ດອກແຄດອກແຄ Casserole ກັບປະເທດຕຸລະກີ

ຜັກບົ້ງເປັນພຽງຜັກທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະແຊບຫຼາຍ. ມັນມີພຽງແຕ່ 5 ກຣາມຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ 100 ກຼາມ, ສະນັ້ນມັນດີຫລາຍ ສຳ ລັບສານອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນທາງເລືອກ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນໃນຮູບແບບຂອງຜັກແລະຜັກກາດບໍລິສຸດຂອງພວກເຮົາ.

ທ່ານຄວນລອງສູດສູດຄາບອນຕ່ ຳ ຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບໄກ່ງວງ Cordon Bleu ໃນ crust pecan ທີ່ມີຜັກແລະຜັກກາດຂາວ.

ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວແລະສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ມີດແຫຼມ
• ກະດານຕັດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
• ເຄື່ອງປັ່ນມືແລະອຸປະກອນເສີມ,
• ຊາມ
• ແຊ່ຂົ້ວ
• ໂຮງງານ ສຳ ລັບເຄື່ອງເທດ.

ສ່ວນປະກອບ

• 1 ຜັກທີ່ທ່ານເລືອກ
• ເຕົ້ານົມໄກ່ 300 ກຣາມ
• ກະລໍ່າປີ 200 g,
• ແກ່ນ ໝາກ ກ້ຽງ 100 ກຣາມ
• ຄີມ whipped 200 g
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 150 ກຣາມ,
• ເນີຍແຂງ 2 ໜ່ວຍ (ຕົວຢ່າງ: gouda),
• ໝາກ ຫຸ່ງ 2 ໜ່ວຍ,
• 1 ໄຂ່
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ,
• ຜັກບົ່ວ 1/2 (ເປັນທາງເລືອກ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງຜັກບົ່ວ),
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ບ່ວງແກງ,
• ມັນເບີ 2 ບ່ວງ,
• ເກືອ, ພິກໄທແລະ nutmeg ເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ມ່ວນຊື່ນກັບເວລາຂອງທ່ານກັບຄາບອາຫານປະເພດຄາບຕໍ່າທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນນີ້🙂

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 180 ° C (ໃນຮູບແບບ convection).

ປອກເປືອກຜັກກ່ອນ. ມັນບໍ່ ສຳ ຄັນວ່າຜັກຊະນິດໃດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນການເຮັດມັນຕົ້ນ. ພຽງແຕ່ເລືອກເອົາແນວພັນທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ມີຫລາຍໆວິທີທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ອຍເນື້ອຫນັງອອກຈາກຜິວ ໜັງ ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕັດຜັກລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລ້ວເອົາແກນອອກດ້ວຍບ່ວງ.

ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຂູດຢູ່ນີ້, ບໍ່ແມ່ນແກງ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກກະລໍ່າປີ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປອກໃຫ້ລະອຽດ, ດີທີ່ສຸດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ. ດຽວນີ້, ໂດຍມີແຕ່ເສັ້ນແຫຼມໆ, ແຕ່ລະແຜ່ນ, ແຕ່ລະແຜ່ນ, ເປືອກແຂງໆຈະຖືກປອກເອົາດ້ວຍມີດແຫຼມ.

ປັ້ນທຸກຢ່າງດ້ວຍມີດຂວາ!

ແຕ່ງກິນຜັກທີ່ປອກເປືອກລົງໃນນ້ ຳ ເກືອຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຕົ້ມນ້ ຳ ມັນດອກໄມ້ໃນນ້ ຳ ເກືອຈົນສຸກ. ຈົມຜັກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະລະເຫີຍ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປີ້ງ pecans ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ. ພວກມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນເມັດດິນບໍ່ລຽບ, ແຕ່ຖືກກາວ. ປີ້ງເປືອກຖົ່ວອອກເທື່ອລະກ້າວແລະບາງຄັ້ງຄາວ, ເອົາ ໝາກ ໂມທີ່ປັ້ນອອກມາຈາກເຄື່ອງບົດກາເຟ.

ນີ້ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີໂຮງສີ

ເພື່ອກະກຽມ cordon bleu ດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຕັດກະເປົinາໃນແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນຂອງ brisket. ຕື່ມໃສ່ແຕ່ລະກະເປົeachາດ້ວຍຊິ້ນເນີຍແຂງແລະຊອຍຊອຍທີ່ຖືກຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປິດມັນດ້ວຍໄມ້ໄມ້.

ບໍ່ພຽງແຕ່ kangaroo ມີກະເປົ.າເທົ່ານັ້ນ

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ເລິກແລະຕີ. ມ້ວນ Turkey ຄັ້ງທໍາອິດໃນໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ pecans ໄດ້.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນມະກອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະຈູດໄກ່ງວງຢູ່ແຕ່ລະຂ້າງ. ລະມັດລະວັງ, ຢ່າເປີດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຈີ່ pecan ຈະເຮັດໃຫ້ມືດມົວໄວ. ພັບໄກ່ງວງໃນຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະອົບໃນເຕົາອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ.

ດຽວນີ້ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງ ໄໝ້

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມແລະຟັກໃຫ້ເປັນກ້ອນ. ໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍໆ, ຊອຍຫົວຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນມັນເບີ. ຕື່ມຜັກ 100 ກຣາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປີ້ງດ້ວຍຄີມ 100 ກຣາມແລະຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມື. ຕື່ມເນີຍແຂງຄີມ.

