ແມ່ນ fructose ທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາ: ຜົນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ

Fructose ແມ່ນ monosaccharide ປະລໍາມະນູຫົກ, ຮ່ວມກັນກັບ glucose ມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ sucrose. ມັນມີລົດຊາດຫວານ, ເຄິ່ງຫວານຂອງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ.

Fructose ໃນລະຫວ່າງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດປອນພິເສດ, ໂດຍບໍ່ລົບກວນຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຫານໃນຮ່າງກາຍ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ fructose

• ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາອາຫານສົດເປັນເວລາດົນນານໂດຍການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ,
• ຮ່າງກາຍດູດຊຶມດີ,
• ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ແລະແຊບຫຼາຍຂື້ນ,
• normalizes ້ໍາຕານໃນເລືອດ
• ເພີ່ມເຕີມຄັງ ສຳ ຮອງພະລັງງານ, ສະນັ້ນຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເມື່ອມີການຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາ,
• ອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມ
• ບໍ່ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ກັບແຂ້ວ, ເອົາແຜ່ນສີເຫຼືອງອອກຈາກແຂ້ວ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດແຂ້ວປອມ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ຄາໂບໄຮເດຣດນີ້ຈະບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ຖ້າກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້ຖືກສັງເກດເຫັນ:

1. ການບໍລິໂພກຄວນຈະມີລະດັບປານກາງ, ເນື່ອງຈາກ ຈຳ ນວນເງິນໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ (ຂະ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມ).
2. ການ ນຳ ໃຊ້ທາດ fructose ທຳ ມະຊາດ (ໃນຜັກ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້) ຊ່ວຍເພີ່ມການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ມີຜົນກະທົບໃຫ້ ກຳ ລັງເສີມ.

Fructose ສະສົມຢູ່ໃນຕັບເປັນ glycogen, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຕົວໄວຂຶ້ນຫຼັງຈາກອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ເພີ່ມສຽງກ້າມ, ເລັ່ງການລະລາຍຂອງທາດເຫຼົ້າໃນເລືອດ.

ບົນພື້ນຖານຂອງ fructose, ຢາແມ່ນຜະລິດ, ເຊິ່ງໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດຫົວໃຈ, ເພື່ອເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ຜະລິດຕະພັນມີຫຍັງແດ່

ບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຫານປະເພດເມັດ. ຈຳ ນວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ນໍ້າເຜິ້ງ
• ວັນທີ
• raisins
• ໝາກ ອະງຸ່ນ
• pears
• ຫມາກໂປມ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ກ້ວຍ
• ສະຕໍເບີຣີ
• kiwi
• persimmon
• ກະລໍ່າປີ (ສີແລະສີຂາວ),
• broccoli
• ສາລີ.

ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຜະລິດ marshmallows, ນ້ ຳ ກ້ອນ, halva, ຊັອກໂກແລັດ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນອື່ນໆແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີອາກາດແລະຄວາມງົດງາມ, ຮັກສາຄວາມສົດ ໃໝ່ ເປັນເວລາດົນນານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ.

ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕ້ອງກິນມື້ ໜຶ່ງ:

• ນໍ້າເຜິ້ງ (10 ກຣາມ),
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ມື),
• ຫມາກໄມ້ສົດບາງ.

້ໍາຕານສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ fructose?

Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ, ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສຳ ລັບການຍັບຍັ້ງຂອງມັນ, ຮ່າງກາຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສັງເຄາະອິນຊູລິນ, ສະນັ້ນການໂຫຼດຢູ່ເທິງກະຕ່າບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ.

ຜະລິດຕະພັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ (100 g ປະກອບດ້ວຍ 400 kcal), ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບທາດແປ້ງອື່ນໆມັນມີຜົນກະທົບຈາກທາດໂປຼຕີນ. ຍ້ອນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດນີ້ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 2 ເທົ່າ, ຈຳ ນວນແຄລໍຣີໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຈະຫຼຸດລົງ.

ມັນດີກວ່າການໃຊ້ fructose ກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍ, pectin, ວິຕາມິນຫຼາຍ.

Contraindications ແລະອັນຕະລາຍ

ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນບໍ່ຄວນເກີນ 50 g ຕໍ່ມື້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາການແຊກຊ້ອນອາດຈະເກີດຂື້ນ.

ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິ, ມັນຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄົນເຮົາເລີ່ມກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການຍືດຝາຂອງກະເພາະອາຫານ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງພາລະໃນອະໄວຍະວະຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວເກີດຂື້ນໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ, ໂລກອ້ວນເກີດຂື້ນ.

ເປັນຜົນມາຈາກການໃຊ້ fructose ເປັນເວລາດົນ, ການສັງເຄາະສານ stucco ແລະ insulin ແມ່ນຖືກລົບກວນ, ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານຈະສູນເສຍໄປ. ການໃຊ້ຄາໂບໄຮເດດທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.ບາງຄົນມີອາການແພ້ຕາມການເວລາ.

ການປະກົດຕົວຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງໃນຄາບອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງທາດແປ້ງນີ້:

• ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມໄຂມັນຂອງຕັບ,
• ປະກອບສ່ວນເຂົ້ານ້ ຳ ໜັກ,
• ສະກັດກັ້ນການຜະລິດ leptin (ຮໍໂມນຂອງຄວາມອີ່ມໃຈ), ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຮົາຈະຮູ້ສຶກຫິວໂຫຍຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ,
• ເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ.

ເປັນຜົນມາຈາກການກິນ fructose ຫຼາຍເກີນໄປ, ພະຍາດຕ່າງໆສາມາດພັດທະນາ:

• ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (gout, ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ທົນຕໍ່ອິນຊູລິນ, ໂລກອ້ວນ),
• atherosclerosis, ຄວາມດັນເລືອດສູງ,
• ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
• pathology ຂອງຕັບ, ລໍາໄສ້.

Fructose ທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ມີຄຸນນະພາບດ້ານລົບບາງຢ່າງ:

• ກາຍເປັນໄຂມັນ (ເຊັ່ນທາດແປ້ງ),
• ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຶດຫິວ.

ການຂາດແຄນທາດແປ້ງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ເນື່ອງຈາກການດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດຊ້າໆ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມໃຈຕໍ່ມາກໍ່ເກີດຂື້ນ,
• ດ້ວຍການໃຊ້ຫລາຍເກີນໄປສາມາດກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານໃນຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ,
• ເປັນຜົນມາຈາກຮູບລັກສະນະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສົມບູນ, ຄົນເຮົາກິນຫຼາຍ (ບໍ່ຄວບຄຸມສ່ວນ).

ຂໍ້ຫ້າມ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ທາດແປ້ງນີ້ແມ່ນ:

• ການຂາດທາດ fructose diphosphate aldolase (enzyme ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ) ໃນຮ່າງກາຍ,
• ຄວາມບໍ່ທົນທານຜະລິດຕະພັນ,
• ການຖືພາ
• ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2
• ອາການແພ້ (ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືວ່າເປັນອາການແພ້ທີ່ແຂງແຮງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການຖືກທາລຸນ, ດັງທີ່ເປັນນ້ ຳ ມູກ, ມີອາການຄັນ, ແສບຮ້ອນ, ຂື້ນກັບພະຍາດຫອບຫືດ) ອາດຈະພັດທະນາ.

ຄຳ ວິຈານກ່ຽວກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

Polina, ອາຍຸ 27 ປີ

ໄດ້ອ່ານກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຄາບອາຫານຫມາກໄມ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທົດລອງໃຊ້ fructose ໃນຂະນະທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມກິນ ໝາກ ໄມ້ຕື່ມອີກ, ປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານ ໝົດ, ດື່ມນ້ ຳ ຫຼາຍ. ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກໃນເວລາຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫລາຍ, ຫມາກໄມ້ຫວານສາມາດຜະລິດຜົນທີ່ກົງກັນຂ້າມ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້. ຜິດຫວັງໃນອາຫານດັ່ງກ່າວ.

Alexandra, ອາຍຸ 36 ປີ

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າສາເຫດຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ glucose. ຫນຶ່ງມີພຽງແຕ່ປັບພະລັງງານ, ເພີ່ມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ - ແລະທ່ານສາມາດສູນເສຍກິໂລທີ່ໂຊກບໍ່ດີ.

Fructose ຊ່ວຍເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສີຍຄວາມສົມດຸນຂອງສານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານປະເພດອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ້ເຜີ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້.

Natalia, ອາຍຸ 39 ປີ

ເພື່ອນຄົນ ໜຶ່ງ ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃໝ່, ສະນັ້ນນາງຍັງຕັດສິນໃຈທົດລອງໃຊ້. ນັ່ງກິນອາຫານ ໝາກ ໄມ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ຂ້ອຍປະຕິເສດຢ່າງເຕັມທີ່ຕໍ່ການໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ເຫັນປະ ຈຳ ວັນປະມານ 2 ລິດຂອງນ້ ຳ, ມີສ່ວນໃນການອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

ຂ້ອຍສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ 4 ກິໂລ, ໃນບາງຄັ້ງຂ້ອຍໄດ້ປະສົບກັບຄວາມອຶດຫິວຢ່າງກະທັນຫັນ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການນີ້, ແຕ່ວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມປະລິມານອາຫານທີ່ກິນ (ມັກພົບວ່າຕົວເອງກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າແຕ່ກ່ອນ).

Fructose ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ເພື່ອກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ ຄຳ ຕັດສິນຂອງທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງ fructose, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວ່າມັນມີຜົນຕໍ່ຮ່າງກາຍແນວໃດ. ໂຄງການອິດທິພົນແມ່ນມີດັ່ງນີ້:

1. ໃນເວລາທີ່ທາດ fructose ຫຼາຍເກີນໄປຖືກປຸງແຕ່ງເປັນໄຂມັນແລະຖືກສັກເຂົ້າໃນເລືອດໃນຮູບແບບຂອງ triglycerides - ແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍຂອງຈຸລັງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍໃນການຮັກສາຄວາມແຂງແຮງໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ເມື່ອຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບສານທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ.
2. ຄວາມຢາກອາຫານຂອງ Kindle. ໃນເວລາດົນນານ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ fructose ທົດແທນນໍ້າຕານຢ່າງສົມບູນ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ແຕ່ວ່າ, ດັ່ງທີ່ການທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໃຫ້, ແຕ່ສະກັດກັ້ນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ.

Fructose ແມ່ນຫຍັງ?

Fructose ແມ່ນ ້ໍາຕານງ່າຍດາຍ (ຍັງເອີ້ນວ່າ monosaccharide) ແມ່ນພຽງພໍ ຄ້າຍຄືນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງມັນປະກອບເປັນນ້ ຳ ຕານ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຮືອນຄົວ. ໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນມີຢູ່ໃນ ຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດຫວານ.

ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫວານທີ່ສຸດໃນ ທຳ ມະຊາດ. Fructose ມັກຖືກແນະນໍາໃຫ້ເປັນການທົດແທນ sucrose ໃນໄລຍະອາຫານ, ໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ.

ແນວໃດ fructose ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ

Fructose ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລະ ດູດຊຶມໃນ ລຳ ໄສ້ບ່ອນທີ່, ເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ໄປຫາຕັບ. ນີ້ແມ່ນນາງ ປ່ຽນເປັນທາດນ້ ຳ ຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນ glycogen.

ການດູດຊຶມຂອງມັນໃນ ລຳ ໄສ້ແມ່ນຕ່ ຳ ກ່ວາທາດນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ສູງກວ່າສານຫວານສັງເຄາະອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນຄຸນລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນເພາະວ່າ, ເປັນໂມເລກຸນທີ່ເຄື່ອນໄຫວແບບ osmotically, ມັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງ - ບໍ່ຄືກັບຂອງຫວານທີ່ສັງເຄາະບາງຢ່າງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່, ພະຍາດຖອກທ້ອງສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ fructose

Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ພົບເລື້ອຍ ຜະລິດຕະພັນຜັກໂດຍສະເພາະໃນ ຫມາກໄມ້ຈາກທີ່ມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນ.

ຂໍໃຫ້ເບິ່ງຕາຕະລາງຂອງເນື້ອຫາ fructose ໃນບາງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດ.

Gram ຂອງ fructose ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ:

້ໍາເຜີ້ງ - ມັນແມ່ນອາຫານ fructose ສູງທີ່ ທຳ ມະຊາດ. ນ້ ຳ ຕານນີ້ປະກອບເປັນນໍ້າເຜິ້ງເກືອບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຫວານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແນ່ນອນ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ fructose. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກມີທາດ fructose: ຕົວຢ່າງ, ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕ່ ຳ ຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໄມ້. ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງ fructose ແມ່ນເຂົ້າຈີ່.

ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນສູງຂອງ ໝາກ ໄມ້ fructose ໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກມັນ ສາລີ. ຢານ້ໍາສາລີມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ fructose (ຈາກ 40 ຫາ 60%), ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນສະແດງໂດຍທາດນ້ ຳ ຕານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ທາດນ້ ຳ ຕານສາມາດປ່ຽນເປັນ fructose ໂດຍໃຊ້ຂະບວນການທາງເຄມີ.

Fructose ຖືກຄົ້ນພົບເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງທີມຄົ້ນຄ້ວາ ກຳ ລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານລະດັບເສດຖະກິດ ຈຳ ກັດການ ນຳ ເຂົ້າ sucrose. ຕໍ່ມາ, ສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ຮັບຮອງເອົາວິທີການນີ້, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ ຈຳ ກັດການປູກອ້ອຍແລະເພີ່ມການຜະລິດຢານ້ ຳ ສາລີ.

ຄຸນສົມບັດແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງ fructose

ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ ຳ ກວ່າໃນ fructose (3.75 kcal / ກຼາມ) ກ່ວາໃນນ້ ຳ ຕານ (4 kcal / ກຼາມ), ການບໍລິໂພກຂອງພວກມັນມີມູນຄ່າພະລັງງານປະມານເທົ່າ ໆ ກັນ.

Fructose ແລະ glucose ແຕກຕ່າງໃນສອງຈຸດຕົ້ນຕໍ:

• ຫວານ: 33% ສູງກ່ວາ glucose (ໃນເວລາທີ່ເຢັນ), ແລະສອງເທົ່າຂອງ sucrose
• ດັດຊະນີ Glycemic: ໃນລະດັບ 23, ເຊິ່ງແມ່ນຕໍ່າກ່ວາ glucose (57) ຫຼື sucrose (70)

Fructose ແມ່ນໃຊ້ໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

• ຮັກສາໄວ້: ໂມເລກຸນ fructose ດຶງດູດນ້ ຳ ຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການຮັກສາແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີເລີດ - ມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂາດນ້ ຳ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງແມ່ພິມ.
• ນ້ ຳ ຫວານ: fructose ແມ່ນມັກໃນຄວາມຫວານຫຼາຍກວ່າ sucrose. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບັນລຸລະດັບຄວາມຫວານຄືກັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນສັງເກດເຫັນພຽງແຕ່ໃນເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານເຢັນເທົ່ານັ້ນ.
• ເຄື່ອງດື່ມຂອງຫວານ: Fructose ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມກາກບອນແລະຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະ ກຳ.

ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງ fructose

Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີແຕ່ຕັບເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ມັນດູດມັນແລະຫັນມັນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກາຍເປັນ glycogen. ຖ້າຮ້ານຂາຍ glycogen ມີພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂມເລກຸນ fructose ຈະຖືກແຍກແລະ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອສ້າງ triglycerides, i.e. ໄຂມັນ. ຖ້າ ການໄດ້ຮັບສານ fructose ຈະເປັນຫຼາຍເກີນໄປຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນ ເອົາອອກໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ ແລະຈະ ນຳ ໄປສູ່ lipids ໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ!

ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດ fructose metabolism ກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນຜະລິດຫຼາຍເກີນໄປ ອາຊິດ uric. ໂມເລກຸນນີ້ເປັນສານພິດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຂໍ້ຕໍ່ (ເປັນຜົນມາຈາກອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ“ gout” ພັດທະນາ). ຄວາມເປັນພິດນີ້ມີຜົນຕໍ່ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ, i.e. ຄວາມບໍ່ສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

ການໃຊ້ fructose ໃນອາຫານແລະໂລກອ້ວນ

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, fructose ສາມາດປ່ຽນເປັນໄຂມັນ. ເພາະສະນັ້ນ ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທົດແທນນ້ໍາຕານຄລາສສິກກັບ fructose, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຄາບອາຫານບາງຢ່າງການໃຊ້ fructose ຫຼືການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ສະເພາະແມ່ນການແນະ ນຳ, ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຊະນິດນີ້ຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ຍັງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຜົາຜານ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ ນຳ ອີກ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການບໍລິໂພກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຄົງທີ່ຂອງ fructose ເກີນ ເພີ່ມ triglycerides ໃນເລືອດ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກົດ uric ແລະ ນຳ ໄປສູ່ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງໂລກອ້ວນໃນສະຫະລັດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຢານ້ໍາສາລີຢ່າງຫ້າວຫັນໂດຍຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ. ນັ້ນແມ່ນ, fructose ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ກໍ່ຍັງສາມາດເປັນ ໜຶ່ງ ດຽວ ປັດໃຈຕົ້ນຕໍຂອງໂລກອ້ວນ.

ໃຊ້ຫລືບໍ່ໃຊ້ fructose

ເຖິງແມ່ນວ່າ Fructose ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນອາຫານທີ່ສົມດຸນ.

ໃນກໍລະນີເດັກອ່ອນແລະແມ່ຍິງຖືພາ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນສາລີແລະ ໝາກ ເຟືອງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ເຊິ່ງນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ຕານ, ຍັງໃຫ້ສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງອີກ!

ນັກກິລາຫລືນັກອອກ ກຳ ລັງກາຍກໍ່ຄວນລະມັດລະວັງ. Fructose ບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນກ້າມ, ແຕ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕັບເທົ່ານັ້ນ. ແລະມັນເກີນກາຍເປັນໄຂມັນ!

Fructose ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍເມື່ອການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ?

ທຸກໆຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບ fructose ນັບຕັ້ງແຕ່ຫຼັກສູດເຄມີສາດຂອງໂຮງຮຽນ. ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ມັນເຊື່ອກັນວ່າເປັນປະເພດນ້ ຳ ຕານຊະນິດນີ້ຈະຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ແຕ່ການຄົ້ນພົບທາງວິທະຍາສາດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກນິທານທີ່ເປັນການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ.

ນ້ ຳ ຕານ Fructose ຫຼືນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຊະນິດຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ພົບໃນ ທຳ ມະຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ຫວານຂອງຕົ້ນໄມ້ - ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຜະລິດເຂົ້າໃນການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ ເປັນເວລາ 40 ປີ: ຄັ້ງ ທຳ ອິດ, fructose ຖືກຜະລິດໃນຮູບແບບແປ້ງ, ເຊິ່ງເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເລີ່ມລວມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ເຄ້ກ, cookies ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍຄົນໄດ້ຍິນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານຂາວປົກກະຕິດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, fructose ແມ່ນເກືອບສອງເທົ່າຂອງຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບປະລິມານແຄລໍລີ່ດຽວກັນ - 380 ແຄລໍຣີ່ໃນ 100 ກຼາມ, ສະນັ້ນພວກມັນຈະບໍລິໂພກມັນ ໜ້ອຍ ກວ່ານ້ ຳ ຕານ. ນອກຈາກນີ້, fructose ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ນັ້ນແມ່ນການບໍລິໂພກຂອງມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງຮໍໂມນອິນຊູລິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເພີ່ມຂື້ນຈາກນໍ້າຕານ.

ເພາະສະນັ້ນ, ທາດ fructose ເປັນຂອງຫວານແມ່ນດີ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຖິງວ່າ, ເລື້ອຍໆ, ພະຍາດນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກອ້ວນ, ແລະຈາກນັ້ນ fructose ກໍ່ຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມ. Fructose ໃນຮ່າງກາຍຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຕັບແລະມີພຽງແຕ່ພວກມັນເທົ່ານັ້ນ, ແລະຢູ່ໃນຕັບຈະຖືກປ່ຽນເປັນອາຊິດໄຂມັນ.

Fructose ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເມື່ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທົ່ວໄປ: ສິນຄ້າອົບ, ອາຫານກະປ,ອງ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະນ້ ຳ ກ້ອນ. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, fructose ມີຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາອາຫານໃຫ້ຍັງສົດ ໃໝ່ ໂດຍການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດເກືອບຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ;

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການອົບ, ສະພາບອຸນຫະພູມຄວນຈະຕ່ ຳ ກວ່າເມື່ອທຽບກັບການອົບປະເພນີ.

Fructose ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນໄລຍະການຟື້ນຟູຫລັງຈາກມີອາການເຈັບປ່ວຍ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ຮຸນແຮງແລະຄວາມຄຽດທາງຈິດ, ເພາະວ່າມັນໃຫ້ພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນແກ່ຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ.

ນອກຈາກນີ້, fructose ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວເຊັ່ນດຽວກັບນ້ ຳ ຕານ, ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດແຂ້ວແມງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີທາດ fructose, ມັນສາມາດຊ່ວຍຊີວິດຄົນ ໜຶ່ງ ຈາກແຜ່ນສີເຫລືອງໃສ່ແຂ້ວຂອງລາວ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທຳ ລາຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ.

ຈຸດຂອງມຸມມອງນີ້ໄດ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດມາເປັນເວລາດົນນານໃນໂລກແລະອາຫານການກິນຂອງຣັດເຊຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າ RAMS ແນະນໍາໃຫ້ກິນ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ແຕ່ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ກ່ຽວກັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດ fructose ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກການມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຄືກັບທີ່ໄດ້ຄິດມາກ່ອນ.

Fructose ມີຄຸນສົມບັດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ - ມັນຊ່ວຍເພີ່ມການລະລາຍຂອງເຫຼົ້າແລະການຂັບຖ່າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ບາງເທື່ອມັນຖືກໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຮັກສາການຫົດຫູ່, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການເປັນພິດເຫຼົ້າຢ່າງຮຸນແຮງ. ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢານີ້.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າ fructose, ເຊິ່ງເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ຫັນໄປສູ່ການເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນເພາະວ່າ, ຈຸລັງຕັບເຮັດ ໜ້າ ທີ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ fructose ເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, fructose ແມ່ນດູດຊືມໄວໃນຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນການຮັບນ້ ຳ ໜັກ ພິເສດຈະກາຍເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ.

ແຕ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ - ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊິ່ງບັນຈຸນໍ້າຕານ, ມີການປຸງແຕ່ງຊ້າ, ປະກອບເປັນການສະ ໜອງ glycogen, fructose ບໍ່ມີຊັບສົມບັດນີ້, ມັນອີ່ມຕົວໃນເວລາສັ້ນໆ.

ຂໍ້ເທັດຈິງນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດທາງວິທະຍາສາດໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Johns Hopkins: ພວກເຂົາຄົ້ນພົບວ່າສະ ໝອງ ສົ່ງສັນຍານທີ່ກົງກັນຂ້າມ ສຳ ລັບການມີ fructose ຫຼື glucose ໃນເລືອດ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມັນແມ່ນການມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. Fructose, ປ່ຽນເປັນໄຂມັນ, ພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ບັງຄັບໃຫ້ກິນຫຼາຍ. ນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອະທິບາຍເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນໂລກອ້ວນໄດ້ກາຍເປັນບັນຫາທົ່ວໂລກ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຢາກຮູ້ວ່າມັນໄດ້ເຖິງຈຸດສູງສຸດຂອງມັນຢ່າງແນ່ນອນບ່ອນທີ່ fructose ເລີ່ມຕົ້ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ en masse ແທນນ້ ຳ ຕານ.

ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນເຊື່ອວ່າຫຼາຍກ່ວາ 30% ຂອງບັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ - ກະເພາະອາຫານ, ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກເກີດຂື້ນຢ່າງແນ່ນອນເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກຂອງ fructose ໃນປະລິມານຫຼາຍ. ມັນລະຄາຍເຄືອງໃນ ລຳ ໄສ້ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຂະບວນການ ໝັກ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການທີ່ບໍ່ດີດັ່ງກ່າວ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, fructose ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບຂອງອິນຊູລິນໃນເລືອດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮໍໂມນ leptin ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະລັງງານແລະການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຮ່າງກາຍພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ກັບອາຫານທີ່ເຂົ້າມາຢ່າງພຽງພໍ. ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ເລີ່ມກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ແລະການໄດ້ຮັບສ່ວນເກີນກາຍເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ.

ແນ່ນອນ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຕອນນີ້ທ່ານຕ້ອງລືມ ໝາກ ໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າຕະຫຼອດໄປ. ຄາບອາຫານຂອງບຸກຄົນໃດກໍ່ຕາມຕ້ອງປະກອບມີຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດ fructose, ແຕ່ຍັງມີເສັ້ນໃຍອາຫານ - ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ ລຳ ໄສ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນມີທາດ fructose ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ, ໃນ ຈຳ ນວນທີ່ບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍຄົນໄດ້, ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ກໍ່ຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ. ແຕ່ວ່າ fructose, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການປອມ, ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃດໆ, ຫລື ສຳ ລັບຕົວເລກດັ່ງກ່າວ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດມັນ, ແລະຍັງປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນເຊິ່ງມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.

ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຄວນຮັບປະກັນຢ່າງເຂັ້ມງວດວ່າການກິນທາດ fructose ໃນແຕ່ລະມື້ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 45 ກຣາມ, ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ໄມ້ຫວານໆຈາກອາຫານໄປ ໝົດ, ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກນ້ ຳ ເຜິ້ງໃຫ້ເຫຼືອ 1-2 ບ່ວງຕໍ່ມື້.

Fructose ປາກົດຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານໃນເວລາດຽວບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແຕ່ຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດ, ເພາະວ່າສາລີມີລາຄາຖືກກ່ວານ້ ຳ ຕານອ້ອຍ.ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂຄສະນາສິນຄ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍການສົນທະນາທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງມັນໄດ້ເຮັດວຽກຂອງມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການສະຫລຸບແມ່ນຈະແຈ້ງ: fructose ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ມັນ, ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ຊຸດຂອງປອນພິເສດເພີ່ມຂື້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະເຂົ້າຫາການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດ fructose ຢ່າງສຸຂຸມ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ຈະເລືອກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ແລະບໍ່ແມ່ນຂອງຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ.

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານເວລາສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຊີວິດ, ແພດ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose. ວິທີການນີ້ມີຂໍ້ດີຂອງມັນ. ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າຖ້າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະຜູ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບໂຣກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນໂດຍການຟັງແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງຢ່າງຈິງຈັງ. ເປັນຫຍັງ fructose ຈຶ່ງດີແທນນໍ້າຕານ, ແລະມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມຄວນບໍ?

ນ້ ຳ ຕານແລະ fructose: ແມ່ນຫຍັງ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນມີຄ່າຄວນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານແລະບໍ່ວ່າມັນສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານລະລາຍປົກກະຕິໃນລະຫວ່າງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.

ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຄິດວ່ານ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງ ທຳ ມະດາແມ່ນສິ່ງທີ່ມີສານເຄມີແລະຜິດ ທຳ ມະຊາດ. ພວກມັນໄດ້ຮັບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກຕົ້ນອ້ອຍແລະອ້ອຍ (ແຫຼ່ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງແປກ ສຳ ລັບຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນ: maple, ຕົ້ນປາມຫຼືຕົ້ນແປກແມ່ນເປັນໄປໄດ້). ມັນປະກອບດ້ວຍທາດ sucrose ທາດແປ້ງງ່າຍໆ, ເຊິ່ງໃນຮ່າງກາຍຈະຖືກແບ່ງເປັນ glucose ແລະທາດ fructose ດຽວກັນໃນອັດຕາສ່ວນປະມານ 50 ຫາ 50.

ຊີວະເຄມີຊີວະພາບເລັກນ້ອຍ

ມີຫຍັງເກີດຂື້ນກັບທາດນ້ ຳ ຕານແລະ fructose ໃນຮ່າງກາຍ? ສານແຕ່ລະຊະນິດນີ້ຖືກດູດຊືມໂດຍລາວຕາມລະບົບທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ລະອັນມີລະບົບຂອງມັນເອງ.

ຖືກຍ່ອຍໂດຍອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ຕັບ. ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຮູ້ສານນີ້ໂດຍໄວແລະໃນເວລາສັ້ນໆຕັດສິນໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການແຂ່ງຂັນກິລາຫລືການເຮັດວຽກທາງດ້ານຮ່າງກາຍມາກ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ລະດັບ glycogen ໃນກ້າມຊີ້ນໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຈະແຈ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັບຈະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເພື່ອເພີ່ມມັນ.

ຖ້າຕົວເອງຕ້ອງການການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ, ນາງຈະຊ່ວຍປະຢັດນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົວເອງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນຫຍັງເປັນເວລາດົນນານແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ, ຕັບຈະສົ່ງນ້ ຳ ຕານຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນຍັງເປັນໄປໄດ້: ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເປັນໂຣກ glucose. ໃນກໍລະນີນີ້, ຕັບຈະສົ່ງໄປທີ່ຫ້ອງໄຂມັນ, ສ້າງພະລັງງານໃຫ້ກັບຄວາມຕ້ອງການໃນອະນາຄົດ.

Fructose ຍັງເຂົ້າສູ່ຕັບ, ແຕ່ ສຳ ລັບນາງສານນີ້ແມ່ນມ້າຊ້ ຳ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບມັນແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ, ແຕ່ບາງຢ່າງມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງ ນຳ ໃຊ້ຄືນ ໃໝ່. ແລະຕັບສົ່ງມັນໄປຫາຮ້ານຂາຍໄຂມັນໂດຍກົງ, ບໍ່ໃຫ້ບໍລິໂພກເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຕ້ອງການເສີມທາດນ້ ຳ ຕານຢ່າງແທ້ຈິງ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ fructose ແມ່ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ເປັນຂອງຫວານ, ມັນບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະພະຍາດເບົາຫວານເພີ່ມຂື້ນ. ແຕ່ວ່າວາງໄວ້ທີ່ແອວ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກພັນທະມິດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນ fructose

ແນ່ນອນວ່າ Fructose ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

• ມັນໄດ້ຖືກດູດຊຶມຊ້າໃນລໍາໄສ້ແລະຖືກບໍລິໂພກໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ຖ້າທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແຕ່ຍັງຫຼີ້ນກິລາເມື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ, ຈາກນັ້ນຄວາມຫວານນີ້ສາມາດເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບທ່ານ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການປ່ອຍຄາໂບໄຮເດຣດເຂົ້າໃນເລືອດ,
• ຮ່າງກາຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທາດອິນຊູລິນເພື່ອສະສົມທາດ fructose, ນີ້ແມ່ນອີກສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
• ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແຂ້ວເລື່ອຍໆດ້ວຍການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານດັ່ງກ່າວແມ່ນຕໍ່າກ່ວາ 40% ເມື່ອທຽບກັບການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍລິສຸດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ ຳ ຕານແລະຝາກໃສ່ແຂ້ວດ້ວຍເຄືອບສີເຫລືອງແມ່ນແຂງແລະແຂງແຮງ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະ ທຳ ລາຍມັນ. ແຕ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງ fructose - ມີພຽງແຕ່ທາດປະສົມທີ່ອ່ອນແອທີ່ ທຳ ລາຍໄດ້ງ່າຍໂດຍການຖູແຂ້ວ ທຳ ມະດາ.

ສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນ fructose

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານຂອງ ໝາກ ໄມ້ມີຂໍ້ເສຍທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້:

• ສິ່ງ ທຳ ອິດແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າທາດ fructose ຈະກາຍເປັນໄຂມັນຢ່າງແນ່ນອນແລະເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງຮັບມືກັບລະດັບ glucose ບໍ່ສູງ, ແຕ່ວ່າມີເງິນຝາກໄຂມັນເຊິ່ງມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ.
• ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທາດອິນຊູລິນເພື່ອສະສົມທາດ fructose, ມັນກໍ່ມີການຫຼຸດລົງ. Insulin ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວຊີ້ວັດຂອງຄວາມອຶດຫິວ: ມີ ໜ້ອຍ ໃນເລືອດ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງຈະເຂັ້ມແຂງຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ຄວນປະຕິບັດເກີນມາດຕະການ: ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຶດຫິວ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ເລັດຮູບກັບ fructose ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າທ່ານບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບພິເສດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈຢ່າງ ໜ້ອຍ ບາງຄັ້ງຄາວຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານອາດຈະສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ບາງຢ່າງກ່ຽວກັບມັນ.

ພຽງແຕ່ປະມານ 100 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີອາຫານເຊົ້າແຫ້ງແຫ້ງ, ບໍ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຈາກໂຮງງານ, ບໍ່ມີອາຫານກະປ,ອງ, ຫລືອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງໃນເມນູປະ ຈຳ ວັນ, ບຸກຄົນ ໜຶ່ງ ໄດ້ບໍລິໂພກອາຫານປະສົມນ້ ຳ ມັນບໍລິສຸດບໍ່ເກີນ 15 ກຣາມຕໍ່ມື້. ໃນມື້ນີ້ຕົວເລກນີ້ແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າເທື່ອຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມສຸຂະພາບໃຫ້ກັບຄົນທີ່ທັນສະ ໄໝ.

fructose ຫຼາຍປານໃດທີ່ອະນຸຍາດ? ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ບໍລິສຸດບໍ່ເກີນ 45 ກຣາມຕໍ່ມື້ - ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າ ຈຳ ນວນນີ້ຕ້ອງແນ່ນອນລວມມີ fructose, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສຸກ, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

ທາດ fructose ທີ່ມີແຄລໍລີ່ທຽບກັບນ້ ຳ ຕານແຄລໍຣີ່: 399 ທຽບກັບ 387 ກິໂລກາລໍຣີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນມີລົດຫວານກ່ວານໍ້າຕານສອງເທົ່າ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຕ້ອງການສອງເທົ່າ.

ການອົບອົບ Fructose: ແມ່ນຫຼືບໍ?

Fructose ມັກຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນການກະກຽມຂອງຂະ ໜົມ ແລະໃນການອົບ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຮືອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ ນຳ ອີກ. ສານທີ່ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນຂື້ນກັບສັດສ່ວນຂອງສູດ, ກົດລະບຽບຫຼັກແມ່ນມັນຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ 2 ເທົ່າ.

ສານນີ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກດີໃນຂອງຫວານແລະຜະລິດຕະພັນເຊື້ອລາ. ໃນການຮັກສາຮ້ອນ, ຄວາມຫວານຂອງມັນຫຼຸດລົງບາງຢ່າງ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ແຕ່ວ່າການໃຊ້ fructose ໃນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາຄວນປັບຕົວໄດ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະມ້ອນຈະອອກນ້ອຍກ່ວາປົກກະຕິ, ແລະເປືອກຈະແຂງຕົວໄວຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນອາດຈະບໍ່ອົບຈາກພາຍໃນ, ສະນັ້ນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຍາວກວ່າປົກກະຕິ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ fructose ມີ ໜຶ່ງ ບວກໃຫຍ່: ມັນບໍ່ໄດ້ໄຫລໄວເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ, ສະນັ້ນການອົບກັບມັນຈະຮັກສາຄວາມສົດແລະອ່ອນໃນເວລາດົນນານ.

ມີຫຍັງອີກບໍ່ທີ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ຖ້າທ່ານບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແລະທ່ານຕັ້ງໃຈທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose ເພື່ອ ກຳ ຈັດປອນພິເສດຫລືຮັບມືກັບໂລກຊຶມເສົ້າໂດຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ, ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີ:

• fructose ບັນຈຸຢູ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງແລະ ໝາກ ໄມ້ສຸກ, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາສານທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່,
• ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຍຶດເອົາບັນຫາແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງອາລົມໃນທາງບວກ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແຫຼ່ງຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສາມາດເປັນ ... ຫ້ອງຮຽນໃນຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ຄຳ ວ່າ“ ຄວາມສຸກຂອງກ້າມເນື້ອ” ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີ ສຳ ລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຍິນດີທີ່ເກີດຂື້ນກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ພຽງພໍ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປຮ້ານ ສຳ ລັບຊັອກໂກແລັດອື່ນ, ລອງໄປສະ ໝັກ ສູນອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

ເປັນຫຍັງ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານຊ່ວຍບໍ່ໃຫ້ທຸກຄົນສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ສົມມຸດຕິຖານຂອງ insulin ຂອງໂລກອ້ວນແມ່ນອີງໃສ່ຂໍ້ເທັດຈິງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານ GI ສູງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ,
• ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປ່ອຍຮໍໂມນອິນຊູລິນທີ່ ສຳ ຄັນ, ເຊິ່ງເປັນການກີດຂວາງການເຜົາຜານໄຂມັນ,
• ຫຼຸດລົງ້ໍາຕານໃນເລືອດ provokes ຄວາມຢາກອາຫານ,
• ຄົນທີ່ກິນອີກຄັ້ງ, ພະລັງງານມາຮອດ, ວົງວຽນຈະປິດ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ມີກະຕຸກເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປົກກະຕິແລະມີການຕອບສະ ໜອງ ຢ່າງພຽງພໍຕໍ່ອິນຊູລິນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສາມາດທົນຕໍ່ຄວາມອຶດຫິວໄດ້ຫຼັງຈາກດື່ມ, ເວົ້າ, ຊາກັບນ້ ຳ ຕານ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງອື່ນອີກຖ້າວ່າທຸກໆອາຫານການບໍລິການຖືກລ້າງດ້ວຍຊານີ້, ແລະພວກເຮົາມີອາຫານ 5-7 ຄາບຕໍ່ມື້, ລວມທັງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, cookies ແລະທຸກຢ່າງທີ່ບັນຈຸ ນຳ ້ຕານ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ບາງຄົນສັບສົນຄວາມຕ້ານທານຂອງຈຸລັງຕໍ່ກັບອິນຊູລິນແລະການກິນຫຼາຍເກີນໄປຫຼັງຈາກຂອງຫວານ, ເພາະວ່າຂ້ອຍຢາກໄດ້ລົດຊາດທີ່ມີນໍ້າຕານຢູ່ໃນປາກຂອງຂ້ອຍ. ສຸດທ້າຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປໃນການປະຕິບັດ, ແລະ fructose ສໍາລັບຜູ້ກິນອາຫານແບບນີ້ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍ.

ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, fructose ມີແຄລໍຣີ່. ແມ່ນແລ້ວ, 100 ກຣາມບັນຈຸ 399 kcal, ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີໃຜກິນກິໂລ, ແຕ່ 3 ບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຊາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສົມທຽບກັບ 3-4 ສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກກັ່ນ.

ໂດຍວິທີທາງນີ້, ນ້ ຳ ຕານຍັງບໍ່ແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ເຄມີ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ຕານຂາວ.

ວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການໄດ້ຮັບ fructose ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນນ້ ຳ ຕານຂາວ ທຳ ມະດາ. ແມ່ນແລ້ວ, sucrose ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນ glucose ແລະໂມເລກຸນ fructose. ສະນັ້ນ,“ ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ” ຢູ່ຖັດຈາກຊຸດແປ້ງສີຂາວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ປາກົດ. ແລະພວກມັນຖືກທາສີໃສ່ເຄື່ອງຫວານເພື່ອໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ຊື້.

ໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ເປັນເງື່ອນໄຂຫຼັກໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນ fructose, ນ້ ຳ ຕານບໍ່ແມ່ນຕໍ່າກວ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ມີອາຫານທີ່ມີປະລິມານປານກາງ, ການທົດແທນກໍ່ບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ.

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ບໍ່ມີໃຜເວົ້າວ່ານ້ ຳ ຕານຫຼື fructose ແມ່ນສານພິດ, ແລະພວກມັນກໍ່ບໍ່ຄວນກິນໃນສະພາບການໃດກໍ່ຕາມ. ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ພວກມັນບໍ່ຄວນເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດແປ້ງໃນເມນູ. ຄາບອາຫານທີ່ປະມານ 10-20% ຂອງພະລັງງານທາດແປ້ງແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງທີ່“ ງ່າຍດາຍ” ເຊິ່ງຖືວ່າມີຄວາມສົມດຸນໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ເມນູທີ່ມີສຸຂະພາບດີສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະຕິບັດຕາມຫລັກການທີ່ງ່າຍດາຍ - ມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍຂື້ນໃນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍໆ, ມັນຈະດີຂື້ນ ສິ່ງນີ້ຈະຮັບປະກັນຕໍ່ກັບ "ກະແສອິນຊູລິນ", ແລະຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະປະກອບສ່ວນກັບ peristalsis ປົກກະຕິ. ແຕ່ fructose ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ພະລັງງານ.

ບໍ່ມີທາງທີ່ຈະ“ ພໍດີ” ກັບອາຫານ fructose ໃນຄາບອາຫານ, ຍົກເວັ້ນການເສຍສະລະ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ວິທີແກ້ໄຂແມ່ນ“ ບໍ່ຫລາຍ” ກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີອາຫານ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານ fructose ກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງກະທຽມທີ່ມີແປ້ງ "ເສັ້ນໃຍ" ຈາກເສັ້ນໄຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີ“ ຊີ້ນສຸຂະພາບດີ”, ແຕ່ວ່າການປ່ຽນ ໝາກ ໄມ້ຈາກອາຫານຫວ່າງກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຢູ່ຕະຫຼອດເວລາແມ່ນມີຫຼາຍເກີນໄປ ຮາກ, ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Fructose ທຽບກັບ ທຳ ມະດາ

ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານເປັນຕົວເລືອກທີ່ນິຍົມ. ທຸກໆຄົນໄດ້ເຫັນຊັອກໂກແລັດໃນຮ້ານຂາຍຢາ, cookies ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສະນັ້ນໃນກໍລະນີທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ອ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງແຄລໍລີ່ແລະສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ. ເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງມັນມີ margarines, homogenizers ແລະການປັບປຸງລົດຊາດ, ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຈຸດ ສຳ ຄັນ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງການລໍຖ້າ“ fructose” ແມ່ນສູງກ່ວາຂອງສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ, ໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 100-200 kcal. ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດງ່າຍໆ, ອ້າຍ“ ມີສຸຂະພາບດີ” ແຕກຕ່າງຈາກ 40-60 kcal ບວກ.

ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມໂສກເສົ້າ. ທ່ານສາມາດປະຫຍັດພະລັງງານໂດຍການອົບດ້ວຍຕົນເອງ, ຖ້າຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ມັນ margarine ແລະຜັກບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນແປ້ງ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ stevioside ແທນທີ່ຈະວ່າແມ່ນ fructose ວ່າງ.

ເຈົ້າດື່ມຊາແລະກາເຟກັບນ້ ຳ ຫວານນີ້ບໍ? ຄຳ ຕອບແມ່ນຂື້ນກັບວ່າການຮັບໃຊ້ມີຄວາມ ໝາຍ ເທົ່າໃດ. ທ່ານສາມາດດື່ມໄດ້ 1-2 ຄາບຕໍ່ອາທິດເປັນປະ ຈຳ, ແຕ່ໂດຍປົກກະຕິນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຊີວິດດີຂື້ນຫຼາຍ. ແລະແຄລໍລີ່ສາມາດ "ຮັບປະທານ" ໃນທາງທີ່ແຊບກວ່າ. ກັບຫມາກໄມ້, ຍົກຕົວຢ່າງ.

Fructose ຫຼືນໍ້າຕານເພື່ອສຸຂະພາບ

ຄົນທີ່ບໍ່ເປັນພະຍາດ pancreatic, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະບໍ່ມັກກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດຮັບປະທານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໄດ້ຫລາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ລາວຈະມີນ້ ຳ ໜັກ ບໍ? ມັນບໍ່ໄດ້ຂື້ນກັບສີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລໍ່ຫລອມ, ແລະບໍ່ແມ່ນຂື້ນກັບຮູບຊົງຂອງຊິ້ນ, ຫລືແມ່ນແຕ່ວັດຖຸດິບ. ແລະກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະອາຫານປະເພດໃດທີ່ລາວຈະກິນ, ແລະວິທີການໃຊ້ພະລັງງານ.

ບາງທີບໍ່ມີສິ່ງທີ່ບໍ່ດີເກີດຂື້ນກັບລາວ.

Fructose ດີກວ່ານ້ ຳ ຕານຖ້າ:

• ມີພະຍາດສັດຮ້າຍແຮງ, ມັນມີຄວາມຄືບ ໜ້າ. ນ້ ຳ ຫວານນີ້ບໍ່ໄດ້ ທຳ ລາຍຂີ້ເຫຍື່ອຂອງແຂ້ວ, ແລະບໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ,
• ມັນແມ່ນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແພດ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃຫ້ເປັນນ້ ຳ ຫວານ 1 ຄາບຕໍ່ມື້, ຫຼືບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີທາດ fructose ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ນອກ ເໜືອ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ,
• ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບການໃຊ້ຄາໂບໄຮເດຣດ ສຳ ລັບເປົ້າ ໝາຍ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການຟື້ນຟູນັກກິລາຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານ glycogen ທີ່ຫົດຕົວ, ປະລິມານທາດແປ້ງງ່າຍໆປະມານ 1 ກຣາມຕໍ່ນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍປະມານ 1 ກິໂລຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມແຂງແຮງ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ກ່ຽວກັບກິລາເພື່ອຜົນໄດ້ຮັບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການປະສົມ fructose / dextrose ຖືກນໍາໃຊ້.

ໜຶ່ງ ບໍ່ສາມາດເວົ້າເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງບາງຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບການດັດແປງງ່າຍເກີນໄປກັບການດູດຊືມຂອງຜະລິດຕະພັນ fructose. ຜົນສະທ້ອນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງການກິນຫຼາຍເກີນໄປມັນສາມາດເປັນອາການມຶນເມົາ, ຖອກທ້ອງແລະມີອາການທ້ອງອືດ.

Fructose ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າປິຕິຍິນດີເມື່ອທ່ານເຫັນ ຄຳ ທີ່ມີຈົດ ໝາຍ "f" ຢູ່ໃນລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງ cookies ທີ່ທ່ານມັກ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ການອົບຈາກສິ່ງມະຫັດສະຈັນນີ້ຈະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຢານ້ໍາສາລີ fructose ສູງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງງ່າຍກວ່າ.

ແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຄວາມສາມາດ "ສັ່ນ" ຮ່າງກາຍຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ. ຜະລິດຕະພັນມີສ່ວນພົວພັນກັບຜົນກະທົບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol, ການເຮັດວຽກຂອງຕັບທີ່ພິການ. ມັນຍັງ provokes hypertension, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕໍ່ຕ້ານ insulin ຂອງຈຸລັງ. ສຸດທ້າຍແມ່ນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຢານ້ໍາສາລີທີ່ມີທາດ fructose ສູງໃນການປະສົມປະສານກັບໄຂມັນ (ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບກັບ margarine) ມັກຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍນັກວິທະຍາສາດຫຼາຍໆຄົນທີ່ມີ "ໂລກລະບາດໂລກອ້ວນ".

ດັ່ງນັ້ນ, ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ fructose ບໍ່ແມ່ນ cookies ທີ່ມີຢານ້ ຳ ສາລີ, ແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນແນະ ນຳ. ແລະຖ້າສຸຂະພາບຢູ່ໃນລະບຽບຂອງບັນຫາໃຫຍ່ຈາກການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສ່ວນ ໜ້ອຍ ແຕ່ລະໄລຍະຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ຈາກການແກ້ໄຂແລະການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ບາງຜະລິດຕະພັນ "ບໍລິສຸດ" - ມັນກໍ່ສາມາດເປັນໄດ້.

ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບ Your-Diet.ru - ຄູຝຶກອອກ ກຳ ລັງກາຍ Elena Selivanova

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ - ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ - ວາລະສານກ່ຽວກັບອາຫານແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

Fructose ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະ ໜຶ່ງ ໃນສາມຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບພະລັງງານ. ຄວາມຕ້ອງການໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາກັບມັນເກີດຂື້ນເມື່ອມະນຸດ ກຳ ລັງຊອກຫາວິທີຕ່າງໆໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ໃນມື້ນີ້, ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບຂ້ອນຂ້າງໃຊ້ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນສາມາດພົບໄດ້ແນວໃດໃນບົດຄວາມນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ

ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ມີປະລິມານເທົ່າກັນຂອງນ້ ຳ ຕານແລະ fructose - ປະມານ 400 Kcal ຕໍ່ 100 g, ຄັ້ງທີສອງແມ່ນມີລົດຫວານສອງເທົ່າ. ນັ້ນແມ່ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ ຳ ຕານສອງບ່ວງປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ມັນ fructose 1 ບ່ວງແກງໃສ່ຈອກຊາແລະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງ, ແຕ່ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກຈະຫຼຸດລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານເວລາສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານໃນເວລາດູດຊຶມ, ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນ, ແລະ fructose, ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ, ຖືກດູດຊືມຂ້ອນຂ້າງຊ້າ, ບໍ່ໂຫຼດກະຕ່າໃຫ້ຫຼາຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການ ເໜັງ ຕີງຂອງເສັ້ນໂຄ້ງ glycemic.

ເນື່ອງຈາກຊັບສິນນີ້, fructose ແທນນ້ ຳ ຕານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນດູດເຂົ້າໄປໃນເລືອດດົນກວ່າເກົ່າ, ບໍ່ໃຫ້ຄົນເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈໃນທັນທີ, ແຕ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວກໍ່ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນຢ່າງໄວວາແລະຢ່າງກະທັນຫັນ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າ fructose ແມ່ນມີປະໂຫຍດແທນທີ່ຈະເປັນນໍ້າຕານ, ແລະນີ້ແມ່ນຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງມັນ:

1. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານ.
2. ມັນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍທາງຈິດແລະຮ່າງກາຍ.
3. ຄວາມສາມາດທີ່ຈະມີຜົນກະທົບຈາກການໃຊ້ ກຳ ລັງສີ, ບັນເທົາຄວາມອິດເມື່ອຍ.
4. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ caries.

Fructose ອັນຕະລາຍ

ຜູ້ທີ່ສົນໃຈບໍ່ວ່າຈະສາມາດໃຊ້ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານຄວນຕອບວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບ fructose ບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ມາຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ແລະບໍ່ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມ - ນ້ ຳ ເຊື່ອມສາລີ, ເຊິ່ງມື້ນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າຄະດີຕົ້ນຕໍ ການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນແລະພະຍາດຫຼາຍຢ່າງໃນບັນດາຊາວອາເມລິກາ.

ນອກຈາກນີ້, ສາລີທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸ ກຳ ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ເຊື່ອມດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານ fructose ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ໂດຍໃຊ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງ, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າພວກມັນບໍ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອີ່ມຕົວຢ່າງຄົມຊັດ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນັ້ນກໍ່ຄືການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ຫວານໆ, ເຊັ່ນເຂົ້າ ໜົມ.

ໃນບັນດາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ fructose ສາມາດຖືກກໍານົດ:

1. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຂອງກົດ uric ໃນເລືອດແລະຜົນທີ່ຕາມມາ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາ gout ແລະ hypertension.
2. ການພັດທະນາຂອງໂລກຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກດູດເຂົ້າໄປໃນເລືອດພາຍໃຕ້ການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນຈະຖືກສົ່ງໄປຫາເນື້ອເຍື່ອ, ບ່ອນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຕົວຮັບອິນຊູລິນ - ໄປຫາກ້າມເນື້ອ, ເນື້ອເຍື່ອ adipose ແລະອື່ນໆ, ແລະ fructose ແມ່ນໄປສູ່ຕັບເທົ່ານັ້ນ. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ຮ່າງກາຍນີ້ສູນເສຍການສະຫງວນອາຊິດ amino ຂອງຕົນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງໄຂມັນເສື່ອມສະພາບ.
3. ການພັດທະນາຂອງການຕໍ່ຕ້ານ leptin. ນັ້ນແມ່ນ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຮໍໂມນຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງຄວບຄຸມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານທີ່ໂຫດຮ້າຍແລະທຸກບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຸກອັ່ງ, ເຊິ່ງປະກົດຕົວທັນທີຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີ sucrose, ແມ່ນ "ຊັກຊ້າ" ໃນກໍລະນີທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານ fructose, ເຮັດໃຫ້ຄົນກິນຫຼາຍ.
4. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ triglycerides ແລະ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ.
5. ຄວາມຕ້ານທານຂອງ Insulin, ເຊິ່ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປັດໃຈໃນການພັດທະນາໂລກອ້ວນ, ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະແມ່ນແຕ່ມະເລັງ.

ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ fructose, ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າທຸກຢ່າງແມ່ນດີໃນລະດັບປານກາງ.

Fructose ມີປະສິດຕິຜົນໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ? | ນັກຈິດຕະສາດ Blog Daria Rodionova

ບາງຄັ້ງທີ່ຜ່ານມາ, ມີການກະຕຸ້ນທີ່ແທ້ຈິງໃນບັນດາ fructose ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະຕິດຕາມເບິ່ງຕົວເລກແລະສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ດຽວນີ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ "ຄາບອາຫານ" ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ຍັງມີເດັກຍິງທີ່ເຊື່ອ ໝັ້ນ ຕໍ່ອາຫານ fructose ໃນຄາບອາຫານ.

ມາເບິ່ງກັນວ່າມັນແມ່ນສັດປະເພດໃດແລະມັນມີຜົນຕໍ່ຕົວເລກຂອງພວກເຮົາແນວໃດ!

Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫວານທີ່ສຸດ. Fructose ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫລາຍເທົ່າກັບ 100g ເປັນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານສອງເທົ່າ.

ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະສົມມຸດວ່າຖ້າພວກເຮົາທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose, ແລ້ວພວກເຮົາຈະກິນມັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ. ຕາມນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະບໍລິໂພກພະລັງງານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະແນ່ນອນວ່າພວກເຮົາຈະເລີ່ມສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ແຕ່ມັນແມ່ນແທ້ບໍ? ພະລັງງານ ກຳ ນົດຜົນ ສຳ ເລັດຂອງຂະບວນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫຼືມີສິ່ງອື່ນໃດທີ່ ສຳ ຄັນກວ່ານີ້ບໍ?

Fructose ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະຜັກບາງຊະນິດ. ຮ່ວມກັນກັບ glucose, ມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ sucrose. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ, ແຕ່ທາດ fructose ຖືກດູດຊືມຕ່າງກັນຢ່າງສົມບູນ.

ໃນເວລາທີ່ fructose ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບມັນພວກເຮົາໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍພືດ. ເສັ້ນໃຍພືດ (ສານລະລາຍ) ຄວບຄຸມຂັ້ນຕອນການດູດຊຶມນ້ ຳ ຕານ.ບັນຫາກໍ່ຄືວ່າໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, fructose ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ມີສານທີ່ມີສານປົນເປື້ອນມາພ້ອມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີ.

ໃນຂະນະທີ່ glucose ຖືກປ່ຽນເປັນພະລັງງານທົ່ວໄປແລະ / ຫຼືເກັບຮັກສາເປັນ glycogen ໃນກ້າມແລະຕັບ, fructose ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕັບເທົ່ານັ້ນ, ຫລັງຈາກນັ້ນປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະປ່ຽນເປັນໄຂມັນ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ຖືກປ່ອຍໂດຍຕັບເຂົ້າໄປໃນເລືອດໃນຮູບແບບຂອງ triglycerides ສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດ cardiovascular.

ເນື່ອງຈາກວ່າ fructose ບໍ່ສາມາດລ້ຽງກ້າມເນື້ອແລະສະ ໝອງ, ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບທາດ fructose, ເຊິ່ງຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນໄຂມັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, fructose ບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນທີ່ ສຳ ຄັນສອງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ການຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍ - ອິນຊູລິນແລະ leptin. ນັ້ນແມ່ນ, fructose ບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່!

ເປັນຫຍັງ, ດ້ວຍຄວາມ ໜ້າ ຢ້ານທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້, ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ fructose ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?
ບໍ່ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, ມັນ, ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນໂດຍກະຕຸກ.

ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, fructose ສາມາດເປັນປະໂຫຍດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນລະມັດລະວັງຫຼາຍເມື່ອກິນ fructose, ເພາະວ່າໃນບາງເງື່ອນໄຂມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຊຸດໂຊມລົງ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ fructose.

ດັ່ງນັ້ນ, fructose ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງແຊກແຊງ ນຳ ອີກ!

ຢາກຮູ້ວິທີການກິນຂອງຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທຳ ຮ້າຍຕົວເລກ?
ຂຽນຫາຂ້ອຍໄດ້ທີ່ [email protected] ຫຼືໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມແລະພວກເຮົາຈະພົບກັບເວລາທີ່ສະດວກ ສຳ ລັບການປຶກສາຫາລື =)

Fructose: ສ່ວນປະກອບ, ແຄລໍລີ່, ທີ່ໃຊ້ແລ້ວ

Fructose ປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນກາກບອນ, hydrogen ແລະໂມເລກຸນອົກຊີເຈນ.

ທາດ fructose ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບໃນນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະມັນຍັງພົບໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ກ້ວຍ, pears, blueberries ແລະ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, fructose ຜລຶກແມ່ນໄດ້ມາຈາກວັດສະດຸພືດ.

Fructose ມີພຽງພໍ ພະລັງງານຫຼາຍແຕ່ວ່າມັນຍັງນ້ອຍຂອງພວກເຂົາ ຫນ້ອຍກ່ວາ້ໍາຕານປົກກະຕິ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ fructose ແມ່ນ 380 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ຕານມີ 399 kcal ຕໍ່ 100 g.

ໃນຮູບແບບຂອງດິນຊາຍ, fructose ແມ່ນໃຊ້ບໍ່ດົນມານີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງທຽບເທົ່າກັບຢາ.

ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດນີ້:

- ເປັນຜູ້ເຮັດໃຫ້ຫວານໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ກວນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຮັກສາສີແລະກິ່ນຫອມສົດໃສຂອງຖ້ວຍ,

- ດ້ວຍອາຫານການກິນ, ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫລືເຈັບເປັນຈາກພະຍາດເຊັ່ນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກອາຫານ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ,

- ໃນໄລຍະອອກ ກຳ ລັງກາຍ. Fructose ເຜົາຜານອອກເທື່ອລະກ້າວ, ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສະສົມ glycogen ໃນເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບພະລັງງານ,

- ເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການແພດ, ເປັນຢາໃນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຕັບ, ຂາດທາດນ້ ຳ ຕານ, ພະຍາດຕາຕໍ້, ເປັນພິດເຫຼົ້າ.

ການໃຊ້ fructose ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງແລະແຜ່ຫຼາຍ. ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ນັກວິທະຍາສາດຊັ້ນ ນຳ ຈາກຫລາຍໆປະເທດໄດ້ໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີບາງຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດເຊິ່ງທ່ານບໍ່ສາມາດໂຕ້ຖຽງໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລວມເອົາ fructose ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຮູ້ຈັກກັບຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ.

Fructose: ມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ຮ່າງກາຍ?

Fructose ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນພືດ.

ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນເມື່ອທຽບກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

Fructose ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ. ແລະນີ້ກໍ່ເພາະວ່າເມື່ອໃຊ້ fructose ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ, ເສັ້ນໃຍພືດກໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ເຊິ່ງມັນກໍ່ແມ່ນອຸປະສັກບາງຢ່າງທີ່ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງການດູດນ້ ຳ ຕານແລະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການປາກົດຕົວຂອງທາດ fructose ໃນຮ່າງກາຍ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ fructose - ແຫຼ່ງທີ່ແນ່ນອນຂອງທາດແປ້ງເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານເພາະມັນຖືກດູດເຂົ້າໄປໃນເລືອດໂດຍບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອິນຊູລິນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການໃຊ້ fructose, ຄົນດັ່ງກ່າວຄຸ້ມຄອງເພື່ອບັນລຸລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ. ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ຫລັງຈາກປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ.

ການໄດ້ຮັບສານ fructose ໃນລະດັບປານກາງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ caries ແລະການອັກເສບອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນປາກ.

ນໍ້າຫວານຊ່ວຍໃຫ້ຕັບປ່ຽນເຫຼົ້າໄປສູ່ການເຜົາຜານເມົາໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຫຼົ້າມີຄວາມສົມບູນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, fructose ເຮັດໄດ້ດີ. ມີອາການຂອງ hangover ເປັນຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຈັບຫົວຫຼືປວດຮາກ.

Fructose ມີຄຸນນະພາບຂອງຢາ ບຳ ລຸງທີ່ດີເລີດ. ມັນໃຫ້ພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານປົກກະຕິ ສຳ ລັບທຸກຄົນ. Monosaccharide ສະສົມໃນຕັບເປັນທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ ສຳ ຄັນເອີ້ນວ່າ glycogen. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາຈາກຄວາມກົດດັນ. ສະນັ້ນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານທົດແທນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ ດຳ ລົງຊີວິດຢ່າງຫ້າວຫັນ.

monosaccharide ນີ້ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ນີ້ແມ່ນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ. ຖ້າມັນເກີດຂື້ນ, ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເດັກອ່ອນ.

Fructose ແມ່ນສານກັນບູດ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີເລີດ. ມັນລະລາຍໄດ້ດີ, ມີຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນສີຂອງອາຫານຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ monosaccharide ນີ້ຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບການກະກຽມ marmalade, jelly ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ອາຫານທີ່ມີມັນຍັງສົດຢູ່ດົນກວ່າເກົ່າ.

Fructose: ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນຫຍັງ?

Fructose ຈະ ນຳ ຜົນເສຍຫາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດມາສູ່ຮ່າງກາຍ, ຂື້ນກັບປະລິມານທັງ ໝົດ ຂອງມັນ. Fructose ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນປານກາງ. ດຽວນີ້, ຖ້າທ່ານສວຍໃຊ້ມັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດປະເຊີນກັບບັນຫາສຸຂະພາບ.

ອາດເກີດຂື້ນ:

- ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບ endocrine, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເປັນໂລກອ້ວນ. Fructose ມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມແລະປ່ຽນເປັນໄຂມັນສະເພາະຢ່າງໄວວາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ໃຊ້ລົດຫວານນີ້ຄວບຄຸມບໍ່ໄດ້, ຮູ້ສຶກຫິວຕະຫຼອດເວລາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລາວກິນອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ,

- ການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິໃນການເຮັດວຽກຂອງຕັບປົກກະຕິ. ພະຍາດຕ່າງໆສາມາດປາກົດ, ຕົວຢ່າງ, ການເກີດຂື້ນຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບ,

- ພະຍາດຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດລວມທັງສະ ໝອງ. ພວກມັນສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບ lipid ເພີ່ມຂື້ນ. ເນື່ອງຈາກພາລະໃນສະ ໝອງ ໃນຄົນ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມ ຈຳ, ຄວາມພິການ,

- ການຫຼຸດລົງຂອງການດູດຊຶມຂອງທອງແດງໂດຍຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງຂັດຂວາງການຜະລິດ hemoglobin ປົກກະຕິ. ການຂາດແຄນທອງແດງໃນຮ່າງກາຍເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ, ຄວາມອ່ອນແອຂອງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ຄວາມເປັນ ໝັນ ແລະຜົນກະທົບທາງລົບອື່ນໆທີ່ເກີດຈາກສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ,

- ການຂາດທາດໂປຼຕີນຈາກ fripose diphosphataldolase ເຮັດໃຫ້ໂຣກ fructose ບໍ່ເປັນລະບຽບ. ນີ້ແມ່ນພະຍາດທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ. ແຕ່ມັນກໍ່ເກີດຂື້ນວ່າຄົນທີ່ເຄີຍໄປກັບ ໝາກ ໄມ້ fructose ຄັ້ງ ໜຶ່ງ ຕ້ອງປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຕົນມັກຕະຫຼອດໄປ. ຄົນທີ່ເປັນໂຣກບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນໃຊ້ນໍ້າຫວານນີ້ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ.

ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຂ້າງເທິງ, fructose ບໍ່ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແທ້ໆ.

ສຳ ລັບແມ່ທີ່ຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່: ຄວາມອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose

ມັນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງໃນຖານະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຫານພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດ, ນັ້ນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ປ່າແລະ ໝາກ ໄມ້.

ມັນບໍ່ ໜ້າ ຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ແມ່ຍິງຈະສາມາດກິນ ໝາກ ໄມ້ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວເຊິ່ງຈະ ນຳ ໄປສູ່ການມີທາດ fructose ໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ.

ນອກຈາກນີ້, ແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ fructose ຕາມ ລຳ ດັບ ເພື່ອບັນເທົາ toxicosis ໃນໄຕມາດ ທຳ ອິດຫລືສາມເດືອນຂອງການຖືພາແລະປັບປຸງສະຫວັດດີການທົ່ວໄປຂອງແມ່ທີ່ມີລູກ.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້ຮັບໂດຍວິທີການປອມ ບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຖືພາ. ລະດັບຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນໃນຮ່າງກາຍສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທັງແມ່ແລະລູກ.

Fructose ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມກັບແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ການລະເມີດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນຖືກແກ້ໄຂ. Fructose ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ ໜຸ່ມ ສາມາດຮັບມືກັບຄວາມອ້ວນ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດຫຼັງຈາກເກີດລູກ.

ບໍ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການຕັດສິນໃຈຂອງແມ່ຍິງຖືພາຫຼືລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມທີ່ຈະປ່ຽນມາເປັນຂອງຫວານຄວນໄດ້ຮັບການຕົກລົງກັບທ່ານ ໝໍ. ການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຕັດສິນໃຈເປັນອິດສະຫຼະ, ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກຫລານໃນອະນາຄົດ.

Fructose ສຳ ລັບເດັກ: ມີປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ

ເດັກນ້ອຍເກືອບທຸກຄົນມັກຂອງຫວານ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດແມ່ນດີທີ່ຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ. ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການໃຊ້ ສຳ ລັບທຸກສິ່ງທີ່ຫວານ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບສານ fructose.

ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຖ້າເດັກນ້ອຍບໍລິໂພກທາດ fructose ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດ. fructose ທຽມບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸເຖິງ ໜຶ່ງ ປີບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ fructose, ເພາະວ່າເດັກໄດ້ຮັບທຸກຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນກັບນົມຂອງແມ່. ທ່ານບໍ່ຄວນເອົານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫວານໃຫ້ແກ່ອໍ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດກໍ່ຈະຫຼຸດລົງ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ນອນບໍ່ຫຼັບແລະນ້ ຳ ຕາ.

ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ fructose ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການສັງເກດປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງ 0.5 g ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລ. ການກິນເກີນແມ່ນພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຣກຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ..

ນອກຈາກນັ້ນ, ເດັກນ້ອຍທີ່ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານນີ້ໂດຍບໍ່ຄວບຄຸມກໍ່ອາດຈະມີປະຕິກິລິຍາແພ້ຫຼືໂລກຜິວ ໜັງ ອັກເສບ.

Fructose: ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືມີປະໂຫຍດຕໍ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

Fructose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທົ່ວໄປທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານ. ບັນດາຮ້ານທີ່ມີຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ຂະ ໜົມ ຫວານ, ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດ fructose ຕື່ມ.

Dietitians ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ fructose ແທນນໍ້າຕານ. ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໄດ້, ວິທີການຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະໃນທາງກັບກັນຈະ ນຳ ໄປສູ່ຮູບລັກສະນະຂອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ monosaccharide ນີ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ກໍ່ຄືມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດອອກໄວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດ fructose ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານທົ່ວໄປ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍກໍ່ ໜ້ອຍ.

ແຕ່ວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງກໍ່ຄວນຈະມີໃນລະດັບປານກາງ. ການທົດແທນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍນີ້ພຽງແຕ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອ adipose ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນເລື້ອຍໆ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຈະໄວຂຶ້ນ.

Fructose ສະກັດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ, ສະນັ້ນຄົນທີ່ມັກກິນຫວານນີ້ມັກຈະຮູ້ສຶກອຶດຫິວ. ເປັນຜົນມາຈາກອາຫານນີ້, ຍິ່ງກິນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຍອມຮັບບໍ່ໄດ້ກັບອາຫານການກິນ.

ດັ່ງນັ້ນການສະຫລຸບຫຍັງຈາກຂັ້ນຕົ້ນ? ບໍ່ມີ contraindications ຫຼືຫ້າມສະເພາະກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກ fructose.

ສິ່ງດຽວທີ່ເຈົ້າຄວນຈື່ໄວ້ສະ ເໝີ ແມ່ນວ່າການໃຊ້ຂອງຫວານນີ້ຄວນຈະເປັນລະດັບປານກາງ.

Fructose ອັນຕະລາຍ

ຕອນນີ້ຂໍເວົ້າເຖິງຂໍ້ເສຍປຽບຂອງສິນຄ້ານີ້. ການສຶກສາໂດຍນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຄິດເຫັນປາກົດຂື້ນກັບການໃຊ້ fructose ທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຕັບ. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ເຕືອນວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດພາໃຫ້ເກີດພະຍາດໄຂມັນແລະມີຄວາມອ່ອນເພຍຕໍ່ອິນຊູລິນ. ຜົນກະທົບຂອງ fructose ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຜົນເສຍຫາຍຈາກເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າຕັບ toxin.

ຂໍ້ເສຍປຽບກັບການ ນຳ ໃຊ້ຄົງທີ່:

1. ໄຂມັນໃນທ້ອງ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ມັນຍາກທີ່ຈະເອົາມັນອອກດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະອາຫານ.
2. ມັນ provokes ພະຍາດຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ.
3. ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ເພາະວ່າຕັບສ່ວນ ໜຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ fructose ເຂົ້າສູ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ.
4. ການອີ່ມຕົວບໍ່ດີ, ເພາະວ່າທາດນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ການອີ່ມຕົວ, ແລະ fructose - ກົງກັນຂ້າມ. ຄວາມຈິງທີ່ພິສູດ: ໂລກອ້ວນແມ່ນພະຍາດທົ່ວໄປໃນບັນດາປະເທດທີ່ນໍ້າຕານທົດແທນທາດນີ້. ສິ່ງທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄຂມັນສະສົມຢູ່ໃນອະໄວຍະວະພາຍໃນ.
5. ການລະຄາຍເຄືອງໃນ ລຳ ໄສ້, ເຮັດໃຫ້ເກີດການ ໝັກ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດກະເພາະອາຫານແລະທ້ອງຜູກ.
6. ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ, ໂຣກ E -book.
7. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis, ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດ Alzheimer, ເພາະວ່າທາດ fructose ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນ glycacin, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຜູ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.
8. ມັນມີຜົນກະທົບຜຸພັງ, ເພີ່ມຈຸລັງການອັກເສບ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບ fructose

ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນອ້າງເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນມີແຄລໍຣີສູງຫຼາຍ, ຫຼາຍກ່ວາທາດ fructose. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະມັນກະຕຸ້ນໃຫ້ໄຂມັນພາຍໃນເພີ່ມຂື້ນ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດເກນຢ່າງເຂັ້ມງວດ: ນ້ ຳ ມັນ fructose ບໍລິສຸດ 45 ກຣາມຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງລວມມີປະລິມານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ສ່ວນນ້ອຍໆແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນກັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ, ເພາະວ່າຂອງຫວານ fructose ຊົດເຊີຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ເລືອດ.

ຂ້ອຍຄວນທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ fructose ບໍ? ມັນເປັນໄປໄດ້, ຖ້າເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍແມ່ນການຖອດນ້ ຳ ຕານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງຈາກອາຫານ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ລາວມີດັດສະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ fructose ມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ.

ໃນວິດີໂອນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຕອບໂດຍລະອຽດກ່ຽວກັບ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ "ນ້ ຳ ຕານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ມັນ fructose ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ." ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆກໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍລະອຽດ.

ສາມາດ fructose ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ cookies, pastries ແລະ compotes

ຄວາມຫວານຂອງ fructose ທີ່ແຂງແຮງກາຍເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເລີ່ມທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ລົດຊາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ວ່າການບໍລິໂພກແມ່ນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າການໃສ່ fructose ຄວນຈະເປັນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເທົ່າກັບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ຜະລິດຕະພັນບວກໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້: ມັນບໍ່ໄດ້ໄຫລທີ່ເປັນແບບເຄື່ອນໄຫວເປັນ sucrose, ແລະການອົບແມ່ນຍັງສົດເປັນເວລາດົນນານ.

ທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, fructose ຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກມັນຫຼາຍແລະເປັນປະ ຈຳ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນ cookies ແລະ pies, ແຕ່ລະມັດລະວັງ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ຖ້າ fructose ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບຄວນຈະຕ່ໍາກວ່າປົກກະຕິເລັກນ້ອຍ.

Fructose: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ແກ່ນພືດແລະດອກໄມ້ດອກໄມ້, ພ້ອມທັງຢູ່ໃນໂຮງງານອົບແລະອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ Fructose ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 1,7 ເທົ່າ. fructose ທຽມສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ, ແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນອີກດ້ວຍ.

ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ fructose ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງມາດຕະການແລະປະຖິ້ມການໃຊ້ fructose, ຖ້າທ່ານມີ contraindications ກັບມັນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ

Fructose, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີເລີດທີ່ຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍສູນເສຍໄດ້ໄວ.

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປ່ຽນໄປສູ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

fructose ທໍາມະຊາດຜະລິດນໍ້າຕານໃນເລືອດ ໜ້ອຍແລະ fructose, ທີ່ພົບໃນ ໝາກ ໂປມແດງ, ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະຂອງກົດ uric, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແບບ ທຳ ມະຊາດແລະຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ. ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ໂດຍການຊ່ວຍຮັກສາ ນຳ ້ ໜັກ, ຖ້າບໍ່ຖືກທາລຸນ.

ໃນປະລິມານປານກາງ, fructose ໃຫ້ພະລັງງານ, ປະລິມານທີ່ເກີນ ຈຳ ນວນພະລັງງານທີ່ຜະລິດໂດຍນ້ ຳ ຕານ, ແລະເລັ່ງການລະລາຍຂອງທາດເຫຼົ້າໃນເລືອດ. Fructose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານ້ ຳ ຫວານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.. ມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ ໜ້ອຍ ກ່ວາ glucose.

ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບການກະກຽມການຮັກສາແລະກວນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຮັກສາ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານຫວານ, ນ້ ຳ ຕານສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ fructose, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແປ້ງມັນຈະອ່ອນແລະອ່ອນ. ແຕ່ວ່າ ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນຂື້ນກັບປະລິມານຂອງມັນ.

ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ຽນຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ໃຫ້ເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດຂະບວນການອ້ວນ, ຖ້າຖືກທາລຸນ.

ປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍຂອງ fructose ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກເຊິ່ງບັນຈຸ fructose ທຳ ມະຊາດ. ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງ fructose ທໍາມະຊາດໃນອາຫານຂອງທ່ານກໍ່ຄວນຈະຫລີກລ້ຽງ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຄືກັບ fructose ປອມທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຜະລິດຕະພັນ.

Fructose, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ ຳ ໂຊດາ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄັ້ງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນໄວ., ເພາະວ່າມັນກາຍເປັນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ຮ່າງກາຍຢຸດການຄວບຄຸມຂັ້ນຕອນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ແລະຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບມັນ.

Fructose ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ

Fructose ແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບຄົນທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະມີນ້ໍາຫນັກທີ່ສໍາຄັນ. ໃນປະລິມານຫຼາຍ, fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດລັກສະນະຂອງນໍ້າ ໜັກ ເກີນແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນໍ້າຕານຊະນິດອື່ນໆ, ປະລິມານທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ, ການຫຼຸດລົງຂອງພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍແລະການເຫນັງຕີງຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ການໃຊ້ fructose ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ສ່ວນເກີນຂອງມັນໃນຮ່າງກາຍ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕັບແລະເຖິງແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສົມມຸດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍວ່າ fructose, ເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນການເກີດຂື້ນຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບແລະໄຂມັນຕັບ.

ການໃຊ້ fructose ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງທອງແດງໂດຍຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນທອງແດງທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການສ້າງ hemoglobin.

ນອກຈາກນີ້, ການໃຊ້ fructose ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແດງແລະກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງພະຍາດ cardiovascular.

ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີທາດ fructose ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານດັ່ງກ່າວຈະສ້າງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປໃນກ້າມແລະຕັບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນໃນຕັບ.

ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານບໍ່ເກີນ 30 g ຂອງ fructose ທຳ ມະຊາດຕໍ່ມື້. ມັນຄວນຈະບໍ່ເກີນ 15% ໃນຄາບອາຫານຕໍ່ມື້.

Fructose: ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