ສະຫຼັດ Waldorf: ສູດ, ສ່ວນປະກອບ

ສະຫຼັດ Waldorf ມີປະຫວັດຍາວນານ, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນສະຕະວັດທີ XIX, ແລະອາດຈະເປັນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ວ່າໃນປີ 1893 ມັນໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ Waldorf ແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສະຖາບັນທີ່ ໜ້າ ເຄົາລົບທີ່ສຸດໃນນິວຢອກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປ່ຽນຊື່ ໃໝ່ ໃນປີ 1931 ໃນ Waldorf-Astoria. ຈາກນັ້ນ, ສູດເຮັດສະຫຼັດ Waldorf ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ. ໃນມື້ນີ້, ຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີຄວາມພູມໃຈໃນຊື່ສຽງຂອງມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ສະຫຼັດ Waldorf ແກ່ລູກຄ້າຂອງມັນ.

ສູດເຮັດອາຫານ

Waldorf Salad (Waldorf) ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສະຫຼັດທີ່ຊາວອາເມລິການິຍົມ. ສະຫຼັດປະກອບດ້ວຍຫມາກໂປມທີ່ມັກສົ້ມຫຼືຫວານ, ຜັກຊີແລະ Walnut. ປົກກະຕິມັນມັກຈະມີລະດູ mayonnaise ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ມັນຍັງມີການປ່ຽນແປງໃນການກະກຽມສະຫຼັດ Waldorf ພ້ອມກັບການເພີ່ມ raisins ແລະ grapes. ບັນນາທິການ“ ສູດອາຫານດ່ວນ” ໄດ້ ນຳ ສະ ເໜີ ບາງສູດ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ດີເລີດນີ້.

ສູດ Walador Salad ຄລາສສິກ

ສ່ວນປະກອບ

• Celery - 5 ກ້ານ,
• Walnuts - 1 ມື,
• ໝາກ ແອັບເປີ້ນຂຽວ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ໍານາວ - 1 tsp,
• ຄີມ 33% - 100 ມລ.,
• Mayonnaise - 2 tsp

ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປ:

• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 25 ນາທີ
• ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 3,

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກຊີດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຈາກພາຍນອກເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປັ້ນດິນຈີ່ເພື່ອໃຫ້ເປັນຜົນມາຈາກເຟືອງ homogeneous ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
2. Walnut ມື ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດປອກເປືອກແລະຟັກ.
3. ປອກເປືອກຫມາກໂປມສີຂຽວ, ຕັດຫຼັກຈາກມັນ. ຕັດຫມາກໂປມສີຂຽວ, ຄືກັບຜັກຊີ, ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງບາງໆ. ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໂປມບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີສີ ດຳ, ສີດມັນດ້ວຍ 1 tsp. ໝາກ ນາວ, ຈາກນັ້ນແອບເປີ້ນຈະຮັກສາສີ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນດົນກວ່າເກົ່າ.
4. ປົນ ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ປະສົມກັບຊີຊີໃນພາຊະນະແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
5. ພວກເຮົາເອົາພາຊະນະບັນຈຸ, ຖອກຄີມ 100 ມລໃສ່ໃນນັ້ນ. ຕໍ່ໄປ, whip ຄີມ, ຕາມກົດລະບຽບມັນໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 2 ນາທີ. ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າຖ້າຄີມບໍ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຫລືອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ພວກມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ກົດເກນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງຫຼາຍ.
6. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຄີມ whipped, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ 2 ບ່ວງ mayonnaise ແລະປະສົມສ່ວນປະກອບຢ່າງລະອຽດກັບກັນແລະກັນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ໄດ້ຮັບ.
7. ລະດູການສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຄີມທີ່ມີ whipped ແລະ mayonnaise. ຕື່ມຫມາກຟັກ, ປະສົມມັນຢ່າງລະອຽດ.

ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຄີມ, ສະຫຼັດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະດູການກັບນົມສົ້ມ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃນບາງຮ້ານອາຫານປະຖົມນິເທດ, ມັນຍັງເປັນປະເພນີທີ່ຈະເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃສ່ Waldorf, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ວັນທີແລະ raisins. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລ້ຽງແຂກຂອງທ່ານເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີ, ຕື່ມສັດປີກ - ໄກ່ຫລືໄກ່ງວງໃສ່ສະຫຼັດ. ມັນສາມາດແຕ່ງກິນຫຼືອົບໃນເຕົາອົບ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຊບແມ່ນສະຫຼັດທີ່ໃຊ້ໄສ້ໄກ່ໃສ່ໃນເສື້ອແຂນພິເສດ.

ສະຫຼັດທີ່ມີສອງຊັ້ນຂອງ celery - ສະຫຼັດ Waldorf

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມ Turkey - 200 gr.,
• ກ້ານໃບ celery - 2 ຊິ້ນ.,
• ຮາກ celery - 1/3 pcs.,
• ຫມາກໂປມ - 1 pc.,
• ໝາກ ອະງຸ່ນ - 120 gr.,
• ວອນນັດ - 100 gr.,
• mayonnaise - 3 ບ່ວງ,
• ຄີມສົ້ມ - 3 ບ່ວງ,
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງແກງ,
• ເກືອ, pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ.

ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປ:

• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ
• ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 3,

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ປອກຮາກ celery ແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງບາງໆ. ຕັດກ້ານໃບ celery ເຂົ້າໄປໃນຄິວນ້ອຍ.
2. ພວກເຮົາຈະຕັດ ໝາກ ແອັບເປິ້ນເປັນເສັ້ນບາງໆ, ທ່ານສາມາດເອົາສີຂຽວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງແດງ.
3. ຕົ້ມຊີ້ນ, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມມັນອອກເປັນເສັ້ນໃຍ. ໝາກ ອະງຸ່ນນ້ອຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດໄດ້. ພວກເຮົາເກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ຖ້ວຍແລະຕື່ມໃສ່ ໝາກ ອຶ.
4. ດຽວນີ້ກະກຽມເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ. ປະສົມຄີມສົ້ມ, mayonnaise, ້ໍາເຜີ້ງ. ຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກດໍາໃຫ້ລົດຊາດ. ແຕ່ງສະຫຼັດ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຖ້າບໍ່ມີການແຕ່ງກາຍພຽງພໍ, ຕື່ມໃສ່ບ່ວງສົ້ມແລະ mayonnaise.
5. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດບາງສ່ວນຫລືໃນຊາມສະຫຼັດ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄ່ໍາຄ່ໍາໃນຄອບຄົວຫລືຕາຕະລາງບຸນ.

ສະຫຼັດ Waldorf ກັບໄກ່, ຫມາກໂປມແລະຜັກຊີ

ສ່ວນປະກອບ:

• Walnut - ½ stack.,
• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 400 gr.,
• ນົມສົ້ມ - 350 gr.,
• Parsley - 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - ½ນາວ,
• ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ.,
• ກ້ານໃບ celery - 400 gr.,
• Raisins - 50 gr.,
• ສະຫຼັດ - 1 ຊໍ່,
• Carrots - 1 ຊິ້ນ.,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.

ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປ:

• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
• ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 4,

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ຕົ້ມກັບແຄລອດ, ສອງກ້ານຜັກຊີ, ຜັກບົ່ວບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ. ຕື່ມເກືອ, ໝາກ ພິກໄທແລະໃບປະເຊີນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປະໄວ້ຊີ້ນໃນຖ້ວຍຕົ້ມປະໄວ້ອີກ 15 ນາທີ.
2. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ 180 ອົງສາ. ເອົາເມັດທີ່ປອກເປືອກລົງໃສ່ເຈັ້ຍ, ໃສ່ເຈ້ຍອົບ, ປີ້ງໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 5-7 ນາທີ.
3. ເອົາຊີ້ນໄກ່ອອກຈາກເຕົາແລະເອົາລົງໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ - ນ້ ຳ ເກີນຈະໄຫຼອອກ. ເຕົ້ານົມໄກ່ເຢັນຕ້ອງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນເສັ້ນໃຍ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເປັນທ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ຫລືປອກ ໝາກ ແອບເປີ້ນດ້ວຍປອກເປືອກ. ປອກເປືອກຜັກທຽມສົດຈາກເສັ້ນໃຍແລະຕັດທົ່ວແລະເລັກນ້ອຍເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆ. ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ.
5. ຕັດແກ່ນທີ່ເຢັນລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕື່ມສອງສ່ວນສາມໃສ່ຊີ້ນໄກ່, ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ໂປມ, ຜັກຊີ, mayonnaise ຫຼືໂຍເກີດ, raisins, parsley. ຢ່າລືມເກືອແລະຍ້າຍເລັກຫນ້ອຍ.
6. ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດເຢັນລົງເລັກ ໜ້ອຍ ພ້ອມກັບໃບສະຫຼັດແລະປະສົມກັບ ໝາກ ອຶທີ່ເຫລືອກ່ອນຮັບໃຊ້.

ສະຫຼັດ Waldorf ທີ່ມີເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມທີ່ອ່ອນໂຍນ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມທີ່ເຮັດດ້ວຍກີເນຍ 2,
• 2 pears ຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, anjou ຫຼືກອງປະຊຸມ,
• ໝາກ ແອັບເປີ້ນແດງ 1 ໜ່ວຍ
• 8-10 ກ້ານໃບຂອງ celery,
• ແກ່ນ ໝາກ ອຶ 40 ກຣາມ,
• ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ zest ຮູ້ບຸນຄຸນ,
• 3-6 tbsp. ທ Mayonnaise
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ເກືອ, pepper ດິນດໍາ freshly.

ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປ:

• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
• ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 4,

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຖູຊີ້ນສັດປີກທີ່ມີ zest lemon ແລະ pepper, ໃສ່ໃນຖົງ ziplock (ປິດແຫນ້ນດ້ວຍ zipper), ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ (4-5 tbsp. L. ), ປິດແຫນ້ນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຮັບປະກັນວ່ານ້ ຳ ມັນເຄື່ອງເທດຖືກແຈກຢາຍຢູ່ທົ່ວກະເປົາແລະທຸກສ່ວນຂອງຊີ້ນ. ໃນລະຫວ່າງການດອງ, ຍັງຮັບປະກັນວ່າທຸກສ່ວນຂອງຊີ້ນແມ່ນເຄືອບໃຫ້ ແໜ້ນ ດີກັບ marinade - ປ່ຽນມັນໃຫ້ທົ່ວ.
3. ເຕົ້ານົມ fowl ຂອງ Guinea ຖືກຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຕ້ອງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
4. ແຫ້ງຫມາກວອນນັດໃນເຕົາອົບເປັນເວລາຫລາຍນາທີແລະຟັກ. Celery, ຫມາກໂປມແລະ pears ຄວນໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບນ້ໍານາວທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ slicing - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະຊ້ໍາ.
5. ພວກເຮົາປະສົມຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ, ຕື່ມ mayonnaise ແລະເອົາໃສ່ຈານ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ປັ້ນເມັດ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ເທິງແລະຮັບປະທານອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບໃຫ້ກັບແຂກຂອງທ່ານ.

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ພະຍາຍາມເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູການໃນສະຫຼັດນີ້ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ລີ້ນຫິມະ, ໝາກ ພິລາແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດສະຫລັດແລະສະຫຼັດແອບເປີ້ນ

ມັນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດວ່າສະຫຼັດ Waldorf ທີ່ແທ້ຈິງຈະສິ້ນສຸດລົງແລະອາຫານທີ່“ ອີງໃສ່” ເລີ່ມຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ ຈຳ ນວນການດັດແປງຂອງມັນ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນທຸກໆມື້. ການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານແມ່ນປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຫຼາຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຕົວເລືອກທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກຊີແລະສະຫຼັດແອບເປີ້ນແຊບ? ຄຳ ແນະ ນຳ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ:

• ການແຕ່ງຕົວ Waldorf ທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດແມ່ນອີງໃສ່ຄຣີມທີ່ມີໄຂມັນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ຢ່າລືມທີ່ຈະຕີມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄີມອາກາດອ່ອນ. ປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມກັບການປ່ຽນແປງຂອງສະຫຼັດກັບຊີ້ນ.
• ຕົວເລືອກອາຫານທີ່ແຊບນົວສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມກະລໍ່າປີປັກກິ່ງສົດແລະຝັກໃຫຍ່ໃສ່ຜັກຊີແລະ ໝາກ ໂປມ.
• ຕ້ອງການສະຫຼັດ Waldorf ທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ແຕ່ບໍ່ມັກຊີ້ນບໍ? ໃຊ້ອາຫານທະເລໃດໆ - ໝູ, ກຸ້ງ, ກຸ້ງ, ຫອຍນາງລົມ.
• ຕົ້ນອະງຸ່ນ Waldorf ແລະ raisins ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ plum ສີຟ້າສວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍ ສຳ ລັບການຕົກແຕ່ງສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແມ່ນບົດໃຫ້ເປັນເນີຍແຂງຫລືຊອຍໃຫ້ບາງໆທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ, ແປເປັນສີຂາວ. ອົງປະກອບ Waldorf ທີ່ເຫມາະສົມ Parmesan.

ຕົວເລືອກອາຫານ

ແມ່ຍິງບາງຄັ້ງໃຊ້ສະຫຼັດ Waldorf ດ້ວຍໄລຍະອາຫານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສູດ ໜຶ່ງ ຂອງລາວແມ່ນສົມບູນແບບ, ເຊິ່ງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ:

ຜັກຊີລີ 100 ກຼາມ, ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ, ໝາກ ຫຸ່ງ 50 ກຼາມ, ໝາກ ແອັບເປີ້ນຫວານແລະສົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 2 ບ່ວງແກງ, ພິກໄທ ດຳ ເລັກ ໜ້ອຍ, ແລະນົມສົ້ມ 1 ບ່ວງແກງ.

ການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດ Waldorf ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ກ້ານໃບ celery ລ້າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ chopped ລະມັດລະວັງເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ຈາກນັ້ນປອກເປືອກ ໝາກ ໂປມແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ.
3. ຈືນເມັດນ້ອຍໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກດ້ວຍມີດ.
4. ເຮັດຊອດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມນົມສົ້ມກັບ mayonnaise ແລະເພີ່ມ pepper ສີດໍາເລັກນ້ອຍ.
5. ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ປັ່ນປ່ວນຕ້ອງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ສະຫຼັດ, ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ມັນປະສົມກັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ.

ມັນເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ເຊິ່ງນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລ້ວຍັງມີປະໂຫຍດໃນການຊ່ວຍແກ້ອາການບວມ.

ປະຫວັດສາດເລັກນ້ອຍ

ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ສະຫຼັດ Waldorf ໃນປີ 1883 ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍ Oscar Cherki. ໃນເວລານັ້ນ, ລາວໄດ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບຫົວ ໜ້າ ໂຮງແຮມ New York ທີ່ມີຊື່ສຽງ Waldorf-Astoria. ຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ເປັນການເພີ່ມຕົ້ນສະບັບໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆ, ລາວໄດ້ໃຫ້ບໍລິການແກ່ແຂກທີ່ເຮັດສະຫຼັດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຄື: ແກງ ໝາກ ແອັບເປີ້ນສົ້ມແລະຊອຍຜັກຊີສົດໆທີ່ຟັກເປັນທ່ອນບາງໆ. ລາວໄດ້ເອົາສິ່ງເຫລົ່ານີ້ມາປະສົມກັບ ໝາກ ພິກໄທຮ້ອນແລະລະດູມັນດ້ວຍການເອົານ້ ຳ mayonnaise ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປມັກອາຫານເຍື່ອງອາຫານດ້ວຍຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈແລະລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ນັກທ່ອງທ່ຽວເລີ່ມສັ່ງຊື້ເລື້ອຍໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄວໆນີ້ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງລາຍການອາຫານຖາວອນແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນພິເສດດ້ານຮ້ານອາຫານ. ແລະຫລັງຈາກສາມປີ, Chef Cherki ຕັດສິນໃຈສ້າງປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງແລະປະກອບມີສະຫຼັດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມມາແລ້ວ. ຊື່ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້ຖືກເອົາຊື່ຂອງໂຮງແຮມແຟຊັ່ນ, ເຊິ່ງໃນຄວາມເປັນຈິງມັນຖືກສ້າງຂື້ນ.

ສູດ ໃໝ່

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆກໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ. ໜຶ່ງ ໃນຮຸ່ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນສະຫຼັດ Waldorf, ສູດຂອງມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ໝາກ ແອບເປີ້ນ 3 ໜ່ວຍ (ຫວານແລະສົ້ມ, ມັກກັບຜິວແດງ), ໝາກ Walnut 50 ກຼາມ (ປອກເປືອກ), ບ່ວງນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, 4 ກ້ານໃບຂອງຜັກຊີ, ໝາກ ເດື່ອ (ດິນ), mayonnaise ແລະ 100 ກຣາມຂອງ“ raisins” (ທ່ານສາມາດໃຊ້ raisins) .

ການກະກຽມສະຫຼັດດັ່ງກ່າວໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, celery ແລະຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຢ່າງລະອຽດ. ພວກມັນບໍ່ຄວນປຽກ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກຊີຄວນຖືກມັດດ້ວຍເຟືອງ.
3. ຕັດຫມາກໂປມເປັນກ້ອນຂະຫນາດກາງ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດພວກມັນ.
4. ແກ່ນຂອງມັນຕ້ອງຖືກປັ້ນລົງໃນປູນເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆຍັງເຫຼືອຢູ່.
5. ວາງຜະລິດຕະພັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ສີດລົງດ້ວຍພື້ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
6. ລະດູສະຫຼັດກັບ mayonnaise ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ເວລານີ້ຈະພຽງພໍ ສຳ ລັບລາວທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ສະຫຼັດສໍາເລັດຮູບສາມາດຖືກວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້. ໝາກ ອຶຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນການຕົບແຕ່ງ, ພ້ອມທັງ ນຳ ້ ໝາກ ແອັບເປິ້ນໃຫຍ່ແລະກະລໍ່າປີຂອງ ໝາກ ໄມ້.

ອາຫານເບົາ

ໃນອາຫານໂລກ, ສະຫຼັດ Waldorf ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ. ຮູບແບບເກົ່າຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ຕ້ອງມີແກ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນສູດ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສະຫຼັດນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໂປມແລະຜັກຊີ. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດເລືອກໄດ້ໂດຍອີງຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດອ່ອນໆທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນແບບຄລາສສິກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບໂຕະງານບຸນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຫມາກໂປມສົດ, ກ້ານໃບ celery, grapes, ນົມສົ້ມ, ສີໄຄຕົ້ນແລະ walnuts.

ໃນກໍລະນີນີ້, ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິແມ່ນໃຊ້:

1. ຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດແມ່ນລ້າງ ໝາກ ໂປມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກາງອອກໃນແຕ່ລະທ່ອນແລະໂດຍບໍ່ເອົາເປືອກອອກ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
2. Celery ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ crumble. ຖ້າຫາກວ່າລໍາຕົ້ນແມ່ນຫນາຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາອິດພວກມັນຄວນຖືກຕັດຕາມລວງຍາວ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍລົງ.
3. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ grapes ຕັດຕາມລວງຍາວເປັນສອງພາກສ່ວນ. ຖ້າມີເມັດພາຍໃນ, ພວກມັນສາມາດເອົາອອກໄດ້ງ່າຍ. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ອະງຸ່ນຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດ.
4. ເອົາອາຫານໃສ່ໃນຊາມ.
5. ກະກຽມເຄື່ອງແຕ່ງກາຍໃຫ້ແຍກຕ່າງຫາກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຕື່ມສີໄຄເລັກ ໜ້ອຍ ໃສ່ນົມສົ້ມ. ສະນັ້ນຊອດຈະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ. ແລະຖ້າຫມາກໂປມມີກົດຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດເລັກ ໜ້ອຍ ໃນການແຕ່ງຕົວ.
6. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມສ່ວນປະກອບຢ່າງລະອຽດ.
7. ໂອນຜະລິດຕະພັນໃສ່ຊາມສະຫຼັດແລະຕົບແຕ່ງອາຫານດ້ວຍ ໝາກ ວອນນັດ.

ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ແຈ່ວໃນເວລາດຽວກັນ. ມັນປະສົມປະສານກັບຄວາມຫວານແລະກົດ ທຳ ມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນເລີ່ມຕົ້ນ.

ສະຫຼັດຊີ້ນ

ພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນມັກແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ Waldorf ກັບໄກ່. ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວໃນເວລາພຽງ 30 ນາທີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນ ຈຳ ເປັນ: ເຕົ້ານົມໄກ່ນ້ອຍ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ບ່ວງກາເຟ, ຜັກຊີ 2 ກ້ານ, mayonnaise 500 ມິນລີລິດ, 1 ໜ່ວຍ, ແອບເປີ້ນ 1 ບ່ວງກາເຟແລະແກ່ນ ໝາກ ຖົ່ວ 50 ກຼາມ.

ວິທີການໃນການກະກຽມອາຫານຈານແບບນີ້ຍັງຄົງເກືອບຄືກັນ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຕົ້ານົມຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ 20 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຫຼັງຈາກນີ້, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ເຢັນລົງ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາກະດູກອອກຈາກມັນແລະເອົາຜິວອອກ.
3. ເຕົ້ານົມທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດຖືກຕັດຫຼືຕັດໂດຍມືເປັນເສັ້ນໃຍ.
4. ປັ້ນ celery ດ້ວຍເຟືອງຫລືຕ່ອນນ້ອຍໆ.
5. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂປມ.
6. ກະກຽມຊອດແຍກຕ່າງຫາກໂດຍການປະສົມ mayonnaise, mustard ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
7. ເອົາທຸກຜະລິດຕະພັນທີ່ປັ່ນປ່ວນລົງໃສ່ຈານເລິກ.
8. ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອຫລື ໝາກ ພິກໄທເລັກ ໜ້ອຍ.

ເພື່ອໃຫ້ຄວາມສົດສົດກັບສະຫຼັດນີ້, ທ່ານສາມາດໃສ່ parsley ຟັກເລັກຫນ້ອຍ.

ສະບັບເດີມ

ສູດເຮັດສະຫຼັດ Waldorf ທີ່ບໍ່ມີ mayonnaise ສົມຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນໃຊ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໄກ່ຕົ້ມ 700 ກຣາມ, ໝາກ ອະງຸ່ນ 250 ກຼາມ, ໝາກ ໂປມແລະຜັກຊີ.

ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນພິເສດ, ເຊິ່ງປະກອບມີ: ນ້ ຳ ມັນກະທຽມ 300 ມິນລິລິດ, ໃບ mustard 2 ບ່ວງກາເຟແລະນໍ້າເຜິ້ງ 8-9 ກຼາມ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານລວມມີສາມພາກສ່ວນຄື:

1. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະກອບຫຼັກ. ໝາກ ໂປມແລະກ້ານໃບ celery. Grapes ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍມີດແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ເອົາເມັດອອກຈາກພວກມັນ. ຊີ້ນສາມາດຖືກຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ວາງຜະລິດຕະພັນໄວ້ໃນຖັງບັນຈຸ ໜຶ່ງ, ປະສົມແລະຕູ້ເຢັນ. ພວກເຂົາຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກທັນທີກ່ອນແຕ່ງກິນ.
2. ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບຊອດພຽງແຕ່ຕ້ອງປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ຄວນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີ.
3. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖອກອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນນ້ ຳ ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວປົນຢ່າງລະອຽດ.

ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະເບິ່ງດີຢູ່ເທິງຈານທີ່ຕິດກັບເສັ້ນສະຫລັດ. ເພື່ອຕົກແຕ່ງມັນ, ທ່ານຍັງສາມາດສີດດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກສົດ.

ສະຫຼັດຄລາສສິກ Waldorf ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ - ເລື່ອງສູດ

ປະມານ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍຊາວປີທີ່ຜ່ານມາ, ອາຫານຈານ ໃໝ່ ໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ໂຮງແຮມອາເມລິກາ Waldorf-Astoria. ສ້າງຂື້ນຈາກກ້ານໃບຂອງ celery, ໝາກ ໂປມຫວານແລະສົ້ມແລະນ້ ຳ ຊອດ mayonnaise, ບໍ່ດົນມັນໄດ້ຕົກລົງສູ່ສະ ໜາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນໂຮງແຮມຊັ້ນສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ.

ໝາຍ ເຫດ

ຍັງມີຊື່ສຽງແມ່ນອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ແຊບຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ - ສະຫຼັດ Coleslaw.

ສິດທິໃນການຖືກເອີ້ນວ່າຜູ້ຂຽນສູດເຮັດສະຫຼັດ Waldorf ໄດ້ຖືກຂັດແຍ້ງໂດຍບັນດານາຍ ໜ້າ ໂຮງແຮມແລະຮ້ານຍ່ອຍຂອງນາງ. ຄົນສຸດທ້າຍກໍ່ໄດ້ປ່ອຍປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບ່ອນທີ່ລາວວາງເຕັກໂນໂລຍີການແຕ່ງສະຫຼັດແບບ Waldorf ແບບເກົ່າພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງລາວ.

ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ແທ້ຈິງແລະອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຄລາສສິກ" ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ໃນສະບັບເດີມມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ (ແອບເປີ້ນ, ຜັກຊີແລະນ້ ຳ ແຈ່ວ), ແຕ່ການປະສົມປະສານກັບລົດຊາດຈາກຫນາກແອບເປີ - celery ກັບ ໝາກ ວອນນັດແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ mayonnaise ແມ່ນຖືວ່າເປັນຄລາສສິກ.

ພວກເຮົາຍັງຮັບຮູ້ວິທີການຮັບໃຊ້ອາຫານ. ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຖືກປ່ຽນເປັນເຟືອງບາງໆ, ວາງອອກດ້ວຍແຜ່ນສະໄລ້ແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍແກ່ນຂອງແກ່ນແລະ ໝາກ ແອບເປີ້ນ.

ມື້ນີ້ທ່ານສາມາດທົດລອງເຮັດອາຫານການກິນ:

• ໃນຊາມສະຫຼັດທົ່ວໄປ,
• ໃນແຜ່ນສ່ວນ
• ໃນແວ່ນຕາຫລືຈອກ.

ການປ່ຽນແປງຂອງສະຫຼັດ Waldorf - ການເພີ່ມເຕີມທີ່ແຊບໆໃຫ້ກັບສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່

ພວກເຂົາປະກົດຕົວຫຼາຍ. ໃນແຕ່ລະປະເທດ, ສ່ວນປະກອບໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ຈານ, ເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍເຂົ້າໃນສູດ. A palette ທັງຫມົດຂອງລົດຊາດເປີດເຖິງແມ່ນວ່າ gourmet sophisticated. hostess ສາມາດເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບຂອງຕູ້ເຢັນກັບລົດຊາດຂອງນາງ.

ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານຖານ:

ພວກເຂົາຖືກກ່າວຫາຫຍັງ:

• mayonnaise ກັບເກືອ,
• ສີຄີມ whipped ກັບນ້ໍານາວ (ສໍາລັບ dessert)
• whipped ກັບນົມສົ້ມນ້ໍານົມສົ້ມ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນມະກອກ,
• ນົມສົ້ມ mayonnaise
• ໝາກ ເຜັດຝຣັ່ງ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ສົ້ມ.

ສະຫຼັດຄລາສສິກ Waldorf ກັບໄກ່

ພວກເຮົາຖອກເຕົ້ານົມທີ່ຕົ້ມ (200 ກຣາມ) ເປັນເສັ້ນໃຍ. ຫມາກໂປມສີແດງ (1 ເມັດ.) ຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນບາງໆ, ສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ກ້ານໃບ celery 3-4 ຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. grapes ສີຂຽວ (100 g) ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນປະສົມແລະວາງໄວ້ໃນແຜ່ນສະໄລ້ສູງເທິງແຜ່ນສ່ວນ.

ນົມສົ້ມ 100 ມລໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແມ່ນປະສົມກັບຄວາມຢ້ານກົວຂອງນາວ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມນ້ ຳ ສະຫຼັດ.

ແກ່ນ (50 ກຣາມ) ແມ່ນຖືກແຊນລົງໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລະຟັກຫຼືປະໄວ້ໃນເຄິ່ງ. ທ່ານສາມາດ caramelize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຄືກັບໃນ Carrot Cake

ຕົກແຕ່ງໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ສະຫຼັດ Waldorf - ສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່ທີ່ມີຮູບຖ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

• ກ້ານໃບ celery - 2-4 pcs.,
• ຫມາກໂປມຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງ - 2 pcs.,
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ.,
• walnuts - 100 ກໍາ,
• mayonnaise - 10 ml.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫມາກໂປມຂອງຂ້ອຍ, ຕັດເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

celery ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ.

ພວກເຮົາປະສົມການກະກຽມຈາກຫນາກແອບເປີແລະ celery.

ສຳ ລັບສະຫຼັດ Waldorf ທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ ໝາກ ນັດ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບມັນໄວ້ໃນນ້ໍາກ້ອນປະມານຫ້ານາທີ. ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃບ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ, ແລະຕັດ ລຳ ຕົ້ນເປັນສ່ວນປະສົມສະຫຼັດ.

ຈືນ Walnut ໃນແຊ່ແຫ້ງ (3-5 ນາທີ).

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ຕີທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ຖອກ ໝາກ ໄມ້ລົງໃນມັນ, ແລະອາບນ້ ຳ ໃຫ້ມັນດີໃນການປະສົມ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາຜ້າຈຸລິນຊິລິໂຄນແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ 150 ອົງສາ.

ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise homemade ກັບນ້ໍານາວ. ປະສົມແລະໃສ່ໃນວົງແຫວນ, ຄືກັບໃນຫີນປະກາລັງ.

ພວກເຮົາຈະຮັບປະທານສະຫຼັດແບບຄລາສສິກ waldorf ຕາມສູດງ່າຍໆ, ຄືກັບໃນຮູບ. ນັ້ນແມ່ນ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໃບໄມ້ແລະແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້.

ວິຕາມິນງ່າຍໆ, ແຊບ. ອາຫານຈານແບບນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງວັນພັກໃນບ້ານແລະຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນດອກໄມ້ໄຟຂອງ juiciness ແລະສົດ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ເພິ່ງພໍໃຈກວ່າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄກ່, ຊີດຫລືອາຫານທະເລ.

ສໍາລັບທາງເລືອກຂອງ dessert - ການແຕ່ງຕົວນົມສົ້ມແລະ raisins ຫຼືວັນທີ, grapes ໃນອົງປະກອບ.