ການ ນຳ ໃຊ້ໂຣກເບົາຫວານໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ

ທຸກໆມື້ພວກເຮົາອຸທິດເວລາທີ່ແນ່ນອນຕໍ່ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ - ໂພຊະນາການ. ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນມັກຈະບໍ່ຄິດເຖິງສ່ວນປະກອບແລະ ຈຳ ນວນອາຫານ. ແຕ່ມື້ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ໝໍ ສາມາດບົ່ງມະຕິພະຍາດທີ່ຕ້ອງການອາຫານພິເສດ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຕ້ອງການເສັ້ນໄຍຫຼາຍ, ຄົນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ. ໃນບາງກໍລະນີ, ທ່ານຕ້ອງ ຈຳ ກັດໄຂມັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນອາຫານໃດກໍ່ຕາມຄວນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດ.

ໄຂມັນ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແມ່ນຫຍັງ?

• ເປັນຫຍັງຄົນຈ່ອຍບາງຄົນມັກຈະ ໜາວ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນທີ່ເຕັມໄປເລື້ອຍໆມັກຈະຮ້ອນຫຼາຍ? ມັນທັງຫມົດແມ່ນກ່ຽວກັບໄຂມັນ subcutaneous. ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງການສນວນຄວາມຮ້ອນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ແລະຊັ້ນໄຂມັນປົກປ້ອງອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງພວກເຮົາຈາກການຊshockອກຮ້າຍແຮງໃນລະຫວ່າງການກະທົບ.
• ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຍ້ອນເຫດຜົນບາງຢ່າງຂາດອາຫານ, ຮ່າງກາຍຈະໃຊ້ໄຂມັນທີ່ສະຫງວນໄວ້. ຂໍຂອບໃຈກັບໄຂມັນພາຍໃນ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕົກຈາກຄວາມອ່ອນເພຍແລະເມື່ອຍລ້າທັນທີຖ້າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດກິນອາຫານໄດ້ຕາມເວລາ. ແມ່ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຟື້ນຟູສະຫງວນໄຂມັນທີ່ສູນຫາຍໄປແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດມັນເກີນ.
• ມີໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບອີກແນວໃດ? ພວກມັນມີວິຕາມິນ A, D, ແລະ E. ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບກະດູກ, ຜິວ ໜັງ ແລະຜົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍອາຊິດອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ.

ຖ້າໄຂມັນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ, ເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງຍັງເປັນອັນຕະລາຍໄດ້?

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ໄຂມັນໃນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ (ອາຫານ)

ໄຂມັນສັດ - ຊີ້ນ ໝູ, ລູກແກະແລະໄຂມັນຊີ້ນງົວ - ມີກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວຫລາຍຂຶ້ນແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນຕ້ອງປະສົມກັບໄຂມັນຜັກ. ເນື່ອງຈາກໄຂມັນຜັກ, ປະມານ 30% ຂອງໄຂມັນທັງ ໝົດ ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງມະນຸດຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ.

ອຸນຫະພູມທີ່ລະລາຍຂອງໄຂມັນຂື້ນຢູ່ກັບປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງກົດໄຂມັນທີ່ມັນບັນຈຸ, ໄຂມັນຫຼາຍມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ອຸນຫະພູມທີ່ລະລາຍຂອງມັນຕ່ ຳ ກວ່າແລະໃນທາງກັບກັນ, ໄຂມັນທີ່ບັນຈຸອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ອຸນຫະພູມທີ່ລະລາຍຂອງມັນສູງຂື້ນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ໄຂມັນສັດແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແຂງ, ແລະນໍ້າມັນຜັກແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບຄ່ອງ. ສະຖານະຂອງໄຂມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນ. ໄຂມັນ emulsified ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ການໃຊ້ mayonnaise ໃນອາຫານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງມັນເບີຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂມັນແມ່ນຢູ່ໃນມັນໃນຮູບແບບຂອງການ emulsion. ຄວາມ ສຳ ຄັນດ້ານຊີວະວິທະຍາທີ່ ສຳ ຄັນຂອງໄຂມັນກໍ່ຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນແຫຼ່ງດຽວຂອງວິຕາມິນຊີທີ່ລະລາຍໄຂມັນ. ມັນເບີມີວິຕາມິນເອ, ໄຂມັນປາຫຼາຍແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ D, ສາລີແລະນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນມີວິຕາມິນອີ.

ໄຂມັນກະດູກ, ລູກແກະທີ່ລະລາຍ, ຊີ້ນງົວແລະນໍ້າມັນມີວິຕາມິນຊີທີ່ລະລາຍ ໜ້ອຍ, ໄຂມັນ, ນໍ້າມັນ, ນໍ້າມັນ, ນໍ້າມັນໄຮໂດຼລິກແລະສານປະສົມວິຕາມິນຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ບັນຈຸ (ຖ້າພວກມັນບໍ່ແຂງແຮງ). ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານ, ນອກ ເໜືອ ຈາກວິຕາມິນຊີທີ່ລະລາຍໄຂມັນແລະກົດໄຂມັນ, ມັນຍັງປະກອບມີສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທາງຊີວະພາບ (ທາດໄຂມັນ), ເຊິ່ງມີສານຟອສເຟດ, sterols, waxes ແລະສານອື່ນໆ. Phosphatides ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ, ໃນ ຈຳ ນວນຫຼາຍພວກມັນມີຢູ່ໃນຈຸລັງຂອງຈຸລັງປະສາດແລະສະ ໝອງ.

ບາງສ່ວນຂອງຟອສເຟດ, ໂດຍສະເພາະ lecithins, ມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການເຜົາຜານອາຫານທົ່ວໄປຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຂະບວນການອື່ນໆຂອງກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນ. Lecithins ປ້ອງກັນການລະລາຍໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນຕັບແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ຝາກໄວ້ໃນເມື່ອກ່ອນ, i.e. ຄືກັນກັບ methionine, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປັດໃຈທີ່ເອີ້ນວ່າ lipotropic.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ

ນ້ ຳ ມັນຜັກເນື່ອງຈາກມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນແລະ lecithin ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດຕັບ.

ບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນຊີວິດຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນຖືກຫຼີ້ນໂດຍກຸ່ມ lipoids ກຸ່ມອື່ນ - sterols. ຂອງສານສະເຕີຣອຍ, cholesterol ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະ.

Cholesterol ແມ່ນພົບຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງສັດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສັດທຸກຊະນິດທີ່ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານແມ່ນມີຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງ cholesterol. ປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນມີຢູ່ໃນໄຂມັນ Caviar, ໄຂ່ແດງ, ສະ ໝອງ, ຕັບ, ໝູ, ລູກແກະແລະໄຂມັນ goose. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກສານອາຫານ ສຳ ລັບໂລກ atherosclerosis ແລະພະຍາດຕັບ. ຜະລິດຕະພັນຢາສະຫມຸນໄພມີ phytosterols, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ຜູກຄໍເລດເຕີຣອນໃນລໍາໄສ້.

ມາດຕະຖານການ ບຳ ບັດທາງຮ່າງກາຍທີ່ພັດທະນາໂດຍສະຖາບັນໂພຊະນາການຂອງສະຖາບັນວິທະຍາສາດການແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ໄຂມັນສະ ໜອງ ປະມານ 30% ຂອງ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄຸນລັກສະນະດ້ານວິຊາຊີບຂອງແຮງງານ, ປະລິມານໄຂມັນໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນສະ ໜອງ ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 105 ເຖິງ 155 ກຣາມ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ 70-80% ຂອງ ຈຳ ນວນໄຂມັນໃນຄາບອາຫານປະກອບດ້ວຍໄຂມັນສັດ ຕົ້ນກໍາເນີດແລະ 20-30% - ນໍ້າມັນພືດ.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະພາບທາງສະລິລະສາດຂອງມັນ. ໃນບາງພະຍາດ, ອັດຕາຂອງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຫຼຸດລົງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ຄວາມ ສຳ ຄັນດ້ານຊີວະວິທະຍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນຕ່າງໆຕ້ອງມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເມື່ອເລືອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານໂດຍສະເພາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໜຶ່ງ ບໍ່ສາມາດ ຈຳ ກັດຕົວເອງຕໍ່ການບໍລິໂພກໄຂມັນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ເພາະວ່າໃນກໍລະນີນີ້ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດສະ ໜອງ ສານທັງ ໝົດ ທີ່ມັນຕ້ອງການ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເບີແຫຼວແລະໄຂມັນຜັກໃນອາຫານການກິນ.

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໄຂມັນສາມາດຖືກ ທຳ ລາຍພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ (250-300 ° C), ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງອາຊິດໄຂມັນແລະຜະລິດຕະພັນຂີງ. ສານເຫຼົ່ານີ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດຕັບ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາອາຫານທອດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກໄຂມັນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມສູງແລະບໍ່ຄວນເນົ່າເປື່ອຍ. ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ.

ອາຫານປະເພດແຊບແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຈືນອາຫານໃນ ໝໍ້ ຫຼືໃນເຕົາອົບ.

ມັນຍັງຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າໄຂມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນທີ່ແຕກແຍກໃນອຸນຫະພູມສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ມັນເບີທີ່ມີວິຕາມິນເອຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ. ໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບອາຫານທອດແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ໄຂມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊືມສານທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ປິດບັງໂດຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ໄຂມັນບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນ ເໝັນ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ເມື່ອຄົນເຈັບຖາມສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ພວກມັນ ໝາຍ ເຖິງອາຫານທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແລະນັ້ນແມ່ນຖືກຕ້ອງ.

ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອາຫານໃດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສານ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນການຄວບຄຸມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດຫຼືຕາບອດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກ 12 ຊະນິດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ພວກເຂົາເຫັນ, ເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນຕົວແທນ prophylactic ໃນການພັດທະນາອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ.

ໄຂມັນໃນລະດັບໄຂມັນແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນໍ້າຫຼືນໍ້າກະເພາະ. ສຳ ລັບການແບ່ງປັນຂອງພວກມັນ, ໜິ້ວ ນໍ້າບີຕ້ອງການ.ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນ - ແລະຮ່າງກາຍພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດຜະລິດນໍ້າບີໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນສ່ວນເກີນຈະເລີ່ມຖືກຝາກທົ່ວຮ່າງກາຍ. ພວກມັນສັບສົນການເຜົາຜານອາຫານ, ລົບກວນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ນຳ ໄປສູ່ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.
ໃນປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍສອງເທື່ອຕໍ່ຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະລະບົບທາງເດີນອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະບວນການດູດຊືມໄຂມັນຍັງສາມາດເຮັດຜິດໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ການແຕກແຍກຂອງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນເລືອດ - ຮ່າງກາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ ketone. ແລະນີ້ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ຮູ້ສຶກຕົວ. ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ. ບາງຄົນມັກອ້ວນ. ຄົນອື່ນ ນຳ ພາຊີວິດການເປັນຢູ່ຢ່າງຫ້າວຫັນ, ພວກເຂົາບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນຕົວຈິງແມ່ນ ຄຳ ນຶງເຖິງ: ເພດ, ອາຍຸ, ອາຊີບ, ພະຍາດຕິດແປດຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ, ແລະມາຮອດປັດຈຸບັນ, ວິທີການຕົ້ນຕໍ, ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານ. ການຄົ້ນພົບແລະການສັງເຄາະສານອິນຊູລິນຊ່ວຍໃຫ້ເວລາຫຼາຍປີແກ່ຍາວອາຍຸຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບົດບາດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຍັງມີສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ II (ບໍ່ແມ່ນເພິ່ງພາອາໄສອິນຊູລິນ).

ອາຫານເບົາຫວານປະກອບດ້ວຍການຄິດໄລ່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງອາຫານ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນ, ການຄິດໄລ່ເບິ່ງຄືວ່າຍາກຫຼາຍ. ການ ກຳ ນົດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຖືກຕ້ອງຂອງສ່ວນປະກອບແລະ ຈຳ ນວນອາຫານແມ່ນຕ້ອງການຄວາມຮູ້ແລະທັກສະ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍທ່ານຫມໍ. ໃນອະນາຄົດ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຮຽນຮູ້ການຄິດໄລ່ຕົນເອງ.

ອາການຫຍັງໃນແມ່ຍິງທີ່ມາພ້ອມກັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກເບົາຫວານ? ຂ້ອຍຄວນຊອກຫາຫຍັງ?

ພາວະແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານ: hyperglycemia - ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານ!

Burdock ໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ //saydiabetu.net//metody-i-sposoby-lecheniya/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/lopux-lechebnye-svojstva-pri-diabete/

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ:

• ອາຫານຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
• ໃນບາດກ້າວ ໜຶ່ງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ສົມທົບກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
• ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ປາຖະ ໜາ ຫຼາຍທີ່ອາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ແລະຖືກຕ້ອງຕາມລະບອບ - ສະ ເໝີ, ທຸກໆມື້ໃນເວລາທີ່ແນ່ນອນ.
• ມັນເປັນເລື່ອງສຸຂຸມທີ່ຈະ ຈຳ ກັດການກິນໄຂມັນສັດ.
• ໄຂມັນຜັກແມ່ນອະນຸຍາດແລະເຖິງແມ່ນວ່າຍິນດີຕ້ອນຮັບໃນອາຫານ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບໄຂມັນເລິກຫຼື cookies. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ ຄຳ ຖາມວ່າໄຂມັນໃນຄາບອາຫານໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຫຍັງ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ປາໄຂມັນ

ປາໄຂມັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໂອເມກ້າ -3. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຮູບແບບທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນ EPA (ກົດ eicosapentaenoic acid) ແລະ DHA (ກົດ docosahexaenoic acid).

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການລວມເອົາປາທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍເຫດຜົນສອງຢ່າງ.

• ທຳ ອິດອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ແມ່ນວິທີການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ແລະໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກພະຍາດດັ່ງກ່າວແມ່ນສູງກວ່າອັດຕາສະເລ່ຍຂອງປະຊາກອນ.

ມີການພິສູດວ່າຖ້າມີປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ 5-7 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເປັນເວລາ 2 ເດືອນ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ triglyceride ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ cardiovascular, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງ ໝາຍ ການອັກເສບບາງຢ່າງ, ເຊິ່ງຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ, ຈະຫຼຸດລົງໃນເລືອດ.

ໃນເອກະສານນີ້ທ່ານສາມາດອ່ານລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ.

• ອັນທີສອງ,. ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເພາະວ່າເກືອບທັງ ໝົດ ແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ຄຳ ອ້າງທີ່ວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກິນໄຂ່ອາດເບິ່ງຄືວ່າມັນແປກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອກັນວ່າຕາມປະເພນີວ່າໄຂ່ໃນໂຣກເບົາຫວານຄວນຖືກຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຖ້າມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນ. ແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຍົກເວັ້ນ ໝາກ ກ້ຽງ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານປະເພດໂຊວຽດທີ່ມີຊື່ສຽງເລກ 9 ເວົ້າເຖິງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ເວົ້າວ່າ, ແຕ່ ໜ້າ ເສຍດາຍ, ຜິດ. ສຳ ລັບຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດລ້າສຸດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງການກິນໄຂ່.

ມີ ຄຳ ອະທິບາຍຫຼາຍໆຢ່າງ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້.

• . ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
• ໄຂ່ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ເຊິ່ງມີອາການຮຸນແຮງຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຖືກຕ້ອງແລ້ວ. ແລະຢ່າກະຕຸ້ນພວກເຂົາ, ດັ່ງທີ່ເຄີຍຄິດມາກ່ອນ.
• ອາຫານໄຂ່ເປັນປະ ຈຳ ຊ່ວຍໃນການປັບປຸງໂປຣຕີນໄຂມັນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis.

ໄຂ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (cholesterol ດີ ") ໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນກໍ່ປ້ອງກັນການສ້າງອະນຸພາກນ້ອຍໆຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕໍ່າ (cholesterol "ບໍ່ດີ"), ເຊິ່ງປະກອບເປັນແຜ່ນ atherosclerotic ໃນເຮືອ.

ຖ້າເມນູມີປະລິມານໄຂ່ພຽງພໍ, ແທນທີ່ຈະເປັນສ່ວນ ໜຽວ ຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ປອດຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຕິດກັບຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

• ໄຂ່ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ກັບອິນຊູລິນ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ກິນໄຂ່ທັງ ໝົດ 2 ໜ່ວຍ ໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນສະແດງວ່າມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນຕໍ່າລົງເມື່ອທຽບກັບຄົນເຈັບທີ່ຫຼີກລ້ຽງໄຂ່.

• ປະກົດຢູ່ໃນໄຂ່ແລະຄຸນນະພາບທີ່ ສຳ ຄັນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ zeaxanthin ແລະ lutein ຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງສາຍຕາຈາກການເສື່ອມຂອງໂລກມະເລັງແລະອາການຕາຕໍ້ກະທັນຫັນ - ສອງພະຍາດທີ່ມັກຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ສາຍຕາສູນເສຍໄດ້.

ການຈັດປະເພດໄຂມັນ

ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ທັງ ໝົດ ແມ່ນແບ່ງເປັນສັດແລະຜັກ.

ໃນຜະລິດຕະພັນ ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ ຊະນະ ອີ່ມຕົວ ໄຂມັນ. ມັນແມ່ນພວກເຂົາຜູ້ທີ່“ ຕ້ອງ ຕຳ ໜິ” ສຳ ລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄໍເລດເຕີລອນສູງຂື້ນໃນເລືອດ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ພຽງແຕ່ພົບໃນຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຫຼ່ງໄຂມັນສັດ:

• ຜິວຫນັງໄກ່
• ຜະລິດຕະພັນນົມ, ລວມທັງເນີຍແຂງ,
• ສີຄີມກ້ອນ
• ໄຂ່ຂາວ.

ຄຳ ວ່າ "ໄຂມັນຜັກ"ຍັງເວົ້າດ້ວຍຕົວເອງ. ຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດແມ່ນນໍ້າມັນພືດຕ່າງໆ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ - ແຫຼ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ monounsaturated ແລະ polyunsaturated ໄຂມັນ. ພວກມັນຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ, ຖືກ ທຳ ລາຍແລະດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງໄຂມັນຜັກປະກອບມີ:

• ດອກຕາເວັນ, ສາລີ, ໝາກ ກ້ຽງ, ນ້ ຳ ມັນ linseed, ແລະອື່ນໆ.
• ແກ່ນ: almonds, hazelnuts, walnuts
• ອາໂວກາໂດ

ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ມັນພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນມີສຸຂະພາບເທົ່າທຽມກັນບໍ? ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ.

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ວິທີການເຊັ່ນ: hydrogen. ນີ້ແມ່ນ ກຳ ລັງສັ່ງໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຜັກດ້ວຍຟອງນ້ ຳ ໄຮໂດເຈນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນແຫຼວແຂງແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງມັນ ນຳ ອີກ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກປະຕິບັດເປັນສູນ. ໄຂມັນ Trans - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄຂມັນທີ່ "ຫວ່າງເປົ່າ", ມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະໃນປະລິມານຫຼາຍສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງ. ຕົວຢ່າງຄລາສສິກຂອງຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ trans ແມ່ນ margarine. ພ້ອມທັງຊິບແລະ cookies ທຸກຊະນິດ.

ແລະທ່ານບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບອາຊິດໄຂມັນ, ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງໄຂມັນ polyunsaturated. ພວກມັນຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງແລະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ສະ ໝອງ ເຮັດວຽກໄດ້ດີຂື້ນ. ອາຊິດດັ່ງກ່າວພົບໃນປະລິມານຫລາຍໃນປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລເຢັນແລະມະຫາສະ ໝຸດ. ນີ້ແມ່ນກໍລະນີເມື່ອ ຄຳ ວ່າ "ກ້າຫານ" ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຢ້ານ.

ທ່ານ ໝໍ ໝາຍ ຄວາມວ່າແນວໃດເມື່ອລາວບອກຄົນເຈັບວ່າລາວບໍ່“ ໄຂມັນ”:

• ການປະຕິເສດຂອງໄຂມັນ trans,
• ຂໍ້ຫ້າມຂອງໄຂມັນສັດ (ອີ່ມຕົວ),
• ສົມເຫດສົມຜົນໃນປະລິມານການ ນຳ ໃຊ້ຜັກ (ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານ) ແລະບໍ່ແມ່ນ“ ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ” ສຳ ລັບເຕົາຂົ້ວແລະ / ຫຼືໄຂມັນເລິກ.

ປັulinມອິນຊູລິນ - ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບໃຊ້, ມັນມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ອາການແຊກຊ້ອນຂອງໂຣກເບົາຫວານ: ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານ - ແນວຄິດ, ອາການ, ການຮັກສາ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມທີ່ນີ້.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ

ອາຫານທີ່ບັນຈຸເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍແມ່ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດເອົາສະຖານທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນເມນູຂອງໂລກເບົາຫວານທຸກໆຄົນ. ສິ່ງນີ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງເສັ້ນໃຍ:

• ທັກສະ (ແລະສ່ວນຫຼາຍມັນແມ່ນພຽງແຕ່ເອົາຊະນະທີ່ເປັນການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານແລະຄວາມບໍ່ສາມາດ ກຳ ຈັດໄດ້),
• ຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມຈາກອາຫານທີ່ບໍລິໂພກພ້ອມກັນກັບເສັ້ນໃຍພືດ,
• ການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
• ການຕໍ່ສູ້ຕ້ານການອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານແລະເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດນີ້.

ອັດຕາການໄຂມັນ

ການຄິດໄລ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບປະລິມານໄຂມັນທີ່ອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານແມ່ນຂະບວນການອອກແຮງງານແລະຊັບຊ້ອນ.
ໃນສະບັບທີ່ລຽບງ່າຍ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້“ ຮັກສາ” ໄຂມັນພາຍໃນ 20-35% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຕະຫຼອດມື້. ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງໄຂມັນທີ່ "ຍັງສະອາດ" ຕໍ່ມື້ແມ່ນເທົ່າກັບພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ບ່ວງນ້ ຳ ມັນຜັກ. ສະຫນອງໃຫ້ວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ກັບສະຫຼັດຜັກ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ

ພວກມັນປະກອບດ້ວຍ probiotics ແລະເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ວຽກຂອງ microflora ກະເພາະລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ. ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນ, ມັນມີຜົນດີຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກຂອງຫວານແລະເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຕໍ່ອິນຊູລິນ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດເບົາຫວານ - ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ການຜິດປົກກະຕິໃນ microflora ໃນລໍາໄສ້ຢ່າງແນ່ນອນເຮັດໃຫ້ເກີດການບິດເບືອນຂອງພຶດຕິກໍາການກິນ, ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະບັນຫາຮໍໂມນ, ລວມທັງກັບ insulin.

ໄຂມັນເພື່ອສຸຂະພາບ

ອາຫານຊະນິດໃດ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ດີແລະດີ? ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• Salmon
• Salmon
• ເຂົ້າໂອດທັງ ໝົດ
• ອາໂວກາໂດ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພິເສດ
• ນ້ ຳ ມັນພືດອື່ນໆ - ໝາກ ງາ, ໝາກ ອຶ, ສາລີ, ດອກຕາເວັນ
• Walnuts
• ໝາກ ນັດ
• ຝັກ
• ຖົ່ວແດງ
• ດອກເຜັດ, ດອກຕາເວັນ, ແກ່ນຜັກ
• ກຸ້ງ

ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ແມ່ນພະຍາດ, ແຕ່ວ່າເປັນບຸກຄົນ ໜຶ່ງ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄ່ອຍມີຊີວິດຢູ່ຈົນເຖິງອາຍຸ 30 ປີ. ດຽວນີ້ພວກເຂົາໄດ້ຢູ່ກັບໂຣກນີ້ມາເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ. ແລະຊີວິດນີ້ເຕັມໄປແລະເປັນຈິງ.

ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນທ່ານ ໝໍ ຜູ້ທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ນາງເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານເອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານຈັດການໂພຊະນາການຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຖືກປະຕິບັດເປັນສູນ.

Sauerkraut

ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທັງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

Sauerkraut ປະສົມປະສານຜົນປະໂຫຍດຂອງສອງຫ້ອງຮຽນຂອງອາຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພະຍາດເບົາຫວານ - ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍພືດແລະ probiotics.

ທ່ານສາມາດອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດສົ້ມໃສ່ຮ່າງກາຍຢູ່.

ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂປຣຕີນແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ. ແລະບໍ່ດີໃນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ນັ້ນແມ່ນ, ພວກເຂົາມີພຽງແຕ່ອັດຕາສ່ວນດັ່ງກ່າວຂອງສ່ວນປະກອບໂພຊະນາການຕົ້ນຕໍທີ່ບົ່ງບອກເຖິງພະຍາດເບົາຫວານ.

ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ເປັນປະ ຈຳ ໂດຍຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ, glyogylated hemoglobin, lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະບາງຈຸດຂອງການອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອ.

ໃນການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດ ໜຶ່ງ, ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ວັນລະ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ປີບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ ນຳ ອີກ. ເຊິ່ງແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ເນື່ອງຈາກວ່າພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດັບສູງກ່ວາລະດັບຕໍ່າຂອງຮໍໂມນນີ້.

ສົ້ມ cider Apple

ສົ້ມ cider Apple ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ແລະນ້ໍາຕານ jejunum ຫຼຸດລົງ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ 20% ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວເມື່ອກິນພ້ອມໆກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້.

ໃນການສຶກສາ ໜຶ່ງ, ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງໃນລະດັບ 6% ໃນຕອນເຊົ້າຖ້າພວກເຂົາເອົານ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ 2 ບ່ວງແກງໃນຕອນກາງຄືນ.

ເອົາໃຈໃສ່! ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍ cider ແອບເປີ້ນຊ້າລົງກະເພາະອາຫານ. ແລະນີ້ມັກຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ເພາະມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເປັນເວລາດົນນານ. ແຕ່ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍກັບໂຣກກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເຊິ່ງເປັນເງື່ອນໄຂທີ່ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1.

ເລີ່ມຕົ້ນເອົານ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູຈາກຫນາກແອບເປີ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຊາ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຈອກນ້ ຳ, ຄ່ອຍໆ ນຳ ຈຳ ນວນຂອງມັນມາເປັນສອງບ່ວງປະ ຈຳ ວັນ.

ແລະພະຍາຍາມໃຊ້ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ກະກຽມເປັນເອກະລາດຢູ່ເຮືອນ. ວິທີເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຊອກຮູ້.

ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ບູເບີຣີ, ໝາກ ຂາມ…

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງ ໝົດ ນີ້ມີສານແອນໂທໄຊຍານິນໃນຕົວມັນເອງ, ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ glucose ແລະ insulin ໃນລະດັບທີ່ຖືກຕ້ອງກວ່າຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. Anthocyanins ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈ, ລວມທັງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ມີພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ດຽວ“ ແຕ່”. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງຊະນິດທີ່ມີສານ anthocyanins ສູງມີສານ fructose ຫຼາຍ, ແລະສານປະສົມນີ້ແມ່ນເປັນສານຜິດໃນປະເພດພະຍາດເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນຈະຖືກມອບໃຫ້ແກ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍ (ລວມທັງ fructose). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ blueberries, strawberries, cranberries, raspberry, blackberries. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຍັງມີສານ anthocyanins ຫຼາຍ.

ຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງໄຄຕົ້ນຕໍ່ສະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກຢືນຢັນໄກຈາກການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດໃດໆ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າໄຄສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກວ່ານັ້ນແມ່ນການປັບປຸງລະດັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງສີໄຄໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນທັງໃນການສຶກສາໄລຍະສັ້ນແລະໄລຍະຍາວ.

ໄຄແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ປົກກະຕິ. ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຄສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ triglycerides, ເຮັດໃຫ້ມັນສະກັດກັ້ນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ລວມທັງສີໄຄຕົ້ນໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າພຽງແຕ່ໄຄຕົ້ນສີໄຄທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ບໍ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມແມ່ນແຄບຊູນ, ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນມີປະລິມານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງ coumarin ໃນມັນ, ແມ່ນ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້.

ໃນທ່ານຈະເຫັນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບກົດລະບຽບໃນການກິນສີໄຄ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ປະຈຸບັນ Turmeric ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງເທດທີ່ໄດ້ສຶກສາຢ່າງຫ້າວຫັນ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວຊ້ ຳ ອີກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

• ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ
• ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອ,
• ແມ່ນວິທີການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ລວມທັງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ,
• ປ້ອງກັນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກການເກີດຂື້ນຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຊຸດໂຊມ.

ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ຂີ້ເຜິ້ງສາມາດເປີດເຜີຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ພິກໄທ ດຳ ເປັນສິ່ງເພີ່ມເຕີມທີ່ມີສະ ເໜ່ ຂອງເຄື່ອງເທດນີ້, ເພາະມັນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຊີວະພາບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຂີ້ ໝິ້ນ ໂດຍ 2000%.

ທ່ານສາມາດອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ຂີ້ຫມີ້ນເພື່ອປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ.

ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລວມເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານຕາມປົກກະຕິຂອງອາຫານຂ້າງເທິງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບທີ່ຖືກຕ້ອງກວ່າເກົ່າ, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ອິນຊູລິນແລະຕ້ານການອັກເສບຊ້າໆ.

ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ມັນຊ່ວຍໃນການຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະເຊັ່ນໂຣກ atherosclerosis ແລະໂຣກ neuropathy.

ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນເມື່ອເວົ້າເຖິງການຄວບຄຸມອາຫານເບົາຫວານແລະການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານໂດຍທົ່ວໄປ - ຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບໄຂມັນ.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການເປັນໂຣກຫົວໃຈ - ພະຍາດເບົາຫວານ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຊ້າໆຖ້າວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄວບຄຸມບໍ່ດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານເບົາຫວານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນສະ ໝອງ ຫຼາຍຂື້ນ. ສາມໃນສີ່ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເສຍຊີວິດຍ້ອນໂຣກຫົວໃຈບາງຊະນິດ, ແລະຂໍ້ມູນຂອງແພດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນສູງກ່ວາ 2 ຫາ 4 ເທົ່າສູງກ່ວາຄົນທີ່ບໍ່ເປັນໂຣກນີ້.

ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ໄຂມັນທີ່ດີ

ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທັງ ໝົດ ທີ່ບໍ່ດີ ສຳ ລັບທ່ານ, ແຕ່ມັນ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງ.

• ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນ trans. ພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດ cholesterol ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ (LDL). ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງແຜ່ນໃນເສັ້ນໂລຫິດແດງຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແດງແຄບລົງແລະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງທ່ານເຮັດວຽກ ໜັກ ໃນການດູດເລືອດ. ນີ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
• ໄຂມັນ Monounsaturated ແລະ polyunsaturated ແລະໄຂມັນໂອເມກ້າ -3. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄຂມັນທີ່ດີ. ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ໃນຕົວຈິງແມ່ນຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄຂມັນ LDL ໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ.
• . ສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍ. ແຕ່ຕັບຜະລິດຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ພຽງພໍໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ສະນັ້ນການໄດ້ຮັບສານຄໍເລສເຕີໂຣນຈາກອາຫານຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດເຖິງ 200 ມິນລິລິດຕໍ່ມື້ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນຈະເພີ່ມຂື້ນ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ສຳ ລັບການຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານທີ່ດີ, ແມ່ນແຕ່ໄຂມັນທີ່ດີກໍ່ຄວນກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ໄຂມັນທັງ ໝົດ - ທັງດີແລະບໍ່ດີ - ມີພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາສອງເທົ່າຂອງແຄລໍຣີ່ໃນ ໜຶ່ງ ກຣາມເປັນທາດແປ້ງຫຼືໂປຣຕີນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອຮັກສາ ໜ້າ ທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແຕ່ການບໍລິໂພກໄຂມັນຫລາຍເກີນໄປຈະເພີ່ມແຄລໍຣີ່ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ.

ຄວບຄຸມການກິນໄຂມັນ

ອາຫານເບົາຫວານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ໃຊ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ:

• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ປົກກະຕິແລ້ວແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີໄຂມັນສັດທີ່ພົບໃນຊີ້ນສັດ, ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນນົມ, ມັນເບີແລະເນີຍແຂງ, ໝາກ ພ້າວແລະນ້ ຳ ມັນປາມ, ແລະຜິວ ໜັງ ໄກ່, ໄກ່ງວງແລະສັດປີກອື່ນໆ. ທ່ານຕ້ອງຮັກສາໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງເຖິງ 7% ຂອງປະລິມານແຄລໍຣີ່ໃນແຕ່ລະມື້. ສຳ ລັບອາຫານສະເລ່ຍ 15 ກຣາມ.
• ໄຂມັນ Trans ແມ່ນນໍ້າມັນແຫຼວທີ່ກາຍເປັນໄຂມັນແຂງໃນຂະບວນການ ໜຶ່ງ ທີ່ເອີ້ນວ່າ hydrogenation. ໂດຍສະເພາະພວກມັນບໍ່ດີ ສຳ ລັບທ່ານ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານໄຂມັນທີ່ດີໃນກະແສເລືອດຂອງທ່ານ ນຳ ອີກ. ພວກມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດເພາະວ່າມັນມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຫຼາຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງ. ທ່ານຄວນພະຍາຍາມ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ປ່ຽນຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.

ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຕ້ອງການໄຂມັນບາງສ່ວນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນທົດແທນໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີດ້ວຍໄຂມັນທີ່ດີ, ເຊັ່ນ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້:

• ໄຂມັນ Monounsaturated ພົບໃນ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໝາກ ໄມ້, ດອກຕາເວັນ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ມັນກາໂນແລະນ້ ຳ ມັນເບີຖົ່ວດິນ.
• ໄຂມັນ Polyunsaturated ພົບໃນນໍ້າມັນຜັກຊະນິດອື່ນໆທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ: ສາລີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນໍ້າມັນແລະຖົ່ວເຫລືອງ.
• ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາ, ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງ, ໝາກ ໄມ້ແລະ flaxseeds.

ການຫຼຸດຜ່ອນຫຼື ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບໄຂມັນທີ່ດີຈະເປັນໄປໄດ້ຍາວນານຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກຫົວໃຈ.

ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີສານຫຍັງເລີຍ. ມັນເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງຢ່າງໄວວາແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ຫຼຸດລົງ. ຖ້າທ່ານຊື້ນ້ ຳ ມັນປາໃນຮູບແບບແຄບຊູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນພາກທີ່ຊີ້ບອກເຖິງການ ນຳ ໃຊ້ທ່ານຈະພົບເຫັນລາຍການກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແນວໃດ, ແລະໃຜຄວນປະຕິເສດມັນ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດຂອງນ້ ຳ ມັນປາ

ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນສານທີ່ອອກມາຈາກຕັບຂອງປາທະເລແລະມະຫາສະ ໝຸດ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍໆຊະນິດໃນຫຼາຍທົດສະວັດ.

ສານທີ່ມີປະໂຫຍດ ນ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

1. ວິຕາມິນ A (retinol) ຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, epithelium ແມ່ນເສຍຫາຍ, ການເຮັດວຽກຂອງເຍື່ອເມືອກຂອງດວງຕາຫຼຸດລົງ, ແລະວິໄສທັດຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ. ວິຕາມິນຜະລິດ collagen. ນີ້, ເຮັດໃຫ້ການປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນຂອງຕາ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທຸກໆຄົນ, ແລະຍັງສາມາດປ້ອງກັນຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະ (ໂຣກຜີວ ໜັງ ເປັນໂຣກທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ). ມັນແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຮູ້ຈັກວ່າທາດ retinol ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຢ່າງແນ່ນອນໃນສະຖານະໄຂມັນ, ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນປາຈຶ່ງຖືກປະຕິບັດໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ.
2. Saturates ຮ່າງກາຍດ້ວຍທາດການຊຽມວິຕາມິນ D. ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກມະເລັງ, ໂລກຜິວ ໜັງ. ແຕ່ໃນໂລກເບົາຫວານ, ເປັນໂຣກຜິວ ໜັງ ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ມີການເກີດບາດແຜທີ່ບໍ່ຫາຍດີແລະມີການສະແດງອອກຕາມແຜ.
3. ວິຕາມິນ E ຟື້ນຟູເຊວແລະຮັກສາຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເນື້ອເຍື່ອ.
4. ມັນຍັງມີອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated Omega 3 ແລະ Omega 6, ຍ້ອນວ່າໂຄງສ້າງຂອງ pancreas ຖືກຟື້ນຟູ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຜະລິດອິນຊູລິນ ທຳ ມະຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດໄຂມັນແລະ lipid ແມ່ນເປັນປົກກະຕິ, ປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະ, ຕາມນັ້ນ, ທາດນ້ ຳ ຕານຈະຫຼຸດລົງ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າດ້ວຍພະຍາດເຊັ່ນພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບຕ້ອງການສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານມີຄວາມສາມາດທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ໃນການຕ້ານທານກັບພະຍາດ. ມັນແມ່ນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ປະເຊີນກັບອາການເປັນຫວັດແລະໂລກຜິວ ໜັງ, ພະຍາດຂອງເຄື່ອງຊ່ວຍ ບຳ ລຸງສາຍຕາ, ແລະອື່ນໆແລະວິຕາມິນຕ່າງໆປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນໃຫ້ແຂງແຮງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິຕາມິນທີ່ມີໄຂມັນຈະຖືກດູດຊືມໄວແລະ 100%.

ສຳ ລັບອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ຄື Omega 6 ແລະ 3, ມັນມີຜົນດີທີ່ສຸດຕໍ່ອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກວ່າອິນຊູລິນຖືກສັງເຄາະຫຼາຍ, ລະດັບ glucose ຈະຖືກສະກັດກັ້ນ. ບາງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເປັນຜົນມາຈາກການກິນນ້ ຳ ປາເປັນເວລາດົນ, ຈຶ່ງປະຖິ້ມການຮັກສາດ້ວຍຢາ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບທາດປະສົມແຮ່ທາດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນປາ - ແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດແລະທາດໂພແທດຊຽມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຮ່ທາດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າທາດອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນປາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ. ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດດື່ມມັນໄດ້ພຽງແຕ່ໃນລະຫວ່າງຫລືທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2 ໄດ້ບໍ?

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນຖືກຫ້າມ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບໍ່ດູດຊຶມທາດນ້ ຳ ຕານຢ່າງພຽງພໍ, ເຊິ່ງເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການລົບກວນຂະບວນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ.ເພາະສະນັ້ນ, ຄຳ ຖາມກໍ່ຄື: "ມັນສາມາດກິນນ້ ຳ ມັນປາໄດ້ບໍ?"

ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນປາແມ່ນຂາຍໄດ້ສະເພາະໃນຮູບແບບທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທຸກໆສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.

ການສຶກສາຊ້ ຳ ພັດໄດ້ ດຳ ເນີນໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງນ້ ຳ ມັນປາໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated omega ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນໃນບັນດາພະຍາດເບົາຫວານວ່າລະດັບຂອງສານນີ້ແມ່ນເກີນກວ່າທີ່ ສຳ ຄັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ພຽງພໍ. ໃນຮູບແບບທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ນ້ ຳ ມັນປາບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານ cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ.

ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາທີ່ມີພະຍາດຊະນິດທີ 2, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດຫລີກລ້ຽງການເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບຮູບແບບອິນຊູລິນ. ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກມັນກັບຊະນິດທີ 1, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດຫຼຸດປະລິມານອິນຊູລິນໃຫ້ ໜ້ອຍ ລົງ.

ປາໄຂມັນຕ່ ຳ

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະເປັນໂລກອ້ວນແລະໂຣກ E -book. ສະນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ພ້ອມທັງໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ:

• ຂັ້ນ
• zander,
• ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian
• pollock
• ປາແດງ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປາແຊນມອນ).

ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາກະປsafelyອງໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ແຕ່ວ່າມີແຕ່ປາທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ (ໃນນໍ້າຂອງທ່ານເອງ). ປະລິມານການບໍລິໂພກປາບໍ່ຄວນເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້, ປາແດງ - ບໍ່ເກີນ 80 ກຣາມ.

ຮຽນຮູ້ຈາກວິດີໂອນີ້ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນປາແລະນ້ ຳ ມັນປາໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນຍັງບອກອີກວ່າປາຊະນິດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາແລະສິ່ງທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມຈາກມັນ.

ຈຸດດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບຂອງການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ໃນບັນດາ ຜົນປະໂຫຍດ ຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດຈໍາແນກໄດ້:

1. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນເລືອດແດງຍັງມີສະຖຽນລະພາບ, ໃນຂະນະທີ່ ຈຳ ນວນ lipoproteins ເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ອາຊິດ Polyunsaturated ຫຼຸດລົງອັດຕາສ່ວນຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ຂະບວນການຂອງໂຣກ atherosclerosis ແມ່ນຊ້າລົງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະອາຫານໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະສະ ໝອງ. ສະນັ້ນ, ການພັດທະນາບັນດາພະຍາດວິທະຍານິພົນຕ່າງໆແມ່ນຖືກປ້ອງກັນ.
2. ຕົວຮັບແມ່ນຖືກເປີດໃຊ້ໃນຈຸລັງ lipid ແລະ macrophages. ມີການຫຼຸດລົງຂອງ adipocytes, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ນັ້ນແມ່ນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ບຸກຄົນສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
3. ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ມີ GPR-120 receptor ຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອອຸປະກອນຂ້າງ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ນ້ ຳ ມັນປາຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູໂຄງສ້າງນີ້, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານ.
4. ຄວາມງ່າຍຂອງການ ນຳ ໃຊ້.
5. ລາຄາຖືກ
6. ໂອກາດທີ່ຈະຊື້ຮູບແບບການປ່ອຍແບບ ໃໝ່ໆ - ແຄບຊູນ, ວິທີແກ້ໄຂນ້ ຳ ມັນ.
7. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນຫລາກຫລາຍ - ເອົາພາຍໃນແລະ ນຳ ໃຊ້ພາຍນອກ.

Cons ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນປາ:

• ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນຕໍ່ສານບາງຊະນິດ,
• ປວດຮາກ
• ຮາກ
• ຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
• ດ້ວຍການກິນເກີນແລະການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນເປັນໄປໄດ້.

ກິນນ້ ຳ ມັນປາແນວໃດ?

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງປະຕິກິລິຍາທາງລົບຂອງຮ່າງກາຍ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນປາ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆ:

1. ປະລິມານ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 1 ແຄບຊູນຕໍ່ມື້ (ມື້ລະ 3 ເທື່ອ). ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງພຽງແຕ່ດ້ວຍນໍ້າເຢັນຫຼືນໍ້າອຸ່ນ. ນ້ ຳ ຮ້ອນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະການຮັກສາ, ທຳ ລາຍສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.
2. ຂະ ໜາດ ຂອງເດັກ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນນ້ ຳ ມັນປາ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້, ນັບແຕ່ອາຍຸ 2 ປີຂື້ນເປັນສອງເທົ່າ, 2 ບ່ວງກາເຟ. ຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດດື່ມໄດ້ 3 ບ່ວງກາເຟ.
3. ນ້ ຳ ມັນປາຈະບໍລິໂພກຫຼັງອາຫານ. ການໃຊ້ຢາໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.
4. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົານ້ໍາປາໃນຮູບແບບແຫຼວໃນລະດູ ໜາວ, ເພາະວ່າໃນລະດູຮ້ອນມັນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດສະເພາະ.
5. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມີບາດແຜນ້ອຍໆແລະມີບາດແຜເກີດຂື້ນຕາມຜິວ ໜັງ.ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບການນຸ່ງຫົ່ມຜ້າເພື່ອຮັກສາບັນຫາເຫຼົ່ານີ້. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ຮູບແບບຂອງແຫຼວຂອງຢາແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້. ແຊ່ຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຈຸລັງດັ່ງກ່າວໃສ່ນ້ ຳ ມັນປາແລະຕິດຢູ່ບໍລິເວນທີ່ຖືກກະທົບ. ໃສ່ຊັ້ນພາດສະຕິກໃສ່ດ້ານເທິງແລະຫໍ່ດ້ວຍຜ້າພັນບາດທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຫຼືຜ້າພັນບາດ. ທ່ານສາມາດຖືເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຖອດເສື້ອຜ້າອອກແລ້ວ, ເອົາໄຂມັນທີ່ເຫລືອອອກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕແລະລ້າງຜິວດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ.
6. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນປາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 1 ເດືອນ. ຕ້ອງຢຸດພັກ 3 ເດືອນ.
7. ຫຼັກສູດການກິນຢາແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.

Contraindications ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຂໍ້ຂັດແຍ່ງຂອງນໍ້າມັນປາແມ່ນເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ:

• ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ,
• pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ
• ພະຍາດຍ່ຽວ
• ອາການແພ້
• ແບບຟອມເປີດຂອງວັນນະໂລກ,
• ໄລຍະເວລາຖືພາ
• ໃຫ້ນົມລູກ
• ທາດການຊຽມໃນຮ່າງກາຍເປັນສ່ວນເກີນ,
• ພະຍາດໂລຫິດສາດ.

ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 7 ປີບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນປາໃນແຄບຊູນ. ຜູ້ສູງອາຍຸເປັນໂຣກຫອບຫືດແລະເປັນໂຣກຫົວໃຈ, ກິນຢາພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ເທົ່ານັ້ນ.

ນ້ ຳ ມັນປາ, ເຊິ່ງສາມາດຫາຊື້ໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນແລະພາຍນອກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມວ່ານີ້ແມ່ນຢາທີ່ມີປະລິມານຢາແລະວິຊາການປິ່ນປົວຂອງມັນເອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປຶກສາກັບແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຂອງທ່ານລ່ວງຫນ້າ.

ເຮົາມາພິຈາລະນາເບິ່ງກັນວ່າສານອາຫານປະເພດຕ່າງໆມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຮູບແບບທົ່ວໄປຂອງວິທີການເຮັດວຽກໄຂມັນ, ທາດໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງແລະທາດອິນຊູລິນ, ແລະພວກເຮົາຈະອະທິບາຍລາຍລະອຽດດັ່ງລຸ່ມນີ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນບໍ່ສາມາດຄາດເດົາລ່ວງ ໜ້າ ໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງໃນບ້ານ) ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນໂດຍສະເພາະໃນໂລກເບົາຫວານ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຖືກ ກຳ ນົດໂດຍການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດ. ໃນທີ່ນີ້ມັນຈະ ເໝາະ ສົມອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງ: ໃຫ້ວັດແທກລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເລື້ອຍໆ! ບັນທຶກໃນແຖບທົດສອບວັດແທກນໍ້າຕານ - ລະລາຍໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.

ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ - ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້:

• ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍປານໃດ.
• ວິທີ ຈຳ ກັດທາດໂປຼຕີນຖ້າ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ປ່ວຍ.
• ສິ່ງທີ່ໄຂມັນເຮັດໃຫ້ cholesterol.
• ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ?
• ສິ່ງທີ່ໄຂມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະກິນໄດ້ດີ.
• ຄາໂບໄຮເດຣດແລະ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.
• ກິນຄາໂບໄຮເດຣດ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດຕໍ່ມື້.
• ຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ: ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ. ອາຫານທີ່ມີພວກມັນມີນ້ ຳ ແລະເສັ້ນໃຍເຊິ່ງບໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ເຫຼົ້າກໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານ.

ຫາຍາກທີ່ອາຫານມີໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ຫຼືທາດແປ້ງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກເຮົາກິນອາຫານປະສົມຂອງສານອາຫານ. ອາຫານໂປຕີນມັກຈະອີ່ມດ້ວຍໄຂມັນ. ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຍັງມີໂປຣຕີນແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ.

ເປັນຫຍັງຄົນເຮົາມີການ ກຳ ເນີດທາງພັນທຸ ກຳ ກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

ເປັນເວລາຫລາຍຮ້ອຍພັນປີ, ຊີວິດຂອງປະຊາຊົນເທິງແຜ່ນດິນໂລກປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຫລາຍເດືອນ, ເຊິ່ງຖືກທົດແທນດ້ວຍຄວາມອຶດຫິວດົນນານ. ປະຊາຊົນບໍ່ແນ່ໃຈຫຍັງເລີຍນອກຈາກຄວາມອຶດຫິວຈະເກີດຂື້ນອີກຄັ້ງ. ໃນບັນດາບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ພັດທະນາຄວາມສາມາດທາງພັນທຸ ກຳ ເພື່ອຄວາມອຶດຫິວທີ່ມີຊີວິດຢູ່ດົນນານແລະລອດຊີວິດ. ກົງກັນຂ້າມ, ເຊື້ອສາຍດຽວກັນນີ້ໃນປະຈຸບັນ, ໃນແງ່ຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຖ້າຄວາມອຶດຫິວຢ່າງໃຫຍ່ເກີດຂື້ນໃນມື້ນີ້, ຜູ້ໃດຈະລອດຊີວິດໄດ້ດີກ່ວາຄົນອື່ນ? ຄຳ ຕອບແມ່ນຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນພ້ອມທັງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາສາມາດເກັບໄຂມັນໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນຊ່ວງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດຢູ່ລອດໄດ້ໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ຫິວໂຫຍຍາວນານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນໄລຍະວິວັດທະນາການ, ພວກມັນໄດ້ພັດທະນາຄວາມຢາກອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ ສຳ ລັບທາດແປ້ງ, ສະນັ້ນພວກເຮົາທຸກຄົນກໍ່ຮູ້ຈັກກັນດີ.

ດຽວນີ້ພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃນສະຖານະການຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະພັນທຸ ກຳ ທີ່ຊ່ວຍບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາລອດຊີວິດ, ໄດ້ກາຍເປັນບັນຫາ. ເພື່ອຊົດເຊີຍການ ກຳ ນົດຂອງພັນທຸ ກຳ ກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນແລະອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນແລະຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານແມ່ນຈຸດປະສົງຫຼັກທີ່ເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາມີ.

ຂໍໃຫ້ກ້າວໄປສູ່ຜົນກະທົບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງກ່ຽວກັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີປະສົບການ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບຂໍ້ມູນມາດຕະຖານທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກປື້ມຫຼືຈາກນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກ endocrinologist. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊ່ວຍຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດແລະຮັກສາມັນເປັນປົກກະຕິ. ອາຫານທີ່ສົມດຸນໃນມາດຕະຖານຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້ບໍ່ດີ, ຄືກັບທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນແລ້ວກ່ຽວກັບຕົວທ່ານເອງ.

ຂ້ອຍໄດ້ມາຊອກຫາຄວາມລອດຈາກໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສຳ ລັບແມ່ຂອງຂ້ອຍ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຄວາມລອດແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານແຈ. ແມ່ໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າມີການບົ່ງມະຕິນີ້ພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ອາທິດທີ່ຜ່ານມາ, ນາງມີອາຍຸໄດ້ 55 ປີ. ຜົນຂອງການວິເຄາະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຕົກໃຈ - ນໍ້າຕານໃນເລືອດ 21,4 mmol / L. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າແມ່ຂອງຂ້ອຍແມ່ນຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາຕະຫຼອດຊີວິດຂອງນາງ. ແລະໃນນີ້ໃນເດືອນ ໜຶ່ງ ມີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງ ໜັກ 10 ກິໂລ, ອາລົມບໍ່ດີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມອຶດຢາກຫລືຄວາມຫິວໂຫຍຫລາຍ. ພວກເຂົາຕັດສິນໃຈເຮັດການວິເຄາະ, ເພາະວ່າແມ່ຕູ້ຂອງພວກເຮົາເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ມີປະສົບການ, ມີຫຍັງເກີດຂື້ນ. ໃນຂະນະທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍຕົກໃຈ, ຂ້ອຍໄດ້ຊື້ເຄື່ອງວັດແທກນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະເຄື່ອງກວດຄວາມດັນເລືອດ. ຕັ້ງແຕ່ມື້ ທຳ ອິດທີ່ຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ນາງກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. ຂອງຢາທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້ Glucofage. 4 ມື້ຫຼັງຈາກການວິເຄາະຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ນ້ ຳ ຕານໄວ - 11,2 mmol / L, ແນ່ນອນ ໜຶ່ງ ອາທິດຕໍ່ມາ - 7,6 mmol / L. ແນ່ນອນ, ໄກຈາກຄວາມ ເໝາະ ສົມ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງແລ້ວວ່າເສັ້ນທາງຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າຫລັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ຈະລືມບັນຫາຂອງນາງ. ຂອບໃຈ ສຳ ລັບທຸກສິ່ງທີ່ເຈົ້າເຮັດ! ດ້ວຍຄວາມນັບຖືແລະຄວາມກະຕັນຍູ, ທ່ານ Ksenia.

ໃນຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກແຍກອອກເປັນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, "ທ່ອນໄມ້ກໍ່ສ້າງ". ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນກະແສເລືອດ, ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍເລືອດທົ່ວຮ່າງກາຍແລະຖືກໃຊ້ໂດຍຈຸລັງເພື່ອຮັກສາ ໜ້າ ທີ່ອັນ ສຳ ຄັນຂອງມັນ.

ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຕ່ອງໂສ້ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງ "ການກໍ່ສ້າງ" ເອີ້ນວ່າອາຊິດ amino. ທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານຖືກແບ່ງອອກເປັນອາຊິດ amino ໂດຍ enzymes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຈະໃຊ້ກົດອະມິໂນເຫລົ່ານີ້ເພື່ອຜະລິດໂປຣຕີນຂອງມັນເອງ. ນີ້ສ້າງບໍ່ພຽງແຕ່ຈຸລັງກ້າມເນື້ອ, ເສັ້ນປະສາດແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຮໍໂມນແລະເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານຄືກັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອາຊິດ amino ສາມາດກາຍເປັນ glucose, ແຕ່ວ່ານີ້ກໍ່ເກີດຂື້ນຢ່າງຊ້າໆແລະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນເກີນໄປ.

ອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຄົນບໍລິໂພກມີໂປຕີນ. ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຮັ່ງມີທີ່ສຸດແມ່ນໄຂ່ຂາວ, ຊີດ, ຊີ້ນ, ສັດປີກແລະປາ. ພວກມັນປະຕິບັດບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ເປັນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນການຄວບຄຸມໂຣກເບົາຫວານ. ທາດໂປຼຕີນຍັງມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງພືດ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນພືດແລະແກ່ນ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ພ້ອມດ້ວຍໂປຣຕີນ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງລະວັງກັບພວກມັນ.

ທາດໂປຼຕີນໃນຄາບອາຫານມີຜົນຕໍ່ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດແນວໃດ

ທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເຮັດໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນສັດມີໂປຕີນປະມານ 20%. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນແມ່ນໄຂມັນແລະນໍ້າ.

ການປ່ຽນທາດໂປຼຕີນໄປເປັນນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເກີດຂື້ນຢູ່ໃນຕັບແລະໃນລະດັບ ໜ້ອຍ ໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະ ລຳ ໄສ້. ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າ gluconeogenesis. ຮຽນຮູ້ວິທີຄວບຄຸມມັນ. ຮໍໂມນ glucagon ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເກີດຂື້ນຖ້ານໍ້າຕານຫຼຸດລົງຕໍ່າຫຼືຖ້າມີ insulin ໜ້ອຍ ເກີນໄປກໍ່ຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນເລືອດ. ທາດໂປຼຕີນ 36% ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose. ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ຮູ້ວິທີທີ່ຈະຫັນທາດນ້ ຳ ຕານກັບຄືນສູ່ໂປຣຕີນ. ສິ່ງດຽວກັນກັບໄຂມັນ - ທ່ານບໍ່ສາມາດສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກພວກມັນໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານ.

ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງວ່າຜະລິດຕະພັນສັດມີໂປຕີນ 20%. ຄູນ 20% ໂດຍ 36%. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 7,5% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ທັງ ໝົດ ຂອງອາຫານໂປຕີນສາມາດກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານ. ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຄິດໄລ່ຂະ ໜາດ ຂອງອິນຊູລິນກ່ອນສັ້ນອາຫານ. ດ້ວຍອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ທາດໂປຼຕີນບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງການຄິດໄລ່ປະລິມານຢາອິນຊູລິນ. ແລະໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ - ແມ່ນ ຄຳ ນຶງເຖິງ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍປານໃດ

ຄົນທີ່ມີລະດັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍສະເລ່ຍແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໂປຣຕີນ 1-1.2 ກຣາມຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນໍ້າ ໜັກ ຮ່າງກາຍທີ່ ເໝາະ ສົມທຸກໆມື້ເພື່ອຮັກສາກ້າມເນື້ອ. ຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກແລະເນີຍແຂງມີໂປຕີນປະມານ 20%. ທ່ານຮູ້ນໍ້າ ໜັກ ທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງທ່ານເປັນກິໂລ. ຄູນ ຈຳ ນວນນີ້ໂດຍ 5 ແລະທ່ານຈະຮູ້ວ່າທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານໂປຣຕີນຫຼາຍເທົ່າໃດໃນແຕ່ລະມື້.

ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົດອາຫານຄາບຄາບທີ່ຕໍ່າ. ແລະຖ້າທ່ານອອກ ກຳ ລັງກາຍດ້ວຍຄວາມສຸກຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນຫລາຍ, ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ກໍ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ການຄວບຄຸມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ສູດ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2

ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກເຂົາປະກອບມີ:

• ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ,
• ໄກ່, ເປັດ, ໄກ່ງວງ,
• ໄຂ່
• ປາທະເລແລະແມ່ນໍ້າ
• ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ຕົ້ມສຸກ, carpaccio, jamon ແລະຜະລິດຕະພັນລາຄາແພງຄ້າຍຄືກັນ,
• ເກມ
• ຊີ້ນ ໝູ

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທາດແປ້ງອາດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແລະສິ່ງນີ້ຄວນມີຄວາມຢ້ານກົວ. ປື້ມຂອງອາເມລິກາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານກ່າວວ່າໄສ້ກອກແມ່ນເກືອບບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຮ່າຮ່າຮ່າ…

ເນີຍແຂງເກືອບທຸກຊະນິດມີທາດແປ້ງບໍ່ເກີນ 3% ແລະ ເໝາະ ສົມກັບການບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເນີຍແຂງ feta ແລະເນີຍແຂງ cottage. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊີດຂອງທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນເວລາວາງແຜນເມນູ, ພ້ອມທັງຄິດໄລ່ປະລິມານຢາອິນຊູລິນແລະ / ຫຼືຢາຄຸມເບົາຫວານ. ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງທັງ ໝົດ - ອ່ານຂໍ້ມູນໃນຊຸດ, ພິຈາລະນາກ່ຽວກັບທາດແປ້ງແລະໂປຣຕີນຂອງມັນ.

ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ

ມີຄວາມເຊື່ອທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນບັນດານັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານເພາະວ່າມັນເລັ່ງການພັດທະນາຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນີ້ແມ່ນມຸມມອງທີ່ຜິດພາດທີ່ ທຳ ລາຍຊີວິດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນລະດັບສູງບໍ່ໄດ້ ທຳ ລາຍ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃນຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖ້າວ່າທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຈະຮັກສາເປັນປົກກະຕິ ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງເປັນປະຈໍາ. ແຕ່ທ່ານ ໝໍ ຢາກ“ ປິດ” ກ່ຽວກັບໂປຣຕີນອາຫານ.

ມີຫຼັກຖານຫຍັງທີ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຄຳ ຖະແຫຼງວິວັດທະນາການນີ້:

• ມີລັດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການລ້ຽງສັດ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຄົນເຮົາກິນຊີ້ນງົວ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ໃນລັດອື່ນໆ, ຊີ້ນງົວແມ່ນມີລາຄາແພງແລະບໍລິໂພກ ໜ້ອຍ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນປະມານດຽວກັນ.
• ນັກກາລະຕະຫຼາດມີບັນຫາ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງບໍ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາຜູ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ.
• ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດການສຶກສາໄລຍະຍາວກ່ຽວກັບຄົນທີ່ບໍລິຈາກ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງຂອງພວກເຂົາເພື່ອຊ່ວຍຊີວິດຂອງຄົນທີ່ຮັກ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ, ສ່ວນອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ບໍ່ໄດ້ກິນ. ປີຕໍ່ມາ, ອັດຕາການລົ້ມເຫຼວຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຄືກັນ ສຳ ລັບທັງສອງ.

ທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງແມ່ນໃຊ້ກັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃນນັ້ນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຍັງເຮັດວຽກປົກກະຕິຫຼືເສຍຫາຍຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນ ທຳ ອິດ. ສຳ ຫຼວດ. ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ໃຫ້ສຸມໃສ່ການຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ. ຖ້າຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຢູ່ໃນລະດັບ 3-B ຫຼືສູງກວ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ແລະການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຄວນຈະຖືກຈໍາກັດ.

ໄຂມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ໂດຍສະເພາະໄຂມັນສັດທີ່ອີ່ມຕົວ, ແມ່ນຖືກ ຕຳ ນິວ່າ:

• ເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ
• ເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດ,
• ນໍາໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນການບິດເບືອນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຂອງປະຊາຊົນທົ່ວໄປໂດຍແພດແລະນັກໂພຊະນາການ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງກະດູກຜີວນີ້, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1940, ເຮັດໃຫ້ມີການລະບາດຂອງໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຂໍ້ແນະ ນຳ ມາດຕະຖານແມ່ນການບໍລິໂພກພະລັງງານຈາກໄຂມັນບໍ່ເກີນ 35%. ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ເກີນອັດຕາສ່ວນໃນການປະຕິບັດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງເປັນທາງການຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກສະຫະລັດອາເມລິກາກ່ຽວກັບການ ຈຳ ກັດໄຂມັນໃນອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຫຼົງໄຫຼຢ່າງແທ້ຈິງ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, margarine ແລະ mayonnaise ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫລາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຄວາມຜິດທີ່ແທ້ຈິງຂອງບັນຫາທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງແມ່ນທາດແປ້ງ. ທາດແປ້ງທີ່ຖືກກັ່ນຕອງໂດຍສະເພາະ, ສຳ ລັບການບໍລິໂພກທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຖືກດັດແປງພັນທຸ ກຳ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງກິນໄຂມັນ

ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ຈະແບ່ງອອກເປັນກົດໄຂມັນໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ. ຮ່າງກາຍສາມາດ ນຳ ໃຊ້ພວກມັນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

• ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ,
• ເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຈຸລັງຂອງພວກເຂົາ,
• ເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ບໍ່ແມ່ນສັດຕູຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນວ່ານັກໂພຊະນາການແລະແພດ ໝໍ ໃດກໍ່ຕາມທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ການກິນໄຂມັນຈາກ ທຳ ມະຊາດແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ ສຳ ລັບການຢູ່ລອດຂອງມະນຸດ. ມີກົດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງຮ່າງກາຍບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະຕ້ອງຍົກເວັ້ນຈາກໄຂມັນໃນຄາບອາຫານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນພວກມັນເປັນເວລາດົນ, ທ່ານຈະຕາຍ.

ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ແລະໄຂມັນໃນເລືອດ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແມ່ນແຕ່ຫຼາຍກວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ປະສົບກັບໂລກ atherosclerosis, ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂປຼຕີນຂອງຄໍເລສເຕີຣໍແມ່ນປົກກະຕິຮ້າຍແຮງກ່ວາຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃນເກນອາຍຸດຽວກັນ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາວ່າໄຂມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນການຕໍານິ. ນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ຜິດພາດ, ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ມັນໄດ້ຈັດການຮາກຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ໃນເວລາ ໜຶ່ງ, ມັນຍັງເຊື່ອວ່າໄຂມັນໃນຄາບອາຫານເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບັນຫາທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄຂມັນທີ່ພວກເຂົາກິນ. ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່ຍັງກິນອາຫານທີ່ເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບການສິດສອນໃຫ້ຢ້ານໄຂມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະຫວັດຂອງຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີແມ່ນເກີດມາຈາກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ, ເຊັ່ນ: ໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.

ເຮົາມາເບິ່ງຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານແລະໄຂມັນໃນເລືອດ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ. ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ, ແລະຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ໄຂມັນຕໍ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າການປະຕິບັດ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງດຸ ໝັ່ນ, ຜົນຂອງການກວດເລືອດ ສຳ ລັບຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີໃນຄົນເຈັບດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງກໍ່ຍັງສືບຕໍ່ຊຸດໂຊມລົງ ...

ມີສິ່ງພິມຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍວ່າອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ເກືອບທັງ ໝົດ ແມ່ນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປອດໄພຄືກັບທີ່ໄດ້ຄິດມາກ່ອນ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າຄາໂບໄຮເດຣດໃນຄາບອາຫານເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ໂປຼຕີນຄໍເລສເຕີໂຣນຊຸດໂຊມລົງແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ. ນີ້ແມ່ນຍັງໃຊ້ກັບຄາໂບໄຮເດດ "ສັບຊ້ອນ" ທີ່ພົບໃນຫມາກໄມ້ແລະຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ.

ກະສິ ກຳ ເລີ່ມພັດທະນາບໍ່ກາຍ 10 ພັນປີກ່ອນ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລ່າສັດແລະຜູ້ລວບລວມ. ພວກເຂົາໄດ້ກິນຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກ, ແລນເລັກນ້ອຍແລະແມງໄມ້. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນແລະໄຂມັນ ທຳ ມະຊາດ. ຫມາກໄມ້ສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນຕໍ່ປີເທົ່ານັ້ນ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນອາຫານແຊບທີ່ຫາຍາກ.

ການສະຫລຸບຈາກທິດສະດີ“ ປະຫວັດສາດ” ແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຖືກດັດແປງພັນທຸ ກຳ ໃນການບໍລິໂພກທາດແປ້ງຫຼາຍ. ແລະທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນໄພພິບັດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບລາວ. ທ່ານສາມາດລະມັດລະວັງເປັນເວລາດົນນານວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນແນວນັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກວດເບິ່ງ. ໄຮ້ຄ່າແມ່ນທິດສະດີທີ່ລົ້ມເຫລວໃນພາກປະຕິບັດ, ເຈົ້າເຫັນດີບໍ່?

ວິທີການກວດສອບມັນ? ງ່າຍດາຍຫຼາຍ - ອີງຕາມຜົນຂອງການວັດແທກນ້ ຳ ຕານພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜຽວ, ພ້ອມທັງການກວດເລືອດໃນຫ້ອງທົດລອງ ສຳ ລັບ cholesterol.ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼຸດລົງ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາມັນໄວ້ຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງຕາມມາດຕະຖານ, ຄືກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ໃນຜົນຂອງການກວດເລືອດໃນຫ້ອງທົດລອງ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ, ແລະໂຕທີ່ດີ (ປ້ອງກັນ) ກໍ່ຈະສູງຂື້ນ. ການປັບປຸງໂປຣຕີນຂອງຄໍເລດເຕີລອນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຕິບັດ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກ ທຳ ມະຊາດ.

ໄຂມັນແລະ triglycerides ໃນເລືອດ

ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີໄຂມັນ "ວົງຈອນ" ຄົງທີ່. ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຈາກອາຫານຫລືຈາກຮ້ານຂາຍໃນຮ່າງກາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຫຼືເກັບໄວ້. ໃນເລືອດ, ໄຂມັນ ໝູນ ວຽນໃນຮູບແບບຂອງ triglycerides. ມີຫລາຍໆປັດໃຈທີ່ ກຳ ນົດລະດັບຂອງ triglycerides ໃນເລືອດໃນທຸກໆເວລາ. ນີ້ແມ່ນມໍລະດົກ, ຄວາມແຂງແຮງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ລະດັບຂອງໂລກອ້ວນ. ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ triglycerides ໃນເລືອດ. triglycerides ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໄດ້ກິນໃນມໍ່ໆນີ້.

ຄົນຮຽວນ້ອຍແລະບາງໆແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ສຸດຕໍ່ການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນ. ພວກມັນມັກຈະມີລະດັບອິນຊູລິນແລະ triglycerides ໃນເລືອດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ triglycerides ໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາກໍ່ເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍເປັນຕົວເປັນກາງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ປ່ຽນເປັນໄຂມັນ. ໂລກອ້ວນທີ່ແຂງແຮງ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງຕໍ່ອິນຊູລິນ. ໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, triglycerides ໃນເລືອດສະເລ່ຍສູງກ່ວາຄົນທີ່ຮ່າງກາຍນ້ອຍ, ປັບຕົວໃຫ້ໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ.

ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດບໍ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ

ເປັນຫຍັງລະດັບຂອງ triglycerides ໃນເລືອດຈຶ່ງເປັນຕົວຊີ້ບອກທີ່ ສຳ ຄັນ:

• triglycerides ຫຼາຍໄຫຼວຽນຢູ່ໃນເລືອດ, ການຕໍ່ຕ້ານ insulin ເຂັ້ມແຂງ,
• triglycerides ປະກອບສ່ວນໃນການລຸດລົງຂອງໄຂມັນໃນຝາໃນຂອງເສັ້ນເລືອດ, i.e. , ການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis.

ການສຶກສາໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນໃນການທີ່ນັກກິລາທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມເຂົ້າຮ່ວມ, ນັ້ນແມ່ນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວກັບ insulin ຫຼາຍ. ນັກກິລາເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການສັກຢາກົດໄຂມັນ. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແຂງແຮງຊົ່ວຄາວ. ດ້ານຂອງຫຼຽນແມ່ນທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຖ້າທ່ານປ່ຽນໄປໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງເປັນປົກກະຕິ, ອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນບໍ?

ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ, ແຕ່ທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍພາຍໃຕ້ການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນປ່ຽນເປັນໄຂມັນແລະສະສົມ. ຂະບວນການນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍລາຍລະອຽດຕໍ່ມາໃນບົດຂຽນ. ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ໂດຍປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນມັນ. ພວກມັນຖືກຝາກໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອ adipose ເທົ່ານັ້ນຖ້າທ່ານບໍລິໂພກທາດແປ້ງຫຼາຍກັບພວກມັນ. ໄຂມັນທັງ ໝົດ ທີ່ທ່ານກິນໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ຈະ“ ເຜົາຜານ” ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ. ຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະໄດ້ຮັບໄຂມັນຈາກໄຂມັນແມ່ນຄ້າຍຄືຢ້ານທີ່ຈະປ່ຽນເປັນສີຟ້າຍ້ອນການກິນໄຂ່.

ທາດແປ້ງແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກໂດຍປະຊາກອນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1970, ສ່ວນແບ່ງຂອງໄຂມັນໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກໃນອາເມລິກາໄດ້ຫຼຸດລົງ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການລະບາດຂອງໂລກອ້ວນແລະການເກີດຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊິ່ງໄດ້ເກີດຂື້ນກັບລັກສະນະຂອງໄພພິບັດແຫ່ງຊາດ, ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.

ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຕິດອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງເສບຕິດທີ່ແທ້ຈິງ, ຄ້າຍຄືກັບເຫຼົ້າຫຼືສິ່ງເສບຕິດ. ບາງທີທ່ານ ໝໍ ຫຼືປື້ມທີ່ມີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ນິຍົມແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ແຕ່ມັນຈະດີກວ່າຖ້າທ່ານຫັນໄປຫາຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ແທນ.

ຮ່າງກາຍ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຫຼືເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ. ແລະພຽງແຕ່ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກມັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນກໍ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຄັງ ສຳ ຮອງ. ໂລກອ້ວນແລະໂລກລະບາດຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກການກິນໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຄາບອາຫານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ.ໃນທີ່ສຸດ, ການກິນໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມ, ທ່ານຈະພົບກັບອາການປວດຮາກ, ເຈັບຫົວໃຈ, ຫຼືຖອກທ້ອງ. ຮ່າງກາຍສາມາດຢຸດໄດ້ໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກໄຂມັນແລະໂປຕີນ, ແລະທາດແປ້ງ - ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.

ພວກເຮົາຕ້ອງການທາດແປ້ງບໍ?

ໄຂມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ມີຢູ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທີ່ພົບໃນໂປຣຕີນ. ແຕ່ທາດແປ້ງທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ມີ, ລວມທັງເດັກນ້ອຍ. ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຢູ່ລອດໄດ້, ແຕ່ຍັງຮູ້ສຶກດີຕໍ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເລີຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານປະເພດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການກວດເລືອດ ສຳ ລັບ cholesterol, triglycerides ແລະປັດໃຈສ່ຽງອື່ນໆຂອງເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດໄດ້ດີຂື້ນ. ນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍປະສົບການຂອງປະຊາຊົນພາກ ເໜືອ, ເຊິ່ງກ່ອນການມາເຖິງຂອງພວກອານານິຄົມສີຂາວບໍ່ໄດ້ກິນຫຍັງນອກຈາກປາ, ປະທັບຕາຊີ້ນແລະໄຂມັນ.

ມັນເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2 ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ແຕ່ຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່“ ສັບຊ້ອນ” ໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາ 20-30 ກຣາມຕໍ່ມື້. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດແປ້ງທາດໃດກໍ່ໃຫ້ເກີດກະແສນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງໄວວາ, ແລະ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຂອງອິນຊູລິນແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກາງ. ກິນເຂົ້າ ໜຽວ, ວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານແລ້ວເບິ່ງຕົວທ່ານເອງວ່າຄາໂບໄຮເດຣດເຮັດໃຫ້ມັນໂດດ, ແຕ່ໂປຣຕີນແລະໄຂມັນບໍ່ໄດ້.

ວິທີຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເຜົາຜານທາດແປ້ງ

ຈາກມຸມມອງຂອງນັກເຄມີສາດ, ທາດແປ້ງແມ່ນຕ່ອງໂສ້ຂອງໂມເລກຸນ້ ຳ ຕານ. ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ໃນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສາຍໂສ້ຂອງໂມເລກຸນທາດແປ້ງ. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ສັ້ນກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງ. ຕ່ອງໂສ້ບາງສາຍຍາວແລະສັບສົນຫຼາຍ. ພວກເຂົາມີຫລາຍສາຍເຊື່ອມຕໍ່ແລະແມ່ນແຕ່ສາຂາ. ນີ້ເອີ້ນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດ "ສັບຊ້ອນ". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕ່ອງໂສ້ທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ຈະຖືກ ທຳ ລາຍຢ່າງໄວວາ, ແມ່ນແຕ່ໃນກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ກໍ່ຍັງຢູ່ໃນປາກຂອງມະນຸດ. ນີ້ເກີດຂື້ນພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເອນໄຊທີ່ພົບໃນນໍ້າລາຍ. ທາດກາວເລີ່ມຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດຈາກເຍື່ອເມືອກຂອງປາກ, ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະສູງຂື້ນທັນທີ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄາໂບໄຮເດດ "ສັບສົນ" - ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ! ທາດແປ້ງຊະນິດໃດກໍ່ຊ່ວຍເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ໄວ, ແລະນີ້ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ຫລືປະເພດ 2, ໃຫ້ປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການຍ່ອຍອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາແມ່ນວ່າອາຫານຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນປະກອບອົງປະກອບ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກໍ່ໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຫລື“ ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ”. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສຸດໃນອາຫານແມ່ນ glucose. ເຊື່ອກັນວ່າ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ແລະເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ ບັນຈຸ "ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ." ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ແນວຄິດນີ້ຫລອກລວງຕົວເອງ! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄວແລະມີພະລັງສູງຄືກັບນ້ ຳ ຕານໃນຕາຕະລາງຫຼືມັນຕົ້ນ. ກວດເບິ່ງກັບ glucometer - ແລະທ່ານຈະເຫັນຕົວທ່ານເອງ.

ໃນຮູບລັກສະນະ, ສິນຄ້າອົບແລະມັນຕົ້ນບໍ່ແມ່ນຫຍັງຄືກັບນໍ້າຕານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ, ພວກມັນຈະກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານໃນທັນທີ, ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ພົບໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜະລິດຕະພັນທັນຍາຫານເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄວແລະຫຼາຍເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງ. ບໍ່ດົນມານີ້, ສະມາຄົມພະຍາດເບົາຫວານອາເມລິກາໄດ້ຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປະລິມານນ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງທຽບເທົ່າກັບຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແຕ່ແທນທີ່ຈະກີດຂວາງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຈາກການກິນເຂົ້າຈີ່, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນນ້ ຳ ຕານແທນທີ່ຈະເປັນທາດແປ້ງອື່ນໆ.

ຄາໂບໄຮເດຣດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແນວໃດ

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼັງຈາກກິນອາຫານປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງສ່ວນໃຫຍ່? ເພື່ອເຂົ້າໃຈສິ່ງນີ້, ທຳ ອິດໃຫ້ອ່ານວ່າຄວາມລັບຂອງ insulin biphasic ແມ່ນຫຍັງ. ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງ insulin ແມ່ນມີຄວາມບົກຜ່ອງ. ຖ້າຄວາມລັບຂອງ insulin ໄລຍະທີສອງຖືກຮັກສາໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນສອງສາມຊົ່ວໂມງ (4 ຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ), ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກຮັບປະທານສາມາດຫຼຸດລົງສູ່ປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຂອງມະນຸດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມື້ຕໍ່ມື້, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຍັງຄົງເພີ່ມຂື້ນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານແຕ່ລະຄາບ.ໃນເວລານີ້, ທາດນ້ ຳ ຕານເຊື່ອມເຂົ້າກັບທາດໂປຼຕີນ, ຂັດຂວາງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະໂຣກເບົາຫວານຈະເກີດຂື້ນ.

ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນກ່ອນ (ກິນ), ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກວມເອົາທາດແປ້ງທີ່ພວກເຂົາກິນ. ທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ທ່ານວາງແຜນຈະກິນຫຼາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ອິນຊູລິນຫຼາຍຂື້ນ. ປະລິມານຢາອິນຊູລິນສູງເທົ່າໃດກໍ່ຍິ່ງມີບັນຫາຫຼາຍຂື້ນ. ສະຖານະການຮ້າຍຫລວງຫລາຍນີ້ແລະວິທີທີ່ຈະເອົາຊະນະມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນລາຍລະອຽດໃນບົດຂຽນ“. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເອກະສານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ.

ຫມາກໄມ້ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ມີຄວາມໄວສູງໃນປະລິມານຫລາຍ. ພວກມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມີສານຜິດໃນພະຍາດເບົາຫວານ. ຢູ່ຫ່າງຈາກ ໝາກ ໄມ້! ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງພວກມັນແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍກ່ວາອັນຕະລາຍທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ມີ fructose ຫຼື maltose. ນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ຕານປະເພດອື່ນ. ພວກມັນດູດຊຶມຊ້າກ່ວານ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄືກັນ.

ໃນວັນນະຄະດີທີ່ນິຍົມກ່ຽວກັບຄາບອາຫານ, ພວກເຂົາມັກຂຽນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສັບສົນ. ກ່ຽວກັບອາຫານເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ, ພວກມັນຂຽນວ່າພວກມັນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ສົມບູນ. ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໄວແລະມີປະສິດທິພາບສູງເຊັ່ນທາດແປ້ງ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຢັ້ງຢືນໄດ້ງ່າຍໂດຍການວັດແທກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກັບເຂົ້າ ໜຽວ ໃນຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານຫຼັງຈາກກິນໃນຊ່ວງ 15 ນາທີ. ປ່ຽນເປັນ - ແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຈະຫຼຸດລົງເປັນປົກກະຕິ, ແລະອາການແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານຈະຫລຸດລົງ.

ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງໄຂມັນທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກມັນຈະແບ່ງເປັນ glucose ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອິນຊູລິນ, glucose ປ່ຽນເປັນໄຂມັນ, ເຊິ່ງຝາກໄວ້ໃນຈຸລັງໄຂມັນ. Insulin ແມ່ນຮໍໂມນຕົ້ນຕໍທີ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ໂລກອ້ວນ.

ສົມມຸດວ່າທ່ານໄດ້ກິນອາຫານຈານທີ່ກິນອາຫານຈານ. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນກໍລະນີນີ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະກະໂດດຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ແລະລະດັບຂອງອິນຊູລິນໃນເລືອດກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນທັນທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ. ນ້ ຳ ຕານນ້ອຍໃນເລືອດຈະ“ ເຜົາຜານ” ທັນທີ, ນັ້ນແມ່ນມັນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ. ສ່ວນອື່ນແມ່ນຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງ glycogen ໃນຕັບແລະກ້າມ. ແຕ່ຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາ glycogen ແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ຮ່າງກາຍຈະປ່ຽນເປັນໄຂມັນພາຍໃຕ້ການກະຕຸ້ນຂອງອິນຊູລິນ. ນີ້ແມ່ນໄຂມັນດຽວກັນທີ່ຖືກ ນຳ ໄປຝາກໃນເນື້ອເຍື່ອ adipose ແລະ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ. ໄຂມັນທີ່ທ່ານກິນແມ່ນຊັກຊ້າຖ້າທ່ານກິນມັນດ້ວຍທາດແປ້ງຫຼາຍ - ມີເຂົ້າຈີ່, ມັນຝະລັ່ງເປັນຕົ້ນ.

ຖ້າທ່ານເປັນໂລກອ້ວນ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ຕົວຢ່າງ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ insulin. ພະຍາດຕັບຕ້ອງຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊົດເຊີຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທາດນ້ ຳ ຕານຫຼາຍຈຶ່ງປ່ຽນເປັນໄຂມັນ, ໂລກອ້ວນຈະຖືກປັບປຸງ, ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນກໍ່ຍິ່ງຫຼຸດລົງ. ນີ້ແມ່ນວົງຈອນທີ່ໂຫດຮ້າຍທີ່ຈົບລົງດ້ວຍໂຣກຫົວໃຈວາຍຫລືໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ທ່ານສາມາດ ທຳ ລາຍມັນດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແລະການສຶກສາທາງຮ່າງກາຍ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຂຽນ“.

ເຮົາມາເບິ່ງກັນວ່າຈະມີຫຍັງເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນໄຂມັນແຊບໆແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານປະເພດ pasta. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາມາຂ້າງເທິງ, ຮ່າງກາຍສາມາດປ່ຽນໂປຣຕີນກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານ. ແຕ່ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນຊ້າຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໄລຍະທີສອງຂອງການລະລຶກອິນຊູລິນຫຼືການສັກຢາອິນຊູລິນໃນໄລຍະສັ້ນກ່ອນອາຫານຈະສາມາດຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຍັງຈື່ໄດ້ອີກວ່າໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້ບໍ່ກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງອິນຊູລິນຈາກນີ້ຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ.

ຖ້າທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ, ຮ່າງກາຍຈະເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນສ່ວນ ໜຶ່ງ ກາຍເປັນທາດນ້ ຳ ຕານ.ແຕ່ຍັງ, ທາດນ້ ຳ ຕານນີ້ຈະຍັງນ້ອຍ, ບໍ່ເກີນ 7,5% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບປະທານ. ມີອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອຊົດເຊີຍຜົນກະທົບນີ້. insulin ພຽງເລັກນ້ອຍຫມາຍຄວາມວ່າການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນຈະຢຸດເຊົາ.

ທາດແປ້ງທາດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ຄວນແບ່ງອອກເປັນ“ ງ່າຍໆ” ແລະ“ ສັບຊ້ອນ”, ແຕ່ເປັນ“ ການສະແດງໄວ” ແລະ“ ຊ້າ”. ພວກເຮົາປະຕິເສດທາດແປ້ງທີ່ມີຄວາມໄວສູງຢ່າງສົມບູນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ "ຊ້າ" ແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກມັນມີຢູ່ໃນຜັກ, ເຊິ່ງມີໃບທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ຍອດ, ຕັດແລະພວກເຮົາບໍ່ກິນ ໝາກ ໄມ້. ຕົວຢ່າງແມ່ນຜັກກາດແລະຖົ່ວຂຽວທຸກຊະນິດ. ສຳ ຫຼວດ. ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານເພາະມັນມີວິຕາມິນຊີ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າທ່ານກິນພວກມັນ ໜ້ອຍໆ, ພວກມັນຈະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ການຮັບປະທານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ຖືວ່າເປັນຄາໂບໄຮເດຣດ 6 ກຣາມໃນຄາບອາຫານເບົາຫວານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ:

• ໃບສະຫຼັດ 1 ຖ້ວຍຈາກລາຍການຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດ,
• ⅔ຈອກຜັກທັງ ໝົດ ຈາກບັນຊີທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ,
• chopped ຈອກຜັກບົ່ວຫຼື ໝາກ ໄມ້ທີ່ຟັກຈາກບັນຊີທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ປຸງແຕ່ງ,
• mas ຜັກບ່ວງນ້ອຍຈາກຜັກຊະນິດດຽວກັນ,
• ແກ່ນດອກຕາເວັນດິບ 120 ກຣາມ,
• ໝາກ ອໍອັນຕະລາຍ 70 g.

ຜັກອອ່ນທີ່ຟັກຫລືຟັກຈະ ແໜ້ນ ກ່ວາຜັກທັງ ໝົດ. ເພາະສະນັ້ນ, ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຢູ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ກວ່າ. ຜັກບໍລິສຸດຍິ່ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ໃນສ່ວນຕ່າງໆຂ້າງເທິງນີ້, ການແກ້ໄຂ ສຳ ລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງສ່ວນຂອງ cellulose ຖືກປ່ຽນເປັນນ້ ຳ ຕານໃນໄລຍະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກໍ່ແມ່ນ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ທາດແປ້ງຈາກຜັກໄດ້ຖືກດູດຊຶມໄວຫຼາຍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄາໂບໄຮເດຣດ "ຊ້າ" ກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກແບບບໍ່ຄ່ອຍມີ, ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມ. ຜົນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮ່າງກາຍຂອງໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນລາຍລະອຽດໃນບົດຂຽນ“. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບົດຂຽນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງພວກເຮົາຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານຂອງທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຖ້າຄາໂບໄຮເດຣດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເປັນຫຍັງບໍ່ໃຫ້ພວກມັນ ໝົດ ໄປ? ເປັນຫຍັງລວມເອົາຜັກໃນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າເພື່ອຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານ? ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ຮັບເອົາວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ຈາກອາຫານເສີມ? ເພາະວ່າມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ທັນຄົ້ນພົບວິຕາມິນທັງ ໝົດ. ບາງທີຜັກອາດມີວິຕາມິນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ພວກເຮົາຍັງບໍ່ຮູ້ເທື່ອ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເສັ້ນໃຍຈະເປັນຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້ຂອງທ່ານ. ທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້, ຜັກຫວານຫລືອື່ນໆ. ພວກມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດໃນໂລກເບົາຫວານ.

ເສັ້ນໃຍແມ່ນຊື່ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້. ເສັ້ນໄຍແມ່ນມີຢູ່ໃນຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະເມັດພືດ, ແຕ່ບໍ່ມີໃນຜະລິດຕະພັນສັດ. ບາງຊະນິດຂອງມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, pectin ແລະ guar gum, ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ຄົນອື່ນບໍ່. ທັງເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍມີຜົນຕໍ່ການຖ່າຍທອດອາຫານຜ່ານ ລຳ ໄສ້. ບາງປະເພດຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ - ຍົກຕົວຢ່າງ, psyllium, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ flea plantain - ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາລະບາຍເພື່ອແກ້ທ້ອງຜູກ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍແມ່ນຜັກສະຫຼັດສ່ວນໃຫຍ່. ເສັ້ນໄຍລະລາຍມີຢູ່ໃນພືດພັນ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະອື່ນໆ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ. ນີ້, ໂດຍສະເພາະ, pectin ໃນ peel ຂອງຫມາກໂປມ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຢ່າພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຫຼືຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ. ແມ່ນແລ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ bran ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານສູງຄືກັບເຂົ້າຈີ່ແປ້ງສີຂາວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາແລະມີພະລັງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຍອມຮັບບໍ່ໄດ້ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຜະລິດຕະພັນຈາກແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍໃນໂລກເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເພີ່ມເສັ້ນໃຍໃຫ້ພວກມັນກໍ່ຕາມ.

ການສຶກສາໄດ້ ດຳ ເນີນການທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເພີ່ມເສັ້ນໃຍໃນອາຫານຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕໍ່ມາມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມ ລຳ ອຽງ, i.e.ຜູ້ຂຽນຂອງພວກເຂົາໄດ້ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລ່ວງ ໜ້າ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນດີ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາເພີ່ມເຕີມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໃຍອາຫານບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ຈະສັງເກດເຫັນກ່ຽວກັບ cholesterol. ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບຂອງທ່ານ, ລວມທັງ cholesterol.

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່“ ກ່ຽວກັບອາຫານ” ແລະ“ ໂລກເບົາຫວານ” ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ, ລວມທັງເຂົ້າໂອດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແປ້ງເມັດ, ຊຶ່ງເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີກະແສນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທົດລອງກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ກ່ອນອື່ນຕ້ອງກິນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະວັດແທກນໍ້າຕານຂອງທ່ານ 15 ນາທີຫຼັງຈາກກິນ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ມັນຫັນອອກວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບທ່ານ, ເພາະວ່າມັນເພີ່ມນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນ Bran ທີ່ບັນຈຸແປ້ງໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະ ເໝາະ ສົມແທ້ໆ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນບັນດາປະເທດທີ່ເວົ້າພາສາລັດເຊຍ.

ການໄດ້ຮັບສານໃຍອາຫານຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງບວມ, ກະເພາະອາຫານແລະບາງຄັ້ງຖອກທ້ອງ. ມັນຍັງ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງຮ້ານອາຫານຈີນ,” ອ່ານຕື່ມໃນຫົວຂໍ້“”. ເສັ້ນໃຍອາຫານເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ ສຳ ລັບຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຊາວ Eskimos ແລະປະຊາຊົນພາກ ເໜືອ ອາໄສຢູ່ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ກິນແຕ່ອາຫານສັດ, ເຊິ່ງມີໂປຕີນແລະໄຂມັນ. ພວກເຂົາມີສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດ, ບໍ່ມີອາການຂອງໂລກເບົາຫວານຫລືໂຣກຫົວໃຈ.

ສິ່ງເສບຕິດກັບທາດແປ້ງແລະການຮັກສາຂອງມັນ

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະ / ຫຼືໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ປະສົບກັບຄວາມຢາກອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ ສຳ ລັບທາດແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີການໂຈມຕີຄວາມກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ, ພວກເຂົາກິນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ບັນຫານີ້ມີການສືບທອດທາງພັນທຸ ກຳ. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບແລະຄວບຄຸມ, ຄືກັນກັບການຕິດເຫຼົ້າແລະສິ່ງເສບຕິດ. ອ່ານບົດຄວາມ““. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາແມ່ນທາງເລືອກທໍາອິດສໍາລັບການເອື່ອຍອີງຄາໂບໄຮເດດ.

ກຸນແຈ ສຳ ຄັນໃນການຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເບົາຫວານແມ່ນການກິນທາດແປ້ງແລະທາດໂປຣຕີນໃນແຕ່ລະມື້ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້. ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປ່ຽນຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ຖ້າມີພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດແລະໂປຕີນໃນສ່ວນຕ່າງໆເທົ່າກັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປະລິມານຢາອິນຊູລິນແລະ / ຫຼືເມັດເບົາຫວານກໍ່ຈະຍັງຄືເກົ່າແລະທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຈະຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ.

ການຮັກສາດ້ວຍອາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງການຮັກສາ, ເພາະວ່າອາຫານບາງຊະນິດສາມາດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ມີການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ. ອາຫານທີ່ສົມດຸນກັບການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຕໍ່າໃນພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອາການແຊກຊ້ອນ.

ກິນເຂົ້າແນວໃດ?

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນງ່າຍດາຍ - ປະຕິເສດທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ການບໍລິໂພກໃຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນແລະຄວບຄຸມພະລັງງານ.

ຄາໂບໄຮເດຣດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງ, ​​ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກບໍລິໂພກຢ່າງໄວວາເປັນເຊື້ອໄຟ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ອິນຊູລິນທີ່ຜະລິດໂດຍກະຕຸກເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອຕໍ່ກັບນ້ ຳ ຕານ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ສິ່ງນີ້ບໍ່ເກີດຂື້ນ, ສະນັ້ນ, ການຕິດຕາມລະດັບ glucose ໃນເລືອດແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງການ ບຳ ບັດ.

ອາຫານບາງຢ່າງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ການກະໂດດດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ເຊິ່ງມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ການກິນອາຫານປະເພດອື່ນໆເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຄ່ອຍໆຂື້ນ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍຕ້ອງການເວລາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດນີ້, ໃນໄລຍະທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານຈະຄ່ອຍໆຂື້ນລົງ.

ຕົວຊີ້ວັດທີ່ ກຳ ນົດການ ເໜັງ ຕີງຂອງນ້ ຳ ຕານຫລັງຈາກກິນແມ່ນເອີ້ນວ່າດັດຊະນີ glycemic ເຊິ່ງ ກຳ ນົດວ່າທ່ານສາມາດກິນຫຍັງກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນຖືກເລືອກໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຕາຕະລາງຄຸນຄ່າຂອງການໂຫຼດ glycemic ຂອງພວກມັນ.

ອາຫານທັງ ໝົດ ແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ:

• ບໍ່ provoking ເຕັ້ນໄປຫາໃນ glucose,
• ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນນ້ ຳ ຕານ
• ເຮັດໃຫ້ເກີດກະແສນໍ້າຕານ.

ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງກຸ່ມ ທຳ ອິດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກ, ຖົ່ວໃນຝັກ, ດອກໄມ້ຂຽວ, ໃບຜັກຫົມ, ເຫັດທຸກຊະນິດ. ກຸ່ມທີສອງລວມມີທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ (ແຕ່ຈາກເຂົ້າສາລີ durum), ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດ, ໝາກ ໄມ້, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມ, ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີສາມແມ່ນຂະ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ, ເຄື່ອງດື່ມຫວານຄາບອນ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນ້ ຳ ຕານ, ອາຫານໄວ (ອາຫານໄວ). ກຸ່ມນີ້ເຮັດບັນຊີສິນຄ້າທີ່ຖືກຫ້າມ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການຍົກເວັ້ນທີ່ສົມບູນຂອງພວກເຂົາອອກຈາກເມນູແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.

ພື້ນຖານຂອງອາຫານ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໃຫຍ່ແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງເມນູທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບທຸກໆມື້. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ. ອາຫານດັ່ງກ່າວອີ່ມຕົວເປັນເວລາດົນນານແລະຫລີກລ້ຽງການກິນເກີນ.

ເມື່ອເຮັດເມນູ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນ. ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ. ພວກມັນມີຢູ່ໃນທັນຍາພືດ, ຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຍົກເວັ້ນແຕ່ເຂົ້າ, ເນື່ອງຈາກມັນມີທາດແປ້ງ. ທ່ານຄວນຫລີກລ້ຽງການ ທຳ ລາຍ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວເນື່ອງຈາກເສັ້ນໄຍນ້ອຍ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, buckwheat ແມ່ນດີ.

ຜັກແລະຜັກຂຽວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ. ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍທີ່ຊ່ວຍປັບສະມັດຕະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ແກ່ຜັກຕາມລະດູການ, ຍ້ອນວ່າມັນ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ. ບາງຜັກແລະຜັກຮາກແມ່ນຖືກຫ້າມ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນ. ທ່ານສາມາດກິນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຍ້ອນທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບ.

ຊີ້ນດຸນທຸກຊະນິດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ກະຕ່າຍ, ສັດປີກ. ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ໜື້ງ, ຕົ້ມຫຼືອົບ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຈືນຊີ້ນ, ນ້ ຳ ມັນພືດໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນຍອມຮັບບໍ່ໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄົນເຈັບທຸກຄົນສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານຫມໍບໍ່ຫ້າມການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບປະກອບມີ ໝາກ ຖົ່ວແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໝາກ ນາວ. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເລື້ອຍໆ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດຸນ. ມີ 2 ຊະນິດຂອງຫມາກໂປມພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pears ແລະ plum (ລວມທັງ prunes).

ຂ້ອຍຄວນປະຕິເສດຫຍັງ?

ອາຫານໃດທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ ທີ່ຖືກດູດຊືມໄວ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ທຸກຊະນິດ. ຖ້າຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນມັນຕົ້ນແລະເຂົ້າໄດ້ໃນປະລິມານຫລາຍ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍ, ເມື່ອການອ່ານຂອງນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃກ້ກັບປົກກະຕິ. ພວກມັນມີທາດແປ້ງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ຍ້ອນວ່າມັນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຈາກຮ່າງກາຍ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມໂຊດາກັບນໍ້າຫວານທຽມ, ດື່ມນ້ ຳ ທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລະດື່ມເຫຼົ້າ. ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະໄສ້ກອກແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຍົກເວັ້ນເຂົ້າຈີ່ຂາວຈາກເຂົ້າສາລີ. ການບໍລິໂພກຂອງມັນກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາໃນ glucose, ໂດຍສະເພາະໃນການປະສົມປະສານກັບອາຫານທາດແປ້ງອື່ນໆ.

ກ້ວຍ, raisins ທີ່ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໝາກ ອະງຸ່ນແລະວັນເວລາແຫ້ງແລ້ງຕ້ອງຖືກຍົກເລີກ.

ໃນສານອາຫານເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. ຢ່າໃຊ້ເບີແຫຼວ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ຄວນກິນຜັກດອງແລະ ໝາກ ຖົ່ວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ມີພຽງແຄລໍຣີ່ຕ່ ຳ, ໃນນັ້ນນ້ ຳ ຕານຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍທາດ fructose. ອາຫານໄວທີ່ຊື້ຢູ່ຮ້ານໄວອາຫານແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມແມ່ນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາດ້ວຍຮູບແບບທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນຂອງພະຍາດ.ການບໍ່ປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການເພີ່ມປະລິມານຂອງການສັກຢາ. ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ອາຫານແມ່ນພື້ນຖານຂອງການປິ່ນປົວ, ເນື່ອງຈາກວ່າການພັດທະນາຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວແມ່ນເກີດມາຈາກການຂາດສານອາຫານເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານແລະການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບ. ກວດພົບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຢ່າງທັນເວລາ, ໂດຍມີວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໄດ້ຮັບການທົດແທນແລະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໂດຍບໍ່ມີອາການແຊກຊ້ອນ.

ຄົນເຈັບທີ່ມີລະບຽບວິໄນຜູ້ທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະອາຫານແລະອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກຫ້າມ, ບໍ່ກິນຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເລືອກໄດ້ໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ.

ຜະລິດຕະພັນຕ້ານໂລກເບົາຫວານຊະນິດ ໜຶ່ງ ແລະຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຂື້ນກັບໄລຍະຂອງພະຍາດ, ນ້ ຳ ໜັກ ແລະນ້ ຳ ຕານຂອງຄົນເຈັບ. ຮູ້ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະອາຫານໃດທີ່ຖືກຫ້າມ, ຄົນເຈັບຄວບຄຸມສະຫວັດດີການຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍເມນູປະສົມທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ອາຫານແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມຕາມສູດຕ່າງໆ, ລວມທັງ ຄຳ ແນະ ນຳ ທາງວິດີໂອ.

ເພື່ອບໍ່ລະເມີດອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະເຮັດເມນູຂອງທ່ານເອງ, ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ.

ເປັນຫຍັງບໍ່ສາມາດເອົານ້ ຳ ຕານ?

ນ້ ຳ ຕານແມ່ນທາດແປ້ງບໍລິສຸດທີ່ບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະໃນໂລກເບົາຫວານໄດ້, ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ສາເຫດ. ໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານ, ການເຕັ້ນຂອງ Plasma glucose ກໍ່ຈະເກີດຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ສິ່ງນີ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະທາດນ້ ຳ ຕານຈະຖືກບໍລິໂພກໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ. ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເສັ້ນໃຍກ້າມແມ່ນບໍ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສານນີ້, ສະນັ້ນມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະບໍ່ບໍລິໂພກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ແລະ provokes ການພັດທະນາຂອງອາການແຊກຊ້ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

ແຂ້ວຫວານອາດຈະຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຫລັງຈາກປຶກສາທ່ານ ໝໍ ແລ້ວ. ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ທຸກຊະນິດມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ຄຳ ສັ່ງຫ້າມແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ດ້ວຍລະດັບນ້ ຳ ຕານ plasma ທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈໃນໂລກເບົາຫວານ, ຂອງຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນສະພາບທີ່ພວກມັນບໍ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນຂາຍຢູ່ພະແນກສິນຄ້າໂລກເບົາຫວານ, ນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ fructose ຫຼືທຽມ. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ. ເຂົ້າ ໜົມ ໃສ່ພະຍາດເບົາຫວານ fructose ສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນສອງຊິ້ນຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບສະພາບປົກກະຕິຂອງພະຍາດແລະບໍ່ມີອາການແຊກຊ້ອນໃດໆ.

ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນອາຫານການກິນສາມາດໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການແຊກຊ້ອນຫຼຸດລົງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງກຸ່ມອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະຫ້າມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຄວນຈະເຫັນໄດ້. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານພິມລາຍຊື່ແລະຕິດມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຄາບອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism ແລະກະຕຸ້ນຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງຕໍ່ກັບອິນຊູລິນ. ການຮູ້ວິທີການກິນແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບແມ່ນຂື້ນກັບລະບຽບວິໄນຂອງລາວ.

ຂໍ້ມູນໃນເວັບໄຊທ໌້ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການສຶກສາທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ບໍ່ໄດ້ອ້າງເຖິງການອ້າງອິງແລະຄວາມຖືກຕ້ອງທາງການແພດ, ບໍ່ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການກະ ທຳ. ຢ່າກິນຢາດ້ວຍຕົນເອງ. ປຶກສາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

13 ອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດແລະຄວນກິນດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ

ໂດຍປົກກະຕິ, ເມື່ອຄົນເຈັບຖາມສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ພວກມັນ ໝາຍ ເຖິງອາຫານທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແລະນັ້ນແມ່ນຖືກຕ້ອງ.

ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອາຫານໃດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສານ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນການຄວບຄຸມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດຫຼືຕາບອດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກ 12 ຊະນິດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ພວກເຂົາເຫັນ, ເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນຕົວແທນ prophylactic ໃນການພັດທະນາອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນນ້ ຳ ມັນນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງໂປຣຕີນທີ່ເປັນໄຂມັນ (ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ triglycerides ແລະເພີ່ມ cholesterol "ດີ") ເຊິ່ງເກືອບຈະເປັນໂຣກນີ້. ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່, ລວມທັງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສາມາດ ຈຳ ແນກຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງຈາກຂອງປອມແລະຈາກນັ້ນສາມາດເກັບຮັກສາແລະ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສະກັດເອົາຜົນປະໂຫຍດໃດໆ. ໃນເອກະສານນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາ ຄຳ ແນະ ນຳ ພື້ນຖານ ສຳ ລັບການຄັດເລືອກແລະເກັບມ້ຽນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍແມກນີຊຽມ

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ແລ້ວໃນສະຕະວັດທີຊາວ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບວ່າລະດັບຂອງແມກນີຊຽມໃນຮ່າງກາຍສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂລກເບົາຫວານແລະຄວາມຮຸນແຮງຂອງມັນ.

ກົນໄກທີ່ແນ່ນອນຂອງຜົນກະທົບຂອງແມກນີຊຽມໃນການພັດທະນາໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເທື່ອ. ປາກົດຂື້ນ, ກົນໄກໂມເລກຸນຫຼາຍຢ່າງມີສ່ວນຮ່ວມໃນເວລາດຽວກັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອົງປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍມີຜົນກະທົບຕໍ່ທັງການຜະລິດຮໍໂມນອິນຊູລິນແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຕົວຮັບຂອງເຊນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍແມກນີຊຽມສາມາດສົ່ງຜົນດີຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ຍັງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດດັກໆນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ນັດ.

ວິທີການກິນ ໝາກ ເຂືອເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກມັນມີຜົນຮ້າຍຫຼາຍ

ໃນເວລາທີ່ຄັດລອກເອກະສານຕ່າງໆຈາກເວັບໄຊທ໌້, ການເຊື່ອມຕໍ່ເປີດກັບແຫຼ່ງແມ່ນ MANDATORY.

ເອົາໃຈໃສ່! ເວັບໄຊທ໌ "ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ" ແມ່ນຂໍ້ມູນ.

ເອກະສານທັງ ໝົດ ຂອງມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອການສຶກສາເທົ່ານັ້ນ. ບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້ບໍ່ໄດ້ບົ່ງມະຕິຫລືສັ່ງການຮັກສາ.

ຖ້າທ່ານມີພະຍາດຮ້າຍແຮງຫຼືສົງໃສວ່າເປັນພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ໃນບົດຂຽນຂອງແຫລ່ງນີ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ໃນອາຫານທີ່ດີແລະ ເໝາະ ສົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການພັດທະນາຂອງພະຍາດສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ພຽງແຕ່ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເມນູແລະອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມບໍ່ຄວນຜະລິດຕະພັນການທາລຸນເບົາຫວານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດຫຼື ກຳ ຈັດອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈັດລະບຽບຫຼັກສູດຂອງພະຍາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງມັນໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ເພື່ອຄວບຄຸມອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງສ້າງປື້ມບັນທຶກພິເສດເພື່ອບັນທຶກອາຫານທີ່ບໍລິໂພກແລະແຄລໍຣີ່. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ. ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງທີ່ສຸດຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີບັນຫາໃນການເປັນນໍ້າ ໜັກ ເກີນ.

ຫ້າມຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງເຂົ້າຫາການເລືອກຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຄວາມຮັບຜິດຊອບທັງ ໝົດ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດອາຫານຂອງທ່ານໃນແບບທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງ ໝົດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສຳ ລັບຊີວິດມະນຸດ ທຳ ມະດາ, ທຸກໆສານທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ການຂາດອົງປະກອບດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບເສື່ອມໂຊມ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະອັນໃດທີ່ຄວນປະຖິ້ມ.

ອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດໃນອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ເຜັດ, ການສູບຢາ, ໝາກ ເຜັດ, ອາຫານເຄັມ
• ກະແລັມ, ເຂົ້າ ໜົມ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າຕານ.
• ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ,
• ປາທີ່ມີກິ່ນແລະມີໄຂມັນ,
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ
• ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ນັດ,
• raisins, figs, apricots ແຫ້ງ,
• ketchup, mayonnaise, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີໄຂມັນ.
• ເຫຼົ້າ

ໃນເວລາເຮັດເມນູ, ພະຍາດເບົາຫວານຄວນໃຊ້ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ມັນຍັງມີຄ່າທີ່ຈະມີປື້ມບັນທຶກພິເສດແລະບັນທຶກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຕິດຕາມອາຫານຂອງລາວຢູ່ສະ ເໝີ. ອາຫານທີ່ບັນທຶກຊ່ວຍໃນການວິເຄາະໂພຊະນາການຂອງທ່ານແລະລົບລ້າງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນ.

ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ປະເພດຂອງພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວບໍ່ສາມາດ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃນການໄດ້ຮັບອາຫານ. ພວກເຂົາສາມາດກິນເກືອບທຸກຢ່າງ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຕິດຕາມອາຫານແລະບໍລິໂພກອາຫານສ່ວນ ໜ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະຂອງຫວານກໍ່ຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຖ້າພວກມັນບໍ່ຄ່ອຍກິນແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1, ທ່ານສາມາດປະຖິ້ມຢາຖ້າທ່ານເຮັດອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະມີສານອາຫານແລະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ແນະ ນຳ.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ສະນັ້ນໂພຊະນາການຄວນຈະອີງໃສ່ການ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິເສດໄຂມັນສັດແລະຜັກ, ຂອງຫວານໃດໆ, ເຄັມ, ຂົ້ວ, ອາຫານທີ່ຖືກສູບ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ເຫຼົ້າ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວປະກອບສ່ວນຮັກສາສະພາບປົກກະຕິຂອງຄົນເຈັບ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ໃນຄາບອາຫານແລະຄາບອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ສະ ເໝີ. ການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງທ່ານຊ່ວຍຄວບຄຸມພະຍາດຂອງທ່ານ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມມັກກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຕາມປົກກະຕິຖ້າບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນ. ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນພືດແລະສັດ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ. ແພດມັກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ; ພວກມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດ.

ຕາຕະລາງອາຫານເລກ 9 ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ

ຄາບອາຫານ "ຕາຕະລາງເລກ 9" (aka "ອາຫານ 9") ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະປານກາງ. Dietitians ສະ ເໜີ ລະບົບສານອາຫານພິເສດທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອາຫານທີ່ 9 ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ນົດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຖືກອະນຸຍາດສູງສຸດເຊິ່ງຈະເປັນການດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແຕ່ລະຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານທີ່ 9 ສາມາດໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ວັນຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາດົນ.

ອາຫານທີ່ 9 ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າພະລັງງານຕໍ່າ. ອີງຕາມຫຼັກການຂອງຄາບອາຫານ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານປົກກະຕິ, ການ ຈຳ ກັດໄຂມັນແລະການ ຈຳ ກັດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຖືກແນະ ນຳ. ນ້ ຳ ຕານ, ເກືອແລະຄໍເລດເຕີຣອນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.

ອາຫານບໍ່ແມ່ນຫຍັງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ສັບສົນແລະຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ຄົນທີ່ມີການບົ່ງມະຕິນີ້ມີຊີວິດປົກກະຕິໂດຍມີກົດລະບຽບແລະອາຫານການກິນ. ພະຍາດນີ້ແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະການຂາດແຄນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ພະຍາດນີ້ບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍກ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຮູ້ ຄຳ ຕອບຂອງ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: "ຖ້າຂ້ອຍເປັນໂລກເບົາຫວານ - ອາຫານຫຍັງບໍ່ສາມາດເປັນໄດ້?"

ການຈັດປະເພດພະຍາດ

ໂຣກເບົາຫວານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂລກແບ່ງອອກເປັນປະເພດຕ່າງໆເປັນທີ ໜຶ່ງ ແລະທີສອງ. ຄົນ ທຳ ອິດມີຊື່ອື່ນ - ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດນີ້ແມ່ນການເສື່ອມໂຊມຂອງຈຸລັງຂອງໂຣກ pancreatic. ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນເຊື້ອໄວຣັດ, ພະຍາດ autoimmune ແລະມະເລັງ, ໂຣກ pancreatitis, ຄວາມກົດດັນ. ພະຍາດນີ້ມັກຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ເດັກນ້ອຍແລະຄົນທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 40 ປີ. ປະເພດທີສອງເອີ້ນວ່າບໍ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ດ້ວຍພະຍາດນີ້, insulin ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນຜະລິດພຽງພໍຫຼືແມ່ນແຕ່ໃນສ່ວນເກີນ. ແຕ່ວ່າຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຄວາມເດືອດຮ້ອນເມື່ອມີການພົວພັນກັບຮໍໂມນນີ້. ພະຍາດນີ້ມັກເກີດຂື້ນໃນຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.ມັນເປັນຄຸນລັກສະນະຂອງຜູ້ທີ່ມີອາຍຸ 40 ປີແລະມີອາການທາງພັນທຸ ກຳ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

• ອາຫານຄວນເຮັດເປັນແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຄວນມີອາຫານປະມານ 6 ຄາບຕໍ່ມື້. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ.
• ອາຫານຄວນຈະເຂັ້ມງວດໃນເວລາດຽວກັນ.
• ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງເສັ້ນໄຍແມ່ນຈໍາເປັນຕໍ່ມື້.
• ອາຫານທຸກຢ່າງຄວນກຽມພ້ອມໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດ.
• ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ແມ່ນຖືກ ຄຳ ນວນໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ໜັກ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະອາຍຸຂອງຄົນເຈັບ.

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດ, ຄວນພິຈາລະນາກ່ຽວກັບສານອາຫານ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດ, ທາດແປ້ງທີ່ຖືກດູດຊືມໄວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພຽງເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ຄ່ອຍດີ. ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດການ ຄຳ ນວນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການບໍລິຫານອິນຊູລິນໃຫ້ທັນເວລາ. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ, ໂດຍສະເພາະກັບໂລກອ້ວນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຫຼື ຈຳ ກັດ. ໃນຮູບແບບນີ້, ໂດຍໃຊ້ອາຫານການກິນ, ທ່ານສາມາດຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຄົນທີ່ເປັນໂຣກນີ້ຕ້ອງຮູ້ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ຕ້ອງຈື່ ຈຳ ວ່າຄາໂບໄຮເດຣດຄວນໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ໃຫ້ຮ່າງກາຍຢ່າງພຽງພໍແລະໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ. ນີ້ແມ່ນກົດເກນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນການໄດ້ຮັບອາຫານກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄາບອາຫານຫຼັກຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເລກທີຕາຕະລາງ 9. ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງອາຍຸແລະເພດ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະນ້ ຳ ໜັກ, ພ້ອມທັງຄຸນລັກສະນະອື່ນໆຂອງຄົນເຈັບ.

ສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານ:

1. ຂອງຫວານ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີນໍ້າຕານ, ຂອງຫວານແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານສາມາດໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານຫວານ. ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນພວກມັນອອກຈາກຄາບອາຫານ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຍ້ອນວ່າພື້ນຖານຂອງມັນແມ່ນນ້ ຳ ຕານ. ບາງທີການໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຂົມຂື່ນຫລືເຂົ້າຫນົມຫວານພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໂດຍອີງໃສ່ນ້ ຳ ຕານແທນ.
2. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະມັນເບີໃດໆ. ແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ, ແລະທ່ານຈະຕ້ອງປະຖິ້ມ muffin ໃຫ້ ໝົດ ໄປ.
3. ຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີມັນຕົ້ນ, legumes, beets, carrots. ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຈໍາກັດພວກມັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ບໍລິໂພກຄວາມເຄັມຊະນິດ ໜຶ່ງ ແລະຜັກດອງ. ຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ໝາກ ແຕງ, ຜັກກາດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ກະຮອກ, ຜັກແລະ ໝາກ ເຂືອ.
4. ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜູ້ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ການກິນພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າກັບການ ຈຳ ກັດກ້ວຍແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ raisins ແລະວັນທີ, ໝາກ ອຶແລະ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
5. ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງພວກມັນແມ່ນພົບໃນຊີ້ນໄຂມັນແລະປາ, ມັນເບີ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ສູບຢາ. ມັນຍັງດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນອາຫານປະເພດໄຂມັນ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ກະຕ່າຍ, ແນວພັນປາແລະໄສ້ກອກທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໃນອາຫານ.
6. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ. ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນຫລືດື່ມເຄື່ອງທີ່ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ.

ຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຖືກຫ້າມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານໄດ້, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະຫາຍາກທີ່ສຸດ.

ອາຫານທີ່ມີຄວາມປາຖະ ໜາ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

1. ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ
2. ແກງ Vegetarian ກັບຜັກ. ມັນບໍ່ຄ່ອຍຈະສາມາດເຮັດແກງໃສ່ກັບປາ, ຊີ້ນ, ຫຼືເຫັດເຫັດ.
3. ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
4. ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງປາທະເລແລະແມ່ນໍ້າ.
5. ຜັກ, ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ, beets ແລະ legumes. ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ, ທ່ານສາມາດກິນຜັກກາດ, zucchini ແລະ eggplant, ສີຂຽວ, ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກ.
6. ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ້ໍາຕານຕໍ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໂປມແລະ pears, ທຸກປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, cranberries, currants ແລະ cherries.
7. ຂອງທັນຍາພືດ, buckwheat, ເຂົ້າບາເລແລະເຂົ້າໂອດແມ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.ເຂົ້າຕ້ອງໄດ້ຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະສີນ້ ຳ ຕານ.
8. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
9. ຈາກເຄື່ອງດື່ມທ່ານສາມາດດື່ມຊາແລະກາເຟທຸກຊະນິດ, ນ້ ຳ ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ຕົ້ມສະຫມຸນໄພແລະນ້ ຳ ແຮ່ທາດ. ດື່ມຊາຂຽວມີສຸຂະພາບດີກວ່າ.

ຊ່ວຍຫຼຸດຜັກບົ່ວນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຜັກທຽມ, ໝາກ ຂາມ, Jerusalem artichoke, ຜັກຫົມ, ຜັກຊີ, ສີໄຄຕົ້ນ, ຂີງ.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼັກສູດຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວແມ່ນຮ້າຍແຮງຂື້ນໂດຍການກິນໄຂມັນຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດ 2, ໄຂມັນແລະ, ຕາມນັ້ນ, ອາຫານຫວານຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມ. ອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງທີ່ ທຳ ລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກຕັດສິນລົງໂທດ. ພະຍາດນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ໃນມື້ນີ້, ແຕ່ທ່ານ ໝໍ ຮັບປະກັນວ່າດ້ວຍການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການຮັກສາແລະຕິດຕາມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຊີວິດຂອງຄົນເຈັບຈະເຕັມໄປດ້ວຍ. ໃນມື້ນີ້, ໂຮງ ໝໍ ແລະໂຮງ ໝໍ ໂພລີເມີຫລາຍແຫ່ງມີໂຮງຮຽນທີ່ຄົນເຈັບຮຽນໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສັກອິນຊູລິນໂດຍຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າ - ຂ້ອຍມີໂລກເບົາຫວານ: ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນ.

ເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບເລື້ອງນີ້:

ທ່ານມັກບົດຄວາມບໍ? ຈາກນັ້ນກົດປຸ່ມ“ Like” ຂອງສັງຄົມທີ່ທ່ານມັກ. ເຄືອຂ່າຍ!

ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງພວກເຂົາຂຽນເບົາຫວານ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດກິນຫລືບໍ່ກິນ. ຂ້ອຍເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຕັ້ງແຕ່ປີ 2001. ຮອດປີ 2011, ໃນເດືອນພຶດສະພາ, ລາວບໍ່ໄດ້ກິນຢາຫຍັງເລີຍ. ເມື່ອສະ ໝັກ ວຽກ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບ. ຕອນນີ້ຂ້ອຍກິນທຸກຢ່າງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍນັ່ງກິນອິນຊູລິນແລະດື່ມສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມີ. ບໍ່ມີບັນຫາກັບນ້ ຳ ຕານ. ບັນຫາ ໜຶ່ງ ແມ່ນນ້ ຳ ຕານມັກຈະຕົກຢູ່ໃນຂ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ຄ່ອຍເບິ່ງສິ່ງທີ່ຂ້ອຍກິນແລະຂ້ອຍສາມາດຂະຫຍາຍອອກຕື່ມອີກເລັກ ໜ້ອຍ. ຂ້ອຍຕ້ອງການກິນເຂົ້າ ໜົມ ກັບຊາ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຢາກກິນເລື້ອຍໆ. ສະນັ້ນໃຫ້ມີອາການຄັນເລັກນ້ອຍດັ່ງທີ່ຂ້ອຍເອີ້ນມັນ. ນ້ ຳ ຕານແມ່ນ ທຳ ມະດາແລະທຸກຢ່າງກໍ່ດີ. ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນນັ້ນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂ້ອຍຖືກໂອນໄປອິນຊູລິນຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ຂໍ້ ຈຳ ກັດໃດໆ ສຳ ລັບຕົວຂ້ອຍເອງ. ແລະນ້ ຳ ຕານແມ່ນປົກກະຕິແລະ ດຳ ລົງຊີວິດຢ່າງເຕັມທີ່. ເຖິງແມ່ນວ່າຫລັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ໂຣກລະບົບຕ່ອມນ້ ຳ ສອງເມັດໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫລາຍກວ່າ 20 ກິໂລກຣາມ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ຍັງເບິ່ງຫ້າ.

ຫຼາຍມັກ, ອິນຊູລິນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຜະລິດໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຖືກກີດຂວາງ. ລະດັບເສັ້ນເລືອດໃນສະ ໝອງ ສູງຂື້ນເຮັດໃຫ້ສິ່ງມີຊີວິດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເອົາເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຈາກທາງນອກເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂຣກກະຕ່າຍເລີ່ມຜະລິດຜົນສະທ້ອນຫນ້ອຍລົງແລະຫນ້ອຍລົງ. ແລະທ່ານສັກເສັ້ນເລືອດຕັນໃນປະລິມານອິນຊູລິນຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງກິນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ອື່ນໆ.

ໂລກເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນພະຍາດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໂພຊະນາການ, ເຊິ່ງກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ, ແລະບໍ່ຄວນຖືກຈັບໂດຍເຂັມ.

ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ທີ່ຈະອວດອ້າງເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານ ກຳ ລັງສູ້ຮົບກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເອງ ... ...

ສະບາຍດີທຸກໆທ່ານ! ໃນລະຫວ່າງການກວດຮ່າງກາຍ, ຂ້ອຍພົບວ່ານ້ ຳ ຕານ; ຂ້ອຍ (ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ) ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະມານ 12 ປີ, ຕອນນີ້ຂ້ອຍສົນໃຈເລື່ອງອາຫານການກິນ, ຂ້ອຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັ່ງມັນໂດຍສະເພາະແມ່ນສົນໃຈນ້ ຳ ເຜີ້ງ; ແມ່ນ້ໍາຕານດີກວ່າບໍ?

ອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານແລະທາດແປ້ງແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກໂພຊະນາການ

ນັກອຸຕຸນິຍົມບາງຄົນເຊື່ອວ່ານ້ ຳ ເຜິ້ງແລະ ໝາກ ເຂືອແຫ້ງສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ..

ຂ້າພະເຈົ້າເອງບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລ້ວ. ກ່ອນນັ້ນຂ້ອຍກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເປັນກິໂລ.

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໂດຍບັງເອີນ, ຂ້ອຍໄດ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະບາງຢ່າງກໍ່ຄ້າຍຄືກັບລົດຊາດຂອງເກືອ.

ໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ, ມີ glucose ຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ

ຂ້ອຍເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີປະຫວັດຍາວນານຂອງປະເພດ 2, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະຂ້ອຍໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າມີໂຣກ Picquick ຢູ່ໂຮງ ໝໍ ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຍິນວ່າມັນເກີດຂື້ນໃນເສັ້ນປະສາດຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍມີນ້ ຳ ໜັກ ຫລາຍແຕ່ມັນບໍ່ຫລຸດລົງເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກິນເກືອແລະ ຄວາມສຸກພຽງແຕ່ໃນຕອນກາງເວັນຂ້ອຍກິນບ່ວງນໍ້າເຜິ້ງ Bashkir 1 ບ່ວງແກງ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ຂ້ອຍໃຊ້ເວລາກາງຄືນເຕັມໄປດ້ວຍ kefir. ແກງໃສ່ນ້ ຳ ໂດຍບໍ່ມີເກືອແລະກິນ ໝາກ ໄມ້ປ່າຫລາຍ. ຂ້ອຍຢາກລົດນ້ ຳ ໜັກ ຍ້ອນພະຍາດ. ຂ້ອຍມີອາຍຸເທົ່າໃດ. ຈະ.

ເປັນເວລາ 8 ເດືອນ, ນາງໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ 15 ກິໂລ, ໄດ້ຮັບການກວດຮ່າງກາຍ, ໄດ້ ກຳ ນົດໂຣກເບົາຫວານ 2 ອົງສາ. ຂ້ອຍເລີ່ມກິນຢາ Amaral-2 ເມັດ, ຂ້ອຍກິນອາຫານ. ຢາເມັດທີ່ມີ ຄຳ ຖາມ ສຳ ລັບຊີວິດຫຼືດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ເຈົ້າກິນບໍ່ໄດ້ບໍ? (ຂ້ອຍມີໂຣກຕັບອັກເສບຕັບ, ແລະຢາຄຸມ ກຳ ເນີດມີຜົນຕໍ່ຕັບ)

ໂດຍປົກກະຕິ, ເມື່ອຄົນເຈັບຖາມສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ພວກມັນ ໝາຍ ເຖິງອາຫານທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແລະນັ້ນແມ່ນຖືກຕ້ອງ.

ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອາຫານໃດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສານ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນການຄວບຄຸມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດຫຼືຕາບອດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກ 12 ຊະນິດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ພວກເຂົາເຫັນ, ເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນຕົວແທນ prophylactic ໃນການພັດທະນາອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະເບົາຫວານ - ໄຂມັນ Trans? ຍົກເວັ້ນ!

ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະ ໄໝ ຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ - ເຊັ່ນ margarines ແລະການກະຈາຍ - ບໍ່ໄດ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາທົດສອບ: ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ ໜ້ອຍ ແລະ ໜ້ອຍ ໃນເຮືອນຄົວ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ແຕກຕ່າງກັບລົດຊາດທີ່ດີ. ອະນິຈາ, ອະນິຈາ - ມັນທັງ ໝົດ ໃນລະດັບ ໜຶ່ງ ຫລືອີກລະດັບ ໜຶ່ງ ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນໄຮໂດຼລິກ, ນັ້ນແມ່ນໄຂມັນຜັກ, ນອກຈາກຈະເຕັມໄປດ້ວຍທາດໄຮໂດເຈນແລະມີການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ trans fats.

ບໍ່ພຽງແຕ່ໂຄງສ້າງ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດຂອງນ້ ຳ ມັນ ກຳ ລັງປ່ຽນແປງ, ແລະແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ດີຂື້ນ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍ“ ອີ່ມຕົວ” ແລະໃນເວລາດຽວກັນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ, ຍ້ອນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບທາງລົບ: ໃນຄາບອາຫານທີ່ສັດສ່ວນຂອງໄຂມັນເຫລົ່ານີ້ບໍ່ເກີນ 1%. ໄຂມັນ Trans ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ margarines, ໃນລະດັບທີ່ ໜ້ອຍ ກວ່າ - ໃນການແຜ່ກະຈາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໂດຍອີງໃສ່ພວກມັນ (ເຂົ້າ ໜົມ, ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ອາຫານຂົ້ວ).

Margarines ມີປະໂຫຍດ ໜຶ່ງ ທຽບເທົ່າກັບມັນເບີ - ມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ແຕ່ຖ້າການແຜ່ກະຈາຍຂອງໄຂມັນ trans ແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍມາດຕະຖານສະເພາະໃນການແຜ່ກະຈາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບ margarines. ໂດຍວິທີທາງການ, ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການແຜ່ກະຈາຍແລະ margarines. ສະນັ້ນຕັດສິນໃຈໃຫ້ຕົວເອງວ່າຈະກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼືດີກວ່າບໍ່ຄວນກິນ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະພະຍາດເບົາຫວານ - ເປັນຫຍັງພວກເຮົາມັກອາຫານຈືນ?

ໄຂມັນມີຊັບສິນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. ເປັນຫຍັງທ່ານຄິດວ່າພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍມັກອາຫານປະເພດເຍື່ອງອາຫານແຊບຫຼາຍ? ເມື່ອຈືນ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂມັນຮ້ອນຈະເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປ່ຽນລົດຊາດຂອງມັນ, ແລະຖ້າອາຫານບໍ່ແຊບເກີນໄປ, ລົດຊາດນີ້ກໍ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ ... ແຕ່ທ່ານຄິດບໍ່ວ່າໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານຫຼາຍປານໃດແລະທ່ານໄດ້ຮັບພະລັງງານຫຼາຍປານໃດ? ເຕົາອົບ, ແລະປະຈຸບັນປີ້ງໄຟທຸກຊະນິດ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາ ກຳ ຈັດຄວາມຕ້ອງການໃນແຕ່ລະມື້ເຮັດໃຫ້ມີການເລືອກທີ່ເຈັບປວດລະຫວ່າງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບນ້ ຳ ມັນເຂັ້ມຂຸ້ນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ແຕ່ຖ້າໄຂມັນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ (ແລະແຊບ!), ເປັນຫຍັງ ຈຳ ກັດການກິນຂອງພວກມັນ? ຈືຂໍ້ມູນການ: ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍ, ຜະລິດຕະພັນ E -book ທີ່ເປັນພິດຈະສະສົມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນຖືກຝາກໄວ້ໃນຄັງ ສຳ ຮອງ, ເຊິ່ງໃນລະດັບແລະການ ດຳ ລົງຊີວິດຂອງພວກເຮົາໃນປະຈຸບັນ, ຈະບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຍັງເລີຍ, ແລະດ້ວຍເຫດຜົນນັ້ນ, ດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກມັນທັງ ໝົດ ພວກມັນຈະລົ້ມລົງກັບພວກເຮົາໃນຄວາມຮູ້ສຶກຕົວຈິງແລະເປັນຕົວເລກຂອງ ຄຳ.

ທຸກໆມື້, ທຸກໆ 100 kcal, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກອາຫານແລະບໍ່ບໍລິໂພກ, ຈະໄປທີ່ໄຂມັນແລະຈະເອົາໄປຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ 11 g. ປະມານ 4 ກິໂລຈະອອກມາຕໍ່ປີ.

ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນບໍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ໃນ 2 ປີມັນແມ່ນແລ້ວ 8 ກິໂລ, ແລະໃນ 5 ປີ - 20 ກິໂລ. ແລະຖ້າມື້ ໜຶ່ງ ຈະໄດ້ຮັບບໍ່ແມ່ນພິເສດ 100 kcal, ແຕ່ 200? ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າມີກະເປົາຊາຍ 20 ກິໂລທີ່ຖືກມັດໄວ້ກັບເຈົ້າແລະຖືກບັງຄັບໃຫ້ແບກເຈົ້າຢູ່ສະ ເໝີ. ແລ້ວພະຍາຍາມ ກຳ ຈັດມັນ!

ມີກົນໄກ ທຳ ມະຊາດ ໜ້ອຍ ເກີນໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນການເກັບຮັກສາຊ້າລົງ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນມີສານຜິດທາງໂພຊະນາການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດບາງຊະນິດ).ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າເນື້ອເຍື່ອ adipose ຮັກສາສານທີ່ຄ້າຍຄືຮໍໂມນຫຼາຍຢ່າງທີ່ປ່ຽນແປງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍໃນລັກສະນະທີ່ໂລກອ້ວນພັດທະນາ. ປະຕິບັດຕາມສິ່ງນີ້, ໂຣກ atherosclerosis ເກີດຂື້ນແລະພັດທະນາໄປພ້ອມໆກັນກັບມັນ - ຄວາມດັນໂລຫິດ, ໂຣກຫົວໃຈ, ໂຣກຕ່ອມຂົມ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະແມ່ນແຕ່ບາງເນື້ອງອກ. ແລະແນ່ນອນ, ພະຍາດເບົາຫວານ mellitus ... ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂມັນຕົວເອງມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິອາດຈະບໍ່ນັບວ່າໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບໃນແຕ່ລະມື້ດ້ວຍອາຫານ (ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຄວນໄປເກີນເຫດຜົນ!), ເຊິ່ງມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ ແລະໂດຍສະເພາະໂລກອ້ວນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ. ການຢຸດເຊົາຂອງການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ແລະຈາກນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຂອງມັນ - ເປັນວິທີທີ່ແນ່ນອນທີ່ຈະຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ດີ.

ແລະແນ່ນອນສິ່ງທີ່ລະອຽດທີ່ສຸດໃນພະຍາດນີ້ແມ່ນການນັບ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໄດ້ຮັບກັບອາຫານ.

ມ້ວນເຕົ້ານົມໄກ່ກັບສູດເຫັດແລະສູດຊີດ (ຄຳ ແນະ ນຳ ດ້ວຍຮູບຂັ້ນຕອນ)

ໃນເວລາທີ່ຄັດລອກເອກະສານຕ່າງໆຈາກເວັບໄຊທ໌້, ການເຊື່ອມຕໍ່ເປີດກັບແຫຼ່ງແມ່ນ MANDATORY.

ເອົາໃຈໃສ່! ເວັບໄຊທ໌ "ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ" ແມ່ນຂໍ້ມູນ.

ເອກະສານທັງ ໝົດ ຂອງມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອການສຶກສາເທົ່ານັ້ນ. ບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌້ບໍ່ໄດ້ບົ່ງມະຕິຫລືສັ່ງການຮັກສາ.

ຖ້າທ່ານມີພະຍາດຮ້າຍແຮງຫຼືສົງໃສວ່າເປັນພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ໃນບົດຂຽນຂອງແຫລ່ງນີ້.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້

ຜູ້ ອຳ ນວຍການສະຖາບັນພະຍາດເບົາຫວານ:“ ປະຖິ້ມແມັດແລະເສັ້ນທົດສອບ. ບໍ່ມີ Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ແລະ Januvius ອີກຕໍ່ໄປ! ປະຕິບັດຕໍ່ລາວກັບສິ່ງນີ້. ""

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີລັກສະນະເປັນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເຮັດວຽກຂອງກະດູກສັນຫຼັງໃນການຜະລິດຮໍໂມນອິນຊູລິນມີຄວາມບົກຜ່ອງ. ສຸດທ້າຍຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດນ້ ຳ ຕານ. ມັນອາດຈະມີຫຼາຍສາເຫດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ເນື້ອແທ້ແລ້ວມັນກໍ່ຄືກັນ. ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ດູດຊຶມຍັງຄົງຢູ່ໃນເລືອດແລະຖືກລ້າງດ້ວຍປັດສະວະ. ສະພາບການນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຄືການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບທັງ ໝົດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຈຸລັງບໍ່ໄດ້ຮັບ glucose ພຽງພໍ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເລີ່ມເອົາມັນຈາກໄຂມັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ສານພິດເລີ່ມອອກມາໃນຮ່າງກາຍ, ການເຜົາຜານອາຫານແມ່ນຖືກລົບກວນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກນີ້ຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ແລະໃຊ້ຢາພິເສດ. ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກການກິນຢາຄົນເຈັບຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານພິເສດ. ນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດໃນການຮັບປະທານອາຫານ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເປັນປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜານ metabolism.

ໂພຊະນາການພື້ນຖານ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈື່ກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ.

1. ຢ່າກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານຫລາຍ.
2. ລົບລ້າງອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ.
3. ຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ.
4. ອາຫານຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ.
5. ສັງເກດອາຫານ. ການກິນອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນເວລາດຽວກັນໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈຳ ນວນການບໍລິໂພກອາຫານຄວນຈະເປັນ 5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.

ສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້? ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ຄາບອາຫານທີ່ຖືກສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດພະຍາດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄົນທີ່ມີອາການຄັນປະເພດນີ້, ນັ້ນແມ່ນພວກເຂົາຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ກິນອິນຊູລິນໃນຕະຫຼອດຊີວິດ, ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ເປັນໄຂມັນຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຖືກຫ້າມແມ່ນອາຫານຂົ້ວ.

ແຕ່ຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດນີ້ຊະນິດທີສອງແລະຖືກ ກຳ ນົດໂດຍການຮັກສາດ້ວຍອິນຊູລິນຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເຄັ່ງຄັດໃນການໄດ້ຮັບອາຫານ.ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານ ໝໍ ຄິດໄລ່ເມນູດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຄົນເປັນປົກກະຕິຫຼືມີຄວາມແຕກຕ່າງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຈາກມັນ. ທ່ານ ໝໍ ຍັງສັ່ງໃຫ້ຜູ້ຮັກສາໂຣກຫວານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ດັດຊະນີ Glycemic

ອາຫານມີດັດຊະນີ glycemic. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ ກຳ ນົດວ່າລະດັບ glucose ໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ. ມີຕາຕະລາງພິເສດທີ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ສຳ ລັບອາຫານ. ຕາຕະລາງເຫຼົ່ານີ້ມີລາຍຊື່ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະແບ່ງອາຫານອອກເປັນສາມກຸ່ມຕາມລະດັບດັດສະນີ glycemic.

1. ດັດຊະນີຕໍ່າລວມມີອາຫານທີ່ມີມູນຄ່າເຖິງ 49.
2. ລະດັບສະເລ່ຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນຈາກ 50 ເຖິງ 69.
3. ລະດັບສູງ - ຫຼາຍກ່ວາ 70.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ Borodino ມີ GI ຈຳ ນວນ 45 ໜ່ວຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຫມາຍເຖິງອາຫານ GI ທີ່ຕໍ່າ. ແຕ່ກາວີແມ່ນມີດັດຊະນີ 50 ຫົວ ໜ່ວຍ. ແລະດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເບິ່ງສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມີຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມປອດໄພ (IG ຂອງພວກມັນບໍ່ຄວນເກີນ 50), ເຊິ່ງສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ.

ໃນຖານະເປັນ ສຳ ລັບອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະເມີນດັດຊະນີ glycemic ໂດຍ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ພວກມັນປະກອບ. ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ແກງຜັກຫຼືອາຫານປະເພດຕ່າງໆທີ່ປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ຕິດ.

ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຫວານ

ຮ້ານຂາຍຢາອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຕ້ອງການເງິນສົດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ. ມີຢາເສບຕິດທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີປະສິດຕິພາບໃນປະເທດເອີຣົບ, ແຕ່ພວກເຂົາຮັກສາງຽບກ່ຽວກັບມັນ. ນີ້ແມ່ນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ? ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນມີການໂຕ້ຖຽງກັນຫຼາຍ. ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນແບ່ງແຍກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີສູດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບອາຫານຫວານທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກນີ້. ນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນຮູ້ກົດລະບຽບບາງຢ່າງ.

ການຕອບ ຄຳ ຖາມທີ່ຫຍຸ້ງຍາກນີ້, ທຳ ອິດຕ້ອງມີ ຄຳ ນິຍາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂອງຫວານຄວນໃຫ້, ເພາະວ່າແນວຄິດນີ້ຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ. ທ່ານສາມາດແບ່ງຂອງຫວານອອກເປັນຫລາຍກຸ່ມ:

1. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫວານໃນຕົວຂອງມັນເອງ. ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
2. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງ, ຄື: ເຄ້ກ, ມ້ວນ, ສິນຄ້າອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອື່ນໆ.
3. ອາຫານທີ່ຜະລິດໂດຍໃຊ້ອາຫານຫວານ, ປອດສານພິດ. ປະເພດນີ້ປະກອບມີເຄື່ອງແຕ່ງ, ວຸ້ນ, ນ້ ຳ, ຂອງຫວານ.
4. ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄຂມັນ. ຕົວຢ່າງ: ຊັອກໂກແລັດ, ຄຣີມ, icing, ເບີໂກເລດ.

ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫລື sucrose ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ສຸດທ້າຍແມ່ນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ວິທີໃຊ້

ຂ້ອຍເປັນໂຣກເບົາຫວານເປັນເວລາ 31 ປີ. ດຽວນີ້ລາວມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ. ແຕ່ວ່າ, ແຄບຊູນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ ສຳ ລັບຄົນ ທຳ ມະດາ, ພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການຂາຍຮ້ານຂາຍຢາ, ມັນບໍ່ແມ່ນຜົນ ກຳ ໄລ ສຳ ລັບພວກເຂົາ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິເສດອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເກືອບທັງອາຫານຫວານມີຕົວຊີ້ວັດນີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າທາດແປ້ງແມ່ນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ. ໃນການພົວພັນນີ້, ລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມີສະຖານະການປີ້ນກັບກັນ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດມີສະຖານະການທີ່ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢູ່ໃນລະດັບທີ່ ສຳ ຄັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ລາວຕ້ອງການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫລີກລ້ຽງສະຖານະການທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະສະຕິ. ໂດຍປົກກະຕິຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານຂອງພວກເຂົາແມ່ນເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດກົດ ໝາຍ ໄປ ນຳ ເຊັ່ນ: ຂອງຫວານ (ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບາງຄັ້ງພວກມັນສາມາດເປັນຄວາມລອດ), ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ຫລື ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງທ່ານມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ.

ວິທີການກໍານົດວ່າສະພາບຂອງການຫລອກລວງເກີດຂື້ນແນວໃດ?

ອາການຕົ້ນຕໍຂອງການເປັນໂຣກຕ່ອມນ້ ຳ ຕານ:

1. ມີຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຢາກ.
2. ປາສາດ.
3. ເຫື່ອອອກມາ.
4. ເລີ່ມຕົ້ນປາກອົມ.
5. ສັ່ນແຂນຂາ, ແຂນແລະຂາ.
6. ມີອາການເຈັບຢູ່ຫົວ.
7. ມົວກ່ອນຕາ.

ອາການເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການສຶກສາບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄົນເຈັບຕົວເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແມ່ນຄົນທີ່ເຂົາຮັກອີກດ້ວຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນເພື່ອວ່າໃນກໍລະນີທີ່ມີສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ຄົນໃກ້ຄຽງສາມາດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າຄົນເຈັບເອງອາດຈະບໍ່ ນຳ ທາງໄປສູ່ສະພາບທີ່ເສີຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລາວ.

ຄົນທີ່ກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນບໍ?

ຄໍາຖາມນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ແນ່ນອນໃນບັນດານັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໃນແງ່ຂອງມັນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍປານໃດ, ປະລິມານຂອງມັນກໍ່ຈະຕໍ່າ. ພຽງແຕ່ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ຂາວເທົ່ານັ້ນ.

ຄີມກ້ອນຍັງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນແລະຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມຈິງທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າດ້ວຍການປະສົມປະສານໄຂມັນແລະໄຂມັນເຢັນ, ການດູດຊຶມ ນຳ ້ຕານໃນຮ່າງກາຍຈະຊ້າລົງຫຼາຍ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ. ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບມີ gelatin, ເຊິ່ງຍັງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການດູດຊຶມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ.

ໂດຍໃຫ້ຂໍ້ເທັດຈິງຂ້າງເທິງນີ້, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຄີມກ້ອນສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນເລືອກສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະມີຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈຕໍ່ຜູ້ຜະລິດ. ຄວາມແຕກຕ່າງໃດໆຈາກມາດຕະຖານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ທ່ານກໍ່ຄວນຮູ້ມາດຕະການ. ຢ່າກິນນ້ ຳ ກ້ອນຫລາຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດ.

ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເອົາອາຫານຫຍັງອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ?

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວຕ້ອງປະຕິບັດຕາມໃບສັ່ງແພດທັງ ໝົດ ຂອງທ່ານ ໝໍ ແລະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ສານອາຫານ. ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນ:

1. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຍົກເວັ້ນຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງຈາກເມນູຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງ: ມັນຕົ້ນແລະແຄລອດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກເມນູ, ທ່ານກໍ່ຄວນຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທ່ານບໍ່ຄວນກິນຜັກເຄັມແລະຜັກດອງ.
2. ເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ.
3. ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ວັນທີ, ກ້ວຍ, raisins, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະສະຕໍເບີຣີກໍ່ຄວນຈະຖືກເອົາອອກຈາກຄາບອາຫານ, ເພາະມັນມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ.
4. ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຖືກ contraindicated ໃນໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ບໍ່ສາມາດປະຖິ້ມພວກມັນໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ການ ນຳ ໃຊ້ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ລະລາຍດ້ວຍນ້ ຳ.
5. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກໂດຍຄົນທີ່ມີການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານ. ທ່ານກໍ່ຄວນປະຖິ້ມແກງ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ອາຫານໄຂມັນ. ໄສ້ກອກທີ່ຖືກສູບແມ່ນຂັດຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະການລວມເຂົ້າໃນເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດ.
6. ຜະລິດຕະພັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ສົ່ງຜົນສະທ້ອນບໍ່ດີຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ແມ່ນປາກະປandອງແລະປາເກືອ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາມີ GI ຕ່ ຳ, ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມສະພາບຂອງຄົນເຈັບ.
7. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຢຸດໃຊ້ນ້ ຳ ຊອດຕ່າງໆ.
8. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນຖືກຂັດໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກນີ້.
9. Semolina ແລະ pasta ແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
10. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນແລະຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ແຕ່ວ່າຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຍຶດຕິດມັນໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ສຸຂະພາບຂອງລາວແມ່ນຂື້ນກັບວິທີທີ່ຄົນເຈັບກິນ.

ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການຂອງການຟື້ນຟູທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ມີພາຫະນະເພີ່ມຂື້ນໃນກະດູກສັນຫຼັງ - ຮ່າງກາຍທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການສັງເຄາະສານອິນຊູລິນ.ຄົນເຈັບທີ່ມີການບົ່ງມະຕິນີ້ຄວນຫລີກລ້ຽງອາຫານ ໜັກ. ການຮັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວບໍ່ຄວນເກີນ g (ບວກກັບເຄື່ອງດື່ມ 100 ml).

ເອົາໃຈໃສ່! ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄວບຄຸມບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານຂອງອາຫານທີ່ກິນເທົ່ານັ້ນແຕ່ປະລິມານຂອງແຫຼວທີ່ບໍລິໂພກ. okollom ຂອງຊາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍມາດຕະຖານ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປະລິມານນີ້ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ຖ້າຄາບອາຫານປະກອບດ້ວຍການດື່ມຊາເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດອອກຈາກປະລິມານທີ່ດື່ມໄດ້ຕາມປົກກະຕິ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບປະທານໃນເວລາດຽວກັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ກະເພາະອາຫານທີ່ບັນຈຸມີເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານ ສຳ ລັບການ ທຳ ລາຍແລະການຍ່ອຍອາຫານຈະຖືກຜະລິດໃນຊົ່ວໂມງທີ່ແນ່ນອນ.

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູ, ທ່ານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ອື່ນໆຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຄື:

• ໃນເວລາທີ່ເລືອກວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມມັກແມ່ນຄວນເອົາໄປອົບ, ຕົ້ມ, ໜຶ້ງ ແລະ ໜື້ງ,
• ການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງຄວນຈະເປັນເອກະພາບຕະຫຼອດມື້,
• ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານຄວນແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນ, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ,
• ໂພຊະນາການຄວນຈະຖືກດຸ່ນດ່ຽງແລະບັນຈຸທາດແຮ່ທາດ, ກົດອາມິໂນແລະວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນ (ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ).

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງ, ແຕ່ຍັງ ຈຳ ນວນໄຂມັນໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍມີຄວາມບົກຜ່ອງໃນເກືອບ 70% ຂອງຄົນເຈັບ, ສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດຄວນເລືອກ ສຳ ລັບເມນູ. ສຳ ລັບຊີ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕັດໄຂມັນແລະຟີມທັງ ໝົດ; ສ່ວນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມຄວນຢູ່ໃນລະດັບ 1,5-5,2%. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນຄີມສົ້ມ, ແຕ່ນີ້ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນບໍ່ເກີນ%.

ໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຫຍັງດີ?

ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານຜະລິດຕະພັນໂປຕີນໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໃນຂະນະທີ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການຕິດຕາມເນື້ອໃນໄຂມັນແລະເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດ. ອາຫານທີ່ມີໂປຣຕິນສູງທີ່ຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະກອບມີ:

• ຊີ້ນແລະສັດປີກທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ກະຕ່າຍ, ກະແລ້ມ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ແລະໄກ່, ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ),
• ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 5%,
• ໄຂ່ໄກ່ (ມີໄຂມັນສູງ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ໂປຣຕີນ),
• ປາ (ແນວພັນຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ປາທູນ້າ, ປາມຶກ, ເຂົ້າເປືອກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ).

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນຖືກມຸ້ງໄປບໍ່ພຽງແຕ່ການແກ້ໄຂທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ແຕ່ຍັງເປັນການປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດເກີດຂື້ນຈາກລະບົບກ້າມຊີ້ນ, ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ.

ໝາກ ໂປມມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ບໍ່ລວມເອົາແນວພັນຫວານຂອງສີເຫຼືອງ), ໝາກ ບູມສີຟ້າໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ, ແຄລອດແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸມີຫຼາຍ lutein ແລະວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຂອງອຸປະກອນສາຍຕາ. ປະມານ 30% ຂອງຄົນທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂຣກຕາຕໍ້, ຕໍ້ກະຈົກແລະໂຣກຊ້ ຳ ເຮື້ອ, ສະນັ້ນການລວມເອົາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທຸກຮູບແບບ.

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນເພື່ອຮັບປະກັນການຕອບສະ ໜອງ ຂອງໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ພຽງພໍເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ. ປະເພດ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຫົວໃຈ, ແຕ່ມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງ, ແລະແກ່ນ ໝາກ ກໍ່ຍັງມີໄຂມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ. ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດປ້ອນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃນເມນູ, ພຽງແຕ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດແບບນີ້ຕາມກົດລະບຽບສະເພາະ:

• ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງບໍ່ເກີນ 1 ເທື່ອໃນ 7-10 ມື້,
• ປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນເວລາແມ່ນ 2-4 ຊິ້ນ (ຫຼື 6-8 ເມັດ),
• ແກ່ນຂອງມັນຄວນກິນດິບ (ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນ)
• ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່ໃນນ້ ຳ ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການບໍລິໂພກ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, apricots stewed, prunes, ແລະ figs (ຫາຍາກ raisins) ບໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເອົານ້ ຳ ຕານໃສ່ພວກມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ stevia ຫຼືເຄື່ອງຫວານ ທຳ ມະຊາດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານໃດແດ່?

ຄົນເຈັບບາງຄົນເຫັນວ່າໂພຊະນາການເບົາຫວານບໍ່ດີແລະຂາດຄຸນຄ່າ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຜິດພາດ, ເພາະວ່າຂໍ້ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ໃນພະຍາດນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄາໂບໄຮເດຣດແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໄວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີລາຍຊື່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.

ບາງຄັ້ງ, ແກ່ນດອກຕາເວັນຫຼືຜັກບົ້ງອາດຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ. ພວກມັນມີໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມຫຼາຍ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບຫົວໃຈແລະລະບົບປະສາດ. ຈາກເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ວຸ້ນ, ຊາຂຽວແລະຊາ ດຳ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດກາເຟ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນແລະນ້ ຳ ບັນຈຸ ສຳ ລັບພະຍາດນີ້.

ຂ້ອຍສາມາດດື່ມເຫຼົ້າໄດ້ບໍ?

ການໃຊ້ເຫຼົ້າໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມຮຸນແຮງ. ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍລິໂພກເຫຼົ້າແຫ້ງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ, ສ່ວນປະລິມານນ້ ຳ ຕານບໍ່ເກີນ 5 ກຣາມຕໍ່ 100 ມລ. ໃນການເຮັດດັ່ງນັ້ນ, ຂໍ້ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ:

• ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມເຫຼົ້າໃນທ້ອງເປົ່າ,
• ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດຂອງເຫຼົ້າແມ່ນ ml,
• appetizer ໃນຕາຕະລາງຄວນຈະເປັນທາດໂປຼຕີນ (ອາຫານຊີ້ນແລະປາ).

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫລາຍມີຜົນກະທົບໃນການເຮັດວຽກຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຖ້າຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານມີແຜນຈະດື່ມເຫຼົ້າເລັກ ໜ້ອຍ, ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະມີຫຼອດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຢາທີ່ ຈຳ ເປັນພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງຊ່ວຍເຫຼືອສຸກເສີນໃນກໍລະນີທີ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານ. ການວັດແທກນ້ ຳ ຕານແມ່ນ ຈຳ ເປັນໃນອາການ ທຳ ອິດຂອງການເສື່ອມໂຊມ.

ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍໃນການຫລຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ?

ມີບາງກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ການ ນຳ ໃຊ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ພວກເຂົາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ - ນີ້ຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຫລີກລ່ຽງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີໃນຮູບແບບຂອງ hyperglycemia.

ຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສາມຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນທັງ ໝົດ. ປະເພດຜັກຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ:

• zucchini ແລະ eggplant
• ໝາກ ພິກໄທຂຽວ,
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ຜັກກາດ (broccoli, ງອກ Brussels ແລະຜັກກາດຂາວ),
• ແຕງ.

ຂອງສີຂຽວ, parsley ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນມີພຽງແຕ່ 5 ຫົວ ໜ່ວຍ. ຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນ ສຳ ລັບອາຫານທະເລທຸກປະເພດ. ອາຫານທະເລປະເພດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ:

ບາງເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດກໍ່ມີຄຸນລັກສະນະຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນສາມາດເພີ່ມໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມສີໄຄນ້ອຍໃສ່ຊາແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະຂີ້ ໝິ້ນ, ຂີງແລະພິກໄທໃສ່ໃນຖ້ວຍຜັກແລະຊີ້ນ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເຄື່ອງເທດເກືອບທຸກຊະນິດມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ເຍື່ອເມືອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້, ສະນັ້ນພວກມັນຖືກ ນຳ ມາປົນເປື້ອນໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ລຳ ໃສ້, ລຳ ໄສ້ແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຜົນດີໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. Cherry ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໂດຍການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ 100 ໜ່ວຍ ປະມານ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງສະຫວັດດີພາບ, ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແລະເສີມສ້າງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີວິຕາມິນແລະເກືອແຮ່. ໃນລະດູ ໜາວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂງ, ໃນລະດູຮ້ອນມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດ. Cherry ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ gooseberries, currants ຫຼື plum - ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະດັດຊະນີ glycemic ດຽວກັນ (22 ໜ່ວຍ).

ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບມື້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພາກສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງການປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ສົມບູນແບບ.ຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງແພດແລະບໍ່ປ່ຽນອາຫານ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຄາດຄະເນຊີວິດທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍຈະມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ. ປະສິດທິຜົນຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຄົນເຈັບບໍລິໂພກ, ສະນັ້ນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນໃບສັ່ງແພດຂອງທ່ານ ໝໍ ແມ່ນວຽກທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຊີວິດໃນຄົນເຈັບໃນອະນາຄົດຈະຂື້ນກັບ.

ເປົ້າ ໝາຍ ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ດ້ານໂພຊະນາການຂັ້ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ສຳ ລັບການປິ່ນປົວໂຣກຜີວເບົາຫວານທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ມັນບໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະກິນຢາພຽງຢ່າງດຽວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະສົມເຫດສົມຜົນ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນທຽບກັບພື້ນຫລັງຂອງຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ (ການຂາດທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ), ໃນຂະນະທີ່ກະຕ່າບໍ່ສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ.

ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານພະຍາດດັ່ງກ່າວ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໂດຍການກິນອາຫານບາງຊະນິດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ.

ເປົ້າ ໝາຍ ກ່ຽວກັບອາຫານເບົາຫວານ

ເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເພື່ອຟື້ນຟູຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍອາດແມ່ນຍ້ອນການບໍລິໂພກທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ເປັນຕົວຊີ້ວັດ - ດັດຊະນີ glycemic (GI), ສຳ ລັບທາດ glucose 100% ແມ່ນກິນໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາຕາຕະລາງພິເສດຕາມທີ່ຄົນເຈັບສາມາດປຽບທຽບຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ "ບໍ່ດີ". ເມື່ອກິນອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຊ້າໆຫຼືຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ. ແລະຖ້າອາຫານມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານຫລາຍ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເລີ່ມເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ.

ເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຖືກກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ, ດ້ວຍຄວາມຮຸນແຮງບໍ່ຮຸນແຮງແລະປານກາງ, ອາຫານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານສາມາດຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ທີ່ຕໍ່າ 9.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 (ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ) ປະກອບມີເມນູໂດຍໃຊ້ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, 1 XE ແມ່ນ 15 g. ທາດແປ້ງ (12 ກ. ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າຈີ່ 25 g.). ມາດຕະຖານຂອງທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະມື້ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຂື້ນກັບໄລຍະຂອງພະຍາດ, ລັກສະນະການວິທະຍາສາດຂອງຄົນເຈັບ (ເພດ, ນໍ້າ ໜັກ).

ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການ XE ຕໍ່ມື້, ແລະການຮັບປະທານອາຫານດຽວຄວນເປັນ 2-5 XE, ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງຫຼາຍແມ່ນກິນໃນຕອນເຊົ້າ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈະຖືກ ນຳ ມາໂດຍຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍມີສະຖຽນລະພາບ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

• ຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຂົ້າຈີ່ (ເຂົ້າ ໜຽວ, ສີ ດຳ, ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ),
• ຜະລິດຕະພັນອາຊິດ lactic, ນົມໄຂມັນຕໍ່າ,
• ທັນຍາພືດ, ເມັດພືດ, ໄຂ່,
• ອາຫານຫວ່າງ, ຜັກ, ສີຂຽວ,
• ສົ້ມ, ໝາກ ໄມ້ຫວານແລະສົ້ມ,
• ແກງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ກະແລ້ມ,
• ຊີ້ນບໍ່ຕິດ
• ແມ່ນ້ ຳ, ປາທະເລ,
• ດອກຕາເວັນ, ຜັກ, ເມັດ ໝາກ ງາ,
• ແກ່ນ - ໝາກ ອຶ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ອື, ໝາກ ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ອຶ,
• ກາເຟ, ຊາ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີ ນຳ ້ຕານ.

• ການສູບຢາ, ເກືອ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ,
• ເນີຍເກືອ, ຜະລິດຕະພັນນົມ ໝັກ ທີ່ມີໄຂມັນສູງ,
• Pasta, ເຂົ້າ, semolina,
• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ,
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ທາດກາກບອນ,
• mustard, mayonnaise, pepper,
• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ - ຊີ້ນ ໝູ, ລູກແກະ,
• ຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ (ມັນຕົ້ນ, ຈຳ ກັດການກິນຂອງ beets ແລະ carrots),
• Muesli, popcorn, cornflakes.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ພະຍາດເບົາຫວານບໍລິໂພກຄວນຈະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ - ຕ່ ຳ ກວ່າ 50%. ອັດຕາສ່ວນຂອງ GI ແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເພາະວ່າ XE ແລະ GI ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຄິດໄລ່.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດ:

1. ຢ່າເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ - ສີຂຽວ, ຜັກຂຽວ, ເຫັດ. ເຄື່ອງດື່ມ - ກາເຟ, ຊາໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຄຣີມ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີທາດອາຍຜິດ.
2. ເມັດພືດ, ຍົກເວັ້ນ semolina ແລະເຂົ້າ, ຜະລິດຕະພັນອາຊິດ lactic, ນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ໃຫ້ເພີ່ມຂື້ນປານກາງ.
3. ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫລວງຫລາຍໃນລະດັບ glucose: ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ນ້ ຳ ອັດລົມສົດ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄມ້ - ໝາກ ອະງຸ່ນ, ກ້ວຍ, raisins, ຜັກດອງແລະອາຫານກະປ.ອງ.

ຜະລິດຕະພັນ "ພະຍາດເບົາຫວານ" ທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກຄົງທີ່, ພວກມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນປະກອບມີຕົວແທນ (fructose), ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງ:

• ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ
• ເພີ່ມລະດັບຂອງໄຂມັນ "ບໍ່ດີ",

ການປ້ອງກັນໂຣກເບົາຫວານ

ເພື່ອປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ (ໂລກລະລາຍນ້ ຳ ຕານ, hyperglycemia), ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ, ຜະລິດຕະພັນແລະນ້ ຳ ຕົ້ມຈາກພືດສະ ໝຸນ ໄພຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ຂາມ, ໂສມ,
• ແກ່ນ Flax, ນ້ ຳ ກະລໍ່າປີ,
• Celery, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, parsley,
• wort ທີ່ St John ຂອງ, nettle, dandelion,
• Eleutherococcus, ໃບ Walnut, Chicory,
• Blueberries, Jerusalem artichoke, Rosehip.

ການລະລາຍຂອງຢາສະຫມຸນໄພເຖິງແມ່ນວ່າຈະອອກລະດັບຂອງ glucose ໃນເລືອດ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ພວກເຂົາບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການຊົມໃຊ້, ພວກມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ທຸກວັນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ພະຍາດຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຍັງມີຊື່ວ່າອິນຊູລິນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍບໍ່ຕ້ອງການສັກຢາອິນຊູລິນ. ອີງຕາມສະຖິຕິ, ຈຳ ນວນຄົນທີ່ເປັນໂຣກນີ້ແມ່ນສູງກວ່າ ຈຳ ນວນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ເທົ່າ.

ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີປະເພດ 2, ໂຣກກະເພາະ ລຳ ໃສ້ຍັງຜະລິດອິນຊູລິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກເຕັມຮູບແບບ, ຫຼືຮ່າງກາຍສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການຮັບຮູ້ແລະ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເປັນຜົນມາຈາກການຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວ, ທາດນ້ ຳ ຕານບໍ່ເຂົ້າສູ່ຈຸລັງເນື້ອເຍື່ອ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສະສົມໂດຍກົງໃນເລືອດຂອງມະນຸດ. ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນຖືກລົບກວນ.

ເປັນຫຍັງບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເກີດຂື້ນທີ່ຄົນເຈັບປ່ວຍກັບໂລກນີ້? ມັນຍາກທີ່ຈະໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ແນ່ນອນຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້. ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ມັກຈະຖືກກວດຫາຢູ່ໃນຫຼາຍໆສະມາຊິກໃນຄອບຄົວດຽວກັນ. ນັ້ນແມ່ນ, ມີລັກສະນະສືບເຊື້ອສາຍ.

ຖ້າວ່າມີກໍລະນີເຈັບເປັນໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມາດຕະການປ້ອງກັນລ່ວງ ໜ້າ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເວົ້າກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ແຕ່ລະໄລຍະ ດຳ ເນີນການທົດສອບທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອ ກຳ ນົດບັນຫາຢ່າງທັນການ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດທີ່ເພີ່ມຂື້ນຕາມອາຍຸ. ຄວາມສ່ຽງຈະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເປັນ 45 ປີ, ເຖິງຈຸດສູງສຸດຫຼັງຈາກ 65 ປີ.

ປັດໄຈຕໍ່ໄປນີ້ເພີ່ມທະວີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2:

• overweight, ໂລກອ້ວນ
• hypertension
• ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເລື້ອຍໆ
• ການດື່ມເຫຼົ້າແບບເປັນລະບົບ
• ຊີວິດ sedentary
• ລະດັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງເລືອດຂອງ triglycerides (ເຊັ່ນ: ໄຂມັນ)

ບັນຫານ້ ຳ ໜັກ ແລະຄວາມກົດດັນມັກຈະເປັນຜົນມາຈາກການຂາດສານອາຫານແລະການທາລຸນຂອງອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ການເຮັດວຽກແບບ Sententary ແລະການຂາດການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ນຳ ໄປສູ່ການຊ້າລົງແລະການລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບທາງເດີນອາຫານ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກແລະສະພາບຂອງຮ່າງກາຍໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຍ້ອນມີທັດສະນະຄະຕິທີ່ບໍ່ລະມັດລະວັງຕໍ່ອາຫານການກິນ, ຄົນເຮົາສາມາດປະສົບບັນຫາຫຼາຍຢ່າງລວມທັງການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ. ຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປະຕິເສດສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍລ່ວງ ໜ້າ ເພື່ອຈຸດປະສົງປ້ອງກັນ.

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນຢ່າງແນ່ນອນ. ອາຫານຄວນຈະຊ້າລົງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ການເລືອກເມນູແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດ, ເພາະວ່າໄລຍະຕໍ່ໄປຂອງພະຍາດແມ່ນຂື້ນກັບມັນ.

ຖ້າຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມຈະເປັນ ໜ້າ ປະທັບໃຈຫລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສິ່ງນີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ.

ການ ນຳ ໃຊ້ວັດຖຸດິບແມ່ນມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດແຕ່ງກິນໂດຍໃຊ້ເຕົາ, ຕົ້ມຫຼືອົບ. ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງຊ້າລົງແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ: ຜັກກາດ (ດິບ, ໝາກ ເດືອຍ, ດອງ), ໝາກ ເຂືອ (ເຕົາຫຼືຕົ້ມ), ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ສະ ໝຸນ ໄພ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ທາງເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນ caviar eggplant. ແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

carrots ຕົ້ມແລະ beets ແມ່ນກິນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ. ໃນຮູບແບບນີ້, ຜັກເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ແຄລອດດິບຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫລາຍກ່ວານັ້ນ, ແຕ່ມີພຽງແຕ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ແນ່ນອນ, ຊີ້ນຄວນຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄວາມຕ້ອງການຄວນໃຫ້ກັບຊີ້ນງົວແລະນົມໄກ່. ຊີ້ນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຫັດ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2. ເລືອກປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

ເຂົ້າຈີ່ສາມາດແລະຄວນປະກອບເຂົ້າໃນເມນູ. ພຽງແຕ່ເລືອກເອົາ rye ຫຼື wheat-rye (ແປ້ງສາລີຄວນມີ 1 ຫຼື 2 ແນວພັນ).

ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໄຂ່

ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ - ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ນົມ. ໃນເນີຍແຂງໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ (ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 30%). ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ໄຂ່ອວບຫຼືໄຂ່ຕົ້ມແຂງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.

ທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງກັບຫມາກໄມ້, ຫຼາຍຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫວານ. ກິນ ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ນາວ, ໝາກ ອຶ. ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ - cherries, ຫມາກໂປມ, tangerines, plum.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດ: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຊາຂຽວ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ແຮ່. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຮັກສາຕົວທ່ານເອງໃຫ້ກັບກາເຟ ທຳ ມະຊາດ ດຳ.

ໃນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ແກງຜັກແມ່ນຢູ່ໃນອັນດັບ ທຳ ອິດ. ລະດູສະຫຼັດດ້ວຍຫົວນົມ ໝາກ ນາວຫລືນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ. ສຳ ລັບນ້ອຍໆທ່ານສາມາດຮັບປະທານຫມາກໄມ້ໄດ້.

ເມນູເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງໃນແບບທີ່ແນ່ນອນ. ທາງແກ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຄືການ ໜື້ງ. ລົດຫວານແລະລົດຫວານພິເສດສາມາດໃຊ້ໄດ້. ພວກມັນແມ່ນ ທຳ ມະຊາດແລະທຽມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄປໄກເກີນໄປ.

ອາຫານປະເພດໃດທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2?

ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ມີພະຍາດຂອງຕ່ອມໃຕ້ສະ ໝອງ (ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີພະຍາດເບົາຫວານ), ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຫຍັງໄດ້. ອາຫານທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ກະໂດດໃນລະດັບ glucose.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ມີດັ່ງນີ້.

ແນ່ນອນ, ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ຢູ່ໃນບັນຊີ ດຳ ແມ່ນນ້ ຳ ຕານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸມັນເກີນ. ທ່ານຄວນລືມກ່ຽວກັບ: jam, marmalade, chocolate, ກ້ອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, halva, caramel, jam ແລະຂອງຫວານອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາ.

ນ້ ຳ ຕານຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນເລືອດທັນທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂອງຫວານຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ, ອົບແປ້ງຫຼືເມັດເຂົ້າຈ້າວ.

ຂະ ໜົມ ປັງ

ສິນຄ້າ ໜຶ້ງ ມັນເບີ - ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ, ສ່ວນປະກອບອາຫານໄວແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນຊ້າທີ່ຈະຍ່ອຍຫຼາຍກ່ວາທາດແປ້ງ. ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດຍົກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ໃນລະດັບສູງ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຍັງປະກອບສ່ວນເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ ແລະໂລກອ້ວນ.

ການປະຕິເສດຄວນຈະມາຈາກ: ຄີມສົ້ມ, ຄີມ, mayonnaise, ນໍ້າມັນ, ຊີ້ນໄຂມັນ (ລູກແກະ, ຊີ້ນ ໝູ, ເປັດ). ພ້ອມທັງຍົກເວັ້ນເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງແລະນົມສົ້ມຫວານ. ທ່ານບໍ່ຄວນປຸງແກງໃສ່ຊີ້ນສັດແລະອາຫານປະເພດປາ.

ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ນອກ ເໜືອ ຈາກໄຂມັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຍັງມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມປະສິດທິພາບ, ລົດຊາດແລະສະຖຽນລະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ສະນັ້ນ, ຢ່າເບິ່ງໃນທິດທາງຂອງໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ ໝູ ອຸດສາຫະ ກຳ ສຳ ເລັດຮູບແລະໄມ້ປາ.

ອາຫານທີ່ອີ່ມດ້ວຍໄຂມັນ trans ຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ. ອາຫານປະເພດນີ້ປະກອບມີ: margarine, ການແຜ່ກະຈາຍ (ປ່ຽນແທນມັນເບີ), ໄຂມັນ confectionery, popcorn, fries ຝຣັ່ງ, burgers, ໝາ ຮ້ອນ.

ຜັກບາງຊະນິດບໍ່ຄວນກິນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງມັນຕົ້ນ, beets ແລະ carrots.

ເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດມີນໍ້າຕານແລະແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ. ນີ້ໃຊ້ກັບນ້ ຳ ຫວານ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນຈຸ), ເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າໂຊດາ. ຊາບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ຫວານ, ຫຼືຊອກຫາຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອແທນນ້ ຳ ຕານ. ນ້ໍາແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມຜັກ. ເບຍບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ.

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຊີ້ນ ໝູ, ແກະຫຼືໄຂມັນໄກ່ບໍ່ຄວນຕື່ມ. ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງປະຖິ້ມ semolina ແລະ pasta. ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ຊອດຮ້ອນຫລືເຄັມ. ໝາກ ເຂືອແລະດອງແມ່ນຖືກຫ້າມ. ຕ້ານທານກັບການດູດຊືມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ໂພຊະນາການມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມເປັນຈິງຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຮ້າຍແຮງຫລາຍເທົ່າກັບຜົນສະທ້ອນ. ແລະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໂຣກເສັ້ນເລືອດຕັນ, ຫົວໃຈວາຍ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຕິດຕາມກວດກາບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານໄຂມັນຂອງຖ້ວຍ. ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຄວບຄຸມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂື້ນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ແນ່ນອນວ່າ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານຄວນລືມກ່ຽວກັບການຈືນໃນນ້ ຳ ມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ມັນຍັງມີມູນຄ່າທີ່ຈະຈື່ສ່ວນຕ່າງໆໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນ ໜັກ ເກີນໄປ.

ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

1. ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກແມ່ນກິນສົດ. ຢ່າກິນອາຫານແຊ່ແຂງແລະໂດຍສະເພາະອາຫານກະປ.ອງ.
2. ແກງຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃນ broth ທີສອງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໂຕ ທຳ ອິດຕ້ອງໄດ້ຫົດນ້ ຳ ແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເອົາຊີ້ນມາປະສົມກັບນ້ ຳ.
3. ຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແກງແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ກະດູກ.
4. ໝາກ ເຜັດ, ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງຫລືແກງ ໝາກ ຖົ່ວແມ່ນລວມຢູ່ໃນເມນູບໍ່ເກີນ 1 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
5. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ດຶງດູດກວ່າເກົ່າ, ຜັກຈະຖືກຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນສະຫຼັດສົດຈາກຜັກດິບ. ນີ້ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ຕໍ່ໄປໃນສິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນນ້ ຳ ແລະອາຍ. ການອົບແມ່ນເຮັດຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງເອກະລາດ. ຢ່າງ ໜ້ອຍ ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໃຊ້ກັບການຕົ້ມ.

ລັກສະນະຂອງອາຫານ

ການປະຕິເສດທີ່ສົມບູນຂອງທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. Saccharides ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການສະ ໜອງ ຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອໃຫ້ກັບພະລັງງານ - ຫຼັງຈາກການລະລາຍຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໄປຫາ monosaccharides, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດນ້ ຳ ຕານ, ການຜຸພັງແລະການສ້າງ ໜ່ວຍ ງານນ້ ຳ ແລະພະລັງງານທີ່ຮ່າງກາຍ ນຳ ໃຊ້ເກີດຂື້ນ
• ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ - ສານອິນຊີແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຝາຂອງຈຸລັງ,
• ການສະຫງວນ - monosaccharides ແມ່ນສາມາດສະສົມໃນຮູບແບບຂອງ glycogen, ສ້າງຫ້ອງການພະລັງງານ,
• ໜ້າ ທີ່ສະເພາະ - ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ ກຳ ນົດກຸ່ມເລືອດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອໂຣກ, ການສ້າງຕົວຂອງຕົວຮັບທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ການກະ ທຳ ຂອງຢາແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮໍໂມນ,
• ລະບຽບການ - ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງການຍົກຍ້າຍຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະການດູດຊືມສານອາຫານເປັນປົກກະຕິ.

ມີອາຫານເສີມຫລາຍຢ່າງ ສຳ ລັບອາຫານເລກ 9 ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ປະເພດຂອງໂລກເບົາຫວານ
• ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ
• ລະດັບ glycemia
• ເພດຂອງຄົນເຈັບ
• ອາຍຸ
• ລະດັບຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ມີກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ສັດສ່ວນຂອງທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ - 60:25:15.
• ການຄິດໄລ່ສ່ວນບຸກຄົນຂອງເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ຕ້ອງການ, ເຊິ່ງເຮັດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຫຼືນັກໂພຊະນາການ.
• ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ (stevia, fructose, ຢານ້ ຳ maple) ຫຼືນ້ ຳ ຫວານ.
• ການໄດ້ຮັບສານແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍ.
• ປະລິມານໄຂມັນສັດແມ່ນຫຼຸດລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຜັກໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ.
• ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທຸກຊະນິດ, ແຫຼວຍັງມີ ຈຳ ກັດ (ສູງເຖິງ 1,6 ລິດຕໍ່ມື້).
• ຄວນມີອາຫານ 3 ຄາບແລະອາຫານຫວ່າງ 1-2 ຄາບ. ຄວນກິນໃນເວລາດຽວກັນ.

ສິນຄ້າບໍ່ຖືກຕ້ອງ

ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມຫລືມີຂໍ້ ຈຳ ກັດສູງສຸດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບພວກມັນແຕ່ລະ.

ມັນເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານ ໝົດ ຖ້າວ່າທ່ານເຄີຍກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ໂຊກດີ, ໃນປະຈຸບັນມີສານຊະນິດອື່ນທີ່ເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນລົດຊາດຂອງອາຫານທັງ ໝົດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ມັນເປັນ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ມີການຢັ້ງຢືນ), ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ແລະຖ້າ ເໝາະ ສົມ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ໃຫ້ຄວາມຫວານອ່ອນ. ຊັອກໂກແລດຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ. ້ ຳ ເຜິ້ງທຽມ, ຂອງຫວານ, ກວນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ບັນຈຸ ນຳ ້ຕານແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ຂອງຫວານທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້:

• ຄີມກ້ອນທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ
• ແປ້ງທີ່ຜະລິດຈາກນົມປົນກັບການເພີ່ມນ້ ຳ ຫວານ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
• pies ເນີຍແຂງ cottage ກັບຫມາກໄມ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ເພາະວ່າມັນມີຕົວຊີ້ບອກ glycemic ສູງ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະສາມາດເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕ້ອງປ່ຽນແທນ:

• ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ rye
• cookies ເຂົ້າໂອດ
• ຖ້ວຍແປ້ງເຂົ້າ
• pastries, pancakes ອີງໃສ່ແປ້ງ buckwheat.

ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ການເຂົ້າມາຂອງ“ ຊາວເມືອງ” ເຫຼົ່ານັ້ນໃນສວນຜູ້ທີ່ມີສານ saccharides ທີ່ສາມາດດູດຊືມໄດ້ງ່າຍຈາກຮ່າງກາຍຄວນ ຈຳ ກັດ.

ກັບສະກຸນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຜັກປະກອບມີ:

ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກອື່ນໆທັງ ໝົດ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ສະເພາະໃນຮູບແບບດິບ, ຕົ້ມ, ເຕົາ. ອາຫານດອງແລະເກືອບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂື້ນໃນຄາບອາຫານ:

ຕົວເລືອກທີ່ດີແມ່ນການໃຊ້ຜັກໃນຮູບແບບຂອງແກງ, ທ່ານສາມາດໃສ່ກັບປາຫຼືຊີ້ນ (ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ).

ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລາດຂອງພະຍາດອິນຊູລິນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມ ໝາກ ອະງຸ່ນທັງໃນຮູບແບບສົດແລະແຫ້ງ, ພ້ອມທັງວັນທີ, ໝາກ ເດື່ອ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ. ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີຕົວຊີ້ວັດ glycemic ສູງ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ນ້ໍາໃນຮ້ານແມ່ນຖືກລົບລ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກອາຫານ. ເພື່ອກະກຽມພວກມັນ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານແລະສານກັນບູດຕ່າງໆກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແມ່ນຖືກລະລາຍດີທີ່ສຸດດ້ວຍນ້ ຳ ດື່ມ. ມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ໃນ 3 ສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຫລືຕາມການແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ:

• ຮ້ານນ້ ຳ ກ້ອນ,
• ອາຫານປະເພດຊີ້ນປາ
• pasta
• semolina
• ຊອດຮ້ານໃດໆ
• ການສູບຢາ, ຂົ້ວ, ປາ jerky, ຊີ້ນ
• ຜະລິດຕະພັນນົມຫວານ,
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ
• ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ.

ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການໃຊ້ເຫຼົ້າໃນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈາກບົດຄວາມນີ້.

ເສັ້ນໄຍອາຫານ

ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ (polysaccharides) ມີປະລິມານເສັ້ນໃຍອາຫານໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄາບອາຫານຂອງແມ້ແຕ່ຄົນເຈັບ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນກົນໄກຂອງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ.

ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນພົບໃນອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2:

ຕົວຢ່າງຂອງຖ້ວຍ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

ເມນູປະ ຈຳ ອາທິດສາມາດຖືກລວບລວມດ້ວຍຕົວທ່ານເອງຫລືປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ. ສູດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ອະນຸຍາດສາມາດພົບໄດ້ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກ 200 ກຣາມ,

ຖົ່ວແດງ 50 ກຣາມ

ສີຂຽວ, ເກືອ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ

3 tbsp ໄຂມັນຜັກ

3 tbsp semolina

ເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 50 ກຣາມ,

ສິ້ນຂອງມັນເບີ

ການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້.ມີຫລາຍໆກໍລະນີທີ່ການກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ແລະມີສິດເທົ່າທຽມໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ສາມາດປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ຢາອິນຊູລິນແລະຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ອາຫານໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ, ຮັກສາ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ. ຖ້າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຖືກ ນຳ ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານໃນໂຮງງານຜະລິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຈາກທ່ານ ໝໍ ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ຄວນຄິດໃນໃຈວ່າ xylitol ແລະ sorbitol ມີຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ຂອງນ້ ຳ ຕານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັກສາສິ່ງນີ້ໄວ້ໃນເວລາຄິດໄລ່ອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມວ່າການໃຊ້ຂອງຫວານບໍ່ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ທຸກຄົນເຫັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ. ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມແມ່ນ porridge semolina. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນແຕ່ລະມື້.

ມີໂລກເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກທາດແປ້ງແລະໄຂມັນງ່າຍໆ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນບໍ່ມີສຸຂະພາບດີເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ, ເພາະວ່າພວກເຂົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະສົບກັບລະບົບການ ໝູນ ວຽນ. ດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານຈະເພີ່ມຂື້ນໄວເກີນໄປ, ແລະໃນກໍລະນີທີ່ມີປະລິມານອິນຊູລິນບໍ່ພຽງພໍ (ຫຼືການຂາດຂອງມັນທັງ ໝົດ), ນີ້ຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄົນເຈັບ, ເພາະວ່າພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການມຶນຊາໃນເລືອດ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານປະກອບມີປາທີ່ມີນໍ້າມັນ, ຊີ້ນ, ນໍ້າມັນ ໝູ, ກະປnedອງແລະຊີ້ນຄວັນ, ຄີມ, ຊີດ, ນົມ, ເນີຍແຂງ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍໃນທີ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ. ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ປະກອບມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານແລະຂອງຫວານ, liqueurs.

ທ່ານບໍ່ຄ່ອຍສາມາດທີ່ຈະຮັບປະທານນົມຫຼືຄີມກ້ອນ ໝາກ ໄມ້.

ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງການ ບຳ ບັດອາຫານໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ

ຫຼາຍຄົນປະເມີນຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມໃນການປິ່ນປົວທີ່ສັບສົນຂອງພະຍາດໃດ ໜຶ່ງ. ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດທີສອງ, ນີ້ບໍ່ຄວນຈະຖືກໂຕ້ຖຽງກັນເລີຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກີດມາຈາກການຂາດສານອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ເພາະສະນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກລະບຸດ້ວຍຄວາມແນ່ນອນວ່າໃນບາງກໍລະນີຂອງພະຍາດນີ້, ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານອາດຈະເປັນວິທີການປິ່ນປົວທີ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ.

ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນມີຈຸດປະສົງໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດູດຊຶມໄດ້ໄວ, ພ້ອມທັງໄຂມັນທີ່ປ່ຽນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະພາວະແຊກຊ້ອນຂອງມັນ. ຖ້າຫາກວ່າເງື່ອນໄຂພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຕອບສະ ໜອງ ແລ້ວ, ສິ່ງນີ້ບາງສ່ວນຫຼືປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນີ້ລົບລ້າງ hyperglycemia, ເຊິ່ງແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດຕົ້ນຕໍໃນການພັດທະນາຂອງການສະແດງອອກຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນກັບໂລກເບົາຫວານ?

ຄວາມສົນໃຈ ທຳ ອິດຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ ຄຳ ຖາມທີ່ທ່ານ ໝໍ ຖາມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆວັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສຸມໃສ່ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຖ້າທ່ານຍົກເວັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງພະລັງງານໄວ, ນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມສະມັດຕະພາບຂອງສານພະລັງງານ (glycogen) ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນໃນຄາບອາຫານຄວນຈະມີອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ໝາຍ ເຖິງແຫຼ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ມີພະລັງທີ່ສຸດຂອງສານເຫຼົ່ານີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການເນັ້ນຫນັກວ່າເປັນຜູ້ໃຫ້ທຶນຕົ້ນຕໍຂອງທາດໂປຼຕີນແລະສ່ວນປະກອບອາຊິດ amino. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄຸນຄ່າໃນການຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນກໍ່ບໍ່ສົນໃຈກັບມັນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວ່າມີອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍປານໃດຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ທີ່ສາມາດກຽມໄດ້ ພວກມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບອີກດ້ວຍ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດພຽງຢ່າງດຽວ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຖົ່ວສາມາດຖືວ່າເປັນຄວາມສາມາດໃນການສ້າງກformationາຊທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນ ລຳ ໄສ້. ສະນັ້ນ, ຖ້າຄົນເຮົາມີແນວໂນ້ມຄ້າຍຄືກັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການໃຊ້ຖົ່ວເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງໃນວິທີທີ່ ຈຳ ກັດຫຼືປະສົມປະສານກັບການ ນຳ ໃຊ້ການກຽມຕົວຂອງເອນໄຊເຊິ່ງເກືອບຈະ ກຳ ຈັດການສ້າງກgasາຊໄດ້ ໝົດ.

ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງກົດອະມິໂນຂອງຖົ່ວ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນ tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. ບາງຊະນິດຂອງກົດອະມິໂນເຫລົ່ານີ້ແມ່ນປ່ຽນແທນໄດ້ (ສານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສັງເຄາະຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະຕ້ອງມາພ້ອມກັບອາຫານ). ໃນບັນດາອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ວິຕາມິນ C, B, PP, ສັງກະສີ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus ແລະທາດເຫຼັກແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕົ້ນຕໍ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຕາມປົກກະຕິໃນເງື່ອນໄຂທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເນື່ອງຈາກສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍ fructose ແລະ sucrose.

ໝາກ ຂີ້ຫູດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ສະຖານທີ່ທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດໃນຄາບອາຫານຂອງໂລກເບົາຫວານແມ່ນຂອງ buckwheat. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງ porridge ້ໍານົມຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີສອງ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ buckwheat ແມ່ນວ່າມັນປະຕິບັດບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເນື່ອງຈາກມັນຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບຄົງທີ່, ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການກະໂດດຂື້ນຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບອາຫານສ່ວນໃຫຍ່.

ທັນຍາພືດອື່ນໆທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, ສາລີແລະເຂົ້າບາເລ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ພວກມັນໄດ້ຖືກດູດຊຶມແລະປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍໂດຍການຍ່ອຍອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງກັບການ ທຳ ມະດາຂອງ glycemia. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນແມ່ນຊັ້ນຍ່ອຍພະລັງງານທີ່ດີແລະເປັນແຫລ່ງ ATP ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຈຸລັງ.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ໂດຍເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ອາຫານກຸ່ມນີ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນມີສະຖານທີ່ພິເສດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍທັງຫມົດ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສຸມ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງພວກມັນສູງກວ່າຫລາຍຄັ້ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ. ທາດແປ້ງແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍ fructose ແລະ sucrose, glucose ບໍ່ປະຕິບັດໄດ້.

ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ມັນຄວນຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າພິເສດຂອງພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີ ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ນາວ, ສີສົ້ມ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ພິລາແລະ peach, pears, ໝາກ ພິລາ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ (ໝາກ ຫຸ່ງແຫ້ງ, prunes, ໝາກ ໂປມແຫ້ງ), ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້ (cherries, gooseberries, blueberries, currant ທຸກຊະນິດ, blackberries). ໝາກ ໂມແລະ ໝາກ ໂມຫວານບັນຈຸສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນພວກມັນຄວນຈະບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.

ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ຂາມແລະ ໝາກ ນາວ

ນີ້ແມ່ນຊຸດ ໝາກ ໄມ້ເຊິ່ງຄວນເອົາໃຈໃສ່ບັນດາພະຍາດເບົາຫວານຕົ້ນຕໍ.

ປະການ ທຳ ອິດ, ພວກມັນລ້ວນແຕ່ມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍ. ທາດປະສົມນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ enzyme ແລະການເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ອັນທີສອງ, ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດໃນ ໝາກ ນາວມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ຫຼາຍ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງໃນພວກມັນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ.

ປະໂຫຍດທີສາມຂອງພວກເຂົາແມ່ນການມີຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ hyperglycemia ໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງໂລກເບົາຫວານແຊກຊ້ອນ.

ກ່ຽວກັບການໃສ່ ໝາກ ເຜັດ, ມີບາງຈຸດ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບກິນພວກມັນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໝາກ ໄມ້ຕ້ອງໄດ້ສົດ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ດິບຫລືສົດແມ່ນກຽມພ້ອມຈາກພວກມັນ.ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ນ້ໍາ, ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານຄ້າທົ່ວໄປ, ຍ້ອນວ່າມັນມີນ້ ຳ ຕານແລະສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງອື່ນໆທີ່ສາມາດເພີ່ມ glycemia. ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ໝາກ ຂາມກໍ່ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກເປັນຜະລິດຕະພັນແຍກຕ່າງຫາກຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ບວບສົດ, ເຊິ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຫລືຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ທຸກຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈື່ແມ່ນພວກເຂົາບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເຄື່ອງທີ່ບໍ່ຮູ້ວ່າປອດໄພ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການກະ ທຳ ດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາ hyperglycemia ດ້ວຍການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ໂຣກ hyperglycemic ແລະປະກົດການອື່ນໆ, ຫຼືເລັ່ງການພັດທະນາຂອງໂລກແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມແມ່ນສະແດງເປັນຮູບພາບໃນຮູບແບບຕາຕະລາງ.

ມັນເປັນນໍ້າເຜິ້ງ, ວັນທີແລະກາເຟທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ອາຫານເຫລົ່ານີ້ເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບຫລາຍໆຄົນ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ດ້ວຍການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ, ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປະຖິ້ມ "ຄູ່ຊີວິດ" ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ທີ່ມາພ້ອມກັບຄົນໃນແຕ່ລະມື້. ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະສ່ອງແສງເຖິງຜົນກະທົບທີ່ແທ້ຈິງຂອງກາເຟ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະວັນທີໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຢຸດຢູ່ໃນບົດບາດຂອງນໍ້າເຜິ້ງໃນການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານ. ຂໍ້ມູນທີ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ່ງແລະຂໍ້ຂັດແຍ່ງຫຼາຍແມ່ນຖືກເຜີຍແຜ່ໃນສິ່ງພິມແລະບົດຕ່າງໆ. ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະບອກຈຸດ ສຳ ຄັນຈາກບົດສະຫຼຸບທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະຕິດຕາມມາ. ້ໍາເຜີ້ງຕົວມັນເອງມີຈໍານວນຫລາຍຂອງ fructose. ສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງນີ້ບໍ່ມີຄວາມສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບ glucose. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການສົມທຽບແລະການຍ່ອຍອາຫານຂອງ fructose ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ insulin, ເຊິ່ງໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງມັນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia ໃນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນລັກສະນະຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດແຕ້ມບົດສະຫຼຸບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບນໍ້າເຜິ້ງໃນໂລກເບົາຫວານ:

ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດກິນໄດ້ທຸກມື້,

ຈໍານວນປະຈໍາວັນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້ບໍ່ຄວນເກີນ 1-2 ບ່ວງ,

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກນໍ້າເຜິ້ງໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າ, ລ້າງລົງດ້ວຍຈອກນໍ້າ. ສິ່ງນີ້ຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນເປັນ glycogen ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານແລະສານອາຫານຫຼັກໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຕະຫຼອດມື້.

ວັນທີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຖົກຖຽງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບອາຫານເບົາຫວານ. ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້ຄວນເຮັດໃຫ້ມີການປະຕິເສດຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນເອແລະໂປຕາຊຽມແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຢ່າໃຊ້ພວກມັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ເປັນໂຣກຮ້າຍແຮງນີ້,

ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານທີ່ອ່ອນໆຫຼືການແກ້ໄຂທີ່ດີກັບອາຫານແລະຢາທີ່ມີຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ຈຳ ນວນວັນທີທີ່ ຈຳ ກັດໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ,

ຈໍານວນຫມາກໄມ້ປະຈໍາວັນໃນກໍລະນີຂອງການຕ້ອນຮັບທີ່ຖືກອະນຸຍາດບໍ່ຄວນເກີນ 100 ກຼາມ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນບໍ່ມີໃຜສາມາດທ້າທາຍໄດ້. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບໄພອັນຕະລາຍຂອງລາວ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມກາເຟ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານໃນໄລຍະໃດກໍ່ຕາມຂອງການພັດທະນາຂອງພະຍາດນີ້. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ນີ້ໃຊ້ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນໃນໂລກເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງດ້ວຍການປິ່ນປົວດ້ວຍ insulin.

ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກາເຟບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງໃດຕໍ່ການເຜົາຜານທາດແປ້ງໃນຄາໂບໄຮເດຣດໂດຍກົງ, ມັນຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນໃຫ້ສູນ vasomotor ແລະມີຜົນກະທົບທີ່ຜ່ອນຄາຍໂດຍກົງຕໍ່ ກຳ ແພງຂອງຫລອດເລືອດ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດຂອງຫົວໃຈ, ກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ໃນຂະນະທີ່ສຽງຂອງເສັ້ນເລືອດສະຫມອງຈະສູງຂື້ນ (ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດສະ ໝອງ ແຄບລົງ) ປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງການໄຫຼຂອງເລືອດສະຫມອງແລະຄວາມກົດດັນຂອງອົກຊີໃນສະຫມອງ). ການ ນຳ ໃຊ້ກາເຟທີ່ອ່ອນແອໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະບໍ່ສົ່ງຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປານກາງ.

ພົບຂໍ້ຜິດພາດໃນຂໍ້ຄວາມບໍ? ເລືອກມັນແລະອີກສອງສາມ ຄຳ, ກົດ Ctrl + Enter

ແກ່ນເບົາຫວານ

ມີອາຫານທີ່ເປັນຕົວສຸມຂອງສານອາຫານບາງຊະນິດ. ແກ່ນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນພວກມັນ. ພວກມັນມີທາດເສັ້ນໄຍ, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ວິຕາມິນ D-3, ແຄວຊ້ຽມແລະໂປຕາຊຽມຫຼາຍ. ໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ, ສານເຫຼົ່ານີ້ຍຶດເອົາສະຖານທີ່ພິເສດ, ເນື່ອງຈາກມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ glycemia.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ການກະ ທຳ ຂອງພວກເຂົາ, ການຟື້ນຟູຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນການຢຸດຢັ້ງຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດກໍ່ເປັນອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ພິຈາລະນາຜົນຂອງເມັດບາງຊະນິດຕໍ່ກັບພະຍາດນີ້.

Walnut

ມັນແມ່ນສານອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບສະ ໝອງ, ເຊິ່ງໃນພະຍາດເບົາຫວານຮູ້ສຶກຂາດສານປະກອບພະລັງງານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, glucose, ເຊິ່ງແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍສໍາລັບຈຸລັງສະຫມອງ, ບໍ່ສາມາດບັນລຸພວກມັນ.

Walnut ແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍກົດ alpha-linolenic, manganese ແລະສັງກະສີ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ ສຳ ຄັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະໂຣກ atherosclerotic ຂອງຕ່ ຳ ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄວນປິດທຸກ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຄວາມ ເໝາະ ສົມຂອງການໃຊ້ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານພວກມັນ, ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຫລືປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ.

ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງນີ້ມີສ່ວນປະກອບອາຊິດ amino ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍສະເພາະ. ບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນດຽວຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດສາມາດປຽບທຽບກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍກັບທາດໂປຣຕີນຈາກພືດ.

ສະນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຖົ່ວດິນໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດຊົດເຊີຍຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບໂປຣຕີນແລະກົດອະມິໂນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນໃນໄວໆນີ້ຈະທົນທຸກ. ນີ້ສະແດງອອກໃນການຫຼຸດລົງຂອງປະລິມານ glycoproteins ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ. ຖ້າຫາກວ່າຂະບວນການດັ່ງກ່າວຖືກລົບກວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສານປະສົມທີ່ຮຸກຮານກໍ່ຈະຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະບາດຂອງໂລກເບົາຫວານ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຖົ່ວດິນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າຢ່າງໄວວາໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະໃຊ້ຈ່າຍໃນການສັງເຄາະ glycoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງໃນຕັບ. ພວກເຂົາເອົາ cholesterol ອອກຈາກເສັ້ນເລືອດແລະປະກອບສ່ວນໃນການທໍາລາຍຂອງມັນ.

ລາວແມ່ນຕົວຈິງຂອງແຊ້ມໃນທາດການຊຽມໃນບັນດາຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກບົ່ງບອກເຖິງໂຣກ osteoarthropathy ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີຄວາມກ້າວ ໜ້າ (ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່). ການໃຊ້ almonds 9-12 ຕໍ່ມື້ຈະ ນຳ ເອົາສານປະກອບຕ່າງໆໄປສູ່ຮ່າງກາຍເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງແລະພະຍາດເບົາຫວານໂດຍທົ່ວໄປ.

ແກ່ນແປກ

ຜະລິດຕະພັນອາຫານເບົາຫວານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດການຊຽມສູງ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນ B ແລະ D, ແລະອາຊິດ ascorbic.

ສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກແກ່ນແປກເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ວອນແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍ ສຳ ລັບການແກ້ໄຂພະຍາດເບົາຫວານ. ຜົນກະທົບຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນໂລກໄຂ້ຫວັດແລະຂະບວນການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຢູ່ບໍລິເວນປາຍຕ່ ຳ ໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕີນໂລກເບົາຫວານແລະໂຣກ microangiopathy.

ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດນີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ. ສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະປະກອບສ່ວນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ດັດຊະນີ glycemic ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ທຸກໆຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊະນິດທີສອງ, ຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດຂອງດັດສະນີ glycemic.ດ້ວຍໄລຍະນີ້, ໂພຊະນາການຄວນມີຄວາມ ສຳ ພັນກັນຫຼັງຈາກສ້າງຕັ້ງການບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວ. ມັນເປັນຕົວຊີ້ບອກເຖິງຄວາມສາມາດຂອງອາຫານສະເພາະທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

ແນ່ນອນວ່າມັນຍາກຫຼາຍແລະເມື່ອຍທີ່ຈະນັ່ງແລະຄິດໄລ່ສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ແລະສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງຫຼີກລ່ຽງ. ຖ້າຫາກວ່າມີໂຣກເບົາຫວານເບົາ, ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ ໜ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍຮູບແບບຮຸນແຮງຂອງມັນດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເລືອກຢາອິນຊູລິນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ອາຫານການກິນແມ່ນເຄື່ອງມືຫຼັກໃນມືຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບມັນ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງຜົນກະທົບຂອງອາຫານຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າໃນ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເມື່ອໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະຊ້າລົງ. ດັດຊະນີ glycemic ສູງຂື້ນ, ລະດັບທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນແລະມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນທັນທີຫຼັງຈາກກິນອາຫານ.

ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ມີ GI ສູງຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ! ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງ, ມີຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາທີ່ດີໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຖິງວ່າຈະມີດັດຊະນີ glycemic, ເຊິ່ງສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍເລັກນ້ອຍ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ, ແຕ່ມີ ຈຳ ກັດ. ຄວນຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ໂດຍລວມຂອງອາຫານເນື່ອງຈາກອາຫານອື່ນໆທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນ.

ອີງຕາມການຈັດປະເພດດັດສະນີ glycemic ທີ່ຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຕ່ ຳ - ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນມາຈາກ 10 ຫາ 40 ໜ່ວຍ,

ຂະ ໜາດ ກາງ - ການ ເໜັງ ຕີງຂອງຕົວເລກຈາກ 41 ເຖິງ 70 ໜ່ວຍ,

ຕົວເລກດັດສະນີສູງກວ່າ 70 ໜ່ວຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບດັດຊະນີ glycemic, ຫນຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດການກັບນັກໂພຊະນາການແລະ endocrinologist ສໍາລັບການຄັດເລືອກສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ດຽວນີ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກປະການດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງໂຕະທີ່ຖືກອອກແບບພິເສດເຊິ່ງດັດສະນີ glycemic ຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນຖືກບອກວ່າສາມາດເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ກັບລາວໂດຍສະເພາະ. ສິ່ງນີ້ຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນເຈັບທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະໃນຈຸດໃດ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ.

ບຸກຄົນທີ່ຕົນເອງສາມາດຄວບຄຸມອາຫານຂອງລາວໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ແລະເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນພະຍາດຂອງມື້ ໜຶ່ງ, ແຕ່ເປັນຊີວິດ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບມັນ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໂດຍການເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງອາຫານເລກ 9 ມີລັກສະນະດັ່ງນີ້:

ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນທາດແປ້ງແລະໄຂມັນໃນໄຂມັນ (ໄຂມັນ) ຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ,

ການຍົກເວັ້ນຂອງຫວານແລະນ້ ຳ ຕານ, ເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ,

ການ ຈຳ ກັດເກືອແລະເຄື່ອງເທດ,

ຄວາມມັກ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະເຕົາປະຢັດແທນທີ່ຈະຂົ້ວແລະຄວັນ,

ຖ້ວຍບໍ່ຄວນຮ້ອນຫຼືເຢັນ,

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນແລະອາຫານປະ ຈຳ ທີ່ ສຳ ຄັນໃນເວລາດຽວກັນ,

ການໃຊ້ນໍ້າຫວານ: sorbitol ແລະ xylitol,

ການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ໃນລະດັບປານກາງ (ປະລິມານ ml ຕໍ່ມື້),

ການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຊັດເຈນແລະການຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາ.

ຊອກຮູ້ຕື່ມ: ວິທີຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ?

ສູດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ

ຕົວຈິງແລ້ວມີຫລາຍໆຢ່າງໃນນັ້ນມີປື້ມແຍກຕ່າງຫາກທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອພັນລະນາເຖິງມັນ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງບົດຄວາມທີ່ຄົ້ນຫາຄວາມຈິງ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອາຫານຕາມມາດຕະຖານໃດໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດ invent ພວກເຂົາຕົວທ່ານເອງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດ.

ພວກມັນເຮັດເປັນວັດສະດຸພາດສະຕິກ ສຳ ລັບຈຸລັງ - ທຸກຝາຜະ ໜັງ ແລະໂຄງສ້າງຫຼາຍຢ່າງທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນມາຈາກພວກມັນ.ຈາກໄຂມັນທີ່ຫລາກຫລາຍພິເສດ, ຄືຄໍເລດເຕີຣອນ, ຮໍໂມນຫລາຍໆຊະນິດຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະເພດແລະຮໍໂມນຂອງ adrenal cortex. ໄຂມັນແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນໃນ ລຳ ໄສ້. ເງິນຝາກໄຂມັນພ້ອມໆກັນເປັນ“ ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ” ແລະ“ ເຄື່ອງດູດຊshockອກ” ສຳ ລັບອະໄວຍະວະທີ່ພວກມັນອ້ອມຕົວ. ແລະແນ່ນອນ, ໄຂມັນພ້ອມກັບທາດແປ້ງ ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ .

ເມື່ອໄຂມັນ 1 g ຖືກເຜົາ, ພະລັງງານ 9 ກິໂລກາລໍຣີກໍ່ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ປຽບທຽບ, ທາດໂປຼຕີນ 1 g ແລະທາດແປ້ງ 1 g ໃຫ້ພຽງແຕ່ 4 calories. ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສວ່າ ທຳ ມະຊາດໄດ້ສ້າງກົນໄກຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເກັບໄຂມັນເພື່ອໃຊ້ໃນອະນາຄົດ: ການຂາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງໃນການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ ແລະລະບົບຕ່າງໆແລະເຮັດໃຫ້ເກີດ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຊີວິດຂອງມັນເອງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກົນໄກການປັບຕົວເຫຼົ່ານີ້ບາງຄັ້ງກໍ່ກາຍເປັນສັດຕູຂອງພວກເຮົາ, ເນື່ອງຈາກຜົນ ສຳ ເລັດຂອງພົນລະເມືອງເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ປະຫຍັດພະລັງງານໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ, ດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າ, ສຳ ລັບມື້ຝົນ. ແລະລາວມາ, ພຽງແຕ່ສາເຫດທີ່ບໍ່ແມ່ນການຂາດໄຂມັນ, ແຕ່ວ່າມັນເກີນຄວາມຈິງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຫນ້ອຍ. ສະນັ້ນ, ຄືດັ່ງທີ່ເຄີຍເຮັດ, ພວກເຮົາຈະປະຕິບັດຕາມກົດເກນຂອງ ຄຳ ວ່າທອງ. ພວກເຮົາຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບ 30% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບພະລັງງານຈາກໄຂມັນ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກເຮົາຈະຍຶດ ໝັ້ນ ໃນເລື່ອງນີ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ໄຂມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມໃຫຍ່ - ນໍ້າມັນ (ພວກມັນເປັນຂອງແຫຼວ) ແລະໄຂມັນ (ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ). ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນນ້ ຳ ມັນປາມ, ເຊິ່ງແຂງ, ແລະນ້ ຳ ມັນປາ - ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນແມ່ນແຫຼວ.

ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນປະກອບມີ glycerin ແລະກົດໄຂມັນ. ສຸດທ້າຍແມ່ນອີ່ມຕົວ (ໃນໂມເລກຸນຂອງພວກເຂົາມີປະລິມານສູງສຸດຂອງປະລໍາມະນູໄຮໂດເຈນ) ແລະບໍ່ອີ່ມຕົວ.

ຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບຂອງໄຂມັນ ກຳ ນົດສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.

Cholesterol - ການຂາດແຄນແລະການແຕກແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຄືກັນ.

ຖ້າບໍ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນ, ການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງຂອງພວກເຮົາແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ - ມັນຮັບປະກັນຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງຝາຫ້ອງແລະເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ, ຮ່າງກາຍຈະຜະລິດອາຊິດບີບີຈາກຄໍເລສເຕີຣອນ, ໂດຍບໍ່ມີການຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຖືກລົບກວນ, ແລະຍັງມີວິຕາມິນດີທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ (ມັນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ເລີຍທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມແສງອາທິດທີ່ມີການຂາດແຄນຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ອອກສຽງ). ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ຜ່ານມາ, ຄໍເລສເຕີໂຣນແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສົ່ງຕໍ່ກະຕຸ້ນປະສາດແລະການສ້າງພູມຕ້ານທານຕ້ານມະເລັງ. ພວກເຮົາບໍ່ມີໄຂມັນຢູ່ໃສ? ບໍ່ມີບ່ອນໃດ!

ໃນນໍ້າມັນຜັກ, cholesterol ບໍ່ສາມາດຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ - ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກສັດທີ່ບໍລິສຸດ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະໂດຍຕັບ, ແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງມັນແມ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍການໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ.

ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ມື້, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃຊ້ປະລິມານ cholesterol ປະມານ 1200 ມກ. ປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນເງິນນີ້ແມ່ນໄປສູ່ການສ້າງທາດກົດບີ, ເຊິ່ງສະ ໜອງ ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ເກືອບຈະສູນເສຍໄປດ້ວຍອາຈົມ, ປະມານ 100 ມລກແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອສ້າງຮໍໂມນ, ສ້າງເຍື່ອຫຸ້ມແລະເພື່ອຈຸດປະສົງອື່ນໆ. ການຜະລິດເອງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາປະມານ 800 ມລກຕໍ່ມື້, ແລະຂາດ 400 ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກທາງນອກ - ພ້ອມດ້ວຍອາຫານ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີ Cholesterol ຢ່າງຫລວງຫລາຍ, ການເຄື່ອນໄຫວຫລາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນການສັງເຄາະຂອງລາວໂດຍຕັບ, ສະນັ້ນພວກເຮົາມັກຈະເຫັນຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດຂອງຄົນບາງໆທີ່ກິນອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ມີປັນຫາຕັບ.

ໝາຍ ຄວາມວ່າ ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດທີ່ຈະປະຖິ້ມໄຂມັນສັດຢ່າງສິ້ນເຊີງ . ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຖືກຈັດຮຽງ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາສະພາບທີ່ເປັນຕາຢ້ານຄືໂຣກ atherosclerosis: ຄໍເລສເຕີໂຣນເລີ່ມຖືກເອົາລົງໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເສື່ອມ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການອຸດຕັນຂອງກ້າມ.

ໄຂມັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ - ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ທຸກໆຄົນຮູ້ເຖິງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ ໜ້າ ເສົ້າຂອງຂະບວນການນີ້ - ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ເປັນຫຍັງເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນ? ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຄໍເລສເຕີໂຣນບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້.ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດມີຢູ່ໃນພາກສ່ວນທີ່ເປັນຂອງແຫຼວຂອງເລືອດ, ມັນຕ້ອງການໂປຣຕິນ "ຂົນສົ່ງ" ພິເສດ - lipoproteins, ຄຸນນະພາບຂອງມັນຈະຂື້ນກັບວ່າ cholesterol ຈະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ໃນທາງບວກຫລືສ້າງຄວາມ ໜ້າ ກຽດຊັງ. ຜູ້ຂົນສົ່ງເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ໂມເລກຸນມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ເອີ້ນວ່າ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ. ໃນຮູບແບບຂອງການວິເຄາະຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຫັນການອອກແບບຂອງມັນເປັນ LDL ຫຼື XL-LDL. ນີ້ແມ່ນລຸ້ນທີ່ບໍ່ດີຂອງ cholesterol, ຖ້າລະດັບຂອງມັນສູງຂື້ນ, ຄາດວ່າຈະມີບັນຫາ. lipoproteins "ດີ" ແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງແລະຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຢາຕ້ານໂຣກ (HDL-C). LDL ສີດຄໍເລສເຕີຣອນເຂົ້າໄປໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການສະສົມ, ມັນປະກອບເປັນແຜ່ນ atherosclerotic ທີ່ບໍ່ດີ - ຮູບແບບທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ເຊິ່ງຕໍ່ມາກໍ່ແຕກງອກ, ເຮືອທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວມັກຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຝອຍ - ຂະບວນການຂອງການສ້າງກ້າມໃນເລືອດເລີ່ມຕົ້ນ.

ສຳ ລັບເວລານີ້, ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະທີ່ສະ ໜອງ ກັບເຮືອ ລຳ ນີ້, ແຕ່ມີເວລາທີ່ແຜ່ນດັ່ງກ່າວກາຍເປັນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຈົນວ່າມັນທັບຊ້ອນເສັ້ນ lumen ຂອງເຮືອເພື່ອໃຫ້ການສະ ໜອງ ອະໄວຍະວະທີ່ມີເລືອດຍາກ. ເສັ້ນເລືອດແຂງມີຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ດີຂອງການແຍກອອກຈາກ ກຳ ແພງຂອງເຮືອແລະ ກຳ ລັງເດີນທາງຜ່ານຮ່າງກາຍ. ຕາບໃດທີ່ລາວ“ ຍ່າງ” ຜ່ານເຮືອໃຫຍ່, ສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ກ້າມດັ່ງກ່າວເຂົ້າໄປໃນເຮືອທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ, ມັນຈະແຈ້ງທັນທີວ່າມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ. ການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ສະຖານທີ່ອະໄວຍະວະທີ່ສອດຄ້ອງກັນຢຸດເຊົາ, ແລະເວັບໄຊທ໌ນີ້ຕາຍງ່າຍໆ - ອັນນີ້ເອີ້ນວ່າໂຣກຫົວໃຈວາຍ.

ການໂຈມຕີຫົວໃຈສາມາດເກີດຂື້ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແຕ່ກໍ່ຍັງຢູ່ໃນອະໄວຍະວະອື່ນໆອີກ - ໃນປອດ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, mesentery. ບໍ່ມີໃຜຮູ້ເວລາແລະບ່ອນທີ່ກ້າມຈະເຮັດໃຫ້ຕົວເອງຮູ້ສຶກ. ໂຣກຫົວໃຈວາຍຂອງພາກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະ ໝອງ ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກຄົນວ່າ: ໂຣກເສັ້ນເລືອດໃນ ischemic. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າເຖິງບັນຫາທີ່ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ປະເຊີນໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ ... ພະເຈົ້າຫ້າມ, ໄປໂຮງ ໝໍ ທີ່ມີຄວາມສາມາດພ້ອມກັບພະນັກງານທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນເວລາ

ຂ້າພະເຈົ້າຂໍເຕືອນທ່ານວ່າຍັງມີ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ (APVP). ພວກມັນສະກັດເອົາຄໍເລດເຕີຣໍ, ຝາກໄວ້ໃນແຜ່ນແລ້ວສົ່ງໄປຕັບ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກແປຮູບເປັນສານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຄວບຄຸມບໍ່ພຽງແຕ່ LDL ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີ APVP ໃນເລືອດ ນຳ ອີກ. ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນແລະອັດຕາສ່ວນຂອງພວກມັນ. ຖ້າ LDL ບໍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີ ARA ພຽງເລັກນ້ອຍຢ່າງກົງໄປກົງມາ, ໂຣກ atherosclerosis ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ມີອີກປັດໄຈ ໜຶ່ງ ຂອງເລືອດທີ່ສະແດງເຖິງຄວາມສ່ຽງສູງຂອງການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ triglycerides ເລືອດ (TG).

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະໃນການຄວບຄຸມລະດັບຂອງ triglycerides ໃນ mellitus ພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນພວກມັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ກະຕຸ້ນການຜະລິດ LDL ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ທີ່ເລັ່ງ (ເບິ່ງຕາຕະລາງ N ° 17).

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ atherosclerosis?

ຜູ້ທີ່ສູບຢາແມ່ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເປັນອັນດັບ ທຳ ອິດ (ceteris paribus, ຄວາມສ່ຽງແມ່ນສູງກວ່າຄົນທີ່ບໍ່ສູບຢາ), ແລະການສູບຢາກໍ່ແມ່ນປັດໃຈທີ່ອັນຕະລາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສູບຢາສູບແບບບັງຄັບ. ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງແມ່ນຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະຍິ່ງອ້ວນອີກ. ບັນຫາດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດໃຫ້ ໜັກ ຂື້ນໂດຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ຕໍ່າແລະກິນຫຼາຍເກີນໄປດ້ວຍການບໍລິໂພກໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ - ໃດ ໜຶ່ງ, ແຕ່ໂດຍສະເພາະສັດ ພິເສດຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນທະນາຄານຫມູ atherosclerosis, ໂດຍສະເພາະຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງປະລິມານເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ພຽງພໍ.

Atherosclerosis ມີຮາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນພະຍາດຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ໂຣກຕ່ອມໄທລອຍ, hypercorticism (ການຜະລິດຮໍໂມນຂອງ adrenal cortex ເພີ່ມຂື້ນ), hypogonadism (ຮໍໂມນເພດບໍ່ພຽງພໍ), ແລະບາງຊະນິດອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະກົດຕົວຂອງພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ບົດບາດຂອງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງທີ່ສຸດ.

ບັນຫາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດໃນການຈັດການກັບບັນຫານີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ hypercholesterolemia ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິ. ຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການປະຕິບັດກົດລະບຽບຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis, ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ວິທີການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ.ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລີ່ມໃຊ້ຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ, ແລະໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າການລວມກັນຂອງສອງບັນຫານີ້ເປັນການປະສົມລະເບີດທີ່ແທ້ຈິງ. ໂຣກ Atherosclerosis ໃນເງື່ອນໄຂຂອງ hyperglycemia, ໂດຍສະເພາະຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນ, ມີການພັດທະນາຢ່າງໄວວາ, ການພັດທະນາຂອງອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງໃນຮູບແບບຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແມ່ນເລັ່ງຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງການກວດສອບແບບບັງຄັບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງລວມມີການຕິດຕາມກວດກາລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ (lipid), ແລະການຮັກສາຢາກໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເຖິງແມ່ນວ່າ cholesterol ຈະສູງກ່ວາ 3.5 mmol / l.

ຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ມີ cholesterol ໃດ!

ພວກເຮົາ ຈຳ ໄດ້ວ່າຜູ້ໃຫຍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບ cholesterol ບໍ່ເກີນ 400 ມລກກັບອາຫານຕໍ່ມື້. ຖ້າໂຣກ atherosclerosis ມີຢູ່ແລ້ວ, ຄວນຫຼຸດປະລິມານນີ້ລົງໃຫ້ 200 ມລກ. ປະລິມານ cholesterol ທີ່ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕາຕະລາງ N ° 18 (ຜູ້ຂຽນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງໃນການປະເມີນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍຕົວຊີ້ວັດນີ້, ແລະພວກເຮົາໃຫ້ໂດຍສະເລ່ຍ).

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຫັນວ່າ:

• ຊີ້ນຫມູທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແມ່ນບໍ່ມີ atherogenic ຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນງົວ,
• ປະເທດຕຸລະກີແລະຊີ້ນກະຕ່າຍມີຄວາມປອດໄພໃນການປະຕິບັດຕໍ່ໂລກ atherosclerosis
• ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis, ເປັດແລະໄຂມັນ - ຕັບ, ສະ ໝອງ, ລວມທັງໄຂ່, ແລະຂີ້ແຮ້ຫຼາຍກວ່າໄກ່.

ໄຂ່, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງພວກມັນແລະເນື້ອໃນຂອງ lecithin ໃນພວກມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນພວກມັນບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ແລະເທື່ອ ໜຶ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສ່ວນສີຂາວຂອງໄຂ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ,

• ເນີຍແຂງແຂງແລະປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນກໍ່ຈະຕ້ອງຖືກ ຈຳ ກັດ. ປາທີ່ມີໄຂມັນໃນທະເລເຢັນ, ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານໄຂມັນສູງໃນມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກ atherosclerosis, ເພາະວ່າມັນຍັງມີທາດໄຂມັນ polyunsaturated fatty acids (PUFAs) ຫຼາຍເຊິ່ງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ cholesterol ທີ່ຢູ່ໃນພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ "ບໍ່ດີ",

Cholesterol, mg 100 g

ຊີ້ນງົວ ລູກແກະ Veal ຕັບຊີ້ນງົວ ຕັບ ໝູ ຊີ້ນກະຕ່າຍ ຊີ້ນງົວ ສະ ໝອງ ລີ້ນຊີ້ນງົວ ລີ້ນ ໝູ ໄຂມັນຂອງຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, mutton ຊີ້ນເປັດ ຊີ້ນໄກ່ ຊີ້ນ Turkey ໄຂ່ໄກ່ Codfish ຕັບ Cod ເປີ້ຍ Mackerel Caviar (ສີແດງ, ສີດໍາ) ກຸ້ງ ກະປູ, ຂີ້ເຫຍື່ອ ປາກະປinອງໃນນ້ ຳ ຂອງມັນເອງ ປາກະປinອງໃນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ ນົມງົວ, kefir ນົມແບ້ ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ

ເນີຍແຂງ Kostromaເນີຍແຂງລັດເຊຍມັນເບີຄີມກ້ອນຄີມສົ້ມ 30%ຄີມ 20%ນົມຂົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານMayonnaise

• ມັນເບີ (ຖ້າທ່ານບໍ່ເກີນອັດຕາການຊົມໃຊ້, 5-10 g ຕໍ່ມື້) ແມ່ນເກືອບປອດໄພ, ເພາະວ່າປະລິມານນີ້ມີພຽງແຕ່ cholesterol 8-20 ມລກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເບີມີກົດໂອລິກ. ແນ່ນອນ, ມັນມີ ໜ້ອຍ ໃນມັນຫຼາຍກວ່າໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ ໜ້ອຍ. ສິ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນບໍ່ພຽງພໍໃນເນີຍແມ່ນກົດ linoleic ແລະ linolenic, ແຕ່ປັນຫານີ້ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໂດຍການເພີ່ມນໍ້າມັນຜັກໃນອາຫານ. ມັນເບີຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າຕູ້ເອກະສານວິຕາມິນ - ມັນມີວິຕາມິນ A, E, B1 B, C, D, provitamin A - carotene, ແລະຍັງບໍ່ມີສານ lecithin ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ.

ສານນີ້ແມ່ນໄຂມັນໃນ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນອີ, ຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ, ຄວບຄຸມແລະຊ່ວຍເອົາຊະນະຄວາມຕຶງຄຽດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເບີສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບໄຂມັນສັດ (ຍົກເວັ້ນນໍ້າມັນທີ່ເປັນໄປໄດ້).

ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນເລືອດ, ປະ ຈຳ ວັນຄວນຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ເສັ້ນໃຍພືດສາມາດຜູກຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນດູດຊຶມເຂົ້າໃນເລືອດ. ໝາກ ໄມ້ຄວນມີຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ຄາບ, ແລະຜັກຕ້ອງມີປະມານ 400 ກຣາມ.

ໄຂມັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ - ນໍ້າມັນ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ຂ້ອຍຕ້ອງການເວົ້າກ່ຽວກັບນໍ້າມັນ.ບົດຕໍ່ໄປເລັກນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບຕາຕະລາງເຊິ່ງສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງໄຂມັນຜັກແມ່ນຖືກຊີ້ບອກ.

ໃນນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຍັງລວມເອົາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໄຂມັນເບີແລະຊີ້ນ ໝູ - ໄຂມັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງໃນໄຂມັນສັດ - ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃກ້ກັບນໍ້າມັນຜັກ, ແລະຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການລະລາຍໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າພໍສົມຄວນ (ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມໄຂມັນງ່າຍ), ເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃກ້ຊິດກັບນໍ້າມັນຜັກ. .

ມັນຍັງມີຄຸນຄ່າທີ່ມີພຽງແຕ່ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ arachidonic, ເຊິ່ງຍັງຫມາຍເຖິງອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated. ໃນນ້ ຳ ມັນພືດ, ມັນບໍ່ມີຢູ່ກັບທຸກຢ່າງ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນ: ອາຊິດ arachidonic, ທັງໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຍື່ອຂອງຈຸລັງແລະໃນ ຈຳ ນວນຂອງເອນໄຊ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ.

ສານທີ່ມັນຖືກປ່ຽນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທຸກໆດ້ານຂອງຊີວິດ - ການ ໝູນ ວຽນຂອງເລືອດ, ການອັກເສບ, ລະບຽບຂອງໂຕນ vascular ແລະຫຼອດລົມ, ການແລກປ່ຽນທາດ ion ລະຫວ່າງຈຸລັງແລະ plasma ເລືອດ, ແລະການສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງ PUFA ແມ່ນສູງກ່ວາເນີຍ - ມູນຄ່າທາງຊີວະພາບຂອງມັນສູງກວ່າ 5 ເທົ່າຂອງມັນເບີແລະຊີ້ນງົວ.

ແນ່ນອນ, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກແລະຖົ່ວເຫລືອງ, ໄດ້ພົບເຫັນໄຂມັນທີ່ປະສົມປະສານໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ - ດອກຕາເວັນແລະມັນເບີແລະນໍ້າມັນ.

ທຸກໆມື້ພວກເຮົາອຸທິດເວລາທີ່ແນ່ນອນຕໍ່ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ - ໂພຊະນາການ. ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນມັກຈະບໍ່ຄິດເຖິງສ່ວນປະກອບແລະ ຈຳ ນວນອາຫານ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານ ໝໍ ສາມາດບົ່ງມະຕິພະຍາດໄດ້,. ມີບາງຄົນຕ້ອງການເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ບາງຄົນກໍ່ ໜ້ອຍ ລົງ. ໃນບາງກໍລະນີ, ທ່ານຕ້ອງ ຈຳ ກັດໄຂມັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າອາຫານໃດກໍ່ຕາມຄວນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດ.