ໄກ່ກັບຜັກໃນຫມາກເລັ່ນ

ຄວາມຮັກຂອງຂ້ອຍຜັກຂຽວແລະນ້ ຳ ຊອດຄີມກໍ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບສະມາຊິກຄອບຄົວອື່ນໆ, ອາຫານຈານຈະຖືກເອີ້ນວ່າ "ຜັກໃສ່ໃນຊອດຄີມ." ແຕ່ພວກເຂົາຕ້ອງການຈາກຊີ້ນຫລືໄກ່ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ໃນໂອກາດນີ້ແລະ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານໄກ່ທີ່ແຊບ, ອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມພ້ອມດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ ໜ້າ ປະຫລາດໃຈ. ແຊບ!

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 24 ເດືອນກັນຍາ 2015 veronika1910 #

ວັນທີ 24 ເດືອນກັນຍາປີ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 23 ກັນຍາ 2015 tomi_tn #

ວັນທີ 23 ເດືອນກັນຍາປີ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 23 ກັນຍາ 2015 Aigul4ik #

ວັນທີ 23 ເດືອນກັນຍາປີ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 Tamara Shepeleva #

ວັນທີ 23 ເດືອນກັນຍາປີ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 maraki84 #

ວັນທີ 23 ເດືອນກັນຍາປີ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 Ksenia_51 #

ວັນທີ 23 ເດືອນກັນຍາປີ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 para_gn0m0v #

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 IrikF #

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 Elena-13 #

ວັນທີ 22 ກັນຍາ 2015 Suslik Marinka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

INGREDIENTS

• ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ 330 ກຣາມ
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 1 tbsp. ບ່ວງ
• Anise 1 ຊິ້ນ
• ແກ່ນພືດ Caraway 1 ບ່ວງກາເຟ
• Chernushka 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ
• ຂີງຮາກ 15 Gram
  ປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນ
• bow 0.5 ຊິ້ນ
• ໝາກ ເລັ່ນ 200 ກຼາມ
• ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນ 400 Gram
• ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທພິກ 2 ປ່ຽງ

1. ຕັດຂາໄກ່ອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເກືອແລະພິກໄທ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້ ນ້ອຍໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໃສ່ຊີ້ນແລະຈືນມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານແລະໂອນໄປບ່ອນອື່ນ.

2. ເອົາຕົ້ນອໍ້, ແກ່ນ caraway ແລະ blackberries ລົງໃນແຊ່ຫຼັງຈາກຊີ້ນ, ປະສົມ.

3. ຕື່ມຫົວຜັກທຽມທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະບົດໃຫ້ສຸກແລ້ວ, ປະສົມ.

4. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ (ແດງແລະຂຽວ), ໝາກ ເລັ່ນ. ເອົາຜັກໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ປົນກັນແລະຈືນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງ.

5. ຕື່ມໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຄື່ອງເທດອື່ນໆໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານໃສ່ຜັກ, ສົ່ງຊີ້ນຄືນແລະຈືນທຸກຢ່າງຈົນກວ່າຈະມີຊອດ ໜາ.

6. ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍ parsley ສົດຫລື cilantro.

ສ່ວນປະກອບ

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບຖ່າຍ

ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຟັກຊີ້ນໄກ່ໃສ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ຄຳ ແນະ ນຳ. ແທນທີ່ຈະເຕົ້ານົມໄກ່, ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນໄກ່ທອດ.

ປອກເປືອກແລະປອກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ.
ລ້າງ zucchini ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ລ້າງຜັກຊີໄດ້ດີແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
ລ້າງແຄລອດ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.

ມັນເບີຮ້ອນ (50 ກຣາມ) ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ (50 ມລ).
ເອົາຜັກບົ່ວແລະຈືນ, ປັ່ນ, ປະມານ 5 ນາທີ.

ຕື່ມການ zucchini, carrots ແລະ celery ກັບຜັກບົ່ວ.

stir ຜັກ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ແຕ່ງກິນຜັກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼືປານກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາ al dente.

Al dente ແປຈາກພາສາອິຕາລີ "ໃສ່ແຂ້ວ." ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຄຳ ວ່າ al dente ແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານ pasta, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ແນວຄິດນີ້ຍັງໃຊ້ກັບຜັກ. ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍ al dente ແມ່ນ ນຳ ມາສູ່ຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກມັນຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພາຍໃນຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງເປັນການສັງເກດເຫັນໂດຍການກັດ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນແປ້ງທີ່ຖອກອອກດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທສົດ.
ກິ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແປ້ງ.
ໃນແຊ່ອີກ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ເອົາຊອຍໄກ່ແລະຈືນໃຫ້ສຸກ.

ຄຳ ແນະ ນຳ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຈືນໄກ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະມີນໍ້າແລະອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍ.

ຫຼັງຈາກ ໜຶ້ງ ທັງ ໝົດ ຖືກຂົ້ວແລ້ວ, ສົ່ງມັນຄືນໃຫ້ ໝໍ້, ຖອກໃສ່ເຫລົ້ານ້ອຍ, ເຫລົ້າຫລືນ້ ຳ (ປະມານ 100 ມລ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຈົນກ່ວາທາດແຫຼວຈະລະເຫີຍ.

stir, ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 3-5 ນາທີ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອລົດຊາດ.

ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ກັບຜັກຂົ້ວແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນກັບເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື pasta.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງສີດດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປອກເປືອກຫມາກພິກ, ເອົາເມັດອອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນລົງໃນເຕົາຂົ້ວຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ.

ທຽມກັບຜັກຫົມເຢັນຄວນລະລາຍແລະປ່ອຍນ້ ຳ ທັງ ໝົດ ອອກ. ດຽວນີ້ຕື່ມ ໝາກ ເດືອຍໃສ່ ໝາກ ພິກໄທ, ຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມລະດູການໃຫ້ລົດຊາດ. ປະໄວ້ຜັກໃສ່ເຕົາໄຟໃນຮູບແບບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ.

ເອົາອີກ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະຈືນເຕົ້ານົມໄກ່ໃຫ້ດີ. ພິກໄທແລະເກືອ.

ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ ກຳ ລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ທ່ານສາມາດຕາກເປືອກແປກໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ. ຂະບວນການແມ່ນໄວແລະໃຊ້ເວລາ 2 ຫາ 3 ນາທີ.

ເມື່ອຊີ້ນປຸງສຸກແລ້ວ, ເອົາໃສ່ຈານແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ຕອນນີ້ໃຫ້ຍ້າຍໄປໃສ່ຊອດ.

ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ໄກ່ແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີຖົ່ວດິນ. ກະຕຸ້ນ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຊອດ, ມັນຄວນຈະກາຍເປັນສີຄີມ.

ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ຈານແລະເຮັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!