ຄາບອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຄາໂບໄຮເດຣດ

ໃນບົດຄວາມນີ້ເຈົ້າຈະຮຽນຮູ້:

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວ. ອາຫານຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູການປ່ຽນແປງທາງເດີນອາຫານລັກສະນະຂອງໂລກເບົາຫວານ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຂອງວິຖີຊີວິດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນຄວນຮູ້ພື້ນຖານແລະພັດທະນາຮູບແບບການກິນຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງມັນຈະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງເມື່ອມີຕົວເລກ glycemia ປົກກະຕິ (ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ປະການ ທຳ ອິດ, ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງໃນກະແສເລືອດ, ມັນມີເຫດຜົນທີ່ຈະຫຼຸດປະລິມານຂອງພວກມັນໃນອາຫານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທ່ານບໍ່ຄວນປະຕິເສດຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງເຕັມທີ່, ເພາະວ່າພວກມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ພະລັງງານຕົ້ນຕໍໃນຮ່າງກາຍ. ສະ ໝອງ ເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງສົມບູນຜ່ານລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ເນື້ອເຍື່ອກ້າມແມ່ນໃຊ້ພະລັງງານເພື່ອປະຕິບັດກິດຈະ ກຳ ຈາກ glucose ໃນເລືອດ.

ອັນທີສອງ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ ກຳ ນົດປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຖ້ວຍ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ສູງຂື້ນຂອງຄົນເຮົາມີໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ subcutaneous ຫຼາຍ, ຫຼັກສູດຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຍິ່ງກະຕຸ້ນ, ພ້ອມທັງຜົນສະທ້ອນທາງລົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໂຣກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງໃນຕົວຊີ້ວັດ glycemic ບໍ່ສູງຫຼາຍ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍເທົ່ານັ້ນໂດຍການແຕ່ງຕັ້ງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາຄຸມ ກຳ ເນີດຊະນິດເມັດອື່ນຫຼືອິນຊູລິນ.

ຫຼັກການປິ່ນປົວອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣຕ່ ຳ

ຫຼາຍຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີແນວຄິດກ່ຽວກັບອາຫານການກິນເປັນການເກືອດຫ້າມແລະ ຈຳ ກັດອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃຫຍ່. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕ້ອງຈາກທຸກລະດັບທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດອາຫານ.

ອາຫານເຫລົ່ານີ້ບັນຈຸທາດແປ້ງ“ ຍາວ” ຫລື“ ສັບຊ້ອນ”. ພວກມັນຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນເລືອດຊ້າໆ, ໂດຍຮັບປະກັນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍໃນໄລຍະຍາວ. ບໍ່ມີຈຸດສູງສຸດຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານ.

ນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ“ ໄວ” ຫຼື“ ງ່າຍໆ” ທາດແປ້ງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ພວກມັນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາແລະມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. Glucose ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຂອງພວກເຂົາເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະຢູ່ໃນຊ່ອງປາກໂດຍການດູດຊືມໃນເຮືອໂດຍທັນທີ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ: ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ ຊາ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ໝາກ ກ້ວຍ, apricots ແຫ້ງ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ເຂົ້າຂາວ

ຄຸນລັກສະນະຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ:

• ດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານຄວນຈະເປັນໂປຣຕີນ,
• ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ.
• ການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍ.

ບັນດາພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ຄວນ ກຳ ນົດສ່ວນປະກອບຂອງຄາບອາຫານຂອງໂລກເບົາຫວານ ສຳ ລັບຊີວິດ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພັດທະນານິໄສກ່ຽວກັບສານອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປ່ຽນແປງສະຫວັດດີການຂອງຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ດີຂື້ນ.

ອາຫານທີ່ມີຄາຣຕິນຕໍ່າ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຫາປານກາງ:

• • ຊີ້ນ: ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ເປັດ, ຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ ໝູ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະໄສ້ກອກແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຖ້າປະລິມານທາດແປ້ງແມ່ນ 1 ຫຼື 2 ກຣາມຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
  • ປາແລະອາຫານທະເລ: ປາທຸກຊະນິດ, ປາແຊນມອນເລັກນ້ອຍ, ປາ, ກຸ້ງ, ກຸ້ງ.
  • ຜະລິດຕະພັນນົມ: ນົມສູງເຖິງ 2.5% ໄຂມັນ, ແນວພັນສີຂາວຂອງຊີດ (Adyghe, Suluguni, Brynza, Feta), ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານ.
  • Kashi: ທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນເຂົ້າ.

• ຜັກ: ທຸກຢ່າງ.
• ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: strawberries, cherries, ຫມາກໂປມ, ນາວ, grapefruit, raspberries, blackberries, ສີສົ້ມ.
• ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ: ໄຂ່, ເຫັດ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.
• ຜະລິດຕະພັນມັນເບີແລະແປ້ງ: ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຂົ້າແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ໄວ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກແລະອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສາມາດເລືອກສູດແລະວິທີການໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ເນື່ອງຈາກຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ, ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ, ອີງຕາມເງື່ອນໄຂນີ້.

ທຸກໆມື້ໃນຊ່ວງກາງເວັນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ສະອາດເຖິງ 1.5-2.0 ລິດ. ນໍ້າຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານແລະມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍໂດຍລວມ.

ບົດບາດຂອງທາດ ບຳ ລຸງໃນພະຍາດເບົາຫວານ

ດ້ວຍການພັດທະນາຂອງ "ພະຍາດຫວານ", ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ມັນແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ (saccharides) ທີ່ຖືກແຍກອອກເປັນ monosaccharides, ເຊິ່ງ glucose ແມ່ນຂອງມັນ. ສານດັ່ງກ່າວບໍ່ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນປະລິມານຫລາຍໃນເລືອດ.

ໃນເວລາທີ່ hyperglycemia ພັດທະນາ, ໂຣກກະເພາະໄດ້ຮັບສັນຍານກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະປ່ອຍທາດອິນຊູລິນເພື່ອຂົນສົ່ງນ້ ຳ ຕານໄປຫາຈຸລັງ. ຖ້າ insulin ບໍ່ໄດ້ຜະລິດພຽງພໍ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງ 1 ປະເພດຂອງພະຍາດ. ດ້ວຍການສູນເສຍຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮໍໂມນ, ສະພາບການ ໝາຍ ເຖິງພະຍາດວິທະຍາປະເພດ 2.

ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຍັງສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ ກຳ ລັງເກີດຂື້ນແລ້ວໃນການຟື້ນຟູລະດັບນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກ ທຳ ລາຍໃນຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມການກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ສູງຂື້ນໃນລະດັບທີ່ ສຳ ຄັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດປະລິມານການໄດ້ຮັບໃນຮ່າງກາຍ.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສາມາດຊ່ວຍພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ແນວໃດ?

ການສຶກສາທາງດ້ານການແພດໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນການໂດຍຢືນຢັນປະສິດທິຜົນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າໃນບັນດາຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຈຸດປະສົງຂອງໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວມີດັ່ງນີ້:

• ຫຼຸດລົງໃນການໂຫຼດກ່ຽວກັບ pancreas ໄດ້,
• ຄວາມອ່ອນໄຫວເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຈຸລັງແລະແພຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ອິນຊູລິນ,
• ຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້,
• ຈັດການກັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຕົວເອງ, ຫຼຸດລົງຖ້າ ຈຳ ເປັນ,
• ການລ້າງເສັ້ນເລືອດຂອງໄຂມັນສ່ວນເກີນ,
• ສະຫນັບສະຫນູນຕົວຊີ້ວັດຄວາມດັນເລືອດໃນຂອບເຂດຈໍາກັດປົກກະຕິ,
• ການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງອາການແຊກຊ້ອນຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເສັ້ນເລືອດ, ການລະດົມທຶນ, ລະບົບປະສາດ.

ບ່ອນໃດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ?

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຕໍ່າ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການກະກຽມ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ປຶກສາກັບ ໝໍ ຜີສາດ endocrinologist ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຄັດເລືອກແລະຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ເພື່ອເລືອກປະລິມານຂອງຢາຂື້ນກັບເມນູແຕ່ລະອັນ.
• ມີເຂົ້າ ໜຽວ ໃນມືເພື່ອໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງກ່ຽວກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະບາງສິ່ງທີ່ຫວານເພື່ອຢຸດການໂຈມຕີຂອງໂລກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເວລາ.
• ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄວນຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບ glycemia ໃນສອງສາມອາທິດຜ່ານມາ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຖັດຈາກຕົວເລກ, ຄົນເຈັບຊີ້ບອກເຖິງສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກິນ, ລະດັບຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່. ທັງ ໝົດ ນີ້ ສຳ ຄັນ!
• ທ່ານ ໝໍ ຍັງຊີ້ແຈງຕື່ມອີກວ່າອາການແຊກຊ້ອນໃດໆໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ໃນຄົນເຈັບແລ້ວຫຼືຍັງ.

ອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຈະຊ່ວຍໃນການທາສີເມນູເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ປະເມີນກິດຈະ ກຳ ທາງຮ່າງກາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະ ດຳ ເນີນການແກ້ໄຂການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ.

ຄາໂບໄຮເດຣດສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຫຼາຍປານໃດ

ຄຳ ຖາມນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນ“ ດາບສອງຄົມ”. ນັກວິທະຍາສາດຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ຢືນຢັນການຫຼຸດລົງຂອງ glycemia, ນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍແລະເຄື່ອງຫມາຍເບົາຫວານອື່ນໆຂອງໂຣກເບົາຫວານໂດຍການກິນສານ saccharides ໃນປະລິມານຫນ້ອຍລົງເຖິງ 30 g ຕໍ່ມື້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນມີຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງ ໜ້ອຍ 70 ກຣາມ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ແນ່ນອນທີ່ຄວນເອົາເຂົ້າໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນບໍ່ມີ. ມັນໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ ສຳ ລັບແຕ່ລະກໍລະນີການແພດເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ໂດຍອີງໃສ່ຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:

• ເພດແລະອາຍຸຂອງຄົນເຈັບ
• ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ
• ຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານໃນໄວແລະ 60-120 ນາທີຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອີງໃສ່ການແບ່ງອາຫານທັງ ໝົດ ອອກເປັນ 3 ກຸ່ມໃຫຍ່: ອະນຸຍາດ, ຫ້າມແລະອາຫານທີ່ສາມາດເອົາເຂົ້າໃນເມນູແຕ່ລະຊະນິດ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ.

ຕາຕະລາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນອາຫານການກິນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດ

ຄົນເຈັບບໍ່ຄວນຢ້ານວ່າ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດ. ມີບັນຊີລາຍຊື່ໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເປັນເບົາຫວານມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ, ວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ?

ເມື່ອສ້າງເມນູສ່ວນຕົວ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງຕົວຊີ້ວັດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ:

• ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນການທຽບເທົ່າດິຈິຕອນເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບ glucose ໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍປານໃດຫຼັງຈາກກິນ ໜຶ່ງ ຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນ.
• ດັດຊະນີອິນຊູລິນແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ຊີ້ບອກວ່າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຮໍໂມນຫຼາຍປານໃດເພື່ອກັບຄືນ ຈຳ ນວນ glycemic ໃນລະດັບປົກກະຕິຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນຫຼືອາຫານສະເພາະ.
• ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແມ່ນແນວຄິດທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຂັ້ນຕອນການສະ ໜອງ ພະລັງງານໃຫ້ຮ່າງກາຍ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ, ເພາະມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic. ຕາມກົດລະບຽບ, ຕົວເລກ GI ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ດິບຕ່ ຳ ກ່ວາເຂົ້າຕົ້ມ, ອົບຫຼືປີ້ງ. ຄົນເຈັບຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງສິ່ງນີ້ເມື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ.

ກົດລະບຽບການແກ້ໄຂພະລັງງານ

ເພື່ອໃຫ້ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຕ້ອງມີການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ອາຫານຄວນຈະເປັນປະ ຈຳ ແລະໃນສ່ວນນ້ອຍໆ (4 ຫາ 8 ເທື່ອຕໍ່ມື້). ຄວນກິນໃນເວລາດຽວກັນ. ນີ້ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງກະຕຸກ.
2. ປະລິມານຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກຄວນແບ່ງອອກເປັນລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກທັງ ໝົດ.
3. ພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຄິດໄລ່ໂດຍແພດ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ສະເລ່ຍ 2600-2800 kcal.
4. ຫ້າມກິນອາຫານ, ພ້ອມທັງກິນຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
5. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຖິ້ມເຫຼົ້າ, ຈຳ ກັດອາຫານທີ່ສູບຢາ, ດອງ, ເຄັມ.
6. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບຖ້ວຍຕົ້ມ, ອົບ, ເຕົາ, ຕົ້ມ.

ເງື່ອນໄຂ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນຫຼາຍສົນໃຈກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກເຂົາຮັບຮູ້ວ່າການຮັກສາອາຫານກໍ່ຊ່ວຍໄດ້. ປະສິດທິພາບຈະຖືກຢືນຢັນໂດຍຕົວຊີ້ວັດຕໍ່ໄປນີ້:

• ຮູ້ສຶກດີ
• ການຂາດຄວາມອຶດຫີວທາງໂລກແລະໃນທາງກັບກັນ, ໜັກ ໃນກະເພາະຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ,
• ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
• ເປັນປົກກະຕິຂອງຕົວຊີ້ວັດຄວາມດັນເລືອດ,
• ປົກກະຕິຂອງ metabolism lipid (cholesterol, triglycerides),
• glycemia ໄວແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 5.5 mmol / l,
• ຕົວເລກນ້ ຳ ຕານ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງກິນໄດ້ຕໍ່າກວ່າ 6.8 mmol / l,
• ລະດັບ hemoglobin glycated ຫນ້ອຍກວ່າ 6,5%.

ເມນູ ສຳ ລັບມື້

ການພັດທະນາຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປະຕິບັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໂດຍນັກໂພຊະນາການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລັກສະນະຂອງກໍລະນີທາງຄລີນິກໂດຍສະເພາະ.

ຕົວຢ່າງຂອງເມນູສ່ວນຕົວ:

• ອາຫານເຊົ້າ - ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມຫລືເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍ ໜ່ວຍ, ເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ, ຊາ,
• ອາຫານວ່າງ№1 - ແກ້ວຂອງ blackberry,
• ອາຫານທ່ຽງ - borsch, porridge millet, fillet Turkey ຕົ້ມ, compote,
• ອາຫານວ່າງ№2 - ສົ້ມ,
• ຄ່ໍາ - buckwheat, ຜັກ stewed, ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້,
• ອາຫານວ່າງເລກ 3 - ຈອກ kefir, cookies ແຫ້ງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປາ

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ:

• ນ້ ຳ ມັນດິບ 300 ກຣາມ,
• ເຂົ້າຈີ່ 100 g (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ສາລີຊັ້ນສອງ),
• ມັນເບີ 25 g,
• ນົມ 1/3 ຖ້ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ.

ເຂົ້າຈີ່ຄວນແຊ່ດ້ວຍນົມ, ປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຜ່ານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພ້ອມດ້ວຍປາຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວ, ໃສ່ pepper ດິນພຽງເລັກນ້ອຍ. ບານຟອມ, ອາຍ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Blueberry rye

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບອາຫານ:

• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.,
• ເປັນປະເພດຫຍ້າ stevia - 2 g,
• ເນີຍແຂງ cottage - 150 g,
• blueberries - 150 ກໍາ
• ໂຊດາ - 1 tsp.,
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
• ໄຂມັນຜັກ - 3 tbsp. ທ.,
• rye flour - 2 ຈອກ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກະກຽມ້ໍາຕົ້ມຫວານຂອງ stevia. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຖອກຫຍ້າໃສ່ຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນພາຊະນະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງກະທ່ອມແລະ້ໍາຕົ້ມ stevia ແມ່ນປະສົມ. ໃນປະເທດອື່ນໆ, ເກືອແລະແປ້ງແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລວມກັນ, ໂຊດາ, ໄຂມັນຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກນໍາສະເຫນີ. ປະສົມຄ່ອຍໆ. dough ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການອົບ.

ກະແລ້ມດອກໄມ້ Zrazy

• ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ,
• flour - 4 tbsp. ທ.,
• ໄຂມັນຜັກ - 3 tbsp. ທ.,
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ.

ຖອກຫົວຜັກກາດ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອປະມານ 1/4 ຂອງຊົ່ວໂມງ. ຜັກທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບຕ້ອງຖືກປັ້ນ, ປະສົມກັບແປ້ງແລະເກືອ. ຈັດສັນໄວ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມໄຂ່, ຟັກມັນແລະປົນກັບຜັກບົ່ວຟັກ.

Cutlets ແມ່ນຜະລິດຈາກຜັກກາດ, ແລະການຕື່ມໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຫໍ່ຢູ່ພາຍໃນ. ມ້ວນ zrazy ໃນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ ຫຼືໃນເຕົາອົບ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເປັນອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ.

ອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງຄົນເຈັບໃນລະດັບສູງ.

ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະພິຈາລະນາເມື່ອເລືອກອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ:

ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ບໍ່ຢາກຮູ້ເພາະວ່າມັນບໍ່ສ້າງອາການທີ່ສັງເກດໄດ້ໃນໄລຍະ ທຳ ອິດ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເກີດຂື້ນແລະອົງປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງການ ບຳ ບັດແມ່ນອາຫານ. ການ ຈຳ ກັດນ້ ຳ ຕານແລະໄຂມັນພຽງແຕ່ເບິ່ງໃນ ທຳ ອິດເບິ່ງຄືວ່າມັນຍາກ. ແຕ່ລະຄົນມີໂອກາດປ່ຽນນິໄສ, ເມນູເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງເທິງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ຖືກກັບໂລກເບົາຫວານ.

ຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ພ້ອມທັງ:

• ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension (hyperglycemia),
• ຊ່ວຍຮັກສານໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ປົກກະຕິ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນ.

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຫຼືນັກໂພຊະນາການ. ລາວຈະ ກຳ ນົດລະດັບການ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມໃນແຕ່ລະກໍລະນີ. ຖ້າອາຫານການກິນຖືກອະນຸຍາດ, ທ່ານຄວນຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະເປັນໂລກເບົາຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຫຍັງ?

ໃນພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໃສ້ບໍ່ເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ຜະລິດອິນຊູລິນໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ສະນັ້ນ, ລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາຈຶ່ງເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບເສັ້ນເລືອດແລະລະບົບປະສາດ. ສຳ ລັບການປິ່ນປົວພະຍາດທາງດ້ານເຊື້ອໂຣກດັ່ງກ່າວ, ການ ນຳ ໃຊ້ຢາພິເສດແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແມ່ນຖືກລະບຸ.

ໜ້າ ທີ່ຫຼັກຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ແມ່ນການເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິ, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະປັບປຸງການດູດຊຶມ ນຳ ້ຕານ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນຕ່ອມຂົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການສັງເກດການກ່ຽວກັບອາຫານ, ການສະສົມຂອງໄຂມັນ lipid ໄດ້ຖືກຟື້ນຟູ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ cholesterol ໃນເລືອດແລະຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກ atherosclerosis (ຄວາມເສຍຫາຍທາງເສັ້ນເລືອດ), thrombosis.

ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຖ້ວຍສາມາດເປັນ ຈຳ ນວນມະຫາສານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືສິນຄ້ານັ້ນ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານຂົ້ວ, ເຜັດ, ເຜັດ, ດອງໃສ່ໃນຊອດ mayonnaise ຫຼືຊອດສົ້ມໆ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກວິທີການດັ່ງກ່າວເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຕົາອົບ, ການອົບເພື່ອກຽມອາຫານຂອງທ່ານ.

ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈາກເມນູອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເພື່ອການ ນຳ ພາເທົ່ານັ້ນແລະອາດຈະປ່ຽນຕາມຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນລົດຊາດແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງສິນຄ້າ.

ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

• ປະເພດໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊີ້ນ, ໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວ ໜັງ, ມັນມີທາດ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ,
• ປາສົດຫລືແຊ່ແຂງ (ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຂັ້ນ, ເກືອ, ປາມຶກ, ປາມຶກ),
• ໄຂ່, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມັກ (ບໍ່ເກີນ 2 ໄຂ່ຕໍ່ມື້),
• ເນີຍ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໂດຍໄດ້ຮັບການເຫັນດີຈາກທ່ານ ໝໍ ທ່ານສາມາດດື່ມນົມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ,
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ,
• ຜັກ ໜື້ງ, ດິບ, ອົບແລະປີ້ງຜັກ,
• ຫມາກໄມ້, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກນາວ, cranberries, ຫມາກໂປມ, currants,
• ເຄື່ອງດື່ມກາເຟອ່ອນແອ, ຊາກັບນົມ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ,
• ນ້ໍາມັນ (olive, sunflower, rapeseed, ຜັກ, linseed).

ເຊື້ອລາແລະອາຫານປະເພດໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງ Brewer ຍັງຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ພວກມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍໂປຕີນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນຫຼາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນພະຍາດຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ.

ຫຼັກການພື້ນຖານ

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການຫຼັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຮັບໃຊ້ການຫຼຸດຜ່ອນ. ເພື່ອ ກຳ ຈັດໂລກອ້ວນທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ທ່ານຄວນ ທຳ ລາຍອາຫານປະ ຈຳ ວັນເປັນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ.
2. ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຄວນແມ່ນອາຫານໂປຣຕີນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າເຊິ່ງປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.
3. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆ: ໝາກ ໄມ້, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແປ້ງແລະອື່ນໆສູດ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນປະກອບມີທັນຍະພືດແລະຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ (buckwheat, celery, ແຕງ, ແລະອື່ນໆ) .
4. ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ (1800-3000) ຄວນແຈກຢາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ອາຫານເຊົ້າ - 25-30%, ອາຫານວ່າງ - 10-15%, ອາຫານທ່ຽງ - 25-30%, ຊາຕອນບ່າຍ - 10%, ອາຫານຄ່ ຳ - 15-20%.

ບັນຊີລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງຕໍ່າ

ອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແລະມີເສັ້ນໃຍສູງເຊິ່ງກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ,
• ຊີ້ນແລະປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ,
• ເຫັດ
• ໄຂ່ໄກ່
• ຖົ່ວ
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
• ຫມາກໂປມສີຂຽວ
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ບໍ່ເກີນ 50 g ຕໍ່ມື້),
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ,
• ຜັກ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ໝາກ ເລັ່ນ),
• ນ້ ຳ ມັນພືດ
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ບໍ່ເກີນ 100 g ຕໍ່ມື້),
• ແກ່ນ
• ນາວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບເມນູ

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານປະ ຈຳ ອາທິດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງບໍ່ພຽງແຕ່ເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີຂະ ໜາດ ຂອງສ່ວນ, ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ, glycemic (ອັດຕາການສົມມຸດຂອງນ້ ຳ ຕານໂດຍຮ່າງກາຍ) ແລະດັດຊະນີອິນຊູລິນ (ອັດຕາການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນ). ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາຫານ, ຄົນເຈັບມັກຈະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສະນັ້ນທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ວາງແຜນເມນູລ່ວງ ໜ້າ, ຮັກສາປື້ມບັນຊີອາຫານ, ການພິມແລະຖືບັນຊີອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດ. ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບການເຮັດອາຫານຈາກແພດຊ່ຽວຊານ endocrinologist.

Carrot ແລະສະຫຼັດຫມາກໂປມ

• ເວລາ: 20-30 ນາທີ.
• ການບໍລິການຕໍ່ຜູ້ບັນຈຸ: 2-3 ຄົນ
• ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 43 kcal / 100 ກຼາມ.
• ຈຸດປະສົງ: ອາຫານທ່ຽງ.
• ອາຫານ: ລັດເຊຍ.
• ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ງ່າຍດາຍ.

ສະຫຼັດຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດໆບັນຈຸມີຫຼາຍເສັ້ນໃຍ, ກະຕຸ້ນ ລຳ ໄສ້. ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ແອັບເປິ້ນສີຂຽວແຂງ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ສານອາຫານແລະທາດແປ້ງງ່າຍໆ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ: glucose ແລະ fructose.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນເປືອກຂອງ ໝາກ ໄມ້, ສະນັ້ນບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປອກເປືອກມັນອອກ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຫມາກໂປມ - 200 ກໍາ
• ແຄລອດ - 2 ຊິ້ນ.,
• ກະລໍ່າປີຂາວ - 150 ກໍາ,
• ເກືອ, ພິກໄທ - 1 ທ່ອນ,
• ສົ້ມ 9% - 1 tbsp. ທ.,
• ນ້ໍານາວ - 1 tsp.,
• ນ້ໍາມັນຜັກ - 1 tbsp. ທ

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລ້າງຫມາກໂປມ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຫຼັກດ້ວຍເມັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ລ້າງແຄລອດ, ເອົາເປືອກອອກດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກຫລືມີດ, ຕັດສ່ວນປາຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ.
3. ເອົາຜັກກາດອອກຈາກກະລໍ່າປີ, ຖີ້ມເປັນໃບແຍກຕ່າງຫາກ, ຕັດເປັນທ່ອນສີ່ຫລ່ຽມ.
4. ປະສົມນ້ ຳ ມັນ, ສົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ມັນອົບປະມານ 5-10 ນາທີ.
5. ລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງສະຫຼັດ, ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ກຽມໄວ້, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

Zucchini ກັບຊີ້ນ

• ເວລາ: 70-80 ນາທີ.
• ການບໍລິການຕໍ່ຜູ້ບັນຈຸ: 5-6 ຄົນ.
• ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 84 kcal / 100 ກຼາມ.
• ຈຸດປະສົງ: ອາຫານທ່ຽງ.
• ອາຫານ: Azerbaijan.
• ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ກາງ.

ອາຫານສັດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນສັດປີກແລະຜັກທີ່ມີນ້ໍາມີນ້ໍາປະສົມປະສານກັບຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ດີ.ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ພິມຂີ້ເຫຍື່ອ ສຳ ລັບຊີ້ນທີ່ຂົມບໍ່ລຸດລົງແລະບໍ່ກາຍເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເວລາອົບ, ເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຂງແກ່ນພ້ອມດ້ວຍຜິວທີ່ແຂງແຮງ.ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ພວກມັນຈະອ່ອນລົງແລະອ່ອນໂຍນ, ແລະພາຍໃນພວກມັນຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ zucchini - 2 pcs.,
• ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີເນື້ອແລະກະດູກ - 0.5 ກິໂລ,
• ແຄລອດ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 150 g,
• ຜັກກາດຂາວສົດ - 150 g,
• oregano - 1 tsp.,.
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືດອກຕາເວັນ - 2 tbsp. ທ.,
• ສີຂຽວ (dill, parsley) - 1 ຊໍ່.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລ້າງແຄລອດ, ປອກເປືອກອອກ, ຕັດປາຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ.
2. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດປາຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ຕັດກ້ານໃບຈາກຜັກກາດ, ຟັກໃບໄມ້ດ້ວຍເຟືອງສັ້ນໆບາງໆ.
4. ລ້າງ parsley ດ້ວຍນ້ໍາ, ລອກ, ຕັດລໍາຕົ້ນທີ່ເກີນ, ຟັກ.
5. ລ້າງຟອກໄກ່, ລ້າງຮູບເງົາ, ເສັ້ນເລືອດ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
6. ປະສົມປະສານຊີ້ນ, ສະ ໝຸນ ໄພ, oregano, ຜັກກະກຽມ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
7. stir ຜົນໄດ້ຮັບ stuffing ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນມັນຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍໃນປະລິມານ.
8. ລ້າງ ໝາກ zucchini, ຕັດສ່ວນທີ່ສຸດ, ຕັດ ໝາກ ໄມ້ໃນກະບອກນ້ອຍຂະ ໜາດ ດຽວກັນໂດຍໃຊ້ບ່ວງ, ຂູດເມັດແລະສ່ວນຂອງເນື້ອເຍື່ອລົງເທິງ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນລຸ່ມບໍ່ມີຜົນກະທົບ.
9. ໃນ zucchini ທີ່ກຽມໄວ້, ວາງສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ມີຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆເຖິງ 1-2 ຊມສູງຢູ່ເທິງ.
10. Bake ອາຫານສໍາລັບ 35-40 ນາທີໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ greased ມີນ້ໍາຜັກຢູ່ທີ່ 170-180 ° С.

Curd Souffle

• ເວລາ: 20-30 ນາທີ.
• ການບໍລິການຕໍ່ຜູ້ບັນຈຸ: 4-5 ຄົນ.
• ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 135 kcal / 100 ກຼາມ.
• ຈຸດປະສົງ: dessert.
• ອາຫານ: ຝຣັ່ງ.
• ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ງ່າຍດາຍ.

ຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ມີອາກາດດີເລີດແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ມັນບໍ່ມີນໍ້າຕານ (ແທນທີ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ), ມີໂປຕີນຫຼາຍແລະມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ເຄື່ອງດື່ມ souffle ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ. ໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີສ່ວນໄວ້ເພື່ອໃຫ້ຊ່າງເຮັດວຽກບັນຈຸບໍ່ເກີນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຖັງ.

ສ່ວນປະກອບ

• ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 200 g,
• vanillin - 1/2 tsp.,
• ນໍ້າຫວານ - 1 ກໍາ,
• ນົມ skim - 20 ມລ,
• ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.,
• ໄຄ - 1 tsp.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຖອກນ້ ຳ ເນີຍແຂງ 2-3 ເທື່ອຜ່ານຊອຍທີ່ດີ.
2. ອຸ່ນນົມ, ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານ, vanillin ໃສ່ມັນ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ເອົາອອກໄປແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 30-40 ນາທີ.
3. ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມ, ແຍກເສັ້ນດ້າຍ. ຕີຂາວດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ, ກຳ ນົດຄວາມໄວສະເລ່ຍ, ຈົນຮອດຈຸດສູງສຸດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ.
4. ກັບມະຫາຊົນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ whisk ມັນ, ຄ່ອຍໆແນະນໍາ້ໍານົມແລະເນີຍແຂງ cottage.
5. ຈັດແຈງຂອງຂັວນທີ່ຫວ່າງໄວ້ໃນແມ່ພິມທີ່ເຮັດດ້ວຍຊິລິໂຄນຫລືແກ້ວພິເສດແລະອົບໃນໄມໂຄຣເວບປະມານ 6-7 ນາທີ.
6. ສີດເຄື່ອງເທດທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວກັບໄຄກ່ອນຮັບໃຊ້.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ກັດຢ່າງເຕັມສ່ວນຫຼືບາງສ່ວນ

ເຖິງວ່າຈະມີການໂຕ້ວາທີທາງວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບອາຫານການກິນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄົນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນກໍ່ປະຕິບັດຕາມວິທີການຂອງແພດ ໝໍ ອາເມລິກາ. ທ່ານດຣ Bernstein ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກໄດ້ສ້າງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລາວສາມາດມີຊີວິດຢູ່ກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ. ໂດຍການຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມຈາກອາຫານ, ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຫຼືຖືກປິດລ້ອມຢ່າງສົມບູນ:

• ນໍ້າຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ ທຳ ມະຊາດ,
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະທາດກາກບອນ,
• ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ກ້ວຍ,
• cookies, cakes, ຜະລິດຕະພັນ beekeeping, ກວນ, ສີຄີມກ້ອນ,
• pepper ຂົມ, adjika, ຜັກທຽມໃນປະລິມານຫຼາຍ, mustard,
• ໄຂມັນໄຂມັນ, ຊີ້ນ ໝູ ຫລືຫາງໄຂມັນ, ໄຂມັນ, ໄຂມັນ,
• ອາຫານຫວ່າງທີ່ສູບ, ເຜັດ, ສົ້ມແລະເຄັມ.

ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2, ຕາຕະລາງ 9 carb ຕ່ ຳ ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝົດ ມື້ຂອງອາທິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢາ, ວິຕາມິນແລະກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍສາມາດ ກຳ ນົດໄດ້.

ວັນຈັນ

• ອາຫານເຊົ້າ: ຂົ້ວໃສ່ກັບໄຂ່ຂົ້ວ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ແກງກະລໍ່າປີແລະແກງ ໜໍ່ ໄມ້,
• ອາຫານຄ່ ຳ: ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ປີ້ງກັບເນີຍແຂງ fillet salmon, ນົມສົ້ມ.

ອາຫານວ່າງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຕະຫຼອດມື້, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

• ອາຫານເຊົ້າ: ໂຍເກີດກັບ ໝາກ ຂາມ, ເມັດຜັກ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ໝາກ ເຜັດແລະສະຫຼັດປາທູ, ສະຕໍເບີຣີສົດຫລືແຊ່ແຂງ,
• ຄ່ໍາ: goulash ຊີ້ນງົວບໍ່ຕິດ, pudding.

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານວ່າງ, ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນເບີຖົ່ວດິນ, ອາໂວກາໂດ, ນົມສົ້ມ, ໝາກ ໄມ້.

• ອາຫານເຊົ້າ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບອາວມ້ອນ, ດອກໄມ້ສີຟ້າແລະເມັດຜັກ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ການບໍລິການນ້ ຳ ຊອດກາຊອດເມັກຊິໂກ (ກະກຽມບົນພື້ນຖານຜັກ, ສາລີແລະເຄື່ອງເທດ),
• ອາຫານຄ່ ຳ: ໄກ່ປີ້ງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນົມສົ້ມສະຕໍເບີຣີ.

ລວມທັງແກ່ນ ໝາກ ອຶ, ເຕົາປີ້ງລວມກັບມັນເບີຖົ່ວດິນ, ເມັດເຂົ້າຈ້າວ.

• ອາຫານເຊົ້າ: omelet ກັບເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ໄກ່ຕົ້ມ, ແກງເຫັດແລະນົມສົ້ມ raspberry,
• ອາຫານຄ່ ຳ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບສະຫຼັດຂຽວ, ນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ປ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດປະກອບເຂົ້າໂອດດ້ວຍເນີຍຄີມອ່ອນໆ, ໝາກ ໄມ້ແລະອາໂວກາໂດ.

• ອາຫານເຊົ້າ: omelet ສຸດ toast ຫານປະເພດເມັດກັບເຫັດ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ແກງຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າບາເລ, ນົມສົ້ມກເຣັກ,
• ອາຫານຄ່ ຳ: ປີ້ງໄກ່ແບບແບບອີຕາລຽນດ້ວຍເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂອງຫວານ, ທ່ານຄວນປະກອບເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ໃນບັນດາຮ້ານພິເສດ.

• ອາຫານເຊົ້າ: toast ຂົ້ວກັບ bacon ແລະເຫັດ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ສະຫຼັດໄກ່ກັບ ໝາກ ເຜັດແລະສະ ໝຸນ ໄພ,
• ອາຫານຄ່ ຳ: ແຊນມອນແຊນມອນກັບກະແລັມ, ຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານຫວ່າງ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບ ໝາກ ໄມ້ raspberry smoothie, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ສົດແລະແກ່ນ.

ວັນອາທິດ

• ອາຫານເຊົ້າ: ໄຂ່ຂົ້ວກັບປາໃສ່ toast ຫານປະເພດເມັດ,
• ອາຫານທ່ຽງ: ham, leek, parmesan with avocado, celery, cucumber and salad,
• ອາຫານຄ່ ຳ: ໄກ່ອົບ, ມັນຝະລັ່ງ, ຖົ່ວຂຽວແລະ ນຳ ້ເຜັດ, ນົມສົ້ມກັບທັນຍະພືດຫລືລາບນົວ.

ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ, ໃຫ້ເອົາ ໝາກ ກອກ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະເຂົ້າໂອດດ້ວຍເນີຍຄີມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

ຕາຕະລາງ 9 ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ

ນ້ ຳ ຕານຖືກແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ (xylitol, sorbitol ຫຼື aspartame). ຜະລິດຕະພັນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນອາຫານປະເພດໃດຍົກເວັ້ນການຈືນ. ອາຫານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 5-6 ຄັ້ງໃນຊ່ວງເວລາປົກກະຕິ, ລວມທັງອາຫານທ່ຽງແລະຕອນບ່າຍ.

ຕົວຢ່າງຕາຕະລາງອາຫານການກິນເລກ 9 ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• buckwheat ຫຼື porridge ເຂົ້າກັບມັນເບີ,
• toast with ຊີ້ນຫຼືປານໍາ,
• ຊາທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ອ່ອນແອກັບນົມ.

• ຜັກຫລືຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ແກງປາ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ,
• ສະຫຼັດຜັກກາດແດງແລະສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ,
• ໝາກ ໂປມຫວານແລະສົ້ມ.

• syrniki ໂດຍບໍ່ມີການ raisins ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ,
• ປາຕົ້ມ, ແຕງສົດ, ຊາພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ.

ໃນຕອນກາງຄືນ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ, ທ່ານຄວນດື່ມຈອກ kefir, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າຈີ່. ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອຶດຫິວ, ພວກເຂົາດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຊື້ອລາ, ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.

ຄົນເຈັບມັກເວົ້າວ່າພວກເຂົາຕ້ອງກິນເຂົ້າເລື້ອຍໆ, ພວກເຂົາຢ້ານວ່າພວກເຂົາຈະເລີ່ມຮັບນ້ ຳ ໜັກ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ, ນັກໂພຊະນາການບໍ່ເຊື່ອວ່າການກິນ ໝາກ ໂປມຫລືນົມສົ້ມແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 2

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງໃນນິໄສການກິນແລະຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ. ດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງພຽງພໍ, ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ການຮັກສາແລະຄວບຄຸມທ່ານ ໝໍ, ທ່ານສາມາດມີຊີວິດທີ່ມີຄວາມສຸກ. ພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດນີ້ມັກຈະເປັນຜົນມາຈາກວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນໂລກອ້ວນ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບປະເພດ 2 ຂອງພະຍາດ. ເພື່ອໃຫ້ກະຕຸກສືບຕໍ່ການຜະລິດອິນຊູລິນປົກກະຕິ, ຄວນແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ, ແຕ່ມັນກໍ່ຕ້ານກັບຄວາມອຶດຫິວ.

ສະມາຄົມແພດເບົາຫວານບໍ່ປະຕິເສດວ່າດ້ວຍການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນເຈັບສູນເສຍບໍ່ພຽງແຕ່ມີນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ. ອາຫານ 600 kcal ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ມັນມີສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ ໜ້ອຍ. ໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວແນ່ນອນຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ເມນູແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດໃນ 5-6 ຊຸດ, ສຳ ລັບພະລັງງານ 1500-1800.

ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມຄວນຄອບຄຸມຄວາມຕ້ອງການຂອງສານອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມມາດຕະຖານທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການ.

Contraindications

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເມື່ອຍຫຼາຍເລື້ອຍໆ. ພວກເຂົາຕ້ອງການດື່ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຢາກອາຫານ, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະທົນທຸກຈາກການຕິດເຊື້ອເຫັດ. ຂໍ້ຂັດແຍ່ງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນແລະແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນສັບສົນກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ເຊິ່ງພັດທະນາຮ່ວມກັນກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຫຼາຍຢ່າງ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາອາຫານຂອງທ່ານຄືນ ໃໝ່.

ຫ້າມການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ເຜັດແລະຫວານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດຈະມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຮືອ, ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການພັດທະນາຂອງໂຣກ atherosclerosis. ການສຶກສາພົບວ່າການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະອາຫານການກິນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານຖ້າມີ contraindications.

ເຮືອ Eggplant ກັບຊີ້ນ minced

ສ່ວນປະກອບ

• eggplant - 3-4 ຊິ້ນ.,
• ຊີ້ນ minced - 300-350 g,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
• ໝາກ ເລັ່ນ - 1-2 ເມັດ.,
• ເນີຍແຂງແຂງ 100 g
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

1) ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຟັກ ໝາກ ເຂືອຍາວ,

2) ລ້າງຫົວຜັກບົ່ວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດແລະປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ບົດ, ເກືອ,

3) ໃສ່ແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື grease ດ້ານລຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ,

4) ເອົາ ໝາກ ເຂືອຍາວຊອຍເປັນທ່ອນຍາວໃສ່ເອກະສານອົບແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ມີຊອຍ,

5) ດ້ານເທິງດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນວົງແຫວນແລະສີດກັບຊີດ,

6) ອົບ 50 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄກ່ minced 500-700 g
• champignons ສົດ 200 g,
• ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ.,
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ.,
• ເຂົ້າຈີ່ຜົງຂາວ 50 ເມັດ,
• ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

• ປອກເປືອກ, ລ້າງ, ແຫ້ງແລະລະອຽດເອົາຜັກບົ່ວ,
• stew ເຫັດຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກັບຜັກບົ່ວ,
• ຜະສົມເຂົ້າໄກ່ນ້ອຍ, ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ແລະ ນຳ ໄປສູ່ມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ,
• ເພື່ອປະກອບເປັນ cutlets ດັ່ງນັ້ນການຕື່ມເຫັດແມ່ນຢູ່ເຄິ່ງກາງ,
• ທາດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໃສ່ກະທິແລະປົກມັນດ້ວຍຝາ,
• ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 50-60 ນາທີຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ.

ແຄບຊູນປົນກັບ ໝາກ ໂປມ

ສ່ວນປະກອບ

• ເນີຍແຂງ cottage 2.5% ຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ - 500-600 g,
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.,
• semolina - ບ່ວງບ່ວງ,
• ຫມາກໂປມສົດ - 2 ຊິ້ນ.

• ລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຟັກລະອຽດ,
• ປະສົມເນີຍແຂງ cottage, ໄຂ່ໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, semolina ແລະ ນຳ ເອົາມະຫາຊົນນີ້ໄປສູ່ຄວາມເປັນເອກະພາບກັນ,
• ຕື່ມຫມາກໂປມຟັກລະອຽດໃຫ້ມະຫາຊົນ curd ແລະປະສົມ,
• ເອົາໃບເຕົາອົບປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະເອົາ ໝາກ ໄມ້ແລະປອກເປືອກໃສ່ມັນ,
• ນ້ ຳ ມັນໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ, ຢູ່ເທິງສຸດ,
• ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາຈົນກ່ວາ crust ທອງປະກົດວ່າ.

ຊີ້ນຈຸ່ມ ໝູ ນ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບ

• ຊີ້ນ minced (ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ) - 300 g,
• ໝີ່ - 100 ກຳ
• ມັນຕົ້ນ - 2-3 ເມັດ. ຂະ ໜາດ ກາງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.,
• ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

• ລ້າງ carrots, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ແຫ້ງແລະຟັກລະອຽດ,
• ຕື່ມເຄິ່ງຜັກແລະຜັກບົ່ວທີ່ບົດໃຫ້ລະອຽດໃສ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວ, ຊອຍຂະຫນາດໃຫຍ່,
• ເອົາຊີ້ນ ໝູ ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມເຄັມ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ,
• ຕັດມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນແລະຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນ, ຕົ້ມປະມານ 8-10 ນາທີ,
• ໃນນ້ໍາຕົ້ມຕື່ມ noodles, carrots, ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ,
• ເອົາອອກຈາກເຕົາ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ສະຫຼຸບ

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະອາຍຸຍືນຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສ້າງແບບອາຫານຂອງທ່ານເອງ, ເຊິ່ງມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບຂອງຄົນທົ່ວໄປ.