Fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະເປັນອັນຕະລາຍ (ດ້ວຍຄວາມຄິດເຫັນ)

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານອ່ານບົດຄວາມໃນຫົວຂໍ້: "ຄວາມອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົບທວນພະຍາດເບົາຫວານ fructose" ໂດຍມີ ຄຳ ເຫັນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຖາມ ຄຳ ຖາມຫຼືຂຽນ ຄຳ ເຫັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກບົດຂຽນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endoprinologist ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ.

ເມື່ອກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງໃນອາຫານ, ແຕ່ທ່ານຍັງຕ້ອງການຂອງຫວານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຫລາຍໆຄົນເລືອກເອົາທາງເລືອກອື່ນ - sweetener, ສ່ວນຫຼາຍມັນແມ່ນ fructose.

ວິດີໂອ (ກົດເພື່ອຫຼີ້ນ).

Fructose ເອີ້ນວ່າສ່ວນປະກອບຫວານທີ່ຂຶ້ນກັບປະເພດທາດແປ້ງ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນສານທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. monosaccharide ນີ້ຖືກໃຊ້ເປັນຕົວແທນແທນນ້ ຳ ຕານ.

ສູດສານເຄມີຂອງຄາໂບໄຮເດຣດນີ້ປະສົມອົກຊີເຈນກັບທາດໄຮໂດເຈນ, ແລະລົດຊາດຫວານແມ່ນຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຮໂດຣລິກ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງ - ນໍ້າເຜິ້ງ, ດອກໄມ້ນ້ ຳ ດອກໄມ້, ຫມາກໂປມ, ມັນຝະລັ່ງ, ໝາກ ໄມ້ເປັນຕົ້ນ.

ວິດີໂອ (ກົດເພື່ອຫຼີ້ນ).

ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າ monosaccharide ແມ່ນຖືກດູດຊຶມດີໃນຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີຂໍ້ສົງໄສທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ແນ່ນອນ Fructose ແມ່ນຖືກດູດຊຶມຊ້າລົງໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ແຕ່ສານກໍ່ຈະແຕກຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານແລະ lipids, ສະນັ້ນທາດອິນຊູລິນຈຶ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມຕໍ່ໄປ.

ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າ fructose ສາມາດບໍລິໂພກໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງສານແມ່ນຫຍັງ? ເພື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າທາດຫວານແມ່ນຫຍັງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນ, ດັດຊະນີ glycemic ແລະມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານແນວໃດ.

Fructose ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫລາຍໆພືດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫມາກໂປມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ມັນມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ສາລີແລະພືດຜັກອື່ນໆຕາມ ລຳ ດັບໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນສະກັດມາຈາກວັດຖຸດິບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຕົ້ນໄມ້.

Fructose ບໍ່ແມ່ນຄວາມຜິດຫວັງ, ແຕ່ເປັນ monosaccharide. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆຫຼືທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ເຊິ່ງສາມາດດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງມະນຸດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການຫັນປ່ຽນເພີ່ມເຕີມ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນ 380 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 g ຂອງສານ, ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 20.

ຖ້າ fructose ແມ່ນ monosaccharide, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຕານ granulated ທຳ ມະດາແມ່ນສານຜິດປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນແລະໂມເລກຸນ glucose ຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ໂມເລກຸນ glucose ຖືກຕິດກັບ fructose, ຜົນໄດ້ຮັບ sucrose.

  • ສອງເທົ່າຂອງຫວານເທົ່າກັບ sucrose
  • ຄ່ອຍໆດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດເມື່ອກິນ,
  • ມັນບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມບູນ,
  • ມັນມີລົດຊາດດີ
  • ທາດການຊຽມບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແບ່ງປັນ,
  • ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ ຂອງຄົນເຮົາ.

ຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບຂອງສານ ໜຶ່ງ ເທົ່າກັບພາລະບົດບາດທາງຊີວະພາບຂອງທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍໃຊ້ເພື່ອຮັບສ່ວນປະກອບພະລັງງານ. ຫຼັງຈາກການດູດຊຶມ, fructose ຖືກແບ່ງອອກເປັນ lipids ແລະ glucose.

ສູດສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ຖືກສະແດງອອກໃນທັນທີ. ກ່ອນທີ່ຈະ fructose ກາຍເປັນນໍ້າຫວານ, ມັນໄດ້ຜ່ານການສຶກສາວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ. ການໂດດດ່ຽວຂອງອົງປະກອບນີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນຂອບການສຶກສາຂອງພະຍາດ“ ຫວານ”. ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງເຄື່ອງມືທີ່ຈະຊ່ວຍປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງອິນຊູລິນ. ເປົ້າ ໝາຍ ແມ່ນເພື່ອສ້າງຕົວແທນທີ່ຍົກເວັ້ນ "ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງອິນຊູລິນ".

ທຳ ອິດ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມຖືກພັດທະນາ. ແຕ່ບໍ່ດົນຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ລາວ ນຳ ມາກໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ. ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາຕື່ມອີກໄດ້ສ້າງສູດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງໃນຍຸກສະ ໄໝ ນີ້ຖືກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ດີທີ່ສຸດ.

Fructose ໃນຮູບລັກສະນະບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ - ຜົງຂາວຜລຶກ.

ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນນໍ້າ, ບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ມີລັກສະນະລົດຊາດຫວານ.

ການປຽບທຽບ monosaccharide ກັບທາດແປ້ງອື່ນໆ, ການສະຫລຸບຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນດີ. ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ສອງສາມປີກ່ອນ, ນັກວິທະຍາສາດຫຼາຍຄົນໄດ້ພິສູດຄຸນຄ່າຂອງສານນີ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂອງຫວານທີ່ຕົ້ນຕໍປະກອບມີ fructose ແລະ sucrose. ໃນຫຼັກການ, ມັນຍັງບໍ່ມີຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບາງຄົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະບໍລິໂພກ sucrose, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອ້າງເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ຂອງ fructose.

ທັງ fructose ແລະ sucrose ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງການເຊື່ອມໂຊມຂອງ sucrose, ມີພຽງແຕ່ສານທີສອງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ໜ້ອຍ. ໃນສະຖານະການຂອງຄວາມຫິວໂຫຍຄາໂບໄຮເດຣດ, fructose ບໍ່ໃຫ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າ sucrose, ກົງກັນຂ້າມ, ຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງສານ:

  1. Fructose ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍ enzymatically - ມີເອນໄຊບາງຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້, ແລະທາດນ້ ຳ ຕານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອິນຊູລິນ.
  2. Fructose ບໍ່ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການແຕກແຍກຂອງຮໍໂມນ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງປະກົດວ່າເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນບວກຂອງສ່ວນປະກອບ.
  3. Sucrose ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງແລະ "ຮຽກຮ້ອງ" ທາດການຊຽມໃນການ ທຳ ລາຍໃນຮ່າງກາຍ.
  4. Sucrose ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ.

ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງຄວາມຫິວໂຫຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ທາດ fructose ບໍ່ຊ່ວຍໄດ້, ແຕ່ທາດນ້ ຳ ຕານຈະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ມີການຂາດແຄນທາດແປ້ງ, ມີອາການຕ່າງໆໄດ້ຮັບການສັງເກດ - ມີອາການສັ່ນສະເທືອນ, ວິນຫົວ, ມີເຫື່ອອອກເພີ່ມຂື້ນ, ເຫງົານອນ. ຖ້າໃນເວລານີ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລັດກໍ່ຈະ ທຳ ມະດາຢ່າງໄວວາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າຖ້າປະຫວັດຂອງໂຣກຕັບອັກເສບຊ້ ຳ ເຮື້ອ (ການອັກເສບຂອງຕັບອ່ອນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ monosaccharide ບໍ່ໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂຣກຜີວ ໜັງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະ "ປອດໄພ".

Sucrose ບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງທັນທີໃນຮ່າງກາຍ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດຂອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກການປຸງແຕ່ງ ນຳ ້ເຜີ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ນ້ ຳ ຕານມີຂໍ້ເສຍປຽບບາງຢ່າງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບ.

Fructose ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວາ 2 ເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດ, ເພາະສະນັ້ນ, ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ. ຖ້າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຄົນເຈັບດື່ມຊາດ້ວຍນ້ ຳ ຕານສອງບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວກໍ່ຈະເຮັດແບບນີ້ກັບເຄື່ອງຫວານ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານກວ່າຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລ້ວ.

Fructose ໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດທົດແທນ glucose ໄດ້. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສິ່ງນີ້ຈະລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການໃນການບໍລິຫານຂອງຮໍໂມນອິນຊູລິນ. ເມື່ອອົງປະກອບໃດ ໜຶ່ງ ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ, ຄວາມຕ້ອງການການປິ່ນປົວຮໍໂມນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກະຕ່າຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຜະລິດຮໍໂມນຕາມ ລຳ ດັບ, ມັນຈະ ກຳ ຈັດພາລະ ໜັກ ເກີນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ມີດັ່ງນີ້:

  • ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວ, ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເສື່ອມສະພາບຂອງແຂ້ວແມ່ນຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ,
  • ມັນມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານສູງ,
  • ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ,
  • ມັນເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບ adsorbent, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນພິດ, ທາດນີໄຊໂຕ, ໂລຫະ ໜັກ.

ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ບໍ່ວ່າອາຫານຈະເຂັ້ມງວດແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການບໍລິໂພກສານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດກິດຈະ ກຳ ປະ ຈຳ ວັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສູນເສຍ ກຳ ລັງ.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ແນ່ນອນ, ຕິດຕາມປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກ. ຖ້າທ່ານປະກອບມີ fructose ໃນເມນູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງທີ່ຫນ້າສົງໃສ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຫວານຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະສະນັ້ນ, monosaccharide ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງຮ່າງກາຍ.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຂອງຫວານຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ດັ່ງນັ້ນຄົນເຈັບໃນໄວໆນີ້ກິນຫຼາຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮູ້ສຶກຫິວ.

ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າສານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດພຽງແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຈອກ, ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຜົງໃນຮ້ານ, ສິ່ງນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສ່ວນປະກອບໃນ ໝາກ ໄມ້ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະບ່ວງກາເຟຂອງສ່ວນປະກອບສັງເຄາະແມ່ນບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້.

ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງ monosaccharide ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອົງປະກອບທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນຕັບ, ຖືກຝາກໄວ້ໃນມັນໃນຮູບແບບຂອງ lipids, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ໂຣກໄຂມັນອະໄວຍະວະໃນອະໄວຍະວະ. ແນ່ນອນວ່າພະຍາດນີ້ສາມາດພັດທະນາໄດ້ຍ້ອນເຫດຜົນອື່ນໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຕ້ານກັບຄວາມເປັນມາຂອງການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານປະສົມ ທຳ ມະດາ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດຄວາມສາມາດຂອງ monosaccharide ທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານ metabolism ຂອງຮໍໂມນຮໍໂມນ - ມັນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປ. ຖ້າມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕໍ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຕ້ອງການກິນອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຖ້າເນື້ອໃນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ, ຄົນເຮົາຈະອີ່ມຕົວຕາມປົກກະຕິ, ອີງຕາມອາຍຸ, ຮ່າງກາຍແລະການບໍລິການອາຫານ. ຄົນເຮົາບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີສານອາຫານ fructose ຫຼາຍເທົ່າໃດ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການກິນອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງທາດ monosaccharide ທີ່ໄດ້ຮັບໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດກໍ່ຈະຫັນປ່ຽນເປັນ glucose ຢ່າງແນ່ນອນເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າເປັນພະລັງງານບໍລິສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອດູດເອົາສ່ວນປະກອບນີ້, ທ່ານຍັງຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນ. ຖ້າມັນຂາດແຄນຫລືບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຍັງບໍ່ມີການຄາດເດົາ, ແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນໂດຍອັດຕະໂນມັດ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ fructose ແມ່ນຢູ່ໃນຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:

  1. ມັນສາມາດລົບກວນຕັບແລະ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຕັບໄຂມັນຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ.
  2. ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ແລະ triglycerides ໃນຮ່າງກາຍ.
  3. ມັນ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທົ່ວໄປ.
  4. ການຜະລິດ leptin ຕັນ.
  5. ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນຄ່າຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກອາຫານ fructose, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະບໍ່ຖືກປະຕິເສດ.
  6. Fructose, ເຊັ່ນ sorbitol, ເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cataracts.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນ fructose ບໍ? Slimming ແລະ monosaccharide ມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ສູນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍສານດັ່ງກ່າວ - ນີ້ແມ່ນການປ່ຽນ "ສະບູ່ ສຳ ລັບສະບູ."

ສາມາດບໍລິໂພກ fructose ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ? ແມ່ຍິງທີ່ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ລະອຽດອ່ອນແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຄົນເຈັບມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍກ່ອນການເກີດລູກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສານດັ່ງກ່າວ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດຂອງປອນພິເສດ, ເຊິ່ງເປັນການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາຮູບແບບການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

Monosaccharide ມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງມັນ, ສະນັ້ນຄວນມີມາດຕະການໃນທຸກຢ່າງ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ.

Fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຕົວບວກທີ່ແນ່ນອນ - ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນ, ໃນປະເພດ ທຳ ອິດຂອງພະຍາດ, ການບໍລິໂພກທີ່ໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແມ່ນອະນຸຍາດ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງສານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນ 5 ເທົ່າ.

Monosaccharide ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃນການພັດທະນາຂອງໂລກທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຄ່າ glucose ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນກໍລະນີນີ້.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຂະບວນການຄາໂບໄຮເດຣດຈະຖືກລົບກວນ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. monosaccharide ໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຕັບ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກປ່ຽນເປັນອາຊິດ lipid ຟຣີ, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໄຂມັນ. ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຕ້ານກັບພູມຫຼັງຂອງໂລກເບົາຫວານສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການເປັນໂລກອ້ວນ, ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກຄົນເຈັບມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຂະບວນການທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດນີ້.

ໃນເວລານີ້, fructose ແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກບັນຊີຂອງຫວານທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໃນໂລກເບົາຫວານ. ການຕັດສິນໃຈນີ້ໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍອົງການອະນາໄມໂລກ. ໂດຍສອດຄ່ອງກັບມາດຖານທີ່ທັນສະ ໄໝ ທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຕ້ອງຕອບສະ ໜອງ, ທາດ fructose ບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ສະນັ້ນນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດທົດແທນມັນໄດ້.

ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະສັນກັນກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການລວມເອົາ fructose ໃນເມນູພະຍາດເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນອະນຸຍາດ, ແຕ່ມີພຽງໃນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ກ່ຽວກັບ monosaccharide, ຄຳ ຂວັນທີ່ວ່າ“ ຕ້ອງແມ່ນ, ແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ” ເທົ່ານັ້ນ.

ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ເກີນ 35 ກຣາມ. ການໃຊ້ຜິດກົດ ໝາຍ ກະຕຸ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຈະເຕີບໃຫຍ່, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະຖານະການຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດໃນມະນຸດໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ fructose ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

  • ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 150
  • ປະເພດ: ການກິນເພື່ອສຸຂະພາບ
  • ການຫຸ້ມຫໍ່: ຊອງ
  • ເຊື່ອມໂຍງກັບບົດຂຽນ
  • ປຶກສາຫາລືໃນເວທີປາໄສ

ປະມານ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີການຖົກຖຽງແມ່ນ fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງເຄື່ອງຫວານນີ້ເຮັດໃຫ້ມີການສົນທະນາຫຼາຍຢ່າງລະຫວ່າງຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າເຜິ້ງສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍ monosaccharide ນີ້.

ມັນຖືກສະກັດຈາກ ທຳ ມະຊາດຈາກ Jerusalem artichoke ແລະປອມຈາກໂມເລກຸນນ້ ຳ ຕານ. ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໃນສອງກໍລະນີນີ້ແມ່ນຄືກັນ.

ຜົນປະໂຫຍດໄດ້ຖືກກໍານົດໃນການສົມທຽບກັບນໍ້າຕານ:

  • ມັນຈະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າກວ່າ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລີກລ້ຽງການເປັນໂລກເບົາຫວານ,
  • ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ຫຼາຍ,
  • ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເກືອບສອງຄັ້ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ມັນໃນປະລິມານທີ່ນ້ອຍກວ່າແລະດັ່ງນັ້ນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ,
  • ມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເສື່ອມໂຊມຂອງແຂ້ວ,
  • ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງທາດແປ້ງ.

ເວົ້າກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ອ້າງເອົາຜົນກະທົບທາງລົບຂອງມັນຕໍ່ຕັບ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດໄຂມັນ. ການວິເຄາະລະອຽດກ່ຽວກັບການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຂອງພວກເຂົາ: ການທົດລອງໄດ້ຖືກປະຕິບັດກ່ຽວກັບ ໜູ, ແລະຂະບວນການທາງເດີນອາຫານຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກມະນຸດແລະບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ສະແດງວ່າມັນເປັນ fructose ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດແປ້ງອື່ນໆມັນກະຕຸ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຫວານຈາກນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະ ໝາກ ໄມ້, ແລະຮຸ່ນຜົງບໍ່ຄ່ອຍຖືກ ນຳ ໃຊ້, ຕິດຕາມອັດຕາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະສັງເກດຕິກິລິຍາ.

Pluses: ປັບປຸງໂພຊະນາການ

Minuses: ລາຄາແພງເລັກນ້ອຍ

ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບຕັບ, ພວກເຂົາໄດ້ປ່ຽນສານອາຫານທັນທີ, ໂດຍສະເພາະພວກເຂົາເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ! ແຕ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 5 ປີບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ວ່າສິ່ງທີ່ຫວານເປັນໄປບໍ່ໄດ້! ທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose, ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດ - apricots ແຫ້ງ, prunes, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ!

ແນ່ນອນວ່າ, ດ້ວຍ fructose, ໃນຖານະທີ່ເປັນຂອງຫວານ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ໃນລະດັບປານກາງ, ຮຸ່ນແປ້ງແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມສ່ຽງ ໜ້ອຍ ກວ່າເມື່ອໃຊ້ມັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຜູ້ສະ ໜອງ ທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື.

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານ. ມັນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບຂ້ອຍທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນວັນທີແລະອື່ນໆ. ໂດຍລວມແລ້ວມັນ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ຈະເບິ່ງ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບ: ໄດ້ກ່າວຢ່າງຈະແຈ້ງແລະຊັດເຈນ + ຂໍ້ເທັດຈິງທາງວິທະຍາສາດທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້

ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນດີກັບຜູ້ທີ່ຖືວ່າ fructose ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄຳ ຢືນຢັນຂອງ ຄຳ ເວົ້າຂອງຄົນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃສ? ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນການສະຫລຸບທີ່ຈິງຈັງດັ່ງກ່າວ, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນຕົວ. ຜູ້ຂຽນເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ແລະນອກຈາກນີ້, ຖ້າ fructose ຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຂົາເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກກັບຊີວິດແນວໃດ?

Minuses: ລາຄາແພງ

ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ fructose ເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ. ໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືອົບ. ຂ້ອຍຕື່ມເຂົ້າ ໜຽວ (ຂ້ອຍດື່ມຊາແລະກາເຟບໍ່ຫວານ). ອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ, ຂອງ minuses - ພຽງແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ.

ແນ່ນອນ, fructose, ຄືກັບທົດແທນອື່ນໆ, ມີຈຸດອ່ອນຂອງມັນ. ແຕ່ວ່າມັນຍັງປອດໄພກ່ວາ xylitol ຫຼື sorbitol, ຍົກຕົວຢ່າງ. ເຊັ່ນດຽວກັບໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງລະດັບປານກາງແລະຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

Pros: ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

Minuses: ຢ່າລ່ວງລະເມີດ

ພວກເຮົາມີພໍ່ທີ່ມີປະສົບການກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານ, ພວກເຂົາມັກຈະຊື້ fructose ມາກ່ອນ, ແຕ່ດຽວນີ້ມັນບໍ່ຄ່ອຍມີ. ຂ້ອຍຄິດວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີໃນລະດັບປານກາງ, ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍ fructose ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທັງ ໝົດ ຂອງມັນ.

ດີ, ຂ້ອຍຄິດວ່າ fructose, ຖ້າປະຕິບັດໃນລະດັບປານກາງ, ຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ທັງ ໝົດ ດຽວກັນ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານນີ້ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະໄດ້ຮັບຂອງຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການ ນຳ ທາງໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

Pluses: ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກວ່ານ້ ຳ ຕານ

ມັນໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນເວລາດົນມາເປັນ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສ່ຽງ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ່ວງ ໜ້າ. Fructose ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

ມັນບໍ່ມີຜົນເສຍຫາຍຈາກ fructose, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນທາດແປ້ງແລະບໍ່ມີຫຍັງອີກ. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນຂອງຫວານ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ແລະມັນໄວແລະສູງ! ນີ້ບອກທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະສົບການ 11 ປີ.

ຂໍ້ເສຍປຽບ: ມີຜົນກະທົບ laxative.

Fructose ແມ່ນດີ, ທ່ານຫມໍຂອງຂ້ອຍເວົ້າກັບຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເບິ່ງລາວເປັນເວລາຫລາຍປີ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອ ໝັ້ນ. ຂ້ອຍໃຊ້ fructose ບໍ່ເລື້ອຍໆ, ແລະເທື່ອລະ ໜ້ອຍ, ເພາະວ່າໃນປະລິມານຫຼາຍມັນເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານອ່ອນແອລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Pluses: ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

Cons: ຜົນຂ້າງຄຽງ

Fructose ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ທັງໃນລາຄາແລະບໍ່ແມ່ນການຂາດແຄນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍບໍ່ໃຊ້ມັນ, ດັ່ງທີ່ຂ້ອຍທົນທຸກຈາກໂລກອ້ວນ, ແລະຜະລິດຕະພັນກໍ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບມັນ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ.

Pluses: ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໃນປະສົບການຂອງຂ້ອຍເອງ, ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່າ, fructose, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຂໍ້ຕົກລົງຕ່າງໆຈາກການໃຊ້ມັນຍາວປົກຄຸມຂໍ້ເສຍປຽບທັງ ໝົດ.

Pros: ບົດຂຽນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃນປະລິມານປານກາງ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ເຈົ້າບໍ່ຄວນເຊື່ອໃນປ້າຍຕ່າງໆກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຫຼົ່ານີ້. ໂດຍທົ່ວໄປ, fructose ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຂ້ອຍຮູ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຜູ້ທີ່ໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຸກໆວັນເປັນເວລາຫລາຍປີ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ລ່ວງລະເມີດ fructose, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ ນຳ ຜົນເສຍຫາຍໃດໆມາໃຫ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຊື້ມັນຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກໄມ້. ຫຼັງຈາກ, ທັງຫມົດດຽວກັນ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ.

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ: ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ທ່ານສົນໃຈຄວາມຈິງບໍ? ເຂົ້າມາໃນ!

ບໍ່ແມ່ນວ່າຂອງຫວານທຸກຄົນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ, ແລະວິທີແກ້ໄຂທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ, ການທົບທວນຄືນຂອງແພດ, ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ກັບການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະນັກກິລາ. ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ມີຈຸດປະສົງທີ່ສຸດກ່ຽວກັບແປ້ງຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ພວກເຮົາກະກຽມການກວດກາກ່ຽວກັບສານແລະຜະລິດຕະພັນຢ່າງຊື່ສັດແລະເຖິງຈຸດ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມອະທິບາຍດ້ວຍ ຄຳ ເວົ້າທີ່ງ່າຍດາຍ. ບົດສະຫຼຸບແລະປະສົບການສ່ວນຕົວແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກໆເອກະສານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຫຼ່ງຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ພວກເຮົາຖືວ່າເຊື່ອຖືໄດ້.

ໄປທີ່ຂັ້ນຕອນທີ 5 ທັນທີ. ແລະບົດສະຫຼຸບພາກປະຕິບັດແມ່ນລໍຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຂໍ້ 7.

ການ ນຳ ທາງບົດຄວາມດ່ວນ:

ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າຈີ່ Fructose ໄດ້ເອົາຊະນະຕະຫຼາດໃນສະ ໄໝ ໂຊວຽດ. ແລະການເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບເກືອບແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ທຳ ອິດຂອງແພດ ໝໍ ເດັກໃນເວລານັ້ນໃນການດື່ມ ສຳ ລັບເດັກແລະ ສຳ ລັບລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່.

ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ "fructose ອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນສຸຂະພາບດີແມ່ນຫຍັງ?", "ມັນດີກ່ວານ້ ຳ ຕານແນວໃດ?", "ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ທີ່ເດັກນ້ອຍຈະໃຊ້ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ?" ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ.

ປະຊາຊົນບາງຄົນຍັງພະຍາຍາມທີ່ຈະຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ. ຄົນອື່ນ - ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ມັນມາຮອດຈຸດທີ່ຫລັກພະລັງງານແມ່ນກິນ ສຳ ລັບບໍລິສັດຮ່ວມກັບນັກກິລາອື່ນໆ. ແລະບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ: ຂ່າວລືທີ່ນິຍົມເຊື່ອມຕໍ່ຊີວິດສຸຂະພາບດີກັບ monosaccharide ນີ້.

ຜົງແມ່ນຜະລິດເປັນອຸດສາຫະ ກຳ ຈາກ cellulose, ສາລີ, ອ້ອຍ, ເມັດພືດແລະ sucrose (ເຊັ່ນຈາກນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ).

Fructose (ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານແລະ galactose ຂອງເອື້ອຍຂອງນາງ) ແມ່ນນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ, ຫຼື monosaccharide. ພວກເຂົາສາມາດສົມທົບກັບກັນແລະກັນແລະສ້າງເປັນສານທີ່ສັບສົນກວ່າເກົ່າ - polysaccharides. ຕົວຢ່າງ, ການປະສົມປະສານຂອງ glucose ແລະ galactose ຜະລິດ lactose. ໂຄງສ້າງຂອງທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍ, ມັນຈະຖືກດູດຊືມໄວຂຶ້ນ.

Fructose vs ້ໍາຕານ - ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

  • ໂມເລກຸນ sucrose ໜຶ່ງ ເມັດແມ່ນໂມເລກຸນ fructose + ໂມເລກຸນ glucose.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນບໍລິສຸດເບິ່ງຄືວ່າຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 1.5-2 ເທົ່າ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ມັກຈະຖືກຊີມລົດເຜີ້ງ. ບ່ອນທີ່ມີໂຮງງານກັ່ນ ທຳ ມະດາ!

ພາຍນອກ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ແປກຫຍັງເລີຍ: ມັນແມ່ນຜົງຂາວທີ່ລະລາຍດີໃນນ້ ຳ.

ດັດຊະນີ glycemic ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບ glucose ໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. GI ສູງຂື້ນ, ທາດໃນອິນຊູລິນຈະຕ້ອງຈັດການກັບການໂຫຼດ. GI ຕ່ໍາ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ລະບົບການເຜົາຜະຫລານຂອງຮໍໂມນທີ່ມີພະລັງທີ່ສຸດ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນຕໍ່າກ່ວາ sucrose ເລັກນ້ອຍ:

  • ນ້ ຳ ຕານ 100 g - 399 ກິໂລກາລໍຣີ
  • fructose 100 g - 380 ກິໂລກາລໍຣີ (ຫຼືຫຼຸດລົງພຽງແຕ່ 5%)

ແຕ່ຕົວຊີ້ວັດ glycemic (GI) ຂອງສານຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ:

  • ມີພຽງ 23 ຄົນໃນເຮໂຣຂອງພວກເຮົາທຽບກັບ 60 ໃນໂຮງງານກັ່ນນ້ ຳ ມັນ (ໃນ ຈຳ ນວນ 100 ທີ່ເປັນໄປໄດ້).

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ຄຳ ຕຳ ນິຕິຊົມຂອງທ່ານ ໝໍ ບາງຄົນໂດຍ inertia ຍັງອະນຸມັດເຮໂຣຂອງພວກເຮົາໃນການຕອບແທນ ສຳ ລັບໂຮງກັ່ນ.

  • ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຊ້າກວ່າເກົ່າ.
  • ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີລົດຫວານແລະສາມາດໃສ່ເກືອບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າລາວເປັນຜູ້ແຕ່ງຫວານທີ່ດີເລີດ! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນວ່າຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບທາດ metabolism ຂອງ "superhero", ສິ່ງຕ່າງໆບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ໃຫ້ ກຳ ລັງໃຈເລີຍ.

Monosaccharides ແມ່ນສື່ສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຈຸລິນຊີທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນປາກ. ຊາ 1 ບ່ວງຊາທີ່ມີສ່ວນທົດແທນ - ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຢູ່ເທິງແຂ້ວມີວັດຖຸດິບຫຼາຍໂຕນ ສຳ ລັບແປຮູບເປັນອາຊິດທີ່ ທຳ ລາຍທາດ enamel. Fructose ໃນຂອບເຂດຫຼາຍກ່ວາກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງ caries ຫຼາຍກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານໃນຕາຕະລາງປົກກະຕິ.

ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ WHO, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະດື່ມໃສ່ monosaccharides ບໍ່ຄວນເກີນ 10% ຂອງພະລັງງານໃນແຕ່ລະມື້. Fructose infusion ແມ່ນວິທີທີ່ແນ່ນອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໝໍ ປົວແຂ້ວຂອງທ່ານເປັນປະ ຈຳ.

ຈາກໂຮງຮຽນ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຈຸລັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ນໍ້າຕານເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ.

