ພະຍາດເບົາຫວານຜັກບົ້ງ

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ສັບສົນແລະມັກຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຜູ້ຂ້າທີ່ງຽບສະຫງັດ. ເມື່ອນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມ, ບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກໍ່ສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້. ສະນັ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ.

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຄວນໄດ້ຮັບການຫລີກລ້ຽງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ວ່າຜັກ, ແກ່ນ, ແກ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ.

ຜັກບົ້ງມີຜົນດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານບໍ? ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຖາມ ໜຶ່ງ ທີ່ຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ ກຳ ລັງຖາມນັກໂພຊະນາການ. ຂ່າວດີແມ່ນວ່າຜັກບົ້ງເຊິ່ງເປັນຂອງຄອບຄົວຜັກບົ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ສູງປານກາງ 75 ແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (26 kcal ຕໍ່ຮ້ອຍກຼາມ). ຜັກດິບ 100 ກຣາມບັນຈຸພຽງແຕ່ 7 ກຣາມ. ທາດແປ້ງ.

ຜັກບົ້ງມີທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີແລະ phosphorus ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ປະລິມານໂພແທດຊຽມສູງເຮັດໃຫ້ພືດຊະນິດນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າຫລືຮັບທາດ electrolytes ພິເສດ.

ສີສົ້ມທີ່ສວຍງາມຂອງຜັກແມ່ນຍ້ອນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, beta-carotene. ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນກາຍເປັນວິຕາມິນເອ. Beta-carotene ແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຕາແລະຜົມ, ແລະຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ.

ວິຕາມິນ C ແລະ E: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະເຫລົ່ານີ້ສາມາດປ້ອງກັນສາຍຕາແລະປ້ອງກັນໂຣກ Alzheimer.

ເສັ້ນໃຍ: ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍໃນຜັກເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຈະຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍກໍ່ປະກອບສ່ວນເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະເປັນການປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.

ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຜັກ

ໂດຍປົກກະຕິ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍລະບົບຮໍໂມນອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຖືກຜະລິດໂດຍໃຊ້ຈຸລັງບາງສ່ວນໃນກະເພາະ. ແຕ່ວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 1, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ ທຳ ຮ້າຍຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້.

ນີ້ແຊກແຊງຂະບວນການຂອງການສ້າງ insulin, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາຂອງຈີນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຜັກອາຊີ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງ pancreatic ທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບອິນຊູລິນ.

ໝາກ ອຶໃນອາຊີສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ອີງຕາມການຄົ້ນພົບເບື້ອງຕົ້ນຈາກການສຶກສາ ໃໝ່ ຂອງນັກວິທະຍາສາດຈີນ:

• ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ເອົາຜັກ, ເອົາແກ່ນອອກຈາກມັນ, ເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະສ້າງສານສະກັດຈາກຜັກ. ຕໍ່ໄປ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະສົມສານສະກັດຈາກຜັກບົ້ງກັບນ້ ຳ ແລະເອົາໄປໃຫ້ ໜູ ໃນປະມານ ໜຶ່ງ ເດືອນ. ໜູ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ໃນຂະນະທີ່ ໜູ ອື່ນໆບໍ່ມີໂຣກເບົາຫວານ.
• ພາຍຫຼັງ ໜຶ່ງ ເດືອນຂອງການບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກຜັກປະ ຈຳ ວັນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນ ໜິ້ວ ພະຍາດເບົາຫວານຫຼຸດລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສານສະກັດຈາກຜັກບໍ່ໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນ ໜູ ທີ່ບໍ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ.
• ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ປຽບທຽບ ໜູ ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ກິນຜັກສະລັດເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນກັບ ໜູ ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກຜັກ. ໜູ ທີ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກຜັກແມ່ນມີຈຸລັງທີ່ຜະລິດ inulin ຫຼາຍກ່ວາ ໜູ ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດ.
• ການສຶກສາບໍ່ສາມາດ ກຳ ນົດວ່າສານເຄມີໃດທີ່ຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກຜັກອາດຈະຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອາດຈະມີບົດບາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ ດຳ ເນີນການທົດລອງກ່ຽວກັບ ໜູ, ສະນັ້ນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ດ້ວຍຄວາມແນ່ນອນ 100% ວ່າຜົນຂອງມັນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ກັບມະນຸດ.

