Parmesan pasta ກັບ meatballs

ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫລືຊີ້ນສ່ວນປະກອບໃນຊອດ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ແຕ່ງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນລູກຊີ້ນ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກ.

Polpette ແມ່ນລູກຊີ້ນ Italian ໃນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ເຊິ່ງປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະສະ ໝຸນ ໄພ Provence. Polpette ຖືກກະກຽມໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊອດ, ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ເໝາະ ສຳ ລັບ spaghetti, ມັນຝະລັ່ງແລະເຂົ້າ. ກຽມລູກຊີ້ນອີຕາລີເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ ຫລືມາຮອດແຂກ, ພາຍໃຕ້ກະຕຸກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີ.

ຊີ້ນງົວພື້ນ - 500 gr.

ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນເອງ - 800 gr.

ເນີຍແຂງ Parmesan - 50 gr.

ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4

ນຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 1 tbsp.

basil ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

thyme ແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.

ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ຂະຫນົມປັງ - 2-3 tbsp

1. ປົນກັບຊີ້ນທີ່ຂົ້ວ, ໄຂ່ຄູ່, ຄູ່ບ່ວງແກງ, ຂະຫນົມປັງ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ປົນກັນ, ຈົນກ່ວາລຽບ, ແລະປະກອບເປັນຊີ້ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ປະມານຂະ ໜາດ ຂອງວອນນັດ.

2. ເອົານ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຈືນຜັກບົ່ວໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຈືນສອງສາມນາທີກັບຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນກະປnedອງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກພວກເຂົາກ່ອນ, ຫຼືເອົາທັນທີໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ຖ້າທ່ານພົບມັນ. ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກມັນຈະເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ Passat, ເຊິ່ງສາມາດເປັນບັນຫາໃນການຊື້. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມແປ້ງ ໝາກ ເລັ່ນໄດ້ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ກັບມັນ, ລົດຊາດຈະອີ່ມຕົວຫລາຍຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມ basil, thyme, pepper ສີດໍາແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນປະມານ 5-10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ.

3. ເອົາຊີ້ນ ໝູ - ຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ປະສົມລົງຢ່າງຄ່ອຍໆ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະປະໄວ້ປະມານ 20-30 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຖ້າວ່ານ້ ຳ ຊອດຈະ ໜາ ເກີນໄປ.

4. ຮັບປະທານກັບ spaghetti, ມັນຝະລັ່ງຫຼືເຂົ້າ, sprinkled ກັບ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ສໍາລັບຊີ້ນ minced
• ຊີ້ນຫມູ - 100 ກໍາ.
• ຊີ້ນງົວ - 100 ກໍາ.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ 1 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ນົມ 50 ml.
• ສໍາລັບ pasta
• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ 450 g
• ໝາກ ເລັ່ນແຫ້ງແດດ 30 g.
• ເຫັດ - 200 ກໍາ.
• pepper ຫວານ -1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ
• ຄີມ 10% - 50 ມລ.
• ເຫລົ້າຂາວຂາວ -30 ມລ.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ຊົ່ວໂມງ ບ່ວງ
• ຊໍ່ຂອງ basil
• ເກືອ
• ພິກໄທ

ຮູບສູດສູດຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ລູກຊີ້ນກຽມທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ

2. ສຳ ລັບການກະກຽມຊີ້ນ ໝູ, ພວກເຮົາບິດຊີ້ນ, ບົດໃຫ້ລະອຽດແລ້ວຊອຍຫົວຜັກບົ່ວແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້, ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວກາຍເປັນທອງ, ເພີ່ມນົມແລະຊີມປະມານ 10 ວິນາທີ.

3. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວໃສ່ຊີ້ນ ໝູ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເຮັດຊີ້ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ສ່ວນຊີ້ນ ໝູ ບໍ່ຄວນແຫ້ງ, ຂົ້ວເລັກ ໜ້ອຍ ຢູ່ດ້ານເທິງແລະມີນ້ ຳ ພາຍໃນ

4. ຮູບແບບເຫັດເປັນຕ່ອນທີ່ສະດວກ ສຳ ລັບທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຈືນແຍກຕ່າງຫາກ

ຟັກຜັກທຽມແລະລະຄັງພິກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ

6 ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກລົງໃນເຕົາຂົ້ວຮ້ອນແລະຈືນຜັກທຽມ, ທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີທອງຕື່ມໃສ່ ໝາກ ພິກໄທ, ແຊ່ນ້ ຳ ປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ ໝາກ ພິກຈະອ່ອນລົງ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີ

7. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ຊາມກັບ ໝາກ ພິກໄທ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປັ້ນມັນໄວ້ໃນການປະສົມກ່ອນແຕ່ຖ້າທ່ານມັກ, ທ່ານສາມາດຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນທ່ອນ, ແຊ່ນ້ ຳ ຈົນກວ່າໂພດຂອງພວກເຮົາເລີ່ມ ໜາ, ຕື່ມຄີມ, ພິກໄທແລະເກືອ, ແຕ່ງກິນປະມານ 6 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຫລົ້າ

ຮູບແບບກ່ຽວກັບ ໝາກ ເລັ່ນຂະ ໜາດ ກາງຂອງ ໝາກ ເລັ່ນແຫ້ງແດດ

9. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແຫ້ງ, ຜັກຊີ, ຊີ້ນ ໝູ ແລະເຫັດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຂອງພວກເຮົາ. ປະມານ 2 ນາທີ.

10. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງ parmesan

ສູດ "Meatballs ກັບການຕື່ມເນີຍແຂງ":

ການກະກຽມຊີ້ນ minced: ຜູ້ຂຽນແນະນໍາໃຫ້ເລື່ອນຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ (ດິບ) ແລະຜັກບົ່ວຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອົາຊີ້ນມາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປັ່ນຜັກບົ່ວແລະບົດໃຫ້ລະອຽດມັນຕົ້ນຢູ່ເທິງ grater ດີ. ບີບມັນຕົ້ນຈາກນໍ້າເກີນ.

ປະສົມທຸກຢ່າງ, ເພີ່ມໄຂ່ດິບ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ລະອຽດຟັກເນີຍແຂງ ສຳ ລັບການຕື່ມ. ຂ້ອຍມີ mozzarella. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກຖ້າວ່າຊີດບໍ່ເຄັມ. ຖ້າທ່ານເອົາເນີຍແຂງ feta, ຜູ້ຂຽນໄດ້ຊີ້ແຈງວ່າມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເກືອມັນ.

ເອົາ 1 tbsp. ທ forcemeat, ເຮັດເປັນ "ປັນຫນ້າກອງ", ໃສ່ 1 tsp ຢູ່ເຄິ່ງກາງ ການຕື່ມເນີຍແຂງ.

ເຊື່ອມຕໍ່ຂອບ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງຕັດທີ່ສວຍງາມດັ່ງກ່າວ.

ວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ.

grease ຢູ່ເທິງດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise.

ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 30-40 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ.
ເວລາແມ່ນຂື້ນກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ.

ຮັບໃຊ້ກັບໂຕະ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖ່າຍຮູບລູກຊີ້ນໃນຮູບແບບເຢັນ, ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ແຕກ, ເນີຍແຂງທີ່ຫລອມໂລຫະເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.

ສູດນີ້ແມ່ນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການກະກຽມ "ການເຮັດອາຫານຮ່ວມກັນ - ອາທິດເຮັດອາຫານ". ການສົນທະນາກ່ຽວກັບການກະກຽມໃນເວທີສົນທະນາ: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ຮູບຖ່າຍ "ລູກຊີ້ນພ້ອມກັບການຕື່ມເນີຍແຂງ" ຈາກຊ່າງປຸງແຕ່ງ (23)

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 29 ມັງກອນ larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 8 ສິງຫາ 2016 Babita #

ວັນທີ 8 ສິງຫາ 2016 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 15 ມິຖຸນາ 2016 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 14 ພະຈິກ 2015 vikkka #

ວັນທີ 14 ພະຈິກ 2015 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 9 ຕຸລາ 2015 akroom #

ວັນທີ 9 ຕຸລາ 2015 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 22 ມີນາ 2015 ver18 #

