາຂອງທ່ານໃນອະນາຄົດ.

ໜຶ່ງ XE, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໂດຍສະເລ່ຍ 1.5-1.9 mmol / L ແລະຕ້ອງໃຊ້ປະມານ 1-4 IU ຂອງ insulin ສຳ ລັບການດູດຊືມ, ເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ຈາກປື້ມຕິດຕາມກວດກາຕົວເອງ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຄວາມຮູ້ທີ່ດີກ່ຽວກັບ XE ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ I, ໃນຂະນະທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ II, ຄ່າພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນແລະການແຈກຢາຍທາດຄາໂບໄຮເດດທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບອາຫານທັງ ໝົດ ຕະຫຼອດມື້ແມ່ນ ສຳ ຄັນກວ່າ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ສຳ ລັບການທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນຢ່າງໄວວາ, ການ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນເງິນຂອງ XE ຈະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບັນດາຫົວ ໜ່ວຍ ເອີ້ນວ່າ“ ເຂົ້າຈີ່”, ທ່ານສາມາດສະແດງອອກໃນພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ. ບວກກັບແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ! ທ່ານສາມາດວັດ XE ດ້ວຍບ່ວງກາເຟແລະບ່ວງ, ແກ້ວ, ຈອກ, ແລະອື່ນໆ.

ພິຈາລະນາວິທີການ ຈຳ ນວນ XE ໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.

ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນ (ທັງ ດຳ ແລະຂາວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນມັນເບີ) = 1 XE. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ ທຳ ມະດາທີ່ທ່ານຕັດອອກຈາກເຂົ້າຈີ່ອັດຕະໂນມັດ. ຖ້າເຂົ້າຈີ່ຊິ້ນດຽວກັນນີ້ແຫ້ງ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ໄດ້ຮັບຈະຍັງຄົງເທົ່າກັບ 1 XE, ເພາະວ່າມີພຽງແຕ່ນໍ້າໄດ້ລະເຫີຍ, ແລະທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ຍັງຄົງຢູ່.

ໃນປັດຈຸບັນຟັກເຂົ້າຈີ່ນີ້ແລະໄດ້ຮັບ 1 tbsp. ບ່ວງ breadcrumbs ແລະທັງຫມົດດຽວກັນ 1 XE.

1 XE ບັນຈຸໃນ 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງຫຼືແປ້ງ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ຢູ່ເຮືອນ, ເຮັດການຄິດໄລ່ແບບງ່າຍໆ: ຍົກຕົວຢ່າງ, ແປ້ງ 5 ບ່ວງແກງ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ຫວານ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ນີ້, ມີພຽງແຕ່ແປ້ງທີ່ບັນຈຸ XE ເທົ່ານັ້ນ. ນັບວ່າມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ເທົ່າໃດ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ຫ້າແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປັນຫນ້າກອງ ໜຶ່ງ ຈະບັນຈຸ 1 XE ຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ແປ້ງ, ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນ, ຈາກນັ້ນນັບມັນ.

ໃນ 3 tbsp. ບ່ວງຂອງ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງບັນຈຸມີ 2 XE. ເຂົ້າ ໜົມ ພາຍໃນປະເທດມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍກ່ວາການ ນຳ ເຂົ້າ, ແລະຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 2 tbsp. ບ່ວງຫານປະເພດເຂົ້າຕົ້ມ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ I, ປະເພດຫານປະເພດເມັດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າປະລິມານຂອງມັນ. ແນ່ນອນນ້ ຳ ມັນ buckwheat ໜຶ່ງ ໂຕນມີທາດແປ້ງຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າ ໜຶ່ງ ໂຕນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີໃຜກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນໂຕນ. ພາຍໃນແຜ່ນດຽວ, ຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນເສົ້າສະຫລົດໃຈຫລາຍຈົນສາມາດລະເວັ້ນໄດ້. Buckwheat ແມ່ນບໍ່ດີກ່ວາແລະບໍ່ຮ້າຍກວ່າທັນຍາພືດອື່ນໆ. ໃນບັນດາປະເທດທີ່ buckwheat ບໍ່ເຕີບໃຫຍ່, ເຂົ້າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຖົ່ວ, ຖົ່ວແລະຝັກອີງຕາມລະບົບ XE ສາມາດຖືກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້, ເພາະວ່າ 1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 7 tbsp. ບ່ວງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 7 tbsp. ບ່ວງຂອງຣາວກັບແກະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 XE.

ຜະລິດຕະພັນນົມ. ໃນສ່ວນປະກອບທາງກາຍະພາບຂອງມັນ, ນົມແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງໃນນໍ້າ. ໄຂມັນແມ່ນພົບໃນນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ມັນສົ້ມແລະຄີມແຂງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີ XE, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ກະຮອກແມ່ນເນີຍແຂງກະທ່ອມ, ມັນຍັງບໍ່ມີ XE. ແຕ່ນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນົມທັງ ໝົດ ແມ່ນບັນຈຸທາດແປ້ງ. ນົມ 1 ແກ້ວ = 1 XE. ້ໍານົມຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນກໍລະນີທີ່ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແປ້ງຫຼືເຂົ້າຈີ່. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບເບີແຫຼວ, ນົມສົ້ມແລະຄີມທີ່ມີໄຂມັນ (ແຕ່ຖ້າທ່ານຊື້ຄີມໃນຮ້ານ, ໃຫ້ພວກເຂົາກິນນົມໃກ້ໆ).

1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ granulated = 1 XE. ພິຈາລະນາຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 3-4 ບ່ວງແກງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປາ, ອື່ນໆ = 1 XE (ໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ກ້ອນມີປະມານ 1.5-2 XE (65-100 g). ໃຫ້ຂອງກິນເປັນຂະ ໜົມ (ນັ້ນແມ່ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າທ່ຽງຫລືສະຫຼັດຜັກກາດກ່ອນ, ແລະຕໍ່ມາ - ສຳ ລັບຂອງຫວານ - ຫວານ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຈະຊ້າລົງ.

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າຄີມກ້ອນແມ່ນດີກ່ວາຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ, ແລະລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະຄ່ອຍໆຊ້າລົງ. ແລະນ້ ຳ ໝາກ ຂາມບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ຫວານທີ່ແຊ່ແຂງ, ເຊິ່ງມັນລະລາຍໃນຄວາມໄວສູງໃນກະເພາະອາຫານແລະຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ຄີມກ້ອນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ມີສ່ວນ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ, ເພາະວ່າມັນມີແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ II, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາໃນການຄິດໄລ່ທຸກປະເພດແລະຕິດຕາມຕົນເອງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທາດແປ້ງຈາກການບໍລິໂພກເປັນປະ ຈຳ ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢຸດສະພາບການເປັນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຕາມ XE. ການບັນຊີແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນພຽງແຕ່ມີວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາແຕ່ງອາຫານ meatballs, mincemeat ຖືກເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມ. ກ່ອນທີ່ຈະຈືນ, ເຄື່ອງຕັດແມ່ນຖືກປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະປາໃນແປ້ງຫຼືແປ້ງ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ). ທ່ານຍັງຄວນພິຈາລະນາຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ.

ບັນທຶກ XE ຕ້ອງການມັນຕົ້ນ. ມັນຕົ້ນໂດຍສະເລ່ຍ = 1XE. ອີງຕາມວິທີການກະກຽມ, ມີພຽງແຕ່ອັດຕາການດູດຊຶມທາດແປ້ງໃນກະເພາະອາຫານປ່ຽນແປງ. ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດແມ່ນການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈາກມັນຝະລັ່ງທີ່ໃສ່ໃນນ້ ຳ, ຊ້າລົງ - ມັນຕົ້ນຂົ້ວ.

ພືດຮາກອື່ນໆສາມາດຖືກລະເວັ້ນຖ້າທ່ານໃຊ້ພວກມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານໃນປະລິມານບໍ່ເກີນ 1 XE: ສາມແຄລອດໃຫຍ່ = 1 XE, ແມງໃຫຍ່ໂຕ ໜຶ່ງ = 1 XE.

1 XE ບັນຈຸ:

• ໃນ ໝາກ ກ້ຽງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ກ້ວຍ, ສາລີ,
• ຫນຶ່ງໃນຫນາກແອບເປີ, ສີສົ້ມ, peach, ຫນຶ່ງ pear, persimmon,
• ລົດສາມລໍ້
• ໝາກ ອຶ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ໂມ,
• ສາມຫາສີ່ apricots ຫຼື plum.

ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແມ່ນຖືວ່າເປັນຊານໍ້າຊາໂດຍບໍ່ມີການເລື່ອນລອຍ: ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ເລັ່ນ, cherries - ໜຶ່ງ ຊອດ = 1 XE. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ: raspberries, strawberries, blueberries, blueberries, lingonberries, currants, blackberries, ແລະອື່ນໆ - ຫນຶ່ງຈອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ = 1 XE. ໝາກ ອະງຸ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ, ໂດຍອີງໃສ່ ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫຍ່ 3-4 ນີ້ - ນີ້ແມ່ນ 1 XE. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນກັບ້ໍາຕານຕ່ໍາ (hypoglycemia).

ຖ້າທ່ານເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ ຈຳ ໄວ້ວ່າມີພຽງແຕ່ນ້ ຳ ທີ່ມີການລະເຫີຍ, ແລະປະລິມານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ປ່ຽນແປງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, XE ກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.

ຕົວຊີ້ວັດ 1 XE ແມ່ນມີຢູ່ໃນ:

• ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ 1/3 ຈອກ (ສະນັ້ນ, ຄວນດື່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ)
• kvass ຫຼືເບຍ 1 ຈອກ
• ນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1/2 ຖ້ວຍ.

ນ້ ຳ ແຮ່ທາດແລະໂຊດາອາຫານບໍ່ມີ XE. ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ທຳ ມະດາຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.

ສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນ, ອັດຕາການ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດຂອງລາວ, ຫົວໃຈ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຂໍ້ຕໍ່, ຕາ, ພ້ອມທັງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະການພັດທະນາທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບການຄວບຄຸມປະລິມານທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະມື້, ເມນູໃຊ້ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ທີ່ເອີ້ນວ່າ XE. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ລົງໃນລະບົບການປະເມີນຜົນທົ່ວໄປຄື: ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຈະເຂົ້າໄປໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາຫຼັງຈາກກິນ. ໂດຍອີງໃສ່ຄຸນຄ່າຂອງ XE ສຳ ລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ, ເມນູເບົາຫວານປະ ຈຳ ວັນຈະຖືກລວບລວມ.

ຖ້ວຍຊີ້ນປະກອບດ້ວຍແປ້ງ

ຫົວຕົ້ມສຸກ

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

• 1 ແກ້ວ = 250 ມລ
• 1 ຮູ = 250 ມລ
• 1 ກະປຸກ = 300 ມລ.

* ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ຊີ້ບອກໂດຍດາວເຄາະດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

ຂໍ້ ກຳ ນົດເກົ່າ "ໂລກເບົາຫວານທີ່ເພິ່ງພາອາໃສອິນຊູລິນ" ແລະໂຣກເບົາຫວານ "ອິນຊູລິນ - ເອກະລາດ" ທີ່ອົງການອະນາໄມໂລກສະ ເໜີ ໃຫ້ບໍ່ ນຳ ໃຊ້ອີກຕໍ່ໄປເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງກົນໄກການພັດທະນາຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ສອງພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະການສະແດງອອກຂອງບຸກຄົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະໃດ ໜຶ່ງ ໃນຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ, ການຫັນປ່ຽນຈາກຮູບແບບເພິ່ງພາອິນຊູລິນມາເປັນຮູບແບບທີ່ມີການເອື່ອຍອີງຢ່າງເຕັມທີ່ຕໍ່ການໃຊ້ອິນຊູລິນແລະການສັກຢາຮໍໂມນຕະຫຼອດຊີວິດແມ່ນເປັນໄປໄດ້.

ຄຸນລັກສະນະຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ II

ບັນດາຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງໃນຄາໂບໄຮເດຣດກໍ່ມີສ່ວນພົວພັນກັບ T2DM ພ້ອມດ້ວຍທັງການຕໍ່ຕ້ານກັບອິນຊູລິນທີ່ຖືກປະກາດ (ມີຜົນກະທົບທີ່ພຽງພໍຂອງອິນຊູລິນພາຍໃນຫຼືພາຍນອກຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອ) ແລະການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວພັດທະນາ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຊ້າ, ແລະໃນ 85% ຂອງກໍລະນີມັນໄດ້ຮັບການສືບທອດມາຈາກພໍ່ແມ່. ໂດຍມີພາລະດ້ານເຊື້ອໄວຣັດ, ຄົນທີ່ມີອາຍຸ 50 ປີຂື້ນໄປຈະເຈັບປ່ວຍດ້ວຍ T2DM ເກືອບຈະບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ການສະແດງອອກຂອງ T2DM ປະກອບສ່ວນ ໂລກອ້ວນ , ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດທ້ອງ, ເຊິ່ງມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ visceral (ພາຍໃນ), ແລະບໍ່ແມ່ນໄຂມັນຍ່ອຍ.

ຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງການສະສົມໄຂມັນທັງສອງຊະນິດນີ້ໃນຮ່າງກາຍສາມາດກວດພົບໄດ້ໂດຍການກວດສອບການກະທົບກະເທືອນຊີວະພາບຢູ່ໃນສູນຊ່ຽວຊານຕ່າງໆ, ຫຼື (ປະມານຫຼາຍ) ການຊັ່ງຊາໄຂມັນໃນຄົວເຮືອນກັບການ ທຳ ງານຂອງການຄາດຄະເນປະລິມານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງໄຂມັນ visceral.

ໃນ T2DM, ຮ່າງກາຍຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຈຸລັງອິນຊູລິນ, ຖືກບັງຄັບໃຫ້ຮັກສາລະດັບອິນຊູລິນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເມື່ອທຽບກັບປົກກະຕິ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມສະມັດສະພາບຂອງ pancreatic ສຳ ລັບການຜະລິດອິນຊູລິນ. ຄວາມຕ້ານທານຂອງອິນຊູລິນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະການຂາດສານອາຫານເພີ່ມຂື້ນ.

ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການພັດທະນາ T2DM, ຂະບວນການດັ່ງກ່າວແມ່ນປີ້ນກັບກັນໂດຍການແກ້ໄຂໂພຊະນາການແລະແນະ ນຳ ການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ພາຍໃນເພີ່ມເຕີມ (ໃນລະດັບຂອງລະດັບ metabolism ແລະພື້ນຖານຂອງຄອບຄົວແລະກິດຈະ ກຳ ການຜະລິດ) ການບໍລິໂພກປະ ຈຳ ວັນ 200-250 kcal ຂອງພະລັງງານໃນຮູບແບບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ aerobic, ເຊິ່ງກົງກັບປະມານກິດຈະ ກຳ ດັ່ງກ່າວ:

• ຍ່າງ 8 ກິໂລແມັດ
• ທາງຍ່າງ Nordic 6 km
• ແລ່ນ 4 ກິໂລແມັດ.

ຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ II

ຫຼັກການຫຼັກຂອງໂພຊະນາການອາຫານໃນ T2DM ແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນການລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບທາງເດີນອາຫານໃຫ້ຖືກຕາມມາດຕະຖານ, ເຊິ່ງການຝຶກອົບຮົມຕົນເອງສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຕ້ອງການຈາກຜູ້ປ່ວຍດ້ວຍການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດ.

ດ້ວຍການເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິໃນຄົນເຈັບ, ທຸກປະເພດຂອງການເຜົາຜານ metabolism ປັບປຸງ, ໂດຍສະເພາະ, ເນື້ອເຍື່ອເລີ່ມດູດຊຶມ glucose ໄດ້ດີຂື້ນ, ແລະແມ້ແຕ່ (ໃນບາງຄົນເຈັບ) ຂະບວນການທີ່ໄດ້ຮັບການຕອບແທນ (ຟື້ນຟູຄືນ ໃໝ່) ໃນກະຕຸກກໍ່ເກີດຂື້ນ. ໃນສະ ໄໝ ກ່ອນ insulin, ອາຫານແມ່ນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າຄຸນຄ່າຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງໃນສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາ. ຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການ ກຳ ນົດການໃຊ້ຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບຂອງເມັດໃຫ້ຄົນເຈັບເກີດຂື້ນ (ຫລືຍັງຄົງຢູ່) ພຽງແຕ່ຖ້າມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງບໍ່ຫຼຸດລົງພາຍຫຼັງການຮັກສາອາຫານແລະການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ. ຖ້າຫາກວ່າຢາທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານບໍ່ຊ່ວຍໄດ້, ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງໃຫ້ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາດອິນຊູລິນ.

ອາການຕົ້ນຕໍແລະອາການຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນເດັກນ້ອຍ. ເຫດຜົນຂອງການປະກົດຕົວແລະການປ້ອງກັນ

ບາງຄັ້ງຄົນເຈັບໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມໃຫ້ປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ, ແຕ່ການສຶກສາທາງຄລີນິກບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນເຖິງການຮຽກຮ້ອງນີ້. ນ້ ຳ ຕານໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຈະເພີ່ມຂື້ນ glycemia (ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ) ບໍ່ສູງກ່ວາ ຈຳ ນວນທຽບເທົ່າຂອງທາດແປ້ງໃນພະລັງງານແລະນ້ ຳ ໜັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ໂຕະແມ່ນບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື. ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າຜູ້ປ່ວຍ T2DM ບາງຄົນມີຂອງຫວານທີ່ຂາດສານອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນດີ.

ບາງຄັ້ງຄາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກິນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບຮູ້ສຶກວ່າຕົນເອງອ່ອນແອ (ໂດຍສະເພາະຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີຢູ່). ສິ່ງ ສຳ ຄັນກວ່າຜະລິດຕະພັນ GI ແມ່ນ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ຂອງພວກມັນ, ທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນພວກມັນໂດຍບໍ່ແບ່ງອອກເປັນ ທຳ ມະດາແລະສັບຊ້ອນ. ແຕ່ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແລະມີພຽງແຕ່ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມສາມາດ ກຳ ນົດມາດຕະຖານສ່ວນບຸກຄົນນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງບົນພື້ນຖານການວິເຄາະແລະການສັງເກດ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ (ສູງເຖິງ 40% ໃນແຄລໍຣີ່ແທນທີ່ຈະເປັນປົກກະຕິ 55%), ແຕ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍການພັດທະນາໂປແກຼມ ສຳ ລັບໂທລະສັບມືຖື, ອະນຸຍາດໂດຍການ ໝູນ ໃຊ້ງ່າຍໆເພື່ອຄົ້ນຫາປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານທີ່ມີຈຸດປະສົງ, ຈຳ ນວນເງິນນີ້ສາມາດ ກຳ ນົດໄດ້ໂດຍກົງເປັນກຼາມ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງການການຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນຫລືອາຫານ, ສຶກສາປ້າຍ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນແຖບທາດໂປຼຕີນ), ຊ່ວຍເຫຼືອກ່ຽວກັບເມນູຂອງບໍລິສັດຮັບປະທານອາຫານ, ຫລືຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ໜັກ ແລະສ່ວນປະກອບຂອງການຮັບໃຊ້ອາຫານໂດຍອີງໃສ່ປະສົບການ.

ວິຖີຊີວິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນດຽວນີ້, ຫຼັງຈາກການບົ່ງມະຕິ, ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງທ່ານ, ແລະສິ່ງນີ້ຕ້ອງຍອມຮັບ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ - ມັນແມ່ນຫຍັງ

ທາງປະຫວັດສາດ, ກ່ອນຍຸກຂອງໄອໂຟນ, ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການຄິດໄລ່ທາດແປ້ງອາຫານຖືກພັດທະນາ - ຜ່ານຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE), ກໍ່ເອີ້ນວ່າ ຫົວ ໜ່ວຍ ທາດແປ້ງ . ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ເພື່ອສ້າງຄວາມສະດວກໃນການປະເມີນ ຈຳ ນວນອິນຊູລິນໃນການດູດຊຶມທາດແປ້ງ. 1 XE ຕ້ອງການໃຊ້ອິນຊູລິນ 2 ໜ່ວຍ ສຳ ລັບການດູດຊຶມໃນຕອນເຊົ້າ, 1.5 ຕອນທ່ຽງ, ແລະພຽງແຕ່ 1 ຕອນແລງ. ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງໃນປະລິມານ 1 XE ເພີ່ມ glycemia ໂດຍ 1.5-1.9 mmol / L.

ບໍ່ມີ ຄຳ ນິຍາມທີ່ແນ່ນອນຂອງ XE, ພວກເຮົາໃຫ້ ຄຳ ນິຍາມທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປະຫວັດສາດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຖືກແພດແນະ ນຳ ໂດຍແພດເຢຍລະມັນ, ແລະຮອດປີ 2010 ມັນໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດເປັນ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ 12 g (ແລະເຮັດໃຫ້ທາດ glycemia) ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຮູບແບບຂອງນ້ ຳ ຕານແລະດາວ. ແຕ່ໃນປະເທດສະວິດເຊີແລນ XE ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າຈະມີທາດແປ້ງ 10 g ແລະໃນບັນດາປະເທດທີ່ເວົ້າພາສາອັງກິດມັນແມ່ນ 15 g ຄວາມແຕກຕ່າງໃນ ຄຳ ນິຍາມເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຈິງວ່າຕັ້ງແຕ່ປີ 2010 ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ໃຊ້ແນວຄິດຂອງ XE ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ.

ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມັນເຊື່ອວ່າ 1 XE ກົງກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 12 g, ຫຼືທາດແປ້ງ 13 ກຣາມ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ຮູ້ຈັກອັດຕາສ່ວນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແປພາສາໄດ້ງ່າຍ (ປະມານໃນຄວາມຄິດຂອງທ່ານ, ແນ່ນອນກ່ຽວກັບເຄື່ອງຄິດໄລ່ທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນໂທລະສັບມືຖືໃດໆ) XE ເຂົ້າໄປໃນກຼາມທາດແປ້ງແລະກົງກັນຂ້າມ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນອາຫານ persimmon 190 g ດ້ວຍເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຮູ້ຈັກ 15.9%, ທ່ານໄດ້ບໍລິໂພກ 15.9 x 190/100 = 30 g ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ຫຼື 30/12 = 2.5 XE. ວິທີການພິຈາລະນາ XE, ເຖິງສ່ວນສິບສ່ວນທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຂອງສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຫຼືຮອບກັບເລກເຕັມ - ທ່ານຕັດສິນໃຈ. ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ຍອດເງິນສະເລ່ຍຕໍ່ມື້ຈະຫຼຸດລົງ.

"ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ຂ້າຄົນຕາຍ, ເກືອບ 2 ລ້ານຄົນເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີ!" ສຳ ພາດທ່ານ ໝໍ

ປະລິມານຂອງ XE ທີ່ວາງແຜນໄວ້ ສຳ ລັບມື້ຄວນແຈກຢາຍໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມອາຫານແລະຫລີກລ້ຽງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດລະຫວ່າງພວກມັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບ“ ມາດຕະຖານ” ປະ ຈຳ ວັນຂອງວັນທີ 17-18 XE (ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຖິງ 15-20 XE ຕໍ່ມື້), ພວກມັນຄວນແຈກຢາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານເຊົ້າ 4 XE,
• ອາຫານທ່ຽງ 2 XE,
• ອາຫານທ່ຽງ 4-5 XE,
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ 2 XE,
• ຄ່ ຳ 3-4 XE,
• "ກ່ອນນອນ" 1-2 XE.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍກ່ວາ 6-7 XE ໃນອາຫານດຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ 100 g ເໝາະ ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດນີ້ແນ່ນອນ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າມາດຕະຖານ XE ປະ ຈຳ ວັນຈະເກີນ. ດ້ວຍ ຈຳ ນວນ XE ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອັດຕາສ່ວນທີ່ໃຫ້ຢູ່ໃນຕົວຢ່າງຂອງ XE ລະຫວ່າງອາຫານຄວນຖືກສັງເກດ.

ມັນຄວນຈະລະວັງໃນໃຈວ່າທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ພົບໃນອາຫານພືດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໃນຜະລິດຕະພັນນົມ (ໃນຮູບແບບຂອງນ້ ຳ ຕານຈາກນົມ - ທາດ lactose). ມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ໃນເນີຍແຂງແລະກະທ່ອມ (ພວກມັນປ່ຽນເປັນ whey ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການຜະລິດ) ແລະ XE ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງເຊັ່ນດຽວກັນກັບ XE ຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ (ສະເພາະວ່າໄສ້ກອກບໍ່ມີທາດແປ້ງ) ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ບໍ່ຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນ XE .

ຕາຕະລາງຂອງປະລິມານທີ່ບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ 1 ໜ່ວຍ

ຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ ສຳ ຄັນໃນການຄິດໄລ່ XE ສາມາດສະ ໜອງ ໄດ້ໂດຍຕາຕະລາງທີ່ຖືກລວບລວມໂດຍສະເພາະຂອງ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນໃນ 1 XE (ກົງກັນຂ້າມກັບຕາຕະລາງເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນ). ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຕາຕະລາງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ 1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນຈອກ kefir, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນພິຈາລະນາ ສຳ ລັບຕົວທ່ານເອງໃນຄາບສຸດທ້າຍໃນລະຫວ່າງມື້ - ແກ້ວ kefir“ ກ່ອນນອນ” (ຕົວຈິງແລ້ວ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ).

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຊຸດຂອງຕາຕະລາງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ສຳ ລັບກຸ່ມຜະລິດຕະພັນແລະແມ້ແຕ່ຜະລິດຕະພັນແລະອາຫານການກິນຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ, ໃນຂະນະທີ່ນອກ ເໜືອ ຈາກການບົ່ງບອກເຖິງນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປະລິມານຂອງມັນເປັນຕ່ອນຫລືປະລິມານທີ່ຄອບຄອງ (ໃນແວ່ນຕາ, ບ່ວງຫຼືບ່ວງກາເຟ) ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ແລະຂອງແຫຼວກໍ່ມີ.

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ

Insulin: ມາດຕະຖານໃນເລືອດແມ່ນຫຍັງ? ຕາຕະລາງມູນຄ່າ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ, ແມ່ຍິງແລະເດັກນ້ອຍ

ແລະຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນນ້ ຳ ໜັກ ຂອງການຮັບປະທານອາຫານທີ່ປົກກະຕິ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນ, ທັນຍະພືດ, ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະເນື້ອໃນຂອງ XE ໃນສ່ວນ ໜຶ່ງ (ຊິ້ນ).

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຄວບຄຸມປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກໄດ້, ຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງການສັກຢາອິນຊູລິນແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານມີ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເງື່ອນໄຂພິເສດທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກອາຫານເຢຍລະມັນ.

ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ glycemia ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ທຳ ມະດາທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid, ການອອກແບບເມນູທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຊ່ວຍໃນການຊົດເຊີຍພະຍາດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ເທົ່າກັບເທົ່າໃດ, ວິທີການປ່ຽນທາດແປ້ງທາດແປຮູບໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມມູນຄ່າທີ່ໄດ້ຮັບແລະວິທີການຄິດໄລ່ມັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອດູດ 1 XE? ຫນຶ່ງ XE ກົງກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10 ກຣາມ, ໂດຍບໍ່ມີເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະ 12 ກຣາມໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງສານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ການກິນ 1 ໜ່ວຍ ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia ໂດຍ 2,7 mmol / L; insulin 1.5 ໜ່ວຍ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນໃນການດູດຊືມ glucose ໃນປະລິມານນີ້.

ມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີ XE ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ສົມດູນໃນແຕ່ລະວັນ, ຄິດໄລ່ປະລິມານຮໍໂມນທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍເມນູໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ບາງຜະລິດຕະພັນຖືກທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນ.

ວິທີການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2, ມີ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນມື້ XE? ໜ່ວຍ ບໍລິການກົງກັບເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນຂະ ໜາດ ນໍ້າ ໜັກ 25 g ຕົວຊີ້ວັດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆສາມາດພົບໄດ້ໃນຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ຂະຫນົມປັງເຊິ່ງຄວນຈະມີຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼືຊະນິດ 2.

ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ 18-25 XE ຕໍ່ມື້, ຂື້ນກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ອາຫານຄວນຈະເປັນແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານເຖິງ 5 ເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານ 4 XE, ແລະ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານແລງຄວນບໍ່ເກີນ 1-2, ເພາະວ່າໃນລະຫວ່າງມື້ຄົນ ໜຶ່ງ ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍ. ເກີນ 7 XE ຕໍ່ອາຫານແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດ. ຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະປະຕິເສດຂອງຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນກິນອາຫານເຊົ້າຫຼືກ່ອນຫຼີ້ນກິລາ.

ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ

ເຫຼົ້າແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຕໍ່າແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບ glycemia ຫຼຸດລົງຢ່າງຈະແຈ້ງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສະຕິໄດ້, ເພາະວ່າຄົນທີ່ເຂົ້າໄປໃນສະຖານະການທີ່ບໍ່ມີສານເສບຕິດບໍ່ສາມາດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອໄດ້ທັນເວລາ.

ເບຍອ່ອນແລະແຂງແຮງບັນຈຸ 0.3 XE ຕໍ່ 100 g.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຄວບຄຸມປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ, ສະນັ້ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ XE. ການລະເມີດກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານ, ການບໍ່ສັງເກດການກ່ຽວກັບອາຫານສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆເກີດຂື້ນໃນສ່ວນຂອງຫົວໃຈ, ຫລອດເລືອດ, ລະບົບປະສາດແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. hyperglycemia ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສະຕິ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມພິການຂອງຄົນເຈັບຫຼືການເສຍຊີວິດ.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແມ່ນມາດຕະການ ໜຶ່ງ ທີ່ໃຊ້ໃນການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານໃນເມນູພະຍາດເບົາຫວານ. 1 ໜ່ວຍ ແມ່ນ 10-12 gr. ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, 25 gr. ເຂົ້າຈີ່. ຫົວ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ glycemia ເພີ່ມຂື້ນປະມານ 1.5-2 mmol / L.

ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັກສາບັນທຶກອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣທ໌ທີ່ບໍລິໂພກແລະ ຈຳ ໄວ້ວ່າທາດແປ້ງທາດໃດທີ່ໄວພໍດີ (ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ) ແລະຂະ ໜາດ ໃດ (ທາດແປ້ງ, ເສັ້ນໃຍ) ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ.