Cutlets ແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ໂດຍສະເພາະແລ້ວ, ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຫລາຍທາງເລືອກ ສຳ ລັບການຕັດແຕ່ງອາຫານ. ພວກມັນຖືກກະກຽມມາຈາກຊີ້ນ, ປາ, ທັນຍາພືດແລະຜັກ. ຫຼາຍຄົນຈະເວົ້າວ່າຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ແຕ່ງຊີ້ນທີ່ແຊບ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ, ປະຕິບັດຕາມສູດຂອງນັກໂພຊະນາການມືອາຊີບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຂ້ອຍສາມາດມີ cutlets ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານບໍ?

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຄົ້ນພົບມາແລ້ວ, ສາມາດກິນ cutlets ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມີພຽງແຕ່ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ກຽມພ້ອມຕາມສູດພິເສດ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະບິດຊີ້ນຕົວທ່ານເອງ, ເພາະວ່າຊີ້ນທີ່ຖືກຂຸດລົງໃນຮ້ານຈະບໍ່ໃຫ້ການຄ້ ຳ ປະກັນຄຸນນະພາບ.

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເລືອກຊີ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນໄຂມັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, ໄຂມັນໄຂມັນແມ່ນຖືກຫ້າມ. ຢ່າປະຖິ້ມຊີ້ນຫມູ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນບີ 1. ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂມັນໃນຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ (ຫຼືປາ).

ເຄື່ອງຕັດຜັກແມ່ນຍັງແຊບແລະມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຖົ່ວໃຫ້ກັບພວກມັນ, ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະແຍກແຍະພວກມັນອອກຈາກຖ້ວຍຊີ້ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ cutlets ໃນແບບປົກກະຕິ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງທ່ານຊຸດໂຊມລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຊີ້ນສັດແມ່ນກຽມພ້ອມໂດຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ໜື້ງ.
ການສະກັດເອົາໃນເຕົາອົບຫລືໄມໂຄເວຟ.
ອົບໃນເຕົາອົບໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປາ

ປາທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດນີ້ແມ່ນ pollock. ເພາະສະນັ້ນ, ສູດຈະຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ດ້ວຍປາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

pollock 400 g
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ 100 ກຼາມ, ເຊິ່ງກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຖືກແຊ່ນ້ ຳ ນົມ,
1 ໄຂ່
ຄູ່ຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.

ສ່ວນປາແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດຂອງກະດູກນ້ອຍແລະເລື່ອນລົງໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຈີ່ແລະໄຂ່ແຊ່ໃນນົມແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າ. stir ມະຫາຊົນໄດ້ດີ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, ເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນ. ຖ້າຊີ້ນທີ່ຂົມຂື່ນນັ້ນ ໜາ ແລະແຫ້ງ, ຕື່ມນົມໃສ່ມັນ. Cutlets ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນອົບ, ພວກມັນຖືກອົບສໍາລັບ 30 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ºС.

ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ຂ້ອຍໄດ້ສຶກສາບັນຫາຂອງ DIABETES. ເປັນຕາຢ້ານເມື່ອຄົນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຕາຍໄປ, ແລະຍິ່ງເປັນໂຣກພິການຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂ້ອຍຮີບເລັ່ງບອກຂ່າວດີ - ສູນຄົ້ນຄ້ວາໂຣກ endocrinological ຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຣັດເຊຍໄດ້ຈັດການເພື່ອພັດທະນາຢາທີ່ປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໃຫ້ຫາຍຂາດ. ໃນເວລານີ້, ປະສິດທິຜົນຂອງຢານີ້ ກຳ ລັງໃກ້ຈະຮອດ 100%.

ຂ່າວດີອີກຂ່າວ ໜຶ່ງ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ຮັບປະກັນການຮັບຮອງເອົາໂຄງການພິເສດທີ່ຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງ ໝົດ ຂອງຢາ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍແລະບັນດາປະເທດທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງ CIS ກ່ອນ ວັນທີ 6 ເດືອນກໍລະກົດອາດຈະໄດ້ຮັບຢາບັນເທົາ - ຟຣີ!

ເຄື່ອງຕັດໄກ່

ແທນທີ່ຈະເປັນໄກ່, ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນໄກ່ງວງ, ມັນຈະມີປະໂຫຍດຫລາຍຂື້ນ, ເພາະວ່າມັນຍັງຢູ່ໃນ ໝວດ ອາຫານ.

ເນື້ອເຍື່ອ 500 ກຣາມ
ຜັກບົ່ວ,
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ,
1 ໄຂ່
½ tbsp ນົມ
ເກືອບາງ.

Forcemeat, ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມຖືກກະກຽມ, ເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນທີ່ຖືກປັບໄຫມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ແລະເກືອຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ, ທຸກຢ່າງກໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ (1 ລິດ), ແລະວາງກະຕ່າໃສ່ຕຽງລວດ. ເປັນເວລາ 40 ນາທີ, ກຳ ນົດ ໂໝດ“ ຄູ່”. ຜັກຕົ້ມແລະສະຫຼັດຜັກສົດແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ.

ເຄື່ອງຕັດຜັກ

ພວກມັນມັກຈະກຽມພ້ອມເມື່ອຊີ້ນຫລືປາຖືກຫ້າມຍ້ອນເຫດຜົນທາງການແພດ, ແຕ່ຖ້າຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານຕັດສິນໃຈຂະຫຍາຍອາຫານຂອງລາວ, ພວກເຂົາກໍ່ຈະເຮັດເຊັ່ນກັນ. ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງຕັດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງການຈິນຕະນາການເລັກໆນ້ອຍໆ, ເພາະວ່າມີຫຍັງທີ່ສາມາດລົງຫຼີ້ນໄດ້:

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະ disassembling ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ cutlets vegetarian ຕາມສູດຫນຶ່ງ:

ດັດຊະນີ Glycemic ແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ

ແນວຄວາມຄິດຂອງ GI ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນແງ່ດີດິຈິຕອນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຄະແນນຕໍ່າກວ່າ, ອາຫານທີ່ປອດໄພກວ່າ. GI ຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຫານໃນອະນາຄົດ.

ສະນັ້ນ, ຖ້າວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຖືກ ນຳ ມາບໍລິສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, GI ຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນເນື່ອງຈາກຂາດເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະແສ glucose ໄຫຼລົງໃນເລືອດ.

ທ່ານຄວນຮູ້ມາດຕະຖານຂອງ GI, ມັນມີດັ່ງນີ້:

ເຖິງ 50 ຫົວ ໜ່ວຍ - ຜະລິດຕະພັນບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ,
ເຖິງ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ - ບາງຄັ້ງທ່ານຄວນເອົາອາຫານດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ,
ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ການ ນຳ ໃຊ້ກະລໍ່າປີທະເລແລະຂາວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມ, ຍ້ອນວ່າອັດຕາຂອງມັນມີການປ່ຽນແປງໃນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ. ກະລໍ່າປີຕົວມັນເອງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍດັ່ງນີ້:

ເພີ່ມພູມຕ້ານທານໃຫ້ກັບການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ,
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis,
ປົກກະຕິການສັງເຄາະອິນຊູລິນ ທຳ ມະຊາດ,
ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ
ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ
ປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ
ປົກກະຕິການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ການໃຊ້ກະລໍ່າປີທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຕາຕະລາງເບົາຫວານ.

ຈາກຜັກກາດຂາວ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສະຫຼັດສົດ, ເຊິ່ງຈະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ແຕ່ຍັງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຫຼາຍສູດອາຫານອື່ນໆ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ schnitzels ແລະ casseroles.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານກະລໍ່າປີ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ (ພວກມັນລ້ວນແຕ່ມີ GI ຕ່ ຳ):

ຜັກກາດຂາວ
ຜົງແປ້ງ
ໄຂ່
ໝາກ ເລັ່ນ
ປາແດກ
Dill
ໄກ່ Minced (ຜະລິດຈາກ fillet ທີ່ບໍ່ມີຜິວ),
Dill
ກົ້ມ
ນົມ
ຄີມສູງເຖິງ 10% ໄຂມັນ,
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ສີຂາວພາຍໃຕ້ການຫ້າມ).

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ GI ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.

ກະລໍ່າປີ schnitzel ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະງ່າຍດາຍ.

ອາຫານປະເພດນີ້ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແຕ່ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດມັນສາມາດແຂ່ງຂັນກັບອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບໄດ້ງ່າຍ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຜັກກາດອ່ອນ, ມັນມີຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ເພື່ອກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຫ້າຄາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ກະລໍ່າປີ ໜຶ່ງ ກິໂລ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ແປ້ງເຂົ້າຫຼືເຂົ້າໂອດ 150 ກຼາມ,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ກຣາມ,
Dill
ປາແດກ
ນົມ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ
ເກືອ

ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດກະລໍ່າປີຈາກໃບໄມ້ທີ່ບໍ່ດີແລະຊ້າ, ຕັດຕົ້ນໄມ້ (ທ່ອນໄມ້), ແລະເອົາຜັກລົງໃນນ້ ຳ ເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເດັກ.

ໃນເວລານີ້, ໃນຂະນະທີ່ຜັກກາດ ກຳ ລັງໄຫຼ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມໄຂ່ແລະນົມ. ຖອກກະລໍ່າປີທີ່ຕົ້ມເປັນໃບແລະຕີຄ້ອນດ້ວຍເຕົາຄົວ. ພັບເປັນສອງໃບ, ໃຫ້ຮູບຊົງເປັນຮູບໄຂ່, ຈຸ່ມໃນແປ້ງ rye, ຈາກນັ້ນແຊ່ໃນໄຂ່ດ້ວຍນົມແລະອີກຄັ້ງໃນແປ້ງ. Fry ໃນແຊ່, ມັກກັບການເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາ. ຮັບໃຊ້ schnitzel ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍ sprig ຂອງ parsley ແລະ dill.

ສະຫຼັດຜັກຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີ ສຳ ລັບ schnitzel.

Casseroles ແລະ cutlets

ມີສູດທີ່ສັບສົນກວ່າເກົ່າ, ເຊັ່ນວ່າກະລໍ່າປີແລະ ໝໍ້ ຊີ້ນ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ເຕົາອົບ. ອາຫານປະເພດນີ້ສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປໄດ້ຖ້າຮັບປະທານດ້ວຍສະຫຼັດວິຕາມິນ (ທຽມກັບຜັກຫົມ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ໝາກ ນາວ).

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຈືນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຊີ້ນທີ່ຂົ້ວ, ໃສ່ແລະພິກໄທແລະລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນສຸກ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ ຳ ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ.

ລະອຽດຟັກຜັກກາດຂາວແລະຈືນໃສ່ແຊ່, ເກືອແລະ pepper ແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັກການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄືກັນກັບຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ແລະຖອກປະສົມສ່ວນ ໜຶ່ງ ລົງໃນກະລໍ່າປີ. ປົນໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອລົງດ້ວຍການຕື່ມຊີ້ນທີ່ເຢັນ.

ທາດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະປວດດ້ວຍແປ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ມັນດູດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ກະແຈກກະຈາຍປະລິມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງກະລໍ່າປີທີ່ຖືກລອກ, ຈາກນັ້ນຖອກເທຄີມທັງ ໝົດ 150 ມລ, ຊັ້ນຕໍ່ໄປ - ຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີ, ແລະຖອກເທຄີມທີ່ເຫຼືອ. ປອກເປືອກຊີດໃນອະນາຄົດດ້ວຍ ໝາກ ເຜັດແລະ parsley. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 150 C ແລະອົບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:

ຜັກກາດຂາວ 500 ກຣາມ,
ໄກ່ຫລືໄກ່ງອກ 500 ກຣາມ 500 ກຼາມ (ແຕ່ງກິນຕົວເອງຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີເນື້ອ ໜັງ),
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ຄີມ 300 ມລ 10% ໄຂມັນ,
ນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອຫລໍ່ຫລອມແມ່ພິມ,
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າໂອດ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ (ເຂົ້າໂອດສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນໂດຍການຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ),
Dill ແລະ parsley,
ເກືອ
ພິກໄທ ດຳ.

ເຄື່ອງຊີມຊະນິດນີ້ຈະເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຍັງເຮັດສະຫຼັດວິຕາມິນຕື່ມອີກ (ສູດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ).

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ coleslaw, ເພາະວ່າມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສະຫຼັດກັບຜັກກາດແລະຖົ່ວແມ່ນຖືກກະກຽມຕາມສູດນີ້:

ຜັກກາດຂາວ - 500 ກຣາມ,
ຖົ່ວຕົ້ມ - 300 ກຣາມ,
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຫຼືເສັ້ນລ້ອນ - 1 ບ່ວງແກງ,
ຜັກບົ່ວ - 1 pc.,
ຫມາກພິກຫວານ - 1 ເມັດ.,
ສີຂຽວ.