ວັນທີ 22 ມີນາ 2015 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 6 ມີນາ 2015 Hamisha #

ວັນທີ 30 ມັງກອນ 2015 korolina #

ວັນທີ 30 ມັງກອນ 2015 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 30 ມັງກອນ 2015 korolina #

ວັນທີ 29 ທັນວາ 2014 Akchuch #

ວັນທີ 29 ທັນວາ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 Akchuch #

ວັນທີ 20 ທັນວາ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 Surik #

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 Surik #

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 31 ຕຸລາ, 2014 veronika1910 #

ວັນທີ 19 ທັນວາ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 2 ພຶດສະພາ, 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 28 ເດືອນເມສາ, 2014 Z Olga #

ວັນທີ 28 ເດືອນເມສາ, 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດ) (ຜູ້ຮັກສາ)

ວັນທີ 7 ເມສາ 2014 Isobella #

ວັນທີ 29 ມີນາ 2014 gruzcat #

ວັນທີ 29 ມີນາ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 4 ມັງກອນ 2014 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ວັນທີ 14 ພະຈິກ 2013 Asyut4 #

ວັນທີ 10 ເມສາ 2013 Filadelfia #

ວັນທີ 30 ມີນາ 2013 Mura86 #

ວັນທີ 30 ມີນາ 2013 larik_malasha # (ຜູ້ຂຽນສູດອາຫານ) (ຜູ້ຮັກສາປານກາງ)

ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

• ໄກ່ງວງ 2 ປອນ
• 3/4 ຈອກ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ
• ຂະຫນົມປັງຂະ ໜາດ 3/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່, ຕີເລັກນ້ອຍ
• ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟຫລືປະສົມໃບ oregano ແຫ້ງແລະໃບ basil
• ແປ້ງ parsley ແຫ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທ ດຳ ດຳ
• ບ່ວງເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງປະມານ 3-4 ບ່ວງ

ວິທີເຮັດມັນ

1. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 375 F.
2. ວາງເສັ້ນເອກະສານອົບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ມີແຜ່ນບໍ່ຕິດ, ເຊັ່ນ: ໝໍ້ ຂົ້ວເຄິ່ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼື ໝໍ້ ຂຸ້ນ, ຫຼື ໝໍ້ ນ້ອຍສອງໂຕ.
3. ປະສົມໄກ່ງວງ, ຊີດ, ເຂົ້າຈີ່ສົດ 1/4 ຖ້ວຍ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດອີຕາລີ, parsley, ຜົງຜັກທຽມ, ເກືອແລະພິກໄທ. ປັ່ນຫຼືປະສົມໃສ່ເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ ຳ ພ້ອມກັບຢືນ ສຳ ລັບຂູດຈົນກວ່າຈະປະສົມ.
4. ປະກອບເປັນຊີ້ນສັດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ປະມານ 3/4 ອອນແຕ່ລະອັນ. ຂ້ອຍໃຊ້ ໝໍ້ ນ້ອຍໆ ສຳ ລັບຄຸກກີ, ຫຼືເຈົ້າສາມາດຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຂອງເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າສ້າງຮູບຮ່າງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນຂະ ໜາດ.

1. ຖິ້ມລູກຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແຫ້ງຂະ ໜາດ ນ້ອຍເພື່ອໃສ່ເສື້ອຄຸມ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ແຜ່ນອົບແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງຂົມແຫ້ງ.
2. ອົບປະມານ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານແລະສີນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າທ່ານເຮັດລູກຊີ້ນໃຫຍ່, ໃຫ້ເວລາຫຼາຍ.

ໃຊ້ meatballs Turkey ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນສູດ meatball ທີ່ທ່ານມັກຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊອດ spaghetti ທີ່ທ່ານມັກ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ດີ.

ທ່ານອາດຈະມັກ

• ນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ອົບຈາກກະທຽມຕວກກີ
• Cloak ຕວກກີກັບ Cranberry Icing
• ລູກຊີ້ນປີ້ງ
• ບາບີຄິວຊີ້ນລູກຊີ້ນ
• ຊີ້ນ ໝູ ອ່ອນຫວານແລະຮ້ອນ