ຊີ້ນວາຍແລະຄໍເລສເຕີໂຣນ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຊີ້ນວຸ້ນ, ວຸ້ນ, ແອດສະປາຍ - 3 ອາຫານວັນພັກຜ່ອນ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ - ໜຶ່ງ ອັນທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະແຊບ. ຄຳ ຖາມ - ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ aspic ກັບ cholesterol ສູງ - ບໍ່ມີ ຄຳ ຕອບທີ່ຊັດເຈນ, ເພາະວ່າແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນແຕ່ງກິນຕາມສູດຂອງຕົນເອງ, ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ຊື່ ໜຶ່ງ ຈານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນໄດ້ຮັບ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະສ່ວນປະກອບວຸ້ນ

ສູດອາຫານທຸກຊະນິດມີສິ່ງດຽວກັນ: ວຸ້ນແມ່ນອາຫານປະເພດຊີ້ນທີ່ກາຍເປັນວຸ້ນໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 8 ° C (ໃນຕູ້ເຢັນ). ຄວາມຄ້າຍຄືກັນນີ້ຈົບລົງທີ່ນີ້. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືວຸ້ນ, ຂາ ໝູ, ຫອຍ, ຫູ, ຫາງສັດ, ຫົວ, ໝາ ງົວ, ກອງຫາງ, ຫາງ, ຄໍໄກ່, ປີກ, ຂາ, ແລະກະໂປງເກົ່າຖືກ ນຳ ໃຊ້ທັງ ໝົດ.

ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນທີ່ນໍາໃຊ້ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ. ແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນລ້ວນແຕ່ມີຜັກຕາມໃບສັ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງນາງ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແຄລອດ) ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ (ໝາກ ເຜັດ, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ຜັກທຽມ). ຖ້າສານ gelling ຂອງທ່ານເອງບໍ່ພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ gelatin. ຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຖືກວາງໄວ້, ນັ້ນແມ່ນຜົນ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດດ້ວຍການຍົກຍ້າຍໄຂມັນທີ່ພິການບໍ?

ມັນບໍ່ມີວຸ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນແມ່ນຊີ້ນແລະກະດູກ. ມີໄຂມັນ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກແລະເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ. ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແລະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ - gelatin ຈາກເຕົ້ານົມໄກ່. ຕົວເລືອກທີ່ດີຈະຖືກຍິ້ມເປັນໄສ້ງົວ, ຫາງ, ເຕົ້ານົມໄກ່ແລະກະຕ່າຍ, ທີ່ຍອມຮັບໄດ້ - ໃຊ້ຊາກໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວ ໜັງ, ໄຂມັນແລະປີກ.

ມັນມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ຢ່າຍອມແພ້ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ວຸ້ນ:

ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ,
ຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມ (ກະດູກ, ຂໍ້ຕໍ່),
ສົ່ງເສີມການປະສົມກະດູກໃນກະດູກຫັກ,
ເລັ່ງການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ
ສະພາບຜິວ
ເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ນຸ້ມ
normalizes metabolism,
ຊ່ວຍໃນເລື່ອງການຊຶມເສົ້າ
ບັນເທົາອາການຫ້ອຍ.

ກັບໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

ກົດລະບຽບການກະກຽມແລະການ ນຳ ໃຊ້

ວຸ້ນບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫລັງຈາກຕົ້ມແລະເອົາຊາກຊີ້ນ, ໄຟທີ່ຢູ່ໃຕ້ມັນແຂງແຮງຈົນວຸ້ນໃນເວລາປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະປbrothອງແມ່ນໂປ່ງໃສແລະເປັນປະໂຫຍດ. ຊີ້ນໄດ້ຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນເວລາຕໍ່ມາກ່ວາສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນອາຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຍ່ອຍແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແຊບ. ເກືອ, ຈັດວາງຜັກແລະເຄື່ອງເທດ 15-30 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກັບວຸ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ horseradish, mustard, ສົ້ມ. ພວກມັນຊ່ວຍໃນການດູດຊືມຈານໄດ້ດີຂື້ນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Dietetics ສັງເກດວ່າ aspic ມີຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກດັ່ງກ່າວ:

ປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ. ການມີ glycine ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.
ການເຮັດວຽກທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ. ເນື່ອງຈາກມີ glucosamine ໃນວຸ້ນ, ການຕໍ່ອາຍຸແລະການເຮັດວຽກຂອງກະດູກ, ເຊິ່ງສະ ໜອງ ລະບົບກ້າມຊີ້ນ, ແມ່ນກະຕຸ້ນ.
ການຟື້ນຟູຜິວຫນັງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງລະບາດ.
ການລະບາຍສານພິດ. ຂໍຂອບໃຈກັບການມີວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງຂັບໄລ່ສານອະນຸມູນອິດສະລະອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ການ ກຳ ຈັດສານພິດຕ່າງໆຈະດີຂື້ນ.
hemoglobin ເພີ່ມຂື້ນ. ວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ, ປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງເລືອດ.

ກັບໄປທີ່ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ

ສ່ວນປະກອບແລະສູດ

ແຈ່ວແມ່ນປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ ໝູ, ໄກ່, ໄກ່ງວງ. ເພື່ອຄວາມແຂງແກ່ນທີ່ດີກວ່າເກົ່າ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງ carcass ທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງກະດູກແມ່ນຖືກເລືອກ: ຂາ, ຫົວ, ຫູ, ຫາງ, ປີກ, ຄໍນົກ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນຫຼາຍຊະນິດຖືກ ນຳ ໃຊ້, ຍົກຕົວຢ່າງ: ຊີ້ນງົວ, ໝູ, ໝູ, ເຫັບ, ຫົວໄກ່ນ້ອຍ. ຊີ້ນແມ່ນຟັກ, ລ້າງ, ຊອຍໃນກະທະ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ, ປະໄວ້ 1-2 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນນ້ ຳ ເປັນໄລຍະ.

ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທັນທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ອາຫານທໍາອິດຖືກຖອກລົງ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຖືກລ້າງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ລະດັບຂອງມັນຄວນຈະກວມເອົາຜະລິດຕະພັນໂດຍ 3 ຊມ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາປະກອບ, ພວກເຂົາເອົາໂຟມອອກ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນການກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວທັງຫມົດ (ປອກເປືອກພຽງແຕ່ຊັ້ນຊັ້ນຂອງເປືອກກອກ), ໃບປະມານ 2-3 ໃບ, ໃບຜັກທຽມ 5-8 ຣອຍ.

ຄວາມໂປ່ງໃສໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ເດືອຍທີ່ມີອາການ ໜາວ ຍາວນານເກີນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ແຕ່ງກິນມັນປະມານ 6-8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກເອົາອອກ, ແຍກອອກຈາກກະດູກແລະວາງອອກໃນຖ້ວຍທີ່ມີສ່ວນ. ທາດແຫຼວຖືກເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ໄຂມັນຖືກເອົາອອກມາຈາກຂ້າງເທິງ, ຖອກໃສ່, ຜັກທຽມຈະຖືກເພີ່ມ. ທ່ານສາມາດເມື່ອຍເຂົ້າ ໜົມ ໂດຍຜ່ານຫລາຍໆຊັ້ນຂອງຜ້າພັນບາດຫລືຊຸບຫນາ. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ເຮືອຈະຖືກເອົາອອກໃນຫ້ອງທີ່ເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນ.

ມັນຍາກທີ່ຈະປະເມີນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງວຸ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ວິທີການກະກຽມ.

ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມໃຫ້ການປະເມີນການປຽບທຽບຂອງຊະນິດພັນຕ່າງໆ. ດັ່ງນັ້ນ, 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບມີ:

ຖ້ວຍຊີ້ນງົວ - ປະມານ 80 kcal,
ວຸ້ນໄກ່ - 110 kcal,
ຊີ້ນຫມູຂົ້ວ - 170 kcal.

ພວກເຂົາຄວບຄຸມພະລັງງານໂດຍການປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ, ເລືອກຊິ້ນສ່ວນໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ໄກ່.

Horseradish ແລະ mustard ແມ່ນຖືກບໍລິການເປັນອາຫານວ່າງເຢັນ. ລະດູການຊ່ວຍໃນການສະສົມອາຫານທີ່ ໜັກ, ໃຫ້ລົດຊາດພິເສດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ aspic

ໃນບາງພະຍາດ, ວຸ້ນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຢາ. ລາວສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງກະດູກເປັນປົກກະຕິ, ຟື້ນຟູການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ໂພຊະນາການຂອງການຮ່ວມກັນ. ຊີ້ນ Cartilage ມີ:

ວິຕາມິນ A, E, D, ກຸ່ມ B, ອາຊິດ ascorbic,
ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ: ທາດການຊຽມ, ຊູນຟູຣິກ, ຟອສຟໍຣັດ, ຟໍຣໍຣີນ,
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ
collagen
glycine,
chondroitin
glucosamine.

ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ນີ້ໃຫ້ສຸຂະພາບເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່:

Chondroitin ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງໂລກກ່ຽວກະດູກ. ມັນຮັກສານ້ ຳ ໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຍືດຍຸ່ນ, ການຍືດເຍື້ອຂອງຂໍ້ຕໍ່, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ ທຳ ລາຍຊ້າລົງ.
Glucosamine ສົ່ງເສີມການຜະລິດ collagen, ເລັ່ງຂະບວນການການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະການສືບພັນຂອງເນື້ອງອກ. ມັນຢຸດການ ທຳ ລາຍຂອງກະດູກ, ເຮັດການຜະລິດນ້ ຳ synovial, ເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ບັນເທົາອາການອັກເສບ, ເຈັບຂອງຮ່ວມ.
Collagen - ທາດໂປຼຕີນໃນການກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຈຸລັງ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງຜິວ ໜັງ, ຄວາມຍືດຍຸ່ນ, ຍືດເຍື້ອໄວ ໜຸ່ມ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ.
Glycine ເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງແລະທາງອ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມ ຈຳ ດີຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ເປັນປົກກະຕິແລະບັນເທົາອາການທີ່ເປັນໂລກຊຶມເສົ້າ.
ວິຕາມິນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ໄຂກະດູກແດງ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ລະບົບພູມຕ້ານທານ. Retinol ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງວິໄສທັດ.

ວິທີການທົດແທນວຸ້ນ

ໄຂມັນວຸ້ນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ hypercholesterolemia ແລະ atherosclerosis. ວຸ້ນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບ - aspic. ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນຜະລິດຈາກສັດປີກ. ເວລາ ສຳ ລັບການກຽມຕົວຂອງມັນແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ໜ້ອຍ - ປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. Gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແຂງ.

ອາຫານເສີມທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນຈາກສັດ. ບັນຈຸມີກົດອະມິໂນ, glycine, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານໃຫ້ແກ່ຊີວິດການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ aspic ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ aspic. ໄກ່ 100 g ມີປະມານ 100 kcal.

ອາຫານທີ່ມີ gelatin ແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານ. ພວກມັນຖືກດູດຊືມໄດ້ດີຈາກຮ່າງກາຍ, ຢ່າເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະຍ່ອຍເກີນ.

Contraindications

ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງແລະຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ ສຳ ຄັນດ້ວຍການໃຊ້ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມ.

ລຶະເບິ່ງການ ສຳ ລັບວຸ້ນ: horseradish, mustard, ຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ພະຍາດຕັບ, ກະເພາະອາຫານ, ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ຂື້ນ.

ການປະກົດຕົວຂອງຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານທີ່ແຂງແຮງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດອັກເສບຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆ.

ໝູ ວໍໂມນ histamine ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂຣກອະຫິວາ, ໂຣກຜີວ ໜັງ.

ຫຼັງຈາກການຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຂໍ້ເທັດຈິງທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ນັກໂພຊະນາການບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາວຸ້ນໃນອາຫານຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດໃນບັນດາພະຍາດຕ່າງໆຄື: ຕັບ, ພົກຍ່ຽວໃນຕ່ອມຂົມ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ໂລກຕັບແຂງ.

ເອກະສານທີ່ກະກຽມໂດຍຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການ
ອີງຕາມນະໂຍບາຍຂອງບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

ຢ່າລວມເອົາວຸ້ນໃນລາຍການອາຫານປະ ຈຳ ວັນໃຫ້ກັບໃຜ; ມັນເຮັດໃຫ້ຕັບ ໜັກ ເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ, ສົ່ງເສີມການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ແລະເພີ່ມ cholesterol. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ມີບັນຫາກ່ຽວກັບຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະລະບົບບີ. ຖ້າອາຫານ aspic ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ຫຼາຍກວ່າສັ່ງຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ບໍ່ມີໃຜຈະແຕ່ງອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບຕໍ່ອາທິດ, ຕາມທີ່ແນະ ນຳ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫລັກການເຫລົ່ານີ້:

ເລືອກຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຊີ້ນງົວແລະໄກ່.
ຢ່າແຕ່ງກິນໃນສ່ວນໃຫຍ່.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ໃນການປຸງອາຫານ.

ສຳ ລັບພະຍາດຕັບ, ຢາ aspic ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ.

ຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນສາເຫດຂອງຂະບວນການອັກເສບ. Histamine ໃນກະເພາະຊີ້ນຫມູເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນແລະເປັນຕຸ່ມຄັນ. ມີພະຍາດຫລາຍຢ່າງທີ່ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ລວມເອົາວຸ້ນໃນຄາບອາຫານຂອງພວກມັນເລີຍ:

ການລະເມີດ ໜ້າ ທີ່ຂອງການຂັບຖ່າຍນໍ້າບີຈາກຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກການຫຼຸດລົງຂອງສັນຍາຂອງຕ່ອມຂົມ.
ຮູບແບບທີ່ຮຸນແຮງຂອງພະຍາດຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ຄວາມຖີ່ແລະ ຈຳ ນວນຂອງການບໍລິໂພກວຸ້ນຄວນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍທ່ານ ໝໍ.

Cholesterol ມີຜົນກະທົບຫຍັງ?