ແນວພັນຜັກອາຊີ (ຕົວຢ່າງ, Beninkaza) ແຕກຕ່າງຈາກບັນດາຄູ່ຮ່ວມເອີຣົບຂອງພວກເຂົາໃນໃບໄມ້ສີຂຽວ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຮູບແບບທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ໝາກ ອຶ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນ. ບາງທີມັນອາດຈະບໍ່ມີປະສິດຕິພາບຄືກັບເພື່ອນຮ່ວມງານອາຊີປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງກະຕ່າຍ, ແຕ່ມັນຈະໃຫ້ສານທີ່ມີຄຸນຄ່າແກ່ຮ່າງກາຍ.

ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດແລະຜັກບົ້ງ

ທັງເມັດ ໝາກ ອຶແລະຜັກບົ້ງມີສານປະກອບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຜົນກະທົບໃນລະດັບທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ (ຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ).

ນອກຈາກນີ້, ພະຍາດເບົາຫວານຂອງຜັກບົ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ການສະສົມ triglycerides ຊ້າລົງແລະຄວາມຄືບ ໜ້າ ໂດຍລວມຂອງພະຍາດ.

ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດ, ພົບວ່າສານ polysaccharides ມີໃນຜັກບົ້ງຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະໄຂມັນໃນເລືອດ. ຜົງຈາກແກ່ນຜັກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະສູງ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃນການຮັກສາອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆທີ່ເກີດຈາກ hyperglycemia.

ນ້ ຳ ມັນແກ່ນຜັກແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແທ້ໆ. ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis (ແຂງແລະເສັ້ນເລືອດແດງແຄບ), ແລະເພາະສະນັ້ນ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດ cardiovascular.

ຖືພາ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ຊາຍແລະເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນທີ່ຄວນກິນຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ມັນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ພືດຊະນິດນີ້ເປັນຢາຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແບບ ທຳ ມະຊາດແລະຊ່ວຍໃນການເປັນພິດຂອງແມ່ຍິງຖືພາ.

ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເປັນອາຫານປະເພດດິບ, ເຕົາອົບ, ຂົ້ວ, ປະເພດອາຫານປະເພດເອດ, ພ້ອມທັງໃສ່ແກງແລະສະຫຼັດ.

ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ວິຕາມິນເອ, ຟົດສະຟໍຣັດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກ - ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດທັງແມ່ແລະເດັກໃນທ້ອງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ້ງເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ, ແມ່ຍິງຖືພາຄວນປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ gynecologist ທີ່ ກຳ ລັງຖືພາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນັກອາຫານການກິນ. ພວກເຂົາຈະບອກທ່ານວ່າຜັກໃນພະຍາດເບົາຫວານຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບສະເພາະເພາະວ່າແຕ່ລະກໍລະນີເບົາຫວານຄວນພິຈາລະນາເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.

ມັນສາມາດກິນຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແລະວິທີປຸງແຕ່ງມັນຖືກຕ້ອງ

ມີຫລາຍວິທີໃນການເຮັດຜັກ. ເມື່ອມັນສຸກ, ມັນສາມາດຖືກ ໜື້ງ, ອົບ, ຕົ້ມແລະຂົ້ວ. ຜັກບົ້ງຍັງມີປະໂຫຍດໃນຮູບແບບຂອງມັນຝະລັ່ງ, ແກງແລະເປັນການຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ. ການກະກຽມທຸກຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜັກ, ຄວນຫລີກລ້ຽງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຈຸດດ່າງ ດຳ, ໂດຍບໍ່ມີຮອຍແຕກ. ແລະຖ້າທ່ານກິນຜັກກະປ,ອງ, ຢ່າລືມເລືອກແນວພັນ savory.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍພະຍາດຖອກທ້ອງ, ແຜໃນກະເພາະ, ການເຮັດໃຫ້ໂລກກະເພາະອາຫານຮ້າຍແຮງແລະພະຍາດຂອງລະບົບ genitourinary, ຜັກບົ້ງແມ່ນມີສານຕ້ານເຊື້ອ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ

ຜັກບົ້ງມີດັດຊະນີ glycemic ສູງແລະມີ glycemic load ຕໍ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບປະທານຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານ ໝໍ ສ່ວນຫຼາຍຕອບໃນແບບທີ່ຢືນຢັນ. ຜັກຕົ້ມປະມານ 200 ກຼາມແມ່ນຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນີ້ແມ່ນວິທີພື້ນຖານຕ່າງໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງຢ່າງບໍ່ປະ ໝາດ:

• ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ປະມານ ໜຶ່ງ ແກ້ວ). ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
• ຜັກບົ້ງຍັງສາມາດຖືກຕັດເປັນເຄິ່ງແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
• ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼືອົບ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.
• ນ້ ຳ ຜັກບົ້ງທີ່ບີບສົດໆປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ 90%, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້, ນ້ ຳ ຜັກບົ້ງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, pectin. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບໄຫຼວຽນຂອງເລືອດດີຂື້ນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນ້ ຳ ຜັກບົ້ງຈະຊ່ວຍລ້າງສານພິດ, ຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຄິ່ງຈອກຕໍ່ມື້. ບີບມັນຢູ່ເຮືອນດ້ວຍນໍ້າ ໝາກ ໄມ້, ດ້ວຍຄວາມໄວສູງສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຜັກໃສ່ກັບ grater ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບີບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດ້ວຍຜ້າພັນບາດທີ່ສະອາດ. ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າມັນສາມາດກິນຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ແນວໃດ, ລອງພະຍາຍາມດື່ມນ້ ຳ ຜັກບົ້ງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຕິດຕາມສະພາບຂອງທ່ານແລະວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນລະບຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຄ່ອຍໆຂື້ນເປັນເຄິ່ງຈອກ. ນອກຈາກນີ້, ນ້ ຳ ໝາກ ອຶສາມາດ ນຳ ມາປະສົມກັບຄົນອື່ນໄດ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບ ໝາກ ແອັບເປິ້ນຫລື ໝາກ ອຶ.

ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ໃນຜັກ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ສາມາດສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານແລະມີຄວາມງາມຫຼາຍ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 451
• ທາດແປ້ງ - 25 ກໍາ.
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ - 9g
• ທາດໂປຼຕີນ - 31 ກ.
• ໂຊດຽມ - 710 ມລກ.
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ - 2 ກ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ (ຂະ ໜາດ ຂອງບານເຕະປົກກະຕິ),
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ຫາ 2 ບ່ວງແກງ,
• ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ,
• ເຫັດປັ່ນລະອຽດ 1 ຈອກ,
• ຊີ້ນງົວ 300 ກຣາມ,
• ເກືອໂຕະແລະ pepper ສີດໍາດິນສົດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ສະລັດປະສົມເກືອນ້ອຍ 2 ບ່ວງແກງ,
• 2 ບ່ວງນ້ ຳ ຕານອ່ອນຫຼືສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ,
• ຈອກແກງໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ,
• ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່ສາມາດກິນໄດ້ 10 ຊິ້ນ, ຊອຍ,
• ເຂົ້າ ໜຽວ ເຄິ່ງຈອກຈົນສຸກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 350 ອົງສາ. ຕັດສ່ວນເທິງຂອງຜັກ (ຄືກັບວ່າທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດໂຄມໄຟຜັກ). ຢ່າຍົກເລີກຊັ້ນເທິງ, ແຕ່ວາງມັນໄວ້.
2. ດ້ວຍບ່ວງ, ໃຫ້ເລືອກເອົາເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງທີ່ສະອາດຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້.
3. ວາງຜັກໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບປະໄວ້ 40 ນາທີ. ຈັດສັນໄວ້.
4. ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ ໝໍ້ ຂົ້ວໃຫຍ່ໃສ່ເຕົາໄຟຂະ ໜາດ ກາງຈົນກ່ວານ້ ຳ ມັນເລີ່ມຕົ້ນ“ ຂູດ”. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນ, ປັ່ນ, ເປັນເວລາຫລາຍນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດແລະຈືນເປັນເວລາຫລາຍນາທີ.
5. ຕື່ມຊີ້ນແລະລະດູດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ຈືນເປັນເວລາຫລາຍນາທີ, ປະໄວ້ຈົນກ່ວາຊິ້ນຂອງຊີ້ນງົວຈະກາຍເປັນສີບົວ.
6. ຕື່ມນ້ ຳ ສະບູ, ນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຊຸບໄກ່, ປັ່ນປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ, ປັ່ນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ອຶແລະເຂົ້າຕົ້ມ.
7. ໂອນສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ໃສ່ຫົວຜັກ, ປົກມັນໃສ່ເທິງ, ຫໍ່ຜັກໃສ່ແຜ່ນອະລູມີນຽມແລະອົບປະມານ 30 ນາທີ.
8. ໂອນເຂົ້າຈານແລະຮັບໃຊ້.

ໃນກໍລະນີໃດທີ່ຜັກບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ

ຖ້າທ່ານມັກຈະເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການກິນຜັກເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດໃນລະດັບຕ່ອມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າຫລາຍ, ຜັກບົ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງໄດ້ຫລາຍກ່ວາເກົ່າ. ສະນັ້ນ, ເມື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມຂອງຄົນເຈັບກ່ຽວກັບວ່າມັນສາມາດກິນຜັກບົ້ງໃນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານ ໝໍ ຈະ ກຳ ນົດຢ່າງແນ່ນອນວ່າຄົນເຈັບມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງຫລືໂຣກຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ແກ່ນຜັກບົ້ງຖືວ່າປອດໄພ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຍ່ອຍໄດ້ເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ. ບໍ່ຄວນມີອັນຕະລາຍໃດໆຈາກພວກມັນຖ້າກິນໃນລະດັບປານກາງເປັນຕ່ອນຕໍ່ມື້). ບາງຄັ້ງພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກນ້ອຍ.

ແລະຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າຜັກ, ຄືກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ແມ່ນດີໃນລະດັບປານກາງ.

ຜັກມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

• ກະຮອກ
• ທາດແປ້ງ
• ໄຂມັນ
• ທາດແປ້ງ
• ເສັ້ນໃຍ
• ວິຕາມິນ - ກຸ່ມ B, PP.
• ກົດ.

ສ່ວນປະກອບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າມັນສາມາດກິນຜັກທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ໄດ້ຫຼືບໍ່. ອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີປະລິມານທາດແປ້ງແລະທາດແປ້ງອື່ນໆທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະເຕີມເຕັມທາດສະສົມທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນສະຖຽນລະພາບໃນມັນຫຼັງຈາກການບໍລິຫານອິນຊູລິນ. ຖ້ວຍຜັກແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວມີພະລັງງານຕໍ່າ, ຍ່ອຍງ່າຍ.

ແຕ່ວ່າ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຊະນິດນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 1 ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະເພດອື່ນໆຂອງພະຍາດທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍນີ້ ນຳ ອີກ. ສະນັ້ນ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ມີດັ່ງນີ້:

• ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເປັນປົກກະຕິເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າຂອງຜັກ,
• ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນຮ່າງກາຍ,
• detoxification
• ການກະຕຸ້ນຂອງການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງ pancreatic.

ໃນທີ່ສຸດ, ພະຍາດເບົາຫວານຂອງຜັກສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນການສັກຢາອິນຊູລິນ.
ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ contraindications, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຜັກ, ຍົກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນຮູບແບບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານຂ້າງ, ແກງ mashed. ນ້ ຳ ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ການໃຊ້ແກ່ນ

ແກ່ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກລວມເຂົ້າໃນລາຍການຫຼັກຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນບັນຈຸມີຫຼາຍຂອງເສັ້ນໄຍແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານຂອງສານທັງ ໝົດ ປົກກະຕິ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງເມັດຜັກໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວໃນການປະຕິບັດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເມັດດິບ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບຕ່ອມລູກ ໝາກ. ນີ້ແມ່ນຂອບໃຈທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນທີ່ພວກມັນບັນຈຸ:

• ໄຂມັນໄຂມັນ (ນ້ ຳ ມັນເມັດຜັກແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດ),
• carotene
• ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ
• ຊິລິໂຄນ
• ອາຊິດແຮ່ທາດແລະເກືອ,
• ອາຊິດ phosphoric ແລະ nicotinic,
• ກຸ່ມຂອງວິຕາມິນ B ແລະ C.

ແກ່ນມີຜົນສັກສິດ diuretic. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, ພ້ອມທັງອີ່ມຕົວກັບແຄລໍຣີ່ທີ່ ຈຳ ເປັນ. ຄວາມເສຍຫາຍຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກບົ້ງແມ່ນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ຖ້າພະຍາດເບົາຫວານຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນທີ່ກ້າວ ໜ້າ.

ສະນັ້ນ, ສາມາດຜັກບົ້ງກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຢູ່ໃນອາຫານ. ຂໍຂອບໃຈກັບການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼັກສູດຂອງໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບການອໍານວຍຄວາມສະດວກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໂຣກ atherosclerosis, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການສະສົມຂອງນໍ້າ, ນໍ້າ ໜັກ ເກີນຂອງຮ່າງກາຍແລະບັນຫາອື່ນໆກໍ່ຖືກລົບລ້າງເຊັ່ນກັນ. ແຕ່ຄວນແນະ ນຳ ວ່າກ່ອນທີ່ຈະແນະ ນຳ ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ແລະຊອກຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ເຂືອໄດ້ຢ່າງຈິງຈັງຫລືບໍ່.

ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກບົ້ງໃນ ຕຳ ລາຢາພື້ນເມືອງ

ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນທາງເລືອກແພດ. ມັນປິ່ນປົວບໍ່ພຽງແຕ່ພະຍາດທາງເດີນທາງໃນຕົວມັນເອງ, ແຕ່ຍັງມີອາການແຊກຊ້ອນອື່ນໆອີກທີ່ອາດຈະປາກົດຂື້ນເນື່ອງຈາກຂາດອິນຊູລິນຫລືຄວາມບໍ່ສົມບູນຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ດອກຜັກບົ້ງແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຮັກສາທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຮັກສາໂລກຫອນໄກ່ແລະບາດແຜອື່ນໆທີ່ມັກຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີເຊື້ອໂຣກອິນຊູລິນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກມັນຖືກລວບລວມ, ແລະເປັນຝຸ່ນ. ມັນສາມາດຖືກສີດພົ່ນໃສ່ບາດແຜ, ແລະແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ຄຣີມ, ໜ້າ ກາກ ບຳ ບັດ.

ພ້ອມກັນນີ້, ຫຼາຍຄົນກໍ່ກຽມດອກຜັກສົດ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບຕໍ່າກວ່າການຮັກສາ. ຫົວຜັກທຽມແມ່ນໃຊ້ກັບຜ້າພັນບາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ກັບພື້ນທີ່ອັກເສບ.

ພະຍາດເບົາຫວານຂອງຜັກບົ້ງ

ອາຫານຈາກຜັກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ສາມາດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ, ເພາະວ່າຜັກກິນໃນຮູບແບບໃດກໍ່ໄດ້. ຕົ້ມ, ດິບ, ອົບ - ມັນ ເໝາະ ສົມແລະແຊບ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດງ່າຍໆ. ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດມີສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ປະສົມແຄລອດ, ຟັກຜັກ 200 g, ສະຫມຸນໄພ, ຮາກ celery, ເກືອແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຄວນໄດ້ຮັບການຕີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການກິນ.

ສຳ ລັບນ້ ຳ ໝາກ ຜັກ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນທີ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຫຼາຍຄັ້ງຂ້າງເທິງ, ມັນສາມາດກຽມພ້ອມບໍ່ພຽງແຕ່ແຍກຕ່າງຫາກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຫຼື ໝາກ ແຕງ. ຫຼາຍຄົນກໍ່ຕື່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ - ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນ, ແລະອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ. ແຕ່ວ່າ, ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ໃນລະດັບປານກາງ, ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜັກແມ່ນຍັງຂ້ອນຂ້າງສູງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສູດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປ.

