Dessert - Lemon Cream

• 4 ນາວ
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ຕານ 200 g
• ມັນເບີ 50 g

ຄີມນາວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນ ໜ້າ ແປກທີ່ອ່ອນໂຍນ, ສົດແລະລວຍ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ນອກຈາກ toast crispy, cookies ຫຼື pancakes homemade.

ວິທີການເຮັດຄີມມະນາວ

ລ້າງນາວແລະຕາກແຫ້ງ, ເອົາ zest ຈາກພວກມັນແລະບີບນ້ໍາ. ເອົາໃຈໃສ່ zest ໃນໂຖປັດສະວະແລະການນໍາໃຊ້ mash ບ່ວງກັບ້ໍາຕານ. ຕື່ມນ້ ຳ ແລະໄຂ່, ປະສົມມະຫາຊົນໃຫ້ລະອຽດກັບຜົງຈົນກ້ຽງຈົນກ້ຽງແລ້ວເອົາມະນາວແລະໄຂ່ໃສ່ລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີແລະໃສ່ໄຟຊ້າ. ແຕ່ງກິນໃຫ້ອ່ອນໆຈົນກ່ວາ ໜາ, ປະມານ 4-5 ນາທີ. ຖອກຄີມ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນກະປorອງຫລືຊາມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ສູດ "Dessert Cream Lemon" ":

ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວແມ່ນລຽບງ່າຍທີ່ບໍ່ມີສິ່ງໃດພິເສດໃນການຖ່າຍຮູບ. ຄີມຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະຕົ້ມ 3 ນາທີ.

ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ງາມໃນນ້ໍານາວແລະເພີ່ມ zest. ການປະສົມ "ຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ" ເລີ່ມ ໜາ. ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ແລະຈາກນັ້ນຖອກລົງໃນຊາມຫລືແວ່ນຕາ.

ແຊ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບປະທານຂອງຫວານໄດ້. ກະຈາຍນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ດ້ານເທິງ (ມັກໄຂມັນ 10%), ຕົບແຕ່ງຕາມຈິນຕະນາການ. ຄວາມຈິນຕະນາການຂອງຂ້ອຍໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ຂ້ອຍຕົກແຕ່ງດ້ວຍຊອຍ ໝາກ ໂມແລະສ່ວນປະສົມຂອງ caramel.
Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.

ມັນແຊບຫຼາຍ!

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 23 ເມສາ 2018, foodie1410 #

ວັນທີ 23 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເມສາ 2018 tanushka mikki #

ວັນທີ 19 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 18 ເມສາ 2018 romanovaib #

ວັນທີ 18 ເມສາ 2018 Philo #

ວັນທີ 18 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 19 ເມສາ 2018 romanovaib #

ວັນທີ 17 ເມສາ 2018 Moravanka #

ວັນທີ 17 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 17 ເມສາ 2018 para_gn0m0v #

ວັນທີ 17 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 17 ເມສາ 2018 Demuria #

ວັນທີ 17 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 ກະເປົາວີນ #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Anastasia AG #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Philo #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 solirina09 #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Wera13 #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Aigul4ik #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Alohomora #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Kuss #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 mamaliza #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 kapitonchick #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 kapitonchick #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Lyudmila NK #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 julika1108 #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 galina27 1967 #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 MineyKa #

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 Olga Ka # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ)

ວັນທີ 16 ເມສາ 2018 MineyKa #

ວັນທີ 19 ເມສາ 2018 romanovaib #

ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນແຊບໆ

ຜະລິດຕະພັນ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.,
• gelatin ທັນທີ - 20 g,
• ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
• ອາຊິດ citric -1/3 tsp,
• ນ້ ຳ - 150 ມລ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 20 ມລ,
• flakes ຫມາກພ້າວ - 1 tbsp. ທ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ສຳ ລັບຄຣີມທ່ານຈະຕ້ອງການໂປຣຕີນພຽງແຕ່ສອງໄຂ່ໃຫຍ່, ແລະຈາກສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນ omelet ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼື mayonnaise ທີ່ເຮັດດ້ວຍຄາບ.

2. ວັດແທກນ້ ຳ ຮ້ອນ 50 ມິນລິລິດ, ຖອກນ້ ຳ ມັນເຈລ, stir. ເມັດພືດທັງຫມົດຂອງ gelatin ລະລາຍ, ການແກ້ໄຂວຸ້ນຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຖ້າບາງເຫດຜົນ gelatin ບໍ່ລະລາຍໄດ້ດີ, ຖ້ວຍສາມາດປະໄວ້ 3-4 ນາທີໃນຫ້ອງນ້ ຳ.

3. ວັດແທກນໍ້າຕານ, ຖອກລົງໃນ ໝໍ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ້ ຳ ຕານ vanilla.

4. ໃນກົດນໍ້າຕານ, ຖອກນໍ້າ 100 ມິນລິລິດ, ປັ່ນ. ຢານ້ໍາຖືກຕົ້ມໃສ່ປະມານ 5-7 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

5. ທຳ ລາຍໄຂ່, ໂປຣຕີນ“ ສະກັດ”, ໂອນເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຫ້ງແລະຖ້ວຍເລິກ.

6. ຕີໂປຕີນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໃນຄວາມໄວສູງສຸດ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີອາກາດຫນາວເລັກນ້ອຍແມ່ນຖືກຕີໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ແລະມີ lush ຫຼາຍ. Whipping ທີ່ໃຊ້ເວລາ - 5 ນາທີ.

7. ຢານ້ ຳ ຕານຮ້ອນຈະຖອກໃສ່ທາດໂປຼຕີນໃນສອງຫາສາມຄັ້ງ. ຢານ້ໍາຖືກຖອກໃສ່ກະແສບາງໆ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມແຕ່ລະຢານ້ ຳ ເຊື່ອມ, ທາດໂປຼຕີນຈະຖືກລອກເປັນເວລາ 10-20 ວິນາທີ.

8. ອາຊິດ Citric ຖືກໃສ່ລົງໃນມວນສານໂປຣຕີນ, ນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນແມ່ນຖອກລົງ. ຕີຄີມ ສຳ ລັບ 2-3 ນາທີ.

9. ເພີ່ມວິທີແກ້ໄຂທີ່ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນໃນຄຣີມ, ຕີມະຫາຊົນປະມານ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບ.

10. ຖອກຄີມໂປຼຕີນໃຫ້ເປັນແມ່ພິມຊິລິໂຄນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.

11. ເພື່ອທາຄຣີມ, ມັນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

12. “ marshmallows ທາດໂປຼຕີນທີ່ແຊ່ແຂງ” ແມ່ນວາງໄວ້ເທິງຈານ, ປົນກັບ ໝາກ ພ້າວ.

ຂອງຫວານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 4-5 ວັນ. ຄີມໂປຕີນທີ່ແຊ່ແຂງແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບຊາ ດຳ, ກາເຟແຂງແຮງ.

ຂະ ໜົມ ຫວານນາວຫຼາຍ

ສ່ວນປະກອບ

• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 100 ml
• ນ້ ຳ ຕານ 150 g
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ມັນເບີ 75 g (80%).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເອົານ້ ຳ ໝາກ ນາວໃສ່ນ້ ຳ ຕານໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ປະໄວ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ ແລະຢານ້ ຳ ຈະຕົ້ມ.
2. ຕີໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກແລະຖອກເຂົ້າ (ມີກະແສບາງໆ) ປົນນ້ ຳ ໝາກ ນາວຮ້ອນ.
3. ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດແລະໃສ່ໄຟນ້ອຍອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະຢຸດຟອກແລະ ໜາ ກັບຄວາມທົນທານຂອງຄີມສົ້ມ.
4. ເອົາຄີມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມຊິ້ນມັນເບີໃສ່ມັນ.
5. ປົນນໍ້າ ໝາກ ນາວ Kurd ດີແລະຖອກໃສ່ຖັງທີ່ມີຝາປິດ.
6. ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຕູ້ເຢັນ.
7. ຖ້າທ່ານອະເຊື້ອກະປ,ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, Lemon Kurd ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນເຖິງ 1 ເດືອນ.
8. ຈາກປະລິມານສ່ວນປະກອບນີ້ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບປະມານ 380 ກຼາມຂອງ Lemon Kurd.

ຄຣີມທີ່ແຊບນົວ, ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນໂຍນ!

ເຂົ້າ ໜົມ ນາວໂດຍ Irina Allegrova

ສ່ວນປະກອບ

• ມັນເບີ - 1 ຊອງ. (200 ກຣາມ)
• ນ້ ຳ ຕານ - 2 tbsp.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ຜົງອົບ - 0.5 tsp.
• Vanillin - 1 ຊິບ.
• zest ຂອງນາວຫຼືສີສົ້ມ - 1 tbsp. ທ
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 2 tbsp. ທ
• ທາດແປ້ງ - 400-450 g

• ໝາກ ນາວ - 3 ເມັດ.
• ຫມາກໂປມສີຂຽວ - 3 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 tbsp.
• gelatin ທັນທີ - 1 ຖົງ (15 ກຣາມ)
• ທາດແປ້ງ - 4 tbsp.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ພວກເຮົາກະກຽມ dough: ພວກເຮົາຮູ້ບຸນຄຸນມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່, ຜົງອົບ, vanillin, zest, ຄີມສົ້ມແລະຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາລຽບແລະລະລາຍນໍ້າຕານ.
2. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະຖີ້ມແປ້ງທີ່ອ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງອາດຈະຕ້ອງການ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າ.
3. ພວກເຮົາແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ສ່ວນທີສອງແມ່ນແຈກຢາຍເປັນຮູບຊົງ, ພວກເຮົາເຮັດເປັນສອງຂ້າງແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 15-20 ນາທີ. ໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
4. ການກະກຽມການຕື່ມ: ເອົາ ໝາກ ນາວໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຮ່ວມກັບຜິວ, ແຕ່ບໍ່ມີຂຸມ, ໃຫ້ມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດ. ຕັດ ໝາກ ໂປມລົງໃນຄິວໃຫຍ່. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະ gelatin ໃສ່ ໝາກ ນາວທີ່ປັ້ນ.
5. ປະສົມ.
6. ພວກເຮົາເອົາພື້ນຖານອອກຈາກເຄ້ກຈາກເຕົາອົບແລະປົນກັບແປ້ງ. ກະຈາຍຫມາກໂປມແລະສ່ວນປະສົມຂອງນາວຢູ່ເທິງ. ຖູສ່ວນທີ່ສອງຂອງ dough ຈາກ freezer ໃສ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.
7. ສົ່ງຄືນເຄ້ກໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 170-180 ອົງສາແລະອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ປະມານ 45-50 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຕັດເຄ້ກໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອມັນເຢັນລົງ ໝົດ ແລ້ວ!

Cookies ນາວ Kefir

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜົງເມັດພືດທັງຫມົດ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 200 ml
• ເຂົ້າໂອດດິນ - 100 ກຼາມ
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ.
• ຜົງອົບ, stevia ກັບລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ປະສົມເຂົ້າໂອດດິນແລະແປ້ງ, ເພີ່ມຜົງອົບແລະ stevia
2. ງາມຈອກ kefir ແລະໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນປະສົມຜົນ.
3. ຕັດ ໝາກ ນາວລົງເປັນທ່ອນ, ເອົາແກ່ນແລະປົນໃສ່ກັບຜິວໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມການມະຫາຊົນນາວໃນ dough ແລະປະກອບ cookies ໄດ້.
4. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ parchment ແລະວາງ cookies ໃນແຖວ. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 200 ° C ແລະອົບ cookies ໄວ້ 15 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກ Lemon Cream Air