ວຸ້ນແມ່ນກຽມມາຈາກຊີ້ນ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນສັດ. ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ວຸ້ນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກ atherosclerosis. ກະແຈກກະຈາຍສ່ວນຕ່າງໆ ສຳ ລັບອາຫານ, ໄຂມັນທີ່ສູງຂື້ນໃນວຸ້ນ. ຈັດຕາຕະລາງເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ:

ວິຕາມິນ "B" ໃນອົງປະກອບວຸ້ນມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບການ ໝູນ ວຽນຂອງຮ່າງກາຍ

ຊີ້ນ jellied ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນໃສ່ກະດູກ, ສ່ວນຫຼາຍຈະມີຜິວ ໜັງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຂົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊາກສັດເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ມີໃຜຈະກັດກິນດ້ວຍຕົນເອງ - ຂາ, ຫູ ໝູ ແລະ ໝວກ, ປີກໄກ່ແລະຄໍ, ແລະອື່ນໆ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກຕ່າງໆ - carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ບາງຄົນໃສ່ເຫັດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃຫ້ລົດຊາດ.

ໄລຍະເວລາແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປົກກະຕິແລ້ວຂະບວນການໃຊ້ເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະດູກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຖືກເພີ່ມ, ຫຼືທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ. ເຂົ້າຕົ້ມບໍ່ໄດ້ຕົ້ມຕະຫຼອດເວລາ - ມັນລຽບງ່າຍຍ້ອນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນຫຼຸດເວລາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍການເພີ່ມວຸ້ນ. aspic ດັ່ງກ່າວເອີ້ນວ່າ aspic.

ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າວຸ້ນມີແຄລໍລີ່ສູງແລະມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນຫລາຍ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນຂື້ນກັບຊີ້ນທີ່ໃຊ້ແລະປະລິມານເທົ່າໃດ. ເກີດຂື້ນວຸ້ນວາຍ:

ຊີ້ນງົວ. ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດແລະມີໂປຕີນຫຼາຍ. ວຸ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ໄກ່ ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນສະເລ່ຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນກັບຜິວ.
ໝູ. ຊະນິດທີ່ແຂງທີ່ສຸດຂອງວຸ້ນ. ຫຼັງຈາກມັນແຂງ, ຊັ້ນໄຂມັນທີ່ ໜາ ຈະມີຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນຂອງມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ.

ພ້ອມທັງ ນຳ ໃຊ້ນົກແລະຊີ້ນກະຕ່າຍອື່ນໆ.

ວຸ້ນມີສານປະກອບຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດ. ເຊັ່ນວ່າ:

ທາດໂປຼຕີນ.
ຄໍລາເຈນ.
ວິຕາມິນ A, C, ກຸ່ມ B.
Macronutrients - ທາດການຊຽມ, phosphorus, ຊູນຟູຣິກ.
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ - ອະລູມິນຽມ, ທອງແດງ, boron, fluorine, vanadium.

ພວກມັນແຕ່ລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫລາຍລະບົບໃນຮ່າງກາຍ, ແຕ່ collagen ຖືເປັນອັນດັບ ທຳ ອິດໃນຄວາມ ສຳ ຄັນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານ aspic ກັບ cholesterol ສູງ

ໃນເລື່ອງນີ້, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຄົນເຮົາແຕກຕ່າງກັນສະ ເໝີ. ສ່ວນຫຼາຍມັນຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ການ ນຳ ໃຊ້ຊີ້ນ ໝູ ສຳ ລັບວຸ້ນເຊິ່ງມີໄຂມັນສັດຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ມີການຈັດຫາທາດໄຂມັນໃນເຮືອ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຊີ້ນໄກ່, ໄກ່ງວງຫລືຊີ້ນກະຕ່າຍເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານເນື່ອງຈາກມີໂປຣຕີນສູງແລະມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ.

ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ວ່າມັນສາມາດກິນວຸ້ນທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍພ້ອມທັງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ aspic

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ໃນເວລາແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ, ສານທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງມັນຈະຖືກລົງໃນນໍ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜັກຕົ້ມໃນສະຫຼັດແມ່ນ“ ເປົ່າ” ແລະບໍ່ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດຫຍັງມາໃຫ້. ສ່ວນທີ່ບໍ່ແນ່ນອນຂອງວຸ້ນແມ່ນແນ່ນອນວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານ. ສານຫຼັກແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ.

Lysine. ມັນໃຊ້ເວລາສ່ວນທີ່ຫ້າວຫັນໃນການດູດຊຶມດ້ວຍທາດການຊຽມ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ເນື້ອເຍື່ອກະດູກຈະແຂງແລະແຂງແຮງ.

Retinol ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນສາມາດປັບປຸງວິໄສທັດ. ເມື່ອປະສົມປະສານກັບ lysine, ສະລັບສັບຊ້ອນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ.

ວິຕາມິນ B. ເຂົ້າຮ່ວມໃນ hematopoiesis. ວິຕາມິນນີ້ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດເມັດເລືອດແດງແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ hemoglobin.

ອາຊິດ Aminoacetic. ອາຊິດນີ້ມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມັກດື່ມນ້ ຳ ໃນຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນ, ຍ້ອນວ່າມັນປະຫຍັດໄດ້ດີຈາກໂຣກທີ່ຫົດຫູ່.

Glycine. ການປະຕິບັດຕົ້ນຕໍຂອງ glycine ແມ່ນເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບປະສາດ. ມັນປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງສະ ໝອງ, ຄວາມ ຈຳ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ສາມາດຕ້ານຄວາມກັງວົນແລະການນອນໄມ່ຫລັບ. ມັນເປັນຢາຕ້ານອາການຊຶມເສົ້າທີ່ດີ.

ຄໍລາເຈນ. ຢ່າງຈິງຈັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ - ກະດູກ, ກະດູກແຂນ, ຂໍ້ກະດູກ, ກ້າມ, ຝາ vascular. ດ້ວຍກະດູກຫັກ, ມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ການປະສົມກະດູກຢ່າງໄວວາ. ເສີມສ້າງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່, ປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກການ ທຳ ລາຍ. ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາມັນມີປະໂຫຍດເປັນການປ້ອງກັນຮອຍຍ້ ຳ. Collagen ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ. ຄຸນລັກສະນະຟື້ນຟູຂອງມັນແລະຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຟູຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງຕ້ານອາຍຸສູງ.

ໄຂມັນຢູ່ໃນວຸ້ນຫຼາຍປານໃດ

Cholesterol ຊີ້ນງົວທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ

ມັນມີອັນຕະລາຍຫຍັງຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ໃຊ້ເນື່ອງຈາກທາດໄຂມັນ? ຫຼາຍຄົນມັກຖາມ ຄຳ ຖາມນີ້ຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເພາະວ່າຂ້ອຍຄິດວ່າຄໍເລສເຕີຣອນມີຢູ່ໃນວຸ້ນທຸກຊະນິດ.

ວຸ້ນແມ່ນທາດໂປຼຕີນແລະນໍ້າ. ຊີ້ນຖືກຕົ້ມເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວກັບສັດປີກທີ່ບໍ່ຕິດແລະແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງຈາກມັນ.

ວຸ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກກະທຽມຊີ້ນງົວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວ ໜັງ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ - ຊີ້ນຄວນຈະຫ່ຽວແລະໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມມັນບໍ່ຄວນຢູ່ໃນສະພາບການຕົ້ມ. ໂຟມທັງ ໝົດ ຄວນຖືກເກັບ.

ການປຽບທຽບວຸ້ນໃນອາຫານໂລກ

ໃນບັນດາປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຊີ້ນທີ່ເປັນວຸ້ນປົກກະຕິແມ່ນຜະລິດຈາກຂາ, ຫົວແລະ ໝວກ - ສ່ວນຂອງຊາກສັດເຫຼົ່ານີ້ຈະມີສານ gelling. ແລະເກືອບທຸກໆປະເທດມີການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານນີ້ເອງ.

ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ກະກຽມ Aspik, ຫຼື Lanspeak. ເນື້ອແທ້ຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນຫຸ້ນໄກ່, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນທີ່ເປັນຂົນຂອງນົກ. Agar-agar ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນເພື່ອການແຂງຕົວທີ່ດີກວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກ - carrots, ສາລີ, ຖົ່ວ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ asp ຫຼາຍສີສັນແລະສວຍງາມ.

ໃນບັນດາປະເທດອາຊີ, ມີອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມສະເພາະ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນ - ຊີ້ນແກ້ວ. ສິ່ງທີ່ເປັນຕາງຶດງໍ້ແມ່ນມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຊີ້ນ, ມັກຈະຕື່ມປາໃສ່ປາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, gelatin ຖືກເພີ່ມແລະກົດ.

Saltison ແມ່ນອາຫານອິຕາລີທີ່ຖືກຮັບຮອງໂດຍສາທາລະນະລັດເຊັກ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານແມ່ນຄືກັນກັບຂອງພວກເຮົາ, ມີພຽງແຕ່ມັນບັນຈຸຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານຂອງ ໝູ.
ໃນປະເທດອອສເຕີຍ, ມັນແມ່ນປະເພນີທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທະເລ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ຊີ້ນ ໝູ ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜາ, ຮ່ວມກັບສ່ວນຊີ້ນ, ຍັງຖືກຈັດໃສ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະປະໄວ້ໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ຫຼັງຈາກ ໜາ ຂື້ນ, ການປະທະກັນຈະຄ້າຍຄືໄສ້ກອກ.

ຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດໃນການກະກຽມວຸ້ນແມ່ນຊາວ Bulgarians. ພວກເຂົາເຮັດຊີ້ນປາ - jellied meat serve hot. ຮູບແບບຂອງພວກເຂົາແມ່ນ ກຳ ລັງກະກຽມເກືອບຄືກັນກັບຂອງພວກເຮົາ. ພຽງແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ສົ່ງລາວໄປແຊ່ແຂງ, ແຕ່ກິນລາວຄືກັບເຕົາຮູ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກ - ໃນຕອນເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກງານລ້ຽງທີ່ດີ.

ທາງເລືອກແມ່ນບໍ່ສາມາດຄິດໄດ້. ແລະ aspic ທີ່ມີ cholesterol ສູງແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານເຊິ່ງສານໄຂມັນໃນວຸ້ນຈະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີລະດັບເພີ່ມຂື້ນໃນເລືອດ:

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ລືມທີ່ຈະ ກຳ ຈັດສິ່ງລົບກວນອອກຈາກອາຫານ.

ການເລືອກຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນສໍາລັບວຸ້ນ. ໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ ແລະໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ເປັນແຫລ່ງຂອງເຈນ, ຫູ ໝູ, ຂາໄກ່.
ກ່ອນທີ່ຈະວາງຜະລິດຕະພັນເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຊີ້ນມາຕົ້ມໃສ່ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກແລະຖອກນ້ ຳ ໃສ່ກ່ອນ. ນີ້ເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ວ່າສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂມັນຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກທັນທີ.
ວຸ້ນຄວນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 94 ອົງສາ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ຈະເອົາໂຟມທີ່ປາກົດຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງ broth, ມັນມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.
ເວລາສ່ວນໃຫຍ່, ພື້ນຜິວຂອງນໍ້າວຸ້ນຄວນສະອາດ.
30 ນາທີກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານສິ້ນສຸດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຮາກທີ່ປອກເປືອກຂອງ parsley ແລະ carrots, 2-3 ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະປິດ, ໃຫ້ວາງໃບປະເຊີນຫນ້າ.
ເກືອອາຫານໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຖ້າຫາກວ່າມີພຽງແຕ່ຊີ້ນທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ໃນອາຫານ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຫຼຸດລົງເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມເຈືອຈາງເຈືອປົນ.
ເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາໄຂມັນທັງຫມົດອອກຈາກຫນ້າຂອງແຫຼວ.

ຖ້າໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ແລະທ່ານກໍ່ຕ້ອງການວຸ້ນ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນແທນມັນດ້ວຍການຕື່ມປາ, ໂດຍໃຊ້ gelatin.

ວຸ້ນອັນຕະລາຍແມ່ນຫຍັງ?

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis ສາມາດຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້, ເພາະວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເຊັ່ນຊີ້ນງົວຫລືໄກ່, ແລະຕາມກົດລະບຽບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງພໍສົມຄວນ, ແລະທ່ານກໍ່ຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ. ດ້ວຍການບໍລິໂພກໄຂມັນສູງ, ຈຳ ນວນອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 100-150 g ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ວຸ້ນ ສຳ ເລັດຮູບປະກອບມີ histamine, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດຂອງຕ່ອມຂົມ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ. ໃນກໍລະນີທີ່ໄຂມັນໃນລະດັບໄຂມັນໃນໄຂມັນທີ່ເສື່ອມລົງ, ມັນຄວນຈະພິຈາລະນາວ່າອາຫານທີ່ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກອາຫານໃດ. ທ່ານຍັງຄວນ ຈຳ ກັດວຸ້ນໃນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດຂອງຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ວຸ້ນ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານຢູ່ສະ ເໝີ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ aspic ກັບ cholesterol ສູງ?

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຜູ້ທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງສົນໃຈກັບ ຄຳ ຖາມວ່າທາດໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນວຸ້ນນັ້ນຂື້ນຢູ່ກັບຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້. ສຳ ລັບມະນຸດ, ການເພີ່ມລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດຫຼາຍຄັ້ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້.

ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນດັ່ງກ່າວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫລີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ຊີ້ນວຸ້ນຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ການ ນຳ ໃຊ້ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກ:

ລະບົບກ້າມເນື້ອ
ສະພາບຂອງຂໍ້ຕໍ່.

ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດແລະສຸຂະພາບດີ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍໆຄົນເຊື່ອວ່າຢາ aspic ທີ່ມີ cholesterol ສູງແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ມີຜູ້ທີ່ເຊື່ອວ່າໃນວຸ້ນນີ້ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ມີເລີຍ. ຄວາມຄິດເຫັນທັງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນຜິດພາດ. ໄຂມັນ Jelly ແມ່ນມີຢູ່, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມມັນເພື່ອໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກບົ່ງມະຕິຄ້າຍຄືກັນບາງຄັ້ງສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ວຸ້ນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງຫລາຍ, ສະນັ້ນການກິນມັນກໍ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນໃນໄລຍະເວລາ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນບໍ່ເກີນ 1 ເທື່ອໃນ 7-10 ມື້.

ຊີ້ນ ໝູ - 100 ມກຕໍ່ 100 ກຣາມ,
ຊີ້ນງົວ - 80–90 ມລກຕໍ່ 100 g,
veal - 80 ມລກຕໍ່ 100 g,
ເປັດ - 60 ມກຕໍ່ 100 ກຣາມ,
Turkey - 40 ມລກຕໍ່ 100 g,
ໄກ່ - 20 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ໃນໄຂມັນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວ, ເນື້ອໃນຂອງຄໍເລສເຕີຣອນແມ່ນສູງທີ່ສຸດ - 120 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມ.

ວຸ້ນທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ມັນສາມາດກິນວຸ້ນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ແລະຈະແຕ່ງກິນແນວໃດ? ດ້ວຍລະດັບໄຂມັນສູງ, ທ່ານສາມາດກິນວຸ້ນ, ພຽງແຕ່ເມື່ອແຕ່ງກິນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເລືອກຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອໃນຕ່ ຳ ສຸດຂອງສານນີ້, ໄກ່ແລະໄກ່ງວງແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຜິວ ໜັງ.
ອັນທີສອງ, ແຕ່ງກິນອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ມັນຄວນງົດຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ອຸນຫະພູມຂອງມັນບໍ່ຄວນສູງກວ່າ 94 ° C.
ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ໃນວິທີນີ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງແລະຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາໂຟມ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ມັນ.
ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໄຂມັນອອກມາຈາກພື້ນຜິວຂອງຊີ້ນວຸ້ນໂດຍສະເພາະຖ້າຜະລິດຈາກຊີ້ນ ໝູ. ວຸ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນທາງນີ້ປະຕິບັດໄດ້ບໍ່ມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ.

ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານສາມາດກິນມັນກັບຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງທຸກໆມື້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ບໍ່ເກີນ 1 ຄັ້ງໃນ 10 ວັນແລະພະຍາຍາມ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃຫ້ເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ.

Konstantin Ilyich Bulyshev

ແຜນຜັງເວັບໄຊທ໌້

ນັກວິເຄາະເລືອດ
ການວິເຄາະ
ໂຣກ Atherosclerosis
ຢາ
ການຮັກສາ
ວິທີການອື່ນໆ
ໂພຊະນາການ

ລະບົບກ້າມເນື້ອ
ສະພາບຂອງຂໍ້ຕໍ່.

ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດແລະສຸຂະພາບດີ.

ຊີ້ນ ໝູ - 100 ມກຕໍ່ 100 ກຣາມ,
ຊີ້ນງົວ - 80–90 ມລກຕໍ່ 100 g,
veal - 80 ມລກຕໍ່ 100 g,
ເປັດ - 60 ມກຕໍ່ 100 ກຣາມ,
Turkey - 40 ມລກຕໍ່ 100 g,
ໄກ່ - 20 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

Kefir ຊ່ວຍເຫຼືອໃນການເປັນໄຂມັນສູງບໍ?

ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ໄຂມັນທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນໃນຕົວມັນເອງແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ເມື່ອປະລິມານຂອງມັນສູງຂື້ນກ່ວາປົກກະຕິ, ມັນຈະມີໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ໂຣກ atherosclerosis, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຍ້ອນການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍຫລືເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ມີລະດັບຄໍເລດເຕີລໍສູງ, ເສັ້ນເລືອດທີ່ມີທາດ atherosclerotic ແມ່ນຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດທີ່ແຊກແຊງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ໃນເວລາທີ່ neoplasms ເພີ່ມຂື້ນໃນຂະຫນາດ, ພວກເຂົາສາມາດສະກັດເຮືອ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການລົບກວນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ເຮັດ kefir ແລະ cholesterol ຈະສົມທົບກັບກັນແລະກັນບໍ? ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນທີ່ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຣຕີນໃນເລືອດ - ເມນູປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ cholesterol ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນບໍ່ມີໄຂມັນ, 1%, ໄຂມັນ 3,2% ແລະອື່ນໆ. ອີງຕາມອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ຈະແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ 100 g ພວກເຮົາຈະຮູ້ວ່າມັນສາມາດດື່ມ kefir ທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້ແນວໃດ? ແລະຍັງພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນພື້ນຫລັງຂອງ hypercholesterolemia.

ຄຸນສົມບັດຂອງ kefir

ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ເທິງຊັ້ນຂອງຮ້ານໃດໆ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ kefir, ນົມຂຸ້ນທີ່ ໝັກ ໄວ້, whey, ແລະອື່ນໆພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສະຫລຸບກ່ຽວກັບການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບໄຂມັນຜິດປົກກະຕິ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາຈະຖືກສັງເກດເຫັນໃນເລືອດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກ kefir ຂອງໄຂມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍທີ່ມີສ່ວນປະກອບສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເມື່ອທ່ານດື່ມເຄື່ອງດື່ມປະເພດດັ່ງກ່າວ, ຈຳ ນວນ cholesterol ໜ້ອຍ ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມັນຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂປຣຕີນຂອງ cholesterol.

Kefir ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງຄວນຈະຢູ່ໃນລາຍການອາຫານຂອງທຸກໆຄົນທຸກໆມື້. ມັນ normalizes ການເຮັດວຽກຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້, ຊ່ວຍຮັກສາ microflora ປົກກະຕິ.

cholesterol ແມ່ນຢູ່ໃນ kefir ຫຼາຍປານໃດ? ໃນ kefir ໄຂມັນ 1% ມີສານຄ້າຍຄືໄຂມັນ 6 ມລຕໍ່ 100 ມລຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ ໝັກ ແມ່ນມີດັ່ງນີ້:

ເຄື່ອງດື່ມຊ່ວຍເພີ່ມການສັງເຄາະນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານແລະເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານອື່ນໆ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວມີແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງສະ ໜອງ ການ ບຳ ບັດ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ມີຜົນກະທົບຢາຂ້າເຊື້ອໂລກນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກ lactobacilli ຍັບຍັ້ງການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດໂດຍການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍ,
ເຄື່ອງດື່ມຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້, ເຮັດໃຫ້ສະດວກໃນການຖ່າຍ ໜັກ - ບໍ່ໃຫ້ອາການທ້ອງຜູກ. ມັນຍັງເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນພິດ, ສານອາການແພ້ແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນເພື່ອຕ້ານກັບຄວາມເປັນມາຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ lipid,
Kefir ແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນສົມບັດ diuretic ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຄວາມຫິວໂຫຍ, ການອີ່ມຕົວກັບແຫຼວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ໄຂມັນ 100 ກຼາມຂອງ kefir 3% ມີ 55 ກາໂລຣີ. ມີວິຕາມິນ A, PP, ກົດວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. ສານແຮ່ທາດ - ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ຟອສຟໍ, ໂຊດຽມແລະແມກນີຊຽມ.