ເພື່ອກະກຽມເຕົາຜັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຜັກຊະນິດນີ້ເອງ, ພວກມັນຍັງກະກຽມແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ, ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຈອກແກ້ວມີເມັດ, 50 ກຣາມແລະນ້ ຳ ມັນແຫ້ງ 100 ກຣາມ, ນ້ ຳ ມັນ 30 g. ລ້າງຜັກແລະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ໃສ່ເຕົາອົບຢ່າງ ໜ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ. ຕໍ່ໄປ, prunes ແລະ apricots ແຫ້ງແມ່ນຖອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຂັດແລະຖືກໂອນໄປຫາ colander. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເມັດທີ່ຖືກລ້າງກ່ອນຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ, ແລະກະຣົດແລະຫົວຜັກບົ່ວໃນຮູບແບບພື້ນດິນຈະຖືກຂົ້ວໃນ ໝໍ້. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດກັບສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ລະບຸ - ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ປັ່ນ, ຈືນຈາກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ມັນ.ຖັດຈາກນັ້ນ, ດ້ານເທິງແມ່ນຖືກຕັດອອກຈາກຜັກ, ຜັກທຽມໄດ້ຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງເມັດ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.

ຂໍ້ດີຂອງຜັກບົ້ງແມ່ນວ່າມັນທັງແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ. ນີ້ໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍບັນຊີລາຍຊື່ໃຫຍ່ຂອງພະຍາດທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດກໍາຈັດໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ, ທ່ານຕ້ອງກິນຜັກ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ທ່ານຕ້ອງການສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຜັກ 1 ກິໂລ
• 1 tbsp. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• ຈອກນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
• ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ (ໃຫ້ໃນ ຈຳ ນວນ 2 ເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ),
• ແກ່ນ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ,
• ໄຄ.

ມີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ດຳ ເນີນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປັ້ນຜັກແລະປຸງແຕ່ງມັນ, ລໍຖ້າຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່. ຫຼັງຈາກນີ້, ຜັກປະສົມກັບທັນຍາພືດ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແລະນົມກໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ເມື່ອອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແລະໄຄຕົ້ນໃສ່ມັນ.

ແກງຜັກທຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:

• 2 ຜັກບົ່ວ,
• 1.5 ລິດຂອງລິດ,
• ໝາກ ອຶ 350 ກຣາມ
• ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ
• 2 ແຄລອດ
• ສີຂຽວ
• ເຂົ້າຈີ່ 2 ກ້ອນ
• ເນີຍແຂງ 70 ກຣາມ,
• ເກືອ
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນ - 50 ກໍາ.

ຜັກບົ່ວຟັກແລະແຄລອດ ທຳ ອິດ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນເອົາແກງໃສ່ເຕົາໄຟເພື່ອໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ສືບຕໍ່ຕັດຜັກຂຽວແລະຜັກ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ broth, ມັນຕົ້ນ, ຟັກຖືກໂອນຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ. ຖັດໄປ, ປະສົມຜັກບົ່ວ, ແຄລອດແລະຜັກໃນແຊ່ກັບມັນເບີແລະປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍຝາປິດ, ຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຈະອ່ອນລົງ. ບັນຍາກາດຜັກທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກໂອນເຂົ້າໃນ ໝໍ້ ພ້ອມກັບອາຫານແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, ລໍຖ້າໃຫ້ຜັກອ່ອນລົງ. ຖັດໄປ, ເກືອແມ່ນເກືອ, ລະດູການຖືກເພີ່ມ.

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອປະດັບປະດາຈານ. ມັນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ.

ຖັດມາ, ຖອກໃສ່ຖອກໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ້າຍຄືກັບແກງ, ຕື່ມສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ໃສ່ມັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ຈາກນັ້ນ, ທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກຕົບແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວຟັກ, ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງແລະຊີດແຂງ.