ລູກລະເບີດ ໝາກ ຫຸ່ງ

ດອກຫອຍແຄງແມ່ນມາຈາກພື້ນທີ່ຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ນາງໄດ້ຖືກນໍາມາຈາກເອີຣົບຕາເວັນຕົກໃນສະຕະວັດທີ XVII .. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຮັກນາງຫຼາຍກ່ວາສີຂາວປົກກະຕິ, ແລະມອບຫມາຍພາລະບົດບາດທີສອງຂອງນາງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເວົ້າ, ຈາກເອີຣົບ. ມີດອກຫອຍແຄງແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ, ມີປະໂຫຍດຢູ່ໃນອາຍຸໃດກໍ່ຕາມແລະເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດ. ມັນມີເສັ້ນໄຍ ໜ້ອຍ ຫຼາຍກ່ວາເສັ້ນໃຍ ທຳ ມະດາ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນຈະດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ.

ດອກຫອຍແຄງແມ່ນພືດປະ ຈຳ ປີຫລືລະດູ ໜາວ. ລະບົບຮາກແມ່ນເປັນເສັ້ນໃຍ, ໃກ້ກັບ ໜ້າ ດິນ. ກ້ານໃບແມ່ນຮູບຊົງກະບອກ, ສູງ 15-70 ຊມ, ມີໃບຕັ້ງຢຽດຕາມທາງຂວາງຫຼືທາງກົງຫລືດ້ານເທິງ, ສ່ວນຫຼາຍມັກໂຄ້ງມົນ. ໃບບໍ່ມີກ້ານແລະມີຂົນແຍກອອກເປັນຈຸ້ມໆ, ມີກ້ານດອກຍາວເຖິງ 5-40 ຊມ. ການໃສ່ສີຈາກແສງສະຫວ່າງຫາສີຂຽວ - ສີຂຽວແລະມັກມີສີຟ້າອ່ອນໆມີເມັດສີ anthocyanin ເຂັ້ມແຂງ. ໃບດ້ານເທິງມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຮູບໄຂ່ສັ້ນແລະຮູບແຂບກ້ວາງ, ມີແຂບຫຼືຮູບໃບຫອກແລະເປັນຮູບສາມລ່ຽມຍາວ, ເປັນແຂ້ວປອມ. ແປງດອກໄມ້ແມ່ນ ໜາ ແໜ້ນ, ຕັ້ງແຕ່ສັ້ນ (3 ຊມ) ເຖິງຍາວ (ຫຼາຍກວ່າ 15 ຊຕມ). ດອກໄມ້ດັ່ງກ່າວມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ຈາກ 1,2-2.0 ຊມ, ສີຂອງກີບດອກມີສີຂາວ, ສີເຫຼືອງຈືດແລະສີເຫຼືອງ, ພື້ນຜິວຂອງພວກມັນຈະລຽບຫຼືເປັນຝ້າ.

ໝາກ ແມ່ນຝັກທີ່ມີຫລາຍເມັດ. ໝາກ ເປັນຝັກມີຄວາມຍາວສັ້ນແລະກາງ (6.0-8,5 ຊມ), ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ຮູບຊົງກະບອກນ້ອຍ, ເປັນທໍ່ກົມ, ມີດັງສັ້ນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີ

ໝາກ ຂີ້ຫູດມີເກືອແຮ່ທາດ, ໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກດອກຫອຍແຄນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ມີຄຸນຄ່າ (arginine, lysine). ໃນກະລໍ່າປີນີ້ມີ cellulose ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງ, ຍ້ອນໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມັນຖືກຍ່ອຍງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ. ສານໄນໂຕຣເຈນສ່ວນຫຼາຍຂອງກະລໍ່າປີແມ່ນທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າດອກໄມ້ກະລໍ່າປີໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດີກ່ວາຜັກກາດຊະນິດອື່ນ.

ດອກຜັກກາດນາມີປະລິມານຫລາຍຂອງວິຕາມິນ C, B1, B6, B2, PP, A, N. ຫົວຜັກກາດບັນຈຸມີທາດໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ໂຊດຽມ, ຟອສເຟດ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ. ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ pectin, malic ແລະ citric, folic ແລະ pantothenic.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ທາດເຫຼັກໃນມັນແມ່ນ 2 ເທົ່າຫຼາຍກ່ວາຖົ່ວຂຽວ, ໝາກ ພິກໄທ, ສະຫຼັດ, ແລະອີກ 3 ເທົ່າກ່ວາໃນ zucchini ແລະ eggplants, ແລະກົດ ascorbic, 2-3 ເທົ່າກ່ວາໃນຜັກກາດຂາວ

ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງມັນ, ກະລໍ່າປີໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍດີກ່ວາຜັກກາດຊະນິດອື່ນໆທຸກຊະນິດ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້ມັນຈຶ່ງມີປະໂຫຍດເປັນພິເສດເປັນອາຫານເສີມ ສຳ ລັບພະຍາດ ລຳ ໄສ້, ບໍ່ຄວນເວົ້າເຖິງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ໝາກ ຫຸ່ງສາມາດຖືວ່າເປັນຜູ້ບັນທຶກເນື້ອໃນຂອງ biotin ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານ ທຳ ມະດາ. Biotin ຫຼືວິຕາມິນ H ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂະບວນການອັກເສບຂອງຜິວ ໜັງ, ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງພະຍາດສະເພາະຂອງຕ່ອມຜິວ ໜັງ - seborrhea. ມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນດູແລໃບຫນ້າແລະຜົມ.

ຂໍຂອບໃຈກັບໂຄງປະກອບຂອງຈຸລັງທີ່ດີ, ກະລໍ່າປີຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍດີກ່ວາຜັກກາດຊະນິດອື່ນໆ. ມັນມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ ໜ້ອຍ ກ່ວາເສັ້ນໃຍສີຂາວ, ສະນັ້ນມັນຈະຍ່ອຍງ່າຍແລະບໍ່ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບພະຍາດ ລຳ ໄສ້ແລະໃນອາຫານເດັກນ້ອຍ.

ມີການຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານໃນກະເພາະອາຫານ, ຖ້ວຍຈາກກະລໍ່າປີຕົ້ມແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້. ໃນກໍລະນີທີ່ມີບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານຂອງກະເພາະອາຫານຫລື duodenum, ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກອະນຸຍາດແລະຜັກກາດຂາວແມ່ນຖືກຫ້າມ. ສຳ ລັບພະຍາດຂອງຕັບແລະຕ່ອມຂົມຈາກຜັກ, ມີແຕ່ຜູ້ທີ່ເພີ່ມທະວີການແຍກນໍ້າບີແລະສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປະ ຈຳ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີດອກຫອຍ.

ການກິນ ໝາກ ຫຸ່ງເປັນປະ ຈຳ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນຜູ້ຍິງແລະໂຣກມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ໃນຜູ້ຊາຍ. ທັງກະລໍ່າປີແລະຜັກກາດຊະນິດອື່ນໆແມ່ນເປັນສານຕໍ່ຕ້ານມະເລັງ.

ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນພະຍາດກະເພາະ, ໂລກເບົາຫວານ, ຫຼອດລົມອັກເສບ, ການ ທຳ ງານຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ພິການແລະພະຍາດຕັບ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງດອກຜັກກາດດອກ

ດອກຜັກກາດຂາວບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະສົບກັບຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ກະເພາະອາຫານ, ແຜ, ອັກເສບກະເພາະແລະ ລຳ ໄສ້ປັ້ນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜັກກາດນີ້ ສຳ ລັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາການເຈັບຈະຮຸນແຮງຂື້ນ, ການລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະແລະ ລຳ ໄສ້ອາດຈະເກີດຂື້ນ.

ຢ່າກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດເມື່ອມໍ່ໆມານີ້ຢູ່ບໍລິເວນຜົ້ງທ້ອງຫລື ໜ້າ ເອິກ.

ທ່ານຄວນລະວັງກ່ຽວກັບຜັກກາດຊະນິດນີ້ຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ gout, ກະລໍ່າປີສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້, ເພາະວ່າ purines ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ, ແລະຖ້າມັນເລີ່ມໄຫຼແລະຄ່ອຍໆສະສົມໃນປະລິມານຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກົດ uric ຈະເພີ່ມຂື້ນ. ມັນ, ໃນທາງກັບກັນ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຟື້ນຟູຂອງພະຍາດ.

ຄົນທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງເຂົາເຈົ້າຕໍ່ອາຫານບາງຊະນິດຄວນລະວັງໃນການບໍລິໂພກຜັກຊະນິດນີ້.

ທ່ານຫມໍຍັງສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຜັກນີ້ຕໍ່ຕ່ອມ thyroid. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ broccoli ແມ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງ goiter.

ຮັກສູດງ່າຍໆແລະແຊບບໍ່? ລອງຊີມດອກໄມ້ອົບກັບຊີດແລະຜັກທຽມ!

ວິທີການກະກຽມ

ຜັກກາດຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະໃນເຕົາອົບຊ້າໃນແບບ Steam ຫຼື Stew, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເກືອບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.

ຕີໄຂ່, ເພີ່ມຜົງອົບ, ເກືອເຄື່ອງເທດ, ແປ້ງ, kefir ໃຫ້ພວກມັນ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ເຊັ່ນ: ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຕື່ມຜັກສີຂຽວທີ່ລະອຽດລົງໃນສ່ວນປະສົມແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ຕັດຜັກກາດທີ່ເຢັນລົງມາເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ນ້ອຍແລະປະສົມກັບສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະສະ ໝຸນ ໄພ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຕັມໄປທາງເທີງຂອງແມ່ພິມຊິລິໂຄນ. ເອົາແມ່ພິມລົງໃນແຊ່ຂອງ multicooker, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນປະມານ 30 ນາທີໃນຮູບແບບ Baking.

ປັ້ນກະລໍ່າປີດ້ວຍໄມ້ຫຼືໄມ້ຖູແຂ້ວຢູ່ຫລາຍບ່ອນ. ຖ້າບໍ່ມີທາດແຫຼວອອກ, ມັນກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.

ປະຖິ້ມແມ່ພິມໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 10 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງເລັກ ໜ້ອຍ, ໃຫ້ປັ້ນເຫັດລົງແລະວາງເນື້ອໃນໃສ່ຈານຄືກັບຄຸກກີນ້ອຍ.

ລູກລະເບີດ ໝາກ ຫຸ່ງ

ໄຂ່ - 3pcs
Mayonnaise - 3 ບ່ວງ
ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງ (ສໍາລັບ marinade)
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1/5 tsp ສຳ ລັບ "batter"

Laurel. ແຜ່ນ - 2 ຊິ້ນ
ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ - 5 pcs.
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ກະລໍ່າປີທີ່ແຊ່ແຂງ, ຖ້າສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກອອກເປັນຊໍ່ດອກ.

ຕົ້ມນ້ໍາ 1 ລິດ, ເພີ່ມ pepper, laurel. ໃບ, ເກືອ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປຸງແຕ່ງດອກຜັກກາດຂາວເປັນເວລາ 4 ນາທີ! (ບໍ່ເປັນໄປໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ) Overturn on colander.

ແບດເຕີລີ່: ພວກເຮົາແຍກ yolks ຈາກທາດໂປຼຕີນ. ປົນ yolks ກັບ mayonnaise.
ຕີໂປຕີນທີ່ມີເກືອປົນກັບເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວສູງປະມານ 5 ນາທີ. ຕື່ມນ້ໍານາວແລະຕີອີກປະມານ 2 ນາທີ (ຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດທີ່ຫມັ້ນຄົງ)

ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ລະມັດລະວັງ.

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ". ຈຸ່ມຜັກກາດໃສ່" batter "ແລະແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment (ຢ່າປົນກັບນ້ ຳ ມັນ) ປະໄວ້ 12 ນາທີ (ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ)

P.S. ຢ່າດຶງອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະລຸດລົງຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເປີດປະຕູເຕົາອົບເລັກນ້ອຍເປັນເວລາ 2 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ.

ອາຫານວ່າງຫລືອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຫລັກສູດຫລັກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ລ້າງກະລໍ່າປີ, ຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກໄມ້ໃຫຍ່ແລະປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບ Extinguishing ຫຼືໃນຮູບແບບ Steam ເກືອບຮອດເວລາກຽມພ້ອມ.

ລ້າງສີຂຽວ, ແຫ້ງແລະຟັກລະອຽດ. ເຢັນ.

ແຍກໄຂ່ລົງໃນຊາມ, ເພີ່ມແປ້ງ, kefir, ເຂົ້າ ໜົມ ເກືອ, ຜັກທຽມແຫ້ງຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ຜົງອົບ.

ປົນກັນກັບບ່ວງ. ມັນຄວນຈະເປັນການປະສົມເຊັ່ນ: ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເພີ່ມສີຂຽວໃສ່ມັນແລະປະສົມ.

ຖອກດອກໄມ້ຂວດເຢັນລົງເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍ.

ຖອກມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ມີຜົນແລະປົນກັນດ້ວຍມື. ເອົາແມ່ພິມຊິລິໂຄນແລະຕື່ມພວກມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ມີຜົນເກືອບຈະຮອດຂອບ.

ຕັ້ງແມ່ພິມຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ multicooker, ປິດຝາປິດແລະໃສ່ໃນ ໂໝດ Baking ເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເວລາ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍໄມ້, ບໍ່ຄວນມີທາດແຫຼວ. ປະຖິ້ມລະເບີດໄວ້ໃນຝາປິດໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອພວກມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ພວກມັນຖິ້ມລົງໃສ່ຈານ, ສັ່ນພວກມັນອອກຈາກເຕົາ.