ມີ fructose, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ພຽງແຕ່ຕັບສາມາດ ທຳ ລາຍມັນໄດ້. ເປັນຜົນມາຈາກການຫັນປ່ຽນລະບົບຕ່ອງໂສ້ຍາວ, ທາດປະສົມຕໍ່ໄປນີ້ເກີດຂື້ນ.

  • Triglycerides (ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໄຂມັນ). ຖ້າຄາບອາຫານເກີນໄປ, ພວກມັນຈະສະສົມຢູ່ໃນຈຸລັງຂອງຕັບແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງມັນ. ເມື່ອໃດທີ່ຢູ່ໃນເລືອດ, ພວກມັນຕັ້ງຢູ່ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແດງແລະສ້າງເປັນແຜ່ນທີ່ແຊກແຊງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ.
  • ອາຊິດ Uric. ໃນເວລາທີ່ມີມັນຫຼາຍ, ມັນປ້ອງກັນການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນອອກໄຊ (ບໍ່) - ສານທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ຄູ່ກັບ atherosclerosis, ຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນໂລຫິດແລະໂລກຮ້າຍແຮງເພີ່ມຂື້ນ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງການພັດທະນາຂອງພະຍາດ gout ແລະກ້ອນຫີນໃນສັນຍາ genitourinary.
  • ສານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຈຸລັງ, ເອນໄຊ, ແລະແມ້ແຕ່ເຊື້ອ.

ຄຳ ສັບປະສົມນີ້ອະທິບາຍເຖິງສະພາບການທີ່ເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກ glucose ໃນເລືອດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ.

ໃນການທົດລອງທີ່ ດຳ ເນີນໃນທ້າຍຊຸມປີ 80, ນັກຄົ້ນຄວ້າສາມາດກະຕຸ້ນຄວາມຕ້ານທານອິນຊູລິນໃນ ໜູ ໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີເຮໂຣອິນ ຈຳ ນວນຫລາຍຂອງການກວດກາ. (1)

ການສຶກສາປີ 1997 ໄດ້ແນະ ນຳ ວິທີການທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຂອງອິນຊູລິນ: ນ້ ຳ ມັນປາຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ. (2)

ຍັງມີອີກຈຸດ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະເບົາຫວານ. ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງຮໍໂມນ ghrelin ຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ. ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານ - ໃນການຕອບສະ ໜອງ ມີຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີຂອງ fructose, ນີ້ບໍ່ແມ່ນແນວນັ້ນ! ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງ ghrelin ຫຼຸດລົງແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ຮັບປະທານ cookies ໃນເຄື່ອງຫວານນີ້ບໍ? - ຍັງຫິວໂຫຍແລະຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ. ຄວາມອຶດຫີວບໍ່ຫາຍໄປ, ແລະຄັງ ສຳ ຮອງໄຂມັນ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່. ມັນບໍ່ແມ່ນນະຮົກຂອງການລວມກັນບໍ?!

ທ່ານຫມໍຮູ້ສະຖິຕິທີ່ໂສກເສົ້າແລ້ວທີ່ປະກອບເປັນການທົບທວນທາງລົບຂອງຜົງຫວານ. ຖ້າຄົນເຮົາກິນຫຼາຍຂື້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາ:

  • ໂລກຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າ (steatohepatosis),
  • ໂລກອ້ວນ, ໂຣກ E -book ແລະພະຍາດເບົາຫວານ,
  • ໂລກພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ,
  • oncology ຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເພື່ອຄົ້ນຫາຄວາມເປັນໄປໄດ້ທັງ ໝົດ ແລະກົນໄກທີ່ແນ່ນອນວ່າທາດ fructose ທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຄາບອາຫານຢ່າງແນ່ນອນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຫຼົ່ານີ້ເປັນບັນຫາ ສຳ ລັບການຄົ້ນຄ້ວາໃນອະນາຄົດ.

ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວສອງເທົ່າ. ມັນອາດຈະກາຍເປັນພະລັງງານ - ສຳ ລັບການບໍລິໂພກໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼືໃນໄຂມັນ - ສຳ ລັບການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານໃນອະນາຄົດ. ແລະເຮໂຣຂອງບົດວິຈານປ່ຽນເປັນພຽງໄຂມັນ.

ປະຈຸບັນຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາເວົ້າເຖິງສອງສັດຕູເພື່ອສຸຂະພາບຂອງປະເທດຊາດ. ປະການ ທຳ ອິດ, ໂລກອ້ວນຕ້ານກັບພື້ນຫລັງຂອງ hyperinsulinism. ອັນທີສອງ, ໂລກຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ໜຶ່ງ ໃນສາມຂອງຊາວອາເມລິກາປະສົບກັບໂຣກນີ້, ຈຸດສຸດທ້າຍຂອງການເປັນໂຣກຕັບແຂງ.

ການເສີມງົບປະມານນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກທາດແປ້ງສາລີ. Pepsi ແລະ Coca-Cola ໄດ້ປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຢານ້ ຳ ຕານນັບແຕ່ປີ 1984 ເປັນຕົ້ນມາ. ຍັງ: ມັນຖືກກວ່າແລະຫວານກວ່າ! ນັກວິຊາການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຜົນ ກຳ ໄລຂອງການຜະລິດ, ແລະບໍ່ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ.

ໂລກລະບາດໂລກອ້ວນໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1980. ຂໍຂອບໃຈກັບວາລະສານໂພຊະນາການທີ່ມີຊື່ສຽງກັບມາໃນປີ 2014, ຄວາມຈິງທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ. ຫຼາຍກວ່າ 60% ຂອງນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ໃນ Pepsi, Coca-Cola, ແລະ Sprite ແມ່ນທາດ fructose. ໃນເຄິ່ງລິດຂອງການລະບາຍອາເມລິກາຂອງ Coca-Cola - ຫຼາຍເທົ່າກັບ 40 ກຼາມຂອງຜົງນີ້! (3, 4)

ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ ກຳ ນົດຂໍ້ເສຍປຽບຂອງເຮໂຣຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບທຸກຄົນ: ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ນັກກິລາ, ຄົນທີ່ມີຄວາມສຸກໃນໂລກທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ມີກະເພາະອາຫານ, ຜູ້ຍິງທີ່ມີຮ່າງກາຍແລະຮ່າງກາຍນ້ອຍ.

ຂໍໃຫ້ເຮົາສະຫລຸບບົດສະຫລຸບກ່ຽວກັບເຮໂຣຂອງພວກເຮົາໃນຖານະເປັນຜູ້ຫວານແລະໂດຍທົ່ວໄປ.

ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ສະຫລາດທີ່ຈະເຮັດ.

  • ຢ່າຊື້ຜົງບໍລິສຸດຫຼື cookies ພ້ອມຂອງຫວານໂດຍອີງໃສ່ມັນ. ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນງ່າຍດາຍ: ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງ, ມີແຕ່ອັນຕະລາຍ.
  • ລືມກ່ຽວກັບໂຊດາ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບນ້ ຳ ເຊື່ອມຢານ້ ຳ ຕານ. ທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ນ້ ຳ ໃສ, ຊາຂຽວ, ຊາສະຫມຸນໄພທີ່ອ່ອນແອ, ແລະນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ນາວ.
  • ປ່ຽນໄປເປັນ ໝາກ ໄມ້ທັງສົດແລະສົດໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງ. ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດປຸງແຕ່ງທາດ fructose ໄດ້ເຖິງ 25 ກຣາມຕໍ່ມື້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຈາກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະສານອາຫານທີ່ມີຄ່າ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ monosaccharide ຢູ່ຕິດກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ enzymes ແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ.
  • ໃນບັນດາຂອງຂວັນທັງ ໝົດ ຂອງ ທຳ ມະຊາດ, ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການແກ່ fructose ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
  • ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນການຈັດການກັບຂອງຫວານຕາມຫຼັກການ. ອະນິຈາ, aspartame, saccharin ແລະອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, ພວກມັນຄວນຖືກລຶບອອກຈາກເມນູຕະຫຼອດໄປ.

    ພວກເຮົາປະກອບມີປານກາງຈາກ Now Foods. ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນທີ່ເບົາບາງ, ແຕ່ວ່າທ່ານມັກເຂົ້າມັນຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະໃນເຄື່ອງດື່ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ໃນສູດເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ມີອີຣີໂຕຣລິດຫຼາຍ.

ເຮັດການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ໂຕະໃນເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ - ເປັນ ໜຶ່ງ ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ: ປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍ, ຄຸນສົມບັດ, ພະລັງງານ

ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ຫລາກຫລາຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີແນວໂນ້ມເພີ່ມຂື້ນໃນການຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແລະທົດແທນຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງກັບຄົນອື່ນ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນ້ ຳ ຕານເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຖືກທົດແທນໂດຍທົດແທນ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ fructose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວແທນທົດແທນຍັງຢູ່ພາຍໃຕ້ການກວດກາຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າ.

ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າ fructose ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ກິນໄດ້. ຄຳ ວ່າສົ່ງເສີມການມີສ່ວນຮ່ວມກັບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີພິເສດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, monosaccharide ສາມາດເປັນປະໂຫຍດທັງຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍ.

Sucrose ປະກອບດ້ວຍພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ monosaccharides ທີ່ຮູ້ຈັກ. ຄຸນລັກສະນະທາງກາຍະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງ fructose ເກີນຄຸນລັກສະນະຂອງທາດ glucose ດຽວກັນ. ມັນມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະທຸກຊະນິດຂອງນໍ້າເຜິ້ງ. ມັນຖືກດູດຊືມຢ່າງໄວວາແລະກາຍເປັນການທົດແທນທີ່ສົມບູນສໍາລັບອາຫານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ. ຊື່ສານເຄມີຂອງມັນແມ່ນ levulose. ສູດເຄມີ

Monosaccharide ສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍໃຊ້:

  • ການຂຸດຄົ້ນຈາກຫົວ artichoke ຂອງ Jerusalem,
  • hydrolysis ໂດຍໃຊ້ sucrose.

ວິທີການສຸດທ້າຍແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ. ປະລິມານຂອງມັນໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຂື້ນ.

ຄຸນລັກສະນະທາງກາຍະພາບຕົ້ນຕໍຂອງ fructose:

  • ຮູບແບບຜລຶກ
  • ສີຂາວ
  • ລະລາຍໃນນ້ ຳ,
  • ມີກິ່ນ
  • ຫຼາຍຄັ້ງຫວານຫຼາຍກ່ວາ glucose.

ໃນຖານະເປັນການທົດແທນ, ຈາກຈຸດຂອງມອງຂອງການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່, ການໃຊ້ແທນນີ້ເກືອບຈະບໍ່ພຽງພໍກັບຕົວເອງ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ levulose ແມ່ນ 374 kcal. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ຮຸ່ນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານທີ່ກິນໄດ້, ສະນັ້ນປະລິມານ ສຳ ລັບການເຮັດອາຫານຫວານດຽວກັນກໍ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນໄດ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

Fructose ແມ່ນ monosaccharide ທີ່ສົມບູນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທາດແປ້ງມີສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ, ບໍ່ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນປະກອບ, ຖືກດູດຊຶມໃນຮູບແບບເດີມຂອງມັນ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການກິນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນແນວຄິດທີ່ພົວພັນກັນຢ່າງສົມບູນ. ນາງເປັນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີຂອງຮ່າງກາຍທີ່ເກີດຂື້ນບົນພື້ນຖານຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ.

  1. ກະຕຸ້ນການໄຫລວຽນຂອງພະລັງງານ, ສຽງ.
  2. ມັນມີຄຸນສົມບັດຂອງການກະຕຸ້ນຂະບວນການ E -book.
  3. ຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດສານພິດ.
  4. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນ: ບໍ່ແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງແບັກທີເຣຍໃນແຂ້ວແລະບໍ່ແມ່ນສາເຫດຂອງການເສື່ອມຂອງແຂ້ວ.
  5. ເມື່ອໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ການນັບເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງທິດສະດີຕ່າງໆໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ fructose ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. ໃນຊ່ວງໄລຍະທີ່ຈະເກີດລູກຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການກິນຂອງຫວານ. ພວກເຂົາເວົ້າກ່ຽວກັບການທົດແທນຖ້າແມ່ໃນອະນາຄົດມີເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  • ພະຍາດເບົາຫວານກ່ອນຖືພາ
  • ຈຳ ນວນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ,
  • ໜຶ່ງ ໃນໄລຍະຂອງໂລກອ້ວນ.

ສຳ ລັບແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງທາດ fructose, ເປັນຕົວແທນນ້ ຳ ຕານ, ສາມາດມີຜົນຮ້າຍ ໜ້ອຍ ກ່ວາອັນຕະລາຍຖ້າລາວກິນເກີນ 40 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ, ໂຣກ levulosis ແມ່ນຕິດເຊື້ອ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ ຈຳ ເປັນໃນໄລຍະນີ້ຈາກ lactose.

ຫຼັງຈາກການ ນຳ ເອົາ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມາໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດ. ຄຸນປະໂຫຍດຂອງການໄດ້ຮັບສານປະກອບນີ້ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາການໄດ້ຮັບທາດ ນຳ ້ຕານດຽວກັນ. ຖ້າຮ່າງກາຍປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບການດູດຊຶມຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລ້ວມັນກໍ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກ, ເຊິ່ງມັກຈະສະແດງອອກວ່າມັນເປັນອາການແພ້.

ການທົດແທນທາດ fructose ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ຖ້າວ່າມີຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາການຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ ສຳ ຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງພະຍາດເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດ. ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຖືກດູດຊຶມໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຜະລິດອິນຊູລິນ.

Fructose ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນການທົດແທນຕົ້ນຕໍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ levulose ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ຄວບຄຸມ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ແຕ່ວ່າຖ້າມັນໄດ້ຮັບຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຄວາມສົມດຸນແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍສູງ.

ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໄດ້ເມື່ອລົດນ້ ຳ ໜັກ ແລະຮັບປອນເພີ່ມ. ເມື່ອຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຈຸລັງຕັບເທົ່ານັ້ນ. ດ້ວຍຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ເກີນຄວາມເປັນໄປໄດ້ແລະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການດູດຊືມຕື່ມອີກ, ມັນຈະຕົກລົງໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ.

ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງສານແມ່ນ ໝາກ ໄມ້, ຜັກບາງຊະນິດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ.

fructose ມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່? ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດສູງແລະມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍກ່ວານໍ້າຕານ, ເຊິ່ງສະແດງອອກໂດຍການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ປ່ວຍ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ໄດ້ເກີດຂື້ນເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ. ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

  • insulin ຫນ້ອຍແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັບເອົາມັນ
  • fructose ແມ່ນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານແລະ ຈຳ ເປັນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ,
  • ຜະລິດຕະພັນເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ,
  • ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແຂ້ວແມງ.

Fructose ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າປອດໄພທັງ ໝົດ. ຖ້າທ່ານປຽບທຽບມັນໂດຍກົງກັບນ້ ຳ ຕານ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນຈະແຈ້ງ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນວ່ານ້ ຳ ຕານ, fructose ສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງເປັນໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ເງິນຝາກຂອງມວນໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

Fructose ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເປັນຜົງດິນ. ເມັດພືດຂອງ fructose ແມ່ນນ້ອຍກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລັກສະນະສາມາດປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ. ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງ fructose ແມ່ນລາຄາທີ່ສູງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລາຄາແພງກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ 3-5 ເທົ່າ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, fructose ແມ່ນຫວານກ່ວາສອງເທົ່າ, ດັ່ງນັ້ນການສູນເສຍທາງດ້ານການເງິນເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ. ອີງຕາມການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າ, ປ້ອງກັນການແຕກແຍກຂອງອາຫານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາໂລກອ້ວນ. ແຕ່ວ່າທ່ານ ໝໍ ໃນເລື່ອງນີ້ບໍ່ແມ່ນປະເພດໃດເລີຍ. Fructose ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຕັບແລະດ້ວຍການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂລກອ້ວນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, fructose ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ຕ້ອງການການເສີມສ້າງ, ມັນກໍ່ໃຫ້ສັນຍານເຕືອນໄພ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ I ຍ້ອນນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງຫຼືປົກກະຕິ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ II, ຄວນຫລີກລ້ຽງ fructose. ແລະເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂື້ນ, ມັນຄວນຈະສຶກສາມາດຕະຖານທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດໃນແມ່ຍິງ, ຕາຕະລາງຈາກບົດຄວາມອື່ນຈະກາຍເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ມີປະໂຫຍດໃນເລື່ອງນີ້.

ຄວາມອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກົງກັນຂ້າມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍການທົບທວນຄືນຂອງແພດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີແຄລໍລີ່ສູງ, ແຕ່ fructose ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນສານອາຫານເບົາຫວານເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະອ່ານກ່ຽວກັບ Formine, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະປະຕິບັດກັບທາດແປ້ງງ່າຍໆ.

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ: ທາງເລືອກແມ່ນດີ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ

ບັນດາຫ້າງຮ້ານມີສ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງຜະລິດຕະພັນ fructose ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນການເລື່ອກສານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ມີ ໝາກ ໂມ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ fructose. ປົກກະຕິແລ້ວຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ກໍ່ຕົກຢູ່ໃນສ່ວນຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາຫວັງວ່າຖ້າ fructose ປາກົດຢູ່ໃນຄາບອາຫານແທນນ້ ຳ ຕານ, ຕົວເລກທີ່ຢູ່ໃນເກັດຈະສັ່ນສະເທືອນແລະຫຼຸດລົງ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນບໍ?

ພວກເຮົາຈະຕອບທັນທີ - fructose ບໍ່ແມ່ນພາວະແຊກແຊງໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຕົວເລກທີ່ດີ. ກົງກັນຂ້າມ, ມັນກໍ່ຈະເຈັບປວດອີກ. ແລະມີເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນີ້ແມ່ນຄຸນລັກສະນະຂອງການແລກປ່ຽນທາດປະສົມນີ້.

Fructose ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມການຜະລິດອິນຊູລິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ນີ້ແມ່ນຊັບສົມບັດໃນແງ່ບວກ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນພື້ນຫລັງທີ່ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຖືກໄຂມັນ. ແຕ່ໃນຕັບ, fructose ຂອງພວກເຮົາຈະປ່ຽນເປັນເຫຼົ້າ glycerol, ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການສັງເຄາະໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຖ້າພວກເຮົາກິນພຽງແຕ່ອາຫານ fructose, ບາງທີປັນຫາໃຫຍ່ກໍ່ຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ກໍ່ບໍ່ປ່ຽນເປັນ ໝາກ ໄມ້ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແລະ insulin ແມ່ນຜະລິດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະຕິກິລິຍາຕໍ່ນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງເປັນໂປຣຕີນອີກ (ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໂປຣຕີນ!). ທ່ານໄດ້ກິນຊີ້ນ, ຈາກນັ້ນຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ - ແລະຮ່າງກາຍໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບສະສົມ, ແລະຖ້າວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຫຼຸດລົງ, ເທົ່າກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ລາວຈະພະຍາຍາມເລື່ອນໄຂມັນສູງສຸດ, ເຊິ່ງຈະຖືກສັງເຄາະຢ່າງສົມບູນໃນ glycerol ທີ່ສ້າງຂື້ນໃນຕັບ. ສະນັ້ນນ້ ຳ ມັນ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານໃນການນັບຖືທາງຊີວະວິທະຍາແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມວ່າເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ fructose ແມ່ນຄືກັນກັບຂອງ glucose. ເພາະສະນັ້ນ, ປະຫຍັດພະລັງງານໃນມັນຈະບໍ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ແນ່ນອນ, fructose ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານເພາະມັນເຮັດໃຫ້ພະລັງງານແລະລົດຊາດຫວານ. ແຕ່ວ່າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດນຶກພາບຊີວິດທີ່ເຕັມໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Fructose ແມ່ນລາຄາຖືກ, ແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນພຽງພໍ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທົດແທນອື່ນໆໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກອາຫານ fructose ໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ກະຕຸ້ນລະບົບອິນຊູລິນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າມັນແມ່ນການໂຕ້ຖຽງທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນຄວາມໂປດປານຂອງ fructose.

ອີກບັນຫາ ໜຶ່ງ ໃນການບໍລິໂພກສານນີ້ແມ່ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກສະ ໝອງ. ສະ ໝອງ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນ້ ຳ ຕານ, ແລະເມື່ອມັນເຊົາ, ຫຼາຍໆຄົນເລີ່ມເຈັບຫົວ, ເຮັດໃຫ້ ໜັກ ຂື້ນໂດຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບສານອາຫານທີ່ຕ້ອງການໃນເລືອດໃນສະ ໝອງ, ເຊິ່ງມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບໃນທັນທີ. ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະສັງເຄາະ glucose, ຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມທໍາລາຍເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ. ແລະນີ້ແມ່ນເສັ້ນທາງໄປສູ່ໂລກອ້ວນໃນອະນາຄົດໂດຍກົງ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນກ້າມທີ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍ. ສະນັ້ນມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານກະຕຸ້ນ. ແນ່ນອນວ່າ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ມີທາງເລືອກຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ, ແລະ fructose ມັກຖືກເລືອກ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງສານນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກສຶກສາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ. ແລະດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ການໃຊ້ສານປະສົມນີ້ແມ່ນສົມຄວນ, ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ - ບໍ່.

ຍັງ fructose ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ອາດຈະເປັນ, ຜູ້ອ່ານຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າຫຼັງຈາກກິນ ໝາກ ແອັບເປິ້ນເທິງທ້ອງເປົ່າ, ທ່ານຢາກກິນຫຼາຍ. ມີພຽງແຕ່ການເຕີມກະເພາະໃນກະເພາະອາຫານກັບ ໝາກ ໂປມຊະນິດອື່ນເທົ່ານັ້ນທີ່ຊ່ວຍໃນການເອົາຊະນະຄວາມອຶດຫິວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເວລາດົນ. ຊີວະເຄມີ, ຄວາມອຶດຫິວຍັງຄົງຢູ່. ແລະບັນຫາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ຕໍ່າຂອງ ໝາກ ໂປມເທົ່ານັ້ນ, ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າ leptin, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ບໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

Fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ - ນີ້ແມ່ນຄວາມມັກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນບໍ? ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຫັນຈາກຂ້າງເທິງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບີບສົດໆ, ແຕ່ການທີ່ຈະຖອກນ້ ຳ ມັນ fructose ໃສ່ຊາແທນນ້ ຳ ຕານ banal ກໍ່ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເລີຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນຫລາຍໆປະລິມານຂອງສານນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານໄດ້. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດດູດຊຶມ fructose ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ທ່ານຢາກຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຫັນໄປທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ.


  1. Viilma, ໂຣກເບົາຫວານ Luule / Luule Viilma. - ມ .: ເຜີຍແຜ່ເຮືອນ AST, 2011. - 160 ໜ້າ.

  2. ການວິນິດໄສຫ້ອງທົດລອງຂອງການຕິດເຊື້ອທີ່ເກີດຈາກ neisseria gonorrhoeae: monograph. . - ມ .: ນ., ປີ 2009 .-- 511 ນ.

  3. Danilova L.A. ກວດເລືອດແລະປັດສະວະ. St. Petersburg, ສຳ ນັກພິມ ຈຳ ໜ່າຍ ຄະນະບໍດີ, ປີ 1999, 127 ໜ້າ., ການ ໝູນ ວຽນ 10,000 ເຫຼັ້ມ.

ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ຕົວເອງ. ຂ້ອຍຊື່ Elena. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພະຍາດ endocrinologist ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລ້ວ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າປະຈຸບັນຂ້ອຍເປັນມືອາຊີບໃນຂະ ແໜງ ການຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢາກຊ່ວຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌້ທັງ ໝົດ ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສັບສົນແລະບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ເອກະສານທັງ ໝົດ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ແມ່ນເກັບ ກຳ ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ການປຶກສາຫາລືແບບບັງຄັບກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນສະ ເໝີ ໄປ.

ແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ມີຄຸນຄ່າພື້ນຖານດ້ານພະລັງງານຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, fructose ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫວານຫຼາຍ (ຄວາມຫວານແມ່ນສັງເກດໄດ້ເຖິງ 1,1 ເທົ່າກັບລົດຊາດ). ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ! ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການຫຼຸດປະລິມານຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບ ໜຶ່ງ, ຍືດອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບໃນໄລຍະເວລາໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ. fructose ແມ່ນຫຍັງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນມີຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຫຍັງ, ການທົບທວນຄືນ?

peculiarity ຂອງການນໍາເຂົ້າທຽບຂອງ fructose ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

  • ໃນພາກປະຕິບັດຕົວຈິງ, ສ່ວນປະກອບ ໝາຍ ເຖິງທາດແປ້ງທີ່ມີອັດຕາການປະຕິກິລິຍາ glycemic ຕໍ່າ.
  • ເນື່ອງຈາກຊັບສິນດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການບໍລິໂພກທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນໂດຍພື້ນຖານ, ມີພຽງແຕ່ການ ເໜັງ ຕີງເລັກນ້ອຍໃນຕົວຊີ້ວັດນີ້ຈະຖືກຍົກໃຫ້ເຫັນ, ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
  • ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ທັນສະ ໄໝ, ມາດຕະຖານນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນປະມານ 3.5-5,5 mmol / l, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ.
  • ເພື່ອຮັບປະກັນທັງ glucose ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ອິນຊູລິນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນລະບົບ ທຳ ອິດ.

ການສ້າງທາດ fructose ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານແມ່ນທາງເລືອກດຽວ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ທ່ານຫມໍຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່ານີ້.

ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ເປັນຂອງປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງຂອງພະຍາດນີ້ແມ່ນມີການຂາດອິນຊູລິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກນີ້ມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ສານອາຫານດີໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະກ່າວເຖິງຄວາມຈິງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງກ່ວາຍ້ອນຊັບສົມບັດທີ່ງົດງາມອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. ບໍ່ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານດຽວກັນ, ມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍຕົວຂອງຮໍໂມນ ລຳ ໄສ້ຕ່າງໆອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນຕື່ມອີກ.

Fructose ແມ່ນທາງເລືອກດຽວ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າ "ນ້ ຳ ຕານຈາກ ໝາກ ໄມ້" ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນເຂົ້າ ໜົມ fructose ໄດ້ບໍ?

ພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດຂອງສ່ວນປະກອບ:

  • ສ່ວນປະກອບແມ່ນວິທີທີ່ດີໃນການປ້ອງກັນການເກີດຂອງ caries, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມັນໃຫ້ມີຄຸນຄ່າຕ່ ຳ ຫຼາຍກ່ວາສານອື່ນໆທີ່ໃຊ້ເປັນຂອງຫວານ.
  • Fructose ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີຄວາມສາມາດທີ່ດີເລີດໃນການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໃນຮ່າງກາຍ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກມັນຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລົດຊາດແລະຮູບຊົງດີໆມາເປັນເວລາດົນນານ.
  • ຖ້າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ 3 ບ່ວງແກງ (ສອງບ່ວງຈະກາຍເປັນທາງເລືອກ), ຜົນກະທົບຂອງລົດຊາດຈະມີປະມານດຽວກັນ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກ່ຽວກັບມັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງ fructose ແມ່ນຜົນກະທົບຂອງ ກຳ ມະສິດທົ່ວໄປຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ. ແລະສຸດທ້າຍ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຫານ fructose, ມັນຄວນຈະຮັບຮູ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການອອກ ກຳ ລັງກາຍແບບສຸມແລະຍາວນານ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດຮູ້ສຶກຫິວໂຫຍເປັນເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງຈະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້, ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາເຖິງແມ່ນວ່າພາຍຫຼັງທີ່ມີການໂຫຼດຍາວນານອອກມາຈາກມັນ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະແຈ້ງວ່າ fructose ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຂອງຫວານ fructose, ພວກມັນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກການບໍລິການສາທາລະນະສຸກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນຫຼຸດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

Fructose ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໃນຮ່າງກາຍ

ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຖ້າມີບັນຫາເຊັ່ນໂຣກເບົາຫວານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຄາດຄິດເຖິງແງ່ລົບ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນກັບພະຍາດນີ້ທີ່ຄົນເຮົາມັກຈະໃຊ້ສ່ວນປະກອບນີ້ສ່ວນໃຫຍ່, ນຳ ຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງລາວ. ນ້ ຳ ຕານຈາກ ໝາກ ໄມ້” ຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຕັບ, ເຊິ່ງມັນຖືກປ່ຽນເປັນໄຂມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເອົາໄປຝາກແລະເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ສູງພໍສົມຄວນຍັງໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້, ປະມານ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຈຸ 380 kcal, ນີ້ແມ່ນ monosaccharide ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນ. ຂ້ອຍສາມາດບໍລິໂພກ fructose ໃນໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ແນ່ນອນ, ແມ່ນແລ້ວ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການບໍລິໂພກສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ຖ້າທ່ານມັກບໍລິໂພກອາຫານ fructose ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເກີດຂື້ນໃນນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ຜົນໃນທາງບວກ, ແຕ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນ.

ສະນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ, ຄຳ ນຶງເຖິງທຸກ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫຼັກໆ, ໂດຍຜ່ານການປຶກສາຫາລືກັບແພດປະຕິບັດຕົວຈິງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ fructose ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍ, ສິ່ງນີ້ຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເງື່ອນໄຂໃດໆ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ຜະລິດຕະພັນ Fructose ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນປອດໄພສົມບູນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ໃຊ້ຈະບໍ່ ນຳ ຜົນເສຍຫາຍມາໃຫ້. ຖ້າມີພະຍາດເບົາຫວານ, ການໃຊ້ cocktail“ ໝາກ ໄມ້” ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມປະສິດຕິພາບໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກເຮົາຈະຮູ້ສຶກດີຫຼາຍ.

ການທົບທວນຄືນວິດີໂອ

Pluses: ປັບປຸງໂພຊະນາການ

Minuses: ລາຄາແພງເລັກນ້ອຍ

ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບຕັບ, ພວກເຂົາໄດ້ປ່ຽນສານອາຫານທັນທີ, ໂດຍສະເພາະພວກເຂົາເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ! ແຕ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 5 ປີບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ວ່າສິ່ງທີ່ຫວານເປັນໄປບໍ່ໄດ້! ທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose, ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດ - apricots ແຫ້ງ, prunes, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ!

ແນ່ນອນວ່າ, ດ້ວຍ fructose, ໃນຖານະທີ່ເປັນຂອງຫວານ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ໃນລະດັບປານກາງ, ຮຸ່ນແປ້ງແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມສ່ຽງ ໜ້ອຍ ກວ່າເມື່ອໃຊ້ມັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຜູ້ສະ ໜອງ ທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື.

Pluses: ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານ. ມັນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບຂ້ອຍທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນວັນທີແລະອື່ນໆ. ໂດຍລວມແລ້ວມັນ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ຈະເບິ່ງ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບ: ໄດ້ກ່າວຢ່າງຈະແຈ້ງແລະຊັດເຈນ + ຂໍ້ເທັດຈິງທາງວິທະຍາສາດທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້

ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນດີກັບຜູ້ທີ່ຖືວ່າ fructose ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄຳ ຢືນຢັນຂອງ ຄຳ ເວົ້າຂອງຄົນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃສ? ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນການສະຫລຸບທີ່ຈິງຈັງດັ່ງກ່າວ, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນຕົວ. ຜູ້ຂຽນເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ແລະນອກຈາກນີ້, ຖ້າ fructose ຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຂົາເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກກັບຊີວິດແນວໃດ?

Minuses: ລາຄາແພງ

ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ fructose ເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ. ໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືອົບ. ຂ້ອຍຕື່ມເຂົ້າ ໜຽວ (ຂ້ອຍດື່ມຊາແລະກາເຟບໍ່ຫວານ). ອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ, ຂອງ minuses - ພຽງແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ.

ແນ່ນອນ, fructose, ຄືກັບທົດແທນອື່ນໆ, ມີຈຸດອ່ອນຂອງມັນ. ແຕ່ວ່າມັນຍັງປອດໄພກ່ວາ xylitol ຫຼື sorbitol, ຍົກຕົວຢ່າງ. ເຊັ່ນດຽວກັບໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງລະດັບປານກາງແລະຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

Pros: ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

Minuses: ຢ່າລ່ວງລະເມີດ

ພວກເຮົາມີພໍ່ທີ່ມີປະສົບການກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານ, ພວກເຂົາມັກຈະຊື້ fructose ມາກ່ອນ, ແຕ່ດຽວນີ້ມັນບໍ່ຄ່ອຍມີ. ຂ້ອຍຄິດວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີໃນລະດັບປານກາງ, ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍ fructose ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທັງ ໝົດ ຂອງມັນ.

ດີ, ຂ້ອຍຄິດວ່າ fructose, ຖ້າປະຕິບັດໃນລະດັບປານກາງ, ຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ທັງ ໝົດ ດຽວກັນ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານນີ້ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະໄດ້ຮັບຂອງຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການ ນຳ ທາງໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

Pluses: ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກວ່ານ້ ຳ ຕານ

ມັນໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນເວລາດົນມາເປັນ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສ່ຽງ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ່ວງ ໜ້າ. Fructose ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

ມັນບໍ່ມີຜົນເສຍຫາຍຈາກ fructose, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນທາດແປ້ງແລະບໍ່ມີຫຍັງອີກ. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນຂອງຫວານ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ແລະມັນໄວແລະສູງ! ນີ້ບອກທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະສົບການ 11 ປີ.

ຂໍ້ເສຍປຽບ: ມີຜົນກະທົບ laxative.

Fructose ແມ່ນດີ, ທ່ານຫມໍຂອງຂ້ອຍເວົ້າກັບຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເບິ່ງລາວເປັນເວລາຫລາຍປີ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອ ໝັ້ນ. ຂ້ອຍໃຊ້ fructose ບໍ່ເລື້ອຍໆ, ແລະເທື່ອລະ ໜ້ອຍ, ເພາະວ່າໃນປະລິມານຫຼາຍມັນເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານອ່ອນແອລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Pluses: ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

Cons: ຜົນຂ້າງຄຽງ

Fructose ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ທັງໃນລາຄາແລະບໍ່ແມ່ນການຂາດແຄນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍບໍ່ໃຊ້ມັນ, ດັ່ງທີ່ຂ້ອຍທົນທຸກຈາກໂລກອ້ວນ, ແລະຜະລິດຕະພັນກໍ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບມັນ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ.

Pluses: ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໃນປະສົບການຂອງຂ້ອຍເອງ, ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່າ, fructose, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຂໍ້ຕົກລົງຕ່າງໆຈາກການໃຊ້ມັນຍາວປົກຄຸມຂໍ້ເສຍປຽບທັງ ໝົດ.

Pros: ບົດຂຽນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃນປະລິມານປານກາງ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ເຈົ້າບໍ່ຄວນເຊື່ອໃນປ້າຍຕ່າງໆກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຫຼົ່ານີ້. ໂດຍທົ່ວໄປ, fructose ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຂ້ອຍຮູ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຜູ້ທີ່ໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຸກໆວັນເປັນເວລາຫລາຍປີ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ລ່ວງລະເມີດ fructose, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ ນຳ ຜົນເສຍຫາຍໃດໆມາໃຫ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຊື້ມັນຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກໄມ້. ຫຼັງຈາກ, ທັງຫມົດດຽວກັນ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງ fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

fructose ມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່? ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດສູງແລະມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍກ່ວານໍ້າຕານ, ເຊິ່ງສະແດງອອກໂດຍການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ປ່ວຍ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ໄດ້ເກີດຂື້ນເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ. ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

  • insulin ຫນ້ອຍແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັບເອົາມັນ
  • fructose ແມ່ນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານແລະ ຈຳ ເປັນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ,
  • ຜະລິດຕະພັນເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ,
  • ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແຂ້ວແມງ.
  • Fructose ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າປອດໄພທັງ ໝົດ.ຖ້າທ່ານປຽບທຽບມັນໂດຍກົງກັບນ້ ຳ ຕານ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນຈະແຈ້ງ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນວ່ານ້ ຳ ຕານ, fructose ສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງເປັນໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ເງິນຝາກຂອງມວນໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

    Fructose ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເປັນຜົງດິນ. ເມັດພືດຂອງ fructose ແມ່ນນ້ອຍກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລັກສະນະສາມາດປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ. ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງ fructose ແມ່ນລາຄາທີ່ສູງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລາຄາແພງກວ່ານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ 3-5 ເທົ່າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, fructose ແມ່ນຫວານກ່ວາສອງເທົ່າ, ດັ່ງນັ້ນການສູນເສຍທາງດ້ານການເງິນເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ. ອີງຕາມການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າ, ປ້ອງກັນການແຕກແຍກຂອງອາຫານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາໂລກອ້ວນ. ແຕ່ວ່າທ່ານ ໝໍ ໃນເລື່ອງນີ້ບໍ່ແມ່ນປະເພດໃດເລີຍ. Fructose ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຕັບແລະດ້ວຍການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂລກອ້ວນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, fructose ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ຕ້ອງການການເສີມສ້າງ, ມັນກໍ່ໃຫ້ສັນຍານເຕືອນໄພ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ I ຍ້ອນນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງຫຼືປົກກະຕິ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ II, ຄວນຫລີກລ້ຽງ fructose.

    ຄວາມອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກົງກັນຂ້າມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍການທົບທວນຄືນຂອງແພດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີແຄລໍລີ່ສູງ, ແຕ່ fructose ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນສານອາຫານເບົາຫວານເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.

    Fructose ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ

    ການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບ fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີການໂຕ້ຖຽງກັນຫຼາຍ. ບາງຄົນເອີ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງ, ຄົນອື່ນບໍ່ເຫັນຜົນປະໂຫຍດໃດໆໃນມັນ.

    “ ຫິວເຂົ້າຢູ່ເລື້ອຍໆ”

    ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າໂດຍການປ່ຽນເປັນ fructose, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາດ້ວຍຄວາມອຶດຫິວຄົງທີ່. ການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະກິນ“ ບາງສິ່ງທີ່ຫວານ” ກໍ່ເມື່ອຍກັບລະບຽບແລ້ວ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ fructose ໃນປະລິມານຫຼາຍແລະ 40 g ທີ່ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນການເຍາະເຍີ້ຍແທ້ໆ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວກໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຕື່ມອີກ. ຜິດຫວັງໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະຂ້ອຍຕ້ອງການເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ມີຄ່າຫລາຍກວ່າເກົ່າ.

    "ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ແຕ່ວ່າລາຄາສູງ"

    ຂ້ອຍຄິດວ່າ fructose ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີເລີດ. ຫລັງຈາກແນະ ນຳ ມັນເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ, ນາງຢຸດກັງວົນກ່ຽວກັບການເກີນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຊາ fructose ຈອກ ໜຶ່ງ ຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ 3 ເທົ່າ. ແມ່ນແທ້, ລາຄາຂອງສິນຄ້າແມ່ນສູງຫຼາຍ. 200 ຮູເບີນ ຕໍ່ກິໂລ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ນລາຄາແພງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ເບິ່ງຂ້ອຍ, ທຸກໆຄົວເຮືອນເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ fructose ແທນນ້ ຳ ຕານ. ແລະມັນແພງ.

    “ ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ກຽດ, ແຕ່ບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະໄປ”

    ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າປຽບທຽບນ້ ຳ ຕານແລະ fructose ໄດ້ແນວໃດ. ຖ້າທ່ານຕື່ມໃສ່ກາເຟຫລືຊາ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດຈາກເຄື່ອງດື່ມຕອນເຊົ້າທີ່ປົກກະຕິ. ແຕ່ດ້ວຍເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດກິນນ້ ຳ ຕານໄດ້, ສະນັ້ນຂ້ອຍຕ້ອງກິນ fructose. ຂ້ອຍເຮັດສິ່ງນີ້ຕາມຄວາມ ຈຳ ເປັນແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຂ້ອຍບໍ່ລວມຜະລິດຕະພັນໃນຄາບອາຫານ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, fructose ແມ່ນໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ, ໜ້ອຍ ກ່ວາປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ.

    ຄຸນລັກສະນະຂອງການໃຊ້ fructose

    ເປັນຫຍັງ fructose ຈຶ່ງດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ? ສະຖານະການແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

    1. ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມ fructose, insulin ບໍ່ ຈຳ ເປັນ.
    2. ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເນື້ອເຍື່ອເກືອບທັງ ໝົດ, ເພື່ອທີ່ຈະຖືກຄິດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກັບພະລັງງານ, ໃຫ້ອາຫານໃສ່ນ້ ຳ ຕານເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງມັນ.
    3. Glucose ໃນໄລຍະການຜຸພັງຜະລິດໂມເລກຸນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ - adenosine triphosphates.
    4. ແຕ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ. Fructose ໃນໂລກເບົາຫວານຖືກໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຊື້ອອະສຸຈິແຂງແຮງ.
    5. ຖ້າສານນີ້ບໍ່ພຽງພໍ, ຜູ້ຊາຍຈະເປັນ ໝັນ ໄດ້. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງເພດ ສຳ ພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ແມ່ຍິງກໍ່ຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ເຜິ້ງທຸກໆມື້.

    ຂະບວນການ E -book ຂອງການສົມມຸດຕິຖານຂອງ fructose ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນຕັບ, ບ່ອນທີ່ glycogen ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກ fructose. ສານນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ, ເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຕໍ່ມາເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ.

    ຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງເມຕິນ

    ການເຜົາຜານອາຫານແມ່ນໃຊ້ກັບຕັບເທົ່ານັ້ນ, ສຳ ລັບເຫດຜົນນີ້, ຖ້າອະໄວຍະວະນີ້ບໍ່ດີ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ fructose.

    ຂະບວນການຂອງການສ້າງ glucose ຈາກ fructose ໃນຕັບແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເພາະວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຈຸລັງຕັບ (hepatocytes) ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ກັດ (ມັນໃຊ້ໄດ້ກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ).

    ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, fructose ແມ່ນປ່ຽນເປັນ triglyceride ໄດ້ງ່າຍ. ການສະແດງທາງລົບນີ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີການບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍເກີນໄປທີ່ມີທາດໄຂມັນໃນ fructose.

    ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ fructose ແມ່ນວ່າ monosaccharide ນີ້ຊະນະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບນໍ້າຕານໂດຍຄວາມຫວານ.

    ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຫວານຄືກັນ, fructose ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ກວ່າ 2 ເທົ່າ.

    ບາງຄົນກໍ່ຍັງບໍ່ຫຼຸດປະລິມານໄຂມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນິໄສທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ. ຜົນສະທ້ອນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຖ້ວຍດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຫລຸດລົງ, ແຕ່ເພີ່ມຂື້ນ.

    ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ fructose ຂໍ້ເສຍຂອງມັນ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະຂະບວນການທາງລົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນໂລກເບົາຫວານ.

    ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າ caries ພັດທະນາເນື່ອງຈາກການເຮັດວຽກທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

    ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ການຫຼຸດລົງການໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເສື່ອມຂອງແຂ້ວ.

    ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໃນໄລຍະການກິນຂອງ fructose, ກໍລະນີຂອງ caries ຫຼຸດລົງເຖິງ 20-30%. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສ້າງການອັກເສບໃນຜົ້ງປາກແມ່ນຫຼຸດລົງ, ແລະນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນນ້ ຳ ຕານໄດ້, ຄື fructose.

    ສະນັ້ນ, ການລວມເອົາທາດ fructose ໃນອາຫານມີຂໍ້ໄດ້ປຽບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະໃນການຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂື້ນຂອງບັນຫາແຂ້ວ, ແລະການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ແມ່ນຖືກໃຊ້ໂດຍຄົນເຈັບ.

    ຊ່ວງເວລາໃນແງ່ລົບໃນການກິນ fructose

    ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນລວມເອົາຜະລິດຕະພັນ fructose ໃນ ຈຳ ນວນບໍ່ ຈຳ ກັດໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ. ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ແມ່ນມາຈາກຂະບວນການທາງເດີນອາຫານທີ່ເກີດຂື້ນໃນຕັບ.

    Phosphorylation ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫລາຍ, ຫລັງຈາກນັ້ນ fructose ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນໂມໂນໂມໄຊທ໌ຄາບອນ 3 ຊັ້ນ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກາຍເປັນທາດ triglycerides ແລະກົດໄຂມັນ.

    ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ:

    1. ເນື້ອເຍື່ອ adipose ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນ.
    2. ນອກຈາກນັ້ນ, triglycerides ຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານຂອງ lipoproteins, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກ atherosclerosis.
    3. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າ atherosclerosis ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນເຊັ່ນ: ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ.
    4. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າພະຍາດເບົາຫວານ mellitus ກາຍເປັນສາເຫດຂອງ atherosclerosis vascular ໄດ້.
    5. ຂະບວນການນີ້ຍັງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກີດຂື້ນຂອງໂຣກເບົາຫວານໃນໂລກຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານທີ່ກ່າວມານັ້ນ.

    ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ຽວກັບ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ "ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ", ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນມານີ້ມັນໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍເກີນໄປ. ເຫດຜົນຂອງສະຖານະການນີ້ແມ່ນມີຢູ່ທັງໃນການບ່ຽງເບນທີ່ບົ່ງຊີ້ຂອງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະໃນຂໍ້ເທັດຈິງທາງລົບອື່ນໆ.

    ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, fructose ແມ່ນປ່ຽນເປັນທາດ glucose ໄວ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງອິນຊູລິນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຈຸລັງ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໃນລະດັບທີສອງ, ຂັ້ນຕອນການຜະລິດອິນຊູລິນແມ່ນດີ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີຄວາມບ່ຽງເບນໃນຕົວຮັບ, ເພາະສະນັ້ນ, insulin ບໍ່ໄດ້ ມີຜົນກະທົບທີ່ ຈຳ ເປັນ).

    ຖ້າບໍ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fructose ເກືອບຈະບໍ່ປ່ຽນເປັນ glucose. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນ fructose ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

    ນອກຈາກນັ້ນ, ຈຸລັງທີ່ຂາດພະລັງງານສາມາດຜຸພັງເນື້ອເຍື່ອ adipose. ປະກົດການນີ້ແມ່ນມາພ້ອມກັບການປ່ອຍພະລັງງານຢ່າງແຮງ. ເພື່ອປະກອບເນື້ອເຍື່ອ adipose, ຕາມກົດລະບຽບ, fructose ຖືກນໍາໃຊ້, ເຊິ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານ.

    ການສ້າງເນື້ອເຍື່ອ adipose ຈາກ fructose ແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປໂດຍບໍ່ມີອິນຊູລິນ, ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະໃຫຍ່ກ່ວາໃນເບື້ອງຕົ້ນ.

    ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແມ່ນສາເຫດຂອງໂລກອ້ວນ. ຄວາມຄິດເຫັນດັ່ງກ່າວມີສິດທີ່ຈະເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຖືກອະທິບາຍໂດຍ ຄຳ ເວົ້າຕໍ່ໄປນີ້:

    • fructose ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອ adipose ໄດ້ງ່າຍ, ເນື່ອງຈາກຂະບວນການນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນ,
    • ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະ ກຳ ຈັດເນື້ອເຍື່ອ adipose ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍການກິນອາຫານ fructose, ເພາະເຫດນີ້, ເນື້ອເຍື່ອ adipose ທີ່ຍ່ອຍຂອງຄົນເຈັບຈະເຕີບໃຫຍ່ຕະຫຼອດເວລາ,
    • fructose ບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອີ່ມໃຈ. ນີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນ glucose ໃນ plasma. ດັ່ງນັ້ນ, ວົງວຽນທີ່ໂຫດຮ້າຍກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ - ຄົນເຈັບກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຮູ້ສຶກຫິວຕະຫຼອດເວລາ.

    ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ວ່າໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການສະສົມໄຂມັນກາຍເປັນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງທີ່ຮັບກັບ insulin.

    ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການກິນອາຫານ fructose ສົ່ງຜົນໃຫ້ໂລກອ້ວນເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມເສື່ອມໂຊມໃນໄລຍະເປັນພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມອັນຕະລາຍແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງ fructose ແມ່ນຫົວຂໍ້ສົນທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

    ນັກຊ່ຽວຊານທາງດ້ານກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຈາກປະເທດອາເມລິກາໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າ fructose ໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ຜິດປົກກະຕິ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ພະຍາດເຊັ່ນ: ໂລກ ລຳ ໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້.

    ດ້ວຍພະຍາດນີ້, ຄົນເຈັບມີຄວາມກັງວົນໃຈກ່ຽວກັບອາການທ້ອງຜູກ, ແລ້ວກໍ່ເສົ້າໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກັບພະຍາດທາງເດີນທາງນີ້, ຄວາມເຈັບປວດໃນທ້ອງອາດຈະເກີດຂື້ນ, ການ ເໜັງ ຕີງແມ່ນມີຢູ່.

    ນີ້ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງອົງປະກອບຮ່ອງຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມີຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ການ ນຳ ໃຊ້ການກວດວິທະຍາສາດອື່ນໆເຮັດໃຫ້ສາມາດວິນິດໄສໂຣກລະຄາຍເຄືອງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ.

    ການບົ່ງມະຕິບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດການລົບກວນທາງອິນຊີຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

    ອອກຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