ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ບໍ?

ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄົນເຮົາຕ້ອງປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດຂອງລາວຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ສູງຂື້ນໃນລະດັບທີ່ ສຳ ຄັນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ ແລະຮັກສາອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. Endocrinologist ພັດທະນາອາຫານໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະສົມມຸດວ່າເມນູຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ກຽດ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມຈາກລາຍຊື່ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່າລົດຊາດໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ຄວນຖືກຍົກເລີກ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ມີທາງເລືອກທີ່ດີ - ເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາປະເພດເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ດັດຊະນີ glycemic ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່. ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງເຂົ້າຈີ່

ດັ່ງນັ້ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ທ່ານຄວນເລືອກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ເກີນ 49 ໜ່ວຍ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນອາຫານຫຼັກ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດແຕ່ 50 ເຖິງ 69 ໜ່ວຍ ສາມາດລວມເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ພຽງແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ນັ້ນແມ່ນ, ບໍ່ເກີນສອງຫາສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຈຳ ນວນການບໍລິການບໍ່ໃຫ້ເກີນ 150 ກຣາມ.

ຖ້າດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານແມ່ນ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ຫຼືສູງກວ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ໂດຍກົງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນປະເພດນີ້ຄວນຖືກປະຖິ້ມ ໜຶ່ງ ຄັ້ງແລະ ສຳ ລັບທຸກຢ່າງ. ມັນຍັງເກີດຂື້ນວ່າ GI ເພີ່ມຂື້ນເລັກນ້ອຍ, ຂື້ນກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມສອດຄ່ອງ. ກົດລະບຽບນີ້ແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນຜັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ບໍ່ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບມ້ວນເຂົ້າຈີ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານອິນຊູລິນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າສາເຫດຫຼັກຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບ endocrine ແມ່ນໂລກອ້ວນ. ແລະຖ້າຄົນເຈັບມີບັນຫາເລື່ອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ມັນກໍ່ຕ້ອງຖືກ ກຳ ຈັດອອກ. ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການກິນແຄລໍຣີ່ຂອງທ່ານໃຫ້ບໍ່ເກີນ 2000 kcal ຕໍ່ມື້.

ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນ.

ເຂົ້າຈີ່ Rye ມີຕົວຊີ້ວັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 50 ໜ່ວຍ,
calories ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນຈະເປັນ 310 kcal.

ອີງຕາມປະເພດແປ້ງທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຜະລິດຈາກ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະ GI ສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວໂລກເບົາຫວານປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຄາບອາຫານ.

ສິ່ງທີ່ກໍ່ຄືຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແຮ່ທາດ, ນ້ ຳ ໜັກ ເບົາກວ່າ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຂົ້າຈີ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ມີນໍ້າ ໜັກ ສະເລ່ຍຫ້າກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ກ້ອນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຊາວຫ້າກຼາມ, ມີແຄລໍຣີ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງເທົ່າກັນ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດທັນທີວ່າຈໍານວນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກິນໄດ້ຕໍ່ມື້. ໃນແຕ່ລະຄາບ, ເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນສາມາດອະນຸຍາດໄດ້, ນັ້ນແມ່ນ, ເຖິງສາມຊິ້ນຕໍ່ມື້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນ "ບໍ່ຕິດ" ກັບຜະລິດຕະພັນນີ້.

ຄວນໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຈີ່ໃນເຄິ່ງມື້ ທຳ ອິດເພື່ອໃຫ້ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໄດ້ຮັບໃນຮ່າງກາຍຖືກດູດຊືມໄວຂຶ້ນ, ດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍຂອງຄົນ, ພຽງແຕ່ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້.

ເຂົ້າຈີ່ໃດທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ຄົນເຈັບປະສົບຫຼັງຈາກໄດ້ຍິນການວິນິດໄສໂຣກເບົາຫວານແມ່ນການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບອາຫານຂອງລາວ.ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງໄດ້ແລະມີຫຍັງດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງ? ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ຈັດອາຫານທີ່ມັກແລະປົກກະຕິຢ່າງສົມບູນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຄູ່ທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບອາຫານຄາບໃດໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ເມັດພືດທັງ ໝົດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ທາດແປ້ງ, ອາຊິດ amino ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນ B ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ potassium, magnesium, calcium, sodium, ທາດເຫຼັກແລະ phosphorus. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນເຊື່ອວ່າເຂົ້າຈີ່ໃນພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນປະຖິ້ມມັນ ໝົດ. ມີແນວພັນພືດທັງ ໝົດ ທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຖືກດູດຊືມຊ້າໆຈາກຮ່າງກາຍ. ມີໂຣກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບເຂົ້າຈີ່ປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນຄາບອາຫານ:

ແປ້ງເຂົ້າຜັດ
ມີ bran
ຈາກແປ້ງສາລີຂອງຊັ້ນສອງ.

ການກິນເຂົ້າຈີ່ປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ຄວນເກີນ 150 g, ແລະລວມທັງ ໝົດ ບໍ່ເກີນ 300 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງຕໍ່ມື້. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ - ສ່ວນປະສົມທີ່ອ່ອນລົງແລະຂະຫຍາຍອອກຈາກເມັດພືດຕ່າງໆ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມີສັບພະຄຸນຕໍ່ຄົນເຈັບ, ນອກຈາກໂລກເບົາຫວານ, ພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່: ພະຍາດກະເພາະ, ລຳ ໄສ້, ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງອືດ, ນໍ້າສົ້ມສູງ. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດກໍ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງ.

ທ່ານສາມາດຊື້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການອົບຜະລິດຕະພັນແຊບໆນີ້ເອງ. ທາດແປ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຂາຍຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍຢາແລະຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສູດງ່າຍໆແລະສະດວກ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າຈີ່.

ບັກເວນ

ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆແລະງ່າຍດາຍ ສຳ ລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງ ໝົດ ແມ່ນ 2 ຊົ່ວໂມງ 50 ນາທີ.

ແປ້ງສີຂາວ 450 ກຣາມ
ນົມອຸ່ນ 300 ມລ,
ແປ້ງ buckwheat 100 g,
100 ml ຂອງ kefir,
2 tsp ເຊື້ອລາທັນທີ
2 tbsp ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
1 tbsp ຂອງຫວານ,
1.5 tsp ເກືອ.

ປີ້ງ buckwheat ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກໂຫຼດລົງໃນເຕົາອົບແລະຄຸໄວ້ 10 ນາທີ. ຕັ້ງໂຫມດໃຫ້ເປັນ "ຕົ້ນຕໍ" ຫຼື "ເຂົ້າຈີ່ຂາວ": ອົບ 45 ນາທີ + 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອລຸກຂື້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຊ້າ

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງສາລີ (ຊັ້ນ 2) - 850 g,
ນໍ້າເຜິ້ງ - 30 ກໍາ
ເຊື້ອລາແຫ້ງ - 15 ກໍາ,
ເກືອ - 10 ກໍາ
ນ້ ຳ 20 ° C - 500 ml,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 40 ມລ.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເກືອ, ນໍ້າຕານ, ແປ້ງ, ເຊື້ອລາ. ຖີ້ມເບົາ ໆ ດ້ວຍກະແສບາງໆ, ຄ່ອຍໆຖອກນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ມັນ. ຈູດແປ້ງດ້ວຍມືດ້ວຍມືຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມປິດຝາຂອງພາຊະນະ. ແກວ ໜຶ້ງ ຂອງຊັອກໂກແລັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ແຈກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ມັນ. ປິດຝາປິດ. ອົບໃສ່ໂປແກຼມ Multipovar ທີ່ 40 ° C ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດຝາປິດ, ໃຫ້ເລືອກໂປແກຼມ“ ອົບ” ແລະ ກຳ ນົດເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. 45 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດໂຄງການ, ເປີດຝາປິດແລະປ່ຽນເຂົ້າຈີ່, ປິດຝາປິດ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດໂຄງການແລ້ວ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກ. ໃຊ້ເຢັນ.

ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ

ສູດ

ແປ້ງ rye 600 g
ແປ້ງສາລີ 250 g
ເຊື້ອລາສົດ 40 ກຣາມ
1 tsp ້ໍາຕານ
1.5 tsp ເກືອ
2 tsp ນ້ ຳ ແປ້ງ ດຳ (ຫລືຊິໂກ້ + 1 tsp ນ້ ຳ ຕານ),
ນ້ ຳ ອຸ່ນ 500 ml
1 tbsp ນ້ ຳ ມັນພືດ

ເອົາແປ້ງເຂົ້າຈີ່ລົງໃນຊາມກວ້າງ. ເອົາແປ້ງສີຂາວເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນ. ເລືອກແປ້ງເຂົ້າສາລີເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບວັດທະນະ ທຳ ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃສ່ແປ້ງເຂົ້າຈີ່.

ການ ໝັກ ແມ່ນເຮັດໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຈາກນ້ ຳ ອຸ່ນ 500 ມລ, ໃຊ້ຈອກ 3/4. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງ, ແປ້ງສີຂາວແລະເຊື້ອລາ. stir ແລະຈັດວາງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອໃຫ້ leaven ຂື້ນ.

ຕື່ມເກືອໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງແລະເຂົ້າສາລີ, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ໃສ່ໃນເຄື່ອງເລີ່ມ, ນ້ ຳ ມັນພືດແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ ຳ ອຸ່ນ. ຈູດແປ້ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຈັດວາງໃນຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາວິທີການ (1.5-2 ຊົ່ວໂມງ). ປັ່ນອາຫານອົບດ້ວຍແປ້ງ, ປອກແປ້ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະຕີມັນໃສ່ໂຕະ, ເອົາມັນລົງໃນແມ່ພິມ.dough Moisten ຢູ່ເທິງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະລຽບ. ກວມເອົາແມ່ພິມແລະວາງເວລາອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 200 ອົງສາ. ອົບໃຫ້ 30 ນາທີ. ເອົາເຂົ້າຈີ່, ປົນກັບນ້ ຳ ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 5 ນາທີ. ວາງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາລວດເພື່ອເຮັດຄວາມເຢັນ.

ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໂອດ

ເຂົ້າໂອດ 100 g
ແປ້ງສາລີ 350 ກຣາມ 2 ແນວພັນ,
ຜົງແປ້ງ 50 g
1 ໄຂ່
ນົມ 300 ml
2 tbsp ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
2 tbsp ນໍ້າເຜິ້ງ
1 tsp ເກືອ
1 tsp ເຊື້ອລາແຫ້ງ.

ຕື່ມນົມອຸ່ນ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະເຂົ້າໂອດໃສ່ໄຂ່. ຖອກເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມໃສ່ແປ້ງ. ເອົານ້ ຳ ຕານແລະເກືອລົງໃນແຈຂອງຮູບຊົງຂອງຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ວາງແປ້ງ, ເຮັດຮູຢູ່ທາງກາງແລະຖອກໃສ່ເຊື້ອລາ. ຕັ້ງໂຄງການອົບເຂົ້າຈີ່ (ຕົ້ນຕໍ). ອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 3,5 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນ ໝົດ ໃນລວດລວດ.

ເຂົ້າຈີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນດີແລະ ຈຳ ເປັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີ!

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຫານປະເພດເມັດ, ຫຼືທັນຍາພືດປະເພດໃດສາມາດກິນໄດ້?

ພິຈາລະນາຫານປະເພດເມັດທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍນັກໂພຊະນາການແກ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ພວກເຮົາຈະປະເມີນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະຍັງປຽບທຽບພວກມັນກັບກັນ. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການຜະລິດທັນຍາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຕອບວ່າຫານປະເພດເມັດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

Buckwheat ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ເມື່ອຖືກຖາມກ່ຽວກັບອາຫານປະເພດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ (ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນແລະອິນຊູລິນ), ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເອີ້ນວ່າ buckwheat ເປັນສິ່ງ ທຳ ອິດ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ, ເພາະວ່າຄຸນປະໂຫຍດຂອງ buckwheat ໃນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກພິສູດເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ.

Buckwheat ມີສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຂະບວນການທາງຊີວະເຄມີໃນຮ່າງກາຍ. ປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນແມ່ນການມີສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ມັນແມ່ນມັນທີ່ຈະກໍານົດດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາແລະການໂຫຼດ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ buckwheat, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ. ສານ Lipotropic (ປ້ອງກັນການລະລາຍຂອງໄຂມັນ) ໃນ buckwheat ມີຄວາມ ໝາຍ ພິເສດ, ເພາະວ່າຕັບຄ້າຍຄືກັບກະຕ່າແມ່ນມັກແລະມີຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນຈະຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາ triacylglycerides, ເລັ່ງການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis. ຜົນກະທົບທາງ neuroprotective (ປົກປ້ອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ) ຂອງກຸ່ມ B ຂອງວິຕາມິນຊີທີ່ປະກອບເປັນ buckwheat ໃນປະລິມານຫຼາຍອະທິບາຍເຖິງຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໃຊ້ buckwheat ໃນໂລກເບົາຫວານແລະອາການແຊກຊ້ອນທາງປະສາດ.

ສອງສາມຕົວເລກ. ຈຳ ນວນກິໂລກາລໍຣີເມື່ອກິນແກ່ນ 100 ກຣາມແມ່ນ 315 ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນຊ່ວຍໃນການເຕີມເຕັມພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ. ດັດຊະນີ Buckwheat glycemic ແມ່ນສູງກວ່າເລັກນ້ອຍກ່ວາ 50. ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ buckwheat ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາ. ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານປະເພດ buckwheat ໃນໂຣກເບົາຫວານຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກ buckwheat ໄດ້ແລະບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Buckwheat ແມ່ນ ຄຳ ຕອບຂອງນັກໂພຊະນາການຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ຍາກ: ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັນຍາພືດສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ແນວໃດຖ້າເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກະກຽມທັນຍະພືດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກທັນຍາພືດຊະນິດໃດ, ແຊ່ມັນກ່ອນ, ດີກວ່າ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາແລະມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງເສັ້ນໃຍແລະສານອື່ນໆ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຫານປະເພດເມັດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, buckwheat, noodles ສາມາດກິນໄດ້ຈາກ buckwheat. ໃນການປະສົມປະສານກັບ kefir, buckwheat ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງ glycemia. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເນື້ອໃນຂອງ 1 ບ່ວງຂອງແກ່ນແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ແກ້ວ kefir. ແທນທີ່ຈະ kefir, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມສົ້ມ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຈົມແລະອາການທ້ອງຜູກ.ເຄິ່ງມື້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍປະສົມໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມັກໃນຕອນກາງຄືນ. ມື້ຕໍ່ມາ, buckwheat ກັບ kefir ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນກ່ອນອາຫານ.

ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍຜູ້ເຖົ້າທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມີວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີ - ການຕົ້ມຈາກແກນ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຢັນໃນທ້ອງເປົ່າ. ເຄື່ອງມືນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຮັກສາອາຈົມປົກກະຕິດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ທັນຍາຫານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2 (ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ) ນອກຈາກ buckwheat.

Millet porridge

ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍຄົນກັງວົນວ່າ ໝາກ ມິນສາມາດກິນໄດ້ໃນໂລກເບົາຫວານ (ບໍ່ແມ່ນທາດອິນຊູລິນ) ແລະບໍ່ວ່າ millet ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ໃນບັນດາສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີໃນເມັດ, ມີສານ retinoids, cyanocobalamin, pyridoxine, ທາດເຫຼັກ ferric ແລະໂລຫະອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຫຼັກສູດປົກກະຕິຂອງຂະບວນການທາງຊີວະເຄມີໃນສະພາບແວດລ້ອມພາຍໃນຂອງຄົນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກພວກມັນ, millet ມີສານທີ່ມີທາດໂປຼຕິນ (ເສັ້ນໄຍ) ຫຼາຍທີ່ສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ glucose ແລະ cholesterol ໃນເຊລັ່ມເລືອດ. Millet porridge ກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ.

ເມື່ອຖືກຖາມວ່າມີສານອາຫານຊະນິດໃດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ອາຫານປະເພດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້, ນັກວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບອາຫານເບົາຫວານທີ່ຫາຍາກຈະໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວ, ເພາະວ່າການກຽມຕົວຂອງມັນໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານມີຄຸນລັກສະນະ. ປະການ ທຳ ອິດ, ຄວາມທົນທານຂອງ porridge ທີ່ອ່ອນກວ່າ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນໃກ້ກັບ 40, ນັ້ນກໍ່ຄື porridge millet ທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນດີກວ່າ. ເພື່ອປັບປຸງຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ອາດຈະເປັນຜັກ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. Millet porridge ກັບຜັກ, carrots, prunes ຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະລ້າງທັນຍາຫານຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ທັນຍະພືດ Millet ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິພາບ, ແລະມີອາຫານປະເພດອື່ນໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະວິທີປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ?

ເມັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ຖ້າພວກເຮົາ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ, ເຊິ່ງໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ 50 ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ millet, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໂປຼແກຼມ glycemic ສະເລ່ຍ. ນັ້ນແມ່ນ, ເຂົ້າສາລີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຂົ້າສາລີແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນ, ມັນມີສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ, ເຊິ່ງມັນຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າບາເລໃນພະຍາດເບົາຫວານ

ອາຫານ Barley ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະ ຈຳ ນວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງອົງປະກອບຂອງມັນ. ອັດຕາສ່ວນສູງຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນ ກຳ ນົດມູນຄ່າພະລັງງານສູງແລະພລາສຕິກຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກຫ້ອງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານເຂົ້າບາເລທຽບກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າສາລີ, ແລະດັດຊະນີ glycemic ໃກ້ຈະຮອດ 50.

ສານ Ballast ໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າບາເລຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານໄດ້ຢ່າງໄວວາແລະຍັງຄົງຢູ່ເປັນເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນເມື່ອປະສົມປະສານພະຍາດເບົາຫວານກັບໂລກອ້ວນໃນຂອບຂອງໂຣກທີ່ ກຳ ລັງແຜ່ລາມໃນປະຈຸບັນ. ອົງປະກອບຂີ້ເຫຍື້ອແລະສານເຄມີອື່ນໆເຮັດໃຫ້ເຂົ້າບາເລເປັນແຫຼ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທາດເຫຼັກ, ແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມແລະທາດ ບຳ ລຸງທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າເກືອບທັງ ໝົດ. ສັງກະສີ, ເຊິ່ງເປັນສານເຄມີຂອງຂະບວນການທາງຊີວະເຄມີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການລະງັບທາດອິນຊູລິນໂດຍຈຸລັງຂຂອງບັນດາເກາະນ້ອຍໆຂອງ Langerhans, ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນພຽງພໍໃນອາຫານເຂົ້າບາເລ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າບາເລໃນໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະກັບປະຫວັດສາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ, ສາມາດເປັນຕົວກະຕຸ້ນທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຂອງການລະງັບທາດອິນຊູລິນ. ທັນຍະພືດຊະນິດໃດສາມາດເປັນກັບໂລກເບົາຫວານ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນຈຸລັງ?

ເຂົ້າບາເລບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ນົມ, ໃສ່ນ້ ຳ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ກອກ, ເສັ້ນລ້ອນ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis. ຜະລິດຕະພັນຈາກຫ້ອງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດລະດັບ glucose ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ (ຫລັງອາຫານ) ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າແລະການໂຫຼດ glycemic.

ຜັກໃຊ້ດີກັບຈຸລັງ: ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເລັ່ນ. ແຕ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຄວນຫລີກລ້ຽງຈາກການເພີ່ມເຄື່ອງເທດຮ້ອນ, ນ້ ຳ ຊືມເຂົ້າຫ້ອງ, ເພາະວ່ານີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການລະເມີດທັງເລຂານຸການແລະການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມເພີ່ມຂື້ນ. ການຕົ້ມຈາກວັດທະນະ ທຳ ຂອງເຂົ້າບາເລສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ມີພະຍາດຂອງລະບົບເບື່ອ. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ຜັກ ໜອກ ແມ່ນໃຊ້ກ່ອນອາຫານ, ໃນຮູບແບບເຢັນແລະໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ (2 ບ່ວງ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ semolina ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

Semolina ໂດຍນັກວິທະຍາສາດພະຍາດເບົາຫວານແລະນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກມອບ ໝາຍ ມາເປັນປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ຄວນ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກລະບົບຍ່ອຍອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນປະກອບທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ semolina ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກອະທິບາຍໂດຍຄຸນລັກສະນະ glycemic ສູງຂອງມັນ: ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນໃກ້ຄຽງກັບ 100, ການໂຫຼດ glycemic ຍັງສູງຫຼາຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ semolina ທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການໂດດຂື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ - ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ອິນຊູລິນຈະຂາດແຄນ.

ກ່ຽວກັບຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຫານປະເພດເມັດນີ້, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນຄຸນຄ່າຂອງພາດສະຕິກຂອງມັນ (ໄປສູ່ການກໍ່ສ້າງເນື້ອເຍື່ອຂອງພວກເຮົາ). semolina ຍັງມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານສູງ, ເພາະວ່າມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ. ຂໍ້ເທັດຈິງນີ້ຈະ ຈຳ ກັດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນເຂົ້າ ໜົມ ໃນຄົນທີ່ມັກເປັນໂລກອ້ວນຫລືໃນຜູ້ທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງດ້ານນ້ ຳ ໜັກ.

Semolina ທີ່ມີການໄດ້ຮັບສານທີ່ຖືກຕ້ອງອາດຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີນໍ້າ ໜັກ. ກະກຽມທັນຍະພືດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານດ້ວຍການແຊ່ເມັດຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, semolina ຖືກຕົ້ມໃສ່ນົມດ້ວຍອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າຫຼືໃນນໍ້າ. ແລະທັນຍາຫານປະເພດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານມີລົດຊາດດີ? ແນ່ນອນ, ຜູ້ທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້. ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ສາມາດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ແຕ່ວ່າຊັອກໂກແລັດ, ນົມຂົ້ນ, ແປ້ງ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ຄວນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ semolina. ມັນເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຈະມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍໆ, ເພີ່ມປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ສະຖານະຂອງ ໝາກ ຂີ້ຫູດ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ສິນຄ້າປີ້ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຕົກຢູ່ໃນບັນຊີນີ້. ເພື່ອຫລາກຫລາຍອາຫານແລະໃນເວລາດຽວກັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນທັນຍະພືດ, ຄົນເຈັບສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ອາຫານພິເສດ. ແລະເພື່ອວ່າພວກມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີເລືອກຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະມັນສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຫຼາຍປານໃດໃນແຕ່ລະວັນ.

ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນກັງວົນກ່ຽວກັບ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ກັບໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? Crispbread ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂະ ໜາດ ກາງທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ ກວ່າເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ. ປະເພດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດຫຼືທາດແປ້ງ.

ເມື່ອຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້, ເສັ້ນໃຍ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ສານພິດຕົກຄ້າງແລະເປັນສານສະສົມຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຂອງທາດ metabolism. ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການຈັດຕັ້ງວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າການຍ່ອຍອາຫານໃດຈະ ໜັກ ຂື້ນຫຼາຍ. ເມັດພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນແຫຼ່ງ ທຳ ມະຊາດຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ກົດອະມິໂນແລະເອນໄຊທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ລະບົບປະສາດແລະເສັ້ນເລືອດໃນສະພາບທີ່ດີ. ໂດຍການກິນເຂົ້າຈີ່ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເປັນສານພິດ.

ທ່ານຍັງສາມາດສັງເກດຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆຈາກການແນະ ນຳ ຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ:

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກິດຈະ ກຳ ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ (ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນສູງ),
ການປັບປຸງລະບົບປະສາດ
ການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
ເພີ່ມທະວີການສແລະກະຕຸ້ນພະລັງງານ.

Crispbread ຄວນຈະມີໃນປະລິມານຫນ້ອຍໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປະລິມານທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີແລະມີເສັ້ນໃຍອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ທ່ານຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ເນື້ອໃນທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນນີ້.

ດັດສະນີ Glycemic ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ປະລິມານແຄລໍລີ່ສະເລ່ຍຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ 310 ກິໂລກາລໍຣີ. ເມື່ອເບິ່ງ ທຳ ອິດ, ຄຸນຄ່ານີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າສູງຫຼາຍ, ເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ດຽວກັນ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າມີສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະເຕັກໂນໂລຢີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນຢ້ານກົວຕໍ່ຕົວເລກເຫລົ່ານີ້. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ໜັກ ສະເລ່ຍຂອງ loaf ແມ່ນ 10 g, ກົງກັນຂ້າມກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຕັມໄປ, ເຊິ່ງສາມາດມີນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ປະມານ 30 - 50 ກຣາມ. ນອກຈາກນີ້, ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຊ້າໆເຊິ່ງ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍເປັນເວລາດົນແລະສົມບູນກັບຄວາມຫິວໂຫຍ .

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມເຂົ້າຈີ່, ໄຂມັນ, ສານກັນບູດແລະສ່ວນປະກອບເຄມີແມ່ນບໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຍັງຄົງເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດ. ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດ ໜຶ່ງ ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນໄວໆນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ມັນແມ່ນຕໍ່າ, ປານກາງແລະສູງ. GI ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເມັດເຂົ້າທັງ ໝົດ ແມ່ນປະມານ 50 ໜ່ວຍ. ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດສະເລ່ຍ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນບໍ່ຄວນສ້າງເປັນພື້ນຖານຂອງມັນ.

ເຂົ້າຈີ່ທັນຍາພືດ

ເຂົ້າຈີ່ Oatmeal ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ຖືກອະນຸມັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຕິດຕາມ, ກົດອະມິໂນແລະວິຕາມິນຊີ. ການແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງພວກມັນຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ແຕ່ເນື່ອງຈາກມີການ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ເຂົ້າໂອດສາມາດລ້າງແຄວຊ້ຽມອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ໂດຍອີງໃສ່ທັນຍາພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ເຂົ້າຈີ່ Flax ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວແລະທາດແປ້ງທີ່ຊ້າ. ພວກມັນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດອັກເສບຂອງກະເພາະ ລຳ ໃສ້ (ແຕ່ພວກມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ).

ເຂົ້າຈີ່ສາລີເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິແລະເລັ່ງການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງມັນໃນ ລຳ ໄສ້ແລະການສ້າງຂະບວນການທີ່ບໍ່ຢຸດຢູ່ບ່ອນນັ້ນ. ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຊີວິດປົກກະຕິ. ເຂົ້າຈີ່ສາລີມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ອາຊິດໂຟລິກແລະວິຕາມິນເອ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການອຸດຕັນຂອງເລືອດ, ແລະຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.

ສູດເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ

ຂະ ໜົມ ປັງອາຫານແຊບສາມາດກະກຽມຢູ່ເຮືອນໄດ້. ປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນບຸກຄົນຈະແນ່ໃຈກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ເພາະວ່າລາວເລືອກສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ສໍາລັບການກະກຽມເຂົ້າຈີ່, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກກັບແປ້ງປະເພດນີ້:

ຖ້າແປ້ງປະເພດນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງສາລີ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຫຍາບ (ເມັດທັງ ໝົດ ກໍ່ ເໝາະ ສົມ). ແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ເພາະມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານຫຼາຍແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຜົງ 200 ກຣາມ
ນົມຜົງ 250 ml
ໄຂ່ດິບ 1 ໜ່ວຍ
ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ເພື່ອໃຫ້ bran ເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກລົງດ້ວຍນົມແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຊ່ເປັນເວລາ 30 ນາທີໃນຖັງປິດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດຕ້ອງໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ມວນສານ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ), ຖ້າຕ້ອງການ, ໝາກ ພິກໄທ ດຳ ແລະຜັກທຽມສາມາດໃສ່ໄດ້ທີ່ນີ້. ເກືອຄວນໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ພະຍາຍາມທົດແທນມັນດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງ. ໄຂ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມແລະທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ແປ້ງທີ່ອອກມາຕ້ອງໄດ້ຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ສູດມາດຕະຖານສາມາດຫລາກຫລາຍໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນອາຫານ. ມັນສາມາດເປັນເມັດ flax, ຜັກແຫ້ງທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ເມັດ Flax, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຊິດໂອເມກ້າ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ການທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບອາຫານ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ເມື່ອໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າຈີ່ແບບ ທຳ ມະຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ ຈຳ ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອັດຕາສ່ວນ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບັງເອີນແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາຫວານຂື້ນເນື່ອງຈາກມີອາການແຊກຊ້ອນ.

ຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຂົ້າຈີ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ທີ່ບໍ່ມີຫຍັງເລີຍນອກຈາກທັນຍາພືດແລະນໍ້າ. ພວກມັນຖືກເຮັດໂດຍການລັກລອບເອົາ.

ຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີເກີດຂື້ນເປັນສາມໄລຍະ:

ທັນຍາພືດຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃນນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ເມັດພືດມີຂະ ໜາດ ແລະກາຍເປັນນຸ່ມ.
ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາອຸປະກອນພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງດັບສູນ. ຢູ່ໃນນັ້ນ, ເມັດພືດປ່ອຍກູ້ດ້ວຍຕົນເອງໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄລຍະສັ້ນ (ໃນອຸນຫະພູມ 250 - 270 ° C), ເພາະວ່ານ້ ຳ ຈະປ່ຽນເປັນອາຍແລະມະຫາຊົນແຫ້ງ. ເມັດພືດໃນເວລາດຽວກັນແຕກອອກແລະຫັນອອກ.
ມະຫາຊົນແຫ້ງແມ່ນຖືກກົດແລະແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນ.

ໃນເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ສານກັນບູດ, ໄຂມັນ, ເຊື້ອລາແລະສານສະກັດກັ້ນ. ພວກມັນມີພຽງແຕ່ທັນຍາພືດແລະນໍ້າເທົ່ານັ້ນ. ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຕໍ່າ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ມັນບັນຈຸມີຊ້າ.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທຸກປະເພດແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃນນີ້ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມັກຈະສູງ, ຍ້ອນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະພາວະແຊກຊ້ອນທາງຫລອດເລືອດຂອງພະຍາດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຄຸນຄ່າທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງແມ່ນຖືກສະແດງຢູ່ໃນຊຸດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະເມີນຜົນໄດ້ທັນທີວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ ເໝາະ ສົມກັບຄົນປ່ວຍແນວໃດ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່, ຍ້ອນວ່າມັນມັກຖືກຜະລິດຈາກເຂົ້າຈ້າວ. ເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວປະຕິບັດບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງແລະມີທາດແປ້ງງ່າຍໆຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະສອງ. ນອກຈາກນີ້, ເຂົ້າຈີ່ມັກຈະມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແລະສານກັນບູດຕ່າງໆທີ່ຍັງບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດນັ້ນທີ່ຖືກກະກຽມມາຈາກແປ້ງ, ເຊື້ອລາແລະໄຂມັນພ້ອມດ້ວຍສານອາຫານເສີມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ພາຍນອກ, ພວກມັນຄ້າຍກັບເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງແລະກົດ (ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງບາງໆ). ໂດຍປົກກະຕິຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດນິຍົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໄດ້ຮັບໂດຍໃຊ້ລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດແລະປອມ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແລະຄວາມບໍ່ສະອາດສັງເຄາະ. ມີໂຣກເບົາຫວານ, ການໃຊ້ຂອງພວກມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເພາະວ່າພວກມັນມີດັດສະນີ glycemic ສູງແລະມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ທີ່ ສຳ ຄັນ.ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຊື້ອລາມັກຈະມີໄຂມັນຫຼາຍແລະຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນແລະສາມາດກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນ.

ເພື່ອປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະດັດຊະນີ glycemic. ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຕິດຕາມປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້ານີ້ຢູ່ສະ ເໝີ. ຖ້າຄົນເຈັບມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດ ໜຶ່ງ, ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຜູ້ທີ່ຈະບອກທ່ານວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ປອດໄພແນວໃດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານແຊບແລະສຸຂະພາບດີທີ່ຈະກິນກັບໂລກເບົາຫວານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເຂົ້າຫາບັນຫານີ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນແລະລະມັດລະວັງ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່

ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດຫາເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານພິເສດ, ໃນການກະກຽມນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ແລະເຂົ້າຈີ່ເອງກໍ່ມີທາດວິຕາມິນ, ເກືອແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ສະນັ້ນນອກ ເໜືອ ໄປຈາກອາຫານເສີມທີ່“ ປອດໄພ” ໃນອາຫານ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດກໍ່ໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ. ຄືມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການບໍລິໂພກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຢ່າງເຕັມທີ່, ເພາະວ່າການດູດຊຶມສານເຫຼົ່ານີ້ມັນຍາກກວ່າ.

ການຂາດເຊື້ອລາຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການ ໝັກ ໃນກະເພາະອາຫານ, ແລະເມັດພືດທັງ ໝົດ ທີ່ລວມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຈະ ກຳ ຈັດສານພິດອອກແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ທາດໂປຼຕີນໃນມ້ວນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈໃນເວລາດົນນານ. ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໃນໄລຍະອາຫານຫວ່າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເສີມພວກມັນດ້ວຍສະຫຼັດຜັກ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເຕັມທີ່. ມີພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ;

ເຂົ້າຈີ່ໃດທີ່ໃຫ້ຄວາມມັກ:

ເລື່ອຍ
ຫານປະເພດເມັດ buckwheat
ຈາກເມັດພືດປະສົມ.

ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ Dr korner ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫລາຍທີ່ສຸດ, ການເລືອກຂອງພວກມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ.

ອົງປະກອບແລະດັດຊະນີ glycemic

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ຂອງປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະເທດເຮົາແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກສະ ເໜີ ໃຫ້ປະຖິ້ມການຮັກສາທີ່ລາວມັກ, ລາວຕົກຢູ່ໃນຄວາມວິຕົກກັງວົນແລະ ໝົດ ຫວັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ສາມາດຖືກຈັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດແປ້ງ, ອາຊິດ amino ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະລັງງານ. ການກິນອາຫານ ໜຶ່ງ ຫລືສອງສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້ຈະເປັນປະໂຫຍດທັງພະຍາດເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ບັນຫາດຽວທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຮັດແມ່ນຄາໂບໄຮເດດທີ່ດູດຊຶມໄດ້ໄວ. ສະນັ້ນການທີ່ການກິນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.

ເຂົ້າຈີ່ປະເພດຕ່າງໆຈະແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, GI ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຈາກແປ້ງທີ່ນິຍົມແມ່ນ 95 ໜ່ວຍ, ແລະການປຽບທຽບຂອງແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ກັບເຂົ້າ ໜົມ ມີ 50 ໜ່ວຍ, GI ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີເທົາແມ່ນ 65 ໜ່ວຍ, ແລະເຂົ້າຈີ່ rye ມີພຽງ 30 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ.

Rye (ສີ ດຳ)

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງປະເພດນີ້ຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເປັນເວລາດົນນານແລະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.

ເຂົ້າຈີ່ ດຳ ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານເບົາຫວານ.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ rye ກັບການເພີ່ມເຂົ້າຈ້າວ, ເມັດແລະເຂົ້າສາລີ.

ເມັດພືດທັງ ໝົດ

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ GI ຂະ ໜາດ ກາງ. ຜົງເມັດພືດທັງ ໝົດ ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະມີປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາແປ້ງທີ່ນິຍົມ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຈະແມ່ນເຂົ້າໂອດແລະຜ້າຮົ່ມ.

ຜະລິດຕະພັນເບເກີລີ່ລຸ້ນນີ້ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອີ່ມໃຈໃນເວລາດົນນານ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ມີ GI ຕ່ ຳ ແລະມີໂປຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວມີກົດອະມິໂນເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເກືອແຮ່ທາດ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສິ່ງທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ຖືກຈັດໂດຍພະຍາດ ນຳ ້ຕານ.

ເຂົ້າຈີ່ປະເພດນີ້ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນປະກອບດ້ວຍແປ້ງ rye 60%, ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫລືອ 40% ແມ່ນແປ້ງສາລີຂອງຊັ້ນທີ 1, ເຊິ່ງບັນຈຸທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ.

ເຂົ້າຈີ່ຂາວ

loI GI ແມ່ນ 80-85 ໜ່ວຍ, ແລະພະລັງງານສາມາດບັນລຸ 300 kcal.

ໂດຍປົກກະຕິ, ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງຂາວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊິ່ງບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ສະນັ້ນ, ມັນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ມັກເຊື້ອລາ, ໂປຣຕີນຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ.

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ

ຖ້າ glycemia ສູງ, ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ຄົນເຈັບປະຖິ້ມການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາການສະແດງຕົວເລກບໍ່ໄດ້ເຂົ້າເຖິງລະດັບປົກກະຕິ. ຖ້າຄົນເຈັບມີການລະເມີດຕົວຊີ້ວັດເລັກໆນ້ອຍໆ, ທ່ານສາມາດເລືອກທາງເລືອກທີ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງຂາຍຢູ່ບັນດາພະແນກຜະລິດຕະພັນພິເສດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ຫລືແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ ຖືວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ພວກມັນຖືກສະແດງໂດຍດັດສະນີທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານຕ່ ຳ (45 ຫົວ ໜ່ວຍ), ສະນັ້ນ, ພວກມັນຈະບໍ່ກະຕຸ້ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນນ້ໍາຫນັກເບົາຂອງພວກເຂົາ. ສອງຊິ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຈຸມີປະລິມານເຂົ້າຈີ່ປະມານ 1 ໜ່ວຍ ຫລື 12 ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີໂລກຫອນໄກ່ຕ່ ຳ ປານກາງ.

ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຄິດເຖິງອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ ຂອງ glycemia. ຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ແປ້ງສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນຂັ້ນຕອນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ, ໃຊ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ, ເຊິ່ງຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ປະລິມານແຄລໍຣີ່ (ສູງເຖິງ 388 kcal ຕໍ່ 100 g). ສະນັ້ນ, ການທາລຸນຂອງການປິ່ນປົວແບບນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມັກລົດຫວານດັ່ງກ່າວໃນລະດັບປານກາງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສ່ວນຂອງສັງກະສີ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ໂຊດຽມແລະວິຕາມິນ B.

ນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍເຂົ້າໃນອາຫານເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວປົກກະຕິແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານກັບ fructose. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານຂອງທ່ານໃກ້ຈະປົກກະຕິແລ້ວ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ມີລົດຊາດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2?

ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຖືກຄິດໄລ່ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດສິນຄ້າທີ່ລາວໃຊ້.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປານກາງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ມີການປ່ຽນແປງເລັກ ໜ້ອຍ ໃນການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ, ສ່ວນເຂົ້າຈີ່ 18-25 ໜ່ວຍ ຫລືຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1-2 ໜ່ວຍ ແມ່ນຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານ.

ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ມີເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດແດ່ທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2? ຄຳ ຕອບໃນວິດີໂອ:

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງຜະລິດຕະພັນເບເກີລີ່ທີ່ຈະແຈ້ງແລະເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຢ່າປະຕິເສດຕົນເອງຕໍ່ການໃຊ້ປິ່ນປົວທີ່ທ່ານມັກ. ຄົນທີ່ເປັນໂຣກນໍ້າຕານສາມາດບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ບາງຊະນິດຢ່າງປອດໄພໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫວັດດີພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແນວພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປອດໄພ

ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຊ້າ. ຫລີກລ້ຽງການອົບຈາກແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມ.

ຫ້າມ!

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

ມີ bran	ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ເສັ້ນໃຍກາບເມັດພືດເປັນລະບຽບໃນ ລຳ ໄສ້, ກຳ ຈັດສານພິດແລະຄໍເລສເຕີຣອນ. ລົດໄຂມັນໃນເລືອດ. ສານເຄມີ ທຳ ມະຊາດແບບ ທຳ ມະຊາດ. ເພີ່ມຂື້ນ hemoglobin. ເປັນເວລາດົນນານ, ມັນຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 30 ກຼາມ.	ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ
ເຂົ້າຈີ່ Rye	ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າ: ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 175 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ - 25 ກຣາມ. ມັນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກກະເພາະອາຫານທີ່ມີກົດສູງ, ແຜໃນກະເພາະອາຫານ. ບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ມັກຈະມີອາການທ້ອງຜູກ. ບັນຈຸມີກົດໂຟລິກ, riboflavin, thiamine, ທາດເຫຼັກ, niacin, selenium.	ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ແຊບ!
ທາດໂປຼຕີນ (waffle)	ຈື່: ອອກແບບໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ: ມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຄົບຊຸດ. ເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບໂພຊະນາການອາຫານ. ສ່ວນປະກອບຍັງປະກອບມີວິຕາມິນ, ເກືອແຮ່ທາດ, ເອນໄຊແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ.	ຄົ້ນຫາໃນຮ້ານ
ເຂົ້າຈີ່ເບົາຫວານ	ມີຂາຍ: ຣູມ. ບໍ່ໃຫ້ມີເຊື້ອລາແລະນ້ ຳ ຕານ. ການກະກຽມຈາກເຂົ້າສາລີ, buckwheat ແລະ flour rye. ບັກເວນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B. ທາດແປ້ງ Buckwheat ແມ່ນໃຊ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່. ສ່ວນປະສົມຂອງທັນຍາພືດ. ຢ່າເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການ ບຳ ບັດອາຫານ.	ໃບດຽວມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ ກວ່າຫ້າເທົ່າຂອງເຂົ້າຈີ່!

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ອາຫານອົບບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ! ຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ ກຳ ຈັດເຂົ້າຈີ່ຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ.

ຄວາມລັບຂອງອາຫານ

ສູດເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່

ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ແປ້ງສາລີ 450 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງຫລືຊັ້ນ ໜຶ່ງ,
ແປ້ງ buckwheat 100 ກຼາມ,
ນ້ ຳ ອຸ່ນ 300 ml
kefir ໄຂມັນຕ່ ຳ 100 ml,
ເຊື້ອລາອົບແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ,
ນ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ,
ເກືອໄອໂອດີນ 1 ບ່ວງກາເຟ.

ຖອກສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່, ຖີ້ມປະມານ 10 ນາທີ.

ຮູບແບບການອົບ:“ ຫຼັກ”,“ ເຂົ້າຈີ່ຂາວ”. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ 45 ນາທີ. ງ່າຍແລະລຽບງ່າຍ! ກັບເຂົ້າໂອດສຳ ລັບການທົດສອບທ່ານຕ້ອງກຽມຕົວ:

ເຂົ້າໂອດ 100 ກຼາມ
ແປ້ງສາລີ 350 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງ,
ຜົງແປ້ງ 50 ກຣາມ
1 ໄຂ່ນ້ອຍ
ນ້ ຳ ຮ້ອນ 300 ml
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນພືດປະມານ 2 ບ່ວງແກງ,
ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອທາດໄອໂອດິນ
ນໍ້າເຜິ້ງ ທຳ ມະຊາດ 2 ບ່ວງແກງ,
ບ່ວງກາເຟຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງອົບ.

Bake ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ຮູບແບບ "ຫລັກ". ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ເຂົ້າຈີ່ເບົາຫວານ - ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ປຸງອາຫານຊ້າການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ແປ້ງສາລີ 850 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງ,
ນ້ ຳ ຮ້ອນເລັກນ້ອຍ 0.5 ລິດ,
ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ລະອຽດ 40 ມລ,
ເກືອທາດໄອໂອດິນ 10 ກຣາມ,
ເຊື້ອລາແຫ້ງອົບ 15 ກຣາມ.

Knead dough ໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ multicooker ເປັນ greased ມີນ້ໍາ sunflower.

ຮູບແບບ "Multipovar" ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍອຸນຫະພູມ 40 ອົງສາ.
ຮູບແບບການອົບ - ເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ໃນໄລຍະ 40 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດລົງ.

ມັນເບິ່ງແຊບ!ເຂົ້າຈີ່ flaxseedສັ່ນ:

150 ກຼາມຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃດໆ
ແປ້ງສາລີ 200 ກຣາມ, ດີກ່ວາຊັ້ນທີສອງ,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 15 ມລ,
ຈອກນົມ skim
ແກ່ນ flax 50 ກຼາມ.

ຕື່ມການເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອຕາຕະລາງແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ.

ຫໍ່ແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນຟີມຮູບເງົາແລະໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

ມ້ວນບາງໆ, ຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ແຜ່ນອົບ.

ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ.

ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫລາຍ. ອາຫານເຊົ້າ Crispy ເຄັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທ່ານຈະຕ້ອງການ:

250 ກຼາມຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃດໆ
ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ລະອຽດ 40 ມລ,
ເຄິ່ງຈອກນ້ ຳ
ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອທາດໄອໂອດິນ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ paprika ໄດ້
ບ່ວງກາເຟສະຫມຸນໄພ
ຜັກບົ່ວຂຽວສົດ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ.

ຈູດແປ້ງ, ວາງໃສ່ຖົງພລາສຕິກ, ປະໄວ້ 30-40 ນາທີ.

ຈາກ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນນີ້, ຈະໄດ້ຮັບເຂົ້າ ໜົມ 5 ໜ່ວຍ.ຈືນໃສ່ ໝໍ້ ທັງສອງຂ້າງ.

ຖ້າແຊ່ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ພິເສດ, ນ້ ຳ ມັນເປັນທາງເລືອກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຈີ່ Borodino, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີເຊື້ອລາ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ! ເຂົ້າຈີ່ຟິນແລນສູດ "ດ່ວນ".

ປະມານ 250 ກຼາມຂອງແປ້ງແປ້ງ,
kefir ບໍ່ມີໄຂມັນ 200 ml,
ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ
ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອທາດໄອໂອດິນ
ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກກໍານົດ.

ເຂົ້າ ໜຽວ ໜຽວ, ປີ້ງເຂົ້າໄປໃນ ໝາກ ບານ, ວາງໃສ່ຖົງຢາງ, ປະໄວ້ຢູ່ບ່ອນອຸນຫະພູມໃນເວລາສີ່ສິບນາທີ.

ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນທີ່ບໍ່ເກີນ 1 ຊມ, ໜາ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຈາະໃສ່ບ່ອນຕ່າງໆດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.

ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊາວນາທີ. ໄປໄດ້ດີກັບຜັກ

ຫລັງຈາກໄດ້ອ່ານບົດຄວາມນີ້ແລ້ວ, ທ່ານທຸກຄົນຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການອົບເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ຂ້ອຍຕ້ອງເຊົາອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກບໍ?

ສະບາຍດີຕອນບ່າຍ ມື້ອື່ນ, ຂ້ອຍພົບວ່າຂ້ອຍເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາຂ້ອຍກໍ່ສູນເສຍ. ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດແຕ່ງເມນູ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບຂ້ອຍເອງ. ສັບສົນ ໝົດ ແລ້ວ: ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ, ສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ມີຂໍ້ມູນທີ່ຂັດແຍ້ງກັນຫຼາຍໃນອິນເຕີເນັດ. ບອກຂ້ອຍ, ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ໂດຍປົກກະຕິຊື້ພວກມັນໄປກິນເຂົ້າເຊົ້າ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວກໍ່ສົງໄສ.

ສະບາຍດີ ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດພົບໄດ້ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດໆ. ເລືອກຜະລິດຕະພັນຈາກແປ້ງ rye ແລະ buckwheat, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນໍ້າຕານ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໄດ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ (ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບແຕ່ລະຄາບ).

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແປ້ງປອດໄພບໍ?

ສະບາຍດີ ຫລານສາວຂອງຂ້ອຍມາຫາຂ້ອຍໃນວັນພັກຜ່ອນ. ນາງເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສັກອິນຊູລິນ. ກະລຸນາບອກຂ້ອຍ, ນາງສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ ດຳ ທຳ ມະດາບໍ? ຫຼືທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ໃນຮ້ານພິເສດບໍ?

ສະບາຍດີຕອນບ່າຍ ຖ້າຫາກວ່າຫລານສາວຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານຫລືໂຣກກະເພາະ, ນາງສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ແປ້ງແປ້ງ. ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ: ເມັດເຂົ້າແລະສາລີ.

ຂ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຊື່ອການໂຄສະນາບໍ?

ສະບາຍດີ ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ສິນຄ້າ ໃໝ່ ໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ. ປ້າຍບອກວ່າເຂົ້າຈີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ - ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແປກໃຈຫລາຍ. ຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີ, ແລະຄ່ານິຍົມອີກດ້ວຍ. ການອົບດັ່ງກ່າວແມ່ນອະນຸຍາດບໍ?

ສະບາຍດີຕອນບ່າຍ ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ຮ້ານເຂົ້າຈີ່ສອງສາມຄົນປະສານງານຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາກັບນັກອາຫານການກິນ. ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງ: ເມື່ອຊື້ສິນຄ້າ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ອ່ານຂໍ້ມູນໃນຊຸດ.

ບາງທີມັນອາດຈະດີກວ່າບໍ່ກິນເຂົ້າຈີ່?

ສະບາຍດີ ລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ລາວມີອາຍຸ 21 ປີ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງພະຍາຍາມຊອກຫາໂຕະອາຫານທີ່ຢູ່ກັບລາວ. ເຖິງຕອນນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດສ້າງເມນູເຕັມຮູບແບບໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ. ເດັກຊາຍແມ່ນນັກຮຽນ, ລາວຕ້ອງໄດ້ກິນອາຫານທີ່ດີເພື່ອໃຫ້ລາວມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການສຶກສາແລະຫລິ້ນກິລາ. ຂ້ອຍຕ້ອງການ ກຳ ຈັດອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກອາຫານ. ບາງທີລາວອາດບໍ່ຕ້ອງກິນເຂົ້າຈີ່? ມີໃຜຮູ້ສິ່ງທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕອນນີ້?

ສະບາຍດີຕອນບ່າຍ ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ອາຫານລູກຊາຍຂອງເຈົ້າເຫັນດີກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກອ່ານບົດຄວາມແລ້ວ, ທ່ານທຸກຄົນຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດທີ່ສາມາດເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້. ຖ້າມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ, ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ການລວບລວມສູດທີ່ມີປະໂຫຍດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ເວົ້າເຖິງພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼາຍຄົນກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍທັນທີ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອິນຊູລິນບໍ່ໄດ້ຜະລິດຫລືບໍ່ປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນ.

ສະນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບທາດ glucose ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນຂອງຫວານທີ່ຢູ່ໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນແລະຜົນທີ່ຕາມມາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າຈີ່ ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກບໍລິໂພກ, ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຈະຖືກປ່ອຍອອກມາເຊິ່ງຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຮັບມືໄດ້. ບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຫຍັງແລະພວກເຂົາປະເມີນລະດັບຂອງທາດແປ້ງໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.

ເພາະສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ໂດຍຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ນີ້ໃຊ້ກັບແນວພັນສີຂາວທີ່ມີແປ້ງທີ່ນິຍົມ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນ pasta ແລະເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆ. ໃນພວກມັນ, ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງງ່າຍໆແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງທີ່ປອກເປືອກຫລືແປ້ງ, ພ້ອມທັງເຂົ້າຈີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ແລະຕ້ອງລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະກຸ່ມ B, ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າບໍ່ມີໃບຮັບເງິນຂອງພວກເຂົາ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກລົບກວນ, ສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມຊຸດໂຊມລົງ, ແລະຂະບວນການຂອງ hematopoiesis ຈະຖືກລົບກວນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່, ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ

ການລວມເຂົ້າຈີ່ທຸກຊະນິດໃນເມນູຍ້ອນຄຸນນະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດມັນບັນຈຸມີ:

ປະລິມານສູງຂອງເສັ້ນໄຍ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ: ໂພແທດຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ໂຊດຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະອື່ນໆ,
ວິຕາມິນ C, ອາຊິດໂຟລິກ, ກຸ່ມ B ແລະອື່ນໆ.

ສານຂໍ້ມູນຂອງຫານປະເພດເມັດມີ ຈຳ ນວນສູງສຸດ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈາກມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນລາຍການ. ຕ່າງຈາກຫານປະເພດເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນກິນທຸກໆມື້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບປະລິມານຂອງມັນໄດ້.

ເພື່ອ ກຳ ນົດມາດຕະຖານ, ແນວຄິດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ມັນລວມມີທາດແປ້ງ 12-15 ກຣາມແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ 2,8 mmol / l, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍລິໂພກອິນຊູລິນສອງ ໜ່ວຍ ຈາກຮ່າງກາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ບຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ 18-25 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້, ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແບ່ງອອກເປັນຫລາຍໆຄາບກິນໃນລະຫວ່າງມື້.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ?

ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນຖືກຜະລິດໂດຍເຕັກໂນໂລຢີພິເສດແລະປະກອບມີເຂົ້າສາລີບໍ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນເຂົ້າ ໜຽວ ແລະປອກເປືອກ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນລວມຢູ່ໃນນັ້ນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຮ້ານທີ່ຊ່ຽວຊານຫລືກຽມມັນໄວ້ເອງ, ເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂອງສູນການຄ້າຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຄົງຈະບໍ່ເປັນໄປຕາມເຕັກໂນໂລຢີແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ຕາມມາດຕະຖານທີ່ແນະ ນຳ.

ເຂົ້າຈີ່ຂາວຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານການກິນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍຄົນມີພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ໃນນັ້ນການໃຊ້ມ້ວນ rye ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າຈີ່ຂາວໃນເມນູ, ແຕ່ວ່າການບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ຂອງມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຊະນິດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼືປະເພດ 2.

ເຂົ້າຈີ່ເບົາຫວານ

ພວກມັນແມ່ນແຜ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ພວກມັນມັກຖືກຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທີ່ມີເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງ, ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງຊ້າ, ເສັ້ນໃຍແລະສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍ. ໂດຍການເພີ່ມເຊື້ອລາມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ພວກມັນມີລະດັບ glycemic ຕ່ ຳ, ແລະສາມາດມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນການເພີ່ມເມັດທັນຍາພືດຕ່າງໆ.

ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ:

ເລື່ອຍ
buckwheat
ເຂົ້າສາລີ
ເຂົ້າໂອດ
ສາລີ
ຈາກການປະສົມຂອງຫານປະເພດເມັດ.

ສິນຄ້າອົບທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ rye

ແປ້ງ Rye ມີເນື້ອໃນຕ່ ຳ ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນໂພຊະນາການຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມ ໜຽວ ບໍ່ດີແລະຜະລິດຕະພັນຈາກມັນກໍ່ບໍ່ສູງຂື້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນປະສົມ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນຂອງແປ້ງ rye ແລະທາດເພີ່ມຕ່າງໆ.

ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ Borodino, ເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດກັບສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ເຖິງເຂົ້າຈີ່ Borodino ສູງເຖິງ 325 ກຼາມຕໍ່ມື້.

ເຂົ້າຈີ່ໂປຕີນ

ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ຜູ້ຜະລິດໃຊ້ແປ້ງແປຮູບແລະສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ວັນໄດ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນເຂົ້າໂອດຫລືທາດໂປຼຕີນ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີແລະອື່ນໆສາມາດຂາຍໄດ້ຕາມຮ້ານຕ່າງໆ. ພວກເຂົາມີອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນຄວນເລືອກປະເພດເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.

ສູດເຮືອນ

ທ່ານສາມາດຜະລິດສິນຄ້າທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທັກສະພິເສດ, ພຽງແຕ່ເຮັດຕາມສູດ.

ສະບັບເກົ່າແກ່ລວມມີ:

ແປ້ງສາລີ
ແປ້ງເມັດໃດໆ: ເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
ເຊື້ອລາ
fructose
ເກືອ
ນ້ໍາ.

dough ແມ່ນ kneaded ຄືເຊື້ອລາປົກກະຕິແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຫມັກ. ຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກມັນແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາຫຼືໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບມາດຕະຖານ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເປີດຈິນຕະນາການແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃສ່ແປ້ງເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ:

ສະຫມຸນໄພເຜັດ
ເຄື່ອງເທດ
ຜັກ
ເມັດພືດແລະແກ່ນ
ນໍ້າເຜິ້ງ
ໝາກ ໂມ
ເຂົ້າໂອດແລະອື່ນໆ.

ສູດວິດີໂອ ສຳ ລັບອົບເຂົ້າຈີ່:

ເພື່ອກະກຽມປອກເປືອກທາດໂປຼຕີນ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້:

ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນຕໍ່າ 150 ກຣາມ,
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ
ເຂົ້າສາລີ 2 ບ່ວງແກງ,
4 ບ່ວງຂອງເຂົ້າໂອດ.

ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງປະສົມເຂົ້າ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະຕັ້ງເຕົາອົບທີ່ອົບໄວ້ກ່ອນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກກຽມພ້ອມທີ່ຈະຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.

ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ oat ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ນົມອຸ່ນ 1.5 ຈອກ,
ເຂົ້າໂອດ 100 ກຼາມ
ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ,
1 ໄຂ່
ຜົງແປ້ງ 50 ກຣາມ
ແປ້ງສາລີ 350 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງ.

flakes ແມ່ນແຊ່ນ້ໍານົມໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ໄຂ່ແລະມັນເບີຖືກປະສົມກັບພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຂອງເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງ rye ຖືກເພີ່ມຄ່ອຍໆ, ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນຟອມ, ຢູ່ໃຈກາງຂອງ bun ແມ່ນການພັກຜ່ອນຄືນ, ເຊິ່ງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຊື້ອລາແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບບຟອມຖືກໃສ່ລົງໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ແລະອົບ 3,5 ຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

ແປ້ງ buckwheat 100 ກຼາມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງໂດຍການເລື່ອນລົງໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟ,
ແປ້ງສາລີ 450 ກຼາມຂອງຊັ້ນສອງ,
ນົມອຸ່ນ 1.5 ຈອກ,
0.5 ຈອກ kefir,
ເຊື້ອລາແຫ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ,
ເກືອບ່ວງກາເຟ
ນ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ແປ້ງແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງ, ເຊື້ອລາແລະນົມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ປະໄວ້ 30-60 ນາທີເພື່ອລຸກຂຶ້ນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະໄວ້ແປ້ງທີ່ຈະລຸກຂື້ນ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນເຮືອນຫຼືເອົາແມ່ພິມລົງໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລະບອບອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົບປະມານ 40 ນາທີ.

ເຂົ້າຈີ່ Buckwheat ແລະເຂົ້າຈີ່

ເຄື່ອງ ໝາຍ ການຄ້າ "DR Kerner" ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຫານປະເພດ buckwheat (ຮູບພາບທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ). ມູນຄ່າແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນຈະມີພຽງແຕ່ 220 kcal. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບພວກມັນ, ເພາະວ່າໃນເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ມີປະລິມານແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ ກວ່າຫ້າເທົ່າຂອງເຂົ້າຈີ່.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແປ້ງ buckwheat ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ດັດຊະນີແມ່ນ 50 ໜ່ວຍ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B, provitamin A (retinol), ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກແລະອາຊິດ amino. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນມີລົດຊາດດີເລີດ. ໂດຍການກິນພວກມັນເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃນກະເພາະອາຫານແລະຫລີກລ້ຽງການຝາກຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose.

ສູດຂອງເຂົ້າຈີ່ rye (ຮູບພາບຫຼາຍຮູບຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ) ປະກອບມີເຂົ້າສາລີ, buckwheat ແລະແປ້ງ rye. ກຽມພ້ອມໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາແລະນ້ ຳ ຕານ. ພວກມັນມີສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ທຸກໆມື້, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຂໍ້ໄດ້ປຽບດັ່ງນີ້:

ວຽກງານຂອງສັນຍາ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ,
slags ແລະ toxins ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ,
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ,
ວິຕາມິນ B ມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ການນອນຫຼັບດີຂື້ນແລະຄວາມກັງວົນຈະຫາຍໄປ,
ສະພາບຜິວດີຂື້ນ.

ເຂົ້າຈີ່ Buckwheat ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ, ແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ.

ສູດເຂົ້າຈີ່

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຢ່າລືມວ່າແປ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ເຂົ້າໂອດ, buckwheat, rye, flaxseed ແລະແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ.

ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້. ສົມມຸດວ່າທ່ານຕື່ມແກ່ນຜັກ, ເມັດ ໝາກ ງາແລະຜັກທຽມຜ່ານການກົດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຄວາມມັກລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ໂດຍມີປະລິມານໄຂມັນສູນ. ເພີ່ມໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໃສ່ແປ້ງ, ແລະທົດແທນທີ່ສອງດ້ວຍໂປຕີນເທົ່ານັ້ນ. ຂໍ້ສະເຫນີແນະດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຫ້ໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າ ໝາກ ກ້ຽງມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີເພີ່ມຂື້ນເຊິ່ງເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນແລະການກໍ່ຕົວຂອງຄໍເລດເຕີລອນແລະນີ້ແມ່ນພະຍາດທີ່ເປັນໂຣກທົ່ວໄປຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໂອດ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

oat bran - 150 ກຼາມ,
ເຂົ້າສາລີ - 50 ກຣາມ,
ນົມ skim - 250 ມິນລີລິດ,
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະໂປຕີນ 1 ໜ່ວຍ,
ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ - ຢູ່ປາຍຂອງມີດ,
ຜັກທຽມສອງສາມຫົວຜັກທຽມ.

ຖອກເຂົ້າສາລີໃສ່ຖັງແລະຖອກນົມ, ປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຜັກທຽມຜ່ານການກົດ, ຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກ, ຕີໄຂ່ແລະປະສົມຈົນກ້ຽງ.

ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະເອົາແປ້ງໃສ່ມັນ, ເຮັດດ້ວຍແປນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້. ອົບໃຫ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຕັດໃຫ້ເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນຫລືເຮັດເປັນຮູບຊົງກົມ.

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເມັດ flax ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມແປ້ງ rye 150 ກຼາມແລະເຂົ້າສາລີ 200 ກຼາມ, ຕື່ມເກືອເຂົ້າ, ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືບ່ວງກາເຟ, ນົມຜົງ 200 ມິນລີລິດ, ຖອກເມັດ flax 70 ກຼາມ. ຫໍ່ dough ໃນຮູບເງົາ cling ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກກິ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໂຕະແລະຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອົບຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 C, ປະມານ 20 ນາທີ.

ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ ເໝາະ ສົມກັບຫຼັກການຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່.

ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດມີເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດ?

ເຂົ້າຈີ່ຕາມປະເພນີສະແດງເຖິງພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ. ມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍສານອາຫານ, ໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຄົນ.

ແນວພັນມື້ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບນົວ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ລວມທັງເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ທ່ານກິນເພື່ອເປັນເບົາຫວານ, ເພື່ອບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ?

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານດ້ວຍການເພີ່ມແປ້ງສາລີ 1 ແລະ 2 ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ bran - ເມັດພືດທັງຫມົດ - ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ glycemia ປົກກະຕິແລະທໍາລາຍພະຍາດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸເມັດພືດຫຼືແປ້ງ rye ບໍ່ພຽງແຕ່ສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈທີ່ແກ່ຍາວເປັນເວລາດົນນານ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັດການກັບນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກສັງເກດເຫັນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ເຂົ້າຈີ່ Borodino rye ມີດັດຊະນີ 51 ແລະໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນລວມຢູ່ໃນລາຍການເມນູໃນລະດັບປານກາງ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງ, ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນມາໃຫ້.

ມັນປະກອບດ້ວຍ:

ສານທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຮັກສາສຸຂະພາບ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບພະຍາດເບົາຫວານໃນລະດັບປານກາງ, ແພດສາມາດ ກຳ ນົດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເທົ່າໃດ, ແຕ່ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມາດຕະຖານແມ່ນ 150-300 ກຣາມ.ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທາດແປ້ງອື່ນໆ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິເສດເຂົ້າຈີ່.

ຄິດກ່ຽວກັບວ່າເຂົ້າຈີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຢ່າປະຕິເສດຄວາມສຸກຂອງການກິນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປົນກັບພະຍາດເບົາຫວານພ້ອມດ້ວຍເມັດພືດທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງພິເສດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ໃຍອາຫານ, ເກືອແຮ່ແລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານ. ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ລວມເອົາເຊື້ອລາ, ສະນັ້ນມັນມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການ ໝັກ ແລະເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງມັນປົກກະຕິ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.

ເຂົ້າຈີ່ Wafer ຍັງມີຄຸນຄ່າເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ລວມເຂົ້າໃນມັນຖືກດູດຊຶມດີ. ມັນຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງສະ ໜອງ ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃຫ້ຮ່າງກາຍ. ຂະຫນົມປັງຂະ ໜາດ Wafer ມີໂຄງສ້າງທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ແລະມີລົດຊາດດີ. ພວກມັນແມ່ນເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າແລະຈາກເມັດພືດປະສົມ. ທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານສາມາດຖາມເຂົ້າຈີ່ໂປຕີນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ? ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຄວາມມັກໃນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະກິນໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນ, ເພາະວ່າທາດແປ້ງທີ່ລວມເຂົ້າໃນມັນຈະຖືກດູດຊືມຊ້າໆແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດກະແສລົມໃນ glycemia. ມັນ, ຄືກັບເຂົ້າຈີ່ໂປຕີນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ, ມັນບັນຈຸມີວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເກືອແຮ່ທາດ, ເອນໄຊ, ເສັ້ນໃຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າສາລີແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແຕ່ມີສະພາບ ໜຶ່ງ ດຽວ - ມີການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານຊື້, ທ່ານສາມາດອົບມັນເອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈະ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂອງທ່ານແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ຄວນ ທຳ ລາຍອາຫານ, ຮັກສາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ.
ເພື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຄັດເລືອກເປັນພິເສດ. ແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຮ້ານໃດກໍ່ຕາມ, ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ແຕ່ໃນເວລາອົບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສະ ໝຸນ ໄພ, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດ, ເມັດພືດ, ເມັດພືດ, ທັນຍາພືດແລະສິ່ງເສບຕິດອື່ນໆຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນທ່ານອາດຕ້ອງການ:

ແປ້ງສາລີອັນດັບສອງແລະທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ໜ້ອຍ, ຊັ້ນປະຖົມ,
flour rye ດິນຫ່າງໆ
ສາຂາ
buckwheat ຫຼືແປ້ງເຂົ້າໂອດ,
້ໍານົມ baked ຫຼື kefir,
ນ້ ຳ ມັນພືດ (ດອກຕາເວັນ, ໝາກ ກ້ຽງ, ສາລີ),
ຂອງຫວານ
ເຊື້ອລາແຫ້ງ.

ອີງຕາມສູດ, ໄຂ່, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າມັນ, ນໍ້າ, ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ເຂົ້າໂອດສາມາດໃຊ້ໄດ້. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາສະຫມຸນໄພ, ແກ່ນແລະສິ່ງເສບຕິດອື່ນໆຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ດັ່ງທີ່ທ່ານເຫັນ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່. ແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະຊ່ວຍຮັບມືກັບພະຍາດ ນຳ ອີກ.

ອາຫານການກິນທີ່ທັນສະ ໄໝ ໄດ້ນິຍົມຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຊັດເຈນບໍ່? ການສຶກສາກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຫ້, ພ້ອມທັງຕົວຊີ້ວັດເຊັ່ນ: ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າຈີ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການ ກຳ ນົດສິ່ງນີ້ໄດ້.

ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ, ມ້ວນເຂົ້າຈີ່, ເວົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານການກິນ, ເພາະວ່າມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນແລະຖ້ວຍທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະ GI ຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນຈິ່ງສາມາດອ້າງເອົາບົດບາດຂອງຄົນສຸດທ້າຍ. ແຕ່ວ່າທັງປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະດັດຊະນີເຂົ້າຈີ່ glycemic ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງເມື່ອທຽບກັບອາຫານພືດ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະເພດນີ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈ ຄຳ ນິຍາມແລະວິທີການຜະລິດຂອງມັນ. ໃນຮູບຊົງແລະຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນ, ເຂົ້າຈີ່ສາມາດປຽບທຽບກັບເຂົ້າຈີ່ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ໂຮງງານໄດ້ ນຳ ໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການອົບເຂົາເຈົ້າ:

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຈາກເຂົ້າຈີ່ ທຳ ມະດາແມ່ນວິທີການຜະລິດ.ທັນຍະພືດຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ນ້ ຳ ເປັນເວລາດົນ, ສະນັ້ນພວກມັນໄດ້ຮັບສານອາຫານຈາກມັນແລະໃຄ່ບວມ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກສົ່ງໄປຫາ ໜ່ວຍ ບໍລິການພິເສດ - ເປັນຕົວຍີງ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ວັດຖຸດິບແມ່ນປະເຊີນກັບອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ທັງ ໝົດ ໄຫຼໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງແລະເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະເມັດເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນ (ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບການຜະລິດ popcorn). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ແຫ້ງແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງແມ່ນມີຄວາມກົດດັນສູງ, ເຊິ່ງຈະບີບເອົາທັນຍາພືດທັງ ໝົດ ແລະຫັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເກືອບ ໝົດ ແລ້ວ: ມັນຍັງເຫລືອພຽງແຕ່ແບ່ງມັນອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆເທົ່ານັ້ນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ເລັດຮູບບໍ່ມີສິ່ງໃດນອກ ເໜືອ ຈາກທັນຍະພືດທັນຍາຫານແລະນ້ ຳ ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນ ຈຳ ເປັນກຽມພ້ອມໂດຍໃຊ້ເຊື້ອລາແລະ margarine

ຄວາມຈິງນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ ທຳ ອິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກ່ວາເຂົ້າຈີ່, ແລະບົດບາດຂອງເຫດຜົນທີສອງແມ່ນຂອງຫານປະເພດເມັດຕົວຂອງມັນເອງ: ກົງກັນຂ້າມກັບແນວພັນເຂົ້າສາລີອ່ອນ, ປະເພດວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ພຽງແຕ່ປະມານ 30%). ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ກິນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ແລະອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດເທົ່ານັ້ນ. ປະກົດການນີ້ (ທາດແປ້ງ“ ຊ້າ”) ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດຮັບມືກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ຍ້ອນວ່າເສັ້ນໂຄ້ງຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງລະດັບນໍ້າຕານແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍຖ້າທຽບໃສ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທົ່ວໄປ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເທົ່າກັບສະເລ່ຍ 60-70 ໜ່ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທຳ ມະດາຕົວເລກປົກກະຕິແມ່ນສູງກວ່າ 100 ຫົວ ໜ່ວຍ.

Crispbread ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການທົດແທນເຂົ້າຈີ່ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ໂດຍທີ່ຄົນເຈັບສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການກ່ຽວກັບອາຫານປົກກະຕິ. ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງຄວາມຊົ່ວຮ້າຍຫນ້ອຍ, ນັກໂພຊະນາການອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນເມນູ, ແຕ່ປັດໃຈຫຼັກແມ່ນແລະຍັງຄົງປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດູດຊືມ: ເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນສອງສາມຫຼືສາມສ່ວນຂອງຂະ ໜາດ ກາງຕໍ່ມື້. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ. ໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດ, ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນວິນາທີ ໜຶ່ງ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຕອນກາງຄືນຈະຖືກປ້ອງກັນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນຫຼາຍເຫັນດີ ນຳ ກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະລະເວັ້ນ. ສະນັ້ນ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນຈາກ buckwheat ຫຼື rye, ພວກມັນມີແຄລໍລີ່ສູງ ໜ້ອຍ ກ່ວາເຂົ້າຫຼືແປ້ງສາລີ. ເມື່ອຊື້ໃນຮ້ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:

ເຄື່ອງ ໝາຍ ທີ່ມີຄຸນນະພາບຢູ່ໃນຊຸດ,
ເນື້ອອ່ອນແລະອ່ອນໆ - ສັນຍານຂອງການຂາດຄວາມຊຸ່ມເກີນແລະການມີເມັດພືດຫຍາບ (ແປ້ງ),
ສີທີ່ເປັນເອກະພາບ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະຖ້ວຍແມ່ນຖືກອົບ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດຢ່າງສະນິດເຊິ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຜ່ານໄປ (ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາເຂົ້າຈີ່ໄດ້ດົນເຖິງ ໜຶ່ງ ປີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະປົ່ງຂື້ນເປັນ mold).

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ຄວນມີສິ່ງອື່ນນອກ ເໜືອ ຈາກທັນຍະພືດແລະນ້ ຳ: ການມີເຊື້ອລາຫລືໄຂມັນແມ່ນສັນຍານທີ່ບໍ່ດີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບາງບໍລິສັດຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ຊື່ສັດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຍ້ອມສີແລະສານກັນບູດຕ່າງໆໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງປະຕິເສດຜົນປະໂຫຍດໃດໆຈາກການ ນຳ ໃຊ້. ມີພຽງແຕ່ລົດຊາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກ ງາຫຼືເມັດ flax ເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິຜົນດ້ານການຮັກສາຂອງການລວມເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດອື່ນໆ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາແພ້ຢ່າງຮຸນແຮງໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີທາດເຫລັກ gluten. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃດໆກໍ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ຢ່າໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດກັບທຸກໆພະລັງງານທີ່ສູງເກີນໄປໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ.

ສຸດທ້າຍ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຫານປະເພດເມັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍຫຍາບຫຼາຍ. ໃນຜູ້ໃຫຍ່ມັນ ທຳ ຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ໄດ້ດີ, ແຕ່ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍມັນເປັນສິ່ງທີ່ຍອມຮັບບໍ່ໄດ້.

ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການຕໍ່ອາຍຸຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເບົາຫວານແລະມີສຸຂະພາບດີໂດຍໃຊ້ສູດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງອົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຫນຶ່ງ tbsp. ແປ້ງ rye
ຫນຶ່ງ tbsp. ເຂົ້າໂອດ
100 gr. ເຂົ້າສາລີ
100 gr. ແກ່ນດອກຕາເວັນ
ນ້ ຳ 600 ມລ
20 gr. ເມັດພືດ flaxseed
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າໂອດຕ້ອງໄດ້ເຮັດເປັນແປ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວັດສະດຸສ່ວນໃຫຍ່ຕ້ອງປະສົມເຂົ້າໃນໂຖທົ່ວໄປ. ຖັດໄປ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ຢູ່ທີ່ນັ້ນຄ່ອຍໆ, ເພື່ອບັນລຸຄວາມເປັນເອກະພາບ, ໜາ ແໜ້ນ ທີ່ຈະບໍ່ແຜ່ລາມ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນຫຼາຍກວ່າແຜ່ນອົບທີ່ເຈ້ຍອົບໄດ້ວາງໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ເອົາໃບເຕີຍ, ຕັດສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ຂອງແປ້ງລົງໃນຊອຍນ້ອຍໆແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບໃນເຕົາອົບອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກຫລື ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດສາມາດໃສ່ເຂົ້າໃນສູດໄດ້.

ໜຶ່ງ ໃນ ຄຳ ຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຖາມແມ່ນວ່າເຂົ້າຈີ່ຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງປະເພດນ້ ຳ ຕານ - 1 ຫຼື 2 - ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູ. ແຕ່ໃນນີ້ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮູ້ວ່າເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດທີ່ຖືກອະນຸຍາດ. ແນ່ນອນ, ມັນປອດໄພກວ່າທີ່ຈະເຮັດອາຫານປະເພດເຄືອບດ້ວຍຕົນເອງ, ສະນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະພົບກັບສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ.

ໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດ, ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ (ຫຼືບໍ່ຜະລິດມັນທັງ ໝົດ). ມັນຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ຕາມກົດລະບຽບ, ກັບພະຍາດຊະນິດນີ້, ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ ຈຳ ກັດຄົນເຈັບໃນການເລືອກອາຫານ. ຫລາຍໆຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ຕໍ່າ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການຫລຸດແຄລໍຣີ່. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ສໍາລັບພວກເຂົາ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ກິນແລະທ່ານສາມາດກິນໄດ້.

ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ໂດຍຫລັກການແລ້ວມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, Borodinsky ແລະປະເພດອື່ນໆຈາກຮ້ານຂາຍອາຫານສຸຂະພາບ.

ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຮູບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. Insulin ແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍ່ອຍອາຫານ, ສະນັ້ນທຸກໆສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ ກຳ ຈັດຂອງຫວານແລະຄາໂບໄຮເດຣດດ່ວນ. ນີ້ແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ອົບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫວານ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ພຽງແຕ່ໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດເທົ່ານັ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, rye ຫຼື Borodinsky.

ຊະນິດນີ້ສາມາດເປັນພຽງຢາງ. ແລະພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບປະເພດນີ້. ເສັ້ນໄຍອາຫານແລະເສັ້ນໄຍແມ່ນ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້. ສານເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸມີວິຕາມິນ B, ທາດເຫຼັກ, ເຊເລນຽມແລະອື່ນໆ. ທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມນ້ ຳ ຕານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis - ເຊິ່ງເປັນພະຍາດທີ່ມັກຈະຕິດເຊື້ອກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍສະເພາະໃນໄວ ໜຸ່ມ.

ໃນເຂົ້າຈີ່ປະເພດ Borodinsky, ດັດຊະນີ glycemic ມີຢູ່ໃນລະດັບ 51. ດ້ວຍການຜະລິດທາດແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຊິ້ນດຽວ, ບໍ່ເກີນ 15 ກຼາມ, ແລະໄຂມັນ - 1-2 ກຣາມ. ຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນນັ້ນໄດ້. ວິທີເຮັດສິ່ງນີ້, ບອກ Alain Spirin:

Crispbread ແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກເຂົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທັງຜູ້ທີ່ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານການກິນ. ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ, margarine ແລະມັນເບີ, ແລະດ້ວຍການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກດູດຊືມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາໃນນ້ ຳ ຕານ, ເນື່ອງຈາກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ“ ຊ້າ”.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງມີຫລາຍປະເພດຄື: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ. ເຂົ້າ ໜຽວ ແລະເຂົ້າສາລີທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ (ຈາກເມັດເຂົ້າສາລີທີ່ແຕກງອກ).

ໃນທີ່ນີ້ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າຊື່ນີ້ມີຄວາມ ໝາຍ ແນວໃດ. ຖ້ານີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ rye, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ rye ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແລະເຂົ້າສາລີພຽງແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະຂອງຊັ້ນທີ ໜຶ່ງ (ບໍ່ປອກເປືອກຫຼືປອກເປືອກ), ຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້. ທາດແປ້ງທີ່ຊ້າໆ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆແມ່ນມີຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ. ສານທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນລ່ວງລະເມີດເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ - 250 g ຕໍ່ມື້ແມ່ນບັນທັດຖານທີ່ພຽງພໍ.

ແຕ່ວ່າຜູ້ຜະລິດສ່ວນຫຼາຍມັກເອີ້ນເຂົ້າຈີ່ສີ ດຳ ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ໃນເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ, ຈຳ ນວນແປ້ງສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນສູງກວ່າເມັດພືດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ແຊບກວ່າ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມພໍໃຈເລີຍ.

ສິ່ງດຽວກັນນີ້ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບອາຫານປະເພດເຂົ້າຈີ່ - ທັນຍາພືດ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄາບອາຫານ. ແນ່ນອນຜູ້ຜະລິດພະຍາຍາມອົບເຂົ້າຈີ່ເພື່ອອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ. ແຕ່ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ ໜ້າ ຈະເປັນທີ່ນັກວິຊາການດ້ານເຕັກໂນໂລຢີອົບເຂົ້າ ໜົມ ຮັກສາກົດລະບຽບທີ່ແນ່ນອນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການຊື້ເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນການຂາຍທ່ານຈະບໍ່ພົບເຂົ້າຈີ່ຊະນິດພັນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ມີແປ້ງສາລີແລະເຊື້ອລາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ແຕ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່, ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ:

ໃຊ້ສູດທີ່ມີປະລິມານ ຕຳ ່ສຸດຂອງແປ້ງທີ່ນິຍົມ, ແລະສະຖານທີ່ຫຼັກໃນສູດແມ່ນຂອງແປ້ງ rye ແລະ buckwheat.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ, ແຕ່ແປ້ງມັນບໍ່ເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍໃນມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບ.
ສໍາລັບວັດທະນະທໍາ starter, ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ, ພ້ອມທັງ stevia (ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານ).
Stevia ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາຢານ້ໍາ (ຮູ້ຫນັງສື 5-7 ຢອດ) ຫຼືໃຊ້ເປັນປະເພດຫຍ້າ stevia, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາຕົ້ມ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສອງຊົ່ວໂມງ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງ 2-3 ບ່ວງຂອງວິທີແກ້ໄຂເທົ່ານັ້ນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພີ່ມເບ້ຍ rye ໃສ່ແປ້ງ, ທັງສອງສົດ (ງອກໃສ່ windowsill ໂດຍຕົວທ່ານເອງ) ແລະແຫ້ງ. ອາຫານເສີມນີ້ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນພະແນກໂພຊະນາການສຸຂະພາບຫຼືໃນພະແນກພິເສດ (ຮ້ານ) ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ນ້ ຳ ທີ່ໃຊ້ໃນການຖູໃສ່ຖ້ວຍກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫນຶ່ງທີ່ມັນມີຊິລິໂຄນຫຼາຍ. ມັນແມ່ນທັງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຫຼືກັ່ນຕອງ, ແຊກຊຶມດ້ວຍຊິລິໂຄນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະພົບສູດເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ:

ແປ້ງ Rye - 3 ຖ້ວຍ
ເຂົ້າສາລີ - 1 ຖ້ວຍ
ເຊື້ອລາ - 40 ກ
ນ້ ຳ ຕານ - 1 tsp.
ເກືອ - 0.5 tsp.
ນ້ ຳ ອຸ່ນ (ກັ່ນຕອງ) - 0.5 ລິດ
Molasses ສີດໍາ - 2 tsp.
ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (ໂອ້ຍທີ່ເປັນໄປໄດ້) - 1 tbsp. ທ

Sift ແຍກຕ່າງຫາກ rye ແລະ flour wheat. ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ປະສົມກັບເຂົ້າ ໜຽວ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ ສຳ ລັບວັດທະນະ ທຳ ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປະສົມນ້ ຳ ແປ້ງ, ເຊື້ອລາແລະເພີ່ມນ້ ຳ ອຸ່ນ (ແກ້ວບໍ່ສົມບູນ).
ເພີ່ມແປ້ງສາລີ.
Knead ຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃສ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອລຸກຂື້ນ.
ຕື່ມເກືອໃສ່ແປ້ງສີຂາວແລະເຂົ້າ ໜຽວ ປະສົມ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອ, ປົນ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
ຕັ້ງໃຫ້ພໍດີປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ (ຂື້ນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອລາ).
ຫຼັງຈາກແປ້ງມັນຂື້ນຂື້ນ, ເອົາມັນວາງໄວ້ເທິງໂຕະ, ຄຸມັນດີແລະເອົາມັນລົງໃນແມ່ພິມທີ່ປົນກັບແປ້ງ.
ໃສ່ອີກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແປ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ໃສ່ແບບຟອມທົດສອບຢູ່ໃນນັ້ນ. ອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກອົບເຂົ້າຈີ່, ຈູດເຂົ້າຈີ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ນ້ ຳ ຢູ່ເທິງ, ຖືປະມານ 5-10 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ຖືກຕັດແລ້ວ. ເອົາອອກ, ເຢັນເລັກນ້ອຍ (ຈົນກ່ວາອຸ່ນ), ຕັດ.

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນວິດີໂອ:

ເພື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ 1 ກິໂລ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ນ້ ຳ ອຸ່ນ - 1.5-2 ຖ້ວຍ
ທາດແປ້ງ (ມັກທັງເມັດທັງ ໝົດ) - 500g
Bran (rye) - 100g
ເກືອ - 2 tsp.
ນ້ ຳ ຕານ - 2 tbsp. ທ
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tbsp. ທ
ເຊື້ອລາ - 1 tsp. ແຫ້ງ

ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແກ່ນ ໝາກ ງາ, ແລະເມັດ flax ໃຫ້ເປັນແປ້ງ.

ປະສົມທຸກຢ່າງ, ອົບເຂົ້າໃນຮູບແບບ“ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດພືດທັງ ໝົດ” (ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ).

ສູດເຂົ້າຈີ່ແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນວິດີໂອ:

ສຳ ລັບການອົບທ່ານຈະຕ້ອງການ:

Kefir - 1 ຈອກ
ນົມ - 1.5 ຖ້ວຍ
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tbsp. ທ
ແປ້ງສາລີ (2 ເມັດ) - 2 ຖ້ວຍ
ຜົງ Buckwheat (ຊື້ buckwheat ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວຫຼືປີ້ງ buckwheat ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ) - 0, 5 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ ຕານ - 2 tbsp. ທ
ເກືອ - 1 tsp.
ເຊື້ອລາ - 2 tsp.

ຈູດແປ້ງແລະອົບໂດຍອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບເຂົ້າ ໜົມ ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມໂດຍໃຊ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກວິດີໂອ:

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ຖ້າທ່ານສາມາດແຂ່ງຂັນກັບການເລືອກຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່, ຫຼືດີກວ່າ, ເລີ່ມຕົ້ນສ້າງມັນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍອາຫານຂອງທ່ານໄດ້. ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະອາລົມແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດເວລາ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນແຄລໍຣີແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນໃນການກະກຽມເມນູ. ບາງຜະລິດຕະພັນຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມ, ໃນຂະນະທີ່ສິນຄ້າອື່ນໆຄວນລະມັດລະວັງທີ່ສຸດແລະເລືອກເອົາພຽງແຕ່ບາງຊະນິດຫຼືຊະນິດພັນທີ່ແນ່ນອນ. ອັນສຸດທ້າຍແມ່ນ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່. ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເປັນໄປໄດ້ແລະມັນບໍ່ແມ່ນບໍ? ຂໍໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງ.

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ແຕກຕ່າງຈາກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍສູງເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ປົກກະຕິ, ຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການພັດທະນາຂອງທ້ອງຜູກແລະປັນຫາອື່ນໆກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນກະທັນຫັນແລະການເສື່ອມສະພາບຂອງສະຫວັດດີການຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ທັງຄຸນລັກສະນະໃນແງ່ບວກແລະລົບຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມີທາດແປ້ງສູງ. ພວກເຂົາເພີ່ມທ່າແຮງດ້ານພະລັງງານ, ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີປະສິດທິຜົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດແປ້ງ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີ glycemic ແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດໃນໂລກເບົາຫວານ. ເພື່ອທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດ, ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດແລະຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ເລືອກແນວພັນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະມີສຸຂະພາບດີ, ພ້ອມທັງສັງເກດເບິ່ງມາດຕະຖານການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ.

ເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຈາກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະປະກອບມີທາດແປ້ງທີ່ຊ້າ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເຂົ້າ ໜຽວ, ແປ້ງ, ເຂົ້າສາລີຈາກແປ້ງຊັ້ນສອງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານແລະອັດຕາສ່ວນທີ່ຕໍ່າ.

ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນມາຈາກແປ້ງເຂົ້າຜັດ. ມັນຂ້ອນຂ້າງຍາກໃນການ ສຳ ຜັດ, ມີຮົ່ມສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ, ແລະລົດຊາດແມ່ນບັນທຶກຂອງສົ້ມ. ມັນຂາດໄຂມັນ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງແຮງແລະແຂງແຮງ. ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານມີຄວາມຕ້ານທານໃນຜູ້ທີ່ເປັນບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານຫລືເປັນກົດສູງໃນກະເພາະ, ໂລກກະເພາະ.

ເຂົ້າຈີ່ Rye ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫລາຍ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວປະກອບມີແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ: ເຊເລນຽມ, niacin, thiamine, ທາດເຫຼັກ, ກົດໂຟລິກແລະ riboflavin. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ endocrinologist ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ສັງເກດເບິ່ງມາດຖານທີ່ອະນຸຍາດ. ໃນອາຫານຄາບດຽວ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຖິງ 60 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງ rye ກັບເມັດພືດທັງ ໝົດ. ມັນຍັງມີເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໃຍພືດ, ແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະກົດອະມິໂນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານໄດ້.

ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ.

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ຄວນເຂົ້າຫາຢ່າງລະມັດລະວັງ.ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, inscription "ພະຍາດເບົາຫວານ" ບໍ່ສະເຫມີໄປທີ່ສອດຄ້ອງກັບຄວາມເປັນຈິງ, ແລະອົງປະກອບອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດພວກເຂົາໃຊ້ແປ້ງທີ່ດີເລີດຍ້ອນຄວາມຮັບຮູ້ທາງການແພດຕໍ່າ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ສຶກສາປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງກັບສ່ວນປະກອບ, ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຄິດໄລ່, ປະລິມານພິເສດໄດ້ຖືກແນະ ນຳ - ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່ (XE), ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນການວັດແທກການຄິດໄລ່ທາດແປ້ງ. ສະນັ້ນ, 1 XE = 15 g ຂອງທາດແປ້ງ = 2 ໜ່ວຍ ອິນຊູລິນ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນ 18-25 XE. ປະລິມານເຂົ້າຈີ່ທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ 325 g ຕໍ່ມື້, ແບ່ງອອກເປັນສາມຄັ້ງ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນແລະການ ກຳ ນົດມາດຕະຖານ, ໝໍ ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຈະຊ່ວຍໄດ້. ທ່ານ ໝໍ ຈະແຕ່ງເມນູທີ່ມີຄວາມສາມາດພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເຊິ່ງຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ກະແສນ້ ຳ ຕານແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບດີຂື້ນ.

ບາງຄັ້ງການຊອກຫາເຂົ້າຈີ່ເປັນເບົາຫວານພິເສດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນກໍລະນີນີ້? ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງພິເສດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ແລະເຕົາອົບຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ເອງຢູ່ເຮືອນ. ສູດອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງລຽບງ່າຍແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ຫລືເຕັກໂນໂລຢີພິເສດ, ແຕ່ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບ, ສົດ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນເພື່ອສຸຂະພາບໄດ້ທຸກເວລາ.

ເມື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບສູດທີ່ຖືກແນະ ນຳ. ການປ່ຽນ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບຂຶ້ນຢ່າງເປັນເອກະລາດສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີ glycemic ແລະການກະໂດດຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 125 g, ເຂົ້າໂອດແລະແປ້ງເຂົ້າ,
ນໍ້າປະປາ 185-190 ມລ
3 tbsp. ທ malt sourdough.
ສາມາດເພີ່ມ 1 tsp. fennel, caraway ຫຼື coriander.

ປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນໂຖດຽວ. ປະສົມນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ໃຫ້ແຫ້ງ.
ໃນແຜ່ນສະໄລ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້າເລັກນ້ອຍແລະຖອກອົງປະກອບຂອງແຫຼວຢູ່ນັ້ນ. ປົນກັນແລະປອກແປ້ງ.
Lubricate ອາຫານອົບດ້ວຍມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ. ຕື່ມໃສ່ຖັງ½ແລະປະໄວ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ອົບອຸ່ນເພື່ອເຂົ້າໃກ້. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ, ເພາະສະນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະກຽມກະກຽມໃນຕອນແລງ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າອົບເຂົ້າຈີ່.
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າສຸກໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ +200 ⁰С. ອົບເຂົ້າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງເປັນ +180 ⁰Сແລະເກັບເຂົ້າຈີ່ໄວ້ໃນຕູ້ຮອງອີກ 30 ນາທີ. ຢ່າເປີດເຕົາອົບໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນ.
ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍຖູແຂ້ວ: ຖ້າຫລັງຈາກເຈາະເຂົ້າຈີ່ມັນຍັງແຫ້ງ - ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາມັນໄປໄດ້.

ການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຈົ້າຂອງເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຈີ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ໃສ່ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ: ແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ, ແປ້ງ rye, ເກືອ, fructose, ເຊື້ອລາແຫ້ງແລະນ້ ຳ. ເປີດຮູບແບບການອົບປົກກະຕິ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີສຸຂະພາບດີຈະກຽມພ້ອມ.

ແປ້ງສາລີ 850 g ຂອງຊັ້ນສອງ,
ນ້ ຳ ອຸ່ນ 500 ml
ນ້ ຳ ມັນພືດ 40 ມລ,
ນໍ້າເຜິ້ງ 30 g, ເຊື້ອລາແຫ້ງ 15 g,
ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ 10 g.

ໃນຊາມເລິກ, ປະສົມນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ແປ້ງແລະເຊື້ອລາ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະນ້ ຳ ໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ, ຂົມແປ້ງໃຫ້ສະອາດຈົນກວ່າມັນຈະເຊົາຕິດກັບຈານແລະມື. ຖອກນ້ ຳ ມັນຊັອກໂກແລັດດ້ວຍເນີຍ (ຄຣີມຫລືຜັກ) ແລະເອົາແປ້ງລົງ.
ເປີດອຸປະກອນ "Multipovar" ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ (ດ້ວຍອຸນຫະພູມ +40 ° C).
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເລືອກເອົາຫນ້າທີ່ "Bake" ແລະອອກຈາກເຂົ້າຈີ່ອີກ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງມັນຄືນແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອີກ 30-45 ນາທີ.
ຖອດເຂົ້າຈີ່ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກຊາມແລະໃຫ້ເຢັນ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດປະກອບເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານ, ແຕ່ເລືອກພຽງແຕ່ປະເພດສຸຂະພາບດີແລະສັງເກດເບິ່ງມາດຕະຖານການບໍລິໂພກທີ່ແນະ ນຳ.

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດທີສາມໃນໂລກ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບການສະແດງອອກໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີອາການແຊກຊ້ອນຕໍ່ໆໄປດ້ວຍວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.ໜຶ່ງ ໃນສະຖານທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງຄົນເຈັບແມ່ນໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ. ການຮູ້ຈັກກັບທິດສະດີໂພຊະນາການແມ່ນເລີ່ມຈາກຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກວ່າມີເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຊະນິດແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງມັນ, ມັນມີທາງເລືອກ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກອົບຢູ່ບົນພື້ນຖານຂອງແປ້ງທີ່ນິຍົມ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າໃນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊ,ອກ, ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ກົງກັນຂ້າມ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກັດນ້ອຍໆກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ພື້ນຖານຂອງການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ - ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຄາດຄະເນຂອງ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດອະນຸຍາດໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຄິດໄລ່ປະມານ 12 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນຖານະເປັນຕົວຢ່າງ, ນີ້ອາດຈະແມ່ນ:

ເຂົ້າຈີ່ 30 ກຼາມ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບ 3 ບ່ວງ,
ນົມຫຼືແກ້ວ kefir,
ຈອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ຫມາກໂປມ, ສີສົ້ມຫຼື peach ຂະຫນາດກາງ,
ມັນຝະລັ່ງ 2 ບ່ວງແກງ.

ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກອະນຸຍາດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຄິດໄລ່ໂດຍອີງຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຮ່າງກາຍສະເລ່ຍ, ຕົວເລກນີ້ແມ່ນ 20-22 ຕໍ່ມື້, ໂດຍມີການຫຼຸດລົງຂອງຮ່າງກາຍ - 25-30 ຕໍ່ມື້, ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ - 14-16.
ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນເວລາດຽວ, ການແຈກຢາຍທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຈະແມ່ນມື້ ໜຶ່ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຄິດໄລ່ອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານ 3 ຄາບແລະອາຫານຫວ່າງ 2 ຄາບ. ຮູບແບບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໄດ້ເປັນຢ່າງດີແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນທີ່ ສຳ ຄັນຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທຸກຄົນຕັດສິນໃຈເປັນສ່ວນຕົວ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຄົນເຈັບບໍ່ສາມາດປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນນີ້, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ. ເພາະສະນັ້ນ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ສາລີສີຂາວກັບປະເພດອື່ນ.

Crispbread ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງສາລີ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພະຍາດເບົາຫວານທົ່ວໄປທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນຕ່າງໆ. ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດ ໃໝ່, ແລະພື້ນຖານແມ່ນເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າສາລີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າສາລີແລະ buckwheat. ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ buckwheat ຈະມັກ.

ນອກຈາກນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດເນື່ອງຈາກການຂາດເຊື້ອລາໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້.

ອີກປະການ ໜຶ່ງ ໃນຄວາມໂປດປານຂອງວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຫລືບໍ່, ແມ່ນວ່າພວກມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດຕ່າງໆ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການເລືອກອາຫານຂອງຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ອາໄສຢູ່ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຫານ.

ຕົວເລືອກອາຫານອື່ນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກເມັດພັນພືດເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແຕ່ກໍ່ຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄວ້ໄດ້. ພື້ນຖານສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, buckwheat, rye. ພວກມັນຍັງສາມາດປະສົມເມັດພືດຫຼາຍໆຊະນິດ.

ປະລິມານເສັ້ນໄຍ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຮັກສາໄວ້ສະດວກໃນການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນແລະຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖ້າທາງເລືອກອື່ນບໍ່ເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ບໍ? ນັກໂພຊະນາການໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າຕົວເລືອກນີ້ຍັງຈະສົ່ງຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ ນຳ ອີກ.

ຄາໂບໄຮເດຣດມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດໂດຍກົງ. ຂອບເຂດຂອງຜົນກະທົບນີ້ເອີ້ນວ່າດັດຊະນີ glycemic. ມັນຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນເສັ້ນໃຍໃນຜະລິດຕະພັນ, ລະດັບແລະເວລາປຸງແຕ່ງ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາແລະກາງ, ເຊິ່ງສະຫນອງການອີ່ມຕົວຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດປານກາງ.

ເຂົ້າຈີ່ rye ໂລກເບົາຫວານແມ່ນດີ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ກັບມັນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສານສະຫງວນຂອງ thiamine, ທາດເຫຼັກ, selenium ແລະອາຊິດໂຟລິກ, ການຂາດຂອງທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ rye ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ. ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນກໍ່ຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ rye ຄວນໄດ້ຮັບການເລື່ອນເວລາ.

ຢ່າລືມວ່າການອົບທາດໂປຼຕີນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງແລະບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ.

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານໃຊ້, ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດປັບ ຈຳ ນວນເສັ້ນໃຍ, ສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆ, ເຊື້ອລາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຢ່າງອິດສະຫຼະ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກເຕົາອົບ, ເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການໂຫຼດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນມັນແລະເລືອກເອົາໂປແກຼມທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ແປ້ງຫຍາບ (ບໍ່ ຈຳ ເປັນເຂົ້າສາລີ, ທ່ານສາມາດຜະລິດເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ ໜຽວ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ),
ເກືອ
Fructose (ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຜະລິດເອງແມ່ນດີເພາະວ່າທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດແລະການປຽບທຽບຂອງມັນ),
ເຊື້ອລາແຫ້ງ
Bran (ຕົວເລກຂອງພວກເຂົາຍັງສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ບັນລຸອັດຕາສ່ວນທີ່ ເໝາະ ສົມ),
ນໍ້າ.

ປົກກະຕິແລ້ວມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ໂປແກຼມມາດຕະຖານ ສຳ ລັບການອົບ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈະສາມາດໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ຮ້ອນແລະຮຸ່ງເຮືອງຂອງທ່ານເອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ, ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງກະຕຸ້ນເຊື້ອລາ, ຈາກນັ້ນປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທັງ ໝົດ ແລ້ວຕື່ມນ້ ຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແປ້ງໃນປະລິມານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າຈີ່ໃນອະນາຄົດ, ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນໄລຍະແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສູດວິດີໂອອື່ນ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ສຸຂະພາບໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ:

ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈເລືອກເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບປະເພດຕົ້ນຕໍແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

ຣູມ ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ໃນການປະສົມກັບ bran. ມັນຊ່ວຍໃນການເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເປັນປະເພດ“ ແປງ” ສຳ ລັບ ລຳ ໄສ້ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍຫຍາບເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ທາດໂປຼຕີນ. ຜູ້ບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເຮັດວຽກໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ. ທ່ານສາມາດຊື້ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ພຽງແຕ່ໃນພະແນກພິເສດເທົ່ານັ້ນ.
ເມັດພືດທັງ ໝົດ. ມັນແມ່ນແນວພັນທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ, ເປືອກຂອງມັນມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕົ້ນຕໍ.
ເຂົ້າຈີ່ແລະຊິ້ນ. ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ມັນມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບ endocrine, ແລະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວເປັນເວລາດົນນານ.

ພະຍາດເບົາຫວານເຂົ້າຈີ່ແລະປະເພດ 2 ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມລ່ວງ ໜ້າ ແລະຢ່າສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ. ເຂົ້າຈີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ລະບົບຮ່າງກາຍຕ່າງໆ. ກົດລະບຽບຫຼັກໃນການ ນຳ ໃຊ້ມັນແມ່ນການປານກາງ.

ຖ້າທ່ານມີຂໍ້ສົງໄສໃນການເລືອກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຕິດຕໍ່ກັບນັກໂພຊະນາການ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄວາມສາມາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ບອກທ່ານວ່າເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເຮັດເມນູປະມານໂດຍອີງໃສ່ຕົວ ກຳ ນົດຂອງແຕ່ລະຄົນຂອງຄົນເຈັບ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຢ່າລືມປະຕິບັດການກວດກາເປັນປະ ຈຳ, ຕິດຕາມກວດກາບໍ່ພຽງແຕ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງມີໄຂມັນແລະຕັບແລະຕັບ. ທ່ານບໍ່ຄວນເພິ່ງພາອາຫານເທົ່ານັ້ນ - ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາທີ່ຖືກຄັດເລືອກໃຫ້ຖືກຕາມເວລາແລະຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊີວິດຄົນເຈັບດີຂື້ນແລະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ. ການຕິດຕາມກວດກາເປັນປະ ຈຳ ໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສັງເກດເຫັນປັດໃຈລົບຕ່າງໆໃນເວລາແລະ ກຳ ຈັດຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ.

ເນື່ອງຈາກພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວແບບຊ້ ຳ ເຮື້ອ, ຄົນເຈັບຄວນ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ແຂງແຮງ, ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ກິນອາຫານໃຫ້ຖືກແລະເປັນປະ ຈຳ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມມາດຕະຖານການ ດຳ ລົງຊີວິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງແລະຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ.

Balabolkin M.I. ຊີວິດເຕັມໄປດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານ. ມອດໂກ, ໂຮງພິມ ສຳ ນັກພິມມະຫາວິທະຍາໄລ, ປີ 1995, 112 ໜ້າ, ການພິມ ຈຳ ນວນ 30,000 ໃບ.
Chernysh, ທິດສະດີ Pavel Glucocorticoid-metabolism ຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 / mellitus / Pavel Chernysh. - ມ .: ເຜີຍແຜ່ໂຄສະນາການສຶກສາ LAP Lambert, ປີ 2014 - 901 ໜ້າ.
ບັນຫາທີ່ທັນສະ ໄໝ ຂອງໂຣກ endocrinology. ສະບັບທີ 1 - ມ. ປ: ສະບັບ ສຳ ນັກພິມແຫ່ງລັດຂອງວັນນະຄະດີການແພດ, ປີ 2016 - 284 ຄ.
Kilo C. , Williamson J. ໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຫຍັງ? ຂໍ້ເທັດຈິງແລະຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະ ມອດໂກ, ສຳ ນັກພິມ Mir, ປີ 1993, 135 ໜ້າ, ການພິມ ຈຳ ໜ່າຍ 25,000 ສະບັບ.

ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ຕົວເອງ. ຂ້ອຍຊື່ Elena. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພະຍາດ endocrinologist ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລ້ວ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າປະຈຸບັນຂ້ອຍເປັນມືອາຊີບໃນຂະ ແໜງ ການຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢາກຊ່ວຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌້ທັງ ໝົດ ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສັບສົນແລະບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ເອກະສານທັງ ໝົດ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ແມ່ນເກັບ ກຳ ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ການປຶກສາຫາລືແບບບັງຄັບກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນສະ ເໝີ ໄປ.

Muffin Harm

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທຸກຊະນິດ. ນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າການອົບແມ່ນ ໜຶ້ງ ຈາກແປ້ງທີ່ນິຍົມແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງນາງແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ແລະເມື່ອກິນເຂົ້າ ໜົມ ໜຶ່ງ ໂຕ, ຄົນເຮົາຈະໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານເກືອບທຸກອາທິດ.

ນອກຈາກນີ້, ການອົບແມ່ນມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບການເປັນໂລກເບົາຫວານ:

margarine
້ໍາຕານ
ລົດຊາດແລະສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆ
ເຄື່ອງເຕີມແລະເຄື່ອງຫວານ.

ສານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ປ່ຽນສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້ອີກດ້ວຍ.

ການ ນຳ ໃຊ້ສານປະສົມສັງເຄາະ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຕັບແລະຕັບ, ເຊິ່ງເປັນໂຣກເບົາຫວານແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນກໍ່ລົບກວນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຫົວໃຈ, ເບັ່ງແລະເບັງ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ແທນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຂອງຫວານຫຼາຍກວ່າ:

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
ໝາກ ໂມ
ເຂົ້າ ໜົມ,
ແກ່ນ
ຂອງຫວານເບົາຫວານ
fructose
ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ
ໝາກ ໄມ້ສົດ
ເມັດພືດທັງ ໝົດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເລືອກຂອງຫວານ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະເມີນປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນກ່ອນ, ແລະມັກບ່ອນທີ່ມີ ໜ້ອຍ.

ການກິນເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບັນທັດຖານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍໃນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທຸກໆປະເພດສາມາດກິນອາຫານເບົາຫວານໄດ້, ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແມ່ນ ໜ້ອຍ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະເສັ້ນໃຍແມ່ນສູງສຸດ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ແຊບບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນ.