ເນີຍແຂງກັບສູດແປ້ງ buckwheat

ການເຂົ້າເຖິງ ໜ້າ ນີ້ຖືກປະຕິເສດເພາະພວກເຮົາເຊື່ອວ່າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ເຄື່ອງມືອັດຕະໂນມັດເພື່ອເບິ່ງເວັບໄຊທ໌້.

ນີ້ອາດຈະເກີດຂື້ນຍ້ອນຜົນຂອງ:

• Javascript ຖືກປິດໃຊ້ງານຫຼືຖືກປິດກັ້ນໂດຍການຂະຫຍາຍ (ເຊັ່ນ: ຜູ້ໂຄສະນາໂຄສະນາ)
• ໂປຣແກຣມທ່ອງເວັບຂອງທ່ານບໍ່ຮອງຮັບ cookies

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Javascript ແລະ cookies ຖືກເປີດໃຊ້ງານໃນ browser ຂອງທ່ານແລະທ່ານບໍ່ໄດ້ກີດຂວາງການດາວໂຫລດຂອງພວກມັນ.

ບັດອ້າງອີງ: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

ເນີຍແຂງ - ອາຫານແຫ່ງຊາດລັດເຊຍ

ໃນປັດຈຸບັນ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນ. ສອງສາມຮ້ອຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ເນີຍແຂງບ້ານເປັນອາຫານທີ່ມັກທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນທຸກຮູບແບບ. ຈາກນັ້ນເນີຍແຂງກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ແຕ່ເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງມີຊື່ດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມາຈາກຊີດ, ແຕ່ມາຈາກເນີຍແຂງບ້ານ? ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນປະເທດຣັດເຊຍບໍ່ມີການແບ່ງແຍກລະຫວ່າງເນີຍແຂງກະທ່ອມແລະເນີຍແຂງ - ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນດຽວກັນກັບລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ພຽງແຕ່ກັບການມາເຖິງຂອງການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ, ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງກະທ່ອມໄດ້ມີໃຫ້ແກ່ຄົນເຮົາ, ສູດອາຫານ ສຳ ລັບຊີດກໍ່ໄດ້ປ່ຽນໄປ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ແລະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ລະລາຍ, ເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ໃນບ້ານແມ່ນຄ້າຍຄືເນີຍແຂງ. ເນີຍແຂງຊິເຮັດແນວໃດ? ດ້ວຍການພັດທະນາກະສິ ກຳ, ນົມຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີບ່ອນເກັບມ້ຽນ. ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການສົ້ມ, ນົມໄດ້ປ່ຽນເປັນເນີຍແຂງ, ແລະອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄັກຊີດ, ໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກເນີຍແຂງກະທ່ອມ.

ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຫຼືກັບເຂົ້າ ໜົມ. ແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນຮູ້ສູດ ສຳ ລັບ syrniki ດ້ວຍແປ້ງ, ແລະພວກມັນກໍ່ກຽມເກືອບທຸກຢ່າງຄືກັນກັບດຽວນີ້. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເວົ້າວ່ານັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຫລາຍໆສັດຕະວັດແລ້ວ, ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນດີເລີດບໍ?

ສູດສູດເປັນບາດກ້າວ ສຳ ລັບເນີຍແຂງຄລາສສິກ

ມີຫລາກຫລາຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບ pancakes ເນີຍແຂງ cottage ກັບແປ້ງ. ແຕ່ສູດສູດເກົ່າຍັງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມັນງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດດີເລີດ. ເພື່ອກະກຽມການຮັບໃຊ້ຫຼາຍໆຄັ້ງ ສຳ ລັບຄົນ ໜຶ່ງ ຫລືສອງຄົນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສິນຄ້າດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເນີຍແຂງ cottage 600 ກຼາມຫລືສອງຊຸດມາດຕະຖານ 300 ກຼາມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເນີຍແຂງຂອງກະເພາະເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ,
• ສອງໄຂ່
• ບ່ວງສອງສາມບ່ວງຂອງ semolina,
• ແປ້ງ 6 ບ່ວງແກງ
• ບ່ວງ້ໍາຕານຫຼືເຄື່ອງດື່ມສອງສາມບ່ວງ,
• ນ້ ຳ ມັນທອດ
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
• ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ.

ການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງຊີດຊີດໃນສອງ ໜ້າ. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານເອງກໍ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ແຕ່ງອາຫານນີ້ 1 ຄັ້ງ, ແລະທ່ານຈະບໍ່ລືມສູດ.

1. ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ grind curd ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous. ຖ້າມັນອ່ອນແລະບໍ່ອ່ອນ, ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ໄດ້. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຊະນະ curd ແມ່ນການໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ.
2. ຕີໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມແລະຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານຄ່ອຍໆເພື່ອລົດຊາດ.
3. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຂອງຄົວເຮືອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມແປ້ງແລະຜົງອົບເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ສືບຕໍ່ກະຕຸ້ນເນີຍແຂງຂອງບ້ານ.
4. ການສ້າງ syrniki ກ້ຽງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຮູບຊົງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກິ້ງ ໝາກ ບານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກົດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຝາມືເປີດຂອງທ່ານ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄັກຊີດຕິດກັບໂຕະ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະສີດມັນດ້ວຍແປ້ງກ່ອນ.
5. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຈືນຜະລິດຕະພັນ curd ໃນມັນເບີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະບວນການນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ curd ຂົ້ວຢູ່ໃຈກາງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແລະລໍຖ້າອີກ 15 ນາທີ.

ກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ແມ່ບ້ານທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ມີຄວາມລັບໃນການແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄັດລັບເລັກໆນ້ອຍໆຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການຮັກສາແຊບບໍ່ແຊບຈາກອາຫານປົກກະຕິ. ມີຄວາມລັບຫລາຍໆຢ່າງໃນສູດອາຫານ ສຳ ລັບເນີຍແຂງກັບແປ້ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນໂຍນ.

1. ລະມັດລະວັງໂດຍສະເພາະແມ່ນທາງເລືອກຂອງເນີຍແຂງກະທ່ອມ. ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ແຕ່ເນີຍແຂງຈາກເນີຍແຂງ cottage 9% ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບລົດຊາດກັບອາຫານດຽວກັນຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
2. ຖ້າທ່ານຜ່ານເນີຍແຂງກະແລັມທີ່ແຫ້ງເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງດ້ວຍ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງສີຄີມຫຼືຄີມສົ້ມ.
3. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ວິທີນີ້ລົດຊາດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຊີດຈະມີຄວາມສຸກຫຼາຍ.
4. ແນ່ນອນ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົດຊາດຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກ.
5. ຖ້າເນີຍແຂງຂອງຄົວເຮືອນບໍ່ແມ່ນ homogeneous, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕີມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຖູໂດຍຜ່ານການໃສ່ຊຸບໃຫຍ່.
6. ເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງກາຍເປັນສິ່ງທີ່ງົດງາມ, ທົດແທນແປ້ງສ່ວນ ໜຶ່ງ ກັບ semolina. ມັນດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມເກີນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຊບກວ່າ.
7. ເນີຍແຂງເຫລົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງນ້ອຍໆເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນຫລາຍ. ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານ.

ເນີຍແຂງອາຫານ

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຂອງທ່ານແລະນັບປະລິມານແຄລໍລີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງແບບດັ້ງເດີມພ້ອມກັບຄີມສົ້ມຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ. ແຕ່ສິ່ງນີ້ສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ໂດຍການທົດແທນສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ. ສູດ ສຳ ລັບເນີຍແຂງໂດຍບໍ່ມີແປ້ງໃນແຊ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

1. ທ່ານຈະຕ້ອງມີເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ 300 ກຣາມ, ໄຂ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນຈະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບແທນທີ່ຈະເປັນແປ້ງສາລີ. ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປັ້ນເຂົ້າໃຫ້ເປັນແປ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຈັກກາເຟຫລືຊື້ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໃນຮ້ານ. ແປ້ງເຂົ້າແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານການກິນ: ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຕໍ່າກວ່າແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ທຳ ມະດາ, ແລະມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາແປ້ງເຂົ້າ 2 ບ່ວງແກງ.
2. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຈານແບບເກົ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນເນີຍແຂງຍິ່ງຍິ່ງ, ທ່ານຄວນໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ແລະເອົານ້ ຳ ມັນພືດພ້ອມທັງຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ຕິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເນີຍແຂງແນ່ນອນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.

ສູດ ສຳ ລັບ syrniki ກັບ semolina, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ແມ່ນລຽບງ່າຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ ກຳ ຈັດແປ້ງທັງ ໝົດ ໂດຍການທົດແທນມັນດ້ວຍ semolina. ເມື່ອປຽບທຽບກັບສູດອາຫານແບບເກົ່າ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແຊບແລະແຊບກວ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ຮັກຊີດຊັອກໂກແລັດບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນແປ້ງຈາກສູດສູດ - ເພາະລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຈະຫາຍໄປ. ທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາການນໍາໃຊ້ semolina ແລະແປ້ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຍັງຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນເນີຍແຂງໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເນີຍແຂງກະປcheeseອງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມໄຂມັນ 5%,
• ບ່ວງກາເຟ semolina 6 ບ່ວງ,
• ຜົງອົບຫລືໂຊດາ, ຂົມສົ້ມ,
• ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງ
• vanillin ແລະ raisins ເພື່ອລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມໃນແຕ່ລະໄລຍະ: ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່ໃສ່ໃນແຈບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະຜົງອົບ. ຖ້າເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນແມ່ນໄຂມັນຫຼືແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາລົງໃສ່ຊຸບແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາທາດແຫຼວທີ່ເຫຼືອເກີນ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບເບິ່ງສວຍງາມຄືກັບຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະຖອກນ້ ຳ ມັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືຊັອກໂກແລັດຢູ່ເທິງ.

ເນີຍແຂງກັບແປ້ງ buckwheat

ເນີຍແຂງ - ນີ້ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຄົນຈະກິນມັນພຽງແຕ່ອາຫານເຊົ້າ, ພວກມັນສາມາດເອົາໄປກິນກັບເຈົ້າເປັນອາຫານວ່າງຫລືກິນຕອນທ່ຽງ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາຄົງຈະບໍ່ສາມາດທົດແທນອາຫານທີ່ເຕັມໄປ, ແຕ່ພວກມັນຈະຊ່ວຍລືມອາຫານເປັນເວລາດົນນານ - ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ເນີຍແຂງມີຄວາມ ໜ້າ ພໍໃຈຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາມັກຈະກຽມພ້ອມໂດຍຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາແລະພະຍາຍາມປະຫຍັດເວລາຂອງພວກເຂົາ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ພື້ນຖານຂອງສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ສູດພິເສດທີ່ຜິດປົກກະຕິໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນມາເຊິ່ງແປ້ງ buckwheat ຖືກທົດແທນ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດ ສຳ ລັບເນີຍແຂງທີ່ມີແປ້ງ buckwheat ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

1. ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ເນີຍແຂງແຫ້ງ 200 ກຣາມ, ແປ້ງ buckwheat 30 ກຣາມແລະແປ້ງສີຟ້າແທນນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼື stevia.
2. ຖອກເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປwithອງດ້ວຍສ້ອມ, ຕື່ມຜົງ, ລົດຫວານແລະສີດ ໝາກ ໄມ້ໂດຍຄ່ອຍໆ.
3. stir ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີໃສ່ມັນ.
4. ປະກອບບານນ້ອຍໆແລະວາງມັນໃສ່ຫມໍ້, ກົດລົງເທິງເບື້ອງເທິງ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ: ທາດແປ້ງ buckwheat ບໍ່ຕິດກັນ, ດັ່ງນັ້ນເນີຍແຂງສາມາດປັ້ນເຂົ້າໄປໄດ້. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ມືຂອງທ່ານຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຫນາແຫນ້ນ.
5. 15-20 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະພວກເຂົາກຽມພ້ອມ.

ສູດນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບຫຍັງ? Buckwheat ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນທັນຍາພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ. ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຊຶ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ຍາວນານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກກິລາມັກກິນ buckwheat ເປັນແຫລ່ງທາດແປ້ງທີ່ຊ້າ. ເນີຍແຂງທີ່ປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະກະແລ້ມ buckwheat - ນີ້ແມ່ນ "ຜະລິດຕະພັນຊຸບເປີ" ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານອີ່ມຕົວເປັນເວລາດົນນານ, ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໃດໆຕໍ່ຕົວເລກ. ນອກຈາກນັ້ນ, syrniki ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງບວກໃຫຍ່.

ສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ

ໃນອິນເຕີເນັດທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບ pancakes ເນີຍແຂງ cottage, semolina ແລະແປ້ງ. ແຕ່ມີສູດພິເສດອັນໃດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ທ່ານສາມາດມາຮັບປະທານອາຫານແບບເກົ່ານີ້? Croissants, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ຝຣັ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ເພື່ອກະກຽມພວກມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາແປ້ງຫຼາຍແລະເຮັດເປັນແປ້ງ, ຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຫວານເຫຼົ່ານີ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຈືນມັນໄວ້ໃນ ໝໍ້, ແຕ່ວ່າໃນເຕົາອົບພວກມັນຈະຫັນອອກມາເປັນການດູດນ້ ຳ ໃສ່ປາກຫຼາຍ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ພະຍາຍາມທຸກຢ່າງແລ້ວ, ມີສູດອີກສູດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບ syrniki ກັບແປ້ງ. ສູດສູດເປັນບາດກ້າວທີ່ມີຮູບສາມາດເປັນປະໂຫຍດຖ້າເຈົ້າຂອງສັດຈະສືບພັນມັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ. ສະນັ້ນ, ເນີຍແຂງຖືກປຸງແຕ່ງໃນຈອກ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ chef ຂອງຮ້ານອາຫານ Julia Vysotsky ເຮັດ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງກະທຽມ, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ເປັດ. ກັບເນີຍແຂງໃນແກ້ວໄດ້ຫັນອອກ delicious, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເປັນຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຂອງ meatballs ແລະ lightly fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນ tiramisu ຊະນິດ ໜຶ່ງ ໃນຈອກ, ປ່ຽນແທນຂັ້ນຕອນຂອງຊີດບາງໆພ້ອມກັບຊັ້ນຂອງຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ໄວທີ່ສຸດກໍ່ຈະມັກທາງເລືອກນີ້. ຖ້າທ່ານແຕ່ງ pancakes ເນີຍແຂງ cottage ເປັນອາຫານເຊົ້າສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູບພາບທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ວາງໄວ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມໃຫ້ cheesecake ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ແລະວາງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນດ້ວຍຄີມທີ່ມີ jam ຫຼືສົ້ມ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບແລະມ່ວນຊື່ນ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນເຄັກຊີດໂດຍບໍ່ມີແປ້ງແລະ semolina, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມກ້ວຍໃສ່ສູດ - ມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມວນສ່ວນໃຫຍ່ແຕກອອກ.

ເຄັດລັບໃນການເຮັດອາຫານ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງປັນແທນແທນແປ້ງປົກກະຕິ. ສູດ ສຳ ລັບເນີຍແຂງກັບແປ້ງປັນ ໜ້າ ປາບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານແບບເກົ່າແກ່, ຍົກເວັ້ນແຕ່ສ່ວນປະກອບ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານເຍື່ອງນັ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືແປ້ງປັນ ໜ້າ ກອງແມ່ນສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວເຊິ່ງປະກອບມີຜົງໄຂ່, whey, ໄຂ່, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເນີຍແຂງອີ່ມຕົວໄດ້.

ສູດ ສຳ ລັບເນີຍແຂງທີ່ມີຮູບສາມາດພົບໄດ້ໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆໃນອິນເຕີເນັດ. ແຕ່ຄວາມສົນໃຈສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຈະຈ່າຍໃຫ້ກັບສູດອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດແບບຄລາສສິກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບມາແລ້ວຈາກຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ ສະນັ້ນ, ເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນບໍ່ແມ່ນໄຂມັນເກີນໄປ, ຄວນເບິ່ງແຍງການກະກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະເຮັດເຄັກຊີດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາເນີຍແຂງຈາກກະທຽມມາວາງໃສ່ຊອດ ສຳ ລັບກາງຄືນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າມວນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມົວໃນກະດານ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືພະຍາດອື່ນໆ ນຳ ອີກ. ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງແມ່ນ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ກັງວົນກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະຂອງພວກເຂົາ. ສິ່ງທີ່ BZHU ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງເນີຍແຂງແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ? ຫຼັງຈາກຮັບປະທານຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ 15 ກຣາມ, ໄຂມັນ 9 ກຣາມແລະທາດແປ້ງ 18 ກຣາມ. ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ອັດຕາສ່ວນແມ່ນດີຫຼາຍ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານທາດແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ stevia. ໃນກໍລະນີນີ້, ປະລິມານທາດແປ້ງແມ່ນຫຼຸດລົງ 7 ກຼາມ.

ໃນຈັກ ໜຶ້ງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ມີຈັກພະລັງງານຫຼາຍປານໃດ? ຖ້າທ່ານແຕ່ງເນີຍແຂງຕາມສູດຈາກເນີຍແຂງກະທຽມກັບແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ ໜຶ່ງ ຊິ້ນ (ມີນໍ້າ ໜັກ ປະມານ 50 ກຼາມ) ຈະມີຂະ ໜາດ 125 kcal. ການໃຫ້ບໍລິການເຕັມ 100 ກຼາມຈະມີ 250 ກິໂລກາລໍຣີແລ້ວ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງກະກຽມອາຫານການກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່າພະລັງງານຂອງ syrniki ສາມາດຫຼຸດລົງເປັນ 200 kcal. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ, ປະມານ ຈຳ ນວນພະລັງງານດຽວກັນແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 350 ມລຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນຫວານ. ແລະໂດຍການກິນຊີດ, ທ່ານຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ຈຸລັງຮ່າງກາຍມີວັດຖຸອຸດົມສົມບູນເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໂຕ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການຮັບໃຊ້ຫນຶ່ງ

ສູດສູດຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບເນີຍແຂງກັບແປ້ງສາມາດພົບໄດ້ໃນທຸກໆປື້ມຄົວກິນໂດຍມີເຫດຜົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານງົບປະມານຫຼາຍ. ການຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການຮັບໃຊ້ ໜຶ່ງ ຄັ້ງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອກະກຽມເນີຍແຂງ 300 ກຣາມ (3 ຄາບ) ທ່ານຈະຕ້ອງການພຽງ 200 ຮູເບີນເທົ່ານັ້ນ. ແລະການກະກຽມອາຫານເຊົ້າແບບນີ້ຈະໃຊ້ເວລາພຽງ 20 ນາທີ.

ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄລຍະເວລາຂອງມັນກໍ່ຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງສອງຢ່າງ, ເຮັດອາຫານໃຫ້ຕົວເອງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ເນີຍແຂງບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ບຸກຄົນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຄົນທີ່ບໍ່ຍອມຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກງົວຫຼື gluten. ແຕ່ທາງອອກກໍ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນກໍລະນີນີ້. ຖ້າທ່ານປະສົບກັບອາການແພ້ອາຫານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນແປ້ງສາລີດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າເຊິ່ງບໍ່ມີທາດ gluten. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ casein, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະອົບ cheesecakes ໂດຍໃຊ້ curd ແບ້. ມັນມີອາການແພ້ ໜ້ອຍ ກວ່າຜະລິດຕະພັນນົມງົວ.

ສຳ ລັບຜົນປະໂຫຍດ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຄວຊ້ຽມ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງເດັກນ້ອຍ. ການຮັບໃຊ້ຄັ້ງ ໜຶ່ງ ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການທາດແຄວຊ້ຽມໃນແຕ່ລະມື້ໄດ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານບໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຈາກສູດສໍາລັບ syrniki ກັບ semolina ແລະແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ຫັນອອກຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະພວກມັນຈະບໍ່ມີ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

? porridge buckwheat 400 g

? ນ້ ຳ ມັນພືດ 60 ມລ 200 ກຣາມແປ້ງເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ເນີຍແຂງຂອງກະທ່ອນແມ່ນຖືກຖອກໃສ່ຊອດຫລືຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນ້ ຳ ຕານ, ປະໄວ້ 15 ນາທີ.

ເສັ້ນໄຂ່ແມ່ນແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ກັບເນີຍແຂງ.

ສີຂາວແມ່ນ whipped ດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວາໂຟມຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ທາດແປ້ງຈະຖືກເພີ່ມ (150 g).

ປອກແປ້ງມັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ມ້ວນມັນເປັນຮູບແບບຂອງທົວ ໜາ, ຕັດທົ່ວຊອຍ, ປັ້ນແຕ່ລະສ່ວນໃນແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໃຫ້ຮູບຊົງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕະຫຼອດ, ແລະຈືນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ປະສົມປະໄວ້ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເມັດທອງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເນີຍແຂງຈະເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.

ເນີຍແຂງມັກຖືກຜະລິດຈາກແປ້ງຂາວ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ທັງສອງສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີການປັ່ນປ່ວນໃນນ້ ຳ ຕານ, ສະນັ້ນ, ໃນຕົວເລືອກອາຫານ, ພວກເຮົາທົດແທນແປ້ງສາລີກັບ buckwheat, ແລະນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ stevia.

ສ່ວນປະກອບ

ທາດແປ້ງ Buckwheat ບໍ່ມີ gluten ຢູ່ໃນທຸກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເນີຍແຂງຈະໄດ້ຮັບການແກະສະຫຼັກທີ່ບໍ່ດີ - ນີ້ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ. ປ່ຽນພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ, ແລະອົບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

• ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບອົບແຫ້ງ 200 ກຣາມ
• ຜົງ buckwheat 30 g
• Stevia ກັບລົດຊາດ
• Vanilla ແລະໄຄເພື່ອລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະຫນາ

ອາຫານຕາມສັ່ງ

1. ຖອກເນີຍແຂງຂອງກະທ່ອນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມຫລືມື. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມວນກໍ່ຈະເປັນເອກະພາບແລະອ່ອນກວ່າ.
2. ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, stevia, ແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຊີດ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາເນີຍແຂງອ່ອນ, ໃຫ້ຕື່ມແປ້ງຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າ - 60 ກຣາມ.
3. ຕາບອດ syrniki (ແມ່ນແລ້ວ, ມັນຍາກ) ແລະມ້ວນໃສ່ແປ້ງ.
4. ວາງລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ຕິດແລະອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ບໍ່ເກີນ 10%) ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.