ແຕ່ງກິນ Charlotte ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ

ສູດສູດອາຫານແບບເກົ່າ ສຳ ລັບແອບເປີ້ນ charlotte ຖືກຢືມມາຈາກປື້ມຄົວກິນອັງກິດ. ສູດສູດທີ່ທັນສະ ໄໝ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ແອບເປີ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍ ໝາກ ໂປມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດ, ລົງມາເທິງດ້ວຍນ້ ຳ ຊືມຫວານຕ່າງໆ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, charlotte ຖືກອົບຈາກເຂົ້າຈີ່ ທຳ ມະດາພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຄຣີມ. ສູດດັ່ງກ່າວຍັງມີຢູ່ແລະມັກຄວາມນິຍົມບາງຢ່າງ. ໃນໄລຍະເວລາ, ເຂົ້າຈີ່ຈາກຫນາກແອບເປີທັງຫມົດໃນ dough biscuit ເລີ່ມຖືກເອີ້ນວ່າ charlotte.

ປະຈຸບັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ສູດງ່າຍໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ແມ່ບ້ານບາງຄົນຖືກບັງຄັບໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງຈາກການອົບດັ່ງກ່າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ສ້າງສັບສົນທີ່ສ້າງສັນໄດ້ສະ ເໜີ ທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຂອງ charlotte, ແທນບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານ

ການອົບ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ 2 ກົດລະບຽບຄື: ເພື່ອສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະແຊບ. ເພື່ອບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການປະຕິບັດກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແປ້ງສາລີແມ່ນຖືກທົດແທນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ເພາະວ່າການໃຊ້ແປ້ງທີ່ຕ່ ຳ ແລະການຫຍາບຫຍາບບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ. charlotte ປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານກ່ຽວຂ້ອງກັບ:

• ການປະຕິເສດທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ ສຳ ລັບປອກແປ້ງຫຼືເຮັດໃຫ້ ຈຳ ນວນຂອງມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການເພີ່ມເຕີມຂອງພວກມັນແມ່ນອະນຸຍາດ,
• ມັນເບີຖືກທົດແທນດ້ວຍຜັກຫຼື, ເຊັ່ນ, margarine. ຕ່ໍາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນ, ດີກວ່າ
• ແທນນ້ ຳ ຕານ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ແທນທີ່ ສຳ ລັບມັນ: stevia, fructose. ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດຍິ່ງຍິ່ງດີຂື້ນ
• ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນຖືກເລືອກໂດຍສະເພາະຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນ ໝາກ ໄມ້ຫວານ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງອື່ນໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ.

ກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄວບຄຸມເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງການອົບໂດຍກົງໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການກະກຽມ (ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2). ມັນຄວນຈະປະຕິເສດທີ່ຈະບໍ່ແຕ່ງອາຫານສ່ວນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເຊິ່ງຈະ ກຳ ຈັດການກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ອ່ອນໆ.

Charlotte ກັບຫມາກໂປມ

ເພື່ອກະກຽມ charlotte ທົ່ວໄປທີ່ສຸດກັບແອບເປີ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ໝາກ ໂປມ 4 ໜ່ວຍ, 90 g. margarine, ໄຄ (ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ). ຢ່າລືມກ່ຽວກັບສີ່ tbsp. ທ ນໍ້າເຜິ້ງ, 10 gr. ຜົງອົບແລະແປ້ງ ໜຶ່ງ ຈອກ.

ຂັ້ນຕອນການເຮັດ charlotte ກັບແອບເປີ້ນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຄື: margarine ລະລາຍແລະປົນກັບນໍ້າເຜິ້ງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຖືກຜັກດັນເຂົ້າໄປໃນ margarine, ຜົງອົບແມ່ນຖືກເພີ່ມ, ພ້ອມທັງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສີໄຄຕົ້ນແລະແປ້ງ - ນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບແປ້ງ. ໃນເວລາດຽວກັນ:

1. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ,
2. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ໃນຖາດອົບທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຖອກໃສ່ແປ້ງອາຫານ,
3. Charlotte ຄວນປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 180 ອົງສາ.

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່, ນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ງາມພໍສົມຄວນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ມັນຈະມີລົດຊາດ 100% ຍ້ອນກິ່ນແລະຄວາມສົດ.

ຕ່ອນກັບ kefir ແລະເນີຍແຂງ cottage

ການປ່ຽນແປງຂອງສູດ Charlotte ແບບເກົ່າແກ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການອົບດ້ວຍການເພີ່ມເນີຍແຂງແລະ kefir. ສໍາລັບການນີ້ຖືກນໍາໃຊ້: ສາມຫມາກໂປມ, 100 gr. flour, 30 gr. ນໍ້າເຜິ້ງ, 200 gr. ເນີຍແຂງ cottage (ໄຂມັນ 5% - ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ). ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແມ່ນ 120 ml ຂອງ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ແລະ 80 gr. margarine.

ສູດອາຫານແຊບໆນີ້ສາມາດກຽມໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໝາກ ແອບເປີ້ນຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກຂົ້ວດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃນທັກທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການອົບ. ການຈືນຄວນໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນຫ້າຫາເຈັດນາທີ.

ແປ້ງມັນແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, kefir, ແປ້ງແລະໄຂ່, ເຊິ່ງຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ໝາກ ຂົ້ວແມ່ນຖອກໃສ່ແປ້ງແລະປີ້ງໄຟໃນເຕົາອົບ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດສິ່ງນີ້ບໍ່ເກີນ 30 ນາທີທີ່ຕົວຊີ້ວັດອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 200 ອົງສາ.

ເຂົ້າ ໜົມ ແປ້ງ Rye

Charlotte ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍແປ້ງ rye. ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຍຸກສຸດທ້າຍແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເຂົ້າສາລີເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຕ່ ຳ ກວ່າ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງ 50% ແລະແປ້ງ ທຳ ມະດາ 50% ໃນຂະບວນການອົບ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນນີ້ສາມາດມີເຖິງ 70 ເຖິງ 30 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການໃຊ້:

• 100 gr. ທາດແປ້ງ rye ແລະເຂົ້າຈ້າວເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ,
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ, ເພື່ອທົດແທນການ ນຳ ໃຊ້ quail (ບໍ່ເກີນສາມປ່ຽງ),
• 100 gr. fructose
• ສີ່ຫມາກໂປມ
• ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ margarine ສໍາລັບການຫລໍ່ລື່ນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໄຂ່ແລະ fructose ຖືກທຸບຕີເປັນເວລາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແປ້ງທີ່ຖອກອອກແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນສ່ວນປະກອບນີ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫມາກໂປມທີ່ປະສົມກັບແປ້ງມັນຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະບໍ່ເກີນ 180 ອົງສາ, ແລະເວລາອົບ - ປະມານ 45 ນາທີ.

ສູດ ສຳ ລັບ multicooker

ໃນຄາບອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, charlotte ອາດຈະມີຢູ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຊ້າ. ສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະຢັດເວລາແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານລາວມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະອື່ນຂອງການອົບໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການໃຊ້ເຂົ້າໂອດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດແທນທາດແປ້ງ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການກະກຽມ charlotte ດັ່ງກ່າວແມ່ນ: ຫ້າເມັດທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໂປມ 4 ໜ່ວຍ, ໂປຕີນ 1 ຊະນິດ, 10 tbsp. ທ ເຂົ້າໂອດ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໃຊ້ແປ້ງແລະ margarine ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບການຫລໍ່ລື່ນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີດັ່ງນີ້:

1. ທາດໂປຼຕີນທີ່ເຢັນແລະ whip ຮ່ວມກັນກັບການທົດແທນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ foamy,
2. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ,
3. ແປ້ງແລະເຂົ້າໂອດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນໂປຣຕີນແລະປະສົມຄ່ອຍໆ,
4. dough ແລະຫມາກໂປມແມ່ນລວມກັນ, ວາງອອກໃນໂຖປັດສະວະກ່ອນການແຜ່ກະຈາຍ.

ສຳ ລັບການອົບອົບເຕັມຮູບແບບ, ເຕົາອົບ multicooker ຕ້ອງໄດ້ຮັບການວາງແຜນໄວ້ໃນຮູບແບບ“ ອົບ”. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, 50 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ຫລັງຈາກນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ລໍຖ້າໃຫ້ cake ເຢັນ. ພຽງແຕ່ຫລັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໃຊ້ແລ້ວ.

ໃຊ້ pies ແບບນີ້ແນວໃດ?

ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານອົບ, ແມ່ນແຕ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບກໍ່ຄວນກິນໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສິ້ນຂະ ໜາດ ກາງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ (ປະມານ 120 ກຼາມ) ຕໍ່ມື້ຈະຫຼາຍກ່ວາພໍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, charlotte ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໃນຕອນເຊົ້າຫຼືເວລານອນ, ສະນັ້ນອາຫານທ່ຽງຫລືຊາຕອນບ່າຍແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້.

ນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ກັບຊາທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ, ນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພ້ອມທັງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີອື່ນໆ (ຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ). ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດທົດແທນການສະຫງວນພະລັງງານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບແຮ່ທາດ. ຖ້າວ່າ, ຫລັງຈາກກິນ charlotte, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີອາການເສື່ອມໂຊມໃນສະຫວັດດີພາບແລະອາການອື່ນໆທີ່ບໍ່ດີ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກວດເບິ່ງລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າການອົບປະເພດນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອັດຕາສ່ວນນ້ ຳ ຕານໃນກໍລະນີທີ່ຄວນປະຕິເສດ.

ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍ DIABETOLOGIST ທີ່ມີປະສົບການ Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". ອ່ານຕໍ່ >>>

ດັດຊະນີ Glycemic

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດ ໜຶ່ງ ທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການໄຫລຂອງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດ, ຫຼັງຈາກ ນຳ ໃຊ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນສາມາດແຕກຕ່າງຈາກວິທີການກະກຽມແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຫານ. ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ, ແມ່ນແຕ່ ໝາກ ໄມ້ຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງມີ GI ຕໍ່າ.

ມັນຍັງມີກົດລະບຽບ ໜຶ່ງ ອີກ - ຖ້າຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຖືກ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed, ທຽບເທົ່າກັບດິຈິຕອນ GI ຂອງມັນກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຄວນປະຖິ້ມອາຫານປະເພດນີ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ພຽງແຕ່ວ່າຂະ ໜາດ ສ່ວນຄວນຈະ ໜ້ອຍ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຕ້ອງອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຖິງ 50 PIECES - ອະນຸຍາດໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ,
2. ເຖິງ 70 PIECES - ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ
3. ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ.

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດ ໜຶ່ງ ທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການໄຫລຂອງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດ, ຫຼັງຈາກ ນຳ ໃຊ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນສາມາດແຕກຕ່າງຈາກວິທີການກະກຽມແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຫານ. ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ, ແມ່ນແຕ່ ໝາກ ໄມ້ຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງມີ GI ຕໍ່າ.

ມັນຍັງມີກົດລະບຽບ ໜຶ່ງ ອີກ - ຖ້າຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຖືກ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed, ທຽບເທົ່າກັບດິຈິຕອນ GI ຂອງມັນກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຄວນປະຖິ້ມອາຫານປະເພດນີ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ພຽງແຕ່ວ່າຂະ ໜາດ ສ່ວນຄວນຈະ ໜ້ອຍ.

1. ເຖິງ 50 PIECES - ອະນຸຍາດໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ,
2. ເຖິງ 70 PIECES - ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ
3. ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ.

CHARLOTA ໂດຍບໍ່ມີການຊູດກັບ KEFIR

• ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
• ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ພະລັງງານ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຮູ້ວ່າຊິ້ນຫວານຂະ ໜາດ 100 ກຼາມປະກອບດ້ວຍ 200 kcal. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແປ້ງໃດໆ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງທົດແທນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ (ນໍ້າຕານ, ແປ້ງ) ທີ່ມີຄວາມສະຫງົບຫຼາຍ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະ stevia ແມ່ນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີຕໍ່ນໍ້າຕານ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ແມ່ນແຕ່ໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງກໍ່ສາມາດໃຫ້ຄວາມຫວານພິເສດ. Charlotte ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານກັບຫມາກໂປມ, pears ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງຈະເບິ່ງບໍ່ມີຫນ້ອຍ.

ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ນໍ້າເຜິ້ງຈະຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງປອດໄພທີ່ສຸດແລະຖືກອະນຸຍາດໃນສັດສ່ວນຂອງອາຫານ. ທ່ານກໍ່ຄວນຮູ້ວ່າໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຜະລິດຕະພັນນີ້ປ່ຽນຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະບາງສ່ວນກໍ່ສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານຕ້ອງໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ stevia ຫຼື fructose ໃນສູດ.

ມັນປ່ຽນອອກເປັນ kefir charlotte ທີ່ແຊບຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຈືອຈາງເລັກນ້ອຍຂອງເສັ້ນໃຍຂອງ buckwheat ຫຼືເຂົ້າໂອດ. ເຮັດແບບນີ້ຄືກັບທີ່ທ່ານປັ້ນແປ້ງດ້ວຍມື.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານ charlotte ທີ່ມີເນີຍແຂງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະທົດແທນແປ້ງບາງສ່ວນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ເນີຍແຂງຂອງບ້ານຄວນຈະເປັນໄຂມັນຕໍ່າ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໃນລະຫວ່າງການປັ້ນແປ້ງດ້ວຍມື. ແຕ່ລະ hostess ກຳ ນົດປະລິມານໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງນາງ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າ charlotte ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຖືກສ້າງຂື້ນ. ສູດ ສຳ ລັບຂອງຫວານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນບົດຂຽນ.

ໝາກ ມີເນື້ອແລະເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດ. ນີ້ແມ່ນທັງອາຫານແລະຂະຫນົມໃນເວລາດຽວກັນ. ພວກມັນມີລົດຊາດແຊບ, ມີນ້ ຳ ຫວານແລະຫວານ. ແຕ່ມີ ໝວດ ໝູ່ ຂອງຜູ້ທີ່, ດ້ວຍເຫດຜົນຕ່າງໆ, ຈຳ ກັດນ້ ຳ ຕານໃນອາຫານ. ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນຫຍັງ?

ມັນຫັນອອກວ່າສິ່ງໃດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, charlotte ທຸກຄົນທີ່ມັກແລະທົ່ວໄປ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໝາກ ໂປມແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍຫຼາຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍ, ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມັນສະເຫມີເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ແລະພຽງແຕ່ເຄ້ກຫວານໆແບບນີ້ກໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນໍ້າຕານ.

ການທົດແທນນໍ້າຕານທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນລົດຊາດແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງຄວາມກົມກຽວຂອງຕົວເລກແລະ ຈຳ ກັດການໃຊ້ແປ້ງ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນຈະຖືກແທນດ້ວຍເຂົ້າໂອດ.

ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປ ສຳ ລັບເຮັດ charlotte:

• ແປ້ງເຄິ່ງຈອກ
• ແປ້ງແກ້ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແກ້ວ,
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ,
• ສອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• ຫມາກໂປມ - 3-5 ຊິ້ນ.

1. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງ ໝາກ ໂປມ. ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາຫຼັກອອກດ້ວຍແກ່ນແລະກ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ທຸກໆຄົນເລືອກຄວາມຫນາຂອງຊອຍໃຫ້ລົດຊາດ. ເອົາຫມາກໂປມທີ່ຟັກລົງໃນຊາມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ.

2. ໃນຖັງທີ່ເລິກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງແລະເຢັນ, ແຍກໄຂ່. ໄຂ່ກໍ່ຄວນຈະເຢັນ, ຕູ້ເຢັນໃຫ້ພວກມັນ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk ຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມທີ່ ໜາ ແລະສູງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ອນທີ່ຈະປັ່ນ.

3. ກະກຽມອາຫານອົບ. ທ່ານສາມາດມີຂອງພິເສດທີ່ມີແຄມທີ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້, ທ່ານສາມາດມີກະຈົກ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດມີແຊ່ທີ່ບໍ່ຕິດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຈັບ, ກວ້າງແລະເລິກ. ເອົາໃບເຕີຍທີ່ມີນ້ ຳ ມັນກາລໍຣີຫຼືຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍ (ໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍຄວນຈະແຈກຢາຍໃຫ້ດີໃນພື້ນຜິວດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີພື້ນທີ່ແຫ້ງ).

4. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້, ວາງ ໝາກ ແອບເປີ້ນຢູ່ເທິງສຸດ, ຖອກມັນໃສ່ກັບນໍ້າເຜິ້ງເຊິ່ງພວກມັນວາງໄວ້ເພື່ອແຊ່. ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 170 ອົງສາ. ປະໄວ້ໃຫ້ອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

5. ທັນທີທີ່ charlotte ແມ່ນ browned, ເຈາະມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຫນາທີ່ສຸດທີ່ມີການຈັບຄູ່ຫຼືໄມ້ອື່ນ. ຖ້າໄມ້ຍັງຄົງແຫ້ງ - ເຄ້ກພ້ອມແລ້ວ. ເອົາມັນອອກດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະສັ່ນເລັກ ໜ້ອຍ. ແຜ່ນ ສຳ ເລັດຮູບ ສຳ ເລັດຮູບຈະຍ້າຍອອກທັນທີ.

6. ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນແລ້ວເອົາໃສ່ຈານ.

ສູດອີກສູດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບ charlotte ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ ທຳ ອິດ, ແຕ່ວ່າມັນປ່ຽນໄປທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈແລະອ່ອນກວ່າ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າສ່ວນປະກອບຂອງການທົດສອບລວມມີ kefir. ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຄືກັນ. ຄຳ ສັ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ຄ້າຍຄືກັນ.

Charlotte ຖືກວາງໄວ້ໃນແບບດຽວກັນ. dough ຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໂປມແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ kefir ພ້ອມກັບການເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງຈະມີຄວາມງົດງາມແລະອຸດົມສົມບູນ, ແລະໃນໄລຍະອົບມັນຈະເພີ່ມຂະ ໜາດ ສອງເທົ່າ. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ວາງຢູ່ເທິງສຸດຈະຈົມຢູ່ໃນແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຄືກັບທີ່ທ່ານເຄີຍເຮັດ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກດຽວ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງອາຫານ charlotte, ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີແປ້ງ - ຄວາມຝັນຂອງຜູ້ຍິງທີ່ລົດນ້ ຳ ໜັກ. ໃນສູດນີ້, ແປ້ງຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍ semolina. Semka, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ມີອາການບວມຂອງແຫຼວໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບເຄ້ກຫຼາຍໆຄັ້ງ ໜ້ອຍ ກ່ວາແປ້ງດຽວກັນ.

• ຫມາກໂປມບາງ, ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນດີກວ່າແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ
• ແກ້ວຂອງ semolina
• ຈອກ kefir,
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
• ສາມບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ.

1. ເຄືອບດິນຈີ່, ແປ້ງ, ໄຂ່, kefir ແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ຄືກັບຄີມສົ້ມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ມັນບ່ວງກາເຟຫລືຜົງອົບເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.

2. ຖອກ ໝາກ ໂປມຫລື pears ທີ່ຟັກລົງໃນແປ້ງແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວເຖິງ.

3. ຖອກແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ລົງໃນແມ່ພິມທີ່ກຽມໄວ້ໃນແບບທີ່ຮູ້ຈັກແລະອົບໃນແບບດຽວກັບຕົວເລືອກທີ່ຜ່ານມາ.

ແທນນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງເທົ່ານັ້ນ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, stevia ສາມາດໃຊ້ແທນໄດ້

• ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດເຄິ່ງຈອກ, ມີ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້,
• 1-2 tbsp. ບ່ວງ stevia
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 6 ບ່ວງ, ເຂົ້າໂອດຫຼືເຂົ້າສາລີ,
• ຫມາກໂປມຫຼື pears ບາງ.

1. ປະສົມນົມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຖັງ, ຕື່ມ stevia

2. ຕີໄຂ່ໃນໂຟມແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມ.

3. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ຊອຍທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນໍ້າມັນແລະສີດ. ກະຈາຍພວກມັນເທິງພື້ນຜິວ

4. ຖອກແປ້ງໃຫ້ສະອາດຢູ່ເທິງສຸດ.

5. ທ່ານສາມາດສັ່ນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ແປ້ງມັນແຈກຢາຍທົ່ວ ໝາກ ໂປມທັງ ໝົດ ແລະລະຫວ່າງມັນ.

6. ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 170 ອົງສາແລະອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດສູດ charlotte ທັງ ໝົດ ແມ່ນປະມານຄືກັນ. ແລະມັນບໍ່ ສຳ ຄັນວ່າຈະເອົາ ໝາກ ໄມ້ກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດແປ້ງຫລືກົງກັນຂ້າມ, ແຕ່ມັນສາມາດປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນຖັງດຽວ. ນີ້ແມ່ນເລື່ອງຂອງຄວາມງາມຂອງເຄ້ກມັນເອງ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງມັນ.

ແມ່ບ້ານບາງຄົນເຮັດສິ່ງນີ້: ທໍາອິດກະຈາຍ dough ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້. ມີຂອບເຂດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ ສຳ ລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບຜະລິດຕະພັນຫວານອື່ນໆ, ແຕ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແມ່ນແຕ່ແປ້ງສາມາດທົດແທນໄດ້ບາງສ່ວນຫຼື ໝົດ ສິ້ນ. ແລະຫຼັກການໃນການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອັບເປິ້ນກໍ່ຍັງຄືເກົ່າ.

Charlotte ກັບ semolina ແລະ kefir ຈະຄ້າຍຄືກັບ mannitol, ມີພຽງສີເຂັ້ມແລະມີສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດ. ໄດ້ຕັດສິນໃຈຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຕິເສດຕົນເອງສິ່ງທີ່ດີແລະຂອງປະທານ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ຈຳ ກັດການກິນນ້ ຳ ຕານໃນເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ດີເລີດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມໃສ່ມັນ. Charlotte ຈະບໍ່ກາຍເປັນລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ວ່າມັນຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ງ່າຍດາຍ. ແລະໃນເວລາທີ່ການກະກຽມສູດໂດຍບໍ່ມີທາດແປ້ງ - ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.

ການໃຊ້ເນີຍແຂງໃນບ້ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ cake ທີ່ທ່ານຮັກໂດຍບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ພິເສດ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນການອົບແລະອາຫານຫວານ. Charlotte ເຮັດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຂະ ໜົມ ທີ່ທ່ານມັກແນ່ນອນ. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາສູດອາຫານທີ່ທ່ານ charlotte ພ້ອມດ້ວຍການເລືອກຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາ.

ຜະລິດຕະພັນ Charlotte ປອດໄພ

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດໃນທັນທີວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານໃດໆ, ລວມທັງ charlotte, ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສະເພາະຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ, ທາງເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນແປ້ງ rye. ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າໂອດດ້ວຍຕົນເອງ, ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືກາເຟ, ປີ້ງເຂົ້າໂອດໃຫ້ເປັນຜົງ.

ໄຂ່ດິບກໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໃນສູດດັ່ງກ່າວ. ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ເກີນໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້, ເພາະວ່າ ໝາກ ອຶມີ GI ຂອງ 50 PIECES ແລະມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງພໍ, ແຕ່ດັດສະນີທາດໂປຼຕີນແມ່ນ 45 PIECES. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ແລະຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃສ່ແປ້ງມັນໂດຍບໍ່ມີໄຂ່.

ແທນນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ້ເຜິ້ງ, ຫຼື ນຳ ້ຫວານ, ຄິດໄລ່ອິດສະຫຼະທຽບເທົ່າກັບອັດຕາສ່ວນຂອງຫວານ. Charlotte ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຕໍ່ໄປນີ້ (ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ):