ມີປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍປານໃດໃນນົມແລະນົມສົ້ມ?

ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມີ cholesterol ຢູ່ໃນຄີມສົ້ມແລະໃນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຄວນຖືກຖາມກ່ອນທີ່ລະດັບສູງຂອງມັນຈະຖືກກວດພົບໃນເລືອດ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືສານດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ເມື່ອສະສົມແລະເກີນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບໃນເລືອດຊຸດໂຊມລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຖືກຝາກໄວ້ໃນເສັ້ນເລືອດໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ກະແສເລືອດໄຫຼວຽນ.

ມີໄຂມັນສູງ, ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈ, ໂຣກຫລອດເລືອດ, ຕັບ, ພະຍາດຕາແລະອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ

ໄດ້ຍິນວ່າຄໍເລດເຕີລໍທີ່ດີແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານແລະວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ເຫດຜົນນີ້ໂດຍການກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງທາດທີ່ ຈຳ ເປັນແມ່ນຜະລິດໂດຍຕັບ, ແລະມີພຽງແຕ່ປະມານ 1/3 ຂອງມັນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານ.

ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ເຂັ້ມງວດກວ່າໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ມີໄຂມັນສູງ (ຍົກເວັ້ນປາທີ່ມີນໍ້າມັນ), ລວມທັງນົມ:

• ຄີມ
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ
• ນົມທັງ ໝົດ
• ຄີມສົ້ມ 15% ໄຂມັນແລະສູງກວ່າ.

ແລະບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຕົວທ່ານເອງກັບຄີມສົ້ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ! ແຕ່ວ່າມັນເບີ, ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງທີ່ເປັນສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຢ່າງບໍ່ຮູ້ຕົວ, ສົ່ງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມອອກ ໝົດ. ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນນົມນົມ ໜຶ່ງ ຫລື ໜຶ່ງ ຊະນິດອື່ນສາມາດກິນໄດ້ຕ້ອງມີການປະກອບແບບແຕກຕ່າງກັນ: ຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ຄວນເລືອກປະເພດໃດ.

• ເນີຍແຂງ cottage, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
• kefir 1%,
• ຖ້າຫາກວ່າເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນີຍແຂງ feta,
• ນົມ (ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບການຜະລິດທັນຍາຫານ) ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ buttermilk ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໃນເວລາຊື້ນົມສົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ມີການເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປອດ, ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ຈະເປັນແນວໃດຄີມສົ້ມທີ່ຈະເລືອກ

ຄີມສົ້ມ 100 ກຼາມ 30% ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງ cholesterol. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊອກຫາການປະນີປະນອມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ“ ຄີມ ບຳ ລຸງທາດສົ້ມ”, ທ່ານຄວນຊົດເຊີຍການກະ ທຳ ທີ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍນີ້, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບຽບການຂອງສານນີ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຫຼາຍຄົນ, ພະຍາຍາມຫາສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະສຸຂະພາບດີ, ຕັດສິນໃຈປະຖິ້ມ mayonnaise ແລະທົດແທນມັນດ້ວຍຄີມສົ້ມ (20%, ຍົກຕົວຢ່າງ). ແຕ່ການເລືອກຈາກສອງສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານສາມາດຕື່ມສະຫຼັດດ້ວຍຄີມສົ້ມແທນ mayonnaise (ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໄຂມັນຕໍ່າສຸດ - ບໍ່ເກີນ 10%), ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຍັງມີຫຼາຍທາງເລືອກອື່ນໃນການແຕ່ງຕົວ.

ສຳ ລັບສະຫຼັດຜັກ, ນ້ ຳ ມັນພືດ (ໝາກ ອໍຫລື rapeseed ແມ່ນດີທີ່ສຸດ) ແມ່ນດີເລີດ. ແລະຄີມສົ້ມເປັນການແຕ່ງຕົວຈະທົດແທນນົມສົ້ມກະເຣັກເຊິ່ງຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊືມຂອງອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດເຂົ້າໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຫັນດີ ນຳ ຫຼັກການຂອງການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບກໍ່ຕາມ, ຢ່າ ໝົດ ຫວັງ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນສາມາດຖືກເຈືອຈາງຫຼືປະສົມກັບຄົນອື່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນົມທີ່ປົນເປື້ອນ, ໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ, ຕື່ມ້ ຳ ນົມໃສ່ຊາ, ແລະລວມ kefir ກັບເຂົ້າຈີ່ອາຫານ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງໄຂມັນນົມ

ຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບວ່າມັນສາມາດກິນຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະນົມໄດ້, ທ່ານສາມາດຢືນຢັນໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ເປັນບວກ, ແຕ່ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ຄວນ ຈຳ ກັດ.

ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານປະເພດນີ້ມີສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນນົມມີບັນດາໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນປະລິມານຂອງສານ triglycerides.

ສ່ວນປະກອບທາດອາຫານຂອງນົມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສາຍພັນຂອງງົວ, ອາຫານ, ລະດູການແລະພູມສັນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ປະລິມານໄຂມັນທີ່ມີປະມານໃນນົມສາມາດໃຫ້ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຢູ່ໃນລະດັບ 2,4 ຫາ 5.5 ເປີເຊັນ.

ເນື້ອໃນໄຂມັນໃນນົມສູງຂື້ນຍິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງ LDL ຍິ່ງເທົ່າໃດ.

ລະດັບທາດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນຮ່າງກາຍສູງເຮັດໃຫ້ການເຊື່ອມຕົວຂອງມັນຢູ່ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງແຜ່ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ. ເງິນຝາກເຫຼົ່ານີ້, ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ, ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ lumen ຂອງເຮືອຈົນກ່ວາມັນຊ້ອນກັນຫມົດ. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ບຸກຄົນທີ່ພັດທະນາໃນຮ່າງກາຍເປັນພະຍາດອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ atherosclerosis. ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານພະຍາດ ນຳ ໄປສູ່ການລົບກວນຂອງຂະບວນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດການລົບກວນໃນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີສ່ວນປະກອບອົກຊີເຈນແລະທາດອາຫານ.

ໃນໄລຍະເວລາ, atherosclerosis ສາມາດ provoke ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຄົນເຈັບຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫົວໃຈແລະສະ ໝອງ ຖືກ ທຳ ລາຍ.

ເປັນຜົນມາຈາກຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້ພັດທະນາ:

• ຄວາມບໍ່ພຽງພໍກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດ
• angina pectoris
• ການໂຈມຕີຫົວໃຈວາຍ
• ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
• ການໂຈມຕີຫົວໃຈ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໂປດປານຂອງຊາວເມືອງຣັດເຊຍຫຼາຍຄົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການປະຖິ້ມອາຫານນີ້ຢ່າງສົມບູນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ. ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ນີ້ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ, ແຕ່ຍັງມີເນີຍແຂງຫຼືນ້ ຳ ກ້ອນ.

ນົມທັງ ໝົດ ໜຶ່ງ ຈອກຈະມີໄຂມັນສູງກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນແທນນົມປົກກະຕິດ້ວຍນ້ ຳ ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືເຂົ້າສານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ D ແລະທາດເຫຼັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ margarine, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງ cholesterol, ແທນທີ່ຈະເປັນມັນເບີ.

ເວົ້າກ່ຽວກັບວ່າມັນສາມາດດື່ມນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້, ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານຫຼຸດລົງຢ່າງສິ້ນເຊີງໃນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດແຄນຊຽມຈາກແຫຼ່ງອາຫານອື່ນໆ. ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດການຊຽມສາມາດໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມການກິນຜັກໃບຂຽວ, ປາແລະແກ່ນ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ. ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບບັນຫານີ້. ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອທົດແທນອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນນົມເມື່ອປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້.

ເມນູຄວນປະກອບມີອາຫານແລະສານອາຫານເສີມທີ່ມີວິຕາມິນດີ.

Cholesterol ແມ່ນຫຍັງ?

Cholesterol ຫຼື cholesterol ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແມ່ນທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນຂອງ ທຳ ມະຊາດ. ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເຍື່ອຂອງຈຸລັງ, ແລະຍັງສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ໂຄງສ້າງກ້າມຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ cholesterol ແມ່ນພົບໃນໄຂມັນສັດເທົ່ານັ້ນ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການມັນ, ເພາະວ່າຮໍໂມນເກືອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກສັງເຄາະຈາກມັນ, ລວມທັງ testosterone ແລະ cortisol.

2 ຮໍໂມນນີ້ມີຜົນຕໍ່ພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ການຜະລິດວິຕາມິນດີຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຖ້າບໍ່ມີຄໍເລດເຕີຣອນ. ມັນພົບໄດ້ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນນົມແມ່, ເພາະວ່າມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການພັດທະນາການປົກກະຕິຂອງເດັກ. ສານ lipid ນີ້ຍັງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຕັບບີ. ການສຶກສາໄດ້ຢືນຢັນວ່າຫຼາຍກວ່າ 70% ຂອງສານແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍເອງແລະມີພຽງແຕ່ປະມານ 30% ທີ່ມາຈາກອາຫານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການກິນອາຫານທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດທີ່ພົບເລື້ອຍເຊັ່ນໂຣກ atherosclerosis. Cholesterol ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 2 ປະເພດ: ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງແລະຕໍ່າ. lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດ.

ແຕ່ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການທາງ pathological ແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍທາງເສັ້ນເລືອດ, ເພາະວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະກອບແລະຕິດແຜ່ນແຜ່ນ atherosclerotic ໃສ່ຝາ vascular intact. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາເຫດຂອງແຜ່ນ cholesterol ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ cholesterol, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ແຕ່ລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນດີພຽງແຕ່ໃນລະດັບປານກາງເທົ່ານັ້ນ. ຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງ cholesterol ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງແລະຕໍ່າແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ, ເປີເຊັນຂອງພວກມັນຄວນຈະຄືກັນ.

ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ, ຕົວຊີ້ວັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບມາດຕະຖານຂອງສານໃນເລືອດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ:

• cholesterol ທັງ ໝົດ: ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ - 3.6-5.2 mmol / l,
• cholesterol ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ (LDL): ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ - ບໍ່ເກີນ 3.5 mmol / l, ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ - 2.25-4.82 mmol / l,
• cholesterol ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ (HDL): ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ - 0,9-1,9 mmol / l, ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ - 0,7-1,7 mmol / l.

ນົມມີ cholesterol ບໍ?

ມີປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍປານໃດໃນນົມງົວ, ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (ສຳ ລັບປະລິມານເຄື່ອງດື່ມໃນ 100 g):

• 3.2 ມລໃນນົມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ 1%,
• 9 ມລກໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 2%
• ນົມ 15 ມລໃນປະລິມານໄຂມັນ 3.5,
• ນົມ 24 ມລໃນນ້ ຳ ນົມ 6%.

ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂຣກຄໍເລສເຕີໂຣນສູງທີ່ມີການກວດພົບແລ້ວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໃນ ໜຶ່ງ ແກ້ວຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີປະລິມານໄຂມັນໃນລະດັບ 6% ປະກອບດ້ວຍ 8% ຂອງການໄດ້ຮັບທາດໄຂມັນໃນແຕ່ລະມື້. ປະລິມານດຽວກັນມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ແຊບ 5 g ເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະປ່ຽນເປັນ LPPN. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ: ນົມ 1 ຈອກທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດແມ່ນມີ LDLP 7% ຫຼື 20 ມລກ, ແລະໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ - 3 ກຣາມ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 15%.

ປະລິມານຂອງສານໃນຜະລິດຕະພັນປະເພດຕ່າງໆ

ນອກຈາກນີ້, ນົມນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນ polyunsaturated ເຊັ່ນ: ກົດ linolenic ແລະ linoleic. ພວກເຂົາ, ໃນທາງກັບກັນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ໃນຄວາມໂປດປານຂອງນົມແບ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງເນື້ອຫາທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງແຄວຊ້ຽມໃນມັນ. ສານນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການລຸດຂອງ LDL, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່ານົມແບ້ແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ດີແລະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການລົບກວນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຖິງ 3-4 ແກ້ວຕໍ່ມື້. ສະນັ້ນ, ນົມແບ້ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ໃນການເພີ່ມ cholesterol, ແຕ່ຍັງມີຜົນດີໂດຍສະເພາະ:

• ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງໄຂມັນປົກກະຕິກັບໄຂມັນສູງ,
• ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍໃນການຕິດເຊື້ອ,
• ປ້ອງກັນການຝາກຂອງແຜ່ນ atherosclerotic,
• ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ cardiovascular.

ອັດຕາສ່ວນຕໍ່າສຸດຂອງ cholesterol ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ ຳ ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ - 0%, i.e. ລາວບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທຸກ. ປະລິມານຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນ 3% ຫຼື 0.5 g ມັນບໍ່ມີ LPPN ແລະນົມ ໝາກ ພ້າວ, ເພາະວ່າມັນຍັງມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ. ເຖິງແມ່ນວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂ້ອນຂ້າງສູງ - 27%.

ການ ນຳ ໃຊ້ປົກກະຕິຂອງມັນຊ່ວຍຫລຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ. ນ້ ຳ ນົມ almond ກໍ່ບໍ່ມີສານຄໍເລສເຕີໂຣນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວ. ລະດັບ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕໍ່າທີ່ສຸດແມ່ນພົບໃນນົມກວາງ - 88 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງເຄື່ອງດື່ມ.

• ຄີມສົ້ມ 100 ກຼາມ, ສ່ວນປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາ 20% ປະກອບມີ 100 ມລ,
• 100 g ຂອງ kefir - 10 ມລກ,
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage 18% ໄຂມັນ - 57 ມລ,
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຈາກ 9% - 32 ມລ,
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງໃນເຮືອນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 9 ມລ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າເນື້ອໃນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາໃນຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາໃນຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງຫຼືນົມທັງຫມົດ.

ວິທີການດື່ມນົມທີ່ມີ LDL ສູງ

ທ່ານບໍ່ຄວນເອົານົມອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ ທຳ ຮ້າຍມັນ. ດ້ວຍລະດັບ LDL ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ນົມທັງ ໝົດ ຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນສູງແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງນົມທັງ ໝົດ, ພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນມັນ, ທ່ານສາມາດເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນົມທີ່ບໍລິໂພກບໍ່ຄວນຈະສູງກວ່າ 2%.

ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເຮັດກິດຈະ ກຳ ສະເພາະດ້ານມືອາຊີບ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 3 ຈອກສາມາດດື່ມໄດ້ຕໍ່ມື້. ເກີນ ຈຳ ນວນເງິນນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າສ່ວນເກີນຈະບໍ່ຖືກຍ່ອຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ດ້ວຍອາຍຸ, ຄວາມສາມາດໃນການຍ່ອຍອາຫານນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ນົມຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນອາການເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດແລະອາການເຈັບຫົວໃຈມັກຈະເກີດຂື້ນ.
ມາດຕະຖານ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸແມ່ນ 1.5 ຈອກຕໍ່ມື້.

ການເພີ່ມຂື້ນຫລືຫຼຸດລົງໃນປະລິມານນີ້ແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບຂອງ LDL ໃນເລືອດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມນົມໃນທ້ອງເປົ່າປະມານ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ນົມທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນກາເຟຈະເຮັດໃຫ້ຜົນຂອງມັນສົດຊື່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັບເວລາທີ່ດື່ມນົມ, ມັນຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ເປັນອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານທ່ຽງ. ຖ້າທ່ານດື່ມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງທີ່ມັນຈະບໍ່ດູດຊືມເຕັມສ່ວນ.

ສະນັ້ນ, ໂດຍມີລະດັບໄຂມັນສູງຫຼືປານກາງ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນນົມ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ສົນໃຈກັບ ຄຳ ຖາມ: ພວກເຮົາຈະດື່ມນົມງົວຫຼືບໍ່. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກໂຕທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ. ຄວາມຕ້ອງການຄວນໃຫ້ກັບ kefir ໜຶ່ງ ສ່ວນຮ້ອຍ, ເນີຍແຂງ 5%, ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ. ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຄືກັນ, ແຕ່ວ່າ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຄີມສົ້ມ

ຄີມສົ້ມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ, ແລະມັນຍັງມີໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ, ທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນແລະຂີ້ເທົ່າ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ທັງ ໝົດ, ລວມທັງຄີມສົ້ມ, ປະກອບມີ ຈຳ ນວນຫລາຍຂອງ microelements, vitamins, macroelements ແລະແຮ່ທາດ. ດ້ວຍດັດຊະນີ cholesterol ສູງ, ຄີມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ.

ຄີມສົ້ມສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ:

• ວິຕາມິນ PP ຕໍ່ສູ້ກັບດັດສະນີ triglyceride ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະຫຼຸດລົງໃນດັດຊະນີເລືອດຂອງພວກເຂົາ,
• ວິຕາມິນ B ຟື້ນຟູສະພາບຈິດໃຈຂອງຄົນເຈັບ, ແລະກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງສະ ໝອງ,
• ອາຊິດໂຟລິກ (B9) ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການສັງເຄາະຂອງ hemoglobin ໃນລະບົບເສັ້ນເລືອດແດງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ການຂາດອົງປະກອບນີ້ໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ,
• ວິຕາມິນອີເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງໃນລະດັບຈຸລັງ, ແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວຂອງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນລະບົບ, ແລະປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້າມໃນເສັ້ນເລືອດແດງ.
• ວິຕາມິນ D ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍໃນການປະກອບເຄື່ອງຈັກກະດູກແລະເສັ້ນໃຍກ້າມ,
• ວິຕາມິນ C ຕ້ານທານກັບຕົວແທນທີ່ຕິດເຊື້ອແລະໄວຣັດ, ແລະຍັງກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ,
• ວິຕາມິນເອຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະສາຍຕາແລະເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ຂອງສະ ໝອງ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຄີມສົ້ມແມ່ນຂື້ນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ:

• ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຄີມສົ້ມບໍ່ສູງກວ່າ 10.0% 158 ພະລັງງານໃນຜະລິດຕະພັນ 100.0 ກຼາມ
• ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງຄີມສົ້ມ 20.0% 206 calories ໃນ 100.0 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຄີມສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ມີສານເພີ່ມອາຫານ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງ

ຄີມສົ້ມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ດີ, ແລະແນະ ນຳ ໃຫ້ແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.

ຖ້າທ່ານ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ດ້ວຍນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ສູງກ່ວາ 10.0% ໂດຍມີດັດຊະນີຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ:

• ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານໂດຍ ນຳ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດເຂົ້າໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
• ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອຫຼັງຈາກ ໄໝ້ ຕາມຜິວ ໜັງ,
• ມັນມີຜົນດີຕໍ່ເສັ້ນໃຍກ້າມ,
• ຟື້ນຟູພື້ນຫລັງຮໍໂມນໃນຮ່າງກາຍ,
• ມັນກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງສະ ໝອງ,
• ມັນປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບປະສາດແລະຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນທາງຈິດແລະອາລົມ,
• ໂທນເຊນຜິວ ໜັງ, ປັບສີຂອງມັນ,
• ຟື້ນຟູຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ,
• ສ້າງຄວາມແຂງແຮງໃຫ້ແຂ້ວ, ແຜ່ນເລັບແລະຮາກຜົມ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ

ດ້ວຍດັດຊະນີ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂພຊະນາການແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນສັດເຊິ່ງໃນນັ້ນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນແມ່ນຖືກຫ້າມໃຊ້ໃນອາຫານ.

ລວມທັງການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຜ່ານອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງຖືກຫ້າມ:

• ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ
• ເນີຍແຂງ Cottage ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ,
• ນົມບ້ານໄຂມັນ,
• ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງແລະແຂງ.

ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຄ້ອນໂດຍມີດັດຊະນີໄຂມັນສູງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກຕ້ອງ:

• ເນີຍແຂງໃນບ້ານຄວນຈະເປັນໄຂມັນຕໍ່າ,
• Kefir ແລະນົມສົ້ມບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືມີໄຂມັນບໍ່ເກີນ 1,0%,
• ຄີມສົ້ມຄວນຈະມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 10.0%,
• ແທນທີ່ຈະເປັນເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນ, ເລືອກເນີຍແຂງ feta ທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າໃນນັ້ນ,
• ນົມສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ buttermilk ແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ມັນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງຄີມສົ້ມ

ຈໍານວນຂອງ cholesterol ໃນຄີມສົ້ມ

ມີຄໍເລດເຕີຣອນໃນຄີມສົ້ມ, ແລະ ຈຳ ນວນຂອງມັນໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ນີ້ແມ່ນຂື້ນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນໃນມັນ:

• ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນ 10.0% cholesterol 30.0 ມິນລີກຣາມ
• ໃນຄີມສົ້ມ 15.0% ໄຂມັນ ໄຂມັນ 64.0 ມິນລີກຣາມ
• ໃນຜະລິດຕະພັນເນື້ອໃນໄຂມັນ 20.0% ໂມເລກຸນໄຂມັນ 87.0 ມິນລີກຣາມ,
• ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນ 25.0% 108.0 ມິນລີກຣາມ
• ໃນຄີມສົ້ມ 30.0% cholesterol 130.0 ມິນລີກຣາມ.

ດັດຊະນີ cholesterol ຈະເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍປານໃດ?

ການບໍລິໂພກໄຂມັນທີ່ເປັນປົກກະຕິຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນ 300.0 ມິນລີກຣາມ, ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນລະບົບຫຼອດເລືອດແລະໂຣກຫົວໃຈໂດຍມີດັດຊະນີໄຂມັນສູງຂື້ນບໍ່ເກີນ 200.0 ມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້.

ຄີມສົ້ມ ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມກັບ hypercholesterolemia ບໍ່ເກີນ 25.0 ກຼາມແລະພຽງແຕ່ເລີ່ມແຕ່ເຊົ້າຈົນເຖິງອາຫານທ່ຽງ.

ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບຄີມສົ້ມແລະມັນເບີຂອງນົມງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອທຽບກັບເນີຍ, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ, ດັດຊະນີຄໍເລສເຕີໂຣນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໂມເລກຸນໂມເລກຸນໃນເລືອດຈະບໍ່ ສຳ ຄັນ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີນ້ ຳ ນົມສາມາດເປັນກາງໄດ້ດ້ວຍ hypercholesterolemia, ສົມທົບກັບອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດດັດຊະນີ cholesterol:

• ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ນົມທັງ ໝົດ ປະສົມ,
• ໃຊ້ເນີຍແຂງກະທຽມກັບ ໝາກ ໄມ້ຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ,
• ນົມສາມາດຕື່ມໃສ່ຊາຂຽວແລະເອົາ ໝາກ ນາວຊອຍເປັນຕ່ອນໆ,
• Kefir ຫຼືນົມສົ້ມເພື່ອໃຊ້ຮ່ວມກັບເຂົ້າຈີ່ອາຫານຫຼືເຂົ້າໂອດ.

ຄີມສົ້ມມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຮໍໂມນຂອງມະນຸດ

ວິທີການເລືອກຄີມສົ້ມ?

ເພື່ອເລືອກຄີມສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສຶກສາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ຄວນຂຽນຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກຄີມສົ້ມແລະສົດ. ຄີມສົ້ມດັ່ງກ່າວເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາ:

• ໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ອາທິດ,
• ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີນົມສົ້ມຄວນຈະ ໜາ,
• ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດບໍ່ສູງກວ່າ 4 ອົງສາ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຄີມສົ້ມມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຮໍໂມນຂອງມະນຸດ

ເພື່ອຕອບວ່າຄີມສົ້ມຈະເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດບໍຄວນສຶກສາສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນນົມດອງແມ່ນຜະລິດຈາກຄຣີມ, ເຊິ່ງຖືກ ໝັກ ດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍພິເສດ. ຄີມສົ້ມສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ, ມັນຍັງມີໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນແລະຂີ້ເທົ່າ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າມີ cholesterol ຢູ່ໃນຄີມສົ້ມໄຂມັນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບສ່ວນປະກອບຂອງມັນເຊິ່ງມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ, ໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ແລ້ວມີຫຼາຍອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ. Smeena ທີ່ມີ cholesterol ສູງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ, ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ:

ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະ cholesterol ໃນຄີມສົ້ມແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີໄຂມັນຕໍ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນ - 158 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 20% ມີປະມານ 206 calories.

ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ທີ່ມີໄຂມັນສູງມີຜົນດີຫຼາຍຢ່າງອີກ:

1. ມັນ populates ລໍາໄສ້ທີ່ມີ microflora ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
2. ສົ່ງເສີມການຮັກສາຜິວ ໜັງ ຫລັງຈາກ ໄໝ້.
3. ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບກ້າມ.
4. ມັນກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ທາງຈິດ.
5. ເຮັດໃຫ້ລະດັບຮໍໂມນປົກກະຕິ.
6. ປັບປຸງສະພາບຈິດໃຈ - ທາງດ້ານຈິດໃຈ.
7. ຟື້ນຟູ, ປັບຜິວ, ປັບສີໃຫ້ດີຂື້ນ.
8. ເສີມສ້າງເລັບ, ແຂ້ວ, ກະດູກ.

ຄຳ ເຕືອນ! ຄີມສົ້ມແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນກ່ອນຄ່ໍາ. ການ ນຳ ໃຊ້ມັນໃນຕອນແລງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບ, ພົກຍ່ຽວ. ມັນຍັງບໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ດອງ ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ໂລກອ້ວນ, ໂລກຄວາມດັນສູງ, ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດທີ່ກະທົບກະເທືອນ.

ຜົນກະທົບຂອງຄີມສົ້ມໃສ່ cholesterol

ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບປະທານຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ທຳ ອິດທ່ານຄວນຊອກຮູ້ວ່າ cholesterol ແມ່ນຫຍັງ. ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າໄຂມັນ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ສານມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ: ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງ, ສົ່ງເສີມຄວາມລັບຂອງຮໍໂມນເພດຊາຍແລະວິຕາມິນບາງຊະນິດ, ແຍກເນື້ອເຍື່ອປະສາດ, ສົ່ງເສີມການຮັກສາຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ບີ.

Cholesterol ແມ່ນມີ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ອັດຕາສ່ວນຂອງພວກເຂົາຄວນຈະເທົ່າທຽມກັນ. ຖ້າ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຈະຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ກໍ່ຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດ. ແລະປະລິມານໄຂມັນ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຕ່ ຳ ຕ່ ຳ ໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ການສະສົມຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ນີ້ເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດ cardiovascular, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນໃນເສັ້ນເລືອດຕັນຫຼືຫົວໃຈວາຍ.

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມແມ່ນບັນຈຸ cholesterol, ເນື່ອງຈາກມັນແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ. ແຕ່ວ່າມີປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍປານໃດໃນຄີມສົ້ມ? ປະລິມານຂອງມັນແມ່ນ ກຳ ນົດໂດຍເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• 10% - 30 ມກ
• 15% - 64 ມກ
• 20% - 87 ມກ
• 25% - 108 ມກ
• 30% - 130 ມກ.

ຄີມສົ້ມຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດບໍ? ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຕໍ່ມື້ໃຫ້ກິນ Cholesterol 300 ມລ, ຖ້າມີປັນຫາກ່ຽວກັບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ - ເຖິງ 200 ມລກ. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນ lipids ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ໄຂມັນແມ່ນສູງຫຼາຍ, ມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນຕອນເຊົ້າ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບມັນເບີ, ຄີມສົ້ມເພີ່ມ cholesterol ເລັກນ້ອຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກດູດຊືມໂດຍຮ່າງກາຍດີກວ່າແລະໄວກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍ hypercholesterolemia ຕໍ່ມື້, ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ເກີນບ່ວງ (25 ກຣາມ) ຂອງຄີມສົ້ມ.

ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ

ຄີມສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ມີສານເພີ່ມອາຫານ

ສະນັ້ນ, ຄີມສົ້ມແລະໄຂມັນໃນເລືອດບໍ່ແມ່ນແນວຄິດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພຽງແຕ່ແຕ່ລະໄລຍະແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຂອງຄີມສົ້ມ.

ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ບອກວ່າມັນມີພຽງແຕ່ເຄື່ອງເລີ່ມແລະຄຣີມ. ບໍ່ວ່າຄີມສົ້ມຈະມີສານ cholesterol, ຢ່າກິນມັນຖ້າມັນມີສານສະຖຽນ, ທາດ emulsifiers, ໄຂມັນຜັກແລະສານເສບຕິດອື່ນໆ.

ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມ, ກົດລະບຽບອື່ນໆຄວນຖືກພິຈາລະນາ:

• ຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ຄວນເກີນ 5-7 ວັນ.
• ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະມີຄືກັນ, ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະມີກິ່ນທີ່ດີ.
• ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ຄວນເກີນ 4 ± 2 ° C.

