ປາຊະນິດໃດທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດ ໜອງ ໃນ

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ປາແມ່ນຢູ່ ນຳ ໜ້າ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດທີ່ຍ່ອຍໄດ້. ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ມັນກາຍເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຕາຕະລາງອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດທາງເດີນອາການອັກເສບຂອງຕັບ.

ພວກເຂົາມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການສະກັດກັ້ນການອັກເສບ, ຫຼຸດປະລິມານຄໍເລດເຕີລໍແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຍ່ອຍ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນປາທຸກໆຊະນິດທີ່ມີໂຣກ pancreatitis ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການບໍລິໂພກ. ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ປະເພດໄຂມັນແມ່ນຖືກຫ້າມໃນໂພຊະນາການດ້ານອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆ. ປາປະເພດໃດທີ່ຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ເຊິ່ງປາທີ່ຄວນເອົາໄປຖິ້ມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີນ້ ຳ ມັນປາ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຄົນເຈັບທຸກທໍລະມານຈາກໂລກ ໜອງ ໃນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດໃນປາມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນອີ່ມຕົວ:

ກະຮອກ. ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍມະນຸດທີ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໄວ.
ລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງວິຕາມິນ. ນີ້ປະກອບມີ A, D, E, ກຸ່ມ B, C.
ແຮ່ທາດ: potassium, calcium, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, sodium, fluorine, magnesium, ຊູນຟູຣິກ, chlorine, ທາດໄອໂອດິນ.
ອາຊິດໂອເມກ້າທີ່ ສຳ ຄັນ. ເນື່ອງຈາກອາຊິດ polyunsaturated, ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແມ່ນປົກກະຕິ.

ປາທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ

ເພື່ອ ກຳ ນົດປາຊະນິດໃດທີ່ປາສາມາດແລະຄວນກິນໂດຍຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis, ໃຫ້ເບິ່ງສ່ວນຮ້ອຍຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ. ມັນຄວນຈະມີຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຊະນິດພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະທີ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ, ແລະຢ່າເຮັດໃຫ້ອາການທີ່ບໍ່ດີ. ຖ້ວຍທີ່ມາຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງພະຍາດສ້ວຍແຫຼມແລະເຮື້ອຮັງ.

ໃນ ຈຳ ນວນປາທີ່ຖືກອະນຸຍາດນັ້ນ, ມີ 2 ກຸ່ມທີ່ຖືກ ຈຳ ແນກ:

ຄາບອາຫານ
ມີເນື້ອໃນໄຂມັນປານກາງ.

ໃນກຸ່ມ ທຳ ອິດ, ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ໃຫ້ເກີນ 4%. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ອາດຈະ ໜ້ອຍ ກວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ສັດທະເລ (ພຽງແຕ່ 1%). ໃນບັນດາປະເພດອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ດັ່ງກ່າວຂອງປາທີ່ມີໂຣກກະຕຸກ, ມີ:

ຂັ້ນແມ່ນ້ ຳ ແລະສີຟ້າ
cod ແລະ saffron cod
pollock ແລະ lemonade
pollock ແລະ haddock.

ແນວພັນທີ່ລະບຸແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຊະນິດພັນທີ່ບໍ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 1%.

ນອກນັ້ນຍັງມີບັນຊີລາຍຊື່ປາປະເພດປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງມັນປະກອບດ້ວຍແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ 3% ເຊິ່ງຍັງສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດ ໜອງ ໃນ:

ຂັ້ນຕອນຂອງການໃສ່ຈອກແລະ ໜ້າ ເຈ້ຍ,
flounders ແລະ pike,
mullet ແລະ crucian,
ແມງສາບແລະຫລອດໄຟ,
ຕາຂາວແລະ burbot,
ປາສີຂາວແລະ macrus,
ສີຂີ້ເຖົ່າແລະເປືອກກ້ຽງ.

ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ. Mousses ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ເຄື່ອງຕັດເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ແກງທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແລະຕົ້ມຂອງຫວານກໍ່ເຮັດໄດ້. ມີປາອີກປະການ ໜຶ່ງ ທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍການເປັນໂຣກຕັບແຂງ? ພຽງແຕ່ບໍ່, ແຕ່ວ່າອັດຕາສ່ວນຈະເພີ່ມຂື້ນເປັນ 4%:

pagrus ແລະ rudd,
ປາກ້ອນແລະປາກະແລັມ,
rasp ແລະຊັ້ນເຂດຮ້ອນ
trout ແລະ halibut ສີຂາວ,
hake ແລະ bass ທະເລ.

ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ, ແລະເວລາທີ່ພວກເຂົາຖືກຈັບ (ລະດູ ໜາວ, ລະດູຮ້ອນ). ໄດ້ພົບເຫັນວ່າໃນລະດູ ໜາວ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕົວເລກນີ້ສູງກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ຊ່ວງເວລາອື່ນໆຂອງປີ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ. ທ່ານຫມໍຈະກວດເບິ່ງຄົນເຈັບ, ເຮັດການທົດລອງໃນຫ້ອງທົດລອງ. ຖ້າສະພາບຄົນເຈັບເປັນບວກ, ໃຫ້ຂະຫຍາຍອາຫານເພີ່ມຂື້ນ. ນີ້ປະກອບມີປາທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ. ປະລິມານໄຂມັນສູງສຸດບໍ່ເກີນ 8%:

ພາສາທະເລແລະມໍ,
ide ແລະຊັ້ນເຂດຮ້ອນ
tuna ແລະປາດຸກ,
ແມງກະເບື້ອມ້າແລະຕາແດງ,
ເງິນປາແລະຍິ້ມ,
ປາມຶກ ທຳ ມະດາແລະປາມຶກບົວ,
ປາດຸກແລະຈຸ່ມ,
bream.

ໃນເວລາເປັນພະຍາດທີ່ເປັນໂຣກສມອງ, ອາຫານໂປດເຫລົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນ. ແທນອາຫານຈານຂົ້ວມາ ໜຶ້ງ, ເຕົາອົບ, ຕົ້ມ, ອົບ.

ປາທີ່ຫ້າມ

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາແດງ, ການ ນຳ ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ໃນລະຫວ່າງພະຍາດແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ, ອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ exacerbation ຂອງອາການ, ຊຶ່ງໃນບັນດາຂໍ້ສັງເກດ:

ປວດຮາກ
ຮາກ
ວິນຫົວ
ຄວາມອ່ອນແອ, malaise,
ເຈັບທ້ອງຢູ່ຕາມໂກນ,
ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງອາຈົມ (ໃນອາຈົມ, ຄວາມລັບຂອງນໍ້າມັນ, ທີ່ຖືກລັກສະນະໂດຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິພາບ, ແມ່ນບັນທຶກໄວ້).

ນອກເຫນືອໄປຈາກປາທີ່ມີໄຂມັນ, ອະໄວຍະວະຂອງ pancreatic ບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງບາງວິທີການປຸງແຕ່ງປາ ສຳ ລັບກິນປາໃນຕັບ. ເຍື່ອເມືອກອ່ອນຂອງເຍື່ອເມືອກອ່ອນ ກຳ ລັງລະຄາຍເຄືອງແລະອັກເສບ. ອາຫານທີ່ຮຸກຮານໃດກໍ່ຕາມສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນ. ປາຊະນິດໃດປະຕິເສດ:

ເຄັມ, ຂົ້ວ, ແຫ້ງ. ອາຫານທີ່ຮຸກຮານ provokes ການຜະລິດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ enzymes ສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານແລະການນໍາເຂົ້າທຽບ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ mucosa pancreatic ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ, ເປັນ exacerbation ຂອງຂະບວນການອັກເສບ, ອາການໃຄ່ບວມ, suppuration, ແລະ necrosis ແມ່ນເປັນໄປໄດ້.
ສູບຢາ. ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບທັງ ໝົດ ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານທັງ ໝົດ.
ໄຂມັນສູງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກປາທີ່ມີນໍ້າມັນ, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າທີ່ມີໂຣກກະເພາະ, ຖ້າມັນກ່ຽວກັບອາຫານກະປ.ອງ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອຜິດວ່າການປິ່ນປົວແບບນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາເຂົ້າໃນລາຍການຂອງຄົນເຈັບ. ໃນ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາມັກແຕ່ງແກງຫຼືໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ. ນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ພວກມັນມີສານເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຮູບແບບຂອງທາດ emulsifiers, ສີຍ້ອມ, ສານກັນບູດ, ສານປັບປຸງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະສູດ

ຄວາມຕ້ອງການແນະ ນຳ, ປາສົດ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼາຍໆຊະນິດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາຢູ່ໃນຊັ້ນວາງໃນຮ້ານສົດໆ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້ຊາກສັດແຊ່ແຂງ. ວິທີການຮັກສາຄວາມສົດນີ້ແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການແຊ່ແຂງຈະຖືກປະຕິບັດ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວເຢັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະສູນເສຍໄປ, ຜະລິດຕະພັນຈະມີລັກສະນະແຕກຕ່າງ, ແລະການປ່ຽນແປງຂອງຜີວ ໜັງ.

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊື້ສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ ດັ່ງກ່າວ, ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:

ພື້ນຜິວຂອງຊາກສັດບໍ່ປ່ຽນສີ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງແຜ່ນສີເຫຼືອງ, ປະຕິເສດຢ່າງກ້າຫານທີ່ຈະຊື້.
ພວກເຂົາມັກບ່ອນ ໜາວ ແຫ້ງ. ດ້ວຍການລະລາຍແບບຊ້ ຳ ແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ, ແມ່ນພິການ. ເມື່ອມີການ ໜາວ ເຢັນຫຼາຍຄັ້ງ, ຄວາມຊຸ່ມທັງ ໝົດ ຂອງນ້ ຳ ຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ກ້ອນແລະຫິມະ. ສິ່ງນີ້ຈະຖືກພິສູດດ້ວຍ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບປາ.
ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດ ໜາວ ເຢັນ, ຊັ້ນຂອງນ້ ຳ ກ້ອນບໍ່ປົກກະຕິ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ໃສ່ກັບປາ. ເອົາໃຈໃສ່ໂດຍສະເພາະຕໍ່ການກະກຽມ. carcass ໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເກັດ, ຜິວຫນັງຖືກຍ້າຍອອກ, ກະດູກແລະ viscera ທັງຫມົດຖືກຍ້າຍອອກ, ສ່ວນເນື້ອຫນັງແມ່ນແຍກອອກ. ສ່ວນປະກອບນີ້ຈະເປັນພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການກຽມອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ.

ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຄາບອາຫານແມ່ນການປຸງແກງປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນພ້ອມກັບໂຣກກະເພາະ. ຟັກທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ບໍລິສຸດ, ຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້. ເອົາຟອຍ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ (cubes), carrots, ຜັກບົ່ວ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກຄົນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ໃນຕອນທ້າຍເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ອ່ອນໂຍນຈະແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊິ່ງປອດໄພທີ່ຈະກິນກັບປອດໄດ້.

ເຄື່ອງປຸງປາທີ່ມີຜິວອ່ອນໆທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນພື້ນທີ່ປັ່ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ຂົ້ວພ້ອມກັບຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ (ແຊ່ນ້ ຳ ນົມທີ່ປົນໃສ່), ຕື່ມໄຂ່ໃສ່. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມກັບເກືອປັ່ນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ, ມີດຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຖືກສົ່ງໄປຖາດເຕົາອົບສອງເທົ່າ, ປຸງແຕ່ງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງຄົນເຈັບສົດໃສຂື້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານການກິນຂອງປາຈາກປາທີ່ມີໂຣກກະເພາະ. ສ່ວນປະສົມ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງໃນເຕົາປະສົມສອງ ໜ່ວຍ, ປົນໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ, ປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນ whipped, ແຄລອດຟັກ, ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ມີເອກະພາບກັບນົມ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າ, ເຕັມໄປດ້ວຍແມ່ພິມ. ອົບໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຕົາອົບສອງເທົ່າ.

ຄົນເຈັບມີຄວາມສົນໃຈວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະລວມເອົານ້ ຳ ມັນປາລົງໃນເມນູ ສຳ ລັບໂຣກຊືມມົດລູກ. ໃນຊ່ວງເວລາຂອງການພັດທະນາພະຍາດປາກເປື່ອຍ, ການເຮັດວຽກຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ການຮັບປະກັນອາຫານແມ່ນຍາກ. ມັນທັງ ໝົດ ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍນັກໂພຊະນາການ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ແຂງແຮງດີ.

ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ. ມັນປະກອບສ່ວນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງອະໄວຍະວະທີ່ຖືກກະທົບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ. ການໃຊ້ສ່ວນປະກອບນີ້ໃນເວລາທີ່ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂື້ນແມ່ນຖືກຫ້າມ. ໃນປະລິມານນ້ອຍໆແລະດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ກິນກັບພະຍາດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ.

ມີຫລາຍຂໍ້ຫ້າມໃນການໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບໂຣກຊືມໂຣກແລະໂຣກ cholecystitis:

ອາການຂາດນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍຫລືຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ.
ການ coagulability ຕໍ່າຂອງຈຸລັງເລືອດ.
Hemophilia.
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ.
ປັນຫາຕ່າງໆໃນລະບົບ endocrine.

ຖ້າຫາກວ່າໄລຍະເວລາຂອງການເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຖືກພິຈາລະນາ, ຄຳ ຕອບກໍ່ບໍ່ແມ່ນ. ດ້ວຍການແກ້ໄຂຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນລະດັບປານກາງແມ່ນອະນຸຍາດ.

ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບພະຍາດ pancreatitis ແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນອັດຕາທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ຕິດຕາມພະລັງງານຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບນີ້, ການບໍລິໂພກຜັກຫຼືມັນເບີແມ່ນຫຼຸດລົງໃນປະລິມານເທົ່າກັນ. ມີພຽງແຕ່ທ່ານ ໝໍ ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດອະນຸຍາດແລະ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນໄຂມັນທີ່ບໍລິໂພກ. ຕິດຕໍ່ລາວເພື່ອຂໍ ຄຳ ປຶກສາແລະລະບຽບການຮັກສາຢ່າງລະອຽດ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນປາທີ່ມີໂຣກກະຕຸກບໍ?

ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຂອງຂະບວນການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ.

ຂີ້ກະເທີແມ່ນອະໄວຍະວະຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດຮໍໂມນບໍ່ພຽງແຕ່ (ໂດຍສະເພາະ, ອິນຊູລິນ, glucagon, somatostatin), ແຕ່ຍັງມີເອນໄຊທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການ ທຳ ລາຍອາຫານທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍ, ກິດຈະ ກຳ ທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່ານັ້ນແມ່ນຕ້ອງການຈາກກະຕ່າຍ. ເພື່ອໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ຮ່າງກາຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍໃນການຜະລິດຄວາມລັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແຕ່ໃນຂະບວນການອັກເສບ, ວຽກງານນີ້ມີຄວາມສັບສົນໃນບາງຄັ້ງ: ພະຍາດທາງເດີນແມ່ນປະກອບໄປດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອໃຄ່ບວມຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ເຊິ່ງຜົນຈາກການໄຫລວຽນຂອງ ໜິ້ວ ນໍ້າບີຈະຖືກລົບກວນແລະຄວາມຄົງຕົວຂອງມັນກໍ່ເກີດຂື້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນຂອງການຍ່ອຍອາຫານດ້ວຍຕົນເອງເລີ່ມຕົ້ນ, ເພາະວ່າເອນໄຊທີ່ຄາດວ່າຈະເຂົ້າໄປໃນ duodenum ເພື່ອປະຕິບັດກິດຈະ ກຳ ຕໍ່ໄປຂອງພວກມັນແມ່ນຊັກຊ້າໃນກະຕ່າຍແລະເລີ່ມຕົ້ນປະຕິບັດມັນ. ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ມັນຈຶ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ ໃນໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແລະປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານການກິນພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຈະບໍ່ໂຫຼດອະໄວຍະວະທີ່ເສຍຫາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນກາຍເປັນຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຟື້ນຕົວໄວ.

ທ່ານສາມາດປະກອບມີປາໃນບັນຊີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino ທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຟື້ນຟູຄົນເຈັບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າຟ້າວ: ບໍ່ແມ່ນແນວພັນທັງ ໝົດ ທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດ ໜອງ ໃນ. ເງື່ອນໄຂທີ່ຕັດສິນ ກຳ ນົດການອະນຸຍາດຫລືຫ້າມປາຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ. ແນ່ນອນ, ໄຂມັນນີ້ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດແນ່ນອນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂລກ ໜອງ ໃນທີ່ອັກເສບ. ເພື່ອ ທຳ ລາຍສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ຮ່າງກາຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຜະລິດໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກມີການລະເມີດສະພາບຂອງກະຕ່າຍແລະການເຮັດວຽກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດສານ enzymatic, ການຜະລິດສານ ທຳ ມະດານີ້ເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ຈຶ່ງມີພາລະ ໜັກ ສອງເທົ່າໃນກະຕຸກເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະພາບຄົນເຈັບຊຸດໂຊມເທົ່ານັ້ນ: ລາວພົບກັບອາການປວດຮາກແລະຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ປວດທ້ອງແລະຖອກທ້ອງ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມີໂຣກ pancreatitis, ມີພຽງແຕ່ປາປະເພດໄຂມັນຕ່ ຳ ທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃນອາຫານ, ແຕ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຄົນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ການເອົານ້ ຳ ປາເປັນສ່ວນບຸກຄົນ,
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະ,
Hemophilia
ຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກ cholecystitis,
ການກ້າມເລືອດຕໍ່າ.

ພ້ອມກັນນີ້, ຄວນລະມັດລະວັງໃນເວລາຖືພາແລະ lactation, ໃນໄລຍະຫຼັງການເກີດ, ໃນຜູ້ສູງອາຍຸແລະໃນໄວເດັກ. ໃນທຸກໆກໍລະນີອື່ນໆ, ປາບໍ່ພຽງແຕ່ຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຈາກຊ່ຽວຊານຢ່າງສູງ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໃນການຮັກສາໂຣກຜີວ ໜັງ ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນແລະເນື້ອໃນຂອງໂປຣຕີນສູງ. ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ກ້າມເນື້ອເຕີບໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການສ້າງ ໃໝ່ ຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະໂຄງສ້າງຂອງເຊນອີກດ້ວຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນ ໜຶ່ງ ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍປາ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນລວມມີ:

ວິຕາມິນລະລາຍໄຂມັນ: A, E, K, D, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເສີມສ້າງເລັບແລະຜົມ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນ,
ກົດອະມິໂນ - ສານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກທີ່ແຕ່ລະຕົວຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຂຶ້ນ (ຜົມ, ເລັບ, ກ້າມ, ອະໄວຍະວະ, ຕ່ອມ, tendons ແລະ ligaments),
ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ (3 ແລະ 6)ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການສ້າງຈຸລັງ ໃໝ່, ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ທີ່ ເໝາະ ສົມແລະລະບຽບການຂອງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ,
ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ (selenium, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, phosphorus, potassium, sodium, magnesium, chorus, ສັງກະສີ, fluorine, sulfur, ແລະອື່ນໆ).

ໃນບັນດາແຮ່ທາດທີ່ຫລາກຫລາຍໃນປາ, ມີທາດໂປຕາຊຽມສູງສຸດ. ສານນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ສະເພາະ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການເປັນໂຣກຊືມເສົ້າ:

ການປ້ອງກັນການປັ່ນປ່ວນແລະອາການຄັນ,
ການຮັກສາຄວາມກົດດັນໃນລະດັບປົກກະຕິແລະການດຸ່ນດ່ຽງຖານ - ອາຊິດ,
ລະບຽບຂອງການເຜົາຜານອາຫານເກືອເກືອ,
ຮັບປະກັນການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຫົວໃຈ,
ຮັກສາຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ,
ການປັບປຸງການປະຕິບັດງານຂອງມະນຸດ,
ການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ສະຖານທີ່ທີສອງເປັນຂອງຟອສຟໍ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ລະບົບປະສາດຂອງພວກເຮົາ. ຂໍຂອບໃຈກັບສານນີ້, ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງແລະຄວາມອົດທົນຂອງຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ.

