ສານອາຫານເບົາຫວານທີ່ແນະ ນຳ ແລະອາຫານທີ່ຜິດກົດ ໝາຍ

• ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການນໍ້າມັນໃນຄາບອາຫານບໍ?
• ຄຳ ແນະ ນຳ ນ້ ຳ ມັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ
• ມັນເບີສາມາດໃຊ້ກັບໂຣກເບົາຫວານໄດ້ບໍ?
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ຄຸນປະໂຫຍດຂອງນ້ ຳ ມັນງາ

ການຍອມຮັບຂອງການລວມເອົາມັນເບີໃນອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຍັງເປັນຈຸດຖົກຖຽງຂອງສານອາຫານເພາະວ່າໃນບາງກໍລະນີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການສ້າງຄວາມຄິດເຫັນສຸດທ້າຍແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກຫຼາຍປັດໃຈ: ຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນແລະ ທຳ ມະຊາດຈົນເປັນທາດເພີ່ມລົດຊາດແລະໃນຄວາມເປັນຈິງປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການນໍ້າມັນໃນຄາບອາຫານບໍ?

ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຂອງນ້ ຳ ມັນປະເພດ 2 ກໍ່ເປັນໄປໄດ້ - ມັນຂື້ນກັບຕົ້ນຕໍແມ່ນວິທີການ ນຳ ໃຊ້. ຕາມປະເພນີ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລາດ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກລວມເຂົ້າກັນທົ່ວໂລກກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ຫລືຖ້ວຍຂ້າງເຊັ່ນມັນຕົ້ນຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ດັ່ງທີ່ເຈົ້າຮູ້, ມັນເບີແມ່ນຜະລິດໂດຍການປັ່ນຄຣີມທີ່ໄດ້ມາຈາກນົມງົວ (ໜ້ອຍ ກວ່າ, ຈາກນົມຈາກງົວອື່ນໆ). ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອັດຕາສ່ວນມະຫາສານທີ່ສູງຂອງໄຂມັນນົມ, ເຊິ່ງເປັນອຸປະສັກໃນການປະເມີນຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນເບີ. ໃນກໍລະນີທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 50 ເຖິງ 60%, ແຕ່ວ່າໃນຫຼາຍຊັ້ນຂອງມັນເບີສາມາດບັນລຸເກືອບ 90%.

ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງກໍ່ ກຳ ນົດເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ - ສູງເຖິງ 750 kcal ຕໍ່ 100 g. ຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ນ້ ຳ ມັນສາມາດກິນໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະໃນປະລິມານເທົ່າໃດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮ່າງກາຍສາມາດສະສົມມັນໄດ້ງ່າຍ, ແລະຍັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ປະກອບເປັນວັດຖຸດິບເດີມ - ນົມ:

• ກະຮອກ
• ທາດແປ້ງ
• carotene
• ວິຕາມິນ A ແລະ D
• ແຮ່ທາດ
• tocopherols.

ການມີສານເຫຼົ່ານີ້ໃນນາມຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າໄດ້ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບເຫລົ່ານີ້ໂດຍໃຊ້ນົມງົວ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນານ້ໍາມັນຜັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າຕົ້ນກໍາເນີດແລະຂັ້ນຕອນການຜະລິດຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນໂດຍພື້ນຖານຈາກຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ມີສີຄີມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຕົ້ນດອກຕາເວັນ, ຕົ້ນປາມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ດອກໄມ້ແລະຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍໆຊະນິດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍພື້ນຖານແລ້ວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງພືດ, ບໍ່ແມ່ນ ທຳ ມະຊາດຂອງສັດ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃຫ້ພວກເຂົາເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນອາຫານພື້ນເມືອງສ່ວນໃຫຍ່.

ຄຳ ແນະ ນຳ ນ້ ຳ ມັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທຸກຢ່າງໃນລະດັບປານກາງ, ພ້ອມທັງແນະ ນຳ ໃຫ້ຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ເນີຍ, ຈາກທັດສະນະຂອງນັກໂພຊະນາການແລະນັກວິທະຍາສາດ endocrinologist, ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບປະເພດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າການປະສົມປະສານຂອງຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຜົນກັບຂໍ້ດີທີ່ມີຢູ່. ເຖິງແມ່ນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງບໍ່ຄວນເກີນ 10 ກຣາມ, ຈາກທັດສະນະຂອງ WHO. ມັນປະຕິບັດຕາມຂໍ້ສະຫລຸບທີ່ງ່າຍດາຍວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງມັນໄດ້ອ່ອນລົງແລ້ວໂດຍພະຍາດ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄວນຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ມັນຈາກອາຫານ.

ເຫດຜົນ ສຳ ລັບທັດສະນະຄະຕິທີ່ ສຳ ຄັນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ລະດັບຂອງເລືອດໃນເລືອດສູງຂື້ນຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງນົມໄຂມັນໃນນ້ ຳ ມັນສູງ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກຫລອດເລືອດຍ້ອນການສ້າງຕັ້ງຂອງເງິນຝາກ cholesterol ໃນເຮືອ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມັນແມ່ນເສັ້ນເລືອດທີ່ຢູ່ໃນບັນດາກຸ່ມ ທຳ ອິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໂຣກເບົາຫວານ, ສະນັ້ນການໃຊ້ຊື່ຄີມແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບການປິ່ນປົວໃດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບພະຍາດນີ້.

ມັນຍັງມີມູນຄ່າເພີ່ມວ່າໂຣກເບົາຫວານຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ກຳ ນົດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍສ່ວນເກີນໃນຄົນເຈັບ, ສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນແນໃສ່ການຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ. ການລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງສ່ວນປະກອບຈະຂັດຂວາງຂະບວນການນີ້, ເພາະວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນຂອງການສ້າງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍໃນຄົນເຈັບຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕໍ່າ.

ມັນເບີສາມາດໃຊ້ກັບໂຣກເບົາຫວານໄດ້ບໍ?

ຖ້າຕົວຊີ້ວັດທາງການແພດຂອງຄົນເຈັບຢູ່ໃນລະດັບທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ຫຼືຖ້າລາວມີສະຕິກຽມພ້ອມທີ່ຈະລະເມີດຫຼັກການຫຼາຍຢ່າງໃນການລວບລວມອາຫານ, ມັນເບີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກຢ່າງສະຫຼາດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເປັນຄີມສົ້ມແລະຄີມຫວານ. ມັນຂື້ນກັບຊະນິດຂອງຄຣີມທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດຂອງມັນ, ແລະນ້ ຳ ມັນເຄັມແລະບໍ່ປົນເປື້ອນ.

ເງື່ອນໄຂການຄັດເລືອກທີ່ ສຳ ຄັນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ, ເພາະວ່າມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບປະເພດໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ອີງຕາມການຈັດປະເພດທີ່ທັນສະ ໄໝ, ມັນເບີຖືກແບ່ງອອກເປັນປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊາ (ໄຂມັນ 50%),
• ແຊນວິດ (61% ໄຂມັນ),
• peasant (ໄຂມັນ 72,5%),
• ນັກສມັກເລ່ນ (ໄຂມັນ 80%),
• ພື້ນເມືອງ (ເນື້ອໃນໄຂມັນ 82,5%).

ໄຂ່ໃນສານອາຫານເບົາຫວານ

ໃນນິທານພື້ນບ້ານຂອງຊາວລັດເຊຍ, ໄຂ່ໄດ້ຖືກມອບ ໝາຍ ໜ້າ ທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງຜູ້ຂົນສົ່ງ, ຜູ້ຮັກສາຊີວິດທີ່ມີລັກສະນະແຂງແຮງແລະມີສະຕິປັນຍາ. ຜະລິດຕະພັນສັດປີກທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປິ່ນປົວອາຫານ. ພວກມັນຈະບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຖ້າພວກມັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຈານໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ແຕ່ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງຄິດອອກ: ແມ່ນໄຂ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ? ສິ່ງທີ່ປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂມັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ? ມັນປອດໄພຫຼາຍປານໃດ ສຳ ລັບສຸຂະພາບ?

ໄຂມັນແລະໄຂ່

ໄຂ່ໄກ່ດິບ, ຂົ້ວ, ຫລືຕົ້ມແມ່ນຮູ້ກັນວ່າບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ບໍ່ຄວນປ່ຽນເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ເພື່ອສັກອິນຊູລິນ. ຜະລິດຕະພັນໄຂ່ 100 ກຼາມປະກອບດ້ວຍ cholesterol 0.6 g, ໃນໄຂ່ແດງ - ເກືອບ 3 ເທົ່າ. ຄໍເລດເຕີລໍສ່ວນເກີນທີ່ໄຫລວຽນໃນເລືອດຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ.

ສະນັ້ນ, ສາມາດກິນໄຂ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ເທື່ອຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງມີລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດທີ່ພໍໃຈ. ແລະສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ພໍໃຈຂອງການວິເຄາະ.

ໄຂມັນທີ່ດີ (ທັງ ໝົດ) - ໃນລະດັບ 3,3-5,2 mmol / l. ມາດຕະຖານຊາຍແດນແມ່ນຄ່າ: 6.4 mmol / l. ໜຶ່ງ ສ່ວນ 5 ຂອງສານໄຂມັນ, ລວມທັງ ໝົດ ແມ່ນ 0.5 g ຕໍ່ມື້. ມັນມາຈາກອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຜະລິດໂດຍກົງໃນຮ່າງກາຍຈາກກົດໄຂມັນ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ມາດຕະຖານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນຫຼຸດລົງເຖິງ 0,4 g ແລະແມ່ນແຕ່ 0.3 g.

ຫຼັງຈາກການຄິດໄລ່ງ່າຍໆ, ທ່ານສາມາດ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ວ່າຖ້າໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 43 ກຣາມ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບປະທານແລ້ວ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຈະກວມເອົາປະລິມານທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນຂອງ cholesterol. ໃນມື້ນີ້, ລາວບໍ່ຄວນກິນອາຫານປະເພດອື່ນໆທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ (ຊີດ, ມັນຄາວາ, ໄສ້ກອກ).

ທາດອາຫານແລະແຮ່ທາດໃນໄຂ່

ໂດຍປະລິມານໂປຣຕີນໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໄຂ່ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບທັນຍາພືດ (ເຂົ້າ ໜົມ, buckwheat), ໂດຍໄຂມັນ - ຊີ້ນ (ເສັ້ນເລືອດ), ຄີມສົ້ມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ພວກມັນບໍ່ມີທາດແຄໂຣທີນີນແລະ ascorbic ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງໄຂ່ແມ່ນ 157 kcal. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກ. ຫມົດອາຍຸ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຈັບກະເພາະລໍາໄສ້. ຖ້າພວກເຂົາມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 10 ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ນີ້ພວກເຂົາສາມາດຖືກກວດກາຢ່າງລະອຽດທີ່ສຸດ. ອາການຂອງຄວາມດີ, ເມື່ອເບິ່ງແສງສະຫວ່າງ, ແມ່ນຄວາມໂປ່ງໃສ, ການບໍ່ມີການຕົກສີດໍາແລະຈຸດດ່າງ ດຳ.

ໃນເວລາເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສັດປີກ, ຕ້ອງມີການຫຼີກລ້ຽງການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງກະທັນຫັນ. ສໍາລັບພວກເຂົາ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາແມ່ນບວກກັບ 1-2 ອົງສາ. ແລະບໍ່ມີບ່ອນໃກ້ຄຽງກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ຊີ້ນຄວັນ, ປາ). ຜ່ານຫອຍທີ່ມີກິ່ນແຮງ, ກິ່ນ ເໝັນ ຈະເລິກເຂົ້າໄປໃນໄຂ່.

ສູດເນີຍແຂງໄຂ່ curd

ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກອາຊິດ amino ທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບມະນຸດ. ຮ່ວມກັບໄຂ່, ລາວສະ ເໜີ ຊຸດຂອງສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເກືອຂອງ phosphorus ແລະທາດການຊຽມ. ອົງປະກອບທາງເຄມີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກະດູກ, ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫົວໃຈແລະລະບົບປະສາດໃນຮ່າງກາຍ.

ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຊີດຊີດຄວນສົດ. ຖູມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບປະສົມຄວນປະສົມກັບໄຂ່ດິບ 2 ໜ່ວຍ, ເພີ່ມແປ້ງ, ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ. ຂອງເຄື່ອງເທດໃຊ້ໄຄຫລື vanilla. ຈູດແປ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ເບື້ອງຫຼັງມື.

ສ່ວນທົວແມ່ນຖືກມ້ວນໃສ່ໂຕະຫຼືແຜງຕັດ, ສີດດ້ວຍແປ້ງ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນໃຫ້ຮູບຊົງແປ (ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ຮູບກົມ, ຮູບໄຂ່). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນໂດຍຫຍໍ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າທັງສອງດ້ານ, ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.

ສູດໄດ້ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບ 6 ຄາບ. ໜຶ່ງ ຄາບມີ 2-3 syrniki, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ, 1.3 XE ຫຼື 210 kcal.

• ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ - 500 g, 430 kcal,
• ໄຂ່ (2 ເມັດ.) - 86 g, 135 kcal,
• flour - 120 g, 392 kcal,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 34 g, 306 kcal.

ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກຈືນເຂົ້າ ໜົມ ເນີຍແຂງໃສ່ໃນກະດາດກະດາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນສ່ວນເກີນຈາກພວກມັນຈະຖືກດູດຊຶມ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພວກມັນເຢັນລົງໃນໂຕະ. ດ້ວຍນົມສົ້ມຫຼືຫມາກໄມ້, ເນີຍແຂງທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດນໍາສະເຫນີອາຫານເຊົ້າທີ່ສອງ, ອາຫານວ່າງຂອງຄົນເຈັບ. ໃນຮູບແບບນີ້, ເດັກນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານເບົາຫວານ - ຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ຕົວແທນ hypoglycemic ໄຂ່ - ເຄື່ອງມືພະຍາດເບົາຫວານ

ມີນິທານເລື່ອງ ໜຶ່ງ ທີ່ວ່າໄຂ່ນົກກະທາເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນຂອງນົກທີ່ບໍ່ແມ່ນໄກ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໜ້ອຍ (10-12 g), ສະນັ້ນປະລິມານການບໍລິໂພກຂອງພວກມັນສາມາດເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍຄັ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຖິງ 4-5 ຊິ້ນຕໍ່ມື້. ພວກມັນມີປະລິມານ cholesterol ດຽວກັນແລະຍັງມີແຄລໍຣີ່ (168 kcal) ຫຼາຍກ່ວາໄກ່.

analogues Quail ມີປະໂຫຍດໃນເນື້ອຫາຂອງສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ - ແຮ່ທາດ. ດ້ວຍການໃຊ້ຂອງພວກມັນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ salmonellosis. ໄຂ່ທຸກຊະນິດໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ໝາຍ ເຖິງ“ ຫອຍນາງລົມ” ທີ່ມີໄຂມັນ. ແລະສານອາຫານ ບຳ ບັດຂອງຄົນເຈັບຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງສະ ເໝີ.

ຕົວແທນ hypoglycemic ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຫຼຸດລົງນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ໄດ້ຮັບການທົບທວນໃນທາງບວກ, ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ບີບສົດໆ, ໃນ ຈຳ ນວນ 50 g, ປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບໄກ່ໂຕ ໜຶ່ງ ຫລື 5 ເມັດ. ນົກກະທາ. ດື່ມໄຂ່ສັ່ນກ່ອນອາຫານ, ມື້ລະເທື່ອ. ໂຄງການເປີດປະຕູຮັບ: ການປິ່ນປົວ 3 ວັນ, ຈຳ ນວນດຽວກັນ - ການພັກຜ່ອນ, ອື່ນໆ. A contraindication ກັບການນໍາໃຊ້ໄຂ່ກັບນາວແມ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າສົ້ມໃນນໍ້າສົ້ມ.

ປະເພດຂອງໂລກເບົາຫວານ

ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ພັດທະນາຊ້າ, ການຜັນແປໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ສະແດງອາການລັກສະນະ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດອາໄສຢູ່ ນຳ ລາວເປັນເວລາຫລາຍປີໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຄຶດທີ່ວ່າລາວ ກຳ ລັງປ່ວຍ.

ພະຍາດເບົາຫວານມີ 4 ຊະນິດ:

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ເກີດຂື້ນໃນເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການຂາດຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນໂດຍກະເພາະ. ພະຍາດນີ້ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອສາຍ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ມັກຈະເປັນພະຍາດນີ້. ສາເຫດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດນີ້ແມ່ນການຕິດເຊື້ອໄວຣັດທີ່ ທຳ ລາຍຈຸລັງຂອງກະຕຸກ.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດໂຣກເບົາຫວານ ເກີດຂື້ນໃນກຸ່ມໄວ ໜຸ່ມ ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ດີ - ຂາດສານອາຫານ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍຕໍ່າ.

ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2ເຊິ່ງກວມເອົາ 85-95% ຂອງທຸກໆກໍລະນີຂອງພະຍາດ. ມັນມັກເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆໃນຜູ້ໃຫຍ່ (ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 40 ປີ), ເຊິ່ງເປັນໂລກອ້ວນ, ນຳ ພາການ ດຳ ລົງຊີວິດແບບສະບາຍ.

ອາການຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ. ອາການອື່ນໆລວມມີ:

• pollakiuria
• ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ
• ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
• ການຮັກສາບາດແຜຊ້າ
• ການຕິດເຊື້ອຂອງເຊື້ອເຫັດ
• ພິການທາງສາຍຕາ,
• ງ້ວງຊຶມ
• ຜິວຫນັງແຫ້ງແລະເປັນເກັດ.

ເປົ້າ ໝາຍ ການປິ່ນປົວໂຣກເບົາຫວານ

ການປະກົດຕົວຂອງໂຣກເບົາຫວານສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນໂດຍການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະ ນຳ ພາຊີວິດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ. ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ເຊິ່ງບັນຈຸຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຄວນໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້, ອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະກິນຢາເປັນປະ ຈຳ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລືອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາການເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງຈະເກີດຂື້ນທີ່ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມພິການ - ຕີນຕິ່ງ, ຕາຕໍ້, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ເຫດຜົນທີ່ຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນການ ເໜັງ ຕີງຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສຳ ລັບ glycemia ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງອາການແຊກຊ້ອນຫຼາຍຢ່າງທີ່ເກີດຈາກຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເຮືອນ້ອຍແລະໃຫຍ່. ຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະແມ່ນ:

• ຄວາມເສຍຫາຍຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
• ຄວາມເສຍຫາຍຂອງສາຍຕາ
• ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເສັ້ນໃຍປະສາດ,
• ໂຣກຕີນໂລກເບົາຫວານ
• ພະຍາດຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ
• ຄວາມເສຍຫາຍຂອງສະ ໝອງ.

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການປ້ອງກັນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນເຊິ່ງມັກຈະມາພ້ອມກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະມັກຈະເກີດຂຶ້ນກ່ອນການເກີດຂື້ນຂອງມັນ. ຜົນກະທົບຂອງການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ສົມດຸນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດສະ ໝອງ ອັກເສບໂດຍສະເພາະໂຣກຕັບແຂງແລະໂຣກຕັບແຂງ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານ ອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຄວນກິນມື້ລະ 5 ເທື່ອ ໃນຊ່ວງເວລາປົກກະຕິ, ທຸກໆ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ບໍ່ມີການ ເໜັງ ຕີງຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານລະຫວ່າງອາຫານແລະບໍ່ມີຄວາມຢາກກິນ,
• ທຸກໆຄາບອາຫານ ຕ້ອງມີທາດແປ້ງແລະທາດແປ້ງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸພວກມັນຄວນຈະມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ອາຫານທີ່ຖືກແນະ ນຳ ປະກອບມີເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ (ເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າປຽກ), ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າບາເລ,
• ຄວນ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບໄຂມັນ, ໂດຍສະເພາະໄຂມັນສັດ (ມັນເບີ, ຄຣີມ, ນໍ້າມັນ), ສ່ວນເກີນຂອງອາຫານເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນແລະໂລກ atherosclerosis. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະ omega-6 ບໍ່ຄວນຈະປາກົດຢູ່ໃນອາຫານ. ໃນນັ້ນປະກອບມີປາ (cod, hake, salmon, trout, pike), ພ້ອມທັງນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ແກ່ນດອກຕາເວັນ, ແກ່ນຂອງມັນ,
• ໃນລະຫວ່າງມື້ຄວນ ບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ 5 ສ່ວນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງພວກມັນມີ, ເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມຂອງ glucose ໃນ ລຳ ໄສ້ຊ້າລົງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີເລີດ. ແຄລອດດິບ, ຕົ້ນເຂົ້າ (ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ), ກະລໍ່າປີ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກບົ້ງ, ເບຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃບຜັກທຽມ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ເດືອຍ, ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນແນະ ນຳ ໂດຍສະເພາະ.
• ຄວນ ຍົກເວັ້ນການອົບຈາກອາຫານ, ໂດຍສະເພາະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຫວານຫຼາຍ. ອາທິດລະເທື່ອ, ທ່ານສາມາດກິນຊິ້ນແລະຊັອກໂກແລດຊິ້ນ 2-3 ຊິ້ນ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງສານ flavonoids ທີ່ຊ່ວຍລະລາຍອະນຸມູນອິດສະລະ,
• ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານຄວນ ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນ trans (ໄຂມັນແຂງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນໆ) ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ (ຊີ້ນໄຂມັນ, ຜະລິດຕະພັນນົມທັງ ໝົດ) ເພື່ອໃຫ້ໄຂມັນທີ່ມາຈາກຜະລິດຕະພັນນົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ສັດປີກ, ປາ, ແກ່ນແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ.
• ອາຫານທາດໂປຼຕີນສູງ ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍແລະການຊົດເຊີຍທີ່ດີກວ່າ ສຳ ລັບໂຣກ glycemia (ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຊ້ ຳ ເຮື້ອແລະຕັບອັກເສບ),
• ຕ້ອງການອາຫານ ກິນຊ້າໆແລະລຸກຂຶ້ນຈາກໂຕະດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກຫິວເຂົ້າ. ທຸກໆມື້ທ່ານຄວນບໍລິໂພກອາຫານເຊົ້າເຊິ່ງຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານ.
• ບໍ່ຄວນກິນ ລະຫວ່າງອາຫານ,
• ຄວນ ຫຼີກລ້ຽງການຈືນແລະຈືນດ້ວຍໄຂມັນ. ແທນທີ່ຈະ, ຕົ້ມ, ອາຍ, ລວກໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມໄຂມັນ, ອົບແລະປີ້ງໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມໄຂມັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນດື່ມເຫຼົ້າເພາະວ່າມັນມີຜົນກະທົບໃນລະດັບຕ່ ຳ ແລະການບໍລິໂພກຂອງມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ ອາການທ້ອງອືດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນດື່ມນໍ້າຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດ, ມັກໃນຮູບແບບຂອງນໍ້າທີ່ມີແຮ່ທາດສູງແລະຊາຂຽວ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ ຖ້ວຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກດິບຄວນບໍລິໂພກທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນມັກຈະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໂປມເພາະວ່າມັນມີ quercetin - ສານ flavonoid ທີ່ຕໍ່ຕ້ານຂະບວນການອັກເສບເຊິ່ງອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນອາດຈະເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກເບົາຫວານ. Quercetin ແມ່ນມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ກະລໍ່າປີແລະ ໝາກ ມີເນື້ອ.

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການໂຈມຕີຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໂຄຼໂມນ (ຕາມທີ່ໄດ້ຕົກລົງກັບທ່ານ ໝໍ). ດັ່ງນັ້ນ, ງ່າຍຕໍ່ການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ທຳ ມະດາ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນເຊັ່ນດຽວກັນ, 400 ມລກຂອງມື້ນີ້ຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ດັດຊະນີ glycemic ກຳ ນົດການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ glycemia (ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ) ຫຼັງຈາກກິນຄາໂບໄຮເດດ. ອີງໃສ່ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດດັດຊະນີ glycemic, ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງແມ່ນຖືກຈັດປະເພດ. ຄ່າດັດຊະນີ glycemic ສູງຂື້ນ, ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຫຼັງຈາກທີ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້.

ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 3.5 ຫາ 5.5 mmol / L (ເຊັ່ນ: 70-90 mg / dl). ແລະຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, glycemia ສູງເຖີງ 7.2 mmol / l, i.e. 135 ມກ / dl.

ໂລກເອດສ໌ໃນເລືອດ - ລະດັບ glucose ໃນເລືອດຕໍ່າເກີນໄປ (200 mg / dl. ໃນກໍລະນີທີ່ hyperglycemia, ຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຫຼຸດລົງ glucose ເກີນໂດຍຜ່ານສານລັບຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງການລະລາຍຂອງ glucose ເຂົ້າໃນຈຸລັງທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະໂດຍສະເພາະເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອແລະຈຸລັງໄຂມັນໃນຄົນ ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຂະບວນການນີ້ມີຄວາມບົກຜ່ອງເນື່ອງຈາກການຂາດອິນຊູລິນຫຼືການຮັກສາຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນບໍ່ພຽງພໍ. ແລະຮັກສາຊີວິດການເຄື່ອນໄຫວ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນ ຫລີກລ້ຽງອາຫານບາງຢ່າງ, ແລະຍັງລວມເອົາປະເພດອື່ນໆຂອງພວກມັນໃນອາຫານການກິນ.

ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງບັນຈຸເສັ້ນໄຍປະລິມານຫລາຍ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນນົມສົ້ມ, kefir ຫຼື sra ສີຂາວ - ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ພວກມັນຈະມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ,
• ຊີ້ນສັດແລະປາ, ສັດປີກ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ຜັກທຽມ - ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອເຫັດໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນເປັນພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຫັດ),
• ຜັກທຸກຊະນິດ - ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຖືກເອົາໃຈໃສ່ວ່າໃນກໍລະນີຂອງການກະກຽມຜັກບາງຊະນິດ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນ (ຕົວຢ່າງ, ແຄລອດ) ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ
• ຫມາກໄມ້.

ທັນຍະພືດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທັນຍາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃນ ອາຫານເບົາຫວານປະກອບມີ:

• ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ
• ເຂົ້າຈີ່ Graham
• ເຂົ້າຈີ່ wholemeal
• ສາລີແລະແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ,
• ທັນຍະພືດທັນຍາຫານ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມັດຫຍາບ - buckwheat, ເຂົ້າບາເລ),
• pasta wheat ທັງຫມົດ,
• ເຂົ້າປ່າແລະເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.

ເມັດພືດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແລະເສັ້ນໄຍພືດທີ່ສັບສົນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ພວກເຂົາຖືກແນະນໍາໃນອາຫານເບົາຫວານ. ມັນໄດ້ຖືກຮູ້ມາດົນແລ້ວວ່າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນໃຊ້ ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ດີສະ ໜອງ ທາດແປ້ງຕໍ່າກ່ວາ 130 g ຕໍ່ມື້. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າໃນທຸກໆຄາບອາຫານຄວນມີຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໃຫ້ພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ສະ ໝອງ ແລະກ້າມເນື້ອເຮັດວຽກໄດ້, ແລະຍັງຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ ຈຳ ເປັນ. ໃຍອາຫານເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມທາດ glucose ຊ້າລົງເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານໂດຍສະເພາະ. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊິ່ງເປັນການຂາດສານອາຫານທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບບໍ່ດີ.

ບົດບາດຂອງຜັກໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ

ທັງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ການຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ສ່ວນປະກອບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຊັກຊ້າຫລືປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຄວາມກົດດັນຜຸພັງເຊິ່ງຖືວ່າເປັນສາເຫດຂອງພາວະແຊກຊ້ອນໃນໂລກເບົາຫວານ.

ຜັກຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນແລະເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ແພດແລະນັກໂພຊະນາການໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ການເພີ່ມການສະ ໜອງ ຜັກໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ 4-5 ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນ carrots ຕົ້ມ, beets ແລະມັນຝະລັ່ງ, ເຊິ່ງ ສຳ ລັບນັ້ນ ດັດຊະນີ glycemic ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ມັນເບີແລະພະຍາດເບົາຫວານ - ແມ່ນການລວມເອົາໂຣກເບົາຫວານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ໃນຄາບອາຫານບໍ?

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າ ສຳ ລັບບາງຄົນ, ແມ່ນແຕ່ ຄຳ ວ່າ“ ມັນເບີ” ຟັງດີແລະແຊບ. ບາງຄົນຍອມຮັບວ່າອາຫານການກິນຂອງພວກມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນີ້, ຄົນອື່ນຈົ່ມວ່າ: "ຂ້ອຍຮັກ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ!"

ມັນເບີແມ່ນຫຍັງ?

ມັນເບີໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີແລ້ວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນຄວາມສັບສົນໃນການກະກຽມແລະໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາສັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລາຄາແພງແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍສະຕະວັດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ມັນເບີໃນຄາບອາຫານເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຮັ່ງມີແລະມາດຕະຖານການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ສູງ. ດຽວນີ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກຜະລິດມາເປັນເວລາດົນນານໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ໃຫຍ່ແລະຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນສິນຄ້າ ທຳ ອິດໃນດ້ານຄຸນນະພາບແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້.

ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ - ມັນເທົ່າກັບ 661 kcal ຕໍ່ 100 g ເນື້ອໃນໄຂມັນໃນມັນເບີສົດແມ່ນ 72%, ແລະໃນມັນເບີທີ່ລະລາຍ - ທັງ ໝົດ 99. ທາດໂປຼຕີນ - ໜ້ອຍ ກວ່າກຼາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດ - ອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

• ວິຕາມິນ (B1, 2, 5, E, A, D, PP),
• beta carotene
• ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ອີ່ມຕົວ,
• cholesterol
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ, sodium, potassium, phosphorus ແລະບາງອົງປະກອບອື່ນໆ.

Cholesterol ແມ່ນເຫດຜົນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນ“ ຮູ້ສຶກຜິດ” ກັບມັນເບີແລະເອົາອອກຈາກລາຍຊື່ສິນຄ້າຂອງພວກມັນ. ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈຕ່ ຳ ກວ່າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ໝາກ ໄມ້ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດບໍ່ມີປະໂຫຍດໃນການຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ບາງຄົນທີ່ກິນໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ແລະໃນ ຈຳ ນວນນີ້, ໝາກ ອະງຸ່ນຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງທາດນ້ ຳ ຕານແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງໃນເລືອດຂອງມັນຍາວນານຂື້ນ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍຈະຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນ plasma ໃນເລືອດເນື່ອງຈາກມີຜົນກະທົບທີ່ກະຕຸ້ນການລະງັບທາດອິນຊູລິນອອກຈາກກະເພາະ, ເພາະສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານສາມາດເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ສະແດງໂດຍດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ນັ້ນແມ່ນ:

ປະເພດຂອງມັນເບີ

• ຄີມຫວານ, ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ອຸປະກອນການເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນສີຄີມ (ສົດ).
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - ຈາກສີຄີມທີ່ມີສົ້ມ, ມີອາຫານແລະກິ່ນທີ່ແນ່ນອນ.
• ນັກສມັກເລ່ນ - ມັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະໄຂມັນຫນ້ອຍ.
• Vologda ແມ່ນແນວພັນທີ່ພິເສດ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະອຸນຫະພູມສູງ (97-98 ° C) ໃນໄລຍະການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ.
• ນ້ ຳ ມັນກັບເຄື່ອງເຕີມ. ມາດຕະຖານບວກກັບ cocoa, vanilla, ສານເພີ່ມເຕີມ ໝາກ ໄມ້ (ຕາມປົກກະຕິແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້).

ຄຸນນະພາບຂອງມັນເບີແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຂະ ໜາດ ຕັ້ງແຕ່ພິເສດໄປຮອດຊັ້ນສອງ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ຮັກຫລືຢ້ານ?

ມັນຈະບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເດັກ - ລາວຈະມີການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກະດູກທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະການສ້າງຈຸລັງເຊື້ອ. ແມ່ຍິງທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີມັນເບີສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຮ່າງກາຍທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບາງໆ, ແຕ່ຍັງມີປະ ຈຳ ເດືອນມາບໍ່ປົກກະຕິ.

ແລະໃນສະພາບອາກາດທີ່ ໜາວ, ມັນເບີຈະປົກປ້ອງບຸກຄົນຈາກການເປັນໂລກເອດສ໌ໃນລະດັບຕໍ່າໂດຍບັງເອີນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນສະແດງອອກເຖິງແມ່ນວ່າມີການບໍລິໂພກມັນເບີນ້ອຍໆ. 10-12 ກຣາມຕໍ່ມື້ຈະບໍ່ເຮັດອັນຕະລາຍໃດໆ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງ ໝົດ ພ້ອມກັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະກິນມັນ, ແລະແມ່ນແຕ່ເຮັດທຸກໆມື້ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນວ່າໄຂມັນ, ແລະໄຂມັນ, ແລະແຄລໍລີ່ຈະສະແດງຕົວເອງ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງອາມອນໃນພະຍາດເບົາຫວານ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມໃນບົດຄວາມນີ້.

ການອອກ ກຳ ລັງກາຍການຮັກສາກາຍະ ບຳ ບັດ - ເປັນຫຍັງພະຍາດເບົາຫວານແລະຂໍ້ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍແມ່ນຫຍັງ?

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ຫຼືບາງທີ margarine ດີກວ່າ?

ລົດຊາດຂອງມັນເບີທີ່ແທ້ຈິງ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະວິຕາມິນຫຼາຍ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກໄດ້ຍິນໃນການໂຄສະນາຜະລິດນ້ ຳ ມັນມາກາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຜັກ, ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ!

ນ້ ຳ ມັນຜັກເຮັດໃຫ້ແຂງແນວໃດ? ເຕັກນິກດັ່ງກ່າວເອີ້ນວ່າ hydrogenation, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງມັນແມ່ນການອີ່ມຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນໃນເບື້ອງຕົ້ນດ້ວຍຟອງອາຍໄຮໂດເຈນ. ເສັ້ນທາງລຸ່ມ: ຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແລະຊີວິດ shelf ຍາວ. ແລະການຂາດປະໂຫຍດເກືອບທັງ ໝົດ ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກນ້ ຳ ມັນ ທຳ ມະຊາດ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 2

ບົດຂຽນນີ້ອະທິບາຍທາງເລືອກດ້ານອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2:

• ໂພຊະນາການທີ່ສົມດຸນ
• ອາຫານທາດແປ້ງຕ່ ຳ.

ກວດເບິ່ງເອກະສານ, ປຽບທຽບອາຫານແລະເລືອກຕົວເອງກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານຈະກິນເພື່ອຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານ.

ອາຫານທີ່“ ດຸ່ນດ່ຽງ” ແບບດັ້ງເດີມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນອາຫານທີ່ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinin ສືບຕໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຄົນເຈັບຂອງພວກເຂົາ. ແນວຄວາມຄິດຫຼັກຂອງລາວແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່. ຍ້ອນເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທາງທິດສະດີ, ແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງລາວກໍ່ຈະກັບມາເປັນປົກກະຕິ. ແນ່ນອນ, ຖ້າຄົນເຈັບມີນໍ້າໃຈພຽງພໍທີ່ຈະອຶດຫິວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈະຜ່ານໄປໂດຍບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍ, ບໍ່ມີໃຜໂຕ້ຖຽງກັບເລື່ອງນີ້.

ບັນຫາແມ່ນວ່າໃນການປະຕິບັດ, ອາຫານທີ່“ ຫິວໂຫຍ” ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ໄດ້ຜົນ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນບໍ່ຍອມໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງເປັນປົກກະຕິເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ເຫັນສິ່ງນີ້ແລ້ວ. ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນວ່າຄົນເຈັບບໍ່ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສະຫລາດເຊິ່ງທ່ານ ໝໍ ແຈກຢາຍຢ່າງທົ່ວເຖິງໃຫ້ພວກເຂົາ. ປະຊາຊົນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະອົດທົນກັບຄວາມອຶດຢາກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມເຈັບປວດຂອງການເສຍຊີວິດຍ້ອນໂຣກເບົາຫວານ.

ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍຫຍັງຫລາຍ - ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະພະນັກງານແພດທັງ ໝົດ ຮູ້ເລື່ອງນີ້, ລວມທັງລັດຖະມົນຕີກະຊວງສາທາລະນະສຸກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ ໝໍ ຍັງສືບຕໍ່“ ປະກາດ” ມັນ, ເພາະວ່າມັນຖືກຂຽນໄວ້ໃນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງພວກເຂົາ. ແລະໃນບົດຂຽນມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ ກຳ ນົດຫລັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານນີ້.

ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ພວກເຮົາຂໍແນະ ນຳ ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າເຊັ່ນດຽວກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໂດຍບໍ່ມີໂລກເບົາຫວານ. ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ - ມັນແມ່ນໃຈແລະແຊບ, ແລະບໍ່ແມ່ນ“ ຫິວເຂົ້າ”. ສຶກສາເບິ່ງບົດຄວາມ, ການເຊື່ອມໂຍງທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ຂ້າງເທິງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ນີ້ແມ່ນເອກະສານຫຼັກໃນເວບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນບົດບັນທຶກທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງອ່ານຕອນນີ້, ພວກເຮົາຈະປຽບທຽບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.

ສູດ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານມາທີ່ນີ້

ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ຄຳ ເວົ້າຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບ ຄຳ ໝັ້ນ ສັນຍາທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຮົາ. ພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣຕ່ ຳ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ເປັນເວລາ 3-5 ວັນ. ຈາກນີ້, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະບໍ່ສູນເສຍຫຍັງເລີຍ. ວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານເປັນປະ ຈຳ ດ້ວຍວັດແທກນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແມັດຂອງທ່ານຖືກຕ້ອງກ່ອນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະການຮັກສາສຸຂະພາບຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ຢ່າງໄວວາວ່າອາຫານໃດສາມາດຮັກສາໂລກເບົາຫວານໄດ້ແລະອາການໃດກໍ່ບໍ່ໄດ້.

ເປົ້າ ໝາຍ ເບົາຫວານປະເພດ 2

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ແມ່ນມາດຕະການຊົ່ວຄາວ, ແຕ່ເປັນລະບົບໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຕະຫຼອດຊີວິດຂອງທ່ານ. ມັນເຊື່ອວ່າອາຫານທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນເກືອບຄືກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອ ຈຳ ກັດການກິນແຄລໍຣີ່. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຮຽນຮູ້ວິທີການຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນກ່ອນອາຫານ. ແຕ່ວ່າມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເຊັ່ນ“ ອາຫານທີ່ບໍ່ລະມັດລະວັງ” ແມ່ນມີຄວາມ ໝາຍ. ອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ຫລາຍຕໍ່ມັນ. ນີ້ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງໂຣກເບົາຫວານ.

ການປຽບທຽບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະແຄລໍຣີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2

ອາຫານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ

ຮັກສາອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ມີຄວາມຫິວໂຫຍແລະເປັນປະສາດຮັກສາອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເພິ່ງພໍໃຈ ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານແຕກແຍກຈາກອາຫານການກິນ, ບໍ່ສາມາດອົດທົນກັບຄວາມອຶດຫີວຊໍາເຮື້ອຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະເຮັດຕາມອາຫານການກິນເພາະວ່າມັນເປັນທີ່ພໍໃຈແລະແຊບ. ມີໂອກາດ ໜ້ອຍ ທີ່ວ່າໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສັກຢາອິນຊູລິນ.ໂອກາດສູງໃນການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສັກຢາອິນຊູລິນ ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດເລື້ອຍໆສະຫວັດດີພາບ, ເພາະວ່າທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຈະຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນເປັນໂລກອ້ວນ. ເພາະສະນັ້ນ, ໂພຊະນາການຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານ, ສະນັ້ນນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍກໍ່ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງໃນລະດັບເປົ້າ ໝາຍ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຍັງມີຢູ່. ເປົ້າ ໝາຍ ສຳ ຄັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຫຼັງຈາກກິນ (postprandial hyperglycemia).

ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວບຄຸມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ້ຕານ, ແຕ່ຍັງມີລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ແລະຄວາມດັນເລືອດກໍ່ຈະຫຼຸດລົງເຊັ່ນກັນ. ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອຕໍ່ການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ, ຕົວຢ່າງ, ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ລະເປົ້າ ໝາຍ ຂອງການກິນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າຄົນເຈັບມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ຕໍ່ມາ ສຳ ລັບລາວຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍກໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນຜົນທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ.

ຫຼັກການໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການກິນແຄລໍຣີ່. ຕາມກົດລະບຽບ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງປະລິມານອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ລະມື້ຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງ 500-1000 kcal. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແມ່ຍິງຕ້ອງການບໍລິໂພກຢ່າງ ໜ້ອຍ 1200 kcal ຕໍ່ມື້, ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ - 1500 kcal ຕໍ່ມື້. ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງໄວວາແມ່ນບໍ່ສົມຄວນ. ຈັງຫວະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນສູງເຖິງ 0.5 ກິໂລຕໍ່ອາທິດ.

ຫຼັງຈາກກິນອາຫານໄດ້ 6-12 ເດືອນ, ທ່ານ ໝໍ ພ້ອມກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການປະເມີນຜົນຂອງການປິ່ນປົວ, ແລະຕັດສິນໃຈວ່າຈະ ດຳ ເນີນການແນວໃດ. ຄົນເຈັບສາມາດສຸມໃສ່ການຮັກສານໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທີ່ບັນລຸໄດ້. ແລະຖ້າທ່ານຍັງຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປົ້າ ໝາຍ ນີ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ກ່າວມາກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບອາຫານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແລະຄົນເຈັບສາມາດຮັບປະທານອາຫານບາງຢ່າງຕື່ມອີກ.

ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງເປັນທາງການ ສຳ ລັບການກິນແຄລໍຣີ່ທີ່ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຂົາຍັງອະທິບາຍວ່າອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານອາຫານຄວນຈະເປັນແນວໃດ. ຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ວຽກງານຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນການຖ່າຍທອດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານໃນຮູບແບບຂອງຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ຈະແຈ້ງໃນຮູບແບບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະເຂົ້າໃຈໄດ້.

ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນການດີກວ່າ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ກິນ 5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ຄາບອາຫານນີ້ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ ສຳ ຄັນ.ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຍ້ອນການຫຼຸດລົງຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານ, ຖືກຫຼຸດລົງ. ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານໄດ້ຮັບການຮັກສາໃຫ້ໃກ້ຊິດກັບປົກກະຕິ. ຖ້າຄົນເຈັບໄດ້ຮັບຢາອິນຊູລິນຫຼືຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຈະມີພາວະຕ່ອມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ ໜ້ອຍ ລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍອາຫານ 3 ຄາບຕໍ່ມື້. ກິນມື້ລະມື້ຈັກເທື່ອ - ກິນເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ນິໄສແລະວິຖີຊີວິດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຖ້າຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ແຕ່ລາວບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຮ່າງກາຍ (ກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ!), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກິນແຄລໍຣີ່ບໍ່ສາມາດ ຈຳ ກັດໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມມາດຕະການຕ່າງໆທີ່ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດພາຍຫຼັງກິນອາຫານ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ 5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ພ້ອມທັງການປະຕິເສດທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ.

ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແລະການຮັກສາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ:

• ໄຂມັນຜັກໃນລະດັບປານກາງ
• ປາແລະອາຫານທະເລ,
• ແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍ - ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຂົ້າຈີ່ wholemeal.

ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານ

ອາຫານທີ່ສົມດຸນໃນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແນະ ນຳ ໃຫ້ອັດຕາສ່ວນທາດອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂມັນ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜັກ) - ບໍ່ເກີນ 30%,
• ທາດແປ້ງ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນ, ອີຕາລີ) - 50-55%,
• ທາດໂປຼຕີນ (ສັດແລະພືດຜັກ) - 15-20%.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວຄວນຈະບໍ່ເກີນ 7% ຂອງມູນຄ່າພະລັງງານທັງ ໝົດ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄຂມັນທີ່ພົບເຫັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດ. ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນທີ່ບໍ່ປ່ຽນທາດໄຂມັນ (ອາຊິດໄຂມັນໃນໄລຍະຂ້າມຜ່ານ). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄຂມັນຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ, ບົນພື້ນຖານທີ່ມາລີກາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ຊອດທີ່ກຽມພ້ອມ, ແລະອື່ນໆແມ່ນຜະລິດ.

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ວິທີການກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນແລະໄຂມັນໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼັງປີ 2000 ໄດ້ຖືກປັບປຸງ ໃໝ່. ການສຶກສາປີ 2004 ແລະ 2010 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະໂລກອ້ວນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບັນລຸໄດ້ກ່ຽວກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະການເປັນປົກກະຕິຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດຫາຍໄປພາຍຫຼັງ 1-2 ປີ. ມັນບໍ່ໄດ້ພິສູດວ່າຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 130 ກຣາມຕໍ່ມື້) ແມ່ນປອດໄພໃນເວລາດົນນານ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະຈຸບັນອາຫານການກິນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ.

ເຊື່ອວ່າຄຽງຄູ່ກັບການ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານ, ການຂາດສານອາຫານ (ເສັ້ນໃຍ), ວິຕາມິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ພົບໃນອາຫານພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງແມ່ນປະກົດອອກມາ. ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດແລະ triglycerides ເປັນປົກກະຕິ. ແຕ່ວ່າມັນຍັງບໍ່ທັນມີທັດສະນະທີ່ຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ ຈຳ ນວນພະຍາດຫລອດເລືອດຫົວໃຈແລະອັດຕາການຕາຍໂດຍລວມ.

ໂພຊະນາການຂອງເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຫຼຸດລົງ

ໃນປະຈຸບັນ, ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນການ ຈຳ ກັດການກິນໄຂມັນ. ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນແລະ / ຫຼືນ້ ຳ ຕານຄວນຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ ໝາຍ ເຖິງການປະຖິ້ມໄຂມັນສັດແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ. "ບັນຊີ ດຳ" ປະກອບມີ: ມັນເບີ, ນໍ້າມັນ, ໄຂມັນ, ຊີ້ນສັດ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ຜິວສັດປີກ. ຜະລິດຕະພັນນົມ - ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ເນີຍແຂງ - ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 30%, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ - ສູງເຖິງ 4%. ຄີມ, ຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະນ້ ຳ ຊອດທີ່ກຽມພ້ອມອື່ນໆແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ (ຊີ້ນ minced, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານແຊ່ແຂງ), ອາຫານກະປcontainingອງບັນຈຸນ້ ຳ ມັນ, ລວມທັງມັນເບີແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ ໜ້ອຍ ໃນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ລວມທັງແນວພັນໄຂມັນຂອງປາ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ແລະ monounsaturated ທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ແກ່ນແລະເມັດສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ນ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມນ້ ຳ ຕານອື່ນໆປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຫຼືທາດແປ້ງງ່າຍໆ. ການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ, ຍົກເວັ້ນໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ຊັອກໂກແລັດ, ກະແລັມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ມັກມີສ່ວນປະລິມານນ້ ຳ ຕານແລະໄຂມັນໃນເວລາດຽວກັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ພວກມັນ ກຳ ຈັດໃຫ້ ໝົດ ໄປ.

ພວກເຮົາຫັນໄປຫາການພິຈາລະນາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ໃນລະດັບປານກາງ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ຊີ້ນ, ປາແລະສັດປີກ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ໄຂ່, ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 3%. ເສັ້ນໄຍຫຼາຍປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, pasta ຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ, ທັນຍາພືດ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ. ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານຄວນກິນປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຂະ ໜາດ ຂອງອາຫານທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກວ່າແຕ່ກ່ອນ. ໝາກ ໄມ້ຍັງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງຄ່ອຍໆ.

ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຫັດ - ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານຟຣີ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດ. ພວກມັນມີແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະໃຍອາຫານ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານເຕັມໄປ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໂດຍບໍ່ມີການໂຫຼດແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ສົມຄວນ. ພວກເຂົາແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມໄຂມັນ, ໂດຍສະເພາະຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise. ປະລິມານນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນອະນຸຍາດ.

ທາດແປ້ງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2

ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກອອກຈາກອາຫານຂອງພວກມັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ. ເຖິງແມ່ນວ່າທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ້ ຳ ຕານໃນຕາຕະລາງ) ສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຖ້າຄິດໄລ່ໃນເວລາຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງເມັດທີ່ຫຼຸດລົງນ້ ຳ ຕານແລະ / ຫຼືອິນຊູລິນທີ່ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບ.

ທາດແປ້ງທີ່ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ ກຳ ນົດວ່າລາວມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍປານໃດໃນເລືອດຂອງລາວຫຼັງຈາກກິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ ນຳ ໃຊ້ສານ້ ຳ ມັນທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດແລະຫຼາຍປານໃດ. ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ຮັບການສັກຢາອິນຊູລິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຄວນຮຽນຮູ້ວິທີການນັບຄາໂບໄຮເດຣດໂດຍໃຊ້ລະບົບເຂົ້າຈີ່, ຄືກັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນເຊື່ອວ່າເປັນທີ່ນິຍົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນພາກປະຕິບັດຕົວຈິງ, ເພື່ອການເປັນປົກກະຕິຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ການວາງແຜນແລະການນັບ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນແຕ່ລະຄາບແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ຄາໂບໄຮເດຣດຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານຢາອິນຊູລິນຫຼືເມັດຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໂດຍອີງຕາມຂໍ້ມູນນີ້.

ພະຍາດເບົາຫວານ

ຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກເຂົາປະກອບມີ aspartame, saccharin, acesulfame potassium. Fructose ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນ sweetener. ມັນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມ ໜ້ອຍ ກ່ວາ sucrose ຫຼືທາດແປ້ງ, ແຕ່ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ cholesterol ແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ. ທ່ານສາມາດປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ fructose ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ.

ກຸ່ມອື່ນຂອງຫວານແມ່ນ sorbitol, xylitol, isomalt (ເຫຼົ້າ polyhydric ຫຼື polyols). ພວກມັນມີພະລັງງານສູງ, ແຕ່ພວກມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ແລະພວກມັນເປັນໂຣກເບົາຫວານຈະໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ ກວ່າເມື່ອລາວກິນນ້ ຳ ຕານ“ ປົກກະຕິ”. ຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ (ຖອກທ້ອງ) ແມ່ນລັກສະນະຂອງຫວານ. ມັນບໍ່ໄດ້ພິສູດວ່າພວກເຂົາຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິຫຼືຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີທາດ fructose, xylitol, ຫຼື sorbitol. ໃນແງ່ຂອງສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນຍາກທີ່ຈະລວມເອົາພວກມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ

ການດື່ມເຫຼົ້າໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນອະນຸຍາດໃນລະດັບປານກາງ. ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ - ບໍ່ເກີນ 2 ໜ່ວຍ ທຳ ມະດາຕໍ່ມື້, ສຳ ລັບແມ່ຍິງ - 1. ແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ທຳ ມະດາແມ່ນເທົ່າກັບ 15 g ຂອງເຫຼົ້າບໍລິສຸດ (ເອທານອນ). ປະລິມານເຫຼົ້າດັ່ງກ່າວປະກອບມີເບຍ 300 ກຣາມ, ເຫຼົ້າແວງແຫ້ງແຫ້ງ 140 ກຣາມຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ 40 ກຣາມ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດດື່ມເຫຼົ້າພຽງແຕ່ມີຕັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຂາດການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ, ການເອື່ອຍອີງເຫຼົ້າ, ໂຣກ neuropathy ພະຍາດເບົາຫວານ, ຄໍເລສເຕີຣໍປົກກະຕິແລະ triglycerides ໃນເລືອດ.

ອ່ານບົດຄວາມລະອຽດ, ເຫຼົ້າກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ປາແດກ

ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂຣກເບົາຫວານເພີ່ມການບໍລິໂພກປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາທະເລ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ (2-3 ຄັ້ງ). ປາແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນແລະອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated omega-3. ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ, ແລະຍັງມີຜົນກະທົບ antithrombotic, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈເຊິ່ງມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜະລິດຕະພັນນົມສະ ໜອງ ປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງໂປຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານປະກອບມີນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ (ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະເຄິ່ງໄຂມັນ, ເຄື່ອງດື່ມຂີງແລະນົມສົ້ມ, kefir, buttermilk ຫຼືນົມສົ້ມ).

ອາຫານໂປຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ຂໍ້ມູນປະ ຈຳ ວັນຂອງ glycemia. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆຕໍ່ອິນຊູລິນ, ແລະຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມດັນເລືອດ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງຫລືເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ກັບໂລກເບົາຫວານ

ເມນູເບົາຫວານ ຄວນ ເໝາະ ສົມກັບຫຼັກການພື້ນຖານຂອງການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເຊິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ.

ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ:

• ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ກວນແລະຮັກສາໄວ້,
• ຂອງຫວານ
• ເຄື່ອງດື່ມຫວານແລະກາກບອນ,
• ຢານ້ໍາ
• ນົມຂົ້ນ
• ນ້ ຳ ແລະ ໝາກ ໄມ້.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງເປັນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ. ເປົ້າ ໝາຍ ແມ່ນເພື່ອ ຈຳ ກັດນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ, ເຖິງແມ່ນຈະອອກ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະໂລກອ້ວນສ່ວນຫຼາຍມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກເບົາຫວານ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2).

ໃນ ອາຫານເບົາຫວານ ໄຂມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ. ອາຫານທີ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະ, ປະກອບເປັນແຜ່ນທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerotic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຂອງໄຂມັນ "ບໍ່ດີ" ແລະ triglycerides ໃນເລືອດ.

ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຫລີກລ້ຽງ:

• ຜະລິດຕະພັນນົມ (ນົມທັງນົມ, ນົມຂົ້ນ, ຜົງນົມ, ເນີຍແຂງໄຂມັນສີຂາວ, ເນີຍແຂງ rennet, ຊີດແຊນວິດ),
• ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຂອງຊີ້ນແລະໄຂມັນ, ຊີ້ນສັດປີກທີ່ມີໄຂມັນ (ເປັດ, geese),
• ຊີ້ນໄຂມັນ (ຊີ້ນ ໝູ),
• ໄລຍະຜ່ານມາ,
• ມັນເບີ (ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ),
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ບຸກຄົນຜູ້ທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກໍ່ຄວນ ຈຳ ກັດການກິນໄຂ່ໃນ 2-3 ໜ່ວຍ ຕໍ່ອາທິດ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ ມັນຄວນຈະ ຈຳ ກັດການປ່ຽນເສັ້ນໄຍອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ແຊບ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ cholesterol LDL ເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ດີຫຼຸດລົງ ນຳ ອີກ. ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງ trans isomers ແມ່ນ ທຳ ອິດແມ່ນມາລີກາແຂງທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ລວມທັງອາຫານປະເພດແຊ່ເລິກແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານໄວ.

ເກືອອາຫານ

ອາຫານເບົາຫວານ ຄວນ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບເກືອໃຫ້ເຫຼືອ 6 ກຣາມຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 1 ບ່ວງກາເຟ. ສາເຫດເກືອເກີນ, ໂດຍສະເພາະ, ການປະກົດຕົວຂອງໂລກ hypertension ເສັ້ນເລືອດແດງ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຫລີກລ້ຽງ:

• ຊີ້ນຄວັນແລະໄສ້ກອກ,
• ອາຫານກະປnedອງ
• ເນີຍແຂງແຂງ
• ອາຫານພ້ອມ
• ນ້ ຳ ຊອດ
• ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນ: ບໍາລຸງລ້ຽງ.

ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢຸດເຊົາການເກືອໃນຈານ - ເກືອສາມາດທົດແທນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.

ເຫຼົ້າແລະໂລກເບົາຫວານ

ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ຖືກຫ້າມໃນ ອາຫານເບົາຫວານແມ່ນເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການລົບລ້າງຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ກິນຢາອິນຊູລິນແລະຢາປົວພະຍາດເບົາຫວານ.

ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງເຫຼົ້າແມ່ນການເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງຢາທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກລະລາຍໃນເລືອດໄດ້. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານບາງຄັ້ງແລະໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ກໍ່ສາມາດດື່ມເຫລົ້າແຫ້ງໄດ້ 1 ຈອກ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າເຫຼົ້າບໍ່ຄວນດື່ມໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ແຕ່ສະເຫມີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.

ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ ຄວນອີງໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບສານອິນຊູລິນ, ແຕ່ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງພະຍາດນີ້.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເລືອກອາຫານແລະຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍວິທີພິເສດ.

ຄົນເຈັບຄວນຈະຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງລາວ:

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
• ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຄັກ, cookies, ຊັອກໂກແລັດນົມ,
• ເນີຍແຂງໄຂມັນ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ເນີຍແຂງແຂງ,
• ນົມສົ້ມຫມາກໄມ້,
• ມັນຕົ້ນ
• carrots ຕົ້ມ,
• ໝາກ ໂມ
• ໝາກ ອະງຸ່ນ
• ຊີ້ນ ໝູ.

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້:

ມັນຍາກທີ່ຈະວາງແຜນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະວິຖີຊີວິດທີ່ວ່ອງໄວແລະການຂາດເວລານິລັນດອນພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ ອາຫານດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ພຽງແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນເບີ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ນ້ ຳ ມັນຊະນິດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານການກິນໂດຍບໍ່ມີມັນຈະເປັນຄົນທຸກຍາກແລະຕໍ່າກວ່າ. ເນີຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແນະ ນຳ ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຮ້າຍແຮງ.

ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນນອນຢູ່ໃນຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຄວາມອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງແລະ ກຳ ລັງເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ,
• ການຍ່ອຍອາຫານໄວຂຶ້ນ
• ຜົນກະທົບຂອງການຮັກສາບາດແຜ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການມີຄໍເລສເຕີຣອນໃນຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງຮັບປະກັນການຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍແລະກົດອາຊິດບີ. ນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນແນວຄິດແລະການມີປະ ຈຳ ເດືອນ. ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາ rickets ແລະ osteoporosis, oncology ແມ່ນຫຼຸດລົງ. ຄວາມສາມາດທີ່ສະຫຼາດດີຂື້ນ, ຄວາມຊົງ ຈຳ ກໍ່ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູ.

ກົດລະບຽບດ້ານໂພຊະນາການ

ອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຕາຕະລາງຄາບອາຫານ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການວິເຄາະແລະອະນຸມັດຈາກແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະໄຂມັນ, ເຊິ່ງມັນເບີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນຄັ້ງໃຫຍ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມແລະດູດຊຶມວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ? ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ລວມຢູ່ໃນລາຍຊື່ຂອງຄົນເຈັບ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ປະມານ 15 g ຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ຈາກອາຫານໃດທີ່ເມນູຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ - ນັກໂພຊະນາການຫລືແພດ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຄວນຕັດສິນໃຈ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານພິຈາລະນາສະພາບທົ່ວໄປຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີລະດັບໄຂມັນໃນລະດັບສູງໃນເລືອດ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນອາດຈະຕໍ່າກ່ວາອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນ.

ໃນເວລາທີ່ມັນເບີຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2, ຈຸລັງເນື້ອເຍື່ອຈະຕ້ານທານກັບອິນຊູລິນ. ນີ້ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ສະ ໜອງ ເຂົ້າກັບອາຫານຈະບໍ່ດູດຊືມ ໝົດ. ມັນສະສົມຢູ່ໃນເລືອດ. ບັນດາກໍລະນີທີ່ມີການບັນທຶກ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຂອງໂຣກນີ້ເກີດຂື້ນຢ່າງຊັດເຈນໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຄົນເຈັບທີ່ມີການບົ່ງມະຕິນີ້ສະເຫມີມີບັນຫາກັບການເປັນໂລກອ້ວນ.

ທາງເລືອກ

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ມັນເບີທີ່ຜະລິດຈາກນົມງົວມັກຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນບໍ່ເກີນ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ບໍ່ຄືກັບຜະລິດຕະພັນຂອງແບ້.

ຜະລິດຕະພັນຈາກນົມແບ້ມີ:

• ໄຂມັນນົມ, ເຊິ່ງມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຈຸລັງ,
• ວິຕາມິນລະລາຍໄຂມັນ,
• ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ
• ທາດແປ້ງແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນແງ່ຂອງໄນໂຕຣເຈນ, manganese, magnesium, phosphorus, potassium, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດການຊຽມແລະທອງແດງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນດີກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ວາມັນເບີທີ່ຜະລິດຈາກນົມງົວ. ປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງ chlorine, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊິລິໂຄນແລະ fluoride ຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຮັກສາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ ນຳ ອີກ.

ເພື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ສົ້ມຫລືຄີມຈາກນົມແບ້,
• ໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ໃຫ້ນ້ ຳ ເຢັນເລັກ ໜ້ອຍ,
• ເຄື່ອງປະສົມ ສຳ ລັບເນື້ອຫາ whipping.

ການຄົ້ນຄ້ວາ

ອີງຕາມການສຶກສາຂອງນັກວິທະຍາສາດສະວີເດັນ, ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ 8 ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເນີຍ, ຄີມ, ເນີຍແຂງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ນົມຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ, ຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ໃນໄລຍະທົດລອງ, ກຸ່ມຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມ ໜຶ່ງ ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຮັບປະທານອາຫານ 8 ຄາບຂ້າງເທິງ, ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມທີສອງໄດ້ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ຄາບ. ສ່ວນນັ້ນແມ່ນນົມສົ້ມຫຼືນົມປະມານ 200 ml, ຄີມ 25 ກຣາມຫລືເນີຍ 7 g, ເນີຍ 20 g.

ໃນລະຫວ່າງການສຶກສາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງປັດໃຈສ່ຽງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເພດ
2. ອາຍຸ
3. ການສຶກສາ
4. ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ
5. predisposition ການສືບພັນ
6. ການສູບຢາ
7. ດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍ
8. ລະດັບຂອງການບໍລິໂພກເຫຼົ້າ,
9. ການປະກົດຕົວຂອງສະຖານະການທີ່ຄຽດ.

ພົບວ່າຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງກຸ່ມ ທຳ ອິດມີຄວາມສ່ຽງ 23% ທີ່ຈະມີບັນຫາກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ກ່ວາກຸ່ມທີສອງ. ມັນຍັງຄວນສັງເກດວ່າໄຂມັນທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາໄຂມັນອີ່ມຕົວອື່ນໆ - ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີຜົນໃນທາງບວກ.

ໂຣກເບົາຫວານເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ພະຍາດວິທະຍາມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມພິການແລະແມ່ນແຕ່ການເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນ. ໃນການສຶກສາກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ນັກວິທະຍາສາດເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ຕັ້ງຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວວ່າເມື່ອຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດທາງເດີນທາງເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ 90 ກຣາມຂອງໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານເຖິງ 9%, ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະທານພຽງແຕ່ 80 ກຣາມຂອງຊີ້ນສັດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເທົ່າກັບ 20%.

ສະຫຼຸບ

ເມື່ອຄົນເຈັບຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານແລະການຮັກສາແລະໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍໄດ້ຖືກເລືອກ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ. ການຂາດການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສາມາດເພີ່ມຄວາມທົນທານຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ສູບຢາທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ປະຖິ້ມນິໄສທີ່ບໍ່ດີ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນຂະບວນການສູບຢາ, ເສັ້ນເລືອດທີ່ຄັບແຄບຈະເກີດຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ກະແສເລືອດໄຫຼລົງສູ່ສາຍຕາ, ຕີນແລະນິ້ວມື. ພຽງແຕ່ຜ່ານການກະ ທຳ ທີ່ສັບສົນເທົ່ານັ້ນຈິ່ງສາມາດຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຊີວິດໄດ້.