ນັບຕັ້ງແຕ່ຄີມສົ້ມເພີ່ມ cholesterol, ມັນກໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈ. ສະນັ້ນ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດໃນຕອນເຊົ້າ. ແຕ່ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຄີມ ໝັກ ຈະກາຍເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ, ຫຼັກສູດຫຼັກແລະແມ້ແຕ່ຂອງຫວານ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄີມສົ້ມ, ເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທັງ ໝົດ, ແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ສະນັ້ນ, ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol. ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ສົມດຸນໂດຍສະເພາະແມ່ນລະດັບ lecithins ໃນລະດັບສູງ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາຂອງ cholesterol, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis, hypertension, hypercholesterolemia, ໂລກອ້ວນແລະໂລກ metabolism.

ຄີມສົ້ມແມ່ນຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ຍ່ອຍງ່າຍ, ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ບໍ່ຄືກັບເນີຍ, ມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດໃຊ້ແທນທີ່ພຽງພໍໃນການກຽມຖ້ວຍຕ່າງໆ.

ຄີມສົ້ມ 55-80% ປະກອບດ້ວຍນໍ້າ, ປະມານ 3-4% ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນທາດໂປຼຕີນ, 10-30% ແມ່ນໄຂມັນ, 7-8% ແມ່ນທາດແປ້ງ, 0.5-, 07% ແມ່ນຂີ້ເທົ່າ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ:

• ວິຕາມິນ A, C, D, E, K, thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, ກົດໂຟລິກ, cyanocobalamin, choline,
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, sodium, magnesium, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ເຊເລນຽມ, ແຮ່ທາດອື່ນໆ,
• ອາຊິດໄຂມັນ, phospholipids, ຄື lecithin.

ດ້ວຍການບໍລິໂພກປານກາງ, ຄີມສົ້ມມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

• normalizes ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ,
• ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ກົດອິນຊີ,
• ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ,
• ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພື້ນຫລັງຮໍໂມນ,
• ເສີມສ້າງກະດູກ, ແຂ້ວ, ກະຕຸ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເລັບ,
• ຟື້ນຟູ, ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ, ສົດໃສຕໍ່ ໜ້າ (ດ້ວຍການໃຊ້ພາຍນອກ),
• ປັບປຸງສະພາບຈິດໃຈ - ຈິດໃຈ.

ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງສູງ, ໃນທຸກໆ 100 ກຼາມບັນຈຸຈາກ 120 ເຖິງ 290 kcal, ຂື້ນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ.

ໃນຄີມສົ້ມມີປະລິມານເທົ່າໃດ?

ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍກົງໂດຍເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນຂອງຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ສະ ເໜີ ຢູ່ລຸ່ມນີ້:

ມັນເບີທຸກ 100 g ປະກອບດ້ວຍ cholesterol 350 ມລກ. ປະລິມານດຽວກັນຂອງແມ້ແຕ່ຄີມສົ້ມທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດຮັບສານໄດ້ເຖິງ 130 ມລກ. ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າປົກກະຕິແລ້ວມັນບໍ່ໄດ້ຖືກໃຊ້ໃນແວ່ນຕາ, ແຕ່ວ່າມີພຽງບ່ວງເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງ.

ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໄຂມັນສູງເຖິງ 300 ມລກຕໍ່ມື້. ຄີມສົ້ມ 100 ກຼາມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ (4-5 ບ່ວງແກງ) ປະກອບມີ 1/3 ຂອງເງິນອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol

ຄີມສົ້ມບັນຈຸມີ phospholipids ສູງຈາກກຸ່ມ lecithin. ສານທັງສອງຊະນິດ - cholesterol ແລະ lecithin - ແມ່ນໄຂມັນ, ແຕ່ມີກົນໄກການປະຕິບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.

ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງການທໍາອິດ provokes ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis. ຄັ້ງທີສອງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກທີ່ສຸດ. Lecithin ແມ່ນສານຕ້ານ cholesterol. ເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດຂອງ choline ແລະ phosphorus, ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເງິນຝາກຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ຢູ່ເທິງຝາ vascular, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ:

• ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ hematopoiesis,
• ສະຖຽນລະພາບຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ,
• ເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ສູງຂື້ນກັບການກະ ທຳ ຂອງສານພິດ,
• ຄວບຄຸມການເຜົາຜານໄຂມັນໃນ lipid,
• ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ hypercholesterolemia ໄດ້.

ຄວາມຮຸນແຮງຂອງຂະບວນການຂອງໂລກ atherosclerotic vascular lesions ບໍ່ໄດ້ຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນຂອງ cholesterol ທີ່ໄດ້ຮັບກັບອາຫານ, ແຕ່ມັນຂື້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ - ຂອງແຫຼວຫຼື ໜາ. ຄໍເລສເຕີຣໍທີ່ຖືກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແຕ່ມັນຖືກ ນຳ ອອກມາຈາກຮ່າງກາຍຕາມ ທຳ ມະຊາດ. Lecithin, ເຊິ່ງໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ເປັນຕົວ emulsifier ທໍາມະຊາດ, ຍັງຊ່ວຍຮັກສາສານໃນສະຖານະນີ້. ເນື່ອງຈາກ phospholipid ນີ້, ຄີມສົ້ມມີທາດແຫຼວໄຂມັນທີ່ແນ່ນອນ.

ເງື່ອນໄຂການຄັດເລືອກ

ຄີມສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຜະລິດໂດຍການປະສົມຄີມ ທຳ ມະຊາດກັບແບັກທີເຣຍອາຊິດ lactic. ໃນມື້ນີ້, ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຕົວແທນທີ່ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜູ້ຜະລິດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຈັດການບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບນົມໃນສູດທັງ ໝົດ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງການປອມແປງຝຸ່ນບໍ່ຄວນຄາດຫວັງ.

ທ່ານສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຖ້າທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:

1. ສ່ວນປະກອບ. ຄີມສົ້ມແມ່ນຖືກພິຈາລະນາທີ່ດີ, ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ GOST, ໂດຍມີສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ລວມທັງທາດສົ້ມຂອງວັດທະນະ ທຳ ອາຊິດ lactic, ຄີມແລະນົມ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຫຼຸດຜ່ອນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດບໍ່ຄວນມີສານສະຖຽນລະພາບ, ສານກັນຮັກສາ, ໜາ, ຍ້ອມສີ, ສານເສີມອື່ນໆ.
2. ຊື່. ຊື່ຕົ້ນສະບັບ, ຄຳ ຂວັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈເຊັ່ນ: "ທຳ ມະຊາດ 100%", "ຈາກຄີມສົດ", "ໜາ - ບ່ວງ ກຳ ລັງຢືນຢູ່" - ມັກຈະເປັນວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມລະມັດລະວັງຂອງຜູ້ຊື້. ໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບ ທຳ ມະຊາດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງຊີ້ບອກຄວາມຈິງນີ້ໃນຊຸດ.
3. ຄວາມສອດຄ່ອງ, ສີ, ລົດຊາດ. ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກຄຸນນະພາບ. ການອີ່ມຕົວທີ່ຕ້ອງການສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຄວາມ ໜາ (ທາດແປ້ງ). ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມີຄວາມສອດຄ່ອງເຄິ່ງແຫຼວ, ສີຂາວ, ຮົ່ມຄຣີມອ່ອນໆ. ພື້ນຜິວຂອງມັນແມ່ນເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແມ່ນແຕ່, ບໍ່ມີກ້ອນ. ມັນມີລົດຊາດອາຊິດ lactic ທີ່ອອກສຽງ, ແລະເມື່ອໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ເຮັດໃຫ້ລີ້ນ, ແລະບໍ່ນອນຂີ້ແຮ້.
4. ເນື້ອໃນໄຂມັນ. ອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມສະເຫນີຄີມສົ້ມຂອງລະດັບຕ່າງໆຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ: ໄຂມັນຕໍ່າ - ຈາກ 10 ຫາ 19%, ຄລາສສິກ - 20-34%, ໄຂມັນ - ຈາກ 35 ເຖິງ 58%. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກ atherosclerosis, ໂລກ hypertension, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະໄຂມັນສູງຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການບໍ່ເກີນ 20%.
5. ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໃຊ້ ໝັກ ບໍ່ເກີນ 10-14 ວັນ. ໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານສະແດງເຖິງການມີສ່ວນປະສົມຂອງຕົວແທນເກີນ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນ.

ວິທີການທົດສອບທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມັກທົດລອງແມ່ນການທົດສອບທາດໄອໂອດິນເພື່ອຄວາມເປັນ ທຳ ມະຊາດ. ຕື່ມສອງສາມຢອດຂອງທາດໄອໂອດິນໃສ່ຄີມສົ້ມ. ຖ້າຫາກວ່າສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນໆປາກົດ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນທົດສອບມີທາດແປ້ງ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ການຮຽນແບບຂອງ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ.

Contraindications

ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລົບລ້າງຄີມສົ້ມຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ. ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກເປັນໂລກອ້ວນ, ໂລກເບົາຫວານ, ໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກ atherosclerosis. ມີໄຂມັນສູງ, ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ 1 ບ່ວງແກງ. ທາງເລືອກທີ່ດີກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີຄີມແມ່ນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ນົມສົ້ມກເຣັກ.

"ການທາລຸນ" ຢ່າງເປັນລະບົບຂອງຄີມສົ້ມເຮັດໃຫ້ລະບົບການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຕ່ອມຂົມ. ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກປະຖິ້ມມັນ, ແຕ່ຕ້ອງການຮັກສາຕົວເລກທີ່ເບົາບາງ - ເພື່ອຊົດເຊີຍແຄລໍຣີທີ່ເກີນໂດຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍເພີ່ມເຕີມ.

ເອກະສານທີ່ກະກຽມໂດຍຜູ້ຂຽນຂອງໂຄງການ
ອີງຕາມນະໂຍບາຍຂອງບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້.