ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາຊ່ວຍເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານອ່ານບົດຄວາມໃນຫົວຂໍ້: "ຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ" ໂດຍມີ ຄຳ ເຫັນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຖາມ ຄຳ ຖາມຫຼືຂຽນ ຄຳ ເຫັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກບົດຂຽນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endoprinologist ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ.

ໂກເລດ DIY ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ທ່ານສາມາດເຮັດຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຕໍ່າດ້ວຍຕົວເອງຢູ່ເຮືອນ. ສູດ ສຳ ລັບຄວາມຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນທຸກຮ້ານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໂກເລດ homemade ແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ຊື້ມາຈະເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບພວກຫວານຫຼື fructose ທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ພະຍາຍາມໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານແລະ cocoa ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ເພື່ອໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງທ່ານສູງຂື້ນ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ສຳ ລັບໂກໂກ້ 150 ກຣາມທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ຫວານປະມານ 50 ກຣາມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນອະນາຄົດທ່ານສາມາດປ່ຽນອັດຕາສ່ວນນີ້ຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ.

ເພື່ອກະກຽມມັນ, ໃຫ້ເອົາໂກໂກ້ 200 ກຣາມ, ຕື່ມນ້ ຳ 20 ml ແລະໃສ່ອາບນ້ ຳ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານ 10 ກຣາມ, ເປືອກໄຄເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ. ເພື່ອແຊ່ຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກປະມານ 20 ກຣາມໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກນ້ ຳ ຫວານໃນອະນາຄົດມາເປັນແມ່ພິມພິເສດແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກ 2-3 ຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດທົດລອງການສ້າງຂອງທ່ານ.

ຊັອກໂກແລັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາອີກດ້ວຍ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກເຊິ່ງສົ່ງຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນໂພລີເອັນໂທນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງລະບົບ cardiovascular ປົກກະຕິ, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນມັນແລະປ້ອງກັນຜົນກະທົບຈາກເຊື້ອພະຍາດ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຊາກ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນມີວິຕາມິນທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ.

ປະໂຫຍດຂອງຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິແລະຟື້ນຟູລະບຽບການຂອງເລືອດ. ການກິນຂະ ໜົມ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍໆ ນີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບຂອງເຊື້ອພະຍາດ.

ສ່ວນປະກອບຂອງໂກເລດຊ້ໍາປະກອບມີ:

• ວິຕາມິນ P, ຫຼື rutin, ແມ່ນສານ flavonoid ທີ່ຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງມັນ,
• ວິຕາມິນອີ - ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະ,
• ວິຕາມິນ C - ຊ່ວຍໃນການສ້າງການເຮັດວຽກຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມແລະກະດູກ,
• ສານຝິນ - ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະກະຕຸ້ນ.
• Potassium - ຟື້ນຟູລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ,
• ສັງກະສີ - normalizes ລະບົບ endocrine, ເຊິ່ງຜະລິດຮໍໂມນ thyroid,
• ສານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ.

ການສຶກສາເມື່ອມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ເມື່ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງຖົ່ວ cocoa ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glucose.

ມັນສາມາດກິນຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ?

ກົດລະບຽບຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານຍົກເວັ້ນການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດ "ໄວ" - ອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, cookies ແລະສິ່ງອື່ນໆ.

ຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທຸກຊະນິດ, ເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສົນໃຈວ່າພະຍາດເບົາຫວານແລະຊັອກໂກແລດ ເໝາະ ສົມແນວໃດ?

ແຂ້ວຫວານຫລາຍຄົນສົນໃຈບໍ່ວ່າມັນສາມາດກິນຊັອກໂກແລັດກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ຄຳ ຕອບແມ່ນແມ່ນ, ແຕ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດແນ່ນອນ. ໜຶ່ງ ຖ້ວຍຂອງຊັອກໂກແລັດນົມທີ່ທ່ານມັກ 100 ກຼາມລວມມີປະມານ 10 ບ່ວງກາເຟ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສູງຫຼາຍແລະເທົ່າກັບ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ.

ບໍ່ຄືກັບນົມ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຕານມີນ້ ຳ ຕານຫລາຍເຖິງເຄິ່ງ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນມີພຽງແຕ່ 25 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢ່າງຫນ້ອຍ 70% ຂອງ cocoa, ເຊິ່ງບັນຈຸມີເສັ້ນໄຍອາຫານ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ.

ຖ້າໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຖືກຄວບຄຸມໂດຍຜູ້ປ່ວຍໂດຍຜ່ານສານອາຫານແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ ເໝາະ ສົມ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຮັບເອົາທັງນົມແລະຊັອກໂກແລດຊ້ ຳ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍເອງກໍ່ບໍ່ສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນ, ແລະລະດັບ glycemia ໃນເລືອດກໍ່ສູງຂື້ນແລ້ວ.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ສ່ວນຫຼາຍມາສະຫລຸບວ່າປະລິມານຊັອກໂກແລດຊ້ ຳ ສູງສຸດໃນແຕ່ລະວັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ຄວນເກີນ 30 ກຣາມ.

ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ມີສານ flavonoids - ສ່ວນປະກອບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຂອງໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອກັບຮໍໂມນທີ່ຜະລິດອອກມາ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ, ບາງຄັ້ງຄາວໃຫ້ກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບດັ່ງກ່າວ. Flavonoids ລວມຢູ່ໃນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາໃຫ້:

• ການຕອບສະຫນອງຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເພີ່ມຂື້ນກັບ insulin ທີ່ຜະລິດ,
• ການຄວບຄຸມ glycemic ດ້ວຍການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2,
• ຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ,
• ກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ,
• ການປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດ.

ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ກັບໂຣກເບົາຫວານມີປະໂຫຍດຫລາຍເປັນພິເສດເພາະມີວິຕາມິນ P-group ຢູ່ໃນມັນ - rutin ແລະ ascorutin, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ. ມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງໃນຮ່າງກາຍທີ່ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີຣອນ.

ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມວ່າຊັອກໂກແລັດຂົມແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ endorphin - ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ສະນັ້ນ, ໃນລະດັບປານກາງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ໃຊ້ຈະຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສະພາບອາລົມຂອງຄົນເຈັບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນຫຼືຫົວໃຈວາຍ, ສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ ກຳ ແພງຂອງຫລອດເລືອດແຂງແຮງ.

ບໍ່ແມ່ນຄົນເຈັບທຸກທໍລະມານກັບ "ພະຍາດຫວານ" ຕັດສິນໃຈກິນຊັອກໂກແລັດ. ການກິນຢາຮັກສານົມແບບງ່າຍໆເຮັດໃຫ້ glycemia ເພີ່ມຂື້ນ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະແຈ້ງໃນທັນທີວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນຫຼືບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ, ພຽງແຕ່ຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມຕ້ານທານກັບອິນຊູລິນ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ສ່ວນປະກອບຂອງຊັອກໂກແລດປະກອບມີຖົ່ວ cocoa roasted, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ. ຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນ - aspartame, stevia, saccharin, fructose, xylitol, sorbitol ແລະອື່ນໆ. ທ່ານຕ້ອງຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍຕື່ມກ່ຽວກັບສານເຫຼົ່ານີ້.

ຖ້າຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີ xylitol ຫຼື sorbitol, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະມີແຄລໍລີ່ສູງ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຫວານດັ່ງກ່າວໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ. ເມື່ອກິນປະລິມານຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ພະຍາດຖອກທ້ອງແລະການສ້າງກgasາຊຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ເປັນໄປໄດ້. Sorbitol ຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍຂອງແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນເມື່ອມີອາການຄັນ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຊharອກໂກແລັດແລະຊັອກໂກແລັດອື່ນໆແມ່ນໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊິ່ງມີ stevia. ນ້ ຳ ຫວານນີ້ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນຖືກບໍລິໂພກມັນກໍ່ບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໄຫຼເຂົ້າມາ. Stevia ຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຜະລິດຊັອກໂກແລັດ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານອື່ນໆ.

ຜູ້ຜະລິດຜະລິດຊັອກໂກແລັດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດອິນຊູລິນ, ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ໃນເວລາທີ່ສານນີ້ຖືກແບ່ງອອກ, ທາດ fructose ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຊັອກໂກແລັດພະຍາດເບົາຫວານມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງລວມທັງໂພລີໂພນໂທນເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ, ສະນັ້ນການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ສະນັ້ນ, ຊັອກໂກແລັດແລະໂຣກເບົາຫວານແມ່ນສອງແນວຄິດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້. ຖ້າທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນໃນລະດັບປານກາງ, ມັນຈະມີຜົນດີຕໍ່ອົງການເບົາຫວານທີ່ອ່ອນແອລົງ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ຊັອກໂກແລດກັບໂລກເບົາຫວານ, ໄດ້ຄິດອອກແລ້ວ. ແຕ່ມັນສາມາດໃຊ້ບາເລດຊັອກໂກແລັດ, ຂອງຫວານແລະຂອງດີອື່ນໆໄດ້ບໍ?

ມື້ນີ້, ບັນດາຊັ້ນວາງຂາຍສັບພະສິນຄ້າແມ່ນມີຜະລິດຕະພັນທຸກຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

ມີຂອງຫວານທີ່ເລືອກເປັນຂອງຫວານເບົາຫວານ. ບໍ່ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ທຳ ມະດາ, ພວກມັນປະກອບມີຂອງຫວານ (xylitol, fructose, saccharin, ແລະອື່ນໆ). ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດໄດ້ບໍ? ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ Endocrinologist ຢືນຢັນວ່າການກິນເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດແມ່ນ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 3 ​​ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ຄວນດື່ມຂອງຫວານກັບຊາ ດຳ ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນເວລາກິນເຂົ້າ.

ທຸກແຖບທຸກປະເພດທີ່ມີການເຕີມເຕັມຕ່າງໆຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາມັກຈະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ມີ hyperglycemia ໃນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານແຖບເບົາຫວານເຊິ່ງປະກອບມີສ່ວນປະກອບຂອງສານອາຫານ.

ການສົນທະນາສືບຕໍ່ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ກ້ອນຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນອ້າງວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຜົນກະທົບຂອງຄວາມເຢັນຕໍ່ໄຂມັນໃນອາຫານ, ເຊິ່ງໃນສະລັບສັບຊ້ອນເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມທາດ glucose ໃນເລືອດຊ້າລົງ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຄີມກ້ອນ fructose ແມ່ນປະມານ 35 ຫົວ ໜ່ວຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຄວນກິນເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຄົນເຈັບທີ່ກິນອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມຫຼາຍຢ່າງກໍ່ຈະພັດທະນາອາການແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານຢ່າງໄວວາ.

ສະນັ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ແລະຂອງຫວານທີ່ເປັນເບົາຫວານໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ.

ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນມີຄຸນລັກສະນະດ້ານລົບ. ປະການ ທຳ ອິດ, ການຮັກສາຈະ ນຳ ເອົາທາດແຫຼວອອກຈາກຮ່າງກາຍເຊິ່ງໃນບາງກໍລະນີເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກ. ອັນທີສອງ, ມີກຸ່ມຄົນກຸ່ມ ໜຶ່ງ ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດຊັອກໂກແລັດ.

ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າການປິ່ນປົວຊະນິດນີ້ມີຄວາມຕ້ານທານແນວໃດໃນໂລກເບົາຫວານ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບໂກເລດຂາວ. ກະເບື້ອງ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ ຈຳ ນວນມະຫາສານ. ຊັອກໂກແລັດ້ໍານົມຄວນຖືກປະຕິບັດຕາມກອບທີ່ແນ່ນອນແລະປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານລ່ວງຫນ້າ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ຊັອກໂກແລັດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບມີແກ່ນ, raisins ແລະອື່ນໆ. ການກິນອາຫານເຫລົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ, ແລະການເປັນໂຣກຊ້ ຳ ເຮື້ອໃນໄລຍະຍາວຈະ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍາຫນັກເກີນ, ຄົນເຈັບມີໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເສັ້ນເລືອດແລະອື່ນໆ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຕົວທ່ານເອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອຊື້ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່:

1. ຢູ່ເທິງແຜ່ນຈາລຶກ, ເຊິ່ງຢັ້ງຢືນວ່າມັນແມ່ນ - ຊັອກໂກແລດເບົາຫວານ.
2. ເພື່ອຄິດໄລ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃສ່ sucrose.
3. ສຳ ລັບການມີນໍ້າມັນອື່ນໆໃນຜະລິດຕະພັນ.
4. ກ່ຽວກັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ຄວນເກີນ 500 kcal.
5. ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ.

ໃນເວລາທີ່ຊື້ການປິ່ນປົວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງວ່າມີຈໍານວນເຂົ້າຈີ່ (XE) ຫຼາຍປານໃດ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນປະ ຈຳ ວັນ, ແລະ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງອິນຊູລິນສອງ ໜ່ວຍ.

ສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຊັອກໂກແລັດທີ່ຂົມຂື່ນ, ເຂົ້າຈີ່ 4.5 ໜ່ວຍ ຖືວ່າເປັນມູນຄ່າທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ເພາະວ່າມັນບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ຫລາຍກວ່າ 6 ໜ່ວຍ.

ຊັອກໂກແລັດມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍແນ່ນອນ. ການຜະລິດສິນຄ້າດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າການຊື້ສິນຄ້າ ສຳ ເລັດຮູບໃນຮ້ານ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ເວົ້າກ່ຽວກັບການເຮັດຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດຢູ່ເຮືອນ.

ແຊບຫຼາຍຢູ່ບ້ານແມ່ນເອົາຊັອກໂກແລັດ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນສົມບັດທາງໂພສະນາການທີ່ດີເລີດແລະມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ແລະອາຫານເຊົ້າໃດໆກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງໃນມື້ນັ້ນ.

ເພື່ອກະກຽມສິ່ງດີໆ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ 200 ກຣາມ
• ຜົງໂກໂກ້ 6 ບ່ວງແກງ
• ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ
• ແປ້ງ 6 ບ່ວງແກງ
• Sweetener - fructose, saccharin, ແລະອື່ນໆ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ແຊບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທັງ ໝົດ (ແປ້ງໂກໂກ້, ແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ). ຫນ້າທໍາອິດ, ້ໍານົມໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນປະສົມແຫ້ງ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມທີ່ຫນາຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດຕ້ອງຖືກແຍກອອກເປັນຊິ້ນ. ຫຼັງຈາກເອົາສ່ວນປະສົມອອກຈາກໄຟ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງກະເບື້ອງຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວຈະຖືກຕື່ມໃສ່ຈານແລະຖອກໃສ່ເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະມີອາກາດ. ຊັອກໂກແລັດຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ການເຮັດຊັອກໂກແລັດສາມາດຜະລິດໄດ້ຈາກການຮັກສາໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນອີກຕໍ່ໄປ. ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຕົວຊີ້ວັດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຖ້າບໍ່ມີຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈໃນຊັອກໂກແລັດທີ່ຊື້ແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ສຳ ລັບການກະກຽມມັນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ:

1. ຜົງໂກໂກ້ 100 ກຣາມ.
2. 3 ບ່ວງຂອງ ໝາກ ພ້າວຫຼືມັນເບີ cocoa.
3. ນ້ ຳ ຫວານ.

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລະລາຍນ້ ຳ ມັນ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ໄອຄອນທີ່ເປັນຜົນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຈະຖືກລົງໄປໃນແມ່ພິມແລະປະໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງເຕັມ.

ຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ ກຳ ນົດຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະວ່າຊັອກໂກແລັດສາມາດກິນໄດ້ແນວໃດ - ເຮັດຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ໃນຮ້ານ. ດ້ວຍການຜະລິດຂອງລາວເອງ, ລາວຈະ ໝັ້ນ ໃຈວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບອັນຕະລາຍໃດໆໃນຜະລິດຕະພັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າໂກເລດສາມາດເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພວກເຂົາໄດ້ຄົ້ນພົບແລ້ວ. ຮູບແບບທີສອງຂອງພະຍາດນີ້ຕ້ອງການອາຫານພິເສດ, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມກໍ່ສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ glucose ໄດ້. ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການກິນເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດອື່ນໆ, ເປັນ ຄຳ ຖາມທີ່ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່ສົນໃຈ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ, ເຊິ່ງປະກອບມີເຄື່ອງຫວານ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເບົາຫວານຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

Fructose ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ນ້ ຳ ຫວານໃຊ້ສານຫວານເພື່ອກຽມອາຫານຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານພິເສດ. ທາດແປ້ງແບບ ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະແມ່ນຫຍັງ? ທາດໄຂມັນຊະນິດ ໜຶ່ງ ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼາຍປານໃດເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ? ສິ່ງທີ່, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາເລືອກຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ?

Fructose ໃນຂອງຫວານ

ອາຫານທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ກິນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານ. sucrose ປົກກະຕິແມ່ນປ່ຽນເປັນຮ່າງກາຍໂດຍ enzymes ເປັນ glucose ແລະ fructose. ການປຽບທຽບຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນຄາໂບໄຮເດຣດ ທຳ ມະດາຫລືມັນກໍ່ເກີດຂື້ນກັບພວກມັນ, ແຕ່ມັນຊ້າຫຼາຍ. ນໍ້າຫວານທຸກຊະນິດແມ່ນສານກັນບູດທີ່ດີ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໃນ ຈຳ ນວນທົດແທນນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ, ສາມກຸ່ມສາມາດ ຈຳ ແນກໄດ້:

• ເຫຼົ້າ (sorbitol, xylitol),
• ເຄື່ອງຫວານ (cyclamate, aspartame),
• fructose.

ທາດແປ້ງສຸດທ້າຍມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງເຖິງ 4 kcal / g. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງກຸ່ມທໍາອິດແມ່ນເກືອບໃນປະເພດທີ່ມີແຄລໍລີ່ດຽວກັນ - 3.4-3.7 kcal / g. ປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາສູງເຖິງ 30 g ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glycemic ຂອງເລືອດໃນຮ່າງກາຍ. ຄວນໃຊ້ຢາທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເປັນສອງຫລືສາມຄັ້ງ.

ເສັ້ນທາງທະລາຍຂອງ fructose ແມ່ນສັ້ນກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານຂອງມັນໃນກຸ່ມ - glucose. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ glycemic 2-3 ເທື່ອຊ້າກວ່ານໍ້າຕານໃນອາຫານ. ໃນຖານະເປັນ monosaccharide, ມັນມີຫນ້າທີ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ພະລັງງານ
• ໂຄງສ້າງ
• ການສະສົມ
• ປ້ອງກັນ.

ທາດແປ້ງແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ. ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາທາງເດີນອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ. ສານອິນຊີທີ່ສັບສົນມີຄວາມສາມາດໃນການສະສົມໃນຮູບແບບຂອງ glycogen ໃນຕັບເຖິງ 10%. ມັນຖືກບໍລິໂພກຕາມຄວາມ ຈຳ ເປັນ.

ໃນລະຫວ່າງການຖືສິນອົດເຂົ້າ, ເນື້ອໃນຂອງ glycogen ອາດຈະຫຼຸດລົງເຖິງ 0,2%. ທາດແປ້ງແລະອະນຸພັນຂອງມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຂີ້ກະເທີ (ຄວາມລັບຂອງຕ່ອມຕ່າງໆ) ເຊິ່ງປົກປ້ອງຊັ້ນໃນຂອງອະໄວຍະວະ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຍື່ອເມືອກ, ກະເພາະອາຫານ, ລຳ ໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ຫຼອດປອດຫຼື ລຳ ໄສ້ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກການ ທຳ ລາຍກົນຈັກແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ໄວຣັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີສູດ ສຳ ລັບການຜະລິດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ກໍ່ຖືວ່າເປັນການລະເມີດລວມຂອງມາດຕະຖານການແພດ. ການຕິດສະຫຼາກຕ້ອງສະແດງຂໍ້ມູນທີ່ຜູ້ຜະລິດມີພັນທະໃນການແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ຊື້. ດັ່ງນັ້ນ, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ fructose ອາດຈະມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງນົມສົ້ມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

Xylitol ຫຼື sorbitol ແມ່ນ ເໝາະ ສົມໃນອາຫານແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ (ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຂະ ໜົມ ເຄັກ, ຂະ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ) ໃສ່ກັບຂອງຫວານສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ພະແນກຂາຍສະເພາະຫຼືອົບອົບດ້ວຍຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີການຄິດໄລ່ສ່ວນປະ ​​ຈຳ ວັນຂອງຫວານ?

ດ້ວຍດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງ glucose ເທົ່າກັບ 100, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນສະຖານະພາບຂອງມາດຕະຖານ. Fructose ມີຄຸນຄ່າ 20 ຢ່າງເຊັ່ນ: ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ຖົ່ວ, kefir, ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ (ຫຼາຍກ່ວາໂກໂກ້ 60%), ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ຂາມ. ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະເພດນີ້ເປັນປະ ຈຳ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບປະເພດທີ 2, ຜົນປະໂຫຍດຂອງເມັດກາລໍຣີສູງຫລືຊັອກໂກແລັດແມ່ນມີຄວາມສົງໄສ. GI ຂອງ fructose ມີຄຸນຄ່າຕ່ ຳ ທີ່ສຸດເມື່ອທຽບກັບທາດແປ້ງອື່ນໆ: lactose - 45, sucrose - 65.

ນ້ ຳ ຫວານມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການກະກຽມເຄື່ອງແຕ່ງ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າສານ aspartame ຖືກທໍາລາຍໂດຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນສູງ. ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ - ບໍ່ເກີນ 5-6 ເມັດຕໍ່ມື້ຂອງ aspartame, 3 - saccharin.

ຜົນຂ້າງຄຽງແມ່ນຖືວ່າເປັນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ປະມານ 1 tsp. ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິກົງກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງຫວານ 1 ເມັດ. ລາຄາຕ່ ຳ ຈະ ຈຳ ແນກມັນຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ. ບັນດາບໍລິສັດຍັງຜະລິດເຄື່ອງກຽມພ້ອມປະສົມ, ຍົກຕົວຢ່າງ, saccharin ແລະ cyclamate. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ musts, milford, chuckles. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ?

ບາງທີອັດຕາຄາໂບໄຮເດຣດອາດເບິ່ງຄືວ່ານ້ອຍ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເບິ່ງ ທຳ ອິດເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານແປເປັນ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຫວານ (ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, cookies), ແລ້ວສ່ວນທີ່ພຽງພໍແມ່ນພຽງພໍ. ຜູ້ຜະລິດຢູ່ໃນຊຸດດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມຫວານຫຼາຍປານໃດໃນສ່ວນປະກອບຂອງ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍປົກກະຕິມູນຄ່ານີ້ຕັ້ງແຕ່ 20-60 g.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ຂອງຊັອກໂກແລັດ, ມັນໄດ້ຖືກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ fructose ມີ 50 g ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ເຖິງ 80 g ຫຼື 20 g ຂອງນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ໃນ cookies 100 g, ຈາກນັ້ນສູງເຖິງ 200 g ຂອງຜະລິດຕະພັນແປ້ງນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ທາດແປ້ງ ທຳ ມະຊາດແມ່ນດີທີ່ສຸດ!

ໃນການເລື່ອກສານຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນພະແນກທີ່ມີຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານແມ່ນ ນຳ ສະ ເໜີ ຂອງຫວານ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນົມສົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ. ມີຫລາຍຮ້ອຍລາຍການນັບແຕ່ຖົ່ວເຫລືອງແລະ pasta ຈົນເຖິງຄີມກ້ອນແລະເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ.

fructose ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ມີປະໂຫຍດແລະ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ, ບໍ່ແມ່ນໃນນ້ ຳ ຂອງພວກມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ກົດອິນຊີ, ແຮ່ທາດຕ່າງໆເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍພ້ອມກັບທາດແປ້ງ.

ຫມາກໄມ້ແມ່ນກິນໃນສ່ວນຕ່າງໆໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດແລະເຄິ່ງມື້ຂອງມື້ ສຳ ລັບ 1 ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ຫລື 80-100 g, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຕອນກາງຄືນ. Fructose ໃນໂລກເບົາຫວານຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ. ມັນເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບໃນຄວາມຝັນທີ່ຈະຕອບສະ ໜອງ ການໂຈມຕີຂອງທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

Fructose ຈາກຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງ, pears, cherries, blueberries, currants, grapefruits ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ອະງຸ່ນແລະ ໝາກ ກ້ວຍມີລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງ. ລົດຊາດທີ່ແຊບ (pomegranate, quince, persimmon) ຫຼືສົ້ມ (ໝາກ ນາວ, cranberry) ສາມາດເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ບໍ່ດີ.

Fructose ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃນຮູບແບບຂອງນໍ້າເຜິ້ງເຜິ້ງ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປະກອບດ້ວຍມັນແລະນໍ້າຕານ. ການຄິດໄລ່ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນຍັງຄືເກົ່າ. ປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ 50-80 g ຂອງນ້ ຳ ເຜິ້ງຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້.

ຜົນກະທົບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຈາກ ໝາກ ໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງຫຼືການກຽມຕົວສັງເຄາະແມ່ນຖືກປະເມີນໂດຍການວັດແທກປະເພດ glucometer. 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນ, ລະດັບຄວນຈະເປັນ 8.0-10.0 mmol / L. ໃນຂັ້ນທົດລອງ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ປັບຕົວລົດນິຍົມໃນກະເພາະອາຫານຂອງນາງ.

ຊັອກໂກແລັດເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ບໍ?

ເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ຮ້າຍແຮງ. ບາງຄັ້ງຄວາມຢາກ ສຳ ລັບເຂົາຈະກາຍເປັນຄົນທີ່ແຂງແຮງຈົນວ່າຜົນສະທ້ອນໃດໆທີ່ບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່.

ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອສະເຫມີວ່າຊັອກໂກແລດແມ່ນສິ່ງທີ່ຫ້າມສໍາລັບຄົນທີ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ອາຫານປະເພດນີ້ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ແລະຍັງແຊກແຊງການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ທັນສະ ໄໝ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊັອກໂກແລັດແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ຊັອກໂກແລັດໃດໆກໍ່ມີຖົ່ວກາໂກ້. ພວກມັນແມ່ນພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບັນຈຸ polyphenols ຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດການໂຫຼດຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແລະຍັງປ້ອງກັນມັນຈາກຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີ.

ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຢາກຂອງເຂົາເຈົ້າ ສຳ ລັບຂອງຫວານ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດດື່ມໂກໂກ້ 1-2 ຈອກຕໍ່ມື້. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດແຊບທີ່ຄ້າຍຄືກັບຊັອກໂກແລັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຕ່ ຳ ຫຼາຍ, ພ້ອມທັງປະລິມານນ້ ຳ ຕານ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແຕ່ໄດ້ຮັບ ຈຳ ນວນທີ່ພຽງພໍຂອງອົງປະກອບຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມທີ່ເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ຊັອກໂກແລັດຂາວແລະນົມ. ພວກມັນແມ່ນພະລັງງານສູງໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານນໍ້າຕານຫຼາຍເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຊັອກໂກແລດຂາວຫຼືນົມ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນອາຫານ ໜຶ່ງ ແຖບ, ທ່ານຈະຕ້ອງການກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງຊັອກໂກແລັດ

ຊັອກໂກແລັດໃດໆມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫລາຍ. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຊະນິດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດ. ທ່ານຫມໍບໍ່ມີຫຍັງຕໍ່ຕ້ານມັນຖ້າທ່ານກິນຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຫລືຊັອກໂກແລັດສີ ດຳ 1 ກ້ອນ.

ນອກຈາກນີ້, ພວກມັນມີສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງອາລົມແລະສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນ.

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ລະດັບປານກາງກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ຂົມຂື່ນ, ທ່ານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນແລະທາດເຫຼັກປົກກະຕິ.

ແຕ່ຊັອກໂກແລດຂາວແລະນົມບໍ່ສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະມີສານອາຫານ ຕຳ ່ສຸດ. ເມື່ອທ່ານໃຊ້ອາຫານໂປດປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ຄວາມຢາກອາຫານຂອງຄົນເຮົາຈະເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ດີຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຊັອກໂກແລັດຂາວແລະນົມຄວນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພວກມັນ.

ຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນຫຍັງ?

ຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດບໍ່ຕ່າງຈາກຊັອກໂກແລັດປົກກະຕິ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສ່ວນປະກອບ. ມັນບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ທາດແປ້ງແລະແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ.

ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໃນສ່ວນປະກອບແມ່ນປ່ຽນແທນໂດຍສ່ວນປະກອບໃດ ໜຶ່ງ ຕໍ່ໄປນີ້:

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງອາຫານ. ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປະເມີນຜົນຂອງອົງປະກອບ ໜຶ່ງ ຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ທັງ ໝົດ ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າຊັອກໂກແລັດຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຫຼື ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ປະໂຫຍດຂອງຊັອກໂກແລດພະຍາດເບົາຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນໄຂມັນສັດທັງ ໝົດ ໃນມັນຖືກທົດແທນໂດຍສ່ວນປະກອບຂອງພືດ. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຕໍ່າຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຊັອກໂກແລັດດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກ atherosclerosis ຫຼືພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊັອກໂກແລັດບໍ່ມີໄຂມັນ trans, ລົດຊາດ, ຫຼືລົດຊາດ. ນອກຈາກນີ້, ມັນບໍ່ຄວນມີນ້ ຳ ມັນປາມ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ວິທີການຊອກຫາຊັອກໂກແລັດທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ໃນມື້ນີ້, ມີ ຈຳ ນວນຊັອກໂກແລັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ມັນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດສິນຄ້າທີ່ຈະເລືອກ.

ພວກເຮົາຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເພື່ອຊື້ຊັອກໂກແລັດທີ່ຫວານ, ແຊບ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພະຍາຍາມປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຮັບປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ບອກວ່າລະດັບຂອງ sucrose ແມ່ນຫຍັງໃນຂອງຫວານນີ້,
2. ກວດເບິ່ງວ່າບໍ່ມີນໍ້າມັນນອກ ເໜືອ ຈາກໂກໂກ້,
3. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ cocoa ໃນຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານບໍ່ຄວນຈະຕໍ່າກວ່າ 70%. ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ,
4. ບໍ່ຄວນມີລົດຊາດໃນຊັອກໂກແລັດ,
5. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກວດເບິ່ງວັນ ໝົດ ອາຍຸ, ເພາະວ່າດ້ວຍການເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນ, ຊັອກໂກແລດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນຕອບແທນທີ່ບໍ່ດີ,
6. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານບໍ່ຄວນເກີນ 400 ແຄລໍຣີ່.

ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີລົດຂົມຫລືເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນປຶກສາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ນີ້.

ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາສະຫວັດດີພາບຂອງຕົວເອງສະ ເໝີ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທາງລົບທີ່ສຸດ. ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຊັອກໂກແລັດ 15-25 ກຣາມ. ປະມານນີ້ເທົ່າກັບ 1/3 ຂອງກະເບື້ອງ.

ຖ້າກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ຖືກສັງເກດເຫັນ, ໃນໄວໆນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການໃຊ້ຊັອກໂກແລັດໃນປະລິມານນີ້. ດ້ວຍວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມຢ່າງສິ້ນເຊີງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຢ່າລືມທີ່ຈະກວດເລືອດເປັນປົກກະຕິ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານເພື່ອຕິດຕາມການເຄື່ອນໄຫວຂອງການປ່ຽນແປງຂອງຕົວຊີ້ວັດນີ້.

ຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານ

ຊັອກໂກແລັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາອີກດ້ວຍ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກເຊິ່ງສົ່ງຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນໂພລີເອັນໂທນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງລະບົບ cardiovascular ປົກກະຕິ, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນມັນແລະປ້ອງກັນຜົນກະທົບຈາກເຊື້ອພະຍາດ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຊາກ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນມີວິຕາມິນທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ.

ປະໂຫຍດຂອງຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິແລະຟື້ນຟູລະບຽບການຂອງເລືອດ. ການກິນຂະ ໜົມ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍໆ ນີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບຂອງເຊື້ອພະຍາດ.

ສ່ວນປະກອບຂອງໂກເລດຊ້ໍາປະກອບມີ:

• ວິຕາມິນ P, ຫຼື rutin, ແມ່ນສານ flavonoid ທີ່ຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງມັນ,
• ວິຕາມິນອີ - ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະ,
• ວິຕາມິນ C - ຊ່ວຍໃນການສ້າງການເຮັດວຽກຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມແລະກະດູກ,
• ສານຝິນ - ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະກະຕຸ້ນ.
• Potassium - ຟື້ນຟູລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ,
• ສັງກະສີ - normalizes ລະບົບ endocrine, ເຊິ່ງຜະລິດຮໍໂມນ thyroid,
• ສານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ.

ການສຶກສາເມື່ອມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ເມື່ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງຖົ່ວ cocoa ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glucose.

ຊັອກໂກແລັດເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ?

ການເລື່ອກສານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ການອີ່ມຕົວຂອງຈຸລັງທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານແຊບທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຫຼາຍຄົນໃຊ້ຊັອກໂກແລັດບໍ່ວ່າຈະເປັນນົມ, ຂາວຫຼືຂົມ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວ່າໂກເລດທຸກຊະນິດແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ມີປະລິມານໂກໂກ້ສູງແລະມີລົດຫວານແທນນ້ ຳ ຕານ.

• ສາມາດນົມ / ຊັອກໂກແລັດຂາວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
• ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂົມຊັອກໂກແລັດກັບໂຣກເບົາຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
• ຊັອກໂກແລດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ສ່ວນປະກອບ
• ວິທີເລືອກຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານ
• ວິທີເຮັດຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານຢູ່ເຮືອນ
• ຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນເຮືອນ (ວິດີໂອ)
• ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ

ສາມາດນົມ / ຊັອກໂກແລັດຂາວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຊັອກໂກແລັດມີນ້ ຳ ຕານຫລາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສະນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, 2 ຄວນ ກຳ ຈັດຊັອກໂກແລັດຂາວ, ນົມຈາກອາຫານ. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງໃນພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບການຊຸດໂຊມລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເລີ່ມຈາກຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂື້ນ, ການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis, ບັນຫາ cardiovascular ແລະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍສະຕິ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂົມຊັອກໂກແລັດກັບໂຣກເບົາຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງຖົ່ວ cocoa (70% ແລະສູງກວ່າ) ຖືວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນຢ່າງແທ້ຈິງ. ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາມີເນື້ອຫາຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສານກັນບູດຕ່າງໆ, ຄວາມບໍ່ສະອາດ, ນໍ້າຕານຕໍ່າແລະດັດຊະນີ glycemic (23 ລວມ).

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ:

• ຖົ່ວ cocoa ບັນຈຸໂພລີໂຟນທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດແລະເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ,
• ມີເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ,
• ມີສານ flavonoids (ascorutin), ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍ, ຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງ,
• ປະກອບເປັນ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງທີ່ສົ່ງເສີມການຂັບໄລ່ cholesterol,
• ປະລິມານທີ່ເປັນປະ ຈຳ ໃນສ່ວນນ້ອຍໆຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ,
• ເຮັດໃຫ້ເຖິງສໍາລັບການຂາດທາດເຫຼັກ
• ເພີ່ມຄວາມລະອຽດຂອງ insulin, ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດ,
• ອີ່ມຕົວຈຸລັງສະ ໝອງ ດ້ວຍອົກຊີເຈນ,
• ການອີ່ມຕົວໄວຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ,
• ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ, ຄວາມຕ້ານທານຄວາມກົດດັນ,
• ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະເນື່ອງຈາກມີສານ catechin,
• ການໃຊ້ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເປັນປະ ຈຳ ຈະເຮັດໃຫ້ສາມາດທົບທວນຫຼັກສູດການປິ່ນປົວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານປະເພດ 2.

• ເອົານໍ້າອອກຈາກຮ່າງກາຍ,
• ສົ່ງເສີມການທ້ອງຜູກ,
• ໃນເວລາທີ່ overeating ເຮັດໃຫ້ຊຸດຂອງມະຫາຊົນ,
• ພັດທະນາສິ່ງເສບຕິດ
• ອາການແພ້ຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນເປັນໄປໄດ້.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາປະຈໍາອາທິດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຍັງຄ້າງຄາ.

ພວກເຮົາຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມ: ຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະໃນປະລິມານໃດ?

ວິທີເລືອກຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານ

ການຊື້ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ຕາມຂໍ້ ກຳ ນົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການຂຽນໃສ່ໃນ ໜັງ ສືບັງຄັບກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນລະບຸວ່າມັນມີຈຸດປະສົງແທ້ໆ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
2. ປ້າຍຊື່ຄວນປະກອບມີຕົວຊີ້ວັດກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານ (ຄິດໄລ່ຄືນ ໃໝ່ ສຳ ລັບ sucrose).
3. ການມີ ຄຳ ເຕືອນຕ່າງໆກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຊັອກໂກແລັດ.
4. ການປະກົດຕົວຂອງ ໝາກ ຖົ່ວກາໂກ້ແບບ ທຳ ມະຊາດແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການປຽບທຽບທີ່ບໍ່ມີການເກັບຄ່າໃດໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທົດແທນເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປະຕິກິລິຍາຂອງສານ້ ຳ ຕານແລະໂກໂກ້ສາມາດປະສົມໄດ້.
5. ມູນຄ່າພະລັງງານພາຍໃນມູນຄ່າທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ເກີນ 400 Kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
6. ເຄື່ອງ ໝາຍ ສະແດງ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແຕກຕ່າງກັນພາຍໃນ 4.5.
7. ຂາດສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ໝາກ raisins ແລະອື່ນໆ. ພວກມັນເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງ.
8. ແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄື່ອງຫວານ - ເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ:

• Sorbitol, xylitol. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດປະສົມເຫຼົ້າທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງພໍ.ການລ່ວງລະເມີດ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງປອນພິເສດແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ດີ.
• Stevia. ສ່ວນປະກອບຂອງພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ວິທີເຮັດຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານຢູ່ເຮືອນ

ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ຊັອກໂກແລັດເບົາຫວານໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຫຼືບໍ່ໄວ້ວາງໃຈຜູ້ຜະລິດ, ທ່ານສາມາດຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສູດ ສຳ ລັບຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ.

ທ່ານຈະຕ້ອງມີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຜົງໂກໂກ້ 100 ກຣາມ
• 3 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ
• ທົດແທນ້ໍາຕານ.

1. ໃສ່ໃນຖັງທັງ ໝົດ ສ່ວນປະກອບຂອງຊັອກໂກແລັດໃນອະນາຄົດ.
2. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ.
3. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ mold ດ້ວຍການປະສົມ.
4. ສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ

ກ່ອນທີ່ຈະກິນຊັອກໂກແລັດຂົມຂື່ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໄປພົບແພດຊ່ຽວຊານ. ມີພຽງແຕ່ທ່ານ ໝໍ ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດອະນຸມັດຫລືຫ້າມການປິ່ນປົວ. ດ້ວຍຄວາມສະຫວັດດີພາບທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ຄົນເຈັບຄວນກິນໂລ້ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງໂລ້ຕໍ່ມື້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນສະທ້ອນອາດຈະຮ້າຍແຮງ.

ຊັອກໂກແລັດບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ເບິ່ງ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ) ຖ້າມັນພໍໃຈກັບບາງຕົວ ກຳ ນົດ. ມັນຄວນຈະມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງຖົ່ວ cocoa ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຕໍ່າແລະການຕິດສະຫຼາກທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ວ່າພາຍໃນເງິນອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.