ເນີຍແຂງ Vanilla ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໂດດຂື້ນໃນເດັກ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ?

ດັ່ງທີ່ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈມັນ, ເຈົ້າ ໝາຍ ຄວາມວ່າ vanilla curd cheese ຫວານ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຫລັກ, ຫລືພຽງແຕ່ເນີຍແຂງ curd ຫວານ). ໂດຍປະລິມານອິນຊູລິນ: ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພວກເຮົາເພີ່ມອິນຊູລິນສັ້ນ, ຄິດໄລ່ XE ແລະຮູ້ຕົວຄູນຄາໂບໄຮເດດຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປາກົດຂື້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງ insulin ຂອງເດັກແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ (ທ່ານສາມາດນັບ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ).

ແຕ່ອັນຕະລາຍຂອງຊີດທີ່ຫວານກໍ່ຄືວ່າພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດໄວ - ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເນີຍແຂງຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດດລົງ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ເພາະສະນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອອກຈາກອາຫານ. ທ່ານສາມາດຜະລິດເນີຍແຂງ vanilla, ເຮັດອາຫານມັນຕົ້ນ, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ stevia ຫຼື erythrol (ເຄື່ອງຫວານທີ່ມີຄວາມປອດໄພ). ນ້ ຳ ຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ໃນເຮືອນເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານສູງຂື້ນ.

ເດັກນ້ອຍສາມາດມີທາດແປ້ງໄດ້ຫຼາຍປານໃດ. ທາດແປ້ງງ່າຍໆ: ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງນ້ ຳ ຕານ

ເດັກນ້ອຍຄວນໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຫຼາຍປານໃດ? ແລະນໍ້າຕານຫຼາຍປານໃດຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ? ຄຳ ຖາມເຫຼົ່ານີ້ຖືກຖາມໂດຍນັກຂຽນປື້ມວ່າ“ ວິທີການທີ່ຈະດູດນົມເດັກຈາກຂອງຫວານ?” ແລະໄດ້ພັດທະນາຍຸດທະສາດທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການປ່ຽນແປງໂພຊະນາການຂອງເດັກ. ຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ພວກເຮົາໄດ້ບອກທ່ານວ່າອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີຄວນມີແລະວິທີການທີ່ຈະຢຸດກິນອາຫານປະເພດເມັດຫວານໃນຕອນເຊົ້າ. ມື້ນີ້ - ກ່ຽວກັບວິທີທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍແລະສັບສົນແຕກຕ່າງກັນແລະມີຫຍັງເກີດຂື້ນກັບເດັກນ້ອຍຫຼັງຈາກອາຫານເຊົ້າຫວານ.

ທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍແລະສັບສົນ: ໃນອາຫານໃດ?

ຄາໂບໄຮເດຣດ - ແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ - ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີນ້ ຳ ຕານ. ທາດແປ້ງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສັບສົນ. ທາດແປ້ງງ່າຍໆ - ຍົກຕົວຢ່າງໃນເຂົ້າຈີ່ຂາວ - ແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ - ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານທັງ ໝົດ: ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, bulgur ແລະ quinoa ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍ.

ບໍ່ຄືກັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ກັ່ນຕອງເຊິ່ງມີພຽງດອກໄມ້ຊະນິດດຽວ, ຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ ບັນຈຸເຊື້ອ, bran ແລະ endosperm, ສະນັ້ນມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍມັນ. ເມື່ອເດັກນ້ອຍກິນອາຫານເມັດພືດທັງ ໝົດ, ສານອາຫານຕ່າງໆເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຊ້າໆ, ຄ່ອຍໆ, ເພາະວ່າກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເຮັດວຽກໃນການ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນທາດນໍ້າຕານ. ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະປ່ອຍທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດໃນກະແສ ໜຶ່ງ ທີ່ມີພະລັງ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດດລົງຄືກັບວ່າລູກຂອງທ່ານມີນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ.

ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນແນວໃດຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້ເອີ້ນວ່າດັດຊະນີ glycemic (GI). ອາຫານ GI ສູງປະກອບມີນ້ ຳ ກ້ອນ, ໂຊດາ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນແປ້ງສີຂາວແລະແປ້ງສາລີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຜັກ, ເມັດພືດ, ນົມ, ແກ່ນ.

ຄາໂບໄຮເດດບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ກາຍມາເປັນຄົນອັບເດດ: "ຄົນຮ້າຍ", ເປົ້າຫມາຍຂອງນັກໂພຊະນາການ. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ພວກເຮົາໄດ້ປະສົບກັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ: ພວກເຮົາເຊື່ອ ໝັ້ນ ວ່າຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ. ດຽວນີ້ຮູ້ກັນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ມີພຽງບາງປະເພດແລະຖ້າຖືກທາລຸນ.

ທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ: 4 ກົດລະບຽບ

ເດັກນ້ອຍຄວນຈະໄດ້ຮັບ 50-60 ເປີເຊັນຂອງພະລັງງານທັງ ໝົດ ຍ້ອນເປັນທາດແປ້ງ.
ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນຄວນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານຖ້າມັນມາຈາກເມັດພືດທັງ ໝົດ ຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ເດັກນ້ອຍຄວນກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆສຸຂະພາບດີ, ນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ນົມ (lactose), ໝາກ ໄມ້ (fructose), ແລະທັນຍາພືດ (glucose).
ຈຳ ກັດອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ (ເພີ່ມ) ແລະແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງ (ປຸງແຕ່ງ), ອ່ານລາຍການສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຊື່ນ້ ຳ ຕານສາມາດຊ່ອນຢູ່ພາຍໃຕ້:

glucose anhydride
້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ນ້ ຳ ອ້ອຍ
ນ້ ຳ ຕານຈາກນ້ ຳ ຕານ
ຢານ້ ຳ ສາລີ
ຢານ້ ຳ ສາລີແຫ້ງ,
dextrose ຜລຶກ
dextrose
ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ,
fructose
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ
ໝາກ ຂາມ
ນ້ ຳ ຕານ
ຢານ້ໍາສາລີ fructose ສູງ,
ນໍ້າເຜິ້ງ
້ໍາຕານ inverted
lactose
fructose ແຫຼວ
ຢານ້ໍາ malt
ຂີ້ໂມ້
ຢານ້ໍາ maple
ໝາກ ໂມ
nectars (ເຊັ່ນ: peach ແລະ pear),
ຢານ້ໍາສໍາລັບ fritters,
ນ້ ຳ ຕານດິບ
sucrose
້ໍາຕານ
ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ
ນ້ ຳ ຕານ (ຂາວ).

ນໍ້າຕານໃນເລືອດ: ມັນຂື້ນກັບໂພຊະນາການແນວໃດ

ໃຫ້ເຮົາເບິ່ງເດັກຊາຍສອງຄົນນີ້. Ben ເລີ່ມຕົ້ນມື້ດ້ວຍການຂູດໄຂ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເມັດເຂົ້າຈີ່. ຕອນເຊົ້າຂອງຈອນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈອກນ້ ຳ ຈອກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊິ່ງລາວໄດ້ກິນໃນເວລາແລ່ນລົດເມ. ຮ່າງກາຍຂອງທ້າວເບັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ 4 ກຣາມ (ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ) ໃນຂະນະທີ່ຮ່າງກາຍຂອງໂຢຮັນຈະຕ້ອງຍ່ອຍແລະຍ່ອຍເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍເທົ່າກັບ 40 ກຼາມ (ສິບບ່ວງກາເຟ) ຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ຍ້ອນເສັ້ນໃຍຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນໄຂ່, ຮ່າງກາຍຂອງທ້າວເບັນຈະດູດຊຶມ ນຳ ້ຕານຈາກອາຫານ. ນ້ ຳ ຕານຈະໂດດເດັ່ນແລະ ບຳ ລຸງລ້ຽງເດັກຊາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດອົດທົນຈົນກ່ວາອາຫານຫວ່າງຫລືອາຫານຕໍ່ໄປ.

ເນື່ອງຈາກອາຫານເຊົ້າຂອງ John ແມ່ນມີເສັ້ນໃຍແລະໂປຣຕິນຕໍ່າ, ນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ນີ້ຈະຖືກດູດຊືມໄວແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະສູງຂື້ນ. ຂີ້ກະຕືກຈະຕໍ່ສູ້ເພື່ອຮັບມືກັບການໂຫຼດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງປະລິມານນ້ ຳ ຕານດັ່ງກ່າວໄດ້ໃນເວລານັ່ງ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະກັບມາຢູ່ໃນລະດັບເດີມຂອງມັນຢ່າງໄວວາ, ແລະໂດຍບໍ່ມີເວລາກິນເຂົ້າເຊົ້າ, ຈອນຈະຫິວອີກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານສາມາດຫຼຸດລົງເຖິງແມ່ນຕ່ ຳ ກ່ວາປົກກະຕິ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດສະຖານະການເປັນໂລກເບົາຫວານ (ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຕໍ່າ)

ວິທີ ໜຶ່ງ ຫຼືວິທີອື່ນ, ເດັກຈະຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານຕໍ່ໄປ. ຖ້າທ່ານກິນວິທີນີ້ທຸກໆມື້, ມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການສ້າງຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເນື່ອງຈາກມີພາວະໂລກສະ ໝອງ ຫຼາຍເກີນໄປ.

ຖ້າທ່ານຄິດວ່າລູກຂອງທ່ານມີປັນຫາກ່ຽວກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງອາການຕ່າງໆທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມກັງວົນຂອງທ່ານກັບແພດເດັກຂອງທ່ານເພື່ອ ກຳ ຈັດສາເຫດທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຫຼົ່ານີ້.