A - la eggplant lasagna

ຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາແລະແປກໃຈກັບຄອບຄົວແລະ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານດ້ວຍລົດຊາດອີຕາລີທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ? ຂ້ອຍເລັ່ງແບ່ງປັນປະສົບການຂອງເຈົ້າໃຫ້ເຈົ້າຟັງ. ໂດຍໄດ້ຍ້າຍໄປອາໄສຢູ່ໃນປະເທດອີຕາລີ, ຂ້ອຍໄດ້ພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງມັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີລົດຊາດແຊບຄືກັບເຈົ້າຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ສູດແມ່ນຄືກັນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່. ແລະໄດ້ຊັກຊວນເພື່ອນບ້ານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມມັນພ້ອມກັນແລະມັນກໍ່ອອກມາວ່າມັນມີ ຄຳ ເວົ້າທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເຫັນ, ແຕ່ສູດບໍ່ເຄີຍຖືກກ່າວເຖິງ. ດຽວນີ້ຫຼາຍປີແລ້ວທີ່ຂ້ອຍແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ມັນແຊບທີ່ສຸດ! ມີ ຈຳ ນວນສູດ lasagna ທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ແຕ່ມື້ນີ້ຂ້ອຍຈະກຽມຕົວໃຫ້ເຈົ້າ (ດີ, ສຳ ລັບຄອບຄົວຂ້ອຍ, ແນ່ນອນ) ຮຸ່ນຜັກຮ້ອນທີ່ມີ ໝາກ ເຂືອ.

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 26 ມີນາ 2018 redcollie #

ວັນທີ 11 ມິຖຸນາ 2015 tihomirova y #

ວັນທີ 8 ສິງຫາ, 2014 imasha7 #

ວັນທີ 8 ເດືອນສິງຫາປີ 2014 IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 22 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 acallbaby #

ວັນທີ 21 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 V_Natalia1 #

ວັນທີ 21 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 20 ກໍລະກົດ, 2014 in1302 #

ວັນທີ 20 ກໍລະກົດ, 2014 in1302 #

ວັນທີ 20 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດປີ 2014 Innara K #

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 suliko2002 #

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ກໍລະກົດ 2014 080312 #

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ກໍລະກົດ 2014 080312 #

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014, ທຣີນາ #

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 Navely #

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເດືອນກໍລະກົດ, 2014 # IrinaM # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ສ່ວນປະກອບ (2 ຄາບ)

• ໝາກ ເຂືອ 4 ໜ່ວຍ
• Lasagna ວາງ 6-7 ຊິ້ນ
• ເນີຍ 50 gr
• ນົມ 2 ຈອກ
• ແປ້ງສາລີ 1 tbsp. ທ
• ຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan 1 tbsp. ທ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 tbsp. ທ
• ເກືອ, pepper ສີດໍາ, nutmeg, ເຄື່ອງເທດ pepper ຮ້ອນ

1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ eggplant lasagna ມີລົດຊາດແຊບແລະບໍ່ມີເມັດແຂງ, ໄຂ່ອ່ອນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ແກ່ນແມ່ນຍັງມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ແຕ່ວ່າມັນມີສີຂາວແລະອ່ອນ - ພວກມັນເບິ່ງບໍ່ເຫັນຢູ່ໃນຈານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກໍ່ຈະມີຜົນຕໍ່ມາ. ໃນລະດູການຊື້ຜັກທີ່ດີບໍ່ແມ່ນບັນຫາ.

   ປອກເປືອກໄຂ່ໃສ່ຜິວ ໜັງ ທີ່ມີຄາບອນ

   ປອກເປືອກແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ

   ເຮັດຊອດ Bechamel

   ເອົາເນື້ອເຍື່ອ eggplant ໃສ່ຊອດ

   ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ຊອດແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ

   ເອົາຊອດນ້ອຍໆແລະໃບຂອງ lasagna ລົງໃນແມ່ພິມ

   Grease ແຜ່ນສຸດທ້າຍຂອງ pasta ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ

   Lasagna Baked ກຽມພ້ອມ

   Lasagna ກັບ eggplant ແລະຍັງ້ໍານົມສົ້ມ

   Lasagna ກັບ eggplant - ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຊບຂອງ pasta ແລະ sauce bashemel ກັບ eggplant baked

   ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 10 ຄາບຫຼື - ຈຳ ນວນສິນຄ້າ ສຳ ລັບການບໍລິການທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະຖືກ ຄຳ ນວນໂດຍອັດຕະໂນມັດ! '>

   ທັງ ໝົດ:

   ນໍ້າ ໜັກ ຂອງສ່ວນປະກອບ:	100 gr
   ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ ສ່ວນປະກອບ:	136 kcal
   ໂປຕີນ:	8 gr
   Zhirov:	6 gr
   ທາດແປ້ງ:	10 gr
   B / W / W:	33 / 25 / 42
   H 30 / C 70 / B 0

   ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 45 ນາທີ

   ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

   1. ໝາກ ເຂືອພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຈ້ຍ, ຕັດເປັນທ່ອນ ໜາ ປະມານ 0.5 ຊມ, ຖ້າ ໜາ ພຽງເລັກນ້ອຍ - ບໍ່ມີຫຍັງ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກໍ່ຄືຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆມີຄວາມ ໜາ ເທົ່າກັນ.

   2. ພວກເຮົາກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍ parchment, ວາງ eggplants ໃສ່ມັນໃນຫນຶ່ງຊັ້ນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ພວກເຮົາສົ່ງເອກະສານອົບເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 190 ອົງສາ. ພວກເຮົາອົບ ໝາກ ເຂືອປະໄວ້ປະມານ 7 ນາທີຢູ່ຂ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃບເຕົາອົບອອກຈາກເຕົາອົບ, ລ້ຽວແຕ່ລະທ່ອນໃສ່ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ສົ່ງກັບເຕົາອົບ, ສືບຕໍ່ອົບປະລິມານທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ. eggplants ທັງ ໝົດ ຄົງຈະບໍ່ ເໝາະ ກັບແຜ່ນອົບ, ສະນັ້ນພວກເຮົາປະຕິບັດຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນສອງ - ສາມຂັ້ນຕອນ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງແຜ່ນອົບເອງ.

   3. ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນຖ້ວຍທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ. ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ຕື່ມໃສ່ຊອດ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເກືອ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນດ້ວຍຫມາກພິກດໍາແລະສີແດງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ປະສົມ. ພວກເຮົາສົ່ງແຊ່ໄປຫາເຕົາໄຟ, ແຕ່ງກິນຊອດປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ.

   4. ເອົາເນີຍແຂງ ricotta ລົງໃນຊາມນ້ອຍ, ໃນນີ້ພວກເຮົາ ທຳ ລາຍໄຂ່ໄກ່, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ລ້າງຊັ້ນພື້ນ, ແຫ້ງ, 1/2 ລະອຽດໃຫ້ລະອຽດ, ແຜ່ລາມໄປສູ່ມວນທີ່ໄດ້ຮັບ, ປະສົມເຂົ້າກັນຄືນ.

   5. ຖອກດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານອົບດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນວາງໄຂ່ແດງ, ຫໍ່ໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າ - 2-3 ສ່ວນຂອງມະຫາຊົນຊີດ. ຂັດ mozzarella ໃນ grater ດີ, sprinkle ສຸດເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງວາງ eggplant, ມະຫາຊົນເນີຍແຂງ ricotta, sprinkle ກັບ mozzarella. ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນ, ພວກເຮົາວາງຊັ້ນທີສາມ, ແລະຖອກພື້ນຜິວດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແລະສີດລົງດ້ວຍ mozzarella ທີ່ເຫຼືອ.

   6. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 190 ອົງສາ, ອົບປະມານ 15-20 ນາທີ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ເຫຼືອແມ່ນຟັກດ້ວຍມີດ, ສີດດ້ວຍ lasagna. ຮັບໃຊ້ໃນໂຕະອາຫານທີ່ມີສະຫຼັດຜັກສົດ.

   ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ "Eggplant Lasagna":

   • Lasagna (ແຜ່ນ) - 6 ຊິ້ນ.
   • ໝາກ ເຂືອ - 400 ກຣາມ
   • ໝາກ ເລັ່ນ - 400 ກຣາມ
   • ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
   • pepper Bulgarian - 100 ກໍາ
   • ຄີມສົ້ມ (15%) - 100 g
   • ເນີຍແຂງແຂງ - 80 ກໍາ
   • ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 tbsp. ທ
   • ສີຂຽວ (ຜັກບົ່ວຂຽວຫລື parsley)
   • ເກືອ
   • Allspice (ພື້ນດິນ)

   ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6

   ສູດ "Eggplant Lasagna":

   

   ລ້າງ eggplant, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

   

   ປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອທີ່ປົນກັບເກືອແລະຕັ້ງເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນອອກມາ.

   

   ປອກເປືອກແລະຊອຍຜັກບົ່ວ.
   ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທ, ຕັດກ່ອງແນວພັນ, ຕັດເຄິ່ງແລະຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆ.

   

   ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ເຮັດການຜ່າຕັດເປັນຮູບຊົງຕາມຜິວ ໜັງ ຈາກຂ້າງຂອງ peduncle ແລະຕ່ ຳ ລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຕາມຜິວ ໜັງ ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
   ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.

   

   ຈືນ 1 tbsp. ທ ນ້ໍາຜັກບົ່ວປະມານ 2-3 ນາທີ.
   ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເລັ່ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທເພື່ອໃຫ້ຊີມແລະຊີມອີກ 10 ນາທີ.

   

   ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດຢູ່ປາຍສຸດຂອງເຕົາ.

   

   ລ້າງ ໝາກ ເຂືອຈາກເກືອແລະຈືນໃຫ້ 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດປະມານ 5-7 ນາທີ.

   

   ວາງແຜ່ນ lasagna ໃສ່ໃນຖາດອົບ (ຂ້ອຍມີຮູບຊົງຂະ ໜາດ 26 x 17 ຊມ) (ອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນຊຸດ, ບາງບໍລິສັດແນະ ນຳ ວ່າແຜ່ນ lasagna ຕົ້ມ, ບາງຄົນໃຊ້ແຜ່ນແຫ້ງ).
   ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ 1 ສ່ວນ 3 ໜ່ວຍ ໃສ່ແຜ່ນ, ໄຂ່ແດງ 1/2 ຢູ່ເທິງ.

   

   ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກແຜ່ນ ໜຶ່ງ ຂອງ lasagna, 1/3 ຂອງການຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ eggplant.

   

   ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນ lasagna ແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງການຕື່ມຫມາກເລັ່ນ.
   Lubricate ດ້ານເທິງດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

   

   ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
   ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180-200 ອົງສາ.

   ຖອດ lasagna ທີ່ກຽມໄວ້ອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 10-15 ນາທີ, ຕັດເປັນບາງສ່ວນ.

   

   

   ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

   ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

   ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

   ມັກສູດຂອງພວກເຮົາບໍ?

   ລະຫັດ BB ເພື່ອໃສ່: ລະຫັດ BB ໃຊ້ໃນເວທີສົນທະນາ

   ລະຫັດ HTML ເພື່ອໃສ່: ລະຫັດ HTML ທີ່ໃຊ້ໃນ blog ຕ່າງໆເຊັ່ນ LiveJournal

   ມັນຈະເປັນແນວໃດ?

   ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

   1. ຕັດ ໝາກ ເຂືອຕາມທ່ອນບາງໆ. ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຈັດວາງໄວ້ປະມານ 20 ນາທີເພື່ອອອກຈາກຄວາມຂົມຂື່ນ.

   2. ເອົາຊີ້ນທີ່ບົດລົງໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ເຢັນພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ປັ່ນລົງໃຫ້ມັນແລ້ວຈືນ, ຈືນ, ຈົນກ່ວາແຫຼວຈະລະເຫີຍ.

   3. ສືບຕໍ່ຈືນອີກ 2-3 ນາທີ, ປິດກgasາຊ. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ການປັ້ນບໍ່ຄວນແຫ້ງ, ມັນຄວນຈະຍັງມີນ້ ຳ.

   4. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນອອກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ

   5. ຈືນໄຂ່ແດງທັງສອງດ້ານໃນເຕົາທີ່ບໍ່ຕິດໂດຍແຫ້ງໂດຍບໍ່ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ.

   6. ໝາກ ເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເຮັດເສັ້ນຜ່າກາງເພື່ອຂ້າມ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີແລະເອົາຜິວອອກ.

   7. ແຕ່ງກິນນ້ ຳ ແຈ່ວ: ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກຊີ, ສະ ໝຸນ ໄພ Mediterranean, ເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກທຽມຟັກ, ເຈາະລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

   8. Lubricate ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມ, ໃນນັ້ນພວກເຮົາຈະອົບ lasagna, ຊອດ.

   9. ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ເຂືອຂົ້ວລົງໄປທາງລຸ່ມຂອງແບບຟອມຂອງກ້ອນ.

   10. ໃນ eggplant ວາງອອກຊັ້ນຂອງຊີ້ນ minced. ສໍາລັບຊີ້ນ minced - 3-4 ບ່ວງຂອງຊອດ.

   11. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ຂະຫນາດກາງແລະ sprinkle ຢູ່ເທິງຂອງຊີ້ນ minced.

   12. ເບົາ ໆ ໃສ່ກັບ mayonnaise. ໃນຊັ້ນ, ເຮັດຊ້ ຳ ໄຂ່ແດງ / ຊີ້ນ minced + ຊອດ + ຊອດ + ເນີຍແຂງ + mayonnaise.

   13. ປົກດ້ວຍ foil ແລະສົ່ງ lasagna eggplant ກັບຊີ້ນ minced ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ອົງສາໃນເວລາ 25 ນາທີ.

   14. ເປີດຝາປິດແລະອົບປະມານ 5-10 ນາທີອີກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

   15. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້.