ວິທີການດື່ມ kefir ທີ່ມີໄຂມັນສູງ?

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະໄຂມັນໃນເລືອດສູງ. ພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນ. ສຳ ລັບການບໍລິໂພກຄວນເລືອກເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ບໍ່ມີປະສົມໄຂມັນ, ຫຼືໄຂມັນ 1%.

100 ml ຂອງ 1% kefir ມີຄໍເລດເຕີຣອນປະມານ 6 ມລກ. ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ມີສານທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄຂມັນຫຼາຍ. ອັດຕາສ່ວນຮ້ອຍຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ມີຜົນຕໍ່.

Kefir ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມົາກ່ອນນອນ. ເຄື່ອງດື່ມມີປະສິດທິຜົນເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານດີຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນ. ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ໄດ້ເຖິງ 500 ມລຕໍ່ມື້, ເພາະວ່າປະລິມານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫວັດດີພາບ, ບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ອາຈົມວ່າງ.

ການບໍລິໂພກ kefir ເປັນປະ ຈຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ. ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ ໝັກ ແລ້ວ, ມັນກໍ່ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນຫລຸດລົງ.

ສູດສໍາລັບການປົກກະຕິຂອງ cholesterol ກັບ kefir:

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະ cholesterol, kefir ແລະໄຄຕົ້ນແມ່ນປະສົມ. ໃນເຄື່ອງດື່ມນົມ ໝັກ ໝັກ 250 ml ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ 1 ບ່ວງກາເຟ. ຖີ້ມຢ່າງລະອຽດ, ດື່ມໃນ ໜຶ່ງ ດຽວ. ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ເປັນໂຣກຄວາມດັນໂລຫິດແດງຮ້າຍແຮງ.
ການປະສົມຂອງໄຄແລະຂີ້ເຜິ້ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2. ສູດໄດ້ຖືກກະກຽມຄ້າຍຄືກັນກັບລຸ້ນກ່ອນ. ການປິ່ນປົວຈະແກ່ຍາວເຖິງ ໜຶ່ງ ເດືອນ, ຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດຊ້ ຳ ອີກ.
ຫຼຸດນໍ້າເຜິ້ງຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ. ໃນຈອກ kefir ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ດື່ມ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ວິທີການປິ່ນປົວແບບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກ hyperglycemic.
Buckwheat ກັບ kefir ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະ buckwheat ທີ່ນິຍົມແມ່ນປະສົມ. ທັນຍາພືດ 3 ບ່ວງຈະຕ້ອງດື່ມ 100 ມລ. ການປະສົມຜົນໄດ້ຖືກປະໄວ້ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນໃນຕອນແລງເພື່ອກິນໃນຕອນເຊົ້າ. ພວກເຂົາມີອາຫານເຊົ້າທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ລ້າງລົງດ້ວຍຈອກນ້ ຳ ທຳ ມະດາຫຼືແຮ່ທາດ. ຫຼັກສູດການປິ່ນປົວແມ່ນ 10 ວັນ. ສາມາດເຮັດຊ້ ຳ ໄດ້ໃນທຸກໆຫົກເດືອນ.

ຖ້າທ່ານມີລະດັບ cholesterol ທີ່ຕໍ່າແລະມີ LDL ສູງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມ kefir ແລະກະທຽມ. ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ 250 ມລທ່ານຕ້ອງການຫົວຜັກທຽມສອງສາມໃບໃນຮູບແບບຂອງ gruel. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ຫຸ່ງສົດຫລື parsley ສົດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ລ້າງແລະຟັກສີຂຽວ.

ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວ ໜຶ່ງ ຈອກສາມາດທົດແທນອາຫານຫວ່າງໄດ້, ມັນອີ່ມຕົວແລະສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານເບົາຫວານ.

ນົມແລະ cholesterol

ນົມງົວມີໄຂມັນ 4 g ຕໍ່ລິດ 100 ml. ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ 1% ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ 3.2 ມລກ, ໃນນົມ 2% - 10 ມກ, ໃນ 3-4% - 15 ມກ, ແລະໃນ 6% - ເກີນ 25 ມກ. ໄຂມັນໃນນົມງົວມີຫຼາຍກ່ວາ 20 ອາຊິດ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຕາມປົກກະຕິ.

ການຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກນົມຈາກອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ, ແຕ່ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ ສຳ ຄັນກັບ hypercholesterolemia. ພະຍາດເບົາຫວານໃນຜູ້ທີ່ເນື້ອໃນຂອງສານຄ້າຍຄືໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມ 1%.

ຂະ ໜາດ ຂອງນ້ ຳ ນົມຕໍ່ມື້ແມ່ນ 200-300 ມລ. ໃຫ້ຄວາມທົນທານທີ່ດີ. ແຕ່ວ່າມາດຕະຖານສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້ສະ ເໝີ ຖ້າ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ cholesterol.

ນົມແບ້ມີປະລິມານ cholesterol 30 ມລກຕໍ່ 100 ມລ. ເຖິງວ່າຈະມີ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ, ມັນກໍ່ຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານການກິນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສານຫຼາຍໃນມັນທີ່ຊ່ວຍໃນການດູດຊືມສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີການສ້າງແຜ່ນຂອງຄໍເລສເຕີຣອນ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຍັງປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ສາມາດເພີ່ມສະຖານະພູມຕ້ານທານ. ນົມແບ້ມີທາດແຄວຊ້ຽມຫຼາຍ - ເປັນສັດຕູຂອງການລຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ. ສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular.

ບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ນົມ ສຳ ລັບການກິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, enzymes ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບໄດ້ຖືກສູນເສຍໄປດ້ວຍສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂມັນ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງຫຼາຍກ່ວາການບໍລິໂພກຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເກີນ.

ເນີຍແຂງ ສຳ ຮອງແລະຄໍເລດເຕີລໍສູງ

ພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນສານແຄວຊ້ຽມແລະທາດໂປຼຕີນ. ພວກມັນ ຈຳ ເປັນໃນການເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອແລະກະດູກໃນຮ່າງກາຍ. ຜະລິດຕະພັນຍັງມີປະລິມານນໍ້າແລະທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໃນບັນດາວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນອີ, PP, B ແມ່ນສານທີ່ໂດດດ່ຽວ, ແລະສານແຮ່ທາດຕ່າງໆ - ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, phosphorus ແລະທາດເຫຼັກ.

ການປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຊີດໃນເມນູເປັນປະ ຈຳ ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແຂງແຮງ, ປັບປຸງສະພາບຂອງຜົມ, ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເນື້ອໃນໄຂມັນ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ອາຊິດ amino ທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ປັບປຸງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສະ ໜອງ ການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ລັກສະນະສັດຂອງຜະລິດຕະພັນ.ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນບັນຈຸ cholesterol 80-90 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ໃນຖານະເປັນຂອງ curd 0.5% ໄຂມັນຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນຫມົດ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍ hypercholesterolemia ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຮູບແບບທີ່ກ້າວຫນ້າທາງດ້ານຂອງ atherosclerosis. ດ້ວຍລະດັບຂອງ LDL ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ 3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ການຮັບໃຊ້ແມ່ນ 100 g ຜົນປະໂຫຍດມີດັ່ງນີ້:

ມີ lysine ໃນເນີຍແຂງກະທ່ອນ - ສ່ວນປະກອບທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເພີ່ມ hemoglobin. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ກະທົບກະເທືອນ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບກ້າມຊີ້ນອ່ອນແອ, ພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈບໍ່ແຂງແຮງ.
Methionine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ ທຳ ລາຍໄຂມັນໃນ lipids, ປັບປຸງຂະບວນການ E -book ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ. Methionine ປ້ອງກັນຕັບຈາກໂລກອ້ວນ,
Tryptophan ແມ່ນສານທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງເລືອດ.

ປະລິມານໄຂມັນທີ່ຕໍ່າໃນແນວພັນຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າບໍ່ມີຜົນຕໍ່ປະເດັນໄຂມັນຂອງຄົນເຈັບ. ຜະລິດຕະພັນສົດຖືກດູດຊືມໄວ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນກ່ອນນອນ - ອີ່ມຕົວຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ຊຸດພິເສດ.

ໃນເວລາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະບັນຫາທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ kefir ໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ໄຂມັນໃນເລືອດ

Cholesterol ໝາຍ ເຖິງເຫຼົ້າທີ່ເປັນໄຂມັນແລະໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນແມ່ນສານທີ່ເປັນຜລຶກຂອງສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນແລະລົດຊາດ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ. ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ (ປະມານ 80%), ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ (20%) ແມ່ນມາຈາກອາຫານ.

ສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງຈຸລັງຂອງມະນຸດທັງ ໝົດ; ຖ້າບໍ່ມີມັນ, ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.

Cholesterol ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍ (testosterone, progesterone, estrogen) ແລະຮໍໂມນເພດຊາຍ (aldosterone, cortisol),
ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອຫ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ສະຫນອງຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະລະບຽບການຂອງ permeability ຝາ vascular ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນ,
synthesizes ອາຊິດໄຂມັນແລະວິຕາມິນ D,
ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມສົມດຸນຂອງປະຕິກິລິຍາປະສາດ.

ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ມັນບໍ່ສາມາດຂົນສົ່ງດ້ວຍເລືອດ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ສະນັ້ນ, ຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດຜູກກັບ lipoproteins ເຊິ່ງສາມາດມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະສູງເຊິ່ງຂື້ນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ.

lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ, ຫຼື LDL, ເອີ້ນວ່າ cholesterol ບໍ່ດີ, ມັນແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງມັນໃນເລືອດທີ່ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງແຜ່ນຢູ່ຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ, ຫຼື HDL, ຖືກຖືວ່າເປັນ cholesterol ທີ່ດີ. ພວກມັນຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ສະນັ້ນເນື້ອໃນຂອງມັນສູງຂື້ນ, ມັນຈະດີຂື້ນ. ມີລະດັບ HDL ຕ່ ຳ, ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແມ່ນສູງ.

ເຫດຜົນຂອງການເພີ່ມຂື້ນ

ເປັນຫຍັງ cholesterol ຈຶ່ງເພີ່ມຂື້ນ? ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທາດໄຂມັນໃນເລືອດສູງແມ່ນເກີດມາຈາກວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະນິໄສທີ່ບໍ່ດີ. ເຫດຜົນຫຼັກໆມີດັ່ງນີ້:

ການລ່ວງລະເມີດຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ການຂາດການລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
ຊີວິດແບບ Sedentary.
ຄວາມກົດດັນຄົງທີ່.
ນິໄສທີ່ບໍ່ດີ: ເຫຼົ້າ, ສູບຢາ.
ໂລກອ້ວນ

ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເພດຂອງປະຊາຊົນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງ:

ມີ predisposition ເປັນມໍລະດົກ
ຜູ້ຊາຍ
ຄົນເຖົ້າແກ່
ແມ່ຍິງ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ.

ອັນຕະລາຍຂອງໄຂມັນສູງແມ່ນຫຍັງ?

ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ LDL, ແມ່ນອັນຕະລາຍ. ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis, precipitating ແລະກອບເປັນຈໍານວນແຜ່ນ cholesterol ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ໃນການພົວພັນກັບການປ່ຽນແປງຂອງເຮືອ, ພະຍາດ cardiovascular ຕ່າງໆພັດທະນາ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມພິການ, ແຕ່ຍັງເປັນການເສຍຊີວິດ. ໃນນັ້ນມີ:

angina pectoris
ພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ
hypertension
infarction myocardial
ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການ ໝູນ ວຽນໃນສະ ໝອງ,
enditisitis ລ້າງ.

ພວກເຂົາບໍລິຈາກເລືອດໄດ້ແນວໃດ?

ການ ກຳ ນົດ cholesterol ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນໄລຍະການກວດເລືອດທາງຊີວະເຄມີ. ເລືອດມາຈາກໃສ? ໂດຍປົກກະຕິ, ເລືອດແມ່ນເອົາມາຈາກເສັ້ນເລືອດເພື່ອ ກຳ ນົດ cholesterol ທັງ ໝົດ. ຫົວ ໜ່ວຍ ຂອງການປ່ຽນແປງໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເອົາເປັນ mmol ຕໍ່ລິດຂອງເລືອດ.

ກ່ອນທີ່ຈະບໍລິຈາກເລືອດເພື່ອຮັກສາໄຂມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊອກຫາກົດລະບຽບເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື.

ພວກເຂົາບໍລິຈາກເລືອດໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າ, ຄາບສຸດທ້າຍບໍ່ເກີນ 12-14 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການວິເຄາະ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສອງສາມມື້ກ່ອນການກວດ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມເຫຼົ້າໃນມື້.
ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນຂັ້ນຕອນການ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຊົາສູບຢາ.
ກ່ອນທີ່ຈະທົດສອບ, ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ທຳ ມະດາ.
ໃນລະຫວ່າງມື້ກ່ອນການບໍລິຈາກເລືອດຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ເປັນໂລກປະສາດ, ຫລີກລ້ຽງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
ທ່ານ ໝໍ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັກເຕືອນລ່ວງ ໜ້າ ກ່ຽວກັບການກິນຢາທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢາ statins, NSAIDs, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ຮໍໂມນ, diuretics, ວິຕາມິນ, ຢາຕ້ານໄວຣັດແລະອື່ນໆ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ການຕ້ອນຮັບກ່ອນການວິເຄາະຈະຖືກຍົກເລີກ.

ມາດຕະຖານຂອງ cholesterol ທັງ ໝົດ ໃນເລືອດແມ່ນ 5.2 mmol ຕໍ່ລິດ. ຖ້າຕົວຊີ້ວັດຢູ່ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 5.2 ເຖິງ 6,5 mmol ຕໍ່ລິດ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງຄຸນຄ່າຂອງເຂດແດນ. ຄຸນຄ່າສູງແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນຖ້າລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດສູງກວ່າ 6,5 mmol.

HDL ໂດຍປົກກະຕິຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 0.7 ແລະ 2.2 mmol ຕໍ່ລິດ. LDL - ບໍ່ສູງກ່ວາ 3.3 mmol.

ລະດັບ Cholesterol ສາມາດປ່ຽນແປງຕະຫຼອດຊີວິດ. ດ້ວຍອາຍຸ, ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກເຂົາເພີ່ມຂື້ນ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນບໍ່ຄືກັນກັບຜູ້ຊາຍ (2.2-4.8) ແລະໃນແມ່ຍິງ (1.9-4.5). ໃນໄວຫນຸ່ມແລະໄວກາງ, ມັນສູງກວ່າຜູ້ຊາຍ, ໃນອາຍຸສູງສຸດ (ຫຼັງຈາກ 50 ປີ) - ໃນແມ່ຍິງ. ມາດຕະຖານ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນ 2,9-5,2 mmol.

ຖ້າລະດັບລະດັບ cholesterol ສູງເກີນມາດຕະຖານ, ການວິເຄາະລະອຽດຈະຖືກ ກຳ ນົດ - ໂປຼຕີນ lipid.

ໃນເວລາທີ່ພົບ cholesterol ສູງ?

ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ສູງຖືກສັງເກດເຫັນໃນເງື່ອນໄຂແລະພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ມີໂຣກຫົວໃຈຄໍ,
ໂລກມະເລັງ
hyperlipidymia ທີ່ເກີດຈາກການເກີດ,
ໂລກເບົາຫວານ
ໂລກອ້ວນ
ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ
ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
hypothyroidism
ໃນແມ່ຍິງຖືພາ
ກັບການ ທຳ ຮ້າຍອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

ໂພຊະນາການ Cholesterol ສູງ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີຈາກເມນູ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຊີ້ນ
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ,
ອາຫານທະເລ, ປາ,
ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
ອາຫານຂົ້ວ
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄຂມັນ
ໄຂ່ໄກ່.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າລະດັບ cholesterol ທີ່ດີໃນລະດັບຕໍ່າຈະເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ. cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອຂອງແຜ່ນ atherosclerotic. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ບັນຈຸມັນຕ້ອງຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງມັນມີດັ່ງນີ້:

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ລົງ 18%,
ໝາກ ອາໂວກາໂດຫຼຸດຜ່ອນທັງ ໝົດ 8% ແລະເພີ່ມ HDL ທີ່ມີປະໂຫຍດ 15%,
blueberries, cranberries, raspberries, strawberries, lingonberries, pomegranates, grapes ແດງ, chokeberry ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຜະລິດ HDL ແລະເພີ່ມຂື້ນ 5%,
ນ້ ຳ ປາແຊນມອນແລະປາຊີເດັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນລະດັບປົກກະຕິ.
ເຂົ້າໂອດ
ທັນຍະພືດທັນຍາພືດ
ຖົ່ວ
ຖົ່ວເຫລືອງ
ເມັດ flax
ກະລໍ່າປີສີຂາວ
ຜັກທຽມ
dill, lettuce, ທຽມກັບຜັກຫົມ, parsley, ຜັກບົ່ວຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ,
apricots, buckthorn ທະເລ, apricots ແຫ້ງ, carrots, prunes,
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
ເຂົ້າຈີ່ wholemeal, ເຂົ້າຈີ່ bran, cookies ເຂົ້າໂອດ.

ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ

ອາຫານເຊົ້າ: ເຂົ້າຕົ້ມນ້ ຳ ຕານພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ກາເຟຈາກເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າ ໜົມ ໂອatດ.

ອາຫານທ່ຽງ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ໃດໆ.

ອາຫານທ່ຽງ: ແກງຈາກຜັກທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ຜັກກັບປາຕົ້ມ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທຸກເມັດ, ນ້ ຳ ຈືດໃດໆ (ຜັກຫລື ໝາກ ໄມ້).

ອາຫານຫວ່າງ: ສະຫຼັດ carrot ກັບນ້ໍາມັນມະກອກ.

ອາຫານຄ່ ຳ: ຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມບໍ່ຕິດກັບມັນຝະລັ່ງ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊາຂຽວ, cookies ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ຕອນກາງຄືນ: ນົມສົ້ມ.

ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນວິທີແກ້ໄຂບັນຫາແບບພື້ນເມືອງ?

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນດ້ວຍອາຫານແລະຢາພື້ນເມືອງ. ມີການສະ ເໜີ ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍຢ່າງ, ການກະກຽມທີ່ຈະຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະພືດເປັນຢາ.

ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາໃດກໍ່ຕາມແລະຕັດທັນທີ. ເພີ່ມຜົງເຂົ້າໃນອາຫານ. Flaxseed ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.

ຖອກໃສ່ເຂົ້າໂອດປະສົມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ລິດໃສ່ບາຫຼອດ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ເມື່ອຍເຂົ້າຕົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມ, ດື່ມໃນເວລາກາງເວັນ. ທຸກໆມື້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຊະນິດ ໃໝ່.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, beet kvass ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ປອກເປືອກຜັກຂະຫນາດກາງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຕື່ມໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຖັງທີ່ມີຂະ ໜາດ 3 ລິດກັບ beetroot ແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນລົງດ້ານເທິງ. ເອົາຖັງໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະ ໝັກ. ເມື່ອການ ໝັກ ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແລ້ວ, kvass ກໍ່ສາມາດເມົາໄດ້.

ການເກັບກ່ຽວສະຫມຸນໄພ

ໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນໃຊ້ເວລາ wort ທີ່ St John ຂອງ, ເມັດ dill, coltsfoot, strawberries ແຫ້ງ, horsetail ພາກສະຫນາມ, motherwort. ຖອກຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟກັບປະສົມບ່ວງກາເຟແລະໃຫ້ມັນອົບປະມານ 20 ນາທີ. ດື່ມຈອກສ່ວນສາມໃນສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ອນອາຫານການ. ການປິ່ນປົວມີເວລາ 1 ເດືອນ.

Tincture ຜັກທຽມ

ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາໃນການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ຫົວຜັກທຽມ ໜຶ່ງ ຫົວຕ້ອງໄດ້ປອກເປືອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຖອກໃສ່ vodka (1 ລິດ). ປິດຖັງຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ໃສ່ແຈມືດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສິບມື້, ສັ່ນທຸກມື້. ໃນເວລາທີ່ tincture ກຽມພ້ອມ, ກະຕຸ້ນມັນແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ດື່ມມື້ລະ 15 ຢອດ 2 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.

ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນໄຂມັນສູງ, ນໍ້າເຜິ້ງແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເປັນປະ ຈຳ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຮືອໃຫ້ມີວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ, ສຳ ລັບການກະກຽມທີ່ມີສີໄຄຕ້ອງມີ. ປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ (2 tbsp. ບ່ວງບ່ວງກາເຟ) ແລະສີໄຄຕົ້ນ (3 tsp.), ຖອກນ້ ຳ ອຸ່ນ 2 ຈອກ. ດື່ມມື້ລະ 3 ເທື່ອ.