ສູດອາຫານປາ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ລາຍການຜະລິດຕະພັນປາທີ່ຖືກອະນຸມັດ

ຜັກສະຫຼັດກັບປາສ່ວນປະກອບ: ຕົ້ມປາ - 100 ກຣາມ, ມັນຝະລັ່ງ - 1/2 ເມັດ, ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ, ໝາກ ເລັ່ນສົດ - 1/2 ເມັດ, ໝາກ ແຕງສົດ - 1/2 ເມັດ, ຜັກບົ່ວ - 1 / ຫົວ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເຜັດຫວານ - 1/2 ເມັດ., ຖົ່ວຂຽວ - 20 g, ເສື້ອຜ້າ kefir - 20 g ການກະກຽມ: ປາໃສ່ປາ

ຜັກສະຫຼັດກັບປາ

ຜັກສະຫຼັດກັບປາສ່ວນປະກອບ: ຕົ້ມປາ - 100 ກຣາມ, ມັນຝະລັ່ງ - 1/2 ເມັດ, ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ, ໝາກ ເລັ່ນສົດ - 1/2 ເມັດ, ໝາກ ແຕງສົດ - 1/2 ເມັດ, ຜັກບົ່ວ - 1 / ຫົວ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເຜັດຫວານ - 1/2 ເມັດ., ຖົ່ວຂຽວ - 20 g, ເສື້ອຜ້າ kefir - 20 g ການກະກຽມ: ປາໃສ່ປາ

ຜັກສະຫຼັດກັບປາ

ຜັກສະຫຼັດກັບປາປະກອບມີ: ປາສະຫຼັດ 1 ໜ່ວຍ, ປາທູນາ 1 (ປາແຊນມອນ), ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ມັນຝະລັ່ງ 2 ໜ່ວຍ, ຖົ່ວຂຽວຕົ້ມ 1 ຖ້ວຍ, ການແຕ່ງສະຫຼັດ, ລ້າງນ້ ຳ ແຫຼວຈາກປາທູມກະປ,ອງ, ຕ່ອນປາ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງແລະຕັດເປັນ 4 ສ່ວນ. ໝາກ ເລັ່ນ

ຜັກສະຫຼັດກັບປາ

ສະຫຼັດຜັກກັບປາສ່ວນປະກອບເຂົ້າປາ 100 ກຣາມ (ໃດກໍ່ຕາມ),? ມັນຕົ້ນ, 1 ໄຂ່,? ໝາກ ເລັ່ນ,? ໝາກ ແຕງ ຫລອດໄຟ,? ໝາກ ພິກໄທຫວານ, ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ 20 ກຣາມ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ kefir 20 g ວິທີການກຽມຕົວ: ລ້າງປາໃສ່ປາ, ຈຸ່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ຜັກສະຫຼັດກັບປາ

ສະຫຼັດຜັກກັບປາສ່ວນປະກອບເຂົ້າປາ 100 ກຣາມ (ໃດກໍ່ຕາມ),? ມັນຕົ້ນ, 1 ໄຂ່,? ໝາກ ເລັ່ນ,? ໝາກ ແຕງ ຫລອດໄຟ,? ໝາກ ພິກໄທຫວານ, ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ 20 ກຣາມ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ kefir 20 g ວິທີການກຽມຕົວ: ລ້າງປາໃສ່ປາ, ຈຸ່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ສະຫຼັດປາ

ສະຫຼັດກັບປາສ່ວນປະກອບ: ປາ - 200 ກຣາມ, ມັນຝະລັ່ງ - 1 ເມັດ, ໝາກ ແຕງສົດແລະດອງ - 1 ເມັດ, ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ, Mayonnaise - 3 tbsp. L. , lettuce, parsley ແລະ dill, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ປາຖືກຕົ້ມແລະປ່ອຍຈາກກະດູກ. ມັນຕົ້ນ, ແຕງສົດແລະເກືອ, ປຸງແຕ່ງ

ສະຫຼັດປາ

ສະຫຼັດກັບປາສ່ວນປະກອບ: ປາ - 200 ກຣາມ, ມັນຝະລັ່ງ - 1 ເມັດ, ໝາກ ແຕງສົດແລະດອງ - 1 ເມັດ, ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ, Mayonnaise - 3 tbsp. L. , lettuce, parsley ແລະ dill, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ປາຖືກຕົ້ມແລະປ່ອຍຈາກກະດູກ. ມັນຕົ້ນ, ແຕງສົດແລະເກືອ, ປຸງແຕ່ງ

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສ

ປາແມ່ນອາຫານທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ມັນສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກທາດໂປຼຕີນ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂາດວິຕາມິນດີແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນບັນດາຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ການລວມເອົາປາໃນອາຫານເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບນີ້ເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍ. ແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ D ແມ່ນໄຂ່, ຜະລິດຕະພັນນົມ.

ອີງຕາມການລາຍງານຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະໂຣກຫົວໃຈວາຍໃນຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນສູງກວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ 2-3 ເທົ່າ. ສະຖິຕິຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 80% ຂອງຄົນເປັນພະຍາດເບົາຫວານເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ດ້ວຍອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່“ ບໍ່ດີ”. ມັນແມ່ນປາທີ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ, ເພາະວ່າມັນມີເນື້ອໃນໂອເມກ້າ -3 ສູງຊ່ວຍຫຼຸດ triglyceride ແລະລະດັບ cholesterol ນອກ ເໜືອ ຈາກການປັບປຸງລະດັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin.

ປາຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໃນເວລາຖືພາ. ໃນໂລກເບົາຫວານໃນທ່າທາງເຊິ່ງໃນເວລາທີ່ແມ່ແລະລູກໃນທ້ອງມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນ, ການອ່ານກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານມັກຈະບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.

ປາແມ່ນອາຫານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບອິນຊູລິນແຂງແຮງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ປາແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມແລະອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການພັດທະນາທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງລູກໃນທ້ອງ.

ນ້ ຳ ມັນປາໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ມາຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອອກຂອງໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານຄື: ການເຈັບຕຶງ, ແຂນຂາ. ມື້ນີ້ມີການພິສູດວ່າປາມີສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອປ້ອງກັນການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງເສັ້ນປະສາດໃນພະຍາດນີ້, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ B12, ຟອສຟໍຣັດແລະວິຕາມິນດີ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍນັກວິທະຍາສາດ. ມີຄວາມຄິດທີ່ວ່າການກິນປາຊ່ວຍຫລຸດຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ທາງເລືອກຂອງປາ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ປາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານ. ປາຊະນິດຕ່າງໆທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນເຈັບແມ່ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນໄຂມັນແລະການປຸງແຕ່ງຂອງມັນ.

ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນໂລກເບົາຫວານ - ພຽງແຕ່ດື່ມທຸກໆມື້.

ພະຍາດເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດຕ້ອງການອາຫານທີ່ສົມດູນເຊິ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມີນໍ້າຕານ, ໃນຂະນະທີ່ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ ສຳ ຄັນ. ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບ:

ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ ຈຳ ເປັນກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍພົບໃນປາທີ່ມີໄຂມັນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຄາບອາຫານຈະສະ ໜອງ ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດໃນຄັ້ງນີ້ແມ່ນສູງກວ່າຄວາມສ່ຽງ. ປາທີ່ມີໄຂມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ - ປະມານ 60-80 ກຼາມ:

ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານປາ, ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງໂພຊະນາການທົ່ວໄປ. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບຖ້ວຍຕົ້ມ, ໜຽວ, ໜື້ງ.

ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. ມັນຊ່ວຍໃນການຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການສະແດງອອກຂອງພວກເຂົາ. ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ໃນຄາບອາຫານເພື່ອຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານ. ອາຫານຕ້ອງປະກອບມີປາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຜະລິດອິນຊູລິນ, ປົກປ້ອງລະບົບຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ກໍ່ໄດ້ສະແດງອາຫານການກິນ. ເລື້ອຍໆໂຣກນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍໂລກອ້ວນ, ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃນນັ້ນພວກມັນຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ.

ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງປາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສານອາຫານຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດອີກດ້ວຍ. ຈາກມັນທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆໄດ້ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ ໝູ, ສະຫຼັດ, ແອດສະໄພ, ແກງແລະອື່ນໆ. ວິທີການປຸງແຕ່ງປ່ຽນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ເມື່ອຈືນປາໃນນ້ ຳ ມັນ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ຖືກເສຍຫາຍ, ປະລິມານວິຕາມິນດີກໍ່ຫຼຸດລົງ, ວິທີການດັ່ງກ່າວເຊັ່ນການອົບໃນເຕົາອົບ, ໜື້ງ, ໃນໄມໂຄເວຟສາມາດປະຫຍັດສານອາຫານໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສູດປາສອງສາມຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເມນູມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ສູດ ສຳ ລັບປາທີ່ແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນເຕົາອົບແມ່ນມີຄຸນຄ່າບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີລົດຊາດຂອງມັນອີກດ້ວຍ.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສ່ວນຫຼຸດໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາ!

• trout - 1 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 100 ກຳ,
• pepper ຫວານ - 100 g,
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 ບ່ວງ,
• zucchini - 80 g
• dill, pepper ດິນ.

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມປາ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດຕາມສອງຂ້າງເພື່ອໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຕັດເມື່ອກຽມພ້ອມ. Lubricate carcass ດ້ວຍນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານເພື່ອວ່າ foil ບໍ່ຕິດໃນລະຫວ່າງການອົບ. ຮູ້ບຸນຄຸນ trout ກັບປະສົມຂອງເກືອ, pepper, basil, parsley. ຖ້າຫາກວ່າສີຂຽວຍັງຄົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນປາ. ເອົາໃສ່ແຜ່ນຟອກໃສ່ແຜ່ນອົບ.

ປາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຂື້ນກັບຜັກ. ຫມາກເລັ່ນ, zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ປີ້ງຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຈັດວາງຜັກງາມໆແລະອ້ອມຮອບປາ. ກວມເອົາແຜ່ນອົບທີ່ມີປາດ້ວຍ foil. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໄປເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກ, ເອົາຊັ້ນເທິງຂອງ foil, ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນອີກ 10 ນາທີ. ເມື່ອປາຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ 15 ນາທີ. trout ພ້ອມທີ່ມີອາຫານຂ້າງຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຢ່າງປອດໄພເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວກ່ອນຮັບໃຊ້.

Casserole Cod

ຕູ້ປາປາທີ່ແຊບແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມາພ້ອມກັບເມນູຕ່າງໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ມັນໄວ, ງ່າຍດາຍແລະປານີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 3 ກິໂລ,
• ສີຂຽວ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເຜັດແດງ,
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ໝາກ ກອກນ້ອຍ 45 ກຣາມ
• ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ,
• ຜັກທຽມ.

ທໍາອິດກະກຽມປາ. ມັນຕ້ອງຖືກລ້າງ, ແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ, ບົດດ້ວຍເກືອ. ຕັດຜັກໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະsautéເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຕັດ ໝາກ ກອກເປັນແຫວນ, ພວກມັນຈະມາພ້ອມໃນເວລາທີ່ປາໄປເຕົາອົບ. ເອົາຟອຍໃສ່ແຜ່ນອົບແລະເອົານ້ ຳ ມັນມັນໄວ້ເລັກ ໜ້ອຍ. ຈັດແຈງປາໃສ່ຟອຍ, ໃສ່ຜັກແລະ ໝາກ ກອກ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ແລະອົບ 20 ນາທີ.

Halibut ກັບຫມາກເລັ່ນ

Halibut ແມ່ນປາທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແລະອາຫານຕົວມັນເອງກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນ.

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 500 ກ້ອນ,
• ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ ນ້ອຍ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ຮາກ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.

ທໍາອິດກະກຽມເຕົາອົບ. ເປີດ 200 ອົງສາ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ປາ. ເກືອ fillet, ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ foil. ຢ່າລືມໃສ່ຟໍມາໃສ່ນ້ ຳ ມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປາບໍ່ຕິດ. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ກະຈາຍ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວອ້ອມຮອບເຄິ່ງ. ປົນກັບ basil ແລະເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ.

ປາແຊນມອນອົບໃນ foil

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວນໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບປາປະເພດປາ. ແຕ່ຄວາມ ໜ້າ ວິຕົກຂອງປາແຊນມອນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລົດຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເນື້ອໃນສູງຂອງກົດໂອເມກ້າ -3, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດດັ່ງກ່າວ.

• ເຂົ້າ ໜົມ ປາແຊນມອນ 700 ກຣາມ,
• ຫນຶ່ງນາວ
• seasoning ສໍາລັບປາ.

ຂັ້ນຕອນການເຮັດປາແຊນມອນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແມ່ນແຕ່ຜູ້ເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ອີກ. ລ້າງເສັ້ນ fillet, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ. ເອົາຊິ້ນແຕ່ລະແຜ່ນໃສ່ຟອຍ. ສີດນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫຼາຍໆໃສ່ແຕ່ລະສ່ວນຂອງປາແຊນມອນແຕ່ລະສ່ວນແລະສີດເຄື່ອງເທດໃສ່ເທິງ.

ເອົາຕ່ອນສ່ວນປະກອບໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນແພຢ່າງປອດໄພ. ປ່ອຍໃຫ້ປາຢູ່ໃນສະພາບນີ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາແລະເອົາຖາດອົບກັບປາແຊນມອນໃສ່. ອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນ 20 ນາທີ.

ຫນື້ງ tilapia

ປາທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນ້ ຳ ແຈ່ວແຊບແຊບທີ່ຫຼາກຫຼາຍເມນູ.

• ຜັກທຽມ 4 ໜ່ວຍ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.

ເຄື່ອງປ້ອນກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ, ແລ້ວຕາກມັນໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ຕໍ່ໄປ, ຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເກືອ, ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ແລະເອົາມັນ marinated ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ເອົາປາຢູ່ນັ້ນ. ຕັ້ງຄ່າອາຍ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຟົດຈະກຽມພ້ອມ. ປາເຕົາອົບດັ່ງກ່າວຖືກປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມຊ້າ, ເຕົາອົບສອງເທົ່າ. ຮັບໃຊ້, garnished ກັບ sprig ຂອງ parsley, ຜັກບົ່ວຂຽວ.

ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະຕິເສດມັນ. ສູດອາຫານປາຫຼາຍໆຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈະປະດັບປະດາເມນູແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕ້ານພະຍາດໄດ້. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນປາທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນທີ່ອ່ອນໂຍນ. ປາຂົ້ວ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຈະບໍ່ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ອາຍ.

ການປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ປາປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປາເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄວາມຫລາກຫລາຍໃນເມນູປາແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຂອງຖ້ວຍຂ້າງ, ເຄື່ອງເທດ.

ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການປະສົມປະສານກັບປາ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜັກ: carrots, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະອື່ນໆ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍປາຫລືຕົ້ມ, ແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ຜັກທີ່ສວຍງາມເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ.

Carrots stewed ກັບ prunes ຈະເຮັດໃຫ້ປາມີລົດຊາດໃຫມ່. ໝາກ ແຕງສົດແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດປາ, ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບປາຂົ້ວ. ແນວພັນປາທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ສະແດງອອກ, ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າກັບ ໝາກ ແຕງດອງ, ໝາກ ກ້ຽງ.

ອາຫານຂ້າງທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບປາແມ່ນມັນຝະລັ່ງ, ຮັບປະທານອາຫານອົບ, ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຮາກຮາກນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຫນັງຕີງຂອງນໍ້າຕານ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດມັນ.

ຫ້າມ

ຄົນເຈັບສົງໄສວ່າປາຊະນິດໃດທີ່ທ່ານສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້. ການຄົ້ນຄ້ວາພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ດ້ວຍພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ບາງຜະລິດຕະພັນປາແລະປາໄດ້ຖືກຫລີກລ້ຽງ:

• ນ້ ຳ ມັນ: ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນປາມຶກ, ປາແດງໃນສ່ວນນ້ອຍ,
• ເຄັມ (ເຮັດໃຫ້ບວມ),
• ອາຫານກະປwithອງທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ,
• caviar (ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນໃນກະຕ່າ)
• ຂົ້ວ, ສູບຢາ.

ອາຫານເບົາຫວານ ໝາຍ ເຖິງການສ້າງປະໂຫຍດສູງສຸດໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ວ່າສານອາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການປິ່ນປົວ. ປາແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບການບົ່ງມະຕິຂອງລາວ.

ໂລກເບົາຫວານສະເຫມີເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ.

Aronova S.M. ໃຫ້ ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ອ່ານເຕັມ

ດັດຊະນີ Glycemic (GI) ຂອງປາ

ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນມີດັດຊະນີ GI. ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2, ມັນ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແລະເລືອກອາຫານທີ່ມີສານ GI ຕໍ່າ.

ດັດຊະນີຕ່ ຳ ກວ່າ, ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະຫນົມປັງ ໜ້ອຍ ທີ່ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸ. ຍ້ອນຄຸນຄ່າເຫຼົ່ານີ້, ຄົນເຈັບສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານອິນຊູລິນໃນໄລຍະສັ້ນແລະຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານໃນສະພາບປົກກະຕິ.

ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ GI. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າມັນຖືກ mashed, ຫຼັງຈາກນັ້ນ GI ຈະເພີ່ມຂື້ນ. ຮູບດຽວກັນຖືກສັງເກດເຫັນດ້ວຍຫມາກໄມ້. ຖ້າທ່ານເຮັດນ້ໍາຈາກພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົວຊີ້ວັດ GI ຈະເພີ່ມຂື້ນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ "ການສູນເສຍ" ຂອງເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການໄດ້ຮັບທາດ glucose ຄ່ອຍໆ.

ຜະລິດຕະພັນ GI ແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ:

• ເຖິງ 50 ໜ່ວຍ - ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນອາຫານຫຼັກ,
• 50 - 70 PIECES - ອະນຸຍາດໃຫ້ຍົກເວັ້ນໃນເມນູ, ໜຶ່ງ ຫລືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ,
• ຫຼາຍກວ່າ 70 PIECES - ຫ້າມ, ກະຕຸ້ນ hyperglycemia.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການເລືອກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດປະກອບມີພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຖ້ວຍ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃນວິທີດັ່ງກ່າວ:

1. ສຳ ລັບຄູ່ຮັກ
2. ຕົ້ມ
3. ໃນໄມໂຄເວຟ
4. ໃນເຕົາອົບໄດ້
5. ສຸດປີ້ງໄຟ
6. ຊີມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ປາທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແມ່ນ້ ຳ ຫຼືທະເລ. ຫ້າມສູບປາ, ເກືອແລະຂີງປາ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີພາລະເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບກະຕຸກ, ພ້ອມທັງການຊັກຊ້າໃນການຖອນນ້ ຳ ອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນປາດັ່ງກ່າວ (ທັງ ໝົດ ມີ GI ທີ່ຕໍ່າ):

ປາຕົ້ມແລະອົບໃນແຂນເສື້ອຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.

ປາຂົ້ວແລະອົບ

ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກປາແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງຕັດ, ປາທີ່ມີສານເຄມີແລະແມ່ນແຕ່ເປັນຕົ້ນ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ gelatin ທັນທີ ສຳ ລັບຢາ aspic. ບໍ່ດົນມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບ.

ຈາກປາຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ ຄືນເຕັມທີ່. ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນໃນແຕ່ລະມື້ນີ້ບໍ່ຄວນເກີນ 200 ກຣາມ.

ເຊື່ອກັນວ່າເຂົ້າເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານປາ. ເຂົ້າຂາວມີ GI ສູງແລະຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ມີທາງເລືອກທີ່ດີ - ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ), ເຊິ່ງ GI ແມ່ນ 55I PIECES. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າມັນປຸງແຕ່ງອາຫານດົນກວ່າເກົ່າ - 35 - 45 ນາທີ.

ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ. ອາຫານ ທຳ ອິດແມ່ນໃສ່ໃນແຂນເສື້ອ (ຮູບທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຂ້າງເທິງ). ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

1. ຂັ້ນ - ສາມ carcasses,
2. ເຄິ່ງນາວ
3. ນ້ ຳ ຊອດ tkemali - 15 ມລ,
4. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກພາຍໃນແລະເອົາຫົວ, ຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍຊອດ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ປະມານ 20 - 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ນາວລົງເປັນທ່ອນໆແລະວາງມັນໄວ້ພາຍໃນປາ, ວາງມັນໃສ່ແຂນເສື້ອ. ຂ້ອຍມັກອົບປາເປັນເວລາບໍ່ເກີນ 25 ນາທີ, ອຸນຫະພູມ 200 C.

ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເຄື່ອງຕັດຈາກປາ. ສູດນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທັງເຕົາແລະຈືນໃນແຊ່, ມັກໂດຍໃຊ້ສານເຄືອບ Teflon (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ). ຜະລິດຕະພັນ:

• carcasses ຂອງ pollock ສອງ,
• ເຂົ້າຈີ່ rye - 40 ກຼາມ (2 ຊິ້ນ),
• ນົມ - 50 ml
• ເຄິ່ງຜັກບົ່ວ,
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເພື່ອລ້າງ pollock ຈາກ viscera ແລະກະດູກ, ຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼືເພື່ອ grind ກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາຫ້ານາທີໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກແຫຼວອອກແລະຍັງກາຍເປັນຊີ້ນທີ່ມີ minced ກັບຜັກບົ່ວ. ຕື່ມ້ໍານົມ, ເກືອແລະ pepper, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.ເພື່ອປະກອບເປັນລູກຊີ້ນຈາກປາ minced, ບາງໂຕສາມາດແຊ່ແຂງແລະ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ຂວດ cutlets ທັງສອງດ້ານພາຍໃຕ້ຝາປິດ.

ການຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ປາປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນສູງເຖິງ 200 ກຣາມ.

ສະຫຼັດກັບປາ

ສະຫຼັດປາສາມາດເປັນອາຫານເຊົ້າເຕັມວິນາທີແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານເປັນເວລາດົນ. ມັກສູດອາຫານໃຊ້ຜັກສົດແລະສະຫມຸນໄພ. ການເຕີມນ້ ຳ ມັນ ສຳ ລັບອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ເພື່ອໃຫ້ສະຫຼັດໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກສາມາດ ນຳ ມາປະສົມກັບສະ ໝຸນ ໄພ, ພິກໄທຮ້ອນຫລືຜັກທຽມ. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພ, ຍົກຕົວຢ່າງ, rosemary ຫຼື thyme. ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ຖັງແຫ້ງແລະເອົາສະ ໝຸນ ໄພ, ຫລືພິກໄທແລະຜັກທຽມ, ພວກມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ທັງ ໝົດ, ຫຼືພວກມັນສາມາດຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ປິດຖັງທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນແລະຖອດອອກເພື່ອຮຽກຮ້ອງບ່ອນທີ່ເຢັນລົງປະມານ 3 - 4 ມື້. ກັ່ນຕອງນ້ ຳ ມັນແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ການແຕ່ງສະຫຼັດນີ້ແມ່ນປອດໄພ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ.

ສະຫຼັດກັບ cod ມີສ່ວນປະກອບທີ່ GI ບໍ່ເກີນ 50 PIECES:

1. cod fillet - 2 ຊິ້ນ.,
2. ຖົ່ວແດງຕົ້ມ - 100 ກຣາມ,
3. ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ
4. ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
5. ໝາກ ກອກນ້ອຍ - 5 ຊິ້ນ.,
6. ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1.5 ບ່ວງ,
7. ສົ້ມ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ,
8. ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ.,
9. ຊໍ່ຂອງ parsley ໄດ້
10. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ໝາກ ເລັ່ນຄວນຖືກປອກເປືອກ - ຈຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຕັດໃນຮູບແບບຂອງໄມ້ກາງແຂນຢູ່ເທິງສຸດ, ສະນັ້ນເປືອກສາມາດເອົາອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອໄດ້ງ່າຍ. ຕັດ cod, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, pepper ຫວານຟັກ, ແລະຕັດເວີໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ປີ້ງ parsley. ປົນສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງ, ລະດູການເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ສົ້ມ, ເກືອແລະພິກເພື່ອລົດຊາດ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ທາງເລືອກຂອງການຮັບໃຊ້ແມ່ນການເອົາສະຫຼັດໃສ່ຖ້ວຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຜັກສະຫຼັດ.

ຕົວເລືອກສະຫຼັດປາອີກປະກອບມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ປາຊາ. ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ສອງຄັ້ງມັນ ຈຳ ເປັນ:

• ເຕົາຕົ້ມຕົ້ມ - 200 ກຣາມ,
• ນ້ ຳ ທະເລ - 200 ກຣາມ,
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ.,
• ໝາກ ນາວ
• ຜັກບົ່ວນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1.5 ບ່ວງ.

ຮອກຄວນຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນປານ້ອຍໆປາ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ.

ລະດູການສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ.

ຂໍ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທົ່ວໄປ

ອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈະຢູ່ໃນລະດັບ GI ຕໍ່າ, ແລະມີພຽງແຕ່ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍຍາກ. ນີ້ຮັບປະກັນວ່າຄົນເຈັບມີລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ.

ອາຫານຄວນມີຄວາມສົມດູນ, ອາຫານ 5-6 ຕໍ່ມື້, ໃນສ່ວນນ້ອຍ, ມັກໃນຊ່ວງເວລາປົກກະຕິ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ອົດອາຫານແລະອີ່ມ.

ຢ່າລະເລີຍອັດຕາການໄດ້ຮັບທາດແຫຼວ, ເຊິ່ງມາຈາກ 2 ລິດ. ມັນຍັງມີສູດ ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງນ້ ຳ ໃນແຕ່ລະມື້ - 1 ມລຂອງແຫຼວຕໍ່ ໜຶ່ງ ແຄລໍຣີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມສູດອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໃຫ້ມີເກືອຫຼາຍ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບວມທີ່ສຸດ.

ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະອາຫານເບົາຫວານ. ຈຳ ກັດອາຫານຄ່ ຳ ສຸດທ້າຍໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນນົມດອງ - ຈອກນົມທີ່ດອງ, ນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມບໍ່ແຊບຫຼື kefir.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນຮູ້ວ່າເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານແມ່ນເພື່ອຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 1, ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາ hyperglycemia ແລະຜົນສະທ້ອນທາງລົບຂອງພະຍາດ "ຫວານ".

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ຜັກສະຫຼັດທີ່ອະນຸຍາດ

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 50 ໜ່ວຍ) ຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປັບປຸງອາຫານດ້ວຍ GI ເຖິງ 69 ໜ່ວຍ (ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມ) ໜຶ່ງ ຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີດັດຊະນີຫຼາຍກ່ວາ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເດັດຂາດ, ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ດັດຊະນີ glycemic ຖືກສະແດງໃນວົງເລັບ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກດັດຊະນີ glycemic, ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. ດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມຜະລິດຕະພັນ, ໜື້ງ, ປີ້ງ, ໃນໄມໂຄເວຟ.

ຖ້າໃຊ້ນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ມັນຕ້ອງຖືກເລືອກດ້ວຍອັດຕາສ່ວນຕໍ່າ (ມັກ ໝາກ ໄມ້). ການທົດແທນທີ່ດີເລີດແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ທະເລສາຫຼ່າຍທະເລ

• ດອງ (3 ເມັດ),
• ຜັກບົ່ວ
• kale ທະເລ (200 g),
• ເຫັດແຫ້ງ (2 tbsp. l.),
• ນ້ ຳ ມັນພືດ (2 tbsp. l.),
• ສົ້ມ (3%),
• ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ.

ຖອກເຫັດດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ, ປະໄວ້ປະໄວ້ 2 ຊົ່ວໂມງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ດຽວກັນ. ເຫັດແລະ ໝາກ ເຜັດ ສຳ ເລັດຮູບຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ປະສົມກັບເຫັດແລະ ໝາກ ແຕງ, ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ. ປະສົມຜັກຂົ້ວກັບນ້ ຳ ທະເລ, ລະດູທີ່ມີສົ້ມ. ຕື່ມເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ. ເຢັນກ່ອນຮັບໃຊ້.

ສະຫຼັດອິຕາລີ

• ຖົ່ວກະປ(ອງ (150 ກຣາມ),
• ມັນຕົ້ນ (3 ເມັດ.),
• ໄຂ່ (2 ຊິ້ນ.),
• ຣາວກັບແກະກະປ(ອງ (3 tbsp. l.),
• ໝາກ ເລັ່ນສົດ (2 ເມັດ.),
• ສາລີກະປ(ອງ (3 tbsp. l.),
• ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ (1 ເມັດ.),
• ສີຂຽວ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ເກືອ.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຟັກຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໄຂ່ຕົ້ມແລະສ່ວນແຂງຂອງເລັ່ນ, ຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ນ້ ຳ ມັນໃຫ້ຮ້ອນ, ຈືນຜັກທຽມແລະຖົ່ວ. ປົນນ້ ຳ ໝາກ ນາວໃສ່ເກືອແລະນ້ ຳ ມັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃສ່ສະຫຼັດຂອງທ່ານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ໃສ່ກັບສະ ໝຸນ ໄພ.

ສະຫຼັດຕັບ Cod

• ຕັບ cod (60 g),
• ກະລໍ່າປີ (150 ກຣາມ),
• ແຄລອດ (100 g),
• kale ທະເລ (50 g),
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• pepper, ເກືອ.

ສະຫຼັດຂອງຜັກກາດສົດແລະຕັບ cod ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີ, ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots. ຕັດຕັບ cod ອອກເປັນສ່ວນ. ສົມທົບການຜັກກັບຕັບ cod ແລະ kale ທະເລ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນ. ເກືອ, ພິກໄທ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ສະຫຼັດກັບກະລໍ່າປີແລະຊີ້ນຫມູ

• apricots ແຫ້ງ (100 g),
• ນ້ ຳ ຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາ (2 ໜ້າ.),
• ສົ້ມເຂົ້າ (2 tbsp. l.),
• ນ້ ຳ ມັນງາ (1 tbsp. l.),
• ຫົວຜັກທຽມ
• ຊີ້ນ ໝູ (300 ກຣາມ),
• ຜັກກາດຈີນ (300 ກຣາມ),
• pepper ຫວານ
• ໝາກ ແຕງ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ.

ເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະສົມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເອົາຝາປິດປະໄວ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຟັກ apricots ແຫ້ງດ້ວຍເຟືອງ, ໂອນໄປແຊ່ enameled. ດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ, ນ້ ຳ ສົ້ມ, ໃສ່ຜັກທຽມແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນ. ເລື່ອນການຮັບນ້ ຳ ມັນທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວ.

ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່, ງາມນ້ໍາມັນ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ ໝູ (loin) ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ເອົາຊີ້ນລົງໃນ ໝໍ້, ຊີມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5 ນາທີ, ຫັນຕະຫຼອດເວລາ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຕື່ມ ໝາກ ເຜັດຫວານ, ຈືນອີກ 4 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງໃຫ້ກັບຊີ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ caramelize. ເອົາແຊ່ອອກຈາກເຕົາ.

ໂອນກະລໍ່າປີທີ່ລະອຽດລົງໃນຊອດລົງໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດໃນຂັ້ນຕອນ (ກະລໍ່າປີ, ຊີ້ນ, ໝາກ ແຕງ, ຊອຍເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ). ເຮັດດ້ວຍສີຂຽວຫຼື ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ປັ່ນປ່ວນ.

ສະຫຼັດຊີ້ນ Turkey

• ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (200 ກຣາມ),
• Turkey ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ (200 g),
• celery ສົດ (50 g),
• ໝາກ ນັດກະປ(ອງ (100 ກຣາມ),
• ເຄື່ອງປະດັບ (100 g),
• ຜັກບົ່ວຂຽວ
• ແກ່ນ
• ນົມສົ້ມນາວ (70 g),
• mayonnaise ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ (50 g),
• zest ນາວ (1 tbsp. l.).

ແຕ່ງກິນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຊຸດ ໃນຊາມເລິກ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນທີ່ກຽມພ້ອມ, ໄກ່ງວງ (ກ່ອນຈະເອົາຜິວອອກ), ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຜັກຊີ. ຕື່ມ ໝາກ ນັດ (ຖ້າລວມ, ຕັດເປັນກ້ອນ), ໝາກ ສີດາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແກ່ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດໃຫ້ dress ສະຫຼັດ: ຕີກັນ mayonnaise ແລະນົມສົ້ມ, ເພີ່ມ zest ນາວ, ບົດສຸດ grater ດີ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ຖອກນ້ ຳ ຊອດ, ເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 20 ນາທີ.

ປາແລະອາຫານທະເລ

ສະຫຼັດຂອງປາແລະອາຫານທະເລສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ. ຂໍຂອບໃຈພວກເຂົາ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກສະຫນອງດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ອົງປະກອບທີ່ຕິດຕາມ. ອາຫານທະເລແມ່ນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍສະເພາະ. ໂດຍປົກກະຕິພວກມັນມັກຈະເຮັດຕາມລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ເຂົ້າ ໜົມ ພິເສດມັກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ສະຫມຸນໄພຫຼືຜັກທຽມ. ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢູ່ຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທະເລຍັງດີພ້ອມດ້ວຍຄີມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼືຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ.

Caesar ກັບປາ

• lettuce (bunch),
• ປາແຊນມອນເກືອເລັກນ້ອຍ (70 ກຣາມ),
• ເນີຍແຂງ Parmesan (30 g),
• ຫມາກເລັ່ນ cherry (70 g),
• ໄຂ່ (1 ເມັດ.),
• ຮອຍແຕກ
• ຄີມສົ້ມ, mayonnaise, mustard (2 tbsp ແຕ່ລະ.).

ສະຫຼັດແມ່ນແນະ ນຳ ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຕັດແຕ່ຈີກດ້ວຍມື, ເອົາໃສ່ຊາມສະຫຼັດເລິກ. ປັ່ນປາແຊນມອນ, ໝາກ ເລັ່ນແລະໄຂ່ອອກເປັນທ່ອນ. ເນີຍແຂງໃສ່ grater ຫຍາບ. ສະຫຼັດແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນຊັ້ນ (ຢູ່ເທິງໃບຂອງສະຫຼັດໃສ່ປາ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໄຂ່, sprinkled ກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຊີດ). stir mayonnaise, mustard ແລະຄີມສົ້ມຢ່າງລະອຽດ, ປ່ຽນນ້ໍາຊອດໃສ່ສະຫຼັດ. stir ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຮອຍແຕກ.

ອາຫານປະເພດຝີໃຕ້ ໜັງ ຫຸ້ມ

• fillet herring (400 g),
• beets (2 pcs.),
• ແຄລອດ (2 ຊິ້ນ.),
• ມັນຕົ້ນ (2 ເມັດ.),
• ຜັກບົ່ວ (1 ຊິ້ນ.),
• ໄຂ່ຂາວ (4 ເມັດ.),
• ຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ (250 ກຣາມ),
• mustard (1 tsp),
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ (1 tsp),
• ເກືອ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຫົວຜັກບົ່ວລົງ: ບົດໃຫ້ລະອຽດແລ້ວ, ໂອນໃຫ້ນ້ ຳ ຕົ້ມດ້ວຍເກືອແລະສົ້ມ 10 ນາທີ. ລະອຽດຟັກຜັກໃນເຕົາອົບ. ປີ້ງໄຂ່ຂາວທີ່ຕົ້ມ (ບໍ່ຕ້ອງມີສີຂາວ). ບີບຜັກບົ່ວຈາກນໍ້າ.

ສະຫຼັດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີລະດູການນຸ່ງຖືແບບພິເສດ. ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, mustard ແລະເກືອ (ເອົາເຄື່ອງນຸ່ງ). ຕັດຟັກປາແລະໃສ່ໃນຊັ້ນ ທຳ ອິດ. ກະຈາຍໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດໂດຍຊັ້ນ: herring - ຜັກບົ່ວ - ຊອດ - ມັນຝະລັ່ງ - ຊອດ - carrots - ໂປຣຕີນ - beets - ຊອດ. ອອກຈາກສະຫຼັດເພື່ອໃຫ້ມັນອີ່ມ.

Contraindications

ມີບາງ contraindications ສໍາລັບການກິນສະຫຼັດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ເພື່ອໃຊ້ອາຫານທີ່ເຄັມ, ຄວັນແລະຂົ້ວໃສ່ສະຫຼັດໃນສ່ວນນ້ອຍ. mustard ແລະ mayonnaise ບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການແຕ່ງກາຍ. ຄີມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆຄວນກິນດ້ວຍເນື້ອໃນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ພວກເຂົາໃຊ້ເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ບາງຢ່າງດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ. ເມື່ອລວບລວມອາຫານ, ເພດ, ອາຍຸແລະກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງ, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະເປັນໂລກອ້ວນ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ກຽມອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ສະຫຼັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກ, ຄວນຈະມີຢູ່ໃນໂຕະໂລກເບົາຫວານທຸກໆມື້. ພວກເຂົາແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ໃຫຍ່ຫຼືຫຼັກສູດຫລັກ.