ອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 1: ພື້ນຖານທີ່ແນະ ນຳ

ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະ ຈຳ ກັດແມ່ນ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນສູງສຸດໃນຮ່າງກາຍ, ໃນຂະນະທີ່ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານ, ຄາໂບໄຮເດຣດແລະໂຊດຽມ (ເກືອ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານເບົາຫວານສາກົນດຽວບໍ່ມີ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລີ່ມເຂົ້າໃຈວ່າການບໍລິໂພກອາຫານບາງຢ່າງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຫຼືຮ່າງກາຍຂອງລູກທ່ານແນວໃດ (ຖ້າລາວເປັນໂລກເບົາຫວານ).

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1: ຄຳ ອະທິບາຍແລະຂໍ້ເທັດຈິງ

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ພະຍາດຕັບໄຕບໍ່ສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ. ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ບັນດາພາວະແຊກຊ້ອນເຊັ່ນ: ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເສັ້ນປະສາດ, ແລະຕາ, ພ້ອມທັງເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
ດັດຊະນີ glycemic ແລະການໂຫຼດ glycemic ແມ່ນ ຄຳ ສັບວິທະຍາສາດທີ່ໃຊ້ໃນການວັດຜົນກະທົບຂອງອາຫານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ຕ່ ຳ (ດັດຊະນີ) ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເລັກ ໜ້ອຍ, ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ເວລາກິນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ໂພຊະນາການຄວນຈະ ເໝາະ ສົມກັບປະລິມານອິນຊູລິນ. ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ຕ່ ຳ (ດັດຊະນີ) ເຮັດໃຫ້ການ ກຳ ນົດເວລາອາຫານງ່າຍຂື້ນ. ການກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງແລະ ໝັ້ນ ຄົງ, ເຮັດໃຫ້ເວລາພຽງພໍ ສຳ ລັບປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍ. ການກີນອາຫານຫລືການກິນອາຫານຊ້າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຕໍ່າ (ໂລກລະລາຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ອາຫານທີ່ທ່ານກິນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຄວນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງພົບໃນອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
ເຂົ້າສາລີທັງ ໝົດ
quinoa
ເຂົ້າໂອດ
ຫມາກໄມ້
ຜັກ
legumes ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ປະກອບມີ:

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ (ທັງຄາບອາຫານແລະເປັນປະ ຈຳ).
ທາດແປ້ງງ່າຍໆ (ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ) - ນໍ້າຕານທີ່ປຸງແຕ່ງ / ແປ້ງ (ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊິບ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະອື່ນໆ).
ໄຂມັນ Trans ແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ.

ໄຂມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ.

ທາດໂປຼຕີນໃຫ້ພະລັງງານທີ່ຍືນຍົງ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງແລະສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານຫວານແລະເພີ່ມຄວາມອີ່ມໃຈພາຍຫຼັງກິນເຂົ້າ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນປະກອບມີ:

legumes (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ໝາກ ເຜັດ, ແລະອື່ນໆ)
ໄຂ່
ອາຫານທະເລ
ຜະລິດຕະພັນນົມ
ຊີ້ນສັດແລະສັດປີກ

ຫ້າຊະນິດຂອງ“ ອາຫານເສີມ” ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ປະກອບມີ: ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍ, ປາແດກ, ສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, ໄຄແລະ ໝາກ ໄມ້.

ອາຫານໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນມັກຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ເພາະມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານສູງ, ລວມທັງຜັກສົດ, ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ, ອາຫານປະເພດຜັກເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະແກ່ນ, ປາທີ່ມີໄຂມັນ (ເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຊາປາ, ຊີ້ນສັດ, ແລະອື່ນໆ), ຊີ້ນສັດແລະຜະລິດຕະພັນນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນຫຍັງ

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ພະຍາດຕັບໄຕບໍ່ສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນເພາະວ່າອິນຊູລິນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຍ້າຍນ້ ຳ ຕານ (ນ້ ຳ ຕານ) ຈາກເລືອດໄປສູ່ກ້າມຊີ້ນ, ສະ ໝອງ ແລະເນື້ອເຍື່ອອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍເຊິ່ງມັນໃຊ້ເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ. ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ພາວະແຊກຊ້ອນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເສັ້ນປະສາດແລະຕາ, ພ້ອມທັງພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈຸລັງບໍ່ໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ການຫຼຸດລົງແລະການຢຸດເຊົາການປິດລັບຂອງອິນຊູລິນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເກີດມາຈາກການ ທຳ ລາຍລະບົບພູມຕ້ານທານໂດຍອັດຕະໂນມັດຂອງຈຸລັງ beta-islet ທີ່ຜະລິດອິນຊູລິນໃນກະເພາະ. ເນື່ອງຈາກຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ບໍ່ສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນຂອງຕົນເອງໄດ້, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ສັກຢານັ້ນເອງ. ການຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງໂດຍການປຽບທຽບການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງກັບປະລິມານອິນຊູລິນສາມາດປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນໃນໄລຍະຍາວຂອງພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນພະຍາດທີ່ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້.

ເປັນຫຍັງ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຈຶ່ງ ສຳ ຄັນ?

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, ການເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສາມາດສ້າງຄວາມສະດວກໃນການຄວບຄຸມພະຍາດ. ເວລາກິນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແລະໂພຊະນາການຄວນສອດຄ່ອງກັບປະລິມານອິນຊູລິນ.

ຄົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ແມ່ນໃຊ້ອິນຊູລິນ (basal insulin ຫຼື NPH) ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດລົດລົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຈາກທາດແປ້ງທີ່ໃຊ້ບໍ່ໄດ້ຜົນກໍ່ຕາມ. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ການກີນອາຫານການກິນຫຼືການກິນອາຫານທີ່ເປັນຕາຢ້ານກໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຕໍ່າ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນຫຼືກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍເຊິ່ງສານອິນຊູລິນບໍ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນມັນໄດ້ພຽງພໍ. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ອິນຊູລິນທີ່ເຮັດວຽກສັ້ນ (ອິນຊູລິນປົກກະຕິ) ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບເນື້ອໃນທາດແປ້ງຂອງອາຫານແລະລະດັບ glucose ໃນເລືອດກ່ອນກິນອາຫານ.

ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ຕ່ ຳ (ດັດຊະນີ) ເຮັດໃຫ້ການກິນງ່າຍຂື້ນ. ຄາບອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງແລະ ໝັ້ນ ຄົງ, ເຮັດໃຫ້ເວລາພຽງພໍ ສຳ ລັບປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍ (ຫຼືປະລິມານຢາອິນຊູລິນ).

ຄົນທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງກວດນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານອິນຊູລິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແທນທີ່ຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານແລະການສັກຢາອິນຊູລິນມີຄວາມຍືດຍຸ່ນໃນເວລາກິນເຂົ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເພາະວ່າພວກເຂົາມີ ຄຳ ຕິຊົມໃນເວລາຈິງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາປຽບທຽບການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງກັບອິນຊູລິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການຮັບຮູ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໂດຍການ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນສອດຄ່ອງກັບຄາບອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ຕ່ ຳ ແລະອາຫານຂອງພວກເຂົາສອດຄ່ອງກັບຂະ ໜາດ ຂອງອິນຊູລິນ.

ເອົາໃຈໃສ່ໃນການຮັບປະທານອາຫານແລະການໂຫຼດ glycemic, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ສາມາດຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າຂ້ອນຂ້າງ ໝັ້ນ ຄົງ. ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນຂອງການເປັນໂຣກໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະ hyperglycemia. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຂັດແຍ້ງກັນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການຄວບຄຸມ glycemic ທີ່ດີກວ່າໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຖືກໃຊ້ໃນການຄິດວ່າ hyperglycemia ແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາພະຍາດ cardiovascular ກັບ hypoglycemia. ການຄົ້ນຄວ້າບອກພວກເຮົາວ່າການຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງໂດຍລວມສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດແຊກຊ້ອນໃດໆ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ນີ້ແມ່ນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະເວລາຮັບປະທານອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງ.

ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ (ໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ) ກັບອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເວລາອິນຊູລິນເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ຄ່ອຍໆ ກຳ ຈັດທາດນ້ ຳ ຕານຈາກເລືອດໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອເປົ້າ ໝາຍ. ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງແລະການດູດຊຶມຈະຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງກວ່າ.

ການໂຫຼດ glycemic ແລະດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ

ດັດຊະນີ glycemic ແລະການໂຫຼດ glycemic ແມ່ນ ຄຳ ສັບວິທະຍາສາດທີ່ໃຊ້ໃນການວັດຜົນກະທົບຂອງອາຫານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ຕ່ ຳ (ດັດຊະນີ) ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບນ້ອຍໆ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ ກຳ ນົດການໂຫຼດອາຫານ glycemic ແມ່ນ ຈຳ ນວນຂອງເສັ້ນໃຍ, ໄຂມັນແລະໂປຕີນທີ່ມັນບັນຈຸຢູ່.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງດັດຊະນີ glycemic ແລະການໂຫຼດ glycemic ແມ່ນວ່າດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນການວັດແທກທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ສຳ ລັບ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ຄົງທີ່, ແລະການໂຫຼດ glycemic ແມ່ນການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນການຮັບປະທານອາຫານດຽວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງໂຖປັດສະວະຖົ່ວແມ່ນ 68, ແລະການໂຫຼດ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 16 (ຕ່ໍາກວ່າທີ່ດີກວ່າ). ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ອ້າງເຖິງດັດຊະນີ glycemic, ທ່ານຈະຄິດວ່າຖົ່ວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງທ່ານຈະບໍ່ກິນຖົ່ວຣາວກັບ 100 ກຼາມ. ດ້ວຍຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ປົກກະຕິ, ຣາວກັບແກະມີສານ glycemic ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີເລີດ.

ວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບການໂຫຼດ glycemic ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການນັບຄາໂບໄຮເດຣດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ 35 ກຣາມ, ລວມທັງເສັ້ນໃຍ 5 ກຣາມ, ທ່ານສາມາດຖີ້ມເສັ້ນໃຍ 5 ກຣາມຈາກປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ, ເພາະວ່າເສັ້ນໃຍຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດ glycemic ຂອງ pasta. ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ໄວຄວນຈະແນໃສ່ທາດແປ້ງ 30 ກຣາມ. ທ່ານຍັງສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການປະຕິບັດຕາມອາຫານ glycemic ຕ່ ຳ ໂດຍການເບິ່ງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການ ຈຳ ກັດອາຫານຫຼືຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວິທີເພີ່ມໄຂມັນ, ເສັ້ນໃຍ, ຫຼືໂປຣຕີນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ຄາໂບໄຮເດຣດ ສຳ ລັບເມນູອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1

ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນອາຫານປະເພດຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຄາໂບໄຮເດຣດສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນນໍ້າຕານງ່າຍໆຫຼືຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດກ່ຽວກັບຄາໂບໄຮເດຣດເມື່ອພວກເຂົາຄິດເຖິງອາຫານອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັນຍາພືດ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກກໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ແຕ່ປະລິມານທີ່ສູງຂອງເສັ້ນໄຍແລະສານອາຫານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີທາງເລືອກທີ່ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດ.

ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ ພົບໃນອາຫານທັງ ໝົດ ແລະປະກອບມີສານອາຫານເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ແລະທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ. ສານອາຫານເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມ glucose ຊ້າລົງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄົງທີ່. ຕົວຢ່າງຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ:

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
ເມັດເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຜັດ
quinoa
ເຂົ້າໂອດ
ຜັກ
ຫມາກໄມ້
legumes (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ໝາກ ເຜັດ, ແລະອື່ນໆ)

ທາດແປ້ງງ່າຍໆ ເປັນທີ່ຍອມຮັບວ່າເປັນ“ ອາຫານຂາວ”, ຍົກຕົວຢ່າງ,

້ໍາຕານ
pasta (ຈາກແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ)
ເຂົ້າຈີ່ຂາວ
ແປ້ງສີຂາວ
ການອົບ (cookies, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຄັກແລະອື່ນໆ)
ມັນຕົ້ນສີຂາວ

ຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆມີສານອາຫານອື່ນໆອີກ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມນ້ ຳ ຕານຊ້າລົງ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາອັນຕະລາຍ. ຄາບອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 1 ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆໃນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມັກກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ (ທັນຍາພືດ, ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ) ແລະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງງ່າຍໆ (ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຂາວແລະອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານ)

ໄຂມັນ ສຳ ລັບເມນູອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1

ໄຂມັນມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ມັນມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ.
ໄຂມັນຍັງມີຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນສັດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ (ມີການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຈາກນົມສົ້ມເຊັ່ນນົມສົ້ມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງນີ້ໄດ້.
ໄຂມັນຜັກ, ເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕ່ ຳ ໃນການພັດທະນາພະຍາດ.
ໄຂມັນຍັງຊ່ວຍສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກໃຫ້ເຕັມທີ່ແລະສາມາດມີບົດບາດໃນການຄວບຄຸມຄວາມຢາກແລະອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດ.

ທາດໂປຼຕີນ ສຳ ລັບເມນູອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1

ທາດໂປຼຕີນໃຫ້ພະລັງງານຊ້າແລະຄົງທີ່ໂດຍມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ທາດໂປຼຕີນຍັງໃຫ້ພະລັງງານທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະຊ່ວຍໃຫ້ມັນປິ່ນປົວແລະຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງພືດ, ເຊັ່ນວ່າ:

ຖົ່ວ
ຝັກ
ແກ່ນແລະເມັດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ
ແກ່ນ
ຣາວກັບແກະ
ຜະລິດຕະພັນ soya

ແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ກໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

ຕົວເລືອກທາດໂປຼຕີນທີ່ດີແມ່ນ:

ຖົ່ວ
ຖົ່ວ
ໄຂ່
ປາແລະອາຫານທະເລ
ຜະລິດຕະພັນນົມຈາກອິນຊີ
ຣາວກັບແກະ
ຜະລິດຕະພັນ tofu ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ
ຊີ້ນບໍ່ຕິດເຊັ່ນ: ໄກ່ແລະໄກ່ງວງ

ທາດໂປຼຕີນຄວນຈະມີຢູ່ຕະຫຼອດເວລາກິນເຂົ້າ. ທາດໂປຼຕີນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດມີຄວາມສະຖຽນລະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກກິນນ້ ຳ ຕານແລະເພີ່ມການອີ່ມຕົວ. ທາດໂປຼຕີນສາມາດມາຈາກທັງແຫຼ່ງສັດແລະພືດ, ແຕ່ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດມັກຈະເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ການໄດ້ຮັບສານທີ່ເກີນຈະສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ.

ອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນທີ່ຄວນຫລີກລ້ຽງລວມມີອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບເພີ່ມຂື້ນແລະສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ:

ຊີ້ນແດງ
ນ້ ຳ ນົມອະໄວຍະວະ, ຊີດແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ
ໄສ້ກອກ
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານ

ລວມເອົາອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 1 ຂອງທ່ານແລະພະຍາຍາມຫລີກລ້ຽງການກິນຊີ້ນແດງ, ໄສ້ກອກແລະອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານ.

ທັນຍາພືດແລະຜັກແປ້ງ

ເມັດພືດທັງ ໝົດ ເຊັ່ນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, quinoa ແລະເຂົ້າໂອດແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໃຍແລະສານອາຫານ, ແລະມີທາດ glycemic ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ປ້າຍຊື່ທີ່ບົ່ງບອກເຖິງອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານໂຮງງານແລະປະລິມານຂອງມັນແມ່ນສັບສົນຫຼາຍ ສຳ ລັບການເຂົ້າໃຈເມັດພືດທັງ ໝົດ. ຍົກຕົວຢ່າງ,“ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງ ໝົດ” ແມ່ນຜະລິດແຕກຕ່າງກັນ, ແລະບາງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າຈີ່ຂາວໃນແງ່ຂອງຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ (ການໂຫຼດ glycemic).

ຂະນະດຽວກັນນີ້ກໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບ pasta ເມັດພືດທັງ ໝົດ - ມັນຍັງເປັນ pasta. ເມັດພືດທັງ ໝົດ ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ເນື່ອງຈາກການໂຫຼດ glycemic ຕ່ ຳ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າໃຈພວກມັນແມ່ນກວດເບິ່ງປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຊອກຫາເສັ້ນໃຍອາຫານປະມານກຼາມແລະຫັກພວກມັນອອກຈາກ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ. ຈຳ ນວນນີ້ຄວນຈະຕໍ່າກວ່າ 25 ຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ສາລີ, ໝາກ ເຂືອແລະອື່ນໆມີທາດແປ້ງຫຼາຍກ່ວາຜັກສີຂຽວ, ແຕ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາພືດທັນຍາຫານ. ພວກມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນຊີ. ພວກມັນກິນໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນສ່ວນນ້ອຍໆໂດຍມີສ່ວນປະລິມານອິນຊູລິນຕື່ມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ 1 ຄາໂບໄຮເດຣດ.

ຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ

ຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງອຸດົມສົມບູນ.ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ ຈຳ ກັດຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງກິນພວກມັນ! ເກືອບທຸກຄົນສາມາດບໍລິໂພກຜັກຫຼາຍ - ພວກເຮົາຕ້ອງການຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ຄາບຕໍ່ມື້. ຜັກສົດແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີ, ແລະໂດຍປົກກະຕິແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທີ່ແຊ່ແຂງມີປະລິມານຂອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່ພົບໃນຜັກສົດ, ຍ້ອນວ່າມັນແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຜັກ, ລອງປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດຫລືແຫ້ງ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືການແຕ່ງຕົວ vinaigrette. ເຖິງແມ່ນວ່າການຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຜັກຂອງທ່ານກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນພວກມັນເລີຍ. ພະຍາຍາມກິນຜັກທຸກຊະນິດ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ.

ອາຫານປະເພດໃດແດ່ທີ່ທ່ານຄວນຫລີກລ້ຽງຈາກໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1?

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຄວນຫລີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບສານອາຫານໃນໂຮງງານແລະອາຫານທີ່ມີພາວະ glycemic ສູງເຊິ່ງປະກອບມີ:

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ (ທັງຄາບອາຫານແລະເປັນປະ ຈຳ)
ທາດແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລະປັບປຸງ (ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນຝະລັ່ງ, cookies, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ)
ໄຂມັນ trans (ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ ຄຳ ວ່າ“ hydrogenated”)
ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກອາຫານ“ ຂາວ” ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນອາຫານປະເພດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານໃດໆທີ່ປະກອບດ້ວຍແປ້ງຂາວ, ນ້ ຳ ຕານ, ມັນຝະລັ່ງແລະອື່ນໆ. ນີ້ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເອົາອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ສູງຈາກອາຫານ. ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າບໍ່ຄືກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2, ການເລືອກອາຫານແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແຕ່ອາຫານທີ່ບໍລິໂພກສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມພະຍາດ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງເຊັ່ນ: ພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະໂລກອ້ວນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈຄວນຫລີກລ້ຽງ.

ຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີໄຂມັນ trans, ນໍ້າຕານ, ແລະແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບແຜນການອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນຫຍັງ

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຂົ້າໃນແຜນໂພຊະນາການຂອງທ່ານ:

ທາດແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ ໃຫ້ຖືກກັບປະລິມານອິນຊູລິນ
ອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງ Mediterranean
ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສົດໃສມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ
ອາຫານ glycemic ຕ່ໍາ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ຄືກັບຄົນອື່ນໆທີ່ສົນໃຈໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ, ຄວນປະຕິບັດຕາມແຜນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຄືກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບຮູ້ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາເພື່ອໃຫ້ປະລິມານອິນຊູລິນສາມາດປັບຕົວໄດ້ຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມີກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມ.

ອິນຊູລິນ 1 ໜ່ວຍ ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 15 ກຣາມ. ນີ້ເທົ່າກັບເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ 20 ກຣາມ, ຜັກແປ້ງ 70 g (ເຊັ່ນມັນຕົ້ນຫລືມັນຕົ້ນຫວານ). ນີ້ແມ່ນມຸມມອງທົ່ວໄປ, ແລະທຸກໆຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຄວນຮູ້ອັດຕາສ່ວນສ່ວນຕົວຂອງອິນຊູລິນກັບທາດແປ້ງ. ອັດຕາສ່ວນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມໄລຍະເວລາຂອງໂລກເບົາຫວານ, ລະດັບຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ. ຂະ ໜາດ ຂອງອິນຊູລິນກໍ່ຄວນປັບໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນອາຫານ. ຖ້າລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງກວ່າລະດັບຄາດ ໝາຍ, ຕົວຢ່າງ, ສູງກວ່າ 120, ເພີ່ມ ໜ່ວຍ ອິນຊູລິນຕື່ມອີກເພື່ອຫຼຸດລົງຕື່ມ. ໂດຍປົກກະຕິ, ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ເພີ່ມເຕີມຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງປະມານ 50 ຄະແນນ, ແຕ່ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ສິ່ງນີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກຄົນຕໍ່ຄົນ.
ແຜນການອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຄວນປະກອບມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ໄຂມັນທີ່ແຂງແຮງແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ ໜ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າ 45-65% ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຖືກແນະ ນຳ ໃນຫລາຍຂໍ້ແນະ ນຳ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການ ຈຳ ກັດອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຊ້ອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ, ມີ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງແລະຮູ້ສຶກດີຂື້ນ.
ໃນເວລາທີ່ທາດແປ້ງຖືກບໍລິໂພກ, ພວກມັນຄວນຈະມີພາວະ glycemic ຕ່ ຳ.
ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນຖືກບໍລິໂພກ, ພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງພືດ.
ຮູບແບບອາຫານນີ້ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ງ່າຍໂດຍ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ນີ້ຫມາຍເຖິງຮູບແບບອາຫານ Mediterranean ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງອິຕາລີແລະປະເທດເກຣັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າສັບສົນອາຫານທະເລເມດິເຕີເຣນຽນກັບ "ອາເມລິກາອິຕາລຽນ", ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່. ຮູບແບບທາດອາຫານໃນທະເລເມດິເຕີເລນຽນປະກອບມີຜັກສົດຫຼາຍຊະນິດ, ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ, ໄຂມັນພືດເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະແກ່ນ, ປາເຊັ່ນ: ປາມຶກ, ແລະ ຈຳ ນວນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

ແຜນການອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອື່ນໆທີ່ມີຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບສານອາຫານໃດທີ່ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1

ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດແລະແຄລໍລີ່ທີ່ອາຫານທີ່ທ່ານກິນມີໃນລະຫວ່າງການຮັບປະທານອາຫານຮ່ວມກັບ ໝູ່ ເພື່ອນຫລືຄອບຄົວ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບທ່ານທີ່ຈະຄວບຄຸມສະຖານະການ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີອາຫານຢູ່ຕະຫຼອດເວລາທີ່ຫລີກລ້ຽງໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນວ່າ ຂະ ໜົມ ຫວານ! ເມື່ອຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ກິນຢູ່ນອກເຮືອນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພວກເຂົາທີ່ຕ້ອງກວດເບິ່ງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນອາຫານແລະ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານເພື່ອປັບປະລິມານອິນຊູລິນພາຍຫຼັງກິນອາຫານຖ້າລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ ເໝາະ ສົມ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຮັບປະທານອາຫານນອກ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະຖາມ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຢູ່ຫຼືວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມແນວໃດ.
ສົນທະນາກັບ ໝູ່ ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານລ່ວງ ໜ້າ ກ່ຽວກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະຄວາມມັກຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.
ບອກພວກເຂົາວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບສຸຂະພາບໄລຍະຍາວຂອງທ່ານທີ່ຈະມີແຜນການກິນອາຫານທີ່ດີ, ແລະຂໍໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າສະ ເໜີ ອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ທ່ານ.
ໝູ່ ເພື່ອນແລະຍາດຕິພີ່ນ້ອງມັກຈະພະຍາຍາມສະແດງຄວາມຮັກຂອງພວກເຂົາ, ຢາກໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ບໍ່ວ່າມັນຈະຜິດແນວໃດກໍ່ຕາມ. ການສື່ສານແບບເປີດກວ້າງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈວ່າພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານໄດ້ດີທີ່ສຸດໂດຍໃຫ້ການພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງຕໍ່ ຄຳ ຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາສາມາດຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາສະແດງຄວາມຮັກຂອງພວກເຂົາຢ່າງແທ້ຈິງ, ເບິ່ງແຍງຄວາມຜາສຸກຂອງທ່ານໃນໄລຍະຍາວ.

5 superfoods ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1

Superfoods ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ນອກ ເໜືອ ຈາກການສະ ໜອງ ໄຂມັນ, ໄຂມັນ, ທາດໂປຣຕີນ, ຫຼືທາດແປ້ງ. Superfoods ສາມາດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຫຼືສານອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດພິເສດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ບໍ່ຄືກັບອາຫານທີ່ ຈຳ ກັດ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານເສີມໃນປະລິມານໃດກໍ່ໄດ້.

1. ເສັ້ນໃຍ

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຟເບີເປັນອາຫານເສີມເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຂອງ glycemic ຂອງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມໃຈ (ຄວາມອີ່ມອົກອີ່ມໃຈ) ແລະການຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາເມື່ອມໍ່ໆມານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໃຍບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເສັ້ນໃຍທີ່ພົບໃນໂອoດແມ່ນດີ ສຳ ລັບຫຼຸດໄຂມັນໃນ LDL. ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍແມ່ນ:

ນີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ເພາະວ່າປານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງກົດໄຂມັນຕ້ານໄຂມັນ omega-3. Sardines ຍັງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງ ໜ້ອຍ ກັບຕ່ອງໂສ້ອາຫານ, ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ ທຳ ລາຍຫຼື ທຳ ລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ, ແລະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະມີສານບາຫຼອດຫຼືທາດ PCB ຫຼາຍ. ເພີດເພີນໄປກັບການກິນອາຫານທະເລສົດໆພ້ອມກັບນ້ ຳ ປາ marinara ຫຼືກະປinອງໃນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນເຄື່ອງປຸງ ສຳ ລັບ vinaigrette ແລະສະຫຼັດອື່ນໆ. ສົ້ມຫລືກົດອາຊີຕິກເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຫລຸດລົງເຊິ່ງມັນສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຊ້າລົງ, ເຮັດໃຫ້ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຂະ ໜາດ ນ້ອຍມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງແທນທີ່ຈະເປັນການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Vinegar ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານມັກ vinaigrette ຫຼືເຮັດສະຫຼັດອື່ນໆກັບສົ້ມເປັນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດ, ທ່ານຄົງຈະບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ກິນໃນຊ່ວງຫລັກ.

ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າໄຄຕົ້ນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນ, ລວມທັງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ໄຄຕົ້ນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານລວດໄວແລະຫລັງຈາກກິນ (glucose postprandial glucose). ຜົນກະທົບຂອງສີໄຄຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກສຶກສາໃນຫຼາຍໆການສຶກສາແລະການທົບທວນຢ່າງເປັນລະບົບ. ໄຄຕົ້ນຍັງມີສານໂພລີນິນໂນຫລາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ. ທ່ານສາມາດຊອກຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງໄຄຕົ້ນຢູ່ທີ່ນີ້ - ໄຄຕົ້ນ: ຄຸນປະໂຫຍດແລະການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ດີເລີດນີ້.

ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນການຮັກສາທີ່ຫວານ, ພວກມັນມີການໂຫຼດ glycemic ທີ່ສົມດຸນໃນເສັ້ນໄຍສໍາລັບ fructose. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການໄດ້ຮັບສານ fructose ແລະນໍ້າຕານເພີ່ມເຕີມ. ເມັດສີເຂັ້ມທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີສີຂອງພວກມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໂພລີຟີໂນນ, ເຊິ່ງມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະສູງ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ພວກເຮົາກິນຫຼາຍສີຈະມີສານໂພລີໂຟນຫຼາຍເທົ່າໃດ.

ການໃຊ້ເຫຼົ້າແລະໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າໃນລະດັບປານກາງ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມເຫຼົ້າ 1 ລິດຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະສອງເທື່ອຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ໂລກເບົາຫວານ.

ເຫຼົ້າ 1 ຈອກ (ເຄື່ອງດື່ມ) = 1 ແກ້ວ vodka ຫຼື cognac (25-30 ml), ເຫຼົ້າ 1 ແກ້ວ (100–120 ml) ຫຼືເບຍ 1 ແກ້ວນ້ອຍ (220–260).

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫຼົ້າສາມາດຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້, ສະນັ້ນມັນ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບໂລກເອດສໃນເລືອດແລະກວດເບິ່ງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນດື່ມ. ກິນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານຕ່ ຳ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອາການຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະເຮັດໃຫ້ເປັນໂຣກອາການເມົາເຫລົ້າ. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານໃສ່ສາຍແຂນເຕືອນວ່າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພື່ອໃຫ້ຄົນຮູ້ວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສະ ໜອງ ອາຫານຖ້າທ່ານມີອາການຂອງໂລກລະລາຍໃນເລືອດ. ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມປະສົມເຫຼົ້າແລະ cocktails (ເຊັ່ນ: margaritas) ມັກຈະຖືກຜະລິດດ້ວຍຂອງຫວານທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ. ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.