ອາຫານດັດຊະນີ Glycemic ຕ່ ຳ

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ, ປະລິມານອິນຊູລິນແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ. ອີງຕາມອັດຕາການສົມທຽບ, Michel Montignac, ນັກໂພຊະນາການທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຝຣັ່ງ, ໄດ້ ກຳ ນົດ 3 ປະເພດອາຫານຄື: ຕ່ ຳ, ປານກາງ, ສູງ GI. GI ສູງປະກອບມີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແປ້ງ, ໄຂມັນ. ພວກເຂົາແຊກແຊງເຂົ້າໃນການໄດ້ຮັບຮ່າງກາຍທີ່ຮຽວ, ສູນເສຍປອນພິເສດ.

ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ ດ້ວຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ - ຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ GI ໂດຍສະເລ່ຍຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບຜົນທີ່ແນ່ນອນໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ: ບາງ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ເມື່ອຄົນເຮົາປ່ຽນໄປຮັກສານໍ້າ ໜັກ ແລະກະທັດຮັດ, ການກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຖືກອະນຸຍາດໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດແລະອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.

ສິ່ງທີ່ມີຜົນກະທົບ

ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກິນອາຫານທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານ, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່:

• ຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫີວຄ້າຍຄືທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຂົ້າສາລີ, ແລະອື່ນໆຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມໄປຢ່າງວ່ອງໄວ, ສະນັ້ນຄົນເຮົາເລີ່ມກິນອາຫານແຊບ,
• ໂດຍ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ກິນ. ອີງຕາມການສຶກສາ, ຜູ້ທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງໄດ້ຮັບ 90 calories ຫຼາຍກ່ວາຫົວຂໍ້ອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະແປ້ງໄດ້ຮັບການດູດຊືມຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມີຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະກິນສິ່ງອື່ນທີ່ໄວກວ່າທີ່ຈະກິນ,
• ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ຄົນທີ່ມັກອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໄວແມ່ນອ້ວນສ່ວນຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນຄາບອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງໄວ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນອາຫານແບບນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານຜູ້ທີ່ຈະກວດສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຢ່າລືມວ່ານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕໍ່າສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ສະພາບທີ່ເປັນໂລກຕ່ອມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້. ສະພາບການນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດທາງເດີນທາງຈະເພີ່ມຂື້ນ. ຢ່າກິນພຽງແຕ່ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ. ຖ້າທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບການກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຫວານໃນຕອນເຊົ້າກໍ່ຈະບໍ່ເຈັບ.

ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຫຍັງ?

ໝາຍ ເຫດ! ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດ, ທີ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນ glucose, ປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງອິນຊູລິນ. ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສະສົມໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ ກຳ ນົດຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕົວເລກຂອງມັນຢູ່ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 0 ເຖິງ 40 ໃນລະດັບຂອງ 100 ໜ່ວຍ.

ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງດູດຊືມໄດ້ໄວ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ທັງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ໝາຍ ເຫດ! ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແລະງ່າຍດາຍແມ່ນແຍກອອກຈາກກັນ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີ GI ຕ່ ຳ, ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນມີສານອິນຊີຈາກ ໝວດ ທຳ ອິດ. ເມື່ອພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າ. ເປັນຜົນມາຈາກການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນໍ້າຕານບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.

ອາຫານ GI ຕ່ ຳ ປະກອບມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍແລະມີແຄລໍຣີ່ຕ່ ຳ ສຸດ. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫີວຈະເຮັດໃຫ້ຄົນຢູ່ຫລັງຈາກໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານ. ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ຕາຕະລາງດັດຊະນີ Glycemic ຕ່ ຳ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ສາມາດປ່ຽນ GI ໄດ້ທັງໃນທິດທາງຫຼຸດລົງແລະເພີ່ມຂື້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເປັນຕົວຢ່າງ, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດອ້າງອີງໄດ້: ໃນແຄລອດດິບຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນ 34, ແລະໃນຜັກດຽວກັນໃນຮູບແບບຕົ້ມ - 86. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜຽວ ແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະຍັງມີ GI ເພີ່ມຂື້ນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນດຽວກັນອາດມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂື້ນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ. ແມ່ນແຕ່ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຢູ່ໃນມັນ, ມີອັດຕາທີ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ທີ່ບີບຈາກມັນຖ້າເນື້ອເຍື່ອຖືກ ກຳ ຈັດອອກ.

ດັດຊະນີ glycemic ຍັງຕ່ ຳ ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີໂປຕີນແລະໄຂມັນຫຼາຍ. ມັນແມ່ນສານອິນຊີເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງການສົມທຽບທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸໃນມັນຊ້າລົງ, ເຮັດໃຫ້ເວລາໃນການຍ່ອຍອາຫານສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄ່າ.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນມີອິດທິພົນຈາກລະດັບຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ສົມມຸດວ່າ GI ແມ່ນສູງກວ່າໃນ ໝາກ ກ້ວຍທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ (ສູງເຖິງ 45) ກ່ວາໃນ ໝາກ ກ້ວຍສຸກ (ເຖິງ 90).

ບາງຄັ້ງອາຫານທີ່ມີດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ ຈະມີກົດສູງ. ໃນຖານະເປັນເກືອ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນເພີ່ມດັດຊະນີ glycemic.

ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານທັງ ໝົດ ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າການແບ່ງປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ. ຍ້ອນຄວາມຈິງນີ້, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຄາດເດົາໄດ້, ໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດ, GI ຈະຕ່ ຳ ກວ່າ.

ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.

ອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸກແລະມີກົດ, ພ້ອມທັງຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງມັກຈະເປັນຂອງກຸ່ມທີ່ມີ GI ເພີ່ມຂື້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, raisins ຫຼື apricots ແຫ້ງ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີປະລິມານນໍ້າຕານຫຼາຍ.

ເນື້ອຫາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນແມ່ນຂີ້ ໝິ້ນ. ພວກມັນຖືກສະແດງຢ່າງກ້າຫານຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ porridges ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຖືກບໍລິໂພກດ້ວຍອາຫານເກືອບທັງຫມົດ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນໃນທາງກັບກັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກກິນທັນຍາຫານ, ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ຍັງຄົງຢູ່ເປັນເວລາດົນນານ, ທາດແປ້ງທີ່ແຂງແຮງຂຶ້ນໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າແລະປ່ຽນເປັນ polysaccharides. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບທັນຍາຫານທັນທີ, ເຊິ່ງພຽງພໍທີ່ຈະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ. ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈຕິດກັບອາຫານ glycemic ຕ່ ຳ. ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກ ໝາກ ໄມ້ໃນຕົວມັນເອງວ່າພວກມັນບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ສະນັ້ນ GI ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນນ້ ຳ ທີ່ບີບຈາກຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນກົດສູງ. ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາພວກມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ເພາະວ່າພວກມັນມີ GI ຕ່ ຳ ແລະນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນຫຼັກ.

ໝາຍ ເຫດ! ມີອາຫານດັດຊະນີ glycemic ສູນ. ນັ້ນແມ່ນ, ພວກເຂົາບໍ່ມີຕົວຊີ້ວັດນີ້ເລີຍ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີນໍ້າມັນ. ພວກມັນບໍ່ລວມເອົາທາດແປ້ງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ລວມເອົາຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ, ສະນັ້ນ GI ຂອງມັນຍັງຕໍ່າ.

GI ແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ນັກໂພຊະນາການມັກໃຊ້ຕາຕະລາງອາຫານດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ເມື່ອພວກເຂົາປະກອບອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຂອງພວກເຂົາ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມ. ມີຄາບອາຫານບາງຢ່າງທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດນີ້.

ໝາຍ ເຫດ! ຫຼາຍຄົນມັກຈະສັບສົນແນວຄວາມຄິດຂອງ "ດັດຊະນີ glycemic" ແລະ "ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່." ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດຫຼັກໃນການລວບລວມອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. GI ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ຊີ້ບອກອັດຕາການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແມ່ນ ຈຳ ນວນພະລັງງານທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ, ມີ GI ຕ່ ຳ.

ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງນັກໂພຊະນາການ, ອາຫານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຜັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ໄມ້, ທັນຍາພືດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ.

ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ນັກໂພຊະນາການບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ລົບລ້າງພວກມັນອອກຈາກອາຫານ, ແຕ່ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ. ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ມັນຝະລັ່ງແລະອາຫານອື່ນໆຕ້ອງມີຢູ່ໃນລາຍການ. ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ແຕ່ພາຍໃນເຫດຜົນ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ວິທີ ໜຶ່ງ ຫຼືວິທີອື່ນ, ພຽງແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄວນເຮັດອາຫານການກິນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການກັກຂັງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດອັນຕະລາຍໄດ້.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງວ່າແຕ່ລະອົງການຈັດຕັ້ງມີປະຕິກິລິຍາແຕກຕ່າງກັບການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍ. ປັດໃຈທີ່ມີຜົນຕໍ່ຂະບວນການນີ້ປະກອບມີອາຍຸ. ຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງມັກຈະເປັນການສະສົມໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາເດັກນ້ອຍ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນລະບົບນິເວດວິທະຍາຂອງສະຖານທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງຄົນເຮົາ. ອາກາດທີ່ຖືກມົນລະພິດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບດີແລະຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບທັງ ໝົດ. ບົດບາດ ສຳ ຄັນແມ່ນຫລິ້ນໂດຍການເຜົາຜານອາຫານ. ຄືດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ຖ້າມັນຊ້າ, ຄົນເຮົາຈະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສົມບູນ. ອັດຕາການລະລາຍຂອງສານອິນຊີແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການບໍລິຫານຢາ. ດີ, ແນ່ນອນ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງແນ່ນອນເມື່ອການລວບລວມອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍເກີນໄປດ້ວຍ GI ສູງ. ຖ້າມີຜະລິດຕະພັນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດເຖິງ 70 ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາການຊglyອກ glycemic" ອາດຈະເກີດຂື້ນ.