ສ່ວນປະກອບ

• ທາດແປ້ງ - 300 gr.
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ.
• ເນີຍ - 180 gr.
• ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ - 230 gr.
• ຜົງອົບແປ້ງ - 8 gr.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ນາວ. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບແລະນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 100 g. ນ້ ຳ ຕານແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ 130 g ຈະເຂົ້າໄປໃນຄີມນາວ.
2. ຕື່ມເນີຍ 150 g. ຍັງຈະມີນ້ ຳ ມັນຄຣີມ 30 ກຣາມ.
3. ມືຖູທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ crumbs.
4. ເພີ່ມ 1 ໄຂ່. 2 ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອຈະໄປຄຣີມນາວ.
5. ຈູດແປ້ງດ້ວຍການເຄື່ອນ ເໜັງ ໄວ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າອ່ອນ, ອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ.
6. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນຖົງອາຫານແລ້ວສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
7. ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ມີເວລາທີ່ຈະເຮັດຄີມສົ້ມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ບີບນ້ໍາຈາກນາວ.
8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກັ່ນຕອງນ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສະດວກຕໍ່ການເຮັດຜ່ານສາຍຮັດ.
9. ປົນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 30 g ຂອງມັນເບີ. ຖ້າທ່ານມີປະສົບການ ໜ້ອຍ ໃນການກະກຽມຄີມແລະນ້ ຳ ຊອດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ໃນຫ້ອງນ້ ຳ.
10. ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ລະລາຍລົງໄປໃນເບີແຫຼວທີ່ລະລາຍ.
11. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ຕານແປ້ງທີ່ເຫຼືອປະມານ 130 g.
12. ພວກເຮົາສົ່ງໄຂ່ທີ່ເຫລືອ 2 ໜ່ວຍ ໄປທີ່ນັ້ນ.
13. ກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ, ກຽມຄີມໃສ່ເຕົາໄຟນ້ອຍ (ຫຼືອາບນ້ ຳ) ຈົນກວ່າມັນເກືອບ ໜາ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 5-6 ນາທີ. ເອົາຄີມອອກຈາກໄຟ.
14. ກວມເອົາອາຫານອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ພວກເຮົາກະຈາຍສອງສ່ວນສາມຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນແລະກະຈາຍມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງພວກເຮົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ, ພ້ອມໆກັນສ້າງເປັນສອງດ້ານ.
15. ພວກເຮົາກະຈາຍຄີມນາວໃສ່ແປ້ງ.
16. ມ້ວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
17. ເອົາເສັ້ນດ່າງໃສ່ cake ໃນຮູບແບບຂອງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ.
18. ພວກເຮົາອົບ ໜຶ້ງ ໝາກ ນາວໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180C ເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຄັກເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບ, ແລະຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໂຕະ.

ນາວ Marmalade

ສ່ວນປະກອບ:

• peel ນາວຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 tbsp. ທ
• gelatin - 50 ກໍາ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 350 ກຳ
• Stevia ກັບລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຮູ້ບຸນຄຸນ 1 tbsp. ທ zest ນາວ. ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ເອົານ້ໍາແລະ zest ໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 5 ນາທີ. ເມື່ອຍ.
2. ຕື່ມ gelatin ໃສ່ແຫຼວ, stir. ຫຼັງຈາກ gelatin ໄດ້ລະລາຍ, ເພີ່ມ stevia, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ແຫຼວໄດ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ມັນລົງໃສ່ຖັງສີ່ຫລ່ຽມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ພວກເຮົາເອົາແບບຟອມດ້ວຍ marmalade ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ.
4. ພວກເຮົາເອົາຜ້າມຶກແຊ່ແຂງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ເອົາມັນອອກຈາກແມ່ພິມດ້ວຍເຈ້ຍ, ຫັນຊັ້ນໃສ່ກະດານຕັດ, ຕັດມັນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມນ້ອຍໆດ້ວຍມີດແຫຼມ.
5. ພວກເຮົາເກັບມ້ຽນເຄື່ອງ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

Curd "limes"

• ໄຂ່ (2 ເຖິງ dough, 1 ເຖິງການຕື່ມ) - 3 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາຕານ (0.5 ຈອກ. ເຖິງ dough, 0.5 ຈອກ. ເຖິງການຕື່ມ, 0.5 ຈອກ. ເພື່ອຕົກແຕ່ງ) - 1.5 stack.
• រមៀត - 0.5 tsp.
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 2 tbsp. ທ
• ມັນເບີ (ຫຼື margarine) - 100 ກໍາ
• ເກືອ - 1 pinch
• ຜົງອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - 0.5 tsp.
• ທາດແປ້ງ (2 ບ່ວງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ) - 3.5 ຂັ້ນຕອນ.
• ເນີຍແຂງ Cottage - 400 ກໍາ
• Vanillin - 1 ກໍາ
• ການໃສ່ສີອາຫານ (ສີຂຽວ) - 2 ກຣາມ

