ສະກົດ: ແມ່ນຫຍັງຄືຫານປະເພດນີ້, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສະກົດແມ່ນເມັດພືດທີ່ເປັນເຂົ້າສາລີຍ່ອຍ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບນາງໃນຮູບລັກສະນະແລະສ່ວນປະກອບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສະກົດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເປືອກເປືອກທີ່ ແໜ້ນ ກວ່າແລະມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່າເຂົ້າສາລີ. ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຢາ.

ສະກົດສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງທັນຍາພືດທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງຄ້າຍກັບເຂົ້າ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດແປ້ງຈາກມັນໄດ້, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ປ່ຽນແທນເຂົ້າສາລີ. ທາດແປ້ງດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່, pasta, cookies, crackers, cakes, muffins, pancakes ແລະ waffles.

ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍຣີ່ສະກົດ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມັດພືດທັງ ໝົດ, ການສະກົດແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະທາດແປ້ງ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງການສະກົດ, ສະ ເໜີ ເປັນເປີເຊັນຂອງມາດຕະຖານຂອງມະນຸດປະ ຈຳ ວັນ.

ວິຕາມິນ:

ແຮ່ທາດ:

• ມັງຄຸດ - 149%
• ຟອສຟໍ - 40%,
• ແມກນີຊຽມ - 34%
• ທອງແດງ - 26%
• ທາດເຫຼັກ - 25%,
• ສັງກະສີ - 22%
• ເຊເລນຽມ - 17%,
• ໂພແທດຊຽມ - 11%. .

ແຄລໍລີ່ສະກົດ - 338 kcal ຕໍ່ 100 g.

ສຳ ລັບກ້າມແລະກະດູກ

ສະກົດເປັນແຫລ່ງແຮ່ທາດທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງ, phosphorus ແລະ selenium. ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບເປັນເນື້ອເຍື່ອກະດູກແລະຍັງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກກະດູກພຸນແລະບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ກະດູກອ່ອນລົງ.

Phosphorus ໃນການປະສົມປະສານກັບທາດໂປຼຕີນໃນການສະກົດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການພັດທະນາແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ກ້າມເນື້ອແລະກະດູກ. .

ສຳ ລັບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ

ເສັ້ນໃຍໃນສະກົດຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຮ່າງກາຍ. ມັນປ້ອງກັນການດູດຊືມຂອງ cholesterol ຈາກອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ hypertension. .

ລະດັບສູງຂອງທາດເຫຼັກແລະທອງແດງໃນການສະກົດຂື້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດດີຂື້ນ. ພວກມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການຜະລິດເມັດເລືອດແດງແລະຊ່ວຍໃຫ້ອີ່ມຕົວຂອງອະໄວຍະວະແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີອົກຊີເຈນ. ທາດເຫຼັກຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປ້ອງກັນໂລກເລືອດຈາງ. .

ສຳ ລັບສະ ໝອງ ແລະເສັ້ນປະສາດ

ສະກົດແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນທັນຍະພືດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີວິຕາມິນ B ສູງໃນລະດັບທາດ Thiamine ຫຼືວິຕາມິນ B1 ຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນແລະຄວາມກັງວົນ. Riboflavin ຫຼືວິຕາມິນ B2 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງການໂຈມຕີຂອງໂຣກ migraine. .

ສະກົດມີເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງທີ່ສຸດຖ້າທຽບໃສ່ແນວພັນເຂົ້າສາລີອື່ນໆ, ສະນັ້ນມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ. ເສັ້ນໃຍປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດອາການທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ປວດທ້ອງແລະຖອກທ້ອງ, ແລະຮັກສາແຜໃນ ລຳ ໄສ້. .

ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຊ່ວຍຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ທີ່ດີ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສະ ໜອງ ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານຍາວ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກິນເກີນແລະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການອົດທົນຕໍ່ອາຫານທີ່ສັບສົນ. .

ສຳ ລັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວ

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໃນການສະກົດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເທົ່ານັ້ນ. ການສະກົດຖືກປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງແລະຄວບຄຸມລະບົບຍ່ຽວ.

ເສັ້ນໃຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລັບຂອງກົດອາຊິດບີແລະມີຜົນດີຕໍ່ຕ່ອມຂົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສະກົດນອກຈາກນັ້ນຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມລະອຽດຂອງອິນຊູລິນ, ແລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ triglycerides ໃນຮ່າງກາຍ. .

ການສະກົດຄໍາສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍສະກົດ, ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເສັ້ນໃຍອາຫານໃນເມັດພືດຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບຜົນກະທົບຂອງໂລກເບົາຫວານ. Croup ສະກົດຊ້າເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໂດຍການຄວບຄຸມການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຊ່ວຍຄວບຄຸມອາການຂອງໂລກເບົາຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ແລ້ວ, ຫລືຢັບຢັ້ງການພັດທະນາຂອງມັນ. ..

ວິທີການປຸງແຕ່ງສະກົດ

ການສະກົດຖືກບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຂອງເມັດພືດຫຼືແປ້ງ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງອາຫານທີ່ສະກົດໃນຮູບແບບຂອງທັນຍາຫານ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ.

1. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສະກົດ, ມັນຕ້ອງຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນແລະແຊ່ນ້ ຳ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ. ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ກັບເມັດພືດຄວນຈະເປັນ 3: 1. ຕື່ມເກືອໃສ່ນ້ ຳ.
2. ເອົາແຊ່ພ້ອມສະກົດໃສ່ເຕົາໄຟ, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາເມັດພືດອ່ອນລົງ.

ສະກົດໃນຮູບແບບຂອງທັນຍາຫານມັກຖືກໃຊ້ແທນເຂົ້າ. ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງແຍກຕ່າງຫາກໄດ້, ເພີ່ມເຂົ້າ risotto ຫລືເຕົາເຫລັກ, ພ້ອມກັບເຕົາຮູ້ອື່ນໆ. . 12

ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການປະສົມ

spout ບາງຄັ້ງຖືກເອີ້ນວ່າແບບຜິດໆວ່າແນວພັນເຂົ້າສາລີສະເພາະ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊື່ນີ້ໄດ້ລວມເອົາແນວພັນພືດທັນຍາຫານທັງ ໝົດ ກຸ່ມລວມທັງແນວພັນປ່າແລະພືດທີ່ມີການປູກປະມານພັນໆຊະນິດ.

ແຕ່ລະປະເພດທີ່ສະກົດມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົວມັນເອງ, ແຕ່ວ່າທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີລັກສະນະ ທຳ ມະດາ: ຫູທີ່ຫຍາບແລະເມັດເຂົ້າເປືອກ, ເປືອກຫອຍຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປີ້ງແມ້ແຕ່ໃນເວລາປຸງແຕ່ງເລິກ.

ສ່ວນປະກອບທາງຊີວະເຄມີຂອງການສະກົດຖືກເພີ່ມຂື້ນດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ມະນຸດ:

• ວິຕາມິນ B,
• tocopherols ແລະ beta-carotene,
• ກົດ nicotinic ແລະ folic,
• ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ
• ໂພແທດຊຽມ
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ
• ທາດເຫຼັກ
• ສັງກະສີ
• ເຊເລນຽມ
• ທອງແດງ
• ມັງຄຸດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດພືດທີ່ສະກົດເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຄຳ ໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະລັກສະນະພິເສດຂອງມັນ, spats groats ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປົກກະຕິມັນສາມາດ:

• ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ,
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາໂລກ hypertension
• ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ,
• ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ
• ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຈັດການກັບຄວາມກົດດັນແລະຜົນກະທົບທາງລົບຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ,
• ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນແລະເລັ່ງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ ທີ່ສະກົດ (45 ໜ່ວຍ) ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ (ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ).

ເຖິງແມ່ນວ່າທັນຍາຫານແມ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ແຕ່ການເຂົ້າໄປໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຊ້າຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ສະກົດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງແລະບໍ່ມີທາດເພີ່ມຕ່າງໆທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ (ketchups, ຊອດ).

ຂໍ້ຂັດແຍ່ງແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດ

ການສະກົດແບບ contraindications ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ໃນ ຈຳ ນວນ, ພວກມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບກຸ່ມນ້ອຍໆທີ່ມີການລະບຸຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງສ່ວນບຸກຄົນຕໍ່ສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບເປັນທັນຍາພືດ.

ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການສະກົດໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສະແດງອອກໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະອາການແພ້.

ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຂອງເຂົ້າສາລີ gluten ສົນໃຈ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: "ມີ gluten ຢູ່ໃນສະກົດບໍ່?". ອີງຕາມບົດລາຍງານບາງຢ່າງ, ທາດ gluten ຂອງເມັດທີ່ສະກົດໄວ້ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ 2 ເທົ່າກ່ວາເຂົ້າສາລີປົກກະຕິ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງນີ້, ໂດຍມີການກວດພົບວ່າເປັນໂຣກ celiac ຫຼືມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບ gluten, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສະກົດ ສຳ ລັບອາຫານ.

ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງ, ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນໄລຍະຖືພາແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ເນື່ອງຈາກມີເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງ, croup ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຕ່າງໆໃນແມ່ທີ່ມີລູກໃນທ້ອງແລະແມ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ເຈັບໃນ ລຳ ໄສ້ແລະຖອກທ້ອງ. ຖ້າບັນຫາດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ລົບກວນແມ່ຍິງ, ທັນຍາພືດສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ.

ການສະກົດຄໍາໃນໄລຍະໃຫ້ນົມແມ່ແມ່ນມີຄວາມບິດເບືອນໃນກໍລະນີທີ່ແມ່ຍິງຫຼືເດັກນ້ອຍໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ຖືກລະບຸວ່າບໍ່ຍອມຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ.

ດ້ວຍການບົ່ງມະຕິນີ້, ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ ໜຽວ ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ, ແລະການສະກົດແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ຖ້າວ່າແມ່ແລະເດັກບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດູດຊຶມທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ສະກົດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ contraindications ການສະກົດຄໍາໃນເດັກນ້ອຍໃນຈໍານວນຫນ້ອຍແມ່ນອະນຸຍາດ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກ 8 ເດືອນຂອງອາຍຸສູງສຸດ (ຫຼັງຈາກປຶກສາຫາລືລ່ວງຫນ້າກັບແພດເດັກ).

ຄຸນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄວາມງາມແລະຄວາມກົມກຽວ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການສະກົດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຕິດຕາມຕົວເລກດັ່ງກ່າວຫຼືຕ້ອງການ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ. Krupa ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍລ້າງສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະພວກມັນຍັງໄດ້ກະກຽມອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດໃຫ້ກັບທຸກໆລົດຊາດ.

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍໃນການກະກຽມການສະກົດ, ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນເມັດພືດ.

ບາງທີອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຕົ້ມໃຫ້ສະກົດ. ມັນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີເກືອແລະນໍ້າຕານ, ຫຼືເຄື່ອງເທດແລະນ້ ຳ ມັນຜັກຕ່າງໆກໍ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນທັນຍາພືດເພື່ອລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆກັບຜັກຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຊີ້ນຫລືປາ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານເຕັມ ສຳ ລັບຄ່ ຳ.

ຜະລິດຕະພັນອື່ນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນງອກງອກ. ເມັດພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຮັກສາປະລິມານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນປະລິມານສູງສຸດ, ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນສາມາດ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ແຕກງອກເມັດພືດເຊັ່ນນີ້:

1. ເມັດພືດຖືກລ້າງຢ່າງສະອາດຈາກດິນຊາຍແລະເສດ.
2. ທັນຍະພືດບໍລິສຸດແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລ້ວປະໄວ້ຢູ່ບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 8-14 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຕົວສະກົດຖືກວາງໃສ່ຈານແປທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າພັນບາດພັບເປັນຫລາຍໆຊັ້ນ. ປະໄວ້ເມັດໃນຮູບແບບນີ້ອີກ 3-5 ວັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສີດທຸກໆ 6-9 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ.
4. ເມື່ອງອກງອກອອກແລະຍາວເຖິງ 5-10 ມມ, ພວກມັນຈະກິນໄດ້.

ການເພີ່ມທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນສະກົດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເມັດທັງ ໝົດ ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຊື້ອລາ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຍັງສາມາດຫຼາກຫຼາຍເມນູ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍການລວມເອົາ pasta ຈາກການສະກົດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວ, ຖ້າບໍ່ຖືກທາລຸນ, ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນໃນຂະນະທີ່ເຮັດຕາມອາຫານການກິນ.

ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງການສະກົດທີ່ຕົ້ມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ ຖ້າທຽບໃສ່ທັນຍາພືດອື່ນໆ (127 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ), ມັນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານເປັນປະ ຈຳ.

ແຕ່ກໍ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ ຫຼັກການໃນລະດັບປານກາງ.

Pilaf ກັບໄກ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf ຈາກການສະກົດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາການປຸງອາຫານຈານດຽວກັນຕາມສູດອາຫານພື້ນເມືອງ.

• ໄກ່ 500 ກຣາມ
• ທັນຍະພືດ 200 g
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
• 3 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງ,
• ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບ pilaf.

1. ຈືນຊີ້ນໄກ່ທີ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆໃນນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ໃນຖ້ວຍຂົ້ວ 10 ນາທີ.
2. ຖອກທັນຍາພືດລ້າງດີໃຫ້ໄກ່, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ນັ້ນ (ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ).
3. ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ 2 ຈອກລົງໃນຊາມແລະເປີດ ໂໝດ“ Pilaf” ເປັນເວລາ 40 ນາທີ.
4. ສອງສາມນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກລົງໃສ່ຕົວສະກົດ.

pilaf ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ມີສ່ວນປະດັບ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

Bulgur ແລະ spelled ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນໃນສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດ. ເພື່ອກະກຽມ pilaf, ເອົາທັງທັນຍາຫານໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ໃນກໍລະນີລົດຊາດຂອງອາຫານຈະແຊບຫຼາຍ.

Garnish ສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນ

ການເພີ່ມຊີ້ນແຊບໆຈະເຮັດໃຫ້ສະກົດດ້ວຍເຫັດແລະວອນນັດ. ການກະກຽມອີງຕາມສູດນີ້:

• ທັນຍະພືດ 500 g
• 300 g ຂອງ champignons
• ແກ່ນ 200 ກຣາມ
• ຊີ້ນງົວ 3 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.,
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

1. ເຫັດເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຖອກ carrots, ຟັກ walnuts.
2. ເອົາຜັກ, ເຫັດແລະແກ່ນຂອງມັນລົງໃນແຊ່, ຈືນ 10 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
3. ໂອນຂົ້ວໃສ່ແຊ່, ຖອກໃສ່ຖ້ວຍ, ເພີ່ມທັນຍະພືດແລະເຄື່ອງເທດ.
4. ປາດປະສົມຜົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 30-40 ນາທີ.

ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນປະດັບດ້ວຍ parsley, basil ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.

ການສະກົດ ຄຳ ແມ່ນຖືກຕົ້ມໃສ່ຢ່າງສົມບູນໃນເຄື່ອງ multicooker, ອາຫານຂ້າງຂອງທັນຍາຫານແມ່ນງ່າຍແລະໄວໃນການປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ ໜ່ວຍ ຄົວ“ ສະຫຼາດ” ນີ້.

ແປ້ງທີ່ສະກົດຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ຫລືຮ້ານຂາຍອາຫານ. ການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຈາກມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນໄປໄດ້. ຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຕົວຢ່າງ, ແມ່ນ pancakes ເຄິ່ງ blanc:

• ແປ້ງ 100 g
• 1 tbsp. ນົມ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
• ເກືອແລະນໍ້າຕານເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

1. ຕີໄຂ່ອ່ອນໆດ້ວຍນົມ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ.
2. ຄ່ອຍໆຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຫຼວທີ່ມີຜົນ.
3. ປະສົມ dough ຢ່າງລະອຽດ.
4. ປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແປ້ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ກຽມໄວ້ກ່ອນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການສະກົດ ຄຳ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນໄດ້ຖືກທົດສອບເວລາ, ເພາະວ່າປະຫວັດສາດຂອງວັດທະນະ ທຳ ຫານປະເພດເມັດມີຫລາຍພັນປີ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມື້ນີ້ເມັດພືດນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍກໍ່ຕາມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງທົດລອງໃຊ້ຖ້າເປັນໄປໄດ້.

ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ພະຍາຍາມ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການສະກົດ ຄຳ ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີແລະສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບເຂົ້າສາລີ.

quinoa ແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຖືກຕ້ອງ, ເບິ່ງທີ່ນີ້.

ການສະກົດ, ແມ່ນຫຍັງທີ່ groats ນີ້

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສະກົດແມ່ນເຂົ້າສາລີ. ເກືອບທັງ ໝົດ ແນວພັນທັນສະ ໄໝ ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີແມ່ນມາຈາກການສະກົດ ຄຳ. ເພາະສະນັ້ນ, ດຽວນີ້ມັນສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າສາລີທໍາມະຊາດ", ໂດຍສະເພາະແມ່ນວ່າເມັດນີ້ຖືກປູກໂດຍຄົນບູຮານ.

ຫູຂອງເຂົ້າສາລີນີ້ມີສີແດງ - ແດງ. ລົດຊາດແມ່ນເຜັດ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ. ເຂົ້າສາລີນີ້ຖືກປູກຢູ່ໃນອານາເຂດທີ່ກວ້າງຂວາງຈາກ Transcaucasia ເຖິງອາຟຣິກາ ເໜືອ, ໃນປະເທດ Arabia. ເພາະສະນັ້ນ, ນາງມີຫລາຍຊື່: ສະກົດ, ເຂົ້າສອງເມັດຫລືກ້ວຍ.

ການເສຍສະລະໃນໂລມໂບລານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຜົາທັນຍາຫານນີ້, ເປັນພືດທັນຍາຫານທີ່ມີຄ່າ. ໂດຍວິທີທາງການ, Pushkin ບໍ່ແມ່ນຄົນ ທຳ ອິດແລະບໍ່ແມ່ນຜູ້ດຽວທີ່ກ່າວເຖິງການສະກົດ ຄຳ ໃນຜົນງານຂອງລາວ. Herodotus, Homer, Theophrastus ຂຽນກ່ຽວກັບນາງ.

ແມ່ນແຕ່ຢູ່ໃນສັນຍາເກົ່າທີ່ສະກົດຖືກກ່າວເຖິງວ່າ:“ ລາວ (ຄົນໄຖນາ) ເອົາເມັດເຂົ້າ ໜົມ, ຫຼືເອົາເຂົ້າສາລີອອກເປັນແຖວ, ແລະເຂົ້າບາເລຢູ່ບ່ອນໃດ ໜຶ່ງ, ແລະສະກົດຢູ່ທາງຂ້າງຂອງມັນ” (ເອຊາຢາ 28:25)

ເມັດພືດທັນຍາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫອຍຂອງເມັດແມ່ນຖືກປົກປ້ອງໂດຍ flakes ທີ່ເຂັ້ມງວດ. ຊັບສິນນີ້ປົກປ້ອງເມັດພືດຈາກສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ, ພ້ອມທັງຈາກໄພແຫ້ງແລ້ງ, ສັດຕູພືດແລະຫຍ້າຕ່າງໆ.

ແລະໃນປະເທດເອຢິບ, ບາບີໂລນສະກົດເກືອບແມ່ນອາຫານຫຼັກ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມັນປາກົດຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 18 ເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ທັນທີໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຜູ້ທີ່ກິນ porridge ຈາກມັນຈະແຂງແຮງແລະມີສຸຂະພາບດີ. ແລະທັງ ໝົດ ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເມັດພືດປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໃຍ ຈຳ ນວນຫລາຍ.

ການປູກຝັງທີ່ສະກົດບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພິເສດ, ແຕ່ວ່າມີເມັດພືດ ຈຳ ນວນຫນ້ອຍທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ກ້ອງຫູ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະການປຸງແຕ່ງເມັດພືດ: ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການເກັບກ່ຽວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເນື່ອງຈາກເກັດແຂງ. ເພາະສະນັ້ນ, ສະກົດຫຼັງຈາກການ ກຳ ຈັດແນວພັນເຂົ້າສາລີ ໃໝ່, ໄດ້ຢຸດຕິການປູກໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການສະກົດບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ດິນທີ່ປົນເປື້ອນທາງເຄມີ, ສະນັ້ນມັນປູກຢູ່ໃນດິນທີ່ສະອາດດ້ານນິເວດວິທະຍາ. ມັນບໍ່ໄດ້ສະສົມຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງ carcinogens, ຝຸ່ນແຮ່ທາດແລະສານອື່ນໆ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ດຶງດູດໃຈຫຼາຍທີ່ເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ສະກົດເປັນເມັດ ສຳ ລັບຫານປະເພດເມັດແລະຖ້ວຍຂ້າງ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດແປ້ງຈາກມັນໄດ້. ແປ້ງນີ້ມັກຈະປ່ຽນແທນແປ້ງສາລີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, cookies, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດເຮັດຈາກແປ້ງ.

ທ່ານສາມາດຊື້ສະກົດໄດ້ດ້ວຍຫຼາຍວິທີ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເມັດທີ່ແຕກງອກ, ຫຼືທັນຍາພືດໂດຍກົງ ສຳ ລັບການແຕກງອກ, ໃນຮູບແບບແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, i.e. ຫານປະເພດເມັດຕົວມັນເອງ. ຫຼັງຈາກຊື້ຜະລິດຕະພັນ, ຖອກລົງໃສ່ຖັງອາຫານທີ່ມີຝາປິດທາງອາກາດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄວາມຊຸ່ມບໍ່ໄດ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນບາງເວລາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 8 ເດືອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີເງື່ອນໄຂທີ່ ເໝາະ ສົມທັງ ໝົດ. ແລະນີ້: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ ຳ, ອຸນຫະພູມປະມານ 19 ອົງສາ, ການບໍ່ມີກິ່ນທີ່ແປກປະຫຼາດ.

ປະຈຸບັນ, ຄວາມສົນໃຈໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນການຕາມຫາອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີຄາລໍລີຕ່ ຳ.

ສ່ວນປະກອບຂອງທັນຍາພືດ, ຄຸນສົມບັດແລະພະລັງງານຂອງມັນ

ຄວາມສົນໃຈທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການສະກົດຖືກປະຈຸບັນກ່ຽວຂ້ອງກັບສ່ວນປະກອບຂອງແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ດັ່ງນັ້ນ, 100 g ຂອງທັນຍາພືດນີ້ມີໂປຕີນ - 15 ກຣາມ, ໄຂມັນ - 2,4 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ - 70 ກຣາມ.

ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນພະລັງງານໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

ໂດຍທົ່ວໄປ, 100 g ໃນຮູບແບບແຫ້ງມີ 338 kcal, ແລະໃນຕົ້ມ - 127 kcal, ຕາມ ລຳ ດັບ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈລົດນ້ ຳ ໜັກ, ຫຼືພຽງແຕ່ຮັກສາຮ່າງກາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນລາຍການຂອງທ່ານ.

ຄຸນຄ່າທີ່ສຸດໃນການສະກົດແມ່ນເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະຄາໂບໄຮເດຣດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການສະກົດຄໍາທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ B3 (34%), B1 (24%), B5 (11%), B6 ​​(11%) ແລະ B9 - 11%.

ສຳ ລັບແຮ່ທາດ, ມັນມີຫຼາຍຂອງມັນແລະມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ. ປະລິມານແຮ່ທາດທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນການສະກົດແມ່ນຢູ່ໃນ:

• ມັງຄຸດ - 149%
• ຟອສຟໍ - 40%,
• ແມກນີຊຽມ - 34%
• ທອງແດງ - 26%
• ທາດເຫຼັກ - 25%,
• ສັງກະສີ - 22%
• ເຊເລນຽມ - 17%,
• ໂພແທດຊຽມ - 11%.

ສານທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ການໃຊ້ຖ້ວຍຈາກມັນພ້ອມທັງການ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນມີຜົນດີແລະມີຜົນດີຕໍ່ທັງການເຮັດວຽກແລະສະພາບຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນໂດຍທົ່ວໄປແລະເຮັດໃຫ້ກິດຈະ ກຳ ຂອງລະບົບຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາປົກກະຕິ.

ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດອັນໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈາກການສະກົດ ຄຳ ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນພາຍຫລັງ. ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຢາກ ສຳ ພັດກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງຂອງທັນຍາພືດນີ້. ຖ້າພວກເຮົາ ກຳ ລັງສົ່ງເສີມບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫລືຢາກໃຊ້ມັນ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ພວກເຮົາສົນໃຈກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສະກົດບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນມີຫຼາຍກ່ວາພຽງພໍຂອງຄຸນນະພາບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສິ່ງທີ່ປະກອບຢູ່ໃນບັນຊີຂອງຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

• ການປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ, ພ້ອມທັງຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
• ການ ກຳ ຈັດແຜງຄໍເລດເຕີຣອນອອກຈາກເສັ້ນເລືອດ
• ການກໍ່ສ້າງກ້າມ
• ການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
• ການ ກຳ ຈັດ sputum ອອກຈາກເສັ້ນທາງຫາຍໃຈ
• ເສີມສ້າງຄຸນນະພາບຂອງເລືອດແລະການ ໝູນ ວຽນໃນຮ່າງກາຍ
• ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ
• ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ ລຳ ໄສ້ຈາກສານທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ
• Helminth ຄວບຄຸມໃນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່
• ການ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ
• ການກະຕຸ້ນແລະການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ
• ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມກົດດັນໃນເສັ້ນເລືອດ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນປະເພດຂອງ analgesic, ລົບລ້າງການເຈັບຫົວແລະການ migraines ຮ້າຍແຮງ

ນອກ ເໜືອ ຈາກຈຸດ ສຳ ຄັນເຫຼົ່ານີ້ແລ້ວການສະກົດແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍເພີ່ມຂະບວນການໃນການຮັບປະທານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ ໝັກ ຂອງມັນໃນ ລຳ ໄສ້. ຊັບສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມັນຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼຂອງນໍ້າບີທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕັບດີຂື້ນ.

ການສະກົດ ຄຳ ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖ້າທ່ານມີກະດູກຫລືແຂ້ວແຕກ. ຄືກັບແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການສະກົດຂອງພວກເຂົາເພີ່ມທະວີການດູດນົມ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ prophylaxis ຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ, ການຂາດວິຕາມິນ, ischemia, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະຫົວໃຈວາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການໃຊ້ສະກົດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກມີອາການເຈັບເປັນຫຼືປະຕິບັດງານມາເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ຍັງສາມາດເພີ່ມພະລັງໃຫ້ກັບພະລັງງານຕະຫຼອດມື້. ແລະນີ້ມີຜົນດີຫຼາຍຕໍ່ສະພາບຈິດ - ອາລົມທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ນີ້ແມ່ນບັນດາຄຸນລັກສະນະດີເລີດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

Porridge ຄລາສສິກຈາກການສະກົດຄໍາ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Groats spelled - 400 g
• ນໍ້າ - 1 ລິດ
• ມັນເບີ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ

ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ຫານປະເພດເມັດໄດ້ຖືກປະຕິບັດ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຖອກທັນຍາພືດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີໂດຍມີແຮງບີບຄັ້ນເປັນປະ ຈຳ.

ຫຼັງຈາກ porridge ໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອຫຼືນໍ້າຕານຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ - ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. porridge ດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະເປັນອາຫານຂ້າງ.

ສະຫຼັດຜັກທີ່ມີສະກົດ

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານວ່າງ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສະກົດ - 100 ກຳ.
• Lentils - 100 ກໍາ.
• ຖົ່ວຂຽວ - 100 ກຳ.
• ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ.
• ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ເກືອ, pepper ດິນ.
• ສີຂຽວ: mint, cilantro, basil, parsley.

ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມສະກົດ ສຳ ລັບສະຫຼັດນີ້. ມັນພຽງແຕ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ປະມານ 40 ນາທີໃນວິທີດຽວກັນທີ່ພວກເຮົາເຮັດກັບຖົ່ວ. ພຽງແຕ່ເອົາລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມພຽງ 2-3 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ແຕ່ວ່າຝັກຈະຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມຝັກແລ້ວເອົາລົງໃນໂຖອື່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ 2 ບ່ວງແກງ. ຕັດສີຂຽວແລະຕື່ມໃສ່ບ່ອນນັ້ນພ້ອມກັບຖົ່ວ. ພິກໄທແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການສະກົດ, ປະສົມ.

ພວກເຮົາຜ່ານໄປຊີດ. ຕັດມັນເປັນ cubes, ງາມເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນແຫວນບາງໆຫລືຊອຍບາງໆແລະກໍ່ເອົາລົງໃສ່ສະຫຼັດ. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນສ່ວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຮັບໃຊ້.

ສູດແກງຊີ້ນທີ່ສະອາດ

ແກງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີ pasta, ແຕ່ຍັງມີຫານປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ລວມທັງການສະກົດ.

ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງສູດແກງງ່າຍໆທີ່ສາມາດກະກຽມໄດ້ໄວພໍສົມຄວນ. ແລະສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ.

ສ່ວນປະກອບ

• ສະກົດ - 200 ກ.
• Bouillon - 2 ລິດ.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 tbsp. ທ
• Carrots - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ຊີ້ນງົວ - 100 ກຣາມ (ສາມາດທົດແທນໄກ່ໄດ້).
• ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ.
• ສີຂຽວ, ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຮົາລ້າງທັນຍາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຊ່ມັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານໃນລ່ວງ ໜ້າ. ແຕ່ງກິນຊີ້ນຫລືໄກ່. ພວກເຮົາອອກຈາກ broth, ແລະຕັດຊີ້ນອອກເປັນຊິ້ນ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ມາ.

ໃນຖັງຕົ້ມພວກເຮົາເອົາສະກົດທີ່ແທ້ຈິງ, ແຕ່ງກິນ 20 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ທັນຍະພືດຖືກປຸງແຕ່ງ, ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນ, ແລະແຄລອດສາມາດປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ, ຫລືບົດໃຫ້ເປັນແຜ່ນໆ.

ມັນຕົ້ນຖືກລ້າງ, ຕັດເປັນຄິວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວ, carrots, ມັນຝະລັ່ງແລະຊີ້ນເຂົ້າໃນເຕົາອົບດ້ວຍການສະກົດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມສີຂຽວ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ - ຄີມສົ້ມ.

ກະລ່ ຳ ປັ່ນປອກເປືອກດ້ວຍການສະກົດ

ອີກສູດອາຫານການກິນ.

ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການດອກແຄນດອກໄມ້ 250 ກຣາມແລະສະກົດ 200 ກຣາມ. ຈາກສີຂຽວທ່ານຕ້ອງການຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີ. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມເຖິງ 220 ອົງສາ, ຖອກແຜ່ນອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະໃສ່ກະລໍ່າປີໃສ່ມັນ. ອົບໃຫ້ປະມານ 25 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແຕ່ງກິນຜັກຊີແລະສະກົດໃນ ໝໍ້. ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົມນ້ ຳ, ຕາກແຫ້ງ. Celery ສາມາດຖີ້ມໄດ້.

ຫຼັງຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກຽມພ້ອມແລ້ວ, ໃຫ້ຂຽນສະກົດໃສ່ຈານ, ກະຈາຍກະລໍ່າປີຢູ່ຂ້າງມັນ. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວລະອຽດ, ປັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບພວກມັນແລະຮັບປະທານອາຫານຢູ່ໂຕະ.

ດັ່ງນັ້ນຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຫຍັງ

ການສະກົດຖືກຊ່ວຍໃນການເຕີບໃຫຍ່ແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ກ້າມແລະກະດູກ, ເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງ, phosphorus ແລະ selenium. ພວກເຂົາບໍ່ໃຫ້ການສະແດງອອກຂອງໂລກກະດູກພຸນ.

ຫົວສີໄຄທີ່ສະກົດໄວ້ຊ່ວຍຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕ່າງໆຂອງລະບົບ ໝູນ ວຽນ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ການເຮັດວຽກຂອງການສະກົດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອຈາກໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນອຸດຕັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໃຍທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນສະກົດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກຄວາມດັນໂລຫິດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທາດເຫຼັກແລະທອງແດງໃນລະດັບສູງ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນສະກົດ, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດດີຂື້ນ. ທາດເຫຼັກເອງປ້ອງກັນພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເລືອດຈາງ.

ສຳ ລັບພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ, ການສະກົດ ຄຳ ແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ທີ່ນີ້. ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນສະກົດ, ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້, ແລະ microflora ຂອງມັນ. Croup ມີຜົນດີຕໍ່ຂະບວນການເຜົາຜານຂອງຮ່າງກາຍເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດໃຊ້ກັບອາການທ້ອງຜູກໄດ້.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ກໍ່ໄດ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກິນອາຫານ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຫານປະເພດເມັດອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານປ່ຽນນ້ ຳ ຕານເປັນພະລັງງານ. ແລະນີ້, ບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໄຂມັນສະສົມ.

ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນມີທາດຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າລົງໃນທັນຍາພືດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການປ່ຽນພະລັງງານ, ການກິນທັນຍາຫານອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວແລະເປັນເວລາດົນປ້ອງກັນການສະແດງຄວາມອຶດຫິວ.

Croup ມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍຢ່າງທີ່ຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ພວກເຮົາສາມາດອົດທົນກັບສະຖານະການທີ່ມີຄວາມກົດດັນຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າການນອນຫຼັບບໍ່ຫຼັບໃນຕອນກາງຄືນ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ພ້ອມທັງເພື່ອເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານ, ວິຕາມິນບີ 1 (thiamine) ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. Riboflavin ຫຼືວິຕາມິນ B2 ຫຼຸດຜ່ອນການໂຈມຕີຂອງໂຣກ migraine. ຖ້າທ່ານເຮັດວຽກຫຼາຍຢ່າງທາງຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນການສະກົດ ຄຳ ທີ່ຈະກິນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ.

ວິຕາມິນ B3 (niacin) ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນວຽກງານຂອງຕ່ອມ adrenal, ເຊິ່ງຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍ.

ການໃຊ້ຕົວສະກົດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂອງ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ຽວປົກກະຕິ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລໍາໄສ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນລະບົບ excretory. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມລັບຂອງກົດອາຊິດບີທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ່ອມຂົມໄດ້ດີ.

ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຢູ່ໃນສະກົດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກໆເສັ້ນໃຍດຽວກັນ, ເຊິ່ງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນ, ຊ່ວຍໃນການຈັດການກັບຜົນສະທ້ອນຂອງພະຍາດນີ້. ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສະກົດຖືກຄວບຄຸມອິນຊູລິນ, ນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ສາມາດຊ່ວຍໃນການຈັດການອາການຂອງໂລກເບົາຫວານທີ່ ກຳ ລັງປ່ວຍແລ້ວຫຼືປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດນີ້.

ການສະກົດຖືກຊ່ວຍໃນການເປັນໂລກກະເພາະ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນກັບລາຍການປະ ຈຳ ວັນ. ມັນໄປໂດຍບໍ່ມີການເວົ້າວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ໂຫຼດ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ.

ໃນສະຖານະການເຫຼົ່ານີ້ porridge ຊ່ວຍໄດ້ດີຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອທ່ານມີອາການຮຸນແຮງຂື້ນ, ມັນຄວນຈະຫຼີກລ່ຽງຈາກມັນ, ເພາະວ່າທັນຍາພືດຊະນິດນີ້ສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ເຍື່ອເມືອກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ.

ສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ໃນຖານະເປັນອັນຕະລາຍຈາກການສະກົດ, ມັນແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດວ່າມີ gluten ໃນມັນ. ໃນເຂົ້າສາລີ, ຕົວຢ່າງ, ມັນບໍ່ແມ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ສະກົດໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ, ແລະຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງກະກຽມອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ກັບພະຍາດ celiac, ການສະກົດແມ່ນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ.

ສິ່ງນີ້ຄວນພິຈາລະນາເມື່ອໃຊ້ສະກົດໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການທົບທວນຄືນ, ວິດີໂອສັ້ນທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້.

ການສະກົດຄໍາທີ່ບໍ່ດີແລະ contraindications ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ສະກົດມີ gluten, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ຫຼືໂຣກ gluten. ພະຍາດ Celiac ແມ່ນເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍອາຫານຮຸນແຮງ. ມັນສາມາດເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກການເກີດລູກ, ການຖືພາ, ຄວາມກົດດັນທາງອາລົມຮຸນແຮງ, ການຜ່າຕັດ, ຫຼືການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ.

ການບໍລິໂພກສະກົດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ມັນສະແດງອອກຕົວເອງວ່າ:

• ຖອກທ້ອງແລະຍ່ອຍອາຫານ,
• ເຈັບທ້ອງແລະເຈັບທ້ອງ,
• ອາການຄັນຄາຍ
• ຜື່ນຜິວ ໜັງ
• ປວດກ້າມເນື້ອແລະປວດຮ່ວມກັນ,
• ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍ.

Groats spelled - ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ມື້ນີ້ມັນຖືກເອີ້ນວ່າພີ່ນ້ອງປ່າທໍາມະຊາດຂອງເຂົ້າສາລີ. ພາຍນອກ, ມັນຄ້າຍຄືຫູຂອງສີແດງ - ແດງ. ມັນມີລົດຊາດເຜັດ, ມີບັນທຶກທີ່ຫວານແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ. ມັນມີຊື່ອື່ນ - ສະກົດ, ບັ້ນຮົບຫຼືກຸດ.

ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າວັດທະນະ ທຳ ນີ້ບໍ່ທົນທານຕໍ່ດິນທີ່ປົນເປື້ອນທາງເຄມີ, ສະນັ້ນມັນປູກຢູ່ສະເພາະດິນທີ່ສະອາດດ້ານນິເວດວິທະຍາ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ມັນຍັງບໍ່ສາມາດສະສົມສານຂ້າທາດ carcinogens, ຝຸ່ນແຮ່ທາດ ສຳ ລັບທັນຍາພືດແລະພືດພັນຕ່າງໆ, ແລະສານອື່ນໆ, ເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສ່ວນປະກອບຂອງການສະກົດໄດ້:

• ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກໃນຈໍານວນສູງເຖິງ 37%,
• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, PP ແລະ E,
• ອາຊິດ amino 18 ຊະນິດ,
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທອງແດງ, ທາດການຊຽມແລະອື່ນໆ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າສານທີ່ບັນຈຸບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເມັດພືດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຫອຍຂອງມັນ.

ສະກົດ: ຄຸນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ພືດທັນຍາຫານມັກຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເປັນພະຍາດຕ່າງໆ, ເປັນສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຂອງເມນູທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ແຕ່ວ່າມັນມີບາງ contraindications, ສະນັ້ນຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການສະກົດ ຄຳ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຕ້ອງຮູ້ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້.

ເມັດເຂົ້າສະກົດ. ສະກົດ - ໂປຣເກັດເຂົ້າສາລີ.

ສະກົດແມ່ນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກ່ວາເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ໂດຍຄົນລຸ້ນຫຼັງຍ້ອນຜົນຜະລິດສູງ.

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສຳ ລັບເວລາຂອງພວກເຮົານີ້ບໍ່ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ແມ່ນຂອງປອມ. ດຽວນີ້ລາວເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີກັບນັກໂບຮານຄະດີແລະນັກປະຫວັດສາດ, ພ້ອມທັງຄົນທີ່ມີຄວາມ ຊຳ ນານໃນການເຮັດພັນພືດຫລືຊີວະວິທະຍາ.

ຈືຂໍ້ມູນການເລື່ອງ a. ກັບ Pushkin ກ່ຽວກັບປະໂລຫິດແລະລູກຊາຍພະນັກງານຂອງລາວບໍ?

"ທ່ານກິນສະກົດຂອງທ່ານໄດ້ແນວໃດ, ເກັບກໍາຂໍ້ Damn Me ເຕັມໄປດ້ວຍພວກຜີປີສາດ."

ພຽງແຕ່ຖ້າພວກເຮົາຫັນໄປຫາພົດຈະນານຸກົມ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ ຄຳ ຕອບຕໍ່ໄປນີ້: ການສະກົດ ຄຳ (ສະກົດ) ແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າສາລີທີ່ອ່ອນ, ຜູ້ກ້າວ ໜ້າ ຂອງເຂົ້າສາລີມື້ນີ້.

ຈາກທັດສະນະຂອງຊີວະເຄມີຊີວະພາບທີ່ທັນສະ ໄໝ, ການສະກົດຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນແລະ ຈຳ ນວນໂຄໂມໂຊມທີ່ບໍ່ຊ້ ຳ, ກົງກັນຂ້າມກັບໂພລີໂພສໃນເມັດເຂົ້າສາລີ. ນີ້ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າເປັນສັນຍານຂອງຄວາມບໍລິສຸດທາງພັນທຸ ກຳ ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສະກົດບໍ່ທົນທານຕໍ່ຝຸ່ນແຮ່ທາດໃດໆ, ມັນທົນທານຕໍ່ສະພາບອາກາດຂອງດິນຟ້າອາກາດແລະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີໃນສະພາບອາກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ວັດທະນະ ທຳ ນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຍ້ອນວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່. ເມັດພືດແລະຫູແມ່ນແຂງແຮງແລະບໍ່ແຕກໃນລົມແລະຝົນ. ຂໍ້ບົກຜ່ອງພຽງຢ່າງດຽວຂອງມັນແມ່ນມັນຍາກທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ - ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນເວລາທີ່ແນວພັນເຂົ້າສາລີຊະນິດ ໃໝ່ ຖືກອົບຣົມ, ສະກົດຂື້ນຕາມທາງ.

ໃນສະ ໄໝ ບູຮານໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ເຂົ້າສາລີທີ່ສະກົດບໍ່ແມ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າສາມັນທົ່ວໄປ. ຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ສະກົດໄດ້ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ. ເມັດພືດຂອງມັນມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າສາລີປົກກະຕິ. ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ ກຳ ລັງມາຈາກ“ ກົດສາມຢ່າງ”, ເຊິ່ງຝູງຊົນໄດ້ສົ່ງປະໂລຫິດໄປຫາ“ ຜູ້ສ້າງ”.

ສະກົດມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍທີ່ສຸດ - ຈາກ 27% ເຖິງ 37%. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ສະກົດໄວ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ. ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດ gluten, ເຊິ່ງຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະ, ມີ 18 ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກອາຫານສັດ. ຕົວສະກົດມີເນື້ອໃນທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ B ສູງກວ່າເຂົ້າສາລີ ທຳ ມະດາ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດ gluten ຕ່ ຳ, ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ກັບ gluten ສາມາດປະກອບມີສະກົດໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ໃນມື້ນີ້ຢູ່ບາງເຂດຂອງຣັດເຊຍພວກເຂົາພະຍາຍາມຟື້ນຟູວັດທະນະ ທຳ ນີ້: ໃນ Dagestan, Bashkiria. ນາງເປັນນັກປັບປຸງພັນເພື່ອການປູກຝັງໃນອະນາຄົດ. ປະມານ 10-15 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ອາຫານການສະກົດແບບຕ່າງໆເລີ່ມປາກົດຂື້ນໃນເອີຣົບ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແກງຫລືເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເລີ່ມຕົ້ນເຮັດຈາກແປ້ງຂອງນາງ. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະເທດອິນເດຍແລະອີຕາລີ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ຮັບຊື່ວ່າ "Caviar ສີດໍາຂອງເມັດພືດ".

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອາດຈະຖືກແນະ ນຳ ສຳ ລັບອາຫານການກິນແລະເບົາຫວານ. Slavic_world.

ແປ້ງຈາກເຂົ້າສາລີທີ່ສະກົດ. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງເຂົ້າສາລີ ທຳ ມະຊາດ

ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ທັນຍາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ:

• ມີບົດບາດທີ່ຕັ້ງ ໜ້າ ໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ,
• ປັບປຸງການສ້າງເລືອດ (ວິຕາມິນ B2, B3, B6, B9 ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ສຸດໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ hemoglobin),
• ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ,
• ປັບປຸງວິໄສທັດ, ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ.

ສະກົດແມ່ນຫານປະເພດເມັດທີ່ຖືກລືມໄວ, ແຕ່ຈື່ໄດ້ທັນເວລາ, ມັນຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແປ້ງທີ່ສະກົດແມ່ນຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ ທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງບັນຈຸຫອຍເມັດພືດເຊິ່ງໃນນັ້ນປະໂຫຍດແລະລົດຊາດສ່ວນໃຫຍ່ (ກາລໍຣີ). ແປ້ງທີ່ສະກົດມີສີ beige, ໂຄງສ້າງພື້ນດິນຫ່າງໆ, ມີກິ່ນ ເໝັນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ມືດແລະເຢັນເປັນເວລາ 9 ເດືອນ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງແປ້ງທີ່ສະກົດ

ເປືອກຫອຍທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດຂອງເມັດທີ່ສະກົດປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເກືອບທັງ ໝົດ ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແປ້ງທີ່ສະກົດເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກທາດແປ້ງແລະຄາໂບໄຮເດຣດສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພະລັງງານເປັນເວລາດົນນານແລະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງຜະລິດຕະພັນເບິ່ງ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ມັນປະກອບມີ: ວິຕາມິນ B1, B2, B5, B6, B9, E, H ແລະ PP, ພ້ອມທັງແຮ່ທາດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ້ອງການເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, ທອງແດງແລະມັງກອນ , ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະ sodium.ຜົງແປຮູບທີ່ປະຕິບັດໄດ້ບໍ່ມີທາດ gluten, ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ເຂົ້າ ໜຽວ. ແປ້ງທີ່ສະກົດໄວ້ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ສະຖຽນລະພາບແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ. ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງແປ້ງທີ່ສະກົດໃນວຽກງານຂອງລະບົບ endocrine ແລະຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເລີ່ມຕົ້ນແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກລວມທັງໂຣກທີ່ເປັນໂຣກຮ້າຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.

ແປ້ງແປ້ງເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານ

ທາດແປ້ງ Hazelnut ແມ່ນໃຊ້ໃນເກືອບທຸກປະເພດຂອງການອົບ; pancakes ແລະ muffins, cookies ແລະ muffins, pies ແລະ cake ສໍາລັບ cake ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ. ມັກແປ້ງມັນສະກົດໃສ່ນ້ ຳ ຊຸບແລະແກງຜັກ.

ມື້ນີ້, ຫຼາຍຄົນສົນໃຈ ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: "ສະກົດ - ມັນແມ່ນຫຍັງ?". ແທ້ຈິງແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນທີ່ທັນສະ ໄໝ ຈະສາມາດຈື່ໄດ້ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ.

ວິທີການເຮັດ malt ຈາກເຂົ້າສາລີຢູ່ເຮືອນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີຢູ່ເຮືອນ

ເພື່ອເຮັດເມັດເຂົ້າສາລີດ້ວຍຕົນເອງບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ຊັບຊ້ອນ. ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຖັງ ສຳ ລັບແຊ່ເມັດພືດ, ກ່ອງປລັດສະຕິກ ສຳ ລັບການແຕກງອກແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບພັດລົມງ່າຍໆ ສຳ ລັບແຫ້ງ.

ສຳ ລັບເມັດເຂົ້າສາລີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ

• ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 1
• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 96 ນາທີ

ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກວັດຖຸດິບ. ເມັດຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະແຕກງອກໄດ້ບໍ່ດີແລະຜົນຜະລິດຂອງ malt ຈະມີ ໜ້ອຍ. ນີ້ຄວນຈະແມ່ນເຂົ້າສາລີສຸດຂອງການເກັບກ່ຽວຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ແລະບໍ່ໃຫ້ຂາດດົນກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຊ່ເມັດພືດ:

1. ຖອກເຂົ້າສາລີໃສ່ຖັງຫຼືຖັງອື່ນໆ. ຕື່ມນ້ ຳ ດ້ວຍອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ມັນຄວນຈະກວມເອົາເມັດພືດປະມານ 5 ຊມປະສົມ.
2. ເອົາເມັດແລະເປືອກເປືອກອອກ. ລະບາຍນໍ້າ.
3. ຖອກນ້ ຳ ອີກ, ແຕ່ກໍ່ເຢັນແລ້ວ. ຖີ້ມຂີ້ເຫຍື້ອລອຍອອກຈົນກ່ວາເຂົ້າສາລີຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ ໝົດ, ຫົດນ້ ຳ.
4. ຖອກວິທີແກ້ໄຂສີບົວທີ່ອີ່ມຕົວຂອງໂປຕີນ permanganate ແລະຖອກເຂົ້າສາລີ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫົດນໍ້າ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂ້າເຊື້ອວັດຖຸດິບຈາກເຫັດແລະເຫັດ.
5. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາອີກ, ມັກອ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນເວລາ 1.5-2 ມື້. ປ່ຽນນ້ ຳ ທຸກໆ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ເມັດພືດຈະໃຄ່ບວມແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕກງອກ. ຖອກມັນໃສ່ລຸ່ມຂອງລິ້ນຊັກຫລືຖາດທີ່ສະອາດທີ່ມີຊັ້ນບໍ່ ໜາ ກວ່າ 5 ຊມ, ມີຮູນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍສິ້ນຂອງຝ້າຍເພື່ອຫາຍໃຈແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ. ເຂົ້າສາລີຄວນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ສະ ເໝີ, ແຕ່ບໍ່ປຽກ. ສີດນໍ້າດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຄວນປະມານ 18 ອົງສາ C. ປົນເມັດເຂົ້າຄ່ອຍໆເພື່ອລະບາຍອາກາດທຸກໆມື້. ຫຼັງຈາກປະມານ 4 ມື້, ງອກຈະປາກົດຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 0.5 ຊມ, ແລະເມັດພືດກາຍເປັນນ້ ຳ ແຈ່ວ, ມີກິ່ນຫອມສົດໆທີ່ສຸກ, ການຜະລິດເຂົ້າສາລີສີຂຽວຢູ່ເຮືອນແມ່ນ ສຳ ເລັດ. ມັນຕ້ອງຖືກ ນຳ ໃຊ້ທັນທີ, ເພາະວ່າພາຍຫຼັງ 3 ວັນມັນຈະກາຍເປັນໃຊ້ບໍ່ໄດ້.

ເພື່ອຍືດໄລຍະເວລາຂອງການ ນຳ ໃຊ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ນັ້ນແມ່ນປ່ຽນຈາກ malt ສີຂຽວເປັນເວລາແຫ້ງ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າໃນອະນາຄົດມີສີສັນແລະກິ່ນຫອມ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມປານກາງ, ບໍ່ສູງກວ່າ 40 ° C, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເອນໄຊຈະຖືກ ທຳ ລາຍ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຄ່ວນຫລືຖະ ໜົນ ພາຍໃຕ້ຜ້າກັ້ງ. ຫຼື ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບພັດລົມໃນຄອບຄົວ ທຳ ມະດາເພື່ອການອົບແຫ້ງເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການໄດ້ໄວ.

ເຮັດຄວາມສະອາດເມັດແຫ້ງຈາກງອກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຖ້າມັນມີຫລາຍ, ໃຫ້ຖອກໃສ່ຖັງແລະປົນກັບເຄື່ອງປະກອບການກໍ່ສ້າງ. ງອກທັງ ໝົດ ຈະລຸດລົງຢ່າງໄວວາ. ລົມເຂົ້າສາລີໃນລົມຫລືໃຕ້ກະແສລົມຈາກພັດລົມແລະໃຊ້ເປັນທິດທາງຫລືເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດແຫ້ງແລະມີລົມລ່ວງດີ.

ເຂົ້າສາລີອ່ອນ. ລັກສະນະພືດສາດຂອງເຂົ້າສາລີແລະປະຫວັດຂອງການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວັດທະນະ ທຳ

ເຂົ້າສາລີອ່ອນຫຼື ທຳ ມະດາ - Triticum aestivum L. (T. sativum Lam., T. vulgare Vill) ແມ່ນມີລັກສະນະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນຕົ້ນຕໍໃນລະດັບຄວາມສູງຂອງພືດເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນຈາກ 45 ຫາ 200 ຊັງຕີແມັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແນວພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານແມ່ນມີຄວາມທົນທານຕໍ່ກັບທີ່ພັກອາໄສ.
ເຂົ້າສາລີແມ່ນໂປໂລຍທີ່ສຸດໃນຂະ ໜາດ ແລະຮູບລັກສະນະຂອງຫູ, ສີຂອງມັນ, ທີ່ປະທັບຫຼືບໍ່ມີຂອງ awns, ຄວາມຍາວແລະສີຂອງມັນ, ສີຂອງເມັດພືດ. ແຕ່ວ່າໃນທຸກແນວພັນ, ຫູແມ່ນແຖວສອງແຖວ, ຮວງເຂົ້າມີ 3 ຫາ 5 ດອກ (ດອກໄມ້ສ່ວນເທິງບໍ່ພັດທະນາ), ພວກມັນຕິດຢູ່ຕາມ ລຳ ຕົ້ນຂອງ ລຳ ຕົ້ນແລະທາງຂ້າງກວ້າງ. ໃນຫລາຍຊະນິດພັນ, ເກັດດອກໄມ້ເບື້ອງລຸ່ມມີກະດູກສັນຫຼັງ. ເມັດພືດເປັນຮູບໄຂ່, ມີຮ່ອງຕາມລວງຍາວ, ຮູບກົມມົນ, ສ່ວນສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ທອງແດງຫຼືເກືອບສີແດງ.
ຫຼັກຖານທາງໂບຮານຄະດີຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະມານ 6-8 ພັນປີມາແລ້ວ, ເຂົ້າສາລີຖືກປູກຢູ່ໃນປະເທດໃກ້ແລະຕາເວັນອອກກາງ, ໂດຍສະເພາະໃນອານາເຂດຂອງປະເທດຕຸລະກີ, ຊີເຣຍ, ອີຣັກ, ອີຣ່ານ, Turkmenistan, ຕໍ່ມາບໍ່ດົນ - ໃນປະເທດເອຢິບບູຮານ ມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າໄດ້ວ່າບ່ອນທີ່ທັນຍາຫານຊະນິດນີ້ໄດ້ປູກເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເອີຣົບຕາເວັນຕົກ, ຮູບລັກສະນະຂອງວັດທະນະທໍາເຂົ້າສາລີແມ່ນມີມາແຕ່ສະ ໄໝ ນັບແຕ່ສະຕະວັດທີ VI ເຖິງ II ສະຫັດສະຫວັດ BC. e. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າ Transcaucasia, ອີຣັກ, ແລະອັຟການິສະຖານໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍແນວພັນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເຂົ້າສາລີທີ່ປູກແລະ ທຳ ມະຊາດ. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ເຂດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ມີແນວພັນເຂົ້າສາລີທີ່ປູກຫຼາຍຊະນິດ. ຊ່ວງເວລາທີ່ຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າສາລີໃນອາເມລິກາແລະອົດສະຕາລີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຮູ້ກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ມັນຖືກ ນຳ ມາສູ່ອາເມລິກາໃຕ້ໃນປີ 1528, ໄປສະຫະລັດອາເມລິກາໃນປີ 1602, ໃນອົດສະຕາລີມັນໄດ້ຖືກປູກຝັງຕັ້ງແຕ່ປີ 1788, ໃນປະເທດການາດານັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1802. ເຖິງວ່າຂ້ອນຂ້າງຊ້າ ການສຸກເສີນຂອງພືດຊະນິດນີ້ໃນອາເມລິກາ, ເຂົ້າສາລີໄດ້ຮັບການກະຈາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ດຽວນີ້ທັນຍາພືດຊະນິດນີ້ຖືກປູກຢູ່ທຸກບ່ອນ, ໃນທຸກຂົງເຂດກະສິ ກຳ ຂອງໂລກ.
ເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າສາລີໃນປະເທດທັງ ໝົດ ຂອງໂລກໃນປີ 1989 ມີເຖິງ 220 ລ້ານເຮັກຕາ, ເຊິ່ງກວມເອົາເກືອບ 1/3 ຂອງເນື້ອທີ່ປູກໂດຍເມັດພືດທຸກຊະນິດ, ແລະປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນຫ້າຂອງເນື້ອທີ່ດິນທັງ ໝົດ ທີ່ຄົນປູກ. ແລະນີ້ບໍ່ຫລາຍຫລືຫນ້ອຍ - ເກືອບແປດສ່ວນສິບຂອງເນື້ອທີ່ດິນທັງ ໝົດ ຂອງໂລກ! ບໍ່ມີວັດທະນະ ທຳ ອື່ນໃດຍຶດຄອງພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວ.
ເຂົ້າສາລີອ່ອນແມ່ນສະແດງໂດຍທັງແນວພັນພາກຮຽນ spring ແລະລະດູ ໜາວ. ເບ້ຍເຂົ້າສາລີໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງສາມາດຕ້ານກັບອາກາດ ໜາວ ໃນໄລຍະສັ້ນເຖິງ -10 ° С. ເຂົ້າສາລີໃນລະດູ ໜາວ, ມີຫິມະປົກຄຸມເລິກ, ສາມາດຕ້ານທານກັບອາກາດ ໜາວ ທີ່ຮຸນແຮງ, ແຕ່ຕາຍໃນ -16-18 ° C ໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ມີຫິມະ ໜ້ອຍ. ໄລຍະເວລາ ບຳ ລຸງຂອງສາລີພາກຮຽນ spring ແມ່ນ 70-110 ວັນ, ລະດູ ໜາວ -45-50 ວັນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະ 75-100 ມື້ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນ. ສາລີແມ່ນເຄື່ອງປະສົມເກສອນຕົນເອງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ສະກົດ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Polba (ສະກົດ), ບໍ່ໄດ້ກຽມພ້ອມ

• ວິຕາມິນ B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກ, ພ້ອມທັງການເຜົາຜານອາຊິດຂອງກົດອະມິໂນ. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບ cardiovascular.
• ວິຕາມິນ B5 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມອາຊິດ amino ແລະທາດນ້ ຳ ຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ adrenal cortex. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
• ວິຕາມິນບີ 6 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຂະບວນການຂອງການຍັບຍັ້ງແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນທາດອາຊິດ amino, ການເຜົາຜະຫລານຂອງພະຍາດ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເມັດເລືອດແດງປົກກະຕິ, ຮັກສາລະດັບ homocysteine ​​ໃນເລືອດປົກກະຕິ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
• ວິຕາມິນ B9 ເປັນ coenzyme ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະອາຊິດ amino. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍໃນການສັງເຄາະອາຊິດນິວເຄຼຍແລະທາດໂປຼຕີນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ໂຣກ epithelium ແລະອື່ນໆ. ແລະຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ​​ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນ.
• ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງການເຜົາຜານພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດຂອງສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
• ທາດໂພແທດຊຽມແມ່ນທາດໄອໂອດິນລາຍໃຫຍ່ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະ electrolyte, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດແລະຄວາມດັນ.
• ແມກນີຊຽມມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຣຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະໂຊດຽມ. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
• Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫຼາຍໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
• ທາດເຫຼັກແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ສະຫນອງການເກີດຂື້ນຂອງປະຕິກິລິຍາ redox ແລະການກະຕຸ້ນຂອງ peroxidation. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ຂາດກ້າມ myoglobin ໃນກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, myocardiopathy, ແລະໂລກກະເພາະລໍາໄສ້.
• Manganese ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines ແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຢັບຢັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບການຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
• ທອງແດງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະການເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະ skeleton, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
• Selenium ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີການຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ທີ່ແຜ່ລາມ), ໂຣກເລືອດຈາງ.

ສະກົດແລະສະກົດ. ສະກົດ (ຕົວກ່ອນເຂົ້າສາລີທໍາມະຊາດ) ແລະສະກົດແມ່ນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສະກົດແລະການສະກົດ.

ສະກົດ (ຕົວກ່ອນເຂົ້າສາລີທໍາມະຊາດ) ແລະສະກົດແມ່ນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສະກົດແລະການສະກົດ.

ສະກົດ - ພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຊື່ວ່າ Triticum dicoccum (Triticum dicocum) ແມ່ນພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ ສຳ ລັບຣັດເຊຍ. ໃນການສະກົດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຫຼາຍແລະເກືອບບໍ່ມີທາດ gluten. ນີ້ແມ່ນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງການສະກົດ. ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ມີສີສັນ, ຫວ່ານໃນສວນ, ບໍ່ໄດ້ໃສ່ປຸfertilຍ. ໃນສະ ໄໝ ໂຊວຽດ, ທົ່ງນາຖືກໄຖ, ປູກແບບສະກົດແລະສີດໃສ່ປຸຍ. ສະກົດບໍ່ທົນທານຕໍ່ຝຸ່ນແລະຫຼຸດຜົນຜະລິດຈາກພວກມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການສະກົດຖືກເອົາໄປແລະຖີ້ມອອກຈາກທົ່ງນາແລະເປັນເວລາດົນນານທີ່ພວກເຂົາບໍ່ຈື່ກ່ຽວກັບມັນ.

ດຽວນີ້ຢູ່ປະເທດຣັດເຊຍເຂົາເຈົ້າປູກແນວພັນ Fleece.

Spelled Triticum spelta (Triticum spelled) ແມ່ນພືດທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າ.

ບ້ານເກີດຂອງການສະກົດແມ່ນເອີຣົບ. Spelled ແມ່ນພືດພາກໃຕ້. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ມັນເຕີບໃຫຍ່ບໍ່ດີແລະບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບສະພາບອາກາດ, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍປູກມັນ.

ດຽວນີ້ສະກົດ (ເກຣດ Alcoran) ແມ່ນປູກໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນປະເທດຣັດເຊຍ.

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແນວພັນ Alcoran ແມ່ນຊະນິດພັນທີ່ສະກົດພຽງແຕ່ທົນທານຕໍ່ພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງຫູແລະເມັດພືດ - ການລຸດລົງຂອງເມັດພືດ enzyme-mycotic.

ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນຕ່ ຳ ກວ່າການສະກົດ.

ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ Alcoran ແມ່ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ - ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນພູມແພ້ແລະຜູ້ໃຫຍ່, ສຳ ລັບພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນ D ເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ, ແລະການມີເຊເລນຽມໃນເມັດພືດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຜິວ ໜັງ, ຜົມຫຼົ່ນ, ຕັບ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະໂຣກ Scoliosis.

ກ່ຽວກັບຄວາມສັບສົນໃນຊື່.

ພວກເຂົາໄດ້ ນຳ ສະກົດໄປທີ່ຣັດເຊຍ. ນາງມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບການສະກົດແລະພວກເຂົາເອີ້ນວ່າພືດຊະນິດນີ້ກໍ່ສະກົດເຊັ່ນກັນ. ໃນວິທະຍາສາດ, ໂຮງງານເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຊື່ພາສາລາແຕັງ (dicocum ແລະສະກົດ), ແຕ່ໃນສະຖານະການທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ, ທຸກຢ່າງຖືກເອີ້ນວ່າການສະກົດ.

ໃນວັນນະຄະດີ, ການສະກົດຖືກເອີ້ນວ່າ spout ທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະພາສາລັດເຊຍສະກົດ - ສະກົດຕົວງ່າຍໆ.
ນີ້ແມ່ນເລື່ອງທີ່ເກີດຂື້ນກັບ spout!

ຜົນປະໂຫຍດຂອງສອງສາລີ:

• ແຫຼ່ງພະລັງງານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເມື່ອ ໝົດ ແຮງດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍ,
• ປົກກະຕິຂອງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້,
• prophylactic ຕໍ່ຕ້ານ oncology,
• ປົກກະຕິຂອງຄວາມກົດດັນ, ລັດທາງຈິດໃຈ,
• ການຫຼຸດຜ່ອນທາດນໍ້າຕານ
• ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຜິວ, ສາຍຕາ, ຄວາມຊົງ ຈຳ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ຄວາມສົນໃຈ, ຄວາມສາມາດໃນການຖືພາ.

ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າວ່າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ. ການປະຕິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງມັນເອງແມ່ນຢູ່ໃນການມີ gluten ໃນເມັດພືດ, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດທຸກຊະນິດຂອງສະກຸນຂອງເຂົ້າສາລີ. ການບໍ່ຍອມຮັບເອົາສານດັ່ງກ່າວແມ່ນສະແດງອອກໃນການລະເມີດການຍ່ອຍອາຫານ - ກະເພາະອາຫານ, ທ້ອງອືດ, ຖອກທ້ອງ.

ຖ້າທ່ານກິນຖ້ວຍຈາກການສະກົດ ຄຳ ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈ, ພະຍາດ "ໂລກ celiac" ກໍ່ຈະພັດທະນາ, ເຊິ່ງມາຮອດປະຈຸບັນນີ້ບໍ່ມີຢາຊະນິດໃດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ວິທີດຽວທີ່ຈະປ້ອງກັນຕົວທ່ານເອງຈາກການຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດແມ່ນການບໍ່ກິນຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ

ຄວາມຄິດເຫັນຂອງນັກໂພຊະນາການກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນເປັນເອກະພາບ - ແນ່ນອນຍ້ອນການປະຕິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍອົງປະກອບຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຄົນຍຸກ ໃໝ່ ມີພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງທັນຍາຫານແມ່ນ 127 kcal, ມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນສູງມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຊ່ວງກິລາແລະ ເໝາະ ສົມກັບທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງທັນຍາຫານ?

ເມັດພືດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານຕ່າງໆ - ແກງ, ນ້ ຳ ຊອດ, ອາຫານຂ້າງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແລະພ້ອມກັບຜັກ ໜອກ. ມັນເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະກາຍເປັນແປ້ງທີ່ດີ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການອົບ - ຜະລິດຕະພັນຈະອອກມາຢ່າງຮຸນແຮງ, ແຫ້ງໄວ. ແຕ່ຕົວແປທີ່ງ່າຍແລະນິຍົມທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ງ່າຍໆທີ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ຫລືນົມ.

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ໃຫ້ພິຈາລະນາສູດງ່າຍໆແລະແຊບບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ສຳ ລັບອາຫານສອງສາລີ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນເວລາທີ່ເລືອກ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ຊື້ທັນຍາພືດທັນທີ. ພວກມັນສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີສ່ວນປະກອບການປັບປຸງລົດຊາດແລະສານເພີ່ມເຕີມສັງເຄາະຕ່າງໆ. ນອກຈາກນີ້, ຍ້ອນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບາງສ່ວນ, ພວກມັນໄດ້ສູນເສຍສານອາຫານບາງຢ່າງແລ້ວ.

ພາສາລັດເຊຍເກົ່າແກ່ຈາກການສະກົດ

ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ສະກົດມັກທີ່ສຸດແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້ສົດ, ໝາກ ອຶຫຼືແກ່ນ, ໃຫ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ອນຮັບໃຊ້. ຫຼືໃນທາງກັບກັນ, ເພີ່ມຜັກທີ່ຖືກຂົ້ວ, ເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ນ້ ຳ ຊອດ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຂ້າງທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈແລະແຊບຕໍ່ອາຫານຊີ້ນ.

• ສະກົດ - 2 ຊັ້ນ.,
• ນ້ ຳ - 4 ແກ້ວ.,
• cube butter,
• ເກືອແລະນໍ້າຕານ - 1 tsp ແຕ່ລະ

ສູດປຸງແກງ

• Turkey - 500 gr
• spelled - 50 gr
• ແຄລອດ, ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະຜັກບົ່ວ - 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ ໜ່ວຍ,
• ເກືອ - ½ tbsp. ທ (ດັດປັບຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ),
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ,
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
• ໝາກ ເລັ່ນ - 3 ໝາກ ໄມ້,
• ກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ,
• ລະບາຍ. ນ້ ຳ ມັນ - 30 gr
• ສີຂຽວເລືອກ
• ນ້ ຳ - 1,3-1,5 ລິດ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ broth ໄດ້: ລ້າງ Turkey ແລະລົງມັນລົງໃນນ້ໍາ. ຕັ້ງແຕ່ເວລາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 1/3 ຊົ່ວໂມງ, ຢ່າລືມເກັບເອົາໂຟມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະມີເມກ. ໃຫ້ຊີ້ນເຢັນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນແຍກອອກເປັນສ່ວນແລະເອົາໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ.

ຕໍ່ໄປ, ປຸງແຕ່ງຜັກ: ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະ simmer ໃນນ້ໍາມັນອົບໃນຫມໍ້.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ແຄລອດເປັນໄຕມາດ, ພິກໄທເປັນກ້ອນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຖີ້ມກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນແລະແບ່ງເປັນກ້ອນ. ຄ່ອຍໆ, ເມື່ອຜັກໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຕື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່sautéທີ່ຈະຖືກຜ່ານ, ກະຕຸ້ນບາງຄັ້ງ.

ໃຫ້ຜັກປອກສອງສາມນາທີພ້ອມກັນ, ເກືອແລະເຮັດຕາມລະດູ, ໃນຂະນະທີ່ລ້າງສະກົດ. ຕື່ມຫານປະເພດເມັດໃສ່ຜັກ, ແຕ່ງກິນອີກຫ້ານາທີ, ແລະສົ່ງເຂົ້າ ໜຶ້ງ ໃສ່ຊີ້ນ. ເອົາແກງໃສ່ ໝໍ້ ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ, ຕື່ມສະ ໝຸນ ໄພຟົດ, ແລະປິດໄຟຫຼັງຈາກໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ນາທີ. ປະໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 1/3 ຊົ່ວໂມງ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຕົາອົບຊ້າກັບຊີ້ນ

• ເປືອກ ໝູ ອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງແລະຟີມ - 1 ກິໂລ,
• ສອງເມັດ - 500 gr,
• ແກ່ນວອນນັດ - ແກ້ວ,
• champignons - 500 gr,
• ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ - ແຕ່ລະ ໜ່ວຍ 1 ໜ່ວຍ
• ລະບາຍ. ນ້ໍາມັນ - ສອງບ່ວງ
• ເກືອແມ່ນຕາຕະລາງ. ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການເລື່ອນ (ປັບກັບລົດຊາດ),
• ນ້ ຳ - 1.5 ລິດ.,
• pepper - ຊາ. ທ.,
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ລ້າງຊີ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະແຄລອດ, ແກ່ນລາຍລະອຽດ. ເອົານ້ ຳ ມັນລົງໃນຊາມ multicooker, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະມານສອງສາມນາທີໃນ“ Frying” program, ໃສ່ຜັກ, ເຫັດແລະແກ່ນ. ຈືນປະມານ 10 ນາທີໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕົ້ມນ້ ຳ.

ລວບລວມດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫລືຊິລິໂຄນໃສ່ຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນແລະຈຸ່ມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເກືອ, ໃສ່ໃບ Lavrushka. ແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີໃນຮູບແບບ“ ແກງ”, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການລ້າງສະກົດ, ເອົາຊີ້ນ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນເຕົາ. ພ້ອມດ້ວຍທັນຍາພືດ, ສົ່ງ passivation ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ພິກໄທ, ໃຫ້ເປີດ ໂໝດ "ການລຸກລາມ" ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະປົກຄຸມອີກຄັ້ງ.

Pasta ສະກົດຂື້ນ garnished

spa pasta ແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກ່ວາເຂົ້າສາລີເກົ່າ. ຈາກ pasta ມັນຫັນອອກເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ, ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.

• spa pasta - 175 gr,
• ນ້ ຳ - 2 ລິດ
• ເກືອແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາມຂອງຕາຕະລາງ. ທ.,
• ລະບາຍ. ນ້ ຳ ມັນ - 30 gr.

ຕົ້ມນ້ ຳ, ຈຸ່ມນ້ ຳ ມັນ pasta ລົງໃນນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະກວດຫາເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງໃນ colander, ໂອນໄປຫາອາຫານຫລັກແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນ.

ອາຫານຂ້າງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຫັດຂົ້ວ, ໄກ່ຫລືອາຫານປະເພດຊີ້ນ ໝູ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນ, ສີດດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພສົດ.

ສິ່ງທີ່ສະກົດ

ປະເພດເຄິ່ງ ທຳ ມະຊາດ, ເປັນປະເພດເຂົ້າສາລີທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ທັນຍາພືດທີ່ມີເມັດເຂົ້າຫູແລະຫູທີ່ຫຍາບຄາຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແຕ່ລືມ. ຊື່ອື່ນໆແມ່ນສະກົດ, emmer, ສອງເມັດ. ຊາວເຢຍລະມັນແລະຊູແອັດເອີ້ນເຂົ້າສາລີນີ້ວ່າ dinkel, ຊາວອາເມລິກາ - kamud.

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ບັນຈຸທາດມະຫາພາກ, ແລະໄມໂຄຣຊຽມ, ອາຊິດ amino ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ທາດໂປຼຕີນຈາກເມັດແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ການໃຊ້ສະກົດແມ່ນຫຍັງ

ສະກົດມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ແຕ່ລະເມັດ. ການປະກົດຕົວເປັນປົກກະຕິໃນເມນູອາຫານຈາກມັນປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບຮ່າງກາຍສ່ວນໃຫຍ່ເປັນປົກກະຕິ. ການສະກົດ ຄຳ ໃນອາຫານການແກ້ໄຂຫຼາຍບັນຫາ:

• normalizes ້ໍາຕານໃນເລືອດ
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ,
• ປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດ gallstone,
• ປັບປຸງລະບົບ endocrine,
• ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່,
• ປ້ອງກັນການລັກສະນະຂອງໂຣກ neoplasms,
• ຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ,
• ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis,
• ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ
• normalizes ຂະບວນການ E -book,
• ເພີ່ມທະວີການ libido ຜູ້ຊາຍ,
• ລົດນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ເປັນລົມ

ການສະກົດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບເດັກທີ່ເປັນຫອບຫືດ. ທັນຍາພືດມີປະລິມານທາດ gluten ໜ້ອຍ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມັກຈະເປັນອາການແພ້ຕໍ່ເດັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວ.

ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສະກົດອອກຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າສາລີ ທຳ ມະຊາດມີເນື້ອໃນເສັ້ນໃຍສູງຫຼາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ສະກົດຖືກລື່ນກາຍຜະລິດຕະພັນເມັດພືດໃດໆໃນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເສັ້ນໃຍ, ຄວາມລັບຂອງຕ່ອມ ລຳ ໄສ້ໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນ, peristalsis ແມ່ນກະຕຸ້ນ, ແລະຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລັບຂອງກົດອາຊິດບີ. polysaccharides ເສັ້ນໃຍຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ cholesterol ແລະເອົາສານມະເລັງອອກຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ. ນີ້ປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກ neoplasms.

ມູນຄ່າພະລັງງານຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ

ສານອາຫານທີ່ສະກົດຖືກຕ້ອງ. ພວກມັນມີຢູ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຫອຍ, ແຕ່ຍັງມີຢູ່ໃນເມັດ. ສິ່ງນີ້ຈະແຍກອອກຈາກເມັດອື່ນແລະຮັບປະກັນການຮັກສາສານອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າມີການປີ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນລ້ວນແຕ່ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຈາກການສະກົດ ຄຳ: ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກນັກໂພຊະນາການ

ນັກໂພຊະນາການແລະນັກໂພຊະນາການໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນເມນູ ຈຳ ນວນທີ່ພຽງພໍຂອງເມັດຫຍາບເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນແລະໄຂມັນຕໍ່າ. ອັດຕາການຊົມໃຊ້ສະກົດແມ່ນ 100 g ຕໍ່ມື້. ໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຕອນເຊົ້າ. ແກງ, ໝີ່, ສະຫຼັດ, ຊອດ, ອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບປາແລະຊີ້ນແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ. ພິເສດທີ່ແຊບແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ pilaf ແລະກະລໍ່າປີ.

Muffins ສະກົດ

ສ່ວນປະກອບ:
ສະກົດທີ່ຖືກຕີ - 150 ກຳ
ແປ້ງສາລີ - 200 ກໍາ
ນ້ ຳ ຕານ - ເຄິ່ງຈອກ
ນ້ ຳ ມັນພືດ (ໂອ້ຍມັກ) - 3 tbsp.
ຜົງອົບ - 25 ກໍາ
ກ້ວຍ - 2 ໃຫຍ່
ນ້ ຳ - 1.5 ຖ້ວຍ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ກ້ວຍ ໝາກ ກ້ວຍ, ປະສົມສ່ວນປະສົມກັບນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ມັນ. ຜະສົມແປ້ງ, ສະກົດ, ນ້ ຳ ຕານແລະຜົງອົບ. ສົມທົບທັງສອງສ່ວນປະສົມ. ອົບໃຫ້ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 200 ອົງສາໃນຖັງ muffin.

ສະກົດເຮັດໃຫ້ທັນຍາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະຂອງການອົບຂອງມັນແມ່ນຕໍ່າ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການອົບ. ແຕ່ໃນປະເທດ Wales, ການສະກົດເຂົ້າຈີ່ເທິງສະຫວັນແມ່ນຖືກອົບ. ບໍລິສັດທີ່ພັດທະນາຄູ່ມືເຕັກໂນໂລຢີອ້າງວ່າມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ແນ່ນອນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນໂຕະຂອງພຣະຄຣິດໃນຊ່ວງອາຫານສຸດທ້າຍຂອງລາວ.

ຟອກຮ່າງກາຍ

ລະອຽດຕັດເມັດພືດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟ), ປົນກັບປະລິມານເທົ່າກັບຂອງກາເຟໃນດິນ. ນຳ ໃຊ້ກັບການເຄື່ອນໄຫວເປັນວົງກົມເບົາ ໆ , ນວດຜິວ ໜັງ ປະມານ 1-2 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງອອກ. ສະກົດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຖູບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຈຸລັງຕາຍແລະ ກຳ ຈັດເຊວທີ່ຕາຍແລ້ວ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຜິວທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍສານປະກອບຂອງມັນ.

ແກ້ໄອ

ສ່ວນປະກອບ:
ແປ້ງ Whipped - 1 tsp.
້ໍາເຜີ້ງ - 2 tsp.
yolks ວັດຖຸດິບ 2 ໜ່ວຍ
ມັນເບີ - 2 tbsp. ທ

ຄຳ ຮ້ອງສະ ໝັກ:
ປົນເສັ້ນດອງກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ປະສົມສ່ວນປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບແປ້ງ. ເອົາບ່ວງກາເຟເປັນຈໍານວນເວລາບໍ່ຈໍາກັດຈົນກ່ວາອາການໄອຫາຍໄປ.

ການສະກົດ ຄຳ ໃນຂະນະທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ສະກົດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B6, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດູດຊຶມໄຂມັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ເສັ້ນໃຍ, ການເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ໃຄ່ບວມ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການອີ່ມຕົວແລະກີດຂວາງການກິນເກີນ. ເສັ້ນໄຍ, ເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນ. ຄາໂບໄຮເດຣດຂອງຫານປະເພດເມັດນີ້ຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຊ້າໆ, ຍ້ອນວ່າການໂຈມຕີຄວາມອຶດຫິວບໍ່ຮູ້ສຶກ. ການໃຊ້ຕົວສະກົດເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ວິທີເລືອກແບບສະກົດ

ມາຮອດດຽວນີ້, ການສະກົດ ຄຳ ນ້ອຍໆໄດ້ເກີດຂື້ນຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ຫລືສັ່ງຊື້ໃນອິນເຕີເນັດ. ສະກົດຖືກຂາຍເປັນ 4 ຊະນິດ: ສຳ ລັບການແຕກງອກ, ງອກແລ້ວ, ທັນຍາພືດ, ແປ້ງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທັນຍາຫານຫຼືແປ້ງຄວນໄດ້ຮັບການປິດຢ່າງສະນິດ, ແລະເນື້ອໃນບໍ່ຄວນມີຄວາມບໍ່ສະອາດໃດໆ. ເກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໃນກະປjarອງທີ່ປິດແຫນ້ນ.