ຄວາມ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດໄອໂອດິນ.: ມັນຄວບຄຸມຕ່ອມ thyroid ແລະກະທັດຮັດຮໍໂມນຂອງມະນຸດ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຫລືຮັກສາມັນໄວ້ໃນລະດັບດຽວກັນ.

ປາຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍການອັກເສບຂອງພະຍາດ ໜອງ ໃນ?

ເນື່ອງຈາກໂຣກ pancreatitis ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກອາຫານໄຂມັນ, ປະເພດປາໄຂມັນແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນນີ້. ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງປາຄວນຈະຕໍ່າກວ່າ 4% - ແນວພັນດັ່ງກ່າວຖືວ່າເປັນອາຫານ, ສະນັ້ນພວກມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ອາຫານຕ່າງໆໃຫ້ຄົນເຈັບໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.

ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ປະກອບມີ:

ປາທະເລ: haddock, ສີຟ້າສີຂາວ, cod, mullet, cod saffron, pollock, flounder, pollock, saiga, roach, hake ເງິນ,
ຊະນິດຂອງແມ່ນ້ ຳ: pike perch, pike, bream.

ປະເພດໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງ (ຈາກ 4,2 ຫາ 6,4%) ແມ່ນອະນຸຍາດໃນໄລຍະທີ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ປາທະເລ: herring, salmon ສີບົວ, trout, chum salmon, catfish, tuna, herring, mackerel ມ້າ, herring ໄຂມັນຕ່ໍາ,
ແມ່ນ້ ຳ: bream, catfish, carp, perch, carpian crucian.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ວິທີການຂອງການຈືນແມ່ນຖືກຫ້າມ, ເພາະວ່າເຕັກໂນໂລຢີນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ຈານໃດທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ນ້ ຳ ມັນຈະປ່ອຍສານພິດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນຈະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອແລະໂຣກ ໝາກ ອຶທີ່ລົ້ມເຫລວ. ເຖິງແມ່ນວ່າປາອາຫານຖືກຂົ້ວ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດກິນມັນໄດ້. ປາທີ່ສູບແລະກະປalsoອງຍັງຢູ່ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມ, ແຕ່ການຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ແມ່ນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດຈາກຄາບອາຫານ.

ວິທີການເລືອກປາ?

ໂດຍໄດ້ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນປະເມີນຄຸນລັກສະນະບາງຢ່າງຂອງປາ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສົດແລະ ໃໝ່.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້:

ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ປາທີ່ມີຊີວິດ - ສະນັ້ນທ່ານຈະແນ່ໃຈໄດ້ວ່າມັນສົດ,
ເຂົ້າຈີ່ຄວນເປັນສີແດງຫລືສີແດງເຂັ້ມ, ສີເທົາຫລືສີ ດຳ ເຂັ້ມ - ເປັນຫລັກຖານທີ່ຊັດເຈນວ່າປາມີສະແຕນແລ້ວ,
ຜະລິດຕະພັນສົດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ມີກິ່ນປາທີ່ອອກສຽງ, ຖ້າມັນເປັນປາທະເລ, ແລ້ວກິ່ນຂອງທະເລຄວນຈະມີຢູ່ໃນນັ້ນ,
ເກັດທີ່ສະອາດ, ໂດຍບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງຂີ້ມູກ - ອາການອື່ນຂອງປາສົດ,
ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ - ນີ້ແມ່ນຄຸນລັກສະນະ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ຄື: ດ້ານຂອງປາທີ່ຍາວນານ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຫຼັງຈາກກົດ, ຮູຍັງຄົງຢູ່,
ທ່ານຍັງສາມາດ ກຳ ນົດສະພາບຂອງປາໂດຍຕາ: ຖ້າພວກມັນສະອາດແລະໂປ່ງໃສ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພແລະໃນທາງກັບກັນ, ຕາທີ່ມີເມກແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ປາບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້,
ຢ່າຊື້ປາໂດຍບໍ່ມີຫົວ: ຜູ້ຂາຍທີ່ຫລອກລວງມັກໃນທາງນີ້ເຮັດ ໜ້າ ກາກຂອງສິນຄ້າ,

ແລະສຸດທ້າຍ, ຄຳ ແນະ ນຳ ສຸດທ້າຍ: ເມື່ອທ່ານໄດ້ຊື້ປາແລ້ວແລະເລີ່ມຕັດມັນ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ວ່າກະດູກຈະຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງຊີ້ນໄດ້ງ່າຍຫຼືຍາກ: ຖ້າທ່ານຕັດພວກມັນມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ, ທ່ານກໍ່ເລືອກຜິດ.

ແນວພັນປາທີ່ມີສີມ້ວງແລະປານກາງກັບການອັກເສບຂອງກະຕຸກ

ທັງສອງປະເພດຂອງການອັກເສບຂອງຕັບແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າແນວພັນ (ອາຫານທີ່ຜິວ ໜັງ) ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໄດ້ແລ້ວ 6-7 ມື້ຫຼັງຈາກການໂຈມຕີຂອງພະຍາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແນວພັນທີ່ມີຜິວ ໜັງ ປານກາງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກບັນລຸການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນເຊິ່ງຖືກ ກຳ ນົດໂດຍເປີເຊັນໃດ ໜຶ່ງ ເຖິງ 4, ລວມມີ:

ປາທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 1%: ສີຂາວສີຟ້າ, cod, pollock,
ປະມານ 2%: zander, pike, flounder, burbot, ສີຂີ້ເຖົ່າ, carp crucian,
ເກືອບ 4%: ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ປາດຶກ, halibut, ປາທະເລ.

ກຸ່ມຂອງແນວພັນທີ່ເບົາບາງແລະມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 8% ລວມມີ:

ປາທະເລ: anchovies, smelt, tuna, capelin, marine, salmon ສີບົວ, salum salmon, herring, herring, catfish,
ປາແມ່ນ້ ຳ: ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, bream, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນທົ່ວໄປ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian, ສີແດງໄວ, salmon, trout, catfish.

ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງປາແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດບໍ່ພຽງແຕ່ຊະນິດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນຕາມອາຍຸ, ລະດູການທີ່ມັນຖືກຈັບ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະລະດູ ໜາວ ອັດຕາສ່ວນນີ້ແມ່ນສູງທີ່ສຸດ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຊະນິດພັນປາ, ໃຫ້ຄວາມມັກກັບຜູ້ທີ່ມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະທາດໄອໂອດິນຫຼາຍ. ປະເພດດັ່ງກ່າວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີສັດທະເລ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຕ່ອມ thyroid ແລະລະດັບຮໍໂມນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ, ແລະຄວບຄຸມຂະບວນການການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍ.

ປາ ສຳ ລັບໂຣກ pancreatitis ແລະ cholecystitis

ການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມແລະໂຣກກະເພາະແມ່ນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດ. ເລື້ອຍໆ, ໂຣກ cholecystitis ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດຂອງການໄຫຼອອກຂອງ enzymes pancreatic, ກາຍເປັນສາເຫດຂອງການພັດທະນາຂອງພະຍາດ pancreatic. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສີດນ້ ຳ ລາຍຍ່ອຍຂອງນ້ ຳ ທະເລລົງໃນທໍ່ນ້ ຳ ບີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້ງ່າຍຄືໂຣກ cholecystitis.

ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ມີສາເຫດຄ້າຍຄືກັນ.: ການດື່ມເຫຼົ້າໃນທາງທີ່ຜິດ, ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະເຄັມ, ກິນຫຼາຍເກີນໄປ - ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການກະທົບທີ່ເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິຂອງກະຕຸກແລະພົກຍ່ຽວ. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການປິ່ນປົວໂຣກ cholecystitis ແລະໂຣກ pancreatitis, ອາຫານການກິນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນອະໄວຍະວະທີ່ຖືກກະທົບແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຟື້ນຕົວໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ໃນເລື່ອງນີ້, ໃນໄລຍະສອງສາມມື້ ທຳ ອິດ, ຄົນເຈັບໄດ້ສະແດງຄວາມຫິວໂຫຍຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເຊິ່ງມັນສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ນ້ ຳ ແລະການຕົ້ມຂອງ chamomile. ຫຼັງຈາກໂຣກອາການເຈັບໄດ້ຢຸດເຊົາແລະມີອາການສ້ວຍແຫຼມອື່ນໆຖືກຍ້າຍອອກ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແນະ ນຳ ອາຫານທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຄ່ອຍໆ: ອາຫານປະເພດຂີ້ ໝິ້ນ, ແກງຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ, ວຸ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃນໄລຍະປົກກະຕິຂອງຊ່ວງເວລາຫລັງວິກິດການ, ໃນວັນທີ 6-7, ເມນູສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ບາງສ່ວນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຕົາອົບທາດໂປຼຕີນຈາກອາຍ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊີ້ນປະເພດອາຫານແລະປາກໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນ. ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍແມ່ນໃຫ້ສະຖານທີ່ພິເສດໃນບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ອະໄວຍະວະທີ່ເສຍຫາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງຮູ້ຫນັງສືຢູ່ໃນປາທຸກຊະນິດ. ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຟື້ນຟູຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ພ້ອມທັງການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ A, K, E, D, ກົດອະມິໂນ, ມີຫຼາຍອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ (ໂດຍສະເພາະ, ຟອດຟໍຣັດ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ) ແມ່ນສານທັງ ໝົດ ທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນ ສຳ ຄັນເຂົ້າໃນຂະບວນການຮັກສາ.