1. ສຳ ລັບການທົດສອບ: ປະສົມໄຂ່, ນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ຂີ້ມູກ, ຄີມສົ້ມ, ມັນເບີທີ່ລະລາຍ, ຜົງອົບ. ຕື່ມຜົງແປ້ງ. Knead dough ແລະ refrigerate ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
2. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ປະສົມເນີຍແຂງ cottage, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, vanillin, flour.
3. ແບ່ງແປ້ງໃຫ້ເປັນປ່ຽງ, ມ້ວນອອກຈາກເຄ້ກ, ເອົາກະປfillingອງ, ຫຸ້ມຝາຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ, ໃຫ້ຮູບຊົງຂອງນາວ.
4. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 170 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ.
5. ເອົາ ໝາກ ນາວໃສ່ສາຍລວດ, ເຢັນ. ເອົານ້ ຳ ໝາກ ນາວຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ ນົມ, ແລ້ວໃສ່ນ້ ຳ ຕານ. ທ່ານສາມາດປົນກັບນົມທີ່ມີຂີ້ເຜິ້ງ, ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະຖັງ ນຳ ້ອາຫານສີຂຽວ.

Cake ນາວ

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງ 2 ຈອກ
• 300 ກຼາມ margarine (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ margarine ຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການອົບ),
• ນ້ ຳ ຕານ 1.5 ຖ້ວຍ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1 ນາວ
• 0,5 tsp ໂຊດາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. margarine ລະລາຍ.
2. ປອກເປືອກ ໝາກ ນາວກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ. ໂດຍບໍ່ມີການເອົາອອກ zest, ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເລືອກກະດູກ.
3. ເພີ່ມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ margarine, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກນາວຟັກ, ໂຊດາ, ປະສົມ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour sifted ແລະ knead dough ໄດ້.

• ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໂຊດາແມ່ນຂຸ້ນດ້ວຍນາວ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນໃຊ້ມັນ, ແລະບໍ່ຄວນຜົງແປ້ງ.

1. ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າມີໄຂມັນພຽງພໍໃນມັນເນື່ອງຈາກ margarine, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຫລໍ່ລື່ນແບບຟອມ.
2. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ, ອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 20-30 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດີທີ່ສຸດກັບຊາ - ມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມນີ້ທີ່ມີຄວາມກົມກຽວກັບລົດຊາດນາວແລະກິ່ນຫອມ. ຜູ້ທີ່ຮັກກາເຟກັບ ໝາກ ນາວຈະມັກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງບວກກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ພວກເຂົາມັກ.

ໝາກ ຂີ້ຫູດ

ສ່ວນປະກອບ

• Mint (ຊໍ່) - 1 ຊິ້ນ.
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ.
• ປູນຂາວ - 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 4 tbsp
• ນ້ ຳ - 3 ຖ້ວຍ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ ໝາກ ນາວແລະປູນຂາວ.
2. Mint ຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ.
3. ຕັດ ໝາກ ນາວແລະປູນຂາວອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະບີບເອົານໍ້າລົງໃສ່ຖັງ. ຕື່ມໃສ່ mint ທີ່ຖືກຟັກຫຼືດີກວ່າເກົ່າໃນປູນ.
4. ຖອກປະສົມນີ້ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຮ້ອນ 100 ml (90 ° C) ແລະປົນກັບບ່ວງໄມ້ຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມນ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອ, ແຕ່ເຢັນແລ້ວ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນ 30 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ບາ Lemon Pie

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງ 250 g
• ນ້ ຳ ຕານ 60 g
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• zest ຂອງ 1 ນາວ
• ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ 120 g, ລະລາຍແລະເຢັນ
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ຕານ 200 g
• ຜົງອົບ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວອ່ອນໆຂະ ໜາດ 180 ml (ປະມານ 4 ນາວ)

1. ທາດແປ້ງ (140 gr) ແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ເກືອແລະ zest ນາວ.
2. ພື້ນຖານແມ່ນເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຖູດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
3. dough ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນເຈ້ຍ parchment, ກະຈາຍຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າມົນທົນ (20 ຊມໃນແຕ່ລະດ້ານ). ຂະ ໜົມ ເຄັກຖືກອົບປະມານ 15 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກຖືກເອົາອອກແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
4. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ຜົງອົບ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະແປ້ງ (110 g) ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ.
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ເທິງສຸດແມ່ນຖືກຫຸ້ມດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງນາວແລະຖືກອົບ ສຳ ລັບອີກນາທີ ໜຶ່ງ. 20-25. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນໄວ້ປະມານ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຂະ ໜົມ ນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຕື່ມອີກສອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
6. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄືອບແມ່ນຖືກປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະເອົາໄປເຮັດເທິງໂຕະ.