ຂ້ອຍສາມາດກິນ ໜິ້ວ ທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ?

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຊີ້ນ Squid ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບກຸ້ງລາຄາແພງແລະລາບກຸ້ງນ້ອຍໆທີ່ຫາຍາກ. ໜໍ່ ໄມ້ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ຊີ້ນຂອງພວກມັນມີນ້ ຳ ມີນ້ ຳ ແລະອ່ອນນຸ້ມ, ແລະມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຈາກມັນ: ຈາກແຈ່ວແຊບຈົນເຖິງສະຫຼັດຊາທິປະໄຕ. ສິ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານໂປດແມ່ນຫຍັງ? ມັນສາມາດຍົກລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດບໍ? ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເພື່ອທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນລະອຽດອ່ອນ?

ໃນຍຸກແຫ່ງຄວາມຮັກທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບຫຼາຍ ກຳ ລັງພະຍາຍາມຊອກຫາການທົດແທນຊີ້ນພື້ນເມືອງ. ຄວາມຮັກຂອງອາຫານທະເລໄດ້ກາຍເປັນທ່າອ່ຽງທີ່ທັນສະ ໄໝ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງມີບັນຫາໃນການຊອກຫາອາຫານທະເລທີ່ຈັບໄດ້ສົດໃນບໍລິເວນຂອງພວກເຮົາ. Squid ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ດີ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກມັນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຕະຫຼອດປີ, ແລະລາຄາກໍ່ພໍດີ.

ສຳ ລັບອາຫານ, ສ່ວນຫຼາຍພວກເຮົາຊື້ຫອຍນາງລົມອຸດສາຫະ ກຳ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ເກີນ 800 ກຣາມ. ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງພວກມັນຖືກພົບເຫັນໃນຮູບແບບຂອງລົດແກະທີ່ແຂງດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຊິ່ງພາຍໃຕ້ກະດານ mollusk ຈະເຊື່ອງຫົວແລະກະໂຈມຂອງພວກມັນ (ແຕ່ວ່າ tentacles ແມ່ນໃຊ້ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານກະປ)ອງ).

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງປາມຶກ (ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິສຸດ):

ທາດໂປຼຕີນ18 ກ ໄຂມັນ2, 3 ກ ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່76 kcal / g Cholesterolຂະ ໜາດ 95 ມກ ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated0,5 ກ

ປາມຶກມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສານຂີ້ເທົ່າ, ວິຕາມິນ B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, ກົດໂຟລິກ, niacin), ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນອີ, ແມກນີຊຽມ.
ສັງກະສີ, ໂຊດຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, ຟົດສະຟໍ, ທາດມັງກອນ, ຊູນຟູຣິກ, molybdenum, cobalt, nickel.

cholesterol ແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງລະດັບສູງຂອງມັນໃນເລືອດຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ? Cholesterol ແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍໃນສອງຮູບແບບ - ອັນຕະລາຍແລະມີປະໂຫຍດ. ທໍາອິດແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການກໍ່ສ້າງຈຸລັງ ໃໝ່, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການຜະລິດຮໍໂມນທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນ ໜຶ່ງ. ອັນທີສອງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ບຸກຄົນ: ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol,“ ແຜ່ນຈາລຶກ” ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເທິງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດລົບກວນ. ປັນຫາອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ - ຄໍເລສເຕີໂຣນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງ“ ກ້ອນຫີນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ” ໃນຕ່ອມຂົມເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍເສື່ອມໂຊມຢ່າງຫລວງຫລາຍ.

ພະຍາດໃດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ cholesterol "ບໍ່ດີ"?

• ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular.
• ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
• ຄວາມດັນເລືອດບໍ່ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ.
• ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມ ຈຳ.
• ລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີຢູ່ໃນປາກ.
• ຄວາມເຈັບປວດໃນກະດູກຂ້າງ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ເຊື່ອມໂຍງກັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພະຍາດຢ່າງໄວວາດ້ວຍການດຶງດູດໃຈກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະສົ່ງເສີມໃຫ້ຄົນເຮົາພິຈາລະນາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື່ອບໍ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງມັນໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານມັກໃນລະດັບປານກາງແລະບໍ່ເປັນການປຸງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຊີ້ນຫອຍນາງລົມບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ມະຫາພາກແລະ microelements ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

• ວິຕາມິນ B1 ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ aminoogenic. ການຂາດວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ເກີດການລົບກວນຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນສ່ວນຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານ, ລະບົບ cardiovascular.
• ວິຕາມິນອີ - ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ສະຖຽນລະພາບຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຕ່ອມເພດ, ຫົວໃຈ, ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.
• ວິຕາມິນ PP ຄວບຄຸມການເຜົາຜານພະລັງງານ. ການຂາດວິຕາມິນແມ່ນສະແດງໂດຍອາການເຫງົານອນ, ເມື່ອຍລ້າໄວ, ເຫງົານອນ.
• ສັງກະສີເລັ່ງການແບ່ງແຍກຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ໄຂມັນ. ກຳ ຈັດສານພິດ, ເກືອ. ປັບປຸງໂປຣຕິນໄຂມັນໃນເລືອດ.
• ທາດໂພແທດຊຽມແມ່ນທາດໄອໂອດິນລາຍໃຫຍ່ທີ່ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ - electrolyte. ປັບປຸງການກະ ທຳ ຂອງການກະຕຸ້ນປະສາດ, ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
• ແມກນີຊຽມແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ. ສະຖຽນລະພາບ, ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນປົກກະຕິ. ປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງແຄວຊ້ຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂລກຄວາມດັນໂລຫິດສູງ, ໂຣກ angina pectoris, ໂຣກຫົວໃຈ.
• ຟົດຟໍຣັດຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແຂງແຮງ, ກະດູກ. ການຂາດ phosphorus ໃນເດັກນ້ອຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ rickets, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
• ທາດໄອໂອດິນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ thyroid, ການສັງເຄາະຮໍໂມນ. ມັນສະຫນັບສະຫນູນ metabolism, ການແບ່ງຈຸລັງຂອງແພຈຸລັງແລະອະໄວຍະວະທັງຫມົດ. ຮັບຜິດຊອບໃນການຂົນສົ່ງໂຊດຽມ, ຮໍໂມນ. ການຂາດທາດໄອໂອດິນເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກກະເພາະ. ຕັບ, hypothyroidism, hypertension ຊໍາເຮື້ອ, dyslipidemia.
• Cobalt ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການແລກປ່ຽນກົດໄຂມັນ, ກົດໂຟລິກ.
• ທອງແດງປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງ, ສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອສ່ວນປະກອບທີ່ມີອົກຊີເຈນ, ແລະຄວບຄຸມລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
• Molybdenum ສະຫນັບສະຫນູນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ບັນເທົາອາການອັກເສບໃນເສັ້ນເລືອດ, ປ້ອງກັນການລະລາຍຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ເທິງຝາເສັ້ນເລືອດແດງ.

ມື້ນີ້ມີການສົນທະນາຫຼາຍວ່າຊີ້ນ cephalopod ມີເກືອຂອງໂລຫະ ໜັກ, ທາດບາຫຼອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທີ່ ດຳ ເນີນໂດຍນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ cephalopods ບໍ່ເກີນອາຫານທະເລອື່ນໆໃນປະລິມານຂອງສານເຫຼົ່ານີ້.

ຄໍເລສເຕີຣອນໃນຊີ້ນປາແຊວມອນເທົ່າໃດ

ໃນຊີ້ນປາ, ເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ແມ່ນ 85-100 ມລກ / 100 ກຼາມ. ນີ້ແມ່ນສາມເທົ່າກ່ວາໃນຫອຍນາງລົມ, caviar, cuttlefish. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງໃນຫລາຍໆດ້ານແມ່ນສູງກ່ວາຂອງໄກ່ງວງ, ໄກ່, ຊີ້ນສັດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ: ໂປຣຕີນ - 8 g, ໄຂມັນ - 2,5 g, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 75-100 kcal. ທາດໂປຼຕີນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ສຽງກ້າມ, ເລັ່ງພັດທະນາກ້າມເນື້ອ, ປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ອາຫານທະເລສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາຫານແຊບ, ຄວາມຮູ້ສຶກ ໜັກ. ມັນບໍ່ມີສານປະກອບ purine, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນຫອຍນາງລົມ

ຊີ້ນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບສ່ວນຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານທະເລໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນສານຕ້ານອະເຊື້ອ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນສ່ວນນ້ອຍໆ 100 ກຣາມຖ້າມີອາການແພ້ໃດໆເກີດຂື້ນ: ໄອ, ນ້ ຳ ມູກໄຫຼ, ມີອາການຄັນ, ເປັນຕຸ່ມຜື່ນຕາມຜິວ ໜັງ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິເສດອາຫານແຊບ.

ນັກໂພຊະນາການຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

• ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຂີ້ແຮ້ແຫ້ງແລະຄຣີມທີ່ມີຄໍເລສເຕີໂຣນຍ້ອນປະລິມານເກືອຫຼາຍ. ທາດໂຊດຽມ chloride ຮັກສາທາດແຫຼວ, ສິ່ງເສດເຫຼືອພາຍໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບວມ, ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງນໍ້າທີ່ເປັນດ່າງ.
• ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 3 ປີ. ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍແມ່ນອາການແພ້ທີ່ອາດເກີດຂື້ນ, ອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ລົດທີ່ຖືກ ໝົດ ແລ້ວ, ຊາກ / ນ້ ຳ ກ້ອນແລ້ວຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ ອາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ລູກກິນກັບປາແດກຕົ້ມ 1-2 ກຣາມ. ສ່ວນເພີ່ມຂື້ນເທື່ອລະກ້າວ.
• ການດູດນົມແມ່ຍິງ. ໃນໄລຍະ 3-6 ເດືອນ ທຳ ອິດຂອງການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ຂີ້ແຮ້ແລະອາຫານທະເລອື່ນໆແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແມ່ ໜຸ່ມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກອາການແພ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານໃນເດັກອ່ອນ.

ຫອຍນາງລົມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ ສຳ ລັບໂລກ hyperlipidemia, ໂລກເບົາຫວານ, ໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງແລະພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ວິທີການເລືອກ

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ມີໂປຕີນໃນສັດແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນທີ່ສູງ, ແລະປາມຶກກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແມ່ນແລ້ວ, ພວກມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເປັນໂຣກ hyperlipidemia, ຍ້ອນວ່າມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ແຕ່ພວກເຂົາຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຂົາຢ່າງສົມບູນຖ້າພວກເຂົາຫັນອອກຈາກຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ.

ສາມລະບຽບງ່າຍໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກສິນຄ້າທີ່ດີ:

1. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ແຊ່ແຂງ. ຊີ້ນທີ່ຫົດຫູ່ລົງມາຈະປັ້ນອອກແລະມີລົດຂົມຂື່ນ. carcases ຄວນໄດ້ຮັບການແຍກອອກຈາກກັນແລະກັນ. ປອກເປືອກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນນ້ ຳ ກ້ອນ ໜາ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນຖືກລະລາຍແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນການແຕ່ງງານ, ເພາະວ່າເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາແມ່ນຖືກລະເມີດ.
2. ຊາກສັດແຕ່ລະແຜ່ນແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟິມ. ສີ: ຈາກສີບົວຈືດຫາສີມ່ວງເຂັ້ມ. ຂື້ນກັບອາຍຸ, ທີ່ຢູ່ອາໄສ. ຊີ້ນທີ່ຢູ່ໃຕ້ຮູບເງົາຄວນຈະເປັນສີຂາວເທົ່ານັ້ນ. ສີເຫຼືອງອ່ອນແລະສີເຫຼືອງອ່ອນໆຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ໝາກ ໂມໄດ້ຖືກລະລາຍແລ້ວ.
3. ລົດຊາດແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ: ຊາກສັດທີ່ນ້ອຍລົງ, ຊີ້ນຫວານ. ທ່ານສາມາດຊື້ຂີ້ແຮ້ທີ່ສະອາດທັນທີ, ແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ຮຸນແຮງຄືກັບຂອງທີ່ບໍ່ສະອາດ.

ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ຢ່າ ທຳ ລາຍລົດທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ການແຊ່ແຂງແບບຊ້ ຳ ໆ ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນບໍ່ມີລົດຊາດ, ຈະເສີຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ.

ສິ່ງທີ່ຖືກແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຈາກປາຫມຶກ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຮູບເງົາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, carcasses frozen ແມ່ນຖືກໃສ່ໃນ colander, spilled ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຜິວ ໜັງ ບາງໆຖືກພັບທັນທີ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນເອົາອອກໄດ້ງ່າຍເມື່ອລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ.

ຖ້າ carcasses ໄດ້ພວນແລ້ວ, ພວກມັນຈະຖືກ ນຳ ໄປໃສ່ນ້ ຳ ອຸ່ນ (ບໍ່ຕົ້ມ!) ປະມານ 3 ນາທີ, ຮູບເງົາຈະແຍກອອກໄດ້ງ່າຍ. ຕໍ່ໄປ, ພາຍໃນ, chorda (ກະດູກສັນຫຼັງໂປ່ງໃສ) ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ.

ດ້ວຍ hypercholesterolemia, ວິທີການກະກຽມແມ່ນສໍາຄັນ. ທາດ Cholesterol ໃນ ໜິ້ວ ທີ່ກຽມໄວ້ໂດຍການຈືນ, ກະປningອງ, ການດອງແມ່ນມີສານ sterol ທີ່ມີອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າ 200-300 ມກ / 100 ກຣາມ, ນອກ ເໜືອ ຈາກສານ carcinogens ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເກືອ, ສານຮັກສາ.

ວິທີງ່າຍໆ, ມີປະໂຫຍດ, ວ່ອງໄວໃນການແຕ່ງກິນແມ່ນການປຸງອາຫານ. ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ: pepper ສີດໍາ, ຣາວກັບແກະ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, basil, dill. ຫຼັງຈາກ 1-2 ນາທີ, carcasses cephalopod ແມ່ນຖືກເພີ່ມ. ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດ. ມັນຈະອ່ອນລົງອີກຄັ້ງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ 40-50 ນາທີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການຮັກສາທີ່ຍາວນານດັ່ງກ່າວ, ມວນຈະຫຼຸດລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຈະບໍ່ມີວິຕາມິນ.

ຊີ້ນ Clam ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບ. ພວກເຂົາກິນຊີ້ນສັດແລະ tentacles. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດຫລືຮ່ວມກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ, ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນການກະກຽມແກງ, ສະຫຼັດ, ຊູຊິ, ຊີ້ນ minced.

ດ້ວຍລະດັບທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຊີ້ນປາກະປູແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ:

• ຜັກ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, pepper, ມັນຝະລັ່ງ, carrots, lettuce, ສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ,
• ຫມາກໄມ້: ຫມາກໂປມ, avocado, zest ນາວ,
• ອາຫານທະເລອື່ນໆ: ປູ, ກຸ້ງ,
• ອາຫານຂ້າງ: ເຂົ້າ, spaghetti, noodles,
• ເຄື່ອງເທດ: tarragon, basil, ເມັດຫມາກງາ, ຕົ້ນແດນີສ໌, coriander.

ສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງໆທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫລືອງຫລືຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງປາມຶກທີ່ແຊບໄດ້ດ້ວຍການຕື່ມ:

• ໄຂ່ຂາວ, ເຫັດ,
• pepper, ສາລີ, ຣາວກັບແກະຂຽວ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ,
• ເນີຍແຂງ Philadelphia, ກຸ້ງ (ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍກະປູ),
• ຖົ່ວແດງ, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ,
• carrots, ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າ,
• eggplant, ຜັກບົ່ວ, carrots.

ລົດແກະສະຫຼັກຖືກຫໍ່ດ້ວຍຟອຍ, ອົບປະມານ 20-30 ນາທີ. ຖ້າບໍ່ມີຟໍ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກຫຼຸດລົງເປັນ 15 ນາທີ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖືກສີດດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ.

ຂີ້ ໜູ - ເປັນອາຫານແຊບທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ມີການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ເອກະສານທີ່ກະກຽມໂດຍຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການ
ອີງຕາມນະໂຍບາຍຂອງບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາມຶກ

ສຳ ລັບຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ, ໝາກ ໂມແມ່ນໄດ້ຮັບການຕີລາຄານັບແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ. Squids ຈັບໄດ້ກິນໃນ Rome ວັດຖຸບູຮານ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃນປະເທດເກຣັກວັດຖຸບູຮານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫອຍນາງລົມເຫຼົ່ານີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ປາມີປີກ" ແລະ "ໂສມທະເລ" ເພື່ອຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ບຸກຄົນ.

Squid ຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ - ມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍແລະບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເລີຍ. ຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ເຖົ້າ, ນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ.

ປາມຶກມີຄ່າຫຍັງແດ່?

1. ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ mollusks ແມ່ນເນື້ອໃນບັນທຶກຂອງວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຕົ້ນຕໍຂອງຮ່າງກາຍ - ທາດໂປຼຕີນ.
2. ຂີ້ເຫຍື່ອປະກອບດ້ວຍທອງແດງ - ແຮ່ທາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີບົດບາດຫຼາຍໃນການດູດຊືມທາດເຫຼັກໂດຍຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ. ການຂາດທອງແດງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ - ຖ້າບໍ່ມີທອງແດງ, ທາດເຫຼັກບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະ ຈຳ ນວນເມັດເລືອດແດງໃນຄົນເຮົາຫຼຸດລົງ.
3. ໃນປາມຶກ, ເຖິງ 65% ຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງເຊເລນຽມ. Selenium ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລະບົບສືບພັນ, ການເຜົາຜານອາຫານທີ່ດີແລະພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງ. ນອກຈາກນີ້, ເຊເລນຽມຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເຊັ່ນໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
4. ປາມຶກມີວິຕາມິນເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງກຸ່ມ B. Riboflavin (ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ວິຕາມິນເສີມ") ເສີມສ້າງເລັບ, ເຮັດໃຫ້ຜົມເຫຼື້ອມ, ແລະຜິວພັນສົດໃສ. Niacin ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແລະແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ອາຊິດໂຟລິກແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການເກີດຂອງລູກຫລານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
5. ໃນຊີ້ນຂອງ mollusks ມີທາດ magnesium, taurine ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບປະສາດຜ່ອນຄາຍ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງ cholesterol, ແລະສັງກະສີແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ.
6. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີຂອງພະຍາດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
7. ຫອຍນາງລົມແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນ polyunsaturated. ພວກມັນປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະໂດຍທົ່ວໄປມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ.
8. ໃນຊີ້ນ, ບໍ່ມີທາດປະສົມ purine ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນ ທຳ ມະດາແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານ "ກຸ້ງ" ຖືກສັ່ງໃຫ້ຄົນເຮົາເຖິງແມ່ນວ່າມີພະຍາດຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, ໂຣກກະເພາະ, ອັກເສບທ້ອງ, ອັກເສບ duodenal.
9. mollusks ເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸ phosphorus - ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຂອງກະດູກແລະແຂ້ວຂອງພວກເຮົາ.
10. ມີທາດໄອໂອດິນໃນສ່ວນປະກອບ - ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຕ່ອມ thyroid.
11. Squid ແມ່ນຢາ ບຳ ລຸງທີ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ, ເພີ່ມທ່າແຮງແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ.

ການ ນຳ ໃຊ້ປາມຶກສາມາດບໍ່ຕ້ອງການໃນສະພາບການໃດ ໜຶ່ງ:

ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງກຸ້ງບໍ່ແມ່ນການຮັບປະກັນວ່າທຸກໆຄົນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເບິ່ງກັບຄືນ. ມີບາງກໍລະນີເມື່ອ ໝາກ ໂມເຫຼົ່ານີ້ຄວນກິນໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະບາງຄັ້ງພວກມັນຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກລາຍການອາຫານຖາວອນ.

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນຊີ້ນປາ?

• ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຕໍ່ແຕ່ລະຄົນຕໍ່ອາຫານທະເລ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່. ອາການແພ້ໃດໆບໍ່ວ່າຈະເປັນຕຸ່ມຜື່ນຕາມຜິວ ໜັງ, ໄອ, ເປັນຂີ້ຫິດຫລືຄັນຫຼັງຈາກກິນປາມຶກຄວນກໍ່ໃຫ້ເກີດການປະຕິເສດຊົ່ວຄາວ (ຫຼືຖາວອນ) ຂອງຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້.
• ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ. ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນໃຫ້ຊີ້ນປາໃນກະປູຈົນກວ່າແພດເດັກຈະອະນຸຍາດ. ອາຫານທະເລແມ່ນແປກ ສຳ ລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ສົມບູນແບບຂອງເດັກນ້ອຍແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຫງຸດຫງິດຫລືອາການແພ້ໄດ້.
• ແມ່ຍິງພະຍາບານ. ໃນຊຸມເດືອນ ທຳ ອິດຂອງການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ພວກມັນແມ່ນການຕິດເຊື້ອທີ່ເຂັ້ມງວດໃນການກິນອາຫານທະເລໃດໆ. ແມ່ ໜຸ່ມ ສາມາດກິນ ໝາກ ຂີ້ຫູດໄດ້ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກທ່ານ ໝໍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງປາມຶກ

ແມ່ບ້ານຮູ້ດີວ່າ: ອາຫານທະເລເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມແຊບຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັດສະນະຄະຕິທີ່ລະມັດລະວັງ - ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຟເພາະວ່າມັນກາຍເປັນ“ ຢາງ” ແລະສູນເສຍສະ ເໜ່. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຮູ້ເພື່ອກຽມຖ້ວຍປາມຶກໂດຍໄວແລະມີປະສິດຕິຜົນ?

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສູງສຸດ ສຳ ລັບອາຫານທະເລແມ່ນ 2-3 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຮັກສາມັນໄວ້ໃນໄຟ, ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນຢາງແລະຈະບໍ່ມີລົດຊາດ. ອາການຂອງປາມຶກ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນສີທີ່ມີສີຂາວ.

ຢ່າແລ່ນສ່ວນໃຫຍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຊາກສົບ ໜຶ່ງ ຫລືສອງ ໜ່ວຍ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ເອົາອອກດ້ວຍບ່ວງນ້ອຍໆ, ແລະພຽງແຕ່ເປີດຕົວ ໃໝ່.

ສາມວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ:

1. ເອົານ້ ຳ ມາຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້ ໃຫຍ່. ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເອົາຂີ້ ໜູ ທີ່ປອກເປືອກມາລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລ້ວຈັບໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ປາຫມຶກປ່ຽນເປັນສີຂາວ - ເອົາມັນອອກຈາກນ້ ຳ.
2. ຖອກນ້ ຳ 3 ລິດໃສ່ຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ. ຈົມຊາກສັດໄວ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ນັບໃນໃຈຂອງທ່ານ 30 ວິນາທີແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົກມັນດ້ວຍຝາ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະລໍຖ້າ 10-12 ນາທີ.ດ້ວຍເທັກໂນໂລຢີນີ້, ນ້ ຳ ຈະເຢັນຊ້າ, ແລະ ໝາກ ໂມຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ ຳ.
3. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນປາມຶກ ສຳ ລັບຄົນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ - ເລືອກວິທີຕໍ່ໄປນີ້. ຖອກນ້ ຳ 5 ລິດລົງໃນແຊ່, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ບັດນີ້ຈຸ່ມຈຸ້ມນ້ ຳ ຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ນໍ້າເລີ່ມຕົ້ມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ເອົາຝາປິດພ້ອມຝາປິດແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ອາຫານທະເລຈະເຂົ້າເຖິງຄວາມພ້ອມຂອງມັນເອງແລະນ້ ຳ ກໍ່ສາມາດລະບາຍໄດ້.

ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ຕົ້ມແລ້ວດີຫຼາຍດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະສົມອາຫານທະເລເຫລົ່ານີ້ດ້ວຍໃບປະເຊີນ, ພິກໄທ ດຳ ແລະຂາວ, parsley, basil ແລະ dill. Clove ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດສົດໃສ, ແຕ່ບາງສະເພາະ ສຳ ລັບນັກສມັກເລ່ນ, ແລະເນັ້ນ ໜັກ ກິ່ນທະເລ - ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ. ເກືອແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາການປີ້ງແບບທະເລ.

ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງວ່ອງໄວແລະສະຫຼາດ.

ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແຜ່ນພັບທີ່ລວດໄວແລະງ່າຍດາຍ? ຟັງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງບັນດາເຈົ້າຂອງບັນດາປະເທດໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ - ຢູ່ທີ່ນີ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນແລະກິນເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ. carcasses Defrost ຕາມທໍາມະຊາດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຖອກນ້ໍາຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງນາທີແລະໃສ່ພວກມັນທັນທີໃນນ້ໍາກ້ອນ. ຫຼັງຈາກໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ, ຜິວ ໜັງ ກໍ່ປົ່ງຂຶ້ນແລະມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາກະຕ່າຂີ້ເຜິ້ງ (ກະດອງ) ຂອງປາມຶກອອກ, ອອກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເຮັດກຸ້ງທອດໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໂດຍພໍ່ຄົວຊາວສະເປນ Jorge al Moliner - ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທະເລທີ່ດີເລີດ. ລາວແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການ ໜິ້ວ ຂີ້ເຫຍື່ອໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາກາງຄືນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນຈະຫັນອອກໃຫ້ ເໝາະ ສົມເປັນພິເສດ ສຳ ລັບການລີ້ງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຫອຍນາງລົມ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດນີ້ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຂັ້ນຕອນ:

1. ພວກເຮົາຕັດຫາງແລະແສກຈາກຕົ້ນກະເບື້ອງ. ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ຊາກສັດທັງ ໝົດ ທີ່ຄ້າຍຄືກັບກະເປົາທີ່ເປັນຮູບຂອບຂະຫນານ, ດັ່ງທີ່ການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ ໄໝ້ ອອກໄວແລະກາຍເປັນລົດທີ່ບໍ່ມີລົດ. carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ເອົາ chord. ຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ ສຳ ຄັນ - ສຳ ລັບການຈືນມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮູບເງົາຢູ່ເທິງສຸດ: ມັນຈະຊ່ວຍຮັກສາອາຫານໃນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ.
2. ຖັດໄປ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຫອຍແຫ້ງຢູ່ເທິງຜ້າເຊັດໂຕຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຊັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງຢູ່ນອກແລະພາຍໃນຊາກສັດ, ພວກມັນຄວນຈະແຫ້ງເກືອບ.
3. ຕັດກຸ້ງອອກເປັນແຫວນກ້ວາງ 2 ຊມ.
4. ໃນປັດຈຸບັນມ້ວນພວກມັນໃນແປ້ງແລະເກືອ. ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ ໝໍ້ ໄຟອື່ນໆໃນເວລາປີ້ງປາ.
5. ຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ກອກ). ຕອນນີ້ຈຸ່ມແຫວນລົງໃນນ້ ຳ ມັນຕົ້ມແລະຈືນ ໜຶ່ງ ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ! ຢ່າຖິ້ມຫລາຍຊິ້ນໃນເວລາດຽວກັນເຂົ້າໃນເຕົາ: ອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ມັນຈະລຸດລົງ. ປາມຶກກຽມພ້ອມ - ສີນ້ ຳ ຕານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາມັນອອກຈາກນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີບ່ວງນ້ອຍໆ.
6. ໃສ່ແຫວນຂົ້ວໃສ່ຈານແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ. ນ້ ຳ ຊອດທີ່ສົມບູນແບບ ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນບີບ ໝາກ ນາວ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າດ້ວຍໄຂມັນທີ່ສູງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນອາຫານປະສົມກັບອາຫານໃນຮູບແບບທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເຕົາ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຈັດຫາສິ່ງຂອງ

ໂຕະບຸນຫຼາຍຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍປາຫມຶກ. ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີປະສິດຕິຜົນສູງອີກດ້ວຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທ່ານສາມາດທົດລອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະມາພ້ອມກັບຕົວເລືອກ ໃໝ່ ສຳ ລັບການຕື່ມໃສ່ປາ. ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຍັງໃນການກະກຽມ carcasses, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນປະຕິບັດຕາມ ລຳ ດັບຂອງການກະ ທຳ.

ສຳ ລັບການຖິ້ມສິ່ງເສດເຫຼືອ, ມີພຽງແຕ່ລົດແກະສະຫຼັກທັງ ໝົດ ຖືກເລືອກໂດຍບໍ່ເສຍຫາຍ, ພວກມັນຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະຖືກຕີເລັກນ້ອຍ. ຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ ສຳ ຄັນ: ເມື່ອຖືກຕີ, ປົກປິດຂີ້ເຫຍື່ອກັບຮູບເງົາທີ່ຕິດ, ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການງ່າຍຂື້ນແລະ carcasses ຈະບໍ່ຈີກ.

ຕື່ມໃສ່ carcasses ດ້ວຍການຕື່ມແລະເຮັດໃຫ້ແຂວນຂອງພວກເຂົາແຫນ້ນຫນາດ້ວຍແຂ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນຈືນເບົາ ໆ ໃນທັກ. Stew squid ໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີ mozzarella. ໃບຂີ້ຫູດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ມີຜັກ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະນ້ ຳ ຊອດ. ແຕ່ວ່າມີໄຂມັນສູງ, ນ້ ຳ ຊອດຄວນຖືກປະຖິ້ມ.

ການຫຼົງໄຫຼທີ່ແຊບທີ່ສຸດ:

• ເຫັດແລະໄຂ່.
• ຜັກແລະເຂົ້າ.
• ກຸ້ງແລະ Philadelphia Cheese.
• ຖົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
• ຕັບ Cod, ເຂົ້າ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວດອງ.
• Eggplant ແລະ carrots.

ອາຫານແຫ່ງຊາດຫຼາຍປະເພດມີການປະສົມຂອງຕົນເອງຂອງກຸ້ງແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ບາງຄັ້ງສິ່ງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດທີ່ສຸດ. ມີສູດອາຫານທີ່ຫອຍນາງລົມໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍໄກ່, ສາລີ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະແມ້ແຕ່ແປ້ງກັບເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື່ອ ເໝາະ ສຳ ລັບ - ພວກມັນສະ ໜອງ ພື້ນທີ່ ສຳ ລັບຈິນຕະນາການຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງແລະສາມາດອອກແບບ ສຳ ລັບງົບປະມານໃດໆ.

ວິທີການເລືອກ squids?

ຖ້າທ່ານໄດ້ຫາປາຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂົມເຊິ່ງກິ່ນຂອງມັນຈະເຮັດໃຫ້ປາທີ່ມີ“ ຜີວ ໜັງ”, ທ່ານຈະເຫັນຊາກສັດທີ່ຖືກເປື້ອນແລະ ໜາວ ໃໝ່ ຫຼາຍຄັ້ງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະເລືອໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຈະມີເນື້ອໃນຝ້າຍ. ໝາກ ໂມທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນ ຈຳ ແນກໄດ້ໂດຍຜິວທີ່ ໜາ ແລະເຫຼື້ອມຂອງສີມ່ວງ, ຫຼືສີຊົມພູທີ່ເປື້ອນ. ຊີ້ນຈະກ້ຽງ, ມີສີຂາວທີ່ສຸກ, ແລະກິ່ນຈະເປັນທະເລ. ຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄຸນນະພາບບໍ? ຊື້ປາມຶກໃນສະຖານທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດ, ເຄືອຂ່າຍ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສະ ເໜີ ໃບຢັ້ງຢືນສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຫອຍນາງລົມໃນຕະຫຼາດນ້ອຍ.

ຊື້ຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມັກກັບພວກມັນແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ!

ອາຫານປະເພດໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດຫລຸດລົງ?

Cholesterol ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການ. ມັນເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດ androgens, estrogens, cortisol, ໃນການປ່ຽນແສງແດດໃຫ້ເປັນວິຕາມິນ D, ໃນການຜະລິດນໍ້າບີ, ແລະອື່ນໆ. ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຫົວໃຈວາຍ. ການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວໂຣກຫົວໃຈ. ອີງຕາມທ່ານຫມໍ, ຖ້າທ່ານປະກອບຢູ່ເລື້ອຍໆໃນອາຫານການກິນຂອງທ່ານທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ, ທ່ານສາມາດບັນລຸການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນໃນເລືອດ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນຫຍັງ?

Cholesterol ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ“ ດີ” ແລະ“ ບໍ່ດີ”. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າມັນບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຕິດກັບທາດໂປຣຕີນທີ່ຈະເຄື່ອນຍ້າຍໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ສະລັບສັບຊ້ອນດັ່ງກ່າວຖືກເອີ້ນວ່າ lipoproteins, ເຊິ່ງໃນນັ້ນມີສອງຊະນິດ: ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ (LDL) - "ບໍ່ດີ", ແລະຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ (HDL) - ດີ. ທຳ ອິດບັນຈຸສານຕ່າງໆຈາກຕັບໄປຫາເນື້ອເຍື່ອ, ທີສອງ - ຈາກເນື້ອເຍື່ອໄປສູ່ຕັບ. LDL ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis, ໃນຂະນະທີ່ HDL ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດອອກຈາກແຜ່ນ. ເວົ້າເຖິງການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ພວກມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າ "ບໍ່ດີ", ໃນຂະນະທີ່ "ດີ" ຕ້ອງໄດ້ຮັກສາໄວ້.

ບົດບາດໂພຊະນາການ

ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນການຕໍ່ຕ້ານ hypercholesterolemia ແລະເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular. ອາຫານພິເສດຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດຂອງມັນແລະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄໍເລສເຕີໂຣນກໍ່ເລີ່ມຖືກຂັບຖ່າຍໄວຂື້ນ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ສ່ວນໃຫຍ່ມັນປະກອບມີອາຫານພືດ. ເພື່ອເຮັດເມນູ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີຣອນຫຼຸດລົງ. ບໍ່ຄວນກິນເກີນ 300 ມລກໃນຮ່າງກາຍຕໍ່ມື້.

ໃບເຕີຍ ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຫຍາບທີ່ບໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ໃຄ່ບວມ, ຊອງຈົດ ໝາຍ ແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ມີສານ atherogenic. ຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງມັນໃນ ລຳ ໄສ້ 10%. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ broccoli ເຖິງ 400 ກຣາມຕໍ່ມື້.

Prunes ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດເນື່ອງຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມັນມີ.

Herring ແມ່ນສົດ. ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໂອເມກ້າ -3, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂະ ໜາດ ຂອງແຜ່ນ atherosclerotic, ເຮັດໃຫ້ຫລອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດປົກກະຕິ, ແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດເຊັ່ນ: ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນປະມານ 100 ກຼາມ.

ແກ່ນ. ມີໄຂມັນສູງ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ນັດ, ອັນເຟີນິສ, pistachios ມີປະໂຫຍດຫລາຍ. ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງມັນເປັນປົກກະຕິເນື່ອງຈາກກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນພວກມັນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນມີພະລັງງານສູງ.

ເຫັດ Oyster. ເນື່ອງຈາກທີ່ມີ lovastin ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ພວກມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂະ ໜາດ ຂອງແຜ່ນເສັ້ນເລືອດ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມື້ລະ 10 ກຣາມ.

ເຂົ້າໂອດ. ມັນປະກອບມີເສັ້ນໃຍທີ່ຜູກຄໍເລສເຕີໂຣນໃນ ລຳ ໄສ້ແລະ ກຳ ຈັດມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໂດຍການກິນເຂົ້າໂອດປະ ຈຳ ວັນ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດລະດັບຂອງມັນໄດ້ 4%.

ປາທະເລ. ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated ແລະທາດໄອໂອດິນໃນປາທະເລປ້ອງກັນການສ້າງແຜ່ນໃນຝາເສັ້ນເລືອດ.

ປາທະເລ. ອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໄອໂອດິນຢ່າງເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະລາຍເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແຂງຕົວ.

ຜິວເນື້ອສີຂາ. ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ B, pectin, ອາຊິດໂຟລິກ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ, ມັນສາມາດຫຼຸດອັດຕາ 10%.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຫມາກໂປມ ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍເຊິ່ງຈະເອົາຄໍເລສເຕີຣອນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ປະກອບເປັນ ໝາກ ໂປມແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ; ພວກມັນປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງໄຂມັນໃນ ລຳ ໄສ້ແລະກ້າມໃນເສັ້ນເລືອດ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ. Kefir, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ແລະນົມສົ້ມໄຂມັນຕ່ ຳ ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ຫມາກໄມ້, ຜັກ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນກີວີ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ແຄລອດ, ໝາກ ອຶ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກອາຫານທີ່ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ເປັນພຽງແຕ່“ ບໍ່ດີ”, ແຕ່ວ່າຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ທ່ານ ໝໍ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດລວມມີ:

• ໄຂມັນ Polyunsaturated ແລະ monounsaturated. ໂດຍການເພີ່ມໄຂມັນຜັກໃນສັດແທນສັດ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໄດ້ 18%. ນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ມັນ avocado, ໝາກ ກອກ, ສາລີ, ຖົ່ວດິນ.
• ຂີ້ເຫຍື່ອ. ພຽງພໍທີ່ຈະກິນເມັດພັນ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້ເພື່ອບັນລຸການຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ 14%.
• ເຂົ້າໂອດ. ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໃຍ, cholesterol ແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນແລະການດູດຊຶມຂອງມັນໃນລໍາໄສ້ຈະຖືກປ້ອງກັນ.
• ຜັກທຽມ. ຜັກທຽມສົດໃນປະລິມານສາມຫົວຜັກທຽມຕໍ່ມື້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໄດ້ 12%.

ພືດທີ່ເປັນຢາແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ

ຢາພື້ນເມືອງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະພືດເພື່ອຫຼຸດລະດັບໄຂມັນ.

ຖອກໃບ blackberry ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຫໍ່ພາຊະນະແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ນ້ ຳ ເຄິ່ງລິດຕ້ອງໃຊ້ບ່ວງຟັກ. ການຮັກສາປະກອບດ້ວຍການກິນ tincture ໃນປະລິມານ 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ໃນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງແກ້ວ.

ຮາກ Licorice

ປັ່ນວັດຖຸດິບ, ຕື່ມນ້ ຳ, ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຢູ່ທີ່ 0.5 ລິດໃສ່ສອງບ່ວງຂອງຮາກ. ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແມ່ນດື່ມເປັນເວລາສອງອາທິດສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບ 1/3 ຖ້ວຍແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ. ພັກຜ່ອນ 1 ເດືອນແລະເຮັດຊ້ ຳ ອີກ.

ດອກຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ (ສອງບ່ວງໃນຈອກ). ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ດື່ມ tincture ສໍາເລັດຮູບສາມຫາສີ່ຄັ້ງຕໍ່ມື້ໃນບ່ວງ.

ສໍາລັບ vodka ເຄິ່ງລິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຜັກທຽມ 300 ກຼາມ, ທີ່ຖືກຟັກກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃສ່ໃນບ່ອນມືດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເປັນເວລາສາມອາທິດ, ຈາກນັ້ນກໍ່ເມື່ອຍ. ຖອກນ້ ຳ tincture ໃສ່ນ້ ຳ ຫລືນົມ (ເຄິ່ງຈອກ - 20 ຢອດ) ແລະດື່ມທຸກມື້ກ່ອນອາຫານ.

ດອກໄມ້ Linden

ປັ້ນດອກໄມ້ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ. ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້, ເອົາບ່ວງກາເຟກັບນ້ໍາ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 1 ເດືອນ.

ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ (ໃສ່ 2 ໂຕະ. ບ່ວງກາເຟ - ໜຶ່ງ ແກ້ວ). ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເອົາ tincture ເມື່ອຍຂອງຈອກໄຕມາດໃນ 30 ນາທີ. ກ່ອນອາຫານ, ສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ມື້.

ຂີ້ເຫຍື່ອ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດ. ແກ່ນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມເຊັ່ນ: ສະຫຼັດແລະທັນຍາພືດ.

ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກດິບ. ມີກ່ອນອາຫານ (ປະມານ 30 ນາທີ) ໃນ ຈຳ ນວນສອງຫາສາມບ່ວງ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນມັນຕົ້ນທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້ບໍ?

ມັນຕົ້ນແລະຄໍເລສເຕີໂຣນ - ບໍ່ວ່າທັງສອງແນວຄິດນີ້ຈະຖືກລວມເຂົ້າກັນ, ຖ້າມີບັນຫາເລື່ອງໄຂມັນສູງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍໆຄົນຕື່ນເຕັ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ມີໃນແຕ່ລະປີແລະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ແມ່ນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດທາງເດີນທາງຕ່າງໆຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະກິນອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນລັດນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ອາຫານການກິນສ່ວນຫຼາຍຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄໍເລສເຕີຣໍໃນ plasma ໃນເລືອດປົກກະຕິ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນຕົ້ນ

ເພື່ອຊອກຮູ້ວ່າມັນຕົ້ນມີຜົນກະທົບຕໍ່ cholesterol ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໂດຍການຊອກຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນສົມບັດຫຍັງ. ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ເພາະມັນມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ເວົ້າທີ່ຜິດພາດ.

ມັນຕົ້ນມີສານຕ່າງໆເຊັ່ນ:

• ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
• ໄຂມັນແລະນໍ້າມັນແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ,
• ທາດແປ້ງ.

ສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍແມ່ນສາມາດກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ແຕ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍກ່ວາທັນຍາພືດ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຜັກ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດ້ວຍໄຂມັນສູງ, ມັນຕົ້ນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຮູບແບບໃດໆ.

ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານຈານມັນຕົ້ນ, ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດເທົ່ານັ້ນ. ໄຂມັນທີ່ມາຈາກສັດແມ່ນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມີໄຂມັນສູງ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂື້ນເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າກິນອາຫານປະເພດມັນຝະລັ່ງແລະຊິບ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດໃດໆມາສູ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໄດ້.

ຜັກຊະນິດນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ມີພຽງໃນຮູບແບບຕົ້ມແລະອົບ:

1. ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູທຸກ ໜ້າ ທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ.
2. ທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະຫຸ້ມຫໍ່.
3. ມັນປັບປຸງສະຖານະການຂອງລະບົບ cardiovascular, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງແລະຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມ.
4. ເນື່ອງຈາກປະລິມານໂພແທດຊຽມໃນສ່ວນປະກອບຫຼາຍ, ຜັກກໍ່ເອົາເກືອອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ທາດເກືອເກືອໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ.
5. ມັນມີຄຸນສົມບັດ diuretic ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.
6. ປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ເຖິງວ່າຈະມີໂລກກະເພາະອາຫານແລະແຜ.

ມັນຕົ້ນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍກັບ Cholesterol ສູງບໍ?

ມີໄຂມັນສູງ, ມັນຕົ້ນສາມາດແລະຄວນຮັບປະທານໄດ້, ເພາະວ່າຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດມັນໄດ້. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຈື່ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມີແຕ່ອາຫານທີ່ຕົ້ມແລະອົບເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກອະນຸຍາດ. ຊິບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າໄຂມັນສັດຖືກ ນຳ ໃຊ້, ມັນຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ ສຳ ລັບບັນຫາດັ່ງກ່າວ.

ມັນຝຣັ່ງສາມາດເພີ່ມຄໍເລດເຕີລອນໄດ້ເພາະມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ນ້ໍາມັນນີ້ຍັງມີສານ carcinogens.

ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວແລະອາຫານທົ່ວໄປທີ່ກຽມໄວ້ໃນແບບນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມໃນກໍລະນີມີປັນຫາເຊັ່ນ:

• cholesterol ສູງ
• ພະຍາດເບົາຫວານ
• ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້,
• pathology ຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ.

ໃນສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫວັດດີພາບແລະຊຸດໂຊມຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງວິທີການກະກຽມ, ຜັກຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຕອນກາງຄືນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສະແດງຕົນເອງເປັນໄຂມັນທີ່ຝາກໄວ້ແລະລັກສະນະຂອງປອນພິເສດ.

ວິທີການກິນກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວ

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ເພາະມັນຖືເປັນສ່ວນ ສຳ ຄັນໃນໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງ. ແຕ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອຫາຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກ atherosclerosis. ຫຼາຍຄົນເດືອດຮ້ອນຈາກບັນຫານີ້ດ້ວຍເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ດີແລະຊີວິດທີ່ບໍ່ດີ.

ປະມານສາມຮ້ອຍມິນລີກຣາມຂອງສານນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ອາຫານທຸກໆມື້. ສ່ວນປະກອບ lipid ນີ້ຜະລິດຕັບ, ແລະມີພຽງແຕ່ 1/5 ຂອງ ຈຳ ນວນເງິນທັງ ໝົດ ທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ.

ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງສານນີ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຄົນເຈັບຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້:

1. ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບເກືອ, ເພາະມັນ ນຳ ໄປສູ່ການຮັກສານ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຫົວໃຈ.
2. ໃນລະຫວ່າງມື້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ສະອາດຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດ.
3. ຈາກເຫຼົ້າແລະການສູບຢາຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມໄວ້ ໝົດ. ບາງຄັ້ງມັນອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງນ້ອຍໆ. ນີ້ຈະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງເຮືອ.
4. ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພຄວນຮັບປະທານທຸກໆມື້. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍ ຈຳ ນວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ. ສຳ ລັບມັນຕົ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະໃນຮູບຕົ້ມ.
5. ອາຫານປາແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດຖືກອະນຸຍາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແຕ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າ.

ບັນຫານີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ, ເພາະວ່າການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະບັນຫາຮ້າຍແຮງອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາປະລິມານໄຂມັນຈາກການກວດເລືອດ. ການກວດສຸຂະພາບເປັນປະ ຈຳ ແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ກັບວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເປັນປົກກະຕິ. ໃນຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຕົ້ນສາມາດກາຍເປັນຜູ້ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນທີ່ສູງຫລືກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂື້ນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງສ່ວນປະກອບ

ອາຫານທະເລນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຈາກຮ່າງກາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຂອງອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ໝາກ ໂມມີປະລິມານບໍ່ເກີນ 120 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ນີ້ຖືວ່າເປັນຕົວຊີ້ບອກທີ່ດີ, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄກ່ 50 kcal ຫຼາຍກ່ວານັ້ນກໍ່ຕາມ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນປາມຶກແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

• ວິຕາມິນ B1, B2, B3, B6, B9.
• ວິຕາມິນ A, E, C.
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍ, ນາ, Ca, Mn, Zn.
• ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3, Omega-6, Omega-9, ປະລິມານທີ່ຫຼາຍກ່ວາໃນໄຂມັນປາ.
• Aspartic, ອາຊິດ amino glutamine, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ alanine, glycine, proline ແລະອື່ນໆ.
• Taurine. ເປັນສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫລອດເລືອດ, ເນື່ອງຈາກ taurine ຫຼຸດລົງ cholesterol, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ເສີມສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ.
• Cobalt ແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ pancreatic. ຊ່ວຍດູດຊຶມຄາໂບໄຮເດຣດໃຫ້ຖືກຕ້ອງແລະຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂອງນ້ ຳ ຕານ.
• ທາດໄອໂອດິນ. ເສີມສ້າງຄວາມຊົງ ຈຳ, ປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງສະ ໝອງ ແລະຄວາມສາມາດທາງປັນຍາ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ເຮັດໃຫ້ຕ່ອມ thyroid ສາມາດ ທຳ ງານໄດ້ດີ.
• ໂມເລັມເດັນ. ເປັນອົງປະກອບທີ່ຫາຍາກແຕ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ, hemoglobin, ເມັດເລືອດຂາວ, ນ້ ຳ ຕານກໍ່ຍັງເປັນປົກກະຕິ.
• ທາດເຫຼັກແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມວິຕາມິນເຕັມຂອງກຸ່ມ B, ພ້ອມທັງວິທີທີ່ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin.
• ທອງແດງມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການດູດຊືມທາດເຫຼັກແລະການຜະລິດຮໍໂມນແຫ່ງຄວາມສຸກຂອງ endorphin.
• Selenium ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະການຈະເລີນພັນ. ມັນຍັບຍັ້ງການພັດທະນາໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
• ແມກນີຊຽມມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລະບົບ cardiovascular ທັງ ໝົດ. ປົກກະຕິການດຸ່ນດ່ຽງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະດີ.

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນທະເລນີ້, ຫຼາຍຄົນກໍ່ມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນມີ cholesterol ຢູ່ໃນປາມຶກບໍ? ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ແຕ່ວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ, ກໍ່ບໍ່ສູງປານໃດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນສ່ວນປະກອບ, ການໃຊ້ໂຄນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ, ສະນັ້ນທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາພວກມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານ ໃນການຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lipoprotein.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຊີ້ນປາ

ຂໍຂອບໃຈກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງ squids, ພວກເຂົາໄດ້ຮັກໃນສະໄຫມໂບຮານ. ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນຂອງຊີ້ນແລະສານອື່ນໆໃນ ໝາກ ໂມມີຜົນດີຕໍ່ເກືອບທຸກລະບົບຂອງອະໄວຍະວະ.

• ວິຕາມິນກຸ່ມ B ຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ, ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະລະບົບປະສາດ, ແລະເສີມສ້າງຄວາມຊົງ ຈຳ.
• ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການສ້າງພູມຕ້ານທານ, ຂ້າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະຊ່ວຍຮັກສາໄວ ໜຸ່ມ ໃຫ້ເປັນເວລາດົນນານ. ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນ ໃໝ່ ຂອງຈຸລັງແລະຝາຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ປັບປຸງວິໄສທັດແລະການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດ, ແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ.
• ອາຊິດໄຂມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ ສຳ ລັບ cholesterol ແລະ atherosclerosis. ພວກເຂົາຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງແຜ່ນຄໍເລດເຕີຣອນ, ເຮັດໃຫ້ຝາຂອງພວກເຂົາແຂງແຮງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເປັນປົກກະຕິ.
• ແຮ່ທາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດວຽກຂອງຫຼາຍໆອະໄວຍະວະແລະລະບົບອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ຄື: ພູມຕ້ານທານ, endocrine, ການຈະເລີນພັນແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ຕອບ ຄຳ ຖາມ ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານ ປາມຶກທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນພຽງພໍ ຖົກຖຽງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຈຸດ ສຳ ຄັນໃນປະເດັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນແມ່ນຍັງ ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ໂມແຫ້ງແລະກະປareອງຖືກຫ້າມຢ່າງເດັດຂາດເພາະມັນມີເກືອແລະສານຮັກສາໄວ້ຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະເປັນຢາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບຈາກກຸ້ງຕົ້ມແລະອົບ.

Cholesterol Cholesterol

ປະລິມານໄຂມັນໃນກຸ້ງແມ່ນຢູ່ໃນຂົງເຂດ 85 ມກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນຖືວ່າຂ້ອນຂ້າງສູງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນໂດຍທົ່ວໄປແລະຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າໃນບັນດາອາຫານທະເລ. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ, ປະລິມານ cholesterol ໃນ caviar ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 300 ຫາ 450 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ, ໃນຊີ້ນປາປະມານ 300 ມລກ, ແລະໃນຫອຍນາງລົມປະມານ 170 ມລກ.

Contraindications ທີ່ສໍາຄັນ

ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຫຼາຍຢ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ການໃຊ້ຊີ້ນປາກະໂພກຍັງມີສານຕ້ານເຊື້ອ. ນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງຫຼາຍແລະມີອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລ.

ພ້ອມນີ້, ອາຫານທະເລແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບແມ່ທີ່ພະຍາບານແລະເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 1 ປີ, ເນື່ອງຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງເດັກບໍ່ສົມບູນ. ການແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເດັກກ່ອນໄວອັນຄວນສາມາດເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ນອກຈາກນັ້ນ, hypertension, ແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການໃຄ່ບວມແລະພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນ contraindications ທີ່ສໍາຄັນ.

Cholesterol Cholesterol

Squid ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີທາດ cholesterol ສູງທີ່ສຸດພ້ອມກັບກຸ້ງແລະປາ caviar. ໃນ 100 gr. ຊີ້ນຂອງ cephalopod ທາງທະເລນີ້ບັນຈຸປະມານ 85 ມກ. cholesterol, ເຊິ່ງເປັນອັດຕາທີ່ສູງ pretty. ສໍາລັບການປຽບທຽບ, ໃນຊີ້ນ cod ປະລິມານຂອງມັນບໍ່ເກີນ 30 ມລກ. ສຸດ 100 gr. ຜະລິດຕະພັນ.

ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 20, ອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ລວມເອົາປາມຶກໃນບັນຊີອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໂດຍຄົນທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ອີງຕາມສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນເລີ່ມຫ້າມຄົນເຈັບຂອງຕົນເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງແລະໂຣກ atherosclerosis ຈາກການກິນຊີ້ນສັດຂອງຄົນອາໃສໃນທະເລເຫຼົ່ານີ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາທີ່ໄດ້ ດຳ ເນີນມາແລ້ວໃນສະຕະວັດທີ XXI, ໄດ້ພົບເຫັນວ່າຂີ້ເຫຍື່ອບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ. ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປ່ຽນທັດສະນະຄະຕິຂອງແພດ ໝໍ ແລະນັກວິທະຍາສາດໄປສູ່ຊີ້ນປາ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ

ແຕ່ເປັນຫຍັງອາຫານທະເລຈຶ່ງມີ cholesterol ສູງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະໂລກຫົວໃຈ? ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງກຸ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນເຈັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດແຂງແຮງ, ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະ cholesterol ບໍ່ດີ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ປາມຶກເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮູບແບບເອກະລາດອິນຊູລິນ.

ພວກມັນຊ້າການພັດທະນາຂອງພະຍາດແລະປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງໂລກເບົາຫວານເຊັ່ນ: ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ neuropathy.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບຂອງປາມຶກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ຊີ້ນຂອງ cephalopods ໃນທະເລເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສານ ສຳ ຄັນອື່ນໆ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາມຶກແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສາມາດຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໄຂມັນສູງ, ໜິ້ວ ໄຂມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ - ພຽງແຕ່ 2,3 ກຼາມ. ສຸດ 100 gr. ຜະລິດຕະພັນ, ສະນັ້ນຊີ້ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ດັ່ງນັ້ນໃນປາມຶກດິບບັນຈຸບໍ່ເກີນ 76 kcal, ແລະໃນປາຫມຶກຕົ້ມ 120 kcal ຕໍ່ 100 g. ຜະລິດຕະພັນ. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງໄກ່ຕົ້ມແມ່ນມາຈາກ 170 kcal ຕໍ່ 100 g. ຜະລິດຕະພັນ.

ແຕ່ວ່າປາມຶກມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າພວກມັນຂາດແຄນທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍແລະສັບສົນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າການກິນອາຫານທະເລທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຈະບໍ່ມີຜົນຫຍັງຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຂອງໂລກ hyperglycemia.

• ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ
• ວິຕາມິນ: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K,
• ແຮ່ທາດ: ທາດໄອໂອດິນ, kobold, ທອງແດງ, molybdenum, ສັງກະສີ, ແມັກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, phosphorus, ແມກນີຊຽມ, sodium, selenium,
• ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated: Omega-3, Omega-6 ແລະ Omega-9 (palmitoleic, oleic, linoleic, palmitic, stearic ແລະອື່ນໆ),
• ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ: valine, lysine, leucine, isoleucine, arginine, histidine ແລະອື່ນໆ,
• ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ: ອາມີນິນ, glycine, ອາຊິດ aspartic ແລະ glutamic, proline ແລະອື່ນໆ,
• Taurine.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາມຶກ:

1. ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated Omega-3, Omega-6 ແລະ Omega-9 ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນ lipid ເປັນປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງແຜ່ນໄຂມັນແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະອາການແຊກຊ້ອນຂອງມັນ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ພວກມັນປັບປຸງຈຸລິນຊີເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທີ່ສຸດແລະເສີມສ້າງເສັ້ນໃຍປະສາດ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນຄົນເຈັບຈາກໂຣກເບົາຫວານແລະໂຣກເສັ້ນປະສາດຊືມເສົ້າ,.
2. ໜິ້ວ ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມ ຈຳ ດີຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນປົກກະຕິ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈດີຂຶ້ນ, ເພີ່ມ hemoglobin ແລະຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ວິຕາມິນ B3 (aka PP) ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານປົກກະຕິແລະຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ວິຕາມິນບີ 2, ຊ່ວຍເສີມສ້າງສາຍຕາແລະສົ່ງເສີມການຮັກສາບາດແຜແລະແຜໄວ, ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
3. ໜິ້ວ ບັນຈຸມີວິຕາມິນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ ສຳ ຄັນ 3 ຊະນິດ - A, E ແລະ C. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທັງ ໝົດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເຮັດໃຫ້ຮາກຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະແກ່ຍາວເຍົາໄວ, ສົ່ງເສີມການສ້າງເຊວ ໃໝ່ ແລະການຮັກສາບາດແຜ , ຮັກສາອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາ, ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຈຸລິນຊີແລະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເກີດຂອງເສັ້ນເລືອດ ໃໝ່, ຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນແລະປ້ອງກັນມະເລັງ,
4. ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນປາມຶກມີສານ taurine ທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເສີມສ້າງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕາ, ໂດຍສະເພາະພະຍາດຕາຕໍ້, ແລະຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູເສັ້ນໃຍປະສາດທີ່ຖືກກະທົບແລະຈຸລັງສະ ໝອງ,
5. ປາມຶກມີສານເຄມີ ຈຳ ນວນມະຫາສານ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການ ທຳ ງານທີ່ປົກກະຕິແລະມີກະຕ່າສຸຂະພາບ. ອົງປະກອບນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການດູດຊຶມທາດແປ້ງແລະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ,
6. ຊີ້ນ Squid ມີທາດໄອໂອດິນຫຼາຍ - ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບລະບົບ endocrine, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຕ່ອມ thyroid. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງສະ ໝອງ, ຄວາມ ຈຳ ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະການພັດທະນາສະຕິປັນຍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໄອໂອດິນເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຄວາມກົດດັນຂອງຄົນ,
7. ເນື່ອງຈາກປະລິມານທາດເຫຼັກ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໝາກ ຂີ້ຫູດແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນກັບໂລກເລືອດຈາງ, ເນື່ອງຈາກພວກມັນປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມີ hemoglobin ເພີ່ມຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດເຫຼັກກໍ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະການດູດຊຶມວິຕາມິນ B ປົກກະຕິ.
8. ຊີ້ນ Squid ມີ ຈຳ ນວນທອງແດງທີ່ບັນທຶກ, ໂດຍທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດດູດຊຶມທາດເຫຼັກໄດ້. ອົງປະກອບນີ້ຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບມະນຸດ ສຳ ລັບການສັງເຄາະອາຊິດ amino, ການສ້າງ collagen ແລະ elastin, ແລະຄວາມລັບຂອງຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ - endorphins,
9. ໜິ້ວ ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ - molybdenum, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານ. ມັນຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ແລະວິຕາມິນ A, E, B1, B2 ແລະ B3 (PP). Molybdenum ຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານ, ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ hemoglobin. ນອກຈາກນັ້ນ, molybdenum ມີປະສິດຕິຜົນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມບໍ່ແຂງແຮງຂອງຜູ້ຊາຍ, ເຊິ່ງພວກມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າເປັນພະຍາດຫົວໃຈທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງນີ້, ປາມຶກທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກຫ້າມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ນຳ ອີກ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະສິດທິພາບໃນການ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນຄົນເຈັບຈາກພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ວິທີໃຊ້

ໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດກໍ່ສາມາດກາຍເປັນອັນຕະລາຍຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໂດຍເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຊີ້ນປາສາລີຖືກປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນນ້ ຳ ເກືອຫຼືປີ້ງ. ສະນັ້ນມັນຈະຮັກສາຄຸນປະໂຫຍດສູງສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນຍັງຄົງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.

ໃນ ໜໍ່ ໄມ້ຂົ້ວ, ແຄລໍລີ່ສູງຂື້ນຫລາຍແລະສາມາດເກືອບ 190 kcal ຕໍ່ 100 g. ຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ປາສະຫລາມທີ່ສູບຢາ, ເຊິ່ງເກືອບບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນມີສານຄາໂບໄຮເດຣນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສັດປະສົມປາມຶກຕ້ອງໄດ້ ທຳ ຄວາມສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລະລາຍຫມົດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ. ຖັດໄປ, ຊາກສັດຄວນຖືກ ກຳ ຈັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາລົງໃນຖັງບັນຈຸນ້ ຳ ກ້ອນ. ຈາກການ ສຳ ຜັດກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຜິວ ໜັງ ຂອງປາມຶກຈະປົ່ງຂຶ້ນ, ແລະຫລັງຈາກອາບນ້ ຳ ໃນນ້ ຳ ເຢັນມັນຈະຍ້າຍອອກຈາກຊີ້ນໄດ້ງ່າຍ.

ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເອົາທັງພາຍໃນແລະຂອບຂອງ cephalopod, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມມັນໄດ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມປາມຶກໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ໃບປະເຊີນແລະພິກໄທ ດຳ ໃສ່ມັນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ເມື່ອນ້ ຳ ຕົ້ມ, ມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາຊາກສັດປະສົມຕ່ ຳ ລົງພຽງ 10 ວິນາທີ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາອອກຈາກ ໝໍ້ ທັນທີ.

ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແກ່ຍາວເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ອາຫານທະເລນີ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດ ນຳ ອີກ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາ 10 ວິນາທີຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາຊີ້ນປາສະຫລັດໃຫ້ອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ໄດ້, ນັ້ນແມ່ນ, ຄືກັນກັບທີ່ມັນຄວນຈະເປັນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນຖືກສົນທະນາໃນວິດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນປາ

ເນື່ອງຈາກການຂາດແຄນທາດແປ້ງໃນຊີ້ນຂອງໂມເລກຸນເຫຼົ່ານີ້, ພວກມັນຖືກຈັດປະເພດເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າເຖິງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສະເພາະໃດແດ່ຂອງອາຫານທະເລນີ້?

1. ບັນຈຸທາດໂປຼຕີນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
2. ການເຜົາຜານອາຫານຖືກ ນຳ ກັບມາສູ່ສະພາບປົກກະຕິ, ເພາະວ່າພວກມັນມີທອງແດງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທາດເຫຼັກດູດຊຶມໄດ້. ມັນເປັນຢາແກ້ທີ່ມີພະລັງໃນການເປັນໂລກເລືອດຈາງ.
3. ພວກມັນແມ່ນໂປຼຕີນທີ່ຕ້ານກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຂອງລະບົບສືບພັນ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນມີ 65% ຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງເຊເລນຽມ.
4. ພວກມັນມີວິຕາມິນ B ທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງເລັບ, ຜົມແລະປັບສະພາບຜິວ, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຮັກສາສຸຂະພາບຂອງລູກ.
5. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງແມກນີຊຽມ, taurine ແລະສັງກະສີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແຂງແຮງ, ຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນແລະຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍລະບົບປະສາດ.
6. ພວກເຂົາປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເສີມຂອງພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
7. ພວກມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ, ເພາະວ່າມັນມີທາດໄຂມັນ polyunsaturated.
8. ພວກມັນແມ່ນແຫລ່ງ phosphorus, ໂດຍບໍ່ມີການກໍ່ສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວໃຫ້ສົມບູນ.
9. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຜູ້ຊ່ວຍ" ຂອງຕ່ອມ thyroid ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດໄອໂອດິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
10. ພວກມັນເປັນຢາສະຫຼົບທີ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ, ເພີ່ມທ່າແຮງແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ.

ປະລິມານ Cholesterol ໃນປາມຶກມີປະລິມານເທົ່າໃດແລະມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?

Cholesterol ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນ 2 ປະເພດຄື:

ຫນ້າທີ່ຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

• ແມ່ນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການກໍ່ສ້າງຈຸລັງ ໃໝ່ ໃນຮ່າງກາຍ,
• ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດຮໍໂມນທີ່ ສຳ ຄັນ.

ຫນ້າທີ່ຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ:

• ສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຂອງ "ແຜ່ນ" ກ່ຽວກັບຝາຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ລົບກວນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ,
• ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງການສ້າງກ້ອນຫີນທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol ໃນຕ່ອມນ້ ຳ ບີ.

ອາການທີ່ບໍ່ດີແລະພະຍາດຕ່າງໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ:

• ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular,
• ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ,
• ຄວາມດັນເລືອດຜິດປົກກະຕິ
• ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມ ຈຳ
• ເຈັບໃນກະດູກຂ້າງ,
• ລົດຊາດຂອງນໍ້າບີໃນປາກ.

ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງອົງການ EPA, ມັນຈະມີຄວາມອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ໃນການເຮັດກຸ້ງຕົ້ມກ່ວາ, ເຊັ່ນໃນການຂົ້ວຫຼືເຮັດຕາມລະດູທີ່ມີນໍ້າມັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍໄຂມັນທີ່ສູງ, ບຸກຄົນຄວນຕິດຕາມກວດກາອາຫານຂອງລາວໂດຍສະເພາະຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ໃຜດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງການດື່ມເຫຼົ້າ?

ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຂີ້ເຫຍື່ອບໍ່ຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ໂດຍທຸກໆຄົນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ. ມີແຕ່ລະກໍລະນີທີ່ຊີ້ນປາໃນການກະປູຄວນໄດ້ຮັບການ ຈຳ ກັດຫລືບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ:

• ຄົນແພ້ອາຫານທະເລ,
• ເດັກອ່ອນ (ເຖິງປີ), ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ປີ - ຫຼັງຈາກປຶກສາຫາລືກັບແພດເດັກ,
• ແມ່ຍິງໃນໄລຍະ lactation,
• ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ
• ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບ genitourinary,
• ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ສະນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ ໜິ້ວ ທີ່ມີໄຂມັນສູງ? ມັນເປັນໄປໄດ້ຖ້າຜະລິດຕະພັນແມ່ນ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ອັນທີສອງ, ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ອັນທີສາມ, ໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມນ້ ຳ ຊອດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການເລືອກ carcass squid ທີ່ມີຄຸນນະພາບ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ເລືອກ mollusks:

1. ສີ: ສີມ່ວງອ່ອນຫຼືສີບົວເປື້ອນ.
2. ປອກເປືອກ: ໜາ ແລະເຫຼື້ອມ.
3. ຊີ້ນ: ຂາວກ້ຽງ.
4. ກິ່ນ: ທະເລ.

ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້, ຢ່າຊື້ຂີ້ເຫຍື່ອໃນຕະຫຼາດນ້ອຍ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າ, ມັນຈະດີກວ່າຢູ່ສະຖານທີ່ທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື. ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຈື່ໄວ້ວ່າປາມຶກຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການກິນໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍຜະລິດຕະພັນແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.