ລະອຽດເອົາຜັກກາດ, ຟັກ ໝາກ ພິກອອກເປັນທ່ອນ, ຟັກຂຽວ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ເກືອແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສະຫຼັດສາມາດສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ທ່ານຍັງສາມາດເສີມອາຫານໄດ້ໂດຍການກະກຽມເຄື່ອງຕັດຜັກກາດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງ, ຍ້ອນຜັກໃນສູດ, ມັນຈະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ. ສຳ ລັບ cutlets ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ຊີ້ນໄກ່ຫລືໄກ່ງວງ (ເຮັດເອງ) - 500 ກຣາມ,
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.,
ເຂົ້າຈີ່ Rye - 3 ຊ້ອນ,
ຜັກບົ່ວ - 1 pc.,
ເກືອ
ພິກໄທ ດຳ,
ຜັກກາດຂາວ - 250 ກຣາມ.

ລະອຽດໃຫ້ຟັກກະລໍ່າປີ, ຟັກຜັກບົ່ວເຂົ້າເປັນກ້ອນ, ປົນຜັກກັບຊີ້ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນົມຫຼືນ້ ຳ ເມື່ອມັນບວມ, ບີບນ້ ຳ ອອກຈາກມັນແລະຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນຫລືປີ້ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ປົນມະຫາຊົນເຂົ້າຈີ່ກັບຊີ້ນ minced. ຮູບແບບ cutlets ແລະຫນື້ງປະມານ 25 ນາທີ, ປ່ຽນພວກມັນຄືນ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດມ້ວນ cutlets ໃນ rye ຫຼືເຂົ້າໂອດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ອາຫານຂ້າງຂອງຜັກ

ອາຫານຂ້າງຂອງຜັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນໂຕະອາຫານ, ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຜັກກາດຂາວເທົ່ານັ້ນ.

ຜັກຫຼາຍຊະນິດມີ GI ຕ່ ຳ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ແຄລອດຄວນປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບດິບຕົວຊີ້ວັດຂອງມັນມີພຽງແຕ່ 35 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃນຮູບແບບຕົ້ມມັນເພີ່ມຂື້ນເປັນມາດຕະຖານທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ເຖິງ 85 ໜ່ວຍ. ຖ້ວຍຂ້າງຜັກທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໄປຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ, ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຕາມຫຼັກການແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີມັນ.

ຂອງຜັກ, ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຂ້າງ, ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດ (ມີ GI ເຖິງ 50 PIECES):

ຜັກທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດຖືກເຕົາ, ປະສົມປະສານຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ

ລັກສະນະໃນແງ່ບວກຂອງຜັກກາດຂາວໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢູ່ຂ້າງເທິງ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຜັກກາດຂາວແລະນ້ ຳ ທະເລ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຂອງກຸ່ມຜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນາງຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ.

ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ທະເລ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດອິນຊີ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ສາຫລ່າຍທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໄອໂອດິນ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນມີຜົນດີຕໍ່ ໜ້າ ທີ່ດັ່ງກ່າວໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

ປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ກັບການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ,
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis,
ປັບປຸງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ,
ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ,
ປັບປຸງລະບົບ endocrine ໂດຍລວມ.

ການກິນອາຫານທະເລປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນເກີນ 300 ກຣາມ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານເຊົ້າທີ່ລຽບງ່າຍແລະສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຮັບໃຊ້ກະແລັມໃນທະເລດ້ວຍໄຂ່ອວບຫຼືໄຂ່ຕົ້ມ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ເວົ້າເຖິງຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ໂລກເບົາຫວານ Coleslaw

ທາງເລືອກ 1. ຕົ້ມຜັກກະລໍ່າປີໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມປານກາງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ. ເຢັນ, ຕັດອອກເປັນລອກເອົາ 1 ແຕງສົດໃຫຍ່ໆ, ປະສົມ, ເພີ່ມ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຟັກ, ໝາກ ງານ້ອຍ. ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ຕົວເລືອກ 2. ກະລໍ່າປີທີ່ລະອຽດລະອຽດ (300 gr), ບົດໃຫ້ລະອຽດ, ປົນກັບເກືອແລະປັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ.

ກະລໍ່າປີ Braised ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກັບຊີ້ນ

ທ່ານຕ້ອງການຜັກກາດຂາວ (500 ກຣາມ), ຊີ້ນສົດຂອງຊີ້ນງົວຫລືໄກ່ (100-150 gr). ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະ pepper ຫວານ, 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂົ້ວຊີ້ນກ່ອນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ໝາກ ພິກໄທ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກກາດແລະຍັງຈືນໃຫ້ສຸກ. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ແລະລອກລົງປະມານ 20-30 ນາທີ.

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

cutlets ດອກຜັກກາດດອກດ້ວຍການຕື່ມ

ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ຫຸ່ງ 500 ກຣາມ, 2-3 tbsp. ທ flour ເຂົ້າ, ເກືອ, feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, 2 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ຕົ້ມແລະຟັກກະລໍ່າປີ, ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າ, ເກືອແລະຂົມແປ້ງ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ປະສົມໄຂ່ຟັກລະອຽດດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ. ມືປຽກຈາກແປ້ງກະລໍ່າປີເພື່ອເຮັດເຕົາ, ເຮັດການຕື່ມໃສ່ພາຍໃນແລະປະກອບເປັນໄຂມັນ. ຈຸ່ມໃນແປ້ງແລະຈືນໃນນ້ ຳ ມັນຜັກປະໄວ້ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

ກະລໍ່າປີ schnitzel ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການໃບຜັກກາດຂາວ 250 ກຣາມ, ເຂົ້າສາລີ, ໄຂ່, ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕົ້ມໃບໃນນ້ ຳ ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງດ້ວຍຊອງຈົດ ໝາຍ, ຈຸ່ມໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ຈາກນັ້ນລອກໃສ່ງ່າແລະຈືນ.

Cutlets ກະລໍ່າປີທີ່ມີຊີ້ນ

ສຳ ລັບຊີ້ນຂອງຜັກກາດຂາວ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງການໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວ 500 ກຣາມ, ຜັກກາດຂາວ, ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ ຫຼື 2-3 ແຄລອດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ 2-3 ໜ່ວຍ, ເກືອ, ໄຂ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕົ້ມຊີ້ນ, ປອກຜັກ, ປີ້ງທຸກຢ່າງໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຕື່ມເກືອແລະໄຂ່ດິບ, 2-3 ບ່ວງແປ້ງແລະປະກອບເປັນສ່ວນຕັດທັນທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຜັກກາດອອກ. ມ້ວນໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນກະປbreadອງຫລືຂະ ໜົມ ປັງ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ພາຍໃຕ້ຝາປິດເພື່ອໃຫ້ກະລໍ່າປີຖືກຂົ້ວຢູ່ຂ້າງໃນແລະບໍ່ເຜົາດ້ານນອກ.

ສູດຕັດພະຍາດເບົາຫວານ

ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວ

ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນ ໝູ ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງ, ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ມີການຕັດແຕ່ງອາຫານຈາກຊີ້ນນີ້. ຊີ້ນງົວແມ່ນມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ ກ່ວາຊີ້ນ ໝູ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກເທົ່ານັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຈ່າຍແຕ່ງອາຫານກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຊີ້ນອ່ອນແລະອ່ອນ.

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ:

ຊີ້ນ ໝູ ຫຼືຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ - 800 ກຣາມ,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ,
ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ.,
ຄີມ - 1 tbsp. ທ.,
ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.,
ເຄື່ອງເທດ.

ປີ້ງຊີ້ນແລະຜັກໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຄີມ, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງເທດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ເຄື່ອງຕັດທີ່ປຽກຊຸ່ມດ້ວຍມືປຽກ, ໃສ່ພວກມັນໃສ່ colander ແລະໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມນ້ ຳ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຫຼວບໍ່ຄວນໄປເຖິງຖັງທີ່ມີເຄື່ອງຕັດ. ແຕ່ງກິນປະມານ 30 - 50 ນາທີພ້ອມຝາປິດ, ຫຼັງຈາກປິດມັນແລ້ວ, ປະໄວ້ອີກ 15 ນາທີເພື່ອແຊບ.

Cutlets ກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດຂາວສ່ວນປະກອບ 200 ກະລໍ່າປີ, 10 g semolina, ມັນເບີ 20 g, ມັນເບີ 20 g, ເຂົ້າຈີ່ 15 g, ນົມ 50 ມລ, ຄີມສົ້ມ 100 g, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຜັກກາດຂາວຫລື parsley, ເກືອວິທີການກະກຽມໃຫ້ສຸກກະລໍ່າປີ

Cutlets ກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດຂາວ 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ຜົງ 1/2 ຖ້ວຍ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ, 2 tbsp. ນ້ ຳ ມັນຜັກບ່ວງ. ຕັດຜັກກາດປົນເປັນ 4 ສ່ວນ, ລ້າງ, ຖອກນ້ ຳ ເກືອເຢັນ, ຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ. ຖິ້ມຜັກກາດໃນ colander, ເດັກ (ນ້ໍາ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງ 108 kcal

