ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ? ຕົກລົງເຫັນດີ, ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ມາສູ່ໃຈແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ມີປະສົບການສາມາດສະ ເໜີ ທາງເລືອກທີ່ແປກ ໃໝ່ ຫຼາຍເຊັ່ນ: ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ນ້ ຳ ໝາກ ເດື່ອຫຼືນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ.

ແຕ່ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ຈະດີກວ່າເທົ່າໃດ? ບາງທີຄວາມແຕກຕ່າງທັງ ໝົດ ຂອງລາຄາແລະຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຈະແຈ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ຜະລິດຂອງຫວານທີ່ມີລາຄາແພງເຫລົ່ານີ້?

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດອະທິບາຍຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ ທຳ ມະດາສີຂາວທີ່ຫລອມໂລຫະແລະສີນ້ ຳ ຕານແພງໄດ້ບໍ? ສາມາດປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານກັບຂອງຫວານຊະນິດອື່ນທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນ ທຳ ມະຊາດ, ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະເປັນຫຍັງໃນຈິດໃຈຂອງຫຼາຍໆຄົນແມ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງດີແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແລະນ້ ຳ ຕານບໍ່ດີ?

ຂໍໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງ. ຂໍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ຄຳ ຖາມງ່າຍໆ - ມີຈຸດໃດໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ມັນຜິດຫຍັງແລະເປັນຫຍັງມັນເຮັດໃຫ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ສາມນ້ ຳ ຕານ

1. ການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ເປັນຫຍັງມັນບໍ່ດີ? ໂດຍ ທຳ ມະຊາດທາງເຄມີຂອງມັນ, ນ້ ຳ ຕານ granulated ແມ່ນສານ sucrose disaccharide ປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນຂອງ fructose ແລະ glucose. ການດູດຊຶມ Sucrose ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນຊ່ອງປາກທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ enzymes ນໍ້າລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ glucose ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາ.

ປະລິມານ glucose ໃນເລືອດແມ່ນຄວບຄຸມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າສ່ວນເກີນຂອງມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຄືກັບກົດ. ມັນສາມາດທໍາລາຍຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງໂປຣຕີນ. ເພື່ອໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ, ເລືອດຈະກາຍເປັນ ໜາ ແລະ ໜຽວ, ແລະເສັ້ນເລືອດແດງຈະອ່ອນລົງ.

ລະດັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ແຄບຫຼາຍຈາກ 3.5 ຫາ 5.5 ມິນລີລິດຕໍ່ລິດ, ຄວາມບໍ່ສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າເຫລົ່ານີ້ບົ່ງບອກວ່າເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫລືປະເພດ 2.

2. ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຶດຢາກແລະການຢາກຂອງຫວານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນມາແລ້ວ, ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງມັນຫຼຸດລົງ, ກະຕ່າຍເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນອິນຊູລິນຮໍໂມນ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນ glucose ຈາກກະແສເລືອດໄປສູ່ຈຸລັງເພື່ອພະລັງງານ, ແລະສ່ວນເກີນຈະປ່ຽນເປັນ triglycerides (ໄຂມັນ), ເຊິ່ງຖືກຝາກໄວ້ໃນຈຸລັງ adipocyte ເຊິ່ງປະກອບເປັນຈຸລັງ adipose.

ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນໃຫ້ຮູ້ວ່າ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກຂອງຫວານ, ໝາກ ອຶເຮັດໃຫ້ສານອິນຊູລິນສະສົມຄວາມລັບໄວ້ສະ ເໝີ, ເຊິ່ງຜົນຈາກເນື້ອຫາຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະລຸດລົງຢ່າງໄວແລະເປັນປົກກະຕິ.

ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບ glucose ແມ່ນຖືກຮັບຮູ້ໂດຍສະ ໝອງ ວ່າເປັນສັນຍານທີ່ສັ່ນສະເທືອນຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງບັງຄັບໃຫ້ພວກເຮົາກິນອີກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາຈະເລືອກເອົາອາຫານຫວານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງງ່າຍໆເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດກັບຄືນສູ່ເດີມ.

ດ້ວຍເຫດນີ້, ວົງວຽນທີ່ວຸ້ນວາຍຫຼືການແກວ່ງນ້ ຳ ຕານ, ເມື່ອປະລິມານນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຈະລຸດລົງຢ່າງໄວວາ, ລຸກຂື້ນອີກຄັ້ງແລະລົ້ມລົງອີກ.

ສິ່ງນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະຫວັດດີພາບຂອງພວກເຮົາ - ພວກເຮົາເມື່ອຍລ້າແລະຫິວຕະຫຼອດເວລາ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຂອງຫວານ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກກັງວົນໃຈແລະວຸ່ນວາຍ.

3. ສິ່ງເສບຕິດແລະສິ່ງເສບຕິດ

ປະຊາຊົນກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ. ນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆມີຢູ່ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ, ແກ່ນ, ເມັດແລະທັນຍາພືດ. ຕະຫຼອດປະຫວັດສາດຂອງມະນຸດຊາດ, ນ້ ຳ ຕານບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ແຕ່ເປັນຄວາມສຸກທີ່ຫາຍາກ.

ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ປ່ຽນໄປໃນສະຕະວັດທີ 20, ໃນເວລາທີ່ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານເພີ່ມຂື້ນເລື້ອຍໆ. ໃນປະຈຸບັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບພະລັງງານເກືອບ 35% ຈາກນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງຂາວ - ທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນທາດນ້ ຳ ຕານດຽວກັນ.

ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານເກືອບ 68 (.) ກິໂລກຼາມຂອງນ້ ຳ ຕານໃນແຕ່ລະປີ, ເມື່ອທຽບກັບພຽງແຕ່ 5 ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບມືກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

ບັນຫາກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນວ່າໃນໄລຍະ ທຳ ອິດມັນສາມາດໃຫ້ ກຳ ລັງ, ພະລັງງານແລະເຮັດໃຫ້ອາລົມດີຂື້ນ. ແມ່ນແລ້ວ, ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ ໝົດ ລົມຫາຍໃຈແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບປະລິມານ ໃໝ່, ແລະແຕ່ລະຄັ້ງຈະມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.

ສິ່ງນີ້ສ້າງເປັນສິ່ງເສບຕິດນ້ ຳ ຕານທີ່ສາມາດຄວບຄຸມພຶດຕິ ກຳ, ຄວາມຄິດ, ອາລົມແລະການປະຕິບັດໄດ້.

ເປັນຫຍັງນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງແຊກແຊງກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ?

ເງື່ອນໄຂທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນລະດັບອິນຊູລິນຕໍ່າ (ພື້ນຖານ) - ຮໍໂມນຕົ້ນຕໍທີ່ປ່ຽນຮ່າງກາຍຈາກຮູບແບບການເກັບຮັກສາໄປສູ່ຮູບແບບການໃຊ້ໄຂມັນ.

ການຫຼຸດລະດັບຂອງລະດັບອິນຊູລິນເຂົ້າໃນມູນຄ່າພື້ນຖານເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຮໍໂມນ, ເຊິ່ງຜົນຈາກການທີ່ຈຸລັງ adipocyte ເປີດ“ ຮ້ານ” ແລະໄຂມັນເຊິ່ງສະ ໜອງ ອະໄວຍະວະແລະເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃຫ້ພະລັງງານເຂົ້າສູ່ເສັ້ນເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄັງ ສຳ ຮອງໄຂມັນທີ່ສະສົມໄດ້ຖືກບໍລິໂພກ, ເປັນຜົນມາຈາກນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງແລະປະລິມານຫຼຸດລົງ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນໃນແຕ່ລະຄາບແມ່ນເປັນປະຕິກິລິຍາທາງພູມສາດຂອງຮ່າງກາຍທີ່ເປັນປົກກະຕິເນື່ອງຈາກຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານອາຫານແລະລະດັບ glucose ໃນເລືອດສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ບັນຫາເລີ່ມຕົ້ນເມື່ອຜົນຂອງການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານແລະທາດແປ້ງອື່ນໆທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ລະດັບອິນຊູລິນສູງຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ນີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການນໍາໃຊ້ການສະຫງວນໄຂມັນ, ແລະເພາະສະນັ້ນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່.

ທາງເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມກັບນ້ ຳ ຕານ

ສະນັ້ນ, ສິ່ງໃດສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ?

ແນ່ນອນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ຈະປາດສະຈາກການຂາດນ້ ຳ ຕານ, ຄື:

• ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ,
• ຈະບໍ່ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນ,
• ບໍ່ເສບແລະຕິດຢ່າງ ໜ້ອຍ ໃນລະດັບສະລິລະສາດ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສິ່ງນີ້, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ວ່າການປຽບທຽບດັ່ງກ່າວແມ່ນທໍາມະຊາດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ປອດໄພ, ບໍ່ມີສານອາຫານແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບ.

ຂະ ໜົມ ຫວານຕໍ່ໄປນີ້ຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ທັງ ໝົດ ຂອງມາດຖານເຫຼົ່ານີ້.

1. Erythritol ຫຼືerythritol (E968) - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ໃໝ່ ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກສາລີ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກແປ້ງ. ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ບໍ່ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນ, ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ບໍ່ດູດຊຶມ (ມັນຜ່ານກະເພາະ ລຳ ໄສ້). ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບ.
2. Stevisiod (E960) - ສານສະກັດຈາກພືດ stevia, ເຊິ່ງຊາວອິນເດຍຊາວອາເມລິກາໃຊ້, ບໍ່ຮູ້ລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ. ບໍ່ມີພະລັງງານ, ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະລະດັບອິນຊູລິນ.
3. Sucralose (E955) - sucrose ອະນຸພັນ. ມັນປ່ຽນເປັນຜົນມາຈາກການປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງປົກກະຕິ. ມັນບໍ່ແມ່ນພະລັງງານ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານແລະອິນຊູລິນໃນເລືອດ, ບໍ່ດູດຊຶມໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ຜູ້ຜະລິດຜະລິດນ້ ຳ ຫວານເຫລົ່ານີ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຫລືຜະສົມຜະສານໃນສັດສ່ວນຕ່າງໆ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເສັ້ນຂອງຫວານມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດ, ຄວາມຫວານແລະພາຍຫຼັງ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ປອດໄພ:

Fit Parad - ເບີ 7

ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ erythritis, sucralose, stevioside. ແບບຟອມປ່ອຍ 60 ຖົງໃນ 1 gr. ສຳ ລັບຄວາມຫວານ, ປະສົມ 1 ກຼາມແມ່ນນ້ ຳ ຕານ 5 ກຣາມ. ລາຄາການຫຸ້ມຫໍ່ສະເລ່ຍແມ່ນ 120 ຮູເບີນ (ຮອດເດືອນກຸມພາ 2019).

Fit Parad - ໝາຍ ເລກ 14

ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ erythritol ແລະ stevioside. ແບບຟອມປ່ອຍ 100 ຖົງໃນ ຈຳ ນວນ 0,5 gr. ສຳ ລັບຄວາມຫວານ, ປະສົມ 0.5 ກຣາມເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ 5 ກຣາມ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນ 150 ຮູເບີນ.

Novasweet- Stevia

ປະກອບດ້ວຍສານສະກັດຈາກໃບໄມ້ erythritol ແລະ stevia. ແບບຟອມປ່ອຍ - ຊຸດ 200 ກຼາມ. ຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ 2 ເທື່ອ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນ 350 ຮູເບີນ.

ໂລກຫວານ - Erythritol ກັບ Stevia

ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ erythritis, sucralose, stevioside. ແບບຟອມປ່ອຍ - ກ່ອງ 250 gr. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 3 ​​ເທົ່າ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນ 220 ຮູເບີນ.

ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນ, ມັນປະກອບມີເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນປະເທດຣັດເຊຍແລະການກະ ທຳ ທີ່ຜູ້ຂຽນບົດນີ້ໄດ້ກວດກາໂດຍສ່ວນຕົວໂດຍການຕິດຕາມກວດກາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນແລະຫຼັງການບໍລິໂພກໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກນ້ ຳ ຕານໃນເຮືອນ.

ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເຄື່ອງຫວານຈາກຜູ້ຜະລິດອື່ນໆໂດຍອີງໃສ່ stevia, erythritol ແລະ sucralose. ອ່ານເນື້ອໃນຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະເລືອກ. ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ລວມທັງ aspartame (E951), saccharin (E954), cyclamate (E952) ແລະ fructose.

້ໍາຕານສາມາດທົດແທນ້ໍາເຜີ້ງຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານທໍາມະຊາດອື່ນໆບໍ?

ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານເຂົ້າໃຈແລ້ວວ່ານ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ປໍສາຫລື Jerusalem artichoke pekmez, ນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ເດື່ອ, ຕົ້ນມອນແລະນ້ ຳ ສາລີບໍ່ແມ່ນທາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ເປັນຕົວແທນຂອງມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນ້ ຳ ຕານດຽວກັນ, ແຕ່ມີຊື່ອື່ນ.

ເພື່ອໃຫ້ຊັດເຈນ, ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນແລະກູລູຊຸຍໂນເຟດໃນສັດສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຂັ້ນຕອນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຄືກັບນ້ ຳ ຕານ - ແຄລໍຣີ, ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະອິນຊູລິນໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຶດຫິວກະທັນຫັນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຈະໃຫ້ທ່ານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີພື້ນຖານ. ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາສົມທຽບນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ການທົດແທນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດຕົວຈິງໃດໆມາສູ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ຈະມີລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງເຈົ້າກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເມື່ອຕັດສິນໃຈເຮັດແນວໃດເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນໄລຍະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຈົ້າຄວນເຂົ້າໃຈວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານບໍ່ແມ່ນພາວະແຊນທີທີ່ ກຳ ຈັດການເພິ່ງພາ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານເທື່ອລະກ້າວ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວກໍ່ຈະເປັນບາດກ້າວອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄວາມສຸກກວ່າເກົ່າ.

ຂ້າພະເຈົ້າຈະຮູ້ບຸນຄຸນຖ້າທ່ານແບ່ງປັນເຊື່ອມຕໍ່ກັບບົດຄວາມນີ້ກັບເພື່ອນຂອງທ່ານໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ປຸ່ມ "ແບ່ງປັນ" ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ບອກພວກເຮົາໃນ ຄຳ ເຫັນກ່ຽວກັບທັດສະນະຄະຕິຂອງທ່ານຕໍ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ - ມັນ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບຂ້ອຍແລະຜູ້ອ່ານ blog ທັງ ໝົດ.

ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຫຍັງ

ຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວໄດ້ໄວໂດຍມີປະລິມານພະລັງງານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນມີຫລາຍຊະນິດຂອງມັນ:

1. Reed
2. ເບຍ
3. ຕົ້ນປາມ
4. Maple
5. Sorghum.

ພວກມັນທັງ ໝົດ ແຕກຕ່າງກັນໃນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່, ການມີປະລິມານຂອງວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດແຕກຕ່າງກັນ, ອົງປະກອບຕ່າງໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ ກຳ ລັງວາງແຜນທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຄວນຄິດກ່ຽວກັບການທົດແທນຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຫ້ ເໝາະ ສົມແລະ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ.

ຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນສະແດງອອກເມື່ອການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ເກີນມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ. ຍົກໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກວິເຄາະ:

1. ທາດແປ້ງສູງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນພະລັງງານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບມະນຸດ,
2. Glucose ບຳ ລຸງສະ ໝອງ
3. ຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕັບປົກກະຕິ.

ເປັນຫຍັງມັນເປັນອັນຕະລາຍ?

ການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານສູງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີດັ່ງນີ້:

• ເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ
• ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ,
• ເລັ່ງຂະບວນການຂອງຫົວໃຈເຕັ້ນ, ຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂື້ນ,
• ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເກົ່າແກ່, ບໍ່ມີຊີວິດ,
• ມັນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນ B ແລະວິຕາມິນ C,
• ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis,
• ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວປອມເສື່ອມເສີຍ,
• ມັນເປັນສິ່ງເສບຕິດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວິຕົກກັງວົນ, ການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ

ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຂື້ນກັບຫລາຍໆປັດໃຈ (ຄວາມສູງ, ນ້ ຳ ໜັກ, ເພດ, ອາຍຸ, ການມີພະຍາດ), ສະນັ້ນ, ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ແນ່ນອນຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍ, ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 9 ບ່ວງກາເຟ, ສຳ ​​ລັບແມ່ຍິງ - 6 ບ່ວງກາເຟ.

ສຳ ຄັນ! ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານທີ່ທ່ານໃສ່ໃນຊາຫຼືກາເຟເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີປະລິມານທີ່ມີຢູ່ໃນຂອງຫວານ, ອາຫານຫລັກ, ນ້ ຳ ຊອດ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືກິນອາຫານຄວນຢຸດການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ. ເຄື່ອງທົດແທນຕ່າງໆຈະມາຊ່ວຍເຫລືອຢູ່ທີ່ນີ້. ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງພວກເຂົາແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼາກຫຼາຍ, ມີຄວາມສຸກຈາກການ ນຳ ໃຊ້.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະໂຫຍດ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກທາງເລືອກອື່ນ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງມັນ, ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າ ຈຳ ນວນທີ່ເກີນຂອງມັນກໍ່ຈະບໍ່ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້. ໃນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ໃນມາດຕະການ, ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບດັດຊະນີ glycemic. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດຄາໂບໄຮເດຣດໄດ້ຮັບການດູດຊືມແລະທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໄວເທົ່າໃດ. ເນື້ອໃນຂອງມັນຕ່ ຳ ກວ່າ, ຈະດີກວ່າ.

ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ sweetener ທໍາມະຊາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ປະລິມານທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຊະນິດຂອງນໍ້າເຜິ້ງ. ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກວິເຄາະດ້ວຍດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ (ຈຳ ນວນສູງສຸດຂອງມັນແມ່ນ 100 ໜ່ວຍ). ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ຊີ້ບອກຂອງມັນໃນບາງຊະນິດຂອງນໍ້າເຜິ້ງ:

• Linden - 55 ໜ່ວຍ,
• ຢູກາລີ - 50 ໜ່ວຍ,
• ກະຖິນ - 35 ໜ່ວຍ,
• ຂອງຕົ້ນແປກ - 25 ໜ່ວຍ.

ສຳ ຄັນ! ຄຸນລັກສະນະຂອງເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າເມື່ອຮ້ອນ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນໍ້າເຜິ້ງຈະຫາຍໄປ.

ອ້ອຍອ້ອຍ

ມັນມີສີສີນ້ ຳ ຕານ. ເອົາມາຈາກອ້ອຍ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຂັ້ນຕ່ ຳ, ມັນຈະບໍ່ສູນເສຍເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນຕາມ ຄຳ ຖາມ, ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານຂາວ ທຳ ມະດາມັກຈະຖືກຍ້ອມດ້ວຍສີຍ້ອມສີແລະຂາຍພາຍໃຕ້ການ ນຳ ໃຊ້ອ້ອຍ.

ຢານ້ໍາ Jerusalem artichoke

ເອົາມັນມາຈາກ ທຳ ມະຊາດຈາກເປືອກ pear. ມັນມີສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ. ສ່ວນປະກອບມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ມັນຖືກສະແດງໂດຍດັດສະນີ glycemic ທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນີ້ແມ່ນພືດອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ຮູ້ກັນວ່າຫຍ້າຫຍ້າ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດແລະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານທີ່ມີອາຫານຫຼັງຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ.

ສຳ ຄັນ! ຖ້າທ່ານໃສ່ stevia ຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວາມຂົມຂື່ນຈະ ທຳ ລາຍລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.

ປະໂຫຍດຂອງມັນກໍ່ຄືວ່າສະ ໝຸນ ໄພນີ້ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (ພຽງແຕ່ 18 kcal ຕໍ່ 100 g) ແລະມີປະໂຫຍດເພາະມັນມີວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນອີ, PP, C, D, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ສານຝາດ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້:

• ໃນໄລຍະເປັນໂລກເບົາຫວານ
• ເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ມີອາການທ້ອງຜູກ,
• ແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານໂດຍຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ ກຳ ຈັດປອນພິເສດ,
• ກະຕຸ້ນພູມຕ້ານທານ
• ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid, ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຫົວໃຈ,
• ບຳ ລຸງລະບົບປະສາດ, ເຮັດໃຫ້ນອນຫຼັບດີ,
• ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງຫຼຸດລົງ.

ຂອງພືດທັງ ໝົດ, ໃຊ້ໃບໄມ້ເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນຖືກໃສ່ໃນຖ້ວຍ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ແຫຼວຫວານ.

Xylitol ແລະ Sorbitol

ການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. Xylitol ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຝ້າຍ, ໄມ້ສາລີ, ແລະໄມ້. ໂດຍຄວາມຫວານຂອງມັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານໃນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sorbitol ແມ່ນ 9 ຫນ່ວຍ).

Sorbitol ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ ຳ ທະເລ, ທາດແປ້ງສາລີ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຕານຂາວ, ມັນໃຊ້ໄດ້ບໍ່ຫວານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ເພື່ອບັນລຸຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງມັນ, sorbitol ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ຫລາຍ.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຄົນທີ່ຕິດຕາມການໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ, ເພາະວ່າ sorbitol 100 g ມີ 200 kcal.

ເອົາໃຈໃສ່! ນັກວິທະຍາສາດອ້າງວ່າ xylitol ແລະ sorbitol ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ລົບກວນລະບົບຖ່າຍເທ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ.

Agave ຢານ້ໍາ

ມັນມີລົດຊາດຫວານທີ່ສຸດ. ມັນຖືກສະແດງໂດຍ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ດຽວກັນກັບນ້ ຳ ຕານຂາວ. ໃຊ້ເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນຖ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນມີຈໍານວນ contraindications:

1. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼຸລູກ,
2. ຄົນທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະຖືພາກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ, ເພາະວ່າບາງຄັ້ງສານທີ່ຖືກວິເຄາະຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ,
3. ມັນປະກອບດ້ວຍ ຈຳ ນວນ fructose ທີ່ ສຳ ຄັນ, ສະນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຖືວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມໄດ້ແນວໃດ?

ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງຈະບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ.ພວກມັນມີທາດ fructose ທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

apricots ແຫ້ງ, ວັນທີ, cranberries, figs ແລະ raisins

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມກິນ ໝາກ ໄມ້ 2-3 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເນີຍແຂງກະທ່ອມຈະຊ່ວຍໄດ້. ມັນມັກຈະຖືກຕື່ມເປັນເຄື່ອງເຕີມພາຍໃນຫມາກໄມ້ຫຼືປະສົມກັບພວກມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟຈະເປັນການທົດແທນທີ່ ເໝາະ ສົມ. ພວກມັນຍັງຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມກັບເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຫຼືກິນໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ, ລ້າງລົງດ້ວຍຊາອຸ່ນ.

ສຳ ຄັນ! ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານຍ້ອນການເພິ່ງພາທາງດ້ານຈິດໃຈ, ສະນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດແບບນີ້ຄ່ອຍໆ, ຄ່ອຍໆແນະ ນຳ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຂົ້າໃນອາຫານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກັບໄປກິນນ້ ຳ ຕານໄດ້ຫຼາຍ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະອາຫານການກິນ

ເພື່ອ ກຳ ຈັດປອນພິເສດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຂາດຄວາມສຸກຂອງຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາຂອງພວກເຮົາຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ. ຄວາມຕ້ອງການຄວນຈະຖືກມອບໃຫ້ແກ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, stevia. ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງກໍ່ສາມາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານ. ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ເພາະວ່າພວກມັນມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ.

ທາງເລືອກນໍ້າຕານເບົາຫວານ

ການທົດແທນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທຸກຊະນິດແມ່ນຢານ້ ຳ stevia ແລະ Jerusalem artichoke. ໃນລະດັບ ທຳ ອິດ, ລະດັບທີສອງຂອງພະຍາດນີ້, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນນໍ້າເຜິ້ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງຕໍ່ມື້.

ເອົາໃຈໃສ່! ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເດັດຂາດທີ່ຈະແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆຂອງນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີ sucrose ຫຼາຍ (ຕາມການເວລາ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງເລີ່ມໄຫລອອກມາ).

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບການທົດແທນປອມ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ aspartame, saccharin, cyclamate. ຂາຍໃນເມັດ, ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອັນຕະລາຍຂອງທາງເລືອກດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງພວກມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດເນື້ອງອກ.

ການພັດທະນາຫຼ້າສຸດຂອງນັກວິທະຍາສາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນໂລກເບົາຫວານ, ແມ່ນການເກີດຂື້ນຂອງ sucralose. ມັນໄດ້ຮັບຈາກນ້ ຳ ຕານຂາວ, ເຊິ່ງຜ່ານການຮັກສາພິເສດກ່ອນນີ້. Sucralose ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ, ມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນການອົບ

ມີຫລາຍວິທີໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນສິນຄ້າອົບ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ: ໝາກ ເຂືອແຫ້ງ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ອຶ, ວັນທີແລະອື່ນໆ. ພວກມັນຖືກເພີ່ມທັງຕັດແລະຕັດ. ເຄື່ອງຫມາຍລົບດຽວຂອງພວກເຂົາແມ່ນພວກເຂົາມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ.

ນ້ ຳ ຫວານທີ່ດີເລີດແມ່ນຢານ້ ຳ maltose ແລະຢານ້ ຳ maple. ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄ້ກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຖ້ວຍແປ້ງອື່ນໆ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຈາກນັ້ນໃຊ້ໃນການທົດສອບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນລ້ຽງເຜິ້ງນີ້ບໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງນໍ້າເຜິ້ງ ຈຳ ກັດອຸນຫະພູມໃນເວລາອົບ. ຖ້າມັນເກີນ 160 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄ້ກຫຼືຂອງຫວານອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາດົນນານ, ອາດຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານໃສ່ຊາຫຼືກາເຟ

ທ່ານສາມາດເຮັດຫວານຊາຫລືກາເຟດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, stevia, fructose ແລະ saccharin ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າ, ການປະຕິເສດນ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານລະລາຍຫຼາຍກັບພວກມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍຍັງຈະໄດ້ຮັບຂອງຫວານປະ ຈຳ ວັນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.

ແນ່ນອນ, ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການ ນຳ ໃຊ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍເຂົ້າໃຈວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຫຼາຍປານໃດ, ເມື່ອເຮົາກິນມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ທ່ານກໍ່ເລີ່ມຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທົດແທນຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ. ພວກມັນສາມາດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມແລະ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງພ້ອມທັງຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານທົດແທນທີ່ດີ

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນ ຄຳ ຖາມທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກທາດແປ້ງທີ່ພຽງພໍຕໍ່ມື້, ແຕ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍລິໂພກນໍ້າເຜິ້ງ, ເພາະມັນເປັນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບ Fructose

ສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້. Fructose ຖືກຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍໂດຍກົງ, ແຕ່ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

Fructose ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້. ວິທີການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ເພາະວ່າອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມຂອງມັນ. ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ, ມັນຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນກິລາ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເຖົ້າແກ່.

Fructose ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຈື່ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ອັດຕາສ່ວນທີ່ຊັດເຈນ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຢານ້ ຳ maple

ມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢານ້ ຳ maple, ເຊິ່ງຜະລິດຈາກນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ maple. ນ້ໍາໄດ້ຖືກເກັບ, evaporated ແລະສຸມ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມ. ຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີນໍ້າຕານຈາກ ທຳ ມະຊາດ.

ຜະລິດຕະພັນອື່ນໃດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານ

ນັກໂພຊະນາການໄດ້ກະກຽມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ "ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ." ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບອີກດ້ວຍຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢານ້ ຳ ເຢຣູຊາເລັມ artichoke, ເຊິ່ງໃນຮູບລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບການແກ້ໄຂສີ ອຳ ມອງທີ່ ໜາ ແລະ ໜາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຕິດ ໜີ້ ຄວາມຫວານຂອງມັນໃນການມີສານໂພລີເມີທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຫາຍາກຫຼາຍ, ເຟີນິເຈີ້, ເຊິ່ງຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກໃນ ທຳ ມະຊາດ.

ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໃຍພືດ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສົມບູນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການເນົ່າເປື່ອຍຂອງພວກເຂົາປະກອບສ່ວນໃນການປ່ອຍທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງສະ ໝອງ. ນອກຈາກນີ້, ສ່ວນປະກອບຂອງຢານ້ ຳ ກໍ່ມີກົດອິນຊີ, ກົດອະມິໂນ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນຕ່າງໆ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, stevia ຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້ບັນຈຸທາດ glycosides ທີ່ໃຫ້ກິ່ນຫວານ. ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງເຄື່ອງຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະແດງໂດຍເນື້ອຫາແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.

"ແມ່ນຫຍັງສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດແປ້ງ?" - ຄຳ ຖາມ ໜຶ່ງ ທີ່ສົນໃຈຫຼາຍຄົນທີ່ຕິດຕາມອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢານ້ໍາ Agave ທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານເມັກຊິໂກທີ່ແປກປະຫຼາດຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງນ້ ຳ ຫວານຫຼາຍໆຂອງ fructose ແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນໃນມັນ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປເຊິ່ງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສີຍຫາຍໃນສະຫວັດດີພາບ. ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນສາມາດກະຕຸ້ນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ.

ເຄື່ອງມືນີ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແລະຍັງມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ພ້ອມທັງເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍ.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນອາຫານການກິນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງເຊິ່ງຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ. ທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕ່າງໆແມ່ນມີແຄລໍລີ່ສູງ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນອາຫານຫວານຕ້ອງຮູ້ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໂດຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະຂອງຫວານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບຂອງໂລກອ້ວນ, ການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະດັບຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ, ໂດຍອີງໃສ່ກົດລະບຽບຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ຫ້າວຫັນຫຼືຕົວຕັ້ງຕົວຕີ, ໝາຍ ເຖິງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານຫຼືຕົວແທນຂອງມັນ.

• marshmallows ສີຂາວແລະສີບົວ,
• ວຸ້ນ
• pastille
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ
• ໝາກ ໄມ້ທີ່ອົບແລະສົດ.

ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ຄວນບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານ, ແລະຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນມີ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຖືກອະນຸຍາດຕໍ່ມື້.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ? ນີ້ແມ່ນຄວາມກັງວົນຂອງຫຼາຍໆຄົນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າບໍ່ມີທາງທີ່ຈະປະຕິເສດໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງພໍໃຈກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນັ້ນກໍ່ຄືໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງບັນຈຸນໍ້າຫວານປອມ.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມຕາມ Ducan

ເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເລືອກເອົາພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ. ຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບວິທີທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຕ້ອງເວົ້າດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.

ອາຫານຂອງ Ducan ໝາຍ ຄວາມວ່າໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນສູນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຈະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດແລະ“ Milford”. ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນຮູບແບບ glucose, sorbitol ຫຼື saccharite ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເມັດຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຫຼວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຢານ້ ຳ ວັນທີ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຫວານເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງມີສ່ວນປະກອບແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ຊ່ວຍແກ້ອາການຄັນ, ຕ້ານການອັກເສບແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ນໍ້າມັນຈະມີນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກມັນຫຼັງຈາກອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງແຂງແຮງ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂາດພະລັງງານ.

ທົດແທນເບົາຫວານ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ຕ້ອງມີການສັງເກດເຫັນປານກາງໃນອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດແບ່ງອອກເປັນປະໂຫຍດ, ຈຳ ກັດແລະຫ້າມ. ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງທ່ານຊຸດໂຊມລົງ.

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ

ນົມບັນຈຸນ້ ຳ ຕານຂອງມັນເອງ - lactose, ການມີຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ. ການເພີ່ມນໍ້າຕານໃນຜະລິດຕະພັນນົມເພື່ອເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີ່ຂອງພວກເຂົາ, ສະນັ້ນນົມສົ້ມແລະຊີດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈຶ່ງກາຍເປັນພະລັງງານສູງ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງນີ້, ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີນົມໂດຍບໍ່ມີລົດຫວານຫລືຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ສົດຫລືແຫ້ງ.

ນ້ ຳ ຕານມີຢູ່ໃນຫຼາຍອາຫານ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະໂຫຍດໄດ້.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ?

ຄຳ ວ່າ“ ນ້ ຳ ຕານ” ໝາຍ ເຖິງທາດແປ້ງທີ່ໄວ.ທີ່ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ນ້ ຳ ຕານແຕກໄວ. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ຮ່າງກາຍໃນເວລາສັ້ນໆກໍ່ໃຫ້ສັນຍານໃຫ້ສະ ໝອງ ກ່ຽວກັບຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການກິນ. ອິນຊູລິນຮໍໂມນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການນີ້. ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ມັນຖືກຜະລິດຂື້ນເມື່ອ glucose ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ.

ໃນເວລາທີ່ glucose ທັງຫມົດຖືກປຸງແຕ່ງ, insulin ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງສັນຍານສະຫມອງກ່ຽວກັບການຂາດຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ. ຄາໂບໄຮເດດສັ້ນຈະຖືກດູດຊືມໂດຍສະເລ່ຍໃນສອງຊົ່ວໂມງ. ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າທ່ານມັກເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງການມັນເລື້ອຍໆແລະບໍ່ຮູ້ຕົວ.

ການປະຕິບັດຂອງ insulin ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການກະ ທຳ ຂອງ serotonin ແລະ endorphin. Glucose ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງຈຸລັງຂອງອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຄວາມສະຫງົບສຸກ. ນ້ ຳ ຕານຕ່ ຳ ນຳ ໄປສູ່ ລົບກວນ, ວຸ່ນວາຍ, ກັງວົນໃຈ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດປະກົດການຫຍໍ້ທໍ້ຂ້າງເທິງ.

ສະນັ້ນວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມ ແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ? ມີ ຂອງຫວານຫຼາຍ ໃນຮູບແບບຂອງຢານ້ໍາ, ແປ້ງ, ຢາເມັດແລະ ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ້ໍາເຜີ້ງແລະ stevia.

ທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ ນ້ ຳ ຕານ fructose ຫຼືສີນ້ ຳ ຕານ (ອ້ອຍ). ຖ້າທ່ານເລືອກທາງເລືອກອື່ນ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບທ່ານ, ຄາບອາຫານກໍ່ຈະງ່າຍຂື້ນແລະມ່ວນກວ່າ.

ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນທາງປະຕິບັດບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະ stevia. ເທົ່ານັ້ນ ຜົນປະໂຫຍດຂອງ sweeteners ໄດ້ - ພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຄຽດທາງຈິດໃຈແລະ "ຫລອກລວງ" ສະ ໝອງ ຍ້ອນລົດຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Aspartameເຊິ່ງແມ່ນພື້ນຖານຂອງນ້ ຳ ຫວານ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ລົບກວນ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນ. ມັນ ທຳ ລາຍ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງສະ ໝອງ. ມັນຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານແລະມະເຮັງ. ປະໂຫຍດດຽວຂອງ Aspartame ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (0%).

ຢ່າທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບນ້ ຳ ຫວານເຊັ່ນ:

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ອັນຕະລາຍດັ່ງກ່າວກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ?

ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດ: ້ໍາເຜີ້ງ, fructose, ຢານ້ໍາ agave, stevia, ຢານ້ໍາ maple ແລະອື່ນໆ

ການໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້, ຈະບໍ່ນໍາໄປສູ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ດີໃນລະຫວ່າງອາຫານ. ພ້ອມທັງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຢູ່ແຕ່ລະພາກສ່ວນຊາໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ. ທ່ານເຊື່ອໃຈຕົວເອງແລະເຈດຕະນາຂອງທ່ານບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ຕານດຽວກັນ, ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງພຽງ 10 ເທົ່າ.

ສາມາດເວົ້າໄດ້ຄືກັນກ່ຽວກັບຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. fructose. ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ, ມັນຄ້າຍຄືກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ແຕ່ວ່າຄວາມຫວານຂອງມັນມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍຄັ້ງ. Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານດຽວກັນ, ແຕ່ໄດ້ຮັບຈາກແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, fructose, stevia - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະຖ້າຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນຊ່ວງອາຫານໃດໆ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມພໍໃຈພໍສົມຄວນໃນການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ໂພຊະນາການໃນກໍລະນີນີ້ຄວນມີຄວາມສົມເຫດສົມຜົນແລະມີອາຫານການກິນ.

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງຢາ, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຊັ່ນ:

ການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງເມັດ, ແປ້ງແລະຢານ້ໍາແມ່ນມີຢູ່. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ພວກມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດຈາກການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ຜູ້ຜະລິດອ້າງວ່າພວກມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບເຮັດນ້ ຳ ຊາຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດ ສຳ ລັບການອົບ, ການຮັກສາແລະໃນການກະກຽມຂອງຫວານ.

ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຢາເຫຼົ່ານີ້ມີລົດນິຍົມທາງການແພດ, ເຊິ່ງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້. ແຕ່ບັນດາຜູ້ທີ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຢາດັ່ງກ່າວມາເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ, ໃຫ້ສັງເກດວ່າພວກເຂົາໄດ້ ຊຳ ນານຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຢຸດການສັງເກດ.

Stevia ແມ່ນຕົວແທນ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ

Stevia - ນີ້ແມ່ນພືດທີ່ໃບແລະ ລຳ ມີລົດຊາດຫວານ. ມັນແມ່ນຢູ່ໄກຈາກລົດຊາດນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາຂອງພວກເຮົາແລະມີລາຍລະອຽດສະເພາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຂອງຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ທຸກໆຄົນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍໃນລະຫວ່າງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Stevia - ເປັນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ອາຫານໃດກໍ່ຈະກາຍເປັນຄວາມສຸກ. Stevia ສາມາດຖືກຜະລິດເປັນຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບມັນໃນສູດ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະການຮັກສາແລະຂອງຫວານອື່ນໆ. ໃນ jam ແລະ compotes, ທ່ານສາມາດເພີ່ມທັງສອງໃບດ້ວຍຕົນເອງແລະການຕົ້ມຂອງ stevia.

ນໍ້າຕານທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນການອົບ

ໃນໄລຍະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ອຶດຫິວແລະປະຕິເສດຕົນເອງຕໍ່ການໃຊ້ອາຫານແຊບ. ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ.

ໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະທົດແທນອາຫານ ທຳ ມະດາໃຫ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ. ອາຫານ Napoleon, Cheesecakes, Hash Browns, Pancakes, Cupcakes ແລະຂີ້ຕົມ - ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດເຂົ້າກັບອາຫານໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.

ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນການອົບດ້ວຍ stevia, fructose, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະນໍ້າຕານສີນ້ ຳ ຕານ.

• Stevia ຊັກຄື ພື້ນຖານ ສຳ ລັບການດູແລຮັກສາແລະ impregnations.
• ໃນການອົບ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ fructose. ມັນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານ ທຳ ມະຊາດຫຼາຍຂື້ນ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍກວ່າທີ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບມັນຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຍັງເພີ່ມລົດນິຍົມ vanilla, ຄວາມແຕກຕ່າງຈະເປັນສິ່ງທີ່ເກືອບບໍ່ຮູ້.
• ້ໍາເຜີ້ງເປັນການທົດແທນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໃນການກະກຽມຂອງສີຄີມແລະ desserts ເຢັນ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບກວ່າເກົ່າຖ້າບາງຄັ້ງທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຮັດສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຫວານຫຼື ທຳ ມະຊາດ, ຕາມລະດູທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ.

ຜະລິດຕະພັນຫວານໃດໆກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມກັບເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຮ້ານຂາຍຢາ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ໃນປະລິມານຂອງການທົດແທນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ. ຫຼັກການຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເຮັດມັນເກີນໄປ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ດ້ານເບົາຫວານແມ່ນຫຍັງ?

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດຕ່າງໆ - ຄວາມທົນທານຂອງສານອິນຊູລິນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງ glucose ທີ່ກະທົບກະເທືອນ, ມີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນປະເພດທີສອງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດດ້ວຍການ ຈຳ ກັດຂອງຫວານ. ປະເພດ ທຳ ອິດແມ່ນມີລັກສະນະຂອງລະບຽບທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບການສັກຢາອິນຊູລິນ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າທຸກໆການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກຍອມຮັບແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ຄວນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເລືອກຂອງຫວານ.

ສຳ ລັບການວິເຄາະດ້ານວິຊາຊີບແລະລະອຽດຂອງອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບນັກໂພຊະນາການ - endocrinologist. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານ ໝໍ ສາມາດ ກຳ ນົດຢາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດທີ່ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້.

ມັນເປັນໄປໄດ້ ໝົດ ວ່າສິ່ງນີ້ຈະເປັນໄປໄດ້ ເປັນຜະລິດຕະພັນຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫລື fructose. ມັນອາດຈະແມ່ນວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີຂອງທ່ານວ່ານັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຈະແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານກັບ Asparkam.

ແຕ່ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທົດແທນນໍ້າຕານດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານຕົວທ່ານເອງດີກວ່າການນໍາໃຊ້ stevia. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະກາຍເປັນຄວາມປອດໄພແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງໃນໂລກເບົາຫວານແລະໃນໄລຍະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ສິ່ງທີ່ຄວນດື່ມຊາດ້ວຍການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ເອີ້ນວ່າ, ປະກອບດ້ວຍຊາຫລືກາເຟແລະ cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ສຳ ລັບການນັ່ງທີ່ ໜຶ່ງ ເຊັ່ນນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ພະລັງງານເຖິງ 600 kcal, ແລະນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງພະລັງງານທັງ ໝົດ ຕໍ່ມື້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພັດທະນານິໄສຂອງການດື່ມຊາຫລືກາເຟໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ. ສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນເຄື່ອງດື່ມ? ຊາທີ່ເບົາບາງແລະເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນອື່ນໆສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຂອງຫວານເຊັ່ນ: fructose, stevia, saccharin, ແລະອື່ນໆ.

ນ້ ຳ ຫວານອາຫານ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເປັນຮູບຊົງ, ບໍ່ລວມເອົາຂອງຫວານຈາກອາຫານ. ນ້ ຳ ຕານກະຕຸ້ນການຜະລິດ dopamine ແລະ serotonin - ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ແຕ່ຄົນເຮົາຮູ້ສຶກເຖິງການເພີ່ມຂື້ນພຽງແຕ່ 15-20 ນາທີ ທຳ ອິດ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ເກີດມີການແຕກແຍກແລະຄວາມບໍ່ມີໃຈ, ເພາະຮ່າງກາຍຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

sweeteners ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ມູນຄ່າແຄລໍລີ່ຂອງພວກມັນແມ່ນນ້ອຍຫຼາຍຈົນບໍ່ສາມາດ ຄຳ ນຶງເຖິງເມື່ອຄິດໄລ່ KBZhU. ພວກມັນດູດຊືມຊ້າ, ປ້ອງກັນການເຕັ້ນຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກຂອງຫວານຂອງຮ້ານ. ມີນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະສານເຄມີ. ສິ່ງທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດປະກອບມີທາດ fructose, stevia, xylitol, sorbitol, ແລະແຮ່ທຽມປະກອບມີສານ cyclamate, aspartame, saccharin, acesulfame potassium, sucralose. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ:

• ບາງຜູ້ຜະລິດຜະສົມຜະສານທົດແທນສອງຊະນິດຫຼືຫຼາຍຊະນິດ (ທຳ ມະຊາດຫຼືສານເຄມີ) ໃນອັດຕາສ່ວນ ໜຶ່ງ. ແບບຟອມປ່ອຍ: ເມັດ, ຜົງ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ.
• ສິນຄ້າທົດແທນແມ່ນອ່ອນກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະເປັນປົກກະຕິຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງ. ເມັດດຽວເທົ່າກັບ 1 tsp. ້ໍາຕານ granulated.
• ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບມາດຕະຖານດ້ວຍຕົວແຈກທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 72 g (1200 ເມັດ) - ນ້ ຳ ມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ 5,28 ກລ.
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດມີລາຄາແພງກວ່າ, ແຕ່ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເພື່ອປັບນ້ ຳ ໜັກ. ທ່ານສາມາດຊື້ຕົວແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ້ານຂາຍຢາ, ພະແນກເບົາຫວານຂອງສັບພະສິນຄ້າ, online.

Fructose Slimming

ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ ຈຳ ນວນຂອງມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນເກີນ 40 ກຣາມ. Fructose ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ແບບຟອມປ່ອຍ - ຜົງ, ຖົງນໍ້າແລະວິທີແກ້ໄຂ. Fructose ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານຫວານ.

ນ້ ຳ ຕານສາມາດທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງ

ຖ້າມີທາງເລືອກ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງຫຼືນ້ ຳ ຕານເວລາສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລ້ວແນ່ນອນ - ນ້ ຳ ເຜີ້ງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ທ່ານບໍ່ຄວນຕື່ມ້ ຳ ເຜີ້ງເຂົ້າໃນການອົບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນມັນ, ເພາະວ່າໃນອຸນຫະພູມສູງສານອາຫານຈະຖືກ ທຳ ລາຍ. ບໍລິໂພກເຖິງ 2 tsp. ນໍ້າເຜິ້ງຕໍ່ມື້ຫຼືຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ, ນ້ ຳ, ເຈືອໃນຊາອຸ່ນ.

ວິດີໂອ: ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ stevia

Irina, 27 ປີ, ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ, ໃນການກັບມາຂ້ອຍກິນຫມາກໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າຫຼາຍຊະນິດ, ຂ້ອຍຕື່ມນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດໃສ່ຊາແລະກາເຟ. ບາງຄັ້ງຄາວ (ໃນວັນອາທິດ) ຂ້ອຍຈັດແຈງລະຫັດໂກງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງ marshmallows ຫຼື halva - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບຮູບແບບນີ້, ຂ້ອຍໄດ້ກໍາຈັດຊັງຕີແມັດພິເສດຢູ່ທີ່ແອວ. ປັບປຸງສະພາບຜິວທີ່ຖືກ ໝາຍ ໄວ້.

ນາງ Anastasia, ອາຍຸ 22 ປີ. ຂ້ອຍໄປຫານັກໂພຊະນາການ, ລາວແນະນໍາໃຫ້ຂ້ອຍທົດແທນນໍ້າຕານຂາວດ້ວຍ stevia (ຫຍ້ານໍ້າເຜິ້ງ). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊື້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຢູ່ໃນເວັບໄຊ, ມັນແມ່ນອີງໃສ່ stevia. ໂດຍສົມທົບກັບການຝຶກອົບຮົມທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນ, ຂ້ອຍໄດ້ຈັດການ ກຳ ຈັດ 5 ປອນພິເສດ. ຂ້າພະເຈົ້າສືບຕໍ່ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນຂອງຫວານ.

Olga, ອາຍຸ 33 ປີຂ້ອຍເຄີຍສົງໄສວ່າວິທີທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ຂ້ອຍໄດ້ອ່ານວັນນະຄະດີຫຼາຍເລື່ອງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຄວາມລອດໂດຍ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ແຕ່ມາຮອດປະຈຸບັນມັນຍາກທີ່ຈະ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃນປະລິມານ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມຕື່ມນ້ ຳ ຫວານທີ່ສັງເຄາະເຂົ້າໃນຊາແລະກາເຟ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງມີສານສະບູທີ່ບໍ່ສະບາຍ. ເລື້ອຍໆຂ້ອຍ ທຳ ລາຍຂອງຫວານໃນຮ້ານ.

Alexander, ອາຍຸ 40 ປີ, ຂ້ອຍສັງເກດເຫັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນພັນລະຍາຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈທົດລອງໃຊ້. ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕກຕ່າງຈາກລົດຊາດ ທຳ ມະດາຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຫວານຊື່ນດີ. ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງຂ້ອຍ, ກະເພາະອາຫານຂອງຂ້ອຍລົດລົງ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະສືບຕໍ່ທົດລອງແລະກວດເບິ່ງວ່າທ່ານສາມາດປັບປຸງຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້ຫຼາຍປານໃດ, ບໍ່ລວມພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຕານຈາກອາຫານເທົ່ານັ້ນ.

ສຳ ລັບຕົວເລກ

ເມື່ອຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລ້ວ, ນ້ ຳ ຕານຈະແຕກອອກເປັນສ່ວນປະກອບ, ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນນ້ ຳ ຕານ. ມັນຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ປະມານ¼ສ່ວນຂອງມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນ glycogen ໃນຕັບ, ໃນຂະນະທີ່ອີກອັນ ໜຶ່ງ ໄປສູ່ການສ້າງ adipocytes. ສຸດທ້າຍແມ່ນໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມໂດຍອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຜະລິດໂດຍກະຕ່າຍໃນທັນທີທີ່ glucose ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

ໂຄງການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ມີດັ່ງນີ້: ມີທາດນ້ ຳ ຕານຫຼາຍຂື້ນໃນເລືອດ, ລະດັບອິນຊູລິນສູງຂື້ນ, ໝາຍ ຄວາມວ່າເງິນຝາກໄຂມັນຫຼາຍຂື້ນ. ໃນໄລຍະເວລາ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງ, ໃນທາງກັບກັນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ, hypertension ແລະ atherosclerosis. ພະຍາດທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ເຊື່ອມໂຍງກັນຢ່າງໃກ້ຊິດເຊິ່ງພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ ຄຳ ດຽວໃນທາງການແພດ - ໂຣກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

ຢູ່ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ນ້ ຳ ຕານຄວບຄຸມ“ ເຮັດສິ່ງຕ່າງໆ” ຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມລັບຂອງກະເພາະອາຫານຊ້າລົງ, ສົ່ງຜົນກະທົບບໍ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ມີຢູ່ໃນເວລານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນກໍ່ຖືກສົ່ງໄປທີ່ຖັງໃນຮູບແບບຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

ນັກໂພຊະນາການຍັງຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນນ້ ຳ ຕານເພາະມັນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຊ້າລົງ, ແລະສິ່ງນີ້ມັນຂັດກັບເປົ້າ ໝາຍ ຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃດໆ - ເພື່ອເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານ. ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບທາດແປ້ງແລະບົດບາດຂອງມັນໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນບົດຂຽນແຍກຕ່າງຫາກ.

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

ເພື່ອສຸຂະພາບ

ນ້ ຳ ຕານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນມັນຫຼາຍ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ນອກ ເໜືອ ຈາກບ່ວງທີ່ພວກເຮົາໃສ່ຊາ, ພວກເຮົາກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດນົມ, ຄີມກ້ອນແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆທີ່ເນື້ອໃນຂອງມັນສູງເກີນໄປ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຫັນເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ:

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

• ມັນມັກຈະແພ້ມັນ,
• ສະພາບຜິວທີ່ຊຸດໂຊມ: ພະຍາດຊໍາເຮື້ອຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ມີຮອຍຫ່ຽວຫຼາຍຂື້ນ, ການຍືດຍຸ່ນຈະສູນເສຍໄປ,
• ການເພິ່ງພາອາໄສຂອງຫວານກ່ຽວກັບຂອງຫວານແມ່ນຖືກພັດທະນາ,
• caries ພັດທະນາ
• ພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ
• ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈອ່ອນເພຍ
• ຕັບຖືກ ໜັກ ເກີນໄປແລະເສຍຫາຍ,
• ສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ (ອີງຕາມບົດລາຍງານບາງຢ່າງ, ພວກມັນປະກອບເປັນຈຸລັງມະເລັງ),
• ລະດັບອາຊິດ uric, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຫົວໃຈແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ,
• ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດ Alzheimer ແລະໂຣກ dementia senile ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ,
• ກະດູກຈະອ່ອນເພຍແລະແຂງແຮງ,
• ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸແມ່ນເລັ່ງລັດ.

ການຂັດຂວາງຄວາມລຶກລັບ. ຜູ້ທີ່ຮັກຂອງຫວານເຮັດໃຫ້ຕົວເອງ ໝັ້ນ ໃຈວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ປົກກະຕິ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມສາມາດທາງປັນຍາໃນລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມ, ທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ - ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.

້ ຳ ເຜີ້ງແທນນ້ ຳ ຕານ

ເມື່ອຖືກຖາມວ່ານ້ ຳ ຕານສາມາດປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງໄດ້ບໍ, ນັກໂພຊະນາການຕອບໃນແບບທີ່ຢືນຢັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນລ້ຽງເຜິ້ງນີ້ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ (329 kcal) ແລະ GI ທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາເກົ່າ (ແຕ່ 50 ຫາ 70 ໜ່ວຍ, ຂື້ນກັບແນວພັນ), ມັນກໍ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢູ່:

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

• ປັບປຸງ, ແຕ່ບໍ່ຍ່ອຍອາຫານທີ່ກະທົບກະເທືອນ,
• ເລັ່ງໄວ, ແຕ່ບໍ່ຊ້າລົງການເຜົາຜານ metabolism,
• ຍ່ອຍງ່າຍ
• ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບດັ່ງກ່າວຕໍ່ຮ່າງກາຍ - ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຮັກສາພະຍາດຫຼາຍຢ່າງແລະປັບປຸງວຽກງານຂອງອະໄວຍະວະເກືອບທັງ ໝົດ.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

ແນ່ນອນ, ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງດີກ່ວານ້ ຳ ຕານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜູ້ຮັກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະ GI. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ລາວຊ່ວຍທ່ານໃນການຕໍ່ສູ້ກັບປອນພິເສດ - ໃຊ້ບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້ແລະໃນຕອນເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ອ່ານລິ້ງ.

p, blockquote 13,0,1,0,0 ->

ນ້ ຳ ຫວານ

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

• Xylitol / Xylitol / ອາຫານເສີມ E967

ສິ່ງທີ່ເຮັດຈາກ: ຝ້າຍແລະເປືອກດອກຕາເວັນ, ໄມ້ສາລີ, ໄມ້ແຂງ. ລະດັບຄວາມຫວານ: ກາງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່: 367 kcal. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ: 30 ກ.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

• Sorbitol / Glucite / E420

ສິ່ງທີ່ເຮັດຈາກ: ທາດນ້ ຳ ຕານ, ທາດແປ້ງ. ລະດັບຄວາມຫວານ: ຕໍ່າ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 354 kcal. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ: 30 ກ.

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

• ນ້ ຳ ຕານ (ນ້ ຳ ຕານ ດຳ)

ຈາກທີ່ມັນຖືກຜະລິດ: ຜະລິດຕະພັນໂດຍຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ beets ້ໍາຕານ. ລະດັບຄວາມຫວານ: ເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ມີລົດຊາດສະເພາະທີ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 290 kcal. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ: 50 ກ.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

• Stevia / E960

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ນີ້ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຈາກສິ່ງທີ່ມັນຖືກຜະລິດຂື້ນມາ: ພືດອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ (ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຫຍ້າ້ ຳ ເຜີ້ງ"). ລະດັບຄວາມຫວານ: ທີ່ສຸດ, ແຕ່ຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 0.21 kcal. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ: 0.5 ກຣາມຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ.

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

• Sucralose / E955

ນໍ້າຕານທົດແທນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ສິ່ງທີ່ເຮັດຈາກ: ນ້ ຳ ຕານ granulated. ລະດັບຄວາມຫວານ: ເກີນໄປ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 268 kcal. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ: 1,1 ມກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ 1 ກິໂລ. ມັນມີຕົ້ນທຶນສູງ.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສານປະສົມຢານ້ ຳ, Jerusalem artichoke ແລະນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດອື່ນໆທີ່ສາມາດ ນຳ ໄປໃຊ້ໃນການລົດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

ທົດແທນສັງເຄາະ

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

• Saccharin / E954

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 0 kcal. ການບໍລິໂພກ: 0.25 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້.

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

• Cyclamate / E952

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 0 kcal. ການບໍລິໂພກ: 7 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້.

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

• Aspartame / E951

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 400 kcal. ການບໍລິໂພກ: 40 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້. ຂໍ້ເສຍປຽບແມ່ນອຸນຫະພູມບໍ່ສະຖຽນລະພາບ, ຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍອຸນຫະພູມສູງ.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Fructose, ເຊິ່ງຂາຍໃນພະແນກກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຂັດແຍ້ງກັນລະຫວ່າງນັກໂພຊະນາການ. ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນເມື່ອສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃນອາຫານ Montignac ເປັນຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ. ຄົນອື່ນເຕືອນວ່າແຄລໍລີ່ທີ່ຢູ່ໃນມັນບໍ່ຕໍ່າກວ່າໃນນ້ ຳ ຕານ, ມັນຈະຫວານກ່ວາ 2 ເທົ່າແລະໃນລັກສະນະດຽວກັນນີ້ກໍ່ປະກອບສ່ວນສ້າງການສະຫງວນໄຂມັນ.

p, blockquote 26,1,0,0,0 ->

ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຄົ້ນຫາວ່າ fructose ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແທນນ້ ຳ ຕານແລະສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພວກມັນ.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຮົາໃຊ້ນໍ້າຕານຫຼືອ້ອຍ. ພວກມັນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນທັງໃນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຖ້າວ່າພວກມັນຖືກປັບປຸງ ໃໝ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນມື້ນີ້ຢູ່ຕາມຮ້ານຕ່າງໆທ່ານສາມາດພົບເຫັນອ້ອຍທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຊິ່ງມີສີນໍ້າຕານເຂັ້ມແລະມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຍ້ອນມັນຮັກສາບັນດາຮ່ອງຮອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນຍັງມີເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງ:

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

• ຍ່ອຍຊ້າ
• ອະນາໄມ ລຳ ໄສ້ຢ່າງສົມບູນ, ປ່ອຍມັນອອກຈາກອາຈົມແລະສານພິດ,
• ຕ້ອງການທີ່ຈະລະງັບພະລັງງານຫຼາຍ,
• ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຫາ.

ທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າມັນແມ່ນແຄລໍລີ່ສູງຄືກັບ "ອ້າຍນ້ອງ" ທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງມັນ: ມັນບັນຈຸ 398 kcal.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

ຂອງຫວານທີ່ມີ ທຳ ມະຊາດທີ່ສຸດໃນສະພາບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ແມ່ນແລ້ວ, ສອງຜະລິດຕະພັນ ທຳ ອິດແມ່ນອັນຕະລາຍຕໍ່ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ໜ້າ ເສຍດາຍກໍ່ບໍ່ຫວານແລະເຈົ້າຈະບໍ່ເອົາມັນໃສ່ຊາ.

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

ມີຄວາມຄິດເຫັນ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ ຳ ຫວານທຸກຊະນິດ (ທັງ ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ) ແມ່ນສານກໍ່ມະເລັງແລະມະເຮັງ. ຄວາມຈິງແມ່ນ ໜ້າ ຢ້ານກົວ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນທາງວິທະຍາສາດ.

ລາຍການຜະລິດຕະພັນ

ບັນຫາກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນວ່າມັນ“ ຖືກເຊື່ອງຊ້ອນ” ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງຮ້ານສ່ວນໃຫຍ່. ແມ່ນແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຄິດໄດ້. ເຈົ້າຈະກວດເບິ່ງສ່ວນປະກອບຂອງໄສ້ກອກ ສຳ ລັບການມີຂອງມັນບໍ? ແລະສົມບູນແບບບໍ່ມີປະໂຫຍດ: ມີຫລາຍໆຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນໂດຍໃຊ້ລາຍຊື່ຕໍ່ໄປນີ້.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມັນອາດຈະບັນຈຸ:

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

• yogurts, curds, curds, ກ້ອນ, ກ້ອນ curd ມະຫາຊົນ,
• cookies
• ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບອື່ນໆ,
• ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັນຍາພືດທັນຍາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ, ເມັດກາລາ, ອາຫານເຊົ້າ,
• ketchup, ຊອດທີ່ກຽມໄວ້,
• ຖົ່ວກະປnedອງ, ຖົ່ວ, ສາລີ, ໝາກ ໄມ້,
• ເຄື່ອງດື່ມທັງ ໝົດ ໃນຮ້ານ, ລວມທັງເຫຼົ້າ.

ຜູ້ຜະລິດມັກຈະທົດແທນມັນດ້ວຍຢານ້ໍາ glucose-fructose. ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າແລະມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ. ມັນຖືກສ້າງຂື້ນບົນພື້ນຖານຂອງສາລີ. ອັນຕະລາຍແມ່ນວ່າມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແລະພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າພາຍຫຼັງຄາບອາຫານທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແລະສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວໄປຫາການສ້າງໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍ. ປ້າຍຊື່ຊີ້ບອກຢານ້ ຳ ເມັດພືດ fructose ສູງ, ຢານ້ ຳ ຕານ glucose-fructose, ນ້ ຳ ຕານສາລີ, ຢານ້ ຳ ສາລີ, WFS ຫຼື HFS.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

ໂຊກດີ, ຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີ“ ນັກຂ້າຫວານ”. ພວກມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໄດ້ຢ່າງປອດໄພເມື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ສະ ໜອງ ໃຫ້ທ່ານສາມາດປ້ອນພວກມັນເຂົ້າໃນປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ.

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

ຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ:

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

• ຊີ້ນ
• ເນີຍແຂງ
• ປາ, ອາຫານທະເລ,
• ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ສີຂຽວ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ແກ່ນ, ເຫັດ,
• ໄຂ່
• pasta
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງ, marmalade, ເຂົ້າຫນົມອົມ, marshmallows, goodies Oriental ກັບແກ່ນແລະ raisins,
• ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, kefir, ນົມ,
• ຫມາກວຸ້ນ
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
• ນ້ ຳ ທີ່ບີບ ໃໝ່, ນ້ ຳ ດື່ມ.

ຄວາມຈິງທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ. ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນເສບຕິດ. ດັ່ງທີ່ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດງານຂອງມັນຢູ່ໃນສະ ໝອງ ກໍ່ຄືກັນກັບຂະບວນການດຽວກັນເກີດຂື້ນກັບການໃຊ້ຢາ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ເພີ່ມເຕີມ

ມາດຕະຖານຂອງນ້ ຳ ຕານຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນ 50 g ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະ 60 g ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ຍັງລວມເອົາສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານ. ອີງຕາມສະຖິຕິ, ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຄົນ ໜຶ່ງ ບໍລິໂພກປະມານ 140 ກຣາມຕໍ່ມື້ - ເປັນປະລິມານທີ່ຕ້ອງຫ້າມເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ຕົວເລກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ.

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

ໃນຖານະເປັນ ຄຳ ຖາມ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກິບຕໍ່ມື້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ແນວໃດເມື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ນີ້ຄວາມຄິດເຫັນຂອງນັກໂພຊະນາການແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

ຄວາມຄິດເຫັນ ທຳ ອິດ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ໃນຄາບອາຫານໃດໆຄວນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູນ. ຢ່າງຫນ້ອຍໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ມັນ, ແລະ ຈຳ ກັດຂະ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ (ແມ່ນແຕ່ຂອງທີ່ມີປະໂຫຍດ) ໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

ຄວາມຄິດເຫັນທີສອງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມ 2 ເງື່ອນໄຂ:

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

1. ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນເງິນໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ: 1 tsp. ຕໍ່ຈອກຊາ + cake ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ / ເຂົ້າ ໜົມ 1 ໜ່ວຍ + ½ tsp. ກ່ຽວກັບແຜ່ນຂອງ porridge ໄດ້.
2. ໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ໃນຕອນເຊົ້າ - ໃນເວລາອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານທ່ຽງ.

ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈຸດທີສອງຂອງການແນະ ນຳ ແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດເລກຄະນິດສາດງ່າຍໆ:

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

ໃນ 100 g ຂອງດິນຊາຍ - 390 kcal. ໃນ 1 tsp. - 6 ກຣາມຖ້າພຽງແຕ່ 2 ບ່ວງກາເຟຖືກລະລາຍໃນຊາໃນຕອນເຊົ້າ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມພຽງແຕ່ 46,8 kcal ໃນປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະວັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຈຳ ນວນທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນ, ເຊິ່ງເກືອບຈະບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ໃນ 1,200 kcal. ນີ້ແມ່ນປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຈະຖືກຄິດໄລ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍໃຊ້ສູດບາງຢ່າງທີ່ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ.

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າຈຸດທີ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນພະລັງງານແຕ່ຢ່າງໃດ, ແຕ່ໃນຂະບວນການເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຮ່າງກາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ເກີນໄປກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ, ແລະທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າໄດ້ກິນກ່ອນຫລືໃນລະຫວ່າງຊາທີ່ມີລົດຫວານຈະກາຍເປັນໄຂມັນ.

p, blockquote 47,0,0,0,0 ->

ຜົນສະທ້ອນຂອງການປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານ

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

• ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
• ການລ້າງຜິວ
• ການຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຫົວໃຈ
• ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ,
• ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
• ກຳ ຈັດຄວາມເມື່ອຍລ້າ ຊຳ ເຮື້ອ,
• ນອນຫຼັບດີ.

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

• ຂົມຂື່ນ, ຮຸກຮານ, ໃຈເຢັນ, ຄັນຄາຍ,
• ການລົບກວນການນອນ
• ອາການງ້ວງຊຶມ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມເມື່ອຍລ້າແລະຄວາມເມື່ອຍລ້ານິລັນດອນ,
• ວິນຫົວ
• ໂຣກເຈັບກ້າມເນື້ອ
• ການໂຈມຕີຄວາມອຶດຫິວ
• ຂອງຫວານທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ ສຳ ລັບຂອງຫວານ.

ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບການກິນນ້ ຳ ຕານໃນໄລຍະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຄວນຕັດສິນໃຈໂດຍແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກ, ຂື້ນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍຂອງລາວແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງນັກໂພຊະນາການສ່ວນບຸກຄົນ. ຖ້າເປົ້າ ໝາຍ ກຳ ຈັດ 4 - 5 ປອນພິເສດ, ສອງສາມບ່ວງກາເຟໃນຕອນເຊົ້າໃນກາເຟຈະບໍ່ກາຍເປັນສັດຕູ ສຳ ລັບຕົວເລກ. ແຕ່ດ້ວຍໂລກອ້ວນຂອງໄລຍະ II-III, ສັບສົນໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຖິ້ມຂອງຫວານໃດໆ, ແມ່ນແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

p, blockquote 51,0,0,0,0 -> p, blockquote 52,0,0,0,1 ->