ການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງໄຂມັນແລະຄໍເລສເຕີໂຣນສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍລະດັບທີ່ເພີ່ມຂື້ນ

ຊາໂລແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຫລາຍປະເທດໃນໂລກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງຄວນຕິດຕາມກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບອາຫານແລະໂພຊະນາການຂອງພວກມັນໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດສັດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ແຕ່ວ່າບໍ່ດົນມານີ້, ນັກໂພຊະນາການບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ພັນກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນໄຂມັນ. ເພື່ອຈັດຮຽງມັນອອກ ໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແນວໃດ ພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ສ່ວນປະກອບ, ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງໄຂມັນ

ໄຂມັນສັດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍທີ່ ເໝາະ ສົມ. ປະລິມານໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກອາຫານແມ່ນປະມານ 70 ກຣາມ, ໃນນັ້ນ 2/3 ແມ່ນໄຂມັນສັດ. ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະພິຈາລະນາໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ວ່າການສຶກສາ ໃໝ່ ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າກົງກັນຂ້າມ. ທຳ ມະດາ ໄຂມັນຫມູ ມີ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ນີ້ແມ່ນຕົ້ນຕໍຍ້ອນປະລິມານເກືອຫຼາຍທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຮັກສາເພື່ອຍືດອາຍຸການເຮັດວຽກຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທາດໂຊດຽມໃນເກືອມີຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນ. ນີ້ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານຢູ່ແລ້ວ.

ຄຸ້ມຄ່າ ປະຕິເສດ ຈາກການບໍລິໂພກ ໄຂມັນເກົ່າ. ການນອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາດົນກວ່າ 6 ເດືອນ, ໄຂມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສູນເສຍລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢຸດການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແລະເລີ່ມສະສົມສານ carcinogens. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຖິ້ມຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຂງແລະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍທີ່ສຸດ ຂີດ ຈຳ ກັດ ການນໍາໃຊ້ bacon ການສູບຢາ. ປະການ ທຳ ອິດ, ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ຂ້າຊີວິດຂອງວິຕາມິນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ແລະອັນທີສອງ, ໃນຂະບວນການສູບຢາບາງຊະນິດກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າ, ເມື່ອສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງມະເລັງ.

ການສະຫຼຸບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງໄຂມັນ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງປອດໄພວ່າມັນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະມັນຫຼາຍກວ່າການປົກປ້ອງອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່ານັກໂພຊະນາການຍັງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດຸນຄວນປະກອບມີອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ. ການຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ຈະບໍ່ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນປະຕິເສດຄວາມສຸກຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານປະຕິບັດມາດຕະການໃນທຸກຢ່າງ.

ທ່ານມີໄຂມັນໃນໄຂມັນບໍ?

ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຍ້ອນເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ, ມັກຈະສົນໃຈ cholesterol ໃນໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ. ໄຂມັນ ໝູ ຄ້າຍຄືກັບຜະລິດຕະພັນສັດຊະນິດໃດກໍ່ມີທາດໄຂມັນ, ແຕ່ມັນມີເທົ່າໃດ?

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນໃນໄຂມັນແມ່ນຕໍ່າກວ່າຜະລິດຕະພັນສັດອື່ນໆ. ອັດຕາສ່ວນປະລິມານຂອງມັນມີພຽງ 0,1%, ຄືປະມານ 80-100 ມິນລີກຼາມໃນຊິ້ນ 100 ກຼາມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນມັນເບີມັນສູງກວ່າ 2 ເທົ່າ, ແລະໃນຕັບເທົ່າກັບ 6 ເທົ່າ. ແລະການບໍລິໂພກຂອງມັນໃນລະດັບປານກາງກໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ cholesterol.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີລະດັບໄຂມັນໃນລະດັບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຄຳ ຖາມທີ່ສົມເຫດສົມຜົນກໍ່ເກີດຂື້ນ, ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນ Cholesterol ບໍ?. ທ່ານ ໝໍ ໃຫ້ ຄຳ ຖາມນີ້ ຄຳ ຕອບລົບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທາດປະສົມທີ່ພົບໃນໄຂມັນເຮັດໃຫ້ປະລິມານ cholesterol ດີແລະບໍ່ດີ. ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ໃນແມ່ຍິງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງມື້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລັກສະນະຂອງຊັງຕີແມັດພິເສດທີ່ແອວ.

ການແນະ ນຳ ໄຂມັນໃນເມນູຂອງທ່ານໃນປະລິມານ 60 ກຣາມຕໍ່ມື້, ທັງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແລະເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຕ່າງໆທີ່ບໍ່ລວມເອົາຂະບວນການຈືນ, ສົ່ງຜົນດີຕໍ່ຄໍເລສເຕີໂຣນ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາໂລກ atherosclerosis, ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ . ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການປິ່ນປົວຫົວໃຈ, ນັກວິທະຍາສາດເຢຍລະມັນແນະນໍາໃຫ້ລວມເອົາມັນໃນອາຫານປະຈໍາວັນ.

ເລືອກໄຂມັນທີ່ດີ

ເນື່ອງຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງສ່ວນຫຼາຍມັກກິນດິບ, ໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການເລືອກສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ, ກິ່ນ, ລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນໂດຍທົ່ວໄປ.

• ໄຂມັນຂອງ ໝູ ທີ່ບໍ່ມີສານແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກໄຂມັນຂອງ ໝູ. ໄຂມັນດັ່ງກ່າວຈະມີກິ່ນອູດີນທີ່ບໍ່ມັກ, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກເມື່ອຮ້ອນ, ສະນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານໄປຕະຫຼາດ, ຈົ່ງຮັກສາກ່ອງຈັບຄູ່ກັບທ່ານ.
• ເນື່ອງຈາກຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຂອງເສັ້ນໃຍ, ການຕິດເຊື້ອບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະພັດທະນາ, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນ ໄຂມັນສີບົວ, (ນີ້ແມ່ນສັງເກດເຫັນວ່າຖ້າໃນໄລຍະການຂ້າສັດນັ້ນ, ເລືອດບໍ່ໄດ້ຖືກຫລຸດລົງຢ່າງພຽງພໍ) ແລະຖ້າມີຊີ້ນສັດ, ເພາະສະນັ້ນ Trichinella ສາມາດທະວີຄູນໃນມັນ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ຕາຍເຖິງແມ່ນວ່າມີເກືອແລະອາກາດ ໜາວ ກໍ່ຕາມ.
• ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຊື້ທີ່ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ອະນຸມັດໂດຍການກວດສຸຂະພາບສັດຕະວະແພດ. ໃນການຢືນຢັນກ່ຽວກັບສິ່ງນີ້, ປະທັບຕາທີ່ສອດຄ້ອງກັນຖືກໃສ່ໃສ່ຜິວຫນັງ.
• ໃນເວລາທີ່ເລືອກໄຂມັນທີ່ ນຳ ເຂົ້າ, ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບລ້ຽງ ໝູ ຢາຮໍໂມນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຜູ້ຜະລິດພາຍໃນປະເທດ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຍັງມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງທີ່ຈະຊື້ສິນຄ້າທີ່ສົດທີ່ສຸດ. ຊາວກະສິກອນສາມາດເອົາຊິ້ນ ໜາ ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
• ພະຍາຍາມຊື້ສົດເທົ່ານັ້ນ ໄຂມັນຫິມະ - ຂາວ ແລະເກືອມັນຢູ່ເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນມັກຈະເຮັດ ໜ້າ ກາກໄຂມັນທີ່ມີສີເຫລືອງເກົ່າດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຂາຍໃນລາຄາທີ່ແພງເກີນໄປຄື“ ໄຂມັນຫມູເກືອຂອງຮັງກາຣີ”.

ຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາ ຈຳ ໄດ້ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບໄຂມັນເກືອ, ເພາະວ່າມັນຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນວັນພັກຜ່ອນ, ທ່ານສາມາດກະລຸນາຕົວທ່ານເອງແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍນໍ້າມັນດອງ. ແລະນີ້ ຊະນິດທີ່ສູບແລະຂົ້ວແມ່ນດີກວ່າ ສົມບູນ ຍົກເວັ້ນ. ທ່ານສາມາດກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກວດຈະສະແດງໃນລະດັບສູງຂອງເລືອດ.

ຕາຕະລາງ - ເຈົ້າສາມາດກິນຫຍັງກັບໄຂມັນສູງແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້?

ສິ່ງທີ່ສາມາດແລະກິນບໍ່ໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນໃນເລືອດສູງໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ? ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດໃນວັນພັກຜ່ອນ? ພວກເຮົາສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ (ບັນຊີ) ທີ່ສະດວກ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຖັນ ທຳ ອິດມີອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ (ມີ LDL / HDL ເພີ່ມຂື້ນ), ແລະໃນອັນດັບສອງ, ເຊິ່ງຖືກຫ້າມ. ສຳ ລັບແຕ່ລະກຸ່ມຜະລິດຕະພັນ, ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະສັ້ນໆແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ (ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ - ຈາກແພດແລະນັກໂພຊະນາການ).

ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດໃນວັນພັກຜ່ອນທີ່ມີໄຂມັນສູງ?

• ພະຍາຍາມຢ່າ“ ເຮັດໃຫ້ຕົວເອງ” ກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດກິນອາຫານໄດ້ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ທຳ ອິດ, ເຂົ້າໃຈວ່າພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາ - ຊຳ ເຮື້ອ. ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າພວກເຮົາຮັບປະທານເປັນເວລາດົນນານສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ (ບາງທີອາດເປັນຍ້ອນຄວາມໂງ່ຈ້າ), ຫຼັງຈາກນັ້ນການຟື້ນຕົວເປັນປົກກະຕິມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ແລະສອງ, ຫວັງວ່າທຸກສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊີວິດ. ດັ່ງທີ່ມັນໄດ້ຖືກຂຽນໄວ້ໃນວົງແຫວນຂອງຊາໂລໂມນ: "ແລະສິ່ງນີ້ຈະຜ່ານໄປ."
• ໃນທີ່ສຸດ, ມື້ນີ້ມີສູດ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ ສຳ ລັບອາຫານແຊບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແທ້ໆຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າຂີ້ຄ້ານ, ຊອກຫາພວກເຂົາ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງພອນສະຫວັນດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານເອງ. ການໃຊ້ນີ້ ຕາຕະລາງ ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະໂດຍມີສ່ວນທີ່ເປັນປົກກະຕິຂອງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານຕໍ່ມື້ (ບໍ່ເກີນ 300 ມກ).

• ຖ້າທ່ານມີບັນຫາກ່ຽວກັບ cholesterol ໃນເລືອດສູງ, ແຕ່ວ່າພະລັງງານບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະປະຕິເສດທີ່ຈະກິນ“ ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ” ໃນງານລ້ຽງ. ຂໍໃຫ້ຜົວຫລືເມຍຫລືຜົວ / ເມຍຂອງທ່ານ (ຫລືເພື່ອນສະ ໜິດ) ຊ່ວຍທ່ານແກ້ໄຂບັນຫານີ້ - ນັ້ນຄືການຄວບຄຸມທ່ານ. ໃຫ້ ຄຳ ລາວ (ຫລືນາງ) - ຢູ່ "ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບໄຊຊະນະ." ຫຼືວາງເດີມພັນຢ່າງຈິງຈັງ (ຫຼາຍກວ່າຜູ້ຊາຍ).
• ພະຍາຍາມຍ້າຍອອກໄປຕື່ມອີກໃນໄລຍະງານບຸນ. ມັນສາມາດເຕັ້ນ (ຕາມ ທຳ ມະຊາດປານກາງ), ບາງເກມນອກ, ແລະອື່ນໆ. ຕົວເລືອກທີ່ດີ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຍ່າງກັບ ໝາ ເລື້ອຍໆແລະຍາວກວ່າ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເບິ່ງຕາມສະພາບການ.
• ກ່ຽວກັບການໃຊ້ເຫຼົ້າ, ຄວນປະຖິ້ມມັນດີກວ່າ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອີງຕາມມາດຕະຖານຂອງ WHO ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນລະດັບປານກາງ. ແຕ່ວ່າບ່ອນທີ່ 50 ມລ ທຳ ອິດມີຢູ່, ມັນມີອັນດັບສອງ. ແລະຢູ່ເບື້ອງຫລັງພວກເຂົາ, ແລະຄົນທີສາມ (ອີງຕາມຫຼັກການ: "ພຣະເຈົ້າຮັກພຣະເຈົ້າສາມຫລ່ຽມ"). ທ່ານສາມາດມ່ວນຊື່ນໂດຍບໍ່ມີເຫຼົ້າ.

ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ອະນຸຍາດ (ແລະແນະ ນຳ ເຖິງແມ່ນວ່າ)ເຊັ່ນດຽວກັນ ອາຫານທີ່ຜິດກົດ ໝາຍ (ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕາຕະລາງ / ບັນຊີຂ້າງເທິງ) ສຳ ລັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງສາມາດພົບໄດ້ໃນບົດຄວາມອື່ນໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ໄຂມັນແລະຄໍເລດເຕີລອນ: ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ? ການຄົ້ນຄ້ວາ ໃໝ່, ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

ນໍ້າມັນ "ຜະລິດຕະພັນຍຸດທະສາດແຫ່ງຊາດ" ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອໃນຢູເຄລນແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງນອກ ເໜືອ ຈາກຊາຍແດນຂອງມັນ. ມັນຍັງມີຢູ່ໃນອາຫານເອີຣົບບໍ່ຕໍ່າກ່ວາໃນ Slavic. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຂງແຮງຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເປັນເວລາດົນນານ, ບໍ່ຄວນກ່າວເຖິງວ່າມັນຍັງແຊບຫຼາຍ. ມີສູດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະມີແຟນເພງທີ່ສັດຊື່ຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ມັນໄດ້ຮັບການເຊື່ອກັນວ່າມາດົນນານແລ້ວວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນແມ່ນບໍ່ເປັນຜົນດີເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງຄໍເລສເຕີຣໍໃນມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນແມ່ນຫຼືບໍ່? ສິ່ງນີ້ຍັງຄົງເຂົ້າໃຈໃນບົດຂຽນນີ້.

ດຽວນີ້ນັກໂພຊະນາການບໍ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ຕ້ານແລະຮັບຮູ້ເຖິງຄຸນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ໄຂມັນ ນຳ ມາສູ່ຮ່າງກາຍ. ມາເບິ່ງກັນວ່າໄຂມັນແລະຄໍເລສເຕີຣອນມີຄວາມ ສຳ ພັນກັນແນວໃດ. ພວກເຮົາຍັງຄົ້ນພົບວ່າມັນບັນຈຸຢູ່ໃນໄຂມັນໂດຍທົ່ວໄປຫຼືບໍ່.

ໄຂມັນ ໝູ ແມ່ນໄຂມັນສັດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ເຊິ່ງທຸກສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະວິທະຍາແລະຈຸລັງທີ່ມີຊີວິດແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນສູງຫລາຍຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ - 770 calories ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແລະແນ່ນອນວ່າຄໍເລສເຕີໂຣນໃນນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດໃດໆ, ແຕ່ການທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມີເຫດຜົນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ເພື່ອຄົ້ນຫາວ່າຄໍເລດເຕີຣອນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ນົດວ່າເນື້ອໃນຂອງມັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ.

ໃນ 100 g ຂອງໄຂມັນ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນວິທະຍາສາດ, ມີ 70-100 ມລກຂອງ cholesterol. ມັນເທົ່າໃດ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈໂດຍການປຽບທຽບຕົວຊີ້ວັດນີ້ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຂອງຊີ້ນງົວມີມັນຫຼາຍ - 1126 ມລກ, ແລະຕັບຊີ້ນງົວ - 670 ມລກ, ໃນໄຂມັນເບີຄີມ 200 ມລກ. Paradoxically, ແຕ່ວ່າໄຂມັນໃນບັນດາພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອນຂ້າງບໍລິສຸດແລະແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ. ແລະສິ່ງທີ່ ໜ້າ ແປກໃຈກວ່ານັ້ນກໍ່ຄືວ່າປະລິມານໄຂມັນໃນໄຂມັນບໍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສາມາດບັນລຸຕົວຊີ້ວັດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າໄຂ່ໄກ່, ເສັ້ນເລືອດ, ຫົວໃຈ, ເນີຍແຂງລວມທັງປາຫຼາຍຊະນິດ.

ການໃຫ້ຮ່າງກາຍມີໄຂມັນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງມັນ. ປະລິມານໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຖືກພິຈາລະນາເຖິງມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ 70 g, ໃນນັ້ນສອງສ່ວນສາມແມ່ນໄຂມັນສັດ. postulate ວ່າໄຂມັນແລະຄໍເລສເຕີຣອນໃນມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ບໍ່ສາມາດຢືນການທົດສອບເວລາແລະໄດ້ຮັບການປະຕິເສດຢ່າງ ໝັ້ນ ໃຈຈາກການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະ ໄໝ. ອີງຕາມຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາ, ໄຂມັນຫມູມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີການປົນເປື້ອນຢ່າງແທ້ຈິງກັບສານທີ່ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລະບົບທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນມີວິຕາມິນ A, F, D, E ຫຼາຍໃນໄຂມັນ, ລວມທັງວິຕາມິນບີກຸ່ມ ໜຶ່ງ.

ນອກຈາກນີ້, ສານອາຫານທີ່ມີທາດ palmitic, lanolin ແລະ oleic ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນຈົນພວກມັນເທົ່າທຽມກັບຊີ້ນ ໝູ ທີ່ປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະປາທີ່ມີໄຂມັນເຊິ່ງໄດ້ຮັບການໂຄສະນາຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງແລະແນະ ນຳ ຢ່າງກວ້າງຂວາງຈາກນັກໂພຊະນາການຈາກທຸກໆປະເທດ. ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນເວົ້າກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຫລູຫລານີ້, ແຕ່ກ່ຽວກັບວ່າໄຂມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກັບໄຂມັນຄໍເລສເຕີໂຣນແນວໃດ. ການຕັດສິນໂດຍຂໍ້ມູນທາງວິທະຍາສາດ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນໃນແຕ່ລະມື້ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະຍັງເຮັດໃຫ້ມີການປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ດີໃນໂລກ.

ເນື້ອໃນສູງຂອງເຊເລນຽມໃນ shpig ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ແລະກົດ arachidonic ຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມຄວາມເປັນມາຂອງຮໍໂມນໃນຮໍໂມນແລະຍັງເຮັດວຽກເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

Lard, ເຊິ່ງຮັກສາສ່ວນປະກອບຊີວະພາບທັງ ໝົດ ເຂົ້າສູ່ກະເພາະອາຫານ, ປ່ອຍພະລັງງານຫຼາຍ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າການບໍລິໂພກ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລືມຄວາມອຶດຫິວ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນໃນຊ່ວງເຢັນ, ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເມື່ອຍລ້າໃນການເຮັດວຽກ. ທ່ານສາມາດພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ເພາະວ່າທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ, ແລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານ ໝໍ ແລະນັກໂພຊະນາການມັກຈະປະຕິບັດການຫ້າມໄຂມັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໂດຍອະທິບາຍສິ່ງນີ້ໂດຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ມັນກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນແນວໂນ້ມ ໃໝ່ ຂອງອາຫານການກິນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ກິນສ່ວນປະມານ 30-40 ນາທີກ່ອນອາຫານ, ເພື່ອທີ່ຈະ ກຳ ຈັດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວແລະບໍ່ຄວນອົດທົນໃນຊ່ວງອາຫານຫຼັກ. ວິທີການທີ່ມີຄວາມສາມາດດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ບໍ່ຫິວແລະໄດ້ຮັບຢ່າງພຽງພໍເຊິ່ງມັນຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ທີ່ມາກັບອາຫານ.

Lard ຍັງມີຄວາມສະດວກຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງທີ່ມີຄຸນນະພາບລະຫວ່າງອາຫານ - ແຊນວິດຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດໃສ່ໄດ້ໃນກະເປົາເງິນທຸກຢ່າງຢ່າງປອດໄພໃນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ມື້, ເພາະວ່າຕ່ອນມັນເກືອຈະບໍ່ດີເຖິງແມ່ນວ່າຈະຮ້ອນທີ່ສຸດແລະກໍ່ຈະປອດໄພ ສຳ ລັບ ລຳ ໄສ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນແມ່ນຜົນກໍາໄລຫຼາຍແລະສະດວກທີ່ຈະເອົາມັນໃນການຍ່າງປ່າແລະການເດີນທາງ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດເກັບມັນໄວ້ໂດຍບໍ່ມີຕູ້ເຢັນໃນເວລາຂ້ອນຂ້າງ.

ສະນັ້ນ, ເມື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມວ່າມີໄຂມັນໃນ ໝູ ໃນໄຂມັນຄວນຈະໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າມັນຍັງມີປະລິມານທີ່ແນ່ນອນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວຄືກັບທີ່ໄດ້ຄິດມາກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ໄຂມັນ ນຳ ມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ພວກເຮົາມາສະຫລຸບວ່າປະລິມານແຄລໍຣີໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ດັ່ງກ່າວບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ. ປະລິມານໄຂມັນທີ່ຕໍ່າໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ ໝູ ກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນເນື່ອງຈາກວ່າການປະກົດຕົວຂອງມັນສ້າງອຸປະສັກຕໍ່ການສ້າງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ພຽງແຕ່ສະກັດກັ້ນການສັງເຄາະຂອງມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນຮ່າງກາຍໄດ້ບໍ?

ກິດຈະ ກຳ ທາງຊີວະພາບຂອງໄຂມັນສູງກວ່າມັນເບີ 5 ເທົ່າ. ແຕ່ນີ້ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າລະດັບຂອງ cholesterol ໃນມັນແມ່ນຫນ້ອຍລົງໃນບາງຄັ້ງ. ສະນັ້ນໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນ cholesterol ຖ້າວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນໃນ ຈຳ ນວນທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນນັ້ນບໍ? ແລະໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດໃຫ້ ຄຳ ຕອບສອງຢ່າງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີມາດຕະການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນນີ້ຈະພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ. ແຕ່ສິ່ງນີ້ຍັງ ນຳ ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນອາຫານທີ່ບໍລິສຸດແລະສົມບູນທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງໃນປະລິມານນ້ອຍກໍ່ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ແລະໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງກົດ linoleic ເຊິ່ງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສາມກົດທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ສຸດທີ່ປະກອບເປັນວິຕາມິນ F, ຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍ ຕຳ ແໜ່ງ ຂອງແບັກໃນຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງມັນ. ອາຊິດນີ້, ສົມທົບກັບ linolenic ແລະ arachidonic, ຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະກໍາຂອງການສັງເຄາະຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເລັ່ງຂະບວນການຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ລະດັບຂອງມັນສູງຂື້ນໃນລະດັບທີ່ ສຳ ຄັນ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີ ໜ້າ ທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ F ໃນການຈັດຕັ້ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ຖ້າທ່ານກິນໄຂມັນ 1 ປອນຕໍ່ມື້, ລະດັບຂອງໄຂມັນກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນແນ່ນອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບແລະຕັບ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະໃຊ້ນໍ້າບີແລະ lipase ຫຼາຍໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີປະລິມານ cholesterol ດັ່ງກ່າວ.

ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນຮ່າງກາຍແນວໃດ?

ເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ມັນ, ອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງການບໍລິໂພກຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດຢູ່ໃນລະດັບ 30 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການໂຫຼດຂອງຕັບກັບຕ່ອມຂົມຈະເພີ່ມຂື້ນ, ແລະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້, ການເຮັດວຽກ ໜັກ ເກີນໄປອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ. Ajika, mustard ຫຼື horseradish, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສາມາດຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ໄວ. ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກລະດູແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ກັບຂີ້ແຮ້, ທ່ານຈະປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ໄຂມັນ ນຳ ມາສູ່ຮ່າງກາຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ອັນຕະລາຍຍັງສາມາດມາຈາກມັນ ນຳ ອີກ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ສິ່ງນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບຂອງມັນ, ເມື່ອປະລິມານໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເກີນຂອບເຂດທີ່ອະນຸຍາດໄດ້, ແລະທັງຕັບແລະພົກຍ່ຽວກໍ່ບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບການໂຫຼດທີ່ເກີນໄປ.

ປັດໃຈທີ່ເປັນອັນຕະລາຍປະກອບມີເກືອທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນແລະຮັກສາມັນຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອ. ທາດໂຊດຽມ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເລືອດ, ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນ ໜີ ໄປໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການຄັນ. ນີ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ທຸກໆຄົນ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ.

ພະຍາຍາມຢ່າກິນໄຂມັນເກົ່າທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫົກເດືອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງສະສົມສານ carcinogens ນຳ ອີກ. ສິ່ງດຽວກັນນີ້ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສູບຢາ, ເນື່ອງຈາກວ່າວິທີການກະກຽມນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ວິຕາມິນອ້ວນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂມັນແລະຍ້ອນສານທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການສູບຢາ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ພະຍາດ oncological.

ເລືອກພຽງແຕ່ໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະສົດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່າງກາຍຈະພັດທະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະກົມກຽວ.

ມັນຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດຫລືເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຕ່ລະຄົນ, ໄຂມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ພຽງແຕ່ຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ກິນມາກ່ອນເທົ່າໃດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນຈະເປັນແນວໃດ. ປະລິມານໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນແລະສ່ວນທີ່ຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ປະລິມານໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເສຍຫາຍ ນຳ ອີກ.

ອີງຕາມການສະຫລຸບຄັ້ງຫຼ້າສຸດຂອງສະຫະພັນສາກົນກ່ຽວກັບທາດຝຸ່ນ, ໄຂມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນສັດດຽວທີ່ບັນຈຸ:

• ອາຊິດ arachidonic, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮໍໂມນ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ, ພ້ອມທັງປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis.
• ອາຊິດ oleic, ການພັດທະນາຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງມະເລັງ,
• ອາຊິດ palmitic, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການ E -book ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.

ອີງຕາມການ postulate ນີ້, ການສຶກສາໃຫມ່ຂອງໄຂມັນແລະ cholesterol ແມ່ນໄດ້ຖືກດໍາເນີນ. ເປັນຜົນມາຈາກພວກມັນ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນອອກຈາກຄາບອາຫານ. ເພື່ອສຸຂະພາບ, ອາຫານທີ່ສົມດູນ, ເຊິ່ງປະກອບມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງຮ່າງກາຍ, ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ການຂາດໄຂມັນໃນຄາບອາຫານຈະບໍ່ສົ່ງຜົນດີ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຈະ ນຳ ຜົນເສຍຫາຍໃຫ້ຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງມາດຕະຖານການຊົມໃຊ້ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນນີ້ເທົ່ານັ້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປະລິມານເກືອ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບປົກກະຕິບໍ່ຄວນເກີນ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້ໃນອາຫານຂອງລາວ. ແຕ່ຖ້າໄຂມັນນີ້ຖືກສູບຢາມັນຈະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນປະລິມານມະເລັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.

ໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ຖືກແຊ່ແຂງ, ແຕ່ໃຫ້ຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະລະລາຍ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໃນທິດທາງນີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນດູດຊືມໄດ້ດີຂື້ນ. ສະນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດແລ້ວວ່າອາຫານປະເພດຂົ້ວທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ ໝູ ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ຈັກຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງໄຂມັນແລະໄຂມັນ. ພວກເຮົາໄດ້ກວດກາຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການສັງລວມຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງນີ້, ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມີໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ຫຼາຍ. ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະຄົນເຈັບກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີກັບອາຫານອື່ນໆເນື່ອງຈາກປະລິມານໄຂມັນທີ່ໄດ້ມາຮອດແລ້ວ. ການສຶກສາ ໃໝ່ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບແນວຄິດເກົ່າກ່ຽວກັບການຂັບໄລ່ໄຂມັນອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງຄົນ ສຳ ລັບປະລິມານໄຂມັນສູງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂໍ້ເທັດຈິງໃຫມ່ໄດ້ຖືກພິສູດໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້, ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການເພື່ອຮັບປະກັນການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງລະບົບຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ.

ໄຂມັນຢູ່ໃນໄຂມັນຫຼາຍປານໃດແລະຜະລິດຕະພັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງມັນໃນເລືອດໄດ້ແນວໃດ?

ມີ ຈຳ ນວນມາກມາຍກ່ຽວກັບການໃຊ້ໄຂມັນແລະປະລິມານໄຂມັນໃນມັນ.

ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ມັນມີຢູ່ໃນໄຂມັນ, ແຕ່ວ່າທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດແລະບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຫຍັງ.

ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນສູງ, ແຕ່ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງໃນຫຼາຍປະເທດ.

ໃນຜະລິດຕະພັນ 100 g, ມີຫຼາຍກ່ວາ 700 kCall, ເຊິ່ງຈະຍົກເວັ້ນມັນອອກຈາກບັນຊີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດ ໃໝ່ ໄດ້ພິສູດວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນຫມູ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິຕາມິນຊີ (E, A ແລະ D), ແຕ່ຍັງມີສານອາຊິດ arachidonic. ສານນີ້ສາມາດຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງຮໍໂມນປົກກະຕິແລະເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງເສັ້ນເລືອດອອກຈາກເງິນຝາກ lipoprotein.

ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ນໍ້າມັນ ໝູ ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອເປັນການຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ. ຜົນປະໂຫຍດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນທັງການ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນແລະພາຍນອກ.

ການຫົດຕົວຂອງໄຂມັນ ໝູ ທີ່ລະລາຍຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ, ແລະແຜໃນກະດູກແລະກະດູກຫຼັງຈາກການບາດເຈັບ (ກະດູກຫັກ) ຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດຈຸດດ່າງຂອງຈຸດທີ່ເຈັບນັ້ນດ້ວຍການປະສົມໄຂມັນແລະເກືອ. ນອກຈາກນີ້, ໄຂມັນ ໝູ ຊ່ວຍໃນການບັນເທົາອາການເຈັບແຂ້ວ, ຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ແລະໂລກກະເພາະ.

ປະມານ 70-75% ຂອງ cholesterol ແມ່ນຜະລິດໂດຍຕັບແລະປະມານ 25% ແມ່ນມາຈາກອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ປ້ອງກັນການ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອັກເສບ.

ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຕາຕະລາງນີ້, ມັນມີສານປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍໃນຊີ້ນງົວກ່ວາໃນຊີ້ນ ໝູ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ບັນທຶກໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຊີ້ນງົວແລະຕັບໄກ່. ພວກມັນລວມມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ບັນທຶກໄວ້ - ຫຼາຍກ່ວາ 400 ແລະ 800 ມລກ ສຳ ລັບວັດຖຸດິບທຸກ 100 ກຼາມ, ຕາມ ລຳ ດັບ.

ແພດແນະ ນຳ

ເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແລະປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis ໂດຍບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ choledol. ຢາທີ່ທັນສະ ໄໝ:

• ອີງໃສ່ amaranth ທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ,
• ເພີ່ມການຜະລິດຄໍເລສເຕີໂຣນ“ ດີ”, ຫຼຸດການຜະລິດຂອງຕັບ“ ບໍ່ດີ”,
• ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ,
• ເລີ່ມປະຕິບັດພາຍຫຼັງ 10 ນາທີ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນສັງເກດເຫັນພາຍຫຼັງ 3-4 ອາທິດ.

ປະສິດທິພາບໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍການປະຕິບັດດ້ານການແພດແລະການຄົ້ນຄວ້າຂອງສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາການຮັກສາ.

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ (LDL) ແມ່ນຫຍັງແລະມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິເຫຼົ່ານີ້ແນວໃດ. LDL ແມ່ນ cholesterol ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic ທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສະ ໜອງ ໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ເມື່ອມັນເກີນຄ່າທີ່ອະນຸຍາດໃນເລືອດ, ມັນຕົກລົງຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເສື່ອມ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກ atherosclerosis, hypertension ແລະ stroke.

ແນ່ນອນ, ໃນກໍລະນີນີ້, ການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນສັດຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຖິ້ມມັນ ໝົດ. ຂໍຂອບໃຈກັບອາຊິດ arachidonic, ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງເງິນຝາກ lipid.

ຂໍ້ມູນທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຮັບໂດຍນັກວິທະຍາສາດພິສູດວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າທ່ານສາມາດກິນມັນບໍ່ເກີນ 40 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍແມ່ນສາມາດ ນຳ ້ມັນ ໝູ ທີ່ມີເກືອເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ (ການຈືນຫຼືສູບຢາ), ສານກໍ່ມະເລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍກໍ່ຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນມັນ.

ສະພາບການຕົ້ນຕໍແມ່ນກິນທັນທີກ່ອນອາຫານຫຼັກເພື່ອກະຕຸ້ນເອນໄຊທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມັນບັນຈຸໄວ້.

ຫຼັກການນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ເຖິງວ່າຈະມີອາຫານເພື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ. ໄຂມັນເກືອນ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ກິນກ່ອນອາຫານເຊົ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຫຼຸດລົງແລະມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບ LDL. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ທ່ານຫມໍບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫ້າມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ມີໄຂມັນດັ່ງກ່າວທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ແຕ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ.

ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນແມ່ນໄຂມັນເກືອທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຂົ້ວຫລືຂົ້ວກໍ່ຈະບໍ່ມີຜົນຫຍັງເລີຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກືອມັນພຽງແຕ່ສົດ, ໃນອັດຕາ 4 tbsp. ບ່ວງເກືອຕໍ່ 1 ກິໂລວັດຖຸດິບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ພິກໄທ, ກະທຽມແລະແກ່ນ caraway ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະໂຫຍດໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍອີກດ້ວຍ.

ທ່ານສາມາດເກືອນໍ້າມັນ ໝູ ທັງໃນທາງທີ່ແຫ້ງແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຈາກ brine ພິເສດ (marinade). ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແລະໃນກໍລະນີ ໜຶ່ງ ອີກ, ໄຂມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີກໍລະນີທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເບເກີລີ່ແຊ່ແຂງ, ເພາະວ່າເຖິງວ່າມັນຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍກໍ່ຕາມແຕ່ມັນກໍ່ຈະຍ່ອຍແລະຍ່ອຍໄດ້ດີຍິ່ງຂື້ນ. ນໍ້າມັນເກືອສາມາດຖືກຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ສານທັງ ໝົດ ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຈະຖືກຮັກສາໄວ້.

ຕົວຢ່າງຂອງອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ (ປະມານ 25 ກຼາມ).

ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 40 ຫາ 80 ກຣາມ. ມີໄຂມັນສູງ, ຕົວເລກນີ້ຄວນຫຼຸດລົງມາເປັນ 20-35 ກຼາມຕໍ່ມື້.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າການບໍລິໂພກໄຂມັນຫມູປານກາງບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້, ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງແທ້ໆ. ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ແລະແມ່ນແຕ່ໃນການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມັນກໍ່ບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນຫຍັງເລີຍ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ແມ່ນອາຍຸ, ເພາະວ່າ ໄຂມັນບໍ່ຄວນກິນໂດຍເດັກນ້ອຍ (ອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 3 ປີ) ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ (ອາຍຸເກີນ 60 ປີ).

ນໍ້າມັນເກືອແມ່ນຖືກຍ່ອຍຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນັກຫນ່ວງແລະບໍ່ສະບາຍໃນກະເພາະອາຫານ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນການມີຢູ່ໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໃນຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ contraindication ການນໍາໃຊ້. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພທີ່ສຸດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າທ່ານກິນມັນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໄຂ່, ນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນ, ປາ.

ກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບທີ່ດີ, ແມ່ນທາດ ບຳ ລຸງທີ່ດີ. ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ພຽງແຕ່ສະຖານທີ່ທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື, ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ນີ້ອາດແມ່ນເພື່ອນລ້ຽງ ໝູ ຫລືຟາມໃຫຍ່. ຜູ້ຂາຍຕ້ອງມີໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການອະນຸຍາດຂາຍ.

ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ເບິ່ງແລະກິ່ນຂອງວັດຖຸດິບ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດກ່ອນຊື້. ໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ຄວນຈະເປັນສີເຫຼືອງຫຼືສີເທົາ, ມີກິ່ນ ເໝັນ ຫລືມີກິ່ນຫອມທີ່ອອກສຽງແລະລົດຊາດຂອງ pepper ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ສຸພາບພະຍາຍາມປົກປິດຄວາມບົກຜ່ອງຂອງການເຮັດເກືອທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ.

ສະນັ້ນ, ສາມາດກິນໄຂມັນ ໝູ ທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ? ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຕອບບໍ່ຄືກັນ: ແມ່ນແລ້ວ. ແຕ່ວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເທົ່ານັ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກກ່ອນອາຫານຫຼັກ. ໄຂມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດເຖິງແມ່ນວ່າມີໂຣກ atherosclerosis ທີ່ຍາວນານ, ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດພິເສດຂອງມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ LDL ຫຼຸດລົງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງທາດ cholesterol ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການ contraindications ພຽງແຕ່ແມ່ນແຜໃນກະເພາະລໍາໄສ້, intolerance ບຸກຄົນແລະອາຍຸສູງສຸດ.

ທ່ານຍັງຄິດບໍ່ວ່າການ ກຳ ຈັດໄຂມັນໃນເລືອດສູງເປັນໄປບໍ່ໄດ້?

ການພິຈາລະນາໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານ ກຳ ລັງອ່ານສາຍເຫຼົ່ານີ້ດຽວນີ້ - ບັນຫາຂອງໄຂມັນທີ່ສູງອາດຈະເປັນການລົບກວນທ່ານເປັນເວລາດົນນານ. ແຕ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຕະຫລົກເລີຍ: ຄວາມຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຊຸດໂຊມລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຖ້າບໍ່ປະຕິບັດຕາມກໍ່ສາມາດສິ້ນສຸດລົງໃນຜົນທີ່ ໜ້າ ເສົ້າ.

ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປິ່ນປົວບໍ່ແມ່ນຜົນສະທ້ອນໃນຮູບແບບຂອງຄວາມກົດດັນຫລືການສູນເສຍຄວາມ ຈຳ, ແຕ່ສາເຫດ. ບາງທີທ່ານຄວນຄຸ້ນເຄີຍກັບເຄື່ອງມືທັງ ໝົດ ໃນຕະຫລາດ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກໂຄສະນາເທົ່ານັ້ນ? ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເລື້ອຍໆ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ການກະກຽມສານເຄມີທີ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ, ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເອີ້ນກັນວ່າ "ການປະຕິບັດຕໍ່ຄົນອື່ນແລະຄົນອື່ນໆທີ່ເປັນຄົນພິການ". ໃນ ໜຶ່ງ ໃນໂປແກຼມຂອງນາງ, Elena Malysheva ໄດ້ ສຳ ພາດກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງໄຂມັນສູງແລະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການປິ່ນປົວທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບຂອງພືດ ທຳ ມະຊາດ ...

1. 
   endocrinology ທາງດ້ານການຊ່ວຍ / ແກ້ໄຂໂດຍ E.A. ໜາວ. - ມ .: ສຳ ນັກຂ່າວສານການແພດ, ປີ 2011 - 736 ຄ.
2. 
   ອາຫານທີ່ຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. - ມ .: ສະໂມສອນພັກຜ່ອນຄອບຄົວ, 2011. - 608 ຄ.
3. 
   McLaughlin Chris ໂຣກເບົາຫວານ. ຊ່ວຍເຫຼືອຄົນເຈັບ. ຄຳ ແນະ ນຳ ພາກປະຕິບັດ (ການແປຈາກພາສາອັງກິດ). ກຸງມົສກູ, ສຳ ນັກພິມ ຈຳ ໜ່າຍ "ການໂຕ້ຖຽງແລະຂໍ້ເທັດຈິງ", "ຕູ້ປາ", ປີ 1998, 140 ໜ້າ, ການພິມ ຈຳ ນວນ 18,000 ສະບັບ.

ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ຕົວເອງ. ຂ້ອຍຊື່ Elena. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພະຍາດ endocrinologist ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລ້ວ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າປະຈຸບັນຂ້ອຍເປັນມືອາຊີບໃນຂະ ແໜງ ການຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢາກຊ່ວຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌້ທັງ ໝົດ ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສັບສົນແລະບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ເອກະສານທັງ ໝົດ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ແມ່ນເກັບ ກຳ ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ການປຶກສາຫາລືແບບບັງຄັບກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນສະ ເໝີ ໄປ.