ຮ້ອນມັນເບີ 1 ບ່ວງແກງໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກແລະຈືນອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມໃນມັນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ. ເອົາມືປັ່ນປັ່ນປັ່ນປ່ວນປັ່ນປ່ວນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະພັບມັນລົງໃສ່ ໝໍ້. ປີ້ງກັບຜັກແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາປະໄວ້.

ຕື່ມຄີມທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນທີ່ມີເນື້ອອ່ອນໆ, ຕື່ມຄີມຫຼືນົມຫຼາຍ. ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີ nutmeg, ເກືອແລະ pepper.

ເອົາໄກ່ງວງໃສ່ກັບຜັກແລະຜັກກາດບໍລິສຸດແລະນ້ ຳ ມັນຜັກແລະຊີດໃສ່ຈານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ "Cauliflower Casserole ກັບ Turkey"

1. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ງວງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ດອກແຄດອກແຄຈັດຮຽງຕາມຊໍ່ດອກ.
3. ຟັກຜັກທຽມ.
4. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຈືນເລັກ ໜ້ອຍ ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ.
5. ເອົາໄກ່ງວງແລະກະລໍ່າປີມາໃສ່ໃນອາຫານຈານ.
6. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະຜັກທຽມ.
7. ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ.
8. ປະສົມນົມກັບໄຂ່ແລະຟັກ dill.
9. ຖອກໄຂ່ແລະນົມປະສົມຜັກກັບຊີ້ນ.
10. ເອົາແມ່ພິມໃສ່ເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180C.
11. ອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
12. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແບບຟອມອອກ, ປອກມັນຊີກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
13. ໃສ່ເຕົາອົບອີກ 15 ນາທີ.

• ກະລໍ່າປີ - 500 gr.
• fillet Turkey - 250 gr.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 gr.
• ນ້ໍາມັນຜັກ - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• ນົມ - 350 ມລ.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ.
• ເກືອ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ) - 5 gr.
• ພິກໄທ ດຳ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ) - 2 gr.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ“ Cauliflower Casserole ກັບ Turkey” (ຕໍ່ 100 ກຼາມ):

ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ແບ່ງສ່ວນຟັກໃຫ້ເປັນຟັກ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະຕີຜ່ານເຂົ້າ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ຕັດ ham ແລະເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍ ham, ເນີຍແຂງແລະຊອຍບາງໆໃສ່ແຕ່ລະຟັກ (ນັບຕັ້ງແຕ່ເຕົ້ານົມ Turkey ແຫ້ງກ່ວາເກົ່າ), ພັບມັນໃສ່ຊອງຈົດ ໝາຍ, ປອກເປືອກດ້ວຍແຂ້ວ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເພີ່ມ nutmeg ເລັກນ້ອຍ, basil ແຫ້ງ, ເກືອ.

ຈຸ່ມໃສ່ຊອງຈົດ ໝາຍ ຂອງພວກເຮົາໃສ່ໄຂ່, ຈາກນັ້ນລອກໃນ semolina ແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃນໄຂ່.

ກະຈາຍໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ຮ້ອນຫຼາຍດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.

ຈືນຈົນສຸກ, ກ່ອນທີ່ຈະຂົ້ວ, ຫົດນ້ ຳ ບາງສ່ວນໃນ ໝໍ້ ແລະປົກ (ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ພາຍໃນ, ປະໄວ້ 2 ນາທີ, ເອົາຝາປິດອອກເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນລະເຫີຍ, ກຳ ຈັດແຂ້ວອອກ (ຕາມຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍນີ້ແມ່ນຍາກທີ່ສຸດໃນຂະບວນການທັງ ໝົດ).

ວິທີເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກແລະດອກແຄ

• ປອກເປືອກ, ລອກ, ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນຕ່ອນ.
• ປອກເປືອກຜັກທີ່ບໍ່ມີເມັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຕາມ grater ຫຍາບ.
• ລ້າງດອກຜັກກາດຂາວແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ນ້ອຍ.
• ເອົາຜັກທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ປົນເປື້ອນ, ຖອກນ້ ຳ ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນປົກຄຸມຜັກທັງ ໝົດ.
• ເອົາເຕົາໄຟໃສ່, ເອົາໄປຕົ້ມ.
• ຈາກນັ້ນເອົາໂຟມທີ່ເກັບລວບລວມມາ, ຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດແລະຕື່ມຜັກທຽມທີ່ປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ (ຫົວຜັກທຽມ 1-2 ເພື່ອຊີມລົດຊາດ).
• ກວມເອົາແຊ່ແລະແຕ່ງກິນຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 20-25 ນາທີ.
• ເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຖອກນ້ ຳ ຜັກທີ່ເກີນອອກໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ.
• ລະດູການຕົ້ມຜັກທີ່ມີມັນເບີແລະເຮັດດ້ວຍມັນຝະລັ່ງປົນໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
• ຖ້າມັນຝະລັ່ງທີ່ປົນເປື້ອນອອກຈະ ໜາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຫຼືຕົ້ມທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
• ຈັດແຈງບໍລິສຸດຮ້ອນໃສ່ແຜ່ນ, garnish ກັບ parsley. ຕື່ມອາຫານທີສອງໃສ່ກັບປາ, ຟັກຫລືເຄື່ອງຕັດຖ້າຖ້າມັນຝະລັ່ງມັນໃສ່ກັບຜັກແລະດອກແຄກໍ່ໄດ້ຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ: ສຸດ stove ໄດ້. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35-40 ນາທີ. ຜົນໄດ້ຮັບ: 4 ອາຫານ.