ອາຫານການກິນຊ່ວຍຕ້ານໂລກຕັບໄຂມັນຕັບໄດ້ແນວໃດ?

ລາຍລະອຽດກ່ຽວຂ້ອງກັບ 09.11.2017

• ປະສິດທິພາບ: ຜົນກະທົບປິ່ນປົວຫຼັງຈາກ 3-6 ເດືອນ
• ວັນທີ: 3-6 ເດືອນ
• ຕົ້ນທຶນຜະລິດຕະພັນ: 1500-1600 ຮູບ. ຕໍ່ອາທິດ

ກົດລະບຽບທົ່ວໄປ

ໂຣກຕັບໄຂມັນ (ຕັບ steatosis, steatohepatosis) ແມ່ນໂຣກຕັບຊໍາເຮື້ອທີ່ມີລັກສະນະໂດຍການປ່ຽນແປງ histopathological ໃນເນື້ອເຍື່ອຕັບໃນຮູບແບບຂອງການສະສົມໄຂມັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ triglyceridesໃນ hepatocytes, ເຊິ່ງໃນບາງກໍລະນີປ່ຽນເປັນຕັບອັກເສບ (steatohe ຕັບອັກເສບ) ແລະການພັດທະນາຂອງໂຣກ fibrosis (steatofibrosis) ໃນປະຈຸບັນ, ໂລກຕັບໄຂມັນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແມ່ນໂດດດ່ຽວ.

ບົດບາດ ນຳ ໜ້າ ໃນການພັດທະນາໄຂມັນຕັບໄຂມັນກັບການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແມ່ນຖືກຫຼີ້ນໂດຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນພິດຂອງທາດແປ້ງເອທານອນ - acetaldehydeເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະ ກຳ ຂອງເອນໄຊທີ່ຂົນສົ່ງອາຊິດໄຂມັນໄປຍັງ mitochondria, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຂາດທາດໄຂມັນທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະການສະສົມສານ triglycerides ໃນຕັບຕໍ່ໄປ. ປັດໄຈດ້ານນິເວດວິທະຍາຕົ້ນຕໍຂອງໂຣກຕັບອັກເສບທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແມ່ນການປະສົມຂອງປັດໃຈສ່ຽງຕ່າງໆໃນການເຜົາຜານອາຫານ (ທ້ອງ ໂລກອ້ວນ, hyperglycemia, hypercholesterolemia, hypertension ເສັ້ນເລືອດແດງ, ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2), ໂຣກຕັບອັກເສບໄວຣັດກິນຢາບາງຊະນິດ (glucocorticosteroids, methotrexate, tetracycline, amiodarone, tamoxifen, estrogens ແລະອື່ນໆ), ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ / ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງໄວວາ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມສ່ຽງສູງຂອງໂຣກ fibrosis ແລະ ພະຍາດຕັບແຂງ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ, ຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນຕ້ອງການການຮັກສາແລະການຕິດຕາມແບບເຄື່ອນໄຫວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການປິ່ນປົວແບບມາດຕະຖານໃນການຄຸ້ມຄອງຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວບໍ່ມີ, ພ້ອມທັງມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບວິທີການປິ່ນປົວໂຣກຕັບໄຂມັນ.

ການຮັກສາສານອາຫານ (ຄາບອາຫານທີ່ມີການ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງແລະໄຂມັນທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ) ໂດຍປະສົມປະສານກັບການປັບປ່ຽນຮູບແບບການ ດຳ ລົງຊີວິດ (ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ການເຮັດນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ, ການປະຖິ້ມນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ບໍ່ດີ - ເຫຼົ້າ / ສູບຢາ) ດ້ວຍການຮັກສາ hepatoprotective - ຈຸດປະສົງ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ hepatoprotectors (ວິຕາມິນອີ, ກົດ ursodeoxycholic, silibinin, ນັກພະນັນແດນ, ອາຊິດ lipoic) ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນໃນທາງບວກ. ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ສັບສົນກັບອັດຕາການກວດສອບທາງຊີວະວິທະຍາທົ່ວໄປແລະການຮູ້ກ່ຽວກັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ການສືບພັນຂອງຕັບໄຂມັນແມ່ນສັງເກດຫຼັງຈາກ 4-6 ເດືອນ.

ໂພຊະນາການ ບຳ ບັດ ສຳ ລັບໂລກຕັບໄຂມັນຕັບໃນຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ /ອ້ວນກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຄວນສຸມໃສ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປົກກະຕິ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ອາຫານການອອກສຽງແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດດ້ວຍການເລືອກແຕ່ລະສ່ວນຂອງມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຄາບອາຫານ, ຂື້ນກັບອາຍຸ, ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ, ລະດັບຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເພດ. ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້, ສູດພິເສດແມ່ນໃຊ້ໃນການຄິດໄລ່ພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາການເຜົາຜານພະລັງງານຂັ້ນພື້ນຖານ, ເຊິ່ງຖືກຄູນດ້ວຍຕົວຄູນຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນລະດັບແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ຈາກມູນຄ່າທີ່ຄິດໄລ່ນີ້ເພື່ອຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ຫັກ 500-700 kcal.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານປະ ຈຳ ວັນຕໍ່າສຸດບໍ່ຄວນຈະຕໍ່າກວ່າ 1500 kcal / ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະ 1200 kcal ສຳ ລັບແມ່ຍິງ. ຄົນເຈັບຄວນລະວັງຕໍ່ການພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງໄວວາ, ເພາະວ່າການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງໄວວາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງ“ ສ້ວຍແຫຼມ” steatohe ຕັບອັກເສບ ກັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ fibrosis ຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງຂະບວນການອັກເສບ, ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂື້ນຂອງການໄດ້ຮັບສານອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃນຕັບຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງ lipolysis ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕ່ ຳ.

ມາດຕະຖານຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ປອດໄພ / ມີປະສິດທິພາບແມ່ນຕົວຊີ້ວັດ: 1500 g / ອາທິດ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະ 500 g ສຳ ລັບເດັກ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນຮ້າຍແຮງ (ເກີນນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວາ 20% ຂອງປົກກະຕິ) ແມ່ນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ ຈໍານວນອາຫານ 8 ອີງຕາມການ Pevzner. ຄວາມ ສຳ ພັນຂອງການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແຕ່ 5-10% ກັບການກັບຄືນຂອງຕັບໄຂມັນຕັບແຂງໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຢ່າງ ໜ້າ ເຊື່ອຖື. ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຕັບໄຂມັນສະ ໜອງ:

• ຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນອາຫານຂອງໄຂມັນເຖິງ 30% ຂອງການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ.
• ອັດຕາສ່ວນຂອງອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated / ອີ່ມຕົວໃນອາຫານຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາ 1, ເຊິ່ງບັນລຸໄດ້ໂດຍບໍ່ລວມເອົາໄຂມັນສັດແຂງ, ມັນເບີ, ຊີ້ນໄຂມັນຈາກອາຫານແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸສານອາຫານທີ່ມີທາດໂພລີນິນສະສົມ (ອາຫານທະເລ, ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ບໍ່ມີສານ, ເມັດພືດ, ປາທະເລ / ນ້ ຳ, ຊີ້ນອາຫານ ສັດປີກ, ໝາກ ກອກເທດ)
• ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ cholesterol (ບໍ່ເກີນ 300 ມກ / ມື້). ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໄຂມັນ (ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ), ໄຂ່ຂາວ, ໄຂ່ແດງ, ຊີ້ນໄຂມັນ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະອາຫານທີ່ຖືກສູບແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.
• ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ການຈືນ, ທອດ.
• ເສີມທາດແປ້ງດ້ວຍວິຕາມິນແລະຜະລິດຕະພັນ prebiotic (ຜັກ / ໝາກ ໄມ້, artichoke, Jerusalem artichoke, leek).
• ສຳ ລັບຄົນເຈັບ ໂລກເບົາຫວານ ແລະມີຄວາມທົນທານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນກະເພາະອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນແມ່ນ ຈຳ ກັດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ.

ການຮັກສາໂລກຕັບໄຂມັນຂອງໂລກລະລາຍເຫຼົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນັດພົບເພີ່ມເຕີມໃນການປິ່ນປົວພື້ນຖານຂອງການລະລາຍນ້ ຳ ວິຕາມິນ PP, ຂ 1, ຂ 6, ກັບ, ຂ 2, ຂ 12ບໍລິຫານດ້ວຍຄວາມເປັນພໍ່ແມ່ດ້ວຍວິທີປິ່ນປົວແບບ ທຳ ມະດາເປັນເວລາ 2 ອາທິດ.

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິຄວນອີງໃສ່ການແພດຈຳ ນວນຕາຕະລາງ 5 ແລະແນວພັນຂອງມັນ, ເຊິ່ງປະກອບມີການຍົກລະດັບການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ / ຄໍເລສເຕີໂຣນແລະການກະຕຸ້ນຂອງ ລຳ ໄສ້. ຄາບອາຫານປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 100 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ 400 g, ແລະປະລິມານໄຂມັນຫຼຸດລົງເຖິງ 75-80 g (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນທາດແປ້ງ).

ອາຫານທີ່ມີທາດ Purine ບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນ. cholesterol, ສານສະກັດຈາກທາດໄນໂຕຣເຈນ, ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ອາຊິດ oxalic ແລະຜະລິດຕະພັນຈາກການຜຸພັງໄຂມັນຈາກການຈືນ / ແຊ່ເລິກ.

ຄາບອາຫານແມ່ນສູງ pectin, ສານ lipotropic, ເສັ້ນໃຍ, ນ້ ຳ ມັນຟຣີ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອົບ, ປີ້ງ. ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຂອງຊີ້ນ / ປາ, ຊີ້ນທີ່ສູບຢາ, ອາຫານກະປ,ອງ, ໄສ້ກອກ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຜັກແລະຜັກ, ບັນຈຸໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນປະລິມານຫລາຍ - ທຸກປະເພດຂອງຜັກຊີ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນຮູບແບບດິບ, ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ, ນ້ ຳ ມັນ, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ ຳ ຊອດ, ນ້ ຳ ສົ້ມ , ນົມໄຂມັນ / ຄຣີມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມິ້ນ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແລ້ວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລວມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບໃນອາຫານ:

• Artichoke - ຫຼຸດລົງ cholesterol / ປົກກະຕິການໄຫຼອອກຂອງນໍ້າບີ.
• ຜັກໃບຂຽວ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ຜັກແລະຖ້ວຍທີ່ຂື້ນກັບມັນ, ນ້ ຳ ຜັກແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຖືກດູດຊືມດີແລະຍົກຕັບ.
• ຜັກ (carrots, beets, peppers ລະຄັງ) ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ beta-carotene, ຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະ ວິຕາມິນກ.
• ກະລໍ່າປີປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສານພິດໃນຕັບ.
• ຫມາກໄມ້ (rosehip, blackcurrant, ຫມາກນາວ) - ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນປະລິມານຫຼາຍທີ່ຢຸດຂະບວນການຜຸພັງແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງ.
• ທັນຍາພືດ (ເຂົ້າໂອດ / buckwheat) ມີວິຕາມິນຊີ ກຸ່ມ B ແລະ ພສທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໜຶ້ງ. ບັນຈຸສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນປະລິມານຫຼາຍ - ວິຕາມິນອີ ແລະໄຂມັນໂອເມກ້າ 3ກົດທີ່ປົກປ້ອງເຍື່ອຂອງເຊນຈາກຄວາມຕາຍ.
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ apricots ແຫ້ງ, ບັນຈຸມີທາດ potassium ແລະແມກນີຊຽມ.
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີການ ໝັກ ໄຂມັນຕ່ ຳ (ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, kefir, acidophilus, ນົມປ້ອນທີ່ມີການ ໝັກ). ພວກມັນເປັນປົກກະຕິຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ແລະເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານ lipotropic.
• ້ໍາເຜີ້ງ - ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູ hepatocytes ແລະກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າບີ.
• ທາດແຫຼວທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃນປະລິມານຢ່າງ ໜ້ອຍ 1.5-2 ລິດ / ມື້ກັບ ສານພິດ. ພວກມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍຂອງຕັບແລະຂະບວນການເຮັດຄວາມສະອາດຕົວເອງ, ການຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວໃສ່ນ້ ຳ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ

ອາຫານ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບກ່ຽວຂ້ອງກັບການລວມເຂົ້າໃນອາຫານ:

• ອາຫານປະເພດແກງຜັກແລະແກງອີງໃສ່ພວກມັນດ້ວຍການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຜັກ.
• ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຂອງຊີ້ນແດງ (ຊີ້ນງົວ / ຊີ້ນງົວ) ກະຕ່າຍ, ໄກ່, ໄກ່ງວງ. ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນອາຫານ, ຕາມມາດ້ວຍການປຸງອາຫານ.
• ເຂົ້າຈີ່ສາລີແຫ້ງມື້ວານນີ້ / ສູງເຖິງ 500 ກຣາມຕໍ່ມື້. ດ້ວຍຄວາມທົນທານດີ - ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, cookies ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຫ້ງ.
• ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໃນທະເລ / ແມ່ນ້ ຳ ແມ່ນອົບກັບຜັກ.
• ຫົດເຂົ້າໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, ທັນຍາພືດ.
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນຕໍ່າ: ນົມສົ້ມ, kefir, bifidum-kefir, acidophilus ແລະບໍ່ແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
• ນົມ / ຄີມສົ້ມພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.
• ໄຂ່ໄກ່ໃນຮູບແບບຂອງເຕົາອົບທີ່ອົບ / ໜຶ້ງ ອ່ອນ.
• ຜັກສົດ, ອົບແລະປີ້ງໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດທີ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ, ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ homemade cavash squash. ຈາກເຄື່ອງເທດ - ສີຂຽວສວນ, ເມັດ caraway, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• ຄີມແລະນົມແລະຊອດຜັກ.
• ຫມາກໄມ້ / ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ມີກົດໃນຮູບແບບສົດແລະປຸງແຕ່ງ (ວຸ້ນ, ໝາກ ໄມ້, mousse).
• Marmalade, ນໍ້າເຜິ້ງ, caramel, marshmallows, ກວນ, iris. ນ້ ຳ ຕານຖືກທົດແທນບາງສ່ວນໂດຍ xylitol.
• ນ້ໍາມັນເບີ / ຜັກແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍສໍາເລັດຮູບເທົ່ານັ້ນ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງພວກມັນແມ່ນບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່.
• ນ້ໍາຕາຕະລາງໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ, ້ໍາຕົ້ມ rosehip, ຊາອ່ອນໆ, ນ້ໍາຜັກ, ການຕົ້ມເຂົ້າສາລີ, ກາເຟກັບນົມ (ອ່ອນແອ).

ບົດຂຽນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດ

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນແມ່ນກົດເກນທີ່ແນໃສ່ເພື່ອ ທຳ ມະດາແລະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຕັບ. ເຮົາມາເບິ່ງວິທີການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີໂລກຕັບພ້ອມທັງສູດທີ່ແຊບໆທີ່ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໂດຍການຕິດຕາມອາຫານການກິນ.

ຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນແມ່ນພະຍາດທີ່ຈຸລັງຕັບເຮັດວຽກເສື່ອມສະພາບໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອ adipose. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໂຣກຕັບອັກເສບມີໂຣກຊໍາເຮື້ອ. ໃນໄລຍະຕົ້ນໆຂອງການພັດທະນາ, ອາການຂອງແຜແມ່ນຍາກທີ່ຈະສັງເກດໄດ້. ຕັ້ງແຕ່ເລື້ອຍໆ, ບໍ່ມີອາການຫຍັງເລີຍ. ເຮົາມາເບິ່ງທີ່ຫຼັກໆເລີຍ:

• ຄວາມເຈັບປວດແລະຄວາມຫນັກໃນກະເພາະອາຫານແລະໃນ hypochondrium ທີ່ຖືກຕ້ອງ.
• ປວດຮາກ
• ການອຸດຕັນ.
• ຖອກທ້ອງ
• ລົດຄວາມຢາກອາຫານຫຼຸດລົງ.
• ເຫງົານອນ.
• ຄວາມອ່ອນແອທົ່ວໄປ, ແລະອື່ນໆ.

ເມື່ອໂຣກນີ້ມີຄວາມຄືບ ໜ້າ, ອາການຈະເພີ່ມຂື້ນ. ດ້ວຍການພັດທະນາຂອງໂຣກຕັບໄຂມັນ, ໜ້າ ທີ່ຂອງອະໄວຍະວະອື່ນໆອາດຈະກະທົບກະເທືອນ. ພະຍາດຕິດຕໍ່ອາດຈະເລີ່ມພັດທະນາ, ເຊັ່ນວ່າ:

• ໂຣກເບົາຫວານ mellitus.
• ພະຍາດຕັບແຂງ.
• ພະຍາດ Gallstone.
• ພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
• ການຂັດຂວາງພື້ນຫລັງຮໍໂມນ, ແລະອື່ນໆ.

, , , , , ,

ການປິ່ນປົວອາຫານຕັບໄຂມັນຕັບ

ການຮັກສາໂລກຕັບໄຂມັນຕັບອັກເສບດ້ວຍອາຫານການກິນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການປິ່ນປົວທີ່ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູແລະຮັກສາ ໜ້າ ທີ່ຂອງອະໄວຍະວະ. ຖ້າບໍ່ມີອາຫານການກິນ, ການຟື້ນຟູຢ່າງສົມບູນແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໃນການບົ່ງມະຕິພະຍາດຕັບອັກເສບ, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກວາງຢູ່ໂຮງ ໝໍ ເພື່ອຕິດຕາມສະພາບສຸຂະພາບ. ທ່ານ ໝໍ ເຮັດແລະອອກໃບສັ່ງແພດກ່ຽວກັບອາຫານແລະຢາ. ຕັບອັກເສບຕັບມັກພົບໃນຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ໃນຄົນທີ່ລ່ວງລະເມີດເຫຼົ້າແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ທຸກທໍລະມານຈາກຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບ, ລວມທັງອາຫານການກິນ. ສຳ ລັບການຟື້ນຟູຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກໂຣກຕັບແຂງ, ​​ຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຕ້ອງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນອາຫານການກິນຈຶ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ອາຫານການກິນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານປົກກະຕິແລະຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນຕັບ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ. ຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານຂອງຄາບອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກກິໂລກາລໍຣີ ໜ້ອຍ ລົງ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຮູ້ສຶກອຶດຫິວ. ຂໍຂອບໃຈກັບອາຫານການກິນ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູຕັບ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນແມ່ນຫຍັງ? ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ທ່ານ ໝໍ ຕັດສິນໃຈ ຄຳ ຖາມນີ້ຖ້າຄົນເຈັບຢູ່ໂຮງ ໝໍ. ຖ້າຄົນເຈັບຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ຄົນເຈັບເຂດນອກ, ທ່ານ ໝໍ ທ້ອງຖິ່ນຫລືແພດຜ່າຕັດຈະຈັດການກັບບັນຫານີ້.

ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູແລະເຮັດໃຫ້ຕັບປົກກະຕິ, ແລະໃນບາດແຜທີ່ເປັນຕຸ່ມຄັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະຈາກອະໄວຍະວະທີ່ເສຍຫາຍ. ຄາບອາຫານຄວນມີອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມງ່າຍແລະບັນຈຸມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງໃຫ້ ກຳ ນົດຕາຕະລາງ 5. ຄົນເຈັບຜູ້ ໜຶ່ງ ກຳ ລັງນອນຢູ່ໃນໂຮງ ໝໍ ທີ່ມີອາການຮຸນແຮງຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກບັງຄັບໃຫ້ອຶດຫິວໃນມື້ ທຳ ອິດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດຕໍ່ໄປແລະ ກຳ ຈັດຄວາມເຈັບປວດ. ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດສາເຫດຂອງພະຍາດ, ແລະ ກຳ ນົດວິທີການປິ່ນປົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ໝໍ ກໍ່ຕັດສິນໃຈວ່າຄົນເຈັບຕ້ອງການການຜ່າຕັດຫຼືວ່າຢາແລະອາຫານສາມາດແຈກຈ່າຍໄດ້.

ອາຫານ 5 ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບແຂງ

ອາຫານ 5 ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບແມ່ນບັນດາກົດລະບຽບແລະຂໍ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ດ້ວຍພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, 5 ຕາຕະລາງຖືກ ກຳ ນົດ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນ, ຕັບແຂງ, ​​ໂຣກ cholelithiasis ແລະໂລກຕັບອັກເສບຄວນຍຶດຕິດກັບອາຫານການກິນ.

ອາຫານ 5 ຊ່ວຍຫຼຸດການໂຫຼດຂອງຕັບທີ່ຖືກ ທຳ ລາຍ, ຫຼຸດ ຈຳ ນວນຈຸລັງໄຂມັນ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິແລະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຄວາມສົມດຸນຂອງເອນໄຊ. ຄາບອາຫານໃຫ້ຮ່າງກາຍມີປະລິມານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນທີ່ຄົນເຈັບບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂພຊະນາການ ບຳ ບັດກໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍອ່ອນແອທີ່ມີປະລິມານໂປຕີນພຽງພໍ. ຈໍານວນຄາບອາຫານທີ່ 5 ຊ່ວຍຄົນເຈັບເປັນໂຣກອ້ວນ, ຊ່ວຍລຸດຜ່ອນໂດຍບໍ່ທໍາຮ້າຍຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອ.

, , ,

ເມນູອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບແຂງ

ລາຍການອາຫານ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນຄວນເປັນທີ່ພໍໃຈ, ພ້ອມທັງເບົາບາງແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທາງໂພຊະນາການທັງ ໝົດ ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນອາຫານເລກ 5. ຂໍໃຫ້ເຮົາສ້າງເມນູຕົວຢ່າງທີ່ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດຕັບ. ເມນູອາຫານແບບນີ້ຍັງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ໃນການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

• ນົມສົ້ມ 1 ແກ້ວ.
• ເຂົ້າໂອດດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້.

• ຈອກຊາ.
• Salmon ອົບພາຍໃຕ້ຄີມສົ້ມ.
• ມັນຕົ້ນ, Mashed.

• ຜັກຊີ.
• ຈອກນ້ ຳ.
• cookies ເຂົ້າໂອດ.

• ແກງຂອງກະລໍ່າປີ mashed ກັບເນີຍແຂງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.
• ຈອກຊາ.
• ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຕົ້ມ.

• ແກ້ວ kefir ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ%.
• ສາຂາ Crispbread.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຕັບໄຂມັນ

ອັນຕະລາຍຂອງພະຍາດແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປ່ຽນແປງໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງຕັບເກືອບຈະບໍ່ມີໃຜສັງເກດເຫັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນເຈັບມັກຈະບໍ່ສົນໃຈສັນຍານໃນຮູບແບບຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ ໜັກ ຢູ່ເບື້ອງຂວາ, ອ່ອນເພຍແລະອາການປວດຮາກ.

ໃນທີ່ປະທັບຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແລະການສະແດງອື່ນໆ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ພົບແພດໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ຜູ້ໃດຈະ ກຳ ນົດວ່າມັນເປັນແນວໃດແລະວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາໂລກພະຍາດ.

ຖ້າມີໂລກອ້ວນໃນຕັບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງອະໄວຍະວະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ໃນ 30-40% ຂອງຄົນເຈັບ, ເນື່ອງຈາກການຍຶດຕິດກັບຂະບວນການອັກເສບໄປສູ່ການແຊກຊືມໄຂມັນ, ໂຣກ fibrosis ພັດທະນາ, ແລະໃນ 10% ຂອງກໍລະນີ, ການເສື່ອມຂອງຕັບແຂງຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງອະໄວຍະວະແມ່ນຖືກວິນິດໄສ.

ການຟື້ນຟູຕັບ, ກຳ ຈັດອາການ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການໃຊ້ຢາແລະອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຫຼັກການພື້ນຖານ

ຄົນເຈັບຄວນຮູ້ວ່າອາຫານໃດ ເໝາະ ສົມກັບພະຍາດນີ້ແລະກົດລະບຽບຂອງສານອາຫານ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນຂອງຕັບຈະຕ້ອງຖືກສັງເກດເຫັນແນວໃດ.

ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ຕາຕະລາງ 5, ຍ້ອນວ່າ:

• ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູ,
• metabolism lipid ແມ່ນປົກກະຕິ,
• cholesterol ຕ່ໍາ
• ການຜະລິດນໍ້າບີປັບປຸງ.

ຄວາມຕ້ອງການສານອາຫານ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນມີດັ່ງນີ້:

1. ປະລິມານອາຫານປະ ຈຳ ວັນແບ່ງອອກເປັນ 5-6 ຂາຕ້ອນຮັບ, ແລະຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານສາມາດນັ່ງຢູ່ໂຕະບໍ່ຕ່ ຳ ກວ່າ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນກາງຄືນ.
2. ຜະລິດຕະພັນຈະເປັນປະໂຫຍດຖ້າມັນຖືກອົບ, ຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ. ຫ້າມຈືນ.
3. ຮ້ອນ - ເຢັນບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່. ອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນ.
4. ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ (ເປັນກຼາມ) ແມ່ນ 120: 80: 250.
5. ປະລິມານການດື່ມນໍ້າໃນມື້ ໜຶ່ງ ແມ່ນ 2-2,5 ລິດ, ເກືອບໍ່ເກີນ 7-8 ກຣາມ (ປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງ).
6. ຫ້າມດື່ມແລະສູບຢາ.
7. ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານແມ່ນ 2800-3000 kcal.

ຖ້າຄົນເຈັບປະສົບກັບໂລກອ້ວນແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງອາຫານ ບຳ ບັດ, ຫລີກລ້ຽງການລວມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຄາບອາຫານ, ລາວຈະສາມາດສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ 3-4 ກິໂລພິເສດຕໍ່ເດືອນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ

ຄຳ ຖາມທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບທຸກຄົນກັງວົນຄື: ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນກັບຕັບໄຂມັນຕັບແຂງ? ຮ່ວມກັບອາຫານ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານທີ່ມັນຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າອາຫານມັກຈະມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆແລະລະບົບຕ່າງໆ.

ກັບພະຍາດນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາອາຫານຂອງທ່ານ, ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນ, ການນໍາໃຊ້ແມ່ນ contraindicated:

• ຊີ້ນແລະປາຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ, ພ້ອມທັງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ,
• ອາຫານກະປnedອງ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ໄສ້ກອກ, ອາຫານ,
• ດອງ, ດອງ,
• ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ
• ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງສີຂາວ, ມ້ອນ,
• legumes
• ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ, horseradish, mustard,
• mayonnaise, ketchup,
• ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, sorrel, radish, ຫມາກເລັ່ນ,
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມແລະຫມາກໄມ້,
• ຊັອກໂກແລັດ, ໂກໂກ້, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ນົມຂົ້ນ,
• ໂຊດາ, ເຫຼົ້າ.

ທ່ານຫມໍເອີ້ນເຫດຜົນເນື່ອງຈາກວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ຫມາກເລັ່ນບໍ່ສາມາດກິນກັບໄຂມັນ steatosis. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະບໍລິໂພກຜັກໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີທາດອາຊິດອິນຊີ, ໂດຍສະເພາະທາດ oxalic. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການສ້າງກ້ອນຫີນເພີ່ມຂື້ນ. sauerkraut Sour ຍັງຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ການຫ້າມ.

ເມນູສໍາລັບອາທິດທີ່ມີໂຣກຕັບໄຂມັນ

ນັກໂພຊະນາການໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ລ່ວງ ໜ້າ ເພື່ອລວບລວມບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດທີ່ເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນ. ວິທີການດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມອາຫານ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນຕັບໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເພາະວ່າມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະລວມຢູ່ໃນລາຍການອາຫານທຸກໆມື້.

ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ຕາຕະລາງຖືກລວບລວມດ້ວຍບັນຊີອາຫານທີ່ຄົນເຈັບຈະກິນໃນເວລາທີ່ແນ່ນອນຂອງມື້. ຕົວຢ່າງຂອງລາຍການອາທິດທີ່ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນຕັບ:

ການໃຊ້ກາເຟແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຍອມຮັບໄດ້ (1-2 ຈອກໃນຕອນເຊົ້າ), ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງດື່ມຄວນຈະອ່ອນແອເພາະວ່າອາຫານ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນຕັບມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງໃນການດື່ມ, ເມນູ ສຳ ລັບອາທິດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ລວມເອົາຊາສະ ໝຸນ ໄພ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ. ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງມີຄວາມສົນໃຈ: ຖ້າຂ້ອຍເຄີຍດື່ມກາເຟ, ຂ້ອຍສາມາດດື່ມໄດ້ດຽວນີ້ບໍ?

ແກງຜັກ

ນໍ້າ (4 ລິດ) ແມ່ນເທລົງໃສ່ ໝໍ້.

ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ມ, ເມ່ືອຍ່ອງແມ່ນເພີ່ມ:

• ມັນຕົ້ນ (2 ເມັດ.),
• zucchini (1/2),
• ຜັກບົ່ວ (1 ຊິ້ນ.),
• ລະຄັງ pepper (1 ຊິ້ນ.).

ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ກະລໍ່າປີ, ຖົ່ວແລະ broccoli (ແຕ່ລະ 150 g). ແກງແມ່ນເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍມັນຕົ້ນ. ໃນຕອນທ້າຍທ່ານສາມາດໃສ່ສີຂຽວ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມເຂົ້າ (100 ກຣາມ) ຈົນກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ຊີ້ນໄກ່ (300 ກຣາມ) ແມ່ນດິນ, ປະສົມກັບເຂົ້າແລະເກືອ. ຜັກກາດປັກກິ່ງ (1 ຫົວ) ຖືກຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 5-7 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນໃບກໍ່ແຍກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ເມນູແມ່ນຖືກລວບລວມໂດຍແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ!

ແຕ່ລະແຜ່ນແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍ mincemeat ເລັກ ໜ້ອຍ. ມ້ວນກະລໍ່າປີຖືກວາງໄວ້ໃນແຜ່ນອົບ, ເຊິ່ງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ແລະປົກຄຸມດ້ວຍ foil. ພວກມັນຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາອົບຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງພວກມັນ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດງ່າຍໆທີ່ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີ.

ການກະ ທຳ ມີດັ່ງນີ້:

• ເຂົ້າ (250 ກຣາມ) ຖືກຕົ້ມໃສ່ນົມທີ່ປົນກັບນ້ ຳ (1: 1),
• ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວມັນປະສົມກັບເນີຍແຂງ (200 ກຣາມ), ບົດຜ່ານເຂົ້າຈີ່, raisins (ມື), ໝາກ ໂປມ (3 ເມັດ.) ແລະໄຂ່ (2 ເມັດ.), ຖືກຕີດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ (2 tbsp.),
• ການປະສົມແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍພາຊະນະທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ແລະຖອກໃສ່ໄຂ່ທີ່ປະສົມກັບສົ້ມ (1 tbsp. l.).

Dessert ແມ່ນອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ຕົວເລືອກອື່ນຂອງ casserole:

• ຜັກປອກເປືອກ (500 ກຣາມ), ປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ,
• ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກ ນຳ ໄປສູ່ສະພາບບໍລິສຸດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ,
• ໄຂ່ (2 ເມັດ.), ນົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ (1 tbsp. ຂອງຜະລິດຕະພັນລະລາຍໃນ 150 ມລ) ແລະ ricotta (60 g) ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ
• ສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກທຸບຕີດີ, ຖອກລົງເປັນແມ່ພິມແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ.

ຕູ້ຊີຊີຈະກຽມພ້ອມພາຍຫຼັງ 45 ນາທີ.

ອາຫານເບົາ

ຖ້າຄົນເຈັບທົນທຸກຈາກໂຣກຕັບໄຂມັນ, ແລະລາວໄດ້ຮັບການ ກຳ ນົດອາຫານ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍອມແພ້ອາຫານແຊບ.

ໃນບັນດາອາຫານເບົາ, ສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ:

1. ເຕົ້ານົມໄກ່ (ຕົ້ມ / ອົບ), carrots ແລະແຕງແມ່ນປະສົມ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມກ່ອນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນົມສົ້ມແລະນ້ ຳ ຊອດແມ່ນເພີ່ມໃສ່ພວກມັນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີ.
2. ຜັກກະລໍ່າປີ, ກະຣົດແລະຜັກຊີແມ່ນລວມເຂົ້າກັນໃນຖັງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຕ້ອງການໃສ່ raisins ບາງ. ສະຫຼັດແມ່ນລະດູການທີ່ມີນົມສົ້ມແລະເກືອ.
3. ຜັກບົ້ງ (150 ກຣາມ) ຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະອົບ. ໃນເຕົາຂົ້ວໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແຄລອດແລະຜັກຊີແມ່ນຖືກເຕົາປະມານ 5 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນຜັກຈະຖືກຕື່ມໃສ່ພວກມັນ. ຜັກແມ່ນເກືອເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີພວກມັນຖືກວາງໃສ່ເຕົາອົບແລະປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ເຕືອນທ່ານສະ ເໝີ ວ່າ: ກິນພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກໍ່ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າບຸກຄົນຮູ້ສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍໂລກອ້ວນຂອງຕັບ, ແລະສິ່ງທີ່ເປັນມົນລະພິດ, ລາວບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກພະຍາດຕ່າງໆ, ແຕ່ຍັງມີຊີວິດອີກດ້ວຍ.

ຄຸກກ້ວຍ

ຫນ້າທໍາອິດ, ເຂົ້າໂອດ (80 g) ແມ່ນດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກກ້ວຍທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage (200 g). ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ບານຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກ dough. ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, ໄຄ, ແກ່ນ ໝາກ ງາແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ເປັນການສີດ. ບານຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບແລະອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າການຟື້ນຕົວຢ່າງເຕັມທີ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີບໍ່ສາມາດຄາດຫວັງໄດ້ຈາກການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີສານອາຫານ.

ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງຄາບອາຫານ

ອາການ ທຳ ອິດຂອງໂຣກຕັບໄຂມັນແມ່ນ:

• ການເພີ່ມຂື້ນໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບຄວາມອິດເມື່ອຍ, ຄວາມອິດເມື່ອຍ, ຄວາມອ່ອນເພຍ,
• ຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ດີໃນ hypochondrium ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງເພີ່ມຂື້ນໃນເວລາຍ່າງ,
• ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອາການປວດຮາກອ່ອນໆ
• ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງກະເພາະອາຫານ (ກະເພາະອາຫານຫຼືອາການທ້ອງຜູກເລື້ອຍໆ).

ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຈຸດຈົບຂອງເສັ້ນປະສາດຢູ່ໃນຕັບ, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງພະຍາດແມ່ນບໍ່ສະເຫມີ, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນອາການທໍາອິດ, ທ່ານຄວນຕິດຕໍ່ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານທັນທີ. ອາການເຈັບປວດຢ່າງຮຸນແຮງກັບໂຣກຕັບໄຂມັນເລີ່ມຕົ້ນເມື່ອພະຍາດອື່ນໆເກີດຂື້ນພ້ອມກັນ: ໂຣກເບົາຫວານ, ໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ໂຣກເສັ້ນເລືອດ, ການອັກເສບຂອງທໍ່ແລະຕ່ອມຂົມ, ຕ່ອມນ້ ຳ ບີ. ມີຕັບໄຂມັນຕັບອັກເສບແລະໂຣກ cholecystitis, ພ້ອມທັງການ ກຳ ຈັດຕ່ອມຂົມ, ຄາບອາຫານຕາຕະລາງ 5 ຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ມີຊີວິດ.

ອາຫານ ບຳ ບັດຕາຕະລາງ 5 ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກຕັບໄຂມັນຕັບອີງຕາມ Pevzner ແມ່ນແນໃສ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະບໍ່ສະດວກແລະສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ດີໃຫ້ແກ່ການເຮັດວຽກຂອງມັນ, ພ້ອມທັງກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າບີ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງອາຫານ ບຳ ບັດ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນ:

• ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ 2600-3000 Kcal,
• ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບ (5-6 ອາຫານ),
• ອາຫານສຸດທ້າຍຄວນຈະເປັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ,
• ຖ້ວຍໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ, ຮ້ອນແລະເຢັນແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນ,
• ອາຫານໃນໄລຍະຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ອົບຫຼື ໜື້ງ. Frying ແມ່ນຖືກປະຕິເສດຢ່າງສົມບູນ
• ດື່ມຫຼາຍ. ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ທີ່ຍັງເຫຼືອ 2-2,5 ລິດຕໍ່ມື້ (ມີໂຣກຕັບແຂງ, ​​ປະລິມານນ້ ຳ ຫຼຸດລົງເຖິງ 1,5 ລິດ),
• ປະລິມານເກືອທີ່ກິນໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ 7-8 ກຣາມ (2 ອັນທີ່ມາຈາກອາຫານ). ດ້ວຍການຮັກສາທາດແຫຼວໃນເນື້ອເຍື່ອ, ປະລິມານເກືອໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຫຼຸດລົງເປັນ 2-4 ກຼາມ,
• ຄາບອາຫານແມ່ນເສີມດ້ວຍຕັບອັກເສບໄຂມັນຂອງຕັບໂດຍການກິນວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, B12, C, ໃນປະລິມານທີ່ເກີນມາດຕະຖານເກີນສອງເທົ່າຂອງມາດຕະຖານ,
• ຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ສົມບູນໃນໄລຍະອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທັງ ໝົດ.
• ການປະຕິເສດນິໄສທີ່ບໍ່ດີ (ການສູບຢາ, ການສູບຢາຫລາຍເກີນໄປ).

ຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານ ບຳ ບັດຕາຕະລາງ 5 ສຳ ລັບໂລກຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນຄວນປະກອບມີ:

ທາດໂປຼຕີນ = 110-120 gr,

ໄຂມັນ = 80 gr (70% ຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນສັດ),

ຄາໂບໄຮເດຣດ = 250-300 ກຣາມ (ນໍ້າຕານບໍ່ຄວນເກີນ 40-60 ກຣາມ).

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າອາຫານທາງການແພດຕາຕະລາງ 5 ແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ສໍາລັບເດືອນທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນທ່ານສາມາດກໍາຈັດ 3-4 ປອນພິເສດທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ຄວນແຫຼມ, ບໍ່ເກີນ 1 ກິໂລຕໍ່ອາທິດ.

ສູດອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບແຂງ

ສູດອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ສູດອາຫານແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຈະຊ່ວຍໃນການເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປ້ອງກັນພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ.

, , , , ,

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມ

ອາຫານ ບຳ ບັດຕາຕະລາງ 5 ສຳ ລັບໂລກຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ:

• ຜັກ, ນ້ ຳ ນົມ, ພ້ອມດ້ວຍທັນຍາພືດ,
• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໂດຍບໍ່ມີຮູບເງົາແລະເນື້ອງອກ (ຊີ້ນງົວ, ໜັງ, ຊີ້ນກະຕ່າຍ),
• ນົກທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ໄກ່, ໄກ່ງວງ),
• ປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ (pike, pollock, hake, crucian carp),
• ອາຫານທະເລ
• ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ເນີຍແຂງ, ກະແລ້ມ, ນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ - ໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ),
• ໄຂ່ (yolk ບໍ່ເກີນ 1 pc ຕໍ່ມື້, ທາດໂປຼຕີນ - ບໍ່ ຈຳ ກັດ),
• ທັນຍາພືດແລະທັນຍະພືດ (buckwheat, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ) ເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຄາບອາຫານໃນຮູບແບບຂອງທັນຍາພືດທີ່ແຊບ, ເຊັ່ນດຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
• ການອົບທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ (ເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ),
• ມື້ວານນີ້ຫຼືເຂົ້າສາລີແຫ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ rye,
• ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງ Durum (ບໍ່ລວມໃນໄລຍະອາຫານ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນ),
• ຜັກ (ຍົກເວັ້ນສົ້ມ),
• ຫມາກໄມ້ຫວານແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ,
• Pastille, honey, marmalade, sugar (ມີຄາບອາຫານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ),
• Parsley, dill, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, coriander ເປັນເຄື່ອງເທດ (ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, vanilla - ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ,
• ຜັກ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ,
• ນ້ ຳ ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້
• ຊາອ່ອນໆ, ກາເຟອ່ອນແອເປັນບາງໂອກາດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ອາຫານ ບຳ ບັດຕາຕະລາງ 5 ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມ:

• ຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຫັດ, ອາຫານປະເພດປາ,
• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນແລະສັດປີກ (ຊີ້ນ ໝູ, ລູກແກະ, ເປັດ, goose),
• ປາໄຂມັນ (ປາແຊນມອນ, ປາມຶກ, ປາທູ)
• Offal,
• ຊີ້ນທີ່ສູບແລະອາຫານກະປnedອງ,
• ໄສ້ກອກ,
• ດອງແລະ ໝາກ ເຜັດ,
• ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະມັນເບີ,
• ເຂົ້າຈີ່ສົດ
• ຜິວເນື້ອສີຂາ
• ເຫັດ
• ຜັກບົ່ວ, radish, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, sorrel,
• ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມ (cranberries, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ unripe, cherries),
• Horseradish, mustard, mayonnaise,
• ຄີມກ້ອນ, ໂກໂກ້, ຊັອກໂກແລັດ,
• ເຄື່ອງເທດເຜັດແລະຂົມ, ເຄື່ອງເທດ,
• ທາດຄາບອນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບອັກເສບ - ເມນູ ສຳ ລັບອາທິດ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານວ່າງ, ອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ, ຄ່ ຳ):

ວັນຈັນ:

• Muesli ກັບ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານແລະດອກຟ້າສີຟ້າ,
• ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ 1 ໜ່ວຍ. ຊອດເນີຍແຂງ
• ແກງຊີດກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ,
• Carrot Smoothie
• ມັນຕົ້ນ, Mashed. ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ອົບຈາກຊີ້ນງົວ.

ວັນອັງຄານ:

• ແກງ້ ຳ ນົມ Vermicelli
• ນ້ ຳ ໝາກ ພິລາ
• ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມ. stew ຜັກ
• omelet ຫນື້ງ,
• ເນີຍແຂງ ສຳ ລີພ້ອມດ້ວຍສົ້ມ, ນ້ ຳ ຕານແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.

ວັນພຸດ:

• ເນີຍແຂງທີ່ມີ raisins,
• ປອກເປືອກ
• ຜັກກະເດົາ. ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ 2 ໜ່ວຍ. ໄສ້ກອກຕົ້ມໄກ່,
• ryazhenka 1 ຈອກ,
• ບັກເວນ ມ້ວນໄກ່. ໝາກ ແຕງ

ວັນພະຫັດ:

• ແຄບຊູນ,
• Marshmallow
• ຮອກໃນ omelet ໄດ້. caviar Squash
• ແກ້ວ kefir,
• ເຕົາອົບອົບກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ.

ວັນສຸກ:

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ກັບນົມ,
• Marmalade
• ຂົ້ວອົບກັບຜັກໃນເຕົາອົບ,
• ໄຂ່ຕົ້ມ 1 ໜ່ວຍ. ເນີຍແຂງ 2 ໜ່ວຍ
• Pie Carrot.

ວັນເສົາ:

• ໄກ່ Julienne
• ນ້ ຳ ອະງຸ່ນ
• cutlet veal ຫນື້ງ. ສະຫຼັດກເຣັກ
• ແກ້ວ kefir,
• casserole ມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ.

ວັນອາທິດ:

• ນົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ,
• ຫມາກມີເນື້ອ mousse
• Spaghetti ກັບໄກ່ minced
• ນົມສົ້ມຈອກ ໜຶ່ງ ແກ້ວ,
• ຊາວ. ກະຕ່າຍໃນຊອດຄີມສົ້ມ.

ໃນລະຫວ່າງອາຫານໃນໄລຍະຄາບອາຫານທີ່ມີຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນ, ທ່ານສາມາດດື່ມ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດທີ່ຕົ້ມ, ໝາກ ຊາອ່ອນໆ (ສີ ດຳ, ສີຂຽວ), ແລະກາເຟອ່ອນແອບາງຄັ້ງຄາວ.

ແກງຊີດກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ

ແກງຊີດກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄກ່ທອດ 400 gr,
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 200 gr,
• ມັນຕົ້ນ 2 ຊິ້ນ.,
• Carrot 1 pc.,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 tbsp.,
• ເກືອ
• Dill, parsley.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລ້າງເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ສົ່ງເຂົ້າ ໝໍ້, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ.
2. ປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ດຶງຊີ້ນສັດປີກອອກ. ຕື່ມມັນຕົ້ນໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນອີກ 6-8 ນາທີ.
4. ປອກເປືອກຫມາກແຄລອດ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສົ່ງໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ປະມານ 7-10 ນາທີ.
5. ຕື່ມເນີຍແຂງຄີມ, ໄກ່ ສຳ ເລັດຮູບ, ປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
6. ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນ, ປົກແກງດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ມັນອົບປະມານ 5 ນາທີ.
7. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງແກງດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ (dill ຫຼື parsley) ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ແກງຊີດທີ່ມີ croutons ແມ່ນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ, ເຊິ່ງສະແດງໃນຊ່ວງອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບ.

ໝາກ ອຶ Omelette

ໝາກ ອຶ Omelette

ສ່ວນປະກອບ

• ແກະສະລັກ 1 ຄັນ,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ແປ້ງ 2 tbsp.,
• ນົມ 200 ml
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 1 tbsp.,
• ເກືອ
• Dill.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ພວກເຮົາລ້າງປາຂອງເກັດແລະທ່ອນເຂົ້າ, ເອົາຂີງ, ຕັດ, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
2. ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຕື່ມຜັກອອ່ມ, ເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປະສົມ, ປະໄວ້ໃຫ້ອອກປະມານ 5-10 ນາທີ.
3. ດ້ວຍ whisk, ຕີໄຂ່ດ້ວຍແປ້ງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບໄດ້ຮັບ. ເກືອເລັກຫນ້ອຍ.
4. ພວກເຮົາປ່ຽນປາເຂົ້າໄປໃນອາຫານອົບ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຖອກໄຂ່ທີ່ຕີດ້ວຍແປ້ງ.
5. ພວກເຮົາສົ່ງ omelette ໄປອົບຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ.

hake omelette ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນຕັບອັກເສບ.

ໄກ່ Julienne

ໄກ່ Julienne

ສ່ວນປະກອບ

• ໄກ່ທອດ 400 gr,
• ນົມ 250 ml
• ເນີຍແຂງແຂງ 150 gr,
• ແປ້ງ 3 tbsp. ທ.,
• ເນີຍ,
• ເກືອ
• Dill.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລ້າງເສັ້ນ fillet, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
2. ປົນເບີແຫຼວໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈືນຊີ້ນສັດປີກທີ່ຟັກໃສ່ມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານປະມານ 10 ນາທີ.
3. ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃສ່ນົມ, ຕື່ມໃສ່ໄກ່ໃນແຊ່, ປະໄວ້ 2-3 ນາທີ.
4. ໂອນມວນເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້, ປອກເນີຍແຂງບົດລົງເທິງ grater ຫຍາບຢູ່ເທິງ, ສົ່ງໄປອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຄວນໃສ່ກັບ dill ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ລວມເອົາແຈ່ວໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆໃນລາຍການອາຫານ ສຳ ລັບໂລກຕັບໄຂມັນຕັບ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານທ່ຽງ.

ເນີຍແຂງກັບ raisins

ເນີຍແຂງກັບ raisins

ສ່ວນປະກອບ

• ເນີຍແຂງ Cottage 500 gr,
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ຕານ 5 tbsp. ທ.,
• ແປ້ງ 100 gr
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
• ດອກກຸຫຼາບ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 3 tbsp. ທ

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ raisins, ປະໄວ້ໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ.
2. ປົນເນີຍແຂງກະທຽມກັບໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ.
3. ພວກເຮົາປະກອບເປັນເນີຍແຂງຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງ cutlets. ເພື່ອວ່າ dough ບໍ່ຕິດ, ປຽກມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາ.
4. ຈືນເນີຍແຂງທັງສອງດ້ານໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ເນີຍແຂງທີ່ມີ raisins ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມໃນໄລຍະອາຫານສໍາລັບໂຣກຕັບໄຂມັນ.

marmalade ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ

marmalade ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ

• ຫມາກໂປມ 1 ກິໂລ,
• ໝາກ ຫຸ່ງ 1 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ຕານ 400 gr.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ປອກເປືອກແລະປອກຫມາກໄມ້, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ, ສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ຕື່ມນ້ໍາແລະລຽບຈົນກ່ວາມັນອ່ອນລົງ.
2. ລະບາຍ, grind ຫມາກໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ.
3. ເນື້ອເຍື່ອທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
4. ຖອກປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນ.

ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານກິນກັບຂອງຫວານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີໃນຂະນະທີ່ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນ - ໝາກ ໂມເຊິ່ງສາມາດກຽມຢູ່ເຮືອນໄດ້.

Casserole zucchini ຜັກ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ zucchini ຂະ ໜາດ ກາງ 2-3 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ 2-3 ໜ່ວຍ ແລະບ່ວງສົ້ມ, 50 ຊີດຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແຂງ, ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ, ສີຂຽວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຊີ້ນໄກ່ 100 ກຣາມ. ເຕົາອົບສາມາດ ນຳ ໄປປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟໃນໂຖແກ້ວຫລືອົບໃນເຕົາອົບ.

Zucchini ຕ້ອງຖືກລ້າງແລະຕັດເປັນແຫວນບາງໆ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ລະອຽດ, ຕັດຜັກຂຽວແລະຮູ້ບຸນຄຸນຊີດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານອົບຫລືແຊ່ແກ້ວ, ວາງຊັ້ນທໍາອິດຂອງ zucchini, ຢູ່ເທິງສອງສາມຊິ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະມີສີຂຽວເລັກນ້ອຍ. ຊັ້ນທີສອງແມ່ນອີກ zucchini, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຜັກທີ່ພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນ minced ດິບທີ່ມີຊັ້ນບາງໆ, ປົນກັບສະຫມຸນໄພ, ເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍແລະປົກຄຸມອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ zucchini. ຊັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຊີດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີໄຂ່ທຸບແລະຄີມສົ້ມແລະສົ່ງໄປຄົວກິນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແມ່ນ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 800-850 ອົງສາ, ໃນເຕົາອົບ 30-40 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ.

ໝາກ ນັດໃສ່ ໝາກ ນັດ

ເພື່ອກຽມອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຊີ້ນໄກ່ນ້ອຍ 2-3 ໜ່ວຍ, ຊີດແຂງ 100 ໜ່ວຍ ແລະ ໝາກ ນັດກະປorອງຫລື ໝາກ ໄມ້ສົດ 100-200 g. ໝາກ ອວບຕ້ອງຖືກຕັດເປັນທ່ອນບາງໆແລະເອົາລົງ. ຊີ້ນສາມາດເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບລົດຊາດແລະປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງ. ເອົາໄກ່ 2 ປ່ຽງ, ເອົາ ໝາກ ນັດເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງພວກມັນ, ປົນກັບຊີດແລະຫໍ່ໃສ່ແຜ່ນອົບ. ຊີ້ນຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 20-30 ນາທີ, ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ, ຫ້ານາທີກ່ອນກຽມພ້ອມ, ຄວນເອົາເຕົາ, ເອົາຟອຍ, ປອກໄກ່ກັບຊີດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສົ່ງໄປອົບ.

ຈາກຫນາກແອບເປີທີ່ອົບດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະແກ່ນ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ, ນໍ້າເຜິ້ງ 4-5 ບ່ວງຊາ, ໝາກ ໄມ້, ຖົ່ວດິນແລະໄຄ. ລ້າງ ໝາກ ແອບເປີ້ນໂດຍບໍ່ຕັດຕໍ່ເພື່ອເອົາຫຼັກຈາກພວກມັນອອກ. ປີ້ງ walnuts ແລະຖົ່ວດິນ. ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບຂອງ ໝາກ ໄມ້ປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ໃສ່ເຄື່ອງ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ຈາກທີ່ແກນຫຼັກນັ້ນຖືກເອົາອອກ. ເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນພ້ອມການຕື່ມໃສ່ຈານອົບ. ສີດໄຄຕົ້ນເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອລົດຊາດ, ແລະຖອກນໍ້າເຜິ້ງລົງ. ອາຫານ ກຳ ລັງກະກຽມ 10-15 ນາທີ. ຂະ ໜົມ ຫວານແມ່ນແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນ - ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫລາຍຢ່າງກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ເຊິ່ງສາມາດຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍໂດຍລວມ. ອາຫານການກິນແມ່ນວິທີການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດທີ່ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລະບົບ ລຳ ໄສ້.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງກັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນໄດ້?

ແນ່ນອນ, ຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ປະສົບກັບພະຍາດນີ້ຖາມຕົນເອງ ຄຳ ຖາມນີ້. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າອາຫານໃດທີ່ສາມາດແລະຄວນບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນ.

• ຄົນເຈັບສາມາດມີນ້ ຳ ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ, ຊາອ່ອນ. ການຕົກແຕ່ງຂອງສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: rosehip, chicory, thistle ້ໍານົມ, ແລະອື່ນໆ compotes, ນ້ໍາອ່ອນ freshly diluted ກັບນ້ໍາ. Kefir, ໄຂມັນຕໍ່າຫຼືໄຂມັນຕໍ່າ. ດື່ມນົມສົ້ມ, ນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ.
• ຊີ້ນແລະປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ: ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ປາດຸກຫຼືປາເງິນ.
• ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູການຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະສານອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະກອບມີເມັດພືດ (buckwheat, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າ) ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການອົບ, ຕົ້ມຫຼືອົບ. ຖ້ວຍຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດູດຊຶມອາຫານແລະວິຕາມິນດີທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານ. ອາຫານໄດ້ຮັບການບໍລິຈາກອາກາດເຢັນຫລືຮ້ອນເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ແລະຫລອດເລືອດ ດຳ ບາດເຈັບ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສະຫມຸນໄພເຜັດ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນ?

ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນໄດ້ - ນີ້ແມ່ນບັນຫາການເຜົາຜານທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບທຸກຄົນເຈັບເປັນພະຍາດຕັບ. ມາເບິ່ງກັນວ່າມີອາຫານຫຍັງແດ່ທີ່ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້.

• ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ດື່ມກາເຟແລະຊາເຂັ້ມ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າຕໍ່າ, ໂຊດາແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ.
• ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມ, ພ້ອມທັງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
• ຊີ້ນແລະປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດ. ອາຫານປະເພດແຊບ, ຂົ້ວ, ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ນ້ ຳ ຕານຕື່ມອີກເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ.

ຄວນຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດໂປຼຕີນຫຼາຍທັງໃນຕົ້ນພືດແລະສັດ. ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນ

ອາຫານ ບຳ ບັດຕາຕະລາງ 5 ສຳ ລັບໂຣກຕັບອັກເສບແມ່ນແນໃສ່ຂັບໄລ່ໄຂມັນສ່ວນເກີນຈາກຕັບ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ມີຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນ:

• ການກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າບີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ,
• ປົກກະຕິຂອງການເຮັດວຽກຂອງໄຂມັນແລະລະລາຍໄຂມັນ,
• ການຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງ ໜ້າ ທີ່ຂອງຕັບທັງ ໝົດ,
• ການສະສົມຂອງ glycogen ໃນຕັບໃນໄລຍະຄາບອາຫານ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ການສະ ໜອງ glucose ໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ.

ອາຫານ ບຳ ບັດ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນຫລາຍ, ການ ນຳ ໃຊ້ເຊິ່ງໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະສານພິດ.

ຜົນສະທ້ອນຂອງການບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ ບຳ ບັດ ສຳ ລັບຕັບອັກເສບຕັບໄຂມັນ:

• ພະຍາດຕັບແຂງ
• ໂຣກເບົາຫວານ mellitus
• ໂຣກ cholecystitis ຊໍາເຮື້ອດ້ວຍການສ້າງກ້ອນຫີນໃນຕ່ອມຂົມ,
• ພະຍາດຫລອດເລືອດສະຫມອງ (ເສັ້ນເລືອດຂອດ, ຫລອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ),
• ພະຍາດຊໍາເຮື້ອຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
• ເນື້ອງອກຂອງລະບົບສືບພັນ (ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເອດໂຕຣເຈນໃນຊັ້ນໄຂມັນ),
• ການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ.