ຂອງຫວານ ສຳ ລັບເດັກທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ນ້ ຳ ຕານແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນໂຖນ້ ຳ ຕານເທົ່ານັ້ນ. ລາວຢູ່ໃນຫລາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເດັກນ້ອຍກິນທຸກໆມື້. ນໍ້າຕານຫລາຍເກີນໄປເປັນອັນຕະລາຍ. ຮຽນຮູ້ວິທີການລ້ຽງລູກຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ທ່ານເຄີຍສົງໃສບໍ່ວ່ານ້ ຳ ຕານຂອງທ່ານກິນນົມເດັກນ້ອຍຫຼາຍປານໃດ? ເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໝາກ ໄມ້ ... - ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າແຫຼ່ງນ້ ຳ ຕານຕົ້ນຕໍແມ່ນຂອງຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ overdo ມັນກັບຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ນ້ ຳ ຕານຍັງມີຢູ່ໃນນ້ ຳ, ແລະໃນທັນຍາພືດ, ແລະໃນມ້ວນ, ແລະໃນນົມສົ້ມ, ເຊິ່ງເດັກນ້ອຍກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຍາກທີ່ຈະເອີ້ນວ່າຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ ketchup, ເຂົ້າຈີ່ຫລື ... ໃນໄສ້ກອກ! ທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ທັງຊາແລະຖ້ວຍທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ເມື່ອທ່ານນັບ, ມັນຈະສະແດງອອກວ່າລູກຂອງທ່ານຈະກິນນ້ ຳ ຕານເຖິງສອງ ໝື່ນ ບ່ວງແກງໃນແຕ່ລະມື້! ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດສູງເກີນໄປຂອງລາວ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນແຂ້ວ, ໄຂມັນແລະໂລກເບົາຫວານ.


ພະນັນກ່ຽວກັບພະລັງງານທີ່ດີ

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ເດັກນ້ອຍມັກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ນີ້ແມ່ນລົດຊາດ ທຳ ອິດທີ່ພວກເຂົາສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນທ້ອງຂອງແມ່ຂອງພວກເຂົາ. ນົມແມ່ກໍ່ຫວານ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຖີ້ມເດັກນ້ອຍຈາກລົດຊາດນີ້. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດແນວນັ້ນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະ ຈຳ ກັດປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນຄາບອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມັກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນ້ ຳ ຕານ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານ. ແລະເດັກ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ແລະພະລັງງານນີ້ລາວຕ້ອງການຫລາຍຂື້ນ.

ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ແນ່ນອນມັນໄດ້ເກີດຂື້ນວ່າຫລັງຈາກຍ່າງເດັກນ້ອຍກໍ່ບໍ່ມີຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະລາວປະຕິເສດອາຫານທ່ຽງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນເວລາຍ່າງເດັກນ້ອຍໄດ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ບາງຫຼືນ້ ຳ ດື່ມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະອາຫານຫວານປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກປັບປ່ຽນເຊິ່ງບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດຢ່າງໄວວາແລະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ. ໂດຍໄດ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເດັກນ້ອຍຈະຕ້ອງການກິນສິ່ງອື່ນໃນທັນທີ.

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັບນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຈະດູດຊຶມຄ່ອຍໆ. ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ຈະເຮັດວຽກ, ບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ເປັນຕາຢ້ານ. ນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພົບຫຼາຍໃນຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ແລະເມັດພືດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຈີ່ເມັດເຂົ້າໃຫ້ເດັກນ້ອຍກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ໂມ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດໃນການ ຈຳ ກັດນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກປັບປຸງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົານ້ ຳ ຕານຂາວອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງລູກທ່ານ. ຢ່າໃສ່ນ້ ຳ ຕານໃສ່ຊາ, ໝາກ ຂາມຫລື ໝາກ ໄມ້ບໍລິສຸດ. ສຳ ລັບການຍ່າງ, ເອົານ້ ຳ ແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສຫລືນ້ ຳ ຕົ້ມ ທຳ ມະດາແທນທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມຫວານ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານອົບເຂົ້າ ໜົມ, ໃສ່ພຽງແຕ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານທີ່ຕ້ອງການຕາມໃບສັ່ງແພດ.

ມີອາຫານວ່າງ

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ຫວານໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ມັນບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຂາດແຄນ. ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກຈະບັນຈຸນ້ ຳ ຫວານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ມີປະລິມານແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ, ໃຫ້ພວກມັນເອົານ້ ຳ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນ, ເກືອແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍພືດ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ແທນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ໃຫ້ລູກຂອງທ່ານ, ໃຫ້ເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ກ້ວຍຫຼື carrot ໃຫ້ລູກ. Prunes, apricots ແຫ້ງ, raisins ສາມາດປະຕິບັດເປັນຂອງຫວານ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຊິ່ງຖືກຂາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ຖືກຮັກສາໄວ້ໂດຍໃຊ້ທາດປະສົມຊູນຟູຣິກ. ແຕ່ວ່າມັນຍັງດີກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ເດັກນ້ອຍຈະມີຄວາມສຸກໃນການກິນຊິບຈາກ ໝາກ ໂປມແຫ້ງ, pears, ກ້ວຍ, ແມ່ນແຕ່ແຄລອດແລະ beets.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຫ້າຂອງການໃຫ້ບໍລິການໃນແຕ່ລະມື້ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.

ການ ຈຳ ກັດນ້ ຳ ຕານບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການໃຫ້ຂອງຫວານແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ເຮັດໃຫ້ຂາວ. ມັນຍັງເປັນຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານທຸກໆມື້. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກອາຫານທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານທີ່ມີການປ່ຽນແປງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ຫຼືດີກວ່າບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ມີຢູ່.

ໃຫ້ອາຫານລູກຂອງທ່ານດ້ວຍລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ, ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, ນົມຫຼືຂີງ. ພະຍາຍາມຫລີກລ້ຽງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຜົນລະໄມ້ - ພວກມັນມັກຈະມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 tsp ໃສ່ນົມສົ້ມຫຼືຊີດ ທຳ ມະຊາດ. ນ້ ຳ ຕານ ຕຳ ່. ແທນທີ່ຈະຜະລິດແປ້ງສາລີທີ່ຜະລິດອອກມາໃນນ້ ຳ ຕານ, ໃຫ້ເລືອກ granola ຫຼືເຂົ້າໂອດ ທຳ ມະຊາດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໄມ້ (ສົດ, ແຫ້ງ) ຫຼືແກ່ນ. ທົດແທນ ketchup ດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ. ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ໃຫ້ໃຊ້ແຊ່ແຂງ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ເດັກນ້ອຍອາດຈະກິນ ໝາກ ນັດຫຼືກະປorອງທີ່ເຮັດແລ້ວ. ຊື້ ໝາກ ໄມ້ກະປonlyອງພຽງແຕ່ໃນນ້ ຳ ຂອງທ່ານເອງ, ບໍ່ແມ່ນໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມ.

ປ່ຽນຊໍ່ຂາວໂດຍເອົາເຂົ້າ ໜຽວ, ດີທີ່ສຸດດ້ວຍການເພີ່ມເມັດຜັກຫຼືເມັດດອກຕາເວັນ. ແທນນ້ ຳ ຊາຫວານ, ໃຫ້ ໝາກ ຂອງລູກທ່ານ. ແລະຖ້າທ່ານໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊິ້ນ, ໃຫ້ເລືອກຂົມຂື່ນ (ມັນມີຄຸນນະພາບດີກັບປະລິມານໂກໂກ້ສູງ).

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຄວບຄຸມປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນອາຫານຂອງເດັກແມ່ນການເຮັດຂອງຫວານຈາກສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດເອງ. ໃນບັນດາສິນຄ້າອົບທັງ ໝົດ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງເຊື້ອລາບັນຈຸມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຖ້າບໍ່ມີແປ້ງ, ສີປອມແລະສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດຈະເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ເຂົ້າ ໜົມ ປິ້ງທີ່ທ່ານອົບ. jam homemade ຫຼືວຸ້ນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາສິ່ງທີ່ຂາຍຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ. ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງມັນຈາກການເກັບກ່ຽວປະເທດ.

ປະສົມ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດດ້ວຍກ້ອນແລະນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - ແລະທ່ານກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຄີມກ້ອນທີ່ອ່ອນ. ແລະຖ້າທ່ານເອົາໃສ່ຈອກໃສ່ນົມສົ້ມ, ໃສ່ມັນໄວ້ໃນແຕ່ລະໄມ້ແລະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນງານທີ່ແທ້ຈິງ. ລູກຂອງທ່ານຈະດີໃຈ!

ພະລັງງານkcal: 400

ກະຮອກ, g: 0.0

ໄຂມັນ, g: 0.0

ທາດແປ້ງ, g: 100

ດັດຊະນີ Glycemic - 9 - ຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. Sorbitol ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງວ່າມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍ. ມັນຄ້າຍຄືຜົງທີ່ບໍ່ມີສີ. ມັນຄ້າຍຄືກັນໃນຄຸນສົມບັດຂອງມັນທີ່ຈະ fructose, ແຕ່ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ແມ່ນດ້ານອື່ນໆບໍ່ສາມາດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ.

ພະລັງງານkcal: 400

ກະຮອກ, g: 0.0

ໄຂມັນ, g: 0.0

ທາດແປ້ງ, g: 100

ດັດຊະນີ Glycemic — 9

ຄ້າຍຄືກັນກັບ sorbitol ທັງໃນລັກສະນະແລະຄຸນສົມບັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ມັນຈະຫວານກ່ວາ sorbitol, ແລະນີ້, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແມ່ນມັກ, ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຕື່ມ ໜ້ອຍ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ, ຄືກັບ sorbitol.

ໃນອິນເຕີເນັດ, ຂ້ອຍໄດ້ພົບເຫັນນ້ ຳ ຫວານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ພົບມັນຢູ່ເທິງຊັ້ນໃນຮ້ານ, ແຕ່ພົບມັນຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາ.

ພະລັງງານ, kcal: 0?

ກະຮອກ, g: 0.0

ໄຂມັນ, g: 0.0

ທາດແປ້ງ, g: 0,0

ດັດຊະນີ Glycemic — 0?

ເບິ່ງຕົວເລືອກເຫຼົ່ານີ້! ດັດສະນີ glycemic ໜຶ່ງ ແມ່ນມີຄ່າຫຍັງ! stevia ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

Stevia ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ. ພືດຊະນິດນີ້ມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຢູ່ອາເມລິກາໃຕ້. ສານສະກັດຈາກໃບຂອງມັນແມ່ນຜົງຂາວທີ່ລະລາຍສູງເຊິ່ງມີລົດຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 300 ເທົ່າ. ຜົງ Stevia ແມ່ນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ດີ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃນບັນດາຄຸນລັກສະນະທີ່ດີ: ການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຜົນກະທົບຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອແລະການຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເລືອກ? ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງໄພອັນຕະລາຍທີ່ພວກຫວານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້.

ໃນ sorbitol ແລະ xylitol, ພວກມັນແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້

  • ພະລັງງານຫຼາຍ
  • ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະເພາະ ລຳ ໄສ້
  • ອາດຈະເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ.

  • ເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ
  • ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular.

Fructose ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວາ sorbitol ແລະເພາະສະນັ້ນ ສຳ ລັບຄວາມຫວານອັນດຽວກັນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສີດ ໜ້ອຍ ລົງ, ເພາະວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມປະລິມານຂອງ fructose ອາດຈະດີກ່ວາ sorbitol. ມີການປະຕິບັດບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການໃຊ້ fructose. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄວບຄຸມປະລິມານ XE ແລະປະລິມານອິນຊູລິນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນທາງທີ່ຜິດ, ເພາະວ່າການກິນ fructose ເລື້ອຍໆແລະບໍ່ຄວບຄຸມກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຜະລິດຂະບວນການທີ່ເປັນພິດໃນຕັບ.

ໃນ stevia, ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນເລື້ອຍໆໃນຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງພືດ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງຄື: stevia ຄວນໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຄ່ອຍໆ, ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ໃນຂະນະທີ່ກິນນົມແລະເປັນປະເພດຫຍ້າຫວານນີ້, ພະຍາດຖອກທ້ອງກໍ່ຈະເກີດຂື້ນ. ແຕ່ວ່າດັດຊະນີ glycemic ເທົ່າກັບສູນບໍ? ມັນຍາກບໍທີ່ຈະເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ?

ທັງ ໝົດ ທີ່ຂ້ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານ, ຂ້ອຍມັກ stevia, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບລາຄາ, ນີ້ແມ່ນລາຄາໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຫວານເຫຼົ່ານີ້.

Fructoseເມືອງ SorbitolXylitolStevia
ຂະ ໜາດ 96 rub / 250 ກຼາມ210 ຮູ / 500 ກຣາມ145 ຮູເບີນ / 200 ກຣາມ355 ຖູ / 150 ກຣາມ

ແຕ່ທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເລືອກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງສິ່ງ ໜຶ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄຳ ຕອບທີ່ແນ່ນອນສາມາດໃຫ້ໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານພະຍາຍາມທຸກຢ່າງ. ສິ່ງດຽວທີ່ພວກເຂົາທຸກຄົນມີຮ່ວມກັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຄວບຄຸມປະລິມານການບໍລິໂພກ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ.

ອັນຕະລາຍນ້ ຳ ຕານ

ຮ່າງກາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຕ້ອງການທາດແປ້ງ, ມັນກໍ່ຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍພັດທະນາເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງນໍ້າຕານແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຜົນສະທ້ອນທາງລົບແມ່ນສູງ.

ນ້ ຳ ຕານສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ແກ່ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງ microflora ທຳ ມະດາ. ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະເສຍຊີວິດ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ເພີ່ມຂື້ນຂອງ microflora ເຊື້ອພະຍາດທີ່ມີເງື່ອນໄຂ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂຣກ dysbiosis, ການສ້າງກformationາຊທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ອາຈົມວ່າງ.

ຂະ ໜົມ ຫວານສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການປ່ຽນແປງພຶດຕິ ກຳ ຂອງເດັກ. ລາວກາຍເປັນຄົນທີ່ ໜ້າ ຕື່ນເຕັ້ນເກີນໄປ, ອຸກອັ່ງ, ກະຕືລືລົ້ນມັກຈະຖືກເປີດເຜີຍ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນການຮຸກຮານ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ເດັກນ້ອຍຈະບໍ່ຮ້ອງຂໍ, ແຕ່ຕ້ອງການຂອງຫວານ, ປະຕິເສດອາຫານປົກກະຕິຍ້ອນຄວາມຮັບຮູ້ຂອງອາຫານທີ່“ ລົບກວນ”.

ນໍ້າຕານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນໄວເດັກ:

  • ນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານ, diathesis ແລະແມ່ນແຕ່“ ອາການແພ້”,
  • ການສູນເສຍແຂ້ວໃນໄລຍະຕົ້ນ, ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກ malocclusion ໃນອະນາຄົດ,
  • ຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້າ ທີ່ກີດຂວາງຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ,
  • ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍຖືກລົບກວນ, ທາດແຄວຊ້ຽມຖືກລ້າງອອກ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເດັກທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່.

ຖ້າທ່ານເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໃຫ້ເດັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີການຕິດສິ່ງເສບຕິດຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງສາມາດຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການເອື່ອຍອີງທາງຈິດວິທະຍາແລະຟີຊິກ.

ແພດເດັກເຊື່ອວ່າການໃຫ້ນ້ ຳ ຕານແກ່ເດັກໃນປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດແມ່ນຄວາມຜິດພາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງພໍ່ແມ່ທຸກຄົນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມີເຫດຜົນພຽງຢ່າງດຽວ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ - ເດັກນ້ອຍປະຕິເສດທີ່ຈະກິນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຫານຫວານກາຍເປັນມາດຕະຖານໃນຄາບອາຫານ, ເຊິ່ງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍປັບຕົວເຂົ້າກັບລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດຂອງອາຫານ - ການຕິດແຂ້ວຫວານຈະຖືກເປີດເຜີຍ, ເຊິ່ງມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະ ກຳ ຈັດການເປັນຜູ້ໃຫຍ່.

ອາການແພ້ນໍ້າຕານ

ຖ້າເດັກນ້ອຍເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຕານຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຍ້ອນເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ. ແຕ່ຢ່າງສິ້ນເຊີງໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມແລກປ່ຽນມັນເພື່ອເປັນຂອງຫວານ.

ຊອກຫາຕົວແທນນໍ້າຕານແລະພໍ່ແມ່ທີ່ມີອາການແພ້. ການປະຕິບັດທາງການແພດປະຕິເສດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາອາການແພ້ໂດຍກົງ. ແຕ່ນ້ ຳ ຕານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແປ້ງໃນຖ້ວຍນ້ ຳ ຕານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສານທີ່ມີຢູ່ໃນຫຼາຍໆອາຫານ.

ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບຫວານເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ, ອາການແພ້ອາການແພ້ຈະສະແດງຕົວຂອງມັນເອງໃນທາດໂປຼຕີນຫຼືສານອື່ນໆ, ແລະນ້ ຳ ຕານເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຊ່ວຍກະຕຸ້ນມັນ. ມັນຍັງກະຕຸ້ນຂະບວນການຂອງການ ໝັກ ແລະການເນົ່າເປື່ອຍໃນ ລຳ ໄສ້, ນຳ ໄປສູ່ອາການຕ່າງໆ.

ການສຶກສາຫລາຍໆຢ່າງໄດ້ຢືນຢັນວ່າຖ້າເດັກອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີມີອາການແພ້ຕໍ່ສິ່ງໃດ ໜຶ່ງ ແລະນ້ ຳ ຕານ, ສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະກົດການທາງການແພດທີ່ມີປະຕິກິລິຍາແພ້.

ນິເວດວິທະຍາຂອງອາການແພ້ທີ່ຫວານໃນໄວເດັກແມ່ນອີງໃສ່ປັດໃຈສ່ວນຕົວແລະການປະສົມຂອງມັນ:

  1. ການ ກຳ ຈັດອະໄວຍະວະເພດ.
  2. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ແມ່ຍິງມັກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼາຍເກີນໄປ.
  3. ການໃຫ້ອາຫານເດັກຢ່າງເປັນລະບົບດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຖ້ວຍອື່ນໆ.
  4. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ດີ.
  5. ພະຍາດກາຝາກ, dysbiosis ເພາະລໍາໄສ້.
  6. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງຄວາມເປັນ ໜຸ່ມ.

ຖ້ານໍ້າຕານບໍ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້ທັງ ໝົດ, ມັນຕ້ອງຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍໃນການແພ້.

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ

ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະລິມານປົກກະຕິ, ແຕ່ມັນມີແຄລໍຣີ່ສູງ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ ສຳ ລັບການຜະລິດສິນຄ້າອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ກວນ.

Glucose ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ໄວ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ raspberry, strawberries, ຫມາກກ້ວຍ, grapes ແລະແກ່ນ grape. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບການແກ້ໄຂແລະແບບເມັດ, ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍຢາ. ບໍ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.

ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານປະກົດວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດເຊິ່ງມີລົດຊາດແລະກິ່ນສະເພາະ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກອ້ອຍ.

ເນື່ອງຈາກວ່າການ ທຳ ຄວາມສະອາດຜະລິດຕະພັນຢູ່ໂຮງງານມີ ໜ້ອຍ, ສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດບາງຊະນິດກໍ່ຖືກເກັບໄວ້ໃນນັ້ນ:

ໃນນ້ ຳ ຕານອ້ອຍມີວິຕາມິນ B. ການມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນປະໂຫຍດດຽວຂອງແປ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຕົວເລືອກນີ້ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກເກີນ, ແຕ່ວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງມັນສູງກວ່າ 350 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຼາມສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ຕານອ້ອຍບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນການຂາດສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສ່ວນຫຼາຍການບໍລິໂພກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກ.

Fructose ຖືກສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ມັນມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານຂາວ:

  1. ບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
  2. ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມ, ອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ຕາມ ລຳ ດັບ, ບໍ່ມີການໂຫຼດຢູ່ເທິງຜີວ ໜັງ.
  3. Fructose ມັກຈະ ທຳ ລາຍທາດ glucose ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍແລະເຂົ້າໄປໃນ glycogen, ເຊິ່ງສະສົມຢູ່ໃນຕັບ - ຖ້າພົບການຂາດແຄນທາດແປ້ງ, ມັນຈະຊົດເຊີຍການຂາດເຂີນຂອງມັນ.
  4. ມັນມີລັກສະນະໂດຍລົດຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງຫລາຍຂື້ນ.
  5. ຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາແຂ້ວແມ່ນຫຼຸດລົງ 25%.

Fructose ປະກົດວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ແຕ່ມີການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງແລະບໍ່ປົກກະຕິ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.

ດ້ວຍຄວາມຫວານຂອງອາຫານຂອງເດັກຢ່າງເປັນລະບົບ, ເດັກນ້ອຍຈະຕິດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ນໍ້າຫວານສັງເຄາະ

ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າທ່ານສາມາດພົບເຫັນນ້ ຳ ຕານທຽມຫຼາຍຊະນິດທົດແທນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ Sladis, Fit Parade, Erythritol, Sucralose, Saccharin, ແລະອື່ນໆຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາແມ່ນໄດ້ຮັບ ກຳ ລັງແຮງໃນແຕ່ລະວັນຍ້ອນລົດຊາດຫວານທຽບກັບພື້ນຫລັງຂອງການຂາດແຄນແຄລໍຣີ່.

ເງິນທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກບໍລິໂພກຖ້າພວກເຂົາມີປະຫວັດເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສຳ ລັບການລ້ຽງເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບ, ການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຢາເກືອບທຸກຊະນິດແມ່ນຖືກຂຽນວ່າເປັນການບົ່ງມະຕິ - ອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍ.

ໃນບາງສະຖານະການ, ບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນ - ການທົດແທນໂດຍ ທຳ ມະຊາດບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບເຫດຜົນຕ່າງໆ, ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການອາຫານຫວານ.

ມີພຽງແຕ່ແພດເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງເດັກໂດຍສະເພາະ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນແຕ່ລະຄັ້ງ, ແລະປະລິມານ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນ ໜ້ອຍ ກ່ວາ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ສາມເທົ່າ.

ວິທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ?

ມັນຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະປົກປ້ອງເດັກຈາກຂອງຫວານຖ້າລາວເຂົ້າໂຮງຮຽນອະນຸບານ. ໃນຈຸດນີ້, ປູ່ຍ່າຕາຍາຍ“ ຕີ” ກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຊັອກໂກແລັດ.ແລະໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານມັນຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເດັກອີກຄົນ ໜຶ່ງ ໃຫ້.

ການທົດແທນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຈະເປັນຂອງຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ kozinaki, halva, delight ຂອງຕວກກີ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນເອງຢູ່ເຮືອນ, ແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.

ຢູ່ໃນເມນູເດັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ໝາກ raisins, prunes, apricots ແຫ້ງ. ຖ້າເດັກມີປະຫວັດການເກີດອາການແພ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ. ເມື່ອກວດພົບພະຍາດເບົາຫວານ, ປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໂດຍສະເພາະແມ່ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດ.

ມີສິ່ງໃດອີກທີ່ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບເດັກ? ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຫ້ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  • ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ຖ້າທ່ານຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນຫໍ່ທີ່ສົດໃສ, ມັນກໍ່ຈະງາມກວ່າເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຊື້,
  • ວຸ້ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດເອງໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ. ມັນມີສີສັນສົດໃສແລະລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນວຸ້ນ, ຫມາກໄມ້ແປກ, almonds, ແລະອື່ນໆ.
  • ຈາກ ໝາກ ໂປມສົດໆທ່ານສາມາດຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼື marsal-marshmallows ພາຍໃນບ້ານ - ທົດແທນທີ່ດີແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ຊື້.
  • ກະລໍ່າປີທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປົກປ້ອງເດັກໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນຈາກການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານທັງ ໝົດ ມີສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຫຼື ໜຶ່ງ ສ່ວນອື່ນ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນກະແລ້ມ, ນົມສົ້ມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.

ການທົດແທນທຽມ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາ, ສະນັ້ນພວກເຂົາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນຕ່າງໆ. ມັນຍັງມີຄຸນຄ່າທີ່ຄວນພິຈາລະນາວ່າເຄື່ອງສັງເຄາະຫວານແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຜະລິດສິນຄ້າຕ່າງໆ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບໃນຊຸດກ່ອນທີ່ຈະມອບໃຫ້ເດັກ.

ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນນ້ໍາຕານໃນອາຫານຂອງທ່ານ?

ມາຈາກໂຮງຮຽນແລ້ວ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່ານ້ ຳ ຕານເປັນອັນຕະລາຍ. ບັນດາຫົວ ໜ່ວຍ ແມ່ນສາມາດກາຍເປັນອະໄວຍະວະ, ເກືອບຈະ ກຳ ຈັດອາຫານຫວານຈາກອາຫານ. ແຕ່ບໍ່ມີໃຜບັງຄັບໃຫ້ທ່ານປະຖິ້ມສິ່ງທີ່ປົກກະຕິແລະແຊບ, ເຖິງວ່າຈະມີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ - ກໍ່ຍັງມີປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼືຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. ໃນບັນດາສິ່ງທົດແທນທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະທຽມແມ່ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, stevia, ຢານ້ ຳ maple ກັບ dextrose, ແລະອື່ນໆ.

ນ້ ຳ ຕານແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນຫຍັງ?

ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຊື່ຂອງຄົວເຮືອນ ສຳ ລັບ sucrose. ມັນ ໝາຍ ເຖິງທາດແປ້ງທີ່ໃຫ້ພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍ. ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, sucrose ຖືກແບ່ງອອກເປັນ glucose ແລະ fructose.

ໃນຮູບແບບຜລຶກ, ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ. ບໍ່ມີການປັບປຸງ, ທັງສອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະມີຕຸ່ມສີຂາວແລະການກັ່ນຕອງຈາກຄວາມບໍ່ສະອາດ.

ເປັນຫຍັງຄົນຈຶ່ງມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ? Glucose ກະຕຸ້ນການສັງເຄາະຂອງ serotonin - ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນສະຖານະການທີ່ມີຄວາມກົດດັນຕໍ່ຊັອກໂກແລັດແລະຂອງຫວານ - ມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການກັບບັນຫາທາງດ້ານອາລົມກັບພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດນ້ ຳ ຕານຊ່ວຍໃນການແກ້ໄຂຜົນຮ້າຍຂອງສານພິດ.

ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ຜົນກະທົບທາງບວກຂອງນ້ ຳ ຕານຂາວຈະສິ້ນສຸດລົງ. ແຕ່ແງ່ລົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທັງ ໝົດ:

  • ຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
  • ພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ,
  • ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກາຍເປັນຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຂອງພະຍາດ cardiovascular,
  • ໂລກອ້ວນ
  • ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານ,
  • ມີບັນຫາກ່ຽວກັບແຂ້ວແລະເຫືອກ
  • ການຂາດວິຕາມິນ B
  • ພູມແພ້
  • ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ.

ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຢາເສບຕິດ. ລະບົບປະສາດໄດ້ກາຍເປັນເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບຂອງຫວານແລະການປະຖິ້ມປະລິມານປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຍາກຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຊອກຫາຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ທົດແທນແທນ.

ມີຫຍັງສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານຂາວໄດ້?

ມີຫລາຍທາງເລືອກ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ. ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທັງ ໝົດ ທີ່ມີປະໂຫຍດພິເສດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທົດແທນ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຂື້ນກັບຮ່າງກາຍ.

ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ມາສູ່ໃຈເມື່ອຄິດເຖິງການປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະນັ້ນແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້. ບໍ່ຄືກັບ "ຄວາມຕາຍຂາວ", ຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ - ວິຕາມິນ C ແລະ B, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມແລະສານຕິດຕາມອື່ນໆອີກຫລາຍຢ່າງ. ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດຮັບມືກັບໄວຣັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍໄດ້, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆ.

ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ - ເປັນຢາ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ "ຜູ້ຜະລິດ" ້ ຳ ເຜິ້ງແມ່ນເຜິ້ງ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ກາຍເປັນຫວານແລະເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ. ອັດຕາສ່ວນສະເລ່ຍຂອງນໍ້າຕານໃນນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນ 70%. ຈຳ ນວນເງິນດັ່ງກ່າວສາມາດບັນລຸເຖິງ 85%. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງບ່ວງກາເຟ (ມີສະໄລ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂ) ໃນຄວາມ ໝາຍ ນີ້ແມ່ນປະມານເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟໂດຍບໍ່ມີແຜ່ນສະໄລ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນອໍາພັນແມ່ນ caloric. ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃນນັ້ນ. ການສະຫລຸບແມ່ນວ່າການໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫລາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຫລີກລ້ຽງຄວາມອັນຕະລາຍໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນເຊື່ອ ໝັ້ນ ວ່າ stevia ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາທາດຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນຫວານຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າການບໍລິໂພກຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໂດຍການກະໂດດຂອງ glucose ໃນເລືອດ. ຕົວບວກໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນການບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ. Stevia ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນໃນການຜະລິດອາຫານເດັກ - ມັນປອດໄພສົມບູນ.

ແຕ່ມັນກໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະໂຫຍດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນິໄສ. ໂຮງງານມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ, ແລະຖ້າທ່ານກິນໃບຫລາຍເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະພົບກັບຄວາມຂົມຂື່ນ. ເພື່ອຊອກຫາຂະ ໜາດ ຂອງທ່ານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງທົດລອງໃຊ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນກັບພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. Stevia ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນເຮັດໃຫ້ມີດອກໄຟຫຼາຍ. ແຕ່ດ້ວຍຊາຫຼືກາເຟ, ໃບປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນ.

ເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟ, ທ່ານຕ້ອງການ:

  • ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງບ່ວງກາເຟໃບໃບຂອງພືດ,
  • stevioside ຢູ່ປາຍຂອງມີດ,
  • 2-6 ຢອດສານສະກັດແຫຼວ.

Agave ຢານ້ໍາ

ປະຫຍັດນ້ ຳ ຕານແຄລໍຣີ່. ການໃຊ້ສານຢານ້ ຳ ໃນທາງທີ່ບໍ່ດີ ນຳ ໄປສູ່ການຮັກສາລະດັບ cholesterol. ແຕ່ວ່າການທົດແທນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເດີມ. Agave ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ - ບໍ່ຄືກັບນ້ ຳ ຕານ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກດູດຊືມຊ້າໆໂດຍຮ່າງກາຍ. ຢານ້ໍາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນ 9/10 ປະກອບດ້ວຍ fructose.

ສຳ ລັບການອົບ, ນີ້ຍັງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ. ແຕ່ກັບເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນ. ໃນຮູບແບບຂອງຢານ້ໍາ, agave ສາມາດໄດ້ຮັບການເມົາ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາ. agave 100 g ປະກອບດ້ວຍນໍ້າຕານ 60-70 g. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງ tsp. nectar ແມ່ນກ່ຽວກັບບ່ວງ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ຢານ້ໍາ maple

ຕ່າງຈາກອາເມລິກາ ເໜືອ, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມຊົມຊອບຈາກພວກເຮົາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການແຈກຢາຍຂອງມັນຢູ່ໃນ latitudes ຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນກໍລະນີທີ່ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຈ່າຍເກີນ. ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຢານ້ໍາ:

  • ແທນທີ່ຈະເປັນ sucrose ທີ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, "maple" ມີຕົວເລືອກຂອງມັນ - dextrose,
  • ສານ polyphenols ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວແທນ prophylactic ແລະປິ່ນປົວພະຍາດ - ມັນຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານພະຍາດ cardiovascular, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະອື່ນໆ.
  • ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຮ່ທາດ
  • ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຄືກັນກັບຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ແຕ່ວ່າ, ບໍ່ເຫມືອນກັບສຸດທ້າຍ, nectar maple ມີເກືອບບໍ່ມີ contraindications.

ຜະລິດຕະພັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານໃດໆ. ມັນບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ແມ່ນແລ້ວ, ຄົນລັດເຊຍສ່ວນຫຼາຍຈະຕ້ອງໃຊ້ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງ.

ອັດຕາສ່ວນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນປະມານຄືກັນກັບ ສຳ ລັບຢານ້ ຳ agave.

Sweeteners ທຽມ

ການທົດແທນສັງເຄາະ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍບໍ່ມີຄຸນຄ່າຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກຈິດໃຈ. ບໍ່ມີເລີຍ.

ລົດຊາດຫວານຂອງຕົວເລືອກປອມເຮັດໃຫ້ມີການສະທ້ອນ - ຮ່າງກາຍຄາດຫວັງວ່າການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ. "ຮີດ" ທີ່ລາວຖືກຫລອກລວງ, ລາວຈະຮຽກຮ້ອງອາຫານປົກກະຕິ - ມັນຈະມີຄວາມອຶດຢາກ.

ສະນັ້ນ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຄິດໄລ່ການຂາດແຄນແຄລໍຣີ, ຄວນຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການທົດແທນບາງຢ່າງ:

  • saccharin - ມີສານ carcinogens ແລະສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
  • aspartame - ນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຫົວໃຈເຕັ້ນ, ອາການເຈັບຫົວ, ການເປັນພິດຂອງອາຫານ,
  • cyclamate ແມ່ນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີໃນການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນ, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງລົ້ມເຫຼວ,
  • succrazite - ມີສານພິດ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມແມ່ນຫຼາຍສິບແລະຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງຫວານກວ່າຕາຕະລາງເດີມ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຕົວເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບມິນລີກຼາມ.

ເຫຼົ້ານ້ ຳ ຕານ

ຊື່ອື່ນແມ່ນ polyols. ພວກມັນເປັນຂອງປະເພດພິເສດຂອງສານນ້ ຳ ຕານ. ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ໃນຕົວຈິງ, ທາດຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ໃນລະດັບສານເຄມີ, ໂພລີໂມດແມ່ນເຫຼົ້າ.

ຜົນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ:

  • ພະລັງງານບໍ່ຫຼາຍປານໃດ
  • ການດູດຊຶມຊ້າແລະບໍ່ສົມບູນ - ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແມ່ນຕໍ່າ,
  • ທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ອິນຊູລິນເກືອບບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດູດທາດໂພລີໂມໂນ.

ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງພວກມັນ, ທາດເຫຼົ້າທີ່ມີນໍ້າຕານແມ່ນມີຢູ່ໃນຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້. ໃນຜະລິດຕະພັນທຽມ - ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ (ນັບແຕ່ຄີມກ້ອນຈົນເຖິງຂີ້ມູກ), ໃນຢາບາງຊະນິດ, ຜະລິດຕະພັນອະນາໄມ.

ໂພລີໂພສເກືອບປອດໄພ ໝົດ. ພວກມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການລ້າງປາກ - ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆກໍ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ. ແລະຄວາມຫວານຂອງເຫຼົ້າແມ່ນຕົວປ່ຽນແປງ - ພາຍໃນ 25-100% ຂອງຫວານຂອງນ້ ຳ ຕານຂາວ. ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດທີ່ສົດໃສ, ຜູ້ຜະລິດປະສົມເຫຼົ້າກັບຕົວແທນສັງເຄາະ - saccharin ຫຼື aspartame.

Fructose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ຕານ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ glucose, ມັນແມ່ນ monosaccharide. peculiarity ຂອງ fructose ແມ່ນການດູດຊຶມຂ້ອນຂ້າງຊ້າ, ແຕ່ການຍ່ອຍອາຫານໄວ. ສານດັ່ງກ່າວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ມາຈາກນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົວເລືອກນີ້:

  • ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ
  • ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ,
  • ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ແຂ້ວ,
  • ມູນຄ່າພະລັງງານ - fructose ແມ່ນ "ຖືກກໍານົດໄວ້" ກັບນັກກິລາແລະຄົນທີ່ມີການເຮັດວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ເພີ່ມຂື້ນ.

Fructose ຍັງຖືກຊີ້ບອກສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ສານດັ່ງກ່າວສາມາດລະງັບຄວາມຮຸນແຮງໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ ຂອງອາການທີ່ບໍ່ເປັນຕາລັກສະນະ - ປວດຮາກ, ຮາກ, ວິນຫົວ.

ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນ 20-30 g ການໃຊ້ໃນທາງຜິດສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງພະຍາດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ສຳ ລັບອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານ fructose ແລະນ້ ຳ ຕານຂາວ, monosaccharide ແມ່ນປະມານສອງເທົ່າຂອງຫວານ. ເພື່ອທົດແທນ tsp ຊາທີ່ຫລອມໂລຫະຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ fructose ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ.

ອ້ອຍ

ຄູ່ສີນ້ ຳ ຕານກັບອ້ອຍທີ່ຫລອມໂລຫະສີຂາວ. ຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານຂອງນ້ ຳ ຕານ beet ທົ່ວໄປແລະນ້ ຳ ຕານອ້ອຍແມ່ນຄືກັນ. ຖ້າທ່ານປຽບທຽບລະດັບຂອງຄວາມຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຄ້າຍຄືກັນ. ແຕ່ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນຂອບເຂດ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງ - ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງຜລຶກແລະປັດໃຈອື່ນໆ.

ການ ນຳ ໃຊ້“ ລີ້ນ” ແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອກະດູກແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ, ລະບົບ ໝູນ ວຽນແລະລະບົບປະສາດ.

ຂອບເຂດຂອງນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນກວ້າງຂວາງ - ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ດ້ວຍຄວາມແຮງແລະຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ເກີດຜົນດີ. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງລະວັງຂອງການປອມແປງ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີ beetroot ທີ່ມີສີປົກກະຕິມັກຈະຖືກຂາຍ.

ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ

ໝາກ ໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ. ໃນຕາຕະລາງ - ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້:

ໝາກ ໄມ້ / ໝາກ ມີເນື້ອປະລິມານນ້ ຳ ຕານ (g / 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້)
ວັນທີ69,2
ໝາກ ໂມ16,5
Grape16,2
ກ້ວຍ12,2
ໝາກ ເລັ່ນ11,5
ລົດຕັງ10,5
ຫມາກໂປມ10,4
Plum9,9
ການບໍລິການ9,8
ໝາກ ກ້ຽງ9,35
ໝາກ ນັດ9,25
Apricots9,2
ກີວີ8,9
ປອກເປືອກ8,4
Gooseberry8,1
ໝາກ ໂມ8,1
currants ສີແດງແລະສີຂາວ7,3
ໝາກ ຂາມ6,9
ໝາກ ໂມ6,2
ໝາກ ຂາມ5,7
ສະຕໍເບີຣີ4,6
ນາວ2,5

ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ສະແດງເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ:

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະລິມານນ້ ຳ ຕານ (g / 100 g ຂອງ ໝາກ ໄມ້)
ວັນທີ65
ດອກກຸຫຼາບ59
apricots ແຫ້ງ53
ໝູ48
Prunes38

ຕົວເລືອກໃດທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ?

ການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດແມ່ນ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ທຳ ມະຊາດໄດ້ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອົງປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນໃນຮູບແບບ ສຳ ເລັດຮູບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂອງຂວັນທໍາມະຊາດມີສານທີ່ເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ“ ຂອງຫວານ”.

ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງຫວານ, ໃບ stevia ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ຕົ້ນໄມ້ນີ້ສາມາດປູກໄດ້ໃນ windowsill ຂອງທ່ານ. ມັນສະດວກ ສຳ ລັບຜູ້ສັບສົນທີ່ຈະທົດແທນຢານ້ ຳ ມັນ maple.

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດເບົາຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ fructose. ຢານ້ໍາປະສົມ, ເຊັ່ນ stevia, ແມ່ນສະດວກຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ຫວານເຄື່ອງດື່ມ. ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງ.

ແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນມີປະໂຫຍດ.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນສະພາບການ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ - ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເກີດຂື້ນໃນຫມາກໄມ້ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກລ່ຽງຄວາມຫຼົງໄຫຼ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງທາງເລືອກອື່ນກໍ່ຈະກາຍເປັນຜົນລົບ.

ກ່ຽວກັບສະບັບພາສາແບບຄລາສສິກ, ແສງສະຫວ່າງບໍ່ໄດ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນ wedge. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທົດລອງໃຊ້ແທນຕ່າງໆແລະຊອກຫາຂອງທີ່ມັກທີ່ສຸດ ສຳ ລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຈອງຊ່ອງທາງຂອງພວກເຮົາໃນ Telegram! https://t.me/crossexp

ວິທີໃດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບເດັກ, ເຊິ່ງຫວານແມ່ນຫຍັງ?

ນ້ ຳ ຕານປັບປຸງໂປຣໄຟລ, ໃຫ້ຄວາມແຂງແຮງແລະຄວາມແຂງແຮງ, ຄ່າບໍລິການດ້ວຍພະລັງງານໃນທາງບວກແລະປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ. ແຕ່ອາຫານຫວານໃນຄາບອາຫານຄວນຈະຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ, ເພາະວ່າການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຕານໃຫ້ເດັກອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າສາມປີ, ແລະຫລັງຈາກ 3 ປີ, ມີ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກອະນຸຍາດ - ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້.

ວິທີທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບເດັກ? ຄຳ ຖາມນີ້ມີຄວາມສົນໃຈຕໍ່ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນທີ່ມີລູກຍ້ອນພະຍາດບາງຢ່າງ - ພະຍາດເບົາຫວານ, ພູມແພ້, ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກ ນຳ ້ຕານ. ດຽວນີ້ມີການທົດແທນຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໃສແລະຄວາມອັນຕະລາຍອາດຈະເກີນຜົນປະໂຫຍດທີ່ປາກົດຂື້ນ.

ມາເບິ່ງກັນວ່າເປັນຫຍັງຂອງຫວານຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ, ແລະຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຂອງຫວານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແນວໃດ?

ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການ້ໍາຕານແລະໃນປະລິມານໃດ?

ມັນເບິ່ງຄືວ່າແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມຫວານໃນອາຫານບໍ່ມີພັນທະມິດ. ນັກໂພຊະນາການ, ແພດເດັກ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist, ຫມໍປົວແຂ້ວແລະແມ້ແຕ່ນັກຈິດຕະວິທະຍາແມ່ນເປັນເອກະພາບໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ - ນ້ ຳ ຕານຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກແລະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ພະຍາດຮ້າຍແຮງ. ແຕ່ ຄຳ ຮຽກຮ້ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກກວ່າ, ມັນຈະມີ ຄຳ ຖາມເພີ່ມເຕີມ: "ໃນໄລຍະ ທຳ ອິດພວກເຮົາສາມາດເອົານ້ ຳ ຕານມາໄດ້ເທົ່າໃດແລະຫຼາຍປານໃດ, ຈະທົດແທນມັນໄດ້ແນວໃດ, ແລະຄວາມຈິງແລ້ວມັນແມ່ນບັນຫາແນວໃດ?"

ພົບກັບນ້ ຳ ຕານຂາວ

ນ້ ຳ ຕານຂາວ, ລັກສະນະຂອງໂຖນ້ ຳ ຕານຂອງພວກເຮົາ, ເອີ້ນວ່ານ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຜລຶກເປັນ ໜີ້ ສີຂາວຂອງພວກມັນໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດເລິກຂອງວັດຖຸດິບ (beet ຫຼືອ້ອຍ), ຊຶ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ.

ໃນຂະບວນການ, ຄວາມບໍ່ສະອາດຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກ, ມີແຕ່ລົດຊາດຫວານແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ສູງຖືກຮັກສາໄວ້ (ສູງເຖິງ 398 kcal ຕໍ່ 100 g).

ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ, ນ້ ຳ ຕານຂາວກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ“ sucrose” ແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານທຸກຊະນິດ.

Sucrose, ການເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເກືອບຈະຖືກແຍກອອກເປັນ glucose ແລະ fructose. ເຂົ້າສູ່ລະບົບເລືອດ, ທາດນ້ ຳ ຕານກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນເພ້ຍ - ອິນຊູລິນ.

ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງມັນ, ຜະລິດຕະພັນຫວານແມ່ນໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ, ແລະສ່ວນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອ adipose.

ການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕິດຕາມດ້ວຍການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍມີລັກສະນະລົບ.

ຈັງຫວະດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບຄວາມກົດດັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງເດັກ, ເມື່ອໂຣກກະຕ່າເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກໃນ“ ສຸກເສີນ”.

ຖ້າຄອບຄົວປະຕິບັດຕາມຄວາມມັກຂອງແຂ້ວຫວານ, ເວລາຜ່ານໄປຈະມີໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການລະເມີດທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະເບົາຫວານ. ແລະນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຈຸດສຸດຍອດຂອງແຜ່ນນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ

ເດັກທີ່ໃຊ້ມືຖືແລະເຕີບໃຫຍ່ຕ້ອງການທາດແປ້ງ, ແຕ່ລາວຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຊິ່ງ:

  • ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ microflora ໃນລໍາໄສ້. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈະຖືກສະກັດກັ້ນ, ປະຖິ້ມ ຕຳ ແໜ່ງ ຂອງພວກມັນທີ່ເປັນເຊື້ອພະຍາດ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ dysbiosis, flatulence ແລະອາຈົມທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ.
  • ຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫນ້າທີ່ຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ພຶດຕິ ກຳ ຂອງເດັກ ກຳ ລັງປ່ຽນແປງ.ລາວກາຍເປັນຄົນທີ່ ໜ້າ ຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດ, ອຸກອັ່ງ, ກັງວົນໃຈ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ໃຈຮ້າຍ.
  • ມີສ່ວນເກີນ, ຜະລິດຕະພັນຖືກຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ, ເພີ່ມ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນແລະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ໂລກອ້ວນຫລືການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.
  • ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແຂ້ວຜັດປ່ຽນໃບແລະແຂ້ວທີ່ຖາວອນໃນອະນາຄົດເນື່ອງຈາກພະຍາດ caries. ແລະການສູນເສຍແຂ້ວກ່ອນໄວອັນຄວນເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກ malocclusion.
  • ຫຼຸດຜ່ອນພູມຕ້ານທານ, ຢັບຢັ້ງການເຮັດວຽກປ້ອງກັນຂອງເມັດເລືອດຂາວ. ສອງສາມຊົ່ວໂມງຫລັງຈາກກິນຂອງຫວານ, ປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງເຖິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
  • ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຜົາຜານແຮ່ທາດໂດຍການລ້າງແຄວຊ້ຽມອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງວິຕາມິນ B.
  • ສົ່ງເສີມການເສບຕິດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍໄວ, ປ່ຽນເປັນສິ່ງເສບຕິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສິ່ງເສບຕິດ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ ຳ ຕານໃນອາຫານຂອງເດັກເຮັດໃຫ້ການຜະລິດ endorphins (ຮໍໂມນທີ່ມີຄວາມສຸກ), ເດັກບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຫວານ, ລາວກໍ່ຕ້ອງການມັນ.

ບົດລາຍງານຂອງ WHO ແລະວິທີແກ້ໄຂທົ່ວໂລກ

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການກິນນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການກະ ທຳ ທີ່ມີຄວາມຕັດສິນໃຈຈາກ WHO.

ນັບແຕ່ປີ 2003, ເມື່ອບົດລາຍງານກ່ຽວກັບມາດຕະການຫຼຸດຜ່ອນການຊົມໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນແຕ່ລະມື້ 10% ໄດ້ ນຳ ສະ ເໜີ ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ການຕໍ່ສູ້ກັບບັນຫາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ນັກໂພຊະນາການຢືນຢັນວ່ານ້ ຳ ຕານ 10 g ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຕໍ່ມື້ແມ່ນພຽງພໍແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແລະມາດຕະຖານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຄວນຈະຕ່ ຳ ກວ່າ 3 ເທົ່າ.

ຕໍ່ກັບປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງຜູ້ຄັດຄ້ານ ຈຳ ນວນຫລາຍ, ບໍລິສັດສະວິດເຊີແລນ Nestle ໄດ້ ດຳ ລົງ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ມີຄ່າຄວນໃນເລື່ອງນີ້, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2007 ມັນໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງເດັກນ້ອຍຂອງຕົນເລື້ອຍໆ. ມື້ອື່ນ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງມັນໄດ້ລາຍງານການຄົ້ນພົບວິທະຍາສາດ ໃໝ່ ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ເລີ່ມແຕ່ປີ 2018 ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານລົງ 40% ໃນແຖບ KitKat ແລະຊັອກໂກແລດ Aero, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະຫຼະລົດຊາດ.

ຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຍຸ

ແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເດັກກິນນ້ ຳ ຕານໃນປີ ທຳ ອິດໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ເຕົ້ານົມ ເໝາະ ສົມກັບນ້ ຳ ຕານຈາກນົມ - lactose ຈາກນົມແມ່. ແລະການປະສົມ ສຳ ລັບຊ່າງຝີມືແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ maltose ຫຼື lactose. ຕັ້ງແຕ່ 6 ເດືອນ, ແຫຼ່ງ ໃໝ່ ຂອງນ້ ຳ ຕານ - fructose, ພ້ອມທັງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນໃນທັນຍາຫານແລະບໍລິສຸດຜັກຈະປາກົດຢູ່ໃນເມນູເດັກນ້ອຍ.

ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະຊັກຊ້າໃນການຄຸ້ນເຄີຍກັບນໍ້າຕານຂອງເດັກນ້ອຍ.

ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 3 ປີ, ເດັກສາມາດໄດ້ຮັບການສະ ເໜີ ຂອງຫວານໃນຮູບແບບຂອງ pastille, marshmallows, vanilla marmalade, ຄີມກ້ອນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຄ້ກແລະເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ບໍ່ມີຄີມໄຂມັນ, ແລະມັນຈະດີກວ່າຖ້າການຮັກສາແມ່ນເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ໃນອາຍຸນີ້, ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮູ້ຈັກກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1-2 tsp.

ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃດໆ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ພຽງແຕ່ອາຍຸ 5-6 ປີເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ແນະ ນຳ ຊັອກໂກແລັດເຂົ້າໃນອາຫານ, ສະ ເໜີ ຜະລິດຕະພັນນົມຂາວຫຼືນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ດຳ.

ການສະ ເໜີ ຂອງຫວານໃຫ້ລູກນ້ອຍທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແມ່ນໄດ້ມີກົດລະບຽບບາງຢ່າງ: ພຽງແຕ່ຫລັງຈາກອາຫານຫຼັກ, ແລະບໍ່ມີກໍລະນີໃດເປັນການໃຫ້ ກຳ ລັງໃຈ.

ສາເຫດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການຄົບຫາກ່ອນໄວອັນຄວນ

ແພດເດັກນ້ອຍເຊື່ອວ່າພໍ່ແມ່ເລີ່ມໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນນ້ ຳ ຕານໃນປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດດ້ວຍເຫດຜົນ ໜຶ່ງ - ຖ້າເດັກບໍ່ຍອມກິນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບ, kefir ແລະນົມສົ້ມ, ຖືກປະຕິເສດໂດຍ crumbs, ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີລົດຊາດ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະ“ inedible.”

ຄວາມອຶດຢາກ, ອີງຕາມແມ່ບາງຄົນ, ເດັກນ້ອຍແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່ກ່ວາອັນຕະລາຍຂອງການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ຈານ.

ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານກາຍເປັນ“ ມາດຕະຖານ” ໃນໂພຊະນາການ, ແລະອາຫານນ້ອຍໆຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດ ໃໝ່, ເຊິ່ງນັກໂພຊະນາການເອີ້ນວ່າ“ ລົດລົງ.”

ສິ່ງນີ້ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍປັບຕົວເຂົ້າກັບລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ ກຳ ນົດສິ່ງເສບຕິດຂອງລາວໃນອາຫານຫວານເຊິ່ງມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະ ກຳ ຈັດໄດ້ໃນອະນາຄົດ.

ມາດຕະການດ້ານປະລິມານ

ຫນ້ອຍ, ດີກວ່າ. ອັດຕານໍ້າຕານໃນເດັກແມ່ນມີການປ່ຽນແປງເລື້ອຍໆ. ຖ້າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຖືວ່າເປັນທີ່ຍອມຮັບທີ່ຈະໃຫ້ເດັກອາຍຸ 3 ຫາ 6 ປີ 40 g, ຈາກ 7 ເຖິງ 10 ປີ - 50 ກຼາມ, ແລະຮອດ 12 ປີ - ມີນໍ້າຕານ 70 g ຕໍ່ມື້ (ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນຂອງມັນໃນຜະລິດຕະພັນ), ມື້ນີ້ມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດລົງຕໍ່າສຸດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫຼືສາມເທື່ອ, ແລະມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານເລີຍ.

ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ

ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ລະອຽດມີສີ, ລົດຊາດແລະກິ່ນແມ່ນສະເພາະທີ່ຜະລິດຈາກອ້ອຍ. ຍ້ອນຂາດການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ, ມັນຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນຂອງອົງປະກອບແຮ່ທາດ (ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ) ແລະວິຕາມິນ B-complex. ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດດຽວຂອງນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກວ່າສີຂາວ.

ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດປອນພິເສດແມ່ນຜິດ. ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ສະເລ່ຍ 380 kcal ແລະສາມາດເກີນປະສິດທິພາບຂອງການປຽບທຽບສີຂາວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຖືກ ກຳ ນົດບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກ.

Sweeteners ທຽມ

ຄວາມນິຍົມຂອງຫວານທຽມ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ມີເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຫລາຍ, ພວກມັນມີນໍ້າຕານຫລາຍກ່ວານໍ້າຕານໃນຫວານແລະຖືກນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: ໃນການຜະລິດກະແລັມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຂີ້ແກ້ມແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບ pedigree "ບໍ່ແມ່ນ້ ຳ ຕານ":

ເຄື່ອງດື່ມຫວານສາມາດຕອບສະ ໜອງ ແຂ້ວຫວານໃນປະລິມານນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ປ່ຽນແປງໂດຍບໍ່ເຊື່ອມຕໍ່ເຄື່ອງປະກອບອິນຊູລິນກັບຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.

ຫວານ "ຄູ່" ເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາຢ່າງສົມບູນໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນອາຫານຂອງເດັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜົນກະທົບຂອງພວກມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາຢ່າງພຽງພໍ, ແຕ່ການພົວພັນກັບການພັດທະນາຂອງມະເລັງ, ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະອາການແພ້ແມ່ນເປັນຕາຕົກໃຈ.

ໃນບັນດາປະເທດ EU ແລະໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມີຂອງຫວານທຽມຫຼາຍຊະນິດຖືກຫ້າມໃນການຜະລິດອາຫານເດັກນ້ອຍຫຼືມີອາການຕິດເຊື້ອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.

ຢາປະຕິເສດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງອາການແພ້ນໍ້າຕານໃນເດັກໂດຍກົງ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ສານຫວານຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດ, ແລະປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍສາມາດມີພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນ, ແລະນໍ້າຕານ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ແມ່ນທາດແປ້ງ, ແຕ່ມີບົດບາດຂອງຜູ້ທີ່ກະຕຸ້ນ.

ມັນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍຂອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫລາຍບໍ່ດີໃນ ລຳ ໄສ້. ຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ຜະລິດຕະພັນເສື່ອມສະຕິເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາ. ມັນຍັງເປັນການພິສູດອີກວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ມີຢູ່.

ສາເຫດຂອງອາການແພ້ຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນໄວເດັກສາມາດເປັນທັງປັດໃຈສ່ວນຕົວແລະການປະສົມຂອງມັນ:

  • predisposition ເຊື້ອສາຍ
  • ການໃຊ້ຂອງຫວານໃນປະລິມານຫລາຍໃນເວລາຖືພາ,
  • ການໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍເປັນປະ ຈຳ ດ້ວຍອາຫານຫວານ,
  • ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍທົ່ວໄປຫຼືມີປັດໃຈທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງເຈົ້າພາບ (ໂດຍສະເພາະການສູບຢາຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໃນອາພາດເມັນ),
  • dysbiosis ເພາະລໍາໄສ້ແລະການສະແດງ helminthic,
  • ໄລຍະຂອງ“ ພາຍຸ” ຂອງຮໍໂມນທີ່ເກີດມາຈາກຄວາມເປັນ ໜຸ່ມ.

ການສະແດງອອກໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງປະຕິກິລິຍາແພ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ເມື່ອມີສີຊົມພູແລະການປອກເປືອກປາກົດຢູ່ເທິງຜິວ ໜັງ, ປະກອບດ້ວຍອາການຄັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາການຂອງ diathesis exudative, ເຊິ່ງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປໃນໄວເດັກ, ຫຼືພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າທີ່ມີຫຼັກສູດ - ໂຣກ neurodermatitis ແລະ eczema. ການປະກົດຕົວຂອງການຜິດປົກກະຕິຂອງລໍາໄສ້ຫຼືອາການຂອງພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນ.

ອາການແພ້ທີ່ຮຸນແຮງແມ່ນມີລັກສະນະທົ່ວໄປ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຫາຍໃຈຢ່າງກະທັນຫັນເຮັດໃຫ້ເກີດການໄຄ່ບວມຂອງເຍື່ອເມືອກແລະໄຂມັນ subcutaneous ເນື່ອງຈາກການພັດທະນາໂຣກຂອງ Quincke. ຄລີນິກທີ່ມີຮູບຮ່າງເທົ່າທຽມກັນແມ່ນມີລັກສະນະເປັນໂຣກ bronchospasm ທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືການໂຈມຕີຂອງໂຣກຫອບຫືດ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ ອາການແພ້ໃນເດັກຕ້ອງການການປິ່ນປົວທີ່ມີຄວາມສາມາດແລະຍາວນານ.

  • ກົດລະບຽບ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບພໍ່ແມ່ແມ່ນການ ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກ.
  • ວິທີທີສອງແມ່ນການຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກທ່ານ ໝໍ, ແລະໃນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຫາຍໃຈຢູ່ໃນເດັກ, ໃຫ້ເຮັດທັນທີ.

ວິທີການທົດແທນ?

ທຳ ມະຊາດໄດ້ເບິ່ງແຍງກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຮ່າງກາຍທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່. ໃນຖານະເປັນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ, ນາງໄດ້ສະ ໜອງ ການເກັບ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ຜັກແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ. ເດັກຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງໃນເຄື່ອງດື່ມຫລືເປັນການເພີ່ມເຕີມລົດຊາດໃຫ້ກັບທັນຍະພືດ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ.

ຄວາມອົດທົນແລະຕົວຢ່າງຂອງພວກເຂົາເອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ແມ່ມີທັດສະນະກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະ ໜາ ຂອງເດັກທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງເຊິ່ງຈະເປັນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດ.

ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເວົ້າ ຄຳ ອວຍພອນ, ແລະພາກສ່ວນທີສອງຂອງ ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ເຜົາຜານ, ເມື່ອໃດທີ່ເດັກນ້ອຍສາມາດຕື່ມເກືອແລະນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຈາກບົດຄວາມຕໍ່ໄປນີ້: ເດັກນ້ອຍສາມາດຕື່ມເກືອໃສ່ອາຫານເມື່ອໃດ?

Fructose, stevia, FitParad - ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແທນນ້ ຳ ຕານ

ຄວາມຢາກຂອງເດັກນ້ອຍ ສຳ ລັບຂອງຫວານແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລະເຂົ້າໃຈໄດ້. ເດັກນ້ອຍມັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງເນື່ອງຈາກລົດຊາດແຊບ.

ແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່ ຈຳ ກັດການກິນຂອງຫວານແລະ cookies, ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເດັກ.

ມີຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ. Fructose, sorbitol, xylitol, stevia - ເຊິ່ງນໍ້າຫວານຈະປອດໄພ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍບໍ?

fructose ແມ່ນອັນຕະລາຍຫຼືເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ເດັກນ້ອຍບໍ? ຂ້ອຍສາມາດໃຫ້ພວກເຂົາ stevia ໄດ້ບໍ? ຄຳ ຖາມນີ້ບໍ່ສາມາດຕອບໄດ້ຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ເອກະສານນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງແຕ່ງລົດຫວານຕ່າງໆ, ການ ນຳ ໃຊ້ແລະຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນ.

ສິ່ງທີ່ມີລົດຫວານ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມ: ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ. ສິ່ງທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດປະກອບມີ: fructose, stevia, xylitol, sorbitol, inulin, erythritol. ເພື່ອປອມ: aspartame, cyclamate, successrasite.

  • Fructose - ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ຈໍານວນຫລາຍຂອງມັນໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, persimmon, ວັນທີ, raisins, figs.
  • Stevia - "ຫຍ້າ້ໍາເຜີ້ງ", ເປັນພືດທີ່ຫວານ, ເປັນຫວານທີ່ມີ ທຳ ມະຊາດ.
  • Xylitol - ນ້ ຳ ຕານເບີ້ຫລືນ້ ຳ ຕານໄມ້, ຫວານຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ທຳ ມະຊາດ.
  • Sorbitol - ພົບຢູ່ໃນ hips ສູງແລະຂີ້ເທົ່າພູ, ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາຍເຖິງການທົດແທນທໍາມະຊາດ.
  • Inulin - ສານສະກັດຈາກ chicory, ເຊິ່ງເປັນສານສະກັດຈາກ ທຳ ມະຊາດ.
  • Erythritol - ໄດ້ຮັບໂດຍການສັງເຄາະເຂົ້າສາລີ, ທົດແທນຕາມ ທຳ ມະຊາດ.
  • Aspartame ແມ່ນສານປະສົມສານເຄມີ, ເຊິ່ງເປັນສານແຕ່ງຂອງຫວານທີ່ສ້າງຂື້ນ.
  • Cyclamate ແມ່ນສານສັງເຄາະທີ່ໄດ້ຮັບຈາກປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ.
  • Sucrazite ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຫວານ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ບັນດານ້ ຳ ຫວານ, ທັງສັງເຄາະແລະ ທຳ ມະຊາດແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານແລະມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນຄືກັນກັບການໃຊ້ນໍ້າຫວານອ້ອຍ 1 ບ່ວງກາເຟໃນອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການການທົດແທນທີ່ ໜ້ອຍ ກວ່າ.

ຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດບໍ່ມີຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບແຂ້ວແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ພວກມັນບໍ່ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະມີອາການຖ່າຍທອດ.

ນໍ້າຫວານຈະດູດຊືມຊ້າກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ. ພວກມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.

ລົດຫວານແມ່ນໃຊ້ຢູ່ບ່ອນໃດ

ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມທີ່ທົດແທນນໍ້າຕານປົກກະຕິ. ຍົກຕົວຢ່າງ, FitParad No. 1 ປະສົມນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບເດັກທີ່ເປັນໂລກອ້ວນຫລືເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນສາມາດທົດແທນຄວາມຫວານແບບ ທຳ ມະດາທີ່ເດັກນ້ອຍມັກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາ.

ສ່ວນປະກອບຂອງ FitParada ແມ່ນງ່າຍດາຍ: ສ່ວນປະກອບຂອງພືດຂອງ stevia, Jerusalem artichoke ສານສະກັດ, erythritol ແລະ sucralose ປະກອບສ່ວນໃນການດູດຊືມຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂຶ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, FitParad ແມ່ນນ້ ຳ ເຊື່ອມ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ.

ເຄື່ອງຫວານແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເດັກນ້ອຍມັກຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂະ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, marshmallows, marshmallows, cocoa ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ເດັກນ້ອຍມັກ. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີຢູ່ໃນເຫືອກແລະເຂົ້າ ໜົມ.

ເດັກນ້ອຍສາມາດມີຂອງຫວານໄດ້ໃນອາຍຸເທົ່າໃດ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຕານແລະສານທົດແທນໃຫ້ເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 3 ປີໃນຮູບແບບໃດໆ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ, fructose ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ ຳ ຫວານນີ້ກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງ. ຖ້າເດັກບໍ່ກິນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ລາວຕ້ອງການ, ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງ fructose ສາມາດມີບົດບາດໃນທາງບວກ.

ຢານ້ ຳ ອະງຸ່ນສາມາດເອົາເຂົ້າໃນອາຫານໃຫ້ເດັກນ້ອຍຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 6 ເດືອນ. ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່ານໍ້າຫວານທຸກຊະນິດລວມທັງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດບໍ່ຄວນບໍລິໂພກເກີນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການ ນຳ ໃຊ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟບັນຈຸ 5 g.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາມີລົດຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບ stevia ໃສ່ໃບຊາ. ເມື່ອຕາກແຫ້ງ, stevia ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທີ່ຫວານຢູ່. ແລະເພື່ອສຸຂະພາບຂອງເດັກ, ການເພີ່ມເຕີມແບບນີ້ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

  • ພວກມັນມີພະລັງງານຕໍ່າແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ,
  • ພວກມັນມີສ່ວນຮ່ວມ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ,
  • ພວກມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ ໜ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ,
  • ມັນມີຜົນກະທົບນ້ອຍກວ່າຕໍ່ແຂ້ວທີ່ອ່ອນໄຫວຂອງເດັກ.

ວິທີການເລືອກ

ຕົວເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຄົນໃດກໍ່ຕາມແມ່ນຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຫວານ:

  • ຄວາມປອດໄພ
  • ການຍ່ອຍອາຫານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໂດຍຮ່າງກາຍ,
  • ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ,
  • ລົດຊາດດີ.

ນີ້ແມ່ນບາງຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ:

  1. ເຖິງຕອນນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ - fructose. ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງນາງບໍ່ໄດ້ຖືກພິສູດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຜິດຖຽງກັນໃນບັນດານັກໂພຊະນາການຍັງສືບຕໍ່ມາຮອດທຸກມື້ນີ້.
  2. ທ່ານສາມາດສະ ເໜີ stevia ໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດນີ້, ເພາະວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນກໍ່ມີການຖົກຖຽງກັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, stevia ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.
  3. ສ່ວນປະສົມ FitParad ເລກ 1 ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເປັນອາຫານເສີມ ສຳ ລັບອາຫານຂອງເດັກ. ແຕ່ຖ້າເດັກມັກຈະຮັບນໍ້າ ໜັກ ຢ່າງໄວວາ, ຝຸ່ນນີ້ຄວນໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຂອງຫວານທີ່ຜະລິດມາຈາກທຽມແມ່ນຖືກຂັບຖ່າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ໄວແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ຕໍ່າກ່ວາຂອງ ທຳ ມະຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີສານສັງເຄາະແລະມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ບໍ່ຄືກັບ ທຳ ມະຊາດ.

  1. Fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ fructose ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.
  2. Sorbitol ແລະ xylitol ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນອາຫານເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າທັງສອງໂຕທົດແທນແມ່ນຕົວແທນ choleretic.

  • Aspartame ແລະ cyclamate ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 12 ປີ.
  • Stevia ແມ່ນຕົວແທນດຽວທີ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງເກືອບບໍ່ມີເລີຍ.

    ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ - ໃບແຫ້ງ, ຊາຈາກສະ ໝຸນ ໄພຊະນິດນີ້ຫຼືນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ທີ່ Stevia - ທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ມັນໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.

    ທ່ານດຣ Komarovsky ກ່ຽວກັບນໍ້າຫວານ

    ເມື່ອຖືກຖາມຈາກພໍ່ແມ່ - ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ fructose ຫຼືນ້ ຳ ຕານເພື່ອເປັນອາຫານເສີມ ສຳ ລັບອາຫານເດັກ, ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກ - ຜູ້ຊ່ຽວຊານຕອບດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແພດເດັກນ້ອຍ Evgeny Olegovich Komarovsky ແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ fructose ຫຼື stevia ໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

    1. ຖ້າເດັກມີການລະເມີດຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະລະບົບ urogenital.
    2. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາແຂ້ວຂອງເດັກໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີ, ແລະເດັກນ້ອຍກໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຂອງຫວານແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງໂດຍບໍ່ມີສິ່ງເສບຕິດຫວານ.
    3. ຖ້າເດັກມັກຈະເປັນໂລກອ້ວນ.

    ການທົບທວນກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານໃນອາຫານເດັກ

    ຂ້ອຍຄຸ້ນເຄີຍກັບການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຈາກປະສົບການຂອງຂ້ອຍເອງ, ສ່ວນຫຼາຍຂ້ອຍມັກໃຊ້ fructose. ມັນບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດພິເສດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍຈາກລາວ. ເວົ້າງ່າຍໆກ່ຽວກັບຂອງຫວານ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນທົດແທນມັນດ້ວຍ fructose ບ່ອນໃດທີ່ຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່. ລູກຂອງຂ້ອຍແມ່ນຫວານ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຍອມຮັບ. ມັນອາດຈະແມ່ນຄວາມຜິດຂອງຂ້ອຍເອງ.

    ລາວກິນບໍ່ໄດ້ດີ, ແລະຂ້ອຍຕ້ອງຕື່ມເຄື່ອງຫວານເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະຊີດ. Fructose ຊ່ວຍໃນມື້ນີ້. ຂ້ອຍໄດ້ຖືກບອກວ່າ fructose ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ປ່ຽນໄປຫາຂະບວນແຫ່ທີ່ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ. ເດັກນ້ອຍສາມາດມີຂອງຫວານດັ່ງກ່າວບໍ? ຂ້ອຍຄິດແນວນັ້ນ. ຂ້ອຍໄດ້ອ່ານສ່ວນປະກອບແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງມັນ - ມັນໄດ້ຖືກຂຽນໄວ້ວ່າເດັກນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດ.

    ແຕ່ພວກເຮົາເພີ່ມແປ້ງນີ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແກງນົມ. ມັນດີກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ຂ້ອຍຮູ້ແນ່ນອນ.ລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈ fructose. ນາງປະຕິບັດຕໍ່ລາວເປັນ laxative. ຂ້ອຍຢຸດໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານນີ້ແລະຊື້ stevia. ຂ້ອຍເຮັດຊາ ສຳ ລັບລູກຂ້ອຍດ້ວຍໃບແຫ້ງຂອງພືດຊະນິດນີ້.

    ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ພວກເຮົາຍັງບໍລິຫານໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກແມ່ນ ໜຶ່ງ ປີເຄິ່ງ.

    ແຕ່ຖ້າເດັກນ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນການໃຫ້ອາຫານທຽມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ລາວຈະຕ້ອງການອາຫານເສີມທີ່ຫວານ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ສ່ວນປະສົມທີ່ປ່ຽນແທນນົມແມ່ມີລົດຊາດຫວານ.

    ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ປະຈຸບັນຢູ່ຕະຫຼາດມີການເລືອກເຟັ້ນຫຼາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສາມາດກາຍເປັນອາຫານເສີມທີ່ປອດໄພແລະສຸກ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ຜົນກະທົບແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ຕົວເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງຈະຖືກເຮັດໂດຍແພດເດັກຫລືຊ່ຽວຊານອື່ນໆທີ່ທ່ານໄວ້ໃຈ.

    ເພື່ອສະຫຼຸບ, ຄວນເວົ້າວ່າ: ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງກັບນ້ ຳ ຫວານ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງເປັນທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ອັນຕະລາຍຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້.

  • ອອກຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