ໂພຊະນາການເບົາຫວານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບບົດຂຽນໃນຫົວຂໍ້: "ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ" ໂດຍມີ ຄຳ ເຫັນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຖາມ ຄຳ ຖາມຫຼືຂຽນ ຄຳ ເຫັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກບົດຂຽນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endoprinologist ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ.

ວິດີໂອ (ກົດເພື່ອຫຼີ້ນ).

ດັດຊະນີອາຫານ Glycemic ຕ່ ຳ: ລາຍຊື່ແລະຕາຕະລາງ

ການກວດຫາໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.

ຫຼັກການຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ - ອາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າຄັ້ງຕໍ່ມື້, ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ອຶດຫິວແລະກິນເກີນ - ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອັດຕາການລະບາຍນ້ ຳ ປະ ຈຳ ວັນຕ່ ຳ ສຸດແມ່ນສອງລິດ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີ glycemic (GI), ໃຫ້ຕາຕະລາງດັດສະນີ glycemic ແລະບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

GI ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຕົວຊີ້ບອກ glycemic ຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນຈະສູງເຖິງ 50 PIECES - ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະປອດໄພ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແລະຈະເປັນອາຫານຫຼັກ.

ອາຫານບາງຢ່າງມີຕົວຊີ້ວັດເຖິງ 0 ໜ່ວຍ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ. ສິ່ງທີ່ແມ່ນວ່າຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນ. ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ປັດໄຈນີ້ຫ້າມການໃຊ້ຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງມັນດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມສອດຄ່ອງແນ່ນອນ. ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ກັບແຄລອດ, ໃນຮູບແບບດິບ, GI ຂອງມັນແມ່ນ 35 ໜ່ວຍ, ແລະໃນຕົ້ມສຸກຂະ ໜາດ 85 ໜ່ວຍ.

ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ມີການແບ່ງ GI ອອກເປັນຫລາຍປະເພດ:

ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ,
50 -70 PIECES - ກາງ,
ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ສູງ.

ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນສະເພາະທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແລະບາງຄັ້ງອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີສະເລ່ຍ (ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ) ແມ່ນອະນຸຍາດໃນອາຫານ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງພະຍາດໄປສູ່ປະເພດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ທັນຍາພືດອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໃຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ລະ porridge ມີຂໍ້ດີຂອງມັນ. Buckwheat - ເພີ່ມຂື້ນ hemoglobin, ເຂົ້າສາລີມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນເສື່ອມໂຊມ.

ທັນຍາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຢູ່ເທິງນ້ ຳ, ຍົກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ. porridge dressing ທາງເລືອກ - ນ້ໍາມັນຜັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ ໜາ ຂື້ນ, ດັດຊະນີຂອງມັນສູງຂື້ນ.

ທາງເລືອກຂອງທັນຍາພືດຄວນເຂົ້າຫາຂ້ອນຂ້າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າບາງບ່ອນມີ GI ຫຼາຍກວ່າ 70 ໜ່ວຍ ແລະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທັນຍາຫານປະເພດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກກະຕຸ້ນ.

ເຂົ້າບາເລ - 22 ໜ່ວຍ,
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ) - 50 PIECES,
buckwheat - 50 PIECES,
ເຂົ້າບາເລ - 35 PIECES,
millet - 50 PIECES (ມີຄວາມສອດຄ່ອງ viscous ຂອງ 60 PIECES).

ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນປະກອບມີເຂົ້າສາລີໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທັນຍາພືດທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເກີນ ໜຶ່ງ ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແຕ່ GI ຂອງມັນແມ່ນ 75 ໜ່ວຍ. ສະນັ້ນຫລັງຈາກຮັບປະທານເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນເພີ່ມຂື້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອອກຈາກເມນູ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນ້ ຳ ນົມດັດສະນີຕໍ່າ

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ. ພວກເຂົາຄວນຈະຢູ່ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແກ້ວ kefir ຫຼືນົມສົ້ມຈະເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດີເລີດ, ເຊິ່ງມັນຍ່ອຍງ່າຍແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນໃນເວລາກາງຄືນ. ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1.

ກະແລັມສາມາດກິນດິບໄດ້, ຫລືທ່ານສາມາດແຕ່ງຂອງຫວານຂອງ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກຊີ, ໄຂ່ແລະ ໝາກ ໄມ້ບໍລິສຸດປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟເປັນເວລາສິບນາທີ. ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍ sprigs of mint.

ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ໄຂ່ໃນສູດຂ້າງເທິງ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ທາດໂປຼຕີນ GI ແມ່ນ 0 IU, ສີເຫຼືອງມີດັດຊະນີ 50 IU ແລະມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ຄວນໃຫ້ໄຂ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນົມບໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຢູ່ໃນເມນູ, ພວກມັນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ:

ນົມທັງ ໝົດ
ນົມຜີວ ໜັງ
ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ
ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ
ມະຫາຊົນ curd (ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຫມາກໄມ້),
ຄີມໄຂມັນ 10%,
kefir
ນົມສົ້ມ
ນົມປ້ອນ
ນົມສົ້ມ unsweetened ທໍາມະຊາດ.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ສົດ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ສັບສົນເຊັ່ນ: ການອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະຂະ ໜົມ ປັງ.

ຊີ້ນແລະປາມີ ຈຳ ນວນໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ຊີ້ນແລະປາຄວນຖືກເລືອກດ້ວຍແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ກຳ ຈັດໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ຈາກພວກມັນ. ອາຫານປາແມ່ນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ອາທິດສູງເຖິງ 5 ເທົ່າ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນປຸງແຕ່ງປະ ຈຳ ວັນ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການໃຊ້ປາ caviar ແລະນົມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ພວກມັນມີພາລະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຕັບແລະຕັບໄຕ.

ມັນໄດ້ຖືກຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ດີ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ຜິດ. ນັກວິທະຍາສາດຕ່າງປະເທດໄດ້ພິສູດວ່າຊີ້ນໄກ່ຈາກ ໝາ ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດແລະປອດໄພ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດເຫຼັກ.

ຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ ສຳ ລັບຊີ້ນແລະແບບ Offal:

ໄກ່
veal
ໄກ່ງວງ
ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ນົກກະທາ
ຊີ້ນງົວ
ຕັບໄກ່
ຕັບຊີ້ນງົວ
ລີ້ນຊີ້ນງົວ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຖ້ວຍຊີ້ນທີ່ສອງແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານປະເພດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຍຶດຫມັ້ນກັບກົດລະບຽບນີ້: ຫຼັງຈາກການຕົ້ມຊີ້ນຄັ້ງທໍາອິດ, ອາຫານປະສົມໄດ້ຖືກຖອກລົງ, ນໍ້າ ໃໝ່ ກໍ່ໄດ້ຖອກລົງແລະໃສ່ມັນແລ້ວ, ພ້ອມກັບຊີ້ນ, ອາຫານ ທຳ ອິດກໍ່ຖືກກະກຽມ.

ປາແລະອາຫານທະເລອຸດົມໄປດ້ວຍຟົດສະຟໍຣີນແລະຍ່ອຍດີກ່ວາຊີ້ນ. ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບ - ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈະຖືກຮັກສາໄວ້.

ປາແລະອາຫານທະເລທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 PIECES:

ທ່ານສາມາດສ້າງສະຫຼັດທີ່ມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງຈາກອາຫານທະເລເຊິ່ງຈະເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງອາຫານທະເລທີ່ມັກທີ່ສຸດ.

ການເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າແມ່ນກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ທ່ານຄວນລະວັງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ໃນປະລິມານເບົາຫວານຊະນິດທີ 1 ແລະທີ 2 ແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ - ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເຮັດນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ GI ຕ່ ຳ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນ GI ສູງຂອງພວກເຂົາ. Az ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄຍແມ່ນ“ ຫຼົງ”, ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການສະ ໜອງ ທາດນ້ ຳ ຕານຈາກ ໝາກ ໄມ້ສູ່ເລືອດ. ການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ ໜຶ່ງ ແກ້ວສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ເຖິງ 4 mmol / l ພາຍໃນເວລາພຽງສິບນາທີ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ນໍາເອົາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ດີກວ່າທີ່ຈະກິນດິບຫລືເຮັດສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູທີ່ມີ kefir ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທັນທີກ່ອນອາຫານ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່ ຳ:

ຈາກຫນາກແອບເປີ
currants ສີດໍາແລະສີແດງ,
apricot
pear
plum
ສະຕໍເບີຣີ
ສະຕໍເບີຣີ
ໝາກ ອຶ
blueberries
gooseberry.

ຜະລິດຕະພັນຕ້ານໂລກເບົາຫວານເຫລົ່ານີ້ຈະຖືກບໍລິໂພກດີທີ່ສຸດໃນອາຫານເຊົ້າ ໜຶ່ງ ຫລືສອງອັນ, ເນື່ອງຈາກການດູດຊືມທາດ glucose ໄດ້ງ່າຍຂື້ນ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງມື້.

ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຜັກບໍ່ສາມາດເວົ້າເກີນຂອບເຂດ. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ. ອາຫານຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກຜັກ - ອາຫານຂ້າງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ສະຫຼັດ, casseroles, schnitzels ແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີ. ແລະການກິນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຈາກນັ້ນ ໝາກ ເລັ່ນໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖືກແນະ ນຳ ໃນປະລິມານ 200 ມລ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເມົາໄດ້, ແຕ່ຍັງເພີ່ມເຂົ້າເຕົາຜັກແລະຊີ້ນ.

ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ຜັກ. ທຳ ອິດແມ່ນ carrots ຕົ້ມ. ມັນມີດັດຊະນີ 85 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າໃນຮູບແບບດິບມັນມີພຽງແຕ່ 35 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກິນມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຫຼັກສູດທໍາອິດ. ດັດຊະນີຕົ້ມຂອງມັນແມ່ນ 85 ໜ່ວຍ. ຖ້າຫາກວ່າ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈຕື່ມອີກ ໜຶ່ງ ຫົວໃສ່ອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດມັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຕັດເປັນກ້ອນແລະແຊ່ຄ້າງຄືນໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ສະນັ້ນທາດແປ້ງສ່ວນຫຼາຍຈະອອກຈາກມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ GI ສູງເຊັ່ນນັ້ນ.

ຜັກ GI ຕ່ ຳ:

ຜັກບົ່ວ
ຜັກທຽມ
ຜັກກາດທຸກຊະນິດ - ສີຂາວ, ສີແດງ, ດອກຜັກກາດຂາວແລະດອກເຜິ້ງ,
ໝາກ ເຂືອ
zucchini
ຂີ້ເຫຍື່ອ
ໝາກ ເລັ່ນ
ໝາກ ແຕງ
ໝາກ ເຜັດຫວານແລະຂົມ,
ຖົ່ວແລະຖົ່ວຝັກ.

ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ກວ້າງຂວາງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຂ້າງໆທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານຂ້າງຜັກທີ່ສະອາດສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານເຊົ້າໄດ້ເຕັມທີ່. ແລະຖ້າຫາກວ່າຜັກໄດ້ຖືກລີດດ້ວຍຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຄ່ ຳ ທຳ ອິດ.

ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດສີຂຽວຕື່ມ:

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຈືນແລະຈືນອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ເຫັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຜັກ, ແຕ່ຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ. ເກືອບທັງ ໝົດ GIs ມີເຄື່ອງ ໝາຍ 35 ໜ່ວຍ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ເຕົາ, ແຄນແລະເປັນສານເຕີມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜຽວ ພະຍາດເບົາຫວານ.

ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ stew ຈາກຜັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຕ່ລະຜັກຄວນພິຈາລະນາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກທຽມຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເວລາສຸດທ້າຍ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນສອງນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍແລະຖ້າທ່ານຜ່ານມັນພ້ອມໆກັບຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກທຽມກໍ່ຈະຖືກຂົ້ວ.

stew ຜັກວິຕາມິນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍທັງຜັກສົດແລະແຊ່ແຂງ. ດ້ວຍການແຊ່ແຂງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຜັກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍວິຕາມິນຂອງມັນ.

ໃນວິດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້, ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງຈາກອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ: ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເມື່ອສ້າງເມນູ ສຳ ລັບທຸກໆມື້

ໃນເວລາສ້າງເມນູ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານແລະອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ອີກດ້ວຍ. ຫຼັງຈາກການ ນຳ ສະ ເໜີ ແນວຄວາມຄິດໂດຍອາຈານ D. Jenkins, ຜູ້ປ່ວຍທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດຂະຫຍາຍອາຫານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic (Gl, GI) ຈະຊ່ວຍໃນການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼາກຫຼາຍ, ມີລະດັບສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ. ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ຕາຕະລາງສະແດງ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນການສ້າງເມນູປະ ຈຳ ວັນ.

ດັດສະນີອາຫານ glycemic ແມ່ນຫຍັງ? ໃນປີ 1981, ຫຼັງຈາກການສັງເກດແລະຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍ, ອາຈານ D. Jenkins (ການາດາ) ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະເມີນອາຫານໂດຍລັກສະນະຂອງຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃນເມື່ອກ່ອນເຊື່ອກັນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດທຸກຊະນິດເທົ່າກັບເພີ່ມຂື້ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມ, ແລະປະເພດອາຫານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ.

ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ຫັກຄ່າຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງການດູດຊືມ glucose ແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຈານ Jenkins ໄດ້ ກຳ ນົດດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜັກສົດ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ແຕ່ ສຳ ລັບອາຫານຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ Gl ຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົ້າຈີ່, ທັນຍາພືດ, ຊີ້ນ.

ເພື່ອປະເມີນ GI, ອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບ glucose ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ຈະຖືກປຽບທຽບ. ຄຸນຄ່າຂອງ Gl ສູງຂື້ນເທົ່າໃດ, ຍິ່ງເຮັດໃຫ້ຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. GI ຕ່ ຳ - ສູງເຖິງ 40 ໜ່ວຍ, ຂະ ໜາດ ກາງ - ຈາກ 40 ເຖິງ 65, ສູງ - ຫຼາຍກ່ວາ 65.

ລະດັບຂອງ GI ຖືກ ກຳ ນົດໃນລະດັບພິເສດ, ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນມາຈາກ 0 ໜ່ວຍ ເຖິງ 100. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນລ້ວນແຕ່ມີຄຸນຄ່າຂອງ Gl ຂອງຕົນເອງ, ລວມທັງຫລັງແຕ່ງກິນ, ອົບ, ຈືນ, ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ອັດຕາການແຈກຢາຍນ້ ຳ ຕານໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນສູງຫຼາຍຈົນວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງແຕ່ລະລາຍການເກີນ 100 ໜ່ວຍ. ເບຍ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຮມເບີເກີເປັນຂອງ ໝວດ ນີ້.

ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການຂອງກ້ອນຫີນໃນກະເພາະ, ພ້ອມທັງວິທີການ ກຳ ຈັດຮູບແບບຕ່າງໆ.

adenoma ສະ ໝອງ ອັກເສບ: ມັນແມ່ນຫຍັງແລະໂຣກອັນຕະລາຍແມ່ນຫຍັງ? ອ່ານ ຄຳ ຕອບຢູ່ທີ່ນີ້.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທຸກຄົນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ Gl. ດັດຊະນີ glycemic ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານບາງຊະນິດມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ຂີ້ຫູດທີ່ອ່ອນແອ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງຕາຕະລາງ - ແລະມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງທັນທີວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຄັດເລືອກແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບທາດອາຫານໃນໂລກເບົາຫວານຫຼືບໍ່. ມັນມີຄວາມສະດວກທີ່ມີຫລາຍປະເພດ: ໝາກ ໄມ້ / ຜັກດິບແລະຕົ້ມ, ຫລາຍປະເພດຂອງທັນຍາພືດແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ນໍ້າ ໝາກ ໄມ້.

ຄຸນຄ່າຂອງຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ. ຕົວຢ່າງ, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ (ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cocoa - 65% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ), ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ "ໄວ" ໜ້ອຍ, GI - ພຽງແຕ່ 25 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ!

ມັນບໍ່ແມ່ນໂດຍບັງເອີນທີ່ D. Jenkins ໃນຕາຕະລາງຊີ້ໃຫ້ເຫັນຫລາຍປະເພດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ: ດັດຊະນີ glycemic ປ່ຽນແປງເມື່ອທຽບກັບພື້ນຫລັງຂອງຂະບວນການຕ່າງໆທີ່ອາຫານປະເພດນີ້ປະຕິບັດ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຈື່ ຈຳ ປັດໃຈຕ່າງໆທີ່ GI ຕົກຫຼືລຸກຂື້ນ.

ລະດັບ Gl ແມ່ນຂື້ນກັບຕົວຊີ້ວັດຕໍ່ໄປນີ້:

ເປັນຫຍັງພະຍາດເບົາຫວານຄວນ ຈຳ ກັດອາຫານທີ່ມີກີນສູງ

ຄາໂບໄຮເດດແລະປະເພດອາຫານທີ່ງ່າຍກວ່າ (ງ່າຍກວ່າ) ໃນເມນູທີ່ມີຄຸນຄ່າ Gl 65 ໜ່ວຍ ຂຶ້ນໄປ, ຍິ່ງມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການໂຫຼດຂອງຕັບອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານ.

ການອີ່ມຕົວເກີດຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ທາດແປ້ງແມ່ນປ່ຽນເປັນ glucose ໄດ້ດີ, ແຕ່ວ່າພະລັງງານກໍ່ຈະສູນເສຍໄປຢ່າງໄວວາຄືກັນກັບມັນຖືກແຈກຢາຍທົ່ວແພຈຸລັງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສູງແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍົກເວັ້ນທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫລືເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕື່ມເມນູອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີ Gl Gl ຕ່ ຳ.

ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມໃນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເກີດກະແສນໍ້າຕານໃນກະທັນຫັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການເກີດຂອງຕັບ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການຜະລິດອິນຊູລິນ. ໃນພະຍາດວິທະຍາປະເພດ ທຳ ອິດ, ເຖິງວ່າຈະມີບົດບາດ ສຳ ຄັນຂອງການສັກຢາອິນຊູລິນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ຜູ້ປ່ວຍຍັງຄວນຈື່ ຈຳ ກ່ຽວກັບ GI, ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ມັນສະດວກຕໍ່ການຮັກສາຕາຕະລາງທີ່ມີຄ່າ Gl ໃນປື້ມບັນທຶກຫລືປື້ມສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ເຖິງປັດໃຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄ່າ GI (ມີສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກໃນຫົວຂໍ້ຂ້າງເທິງນີ້).

ultrasound ຂອງເຕົ້ານົມແມ່ນແນວໃດແລະຜົນຂອງການສຶກສາວິນິດໄສສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໃດ? ພວກເຮົາມີ ຄຳ ຕອບ!

ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຕ່າງໆກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງການໃຊ້ຮາກຂອງ cinquefoil ສີຂາວໃນຕ່ອມໄທລໍຈາກບົດຄວາມນີ້.

ເຂົ້າໄປທີ່ http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/polovye/polikistoz-yaichnikov.html ແລະອ່ານກ່ຽວກັບວ່າຮວຍໄຂ່ polycystic ສາມາດຮັກສາໄດ້ແລະວິທີການເຮັດນີ້.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ສຳ ຄັນ:

ຄົນເຈັບບາງຄົນເຊື່ອວ່າຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ແຕງທຸກຊະນິດແມ່ນມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂຣກເສື່ອມ, ແລະອາຫານອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຄວນປະຖິ້ມເກືອບ ໝົດ.ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດແບບນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ, ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບພະລັງງານພຽງພໍ, ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ຄົນເຮົາມັກຈະຮູ້ສຶກອຶດຫິວ,
ພຽງແຕ່ເບິ່ງຄຸນຄ່າຂອງ GI ເຫຼົ່ານີ້: swede - 99, carrots ຕົ້ມ - 85, ຫມາກໂມ - 70, ໝາກ ນັດ - 65, apricots ກະປ--ອງ - 91; 70%) - 22, ເຂົ້າຈີ່ rye - 50, marmalade ທໍາມະຊາດທີ່ມີ fructose - 30, ເຂົ້າຈີ່ຜັກ - 40, ເຂົ້າຈີ່ຖົ່ວເຫລືອງ - 15, pasta (ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ) - ພຽງແຕ່ 38 ເທົ່ານັ້ນ.

ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ຕິດຕາມຄຸນນະພາບຂອງສານອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ:

ຕາຕະລາງດັດສະນີ glycemic ມີຄວາມ ສຳ ຄັນແນວໃດເມື່ອກິນອາຫານ

ບໍ່ພຽງແຕ່ພະຍາດເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງມີຜູ້ທີ່ຢາກສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະຮຽນຮູ້ຫຼາຍ ຄາບອາຫານ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະ ນັບເຂົ້າຈີ່ ໜ່ວຍ. ທັງ ໝົດ ນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນແງ່ຂອງຜົນກະທົບຕໍ່ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແນ່ນອນ, ຄວນປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ອີງຕາມການສຶກສາ, ຜົນກະທົບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເຄື່ອນໄຫວໃນອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄຸນນະພາບຂອງມັນ ນຳ ອີກ. ທາດແປ້ງ ມີຄວາມຊັບຊ້ອນແລະງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ. ອັດຕາສ່ວນການບໍລິໂພກຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍແລະການດູດຊືມໄວຂຶ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືວ່າເປັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນີ້ທຽບກັບແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່.

ວິທີການໃຊ້ກີວີ, ອ່ານທີ່ນີ້.
ເພື່ອໃຫ້ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງເປັນເວລາ 1 ມື້, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຕ້ອງການອາຫານປະເພດ glycemic ຕ່ ຳ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງອາຫານຂອງອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.

ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ຈຳ ກັດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ຂະ ໜາດ ດຽວກັນກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ.

ໃນປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສົນທິສັນຍາວ່າຈະເອົາດັດຊະນີນ້ ຳ ຕານຫຼືຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ຈາກແປ້ງສີຂາວຂອງປະເພດການປັ່ນປ່ວນທີ່ດີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ດັດສະນີຂອງພວກເຂົາແມ່ນ 100 ໜ່ວຍ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຕົວເລກນີ້ວ່າຕົວຊີ້ວັດຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໄວ້. ທັດສະນະຄະຕິດັ່ງກ່າວຕໍ່ໂພຊະນາການຂອງຕົນເອງ, ຄືການຄິດໄລ່ດັດສະນີແລະ XE ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຈະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດບັນລຸສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າຕະຫຼອດເວລາ.

ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງເລືອດໃນເລືອດຊ້າລົງຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກ ນຳ ມາເປັນອາຫານ. ແລະທັງ ໝົດ ໄວກ່ວານັ້ນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບັນລຸອັດຕາທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ດັດຊະນີນີ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງ ໜັກ ຈາກມາດຖານເຊັ່ນ:

ມີເສັ້ນໃຍອາຫານສະເພາະໃນຜະລິດຕະພັນ,
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໃນຮູບແບບໃດທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້: ຕົ້ມ, ຂົ້ວຫຼືອົບ),
ຮູບແບບຂອງການ ນຳ ສະ ເໜີ ກ່ຽວກັບອາຫານ (ເບິ່ງທັງຮູບ, ແລະເປັນຂອງແຫຼວ),
ຕົວຊີ້ວັດອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນ (ຕົວຢ່າງ, ປະເພດ frozen ມີດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງແລະ, ຕາມ, XE).

ດັ່ງນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຮັບປະທານອາຫານໂດຍສະເພາະ, ຄົນເຮົາຮູ້ລ່ວງ ໜ້າ ແລ້ວວ່າມັນຈະມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດການຄິດໄລ່ທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຫຼັງຈາກປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ອີງຕາມສິ່ງທີ່ຜົນກະທົບຂອງ glycemic ຈະເປັນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ. ທຳ ອິດປະກອບມີອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ເຊິ່ງຄວນຈະ ໜ້ອຍ ກວ່າ 55 ໜ່ວຍ. ກຸ່ມທີສອງຄວນປະກອບມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວທີ່ມີລັກສະນະສະເລ່ຍຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic, ນັ້ນແມ່ນ, ຈາກ 55 ເຖິງ 70 ໜ່ວຍ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີພາລາມິເຕີທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ນັ້ນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 70. ຄວນ ນຳ ໃຊ້ພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນມີຜົນຮ້າຍຫຼາຍຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານໄດ້ບໍລິໂພກອາຫານເຫລົ່ານີ້ຫລາຍເກີນໄປ, ອາການເສື່ອມສະມັດຕະພາບ glycemic ບາງສ່ວນຫລືສົມບູນອາດຈະເກີດຂື້ນ.. ສະນັ້ນ, ອາຫານການກິນຄວນໄດ້ຮັບການກວດສອບໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມຂໍ້ ກຳ ນົດຂ້າງເທິງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງຖືກສະແດງໂດຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຄວນປະກອບມີ:

ຜະລິດຕະພັນເຮັດເຂົ້າຈີ່ເຮັດຈາກແປ້ງແຂງ,
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
buckwheat
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງແລະຝັກ
ເຂົ້າໂອດມາດຕະຖານ (ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄວ),
ຜະລິດຕະພັນນົມ,
ເກືອບທັງ ໝົດ ຜັກ
ໝາກ ໂປມແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດສົ້ມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ກ້ຽງ.

ດັດສະນີຕໍ່າຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເກືອບທຸກໆມື້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ ສຳ ຄັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕ້ອງມີມາດຕະຖານທີ່ແນ່ນອນທີ່ຈະ ກຳ ນົດຂອບເຂດທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ.
ຜະລິດຕະພັນປະເພດຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນບໍ່ມີປະລິມານທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດ ສຳ ລັບພວກມັນ.

ກົດລະບຽບອື່ນ, ການປະຕິບັດຕາມເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຮັກສາດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ນີ້ແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕາຕະລາງດັດຊະນີ glycemic ເຕັມໄປ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກມັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຢ່າງແນ່ນອນ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານອົບຫຼືຕົ້ມ.

ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງອາຫານປະເພດເຍື່ອງອາຫານຂົ້ວເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຕ້ອງຈື່ວ່າເຫຼົ້າແມ່ນ GI ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເບຍເບົາຫຼືເຫຼົ້າແຫ້ງ.
ຕາຕະລາງທີ່ບົ່ງບອກເຖິງດັດຊະນີ glycemic ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ GI ຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນອາດຈະ ນຳ ໃຊ້ໃນບາງຄັ້ງຄາວ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ ສຳ ຄັນ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະເຊີນກັບໂລກເບົາຫວານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ການປະສົມປະສານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຂອງຄາບອາຫານ, ການບັນຊີ GI ແລະ XE ແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສອິນຊູລິນແລະອັດຕາສ່ວນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວແປທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນການສະແຫວງຫາການປັບປຸງສະພາບການແລະຮັກສານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ. ເພື່ອງ່າຍຕໍ່ການຄິດໄລ່, ມີຕາຕະລາງ, ເບິ່ງທີ່, ບຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ກຳ ນົດມູນຄ່າທີ່ແນະ ນຳ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫົວ ໜ່ວຍ ທຳ ມະດາເຊິ່ງສະແດງເຖິງຄວາມໄວຂອງຂະບວນການຂອງການແຍກຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງ. 100 ໜ່ວຍ ແມ່ນອັດຕາການລະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານ. ມູນຄ່ານີ້ແມ່ນມາດຕະຖານທີ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ. ຖ້າອັດຕາການແບ່ງປັນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດັດຊະນີ glycemic ກໍ່ຈະສູງ. GI ສູງບໍ່ສະເຫມີໄປກົງກັບເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ.

ຜະລິດຕະພັນໃນຕາຕະລາງແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມຕາມອັດຕາການລະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານ:

GI ຕ່ ຳ - ເຖິງ 49 ໜ່ວຍ,
ຂະ ໜາດ ກາງ - ແຕ່ 50 ເຖິງ 69,
ສູງ - ສູງກວ່າ 70.

ຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຜະລິດຕະພັນຂອງປະເພດທີສາມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມັນຕົ້ນ, ອາຫານໄວ, ນ້ ຳ ຕານ, ບາພະລັງງານ, ຊັອກໂກແລັດນົມ, ແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັນຍາພືດ, ຜັກ, ໝາກ ຂຽບ, ໝາກ ໂມແລະນ້ ຳ ປະກາຍຫວານ. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຍ່ອຍໄດ້ໄວ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເລີ່ມສູງຂື້ນ.

