ອາຫານ 5 ແກງ

ໃນປະເພດທີສອງ, ຄົນເຈັບມີນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະສູນເສຍ. ຮ່າງກາຍຖືກລົບກວນ, ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຈະ ດຳ ເນີນໄປຢ່າງຊ້າໆ. ທຸກທໍລະມານຈາກລະບົບ ລຳ ໄສ້, ຕັບ, ຫົວໃຈ.

ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການທີ່ບໍ່ດີຂອງ“ ຜູ້ຂ້າທີ່ງຽບສະຫງັດ”.

ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການສ່ວນປະສົມ. ໃນມື້, ຄົນເຈັບຈະສາມາດກິນໄດ້ 5-6 ຄັ້ງ, ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ. ເມນູແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ເບົາ.

ຈານແຍ່ຄວນຊ່ວຍຫລຸດ ນຳ ້ ໜັກ ແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ. ແກງທີ່ກຽມໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດຮັບມືກັບວຽກນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ການໃຊ້ຕົ້ມສົ້ມເຢັນທຸກມື້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ສຳ ລັບເຫດຜົນຕໍ່ໄປນີ້:

• ທາດແຫຼວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງນ້ ຳ ເກືອໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ,
• ເສັ້ນໃຍແລະ pectin ເລັ່ງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
• ແກງບັນຈຸມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ,
• ດ້ວຍການໃຊ້ແກງປະ ຈຳ ວັນ, ນິໄສຂອງທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ແຕ່ວ່າມີແຕ່ແກງທີ່ກຽມໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດ.

ແກງຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຂອງລະດັບທີສອງ:

1. ໄຂມັນໃສ່ຊີ້ນ: ຊີ້ນ ໝູ, ໄຂ່ຫຼືໄຂ່ເປັດ.
2. ມີການສູບຢາຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນ. ຕ່ອນບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວັນ, ແຕ່ຖືກແຊ່ນ້ ຳ ດ້ວຍທາດແຫຼວພິເສດ,
3. ມີເຫັດຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜັກ,
4. ນ້ ຳ ຕານ,
5. ທັງຫມົດຂອງແກງອື່ນໆແມ່ນມີສຸຂະພາບດີແລະຖືກອະນຸຍາດ.

ເມນູພາກຮຽນ spring

ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ສະ ໝຸນ ໄພແລະຜັກມີປະໂຫຍດ:

• Urticaria,
• ແກງກະລໍ່າປີ
• ແກງ Sorrel.

ແກງສົດມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍແລະຍ່ອຍງ່າຍ.

ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາສູດອາຫານພາກຮຽນ spring ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ເພື່ອກະກຽມ 4 ຄາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• Nettle 250 g., ທ.
• ໄຂ່ໄກ່ 2 pcs.,
• ມັນຕົ້ນສົດ - 4 ຊິ້ນ. ຂະ ໜາດ ກາງ
• ທັນຍາຫານເຂົ້າສາມບ່ວງ,
• ແຄລອດຂະ ໜາດ ກາງ
• ຜັກບົ່ວ,
• ເກືອ
• ເຄື່ອງເທດ: parsley, parsley.

1. Nettle ລວບລວມຢູ່ໃນປ່າຫຼືສະ ໜາມ ທີ່ຫ່າງຈາກຕົວເມືອງ. ຍອດອ່ອນທີ່ມີປະໂຫຍດມີ 2-3 ໃບ,
2. Nettle ຖືກລ້າງແລະຟັກລະອຽດຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.
3. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ
4. ແຄລອດຖືກປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເປັນຄິວນ້ອຍ. ຜັກ ໜອກ ໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດ,
5. ຜັກ ໜອກ ແລະ ໜໍ່ ໄມ້ຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ,
6. ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວແລະເຂົ້າແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມ
7. ແກງແມ່ນຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແມ່ນຖືກເພີ່ມ. ແຕ່ງອາຫານອີກ 25 ນາທີ.

ຮັບໃຊ້ urticaria ດ້ວຍ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງຄີມສົ້ມແລະໄຂ່ຕົ້ມຟັກ.

ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ

ເພື່ອກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ຜັກກາດອ່ອນ
• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼື 200 ກຣາມ.,
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ບ່ວງແກງ,
• ມັນຕົ້ນ 4 ຂະ ໜາດ ກາງ,
• ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບ passivation ຂອງຜັກ,
• ສີຂຽວ: parsley, dill, cilantro (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ).

ການກະກຽມອາຫານໃນຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເອົາສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນລົງໃນ ໝໍ້, ຖອກນ້ ຳ. ຕົ້ມ 10 ນາທີ. ຈົມນ້ໍາມັນທໍາອິດ, ໃສ່ກັບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 45 ນາທີ.
2. ກະລໍ່າປີແມ່ນຖືກຟັກແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນເຕົາ.
3. ພືດຮາກຈະຖືກປັ້ນແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຂົ້ວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາປະສົມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
4. ມັນຕົ້ນຖືກຟັກເຂົ້າໄປໃນຄິວນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ.
5. ນຳ ້ ໝາກ ເລັ່ນແລະເກືອໃສ່ລົດຊາດແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
6. ຫຼັງຈາກ 25 ນາທີ, ຜັກຂຽວໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດອີກ 5 ນາທີ.

ແກງທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜຽວ.

ແກງ Sorrel

ເພື່ອກະກຽມ 4 ຄາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• 200 ລິດ,.
• ມັນຕົ້ນ 3 ຊິ້ນ.,
• ບາລີ 4 ບ່ວງ.,
• ຫົວຜັກທຽມແລະຫົວຜັກບົ່ວ ສຳ ລັບເຮັດຜ່ານກະເພາະ.,
• ໄຂ່ quail 4 ໜ່ວຍ ຫຼືໄກ່ 2 ໜ່ວຍ,
• ສີຂຽວ: dill, parsley, tarragon,
• ເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ກະກຽມແກງຜັກກາດຈາກ sorrel ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. Sorrel ຖືກລ້າງແລະຟັກ.
2. ການປູກພືດຮາກແມ່ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ.
3. ການຈູດແລະຊູນແມ່ນຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະໃສ່ໄຟ.
4. ຫຼັງຈາກຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ, ເຂົ້າບາເລ, ມັນຝະລັ່ງແລະເກືອຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ.
5. ໄຂ່ຖືກຕົ້ມແລະຟັກ. ຕື່ມໃສ່ແກງ.
6. ແຕ່ງກິນອາຫານປະມານ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກຍ້າຍອອກຈາກໄຟ, ສີຂຽວຟັກຖືກຖອກລົງ.

ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມແກງພາກຮຽນ spring ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຊ່ວຍລຸດໄຂມັນຈາກຮ່າງກາຍແລະສູນເສຍສອງສາມປອນ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານສະບຽງອາຫານໃນພາກຮຽນ spring ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້, ຍ້ອນວ່າມັນມີພະລັງງານຕໍ່າແລະຍ່ອຍງ່າຍ. ໃນມື້ທີ່ຖືສິນອົດເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນຖືກຖອດອອກຈາກສູດແລະແກງຈະມີສຸຂະພາບດີຍິ່ງຂຶ້ນ.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກັບ DIABETES ບໍ?

ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນ:“ ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໂດຍການກິນມັນທຸກໆມື້.

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດມີ ໜ້າ ທີ່ ບຳ ບັດ. ມັນຄວບຄຸມການໄຫລຂອງສານທີ່ຖືກຫ້າມແລະເປັນປະໂຫຍດກັບອາຫານເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມໃນໂຣກເບົາຫວານ (DM) ແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ການປິ່ນປົວທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໂດຍທົ່ວໄປ. ດ້ວຍລະດັບເບົາຫວານຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ໂພຊະນາການທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແມ່ນວິທີການປິ່ນປົວພື້ນຖານ. ຂະ ໜາດ ກາງພ້ອມທັງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງ (2 ໂຕນ) ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະສົມປະສານຂອງອາຫານທີ່ມີການສັກຢາອິນຊູລິນຫຼືຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ບົດບາດສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ແມ່ນຖືກປະຕິບັດໂດຍອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ອາຫານປະເພດໃດຈະບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຍາດພີ່ນ້ອງຄວນຮູ້.

ຖ້ວຍເຢັນໃນລະດູຮ້ອນ

ໃນລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 20 ອົງສາ, ທ່ານບໍ່ຢາກກິນແກງຮ້ອນ. ແຕ່ວ່າໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ລະດູຮ້ອນແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າຄວາມອ້ວນເພີ່ມຂຶ້ນ.

ທ່ານສາມາດສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຮ່າງກາຍແລະປອບໂຍນຕົວທ່ານເອງໂດຍການຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມເຢັນໃສ່ເມນູ:

1. Okroshka ກ່ຽວກັບ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ,
2. ແກງເບຍ.

ພວກເຂົາກຽມອາຫານເພື່ອການ ນຳ ໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ພວກມັນຖືກບໍລິໂພກທຸກເວລາຂອງມື້, ຍ້ອນວ່າມັນເບົາແລະບັນຈຸເສັ້ນໄຍໃນປະລິມານຫລາຍ.

ຫຼັກການຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ທຸກໆມາດຕະການຮັກສາທີ່ໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງມັນ. ຈຸດ ສຳ ຄັນຂອງການ ບຳ ບັດແມ່ນອາຫານ. ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດຕາມແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ຄາບອາຫານໃນແຕ່ລະກໍລະນີຖືກລວບລວມໂດຍທ່ານຫມໍ, ຜະລິດຕະພັນການປະສົມຜະລິດຕະພັນຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນແມ່ນຖືກເລືອກ. ສ່ວນຫຼາຍມັກໃນຜູ້ເຖົ້າທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນມີນໍ້າ ໜັກ ຕົວຫຼາຍເກີນໄປ - ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດລົງ. ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ເລື້ອຍໆພວກມັນຕ້ອງມີນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພວກມັນ.

ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບຫຼັກການງ່າຍໆແຕ່ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງລາວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຕະຫຼອດຊີວິດ, ແລະກົດລະບຽບໃນການຊື້ຜະລິດຕະພັນອາຫານ:

• ທ່ານຄວນສົນໃຈກ່ຽວກັບທາດ ບຳ ລຸງທີ່ມີໃນອາຫານມີຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກທາດແປ້ງ, ທາດໂປຣຕີນ, ໄຂມັນຕໍ່ມື້,
• ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນລາຍລະອຽດຂ້າງລຸ່ມນີ້), ຕິດຕາມປະລິມານອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ, ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ,
• ທ່ານຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ທ່ານຈະກິນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ,
• ທ່ານຄວນຄຸ້ນເຄີຍກັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພາະວ່າ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານດຽວກັນ, ຂື້ນກັບວິທີປຸງແຕ່ງ,
• ຄາດວ່າຈະສຶກສາກົດ ໝາຍ ຂອງການປະສົມອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການບໍລິໂພກທາດແປ້ງໃນການປະສົມປະສານກັບໂປຣຕີນຫຼືໄຂມັນທີ່ດີ (ເມັດພືດ, ນໍ້າມັນພືດ) ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງທາດນໍ້າຕານຫຼາຍຂື້ນ,
• ຢ່າກິນອາຫານທີ່ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ບັນຈຸສານ carcinogens,
• ໃນຂະບວນການກິນອາຫານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຟ້າວຟັ່ງ: ພວກເຂົາຈ່ອຍຜອມ, ບໍ່ກືນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ເພື່ອໃຫ້ສະ ໝອງ ໄດ້ຮັບສັນຍານອີ່ມຕົວ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ (ຢ່າງ ໜ້ອຍ 20 ນາທີ). ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ອອກຈາກໂຕະດ້ວຍຄວາມອຶດຫິວເລັກນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ຖ້າວ່າພາຍຫຼັງ 20 ນາທີຄວາມອຶດຫິວບໍ່ຫາຍໄປ, ຄວນເອົາສ່ວນເພີ່ມເຕີມເລັກໆ ໜ້ອຍໆ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ງານຫຼາຍເກີນໄປ,
• ເພື່ອລົດນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງປອດໄພ (ຖ້າມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາຫວານເກີນ) ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ພວກເຂົາຮັກສາບັນທຶກພິເສດ, ບັນທຶກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກຢູ່ໃນນັ້ນ. ມັນຍັງບັນທຶກ ຈຳ ນວນອາຫານ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານມີບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈຂອງອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄົນເຮົາ ໝົດ ໂອກາດທີ່ຈະກິນ, ເພີດເພີນກັບອາຫານ. ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານເບົາຫວານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບ, ຕົ້ນສະບັບ, ສຸຂະພາບດີ.

“ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່”

ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຕິດພັນກັບແນວຄິດເຊັ່ນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນປະກອບ, ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີແລະທາງກາຍະພາບ. ຫົວ ໜ່ວຍ“ ເຂົ້າຈີ່” (XE) ແມ່ນ“ ມາດຕະການ” ສະເພາະ. ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ບັນຈຸຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງຈາກ 12 ຫາ 15 ກຣາມເຊິ່ງຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຂື້ນກັບຊະນິດແລະບໍລິມາດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ 2,8 mmol / l, 2 ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມຂອງມັນ.

ໃນລະຫວ່າງມື້, ຮ່າງກາຍຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບຈາກ 18 ເຖິງ 25 XE. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແບ່ງພວກເຂົາອອກເປັນ 6 ການຮັບຕ້ອນແຍກຕ່າງຫາກ.

ຕາຕະລາງສະແດງການແຈກຢາຍໂດຍປະມານ:

ອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງຄວບຄຸມເວລາທີ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງອາຫານທັງ ໝົດ ຄວນຈະຕົກຢູ່ໃນອາຫານເຊົ້າທີ 1 ແລະ 2, 1/3 - ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ແລະຄ່ ຳ ຄືນທີ່ 2. ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ລາຍລະອຽດຈາກນັກຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນແລະຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເປັນປະຈໍາ, ໃນເວລາປະມານເທົ່າກັນ (ສາມຊົ່ວໂມງ). ດັ່ງນັ້ນ, ການສະ ໜອງ ອິນຊູລິນແລະສານອື່ນໆຈະເປັນເອກະພາບ, ບໍ່ມີໄຂມັນສ່ວນເກີນຈະສະສົມ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ທ່ານຄວນພິຈາລະນາສະເຫມີຜົນທີ່ການບໍລິໂພກອາຫານມີຜົນຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ. ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນຕົວຊີ້ບອກວ່າອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ກ່ອນຕາຂອງທ່ານ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນມີໂຕະທີ່ມີຂໍ້ມູນ GI ທີ່ລະບຸໄວ້ສະ ເໝີ (ທ່ານສາມາດພິມມັນອອກຈາກອິນເຕີເນັດດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ງ່າຍຫຼືຖາມພະນັກງານແພດຢູ່ຄລີນິກ).

ອີງຕາມ GI, ຜະລິດຕະພັນຖືກແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດຄື:

1. GI ສູງ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຕໍ່າແລະອາຫານເສັ້ນໄຍ. ເຊິ່ງປະກອບມີ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງສີຂາວ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊິບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
2. ອາຫານທີ່ມີ GI ໂດຍສະເລ່ຍ: ຜັກ, ໝາກ ໄມ້. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນນໍ້າທີ່ກຽມຈາກ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ, ພ້ອມທັງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ການຮັກສາ ໝາກ ໄມ້.
3. ອາຫານທີ່ມີລະດັບ GI ຕ່ ຳ - ບັນຈຸມີທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼາຍ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ເມັດທັນຍາພືດ, ຖົ່ວ, ອາຫານທະເລ.

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງການ ຈຳ ກັດຜະລິດຕະພັນຂອງ ໝວດ ທຳ ອິດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຂະ ໜາດ ກາງແລະຕໍ່າສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຖ້າມັນມີປະໂຫຍດ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບແລະໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ.

ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດ

ໂພຊະນາການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກປະເພດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບ. ເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ຄົນອ້ວນຄວນກິນອາຫານທີ່ບັນຈຸປະລິມານເສັ້ນໃຍ (ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ).

ໂພຊະນາການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີການຂາດນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນແນໃສ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນ. ເພື່ອປັບປຸງຕັບ (ມັນໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍໃນພະຍາດເບົາຫວານ), ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ທີ່ບັນຈຸສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າປັດໃຈ lipotropic (ເນີຍແຂງ, ເຂົ້າໂອດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ).

ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ແຊບເກີນໄປ, ໄຂມັນ, ອາຫານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກຽມພ້ອມດ້ວຍຄວາມສຸພາບ.

ມັນມີຕົວເລືອກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານເລກ 9 (ອີງຕາມ Pevzner).

ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:

• ແກງຜັກ
• ຊີ້ນ, ສັດປີກ (ຊີ້ນກະຕ່າຍ, ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນງົວຫນຸ່ມ),
• ປາ - ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນແນວພັນອາຫານ,
• ຜັກ - ຖ້ວຍຈາກ zucchini, beets, carrots. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນສະຫຼັດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, radishes, ຜັກກາດ. ຜັກຄວນກິນດິບ, ຕົ້ມ, ອົບ,
• ຫານປະເພດເມັດ, legumes. ມັນດີຫຼາຍເມື່ອທ່ານສາມາດກິນພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ,
• ໄຂ່ - ໃນຮູບແບບຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ຕົ້ມອ່ອນ - ຕົ້ມ,
• ຫມາກໄມ້ - ມັນຄວນຈະກິນແນວພັນສົ້ມແລະຫວານແລະສົ້ມຂອງພວກມັນ. ຂອງຫມາກໂປມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນ Antonovka. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານ ໝາກ ນາວ, ກະປcurອງສີແດງ, cranberries. ໝາກ ໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນກິນດິບຫຼືປີ້ງ,
• kefir, ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເນີຍແຂງພາຍໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຫຼືເຮັດຂອງຫວານຈາກມັນ,
• ເຄື່ອງດື່ມ - ກາເຟທີ່ອ່ອນແອ, ຊາ, ການຕົບແຕ່ງເປັນຢາພື້ນເມືອງ,

• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - ນ້ ຳ ຕານແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ. ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ endocrinology ທີ່ທັນສະໄຫມ, stevia - "ຫຍ້າຫວານ", ອາຫານສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ມັນ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິສິບເທົ່າ, ໂດຍປະຕິບັດບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ບໍ່ເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ. ມັກໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ມີສານສັງເຄາະ - Aspartame, Saccharin ແລະອື່ນໆ. ສັບພະສິນຄ້າມີຂອງຫວານພິເສດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ - ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນແຕ່ສິ່ງດີໆເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ.

ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານ. ຄວນປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທັນທີກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ແຂງແກ່ນເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ການອັກເສບຂອງກະເພາະ.

ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງມີໄຂມັນທີ່ດີ ("ດີ") - ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແກ່ນ (almond, walnut), ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ອະນຸຍາດກໍ່ພຽງແຕ່ກິນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍຕໍ່ມື້.

ທຸກໆຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈື່ ຈຳ ບັນຊີອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງແລະອື່ນໆ.

ພວກເຂົາໃຊ້ macaroni ຈຳ ກັດໂດຍການຫຼຸດ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່. ຄາບອາຫານເບົາຫວານ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່“ hydrogenated” ທີ່ພົບໃນອາຫານໄວ, ອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມີອາຍຸການໃຊ້ງານຍາວນານ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບປະທານອາຫານໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງບັນຈຸ starches ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງອາຫານວ່າງເກືອ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ສູບຢາ, ໄຂມັນສັດ, ພິກໄທ. ຢ່າດື່ມເຫຼົ້າ. ຈາກ ໝາກ ໄມ້, ການ ນຳ ໃຊ້ກ້ວຍ, raisins, grapes, persimmons, ແລະ figs ແມ່ນ ຈຳ ກັດ. ອາຫານທີ່ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ ນຳ ໄປສູ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຫຼັກການຂອງການກຽມອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ໂຄງຮ່າງການໂພຊະນາການທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ (ທັງດ້ານປະລິມານແລະຄຸນນະພາບ) ທີ່ຄາບອາຫານທີ່ຕ້ອງການໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບັງຄັບໃຫ້ຄົນເຈັບປ່ວຍຕິດກັບອາຫານທີ່ແນ່ນອນ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ, ດຶງດູດໃຈ. ມັນສະດວກທີ່ຈະເຮັດເມນູປະມານສະບັບປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ເມນູເບື້ອງຕົ້ນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຈະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ຮັກສາມັນເປັນປົກກະຕິ, ຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນແລະປະເພດອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ.

ພວກເຂົາບໍ່ເຄີຍຂ້າມອາຫານເຊົ້າ, ພວກເຂົາຄວນຈະພໍໃຈຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ພວກເຂົາຄວນເລີ່ມຕົ້ນມື້.

ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງຕາມປົກກະຕິເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານວ່າງເບົາທີ່ຊ່ວຍສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ (ລຳ ໄສ້) - ພວກມັນໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ອາຫານກັບຊາ, ໝາກ ໄມ້, ນົມສົ້ມ.

ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ ໜຶ່ງ, ທີສອງແລະທີສາມ. ກະລໍ່າປີ Stewed, eggplant, zucchini ສາມາດເຮັດເປັນອາຫານທີສອງ. ຈາກຫານປະເພດເມັດມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າ, semolina. ດີກວ່າໃຫ້ buckwheat, ເຂົ້າໂອດ.

ຕ້ອງມີອາຫານແຫຼວໃນອາຫານ:

• ແກງຜັກ,
• ແກງອາຫານ, ແກງກະລໍ່າປີ,
• ດອງອາຫານ
• ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ (ປາ, ຊີ້ນ).

ອາຫານຄ່ ຳ ສາມາດເປັນຊີ້ນ, ປາ, ເນີຍແຂງ. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງທ່ານສາມາດເລືອກ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຫຼືນົມສົ້ມຊີວະພາບ. ພວກມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາ, ຢ່າເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເກີນເວລາກາງຄືນ.ໃນມື້, ທ່ານຄວນກິນຜັກດິບ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໄມ້ບາງຢ່າງຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຖືກອະນຸຍາດ. ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ. ມັນຖືກທົດແທນດ້ວຍ stevia, saccharin, aspartame. ບາງຄັ້ງສານຫວານສັງເຄາະອື່ນໆກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ - xylitol, sorbitol.

ເມນູປະ ຈຳ ອາທິດ

ປະລິມານອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບນໍ້າ ໜັກ ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ອາຫານຄວນມີຄວາມສົມດຸນ.

ຕົວຢ່າງຂອງເມນູປະ ຈຳ ວັນ:

• ອາຫານເຊົ້າກັບເຂົ້າຈີ່, ສະຫຼັດຂຽວ 4 ໂຕະ. ທ (ໝາກ ເລັ່ນ + ໝາກ ແຕງ), ຕົ້ມຫລື ໜຶ້ງ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກຕອນແລງ (3 ບ່ວງແກງ), ໝາກ ໂປມ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຫລືຮັບປະທານ ໝາກ ເລັ່ນ. ກິນເຂົ້າທ່ຽງ, ມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານ borsch (ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ), ສະຫຼັດຜັກ (5 ບ່ວງ), ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat (3 ບ່ວງ), ປາຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານວ່າງໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຄ່ໍາ (1 ຊິ້ນ), kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ຫມາກໂປມ.
• ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ກະກຽມຊີ້ນກະຕ່າຍ (ເອົາອອກເປັນສອງຕ່ອນນ້ອຍ), 2 ໂຕະ. ທ ເຂົ້າໂອດ, ກິນແຄລອດດິບ, ແອບເປີ້ນ, ດື່ມນ້ ຳ ຊາທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ½ ໝາກ ກ້ຽງ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ຮັບປະທານແກງກັບລູກຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (150 gr.), ເຂົ້າ ໜົມ ສອງ ໜ່ວຍ, ດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ. ສໍາລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - blueberries. ອາຫານຄ່ ຳ buckwheat ກັບໄສ້ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ດື່ມນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ.
• ອາຫານເຊົ້າທີ 1 ຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່, ໝາກ ເລັ່ນແລະສະຫຼັດ ໝາກ ແຕງ (2 ບ່ວງແກງ), ຊອຍເປັນກ້ອນແຂງ. ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີ 2: ໃບໄມ້ peach ໜຶ່ງ ຈອກ, ຊາທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ແຕ່ງກິນແກງຜັກ, ເຂົ້າຈີ່, buckwheat, ສະຫຼັດຜັກ, ແອບເປີ້ນ. ສຳ ລັບຊາຕອນບ່າຍ - ນົມສົ້ມຊີວະພາບ. ອາຫານຄ່ ຳ ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າປາ ໜື້ງ, ຊາ ໝາກ ນາວ.
• ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (6 ເມັດ.) ຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (3 ເມັດ.), ກາເຟ. ອາຫານທ່ຽງ - 5 ຫມາກໄມ້ apricot. ໃນອາຫານທ່ຽງ - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແກງ buckwheat, ມັນຕົ້ນ, mashed, ສະຫຼັດຜັກ, compote. ອາຫານວ່າງໃສ່ຫມາກໂປມ. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ແມ່ນຂື້ນກັບເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ, ສະຫຼັດຜັກ, kefir ໄຂມັນຕ່ ຳ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງປະ ຈຳ ວັນຫຼາຍ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ພວກມັນຖືກພັດທະນາເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງບັນດາພະຍາດເບົາຫວານ, ຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ວິຖີຊີວິດ, ກິດຈະ ກຳ ຂອງຄົນເຈັບ, ການຊົມໃຊ້ພະລັງງານແມ່ນໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ທ່ານຫມໍ (ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist, ນັກໂພຊະນາການ) ຈະສອນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕ້ອງໃນການສ້າງເມນູໃນ ໜຶ່ງ ມື້ຫຼື ໜຶ່ງ ອາທິດ.

ທັງ ໝົດ ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຢ່າງແທ້ຈິງທຸກໆອາທິດແລະມື້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ເປັນປະ ຈຳ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບຂອງເມນູໃນຂະບວນການຫລື ສຳ ລັບອາທິດຖັດໄປ, ແຕ່ທ່ານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກ (ຕາຕະລາງພິເສດຈະມາຊ່ວຍເຫຼືອ), ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່, ລັກສະນະສ່ວນບຸກຄົນຂອງຄົນເຈັບ, ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບສ່ວນຕົວຂອງສ່ວນປະກອບອາຫານບາງຊະນິດ.

ຈໍານວນຄາບອາຫານທີ່ 5 ອີງຕາມ Pevzner - ຕົວຊີ້ບອກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແລະຫຼັກການພື້ນຖານ

ອາຫານເລກ 5 - ຫຼັກການໂພຊະນາການ, ສ້າງແລະທົດສອບໂດຍດຣ Pevzner M.I.

ໂດຍປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງລາວ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ປັບປຸງສຸຂະພາບ, ນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ.

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຈະຊ່ວຍໃນການຕິດຕາມອາຫານແລະຈະບໍ່ສ້າງຄວາມບໍ່ສະບາຍ.

ຂໍ້ບົ່ງຊີ້ ສຳ ລັບອາຫານເລກ 5

ການວິນິດໄສ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເລກ 5 ແມ່ນ:

• ໂລກຕັບອັກເສບຮຸນແຮງ, ໂຣກ Botkin, ໂຣກ cholecystitis ໃນໄລຍະການຟື້ນຟູ,
• ໂຣກຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອໃນການແກ້ໄຂ,
• cholecystitis ຊໍາເຮື້ອ, cholangitis, ພະຍາດ gallstone ໂດຍບໍ່ມີການ exacerbation,
• ພະຍາດທີ່ມີການຜິດປົກກະຕິຂອງຕ່ອມຂົມແລະຕັບໂດຍບໍ່ມີຂະບວນການອັກເສບ,
• ແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການທ້ອງຜູກແລະ colitis ຊໍາເຮື້ອ,
• ໂຣກຕັບແຂງໂດຍບໍ່ມີຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບ.
• ພະຍາດ pancreatic.

ອາຫານທີຫ້າແກ້ໄຂຕັບໄຂມັນຕັບໄຂມັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ການສະສົມຂອງ glycogen ຢູ່ໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດນໍ້າບີປົກກະຕິ, ແລະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະ ລຳ ໄສ້.

ວິດີໂອຈາກດຣ Malysheva:

ຫຼັກການໂພຊະນາການ

ອາຫານເລກທີ 5 ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ, ແຕ່ມີ ຈຳ ນວນໄຂມັນ ຈຳ ກັດ.

• ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ບໍລິສຸດ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງຫລືສອງລິດພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ,
• ປະລິມານເກືອທີ່ກິນຕໍ່ມື້ແມ່ນບໍ່ເກີນ 10 ກຼາມ, ໃນກໍລະນີທີ່ມີພະຍາດຮ້າຍແຮງ, ເກືອຈະຖືກໄລ່ອອກ ໝົດ,
• ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 300-350 gr., ໄຂມັນບໍ່ເກີນ 75 ກຣາມ, ໂປຣຕີນ 90 ກຣາມ,
• ປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້ແຕ່ 2000 ເຖິງ 2500 kcal,
• ຫຼັກການສ່ວນປະກອບຂອງໂພຊະນາການ, ແບ່ງເປັນ 5-6 ອາຫານ,
• ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານອົບ, ຕົ້ມແລະປີ້ງ
• ອາຫານຄວນຈະອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ແຊ່ແຂງ.

ຕົວເລືອກຕາຕະລາງກ່ຽວກັບອາຫານ

ຕາຕະລາງປະເພດຕ່າງໆແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍທ່ານ ໝໍ ແຕ່ລະຄົນ, ຂື້ນກັບຂັ້ນຕອນຂອງພະຍາດ. ທ່ານ ໝໍ ຍັງຈະອະທິບາຍສິ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ກັບອາຫານການກິນ 5. ອາຫານທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນເຈັບ.

ຕາຕະລາງຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບການບົ່ງມະຕິ:

• exacerbation ຂອງ cholecystitis,
• ຕັບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ
• ຮູບແບບທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຂອງພະຍາດ gallstone.

ຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນພື້ນຖານໃນ 5A:

• ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຂອງປະລິມານອາຫານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ 2500 kcal,
• ການເກືອດຫ້າມການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຫມັກຂອງ ລຳ ໄສ້ເພີ່ມຂື້ນ,
• ປະລິມານ ຈຳ ກັດຂອງເກືອ, ໄຂມັນແລະສານກໍ່ມະເລັງ,
• ອາຫານແຕ່ລະສ່ວນຫ້າຫລືຫົກຄາບຕໍ່ມື້,
• ອາຫານຄວນຈະຖືກຕົ້ມຫຼືຢູ່ໃນລັດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.

ອາຫານເລກ 5P ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບໂຣກ pancreatitis ຂອງໂຣກ ຊຳ ເຮື້ອໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ແມ່ນສ້ວຍ.

ຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍຂອງສານອາຫານໃນອາຫານ 5P:

• ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຕໍ່ມື້ 1800,
• ມີເສັ້ນໃຍຫຍາບໃນອາຫານ,
• ອາຫານຄວນຖືກຜັດຫຼືບົດໃຫ້ລະອຽດ, ໜຶ້ງ, ຕົ້ມຫລືອົບ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງກັບອາຫານ 5P:

• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ, ນົມສົດ, ດອກກຸຫລາບ, ໝາກ ໄມ້ຕົ້ມແລະນ້ ຳ ຜັກທີ່ປົນກັບນ້ ຳ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫລືເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມ,
• ແກງກະຕັນຍູ
• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
• ຜັກແປ້ງ.

ວິດີໂອຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ:

ສະບັບເລກທີ 5SC ຂອງອາຫານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ໃນບັນດາພະຍາດຕ່າງໆ:

• ໂຣກ postcholecystectomy,
• ໂລກກະເພາະ
• ໂລກຕັບອັກເສບໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ ສຳ ລັບ 5SC:

• ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຕໍ່ມື້ບໍ່ເກີນ 2100,
• ອາຫານພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ ໜື້ງ,
• ການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງ BZHU, ຍົກເວັ້ນສານໄນໂຕຣເຈນ, ສານຟອກ, ເສັ້ນໄຍຫຍາບ.

ອາຫານເລກ 5P ແມ່ນຖືກສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບຫລັງເກີດ. ປະເພດຂອງການຜ່າຕັດແມ່ນການຜ່າຕັດຄືນແລະການມັດຂອງກະເພາະອາຫານ, ການ ກຳ ຈັດຮູບແບບຂອງແຜໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ຄວາມຕ້ອງການ ສຳ ລັບ 5P:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ 2900,
• ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງອາຫານບໍ່ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ,
• 7 ຄາບ / ມື້
• ອາຫານຖືກບໍລິໂພກຢ່າງອົບອຸ່ນແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ

ໂຕະອາຫານເລກ 5 ມີຄວາມສົມດຸນແລະປະກອບມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ. ການສ້າງເມນູ ສຳ ລັບທຸກໆມື້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ.

1. porridge ມິດຕະພາບ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, ຊານາວສີດໍາ.
2. ກະໂປງ ສຳ ລີຊອຍ.
3. ແກງໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກຕົ້ມຊີ້ນຂາວທີ່ມີກະປsteamອງ, compote.
4. cookies ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານກັບຊາ.
5. spaghetti ທີ່ປຸງແຕ່ງຍາກ, ມັນເບີ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ.
6. Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ.

1. ຂັດກັບນົມຫວານແລະນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, ເຂົ້າໂອດ.
2. ຫມາກໂປມອົບ.
3. ແກງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ໄກ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າຫມາກໂປມ.
4. ນ້ໍາສົດຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກ.
5. ມັນຝະລັ່ງ, ປັ່ນປາ, ຊາ rosehip.
6. Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.

1. Carrot ແລະສະຫຼັດຫມາກໂປມ, patties ຫນື້ງ, ກາເຟຫຼື chicory ກັບ້ໍານົມ.
2. Pear
3. ແກງຜັກກາດໃສ່, ກະລໍ່າປີ stewed ກັບປາ, ວຸ້ນ.
4. Morse.
5. buckwheat ຕົ້ມ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ.
6. Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.

1. pasta ແຂງທີ່ມີຊີ້ນ, ຊາສີດໍາຫຼືສີຂຽວ.
2. ເນີຍແຂງ Carrot ຫຼື cutlets ມີສີຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ.
3. ແກງຜັກ, ມ້ວນຜັກກາດ, compote.
4. ໝາກ ອຶຫລື ໝາກ ແອັບເປິ້ນ.
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນົມ, ມັນເບີ, ຊີດ, ຊາ.
6. Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ.

1. ມ້ຽນຂອງໄບໂອເກຟຟີດຫລືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
2. pear ອົບຫຼືຫມາກໂປມ.
3. Borsch ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນຕົ້ມ, ວຸ້ນ.
4. ມີດແລະຊາ.
5. ໃບສະຫຼັດດ້ວຍ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນແລະລະຄັງ, ມັນຝະລັ່ງ, ປາຕົ້ມ, ແຮ່ທາດຫລືນໍ້າທີ່ກັ່ນຕອງ.
6. ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.

1. ກະລໍ່າປີທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເນີຍ buckwheat ກັບມັນເບີ, ວຸ້ນ.
2. Apple, pear.
3. ແກງຜັກກາດຜັກກາດ, pasta ຈາກແນວພັນແຂງກັບໄກ່, compote.
4. ຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
5. ສະຫຼັດຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ປາຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງອົບ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.
6. Kefir

1. ຊານາວ, herring, ເມ່ືອຍ່ອງຫລືມັນຕົ້ນ.
2. ໝໍ້ ກະໂປງຫລືກະແລ້ມເນີຍແຂງ.
3. ແກງຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຈ່ວ.
4. ກັດຂອງ hips ສູງ, crackers ຫຼືເວລາແຫ້ງ.
5. ໄຂ່ຂາວອົບ, ປະສົມ curd ກັບຄີມສົ້ມ, ແຮ່ທາດຫຼືນ້ໍາກັ່ນຕອງ.
6. Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.

ມີສູດຫຼາຍສູດພ້ອມຮູບພາບ

ແກງຜັກ. ໃນນ້ ຳ ເຢັນ ໜຶ່ງ ລິດພວກເຮົາເອົາໃບກະລໍ່າປີທີ່ຟັກແລະມັນຝະລັ່ງຟັກດ້ວຍຄິວສະເລ່ຍ. ໃນແຊ່, ໃຫ້ແຄລອດກັບ broccoli, ຕື່ມຊອດແຊ່ນ້ອຍ. ງາມປະສົມກັບໄຂ່ດຽວ, ປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ "ຂົ້ວ" ທີ່ໄດ້ຮັບໃນແຊ່, ແຕ່ງກິນປະມານຫ້າຫາແປດນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະສະຫມຸນໄພສົດ dill ຫຼື parsley. ໃສ່ແກງທ່ານສາມາດເພີ່ມຊີ້ນສັດຈາກຊີ້ນສັດປີກກັບເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.

ອາຫານທີສອງ. ຊີ້ນຈຸ່ມເຮັດຈາກໄກ່ຫລືໄກ່ງວງ. ພວກເຮົາກິ້ງຊີ້ນສັດປີກດິບຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ເກືອ, ນົມແລະໄຂ່ຂາວທີ່ອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນເຫຼັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຂະ ໜາດ ຂອງຫົວຂອງໂຕoonະ, ເຮັດໃຫ້ກຽມພ້ອມໃນ ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາສິບຫາສິບຫ້ານາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ອາຫານຈານ. Souffle ຈາກເນີຍແຂງ cottage. ປັ້ນເນີຍແຂງຫຍາບໆກັບ semolina, ຕື່ມນົມ, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ໄກ່. ໄຂ່ຂາວທີ່ຖືກປະສົມເຂົ້າກັນແຍກອອກມາຄ່ອຍໆຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າ ໜົມ, ຄ່ອຍໆປະສົມເຂົ້າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ແຕ່ງກິນໃນຫ້ອງອາບນໍ້າ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນ souffle ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ - ຫມາກໂປມ, pears.

Compote. ເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານມັກຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ, ວາງໃສ່ຈານຮ້ອນ. ຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຕົ້ມຈົນກ່ວາ compote ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ສິບຫາສິບຫ້ານາທີຄວນຜ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. Compote ໃນໄລຍະນີ້ຈະລະລາຍ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມສຸກ.

Okroshka ກ່ຽວກັບ kefir

ສຳ ລັບອາຫານ 5 ຄາບນ້ອຍທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມທີ່ບໍ່ແຂງ (ໄກ່ງວງ, ໄກ່) - 400 g.,
• ໝາກ ແຕງສົດ - 4 ເມັດ.,
• radish ອ່ອນ - 6 pcs.,
• ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ.,
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 200 g.,
• Parsley ແລະ dill ກັບລົດຊາດ,
• Kefir 1% - 1 ລ.

ກະກຽມ okroshka ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຕົ້ານົມຖືກລ້າງແລະຕົ້ມ. ອາຫານແມ່ນຖືກຖອກລົງ, ຊີ້ນກໍ່ເຢັນລົງ.
   ໝາກ ແຕງແລະຮາກຜັກທຽມຖືກລ້າງແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ.
2. ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພຖືກຟັກ.
3. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງແລະຟັກ. ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່ໄກ່, ສາລີສາມາດໃຊ້ໄດ້, ນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະໂຫຍດຂອງອາຫານ.
4. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມແລະຖອກໃສ່ kefir.

ອາຫານມີກິ່ນຫອມແຊບແລະຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງ ໝົດ.

ລະດູຮ້ອນ Beetroot

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• beets ອ່ອນ 2 ຊິ້ນຂະຫນາດກາງ,
• Carrots - 2 ຊິ້ນ,
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 150 g.,
• ໝາກ ແຕງສົດ 2 ປ່ຽງ (ໃຫຍ່),
• ລາສີ 200 g.,
• ໄຂ່ຕົ້ມ 4 ຊິ້ນ.,
• Parsley, dill ກັບລົດຊາດ,
• ຄີມສົ້ມ 10%,
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອ.

ກະກຽມແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. Beets ແມ່ນປອກເປືອກ, ແລະຕົ້ມທັງຫມົດໃນຊອດດ້ວຍນ້ໍາ 3 ລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຖູໃສ່ grater.
2. ຜັກທີ່ຖືກຟັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ໄຂ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜົງແດງທີ່ມີຜົນ.
3. ຜັກທຽມຟັກແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະຕື່ມໃສ່ແກງ.

ແກງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ບໍ່ມີນໍ້າຕານເພີ່ມ. ຖ້າ broth ເບິ່ງຄືວ່າສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ sorbitol.

ອາຫານຮ້ອນ ສຳ ລັບລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະລະດູ ໜາວ

ໃນລະດູ ໜາວ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະແຂງແຮງກ່ວາຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ເນື່ອງຈາກການໄຫຼວຽນບໍ່ດີ, ແຂນຂາໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.

ແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັກສາຕີນຂອງທ່ານໃສ່ຖົງຕີນທີ່ອົບອຸ່ນຕະຫຼອດເວລາ, ແລະໃສ່ນ້ ຳ ແກງທີ່ອົບອຸ່ນແລະ ບຳ ລຸງສຸຂະພາບຢູ່ໃນເມນູ:

1. Solyanka ກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງສົດ,
2. ຫູປາແດງ
3. Borsch ສຸດ veal.

ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງສົດ solyanka

Solyanka ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກແບບດັ້ງເດີມ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ:

• ຕົ້ນຊີ້ນງົວສົດ - 200 ກຳ.,
• ລີ້ນຊີ້ນງົວ - 150 g.,
• ເນື້ອເຍື່ອ Veal - 150 g.,
• ດອງ - 2 ຊິ້ນ.,
• ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ບ່ວງ,
• ໝາກ ກອກປອນ - 8 ຈຳ ນວນ.,
• ຫົວຜັກທຽມແລະຫົວຜັກບົ່ວ ສຳ ລັບເຮັດກະຈາຍ,
• ນາວ
• ເຂົ້າບາເລມ້ອນ 4 ບ່ວງ,
• ພິກໄທແດງ.

ກະກຽມແກງໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຖືກຕັດແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາ 1 ມື້.
2. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແຊ່ນ້ ຳ ຖືກລ້າງແລະຕັດ, ພ້ອມກັບລີ້ນແລະຊີ້ນ. ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ, ຕົ້ມບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ໂຟມສີນ້ ຳ ຕານຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກ.
3. ໝາກ ແຕງດອງດອງແລະເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າ ໜຽວ.
4. ເຂົ້າບາເລມຸກຖືກ ນຳ ໄປໃສ່ໃນຕົ້ມຕົ້ມ.
5. ຈາກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ການຈືນແມ່ນເຮັດ, ເຊິ່ງຕື່ມໃສ່ແກງ.
6. ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ພິກໄທແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ.
7. 15 ນາທີກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານສິ້ນສຸດລົງ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 2 ບ່ວງແກງຖືກບີບໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
8. ໝາກ ກອກເທດຖືກຕັດເປັນແຫວນ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານສຸດທ້າຍ.

ແກງແມ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າພັນຄໍທີ່ອົບອຸ່ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ໃນເວລາ 30 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນແປ້ງຂົ້ວ.

ຫູປາແດງ

ແກງອ່ອນໆຂອງປາແດງຊະນິດໃດແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບມື້ຖືພາ, ເຊັ່ນດຽວກັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ປາແດງໃດ: ປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນ, ປາແດກ 400 g.,
• ສອງມັນຕົ້ນຫນຸ່ມ.,
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc.,
• Carrots - 1 ຊິ້ນ.,
• ເຂົ້າຈ້າວລາບ - 5 ບ່ວງ,
• ໝາກ ພິກໄທ, ເກືອ.

ກະກຽມຫູຂອງທ່ານໃນ 30 ນາທີໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. ປາຖືກລ້າງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ 2,5 ລິດປະມານ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
2. ແຄລອດແຊ່ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
3. ເຂົ້າຖືກລ້າງແລະ ນຳ ມາໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
4. ແກງແມ່ນເກືອແລະຂົ້ວ.

ໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ສີຂຽວແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕົວເລືອກ. ຫູຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ລະບົບການເຮັດວຽກຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແຂງແຮງ.

Borsch Veal

ກະດູກສັນຫຼັງທີ່ມີຊັ້ນໄຂມັນຂະ ໜາດ ນ້ອຍແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ:

• Veal - 400 g.,
• Beets - 1 ຊິ້ນ.,
• Carrots - 1 ຊິ້ນ.,
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc.,
• ສົ້ມແອບເປີ້ນຂຽວ - 1 ເມັດ.,
• Turnip - 1 ຊິ້ນ.,
• ຜັກກາດຂາວ - 150 g.,
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
• ນຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ບ່ວງແກງ.

ການກະກຽມ borsch ການປິ່ນປົວໃນໄລຍະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. Veal ຖືກຕົ້ມປະມານ 45 ນາທີ.
2. Beets ແມ່ນຮູ້ບຸນຄຸນແລະຂົ້ວດ້ວຍແປ້ງ ໝາກ ເລັ່ນ.
3. ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດແມ່ນເຂົ້າໄປໃນລອກ, ຕັດ.
4. ກະລໍ່າປີແມ່ນຖືກຟັກລະອຽດແລະ ນຳ ມາປະກອບເຂົ້າໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກກະເດົາແມ່ນຖືກຂົ້ວ.
5. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ປະມານ 20 ນາທີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
6. ໝາກ ໂປມມີຄວາມກະຕັນຍູແລະຍັງເພີ່ມເຂົ້າແກງ.
7. ຜັກທຽມຟັກລະອຽດຈະຖືກຕື່ມໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Borsch ປ່ຽນເປັນສີແດງສົດໃສດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ແກງແມ່ນບໍລິໂພກໃນເວລາຂອງມື້, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນດີຕໍ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງກະເພາະອາຫານແລະບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມ.

ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ສູດ, ເຊິ່ງຍັງ ເໝາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບປະເພດ 1. ອາຫານຮ້ອນໆດີໆພ້ອມກັບສະຫຼັດຜັກສົດ.

ຊີວິດຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກແລະແກ່ຍາວໄດ້ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ແລະຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ ທຳ ມະຊາດແລະຕໍ່າ.