ຫົວຜັກບົ່ວອົບ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຮູ້ດີວ່ານອກ ເໜືອ ໄປຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະກົງກັນຂ້າມຢ່າງແນ່ນອນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜັກບົ່ວ ທຳ ມະດາ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນກັບຕົ້ມຫຼືອົບ, ພ້ອມທັງວັດຖຸດິບໃນສະຫຼັດ, ອາຫານຫວ່າງ. ຂໍເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຜັກບົ່ວອົບໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານຫຍັງທີ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຈາກມັນ, ກິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

• retinol
• ວິຕາມິນ B, ລວມທັງ niacin,
• ອາຊິດ ascorbic ແລະ malic,
• quercetin
• ໂພແທດຊຽມ
• ຊູນຟູຣິກ
• ແມກນີຊຽມ
• ທາດໄອໂອດິນ
• ຟອສເຟດ

ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ສານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນ allicin, ເຊິ່ງຖືກສະແດງໂດຍກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບສູງ.

ມັນມີຜົນຕໍ່ໄປນີ້:

• ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດ
• ປ້ອງກັນໂຣກ thrombosis,
• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ
• ຄວບຄຸມຄວາມທົນທານຂອງນ້ ຳ ຕານ,
• normalizes metabolism lipid.

Phytonutrient ຢ່າງຈິງຈັງຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນ.

ສືບຕໍ່ການສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຜັກບົ່ວມີປະໂຫຍດ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຊ່ວຍແຕ່ຈື່ອີກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ - adenosine. ມັນມີຜົນກະທົບ vasodilating, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດສະຖຽນລະພາບແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງ, ໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຄ່ອຍໆ, ບໍ່ຄືກັບການກະກຽມ vasodilator.

ຂໍຂອບໃຈກັບທາດໄອໂອດິນ, ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ lipid ຖືກກະຕຸ້ນ. ຊູນຟູຣິກກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມອາຫານລວມທັງການຜະລິດອິນຊູລິນ.

ຢ່າລືມວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ພຽງພໍແຫຼມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະອົບຫຼືຕົ້ມກໍ່ຕາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍຈາກມັນແມ່ນ contraindicated ໃນພະຍາດເຊັ່ນ ::

ມີຜັກບົ່ວຫລາຍຊະນິດ, ມີສີສັນແລະລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ. ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີປະໂຫຍດຄືກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກທີ່ມີສີເຂັ້ມຫຼາຍມີສານໄຊຢາໄນນິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ. ຜັກບົ່ວແດງຫລືສີມ່ວງແມ່ນໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງ.

ຜັກບົ່ວບັນຈຸທາດແປ້ງພຽງ 9 ກຣາມ, ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງເຖິງ 43 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປະລິມານຂອງໂປຣຕີນແລະໄຂມັນແມ່ນສູງກ່ວາ ໜຶ່ງ ສ່ວນ. ຄວນສັງເກດວ່າຜັກຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫລາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານ. ແລະທ່ານສາມາດກິນມັນໃນຮູບແບບໃດກໍ່ໄດ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານກັບຜັກບົ່ວ

ຜັກບົ່ວອົບ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບມີແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໃນອາຫານ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຜັກບົ່ວຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ເປັນປະ ຈຳ, ເພາະວ່າສູດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ອາຫານແມ່ນດີກັບຜັກສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ອະນຸຍາດໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫົວຜັກບົ່ວອົບຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ກັບມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຫັດ, ທັນຍາພືດ, ປາຫລືຊີ້ນ.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດອາຫານດັ່ງກ່າວໃນໄມໂຄເວຟ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜັກເກີນຂອບເຂດທີ່ເກີນມາດຕະການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ broth ຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃສ່ມັນ. ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກເປືອກຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ພາກສ່ວນ, ວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມ. ຖອກທາດແຫຼວເພື່ອປົກດ້ານລຸ່ມ. ແຕ່ງກິນໃນພະລັງງານສູງສຸດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນລົງ. ນີ້ມັກຈະແກ່ຍາວເຖິງ 20 ນາທີ. ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຄັມ, ເກືອເພີ່ມແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກບົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ກໍ່ສາມາດເຮັດຕາມລະດູການໄດ້ພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດ, ພິກໄທຫລືເພີ່ມຜັກທຽມແຫ້ງ.

ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກແມ່ນໂດຍການອົບໃນຟອຍ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜັກບົ່ວປອກເປືອກທັງ ໝົດ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ພືດສະຫມຸນໄພທຸກຊະນິດ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ສີຂຽວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປ່ຽນຫຼືເພີ່ມລົດຊາດ. ສີດຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫໍ່ໃນ foil. Bake ຫົວໃນເຕົາອົບ, multicooker ແມ່ນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ໃນວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວທີ່ປົນກັບຊີ້ນຫຼືທັນຍາພືດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາແກນຫຼັກອອກຈາກຜັກໂດຍເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫຼືເອົາຊີ້ນສັດມາແທນ.

ຫົວຜັກບົ່ວອົບສາມາດຖືກປ່ຽນເປັນອາຫານກະແລັມຖ້າທ່ານກະກຽມຊອດ ໝາກ ຫຸ່ງ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.

ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ມັນຄ້າຍຄືກັບແນວພັນ ໜຶ່ງ ຂອງອີຕາລີ. ເພື່ອກະກຽມຊອດທ່ານຕ້ອງການ:

• walnuts
• ສີຂຽວ (ເປັນທາງເລືອກ: basil, cilantro, parsley),
• ຜັກທຽມ
• ນ້ ຳ ມັນ
• pepper ດິນ.

ສ່ວນເປືອກທີ່ປອກເປືອກ, ບົດໃຫ້ລະລາຍ (3 ບ່ວງແກງ) ແມ່ນປະສົມກັບຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວທີ່ຖືກກະທຽມ, ຊອຍເປັນຜັກບົ້ງທີ່ລະອຽດແລ້ວ. ທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ມັນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດມີຄວາມ ໜາ ແລະ ໜາ ຫຼາຍ.

ອາຫານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ສົມບູນໃນເມນູພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຜັກບົ່ວຕົ້ມເປັນພາສາໂປໂລຍ. ສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບສ່ວນປະກອບຂອງມັນ:

ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນປະສົມ, ຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຂົາເອົາບ່ວງຊອຍບາງໆ, ເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບໄມໂຄເວຟ, ກະຈາຍນ້ ຳ ມັນຢູ່ເທິງສຸດ, ຫົດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະອົບ.

ບໍ່ມີເຄັດລັບໃນການອົບຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປະຕິບັດມາດຕະການດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່ານການເຕີມນ້ ຳ ມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ກໍ່ຈະຫັນຈາກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດມາເປັນສັດຕູຂອງສຸຂະພາບ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ແຕກຕ່າງກັນ ໜ້ອຍ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼັງສຸດໆແມ່ນດີກວ່າເກົ່າຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນເປັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຊີດ, ມັນເບີ. ຖ້າທ່ານອົບຜັກບົ່ວ, ມັນຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ມີພຽງແຕ່ອີເທີທີ່ມີການ ເໜັງ ຕີງເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຫາຍໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກມີກິ່ນແລະລົດຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ.

ຢາພື້ນເມືອງ

ຖ້າທ່ານຫັນໄປຫາປະສົບການຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີການອົບຜັກບົ່ວ. ຜູ້ປິ່ນປົວແບບດັ້ງເດີມແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງກິນຜັກທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ. ມັນເຊື່ອວ່າວິທີການນີ້ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຈາກຜັກບົ່ວອົບ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີສັບພະຄຸນຫຼາຍຊະນິດສາມາດກຽມໄດ້. ນີ້ແມ່ນສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແມ່ນຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນ, ້ໍາຕົ້ມຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍມື້ຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໃນ 1/3 ຖ້ວຍ, ກ່ອນອາຫານ. ສັດສ່ວນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫລາຍຢູ່ທີ່ນີ້, ປະມານ 200 ມລຂອງແຫຼວຄວນມີປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍຂອງຫລອດໄຟ.

ເໝາະ ສົມກັບການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະວິທີແກ້ໄຂແບບອື່ນອີກ - tincture ຜັກບົ່ວໃສ່ເຫລົ້າແດງແຫ້ງ. ມັນຖືກຜະລິດມາຈາກໃບຂີ້ຫູດ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໃຊ້ນໍ້າມັນ 100 ກຣາມຕໍ່ລິດ. ເອົາແຕ່ສ່ວນຮາກ, ໂດຍບໍ່ມີສີຂຽວ. tincture ຈະກຽມພ້ອມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຫນຶ່ງອາທິດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ເອົາຢາໃນ 15 ຢອດ, ຍັງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້, ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນອາຫານ.

ໄລຍະການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນປີລະຄັ້ງ, ເປັນເວລາ 3 ອາທິດ.

ຫົວຜັກບົ່ວໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນວິທີການທີ່ລາຄາຖືກແລະມີປະສິດຕິຜົນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຫອຍຂອງຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນຊູນຟູຣິກ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນການຕົ້ມຂອງມັນ. ລາວ ກຳ ລັງກະກຽມໃນແບບນີ້. ເປືອກທີ່ເກັບໄດ້ເອົາລົງໃນ ໝໍ້ ຂຸ້ນ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟກໍ່ຫຼຸດລົງ, ຮັກສາວິທີແກ້ໄຂຈົນກວ່າມັນຈະມີສີເຂັ້ມ. ດື່ມແຊ່, ​​ເຄິ່ງຈອກກ່ອນອາຫານ.

ຜັກບົ່ວເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ດີກັບພວກເຮົາ, ຜັກບົ່ວແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຫລາຍສິບຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ, ແລະໂລກ hypertension. ຢ່າລະເວັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້ທີ່ ທຳ ມະຊາດໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ.

ແນວພັນຜັກບົ່ວ

ເປັນພືດທີ່ປູກແລະ ທຳ ມະຊາດຈາກຄອບຄົວ Onion ຄອບຄົວທົ່ວໄປ. ອ້າຍຂອງລາວປະກອບມີຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກໍ່ຄືວ່າໄດ້ ຊຳ ນານໃນທະວີບທັງ ໝົດ, ແມ່ນແຕ່ຝັ່ງທະເລທາງ ເໜືອ ຂອງ Antarctica, ຜັກບົ່ວບໍ່ພົບໃນບັນດາຫຍ້າຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຢູ່ປະເທດອົດສະຕາລີ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນແລະຢາສູງແມ່ນພ້ອມກັນເປັນຊະນິດທີ່ຕົກແຕ່ງ. ແນວພັນ "Suvorov" ແລະ "Blue-blue" ຈະປະດັບປະດາເດີ່ນຫຍ້າໃນທົ່ວປະເທດຫລືໃນເດີ່ນບ້ານ.

ຜັກບົ່ວກິນເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ໃບເປັນຮູຢູ່ທາງໃນແລະສ່ວນທີ່ຢູ່ໃຕ້ດິນຂອງຜັກ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຢູ່ລຸ່ມ, ມີໃບທີ່ມີເນື້ອແລະນ້ ຳ ມີນ້ ຳ ມັນຕິດຢູ່. ພວກມັນເກັບສານອາຫານ. ຍ້ອນ ໜໍ່ ໄມ້ສັ້ນ, ນ້ ຳ ໃນເນື້ອເຍື່ອເມືອກເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ຢູ່ລອດໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາທີ່ດິນຮ້ອນ, ແຫ້ງແລ້ງ. ດ້ານລຸ່ມມີສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຫລາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ.

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຖ້ວຍ dessert, ພືດຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ທຸກບ່ອນ: ໃນຄັ້ງ ທຳ ອິດແລະທີສອງ, ສະຫຼັດ, ແຊນວິດ. ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຫົວຜັກບົ່ວມີຫລາຍແນວພັນ, ທີ່ໂດດເດັ່ນ:

• ກັບລົດຊາດ - ຫວານ, ເຜັດ, ແຫຼມ.
• ສີ - ສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ສີບົວ, ສີມ່ວງ,
• ຮູບແບບ - ແປ, ມົນ, ຮູບຊົງ pear,
• ຂະ ໜາດ ຂອງຫລອດໄຟ.

ແນວພັນຮ້ອນແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດແລະແກງຕ່າງໆ (ປາ, ຊີ້ນ, ຜັກ, ທັນຍາພືດ), ແຊບໃນເຂົ້າ ໜົມ. ຫວານກັບລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດ, ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງເຢັນ. ຊະນິດຂອງ peninsular ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນນ້ໍາຫຼື scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອວ່າຂົມຂື່ນ (ຂີ້ມູກ) ອອກຈາກມັນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກບົ່ວ, ມັນຍັງມີອີກຫຼາຍໆຊະນິດຂອງມັນ - ຕຸ່ມແລະຝັກ, ເຊິ່ງຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານການກິນ. ພວກມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ອ່ອນກວ່າ. ລົດຊາດເຜັດປານກາງ - ຕື້ນ, ຫວານ, - leek. ຜັກເຜັດບໍ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຊອດ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນແກງ. ຢູ່ສ່ວນ leek, ສ່ວນສີຂາວທີ່ ໜາ ແລະແຂງຂອງ ລຳ ຕົ້ນແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ມັນຈະຖືກ ກຳ ຈັດແລະຂູດໂດຍອາຫານຈານ.

ສານເສບຕິດໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜັກບົ່ວແລະການກະທໍາຕົ້ນຕໍຂອງມັນ

ທາດແປ້ງ, ໃນຮູບແບບຂອງສານສະຫງວນ, ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຫລອດດຽວຂອງພືດ. phytoncides ທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງຄອບຄົວ Onion ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດ (ເຊື້ອເຫັດ protozoan, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ). ຫຼັກການຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະສິດທິພາບແມ່ນສານ allicin ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ບັນຈຸມີຊູນຟູຣິກ ຈຳ ນວນຫລາຍ.

ກິ່ນທີ່ຂີ້ເຜິ້ງແລະລົດຊາດສະເພາະຂອງພືດແມ່ນຍ້ອນນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ (ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ) ໃນມັນ. ອາທິດ Pancake ຕົ້ນຕໍຍັງເປັນຕົວແທນໂດຍທາດປະສົມຊູນຟູຣິກ (disulfide). ການກະ ທຳ ຂອງນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນຖານະຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນປະຕິກິລິຍາປະຕິກິລິຍາໃນຮ່າງກາຍແມ່ນຄ້າຍຄືກັບວິຕາມິນສະລັບສັບຊ້ອນຂອງກຸ່ມ B ແລະ C.

ພັນທະບັດຊັນເຟດໃນສານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກບົ່ວຮອງຮັບສານປະສົມທາດໂປຼຕີນ - ອິນຊູລິນ. ພວກເຂົາບໍ່ຍອມໃຫ້ມັນພັງລົງໃນຮ່າງກາຍພາຍໃຕ້ການກະ ທຳ ຂອງເອນໄຊ. ຊູນຟູຣິກອົງປະກອບທາງເຄມີຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນໂດຍການກະຕຸກ. ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ອະໄວຍະວະຂອງລະບົບ endocrine ຮັກສາ ໜ້າ ທີ່ແລະສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນບາງສ່ວນ.

ຫລອດໄຟມີມູນຄ່າພະລັງງານເກືອບ 2 ເທົ່າ, ທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນສູງກວ່າ 23,5% ກ່ວາຂົນສີຂຽວຂອງມັນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນດີກວ່າໃນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈະ sorrel, lettuce, radishes, rhubarb, ແລະ pepper ຫວານ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ, ມັນມີວິຕາມິນ B1 ຫຼາຍເທົ່າກັບ parsley (0.05 ມລກຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ) ແລະຫຼາຍກ່ວາ dill. ໃນແງ່ຂອງທາດເຄມີອົງປະກອບ sodium, ຜັກບົ່ວແມ່ນດີກ່ວາ sorrel ແລະມີຄຸນນະພາບຕໍ່າກວ່າມັນ - ໃນແຄວຊ້ຽມແລະວິຕາມິນ PP (niacin).

ໄຂມັນ, ຜັກເຜັດຂອງຄອບຄົວ Onion, ບໍ່ມີ. ສະນັ້ນ, ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີພະຍາດທາງເດີນທາງຈາກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຫລືຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງບຸກຄົນ, ບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມຫລືຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການ ນຳ ໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວ.

ຜັກບົ່ວ Golden Baked

ການຂັດຂວາງການໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວສົດແມ່ນຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດໃຫ້ຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫຼາຍຂື້ນ (ມີແຜໃນກະເພາະ, ໂລກກະເພາະອາຫານ). ຈາກເຄື່ອງເທດ, ຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີຂື້ນ. ພວກເຂົາໃຊ້ຕົ້ນເຜັດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງລົດໃນເມນູອາຫານ.

ໃນຖານະເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຜັກບົ່ວອົບແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກ atherosclerosis ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫລອດໄຟຂະ ໜາດ ກາງທັງ ໝົດ ຫຼືຕັດເປັນທ່ອນ. ເພື່ອຮັກສາໂລກເບົາຫວານ, ກ່ອນທີ່ຈະອົບຜັກໃນເຕົາອົບ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວຈາກເປືອກເປືອກເທິງ ໜ້າ ແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ.

ໄມໂຄເວຟຕ້ອງຖືກຕັ້ງໃສ່ອຸນຫະພູມສະເພາະ“ ອົບ” (3-7 ນາທີ), ໃນເຕົາອົບ - 30 ນາທີ. ຫໍ່ຜັກບົ່ວແຕ່ລະແຜ່ນໃນຟໍ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວບໍ່ເປັນຕາເບື່ອ, ເພີ່ມເນີຍແຂງທີ່ຫຍາບໆເຂົ້າໄປໃນຈານທີ່ກຽມໄວ້ຮ້ອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເກືອບໍ່ ຈຳ ເປັນ.

ຊາວຝຣັ່ງຜູ້ທີ່ຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເວົ້າວ່າການຄົ້ນພົບອາຫານ ໃໝ່ ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກຮ່າງກາຍຂອງສະຫວັນ. ສູດຜັກອົບແລະການປ່ຽນແປງໂດຍອີງໃສ່ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ການຮັກສາຜັກບົ່ວຊ່ວຍ:

• ຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ,
• ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ,
• ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ຜັກບົ່ວຖືກຖືວ່າເປັນຕົວແທນ ບຳ ບັດດ້ວຍ ທຳ ມະຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນພະຍາດອື່ນໆອີກ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາທີ່ບົກຜ່ອງ, ຊ່ວຍແກ້ອາການໄອ (ຫຼອດລົມອັກເສບ), ໂຣກຄໍແລະອັກເສບ colpitis. ການໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຫລືການໃສ່ນ້ ຳ ໂດຍໃສ່ນ້ ຳ ໃສ່ໃສ່ບາດແຜ, ບາດແຜ, ແຜ. ສານທີ່ບັນຈຸດັ່ງກ່າວປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ຢ່າງໄວວາ.

ຖືກຝັງຢູ່ໃນດັງຫຼືເຮັດໃຫ້ຕຸ່ມ, ນ້ ຳ ຫົວຜັກບົ່ວເຈືອປົນກັບການຮັກສາໂຣກເຮື້ອຮັງ. ຈາກຜິວ ໜັງ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດເຊື້ອເຫັດ, ເປັນຕຸ່ມ, ຕົ້ມແລະສິວອັກເສບ, ທາເຫື່ອອອກຈາກຍຸງກັດ. ນ້ ຳ ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກປະຕິບັດດ້ວຍກ້ອນຫີນທີ່ບົ່ງມະຕິໃນລະບົບທາງເດີນປັດສະວະ (ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ພົກຍ່ຽວ).