ອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 2: ເມນູປິ່ນປົວ

ສຳ ລັບການປິ່ນປົວທີ່ມີຜົນຜະລິດຂອງໂຣກເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະຊະນິດທີສອງ, ຢາ ໜຶ່ງ ຊະນິດບໍ່ພຽງພໍ. ປະສິດທິຜົນຂອງການປິ່ນປົວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບຄາບອາຫານ, ເພາະວ່າພະຍາດຕົວມັນເອງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານ.

ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານ autoimmune (ປະເພດ 1), ພະຍາດກະເພາະໄດ້ຜະລິດອິນຊູລິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ມີໂລກເບົາຫວານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ (ປະເພດ 2), ການຂາດເກີນແລະຍັງຂາດຮໍໂມນນີ້ສາມາດສັງເກດໄດ້. ການກິນອາຫານບາງຊະນິດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຫຼຸດຫຼືເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຄິດໄລ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໄດ້ງ່າຍ, ແນວຄວາມຄິດເຊັ່ນດັດຊະນີ glycemic ໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນມາ.

ຕົວຊີ້ວັດ 100% ແມ່ນນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນຈະຖືກປຽບທຽບກັບທາດນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນພວກມັນ. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຄົນເຈັບ, ຕົວຊີ້ວັດທັງ ໝົດ ຖືກລະບຸໄວ້ໃນຕາຕະລາງ GI.

ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍັງຄືເກົ່າຫຼືສູງຂື້ນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ແລະອາຫານທີ່ມີ GI ສູງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະນັກໂພຊະນາການບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນ. ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນ, ດ້ວຍພະຍາດເບົາບາງຫາປານກາງ, ອາຫານແມ່ນຢາຕົ້ນຕໍ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄາບຄາໂບໄຮເດຣຕທີ່ບໍ່ມີອັນດັບ 9.

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່

ຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນ Insulin ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຄິດໄລ່ເມນູຂອງພວກເຂົາໂດຍໃຊ້ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. 1 XE ເທົ່າກັບທາດແປ້ງ 12 ກຣາມ. ນີ້ແມ່ນຈໍານວນເງິນຂອງທາດແປ້ງທີ່ພົບໃນເຂົ້າຈີ່ 25 g.

ການຄິດໄລ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດຄິດໄລ່ປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງຢາໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນຂື້ນກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບແລະຄວາມຮຸນແຮງຂອງພະຍາດ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການ 15-30 XE. ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດເມນູປະ ຈຳ ວັນທີ່ ເໝາະ ສົມແລະໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2. ທ່ານສາມາດຊອກຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນອາຫານຫຍັງແດ່?

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ຄວນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກອາຫານທີ່ມີ GI ຕໍ່າກວ່າ 50. ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າດັດຊະນີຂອງຜະລິດຕະພັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດການຮັກສາ.

ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີອັດຕາ 50%, ແລະເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ - 75%. ນອກຈາກນີ້, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພີ່ມ GI ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.

ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນຖ້ວຍທີ່ຊື້ແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ, ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຄິດໄລ່ XE ແລະ GI ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ບຸລິມະສິດຄວນແມ່ນອາຫານດິບແລະບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ: ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊີ້ນ, ຜັກ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະ ໝາກ ໄມ້. ການເບິ່ງລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມສາມາດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ.

ການບໍລິໂພກອາຫານທັງ ໝົດ ແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ:

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ:

• ເຫັດ
• ຜັກຂຽວ
• ສີຂຽວ
• ນ້ ຳ ແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ,
• ຊາແລະກາເຟໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະບໍ່ມີສີຄີມ.

ອາຫານນໍ້າຕານໃນລະດັບປານກາງ:

• ແກ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ,
• ຫານປະເພດເມັດ (ຍົກເວັ້ນເຂົ້າແລະ semolina),
• ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງ ໝົດ
• pasta ຍາກ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ.

ອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານສູງ:

1. ຜັກດອງແລະກະປnedອງ,
2. ເຫຼົ້າ
3. ແປ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
4. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດ
5. ເຄື່ອງດື່ມນ້ ຳ ຕານ
6. raisins
7. ວັນທີ.

ກິນອາຫານເປັນປະ ຈຳ

ອາຫານທີ່ຂາຍໃນສ່ວນຕ່າງໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ຕໍ່ເນື່ອງ. ມັນບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນອາຫານດັ່ງກ່າວ; ມັນບັນຈຸທາດທົດແທນຂອງມັນ - fructose. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຄວາມຫວານແມ່ນຫຍັງ, ແລະ fructose ມີຜົນຂ້າງຄຽງຂອງມັນ:

• ເພີ່ມ cholesterol
• ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ
• ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ.

ອາຫານໃດທີ່ດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ?

ໂຊກດີ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ແຕ່ເມື່ອລວບລວມເມນູ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ອີງຕາມກົດລະບຽບດັ່ງກ່າວ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທຸກຊະນິດຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງອົງປະກອບຮ່ອງຮອຍແລະວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ ທຳ ລາຍຂອງພະຍາດ.

ສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍນັກໂພຊະນາການແມ່ນ:

1. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ raspberry. ມັນມີແຮ່ທາດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ວິຕາມິນແລະເສັ້ນໄຍ. ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ທັງ ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂງແລະສົດ.
2. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ນ້ ຳ ທີ່ບີບສົດແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການດື່ມ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າທ່ານຕື່ມເຂົ້າ ໃໝ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຊາ, ສະຫຼັດ, ຄັອກເທນຫຼື porridge.
3. ແກ່ນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍນັບຕັ້ງແຕ່ ມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ ໝາກ ໄມ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນມີພະລັງງານສູງ.
4. ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ຫມາກໂປມສີຂຽວ, cherries, quinces - saturate ຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວຢ່າງຈິງຈັງ (ຍົກເວັ້ນ ໝາກ ມັງກອນ). ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ນາວ, ໝາກ ນາວ - ທົດແທນດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແຂງແຮງ. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດມີຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ແລະເສັ້ນໄຍເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມ glucose ເຂົ້າສູ່ເລືອດຊ້າລົງ.
5. ນົມສົ້ມແບບ ທຳ ມະຊາດແລະນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງແຄວຊຽມ. ວິຕາມິນ D, ບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ອາຫານຫວານ. ເຊື້ອແບັກທີເຣຍນົມສົ້ມປົກກະຕິ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະຊ່ວຍລ້າງສານພິດຂອງຮ່າງກາຍ.

ຜັກ. ຜັກສ່ວນໃຫຍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນລະດັບປານກາງ:

• ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີແລະຊີ, ແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີໃນ ໝາກ ເລັ່ນປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເລືອດ,
• ຍາງມີ GI ຕ່ ຳ, ແລະມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ,
• ແຄລອດມີສານ retinol, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ວິໄສທັດ,
• ໃນ legumes ມີເສັ້ນໄຍແລະມວນສານອາຫານທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າການອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາ.
• ຜັກຫົມ, ສະຫຼັດ, ຜັກກາດແລະ parsley - ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

ມັນຕົ້ນຄວນອົບແລະປອກເປືອກມັກ.

• ປາໄຂມັນຕໍ່າ. ການຂາດທາດອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກແນວພັນປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ (pollock, hake, tuna, ແລະອື່ນໆ).
• Pasta. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າສາລີ durum.
• ຊີ້ນ. ສານອາຫານສັດປີກແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາທາດໂປຼຕີນ, ແລະເສັ້ນເລືອດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະວິຕາມິນບີ.
• ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ຂໍ້ສະເພາະກ່ຽວກັບອາຫານການກິນ

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນກິນອາຫານເປັນປະ ຈຳ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ແບ່ງອາຫານປະ ຈຳ ວັນອອກເປັນ 6 ຄາບ. ຄົນເຈັບທີ່ເພິ່ງພາອາໄສ Insulin ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນແຕ່ລະຄັ້ງຈາກ 2 ຫາ 5 XE.

ໃນກໍລະນີນີ້, ກ່ອນອາຫານທ່ຽງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງທີ່ສຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານຄວນມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ແລະມີຄວາມສົມດຸນ.

ມັນຍັງມີປະໂຫຍດໃນການສົມທົບອາຫານກັບກິລາ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ປົກກະຕິ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນປະເພດ ທຳ ອິດຄວນຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະພະຍາຍາມຢ່າເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະມື້ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນອາຫານແລະໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິແລະຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ພະຍາດປະເພດ 1 ແລະ 2 ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍອີກຕໍ່ໄປ.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຫຍັງ

ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານແລະກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເປັນມານີ້, ການປ່ຽນແປງຄວາມສາມາດຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນການພົວພັນກັບທາດນ້ ຳ ຕານກໍ່ໃຫ້ເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ລາວຈະປະເຊີນ ​​ໜ້າ ກັບການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານ. ພະຍາດນີ້ຖືກຈັດແບ່ງຕາມການປ່ຽນແປງພາຍໃນ - ປະເພດທີສອງແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ hyperglycemia. ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນກຸນແຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ຄຸນລັກສະນະແລະກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຢູ່ໃນຂັ້ນເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດເບົາຫວານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປ້ອງກັນສູງສຸດຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຂອງການເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານແມ່ນແນໃສ່ສະຖຽນລະພາບໃນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະອິນຊູລິນໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການສັງເຄາະ glucose ໃນຕັບ. ສ່ວນໃຫຍ່, ທ່ານຫມໍສັ່ງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ການ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງ. ຈຸດ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເບົາຫວານ:

• ເຮັດອາຫານເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ.
• ຢ່າຍົກເວັ້ນອົງປະກອບດຽວຈາກ BJU, ແຕ່ຫຼຸດອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງ.
• ສັງລວມອາຫານປະ ຈຳ ວັນຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານພະລັງງານ - ຄິດໄລ່ອັດຕາແຄລໍລີ່ຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ການ ຈຳ ກັດແຄລໍລີ່

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນບໍ່ສາມາດຫິວໂຫຍໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຫ້ຕົວເອງອອກ ກຳ ລັງກາຍ - ຄາບອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການຫຼຸດລົງຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນປະລິມານແຄລໍຣີໃນແຕ່ລະວັນບໍ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບອິນຊູລິນສະຖຽນລະພາບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງນໍ້າ ໜັກ ເກີນແລະເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ບັນລຸການຫຼຸດແຄລໍຣີ່ທີ່ມີຄວາມສາມາດ: ເຖິງ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ຈະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ກິດຈະ ກຳ ທຳ ມະຊາດ. ພາລາມິເຕີນີ້ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ສູດການເຜົາຜະຫລານພື້ນຖານ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດຕ່ ຳ ກ່ວາ 1400 kcal.

ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບ

ການຫຼຸດປະລິມານຂອງສ່ວນຕ່າງໆກໍ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ເປັນປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານມີຄວາມສະຖຽນລະພາບ: ສະນັ້ນ, ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຈຶ່ງບໍ່ຄ່ອຍຈະແຈ້ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານການກິນຕ້ອງເຮັດອາຫານເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມອຶດຫິວ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຕາມລະບອບທຸກໆ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າໄລຍະຫ່າງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂື້ນກັບຈັງຫວະຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ.

ການແຈກຢາຍອາຫານທີ່ເປັນເອກະພາບໂດຍເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່

ສຳ ລັບຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄວນ ນຳ ໃຊ້ກົດລະບຽບ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແບບເກົ່າກ່ຽວກັບການແບ່ງພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນເຂົ້າໃນຫລາຍຄາບອາຫານ. ເມນູພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດຄວນຈະເປັນອາຫານທ່ຽງ - ປະມານ 35% ຂອງພະລັງງານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ທັງ ໝົດ. ເຖິງ 30% ສາມາດຮັບອາຫານເຊົ້າ, ປະມານ 25% ແມ່ນ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນແຈກໃຫ້ອາຫານຫວ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຄຸ້ມຄ່າກັບການຮັກສາເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ (ຕົ້ນຕໍ) ພາຍໃນ 300-400 kcal.

ຫຼີກລ້ຽງການທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ

ເນື່ອງຈາກ hyperglycemia ທີ່ຂົ່ມເຫັງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເມນູອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການ ທຳ ລາຍອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການກະຕຸ້ນໃນອິນຊູລິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການ ກຳ ຈັດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ສັບສົນແມ່ນຖືກອະທິບາຍໂດຍການພົວພັນລະຫວ່າງພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ. ໃນຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ, ອາຫານເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ທັນຍາພືດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີການປະຕິເສດການຈືນ, ເພາະວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ຕັກກະຕິນແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕັບ. ວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊິ່ງສາມາດທົດແທນໄດ້ໂດຍການ ໜື້ງ. Stewing ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ, ການອົບແມ່ນຫາຍາກ, ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ: ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜັກທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້.

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ເລື້ອຍໆ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານຕິດກັບອາຫານທີ່ 9 - ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງການຮັກສາ Pevzner, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສົມກັບທຸກໆຄົນຍົກເວັ້ນຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2: ອາຫານຂອງພວກເຂົາຖືກກະກຽມເປັນສ່ວນບຸກຄົນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເມນູແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຫຼຸດປະລິມານໄຂມັນແລະນ້ ຳ ຕານ:

• ຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ພຽງແຕ່ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ (ເຖິງ 30%), ເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາ (4% ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າ), ນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ
• ປະຕິເສດຂອງຫວານ
• ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນຄ່າຂອງດັດຊະນີ glycemic ແລະ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນການກະກຽມເມນູ.

ເປັນຫຍັງດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Glycemic?

ບົດບາດຂອງ ໜຶ່ງ ໃນຕົວຊີ້ວັດ, ເຊິ່ງ ກຳ ນົດວິທີການຜະລິດອິນຊູລິນໄວແລະແຂງແຮງໃນອາຫານທີ່ກິນ - ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຈະເກີດຜົນກະທົບ, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນ. ອີງຕາມສະຖິຕິທາງການແພດ, ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ໂຕະ GI, ແຕ່ພິຈາລະນາອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ, ຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ຢ້ານທີ່ຈະເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານຫຼັກເພື່ອຄວາມສະຫງົບສຸກຂອງພວກເຂົາ:

GI ຕ່ ຳ (ເຖິງ 40)

GI ສະເລ່ຍ (41-70)

GI ສູງສຸດ (ຈາກ 71)

Walnut, ຖົ່ວດິນ

Kiwi, Mango, Papaya

Plum, Apricot, Peaches

ຖ້ວຍມັນຕົ້ນ

ຖົ່ວລຽນ, ຖົ່ວຂາວ

XE ໝາຍ ຄວາມວ່າແນວໃດແລະວິທີການ ກຳ ນົດສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທາດແປ້ງ, ແລະມາດຕະການທີ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍນັກໂພຊະນາການ, ເອີ້ນວ່າຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE), ຊ່ວຍໃນການຄິດໄລ່. 1 XE ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດປະມານ 12-15 ກຣາມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ 2,8 mmol / l ແລະຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນ 2 ໜ່ວຍ. ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ຕ້ອງການກິນແຕ່ 18 ເຖິງ 25 XE ຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນດັ່ງນີ້:

• ອາຫານຫຼັກ - ເຖິງ 5 XE.
• ອາຫານຫວ່າງ - ເຖິງ 2 XE.

ອາຫານໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ

ຄາບອາຫານການເກືອດຫ້າມຕົ້ນຕໍແມ່ນ ນຳ ໃຊ້ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ, ເຫຼົ້າ, ອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ບີແລະເຮັດໃຫ້ຕັບຖືກ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ. ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກ hyperglycemia (ແລະໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ), ບໍ່ສາມາດມີຢູ່ໄດ້:

1. ຂະ ໜົມ ປັງແລະຂະ ໜົມ ປັງ - ກະຕຸ້ນກະໂດດໃນອິນຊູລິນ, ມີ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຂອງ XE.
2. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ບາງປະເພດ ໝາກ ໄມ້ຫວານ (ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ວັນທີ, raisins), ຕົ້ມ, ຜັກ, ມີ GI ສູງ.
3. ໄຂມັນ, ນໍ້າມັນ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ມັນເບີ - ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂີ້ກະເທີ.
4. ເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງດອງ, ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ - ການໂຫຼດໃສ່ຕັບ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງໄດ້

ພື້ນຖານຂອງອາຫານການກິນຂອງໂລກເບົາຫວານແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍພືດ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ເຫັດ, ແລະ ໜ້ອຍ ລົງຕື່ມໃສ່ເມນູ (3-5 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ) ປາແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດ. ອາຫານທະເລ, ໄຂ່, ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນທຸກມື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກິນສະມຸນໄພສົດ, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູກ່ຽວກັບໂປຣຕີນຜັກ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານທີ່ຖືກອະນຸມັດມີດັ່ງນີ້:

• GI ຕ່ ຳ: ເຫັດ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກສະຫຼັດ, ແຄລອດດິບ, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ, ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ເດືອຍແຫ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດ, ນົມ 2%.
• GI ສະເລ່ຍ: buckwheat, bran, ຖົ່ວສີ, bulgur, ຖົ່ວຂຽວກະປgreenອງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.
• ຊາຍແດນ GI: beets ດິບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ເຂົ້າສາລີ durum), ເຂົ້າຈີ່ສີ ດຳ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ສາລີຕົ້ມ, ຣາວກັບແກະ, ເຂົ້າໂອດ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 - ວິທີການທົດແທນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ

ອີງຕາມທ່ານຫມໍ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນເມື່ອກົດລະບຽບຖືກປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ແມ່ນແຕ່ໃນເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆ. ຖ້າມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າໂອດຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນຈາກແປ້ງ, ແຕ່ຈາກເມັດພືດອ່ືນ ໆ , ຈາກນັ້ນບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງຢູ່ທີ່ນີ້. ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍອື່ນໆ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈຈາກຕາຕະລາງ:

ຄຸນສົມບັດພະລັງງານ

ຕາມກົດລະບຽບ, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຕາຕະລາງ 9, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຮັກສາສາມາດ ດຳ ເນີນການແກ້ໄຂອາຫານແຕ່ລະຄົນໂດຍອີງໃສ່ສະພາບຂອງການຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບພະຍາດ endocrine, ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ, ຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍແລະການປະກົດຕົວຂອງອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.

ຫຼັກການຫຼັກຂອງໂພຊະນາການແມ່ນມີດັ່ງນີ້:

• ອັດຕາສ່ວນຂອງວັດສະດຸ "ກໍ່ສ້າງ" - b / w / y - 60:25:15,
• ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຄິດໄລ່ໂດຍແພດ ໝໍ ຫຼືນັກໂພຊະນາການທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ,
• ນໍ້າຕານຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າຫວານ (sorbitol, fructose, xylitol, ສານສະກັດຈາກ stevia, ຢານ້ ຳ maple),
• ຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະຫນອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ excreted ມະຫາຊົນເນື່ອງຈາກ polyuria,
• ຕົວຊີ້ວັດຂອງໄຂມັນສັດບໍລິໂພກແມ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ,
• ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແຫຼວລົງໃນ 1.5 ລິດ, ເກືອລົງເປັນ 6 g,
• ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບເລື້ອຍໆ (ການມີອາຫານຫວ່າງລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ).

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ

ເມື່ອຖືກຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ນັກໂພຊະນາການຈະຕອບວ່າການເນັ້ນ ໜັກ ແມ່ນຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງຈາກອາຫານ, ເພາະວ່າພວກມັນປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ (ການກໍ່ສ້າງ, ພະລັງງານ, ສະຫງວນ, ລະບຽບການ). ມັນ ຈຳ ເປັນພຽງແຕ່ ຈຳ ກັດ monosaccharides ທີ່ຍ່ອຍໄດ້ແລະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບໂພລິເມີຣາມ (ສານທີ່ມີປະລິມານເສັ້ນໄຍໃນສ່ວນປະກອບແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແປ້ງ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນຜູ້ທີ່ຜະລິດແປ້ງສາລີຊະນິດ ໜຶ່ງ ແລະຊັ້ນຕົ້ນ "ບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມ". ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນ 334 kcal, ແລະ GI (ດັດຊະນີ glycemic) ແມ່ນ 95, ເຊິ່ງແປພາສາອາຫານໂດຍອັດຕະໂນມັດໃນສ່ວນອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຈີ່, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້:

• ແປ້ງ rye
• ສາຂາ
• ແປ້ງສາລີຊັ້ນສອງ,
• ແປ້ງ buckwheat (ປະສົມປະສານກັບສິ່ງໃດຂ້າງເທິງ).

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ກຸ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ inedible ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນໃນການຜະລິດທີ່ບໍ່ໃຊ້ໄຂ່, margarine, ສານເພີ່ມໄຂມັນ.

ແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມ້ວນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງເຊື້ອລາ 30 g ໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ. ປະສົມກັບແປ້ງ rye 1 ກິໂລ, 1.5 tbsp. ນ້ໍາ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະ 2 tbsp. ໄຂມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກແປ້ງມັນ“ ພໍດີ” ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ມັນສາມາດໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ປະເພດພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ແລ່ນ" ຫຼາຍທີ່ສຸດເພາະວ່າພວກມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະ GI ຕ່ ຳ (ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບາງຢ່າງ). ຜັກຂຽວທຸກຊະນິດ (zucchini, zucchini, ກະລໍ່າປີ, ຜັກສະຫຼັດ, ໝາກ ແຕງ) ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ມ, ເຕົາ, ສຳ ລັບແຕ່ງກິນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດແລະຖ້ວຍຂ້າງ.

ຜັກ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກຍັງເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການ. ພວກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ຜູກຮໍໂມນຟຣີ, ວິຕາມິນ, pectins, flavonoids. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ເລັ່ນມີປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ lycopene, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອານຸມູນອິດສະລະ. ຜັກບົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ກະລໍ່າປີສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ໃນ stew, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຮູບແບບດອງ. ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຜັກ, ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຕ້ອງມີ ຈຳ ກັດ (ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິເສດ):

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເປັນກິໂລ. ປອດໄພແມ່ນພິຈາລະນາ:

• cherry
• cherry ຫວານ
• ໝາກ ກ້ຽງ
• ໝາກ ນາວ
• ແນວພັນຫມາກໄມ້ແລະ pears unsweetened,
• ໝາກ ອະງຸ່ນ
• ທະເລ buckthorn
• gooseberry
• ໝາກ ມ່ວງ
• ໝາກ ນັດ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງ. ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະກອບມີຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຊິດ, pectins, ເສັ້ນໃຍ, ອາຊິດ ascorbic, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ສານທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນນັ້ນພວກມັນສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ ຊຳ ເຮື້ອຂອງພະຍາດທີ່ຕິດພັນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຄືບ ໜ້າ ຊ້າລົງ.

ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າແລະ ໝາກ ໄມ້ເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ຟື້ນຟູແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ເຮັດໃຫ້ອາລົມດີຂຶ້ນ, ມີສານຕ້ານອັກເສບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.

ຊີ້ນແລະປາ

ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ທັງຊີ້ນແລະປາ. ປະລິມານຊີ້ນໃນຄາບອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານທີ່ເຂັ້ມງວດ (ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້). ນີ້ຈະປ້ອງກັນການພັດທະນາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນກັບຄວາມເປັນມາຂອງພະຍາດ endocrine.

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຈາກໄສ້ກອກ, ຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມັກແລະແນວພັນຕົ້ມ. ຊີ້ນທີ່ສູບຢາບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃນກໍລະນີນີ້. Offal ແມ່ນອະນຸຍາດ, ແຕ່ໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດ.

ຈາກປາທ່ານສາມາດກິນໄດ້:

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ປາຕ້ອງໄດ້ຖືກອົບ, ປຸງແຕ່ງ, ປີ້ງ. ໃນຮູບແບບເກືອແລະຂົ້ວມັນດີກວ່າທີ່ຈະ ຈຳ ກັດຫຼື ກຳ ຈັດ ໝົດ.

ໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ

ໄຂ່ແມ່ນຖືວ່າເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງວິຕາມິນ (A, E, C, D) ແລະກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 2 ຊິ້ນຕໍ່ມື້, ຄວນກິນພຽງແຕ່ໂປຣຕີນ. ໄຂ່ນົກກະທາ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແຕ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນໄກ່. ພວກມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງມັນເປັນຜົນດີໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນປ່ວຍ, ແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ວັດຖຸດິບໄດ້.

ນົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບັນຈຸມີ ຈຳ ນວນແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ຟົດສະຟໍ, ແຄວຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະມະຫາພາກ - ແລະໄມໂຄຼຊຽມອື່ນໆ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນົມທີ່ມີໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງເຖິງ 400 ml ຕໍ່ມື້. ນົມສົດບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

Kefir, ນົມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ cottage ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ຄວບຄຸມການປະຕິບັດຂອງທາດແປ້ງ. ລະດັບໄຂມັນຕໍ່າແມ່ນມັກ.

ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດໃດທີ່ຖືວ່າປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນ.

ຊື່ຂອງຫານປະເພດເມັດ	ຕົວຊີ້ວັດ GI	ຄຸນສົມບັດ
ບັກເວນ	55	ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການນັບເລືອດ, ປະກອບດ້ວຍ ຈຳ ນວນເສັ້ນໃຍແລະທາດເຫຼັກ
ສາລີ	70	ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບຂອງມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ polysaccharides. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ວຽກຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາ
Millet	71	ປ້ອງກັນການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ກຳ ຈັດສານພິດແລະຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.
ເຂົ້າບາເລມຸກ	22	ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນກະຕ່າ, ຟື້ນຟູຂະບວນການຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຕາມເສັ້ນໃຍປະສາດ
ບາລີ	50	ມັນ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ
ເຂົ້າສາລີ	45	ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດດີຂື້ນ
ເຂົ້າ	50-70	ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນມັກເພາະວ່າ GI ຕ່ ຳ. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ; ມັນມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ
ເຂົ້າໂອດ	40	ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ຕັບປົກກະຕິ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເຂົ້າຂາວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ ຈຳ ກັດໃນອາຫານ, ແລະ semolina ຄວນຖືກປະຖິ້ມທັງ ໝົດ ຍ້ອນຕົວເລກ GI ທີ່ສູງຂອງພວກເຂົາ.

ສຳ ລັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຄວນຈະເປັນທີ່ນິຍົມ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໃນຮ້ານມີສ່ວນຮັກສາແລະນ້ ຳ ຕານໃນສ່ວນປະກອບ. ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບີບສົດໆຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນ:

ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ແຮ່ທາດເປັນປະ ຈຳ ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານສາມາດດື່ມນໍ້າໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ. ມັນສາມາດເປັນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ, ອາຫານການກິນຫລືການແພດ - ແຮ່ທາດ.

ຊາ, ກາເຟກັບນົມ, ຊາສະຫມຸນໄພແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຖ້າວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ສຳ ລັບເຫຼົ້າ, ການໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ເນື່ອງຈາກມີຮູບແບບເອກະລາດອິນຊູລິນ, ການກີນໃນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້, ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກລະລາຍນ້ ຳ ຕານຊັກຊ້າແລະເລັ່ງການປາກົດຕົວຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດທີ່ຕິດພັນ.

ເມນູ ສຳ ລັບມື້

ອາຫານເຊົ້າ: ເນີຍແຂງກະປwithອງກັບ ໝາກ ໂປມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ຊາກັບນົມ.

ອາຫານວ່າງ: ໝາກ ໂປມອົບຫລືສົ້ມ.

ອາຫານທ່ຽງ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຜັກ, ຜັກຊີ, ອາຫານປະເພດແອບເປີ້ນແລະຜັກກາດ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກສະໂພກ.

ອາຫານຫວ່າງ: ສະຫຼັດ carrot ກັບ prunes.

ອາຫານຄ່ໍາ: buckwheat ກັບເຫັດ, ເຂົ້າຈີ່, ຈອກນ້ໍາ blueberry.

ອາຫານຫວ່າງ: ແກ້ວ kefir.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະການຮັກສາອາຫານສາມາດຮັກສາຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງຄົນເຈັບໃນລະດັບສູງ. ຜະລິດຕະພັນຫຍັງທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານແມ່ນການເລືອກຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ. ແພດແລະນັກໂພຊະນາການທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຈະຊ່ວຍໃນການປັບປຸງເມນູ, ເລືອກອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍທີ່ມີສານອິນຊີທີ່ ຈຳ ເປັນ, ວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຕ່າງໆ.

ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ

ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຜູ້ທີ່ເຈດຕະນາຫຼືໂດຍບໍ່ຕັ້ງໃຈບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານກ່ອນການບົ່ງມະຕິ, ເນື່ອງຈາກມີທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປໃນຄາບອາຫານ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງຕໍ່ອິນຊູລິນຈະສູນຫາຍໄປ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈຶ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຮັກສາໄວ້ໃນອັດຕາທີ່ສູງ. ຄວາມ ໝາຍ ຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການກັບຄືນສູ່ຈຸລັງທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອິນຊູລິນ, i.e. ຄວາມສາມາດໃນການສະສົມນ້ ຳ ຕານ.

• ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາມູນຄ່າພະລັງງານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ.
• ສ່ວນປະກອບພະລັງງານຂອງຄາບອາຫານຄວນຈະເທົ່າກັບການໃຊ້ພະລັງງານທີ່ແທ້ຈິງ.
• ກິນໃນເວລາດຽວກັນ. ສິ່ງນີ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກໄດ້ດີແລະເປັນປົກກະຕິຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.
• ການກິນອາຫານປະມານ 5-6 ຄາບຕໍ່ມື້, ໂດຍມີອາຫານຫວ່າງທີ່ອ່ອນໆ - ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ອາໄສການກິນອິນຊູລິນ.
• ດຽວກັນ (ປະມານ) ໃນຄາບອາຫານຕົ້ນຕໍທີ່ໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່. ທາດແປ້ງສ່ວນຫຼາຍຄວນຈະຢູ່ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້.
• ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຖ້ວຍ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນສະເພາະ.
• ເພີ່ມຜັກສົດ, ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ລະຈານເພື່ອສ້າງຄວາມອີ່ມຕົວແລະຫຼຸດອັດຕາການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ.
• ປ່ຽນແທນນ້ ຳ ຕານກັບເຄື່ອງດື່ມຫວານທີ່ອະນຸຍາດແລະປອດໄພໃນປະລິມານທີ່ປົກກະຕິ.
• ຄວາມມັກ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປະກອບມີໄຂມັນຜັກ (ນົມສົ້ມ, ໝາກ ໄມ້), ເນື່ອງຈາກການລະລາຍຂອງໄຂມັນເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານຊ້າລົງ.
• ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເທົ່ານັ້ນໃນໄລຍະອາຫານຫຼັກ, ແລະບໍ່ແມ່ນໃນໄລຍະອາຫານຫວ່າງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີກະແສເລືອດໃນເລືອດສູງ.
• ການ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດເຖິງການຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.
• ຈຳ ກັດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ.
• ຈຳ ກັດອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນສັດໃນອາຫານ.
• ການຍົກເວັ້ນຫຼືການຫຼຸດຜ່ອນເກືອທີ່ ສຳ ຄັນ.
• ຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ເກີນຈິງ, i.e. ການໂຫຼດເກີນຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
• ຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງການກິນອາຫານທັນທີຫລັງອອກ ກຳ ລັງກາຍຫລືກິລາ.
• ການຍົກເວັ້ນຫຼືການ ຈຳ ກັດເຫຼົ້າຢ່າງ ໜັກ (ຈົນເຖິງ 1 ຄາບຕໍ່ມື້). ຢ່າດື່ມໃນທ້ອງເປົ່າ.
• ການ ນຳ ໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
• ປະລິມານຂອງນໍ້າທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 1.5 ລິດ.

ບາງລັກສະນະຂອງໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

• ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທ່ານບໍ່ຄວນລະເລີຍອາຫານເຊົ້າ.
• ທ່ານບໍ່ສາມາດອຶດຫິວແລະພັກຜ່ອນດົນນານໃນອາຫານ.
• ຄາບສຸດທ້າຍບໍ່ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.
• ຖ້ວຍບໍ່ຄວນຮ້ອນແລະເຢັນເກີນໄປ.
• ໃນລະຫວ່າງອາຫານ, ຜັກແມ່ນກິນກ່ອນ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ (ຊີ້ນ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ).
• ຖ້າມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນໃນອາຫານ, ກໍ່ຕ້ອງມີໂປຣຕີນຫຼືໄຂມັນທີ່ ເໝາະ ສົມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງການຍ່ອຍອາຫານຂອງອະດີດ.
• ຄວນດື່ມເຄື່ອງດື່ມຫຼືນໍ້າທີ່ອະນຸຍາດກ່ອນອາຫານແລະບໍ່ຄວນດື່ມອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາ.
• ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເຄື່ອງຕັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ບໍ່ໄດ້ຖືກໃຊ້, ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໂອດແລະຜັກ.
• ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ນອກຈາກນັ້ນກໍ່ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາ, ເພີ່ມແປ້ງ, ຂະ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຖາດ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະແມ້ກະທັ້ງການຕົ້ມ (beets, ຜັກ).
• ດ້ວຍຄວາມທົນທານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຜັກດິບ, ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດອາຫານທີ່ອົບຈາກພວກມັນ, ອາຫານປະເພດຕ່າງໆແລະອາຫານທີ່ຜ່ານມາ.
• ກິນຊ້າໆແລະສ່ວນນ້ອຍໆ, ກິນອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ.
• ການຢຸດກິນຄວນຈະຢູ່ໃນຄວາມອີ່ມຕົວ 80% (ຕາມຄວາມຮູ້ສຶກສ່ວນຕົວ).

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ (GI) ແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງຕ້ອງເປັນໂຣກເບົາຫວານ?

ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກເຖິງຄວາມສາມາດຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍຫຼັງທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. GI ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະໃນການເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ.

ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີ GI ຂອງຕົນເອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນສູງກ່ວາ, ດັດຊະນີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ແລະໃນທາງກັບກັນ.

ເກຣດ GI ແບ່ງປັນຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ມີສູງ (ຫຼາຍກວ່າ 70 ໜ່ວຍ), ຂະ ໜາດ ກາງ (41-70) ແລະ GI ຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 40). ຕາຕະລາງທີ່ມີການແບ່ງແຍກຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ຫຼືເຄື່ອງຄິດໄລ່ແບບເສັ້ນທາງໃນການຄິດໄລ່ GI ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປະຕູຕາມຫົວຂໍ້ແລະ ນຳ ໃຊ້ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ.

ອາຫານທີ່ມີ GI ສູງແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານທີ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ຫາຍາກທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ນໍ້າເຜິ້ງ). ໃນກໍລະນີນີ້, GI ທັງຫມົດຂອງອາຫານແມ່ນຫຼຸດລົງຍ້ອນການ ຈຳ ກັດຂອງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງອື່ນໆ.

ຄາບອາຫານທີ່ປົກກະຕິຄວນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີ GI ທີ່ຕໍ່າ (ສ່ວນຫຼາຍ) ແລະກາງ (ອັດຕາສ່ວນຕ່ ຳ) GI.

XE ແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການຄິດໄລ່ມັນ?

ໜ່ວຍ XE ຫຼື ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມາດຕະການ ໜຶ່ງ ອີກ ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ຄາໂບໄຮເດຣດ. ຊື່ແມ່ນມາຈາກຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ "ອິດ", ເຊິ່ງໄດ້ຮັບໂດຍການຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນມາດຕະຖານ, ແລະຈາກນັ້ນໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ: ມັນແມ່ນແຜ່ນຂະ ໜາດ 25 ກຣາມທີ່ບັນຈຸ 1 XE.

ອາຫານຫຼາຍປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ມັນທັງ ໝົດ ແຕກຕ່າງກັນໃນສ່ວນປະກອບ, ຄຸນສົມບັດແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຍາກທີ່ຈະ ກຳ ນົດປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງມາດຕະຖານຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ອາໄສທາດອິນຊູລິນ - ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກຕ້ອງກົງກັບປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ.

ລະບົບການນັບນີ້ແມ່ນລະດັບສາກົນແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ຕ້ອງການ. XE ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໂດຍບໍ່ມີການຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອໃນການເບິ່ງແລະບໍລິມາດ ທຳ ມະຊາດທີ່ສະດວກຕໍ່ການຮັບຮູ້ (ສິ້ນ, ສິ້ນ, ແກ້ວ, ບ່ວງ, ແລະອື່ນໆ). ໂດຍໄດ້ຄາດຄະເນວ່າ XE ຈະກິນເທົ່າໃດໃນ 1 ເມັດແລະວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ມີສານອິນຊູລິນສາມາດບໍລິຫານປະລິມານອິນຊູລິນໃນລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການກະ ທຳ ສັ້ນໆກ່ອນກິນ

• 1 XE ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ປະມານ 15 ກຣາມ,
• ຫຼັງຈາກກິນ 1 XE, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ 2,8 mmol / l,
• ເພື່ອສະສົມ 1 XE ຮຽກຮ້ອງ 2 ໜ່ວຍ. ອິນຊູລິນ
• ເງິນອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນ: 18-25 XE, ພ້ອມແຈກແຈກອາຫານ 6 ຢ່າງ (ອາຫານຫວ່າງທີ່ 1-2 XE, ອາຫານຫຼັກທີ່ 3-5 XE),
• 1 XE ແມ່ນ: 25 gr. ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, 30 gr. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແອບເປີ້ນຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ, 2 ເມັດ. prunes, ແລະອື່ນໆ.

ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດແລະຫາຍາກ

ເມື່ອກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ - ອາຫານທີ່ຖືກຮັບຮອງແມ່ນກຸ່ມ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ.

GI ຕ່ ຳ:	GI ສະເລ່ຍ:
ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ເລັ່ນ ໃບຂີ້ຫູດ ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫມາກພິກ, broccoli ງອກພັນ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກກາດຂາວ, ຜັກກາດຂາວ, pepper ສີຂຽວ zucchini ແຕງ ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ຖົ່ວຂຽວ ໝາກ ເຜັດດິບ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມ ເຫັດ ໝາກ ເຂືອ ວອນນັດ ເຂົ້າເປືອກ ຖົ່ວດິນດິບ fructose ຖົ່ວເຫລືອງແຫ້ງ, ໝາກ ອຶສົດ ຖົ່ວເຫລືອງກະປ,ອງ, ຊັອກໂກແລັດ 70% ດຳ, ໝາກ ກ້ຽງ plum ເຂົ້າບາເລ ຣາວກັບແກະແບ່ງສີເຫຼືອງ, cherry ຝັກ ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ ຫມາກໂປມ peach ຖົ່ວ ດຳ ໝາກ ມ່ວງມີເນື້ອ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ), ຫມາກມີເນື້ອ jam (ນໍ້າຕານຟຣີ), ນົມ 2% ນົມທັງ ໝົດ ສະຕໍເບີຣີ pears ດິບ ເຂົ້າຂົ້ວ ນົມໂກເລດ apricots ແຫ້ງ ແຄລອດດິບ ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຖົ່ວຂຽວແຫ້ງ ໝາກ ເດືອຍ ໝາກ ກ້ຽງ ໄມ້ປາ ຖົ່ວຂາວ ນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນ ທຳ ມະຊາດ, ສົ້ມສົດ, ເຂົ້າສາລີ ຣາວກັບແກະຂຽວສົດ, ໝາກ ອະງຸ່ນ.	ຖົ່ວກະປnedອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pears ກະປ,ອງ, ຝັກ ເຂົ້າຈີ່ bran ນ້ ຳ ໝາກ ນັດ ທຳ ມະຊາດ, lactose ເຂົ້າຈີ່ ໝາກ ໄມ້ ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ, ນ້ ຳ ໝາກ ຍໍຈາກ ທຳ ມະຊາດ bulgur ຮ່ອງ, ເຂົ້າໂອດ ເຂົ້າຈີ່ buckwheat, pancakes buckwheat, spaghetti pasta ເຕົາອົບ tortellini, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ buckwheat porridge kiwi ສາຂາ ນົມສົ້ມຫວານ, cookies ເຂົ້າໂອດ ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ມ່ວງ ໝາກ ຫຸ່ງ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານ
	ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເສັ້ນຊາຍແດນ GI - ຄວນຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະໃນໂລກເບົາຫວານຮຸນແຮງ, ສິ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນ:
	ສາລີກະປsweetອງຫວານ, ຖົ່ວຂາວແລະຖ້ວຍຈາກມັນ, ເຂົ້າ ໜົມ ແຮມເບີເກີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ beets ຖົ່ວ ດຳ ແລະອາຫານຈາກມັນ, raisins pasta cookies ສັ້ນ ເຂົ້າຈີ່ ດຳ ນ້ ຳ ສົ້ມ ຜັກກະປ.ອງ semolina ໝາກ ໂມແມ່ນຫວານ ມັນຕົ້ນ, jacket, ກ້ວຍ ເຂົ້າໂອດ, oat granola, ໝາກ ນັດ, - ແປ້ງສາລີ ໝາກ ໄມ້ turnip ຊັອກໂກແລັດນົມ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ turnip ຫນື້ງແລະຫນື້ງ, ້ໍາຕານ ຊັອກໂກແລັດ, ໝາກ ມ່ວງນ້ ຳ ຕານ, jam ້ໍາຕານ ສາລີຕົ້ມ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນຫວານ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ

ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະເອງ ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສະເລ່ຍ, ແຕ່ມີມູນຄ່າຊາຍແດນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທາງທິດສະດີມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ແຕ່ການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານເກີດຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ເພາະສະນັ້ນ, ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດຫລືບໍ່ໃຊ້ ໝົດ ເລີຍ.

ອາຫານ GI ສູງ (ຖືກຫ້າມ)	ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມອື່ນໆ:
ເຂົ້າສາລີ crackers, croutons, baguette ໝາກ ໂມ ຜັກອົບ donuts ຂົ້ວ waffles granola ມີແກ່ນແລະ raisins, cracker cookies ໍາມັນເບີ ມັນຕົ້ນ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ຖ້ວຍມັນຕົ້ນ ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ສາລີ popcorn carrots ໃນຖ້ວຍ, ແປ້ງສາລີ ເຂົ້າປຽກເຂົ້າ halva apricots ກະປnedອງ, ກ້ວຍ ເຂົ້າຈ້າວ parsnip ແລະຜະລິດຕະພັນຈາກມັນ, ສະວີເດັນ, ນົມຜົງຂາວ ແປ້ງສາລີແລະຖ້ວຍຈາກມັນ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ ຂະຫນົມຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນົມຂົ້ນ ກ້ຽວຫວານ, ກະແລ້ມ, jam ກັບ້ໍາຕານ ສາລີ, maple, ຢານ້ ຳ ເຂົ້າສາລີ, ເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, cocktails ເຫຼົ້າ, kvass.	ມີໄຂມັນໄຮໂດຼລິກບາງສ່ວນ (ອາຫານທີ່ມີຊີວິດຍາວນານ, ອາຫານກະປnedອງ, ອາຫານໄວ), ຊີ້ນສີແດງແລະໄຂມັນ (ຊີ້ນ ໝູ, ເປັດ, ແກະ, ລູກແກະ), ໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກ, ປາທີ່ມີນໍ້າມັນແລະເກືອ ຊີ້ນທີ່ສູບ ຄີມ, ນົມສົ້ມໄຂມັນ, ເນີຍເກືອ ໄຂມັນສັດ ຊອດ (mayonnaises, ແລະອື່ນໆ), ເຄື່ອງເທດເຜັດ. ໃສ່ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ
ເຂົ້າຂາວ	ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
ມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ fries	ແຈັກ, ມັນຕົ້ນ
pasta ທົ່ງພຽງ	Pasta ຈາກແປ້ງ durum ແລະບົດຫຍາບຫຍາບ.
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ	ເຂົ້າຈີ່ປອກເປືອກ
ແປ້ງສາລີ	ສາຂາ
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຄັກ	ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ຊີ້ນແດງ	ຊີ້ນອາຫານຂາວ (ກະຕ່າຍ, ໄກ່ງວງ), ປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ໄຂມັນສັດ, ໄຂມັນ trans	ໄຂມັນຜັກ (rapeseed, flaxseed, olive)
ເຂົ້າ ໜົມ ຊີ້ນອີ່ມ	ແກງອ່ອນໆໃສ່ຖ້ວຍຊີ້ນອາຫານທີ່ສອງ
ເນີຍແຂງໄຂມັນ	ອາໂວກາໂດ, ເນີຍແຂງໄຂມັນຕໍ່າ
ຊັອກໂກແລັດນົມ	ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ
ກະແລ້ມ	ຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ Whipped (ສີຄີມກ້ອນທີ່ບໍ່ແມ່ນຫມາກ)
ຄີມ	ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນໍ້ານົມ

ຕາຕະລາງ 9 ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານເລກ 9, ຖືກພັດທະນາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປິ່ນປົວຄົນເຈັບແບບນີ້ແລະຄວນຕິດຕາມຢູ່ເຮືອນ. ມັນຖືກພັດທະນາໂດຍນັກວິທະຍາສາດໂຊວຽດ M. Pevzner. ອາຫານເບົາຫວານປະກອບມີການໄດ້ຮັບປະ ຈຳ ວັນເຖິງ:

• 80 gr. ຜັກ
• 300 gr ຫມາກໄມ້
• ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ 1 ຈອກ
• ຜະລິດຕະພັນນົມ 500 ml, ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນຕໍ່າ 200 ກຣາມ,
• 100 gr. ເຫັດ
• 300 gr ປາຫລືຊີ້ນ
• 100-200 gr. ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າສາລີທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງ rye, ເຂົ້າຈີ່ bran ຫຼື 200 ກຣາມຂອງມັນຕົ້ນ, ທັນຍາພືດ (ສຳ ເລັດຮູບ),
• 40-60 gr. ໄຂມັນ.

ອາຫານຫຼັກ:

• ແກງ: ແກງຜັກກາດ, ຜັກ, borsch, beetroot, ຊີ້ນແລະ okroshka ຜັກ, ຊີ້ນອ່ອນໆຫຼືອາຫານປະເພດປາ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຫັດກັບຜັກແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ.
• ຊີ້ນ, ສັດປີກ: veal, rabbit, Turkey, ຕົ້ມ, ຟັກ, ໄກ່ stewed.
• ປາ: ອາຫານທະເລແລະປາອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ເຂົ້າເປືອກ, ປາ, ກົ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ) ໃນຕົ້ມ, ໜື້ງ, ເຕົາອົບ, ອົບໃນຮູບແບບນ້ ຳ ມັນເອງ.
• ອາຫານຫວ່າງ: vinaigrette, ການປະສົມຜັກຂອງຜັກສົດ, caviar ຜັກ, herring ແຊ່ນ້ໍາຈາກເກືອ, ຊີ້ນອາຫານທີ່ມີວຸ້ນແລະປາ, ສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບມັນເບີ, ເນີຍແຂງ.
• ຂອງຫວານ: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ໝາກ ໄມ້, ວຸ້ນ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ມີເນື້ອ, ໝາກ ໂມແລະ ໝາກ ເດືອຍໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.
• ເຄື່ອງດື່ມ: ກາເຟ, ຊາ, ນ້ ຳ ອ່ອນ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ, ຜັກແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ດອກໄມ້ rosehip (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ).
• ຖ້ວຍໄຂ່: omelet ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ, ໃນຖ້ວຍ.

ມື້ ທຳ ອິດ

ອາຫານເຊົ້າທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet ກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຊາ.buckwheat ວ່າງກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະ cheesecake ອາຍ. ອາຫານເຊົ້າ 2 ຄາບສະຫຼັດຂອງກຸ້ງແລະແອບເປີ້ນທີ່ມີ Walnut.ຜັກສະຫຼັດຫົວຜັກທຽມສົດ. ອາຫານທ່ຽງBeetroot, eggplant baked ກັບແກ່ນ pomegranate.

ແກງຜັກສະຫລັດ, ຊີ້ນປີ້ງກັບມັນຕົ້ນເປືອກຫຸ້ມນອກ. ແອບເປີ້ນ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ.

ອາຫານວ່າງSandwich ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ rye ກັບອາໂວກາໂດ.Kefir ປະສົມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ອາຫານຄ່ ຳຂົ້ວປາແຊນມອນແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.ປາຕົ້ມກັບກະລໍ່າປີ stewed.

ມື້ທີສອງ

ອາຫານເຊົ້າBuckwheat ໃນນົມ, ຈອກກາເຟ.porridge Hercules. ຊາດ້ວຍນົມ. ອາຫານເຊົ້າ 2 ຄາບສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.ເນີຍແຂງ Cottage ກັບ apricots ສົດ. ອາຫານທ່ຽງດອງໃສ່ຖ້ວຍຊີ້ນທີ່ສອງ. ສະຫຼັດອາຫານທະເລ.borscht Vegetarian. ຊີ້ນ goulash ຂອງປະເທດຕຸລະກີກັບຝັກ. ອາຫານວ່າງເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະແກ້ວ kefir.ມ້ວນຜັກກາດຜັກ. ອາຫານຄ່ ຳຜັກອົບທີ່ມີ Turkey minced.compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ. ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ.

ມື້ທີສາມ

ອາຫານເຊົ້າເຂົ້າໂອດດ້ວຍຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນແລະມີລົດຫວານດ້ວຍ stevia, ຈອກນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ. ຊາ ອາຫານເຊົ້າ 2 ຄາບsmoothie apricot ສົດກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.vinaigrette ຜັກແລະເຂົ້າຈີ່ປອກເປືອກ 2 ໜ່ວຍ. ອາຫານທ່ຽງຜັກສະຫລັດຊີ້ນງົວ.ແກງເຂົ້າ ໜົມ ປັງປົນກັບນົມ. ມີດມີດ. ອາຫານວ່າງເນີຍແຂງຮອງດ້ວຍການເພີ່ມນົມ.ຫມາກໄມ້ stewed ກັບ້ໍານົມ. ອາຫານຄ່ ຳສະຫຼັດຂອງຜັກສົດ, carrots ແລະຣາວກັບແກະ.broccoli Braised ມີເຫັດ.

ມື້ທີສີ່

ອາຫານເຊົ້າເບີເກີເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະ ໝາກ ເລັ່ນ.ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ. ຈອກນຶ່ງຂອງ chicory ກັບນົມ. ອາຫານເຊົ້າ 2 ຄາບຜັກ ໜື້ງ ດ້ວຍນ້ ຳ hummus.ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, whipped ກັບ blender kefir. ອາຫານທ່ຽງແກງຜັກທີ່ມີຜັກຊີແລະຖົ່ວຂຽວ. ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ປະສົມກັບຜັກຫົມ.ແກງຜັກກາດຜັກ. ເຂົ້າບາເລພາຍໃຕ້ເສື້ອຄຸມປາ. ອາຫານວ່າງໝາກ ມ່ວງຫິມະພານປະສົມກັບ almonds ດິບ.caviar Zucchini. ອາຫານຄ່ ຳສະຫຼັດກັບຫມາກພິກແລະນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ.ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມດ້ວຍ eggplant ແລະ geryash celery.

ມື້ທີຫ້າ

ອາຫານເຊົ້າSteam puree ຈາກ plum ສົດທີ່ມີໄຄແລະ stevia. ກາເຟອ່ອນແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນົມສົ້ມ ທຳ ມະດາແລະເຂົ້າຈີ່. ກາເຟ ອາຫານເຊົ້າ 2 ຄາບສະຫຼັດກັບໄຂ່ຕົ້ມແລະ caviar squash ທໍາມະຊາດ.ຫມາກມີເນື້ອ Jelly. ອາຫານທ່ຽງແກງ ໜໍ່ ໄມ້ປິ້ງແລະ broccoli. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີ arugula ແລະຫມາກເລັ່ນ.ເຫັດຕົ້ມກັບຜັກ. ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ມີຊີ້ນຈຸ່ມ. ອາຫານວ່າງເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ດ້ວຍນ້ ຳ ຊອຍ.ຈອກຊາຂຽວ. ແອບເປີ້ນ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ. ອາຫານຄ່ ຳເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປາໃນ ນຳ ້ປາຂຽວ ທຳ ມະຊາດ.ສະຫຼັດກັບຫມາກເລັ່ນ, ສະຫມຸນໄພແລະເນີຍແຂງ cottage.

ນ້ ຳ ຫວານ

ຄຳ ຖາມນີ້ຍັງມີການໂຕ້ຖຽງກັນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄົນເຈັບເບົາຫວານຢ່າງຮຸນແຮງ, ແລະໃຊ້ພວກມັນພຽງແຕ່ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມມັກຂອງລົດຊາດແລະນິໄສຂອງການເຮັດອາຫານຫວານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມແລະ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄວາມປອດໄພ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍເປີເຊັນແມ່ນບໍ່ມີຫຼັກການ. ຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບພວກມັນແມ່ນການຂາດການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼືການເພີ່ມຂື້ນຂອງຕົວຊີ້ວັດ.

ໃນປະຈຸບັນນີ້, ດ້ວຍການຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, fructose 50%, stevia ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງສາມາດໃຊ້ເປັນຂອງຫວານໄດ້.

Stevia ແມ່ນທາດເພີ່ມຈາກໃບຂອງພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, stevia, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ໂຮງງານສັງເຄາະ glycosides ຫວານເຊັ່ນ: stevioside - ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນມີລົດຫວານ, ຫວານກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ 20 ເທົ່າ. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຫຼືໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຊື່ອກັນວ່າ stevia ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູກະຕຸກແລະຊ່ວຍພັດທະນາອິນຊູລິນໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດຢ່າງເປັນທາງການວ່າເປັນສານຫວານໂດຍຊ່ຽວຊານຂອງ WHO ໃນປີ 2004. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນສູງເຖິງ 2,4 mg / kg (ບໍ່ເກີນ 1 ບ່ວງຕໍ່ມື້). ຖ້າອາຫານເສີມຖືກທາລຸນ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດແລະອາການແພ້ສາມາດພັດທະນາໄດ້. ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງ, ສານສະກັດຈາກແຫຼວແລະຢານ້ ຳ ຢານ້ ຳ ເຂັ້ມຂົ້ນ.

Fructose 50%. ສຳ ລັບທາດ fructose metabolism, ອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນປອດໄພດີ. ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ ໜ້ອຍ 2 ເທົ່າແລະມີຄວາມຫວານ 1.5 ເທົ່າຖ້າທຽບໃສ່ນໍ້າຕານປົກກະຕິ. ມັນມີ GI (19) ຕໍ່າແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງໄວວາ.

ອັດຕາການບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 30-40 gr. ຕໍ່ມື້. ເມື່ອກິນຫຼາຍກ່ວາ 50 gr. fructose ຕໍ່ມື້ຫຼຸດລົງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຕັບກັບ insulin. ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງ, ເມັດ.

ນໍ້າເຜິ້ງເຜິ້ງ ທຳ ມະຊາດ. ບັນຈຸ glucose, fructose ແລະອັດຕາສ່ວນນ້ອຍຂອງ sucrose (1-6%). Insulin ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊືມທາດ metabolism, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ ເຜິ້ງແມ່ນບໍ່ ສຳ ຄັນ, ສະນັ້ນ, ການໂຫຼດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນນ້ອຍ.

ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ, ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ດ້ວຍສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງທີ່ມີແຄລໍຣີສູງທີ່ມີ GI ສູງ (ປະມານ 85). ມີພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ຮຸນແຮງ, ນໍ້າຊາປະມານ 1-2 ຈອກນໍ້າເຜິ້ງກັບນໍ້າຊາຕໍ່ມື້ແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບ, ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ຄ່ອຍໆລະລາຍ, ແຕ່ບໍ່ເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ.

ອາຫານເສີມເຊັ່ນ aspartame, xylitol, suclamate ແລະ saccharin ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃນປະຈຸບັນໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເນື່ອງຈາກຜົນຂ້າງຄຽງແລະຄວາມສ່ຽງອື່ນໆ.

ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າອັດຕາການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະລິມານນໍ້າຕານໃນຜະລິດຕະພັນອາດຈະແຕກຕ່າງຈາກຄ່າທີ່ຄິດໄລ່ໂດຍສະເລ່ຍ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນຮັບປະທານແລະ 2 ຊົ່ວໂມງຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານ, ຄວນຮັກສາປື້ມບັນທຶກອາຫານແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ເພື່ອຄິດໄລ່ GI ຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ມັນຈະສະດວກກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ພິເສດ, ເພາະວ່າເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງເພີ່ມຕ່າງໆສາມາດເພີ່ມລະດັບ GI ໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ.

ອາຫານໃດທີ່ສາມາດແລະບໍ່ຄວນກິນ

ກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປຫາໂຕະກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ພວກເຮົາຈື່ ຈຳ ຕາມເງື່ອນໄຂທີ່ພວກມັນຖືກເລືອກ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງ:

• ບໍ່ບັນຈຸກາກບອນຫຼືບັນຈຸໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ,
• ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ,
• ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ,
• ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະແຊບ.

ມີຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຕອບສະ ໜອງ ກັບຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້. ການເຮັດເມນູແຊບແລະປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານແມ່ນງ່າຍດາຍ.
ເພື່ອພິຈາລະນາເບິ່ງອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ພວກເຮົາ ນຳ ສະ ເໜີ ເປັນກຸ່ມ.

ວ່າ ສຳ ລັບພວກເຮົາທຸກຄົນແມ່ນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ທັນຍາພືດ, ແປ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ນີ້ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ.

ທ່ານສາມາດຊອກຫາຕົວເລືອກທີ່ແປກປະຫຼາດໃນຮູບແບບຂອງ buckwheat ສີຂຽວຫຼືເຂົ້າ quinoa, ເຊິ່ງບັນຈຸທາດແປ້ງຫນ້ອຍ. ແຕ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແທ້ໆ.

ຜັກເປັນສ່ວນ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເບົາຫວານ. ຜັກເກືອບທຸກຊະນິດມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະມີທາດແປ້ງທາດແປ້ງຕໍ່າ. ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ເພື່ອຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ, ຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະຫ້າມແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:

ຜັກທີ່ຖືກອະນຸມັດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2	ຫ້າມຜັກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2
Eggplant (GI 10, ທາດແປ້ງໃນ 100 g - 6 g)	ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (GI 65, ທາດແປ້ງໃນ 100 g - 17 g)
ຫມາກເລັ່ນ (10, 3.7 g)	ສາລີ (70, 22 g)
Zucchini (15, 4.6 g)	Beets (70, 10 g)
ກະລໍ່າປີ (15.6 g)	ຜັກບົ້ງ (75, 7 ກຣາມ)
ຜັກບົ່ວ (15.9 g)	ມັນຕົ້ນຂົ້ວ (95, 17 g)
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊ່ອຍແນ່ (30, 7 g)
ກະລໍ່າປີ (30,5 ກຣາມ)

ມັນເປັນໄປໄດ້ຫລືເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນຜັກບາງຊະນິດເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ - ແນວຄິດມັນກ່ຽວຂ້ອງກັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຮັບຜິດຊອບ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາຊະນະມັນເກີນໄປກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ແຕ່ການຈັດປະເພດການເກືອດຫ້າມບໍ່ແມ່ນຄວາມສົມບູນ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຫຼັກສູດຂອງພະຍາດໃນຄົນເຈັບ, ປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍແລະຄວາມປາຖະ ໜາ ຂອງຄົນເຈັບ. ສິ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າໄດ້ຮັບຄ່າຕອບແທນຈາກອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດກວ່າເກົ່າໃນການພົວພັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງເມນູ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ

ນົມແລະອະນຸພັນຂອງມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະຖືກແນະ ນຳ. ນົມປະຕິບັດສາມ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນ:

• ສະຫນອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃຫ້ກັບລໍາໄສ້ທີ່ປັບປຸງ microflora ຂອງ mucosa,
• ປ້ອງກັນການຍ່ອຍອາຫານຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ putrefactive,
• ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ອົງການຈັດຕັ້ງ glucose ແລະ ketone.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມ ສຳ ລັບເມນູຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ກົດລະບຽບດຽວທີ່ຕ້ອງຈື່ແມ່ນວ່າພວກມັນຄວນຈະເປັນໄຂມັນຕໍ່າ.
ນົມ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຂອງເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມຄວນຈະເປັນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນນົມບາງຊະນິດມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:

ອະນຸມັດຜະລິດຕະພັນນົມ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2	ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2
ນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມ (GI 25)	ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ຫວານ (GI 52)
ນົມ ທຳ ມະຊາດ (32)	ນົມຂົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ (80)
Kefir (15)	ເນີຍແຂງຄີມ (57)
ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ (30)	Curd ຫວານ (55)
ຄີມໄຂມັນ 10% (30)	ຄີມສົ້ມໄຂມັນ (56)
ເນີຍແຂງ (15)	ເນີຍແຂງ Feta
ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຕໍ່າ (15)

ຈາກຕາຕະລາງມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ທ່ານສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທຸກຊະນິດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ກົດລະບຽບຂອງການປານກາງ. ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ.

ກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

ການເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຂະບວນການສ້າງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຈານແຫຍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມີກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງ:

• ອາຫານຄວນປຸງແຕ່ງຫຼືອົບ, ແຕ່ບໍ່ຄວນຂົ້ວ,
• ເກືອ, ຖ້ວຍທີ່ສູບຢາຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນ,
• ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນດິບ. ຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ
• ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະແປ້ງຫ້າມ. ມັນເປັນເລື່ອງຍາກ, ແຕ່ເປັນໄປໄດ້
• ກະກຽມອາຫານໃນເວລາດຽວ. ຢ່າແຕ່ງກິນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ.

ບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າອາຫານການກິນ. ທີ່ນີ້ນັກໂພຊະນາການກໍ່ໄດ້ສ້າງກົດລະບຽບງ່າຍໆຄື:

• ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າຫາຫົກຄັ້ງຕໍ່ມື້. ສ່ວນນ້ອຍໆຈະຖືກດູດຊືມງ່າຍຂື້ນໂດຍເນື້ອເຍື່ອ,
• ສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນແມ່ນຫ້າມ. ອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຕ້ອງມີເວລາເຮັດວຽກຫລາຍເກີນໄປ,
• ຕ້ອງການອາຫານເຊົ້າຄົບຖ້ວນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນຕ້ອງມີທາດ ບຳ ລຸງເພື່ອປັບປຸງລະບົບທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບວຽກທີ່ວັດແທກ.

ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນໃນກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້. ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ ເໝາະ ສົມກັບວິຊາເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບຊີວິດທີ່ດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານເບົາຫວານບໍ່ເປັນຕາຢ້ານເລີຍ. ສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ເມື່ອມັນກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີວິດ, ຄວາມບໍ່ສະດວກທີ່ມັນ ນຳ ມາຈະກາຍເປັນຄົນທີ່ບໍ່ຮູ້ເລື່ອງ.

ເມນູປະ ຈຳ ວັນປະມານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີພື້ນຖານ, ພວກເຮົາຍົກຕົວຢ່າງກ່ຽວກັບເມນູທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ມີປະໂຫຍດແລະເຕັມຮູບແບບທີ່ຕອບສະ ໜອງ ທຸກລະບຽບຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ອາຫານເຊົ້າ ທຳ ອິດ	ເຂົ້າໂອດໃສ່ນ້ ຳ, ຊອຍກະຕ່າຍ, ກະແລ້ມສະຫຼັດຜັກພ້ອມດ້ວຍໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊາຂຽວ, ຊີດແຂງ.
ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງ	ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, cookies ທີ່ບໍ່ມີສີສັນ.
ອາຫານທ່ຽງ	ແກງຫມາກເລັ່ນ, ປາອົບກັບຜັກ, ສະຫຼັດຜັກ, ຜັກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ.
ຊາສູງ	ຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຫຼືສະຫຼັດຫມາກ.
ອາຫານຄ່ ຳ	Vinaigrette, ຊິ້ນສ່ວນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ຕົ້ມ, ຊາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.

ເມນູແມ່ນແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນກັບການບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວ. ການສ້າງເມນູດຽວກັນ ສຳ ລັບທຸກໆມື້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານຫຼາຍຢ່າງແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ, ແລະພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.