ຜະລິດຕະພັນຂອງກຸ່ມທີສອງແມ່ນມີລັກສະນະຕາມອັດຕາສ່ວນລະດັບປານກາງ, ຍ້ອນວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຖືກປຸງແຕ່ງຕາມ ທຳ ມະຊາດ. ການເຜົາຜານພະລັງງານເກີດຂື້ນເທື່ອລະກ້າວ, ແລະຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄັງ ສຳ ຮອງ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ກະປ,ອງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໂກໂກ້, ກະແລັມ, ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ນ້ ຳ ສົ້ມ, mustard, ketchup.

ກຸ່ມ ທຳ ອິດແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ນີ້ປະກອບມີອາຫານ GI ຕໍ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ: ສີຂຽວ, ຜັກສົດ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ນໍ້າ ໝາກ ໄມ້, ແກ່ນ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄົນເຈັບ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຜົນຫຍັງຕໍ່ດັດຊະນີ glucose ໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກນີ້.

ຕາຕະລາງບັນຈຸຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງລັກສະນະຂອງການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ. ລະດັບຂອງການເຕີບໂຕເຕັມຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກມີຜົນຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນກໍ່ປ່ຽນອັດຕາ. ອຸນຫະພູມຂອງອາຫານສູງຂື້ນ, ອັດຕາຂອງມັນສູງຂື້ນ. ເຂົ້າຈີ່ສົດມີອັດຕາສູງກ່ວາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກ toasted ຫຼື stale. ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ພິຈາລະນາອາການງົມງວາຍດັ່ງກ່າວ.

ແກ້ໄຂໂດຍ Bruce D. Weintraub ໂມເລກຸນ Endocrinology. ການຄົ້ນຄ້ວາຂັ້ນພື້ນຖານແລະການສະທ້ອນຂອງພວກເຂົາໃນຄລີນິກ: monograph. , ການແພດ - ມຊ, ປີ 2015 .-- 512 ນ.
Efimov A.S. , Bodnar P.N. , Zelinsky B.A. Endocrinology, ໂຮງຮຽນ Vishcha - M. , 2014 .-- 328 p.
Vertkin A. L. ໂຣກເບົາຫວານ,“ ເຮືອນ ສຳ ນັກພິມ Eksmo” - M. , 2015. - 160 ພ.
Romanova, E.A. ພະຍາດເບົາຫວານ mellitus. ປື້ມອ້າງອິງ / E.A. Romanova, O.I. Chapova. - ມ .: Eksmo, 2005 .-- 448 ໜ້າ.
Bulynko, S.G. ອາຫານແລະອາຫານ ບຳ ບັດ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານ / S.G. ບົວໄລ. - ມອດໂກ: ມະຫາວິທະຍາໄລດ້ານມະນຸດສະ ທຳ ຂອງລັດເຊຍ, ປີ 2004. - 256 ໜ້າ.

ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ຕົວເອງ. ຂ້ອຍຊື່ Elena. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພະຍາດ endocrinologist ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລ້ວ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າປະຈຸບັນຂ້ອຍເປັນມືອາຊີບໃນຂະ ແໜງ ການຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢາກຊ່ວຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌້ທັງ ໝົດ ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສັບສົນແລະບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ເອກະສານທັງ ໝົດ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ແມ່ນເກັບ ກຳ ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ການປຶກສາຫາລືແບບບັງຄັບກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນສະ ເໝີ ໄປ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນແລະວິທີການຜະລິດຂອງມັນ, ແຕ່ແນວຄິດທົ່ວໄປແມ່ນມີດັ່ງນີ້: ຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກນົມໂດຍໃຊ້ເອນໄຊພິເສດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍອາຊິດ lactic ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການເຕົ້າໂຮມຂອງມັນ. ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບເນີຍທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ລະລາຍຫຼືໄດ້ຮັບຈາກວັດຖຸດິບຕ່າງໆທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນົມ (ໃຊ້ເກືອທີ່ລະລາຍ).

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເນີຍແຂງທັງ ໝົດ ແມ່ນນົມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະແຮ່ທາດດຽວກັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສົມດຸນກັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນີຍແຂງຈະຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍສານສະກັດຕ່າງໆ, ທາດອາຊິດອິນຊີ, ວິຕາມິນ A, C, D, E ແລະກຸ່ມ B, ລວມທັງອົງປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນແຄວຊ້ຽມແລະຟອສຟໍ. ເກືອບທຸກປະເພດເນີຍແຂງທີ່ມີໃຫ້ກັບຜູ້ຊື້ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນຂຶ້ນກັບຊະນິດ rennet, ບ່ອນທີ່ enzyme chymosin (ຄັ້ງ ໜຶ່ງ ເປັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ແຕ່ປະຈຸບັນໄດ້ຮັບຈາກເຊື້ອເຫັດ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອລາໂດຍວິສະວະ ກຳ ທາງພັນທຸ ກຳ) ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຂະບວນການຜະລິດນົມ. ແນວພັນທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດລວມມີນົມສົ້ມ, ນົມ whey, mold ແລະປະເພດທີ່ມີກິ່ນ, ເຊັ່ນ: suluguni ຫຼືເນີຍແຂງໄສ້ກອກ.

ສຳ ລັບການ rennet, ພວກມັນແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດຕົ້ນຕໍທີ່ ກຳ ນົດໂດຍວິທີການຜະລິດ:

ອະດີດຖືວ່າເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາປະຊາກອນແລະເປັນຕົວແທນຂອງແນວພັນເຊັ່ນ: Parmesan, ປະເທດສະວິດ, ໂຮນລັງ, Cheddar, ລັດເຊຍ, Kostroma ແລະອື່ນໆ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນໃນພວກມັນຕັ້ງແຕ່ 30 ເຖິງ 50%. ອ່ອນ, ໃນທາງກັບກັນ, ຖືກເອີ້ນວ່າ Camembert, Roquefort, Dorogobuzh, Kalinin ແລະອື່ນໆ. ພວກມັນຖືກສະແດງໂດຍເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ສູງຂື້ນ - ຈາກ 45 ເຖິງ 60%. ໃນທີ່ສຸດ, brine cheeses ແຕກຕ່າງຈາກທີ່ຜ່ານມາໃນທີ່ພວກມັນສຸກ (ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກເກັບໄວ້) ໃນ brine ພິເສດ. ລັກສະນະສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄວາມຫຍາບຄາຍ, ຄວາມເຄັມ, ຄວາມບໍ່ມີຂອງ crust ແລະການມີຫຼາຍສາຍຕາຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະເນີຍແຂງ Carpathian ແລະ feta ກເຣັກແມ່ນຖືວ່າເປັນຕົວແທນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຂື້ນກັບໂດຍກົງກັບແນວພັນແລະການມີຂອງທາດເພີ່ມທີ່ມີລົດຊາດ, ດັ່ງນັ້ນວິທີດຽວທີ່ຈະຄິດໄລ່ແລະເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນການສຶກສາປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນແຕ່ລະຊຸດ.

ມັນສາມາດກິນຊີດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ?

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ພະຍາດເບົາຫວານແລະຊີດແມ່ນແນວຄິດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ຄຳ ຕອບສຸດທ້າຍ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າເນີຍແຂງເປັນໄປໄດ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານຂື້ນກັບຫຼາຍໆປັດໃຈ. ແນ່ນອນສິ່ງ ທຳ ອິດແມ່ນໃນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເນີຍແຂງໃດກໍ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຫລີກລ້ຽງແນວພັນໄຂມັນ. ມັນຍັງຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ cheeses ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ປະຕິບັດໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ບ່ອນທີ່ແຕ່ລະພະລັງງານຕ້ອງໄດ້ຖືກນັບ.

ບາງຊະນິດ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມີເກືອທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ (ເຊັ່ນ: ໝາກ ເຜັດດອງ), ແລະບາງຊະນິດຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫລືລົດຊາດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ສຸດທ້າຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມວັດທະນະ ທຳ ການບໍລິໂພກເນີຍແຂງທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. sandwiches ປົກກະຕິກັບມັນເບີແລະເນີຍແຂງຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຂົ້ວຫຼືອົບ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍ.

ທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນການລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດອ່ອນໆຫຼືອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ ໝໍ້ ຄູ່ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມເນີຍແຂງ.

ແນວພັນທີ່ອະນຸມັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ໃນປັດຈຸບັນມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງແລ້ວວ່າຊີດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໂດຍອີງຕາມຫຼາຍມາດຖານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອາໄສຢູ່ໃນບັນຊີຂອງຊະນິດທີ່ຖືກອະນຸຍາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ - ເຖິງ 300 kcal ຕໍ່ 100 g. ຜະລິດຕະພັນ, ແລະທ່ານຈະຕ້ອງເລືອກລະຫວ່າງລາຍການຕໍ່ໄປນີ້:

feta (fetaki, fetax),
ແອັດຈິ
mozzarella
ເນີຍແຂງ feta
Bukovinian,
ສູບຢາຫຼືໄສ້ກອກ.

ຊີດປະເພດຕໍ່ໄປແມ່ນແນວພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂະ ໜາດ ກາງ - ຈາກ 280 ເຖິງ 350 kcal ເຊິ່ງປະກອບມີເນີຍແຂງແກະ, Camembert, Brie, Suluguni, Roquefort, Kostroma, Maasdam, Dutch ແລະ Poshekhonsky. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ໂດຍມີການອະນຸຍາດຈາກແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມແລະໃນປະລິມານທີ່ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ແຕ່ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຢ່າງກົງໄປກົງມາຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມໄວ້, ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ໃນຮ້ານ, ທ່ານຄວນຫລີກລ້ຽງການຊື້ gouda, lambert, parmesan, cheddar ແລະ cheese ຂອງປະເທດສະວິດ. ດຽວກັນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໃຊ້ກັບເນີຍຄີມໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າ, ທຳ ອິດມັນສາມາດກຽມພ້ອມຈາກວັດຖຸດິບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ແລະອັນທີສອງ, ມັນເກືອບຈະມີລົດຊາດທີ່ ສຳ ຄັນ, ສານກັນບູດ, ລົດຊາດແລະສີສັນຕ່າງໆ.

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເລືອກຊີດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ເຮືອນຕາມສູດທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ນີ້ຮັບປະກັນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຕໍ່າແລະບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ດີທີ່ຈະຊື້ຊີດໃນຮ້ານ, ສະ ໜອງ ໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດຕາມບົດບັນທຶກກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະສຶກສາປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ລະບຸ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຊື້ຊີດໃນມືຖືໃນຕະຫລາດແລະຕະຫລາດ, ເພາະວ່າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເດົາໄດ້ກ່ຽວກັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນ, ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ຄວນເອົາໄປປະສົມພັນກັບແນວພັນ brine ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານເກືອສູງໃນພວກມັນ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ເປັນຄວາມຈິງ ສຳ ລັບແນວພັນທີ່ສູບຢາ: ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຸດທ້າຍ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບງ່າຍໆເຊັ່ນການສຶກສາຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຜູ້ຜະລິດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະເຊື່ອຖືເຊິ່ງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມຂອງພວກເຂົາ.

ຊີດກັບໂລກເບົາຫວານ

ໜຶ່ງ ໃນຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງຮູ້ຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບເນີຍແຂງແລະເຫັດ, ແມ່ນແກງຊີດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນແມ່ນລວມຢູ່ໃນປະເພດອາຫານຈານ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເລີ່ມຈາກການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ:

100 gr. ເນີຍແຂງໄຂມັນຕໍ່າ
ສີ່ champignons
ລິດຂອງນ້ໍາ
ໝາກ ເລັ່ນສອງ ໜ່ວຍ
ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
ກາບດອກ ໜຶ່ງ
ຊໍ່ດອກໄມ້ນ້ອຍໆ
ຫນຶ່ງ tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ
ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສຳ ລັບເຄື່ອງເລີ່ມຕົ້ນ, ຜັກແລະເຫັດຄວນລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຟັກ, ຈາກນັ້ນໂອນເຂົ້າ ໝໍ້ ຕົ້ມແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຈືນ carrots ກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ຈະເພີ່ມພະລັງງານຫນ້ອຍລົງໃນອາຫານ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນປີ້ງເນີຍແຂງ, ແລະຕື່ມມັນໃສ່ແກງ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ, stirring ຕະຫຼອດເວລາ. ຫຼັງຈາກເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ, ແກງທີ່ກຽມພ້ອມເກືອບຄວນຈະເປັນດິນທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດດ້ວຍຜັກສີຂຽວທີ່ລະອຽດດີ.

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ແນະ ນຳ ໃຫ້ກຽມສະຫຼັດທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະແຊບໂດຍອີງໃສ່ປາທູນາ - ປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ສະນັ້ນ, ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງກຽມຕົວ:

50 gr mozzarella
50 gr ໃບ lettuce
60 gr cherry
20 gr. ສາລີ
100 gr. ປາທູນາກະປ.ອງ
20 gr. ຜັກບົ່ວແດງ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ເກືອ, ພິກໄທ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຄວນປະສົມເຂົ້າກັນ, ຫຼັງຈາກຕັດສະຫຼັດແລະປີ້ງຊີດ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານໄດ້ຖືກປະດັບດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ.

Contraindications

ບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງໃດໆໂດຍສະເພາະຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຊີດແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ຄົນເຮົາບໍ່ຍອມຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກນົມຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນໂລກເບົາຫວານ. ນອກຈາກນີ້, ຫຼາຍກະຊວງສາທາລະນະສຸກໃນທົ່ວໂລກກໍ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການຫ້າມຂາຍ ໝາກ ເຜັດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ແນ່ນອນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ ກຳ ລັງພັດທະນາພະຍາດຕິດຕໍ່ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເຊັ່ນ: salmonellosis ຫຼືວັນນະໂລກ (ເຖິງແມ່ນວ່າການຕິດເຊື້ອນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ).

ສຸດທ້າຍ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ແກ່ແມ່ຍິງຖືພາໃຫ້ລະເວັ້ນການບໍລິໂພກຜີວ ໜັງ ອ່ອນແລະແຂງດ້ວຍເສັ້ນເລືອດສີຟ້າເພາະວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດໂຣກ listeriosis ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກໃນທ້ອງ.

ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍ DIABETOLOGIST ທີ່ມີປະສົບການ Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". ອ່ານຕໍ່ >>>

ວິທີການປະຕິບັດຕາມອາຫານ glycemic ຕ່ໍາ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແນ່ນອນ, ຄວນປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ອີງຕາມການສຶກສາ, ຜົນກະທົບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເຄື່ອນໄຫວໃນອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄຸນນະພາບຂອງມັນ ນຳ ອີກ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນສັບຊ້ອນແລະລຽບງ່າຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ. ອັດຕາສ່ວນການບໍລິໂພກຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍແລະການດູດຊືມໄວຂຶ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືວ່າເປັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນີ້ທຽບກັບແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່.

ເພື່ອໃຫ້ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງເປັນເວລາ 1 ມື້, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຕ້ອງການອາຫານປະເພດ glycemic ຕ່ ຳ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງອາຫານຂອງອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.

ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ຈຳ ກັດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ຂະ ໜາດ ດຽວກັນກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ.

ເປັນຫຍັງດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າຈຶ່ງດີ?

ດັດຊະນີນີ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງ ໜັກ ຈາກມາດຖານເຊັ່ນ:

ມີເສັ້ນໃຍອາຫານສະເພາະໃນຜະລິດຕະພັນ,
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໃນຮູບແບບໃດທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້: ຕົ້ມ, ຂົ້ວຫຼືອົບ),
ຮູບແບບຂອງການ ນຳ ສະ ເໜີ ກ່ຽວກັບອາຫານ (ເບິ່ງທັງຮູບ, ແລະເປັນຂອງແຫຼວ),
ຕົວຊີ້ວັດອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນ (ຕົວຢ່າງ, ປະເພດ frozen ມີດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງແລະ, ຕາມ, XE).

ຜະລິດຕະພັນຫຍັງແລະດັດຊະນີໃດທີ່ອະນຸຍາດ

ອີງຕາມສິ່ງທີ່ຜົນກະທົບຂອງ glycemic ຈະເປັນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ. ທຳ ອິດປະກອບມີອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ເຊິ່ງຄວນຈະ ໜ້ອຍ ກວ່າ 55 ໜ່ວຍ. ກຸ່ມທີສອງຄວນປະກອບມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວທີ່ມີລັກສະນະສະເລ່ຍຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic, ນັ້ນແມ່ນ, ຈາກ 55 ເຖິງ 70 ໜ່ວຍ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີພາລາມິເຕີທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ນັ້ນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 70. ຄວນ ນຳ ໃຊ້ພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນມີຜົນຮ້າຍຫຼາຍຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານໄດ້ບໍລິໂພກອາຫານເຫລົ່ານີ້ຫລາຍເກີນໄປ, ອາການເສື່ອມສະມັດຕະພາບ glycemic ບາງສ່ວນຫລືສົມບູນອາດຈະເກີດຂື້ນ. ສະນັ້ນ, ອາຫານການກິນຄວນໄດ້ຮັບການກວດສອບໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມຂໍ້ ກຳ ນົດຂ້າງເທິງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງຖືກສະແດງໂດຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຄວນປະກອບມີ:

ຜະລິດຕະພັນເຮັດເຂົ້າຈີ່ເຮັດຈາກແປ້ງແຂງ,
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
buckwheat
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງແລະຝັກ
ເຂົ້າໂອດມາດຕະຖານ (ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄວ),
ຜະລິດຕະພັນນົມ,
ເກືອບທັງ ໝົດ ຜັກ
ໝາກ ໂປມແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດສົ້ມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ກ້ຽງ.

ຜະລິດຕະພັນປະເພດຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນບໍ່ມີປະລິມານທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດ ສຳ ລັບພວກມັນ.

ວິທີການຮັກສາດັດສະນີຕ່ ຳ ແລະ XE

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ທີ່ເກີນຄຸນຄ່າທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບໂພຊະນາການ, ການແຊກແຊງທາງການແພດທີ່ທັນເວລາຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງຜົນຮ້າຍແຮງ. ເພື່ອຄວບຄຸມສະຖານະການແລະເພື່ອຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ເກີນປະລິມານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເລື້ອຍໆ.

ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ແມ່ນການ ກຳ ນົດປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ສາມາດຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຕາຕະລາງໂພຊະນາການທີ່ແນ່ນອນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນທຸກໆຂະບວນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍ່ອຍອາຫານ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ທັງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະຊະນິດທີສອງ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ, ທ່ານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ອາຫານທ່ຽງຄວນຈະຢູ່ໃນເວລາດຽວກັນຕະຫຼອດເວລາ - ມັກ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານເຊົ້າ.

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານຄ່ ຳ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ລາວໄດ້ຍົກ 4 (ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສາມ) ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຕິດຕາມລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ໃຫ້ຫຼຸດມັນລົງໂດຍດ່ວນ. ທ່ານສາມາດອ່ານກ່ຽວກັບກົດລະບຽບ ສຳ ລັບການກິນໄຂ່ຢູ່ທີ່ນີ້.

ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງອາຫານປະເພດເຍື່ອງອາຫານຂົ້ວເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຕ້ອງຈື່ວ່າເຫຼົ້າແມ່ນ GI ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເບຍເບົາຫຼືເຫຼົ້າແຫ້ງ.

ຕາຕະລາງທີ່ບົ່ງບອກເຖິງດັດຊະນີ glycemic ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ GI ຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນອາດຈະ ນຳ ໃຊ້ໃນບາງຄັ້ງຄາວ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ ສຳ ຄັນ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະເຊີນກັບໂລກເບົາຫວານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການປະສົມປະສານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຂອງຄາບອາຫານ, ການບັນຊີ GI ແລະ XE ແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສອິນຊູລິນແລະອັດຕາສ່ວນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ເນີຍແຂງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ຜະລິດຕະພັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ glucose ຖືກປ່ອຍອອກມາຊ້າ. ມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການ sucrose ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງແຮງ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຊັກ.

ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນໂລກເບົາຫວານ - ພຽງແຕ່ດື່ມທຸກໆມື້.

ຊັ້ນທາດໂປຼຕີນໄຂມັນ (gr)ທາດແປ້ງ (gr)GI (ED)Kcal ແອັດຈິ19,8141,50246 ພາສາລັດເຊຍ23290364 Brynza17,920,10260 Roquefort2028027337 ປະເທດສະວິດ24,931,80396 Cheddar24,93000380 Neuchatel9,222,83,5927253 Suluguni202400290 Camembert15,328,80,127324 ມູມ23,4301,1368 Parmesan332800392 Bree2123027291

ເນີຍແຂງມີສານ tocopherol, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ A ແລະ B, ແຄວຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດແລະໂປຕາຊຽມ. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ ..

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນເປັນແປ້ງມັນຕົ້ນແລະສານເຕີມແຕ່ງສັງເຄາະທຸກຊະນິດ, ຮັກສາໄວ້.

ແນວພັນທີ່ອະນຸຍາດ

ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງເບິ່ງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການປະກົດຕົວຂອງຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍກ່ອນຊື້. ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກແນວພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

Roquefort ແມ່ນຜະລິດຈາກນົມແກະ. ມັນ normalizes ຂະບວນການ E -book, ຟື້ນຟູຈຸລັງກະດູກແລະປົກປ້ອງຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງແສງແດດ.
Adyghe ໃນທາງບວກຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ. ສ່ວນປະກອບຂອງແນວພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍຊູນຟູຣິກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຢັບຢັ້ງການເຖົ້າຂອງຈຸລັງ, ແລະສັງກະສີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນຮ້າຍຂອງສານພິດ.
ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງເນີຍແຂງ feta ແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ. ມັນມີແຄວຊຽມແລະຟອສຟໍຣັດຫຼາຍ. ວຽກງານຂອງຕັບແລະລະບົບປະສາດດີຂື້ນ.
Camembert ສົ່ງເສີມການສ້າງກະດູກຂອງກະດູກ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກ arthrosis, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກກະດູກພຸນຊຶ່ງຜູ້ສູງອາຍຸບໍ່ສາມາດຫຼີກລ້ຽງໄດ້.
Mozzarella ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ຊັບສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ - ປ້ອງກັນໂຣກ E -book ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ຄາບອາຫານທີ່ມີ mozzarella ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ຮັກສາໂລກ hypertension, ຕໍ່ສູ້ກັບອາການເຈັບຫົວແລະຊັກຊ້າການສ້າງຕັ້ງຄໍເລດເຕີລອນ.

Adyghe ແລະ Brynza ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນ 40 ກຣາມຕໍ່ມື້. ໃນປະລິມານ 25 ກຣາມຕໍ່ມື້ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຊີດ Roquefort, ລັດເຊຍ, ສະວິດ, Cheddar, Nevtashel, Camembert.

ເນີຍແຂງ Adyghe ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ແລະມີໂປຣຕີນພຽງພໍ. ແນວພັນນີ້ແມ່ນປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍ.

ຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນໃນໂລກເບົາຫວານເນື່ອງຈາກມີໄຂມັນສູງ. ປະລິມານໄຂມັນສູງສຸດແມ່ນ 70 ກຣາມຕໍ່ມື້, ເນື່ອງຈາກສານນີ້ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສ່ວນຫຼຸດໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາ!

ແນວພັນທີ່ຖືກຫ້າມ

ຊັ້ນຮຽນຍາກແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ຫ້າມບຸກຄະລິກລັກສະນະຂອງຕົນເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມີພຽງສອງສາມຊະນິດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ພວກມັນມີສານອັນຕະລາຍແລະເກືອຫຼາຍ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຕິດກັບຊີດແລະຊີດ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນຊີດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ສຳ ລັບການຜະລິດນ້ ຳ ມັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ, ທາດແປ້ງ, ເກືອ, ຟົດສະຟໍ, ອາຊິດ citric ແລະຜົງນົມ. ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ກໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງມັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກໍ່ບໍ່ສາມາດກິນຮູບແບບທີ່ຂົມຂື່ນ, ແລະມັນກໍ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຫຼາຍກວ່າ ທຳ ມະຊາດ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນຊີດຊີດ. ສຳ ລັບການກະກຽມແນວພັນຊະນິດນີ້, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສູດເນີຍແຂງ

ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ endocrine, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມອາຫານຕ່າງຫາກ. ພວກມັນຄວນຈະມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ.

ມັນເປັນການດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄຂ່ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ. ຖ້າທ່ານເມື່ອຍກັບອາຫານທີ່ມີອາຫານມຶນເມົາແລະຕ້ອງການຫຼາກຫຼາຍເມນູ, ກະກຽມ omelet ກັບເນີຍແຂງ.

ໄຂ່ quail 1 ໜ່ວຍ
ນົມ 0.25 ຈອກ
0,5 tsp ມັນເບີ
ເນີຍແຂງ Adyghe - ຮູ້ບຸນຄຸນ 1 tsp.

ແຕກໄຂ່, ຕີດ້ວຍ whisk. ຕື່ມ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນີຍແຂງ. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ໃນແຊ່, ຄວາມຮ້ອນ. ຈັດວາງມະຫາຊົນ, ຈືນບາງໆ.

ແຊນວິດ ໝາກ ເລັ່ນກັບໂຍເກີດ

ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ, ສະຫຼັດແລະແຊນວິດແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ສຸດທ້າຍກະກຽມໄວກວ່າ. ໂດຍປົກກະຕິທ່ານບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າໄດ້, ແຕ່ເພື່ອຄວາມອຶດຫິວທີ່ພວກເຂົາຈະກິນ.

ສຳ ລັບ 2 ຄາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ເນີຍແຂງ 100 ກຣາມ,
ນົມສົ້ມໄຂມັນຕໍ່າ 75 ml,
0,5 tsp ໝາກ ເລັ່ນ
ເຄິ່ງຫມາກເລັ່ນ
ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ sandwich ເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ໝາກ ເລັ່ນຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ.

ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກກະຈາຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ລະດູການທີ່ມີ thyme ແລະ pepper.

BZHU ສຳ ລັບ 1 ສ່ວນ - 8: 4: 1. ບັນຈຸພຽງແຕ່ 85 kcal (ບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່).

ໄສ້ໄກ່

ມັນ ເໝາະ ສົມໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງຢ່າງໄວແລະແຊບໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ເຄື່ອງປຸງໄກ່ 400 gr,
ຊີດ 50 ກຣາມ,
ຜົງແປ້ງ 50 gr,
crumbs ເຂົ້າຈີ່ - 50 gr,
1 ໄຂ່
0,5 tsp ເກືອແລະ 0.25 tsp pepper ດິນ
1.5 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ຕັດຊີ້ນເປັນເສັ້ນຍາວ. ເພື່ອຕີ, ໃຊ້ເຄື່ອງເທດ.
ແບ່ງອອກເປັນ 2 ພາກສ່ວນ. ຫນຶ່ງແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງ, ທີສອງແມ່ນປົກຄຸມ.
ຕີໄຂ່.
ມ້ວນເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນແປ້ງ, ຈຸ່ມໃນໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຖ້ວຍນ້ອຍ.
ເອົານ້ ຳ ມັນອຸ່ນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນທັງສອງດ້ານ.

ອາຫານແຊບຖືກກະກຽມໃນເວລາບໍ່ຮອດເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ການຮັບປະທານຄັ້ງ ໜຶ່ງ ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ 20 ກຣາມ, ໄຂມັນ 15 ກຣາມແລະໂປຣຕີນ 20 ກຣາມ.

ມ້ວນຜົງໄຂ່ຫຼັງ

ອາຫານແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຢາກອາຫານ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີຜັກທຽມ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກບັນຫາທີ່ມີກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ ກາງ
ຊີດ 50 ກຣາມ,
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
ສີຂຽວແລະເກືອ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ລ້າງຜັກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ເກືອ, ປະໄວ້ 30 ນາທີ. Eggplant ຈະເລີ່ມນ້ໍາ, ຄວາມຂົມຂື່ນຈະອອກມາພ້ອມກັບມັນ.
ລ້າງ, ອົບໃນເຕົາອົບ. ຈູດແຜ່ນອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.
ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ຟັກຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຕື່ມຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບມວນຫນາ.
ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ຂອບຂອງແຜ່ນ, ມ້ວນມັນລົງເປັນທ່ອນ.

ໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ອີ່ມອີ່ມດ້ວຍລົດຊາດເນີຍແຂງ. ຖູດ້ວຍສີຂຽວກ່ອນຮັບໃຊ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນພາຍໃນ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ.ຍົກຕົວຢ່າງ, ເອົາຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນກັບໄຂ່, ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ.