ອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ອາຫານໃນໂຮງງານມື້ນີ້ມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນສັດຫລາຍ. ພວກເຂົາຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ (GI). ຜົນຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ໂດດຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ກົດລະບຽບດ້ານໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜູ້ທີ່ມີຈຸລັງ beta-insulin ທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼືຮໍໂມນຮໍໂມນທີ່ຜະລິດຮໍໂມນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດການກິນອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຊັ່ນກັນ:

• ຫຼຸດຜ່ອນຂະ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງໃນອາຫານ,
• ຍົກເວັ້ນເຄື່ອງດື່ມກາກບອນຫວານ,
• ປະຕິເສດອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງກ່ອນເຂົ້ານອນແລະຢ່າກິນຫຼາຍ,
• ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ ລົງ,
• ຮັບໃຊ້ຊີ້ນພ້ອມອາຫານຂ້າງຂອງຜັກ,
• ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ - ເຫຼົ້າກ່ອນຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ຄັນ,
• ຍ້າຍຫຼາຍແລະຫລິ້ນກິລາ.

ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຕາຕະລາງ GI

ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ແນວໃດຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຄຸນຄ່າຂອງມັນຍິ່ງມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການພັດທະນາ hyperglycemia.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ກວ່າ 30 ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ການກິນດ້ວຍດັດຊະນີ glycemic ຈາກ 30 ຫາ 70 ຄວນຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີຫຼາຍກ່ວາ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ແຍກອອກຈາກເມນູ.

ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼືປະເພດ 2 ເທົ່ານັ້ນ. ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ຖືກກວດພົບວ່າມີຮູບແບບທ່າທາງຂອງພະຍາດ. ນອກຈາກນີ້, ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໂດຍຜູ້ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໝາກ ໄມ້ເບົາຫວານ

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ສົດແລະແຊ່ແຂງ. ພວກມັນມີແຮ່ທາດສູງສຸດ, pectin, ວິຕາມິນແລະເສັ້ນໃຍ. ຮ່ວມກັນ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ກະຕຸ້ນ ລຳ ໄສ້, ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະມີຜົນດີຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກເສັ້ນໃຍອາຫານປະມານ 25-30 g ຕໍ່ມື້. ສ່ວນໃຫຍ່ມັນມີ ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ຄວນກິນຫມາກໂປມແລະ pears ດ້ວຍເປືອກ. ແຕ່ ໝາກ ມ່ວງມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຄວນເອົາ ໝາກ ນາວຊະນິດນີ້ອອກ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໝາກ ໂມຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ. ຫມາກມີເນື້ອມີຫຼາຍຂອງ fructose ແລະ sucrose. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈໍານວນຂອງພວກມັນເພີ່ມຂື້ນຖ້າຫມາກໂມຖືກເກັບໄວ້ດົນເກີນໄປ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ແພດໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເນື້ອເຍື່ອບໍ່ເກີນ 200-300 g ຕໍ່ມື້.

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງກໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ມັນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ (ປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ). ການແຊ່ນ້ ຳ ຈະ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ຕານຫລາຍເກີນໄປ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນ

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານບາງຊະນິດມີລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງ. ຮູ້ເລື່ອງນີ້, ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງໂດຍການປະຖິ້ມພວກມັນ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ຫວານ, ນົມ (ນົມປ້ອນ, ນົມງົວທັງ ໝົດ, kefir, ຄີມ) ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບປານກາງແລະຢູ່ພາຍໃຕ້ການຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດຂອງຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານ - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຮັກສາ, ຮັກສາ, ນໍ້າເຜິ້ງ ທຳ ມະຊາດ. ຜັກບາງຊະນິດກໍ່ມີການຕິດເຊື້ອ - beets, carrots, ມັນຝະລັ່ງ.

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຕໍ່າ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນທີ່ສູບຢາ, ກະປnedອງແລະຜັກແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຄວນຖືກຍົກເລີກ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບຈະບໍ່ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດ: ອາຫານກະປnedອງ, ໝູ, ໄສ້ກອກ. ໃນສອງສາມນາທີ, ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: mayonnaise, ketchup, ຊອດໄຂມັນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບພາຍຫຼັງ 50 ປີທີ່ຈະຍົກເວັ້ນພວກມັນອອກຈາກຄາບອາຫານ. ນ້ ຳ ຊອດທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນທີ່ເປັນໂຣກ lactose ບໍ່ຕ້ອງລະວັງ.

ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນປານກາງຫຼັງອາຫານຄ່ ຳ ຈາກອາຫານປະສົມເຊິ່ງປະກອບມີໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ. ນີ້ຍັງປະກອບມີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ. ພວກເຂົາຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ, ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia.

ຜະລິດຕະພັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ

ອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເມື່ອສ້າງເມນູປະ ຈຳ ວັນ.

ກິນຜັກຂຽວກ່ອນ. Glycemia ແມ່ນເປັນປົກກະຕິໂດຍ ໝາກ ແຕງ, ຜັກຊີ, ຜັກຫົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ຮາກແລະ ໝາກ ເຂືອ. ຜັກສະຫຼັດແມ່ນມີລະດູການສະເພາະກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ (rapeseed or olive). ຂອງຫມາກໄມ້, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ເພີ່ມຂື້ນ avocados. ມັນຍັງໃຫ້ບໍລິການໄຂມັນທີ່ເປັນເສັ້ນໃຍແລະໂມເລກຸນ.

ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານແລະກະທຽມ. ມັນກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນໂດຍກະຕຸກ. ນອກຈາກນີ້, ຜັກຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ພ້ອມນີ້, ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ບັນຈຸມີທາດນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ລວມມີຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ (ໄຂ່, ຊີ້ນປາ, ຊີ້ນ), ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງເນີຍແຂງແລະຊີດ.

ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ແກ່ນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນ 50 g ຕໍ່ມື້. ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ມອນ, ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ, ແກ່ນຂອງປະເທດບຣາຊິນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນັກໂພຊະນາການຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ນັດ. ຖ້າທ່ານລວມເອົາພວກມັນຢູ່ໃນເມນູ 5 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານຈະຫຼຸດລົງ 30%.

ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ glycemia ¼ tsp. ໄຄຕົ້ນລະລາຍໃນຈອກນ້ ຳ ອຸ່ນ. ດື່ມເຄື່ອງດື່ມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນທ້ອງເປົ່າ. ພາຍຫຼັງ 21 ວັນ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ສະຖຽນລະພາບ 20%.

ການລວບລວມອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ ໝາຍ ເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຜະລິດຕະພັນ GI. ຄິດໄລ່ທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕິດກັບອາຫານທີ່ເລືອກ. ຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດຈາກລາຍການປະ ຈຳ ວັນ. ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນແລະໄປຢ້ຽມຢາມທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານຕາມເວລາ.