ສູດເຮັດສະຫຼັດເບົາຫວານປະເພດ 2

ບັນຫາດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນໃນຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ. ການກະກຽມອາຫານການກິນທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບແມ່ນເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສູງ. ສະຫຼັດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກແລະຄັ້ງທີສອງໃນລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ວິທີການເຕັກໂນໂລຢີງ່າຍໆແມ່ນໃຊ້. ຄວາມຕ້ອງການຫຼັກ ສຳ ລັບສະຫຼັດ, ແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນຫຍັງ? ຕົວເລືອກ, ອາຫານວ່າງໃດທີ່ຖືກຮັບຮອງໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເພື່ອໃຊ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2?

ຄວາມຕ້ອງການສະຫຼັດ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຖືວ່າສະຫຼັດແມ່ນອາຫານວ່າງ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫລືປາ. ກະກຽມຈາກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ (ລົ່ນຫລືເຟືອງ):

ສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຫຼາຍເທົ່າໃດກໍ່ຍິ່ງ ໜ້າ ສົນໃຈແລະມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ ສຳ ລັບສານອາຫານ. ເຄື່ອງເທດແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ: ຜັກຊີພື້ນ, ກະແລັມ, ໝາກ ໄມ້ - ຊີ້ນຈຸ້ຍແມ່ນເພີ່ມໃສ່ຜັກ. sprig ຂອງ parsley curly ແລະສີຂຽວອື່ນໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານເບິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.

ເຖິງວ່າຈະມີການກະກຽມທີ່ລຽບງ່າຍ, ມີຄວາມຕ້ອງການບາງຢ່າງ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງດັ່ງກ່າວ:

• ຜັກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານຫວ່າງ, ຖ້າບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ (ຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ, ອາການແພ້), ແມ່ນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ສານແບັກທີເຣຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນຈະຫາຍໄປໄວ. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕັດເປັນສະຫຼັດກ່ອນຮັບໃຊ້. ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ (ກະເພາະອາຫານ), ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເພື່ອເອົາສານທີ່ເຜົາຜານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກໃນກະເພາະອາຫານເສີຍ.
• salting ແມ່ນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສຸດທ້າຍ. ທາດໂຊດຽມ sodium ໃນ chloride sodium ປະກອບສ່ວນໃຫ້ການປ່ອຍນ້ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ.
• ຜັກດິບຊອຍຍາວໆນອນຢູ່ໃນແສງສະຫວ່າງຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງມັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຟັກພວກມັນກ່ອນອາຫານ.
• ຫມາກພິກຫວານແມ່ນຖືກຂະ ໜາດ ທຳ ອິດ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລ້ວຟັກ. ສະນັ້ນລາວຈະເປີດເຜີຍລົດຊາດຂອງລາວ, ໂຄງສ້າງຂອງມັນຈະອ່ອນລົງ. ແລະສີຂຽວຄວນຈະສົດແລະ crispy.
• ໃບຜັກກາດພາຍນອກບໍ່ຄວນເອົາໄປຖິ້ມ. ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຊັ້ນໃບໃນຂອງຜັກ. ໃບໄມ້ຂ້າງເທິງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍໃນມັນ.
• Knead ສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີ spatulas ໄມ້ສອງ. ການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນເຮັດຈາກຝາເຖິງກາງ. ສະນັ້ນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ ໜ້ອຍ, ພວກມັນກໍ່ປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຖືກວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຊາມສະຫຼັດ. ສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະໂປ່ງໃສເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈ.

ໃນການສ້າງສູດສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ, ການຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ກິນແມ່ນ ສຳ ຄັນ.

ຜັກສະຫລັດ

1. ສະຫຼັດກັບຖົ່ວແລະ ໝາກ ເຂືອ, 1 ຄາບ - 135 Kcal ຫຼື 1.3 XE.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຊ່ນ້ໍາເຢັນໃນເວລາກາງຄືນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່. ຕັດ ໝາກ ເຂືອເປັນທ່ອນແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ, ຫົດນ້ ຳ ໃຫ້ເຢັນ. ປະສົມຜັກ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ຖືກປະສົມ. ລະດູເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

• ໝາກ ເຂືອ - 500 ກຣາມ (120 Kcal),
• ຖົ່ວຂາວ - 100 ກຣາມ (309 Kcal, 8.1 XE),
• ຜັກບົ່ວ - 100 g (43 Kcal),
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 34 ກຣາມ (306 Kcal),
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 30 g (9 Kcal),
• ສີຂຽວ - 50 g (22 Kcal).

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານນີ້ໃຫ້ພຽງແຕ່ທາດແປ້ງຖົ່ວ. Eggplant ກະຕຸ້ນການເຜົາຜານແຮ່ທາດ, ກິດຈະ ກຳ ໃນ ລຳ ໄສ້, ຢັບຢັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດ.

2. "ສະຫຼັດລະດູຮ້ອນ", 1 ສ່ວນ - 75 Kcal ຫຼື 0.4 XE. ຟັກກະລໍ່າປີ (ບາງໆ), ຫມາກເລັ່ນສົດ. pepper ຫວານຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, radishes - ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຕື່ມເກືອ, basil ຟັກແລະຜັກທຽມ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ສຳ ລັບສະຫຼັດ 6 ຄາບ:

• ກະລໍ່າປີ - 200 ກຣາມ (56 Kcal),
• ຫມາກເລັ່ນ - 200 g (38 Kcal),
• pepper ຫວານ - 100 g (27 Kcal),
• radish - 100 g (20 Kcal),
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 20 g (6 Kcal),
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 34 ກຣາມ (306 Kcal).

ພຽງເລັກນ້ອຍ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ. ໃນການປະຕິບັດ, XE ສາມາດຖືກລະເລີຍແລະບໍ່ຖືກສັກດ້ວຍ insulin ສັ້ນພາຍໃຕ້ສະຫຼັດ.

3. Vinegret, 1 ທາດ - 136 Kcal ຫຼື 1,1 XE. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະແຄລອດແຍກຕ່າງຫາກ. ຖ້າທ່ານອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາ, vinaigrette ຈະແຊບກວ່າ. ຕັດຜັກທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເສດມັນປົນສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃຫ້ຫຼາຍ, ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍສະຫຼັດແລະໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຟັກດອງ, ປະສົມທຸກຢ່າງກັບກະລໍ່າປີເກືອ.

• ມັນຕົ້ນ - 200 g (166 kcal),
• ແຄລອດ - 70 g (23),
• beets - 300 g (144 kcal),
• sauerkraut - 100 g (14 Kcal),
• ດອງ - 100 (19 Kcal),
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ກຣາມ (449 kcal).

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກພິຈາລະນາຍ້ອນມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນສະຫຼັດ.

ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້

ໃນສະຫຼັດຫວານໃດໆຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ແກ່ນແມ່ນລວມກັນ. ຖ້າອາຫານປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂຶ້ນເປັນຜົນມາຈາກຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍ ໜ່ວຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ກໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍກະຕັນຍູ. ເສັ້ນໃຍຜັກຈະຊ່ວຍໃຫ້ການເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ.

1. ສະຫຼັດ "ສົ້ມແດດ" (184 Kcal ຫຼື 1.2 XE). ປອກເປືອກສີສົ້ມ, ແບ່ງມັນອອກເປັນທ່ອນກ່ອນ, ແລະຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ປອກເປືອກ carrots, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ປະສົມຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ໃດໆ.

• ສົ້ມ - 100 g (38 Kcal),
• ແຄລອດ - 50 g (16 Kcal),
• ແກ່ນ - 20 g (130 Kcal).

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຕໍ່ສີສົ້ມ.

2. ປອກເປືອກ ໝາກ ໄມ້ (1 ໝາກ ໃຫຍ່ - 86 Kcal ຫຼື 1,4 XE). ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະແກ່ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕື່ມຄີມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄິ່ງຂອງ peaches. ເອົາລົງດ້ວຍຣົດໂບແລະໃບ mint.

• Peach - 500 g (220 Kcal),
• ຫມາກໂປມ - 300 g (138 Kcal),
• ຄີມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ 10% - 100 g (118 Kcal),
• raspberry - 100 g (41 Kcal).

ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆໃນຕົວມັນເອງ; XE ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບພວກມັນ. ພວກມັນຍັບຍັ້ງການກະໂດດໃນກະແສເລືອດ - ຄຣີມ.

3. Muesli ("ສະຫຼັດຄວາມງາມ") - 306 Kcal ຫຼື 3.1 XE. ຖອກເຂົ້າໂອດປະມານ 10-15 ນາທີດ້ວຍນົມສົ້ມ. ປັ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະແກ່ນ.

• Hercules - 30 g (107 Cal),
• ນົມສົ້ມ - 100 (51 Kcal),
• ແກ່ນຖົ່ວ - 15 ກຣາມ (97 Kcal),
• raisins - 10 g (28 Kcal),
• ຫມາກໂປມ - 50 g (23 Kcal).

ຖ້າມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຫຼືລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະສິດຕິຜົນສູງກໍ່ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ອຶແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ 50 ກຣາມອື່ນໆ (kiwi - 14 Kcal, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ - 20 Kcal, apricot - 23 Kcal). ປ່ຽນສູດອາຫານສະຫຼັດໃຫ້ເປັນສູດພະຍາດເບົາຫວານຂອງກິ່ນລົດຖີບ.

ສະຫຼັດຢູ່ເທິງໂຕະງານບຸນ

1. ສະຫຼັດ "Swan", 1 ສ່ວນ - 108 Kcal ຫຼື 0.8 XE. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນເກືອແລະສົດ, ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຕົ້ມແຂງ, ໄຂ່. ຕື່ມຖົ່ວຂຽວກະປnedອງແລະສາລີ. stir ສ່ວນປະກອບແລະຖອກໃສ່ຊອດ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນ: mayonnaise, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ສີຂຽວຟັກແລະແກງ. ຮູ້ບຸນຄຸນ yolks ຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດ.

• ຫມາກເລັ່ນ - 100 g (19 Kcal),
• ແຕງສົດ - 100 g (15 Kcal),
• ໝາກ ແຕງດອງ - 100 (19 Kcal),
• ຜັກບົ່ວ - 100 g (43 Kcal),
• ໄຂ່ (2 ເມັດ.) - 86 g (136 Kcal),
• ຣາວກັບແກະ - 100 g (72 Kcal),
• ສາລີ - 100 g (126 Kcal),
• ໄກ່ - 100 g (165 Kcal),
• ສີຂຽວ - 50 g (22 Kcal),
• ຄີມສົ້ມ 10% ໄຂມັນ - 25 g (29 Kcal),
• mayonnaise - 150 ກໍາ.

2. ສະຫຼັດ "ຕັບ", 1 ສ່ວນ - 97 Kcal ຫຼື 0.3 XE. ລ້າງຕັບຊີ້ນງົວ, ລ້າງຮູບເງົາແລະທໍ່ນໍ້າບີ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອຈົນອ່ອນນຸ້ມ, ພ້ອມກັບຫົວຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ເຮັດໃຫ້ຕັບເຢັນແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກໃນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖອກຜັກທີ່ປັ່ນປ່ວນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະເກືອ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກບົ່ວແຊ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈາກນັ້ນປະສົມກັບຕັບ. ສະຫຼັດລະດູທີ່ມີ mayonnaise.

• ຕັບ - 500 g (490 Kcal),
• ຜັກບົ່ວ - 200 g (86 Kcal),
• ນາວ - 50 ກໍາ (9 Kcal),
• mayonnaise - 2 tbsp.

Mayonnaise ສຳ ລັບສະຫຼັດວັນພັກແມ່ນໄຂມັນຕໍ່າ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນຖືກລະບຸຢູ່ໃນຊຸດ.

ຕົວເລືອກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ສຳ ລັບສະຫຼັດຍັງມີສະຖານທີ່. ມີ ຄຳ ອຸປະມາກ່ຽວກັບຄວາມຢາກອາຫານ. ພໍ່ຄົວ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສາມາດເຮັດອາຫານອື່ນເທົ່ານັ້ນ. ການເຮັດອາຫານສະຫຼັດຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານ 4 ຄົວກິນທີ່ມີລັກສະນະຕ່າງກັນ. ຄົນ ທຳ ອິດທີ່ມີຄວາມຈ່ອຍຜອມມັກຈະຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ຕື່ມອາຫານປະສົມໃສ່ນ້ ຳ ສົ້ມ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນອີ່ມ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານນັກປັດຊະຍາທີສອງ, ຈະຕ້ອງເກືອເກືອສະຫຼັດ. ລາວຮູ້ເວລາທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງມີເກືອຫຼາຍເທົ່າໃດ. ເປັນທີສາມ, ມີຄວາມເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່ໂດຍ ທຳ ມະຊາດ - ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ. ການຕັດສິນໃຈວ່າສ່ວນປະກອບສະຫຼັດໃດທີ່ຈະປະສົມ, ເຊິ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ຈະເພີ່ມແມ່ນສິ່ງທີ່ສ້າງສັນທີ່ສົມຄວນກັບນັກແຕ່ງອາຫານ.

ຜັກສະຫລັດ

ມາຮອດປະຈຸບັນນີ້, ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານມີຫຼາຍສູດເຮັດສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຜັກດິບຫຼືຕົ້ມແມ່ນລວມຢູ່ໃນສູດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

1. ກະລໍ່າປີ ຜູ້ຊ່ຽວຊານເອົາຜັກຊະນິດນີ້ມາເປັນສະຖານທີ່ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນມີປະໂຫຍດໃນຮູບແບບດິບ, ດອງ, ຕົ້ມ. ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຫລັກ, ບໍລິໂພກເປັນຜະລິດຕະພັນເອກະລາດ. ນ້ ຳ ຈາກ sauerkraut ແມ່ນສາມາດຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ.
2. ໝາກ ແຕງ ຜັກຊ່ວຍເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກເປັນອາຫານຕ່າງຫາກຫລືເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະຫຼັດ.
3. ກະແລັມ. ຜັກຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານເພາະມັນສາມາດຮັກສາສາຍຕາແລະຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດກິນດິບໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມສຸກຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
4. ເບຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນສະຫຼັດຂອງ beets ຕົ້ມ. ນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງສຸຂະພາບ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະອາຫານບໍ່ລະຄາຍເຄືອງ.
5. ຜັກບົ່ວ. ມັນຍາກທີ່ຈະຄິດເກີນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜັກເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດດີຂື້ນ, ຕ້ານກັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແມ່ນການປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ. ກ່ຽວກັບປະລິມານຜັກດິບທີ່ບໍລິໂພກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ.

ຜັກຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ: ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກໄທ, ຜັກທຽມແລະສະຫມຸນໄພສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

legumes ແລະ zucchini ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຖືກປະຕິບັດພຽງແຕ່ໃນເຕົາ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນໍ້າຕານ.

ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຜັກສະຫລັດຜັກອ່ອນໆຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2. ຖ້ວຍດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການຜະລິດແລະບໍ່ຕ້ອງມີທັກສະໃນການເຮັດອາຫານທີ່ດີ. ການໃຊ້ສະຫຼັດຜັກປະ ຈຳ ວັນປະກອບສ່ວນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍ ບຳ ບັດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ເພື່ອແຕ້ມອາຫານການກິນ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊິ່ງຈະບອກທ່ານວ່າຜະລິດຕະພັນໃດຄວນປະກອບເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານ.

ຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜັກທີ່ ນຳ ໃຊ້. ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າພວກເຂົາເປັນຂອງຂວັນຈາກສວນຂອງທ່ານ. ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ໍາຫຼືເປັນອາຫານວ່າງເບົາ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ, ໃຊ້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ໃດໆ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ສ່ວນປະ ​​ຈຳ ວັນຂອງມັນຕົ້ນຄວນຈະເປັນ 200 g.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ສະຫຼັດທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄວຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. ກະລໍ່າປີຄວນຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານໃນທຸກຮູບແບບແລະໃນສ່ວນປະກອບຂອງ ຈຳ ນວນສະຫຼັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຖ້ວຍດັ່ງກ່າວແມ່ນພະລັງງານຕໍ່າແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຜັກກາດແລະສະຫຼັດ beet ຕາມລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ໃນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະຫຼັດ, beets ຕ້ອງຕົ້ມ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆ.

ຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນແມ່ນລັກສະນະຂອງຈານ. ສະຫຼັດຂອງ celery, ຫມາກໂປມແລະແຄລອດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງແລະມີສຸຂະພາບດີຂື້ນ. ການແຕ່ງກາຍແມ່ນຄີມສົ້ມດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະສະ ໝຸນ ໄພ. ອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃນເວລາດຽວກັນ.

ສະຫຼັດສະບາຍແລະວັນພັກຜ່ອນ

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2 ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດຈາກແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ສ່ວນນີ້ມີສູດ ສຳ ລັບສະຫຼັດບາງຊະນິດທີ່ແຊບເຊິ່ງຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອ.

ສະຫຼັດກັບປາມຶກ. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:

• ປາມຶກ 200 ກຣາມ
• 5 ຊິ້ນ. ໝາກ ກ້ຽງ
• 3 ເມັດ ແຕງ
• 100 ກຼາມຂອງສະຫຼັດ.

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຂອງປາ, ເອົາທ່ອນທັງ ໝົດ ຂອງມັນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊາກແກະສະຫຼັກລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລ້ວຈືນ 3 ນາທີ. ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນລອກຫລື cubes. ລ້າງແລະຈີກໃບ lettuce. ຕັດ ໝາກ ງາອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະຕື່ມໃສ່ ໝາກ ແຕງແລະສະຫຼັດ. ໃສ່ຂີ້ແຮ້ທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນຊາມດຽວກັນແລະປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ.

ສະຫຼັດທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະເບົາ "ທະເລ" ຈະຕົບແຕ່ງໂຕະ ທຳ ມະດາຫລືງານບຸນ, ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງສຸຂະພາບຊຸດໂຊມລົງ. ກຸ້ງ, ໝາກ ໂປມ, ຂີ້ຫູດແລະສີຂຽວແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ:

• 2 ແຜ່ນ ໄຂ່
• ໝາກ ໂປມ 100 g
• ປາຫມຶກ 0,5 ກິໂລ
• ກຸ້ງ 0.5 ກິໂລ,
• 120 g ຂອງ cod roe,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການແຕ່ງຕົວ. ສໍາລັບການນີ້, caviar, ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ, ມັນເບີແລະ yolks ອຖືກປະຕິບັດ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນແລະເອົາໄປຈົນກວ່າສ່ວນປະກອບຫຼັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງ. ຕັດເຫັດທີ່ຕົ້ມສຸກອອກເປັນລອກ, ເອົາ ໝາກ ໂປມທີ່ແຊບແລະກຸ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕັດໂປຣຕີນໃຫ້ເປັນກ້ອນແລະເອົາລົງໃນສະຫຼັດ. ຕື່ມການແຕ່ງຕົວແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ດ້ານເທິງດ້ວຍສີຂຽວສະຫຼັດ.

ສະຫຼັດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີສານ mayonnaise ແລະອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ການ ນຳ ໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ, ຊີ້ນ ໝູ ແລະອື່ນໆແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ໄກ່ຕົ້ມ, herring ໄຂມັນຕ່ໍາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມແລະໃສ່ມັນໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດບັນທຶກຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການຕົກແຕ່ງຂອງມັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສີດນ້ ຳ ສະ ໝຸນ ໄພທີ່ລະອຽດຫລືໃສ່ ໝາກ ອຶ. ຕັດດອກກຸຫລາບຈາກແຄລອດ, ແຕງ, ແອບເປີ້ນ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຈິນຕະນາການຂອງຜູ້ຄົວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະປະດັບປະດາໂຕະງານລ້ຽງໃນປີ ໃໝ່, ວັນເກີດແລະຄອບຄົວອື່ນໆ, ວັນພັກປະຕິທິນ.

ສະຫຼັດທີ່ມັກ

ສະຫຼັດປີ ໃໝ່ ຕາມປະເພນີ, ເຊັ່ນ: Olivier ແລະສະຫຼັດກະປູ, ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້. ສິ່ງທີ່ແມ່ນວ່າພວກມັນມີຈໍານວນ mayonnaise ຫຼາຍ. ແຕ່ຈະວ່າແນວໃດຖ້າປີ ໃໝ່ ບໍ່ແມ່ນວັນພັກຜ່ອນໂດຍບໍ່ມີພວກເຂົາ.

ຢ່າຜິດຫວັງ, ເພາະວ່າການທົດແທນບາງຜະລິດຕະພັນຕາມແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບສະຫຼັດທີ່ ເໝາະ ສົມແລະບໍ່ມີພິດໄພ. ໄສ້ກອກສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍໄກ່ຕົ້ມ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນ mayonnaise, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຄີມສົ້ມ. ນີ້ຈະ ນຳ ເອົາລົດຊາດ ໃໝ່ ມາໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ທ່ານມັກ. ຈໍານວນຂອງມັນຕົ້ນຄວນຖືກຈໍາກັດເຖິງ 200 ກຼາມ.

ແຕ່ວ່າໃນການເຮັດສະຫຼັດຂອງໄມ້ປູ, ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມ ໝາກ ອາໂວກາໂດແທນສາລີແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຄວນໃຊ້ຊີ້ນປູ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນສະຫຼັດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຄີມສົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນດີທີ່ຈະເຈືອຈາງດ້ວຍສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງເປັນຂອງຫວານ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ cherry, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ແອບເປີ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທຸກຊະນິດ. ການເຕີມເງິນສະຫຼັດນີ້ສາມາດເປັນຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ມັກຈະ ຕຳ ນິຕິຕຽນບັນຫາຂອງມັນ. ບາງ predisposition, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສາມາດຕິດຕາມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນ ໜຶ່ງ ຕ້ອງ“ ພະຍາຍາມ” ຫຼາຍເພື່ອວ່າມັນຈະພັດທະນາເປັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຊິ່ງໂດຍບໍ່ມີການເວົ້າປານໃດກໍ່ຄືພະຍາດເບົາຫວານ. ປັດໄຈທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຕົ້ນຕໍແມ່ນອາຫານ "ຜິດ", ອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດແປ້ງ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຈໍາກັດໃຫ້ພວກເຂົາສູງສຸດ, ແລະດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກເມນູສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສໍາລັບທຸກໆມື້.ມີສູດທີ່ຜະລິດຈາກອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ອາຫານທີ່ດີ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບາງຄັ້ງກໍ່ຈະກັບມາເປັນປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີຢາພິເສດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ໂພຊະນາການທາງຄລີນິກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງການ ບຳ ບັດສະລັບສັບຊ້ອນ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2: ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແລະບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຖືກເອີ້ນວ່າບໍ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ມີປະສົບການຂາດຮໍໂມນນີ້. ເລື້ອຍກວ່າ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອິນຊູລິນຖືກສັງເຄາະໃນສ່ວນເກີນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈໂດຍຈຸລັງແລະແພຈຸລັງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່າຂອງຕົວຮັບທີ່ສອດຄ້ອງກັນ, ມັນແມ່ນການປະຕິບັດຕົວຈິງ. ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ກະປpanອງ, ເຊິ່ງເຮັດວຽກເພື່ອການນຸ່ງຖື, ຈະ ໝົດ ໄປຕາມການເວລາ. ການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ, ແລະໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະໄຫຼເຂົ້າສູ່ຮູບແບບທີ່ຮຸນແຮງກວ່າເກົ່າ.

ຄາບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ທ່ານ ໝໍ ເວົ້າອອກມາ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນເສຍໃຈ. ບາງຂໍ້ຫ້າມ! ແລະນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຂ້ອຍ! ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພະຍາຍາມເບິ່ງສະຖານະການຈາກອີກດ້ານ ໜຶ່ງ. ບາງຄົນ, ແລະເຊື່ອຂ້ອຍ, ມີຫລາຍໆຄົນທີ່ເອົາໃຈໃສ່ຕົວເລກແລະສຸຂະພາບຂອງຕົວເອງ, ປະຕິເສດດ້ວຍຄວາມສະ ໝັກ ໃຈເກີນຄວາມເປັນມາຂອງກະເພາະອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍໃຈ, ພວກເຂົາມັກກິນ. ສະນັ້ນ ທຳ ມະຊາດໄດ້ໃຫ້ໂອກາດທ່ານໃນການຟື້ນຟູຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ແລະນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ trifle - ເພື່ອສ້າງສານອາຫານທີ່ພຽງພໍສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ລືມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງແລະແປ້ງ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະສ້າງເມນູທີ່ສົມດຸນໃຫ້ແກ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ສຳ ລັບທຸກໆມື້ດ້ວຍສູດຈາກຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ປາ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ສະ ໝຸນ ໄພ, ໝາກ ໄມ້, ຜັກ. ປາຍຍອດ, ນັ້ນແມ່ນເກືອບທຸກຢ່າງທີ່ລອກຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນ, ຍົກເວັ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ເດື່ອ, ວັນທີ, ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກເຖິງ 100 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດໆຕໍ່ມື້ແລະຈໍານວນຫມາກໄມ້ດຽວກັນ (ຫມາກໂປມ, pears, ຫມາກກ້ວຍ, peach, apricots). ຄາບອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະກອບໂດຍໃບສະຫຼັດໃບ, ສະ ໝຸນ ໄພປ່າທີ່ເຜັດແລະສາມາດກິນໄດ້ (ຂີ້ເຜິ້ງປ່າ, ຂີ້ເຜິ້ງປ່າແລະອາຫານແຊບ). ການປູກພືດຮາກ (carrots, turnips, radishes, radishes, Jerusalem artichokes) ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັກສາເສັ້ນໄຍຫຍາບໃນຮູບແບບເດີມຂອງມັນ. ແລະມັນຕົ້ນແລະ beets ໃນເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດບໍ່ຄວນລວມເຂົ້າ. ແຕ່ແຂກຕ່າງປະເທດ - ໝາກ ອາໂວກາໂດ - ຈະ ເໝາະ ສົມກັບມັນ. ແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງໄຂມັນຜັກ, ພ້ອມກັບແກ່ນ (ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຖົ່ວດິນ) ແລະແກ່ນ (25-30 ກຼາມຕໍ່ມື້).

ໂດຍວິທີທາງການ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທົດແທນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ປະລິມານໄຂມັນສັດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນກໍ່ຄວນຈະມີຢູ່ໃນເມນູ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ ທຳ ມະຊາດໃນຮ້ານ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, ຊີດ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນໂພຊະນາການຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຜູ້ໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາ, ບໍ່ໄດ້ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ປະ ຈຳ ວັນຕ້ອງການນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 1.5 g ຕໍ່ກິໂລ. ບ່ອນໃດທີ່ຈະເອົາວັດສະດຸກໍ່ສ້າງນີ້ ສຳ ລັບຈຸລັງມາຈາກ? ຈາກຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆ, ປາທະເລແລະແມ່ນໍ້າ, ອາຫານທະເລ, ເນີຍແຂງ, ໄກ່ແລະໄຂ່ quail, ເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມ (150 ມລຕໍ່ມື້).

ວິທີເຮັດເມນູ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຕົວເອງ?

ສານອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ສູດປຸງແຕ່ງລົດຕ່ ຳ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຈຸດປະສົງຫຼັກໃນການເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະລະດັບອິນຊູລິນປົກກະຕິ, ພ້ອມທັງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານປະ ຈຳ ວັນແບ່ງອອກເປັນ 5-6 ຄາບ, ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງບໍ່ໃຫ້ເກີນ 3-3,5 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນເຂົ້ານອນ, ມັນກໍ່ຄວນຈະຮັບປະທານ, ໃນເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງແມ່ນໃຫ້ແຕ່ລະມື້ດ້ວຍສູດຕ່າງໆ.

ອາຫານເຊົ້າ

ຂູດໄຂ່ທີ່ມີຊີດແລະຫມາກເລັ່ນ

ທຳ ລາຍໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ ໃນຊາມ, ປັ່ນກັບສ້ອມ (ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕີ) ດ້ວຍນົມ 30 ມລຫຼືຄີມດື່ມ, ເກືອ. ປະສົມສ່ວນປະສົມລົງໃສ່ເຕົາທີ່ອົບທີ່ອົບໄວ້ກ່ອນແລະມີຝາ ໜາ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາໄຂ່ຈະ“ ໜີບ”, ແລະໃຊ້ spatula ເພື່ອຍ້າຍມວນໄຂ່ຈາກຂອບໄປຫາສູນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາພຽງ 30-40 ວິນາທີ. ໄຂ່ຂົ້ວແມ່ນວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ທັນທີທີ່ທາດໂປຼຕີນຈະງອກ. ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (30-40 g), garnish ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກ.

ຊາຫຼືກາເຟທີ່ມີນົມທີ່ມີຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມແທ້ (ຕົວຢ່າງ: "Babaevsky", 10 g)

ອາຫານທ່ຽງ

ເປັນຕາຫນ້າກິນເນີຍແຂງກັບພືດສະຫມຸນໄພ

ໝາກ ແຕງສົດສົດໆປະສົມ (60 ກຣາມ) ແລະສາຂາ dill (5-7 g). ປະສົມກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ (100 g). ຕົກແຕ່ງດ້ວຍແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ radish.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕາມລະດູການ (100 g)

ອາຫານທ່ຽງ

ສະຫຼັດຜັກຕົ້ມໄຂ່

ປັ້ນ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ - 60 ກຣາມແຕ່ລະອັນ, ສະຫຼັດ, ໝາກ ມີ້, ຊີລີນ - 15 ກຣາມ. ລະດູການສະຫຼັດກັບ 2 ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍພື້ນ (ຊີ້ນດິບ 200 g) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມເຂົ້າຈີ່,
ຜັກກາດຂາວ (160 ກຣາມ), ເຕົາ,
ນ້ໍາ Cranberry ກັບ stevia.

ຊາສູງ

ເນີຍແຂງແຂງ (50 ກຣາມ) ແລະ ໝາກ ໂປມນ້ອຍ (60 ກຣາມ)

ອາຫານຄ່ ຳ

ປາປີ້ງຫຼືອົບ (200 ກຣາມ) ກັບຜັກ (zucchini - 100 g, pepper Bulgarian - 100 g)
ຊາຂຽວດ້ວຍນໍ້າ ໝາກ ນາວ

ສຳ ລັບກາງຄືນ

ຊີ້ນປາທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ (80-100 ກຣາມ)

ອີງຕາມຕົວຢ່າງຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດວາງແຜນເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກແລະລົດຊາດສ່ວນຕົວ. ໂດຍວິທີທາງການ, ອາຫານທີ່ທ່ານມັກສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສູດອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແມ່ນແຕ່ຂອງຫວານບາງຢ່າງ. ພຽງແຕ່ໃຊ້ນໍ້າຫວານແທນນ້ ຳ ຕານ.

ສະຕໍເບີຣີ່ Milkshake

ປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປະສົມ 70 ກຣາມຂອງສະຕໍເບີຣີ (ສົດຫລືແຊ່ແຂງ) ແລະເນື້ອກ້ວຍ. ຕີດ້ວຍນົມເຢັນ 100 ກຼາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ແທນຂອງ vanilla ແລະນ້ ຳ ຕານແທນ (1 ຄາບ). Garnish ມີໃບມີເນື້ອແລະໃບ mint ທັງຫມົດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ສູດພື້ນຖານ

ສະຫຼັດປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະສູດອາຫານຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແນວພັນຜັກ. ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເອົາໃຈໃສ່ສະຫຼັດລະດູຮ້ອນ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນສົດສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນ. ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ: 400 gr. ຜັກກາດຂາວ, 300 gr. ແຕງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 150 gr. radishes, 100 gr. ຫມາກໂປມແລະຄີມສົ້ມພິເສດ 100 ml. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ຜັກທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຈະ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ - ທີ່ດີກວ່າບໍ່ບາງເກີນໄປ - ປະສົມກັບ ໝາກ ໂປມທີ່ລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຈໍານວນເກືອທີ່ແນ່ນອນ, ຄີມສົ້ມແມ່ນຖືກເພີ່ມແລະສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ທຳ ອິດສາມາດຖືວ່າກຽມພ້ອມ.

ໃນຖານະເປັນສູດສູດຕໍ່ໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການໃນການກະກຽມສະຫຼັດກເຣັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ 250 gr. pepper ຫວານ, 200 gr. ຫມາກເລັ່ນ, ປະມານ 100 gr. ເນີຍແຂງ feta frayed. ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າຄວນພິຈາລະນາຫົວຜັກທຽມສອງ ໜ່ວຍ, ສ່ວນຂອງ parsley ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພ້ອມທັງສອງ tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ. ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຄວາມໂດດເດັ່ນ:

1. ໝາກ ພິກໄທແລະ ໝາກ ເລັ່ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ,
2. ຟັກຜັກທຽມ, ແລະ parsley ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້,
3. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ, ຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະປົນກັບເນີຍແຂງ.

ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນທຸກມື້, ແຕ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດສົດສະເພາະ.

ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ວ່າພວກເຂົາຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.

ຂ້ອຍຢາກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບສູດການຄິດໄລ່ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດຜັກອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນດ້ວຍການເພີ່ມສີຂຽວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ 400 gr. ມັນຕົ້ນ, 200 gr. sorrel ແລະທຽມກັບຜັກຫົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 100 ml ຂອງຄີມສົ້ມ, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, dill ແລະເກືອ.

ຫຼັງຈາກກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ, ມັນຝະລັ່ງຈະ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມໃສ່ເຄື່ອງແບບຂອງພວກມັນ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນທີ່ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຄື: sorrel, ທຽມກັບຜັກຫົມ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ ໝາກ ເຜັດ, ຈະຕ້ອງໄດ້ຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ແມ່ນປະສົມ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະຕາມລະດູທີ່ມີລົດສົ້ມ. ການໃຊ້ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຈະເປັນປະໂຫຍດໃນປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ກັບພະຍາດທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສູດຜັກຕ່າງໆເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນ.

ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດ

ຖ້າບໍ່ມີຊີ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະມີຄຸນນະພາບຕໍ່າເຊັ່ນດຽວກັບຜັກຫຼື ໝາກ ໄມ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ສະຫຼັດຊີ້ນ, ເຊິ່ງປະກອບມີສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ, ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ການກຽມຕົວຂອງພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບຜິດຊອບເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມແຂງແຮງແລະພະລັງງານ. ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບລັກສະນະຂອງການກະກຽມແນວພັນເຂົ້າ ໜົມ ທຳ ອິດ, ຄືຊີ້ນສະຫຼັດກັບຜັກ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ 65 gr. ຊີ້ນທີ່ມີຄາບອາຫານໃດໆ (ໄກ່, ຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ), ມັນຕົ້ນຂະ ໜາດ ກາງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ພ້ອມກັບ ໝາກ ແຕງດອງນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະໄຂ່ເຄິ່ງ ໜ່ວຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບຄວນເປັນ ໝາກ ເລັ່ນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ໜຶ່ງ tbsp. ທ ນ້ໍາມັນຜັກ, ສອງ tbsp. ທ ສົ້ມ ທຳ ມະຊາດແລະສະຫຼັດນ້ອຍໆ.

ຫຼັງຈາກກະກຽມແຕ່ລະສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ ດຳ ເນີນຂັ້ນຕອນໂດຍກົງໃນການກະກຽມສະຫຼັດ. ໂດຍສະເພາະ, ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະແຊບ, ປະລິມານທີ່ບົ່ງໄວ້ຂອງສະຫຼັດສົດ, ພ້ອມທັງຜັກດອງແລະມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກກໍ່ຖືກຕັດເປັນທ່ອນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຕ້ອງກະກຽມຊອດພິເສດຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ນ້ ຳ ສົ້ມແລະສ່ວນຂອງມັນຕົ້ນ. ເວົ້າເຖິງສິ່ງນີ້, ພວກມັນ ໝາຍ ເຖິງຊື່ໄຂ່ - ນ້ ຳ ມັນ, ຄ້າຍຄືກັບ mayonnaise. ສະຫຼັດແມ່ນຖືກເຮັດຕາມລະດູການກັບພວກມັນ, ແລະພວກມັນກໍ່ປະດັບອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ ໝາກ ເລັ່ນແລະໄຂ່. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ສະຫຼັດທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປະໂຫຍດແລະຄົບຖ້ວນທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ - ຜັກ ທຳ ມະຊາດ.

ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນແມ່ນສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້, ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວເຊິ່ງປະກອບມີອາຫານທະເລ. ໂດຍສັງເກດທຸກລັກສະນະຂອງການກະກຽມຂອງມັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ:

• ຈະຕ້ອງໃຊ້ 500 gr. ຜັກກາດສົດ, 200 gr. ອາຫານທະເລໃດໆ, ພ້ອມທັງເຂົ້າສາລີກະປnedອງ ໜຶ່ງ ຖັງ. ບໍ່ຄວນມີສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າ 200 gr. ນ້ ຳ ໝາກ ຖົ່ວເຫຼືອງແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ,
• ຫຼັງຈາກກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແລ້ວ, ມັນຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕັດຜັກກາດຂາວທີ່ມີຢູ່, ພ້ອມທັງອາຫານທະເລແລະເພີ່ມປະລິມານເຂົ້າສາລີທີ່ລະບຸໄວ້ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖ້າທ່ານບໍ່ມັກພະຍາດເບົາຫວານຫລືກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດອາການແພ້),
• ລະດູເຮັດສະຫຼັດນີ້ດ້ວຍ mayonnaise ອາຫານໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ທ່ານສາມາດຮັບປະທານສະຫຼັດດັ່ງກ່າວທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານທຸກໆວັນ, ແລະມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະຮ່າງກາຍໃຫ້ດີຂື້ນ.

ອີງຕາມສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້, ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານກະກຽມສະຫຼັດພິເສດດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ປາມຶກ, ມັນຝະລັ່ງແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈາກ 400 ເຖິງ 500 gr. ນ້ ຳ ປາແດກ, 200 gr. ມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນຈາກ 200 ເຖິງ 300 gr. peppers ດອງຫວານ. ບໍ່ຄວນມີສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າ 50 gr. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີຂຽວ, ແຕ່ຍັງມີຜັກບົ່ວ, ສອງໄຂ່, 200 gr. mayonnaise soy ພິເສດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊໍ່ຂອງ parsley ຫຼື dill ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໂດຍສັງເກດຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ພ້ອມທັງ ໝາກ ເຜັດດອງຫວານຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດທັງສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນຈະມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການກະກຽມມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃສ່ ໜັງ ຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຈາກນັ້ນປອກເປືອກແລະເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງລະອຽດ - ພວກມັນຖືກຕັດເປັນທ່ອນບາງໆເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດໄຂ່ຕົ້ມໃຫ້ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະລະດູການກັບ mayonnaise ອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສີດອາຫານດ້ວຍຜັກສີຂຽວທີ່ລະອຽດເພື່ອປັບປຸງບໍ່ພຽງແຕ່ຮູບລັກສະນະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດອີກດ້ວຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສູດສະຫຼັດແມ່ນບາງທີສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຕື່ນເຕັ້ນ. ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດອີກດ້ວຍ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກ, ໝາກ ໄມ້ຫລືອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດອື່ນໆທຸກໆມື້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍບໍ່ສົນໃຈວ່າເປັນພະຍາດຊະນິດໃດທີ່ຖືກລະບຸ - ໂຕ ທຳ ອິດຫລືທີສອງ.

ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນສະຫຼັດ Glycemic

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ“ ຫວານ” ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 ໜ່ວຍ. ອາຫານທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດສູງເຖິງ 69 ໜ່ວຍ ອາດຈະມີຢູ່ໃນໂຕະ, ແຕ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ນັ້ນແມ່ນສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເມນູບໍ່ຄວນແບກຫາບບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງ ໝົດ ສຳ ລັບສະຫຼັດ, ເຊິ່ງມີດັດຊະນີຫຼາຍກວ່າ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປະເພດ 1, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນດີຕໍ່ການເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ສູດເຮັດສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານຍົກເວັ້ນການແຕ່ງກາຍຂອງພວກເຂົາດ້ວຍ ketchup ແລະ mayonnaise. ໂດຍທົ່ວໄປ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ GI, ທ່ານຍັງຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ GI ແມ່ນເງື່ອນໄຂ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບການເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນສຸດທ້າຍ. ສອງຕົວຊີ້ວັດຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນເວລາດຽວກັນ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ມັນມີດັດຊະນີເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ສູນ, ໜຶ່ງ ບໍ່ແມ່ນແຂກທີ່ຕ້ອນຮັບໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບ. ສິ່ງທີ່ມັກແມ່ນວ່າ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຈັດ ໜັກ ເກີນໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການສ້າງໄຂມັນ.

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງທັງຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ພ້ອມທັງຊີ້ນແລະສະຫຼັດປາ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງຈະຖືກລວມເຂົ້າກັນ. ຜັກສະຫລັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນນັ້ນພວກມັນມີທາດເສັ້ນໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ກະແສ glucose ເຂົ້າສູ່ເລືອດ.

ຂອງຜັກ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດ, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ:

• celery
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ໝາກ ແຕງ
• ແນວພັນຜັກກາດທຸກຊະນິດ - broccoli, ງອກ Brussels, ຜັກກາດຂາວ, ຜັກກາດຂາວ, ຜັກກາດແດງ, ປັກກິ່ງ
• ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ,
• ຂົມແລະຂົມຫວານ (Bulgarian)
• ຜັກທຽມ
• ຂີ້ເຫຍື່ອ
• ແຄລອດສົດ
• legumes - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, ຝັກ.

ນອກຈາກນີ້, ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກເຫັດຊະນິດຕ່າງໆ - champignons, ເຫັດ oyster, ມັນເບີ, chanterelles. ດັດຊະນີທັງ ໝົດ ບໍ່ເກີນ 35 ໜ່ວຍ.

ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງສະຫຼັດທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດູການຫຼືສະຫມຸນໄພ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຂີ້ຫມີ້ນ, oregano, basil, parsley ຫຼື dill.

ໝາກ ໄມ້ສະຫຼັດເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ເປັນເບົາຫວານເພື່ອສຸຂະພາບ. ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຈະສູງເຖິງ 250 ກຣາມ. ທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງແລະສະຫຼັດ ໝາກ ມີ້ກັບ kefir, yogurt ຫຼືນົມສົ້ມ homemade ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ.

ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ທ່ານຄວນເລືອກສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫມາກໂປມແລະ pears
2. apricots, nectarine ແລະ peaches,
3. cherries ແລະ cherries
4. ສະຕໍເບີລີ້, ສະຕໍເບີຣີແລະ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ,
5. gooseberry
6. ໝາກ ອະງຸ່ນ
7. blueberries
8. ໝາກ ມອນ
9. ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດຂອງ ໝາກ ນາວ - ສົ້ມ, ໝາກ ມັງກອນ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ຂາມ.

ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້, ແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດກໍ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ - ໝາກ ອຶ, ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ, ອັນຕະລາຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ນັດ. ດັດຊະນີຂອງພວກມັນແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າ, ແຕ່ວ່າເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ຊີ້ນແລະປາ ສຳ ລັບສະຫຼັດຄວນເລືອກແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ກຳ ຈັດສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຜິວ ໜັງ ແລະໄຂມັນ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ຄວາມມັກກັບຊີ້ນແລະແບບ Offal ເຊັ່ນ:

• ໄກ່
• ໄກ່ງວງ
• ຊີ້ນກະຕ່າຍ
• ຕັບໄກ່
• ຕັບຊີ້ນງົວ, ລີ້ນ.

ຈາກປາທີ່ທ່ານຄວນເລືອກ:

ປາ offal (caviar, ນົມ) ບໍ່ຄວນກິນ. ຂອງອາຫານທະເລ, ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ.

ສະຫຼັດອາຫານທະເລ

ສະຫຼັດເຫຼົ່ານີ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃຫ້ຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້ອາຫານນີ້ຈະມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າແລະຈະບໍ່ຂັດຂວາງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ສະຫຼັດປາແຊນມອນແມ່ນອາຫານທີ່ຄົນລາວມັກຫລາຍປີມາແລ້ວ. ທຸກໆປີມີສູດອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດແລະຫຼາຍຂື້ນກັບປາມຶກ. ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກມັກໃຊ້ໃນການແຕ່ງກາຍ. ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ໃນທາງກັບກັນ, ສາມາດ ນຳ ໄປແຊ່ໃສ່ສະ ໝຸນ ໄພ, ພິກຂົມຫລືຜັກທຽມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະໃສ່ໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ມືດແລະເຢັນ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດສະຫຼັດດ້ວຍຄີມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເຄື່ອງ ໝາຍ ການຄ້າບ້ານ "ບ້ານທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 0,1%. ຖ້າສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຕາຕະລາງທົ່ວໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ເປັນການແຕ່ງຕົວ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

• ປາມຶກ 200 ກຼາມ,
• ໝາກ ແຕງສົດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
• ເຄິ່ງຜັກບົ່ວ,
• ໃບ lettuce
• ໄຂ່ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
• ສິບ ໝາກ ກອກເທດ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ຕົ້ມກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ເກືອເປັນເວລາຫລາຍນາທີ, ຕັດເປັນເສັ້ນ, ແລະຕັດ ໝາກ ແຕງເປັນທ່ອນ. ຕັດຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຊ່ໃນ marinade (ສົ້ມແລະນ້ໍາ) ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອອອກຈາກຄວາມຂົມຂື່ນ. ຈາກນັ້ນເອົາຫົວຜັກບົ່ວລົງແລະຕື່ມໃສ່ ໝາກ ແຕງແລະກຸ້ງ. ຕັດຫມາກກ້ຽງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ເກືອແລະປັ່ນສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ເອົາໃບຂີ້ຫູດໃສ່ຈານແລະວາງຜັກສະຫຼັດໃສ່ພວກມັນ (ຮູບຂ້າງລຸ່ມ).

ຖ້າຄໍາຖາມແມ່ນ - ສິ່ງທີ່ຄວນແຕ່ງກິນໂລກເບົາຫວານທີ່ຜິດປົກກະຕິ? ສະຫຼັດກັບກຸ້ງຈະເປັນການຕົບແຕ່ງຂອງປີ ໃໝ່ ຫລືໂຕະວັນພັກ. ອາຫານນີ້ໃຊ້ ໝາກ ນັດ, ແຕ່ ຄຳ ຖາມກໍ່ເກີດຂື້ນທັນທີ - ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້, ເພາະມັນບໍ່ຢູ່ໃນບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າ. ດັດຊະນີ ໝາກ ນັດປ່ຽນແປງໃນລະດັບປານກາງ, ເພາະສະນັ້ນ, ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ມັນອາດຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 100 ກຼາມ.

ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ສະຫຼັດກຸ້ງແມ່ນອາຫານຄົບຖ້ວນ, ຖືກ ຈຳ ແນກດ້ວຍລົດຊາດແປກແລະແປກປະຫຼາດ. ໝາກ ໄມ້ຕົວມັນເອງເຮັດເປັນທັງສະຫຼັດແລະເປັນສ່ວນປະກອບ (ເນື້ອ ໜັງ). ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕັດ ໝາກ ນັດອອກເປັນສອງພາກສ່ວນແລະເອົາໃຈໃສ່ຫຼັກຂອງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ຕັດມັນເປັນກ້ອນໃຫຍ່.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຍັງຈະຕ້ອງມີ:

1. ໝາກ ແຕງສົດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
2. ຫນຶ່ງ avocado
3. ຊີລີນ 30 ກຼາມ,
4. ປູນຂາວ
5. ກຸ້ງເປືອກເຄິ່ງກິໂລ,
6. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະ ໝາກ ແຕງເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ 2 - 3 ຊັງຕີແມັດ, ຕັດໃຫ້ລະອຽດ. ປົນແປ້ງ ໝາກ ນັດ, ຄິມຕີ, ແຕງ, ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະກຸ້ງຕົ້ມ. ຈຳ ນວນກຸ້ງສາມາດເພີ່ມຂື້ນ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງ ໝາກ ນັດ. ປະສົມສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ປູນຂາວ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອລົດຊາດສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ. ເອົາສະຫຼັດລົງໃນ ໝາກ ນັດປອກເປືອກເຄິ່ງ ໜ່ວຍ.

ອາຫານທະເລອາຫານທະເລເຫລົ່ານີ້ຈະເປັນທີ່ສົນໃຈຂອງແຂກຄົນໃດຄົນ ໜຶ່ງ.

ຊີ້ນແລະສະຫຼັດ Offal

ສະຫຼັດຊີ້ນທີ່ເປັນເບົາຫວານແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຕົ້ມແລະຂົ້ວ. Offal ຍັງສາມາດຖືກເພີ່ມ. ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, ສູດອາຫານແມ່ນ mon otonous ແລະບໍ່ຫນ້າສົນໃຈໃນລົດຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊິ່ງສູດຂອງລາວແມ່ນເພີ່ມຂື້ນທຸກໆປີແລະສ້າງການແຂ່ງຂັນທີ່ແທ້ຈິງ ສຳ ລັບລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ສະຫຼັດທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແລະສ່ວນປະກອບຫຍັງກໍ່ຕາມ, ມັນມີດັດຊະນີຕໍ່າ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າສູດເຮັດໃຫ້ປອດໄພສົມບູນໃນເວລາທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ.

ສູດ ທຳ ອິດໃຊ້ຕັບໄກ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊິ່ງຖ້າຕ້ອງການຈະຖືກຕົ້ມຫລືຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍລິສຸດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບາງຄົນມັກຕັບໄກ່, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກໄກ່ງວງ. ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການເລືອກນີ້.

ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ ຫຼືວັນພັກຜ່ອນອື່ນໆ:

• ຕັບໄກ່ເຄິ່ງກິໂລ,
• ຜັກກາດແດງ 400 ກຣາມ,
• ໝາກ ພິກໄທສອງ ໜ່ວຍ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ຖົ່ວເຫຼືອງ 200 ກຼາມ
• ສີຂຽວເລືອກ.

ຕັດ ໝາກ ພິກອອກເປັນເສັ້ນ, ຕັດຜັກກາດ, ຕັດຕັບຕົ້ມເປັນທ່ອນໆ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ລະດູເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນ.

ຜັກສະຫລັດ

ຜັກສະຫລັດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫລາຍໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປ່ຽນ glucose ໃຫ້ເປັນພະລັງງານ, ແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃນກະເພາະອາຫານ.

ວິທີແກ້ໄຂ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງແມ່ນສາມາດກຽມພ້ອມທຸກໆມື້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານສູດຄວນປະກອບມີອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ. ວິທີການ ໃໝ່ ໃນການກະກຽມ lecho ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເອົານ້ ຳ ມັນຮ້ອນລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ, ພິກໄທແລະເກືອ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທທີ່ຟັກ, ແລະກະທຽມປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ. Simmer ຈົນເຈັບ. ມີປະເພດພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີສອງແລະ ທຳ ອິດ, ອາການເລືອດໄຫຼຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ສົມດຸນທີ່ດີເລີດ.

ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍກທີ່ຈະປະຕິເສດຕາຕະລາງທີ່ແຊບ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສູດເຮັດສະຫຼັດທີ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ສະ ເໜີ ສູດອາຫານວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສະຫຼັດກັບຊີ້ນ, ສັດປີກແລະປາ

ແຕ່ລະໄລຍະ, ມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ສະຫຼັດພ້ອມກັບການເພີ່ມຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລແລະປາສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້. ຖ້ວຍດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດໂປຼຕີນແລະມີສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫລາຍ, ສະນັ້ນ, ໃນຂອບເຂດທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຖ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ.

ສະຫຼັດຊີ້ນງົວ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ (ຕໍ່ 1 ຄາບ) ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 30 g, radish 15 g, ໝາກ ແຕງສົດ 15 g, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 15 g, ຜັກບົ່ວ 5 g, ຄີມສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ມັນແຕ່ງກິນ.

1. ຕົ້ມຊີ້ນງົວຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມແລະຕັດເປັນກ້ອນ.
2. ຕັດ radishes ເປັນວົງມົນບາງໆ, ແຕງເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ເພື່ອກະກຽມຊອດ, ປະສົມແລະປົນນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ບົດໃຫ້ລະອຽດຫຼືບົດໃຫ້ແຈ່ວ.
4. ຕື່ມຊີ້ນງົວໃສ່ຜັກ, ຖອກນ້ ຳ ຊອດ, ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.

ສະຫຼັດຂຽວກັບຊີ້ນງົວ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ (ຕໍ່ 1 ຄາບ) ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ (ທີ່ຜ່ານມາຕົ້ມຫລືອົບ) 30 g, ໝາກ ແຕງ 20 g, ໄຂ່ໄກ່ເຄິ່ງ, ໃບສະຫຼັດຂຽວ, ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

1. ຕັດຊີ້ນງົວເປັນກ້ອນປະມານ 2 ຊມ.
2. ຟັກສະຫຼັດຫຼືຈີກມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
3. ຕັດໄຂ່ແລະ ໝາກ ແຕງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
4. ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວ, ສີຂຽວແລະໄຂ່. ລະດູການສະຫຼັດດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

Carrot ແລະສະຫຼັດຊີ້ນ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ (ສຳ ລັບ 2 ຄາບ) ຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 80 ກຣາມ, ແຄລອດ 80 g, ຜັກບົ່ວ 20 g, ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ພິກໄທຮ້ອນ (ດຳ ຫລືແດງ).

1. ແຄລອດທີ່ມີການປອກເປືອກກ່ອນແລ້ວປອກເປືອກຫຼືບົດໃຫ້ລະອຽດຫຼືຕັດເປັນທ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ຂາວໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາລົງໃນ colander ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາເກີນໄຫຼ.
2. ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນລອກ (ປະມານ 0.5 ຊມ), ຈືນເລັກນ້ອຍແລະຕ່ ຳ ລົງໃນປະລິມານນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມ.
3. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຈືນເລັກໆ.
4. stir ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຜັກທຽມ. ພິກໄທນ້ອຍ.
5. ຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ.

ສະຫຼັດໄກ່ກັບຜັກຊີ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ (ສຳ ລັບ 1 ຄາບ) ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມ 60 g, ແອບເປີ້ນ 80 g, ແຄລອດ 30 g, ກ້ານໃບ 2 ຊັ້ນ, ໃບຜັກທຽມ 100 g, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະພິກໄທ, ຄຣີມສົ້ມຫລືນ້ ຳ ມັນແຕ່ງກິນ.

1. ເອົາຫຼັກແກ່ນອອກຈາກຫມາກໂປມ. ເປືອກສາມາດຖືກຕັດອອກຫຼືປະໄວ້ໃຫ້ລົດຊາດ. ບ່ວງແລະສີດລົງດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
2. ຕັດແຄລອດເຂົ້າໃນບາງໆຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຕາມ grater ຫຍາບ, ທ່ານສາມາດພາສາເກົາຫຼີ.
3. ຕັດ celery ແລະໄກ່ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃບ lettuce ້ໍາຕາດ້ວຍມື.
4. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຫຼືນ້ ຳ ສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.

ປາສະຫຼັດກັບຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດ. ທ່ານຈະຕ້ອງປາສົດຫຼືແຊ່ແຂງ ໃໝ່ 1 ກະປຸກຂະ ໜາດ ກາງ, ມັນຕົ້ນ 4 ໜ່ວຍ ນ້ອຍ, ໝາກ ເຜັດ 3 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ນົມຂີງ 120 ml, ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ 30 ml, ໃບສະຫຼັດ, ພິກໄທ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

1. ລ້າງມັນຕົ້ນ. ໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຈາກນັ້ນເອົາເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
2. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຄວນ ລຳ ໄສ້ແລະເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກເກັດ. ເພື່ອແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ, ດຶງກະດູກອອກແລະຕັດສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
3. ຕັດ ໝາກ ແຕງເປັນທ່ອນປະມານເທົ່າກັບມັນຕົ້ນ. ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
4. ເຮັດຊອດໂດຍການປະສົມນົມສົ້ມແລະ ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ. ພິກໄທນ້ອຍ.
5. ຈືນປາ, ໝາກ ແຕງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ, ຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
6. ລ້າງດ້ວຍການໃຊ້ໃບໄມ້ກ່ອນຮັບໃຊ້.

ສະຫຼັດ Pikeperch ກັບຜັກບົ່ວ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ pike perch 125 g, ແອບເປີ້ນ 50 g, ຜັກບົ່ວ 15 g, ໝາກ ແຕງ 20 g. ແລະຍັງມີໄຂ່ເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ຜັກຊີ (ຮາກ) 20 ກຣາມ, parsley, ສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ມັນພືດຫລືຄຣີມສົ້ມ.

1. ແຕ່ງກິນປາທີ່ມີຜັກບົ່ວທັງຫມົດ.
2. ປອກເປືອກປາທີ່ເຢັນ, ຕັດ, ແຍກກະດູກ, ຕັດຟັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
3. ຕົ້ມໄຂ່, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ສະຫຼັດທີ່ຈະຈີກມື. ປີ້ງ parsley.
4. ຕັດ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ, ໝາກ ແຕງ, ຮາກ celery ອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ທັງ ໝົດ ແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ລະດູທີ່ມີເນີຍຫຼືສົ້ມ.

ສະຫຼັດພັກຜ່ອນ

ສະຫຼັດວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເບິ່ງເປັນຕາເຮັດໃຫ້ມີຄວາມງາມແລະບໍ່ແຊບບໍ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາອາຫານຈານແບບຄລາສສິກ ສຳ ລັບໂອກາດພິເສດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະສະຫຼັດກະແລັມ. ທ່ານຈະຕ້ອງການຖົ່ວຂຽວ 200 ກຣາມ, ຖົ່ວຂຽວ 200 ກຣາມ, ຜັກກາດຂາວ 200 ກຣາມ, ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ. ແລະຍັງມີ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ ນ້ອຍ, ສະຫຼັດ, dill ແລະ parsley, 2 tbsp. ທ ນ້ໍານາວ, 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບແຕ່ງກາຍ, ເກືອ.

1. ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະດອກໄມ້ດອກຜັກຊີ.
2. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຈູດແລະຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
3. ຖ້າຕ້ອງການ, ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນ (ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ພວກມັນຕ້ອງລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ), ຕັດເປັນແຫວນບາງໆ.
4. ທຳ ອິດເອົາໃບ lettuce ສະອາດທັງ ໝົດ ໃສ່ຈານ. ຢູ່ຂອບດ້ານນອກຂອງຊັ້ນ ໜຶ່ງ ວາງເປັນວົງມົນຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ. ຮູບວົງມົນທີສອງຈາກຂອບແມ່ນເຮັດຈາກຖົ່ວ, ສ່ວນທີສາມແມ່ນມາຈາກຊໍ່ດອກນ້ອຍໆ. ສູນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມໍ້.
5. ໝາກ ຫຸ່ງຂອງ Apple ວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນຖືກປົນກັບພືດສະ ໝຸນ ໄພແລະລະດູການ.

ສະຫຼັດກັບປາມຶກແລະຜັກ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ (ໃນ 2 ຄາບ) ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ 200 g, ມັນຝະລັ່ງ 60 g, carrots 20 g, ຖົ່ວຂຽວ 20 g, ໝາກ ໂປມ 40 g, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ມັນເບີຫລືຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

1. ຕົ້ມແຊ່ຂົ້ວແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະແຄລອດໃນເປືອກ, ປອກເປືອກແລະຟັກ.
3. ຟັກຜັກບົ່ວ. ຈຸ່ມ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ປັ່ນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
4. stir ສ່ວນປະກອບຟັກ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະ. ລະດູທີ່ມີເນີຍແລະສົ້ມ.

ສະຫຼັດຂອງແບ້ແລະເນີຍແຂງ. ທ່ານຈະຕ້ອງມີໃບສະຫຼັດໃບ 1 ຫົວ, ຫົດນ້ ຳ 2 ຊໍ່ຂະ ໜາດ ກາງ, ແບ້ແບ້ 100g, ຜັກບົ່ວແດງ 1pcs. ແລະ walnuts 100 g ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ: ນ້ ຳ ສົ້ມ 2 tbsp., ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງອ່ອນໆ, 2 tbsp, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 tbsp., pepper ສີ ດຳ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

1. ຖອກນ້ ຳ ປາໃສ່ດ້ວຍມື, ປະສົມກັບຫົວຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດ, ເພີ່ມນ້ ຳ, ປະສົມທຸກຢ່າງ.
2. ຖອກນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກລົງໃນກະປ.ອງ. ປິດກະປandອງແລະສັ່ນມັນເພື່ອປະສົມ. ງາມກວ່າການແຕ່ງກິນສະຫຼັດ.
3. ປົນຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ມີອາຫານເບື້ອງຕົ້ນແລະ Walnut ລາຍລະອຽດ.

ສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະອາໂວກາໂດ. ທ່ານຈະຕ້ອງມີຊາກໄກ່ນ້ອຍ 1 ເມັດ, ແອບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ອະໂວກາໂດ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນປະມານ 50 ກຣາມ, ຜັກຫົມ 50 ກຣາມ, ໝາກ ແຕງສົດເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ນົມສົ້ມກເຣັກ 4 tbsp., ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

1. ອົບຫຼືປຸງແຕ່ງໄກ່. ຖອດຜິວ ໜັງ, ແຍກກະດູກ, ຕັດຊີ້ນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ປອກເປືອກ ໝາກ ແຕງ, ຕັດແກ່ນ. ດີນ. ປອກເປືອກແລະຟັກອາໂວກາໂດແລະແອບເປີ້ນ, ປົນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
3. ໃນຊາມສະຫຼັດເລິກ, ປະສົມ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໄກ່, ໝາກ ແຕງ, ແອບເປີ້ນ. ລະດູການກັບນົມສົ້ມ.
4. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນຜັກຫົມແລະນ້ ຳ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
5. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງດ້ານຂອງສະຫຼັດ.

ການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານ

ໃນເວລາທີ່ກະກຽມສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ.

Vinegar ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດດ້ວຍອັດຕາສ່ວນຕໍ່າຖ້າເປັນໄປໄດ້ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຫລື ໝາກ ໄມ້. ຕົວເລືອກທີ່ດີອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ເລັ່ງການສືບພັນຂອງຈຸລັງແລະການຮັກສາບາດແຜ.

ຄຸນສົມບັດຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງແມ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ການເຕີມນ້ ຳ ສະຫຼັດທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໃຫ້ໃຊ້ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

ໃນບັນດາສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ມີສູດ ສຳ ລັບທຸກໆລົດຊາດແລະໂອກາດ. ອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຫລົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍໃຫ້ກັບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ່ເບື່ອຫນ່າຍໃນຕາຕະລາງບຸນ.

ເບິ່ງວິທີການເຮັດສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນວິດີໂອລຸ່ມນີ້.