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີ Peel ກະລໍ່າປີ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາໃສ່ ໝໍ້ ຄູ່, ຖອກນ້ ຳ ນົມ, ປົກດ້ວຍຝາປິດ, ຈົມລົງຈົນສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ, ໂດຍມີການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຖອກ semolina ລົງໃນກະລໍ່າປີ, ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີກ້ອນ, ແລະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມພ້ອມ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດໃນພາສາບຸນກາຣີ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີໃນພາສາບຸນກາຣີບຸນກາຣີຕັດຫົວຜັກກາດສົດນ້ອຍແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອໃນຖັງຄູ່. ປະຖິ້ມໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ, ເຢັນແລະບີບຢ່າງລະອຽດ. ແປ້ງ Spasserovat ກັບໄຂມັນແລະເຈືອຈາງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ

Cutlets ກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດຂາວ

Cutlets ຂອງກະລໍ່າປີສີຂາວລະອຽດກະລໍ່າປີ, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່, ຕື່ມນ້ໍາເລັກຫນ້ອຍແລະ stew ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງ. ງາມ semolina ດ້ວຍກະແສບາງໆ, ປົນຢ່າງລະອຽດ, ເກືອແລະແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນ ສຳ ເລັດຮູບເລັກນ້ອຍລົງແລະປະກອບເປັນແຜ່ນຕັດ, ເຊິ່ງ,

Cutlet ຜັກກາດຂາວຟັກ

ກະລໍ່າປີສີຂາວຟັກກະລໍ່າປີແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ປັ້ນເຄື່ອງປັ່ນ, ຖອກຄຣີມຮ້ອນ, ເມື່ອເຢັນ, ເຊັດ. ຕື່ມໄຂ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເກືອແລະແປ້ງໃສ່ກະລໍ່າປີ, ກະຕຸ້ນ, ເຮັດເຄື່ອງຕັດ, ມ້ວນມັນໃສ່ແປ້ງຫຼື, ໃສ່ໃນໄຂ່, ຂ້ຽວໃສ່

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງ 108 kcal

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີ Peel ກະລໍ່າປີ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາໃສ່ຫມໍ້ຄູ່, ຖອກນົມ, ປົກດ້ວຍຝາປິດ, ຈົມລົງຈົນສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ, ໂດຍມີການສືບຕໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຖອກ semolina ລົງໃນກະລໍ່າປີ, ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີກ້ອນ, ແລະເຮັດໃຫ້ກຽມພ້ອມ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດໃນພາສາບຸນກາຣີ

Cutlets ກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດຂາວ 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ຜົງ 1/2 ຖ້ວຍ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ, 2 tbsp. ນ້ ຳ ມັນຜັກບ່ວງ. ຕັດຜັກກາດປອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ລ້າງ, ຖອກນ້ ຳ ເກືອເຢັນ, ຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ. ຖິ້ມຜັກກາດໃນ colander, ເດັກ (ນ້ໍາ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງ 6 ສ່ວນປະກອບ 108 kcal ສ່ວນປະກອບ: ຜັກກາດກະລໍ່າປີຂະ ໜາດ ກາງ, ມັນຝະລັ່ງ 500 g, ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນພືດ 50 ml, kefir 100 ml, parsley 1 ຊອຍ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 50 ml, ຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ຜັກທຽມຂຽວ, ດຳ pepper ດິນ, ເກືອ. ວິທີການ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນສ່ວນປະກອບ 1 ຫົວກະລໍ່າປີ (ຂະ ໜາດ ກາງ), ມັນຝະລັ່ງ 500 g, ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນພືດ 50 ml, kefir 100 ml, parsley 1 ຊອຍ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 50 ml, ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ຜັກທຽມຂຽວ, ພິກໄທ ດຳ, ເກືອ ວິທີການ

ເຄື່ອງຕັດກະລໍ່າປີ

ເຄື່ອງຕັດຜັກກາດສ່ວນປະກອບ: ກະລໍ່າປີຂາວ 150 ກຣາມ, 2 ກ້ອນ, 10 ບ່ວງແກງສົ້ມ (ບໍ່ແມ່ນອາຫານ), ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 5 ບ່ວງ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ 4 ບ່ວງແກງ (ກັ່ນ), ບ່ວງມັນເບີ, ເກືອ.