ເຊັ່ນດຽວກັບກໍລະນີຂອງການເປັນໂຣກ pancreatitis, ດ້ວຍການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນປາຊະນິດທີ່ເປັນໄຂມັນ. ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີລັກສະນະໂດຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີພາລະ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປໃນອະໄວຍະວະທີ່ອ່ອນແອແລະມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງຈະເຮັດໃຫ້ຫຼືເພີ່ມອາການທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ສະນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນໃຫ້ພຽງແຕ່ແນວພັນອາຫານ, ເຊິ່ງມັນຈະຍ່ອຍງ່າຍແລະໃນເວລາດຽວກັນ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາສູ່ຮ່າງກາຍທີ່ເຄີຍປະສົບກັບຄວາມກົດດັນ. ໃນ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວປະກອບມີປາທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງເຖິງ 4% ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງພະຍາດແລະສູງເຖິງ 8% ໃນໄລຍະເວລາທີ່ການຮັກສາພະຍາດຕິດຕໍ່ມາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຫຼັງຈາກສະພາບຂອງຄົນເຈັບມີສະຖຽນລະພາບ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປັບປຸງອາຫານ: ນັບແຕ່ເວລານີ້ເປັນຕົ້ນໄປປາສາມາດມີຢູ່ໃນເມນູຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ຜູ້ຮັກພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ຄວນລືມວ່າຄວນມີມາດຕະການໃນທຸກຢ່າງ: ທ່ານບໍ່ຄວນກິນປາໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປຫຼືກິນຫຼາຍເກີນໄປໂດຍທົ່ວໄປ: ສິ່ງນີ້ສາມາດກາຍເປັນສາເຫດທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະກິດຈະ ກຳ ຂອງອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຫາກໍ່ເລີ່ມຟື້ນຕົວ.

ມີປາຫຍັງແດ່ທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບການເປັນໂຣກຕຸ່ມ?

ບໍ່ແມ່ນແນວພັນທັງ ໝົດ ຈະມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ ສຳ ລັບການອັກເສບຂອງຕັບ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ແລະນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປາແດງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບບຸກຄົນ, ກໍ່ຍັງມີໄຂມັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໃນນັ້ນສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເປັນພະຍາດແລະສະຫວັດດີການຂອງຄົນເຈັບ. ເປັນຜົນມາຈາກການກິນອາຫານປະເພດນີ້, ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກ, ເປັນໄຂ້ທົ່ວໄປແລະຍັງມີອາການຖອກທ້ອງ, ພ້ອມດ້ວຍອາການທີ່ມີໄຂມັນອາຈົມເນື່ອງມາຈາກການຂາດໄຂມັນໃນການດູດຊຶມ, ອາດຈະຫລືຮ້າຍແຮງຂື້ນ.

ບັນຊີລາຍຊື່ປາທີ່ຕ້ອງຫ້າມປະກອບມີ ໜຶ່ງ ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາ 8%, ເຊັ່ນ: ປາມຶກ, omul, ອີເລ, ໄຂມັນ, Sabrefish, ivasi, burbot, sturgeon sturgeon, Caspian sprat, ເງິນ carp, saury, sturgeon, nototenia, nelma, chinook salmon .

ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຍື່ອເມືອກອ່ອນຂອງເຍື່ອເມືອກຈະອັກເສບແລະມີອາການລະຄາຍເຄືອງ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໃດໆແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ເພາະມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີແລະກໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານໂດຍລວມ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ຄວນປະຕິເສດ:

ປາຄວັນ
ຂົ້ວ, ແຊບດ້ວຍເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກ,
ກະປ,ອງ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ແລະບໍ່ເຄີຍໃຊ້ເຮັດແກງ,
ປາເຄັມແລະປາແຫ້ງ - ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ເຮັດໃຫ້ຕຸ່ມເປື້ອນທີ່ ທຳ ລາຍຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການກະຕຸ້ນການຜະລິດທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງ enzymes pancreatic ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການ ທຳ ລາຍ.

ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີຄວາມສ່ຽງສູງຂອງການເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໂຊມຂອງຂະບວນການອັກເສບ, ການໃຄ່ບວມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະການພັດທະນາຂອງການສະກັດກັ້ນ, ເຊິ່ງມັກຈະປະກອບດ້ວຍ necrosis ຂອງເນື້ອເຍື່ອ.

ປາທີ່ມີຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ

ໃນສອງສາມມື້ ທຳ ອິດຂອງການເຮັດໃຫ້ໂຣກຜີວ ໜັງ ຮ້າຍແຮງຂື້ນ, ຄົນເຈັບໄດ້ສະແດງຄວາມຫິວໂຫຍ. ໃນໄລຍະນີ້ລາວບໍ່ຄວນກິນປາຫລືອາຫານອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ pancreas ສາມາດຜ່ອນຄາຍແລະໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ ສຳ ລັບຂະບວນການຟື້ນຟູໃນຕໍ່ ໜ້າ.

ໃນວັນທີ 6-7, ເນື່ອງຈາກວ່າອາການຂອງພະຍາດຫຼຸດລົງ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ເອົາແນວພັນທີ່ບໍ່ມີເນື້ອເຍື່ອ, ຫຼືຜິວພັນເຂົ້າໃນອາຫານ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງເຖິງ 1%: ສີຂາວ, ສີຂາວ, ເກັດ, ກະດຸມ, ແມ່ນ້ ຳ, ຝັກ,
ສູງເຖິງ 2%: roach, pike, flounder, Argentinean, silver hake, saiga saiga,
ສູງເຖິງ 4%: rudd, bass ທະເລ, herring, flounder, roach, pike, pike perch, river bass, mullet, bream, polar cod.

ສັດຊະນິດໃດຊະນິດນີ້ແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຖືກຂົ້ວ, ເກືອຫລືສູບຢາໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ຕົ້ມ, ອົບຫຼືປີ້ງແມ່ນມັກ. ເນື່ອງຈາກຕາຕະລາງຄາບອາຫານເລກ 5, ເຊິ່ງຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເປັນພະຍາດນີ້, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປີ້ງແລະຕັດອາຫານໃນວັນວິກິດ ທຳ ອິດ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ແຍກປາທີ່ກິນຈາກເມັດ, ແລະຈາກນັ້ນກະກຽມມັນຕົ້ນ, mashed ຈາກມັນ. ພຽງແຕ່ສອງສາມອາທິດຕໍ່ມາ, ປາສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນຕ່ອນໆໃນຮູບແບບອົບຫຼືຕົ້ມ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການແກ້ຕົວແລະກິນປາ

ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ເດືອນ, ຖ້າໄລຍະການຟື້ນຟູ ດຳ ເນີນໄປໄດ້ດີແລະອາການຂອງພະຍາດກໍ່ບໍ່ເປັນການລົບກວນຄົນເຈັບອີກ, ໃນລາຍການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານ ໜ້ອຍ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບມີແນວພັນປາທີ່ມີຜິວ ໜັງ ປານກາງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 4% ແຕ່ບໍ່ສູງກວ່າ 8%.

ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ:

ປາທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 5%: herring, tuna, mackerel ມ້າ,
ສູງເຖິງ 6%: chum salmon, herring ໄຂມັນຕ່ ຳ, ປາພົມ, ປາມຶກ, ປາດຸກ,
ສູງເຖິງ 7-8%: ນໍ້າທະເລ, ປາແຊນມອນ.

ໃນແຕ່ລະຄາບ, ທ່ານຄວນຕິດຕາມປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ: ຖ້າທ່ານປະສົບກັບຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຫຼືອາຈົມໃນກະເພາະອາຫານ, ໃຫ້ປ່ອຍປາທີ່ທ່ານກິນແລະພະຍາຍາມລວມເອົາມັນຢູ່ໃນເມນູຕໍ່ມາ.

ການສົນທະນາແຍກຕ່າງຫາກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ ຳ ມັນປາ, ເພາະວ່າຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈວ່າມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນກັບການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມ.

ໂຣກ Pancreatitis ແມ່ນພະຍາດທີ່ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານແລະການດູດຊືມອາຫານເຂົ້າໄປຕື່ມອີກ. ການເຮັດເມນູອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກນີ້, ນັກໂພຊະນາການແລະນັກຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານໄດ້ເນັ້ນ ໜັກ ອາຫານທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບພາລະໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ເກີນໄປແລະໃນເວລາດຽວກັນອີ່ມຕົວໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ເນື່ອງຈາກນ້ ຳ ມັນປາບໍ່ໄດ້ລະລາຍ, ມັນເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແລະ ລຳ ໄສ້ສັບສົນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ດ້ວຍການດູແລພິເສດ, ນ້ ຳ ມັນປາຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ. ໃນບາງກໍລະນີ, ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການໃຫ້ອະໄພ, ຖ້າມີຕົວຊີ້ບອກທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຢາກໍ່ຍັງຖືກ ກຳ ນົດໄວ້, ແຕ່ຄວນກິນໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ຂໍ້ຫ້າມ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຫ້າມໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາປະກອບມີ:

ບຸກຄົນທີ່ບໍ່ຍອມຮັບສານ,
Hemophilia
ການແຂງຕົວຂອງເລືອດບໍ່ດີ
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ
ການລະເມີດລັກສະນະຂອງ endocrine.

ມີພຽງແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສັ່ງຢາໄດ້, ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ ກຳ ນົດປະລິມານຢາທີ່ຈະກາຍເປັນດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມີການອັກເສບຂອງໂຣກ pancreatic. ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ມັນປາຕ້ອງການການຫຼຸດລົງຂອງປະລິມານນ້ ຳ ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ວັນຈັນ

ອາຫານເຊົ້າ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາຂຽວອ່ອນ,
ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີ 2: ກ້ວຍ
ອາຫານທ່ຽງ: ແກງເຂົ້າ, ຊີ້ນງົວຕົ້ມ, ສະຫຼັດ beetroot, kissel,
ຊາສູງ: ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, rosehip broth,
ອາຫານຄ່ ຳ: ມັນຕົ້ນ, mashed, steak ປາ, ເຂົ້າຈີ່, compote,
ຄ່ ຳ ຄືນທີ 2: ຈອກ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

Macaroni, ເນີຍແຂງ, ຕົ້ມຂອງ chamomile ຫຼືຫມາເພີ່ມຂຶ້ນ,
ອາຫານເຊົ້າ: ນົມສົ້ມ,
ແກງຜັກ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າຈີ່ zucchini, compote,
ຂົ້ວຊີດ, ວຸ້ນ,
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແບ້, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຈາກຊີ້ນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າຈີ່, ຊາ,
ນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນ ໝັກ ໜຶ່ງ ຈອກ.

ໝາກ ຫຸ່ງອົບ, ຊາຂຽວ,
ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດ (ຈາກ ໝາກ ໂປມທີ່ອົບ), ເປັນດອກເຜິ້ງ rosehip,
Borsch, ມັນຕົ້ນ, mashed, cutlet ຊີ້ນງົວອາຍ, ວຸ້ນ,
ໂຍເກີດ
ສະຫຼັດຜັກ, ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຂົ້າຈີ່, ວຸ້ນ,
Kefir

Semolina porridge, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
ເນີຍແຂງ ສຳ ລີກັບກ້ວຍ
ແກງກະລໍ່າປີ, porridge buckwheat, goulash, ຫມາກໄມ້ stewed,
Ryazhenka,
stew ຜັກ, ມັນຝະລັ່ງແລະ casserole ໄກ່, ຫມາກວຸ້ນ,
ນົມສົ້ມ 1 ແກ້ວ.

Macaroni, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຊາອ່ອນໆ,
ການໃສ່ປຸ້ມລຸມ, ລອກ,
ແກງຜັກ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຈ່ວ,
ທາດໂປຼຕີນ omelette, ນົມສົ້ມ,
ມັນຝະລັ່ງ, ຊີ້ນປົນກັບນ້ ຳ ນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາ,
Kefir

ເຂົ້າ ໜົມ ຊີດ, ຊາ,
ຫມາກໂປມ, ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ, rosehip broth,
ແກງຜັກແລະ carrot ບໍລິສຸດ, porridge buckwheat, meatloaf, compote,
ນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນຫມັກ ໜຶ່ງ ແກ້ວ,
ປາສົ້ມ ຕຳ, ຜັກສະລັດ, ວຸ້ນ,
ແກ້ວ kefir.

ວັນອາທິດ

ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາ,
ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelette, broth chamomile,
ແກງຜັກ, ມັນຕົ້ນ, mashed, dumplings ໄກ່, ວຸ້ນ,
ຫມາກມີເນື້ອວຸ້ນ, compote,
ໝໍ້ ຊີລອກຊີ, ຊາ,
ນົມສົ້ມ 1 ແກ້ວ.

ສຳ ລັບການປ່ຽນອາຫານ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນສະຖານທີ່ຕ່າງໆ, ແລະທ່ານສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບເມນູ, ແຕ່ລະໄລຍະ, ລວມທັງອາຫານອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນນັ້ນ, ໃນກໍລະນີນີ້ອາຫານຂອງທ່ານຈະບໍ່ ໜ້າ ເບື່ອແລະ ໜ້າ ເບື່ອ.

ສູດອາຫານປາແຊບໆພ້ອມດ້ວຍຮູບຖ່າຍ

ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນສາກົນ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດ ນຳ ມາຕົ້ມແລະອົບ, ແຕ່ຍັງປະສົມກັບຜັກ, ພ້ອມທັງກະກຽມຈາກມັນແຊບ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຫຼາຍສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປາ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະບໍ່ມີອັນຕະລາຍເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານ, ແຕ່ຍັງມີຄົນທີ່ທ່ານຮັກ.

ແກງປາ

ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນສາມາດອະນຸຍາດໄດ້ແລ້ວ ໜຶ່ງ ອາທິດຫຼັງຈາກການເຮັດໃຫ້ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂື້ນ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

ກ350ອງ ໝາກ ຂາມສົດສົດ 350 ກຼາມ,
ໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ
ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 150 ມລ,
ເກືອ

ກຽມປາ: ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕັດຊິ້ນແລະຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອເກີນ, ເອົາກະດູກອອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງຊີ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນປາ, ຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ເກືອຄວນເພີ່ມໃສ່ບ່ອນນັ້ນ. ປະສົມຈົນກ້ຽງ.

ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖ່າຍຮູບປັ້ນ, ຫໍ່ພື້ນຖານ ສຳ ລັບເຮັດແກງຢູ່ໃນນັ້ນ, ແລະໃຫ້ ແໜ້ນ ແຄມ. ແຖບຜົນໄດ້ຮັບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫໍ່ດ້ວຍ foil ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ວາງມັນໃສ່ແຜ່ນອົບ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃສ່ຖັງໃສ່ນ້ໍາຢູ່ພາຍໃຕ້ມັນ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສ້າງອາຍ. ຫຼັງຈາກ 20-30 ນາທີ, ອາຫານສາມາດຖືວ່າກຽມພ້ອມ, ມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ທັງແບບອົບອຸ່ນແລະເຢັນ.

ປາຕົ້ມ

ວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງປາແມ່ນຕົ້ມມັນ. ໃນຮູບແບບນີ້, ຜະລິດຕະພັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພາຍໃນ 7 ວັນຫຼັງຈາກການ ກຳ ຈັດອາການສ້ວຍແຫຼມ.

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ:

500-700 g ຂອງປາອາຫານໃດໆ
20-30 g ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ,
ຮາກຂີງ 5 ກຣາມ
ເກືອ

ຫຼັງຈາກການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດປາຂອງກະດູກ, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ຕັດຜັກບົ່ວແລະຂີງ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂົມຂື່ນໃຫ້ດີຂື້ນ, ດີກວ່າ. ຖັດໄປ, ຖອກນ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດໃສ່ ໝໍ້ ແລະເອົາໄຟໃສ່, ຫຼັງຈາກຕົ້ມເລີ່ມຕົ້ນ, ເອົາຜັກທີ່ຟັກລົງໃສ່ຖັງ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງປາຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນປະມານ 15-20 ນາທີ.

ສະເຕັກປາ

ບາງທີນີ້ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດໂດຍໃຊ້ປາ. ເອົາ:

500 g ຂອງປາອາຫານໃດໆ
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ມັນເບີ 10 g,
30 g semolina
ຜັກບົ່ວ,
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

ພວກເຮົາບິດຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນແລະປາດ້ວຍເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ພວກເຮົາເກືອມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາປະສົມ semolina ແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປະສົມແຫຼວນີ້ກັບປາ minced ແລະ patties ແບບຟອມ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມເຕົາອົບທີ່ໃຊ້ຊ້າຫລື ໝໍ້ ຄູ່: ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ໂຖ, ເຮັດແບບຟອມກັບມັນເບີ, ເລືອກຮູບແບບ“ ປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ” ແລະ ກຳ ນົດເວລາປະມານ 20 ນາທີ (ເວລາທີ່ບົ່ງບອກບໍ່ລວມເອົານ້ ຳ ຕົ້ມ). ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ອາຫານໄດ້ຖືກພິຈາລະນາກຽມພ້ອມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປາ

ໃນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ຮູບຊົງຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງຕັດ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງ:

ນ້ ຳ ປາ 300 ກຣາມ,
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ 50 ກຣາມ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະຫົວຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ,
ນົມ 50 ml
ເກືອ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງປີ້ງຊີ້ນແລະຫົວຜັກບົ່ວ, ແລະຈາກນັ້ນປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີຜົນ ໜ້ອຍໆ ພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາມະຫາຊົນປາດ້ວຍຜ້າພັນບາດ. ຕື່ມໄຂ່ແລະເກືອທີ່ຖືກທຸບຕີ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ. ຄ່ອຍໆຫຼຸດບານປາທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນພວກມັນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 20 ນາທີ.

ລູກຊີ້ນປາພ້ອມເຂົ້າ

ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຄ່ ຳ. ສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຕາມໂຄງການຂ້າງເທິງ.ເກືອມັນແລະປະສົມກັບເຂົ້າ (ມັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມກ່ອນ). ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດໃຫ້ມັນ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ມີການສ້າງຕັ້ງບານຈາກປາ minced, ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ເລິກແລະຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ແຫຼວກວມເອົາຊີ້ນລູກຊີ້ນໂດຍ 3 ຊມ, ແຕ່ງກິນອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 35-40 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Pollock ກັບນ້ ຳ ນົມ

ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ນ້ ຳ ປາ 400 ກຣາມ (hake ຫຼື pollock),
ແປ້ງ 20 g
ນົມຜົງ 250 ml
ເນີຍແຂງ 30-50 g,
ເກືອ

ພວກເຮົາເອົາປາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ whetstones ເທົ່າທຽມກັນ, ເຂົ້າໄປໃນອາຫານອົບແລະເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນເຮັດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊອດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຖອກແປ້ງລົງໃນ ໝໍ້ - ພື້ນຜິວຂອງມັນຕ້ອງແຫ້ງ, ນ້ ຳ ມັນພືດບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ພວກເຮົາຈືນແປ້ງໃຫ້ເປັນສີເຫລືອງອ່ອນແລະຖອກລົງໃສ່ຖັງທີ່ແຂງແຮງ. ເອົານົມໃສ່ລົງ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ໄຟ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນການລໍຖ້າຕົ້ມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດປະໄວ້ແຊ່ໄດ້: ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຕະຫຼອດເວລາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກ້ອນມັນປົນຢູ່. ພວກເຮົາປົກຄຸມດ້ວຍປາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ, ຖອກເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດ, ຫລັງຈາກນັ້ນຮູບແບບທີ່ມີຜະລິດຕະພັນສາມາດໃສ່ເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນ 30-35 ນາທີ.

ປາ Baked ກັບ zucchini

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ນອກ ເໜືອ ຈາກປາອາຫານ 500 ກຣາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

2 ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ zucchini,
ຄີມສົ້ມ 300 ml
ເນີຍແຂງແຂງ 50 ກຣາມ
ມັນເບີ 20 g,
ເກືອ

ຊອຍເປັນປ່ຽງໃສ່ຊອ່ງຂົ້ວປາ, ເກືອແລະຈັດວາງໄວ້. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ zucchini: ພວກມັນຄວນຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະແກ່ນອອກ, ເອົາເນື້ອເຍື່ອກາງອອກ. ຫຼັງຈາກຕັດຜັກໃນຮູບແບບຂອງໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ພວກເຮົາຍ້າຍພວກມັນໄປທາງລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ, ເຊິ່ງກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົນກັບມັນເບີທີ່ລະລາຍ. ພວກເຮົາເກືອ zucchini ແລະວາງປາຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຂົາ, ໃນຕອນທ້າຍທີ່ສຸດພວກເຮົາຕື່ມອາຫານດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະຖອກໃສ່ເນີຍແຂງ. ປາທີ່ອົບຢູ່ເທິງຄວາມຮ້ອນປານກາງບໍ່ເກີນ 40 ນາທີ.

ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກຂອງ zucchini, ຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: carrots ແລະຜັກບົ່ວຫຼື broccoli, ແມ່ນຍັງເຫມາະສົມ.

ປີ້ງປາ

Stewing ແມ່ນວິທີທີ່ອ່ອນໂຍນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານການກິນ.

ເອົາ:

ປາເນີຍ 500 ກຣາມ
ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວແລະຫົວຜັກທຽມ 1 ໜ່ວຍ,
ນົມຜົງຂະ ໜາດ 400-450 ມລ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

ຜັກບົ່ວຖືກຕັດໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ຖືກຟັກດ້ວຍ grater. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຜັກລົງໃນຊາມທີ່ເລິກ, ເອົາຊອຍເກືອໃສ່ປາໃສ່ເທິງແລະຕື່ມເນື້ອໃນໃສ່ນົມ. ໃນຮູບແບບນີ້, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັກຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ - ປະມານ 15-20 ນາທີ.

ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ເຊິ່ງຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກລະບາດ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ອົບຫຼືປີ້ງຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າມີພຽງແຕ່ແນວພັນປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫລືປານກາງເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມັນ.

ບັນດາທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ - ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະກວດເບິ່ງປາ ສຳ ລັບໂຣກ ໜອງ ໃນໃນ ຄຳ ເຫັນ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ໃຊ້ເວັບໄຊທ໌້ອື່ນໆ.

Daria

ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນປາຂອງປາແລະຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກິນມັນກ່ອນ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ຂ້ອຍຮູ້ວ່າເປັນໂຣກປອດອັກເສບແລະຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຂ້ອຍເລີ່ມຊື້ປາ. ໄກ່ແລະຊີ້ນງົວໃນໄລຍະເວລາພຽງແຕ່ເມື່ອຍ, ແຕ່ວ່າການກິນມັນຕົ້ນຫລືເຂົ້າປຽກກໍ່ຈະບໍ່ເປັນເຊັ່ນກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຫຼັງຈາກອ່ານບາງສູດ, ຂ້ອຍໄດ້ແຕ່ງກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມຕົ້ມປາ, ອົບ, ເຮັດເຄື່ອງຕັດແລະຂອງຝາກຈາກມັນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານອົບ, ນອກຈາກ, ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ມັນ, ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ຜັກ: ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ສະນັ້ນລົດຊາດກໍ່ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ.

Elena

ຂ້ອຍມັກປາແດງທີ່ອົບ, ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນມັນດ້ວຍໂຣກກະຕຸກ, ສະນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງມີຄວາມພໍໃຈກັບພຽງແຕ່ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນປາດັ່ງກ່າວຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດແຊບເຊັ່ນກັນ. ຜົວຂອງຂ້ອຍແມ່ນຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະລາວຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບທຸລະກິດນີ້.

ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບປາທີ່ແຊບ?

ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາປາຂອງແນວພັນແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ໝໍ ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ສອງຊະນິດ - ປາດຸກແລະປາແຊນມອນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປານີ້ວ່າປະລິມານໄຂມັນແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນຂອບເຂດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis.

ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ຈະແຈ້ງໃນປາແດງ, ເຊິ່ງລະບຸວ່າປາແຊນມອນສີບົວແລະປາມຶກບໍ່ຄວນເກືອ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືສູບ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການອົບໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ໄຂມັນ, ຈືນ, ຕົ້ມ, ພ້ອມທັງການອົບ. ສ່ວນປະມານຂອງອາຫານແຊບໆແບບນີ້ບໍ່ເກີນ 200 g ຕໍ່ມື້ແລະບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ແມ່ນໃຜເປັນຜູ້ຕິດປາໃນປາ?

ເຖິງແມ່ນວ່າປາບໍ່ມີໄຂມັນໃນພວກມັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະມີ contraindications ຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ທີ່ມີປະຫວັດຂອງບັນຫາຕໍ່ໄປນີ້ຄວນ ຈຳ ກັດຫຼື ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບປາຂອງພວກເຂົາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ:

ຄວາມອ່ອນໄຫວສູງຕໍ່ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນປາ,
ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ,
ຫຼຸດຜ່ອນການກ້າມເລືອດ
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ
cholecystitis ສ້ວຍແຫຼມ
ຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນການເຮັດວຽກຂອງ thyroid,
ໂລກປອດອັກເສບ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມປາທີ່ມີໂຣກ pancreatitis, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນ້ ຳ ມັນປາແລະຢາເພື່ອຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າປາໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍໃນລະດັບປານກາງກໍ່ຄວນຈະບໍລິໂພກໂດຍຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຜ່ານການແຊກແຊງການຜ່າຕັດຂອງປະເພດຕ່າງໆ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນປາ. ແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍອາຫານໂປຕີນນີ້ໄດ້.

ໃນກໍລະນີທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ນ້ ຳ ມັນປາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ, ລຳ ໄສ້ຍ່ອຍອາຫານ, ຖອກທ້ອງ, ພ້ອມທັງເຮັດໃຫ້ອາການຄັນເພີ່ມຂື້ນ.

ປາຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງລະມັດລະວັງໃນກໍລະນີທີ່ມີກ້ອນຫີນຢູ່ໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະທໍ່ນໍ້າບີຂອງຄົນເຈັບ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງຂື້ນເທົ່ານັ້ນ.

ສູດ ສຳ ລັບປາກະປູປາ "ຖືກ"

ຖ້າທ່ານຫມໍອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ປາແລະອາຫານໂດຍອີງໃສ່ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄົນເຈັບສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງໃຫ້ກັບເຕົາອົບທີ່ມີອາຍ, ຍິ່ງກວ່ານັ້ນເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກມັນ. Cutlets ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ແກ່ພະຍາດ ໜອງ ໃນ. ສຳ ລັບພວກເຂົາເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ:

ປາ 500 ກຼາມຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ມັນສາມາດເປັນຊີ້ນສັດຫຼືຊາກສັດທັງ ໝົດ),
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ມັນເບີ 100 g,
semolina 3 ບ່ວງ,
1 ຜັກບົ່ວ,
ເກືອໃສ່ປາຍຂອງມີດ.

ສູດປະກອບມີການຕັດປາ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ມັນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດຫລືເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າ cutlets ຖືກກະກຽມຈາກ fillet, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະເລື່ອນມັນຫນຶ່ງຄັ້ງໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຖ້າປາທັງ ໝົດ ຖືກເລືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຖືກສົ່ງ 2 ຄັ້ງ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ກະດູກທັງ ໝົດ ທີ່ຍັງເຫຼືອຫັກ.

ຕໍ່ໄປ, semolina ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົມກັບປາ minced ແລະປັບກັບຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສາມາດຖືກເກືອເລັກນ້ອຍ.

ເຄື່ອງຕັດທີ່ມີຂະ ໜາດ ທີ່ຕ້ອງການແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບສອງຊັ້ນຫຼືແບບພິເສດ“ ປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ” ໃນເຕົາປະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນໃນການດັບເພີງດັ່ງກ່າວໃນເຕົາອົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 15 ນາທີຈາກປັດຈຸບັນຂອງນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປາໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໄດ້ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບໂຣກຜີວ ໜັງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີສູດໃດແດ່ທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອບໍ່ເປັນການເຮັດໃຫ້ສະພາບສັບສົນຂອງໂລກເປັນໂຣກນີ້.

ສູດສູດ ທຳ ອິດ

ແກງທີ່ອົບອຸ່ນກັບໂຣກຊືມກະເພາະຄວນຈະເປັນສານອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ພວກເຂົາຖືກກະກຽມທັງໃນອາຫານຜັກແລະຊີ້ນ. ສຳ ລັບແກງ, ເລືອກປະເພດໄຂມັນຕ່ ຳ: ຊີ້ນງົວ, ກະຕ່າຍ, ແນວຄິດ, ໄກ່. ພື້ນຖານຂອງແກງໃດໆຄວນເປັນຜັກ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການຟື້ນຟູ, ແກງແມ່ນຖືກຕີໃຫ້ເປັນຄວາມບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກອາການຂອງ exacerbation subside, ນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ.

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແລະຜັກກະເດົາທີ່ມີໂຣກກະເພາະ

ໝາກ ເຂືອສຸກ - 250-300 gr.
Carrots - 2 ຊິ້ນ.
ລະຄັງ pepper - 2 ຊິ້ນ.
ຊີ້ນສັດ (ໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຜັກ) - 1.5 ລິດ
ແກ່ນຜັກບົ້ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ຜັກທຸກຊະນິດຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ເອົາຊິ້ນຜັກທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ເກືອໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດແລະຈົມລົງເລັກ ໜ້ອຍ ດ້ວຍນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ. ເອົາເອກະສານອົບເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ຖືກ preheated ເຖິງ 200 ° C ເພື່ອອົບ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເອົາແຊ່, ຫັນຜັກແລະສົ່ງເຂົ້າ ໜົມ ອີກ 15 ນາທີ.

ເຢັນຜັກທີ່ກຽມໄວ້. ປອກເປືອກຫມາກພິກ. ສົ່ງຜັກທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ເຕົາຂວດແລະຟັກມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມຊີ້ນຫລືອາຫານປະເພດຜັກ, ນຳ ແກງໃສ່ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍແກ່ນຜັກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແກງສາມາດຖືກຕົ້ມ, ສະນັ້ນມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນກວ່າ.

Pancreatitis ອາຫານແກງມັນຕົ້ນ

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (ຫຼືອາຫານຜັກອື່ນໆ) - 1 ລິດ
ຫົວມັນຕົ້ນໃຫຍ່ - 2 ເມັດ.
carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ.
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
Sprig ຂອງສີຂຽວ (parsley, dill)
sandwich butter ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ສົ້ມແກມສີຄີມ - ເປັນທາງເລືອກ

ປອກເປືອກແລະລ້າງແຄລອດ, ແລ້ວຮູ້ບຸນຄຸນ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ເຮັດຄືກັນກັບສີຂຽວ. ໃນແຊ່, ສົ່ງແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ຈືນໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍຫຼືເຂົ້າ ໜຽວ ມັນ, ຕື່ມໃສ່ມັນເບີ. ນຳ ເນື້ອໃນຂອງ ໝໍ້ ມາຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງປະມານ 2-3 ນາທີ.

ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຖິງຕົ້ມຕົ້ມສົ່ງມັນຕົ້ນ, ຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດ (ປອກເປືອກພວກມັນຖ້າຕ້ອງການ) ແລະເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ໄດ້ຮັບ. ເກືອເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນອ່ອນລົງ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະສະ ໝຸນ ໄພ.

ໂຣກ Pancreatitis stewed ໄກ່ກັບຜັກແລະສະຫມຸນໄພ

ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່ - 200-300 gr.
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini ຫຼື zucchini - 1 pc.
ໝາກ ພິກໄທຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
ນຳ ້ ໝາກ ເລັ່ນ - 100-150 gr.
ພືດສະຫມຸນໄພ (ແຫ້ງຫຼືສົດ, ຖ້າມີ) - rosemary, thyme, sage.

ລ້າງແລະປອກຜັກ. ຟັກຜັກບົ່ວ, ລະຄັງ pepper ແລະ zucchini ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ເປັນທ່ອນດຽວກັນກັບຜັກ.

ເອົາແຊ່ທີ່ມີລຸ່ມຫນາ (ຫຼື stewpan), ຕື່ມສອງສາມບ່ວງຜັກຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ. ຈັດວາງໄກ່, ຕື່ມນ້ ຳ ສອງບ່ວງແກງແລະຈືນຊີ້ນປະມານ 1-2 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທັງ ໝົດ ໃສ່ໄກ່, ເກືອແລະເຕົາອົບປະມານ 2-3 ນາທີ.

ຈຸ່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ນ້ ຳ ອຸ່ນໃຫ້ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ. ຕື່ມສະຫມຸນໄພໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມແລະຖອກແຫຼວທີ່ເປັນຜົນມາຈາກຜັກແລະໄກ່. ເອົາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ມາຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປົກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຊ່ໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 C. , ປະມານ 15-20 ນາທີ. ອາຫານປະດັບດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ. ໄດ້ຮັບໃຊ້ທັງອົບອຸ່ນແລະຮ້ອນ.

Pancreatitis Vermicelli Pudding ກັບຊີ້ນ

ຊີ້ນງົວ ໜຶ່ງ ສ່ວນ - 150-200 gr.
ເຂົ້າຫນົມປັງ Durum vermicelli - 50 gr.
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
ນົມ - 1 ຈອກ
ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - 1 ບ່ວງແກງ
ມັນເບີແຊນວິດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້.

ຕົ້ມຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະ grind ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຕົ້ມນ້ ຳ ໝາກ ມ່ວງໃສ່ນ້ ຳ ນົມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ປະສົມຜັກທຽມກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມ 1 ໄຂ່, ເກືອ. ຖີ້ມອາຫານປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເລິກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາປະສົມໃສ່ນັ້ນ. ອາຫານສາມາດອົບຢູ່ເຕົາອົບຫຼື ໜື້ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອົບອຸ່ນໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍຄີມສົ້ມຫລືຊອຍບາງໆ.

Cutlets ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງ Turkey, ຫນື້ງກັບໂຣກ pancreatitis

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການຈາກຜະລິດຕະພັນ:
fillet Turkey - 200 gr.
Zucchini (ຫຼື zucchini) - 200 gr.
ແຄລອດສະເລ່ຍ - 1 ຊິ້ນ.
ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ.
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.

ສົ່ງຊີ້ນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຖູຜັກໃສ່ grater ດີ. ຖອກນ້ ຳ ຜັກຫຼາຍເກີນໄປ. ປົນສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄກ່ງວງກັບຜັກໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມ, ເກືອແລະເພີ່ມໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ. cutlet ຕາບອດຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະອາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກ, cutlets ແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.

Pancakes ອາຍຄາບອາຫານເບົາສໍາລັບໂຣກຜີວອັກເສບ

ຊີ້ນປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - 150-200 gr.
ນົມ - ຈອກ¼ (30-50 ມລ)
ເນື້ອເຍື່ອຂອງ loaf ເປັນ - 30 gr. (ໃນສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນກັບນົມ)
Sandwich ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ບ່ວງກາເຟ

ປ່ຽນເສັ້ນເຂົ້າປາໃຫ້ເປັນຊີ້ນ minced. ແຊ່ເນື້ອຫນັງຂອງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນບວມ. ປະສົມປາ minced ກັບເນື້ອເຍື່ອຂອງ loaf ເປັນ, knead ຢ່າງລະອຽດແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຕັດຮູບແບບຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະອາຍໃຫ້ພວກມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປີ້ງໃສ່ກັບຜັກໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບໂລກກະເພາະ

Cod fillet (pollock ຫຼື pike perch) - 0.5 kg
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ.
Sprigs ຂອງສີຂຽວ (parsley, dill)
ເນີຍແຂງແຂງ, ຕ່ ຳ - 50 gr.
ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ (ຫລືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ) - 2 ຊິ້ນ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງກາເຟ

ກະກຽມແຊ່ອົບທີ່ເລິກເຊິ່ງມີລຸ່ມຫນາ. Lubricate ຂ້າງແລະສ່ວນລຸ່ມຂອງ mold ດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຈັດວາງວົງແຫວນຜັກບົ່ວຢູ່ສ່ວນລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ. ຖອກ carrots ໃສ່ grater ແລະວາງມັນໃສ່ຜັກບົ່ວ. ວາງເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ ໝອນ ຜັກ. ວາງຊອດ ໝາກ ເລັ່ນລະຫວ່າງຕ່ອນປາ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໝາກ ເລັ່ນສາມາດປອກເປືອກໄດ້. ເກືອປາໃຫ້ລົດຊາດ.

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະຟັກສີຂຽວໃຫ້ລະອຽດ. ປົນເນີຍແຂງກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະວາງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຢູ່ເທິງສຸດຂອງປາແລະຫມາກເລັ່ນ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່ແລະຕັດມັນໄວ້ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຮອຍແຕກ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນໃສ່ເທິງຈານ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຢອດໃສ່ທ່ອນໄມ້. ອົບໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 180-200 C. , ຈົນກ່ວາ crust ເຂົ້າຈີ່ທອງສີນ້ໍາຕານ (35-45 ນາທີ). ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ປາທີ່ອົບກັບອາຫານຂ້າງໃດກໍ່ໄດ້.

ຫົວຜັກທຽມແລະໃບກະເພາະ

ຫົວມັນຕົ້ນໃຫຍ່ - 4 ຊິ້ນ.
ຜັກບົ້ງ - 250-300 gr.
carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.

ລ້າງແຄລອດ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຈຸ່ມນ້ ຳ ແຄລອດໃນນ້ ຳ ເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວປະໄວ້ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ລ້າງແລະປອກຫົວມັນຕົ້ນແລະຜັກ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະຫຼຸດລົງໃຫ້ພວກເຂົາຕົ້ມສໍາລັບແຄລອດ. ແຕ່ງກິນຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປວດເຂົ້າໄປໃນ smoothie ເປັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດໃຫ້ກັບລົດຊາດ.

Pancreatitis Curd Pudding

ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ - 0.5 ກິໂລ
Semolina - 3 ບ່ວງ
ນົມ - 1 ຈອກ
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - ຊ້ອນ 2-3 ບ່ວງ
ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຖອກ semolina ດ້ວຍຈອກນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມປະມານ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຈູດເນີຍແຂງກະທ່ອມຫລືເຊັດມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ.

ໃສ່ເສັ້ນຄອດ ສຳ ເລັດຮູບ, ເພີ່ມ semolina ທີ່ໃຄ່ບວມພ້ອມກັບນົມ, ໄຂ່ຂາວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງໃນ curd, stirring ກັບ spatula.

ນ້ ຳ ມັນດ້ານລຸ່ມແລະປາຍຂອງແມ່ພິມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ເອົານ້ ຳ ມັນໂຄ້ງລົງໃນແມ່ພິມ, ເຄືອບ ໜ້າ ຂອງມັນດ້ວຍຄີມສົ້ມ. Bake curd pudding ໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 200 C. , ຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນີ້ຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດຫຼືເປັນອາຫານຄໍ່າເຕັມ. ມັນບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່, ງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍແລະຍ່ອຍ.

ສູດຂອງຫວານ

ການໃຫ້ຂອງຫວານຢ່າງສົມບູນໃນການເປັນໂຣກກະເພາະ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການທາດແປ້ງ, ຄືຂອງຫວານແລະຂອງຫວານມີສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນ. ຢ່າປະຕິບັດດ້ວຍຂອງຫວານ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງບໍ່ເກີນ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້ຂອງນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງແລະບໍ່ເກີນ 20 gr. ຂອງຫວານອື່ນໆ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ກັບຂອງຫວານທີ່ມັກ.

ຄາບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ "ນົມຂອງນົກ" ທີ່ມີໂຣກກະເພາະ

້ໍານົມ skim (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາທໍາມະດາ) - 1 ຈອກ
Gelatin - 1 ຖົງ
ເຄື່ອງຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ນ້ ຳ ຕານ Vanilla ຫຼືສານສະກັດຈາກ Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ
ທາງເລືອກອື່ນ - ສີອາຫານແລະລົດຊາດ.

ແຊ່ gelatin ໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມປະມານ 10-15 ນາທີ (ຕາມທີ່ຂຽນໃນ ຄຳ ແນະ ນຳ). ຫຼັງຈາກໃຄ່ບວມ gelatin, ຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ໃສ່ແຊ່ແລະຕັ້ງເຕົາໄຟ. ກະຕຸ້ນຢູ່ເລື້ອຍໆ, ລະລາຍ gelatin ຢ່າງສົມບູນໃນນົມ (ຫຼືນໍ້າ) ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານລົງໃນສ່ວນປະສົມແລະຕັ້ງແຊ່ໄວ້ຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງ ໝົດ.

ທັນທີທີ່ gelatin ເລີ່ມຕັ້ງ, ແລະແຫຼວໄດ້ເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນ, ມັນຖືກທຸບຕີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວສູງ. ຂະບວນການນີ້ຍາວແລະຂື້ນກັບພະລັງຂອງເຄື່ອງປະສົມຂອງທ່ານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມ້ໍານົມທີ່ມີ gelatins ຈົນກ່ວາສູງສຸດສະຫມໍ່າສະເຫມີປາກົດ.

ເອົາແບບຟອມທີ່ເລິກເຊິ່ງ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຍຶດຕິດແລະເອົາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ລົງໃນແມ່ພິມ. ເຮັດໃຫ້ລຽບດ້ານແລະປົກດ້ານເທິງດ້ວຍຊັ້ນຫນີບຂອງຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ ອີກ. ເອົາມະຫາຊົນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າຈະແຂງເຕັມສ່ວນ.

ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງ, ເນື້ອໃນຂອງແບບຟອມແມ່ນຫັນໃສ່ແຜ່ນຈານຫຼືເຈ້ຍ parchment ແລະຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນຕ່ອນສ່ວນ. ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວຄວນເກັບໄວ້ບໍ່ເກີນ 1 ວັນໃນພາຊະນະປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງ. ອາຫານທີ່ມີຂອງຫວານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບກາເຟ, ພ້ອມທັງຊາແລະນົມ.

ປະເພດຂອງອາຫານປາ

ບຸກຄົນທີ່ມີ foci pathological ໃນຄອງ alimentary ຄວນພິຈາລະນາຢ່າງຈິງຈັງບັນຫາຂອງການເລືອກປາ.

ປາຊະນິດໃດແດ່ທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ?

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະລໍາໄສ້ສາມາດໃຫ້ຄໍາຕອບທີ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ວ່າ ມັນມີຂໍ້ ກຳ ນົດຫຼັກ ສຳ ລັບສັດປະເພດປາ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກຕ່ອມ. ທ່ານສາມາດກິນປາທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ, ກົດລະບຽບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ຮັບຜິດຊອບຕັບກັບການສັງເຄາະຂອງເອນໄຊ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງທາດໄຂມັນ - lipase.

ການມີທາດໂປຼຕີນຈາກປາໃນເມນູກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນດັ່ງກ່າວຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ (ບໍ່ອີ່ມຕົວ). ຢ່າງຈິງຈັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການ E -book, ເຮັດໃຫ້ປະລິມານ cholesterol, ປົກກະຕິ.
ທົດແທນຂອງປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນຂອງທາດໂປຼຕີນ ການແບ່ງແຍກງ່າຍໆດ້ວຍການມີກົດອະມິໂນທີ່ ສຳ ຄັນ,
ມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, E ແລະ D,
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກທີ່ມີຄ່າລັກສະນະຂອງຊະນິດນ້ ຳ ເກືອ.

ໃນໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຖືກສະກັດກັ້ນໂດຍກິດຈະກໍາຂອງຕ່ອມໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຢາເສບຕິດເພື່ອຍັບຍັ້ງການສັງເຄາະຂອງສານ enzyme. ເພາະສະນັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ປາປະເພດໄຂມັນຕໍ່າທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງມະນຸດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໂພຊະນາການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງອາທິດ (ໃນເວລາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ) ຫຼັງຈາກການສະແດງອອກຂອງວິກິດການ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນລາຍການແນວພັນປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຈາກນັກຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານ:

ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 1% - ເບດແມ່ນໍ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊະນິດສັດທະເລ: ສີຂາວສີຟ້າ, pollock, cod, saffron cod, haddock.
ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 2% - ຈາກການລອກເອົາຊະນິດພັນຂອງແມ່ນ້ ຳ, pike, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນຫຍ້າ, omul, burbot, whitefish ຖືກ ນຳ ໃຊ້. ປາທະເລ - flounder, lamprey, mullet, Argentina.
ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 4% - ສຳ ລັບຊະນິດຂອງແມ່ນ້ ຳ ກົງກັບ asp, rudd ແລະ carp. ແລະໃນຊະນິດສັດທະເລ - herring, bass ທະເລ, hake, mackerel.

ຖ້ວຍປາຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ໜື້ງ ຫລືຢູ່ໃນສະພາບທີ່ຕົ້ມ, ການຕົ້ມເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ປາ ສຳ ລັບອາຫານໃນເບື້ອງຕົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມດ້ວຍເສັ້ນໂຄກຈາກກະດູກແລະປອກເປືອກ, ສ່ວນທີ່ເປັນຜົນມາຈາກນັ້ນຈະຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາປະສົມສອງເທົ່າ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນສະພາບທີ່ອື້. ຖ້າວ່າອາຫານຂອງຄົນເຈັບເປັນປົກກະຕິຕອບສະ ໜອງ ກັບການແນະ ນຳ ອາຫານປາ - ຫຼັງຈາກການໃຫ້ອາຫານ ໜຶ່ງ ອາທິດດ້ວຍການເອົາຊາກປາທັງ ໝົດ, ຫຼືມີການຕັກໃສ່ອາຍ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເນື້ອໃນໄຂມັນ ສຳ ລັບປາຕ່າງໆແມ່ນມີຕົວປ່ຽນແປງ, ສ່ວນບຸກຄົນ ໜຸ່ມ ນ້ອຍມີຕົວຄູນຕໍ່າກ່ວາຄົນທີ່ມີອາຍຸສູງ.

30 ມື້ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແນະ ນຳ ປາທີ່ມີໄຂມັນລະດັບປານກາງ (ສູງເຖິງ 8%) ເຂົ້າໃນອາຫານແຕ່ຕ້ອງມີການຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສຳ ລັບຄາບອາຫານຊັ້ນຮຽນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ -

ຊະນິດຂອງແມ່ນ້ໍາ - ປາດຸກ, bream, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຕາແດງ,
ສັດທະເລ - tuna, herring, capelin, butter, catfish, mackerel ມ້າ, chum salmon, anchovies. ປາແດງ - ປາແຊວມອນແລະປາມຶກ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃຊ້ຊື່ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້ບໍ່ມີຄ່າຄວນ, ທ່ານສາມາດເສີມອາຫານດ້ວຍຕ່ອນນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ເລືອກແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ໄດ້ໃນລະຫວ່າງການຫາຍຕົວໄປຂອງອາການຂອງພະຍາດ.

ປາຊະນິດໃດທີ່ບໍ່ໃຊ້ໃນອາຫານ?

ເງື່ອນໄຂທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ - ຫຼາຍກ່ວາ 8% ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis.

ການເກືອດຫ້າມແມ່ນຍ້ອນຄວາມສັບສົນຂອງການແຕກແຍກຂອງກົດໄຂມັນ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ enzymes ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະນີ້ຈະສ້າງພາລະອັນໃຫຍ່ຫຼວງຢູ່ເທິງຕັບ.

ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນປາດັ່ງກ່າວ:

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການຫ້າມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານກະປ,ອງ, ຍ້ອນວ່າມັນມີເກືອຫຼາຍແລະມີສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ. ບັນຫາຖົກຖຽງແມ່ນແກງປາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ສ່ວນບຸກຄົນກ່ຽວກັບການລວມເອົາແກງປາໃສ່ໃນເມນູ ສຳ ລັບແຕ່ລະກໍລະນີຂອງພະຍາດ.

ຊ່ວຍ! ຖ້າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ແກງປາ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນໃສ່ເຕົ້ານົມທີສອງ, ຫລືກັ່ນຕອງໄຂມັນສ່ວນເກີນກ່ອນຮັບໃຊ້.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາ

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດດື່ມນ້ ຳ ມັນປາທີ່ມີໂຣກກະຕຸກບໍ?ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ລະເວັ້ນການກິນອາຫານເສີມ, ທ່ານ ໝໍ ຄົນອື່ນໆອະນຸຍາດໃຫ້ກະກຽມສານດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ໃນປະລິມານນ້ອຍແລະໃນໄລຍະເວລາຂອງການແກ້ໄຂພະຍາດໃຫ້ສົມບູນ.

ສຳ ລັບຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ຊີວະພາບ ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນຜົນກະທົບຕໍ່ pancreatocytesທີ່ເຮັດໃຫ້ enzymes. ຂະບວນການຂອງການລະລາຍໄຂມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍຂອງເອນໄຊ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ.

ສູດອາຫານປາແປ້ວ Pancreatitis

ໃຊ້ປາທີ່ແຊ່ແຂງຫລືສົດໆ ໃໝ່ໆ. ຖ້າຄຸນນະພາບມີຄວາມສົງໄສ - ມັນຖືກແຊ່ແຂງ, ການແຊ່ແຂງຂັ້ນສອງແມ່ນເປັນໄປໄດ້ (ສາມາດຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ກ້ອນຫຼືສີເຫຼືອງຂອງປາ), ທ່ານຄວນປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້. ປົກກະຕິແລ້ວມີພຽງແຕ່ສ່ວນແອວທີ່ຖືກໃຊ້, ແລະໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາຂອງການແກ້ໄຂ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງ carcass ແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານອົບຫຼືອາຍ.

ຄົນເຈັບສາມາດແຕ່ງກິນເຄື່ອງຕັດປາ pollock. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້:

ດອກໄມ້ pollock - ຊາກສັດຫຼາຍຊະນິດ,
ຄູ່ຂອງໄຂ່
ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
ເກືອ.

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງຕອງແລະຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜັກເພີ່ມຕ່າງໆ - zucchini, ໝາກ ພິກໄທ, ແຄລອດຫລືດອກແຄດອກແຄ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ຫຸ່ງ (ໃນການແກ້).

ໄຂ່ແລະເກືອຖືກຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້, ມະຫາຊົນຈະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ມືປຽກປະກອບເປັນເຄື່ອງຕັດທີ່ສາມາດ ໜື້ງ ໄດ້ຫຼືອົບໃນກົ່ວຖ້ວຍຊາມ (ຢ່າໃສ່ນ້ ຳ ມັນກັບມັນເບີ!). Cutlets ຍັງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນແບບໃນເຕົາອົບຊ້າໃນ“ ເຕົາ”.

ສູດນີ້ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບປາປະເພດຕ່າງໆ., cutlets ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີອາກາດ, ເພາະສະນັ້ນພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍຄວາມສຸກໂດຍທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບເຄື່ອງທີ່ລະລຶກຫຼືຂະ ໜົມ ປັງ.

ອາຫານປາແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis. ແຕ່ທ່ານຄວນຮັບຜິດຊອບໃນການເລືອກປາ, ເພາະວ່າການ ນຳ ໃຊ້ປະເພດໄຂມັນເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ທ່ານຄວນຮັບປະທານອາຫານປະເພດປາຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນຊະນິດນີ້ລວມມີສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ ແລະເປັນອາຫານທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊິ່ງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກລະບາດ.