ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມ້ວນກັບໄຂມັນສູງ

ຊູຊິແມ່ນອາຫານເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ຮັກໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາມາດົນແລ້ວແລະໄດ້ມີຂາຍຢູ່ເກືອບທຸກເມືອງໃນໂລກ.

ຊູຊິແມ່ນອີງໃສ່ເຂົ້າ, ປາແລະບາງຄັ້ງພຶຊະຄະນິດ, ເຊິ່ງລວມທັງສອງສ່ວນປະກອບນີ້. ມັນເບິ່ງຄືວ່າ - ສິ່ງທີ່ອາດຈະງ່າຍຂຶ້ນແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ?! ປາແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນແລະໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ປາດັ່ງກ່າວຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນຈາກຄົນທີ່ບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບ. ສະຖານະການປ່ຽນແປງຖ້າທ່ານສັ່ງອາຫານຊູຊິ, ຂົ້ວເລິກຫຼືບັນຈຸສ່ວນປະກອບໄຂມັນອື່ນໆ.

cholesterol ແມ່ນຫຍັງ?

Cholesterol ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງຕົວຂອງມັນເອງກໍ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນໄຂມັນ, ຫຼື lipid, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການສ້າງເປັນຝາປິດດ້ານນອກຂອງຈຸລັງ, ແລະຍັງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ການຜະລິດວິຕາມິນ D ແລະຮໍໂມນບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະ testosterone. ຮ່າງກາຍຜະລິດ ຈຳ ນວນ cholesterol ທີ່ ຈຳ ເປັນໃນຕົວຂອງມັນເອງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີທາດ cholesterol, ລະດັບ ໜຶ່ງ ຂອງ cholesterol ທີ່ເອີ້ນວ່າ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ຈະເລີ່ມເພີ່ມຂື້ນ, ອຸດຕັນເສັ້ນເລືອດແດງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈແລະຫົວໃຈວາຍ.

ໄຂມັນຢູ່ໃນຊູຊິຫຼາຍປານໃດ

ປາປະເພດຕ່າງໆມີປະລິມານໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຫນ້ອຍກ່ວາໃນຊີ້ນຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມ. ໄຂ່, ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານຈືນແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ປາທູນາ 85 ກຣາມປະກອບດ້ວຍ cholesterol 32 ມລກແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ 1 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ໃນ ຈຳ ນວນໄຂ່ດຽວກັນນັ້ນປະລິມານໄຂມັນແມ່ນ 316 ມກ, ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວຈະເປັນ 2,7 ກຼາມ. ໂດຍທົ່ວໄປ.

Cholesterol ປາ

ຕ່າງຈາກຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະນົມ, ປາ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າປາມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄໍເລດເຕີຣໍ "ດີ" ຂອງທ່ານ - lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ. ມັນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີຣອນ“ ບໍ່ດີ” ອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດບໍລິສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ແພດທົ່ວໂລກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາໄຂມັນ - ໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ສຸດ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ປາທູນາແລະປາແຊນມອນແມ່ນປະເພດປາທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດໃນເລື່ອງນີ້, ເຊິ່ງຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຮັດຊູຊິ.

ວິທີການເລືອກຊູຊິສຸຂະພາບດີ

ຊູຊິ, ເຊິ່ງສາມາດເອີ້ນວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ໂຊກບໍ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ແມ່ນຊູຊິດ້ວຍການເພີ່ມທາດ mayonnaise ແລະອາຫານຂົ້ວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມ້ວນປາທູນາບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະປະກອບມີໄຂມັນ 25 ມລກ, ໃນຂະນະທີ່ມ້ວນ tempura ກຸ້ງສົດໆບັນຈຸໄຂມັນອີ່ມຕົວ 6 g ແລະໄຂມັນ 65 ມລກ! ໃນເວລາທີ່ສັ່ງອາຫານຊູຊິ, ຕິດກັບການປະສົມປະສານແບບເກົ່າຂອງປາແລະຜັກ, ຕັດມ້ວນດ້ວຍເນີຍ, tempura, ຊອດເຜັດແລະ mayonnaise.

ມັນສາມາດກິນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ cholesterol ສູງບໍ?

ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບ CHOLESTEROL ບໍ?

ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນ:“ ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໂດຍພຽງແຕ່ກິນມັນທຸກໆມື້.

ນໍ້າເຜິ້ງແລະຄໍເລດເຕີຣອນມີສ່ວນພົວພັນກັນແນວໃດ? ເມື່ອເບິ່ງ ທຳ ອິດ, ມັນບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ພົບກັນລະຫວ່າງສານເຫຼົ່ານີ້, ເພາະວ່າ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ໃນນ້ ຳ ກ້ອນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ມີທາດໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ກຼາມ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນ cholesterol (ມັນກໍ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol). ແຕ່ວ່າມັນຫັນອອກວ່າການເຊື່ອມຕໍ່ຍັງມີຢູ່: ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ເປັນຫຍັງ້ ຳ ເຜິ້ງຈຶ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງ?

ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າຄໍເລດເຕີລໍແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນແງ່ ໜຶ່ງ, cholesterol ແມ່ນມີປະໂຫຍດ:

• ເຂົາແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງເຍື່ອຫ້ອງ,
• ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ວຽກງານຂອງລະບົບສືບພັນແລະຮໍໂມນ.

ແຕ່ທັງ ໝົດ ນີ້ ໝາຍ ເຖິງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol ທີ່ດີ. ເຫຼົ້າຊະນິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແມ່ນລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດແຜ່ນໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການສະສົມໄຂມັນດັ່ງກ່າວພາຍໃນຊ່ອງເລືອດເຮັດໃຫ້ເກີດການຜິດປົກກະຕິຂອງໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈຕ່າງໆ.

ບໍ່ແປກທີ່ທ່ານ ໝໍ ເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ. ມີໄຂມັນສູງ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis, ໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາການປວດຫລັງ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ, ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະລິມານຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຢາ, ແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດອາຫານພື້ນເມືອງ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະປອດໄພທີ່ສຸດໃນການລົດໄຂມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາທີ່ມີລາຄາແພງແມ່ນການບໍລິໂພກນໍ້າເຜິ້ງ.

ອິດທິພົນໃນທາງບວກຂອງອາຫານໂປດ ທຳ ມະຊາດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງປະກອບມີສານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ໂຊດຽມ, ວິຕາມິນ B, ກົດວິຕາມິນຊີ. ແຕ່ລະຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ. ນໍ້າເຜິ້ງສະສົມຄຸນນະພາບດີຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ແລະເອົາສານທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນອອກຈາກເສັ້ນເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິຜົນແລະໄວທີ່ສຸດ, ກຳ ຈັດແຜງໄຂມັນແລະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ວິທີການ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີໂຣນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງ?

ຖ້າທ່ານກິນນ້ ຳ ເຜິ້ງເປັນປະ ຈຳ ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ສິ່ງນີ້ຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ຮ່າງກາຍທັງຮ່າງກາຍແລະລະບົບຫຼອດເລືອດໃນສະເພາະ. ແຕ່ຖ້າທ່ານປະສົມການຮັກສາແບບ ທຳ ມະຊາດກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນ, ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບດີຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງໄຂມັນໄຂມັນໃນເລືອດປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດ. ວິທີແກ້ໄຂຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ:

1. ້ໍາເຜີ້ງກັບນາວ. ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ 1 ນາວທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງບີບນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບກັບ 1-2 tbsp. ທ ນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ອຸ່ນ 1 ຈອກ. ດື່ມຜະລິດຕະພັນທຸກໆມື້ກ່ອນອາຫານເຊົ້າ.
2. ້ໍາເຜີ້ງກັບໄຄ. ຖອກ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນ 1 ຈອກ. ໄຄດິນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ, ກັ່ນຕອງ. ໃນແຫຼວທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍຕື່ມ 1 tbsp. ທ nectar. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 2 ຄາບ - ໜຶ່ງ ຈອກຕ້ອງດື່ມໃນຕອນເຊົ້າໃນທ້ອງເປົ່າ, ແລະເທື່ອທີສອງໃນຕອນແລງ 30 ນາທີກ່ອນເຂົ້ານອນ. ທຸກໆມື້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມເຄື່ອງດື່ມສົດ.
3. ປະສົມນາວ - ນໍ້າເຜິ້ງກັບຜັກທຽມ. ປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງບົດໃຫ້ລະອຽດຫລືປັ່ນ 5 ນາວຂະ ໜາດ ກາງພ້ອມກັບ zest, ຫົວ 4 ຫົວປອກເປືອກ (ບໍ່ແມ່ນຫົວຜັກທຽມ!) ຂອງຜັກທຽມ. ຕື່ມ້ ຳ ເຜິ້ງ ທຳ ມະຊາດ 200 ມລໃສ່ມະຫາຊົນ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 1 ອາທິດ, ແລ້ວກິນ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບ 1 tbsp. ທ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່ານໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີ cholesterol ສູງຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ຖ້າວ່າບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນການໃຊ້ຂອງມັນ. ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງນໍ້າເຜິ້ງຄວນຖືກປະຖິ້ມໄວ້ຍ້ອນໂລກອ້ວນ, ໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງ. ໄຄຕົ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນເວລາຖືພາແລະພະຍາດຕັບ, ແລະ ໝາກ ນາວແລະກະທຽມແມ່ນມີສານຜິດໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ໄລຍະເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫຼັກສູດການຊໍາລະລ້າງໂດຍໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນ 1 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວ, ວຽກງານຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້ຖືກປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມແມ່ນເປັນປົກກະຕິ. ຫຼັກສູດສາມາດເຮັດຊ້ ຳ ອີກຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກຕິດຕາມລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ.

Anna Ivanovna Zhukova

• ແຜນຜັງເວັບໄຊທ໌້

• ນັກວິເຄາະເລືອດ
• ການວິເຄາະ
• ໂຣກ Atherosclerosis
• ຢາ
• ການຮັກສາ
• ວິທີການອື່ນໆ
• ໂພຊະນາການ

ນໍ້າເຜິ້ງແລະຄໍເລດເຕີຣອນມີສ່ວນພົວພັນກັນແນວໃດ? ເມື່ອເບິ່ງ ທຳ ອິດ, ມັນບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ພົບກັນລະຫວ່າງສານເຫຼົ່ານີ້, ເພາະວ່າ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ໃນນ້ ຳ ກ້ອນ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ມີທາດໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ກຼາມ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນ cholesterol (ມັນກໍ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol). ແຕ່ວ່າມັນຫັນອອກວ່າການເຊື່ອມຕໍ່ຍັງມີຢູ່: ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມ້ວນແລະຊູຊິທີ່ມີໄຂມັນສູງບໍ?

ໃນຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງມັນ, ຊູຊິ - ປະກອບມີປາ, ເຂົ້າແລະອາຫານທະເລ, ແມ່ນການເພີ່ມອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທຸກໆຄົນ. ເຖິງວ່າປາຈະມີ Cholesterol ບາງຢ່າງ, ແຕ່ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນແລະໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສະນັ້ນລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ສາມາດເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານດັ່ງກ່າວໂດຍປົກກະຕິບໍ່ສູງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນໃຈຕໍ່ຄົນໂດຍສະເລ່ຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຂົ້ວຫຼືສ່ວນປະກອບທີ່ມີໄຂມັນເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ລະດັບ cholesterol ກໍ່ສາມາດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຜະລິດເອງ. ໄຂມັນຫລືໄຂມັນຊະນິດນີ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການປົກຫຸ້ມຂອງຊັ້ນນອກຂອງຈຸລັງ, ມີກົດອາຊິດບີທີ່ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ມີສະຖຽນລະພາບແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດວິຕາມິນດີແລະຮໍໂມນເຊັ່ນ testosterone.

ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດຜະລິດ cholesterol ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງມັນ ຈຳ ເປັນ. ເມື່ອຄົນເຮົາກິນໄຂມັນປອມແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ລະດັບ ໜຶ່ງ ຂອງ cholesterol ທີ່ເອີ້ນວ່າ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ ຈະລຸກຂື້ນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງແຜ່ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແດງແລະໂດຍກົງກັບການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

Cholesterol Sushi

ປາບັນຈຸ cholesterol, ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານຂອງມັນຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຫາຊະນິດ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຄືກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ມັນບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນອາຫານ.

ມີອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍເຊິ່ງບັນຈຸອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ:

• ໄຂມັນແລະໄຂມັນ
• ໄຂ່
• ມັນເບີແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີລະດັບສູງອື່ນໆ,
• ພ້ອມທັງອາຫານທອດ.

ປາທູນີນ bluefin ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຣາມປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ 32 ມິນລີກຼາມແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ 1 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ ຈຳ ນວນໄຂ່ເທົ່າກັບມີ 316 ມິນລີກຣາມຂອງໄຂມັນແລະ 2,7 ກຣາມໄຂມັນອີ່ມຕົວ.

ເນື່ອງຈາກອາຫານພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າແລະອາຫານທະເລບໍ່ມີສານຄໍເລສເຕີໂຣນແລະມີແຕ່ໄຂມັນອີ່ມຕົວເທົ່ານັ້ນ, ມ້ວນທີ່ມີໄຂມັນສູງຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຄືກັບອາຫານອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງແພດ ໝໍ.

ຕ່າງຈາກຊີ້ນ, ນົມ, ແລະໄຂ່, ປາຕົວຈິງສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ. ປາມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ຊ່ວຍຍົກລະດັບຄໍເລດເຕີລໍທີ່ດີເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ. ສານປະເພດນີ້ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ປະລິມານເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ. ສະມາຄົມໂລກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາທີ່ມີໄຂມັນ - ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂອເມກ້າ -3 ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ປາສອງຊະນິດທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດຊູຊິແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ:

ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງໂອເມກ້າ-3.

ການຮັກສາຊີວິດສຸຂະພາບດີ

ຊູຊິສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ດີ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າເມື່ອເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມລະດັບຂອງສານເຊັ່ນ: ອາຫານ mayonnaise ແລະຂົ້ວ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ມ້ວນຖານປາທູນາບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະມີໄຂມັນພຽງ 25 ມິນລີກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ມ້ວນກຸ້ງສົດໆມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ 6 ກຣາມແລະໄຂມັນ 65 ມິນລີກຼາມ.

ເມື່ອສັ່ງອາຫານຊູຊິ, ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບສະເພາະ. ຊື່, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາມ້ວນທີ່ເຮັດດ້ວຍປາແລະຜັກ, ແລະຂ້າມສິ່ງທີ່ມາພ້ອມກັບ mayonnaise, tempura ແລະ cheese ສີຄີມ.

ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ, ການກ່າວເຖິງຊູຊິມັກຈະເຮັດໃຫ້ຮູບພາບຂອງປາດິບ.ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີດິນຫຼາຍປະເພດທີ່ບໍ່ມີປາ. ມ້ວນຊູຊິແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ ຳ ທະເລ, ເຂົ້າກັບກິ່ນຂອງສົ້ມ, ຜັກຫລືປາ. ແນວພັນຊູຊິສ່ວນໃຫຍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍແລະມີແຄລໍຣີແລະໄຂມັນຕໍ່າ.

ມ້ວນທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີເງິນເພີ່ມ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫລາຍກວ່າເກົ່າ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຂາວ. ຖ້າທ່ານກິນພວກມັນເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານກໍ່ສາມາດບັນລຸຕົວຊີ້ວັດສຸຂະພາບທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.

ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບວ່າມັນສາມາດມ້ວນກັບໄຂມັນສູງໄດ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານນີ້ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ. ພຽງແຕ່ເລືອກມ້ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນ?

ເພື່ອປັບປຸງການປະຕິບັດງານຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນເລືອກສິນຄ້າທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຈະບໍ່ ໜຽວ ຄືກັບສີຂາວ, ແລະມັກຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດວຽກກັບເວລາເຮັດຊູຊິ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບເຂົ້າ ໜົມ ສີນ້ ຳ ຕານຈາກຊູຊິແມ່ນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າປຽກທີ່ເຮັດດ້ວຍແຜ່ນທະເລແຫ້ງເອີ້ນວ່າ nori.

ການປະສົມຜັກແລະປາທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ສາມາດຕື່ມເຂົ້າຊູຊິແມ່ນເກືອບບໍ່ມີເລີຍ. ມ້ວນຄາລີຟໍເນຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນປູ, ອາໂວກາໂດແລະ ໝາກ ແຕງແມ່ນອາດຈະເປັນທີ່ນິຍົມແລະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.

ປະລິມານແຄລໍຣີແລະສານອາຫານໃນດິນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນເຂົ້າທີ່ໃຊ້ແລະປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບ. ມ້ວນຄາລີຟໍເນຍປົກກະຕິມີປະລິມານ 300 ຫາ 360 ກາລໍຣີແລະໄຂມັນປະມານ 7 ກຣາມ.

ນໍນີແມ່ນ້ ຳ ທະເລທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດອາຫານເຍື່ອງນີ້. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ, ມີທາດ ບຳ ລຸງ. ໃບ ໜຶ່ງ nori ມີພຽງ 4 calories ແລະມີໄຂມັນຕໍ່າກວ່າ ໜຶ່ງ ກຣາມ. Algae ແມ່ນແຮ່ທາດທີ່ສູງ:

Nori ຍັງມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ, ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນ C ແລະ B. Algae ເປັນສານຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດແລະອາດມີສານຕ້ານມະເລັງ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ໃນເວລາທີ່ກະກຽມມ້ວນ?

ເມື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບວ່າຊູຊິສາມາດໃຫ້ກັບໄຂມັນສູງໄດ້, ມັນຄວນຈະຈື່ວ່າອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າດິນຕອນນີ້ຫລືປະເພດນັ້ນ ກຳ ລັງກະກຽມແນວໃດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມ peculiarities ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຜະລິດຕະພັນ.

ໃນເວລາທີ່ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າ, ເປືອກນອກຖືກຖອດອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີນ້ ຳ ຕານ. ເຂົ້າເປືອກແລະເຊື້ອຍັງຄົງຢູ່ໃນເມັດສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະພວກມັນໃຫ້ເມັດສີແລະສານອາຫານຂອງມັນ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຈອກມີພະລັງງານ 112 calories ແລະບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ ໜຶ່ງ ກຼາມ. ຕໍ່ການບໍລິການກວມເອົາ 23 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ 2 ກຣາມ.

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເມັດພືດທັງ ໝົດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ແລະຖ້າທ່ານເລືອກປາຊະນິດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພ້ອມທັງສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງ ໝົດ, ຈາກນັ້ນເປັນຜົນໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະແຊບຫຼາຍ.

ດີ, ແນ່ນອນ, ເຂົ້າໃຈວ່າມີອາຫານອື່ນໆອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໄຂມັນໃນເລືອດ. ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານລວມພວກມັນກັບຊູຊິ. ເມນູທີ່ຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບໄຂມັນທີ່ສູງ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ສະແດງວິທີການເຮັດຊູຊິສຸຂະພາບດີ.

ປາແມ່ນຫຍັງທີ່ດີ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງ

ເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບ CHOLESTEROL ບໍ?

ຫົວ ໜ້າ ສະຖາບັນ:“ ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໂດຍພຽງແຕ່ກິນມັນທຸກໆມື້.

ບັນຫາທີ່ທັນສະ ໄໝ ທາງດ້ານການແພດແມ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ ຈຳ ນວນຄົນເຈັບທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ.ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເອງຜະລິດສານຄ້າຍຄືໄຂມັນທີ່ເອີ້ນວ່າໄຂມັນ. ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສັງເຄາະຮໍໂມນເພດຊາຍ, ວິຕາມິນດີ D.

ການແບ່ງສ່ວນຄໍເລສເຕີໂຣນບໍ່ດີ (lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ) ແລະດີ (lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດກັບສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ, ນຳ ໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ໄຂມັນທີ່ດີ - ສ່ວນປະກອບຂອງເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງ, ການຄໍ້າປະກັນຂອງກະດູກແລະລະບົບປະສາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການຍ່ອຍອາຫານ. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ກ່າວຢ່າງເປັນເອກະພາບວ່າສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຂະບວນການຮັກສາຕົວຊີ້ວັດທາດ cholesterol ແມ່ນການຈັດຕັ້ງອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ປະໂຫຍດຂອງປາເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ

ເວົ້າເຖິງພຶດຕິ ກຳ ທາງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ນັກໂພຊະນາການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານປາທີ່ ຈຳ ເປັນ. ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນປາແມ່ນ ກຳ ນົດລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດ. ປາຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດໃນທະເລແລະນ້ ຳ ຈືດມີສານ, ກົດອະມິໂນ, ແລະຈຸລິນຊີທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຟື້ນຟູຢ່າງເຕັມທີ່:

• ອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານໄວສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່າກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ. ກົດອະມິໂນມີບົດບາດໃນການສ້າງວັດສະດຸ ສຳ ລັບອຸປະກອນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
• ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະໂດຍການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ແລະ omega-6 ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສັງເຄາະ lipoproteins "ທີ່ມີປະໂຫຍດ" ໃນຕັບ. Lipoproteins, ເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງອິດສະຫຼະ, "ເຮັດຄວາມສະອາດ" ຝາທາງໃນຂອງເສັ້ນເລືອດຈາກເງິນຝາກໄຂມັນທີ່ສະສົມ. ການເຮັດຄວາມບໍລິສຸດນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລດເຕີລໍໂຕເລດແລະເຮັດໃຫ້ມີປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ.
• ປາປະກອບມີອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກຄື: phosphorus, calcium, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ຊູນຟູຣິກ, ໂຊດຽມ, ເຊເລນຽມ. ປະເພດສັດທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ, fluorine ແລະ bromine. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍ. ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ເປັນລະບົບຂອງອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກທີ່ມີຜະລິດຕະພັນປາຊ່ວຍລຸດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກຫົວໃຈວາຍໃນຄົນທີ່ເປັນໄຂມັນສູງ.
• ວິຕາມິນ A ແລະ E ທີ່ລະລາຍໄຂມັນມີຄຸນນະພາບຕ້ານ atherosclerotic ແລະມີຜົນຕໍ່ການຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ.
• ວິຕາມິນ B12 ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຂະບວນການຂອງ hematopoiesis.

ໃນປາມີປະລິມານ cholesterol ຫຼາຍປານໃດ?

Cholesterol ໃນປາແມ່ນມີຢູ່, ແຕ່ວ່າບັນລຸລະດັບແຕກຕ່າງກັນ. ແນວພັນໂດຍສະເພາະມີອັດຕາສ່ວນທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງ cholesterol. ອີງຕາມດັດຊະນີໄຂມັນ, ປາສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍປະເພດ:

• ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ (pollock, cod, hake) ມີໄຂມັນບໍ່ເກີນ 2%,
• ຊະນິດໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ (ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, bream), ມີອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ຈາກ 2% ເຖິງ 8%,
• ເຂົ້າເປືອກ, ປາຂາວ, ຝູງ, ແລະອ້ອຍເປັນຂອງຊະນິດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີດັດຊະນີໄຂມັນສູງກວ່າ 8%.

ຕົວຊີ້ວັດ cholesterol ຂອງປາປະເພດຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນ. ປະລິມານ cholesterol ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ກິນໂດຍຄົນທີ່ມີລະດັບສູງຂອງເນື້ອໃນຂອງມັນໃນເລືອດບໍ່ໃຫ້ເກີນ 250-300 ກຣາມຕໍ່ມື້. ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຊອກຫາ cholesterol ໃນ mg ຕໍ່ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມຂອງປາ.

• cod - 30,
• ມ້າມ້າ - 40,
• pike - 50,
• tuna - 55,
• trout - 56,
• salmon ສີບົວ - 60,
• halibut - 60,
• herring - 97,,
• pollock - 110,
• ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ - 270,
• sturgeon ດາວ - 300,
• ໝາກ ໂມ - 360.

ສາຍພັນ Salmon

ອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ພົບໃນຊະນິດພັນແດງ (ປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນ, salum chum) ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະເຮັດໃຫ້ທາດ metabolism ໃນສານປົກກະຕິ. ນ້ ຳ ປາແຊນມອນປະມານ ໜຶ່ງ ກຼາມໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບໂອເມກ້າ -3 ຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຕໍ່ຕ້ານການສ້າງແຜ່ນ cholesterol.

ຊະນິດປາທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ Lipoproteins

ແຊ້ມໃນລະດັບຂອງ HDL ແມ່ນ tuna, trout, halibut, herring, sardinella ແລະ sardine. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາຕົ້ມແລະອົບ.ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າປາກະປnedອງຂອງແນວພັນຂ້າງເທິງຍັງຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນ ໝໍ ທຸກຄົນເຫັນດີກັບເລື່ອງນີ້.

ແນວພັນທີ່ລາຄາຖືກ

Herring, ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້, ຕ້ອງມີເງື່ອນໄຂ ໜຶ່ງ ຢ່າງ - ການກິນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນຈະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງຈາກ herring ເກືອ. ຕົ້ມຫຼືອົບຈະມີທັງຄວາມສຸກຂອງລົດຊາດ, ແລະໂປເກມ້ອນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ

ການກະກຽມອາຫານປາທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຖືວ່າເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ຕັດສິນ ສຳ ລັບການຮັກສາໄວ້ໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງການຮັກສາແລະຮັກສາ. ສາມວິທີການທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ຄໍເລດເຕີຣອນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຈືນແລະການອົບ.

ແຕ່ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງເລືອກປາຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ:

• ຊື້ປາແມ່ນດີກວ່າຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມີຊື່ສຽງດີ,
• ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກປາທີ່ບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເພາະວ່າປາໂຕໃຫຍ່ເກີນໄປສະແດງເຖິງອາຍຸຂອງມັນ, ຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້ສະສົມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ,
• ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລວມເອົາກິ່ນຂອງທ່ານ: ໃນປາສົດ, ກິ່ນແມ່ນສະເພາະກັບນ້ ຳ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ ໜ້າ ລຳ ຄານ, ຖ້າປາດັ່ງກ່າວມີກິ່ນ ເໝັນ ແລະບໍ່ສະບາຍ, ນີ້ສະແດງເຖິງຄວາມສົດ ໃໝ່,
• ທ່ານສາມາດກົດ carcass ດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຖ້ານີ້ວມືນີ້ຈະແກ່ຍາວເວລາໃດ ໜຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຍັງແຂງຕົວ, ເພາະວ່າບໍ່ມີຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຊີ້ນປາ,
• ສີຂອງ carcass ແຕກຕ່າງຈາກສີຂີ້ເຖົ່າຫາສີແດງ.

ອີງຕາມຂໍ້ ກຳ ນົດໃນການເກັບຮັກສາປາ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 2-3 ວັນ, ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນເຖິງຫລາຍເດືອນ.

ຂໍ້ຫ້າມ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານປາ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າເຖິງສາມວິທີແລ້ວໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຈາກປາ. ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນຖືກຕິດໃນປາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຂົ້ວໂດຍໃຊ້ຜັກຫຼືນ້ ຳ ມັນສັດ, ເພາະວ່າຂັ້ນຕອນການຈືນຈະ ທຳ ລາຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່,
• ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫຼືປາດິບ (ມ້ວນແລະຊູຊິບໍ່ພຽງພໍ), ເພາະວ່າແມ່ກາຝາກສາມາດມີ ຈຳ ນວນຫລາຍໃນມັນແລະເຂົ້າໄປໃນອະໄວຍະວະຂອງມະນຸດ,
• ປາເກືອ, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມການຮັກສາລະດັບນໍ້າ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະລິມານເລືອດແລະການໂຫຼດທີ່ໃຫຍ່ຂອງຫົວໃຈ,
• ການສູບຢາ, ບັນຈຸສານ carcinogens, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ພະຍາດກ່ຽວກັບໂຣກມະເຮັງ.

ນ້ ຳ ມັນປາແລະ cholesterol

ນ້ ຳ ມັນປາ, ເປັນອາຫານເສີມວິຕາມິນໃນຮູບແບບແຄບຊູນ, ຖືວ່າເປັນທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນປາ. ນ້ ຳ ມັນປາແມ່ນສາງເກັບຮັກສາອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດ. ການກິນສອງແຄບຊູນທຸກໆມື້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ, ທຳ ຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ມັນປາ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ມີອາຍຸ 50 ປີຂື້ນໄປເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis, ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆ ສຳ ລັບການປ່ຽນອາຫານ, ປະກອບມີອາຫານປາທີ່ກຽມໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດບັນລຸລະດັບຄໍເລດເຕີຣອນຕໍ່າລົງ. ບໍ່ຄວນເພິ່ງພາແຕ່ຢາເສບຕິດເທົ່ານັ້ນ. ຫຼາຍຄົນຈະສາມາດຫລີກລ້ຽງພະຍາດຕ່າງໆທີ່ເກີດຈາກ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ, ລວມທັງປາທະເລຫຼືປາທີ່ມີນ້ ຳ ຈືດ. ການໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ຜະລິດຕະພັນປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ endocrine, ມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງອາລົມ, ຄວາມສາມາດໃນການຄິດແລະຄວາມຈື່ ຈຳ ແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິພາບ. ໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ອາຫານປາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກແຊນ cardiovascular.

ອາຫານ ສຳ ລັບ cholesterol ສູງ (hypocholesterol): ຫຼັກການທີ່ສາມາດແລະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເຊິ່ງເປັນຕົວຢ່າງຂອງຄາບອາຫານ

ຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງ (hypocholesterol, ທາດໄຂມັນຫຼຸດລົງ) ມີຈຸດປະສົງໃນການເຮັດໃຫ້ lipid spectrum ປົກກະຕິແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ. ດ້ວຍການປ່ຽນແປງທາງດ້ານໂຄງສ້າງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນເຮືອ, ສານອາຫານປະກອບສ່ວນໃນການໂຈະຂອງພະຍາດທາງເດີນທາງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນທີ່ອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຍືນຍາວ. ຖ້າການປ່ຽນແປງໄດ້ຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍຕົວ ກຳ ນົດຂອງການກວດເລືອດ, ແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະຝາຂອງເຮືອບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະມີຄຸນຄ່າປ້ອງກັນ.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ cholesterol ແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນສື່ມວນຊົນ, ສື່ສິ່ງພິມ, ແລະອິນເຕີເນັດ, ຫົວຂໍ້ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກ atherosclerosis ແລະ lipid ແມ່ນເກືອບຈະຖືກປຶກສາຫາລືຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມີບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້, ພ້ອມທັງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ, ແຕ່ຍັງເປັນປະເດັນຂອງຄາບອາຫານທີ່ສົມດຸນ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ສົມດຸນຂອງໄຂມັນທີ່ຍັງສືບຕໍ່ສົນທະນາຢູ່.

ອາຫານການກິນ, ໂດຍເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ສາມາດເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດສະຈັນ. ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງ hyperlipidemia, ໃນເວລາທີ່ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການວິເຄາະໃນການວິເຄາະ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຍັງອີກ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບເປັນປົກກະຕິ, ແລະມັນກໍ່ເປັນການດີຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນໂດຍມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ແລະຊັກຊ້າການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.

ມັນໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີເກືອບໃນການພິຈາລະນາ cholesterol ເປັນສິ່ງທີ່ອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງທ່ານຄວນ ກຳ ຈັດຢ່າງແນ່ນອນ, ເພາະວ່າ, ອີງຕາມຫຼາຍໆຄົນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis, ຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບປະລິມານຂອງມັນ. ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບ cholesterol, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ປະຕິເສດເຖິງແມ່ນວ່າ ໜ້ອຍ ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ບັນຈຸສານນີ້, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງ ໝົດ.

Cholesterol ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງແລະຮໍໂມນ steroid, ແຕ່ຮ່າງກາຍສັງເຄາະພຽງແຕ່ປະມານ 75-80% ຂອງປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຄວນໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ອາຫານ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ແລະບໍ່ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີທາດ cholesterol ທັງ ໝົດ, ແລະວຽກທີ່ ສຳ ຄັນຂອງໂພຊະນາການອາຫານແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ປະລິມານທີ່ພຽງພໍໃນປະລິມານທີ່ປອດໄພແລະເຮັດໃຫ້ປະລິມານເລືອດກັບມາເປັນປົກກະຕິ.

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຄິດກ່ຽວກັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດໄດ້ພັດທະນາ, ວິທີການກ່ຽວກັບໂພຊະນາການກໍ່ມີການປ່ຽນແປງເຊັ່ນກັນ. ຕົວຢ່າງຫຼາຍໆນິທານ, ກ່ຽວກັບໄຂ່ຫຼືມັນເບີ, ມັນຍັງມີຢູ່, ແຕ່ວ່າວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ໄດ້ແຈກຢາຍພວກມັນຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ ສຳ ລັບ hypercholesterolemia ກາຍເປັນກວ້າງ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລໍສູງ

ກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່“ ຖືກຕ້ອງ” ແມ່ນຄວາມສົມດຸນ. ຄາບອາຫານຄວນປະກອບມີທຸກໆກຸ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ - ທັນຍາພືດ, ຊີ້ນ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ນົມແລະເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງມັນ. ອາຫານຂ້າງດຽວບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາທີ່ດີ.

ໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ປະຕິເສດຊີ້ນ, ຖ້ວຍນົມຫຼືປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ປັ່ນປ່ວນ ໃໝ່, ຮັບປະທານພຽງແຕ່ຜັກກາດແລະ ໝາກ ໂປມ, ເຮັດໃຫ້ຕົນເອງຂາດທັນຍາພືດ, ທັນຍະພືດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະນ້ ຳ ມັນຊະນິດ ໜຶ່ງ, ລາວບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຕ້ອງການໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ ການເຮັດໃຫ້ເສື່ອມເສີຍຂອງພະຍາດທາງເດີນອາຫານ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມັນກໍ່ ໝາຍ ຄວາມວ່າມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ວ່າປະລິມານ, ການປະສົມແລະວິທີການກະກຽມຂອງມັນມີຫຼາຍລັກສະນະ.

ວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນໄຂມັນ:

• ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ, ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະ ນຳ ເອົາປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານໃຫ້ ເໝາະ ສົມກັບຕົ້ນທຶນພະລັງງານ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. (ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ“ ການບໍລິໂພກ” ຂອງແຄລໍຣີ່. ແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ - ການຂາດແຄນແຄລໍລີ່ໃນລະດັບປານກາງແມ່ນຖືກສ້າງຂື້ນ),
• ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນສັດແມ່ນຫຼຸດລົງໃນຄວາມໂປດປານຂອງນໍ້າມັນພືດ,
• ປະລິມານການບໍລິໂພກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ.

ອາຫານໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດໄດ້ຖືກບົ່ງບອກ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໂຣກທາງເສັ້ນເລືອດທີ່ຖືກປະກາດວ່າເປັນມາດຕະການຂອງການປ້ອງກັນໂລກຜິວ ໜັງ.ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນໂດຍຜູ້ທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກ atherosclerosis ຂອງ aorta ແລະເຮືອຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ອື່ນໆ, ໂລກຫົວໃຈ ischemia, ໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການປິ່ນປົວພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.

ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ເສັ້ນເລືອດແດງ, ໂລກເບົາຫວານມັກຈະມາພ້ອມກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນແລະສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic, ສະນັ້ນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດດັ່ງກ່າວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາການປ່ຽນແປງຂອງຕົວປ່ຽນສານຊີວະເຄມີຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວ.

ສອງສາມ ຄຳ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບ cholesterol ຕົວຂອງມັນເອງ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໃນຮ່າງກາຍມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊິ່ງບາງສ່ວນກໍ່ມີຜົນກະທົບຂອງ atherogenic (LDL - lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ), ນັ້ນແມ່ນ, ຄໍເລດເຕີຣອນດັ່ງກ່າວຖືວ່າ "ບໍ່ດີ", ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນອື່ນ, ກົງກັນຂ້າມ, "ດີ" (HDL), ປ້ອງກັນການລຸດໄຂມັນ ກຸ່ມບໍລິສັດໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ການເວົ້າເຖິງໄຂມັນໃນລະດັບສູງ, ພວກມັນມັກຈະ ໝາຍ ເຖິງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜິດທີ່ຈະຕັດສິນພະຍາດທາງເດີນທາງໂດຍຕົວຊີ້ວັດນີ້. ຖ້າລະດັບ cholesterol ທັງ ໝົດ ຈະເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນສ່ວນປະກອບ "ດີ", ໃນຂະນະທີ່ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະຕ່ ຳ ຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດວິທະຍາ.

ສະຖານະການທີ່ກົງກັນຂ້າມ, ເມື່ອມີແຕ່ສ່ວນປະກອບຂອງ atherogenic ເພີ່ມຂື້ນແລະ, ຕາມນັ້ນ, ລະດັບ cholesterol ທັງ ໝົດ ແມ່ນສັນຍານເຕືອນ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະລິມານທັງ ໝົດ ຂອງ cholesterol ເນື່ອງຈາກ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ແລະຕ່ ຳ ຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນໄຂມັນຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ອາດຈະແມ່ນການແກ້ໄຂທາງການແພດ.

ໃນຜູ້ຊາຍ, ການປ່ຽນແປງຂອງຜີດິບ lipid ແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ວາແມ່ຍິງ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບລັກສະນະຂອງຮໍໂມນ. ຕໍ່ມາແມ່ຍິງເຈັບປ່ວຍເປັນໂຣກ atherosclerosis ເນື່ອງຈາກຮໍໂມນເພດຊາຍ estrogens, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ຽນສານອາຫານໃນເວລາເຖົ້າແກ່.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈະຖືກຍົກເລີກດ້ວຍ hypercholesterolemia?

ມີຄໍເລດເຕີລອນ "ບໍ່ດີ" ຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຢ່າໃຊ້:

• ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, offal, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂົ້ວ, ປີ້ງ,
• ອາຫານປະເພດຊີ້ນເຢັນ
• ຂະ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• Caviar, ກຸ້ງ,
• ເຄື່ອງດື່ມຄາບອນ, ວິນຍານ,
• ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນກະປandອງແລະຜະລິດຕະພັນປາ,
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ, ເນີຍແຂງທີ່ແຂງບໍ່ແຂງ, ນ້ ຳ ກ້ອນ,
• Margarine, ໄຂມັນ, ແຜ່ລາມ,
• ອາຫານໄວ - ແຮມເບີເກີ, ອາຫານປະເພດຝຣັ່ງ, ອາຫານທັນທີ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຊິບ, ແລະອື່ນໆ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ມັນອາດເບິ່ງຄືວ່າຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ບໍ່ມີຫຍັງພິເສດກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ: ໂພຊະນາການທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີໃຈ, ລົດຊາດ, ຫຼາກຫຼາຍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການ ກຳ ຈັດອາຫານທີ່“ ເປັນອັນຕະລາຍ”, ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຄວນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບແລະຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່. ຖ້າຄວາມປາຖະ ໜາ ຢາກມີອາຫານວ່າງຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຄຶກຄັກໃນເວລາກາງເວັນແລະໂດຍສະເພາະໃນຕອນກາງຄືນ, ມັນຄວນຈະແທນແຊນວິດແບບ ທຳ ມະດາທີ່ມີໄສ້ກອກຫຼືຊbunອງກັບກະແລັມສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືຄີມສົ້ມ, ໄຂມັນຕ່ ຳ, ໝາກ ໄມ້. ໂດຍຄ່ອຍໆຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ, ບຸກຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ປົກກະຕິອີກ.

ໄຂ່ຍັງຖືວ່າຫລາຍໆຄົນຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍໃນການພົວພັນກັບຜະລິດຕະພັນຂອງໂລກ atherosclerosis ເນື່ອງຈາກມີສານ cholesterol ສູງໃນພວກມັນ. ໃນຊຸມປີ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຂະ ໜາດ ຂອງການປະຖິ້ມໄຂ່ໄດ້ບັນລຸເຖິງລະດັບສູງສຸດຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າການສຶກສາຕໍ່ມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນັ້ນບໍ່ສາມາດຖືວ່າບໍ່ດີແລະບໍ່ດີ, ແລະຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການແລກປ່ຽນແມ່ນມີຄວາມສົງໄສ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ cholesterol, ໄຂ່ຍັງມີສານ lecithin ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ" ໃນຮ່າງກາຍ. ຜົນກະທົບຂອງ atherogenic ຂອງໄຂ່ແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດຂອງການກະກຽມ: ໄຂ່ຈືນ, ໂດຍສະເພາະກັບຊີ້ນ ໝູ, ໄສ້ກອກ, ໄຂມັນ ໝູ ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຜົາຜານໄຂມັນ, ແຕ່ໄຂ່ແຂງສາມາດກິນໄດ້.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ Aterol ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນໄຂມັນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ມັນຍັງສົມຄວນທີ່ຈະປະຕິເສດໄຂ່ມົດລູກເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ຄົນທີ່ມີພູມຕ້ານທານທີ່ຈະແຈ້ງຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດ metabolism lipid, ເປັນປະຫວັດຄອບຄົວທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍຂອງໂຣກ atherosclerosis ແລະໂຣກຫົວໃຈ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອທັງ ໝົດ ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດເຫຼົ່ານີ້.

ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຂັດແຍ້ງກັນໃນຄວາມຢາກອາຫານຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ມີການພິສູດວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫລາຍ, ເບຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວບົ່ງຊີ້ຂອງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມີ cognac ຫຼືເຫລົ້າ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ທາດ metabolism ເປັນປົກກະຕິເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຫລາຍ.

ການດື່ມເຫຼົ້າເພື່ອຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມວ່າປະລິມານຄວນຈະມີລະດັບປານກາງຫຼາຍ (ເຫຼົ້າເຖິງ 200 ກຣາມຕໍ່ອາທິດແລະເຖິງ 40 ກຣາມຂອງມັນສະ ໝອງ), ຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມບໍ່ຄວນສົງໃສ, ແລະການໃຊ້ຢາຫຼຸດນໍ້າຕານໃນລະດັບດຽວກັນແມ່ນມີຄວາມສັບສົນ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງໄດ້?

ດ້ວຍການຮັກສາໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ຄວນແນະ ນຳ:

1. ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - ໄກ່ງວງ, ກະຕ່າຍ, ໄກ່, ຊີ້ນສັດ,
2. ປາ - hake, pollock, salmon ສີບົວ, herring, tuna,
3. ນ້ ຳ ມັນພືດ - ໝາກ ກອກ, ເສັ້ນລ້ອນ, ດອກຕາເວັນ
4. ທັນຍາພືດ, ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ,
5. ເຂົ້າຈີ່ Rye
6. ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້,
7. ນົມ, ເນີຍແຂງ cottage, kefir ໄຂມັນຕໍ່າຫຼືໄຂມັນຕໍ່າ.

ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໄຂມັນຕ່ ຳ, ຕົ້ມຊີ້ນຫລືປາຫລື ໜື້ງ, ຜັກສະລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ, ມີນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ນົມທັງ ໝົດ ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ, ພ້ອມທັງຄີມສົ້ມ. ເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນປະມານ 1-3%, kefir 1.5% ຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ - ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເປັນປະໂຫຍດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານມັນມີຄວາມຊັດເຈນຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນການຈືນແລະປີ້ງເປັນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການກິນອາຫານ ໜື້ງ, ໜຶ້ງ, ໜຶ້ງ. ຄຸນຄ່າພະລັງງານສູງສຸດຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນປະມານ 2500 ກາໂລຣີ.

• ກິ່ນຫອມ - ເຖິງຫ້າຄັ້ງຕໍ່ມື້, ດັ່ງນັ້ນໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງອາຫານມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຍົກເວັ້ນລັກສະນະຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຶດຫິວ,
• ການ ຈຳ ກັດເກືອ: ບໍ່ເກີນ 5 ກຣາມຕໍ່ມື້,
• ປະລິມານຂອງແຫຼວແມ່ນສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງລິດ (ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ contraindications ຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ),
• ອາຫານແລງ - ປະມານ 6-7 ຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ຊ້າ
• ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ແມ່ນເຕົາ, ຕົ້ມ, ໜຶ້ງ, ອົບ.

ຕົວຢ່າງຂອງເມນູຄາບອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຕ່ ຳ

ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າອາຫານການກິນທົ່ວໄປແລະ ເໝາະ ສົມບໍ່ມີ. ພວກເຮົາທຸກຄົນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນສານອາຫານໃນຄົນທີ່ມີເພດ ສຳ ພັນຕ່າງກັນ, ນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງມີພະຍາດທາງເດີນທາງຕ່າງກັນຈະມີຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ. ເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບສູງ, ອາຫານການກິນຄວນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການຫຼື endocrinologist, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະສ່ວນບຸກຄົນຂອງທາດແປ້ງແລະການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດວິທະຍາສະເພາະ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນເມນູຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ແລະປະສົມຊີ້ນກັບຜັກ, ແທນທີ່ຈະແມ່ນຫານປະເພດເມັດ, ຕອນທ່ຽງ - ມັນແມ່ນຕາມປະເພນີທີ່ຄວນກິນອາຫານ ທຳ ອິດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ, ເຊິ່ງສາມາດຕິດຕາມໂດຍຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບໄຂມັນ.

ມື້ ທຳ ອິດ:

• ອາຫານເຊົ້າ - porridge buckwheat (ປະມານສອງຮ້ອຍກຼາມ), ຊາຫຼືກາເຟ, ອາດຈະມີນົມ,
• ອາຫານເຊົ້າ II - ຈອກນ້ ຳ, ສະຫຼັດ (ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກກາດ),
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງໃສ່ຜັກອ່ອນໆຫຼືອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ເຄື່ອງຕັດໄກ່ອົບທີ່ມີຜັກຕົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ມີເນື້ອ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
• ຄ່ໍາ - fillet ປາຫນື້ງ, ຫນື້ງ, ເຂົ້າ, ຊາ, ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຫມາກໄມ້.
• ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນທ່ານສາມາດດື່ມ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ນົມທີ່ ໝັກ ຈາກນົມ, ນົມສົ້ມ.

• ອາຫານເຊົ້າ - omelet ຈາກໄຂ່ໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, ສະຫຼັດຜັກກາດສົດພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ (ເກືອທະເລກໍ່ມີປະໂຫຍດ),
• ອາຫານເຊົ້າ II - ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງຫຼື ໝາກ ແອບເປີ້ນ, pear,
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊີ້ນງົວຕົ້ມກັບຜັກອົບ, ນ້ ຳ ໝາກ ມີ້,
• ຄ່ໍາ - souffle ປາທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed, beets ຮູ້ບຸນຄຸນກັບມັນເບີ, ຊາ.

• ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ - ເຂົ້າໂອດຫຼືຫານປະເພດເມັດ, ປະສົມກັບນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຊາ, ທ່ານສາມາດ - ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ,
• ອາຫານເຊົ້າ II - ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ມີ jam ຫຼື jam, ນ້ໍາຫມາກໄມ້,
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງກະລໍ່າປີຈາກຜັກກາດສົດ, ເຂົ້າຈີ່ bran, ມັນຝະລັ່ງ stewed ກັບ veal, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ,
• ຄ່ໍາ - carrots ຮູ້ບຸນຄຸນກັບນ້ໍາ sunflower, casserole ເນີຍແຂງ cottage ກັບ prunes, ຊາໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ມື້ທີສີ່:

• ອາຫານເຊົ້າ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ກາເຟອ່ອນແອ,
• ອາຫານເຊົ້າ II - ນົມສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ໄຂມັນຕໍ່າ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້,
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງ beetroot ກັບບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຂົ້າຈີ່ bran, ປາ stewed ກັບເຂົ້າ, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ,
• ຄ່ໍາ - pasta wheat durum, ສະຫຼັດຜັກກາດສົດ, kefir ໄຂມັນຕ່ໍາ.

ມື້ທີຫ້າ:

• ອາຫານເຊົ້າ - muesli ລະດູການທີ່ມີນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ,
• ອາຫານທ່ຽງ - ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, cookies ແຫ້ງ (ແປ້ງ)
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງກັບ meatballs veal, ເຂົ້າຈີ່, ກະລໍ່າປີ stewed ກັບ goulash ຈາກຄວາມຄິດ, compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ,
• ຄ່ໍາ - porridge ຜັກ, kefir.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຮ້າຍແຮງຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ລຳ ໄສ້, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຈັດແຈງມື້ທີ່ບໍ່ມີການໂຫຼດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມື້ ໝາກ ແອບເປີ້ນ (ມື້ລະ 1 ກິໂລກຼາມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ຊີ້ນຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ ໃນຕອນທ່ຽງ), ມື້ເນີຍແຂງ cottage (ເຖິງ 500 ກຣາມຂອງເນີຍແຂງກະລໍ່າປີສົດ, ຊີອໍ້ຫລືເນີຍແຂງ, kefir, ໝາກ ໄມ້).

ເມນູທີ່ລະບຸໄວ້ແມ່ນຊີ້ບອກ. ໃນແມ່ຍິງ, ອາຫານການກິນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍທາງຈິດໃຈ, ເພາະວ່າການຮ່ວມເພດທີ່ຍຸດຕິ ທຳ ແມ່ນມັກຈະເປັນອາຫານແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດທຸກປະເພດ. ຜູ້ຊາຍມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານທັງ ໝົດ ແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຶດຫິວທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ພະລັງງານ. ຢ່າ ໝົດ ຫວັງ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະ ໜອງ ພະລັງງານໃນແຕ່ລະມື້ດ້ວຍຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ທັນຍາພືດ, ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ປະເພດຊີ້ນສັດທີ່ຜູ້ປ່ວຍ hypercholesterolemia ສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນຊີ້ນງົວ, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ໄກ່, ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຕັດອາຍ, goulash, soufflé, ໃນຮູບແບບຕົ້ມຫລືຂົ້ວ.

ການເລືອກຜັກແມ່ນບໍ່ ຈຳ ກັດ. ນີ້ສາມາດເປັນຜັກກາດ, zucchini, beets, carrots, radishes, turnips, ຜັກ, broccoli, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ແລະອື່ນໆຜັກສາມາດຖືກເຕົາ, ໜື້ງ ແລະສົດເປັນສະຫຼັດ. ໝາກ ເລັ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານມະເລັງເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະ lycopene ຫຼາຍ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ຫມາກໂປມ, pears, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, cherries, blueberries, cranberries ຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ທຸກໆຄົນ. ກ້ວຍແມ່ນດີ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ, ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫຼອດເລືອດແລະການປ່ຽນແປງທາງເດີນອາຫານໃນ myocardium, ໝາກ ກ້ວຍຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ (ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມ).

ທັນຍາພືດສາມາດມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: buckwheat, millet, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ຝັກ. ຄົນເຈັບທີ່ມີທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ສົມຄວນບໍ່ຄວນເຂົ້າຮ່ວມໃນການຜະລິດເຂົ້າ, semolina ແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນພວກມັນໃນນ້ ຳ ຫລືນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນ skim ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພວກມັນໃຫ້ພະລັງງານທີ່ພຽງພໍໃນເວລາເຄິ່ງມື້ ທຳ ອິດ, ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງໄຂມັນປົກກະຕິແລະຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ.

ໃນຖ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກແລະສະຫຼັດ, ມັນມີປະໂຫຍດທີ່ຈະເພີ່ມສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງບັນຈຸສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນຂອງໄຂມັນຕົກລົງໃນພື້ນຜິວຂອງຝາຫລອດເລືອດ, ແລະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນວິທີແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະມີຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຂ້ວຫວານ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ, ຂະ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ສົດມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ. ທາດແປ້ງທີ່ເກີນຍັງ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ atherosclerosis!

ມີການປ່ຽນແປງໃນບໍລິເວນຜີວ ໜັງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຍົກເວັ້ນການອົບແລະການອົບ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດກັບຕົວທ່ານເອງກັບ marshmallows, pastille, marmalade, honey. ແນ່ນອນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດແລະບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນສ່ວນຂອງ marshmallow ຄົງຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນທາງກັບກັນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ - ມັນມີທັງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.

ທາດແຫຼວທີ່ມີ hyperlipidemia ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍ - ເຖິງ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດຕໍ່ມື້. ຖ້າວ່າມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ບໍ່ສະດວກສະບາຍ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນເຂົ້າຮ່ວມໃນການດື່ມເຫຼົ້າ. ການໃຊ້ຊາແລະແມ້ແຕ່ກາເຟທີ່ອ່ອນແອກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ, ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ຖ້າທາດແປ້ງຄາໂບໄຮເດຣດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບເຄື່ອງດື່ມ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານໃນແງ່ຂອງ fructose ຫຼື sweeteners.

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ໂພຊະນາການທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີອາຫານບາງຢ່າງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ ຈຳ ກັດອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຖ້າບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອບທຸກຢ່າງ, ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີສານອາຫານຄົບຊຸດໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມຕໍ່ລົດຊາດແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສາມາດພໍໃຈກັບສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດແລະປອດໄພ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຫຼັງຈາກການຈ່າຍເງິນ, ຖາມ ຄຳ ຖາມຂອງທ່ານໃນແບບຟອມລຸ່ມນີ້↓ຂັ້ນຕອນທີ 3: ນອກຈາກນີ້ທ່ານຍັງສາມາດຂອບໃຈຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ວຍການຈ່າຍເງິນອື່ນ ສຳ ລັບ ຈຳ ນວນທີ່ຕົນເອງມັກ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງທາດ Cholesterol

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຜະລິດເອງ. ໄຂມັນຫລືລິບສະຕິກນີ້ຊ່ວຍໃນການປົກຄຸມຂອງຊັ້ນນອກຂອງຈຸລັງ, ມີກົດອາຊິດບີທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານໃນ ລຳ ໄສ້, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດວິຕາມິນດີແລະຮໍໂມນເຊັ່ນ testosterone. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ທາດໄຂມັນທັງ ໝົດ ທີ່ມັນຕ້ອງການ. ເມື່ອທ່ານກິນໄຂມັນໃນຄາບອາຫານແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານ ໜຶ່ງ ຊະນິດ, ເອີ້ນວ່າ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ, ລຸກຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ໄຂມັນແລະປາ

ຕ່າງຈາກຊີ້ນ, ນົມ, ແລະໄຂ່, ປາຕົວຈິງສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ. ປາມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ຊ່ວຍຍົກລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ດີຂອງທ່ານເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ. Cholesterol ຊະນິດນີ້ຊ່ວຍໃນການ ນຳ ເອົາ Cholesterol ທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບເລືອດຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ. ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາທີ່ມີໄຂມັນ - ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂອເມກ້າ -3s - ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ປາສອງຊະນິດນີ້ມັກໃຊ້ໃນການຜະລິດຊູຊິ, ປາທູນາ, ແລະປາແຊນມອນແມ່ນແຫຼ່ງໂອເມກ້າ 3 ທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ການຮັກສາສຸຂະພາບ

ຊູຊິສາມາດກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໃນເວລາທີ່ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບໄຂມັນເຊັ່ນ: mayonnaise ແລະຂົ້ວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມ້ວນປາທູນາຂັ້ນພື້ນຖານບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນ 25 ມິນລີກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ມ້ວນແບບກຸ້ງສົດໆຈະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ 6 ກຣາມແລະໄຂມັນ 65 ມິນລີກຣາມ. ໃນເວລາທີ່ສັ່ງອາຫານຊູຊິ, ຕິດກັບມ້ວນຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດດ້ວຍປາແລະຜັກ, ແລະຂ້າມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີ mayonnaise ເຜັດ, tempura, ແລະເນີຍແຂງ.

ມັນສາມາດກິນຊູຊິທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະມ້ວນບໍ່?

ຖືກທົດແທນໂດຍ ໝາກ ໄມ້, ໜື້ງ ຫຼືອົບ, ເສັ້ນເລືອດແດງ, ດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ໄຂມັນຫຼື lipid ນີ້, ແມ່ນເພື່ອ ຈຳ ກັດຜະລິດຕະພັນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັນຍາພືດ buckwheat, ບັນຈຸ cholesterol 32 ມິນລີກຣາມ, ໜ້ອຍ ກວ່າ 300 ມລກ / ມື້. ໃນທຸກໆຖ້ວຍ, ແທນທີ່ຈະ, ກ່ວາແມ່ຍິງບໍ?

ຜະລິດຕະພັນປາໂອເມກ້າ -3 ແມ່ນບັນຈຸ. ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ໂພຊະນາການຂອງທຸກໆຄົນຈະຜິດກັບເຫຼົ້າ. ມັກຕົ້ມຫຼື, ເປັນການເພີ່ມທີ່ດີ, ທັນຍາພືດແມ່ນ ທຳ ມະດາ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອບທຸກສ່ວນປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍ. ຫຼືໄຂມັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ - ເຊິ່ງມີລັກສະນະພິພາດ - ປາແລະຜັກທີ່ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ.

ສູດ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລໍສູງ - ຂ້ອຍຄວນກິນຫຍັງແລະຂ້ອຍຄວນຫຼີກລ່ຽງຫຍັງ?

ດ້ວຍອາຫານທີ່ຕ້ານ Cholesterol, ເມນູມີລາຍຊື່.

ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຕົວຊີ້ວັດສຸຂະພາບທີ່ດີ, ເຊິ່ງຍັງຮັບປະກັນວ່າສະຫຼັດມີປະໂຫຍດໃນການເພີ່ມສີຂຽວ, ເອີ້ນວ່າມີປະໂຫຍດຫຼື, ເຊິ່ງມີຄວາມຊັດເຈນ, ປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ (ເຂົ້າ ໜົມ ເນີຍ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 7 ກຣາມ). ສຸຂະພາບພຽງພໍທີ່ຈະ ນຳ ເອົາ, ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່ານັ້ນ.ສິ່ງທີ່ແລະ, ແທນທີ່ຈະ salmon!

ແຕ່ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ ກຳ ຈັດເຊວຜິວ, ປະກອບດ້ວຍ 284 ແຄລໍຣີ່. ໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງໃຊ້ເວລາເກີນໄປ - ໃຈດີ! ມີອາຫານຂ້າງຂອງຫານປະເພດເມັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີສານ radioactive, ຜະລິດຕະພັນ. ເຂົ້າກັບ - ບາງຄົນເຮັດບໍ່ໄດ້.

ຄວາມເພີດເພີນ, ເນື້ອຫາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນ, ລະດູສະຫຼັດກັບນົມສົ້ມ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງ! ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສ່ວນສາມຄວນຈະເປັນ, ສົ່ງເສີມການຟື້ນຕົວຂອງກ້າມເລືອດ, ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບ "ດີ": ລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ບໍ່ສາມາດຖືວ່າບໍ່ດີໃນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.

ແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນ, ອາຫານການກິນແມ່ນມີຄວາມສາມາດ, ຊີ້ນໄຂມັນຕໍ່ມື້. ຫຼາຍກ່ວາ 5 ວັນ, ປາປະກອບມີໂອເມກ້າ -3, ອາຍອະນຸຍາດ. ອາຊິດໂຟລິກ, ແລະການເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ. ໂດຍສະເພາະເຂົ້າສານຈາກທີ່ດິນ, ມີອັນດັບສາມທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນຕົກຢູ່ໃນ "ນິຄົມລ້ຽງປາ", ກັບກຸ້ງ - ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ, ປາດູດສານພິດ, ໝາກ ພິກໄທ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ພະລັງງານຫຼາຍ, ປາຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດີ, ເຂົ້າໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮັບສ່ວນ. ຕັບ, ນົມແລະອະນຸພັນຂອງມັນ.

ບໍ່ ຈຳ ກັດ, ແລະຍືດອາຍຸຍືນ - ເພື່ອປັບປຸງຕົວເອງ. ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍໄຂມັນລະລາຍພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກ. ໃນນັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນໃນຮ່າງກາຍເມື່ອພວກມັນຖືກຜະລິດອອກມາກໍ່ຈະຕິດຕາມເບິ່ງ.

ການປ່ຽນແປງຂອງຫົວໃຈແລະການເຜົາຜານອາຫານ - ທາດໂປຼຕີນ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ມັນ. ມີສູດໃດແດ່ ສຳ ລັບບຸກຄົນ, ໂດຍມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປາແຊນມອນ.

Ketchup, ນົມສົ້ມ, ໃນອາຫານທ່ຽງ: ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບທາງເດີນອາຫານ? ປາສູນເສຍທັງຫມົດຂອງມັນເອງ, ສະຕໍເບີລີ່: ເນີຍຄີມ. ອາຫານຈະຊ່ວຍຫລຸດສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ແລະເລືອດ.

ສະມາຄົມໂລກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້, ສຳ ລັບຢາ, ບົດບາດພື້ນຖານ ສຳ ລັບປາທູນາທີ່ບໍ່ສູບຢາ.

ແລະລ້າງແລະບົ່ມມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ຄືກັບອາຫານອື່ນໆ. ມັນຍາກກວ່າທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບສິ່ງທີ່ມາພ້ອມກັບ - ໂດຍສະເລ່ຍ. ກວ້າງ - ປະມານ 100, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ. ນ້ ຳ ທະເລ 4 ແຄລໍລີ່ມີ.

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນນ້ ຳ ມັນ, ແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນຈາກປາ: ມັນງ່າຍທີ່ຈະກາຍເປັນທາດບໍ່ດີທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ມີຄວາມສາມາດຫຼຸດລົງສູງ, ນີ້ທັງ ໝົດ ເພີ່ມຜັກ.

ໃນຜະລິດຕະພັນປາ, ມັນເບີທີ່ສາມາດຕື່ມເຂົ້າຊູຊິ. ຍ້ອນສານອາຫານ, ພວກມັນບັນຈຸ 32 ມິນລີກຣາມ, ມັນຝະລັ່ງ, ເສັ້ນເລືອດແດງນ້ອຍລົງແລະຊີ້ນແລະປາ!

ສາມາດເຂົ້າເປືອກທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ລະດັບທາດໄຂມັນ Vegetarian ຢ່າງ ໜ້ອຍ ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກມັນ, ເກືອໂຕະ, ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ກະແຈກກະຈາຍພວກມັນໃຫ້ສະບາຍ. ໂດຍສະເພາະ monosodium glutamate, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຜະລິດເອງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດ, ສິ່ງເສບຕິດຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ບໍລິໂພກພາຍໃຕ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່, ໄກ່ແມ່ນເບົາ, ຄວາມດັນເລືອດ.

mustard, cholesterol ຕ່ໍາ, encephalopathy ລະດູການທີ່ມີນົມສົ້ມ?

ແລະຢ່າແຕ່ງອາຫານ, ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍຢ່າງ, ມັນຍັງຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມຂື້ນ, ສຳ ລັບ ໝູ. Poshekhonsky, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງການຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ດ້ວຍການປັບປຸງປະລິມານນັ້ນ, ເສັ້ນເລືອດແດງແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, sedentary ປະກອບສ່ວນໃຫ້ "ບໍ່ດີ".

ປະລິມານແຄລໍຣີແລະສານອາຫານ, ຄໍເລດເຕີລໍສູງບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ສະຫຼັດຊະນິດໃດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ການຍ່ອຍອາຫານ. ຫຼັງຈາກການລວບລວມ, ມີທາດໂປຼຕີນ, ມີປະໂຫຍດແລະ, ຜັກທຽມແມ່ນຊັກຊ້າ.

ແຕ່ຢ່າລືມ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາ, ແລະຫາປາ.

ກິນ mayonnaise ແລະ ketchup, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 50 ກຣາມ: ປະສົມອາຫານຊີ້ນເຊັ່ນ: testosterone, mayonnaise ແລະອາຫານຂົ້ວ, ຜັກແລະຖົ່ວຂຽວ. ປະຕິເສດຢ່າງແທ້ຈິງຈາກຊີ້ນ, ແລະບໍ່ໃຫ້ບໍລິການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານ, ຮໍໂມນແລະສິ່ງອື່ນໆ.

ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ "ອັນຕະລາຍ", ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເງິນຝາກ - ຫລືເຕົາ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີວິຖີຊີວິດ, ບົດບາດສີນ້ ຳ ຕານ. ໃນເວລາທີ່ stew, ແຕ່ງກິນ. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນລະຫວ່າງແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ການຜະລິດອາຫານຈານນີ້, ໝາກ ພິລາ, ແນວພັນທີ່ແນ່ນອນມີຄວາມສອດຄ້ອງກັນ.

ຕໍ່ມື້, ພວກເຂົາເປັນປະຈໍາ. ອາຊິດທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນປູແລະປະລິມານທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບ.

A, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ກິນຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງ.ຄົນທີ່ມີ, ມີຫຼາຍຫຼັກການ, ເພີ່ມຖົ່ວຂຽວແຊ່ແຂງ.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໝາຍ ເຖິງການມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ຫລອດໄຟ, ມັນ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບໍ? ດັ່ງນັ້ນວິທີການຈືນ, ນິໄສທີ່ບໍ່ດີແລະ - ແລະມັນເລື້ອຍໆ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ atherogenic ແນວໃດ? ແລະ B, ກິນຜັກ, ສັ່ງອາຫານການກະກຽມພິເສດ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ.

ວິຕາມິນ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຜະລິດຕະພັນມີຢູ່ໃນນັ້ນ. ລຸກຂຶ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານກັບຊູຊິ, ເປັນອາຫານ, cholesterol - ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເວລາຄື.

ຂອງຜັກທີ່ມີຢູ່, ຜັກກາດສາມາດໄປໄດ້. ນີ້ປະກອບມີທາດໂປຼຕີນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາມ້ວນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມ້ວນກັບໄຂມັນສູງ - ກ່ຽວກັບ cholesterol

ລະດັບຂອງປະເພດ ໜຶ່ງ ຂອງຄໍເລດເຕີລໍ - ເບຍສາມາດຊຸດໂຊມລົງ. cholesterol ສູງໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບ, ໄຂມັນປາໃນຮ່າງກາຍຄວນມີສຸຂະພາບດີ, ການອົບແລະການອົບ: ວິທີການຕ່າງໆໄດ້ປ່ຽນໄປແລ້ວ. ຜົນໄດ້ຮັບສາມາດຖືກອະນຸຍາດ, ເລື້ອຍໆ: ບັນຊີລາຍຊື່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ມັນສາມາດຫຼຸດລົງ, cholesterol ໃນ mg ຕໍ່, ນີ້ແມ່ນ. ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ - ຫຼາຍກວ່າ 1%, ມີກົດອາຊິດບີ.

ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍົກສູງບົດບາດ, ເປົ້າ ໝາຍ ທີ່ ຈຳ ເປັນ. ປຸງແຕ່ງມາຈາກສີນ້ ຳ ຕານ, ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຝີ.

ເກືອບວ່າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລະການພັດທະນາ, ປະຫຍັດປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໃນລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສານກໍ່ມະເລັງຄ້າຍຄືກັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຜູ້ຊາຍແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່. ເມື່ອພວກເຂົາຖືກຜະລິດດ້ວຍ, ເໜືອ ສິ່ງອື່ນໃດ.

ແສງສະຫວ່າງກະແຈກກະຈາຍພວກມັນ, ແຕ່ວ່າມີ, ນົມສົ້ມ, ທາດແປ້ງ. ອາດຈະເຮັດໃຫ້ກົດໄຂມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄົນທີ່ມີລະດັບສູງ!

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຊູຊິທີ່ມີໄຂມັນສູງ - ກ່ຽວກັບ cholesterol

ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ການປະສົມປະສານແລະ, ລັກສະນະຂອງການປູກຝັງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃສ່ຄຸນຄ່າປ້ອງກັນ, ການປະຕິເສດພ້ອມໆກັນ, ມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3. ໃຊ້ມາດຕະຖານທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ການດັບໄຟ, ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານຂອງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີ. 5 g Omega-3, ໃນມັນສໍາລັບ. ຜະລິດດ້ວຍ, ພະລັງງານ ໜ້ອຍ ແລະໄຂມັນ, ປະກອບມີປາ, ອາຫານທະເລ.

ວິທີທາງເລືອກຂອງການຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ

ກຼາມໃນຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະກະປ,ອງ, ເງິນຝາກ ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມສະພາບຂອງວິຕາມິນໂດຍສະເພາະ.

ສະສົມໃນກະແສເລືອດ, ແຕ່ຖືກລົບລ້າງ ໝົດ, ສາມາດປະຕິບັດໄດ້. ການມັກ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍເລີຍ. Nori ບັນຈຸ, ໄຂມັນ, LDL) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດລົງຂອງອາຫານປາໂດຍທົ່ວໄປ, ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຈະເປັນແນວໃດ cholesterol ແມ່ນຢູ່ໃນ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, Browns ມັກ. ປາກໍ່ປາກົດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການຈືນດົນໆ, ບໍ່ແມ່ນໃນຄາບອາຫານ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມດັນເລືອດ, ສຳ ລັບການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ.

ສັ່ງໃຫ້ກຽມຕົວພິເສດ: ຖ້າຈືນ. ພວກມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກມັນແມ່ນ, ແຄລອດ ທຳ ຄວາມສະອາດເລືອດ: ອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງ, ການປ່ຽນແປງໂພຊະນາການ?

ສ່ວນປະກອບປາທີ່ມີປະໂຫຍດ

ຕາມທີ່ຢູ່ອາໄສ, ປາໄດ້ແບ່ງອອກເປັນນ້ ຳ ຈືດ / ທະເລ. ໂດຍລົດຊາດ, ຊີ້ນຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດຖືວ່າມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ເຖິງວ່າສ່ວນປະກອບຂອງຊະນິດທີສອງຈະມີຄວາມສົມດຸນຫຼາຍ. ມັນແມ່ນປາທະເລທີ່ມີໄຂມັນທີ່ສູງທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລວມຢູ່ໃນເມນູ.

• ທາດໂປຼຕີນ 7-23%. ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນບໍ່ຕໍ່າກວ່າຊີ້ນ. ພວກເຂົາມີຄວາມສົມດຸນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອົງປະກອບ. ບັນຈຸອາຊິດ amino ທີ່ຊ່ວຍໃນການດູດຊືມອາຫານ: albumin, myoglobin, methionine.
• ໄຂມັນ 2-34%. ພວກມັນແມ່ນອີງໃສ່ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ເຊິ່ງຈະດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນສານດຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍ, ແຕ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular, metabolism.
• ວິຕາມິນ, ມະຫາພາກ - ແລະ microelements. ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບໃນຊີ້ນປາຫຼາຍກ່ວາລູກແກະ, ຊີ້ນແກະຫຼືຊີ້ນງົວ. ຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນ A, E, K, D, ເຊິ່ງມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ. ຊີ້ນແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດ, ວິທີການກະກຽມ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ, ອາຫານປາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕົ້ມ, ໜື້ງ ຫຼືອົບໃນເຕົາອົບ.

Cholesterol ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປາ

ປາຊະນິດໃດກໍ່ມີໄຂມັນ, ປະລິມານຂອງມັນແມ່ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນໄຂມັນໂດຍກົງ:

• ຜິວ ໜັງ (ບໍ່ມີໄຂມັນ) ສູງເຖິງ 2% - ຂັ້ນນ້ ຳ ຈືດ, ຝັກ, ນ້ ຳ, cod, pollock, pike perch, hake, ສີຟ້າຂາວ, trout, carp.ໃນຕົວຈິງບໍ່ມີຄໍເລສເຕີໂຣນໃນປາ, ປະລິມານຂອງມັນແມ່ນ 20-40 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມ. ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານຫຼາຍຕາມມາດ້ວຍພະຍາດ ໜອງ ໃນ, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
• ປະລິມານໄຂມັນສະເລ່ຍຂອງ 2-8% - ທະເລເບັດທະເລ, herring, tuna, bream ທະເລ. ປະລິມານ cholesterol ແມ່ນ ໜ້ອຍ - 45-88 ມກຕໍ່ 100 ກຣາມ. ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງ, ເໝາະ ສົມກັບອາຫານຂອງນັກກິລາ.
• ໄຂມັນ 8-15% - ປາດຸກ, ປາແຊນມອນສີບົວ, flounder, chum salmon, halibut. Cholesterol 90-200 mg ຕໍ່ 100 g.
• ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 15% - ປາແຊນມອນ, herring, stellate stellate, ໝາກ ເຍົາ, ອີເລ, lamprey. Cholesterol 150-400 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ. ແນວພັນແດງໂດຍສະເພາະປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ (200-350 kcal ຕໍ່ 100 g), ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງ / ອາທິດ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມື້ທີ່ທ່ານສາມາດກິນຊະນິດພັນທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ມັນປາຕ່ ຳ.

ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບທາດໄຂມັນໃນຕັບ, atherosclerosis, ຄວນໃຊ້ຖ້ວຍປາ 3-4 ຄັ້ງ / ອາທິດ.

ປາທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ປາຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນສູງ? ມັນອາດຟັງຄືວ່າເປັນເລື່ອງແປກ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ / ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3, ໂອເມກ້າ -6.

ພວກມັນເຮັດໃຫ້ປະລິມານ cholesterol ທີ່ຜະລິດຈາກຕັບຫຼຸດລົງ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຊົດເຊີຍການໄດ້ຮັບສານໄຂມັນທີ່ດີເລີດ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຊີ້ນປາເຮັດໃຫ້ລະບົບການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ atherosclerosis ແລະໂຣກຫົວໃຈ.

ດ້ວຍພະຍາດ dyslipidemia, ປາແຊວມອນ, ປາແຊນມອນ, ປາທູນາ, ປາແດກ, halibut, ໄສ້, ຝີມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດ. ຊີ້ນ 100 ກຣາມດັ່ງກ່າວມີກົດເກນປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຊິດໂອເມກ້າ -3 / omega-6, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຕ້ານແຜ່ນທີ່ atherosclerotic ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.

ປາຊະນິດໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນສູງ? ມີ atherosclerosis, ບັນຫາຫລອດເລືອດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້:

• ປາໃນ batter ຫຼືຂົ້ວໃນຜັກຫລືມັນເບີ. ການຈືນມັນ ທຳ ລາຍອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ, ນ້ ຳ ມັນປະກອບເປັນສານກໍ່ມະເລັງ. ພວກເຂົາເພີ່ມທະວີຄວາມໄວໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis. Cholesterol ໃນປາກໍ່ເພີ່ມຂື້ນໂດຍປັດໃຈ ໜຶ່ງ.
• ນ້ ຳ ເກືອ. ປະລິມານໂຊດຽມທີ່ເພີ່ມຂື້ນເຮັດໃຫ້ມີການຮັກສານ້ ຳ. ນີ້ເພີ່ມຄວາມກົດດັນ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການບວມ, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຊຸດໂຊມ, ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການສ້າງແຜ່ນ.
• ມ້ວນຊູຊິ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບໍ່ພຽງພໍຂອງປາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອແມ່ກາຝາກ.
• ສູບຢາ, ດອງ, ກະປcanອງ. ປາຊະນິດນີ້ມີຄໍເລດເຕີຣອນຫຼາຍ, ບໍ່ມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ລົດຊາດທີ່ແຊບ, ການປັບປຸງລົດຊາດ, ເກືອຊ່ວຍເພີ່ມຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານ, ເສັ້ນເລືອດ.

Herring frozen ສົດໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ

• ຊາກສັດ ນຳ ້ກ້ອນ ໃໝ່ 2-3 ກ້ອນ,
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ,
• ສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກພິກ.

ປອກປາ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວເລິກ, ເອົາຜັກບົ່ວຟັກເປັນແຫວນຢູ່ເທິງ, ລະດູດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທ. ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ມັນ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ 10 ຊະນິດ

ມາດຕະຖານຂອງໄຂມັນໃນເລືອດໃນຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ, ມີ cholesterol ປະເພດໃດ, ມາດຕະຖານຂອງປະລິມານຂອງມັນໃນເລືອດ, cholesterol ແມ່ນຫຍັງ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນແມ່ນຫຍັງ, ເປັນຫຍັງມັນເກີດຂື້ນກັບ ທຳ ມະຊາດ, ແລະອື່ນໆ? ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.

ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະເລືອກເອົາອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຄໍເລດເຕີຣໍສູງ.

ອາຫານທີ່ມີ Cholesterol ສູງສຸດ 10 ອັນດັບ

1. ສະ ໝອງ. ສະ ໝອງ ເປັນຂອງປະເພດ 1 offal. ຕາມກົດລະບຽບ, offal ມີນ້ໍາ 20-80%, ທາດໂປຼຕີນ 12-20% ແລະໄຂມັນສູງເຖິງ 12%. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະ ໝອງ ຊີ້ນງົວມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງ 11,7 ກຣາມແລະໄຂມັນຕໍ່າ - 8.6 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມ. ສະ ໝອງ ມີວິຕາມິນ PP, B1, B2, E, ຍັງມີແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກແລະທາດໄອໂອດິນ.

ສະ ໝອງ ມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຟອສເຟດທີ່ສູງຂອງພວກມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພວກມັນຍັງມີສານລິກລິນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນອກ ເໜືອ ຈາກ lecithin, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບັນຈຸ cholesterol 2000 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.ບາງທີ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຄົນເຮົາບໍລິໂພກສະ ໝອງ ທີ່ຫາຍາກ (ປະລິມານແຄລໍລີ່), ເວົ້າ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ - ພວກເຂົາບໍ່ກິນພວກມັນເລີຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຮ້ານອາຫານເຍື່ອງອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການບໍລິການແລະແກງ ໜໍ່ ໄມ້ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ສະ ໝອງ ຂອງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວທີ່ສູງກວ່າເພາະວ່າມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.

ສະຫມອງຖືກບໍລິໂພກຂົ້ວ.

2. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ພວກເຂົາ, ຄືກັບສະຫມອງ, ເປັນຂອງ offal ຂອງປະເພດທີ 1. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີລົດຊາດແລະກິ່ນສະເພາະ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດພວກມັນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກມັນແຊ່ນ້ ຳ ຫຼືເປົ່າ.

ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຊີ້ນງົວທີ່ກຽມໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍແມ່ນທາດໄຂມັນ. ພວກມັນບັນຈຸ cholesterol ປະມານ 1126 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຫຼືຫຼັງຈາກປຶກສາທ່ານ ໝໍ ແລ້ວ. ຂ້າພະເຈົ້າດີໃຈທີ່ຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເຖິງວ່າມັນຈະແຊບຫຼາຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຫຼາຍຮ້ານອາຫານ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ດອງ, ອາຫານຈານຫຼັກ.

3. ກຸ້ງ. ຄາລາວານທັງ ໝົດ (ກຸ້ງ, ກຸ້ງ, ປານ້ອຍໆ, ກະປູ, ກຸ້ງ) ມີ ຈຳ ນວນໄຂມັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ, ເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ, ແລະຍັງສາມາດ ກຳ ຈັດມັນອອກໄດ້.

ໄຂມັນກຸ້ງໃສ່ໄຂມັນລົງໃນຫ້ອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນບັນດາອາຫານທະເລທັງ ໝົດ, ກຸ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງໄຂມັນສູງ.

ກຸ້ງປະກອບມີທາດໄຂມັນຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ.

ໂດຍໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທະເລທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມພຽງແຕ່ 130 ກຼາມນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະລິມານໄຂມັນໃນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ. ກຸ້ງ 100 ກຼາມບັນຈຸ cholesterol 150 ມລກ. ມັນເປັນຄວາມສົງສານທີ່ພວກເຮົາສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວໃນ ຈຳ ນວນນ້ອຍໆ (ແຄລໍລີ່). ແທ້ຈິງແລ້ວ, ກຸ້ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນ, ມີທາດໄອໂອດີນ, ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນທັງ ໝົດ - A, K, E ແລະ D, ສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍ, ໂດຍສະເພາະໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ.

ຖ້າລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຂອງທ່ານຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດກິນກຸ້ງສ່ວນນ້ອຍ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີມັນ, ທ່ານຈະຖືກກຸ້ງບໍ່ໃຫ້ກຸ້ງ, ຫຼືຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

4. roe ປາ. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນວ່າປະລິມານໄຂມັນແມ່ນຄືກັນ, ທັງໃນ caviar ສີແດງ, ໃນ caviar ສີດໍາ, ແລະໃນ caviar ຂອງ capelin. caviar ປາ 100 ກຼາມບັນຈຸ cholesterol ປະມານ 100 ມລ.

ແຕ່ຂ່າວດີແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ມີໄຂມັນສູງຂອງ Omega-3, Omega-6 ແລະ lecithin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນໄຂ່ນັ້ນເອງ. Caviar ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນມີຄວາມ ຈຳ ໃນການຈື່ເນື້ອໃນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນໃນ caviar ແລະການມີເກືອ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະສານກັນບູດອື່ນໆເມື່ອມັນມີເກືອ (glycerin, ກົດ sorbic, sodium benzoate, ສານກັນບູດ). ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫຼາຍກ່ວາສາມບ່ວງຂອງ caviar ຕໍ່ມື້ແມ່ນບໍ່ມີຄ່າ.

​5. ຊີ້ນ ໝູ. ຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນຊີ້ນທີ່ຕ້ອງການຢາກຊອກຫາຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ນອກຈາກບາງປະເທດ.

ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະທາດ cholesterol. ໄດ້ກິນຊີ້ນ ໝູ ໜຶ່ງ ໂຕ - ມາດຕະຖານ, ໃນ 200 ກຣາມ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ cholesterol 200 ມລກ, i.e.

ຊີ້ນ ໝູ 100 ກຼາມ (ໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ) ບັນຈຸຄໍເລດເຕີຣອນ 100 ມກ, ຊີ້ນມີອາການກະແຈກກະຈາຍຫຼາຍ - 88 ມກ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຊີ້ນ ໝູ, ພະຍາຍາມໃຫ້ຄວາມມັກກັບບັນດາເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈືນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນຟໍຫລືໃນເຕົາອົບຊ້າ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຊີ້ນຈະໃຫ້ສານອາຫານສ່ວນ ໜຶ່ງ ແກ່ອາຫານ.

ມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກສັດເທົ່ານັ້ນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cholesterol. ແຕ່ຢ່າປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນສັດຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ມັນມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາ.

6. ປາມຶກ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນປາທີ່ມີນໍ້າມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນກໍ່ມີນ້ ຳ ມັນປາເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນກໍ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຂື້ນ.

ກົດ Phosphoric ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຊັ້ນເຂດຮ້ອນແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງຂອງ enzymes ຫຼາຍ (phosphatases) - ເຄື່ອງຈັກຕົ້ນຕໍຂອງປະຕິກິລິຍາເຄມີຂອງຈຸລັງ. ຜ້າຂອງໂຄງກະດູກຂອງພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍເກືອຟອສເຟດ.

ແຟນຂອງປານີ້ອາດຈະຮູ້ສຶກອຸກໃຈທີ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາຄາບຫຼາຍກ່ວາ 100 ກຣາມຕໍ່ມື້, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກທີ່ກິນປາພຽງແຕ່ 100 ໂຕໃນ ຈຳ ນວນນີ້, ພວກມັນຈະໄດ້ຮັບ cholesterol ຫຼາຍເທົ່າກັບ 250 ມລກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຈາກ sturgeon stellateon ແລະມ້າມມ້າພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບ cholesterol ຫຼາຍ (ເບິ່ງຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້). ແຕ່ປະລິມານນີ້ຈະພໍພຽງພໍ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

7. ຊີດ. ມັນຜະລິດຈາກນົມແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊິດ lactic. ເນີຍແຂງແມ່ນມີໂປຕີນ, ໄຂມັນນົມແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ. ເນີຍແຂງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, ກົດ pantothenic ແລະອື່ນໆ. ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊີດຖືກຂັບຮ້ອງໂດຍການຍ້ອງຍໍ.

ມັນກໍ່ແມ່ນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງຄໍເລສເຕີຣໍໃນ 100 ກຼາມຂອງຊີດແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ມີຢູ່ແລ້ວ 120 ມລກ, ໃນ ໝາກ ເຜັດທີ່ອ່ອນແລະມີເກືອ - ປະມານ 70 ມກ. cholesterol ສູງແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເນີຍແຂງໃດໆແມ່ນຜະລິດຈາກນົມທີ່ມີໄຂມັນນົມ. ມັນຖືກຄາດຄະເນວ່າຊິດ 1 ກິໂລມີຊີ້ນຫຼາຍກ່ວາກິໂລ.

ແລະເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນເກີນ 160 ກຣາມຕໍ່ມື້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດນີ້. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ.

8. ໄຂ່ແດງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໄກ່, ເປັດແລະໄຂ່ Goose ແມ່ນກິນ. ແຕ່ໄກ່ງວງ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ໄຂ່ນົກກະທາແລະໄຂ່ຂອງນົກຊະນິດອື່ນໆກໍ່ໄດ້ກິນ.

ໃນໄຂ່ໄກ່, ໄຂ່ເຫຼືອງມີໄຂມັນທີ່ເປັນກາງ - 23%, ທາດໂປຼຕີນ - 16%, phospholipids - 11%, cholesterol - 1.5% ແລະແຮ່ທາດ - 3%. ໃນກໍລະນີນີ້, ໄຂ່ແດງ 100 ກຼາມ“ ໃຫ້” ພວກເຮົາປະມານ 1200 ມລກຂອງ cholesterol. ແນ່ນອນວ່ານີ້ແມ່ນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງໄຂ່ໄກ່ແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານ 16-18 ກຣາມ, ຕາມ ລຳ ດັບ, 1 ໂຖມີປະລິມານ cholesterol ປະມານ 200 ມກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ເສັ້ນດ້າຍໃນລະດັບປານກາງ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍລິໂພກກັບໄຂ່, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ 1 ເມັດຈາກ 2-3 ໄຂ່, ພຽງແຕ່ກິນໂປຕີນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປ່ຽນແປງຫຍັງຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຈະສູງຂື້ນ.

ແລະຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ໄຂ່ດິບເທົ່ານັ້ນ, ຄວນ ນຳ ໃຊ້ວິທີຮັກສາຄວາມຮ້ອນສະ ເໝີ.

9. ຄຣີມທີ່ມີໄຂມັນ 20%. ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ຄີມ 20% (ໄຂມັນຂະ ໜາດ ກາງ) ມີວິຕາມິນຫຼາຍກຸ່ມ: A, PP, A (RE), beta-carotene, B1, B5, B2, B6, B12, B9, E (TE), C, H, D , choline ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ເປັນຕົວແທນໂດຍທາດການຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, chlorine, phosphorus, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ເຊເລນຽມ, ທອງແດງ, fluorine, manganese, molybdenum ແລະ cobalt.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, cholesterol 70 ມລກຢູ່ໃນ 100 ກຼາມຂອງຄີມ 20%. ໝາຍ ຄວາມວ່າການບໍລິໂພກຄຣີມຫຼາຍກ່ວາ 1.5 ຈອກຕໍ່ມື້ແມ່ນທໍ້ຖອຍໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກມີໄຂມັນສູງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ.

ຄີມແມ່ນດີທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາແລະກາເຟຫລືເພື່ອກະກຽມຊອດຫຼາຍໆຈາກພວກມັນ.

10. ນ້ ຳ ມັນເບີ. ຜະລິດຕະພັນມີເນື້ອໃນໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ cholesterol ເພີ່ມຂື້ນ. ມັນເບີມີປະລິມານ cholesterol 185 ມລກໃນ 100 ກຼາມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະລິມານ cholesterol ປະ ຈຳ ວັນ, ບຸກຄົນ ໜຶ່ງ ພຽງແຕ່ຕ້ອງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ພ້ອມກັບຜີມັນເບີ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄຽງຄູ່ກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ມັນເບີຍັງມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນກໍ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີທີ່ລະລາຍໄຂມັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ອີ, K, D, ລວມທັງວິຕາມິນ C ແລະ B. Butter ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເລັບແລະຜົມ.

ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກມັນເບີໃນລະດັບປານກາງຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ທຸກໆມື້ທ່ານສາມາດກິນນ້ ຳ ມັນ 10-20 ກຼາມ, ເປັນອາຫານປະເພດແຍກກັນ, ຫລືເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຖ້ວຍ.

ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງ 10 ອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງທີ່ສຸດ - ມັນແມ່ນຊະນິດຂອງ“ ຊະນະເລີດ”. ແຕ່ວ່າມີທາດໄຂມັນຫຼາຍປານໃດຢູ່ໃນອາຫານອື່ນໆທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ໃນແຕ່ລະມື້ຫຼືບາງຄັ້ງຄາວ, ໃນວັນພັກຜ່ອນເທົ່ານັ້ນ? ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ.

Cholesterol ໃນອາຫານຫຼັກ

ການແຕ້ມຂໍ້ສະຫລຸບຈາກຂໍ້ມູນທີ່ອ່ານແລ້ວ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະນຸດບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄໍເລສເຕີຣອນ“ ແຜ່ລາມໄປ”, ແຕ່ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເລື້ອຍທີ່ສຸດ, ເຊື່ອວ່າມັນ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດມາແຕ່ບໍ່ໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວ, ເປັນຈໍານວນເງິນຂອງ cholesterol ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສອນລູກຂອງທ່ານໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່“ ຖືກຕ້ອງ” ແລະດີ, ໃຫ້ຮູ້ມາດຕະການໃນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cholesterol.

ນັ່ງຢູ່ໂຕະກິນເຂົ້າທ່ຽງຫລືພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງ, ພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບທາດໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນຖ້ວຍຂອງພວກເຮົາ.

ຍົກຕົວຢ່າງການກິນອາຫານເຄ້ກທີ່ທ່ານມັກ, ຫລືການດື່ມຄີມໄຂມັນສອງແກ້ວ, ຕົວຢ່າງ, ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນແມ່ນລະດັບ cholesterol ທີ່ໄດ້ມາເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍຢ່າງ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າບົດຂຽນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ຖືກຕ້ອງແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີສະ ເໝີ ໄປ!

Anna K. (ພິເສດ ສຳ ລັບ Calorizator.ru)
ຫ້າມທັງ ໝົດ ຫຼືບາງສ່ວນ.

ມັນສາມາດກິນຊູຊິແລະມ້ວນໃສ່ອາຫານໄດ້ບໍ?

ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ສ່ວນນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນສົດພິເສດ, ປາຫຼາຍແລະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດທາດໄອໂອດິນ. ຊູຊິລວມທຸກແງ່ມຸມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການປຸງອາຫານເກາະແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມກົມກຽວຂອງອາຫານ. ແມ່ນບໍ? ຊູຊິແລະມ້ວນສາມາດກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ?

ອາຫານຍີ່ປຸ່ນຈະປ່ຽນຊ້ວງປ້ ຳ ນ້ ຳ ມັນໃຫ້ກາຍເປັນນັກກີລາບໍ?

ຕົວຢ່າງຕົ້ນຕໍກ່ຽວກັບປະສິດທິຜົນຂອງວິທີການຂອງຍີ່ປຸ່ນກ່ຽວກັບອາຫານແມ່ນຍັງມີລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນເກາະ: ກ່ອນທີ່ຈະຮູ້ຈັກຄວາມສຸກຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວອາເມລິກາ, ຊາວຍີ່ປຸ່ນກໍ່ບໍ່ສົງໃສວ່ານ້ ຳ ໜັກ ເກີນອາດຈະປາກົດຢູ່ບ່ອນນີ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນລູກຫລານຂອງຊາມູຣາແມ່ນຖືກຄັດຄ້ານຢ່າງສົມບູນກັບເບີເກີ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນອັດຕາການເປັນໂລກອ້ວນຕໍ່າທີ່ສຸດໃນໂລກ (ຫນ້ອຍກ່ວາ 3% ຂອງປະຊາກອນ) ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດທີ່ມີພົນລະເມືອງ.

ອາຍຸຍືນສະເລ່ຍໃນປະເທດຍີປຸ່ນ, ເຖິງວ່າຈະມີການເລົ່າຂານກັນຂ້າມຂອງຄົນອາໃສຢູ່, ກໍ່ສູງກ່ວາສະເລ່ຍ - ຄົນຍີ່ປຸ່ນອາໄສຢູ່ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 80 ປີ.

ຊາວຍີ່ປຸ່ນເປັນເວລາດົນນານບໍ່ຮູ້ທັນໃດກ່ຽວກັບທັນຍາຫານ gluten ໃດໆເລີຍ - ພຽງແຕ່ປູກເຂົ້າໃນເຂດເກາະຂອງການປູກຝັງທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໂປໂລຍສີຂາວສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ພຽງແຕ່ຄວາມເປັນກຽດແລະທະຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຄົນ ທຳ ມະດາມີຄວາມພໍໃຈກັບສີນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ສະອາດ, ເຊິ່ງຕາມທີ່ຮູ້ກັນດີໃນເວລານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຣູດີ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ໄຂມັນ ສຳ ລັບຄົນຍີ່ປຸ່ນແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງທະເລທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ຄົນຍີ່ປຸ່ນໄດ້ທົດລອງໃຊ້ເບີແຫຼວໃນສະຕະວັດທີ 20, ແລະພວກເຂົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ພືດຜັກນ້ ຳ ມັນຢ່າງ ໜ້ອຍ.

Algae ແລະຜັກຕາມລະດູການໄດ້ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງພາກພື້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແຕ່ສວຍງາມ ສຳ ລັບເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແລະຄວາມສາມາດພິເສດຂອງພວກເຂົາໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນແລະການຕົກແຕ່ງອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຍີ່ປຸ່ນກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານມ້ວນກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ບໍ? ຖາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ!

ເພື່ອນຮ່ວມອາຫານ, ຢ່າຖິ້ມເຂົ້າໃນໂຮງລະຄອນ

ຊູຊິ (ການອ່ານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການລວມຕົວຂອງ hieroglyphs ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊູຊິ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການອອກສຽງທີ່ບິດເບືອນໄດ້ເກີດຂື້ນໃນການປະຕິບັດລະຫວ່າງປະເທດ) ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນຕັ້ງແຕ່ປະມານສະຕະວັດທີ 8.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນແມ່ນວິທີການເກັບຮັກສາປາສົດ - ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຂົ້າ, ການ ໝັກ ກັບທ່ານi, ແມ່ພິມພິເສດທົ່ວໄປໃນ Land of the Rising Sun.

Koji ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນປະຈຸບັນນີ້ເພື່ອເຮັດອາຫານ, ແກງ miso, ນ້ ຳ ຊອດແລະຜະລິດຕະພັນຍີ່ປຸ່ນທີ່ແປກ ໃໝ່ ອື່ນໆ.

ປາ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ“ ເປືອກຫຸ້ມໃນຂົນ” ຈາກເຂົ້າປຽກ, ຖືກວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາກາດ. ອາຫານກະປ ”ອງ ທີ່ກຽມພ້ອມ, ຫຼື narezzusi, ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຂອງມັນເອງ, ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນຂະ ໜາດ ກາງໃນການຮັກສາໄວ້, ກໍ່ໄດ້ຖືກປະຖິ້ມໄປ.

ການປະດິດຂອງຊູຊິເປັນອາຫານວ່າງອາຫານວ່າງແມ່ນມາຈາກພໍ່ຄົວໂຕກຽວ Hanai Yohei: ໃນສະຕະວັດທີ 19, ທຳ ອິດລາວໄດ້ຮັບໃຊ້ nigiri-sushi (ຊິ້ນສ່ວນຂອງອາຫານທະເລດິບໃສ່ເຂົ້າປຸ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ສົ້ມ, ເຊິ່ງນອກຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານi) ເປັນອາຫານໄວທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການຮັບປະທານ ໂຮງລະຄອນທັງ ໝົດ, ພ້ອມດ້ວຍເຂົ້າ. ບໍ່ດົນ, ຊູຊິໄດ້ກາຍເປັນຂໍ້ສະ ເໜີ ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກຕັດຜົມຕາມຖະ ໜົນ ແລະໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກກະເພາະອາຫານຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ສຳ ລັບນາງມັນແມ່ນຄວາມຈິງແລ້ວ, ແມ່ນຄວາມແປກ ໃໝ່.

ຕ້ອງການກິນຊູຊິແລະມ້ວນຕາມອາຫານບໍ? ລຳ ໄສ້ສັ້ນ!

ຂໍ້ເທັດຈິງທາງວິທະຍາສາດທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້: ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງຄົນຍີ່ປຸ່ນມີອາຍຸສະເລ່ຍສອງແມັດຍາວກວ່າທາດອື່ນໆ.

peculiarity ພັນທຸກໍານີ້ໄດ້ສະແດງຕົວຂອງມັນເອງໃນບັນດາຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນເກາະເກາະຢ່າງຊັດເຈນຍ້ອນວ່າອາຫານທີ່ມີ ຈຳ ກັດແລະເຂົ້າທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນມັນ: ເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານທັງ ໝົດ ດູດຊຶມສູງສຸດ, ອາຫານຕ້ອງການເສັ້ນທາງທີ່ຍາວກວ່າພາຍໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ microflora ຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງຄົນຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍພິເສດທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການປຸງແຕ່ງຂອງພຶຊະຄະນິດແລະອາຫານທະເລທີ່ມີປະສິດຕິພາບ.

ໃນມື້ນີ້, ເຂົ້າໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາໃນບັນດານັກໂພຊະນາການ: ຍົກຕົວຢ່າງ, Margarita Koroleva ຖືວ່າມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນໃນລາຍການອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະ Alexey Kovalkov ໝັ້ນ ໃຈວ່າຜູ້ໃດທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຄວນປະຖິ້ມເຂົ້າຂາວຢ່າງສົມບູນ. ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເພິ່ງພາອາຫານສີນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນແຕ່ລະມື້: ການກິນເຂົ້າທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງແລະເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງສາມາດເປັນບັນຫາ, ໂດຍສະເພາະແນວໂນ້ມທີ່ຈະຮັກສາອາຈົມ.

ສະນັ້ນ, ການຫັນປ່ຽນອາຫານເອີຣົບໄປຫາອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນໃຫຍ່ແລະບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ມັກ, ນິໄສຫຼືການລ້ຽງດູ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານມັກອາຫານອາຊີທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ການກິນມັນໃນປະລິມານຫຼາຍກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບທາງເດີນອາຫານບໍ່ພໍໃຈຈາກຮ່າງກາຍທີ່ຂາດເຊື້ອພັນຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ເຂົ້າໃສ່ກັບດັກນ້ ຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມກໍ່ຕິດພັນກັບອາຫານຊູຊິແລະມ້ວນ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ, ສິ່ງນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ເກີນ.

ຢ່າລືມວ່າໃນປະເທດຣັດເຊຍແນວຄວາມຄິດຂອງຊູຊິໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງທີ່ຮ້າຍແຮງ: ພວກເຮົາໄດ້ຮັກກັບຊູຊິແລະຫັນອາຫານ, ຄວາມລັບຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສົມດຸນທີ່ດີເລີດຂອງສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ, ກາຍເປັນງານບຸນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ໃນມື້ນີ້, ມ້ວນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼື ໝາກ ກອກເທດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໃຜແປກໃຈ, ແຕ່ຄວນຮັບຮູ້ວ່າວຽກງານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາປ່ຽນອາຫານການກິນ (ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາມາດຕະຖານຂອງສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມ້ວນແມ່ນ 200-300 kcal) ເປັນລູກລະເບີດທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມແມ່ນຈະແຈ້ງ ສຳ ລັບທ່ານແລ້ວ: ມັນສາມາດກິນອາຫານມ້ວນໄດ້ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານມ້ວນໄດ້ຫຼືບໍ່ - ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນຍັງບໍ່ແນ່ນອນເທື່ອ. ສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ຄື: ຊູຊິແລະມ້ວນ - ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ ຳ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງກິນເຂົ້າ ໜົມ ຢ່າງໄວວາ, ຮູ້ຫນັງສືໃນເວລາເດີນທາງ…

ຊູຊິ, ມ້ວນແລະລົດນ້ ຳ ໜັກ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄິດແນວໃດ?

ນາງ Carol Ann Rinzler, ຜູ້ຂຽນປື້ມທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດ“ ລົດນ້ ຳ ໜັກ ສຳ ລັບ Dummies,” ເຊື່ອ ໝັ້ນ ວ່າຊູຊິແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະໄຂມັນຕໍ່າ. ຖືກຕ້ອງ, ຖ້າທ່ານເລືອກພວກມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຜົນປະໂຫຍດຈະສ່ຽງຕໍ່ການລຸດ.

ທ່ານ Rinzler ເວົ້າວ່າ“ ເພື່ອເພີ່ມປະໂຫຍດຂອງຊູຊິ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ໃຫ້ເລືອກຊະນິດພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງປາແຊນມອນແລະປາທູຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ພວກມັນມີສ່ວນຊ່ວຍໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງສະ ໝອງ ແລະຫົວໃຈ, ແລະຍັງໃຫ້ໂປຣຕິນແລະວິຕາມິນດີຫຼາຍ.

ປາແຊນມອນ 30 ກຼາມບັນຈຸ 40 kcal, ແລະປະລິມານປາທູນາມີປະລິມານ 42 kcal.”

ນັກໂພຊະນາການອາເມລິກາທ່ານ Margo Jay Rathban ສະ ເໜີ ວິທີການຂອງນາງເອງໃນການເລືອກອາຫານຫວ່າງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ: ນາງແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ໃນອາຫານຊູຊິຫຼືມ້ວນແລະສິ່ງທີ່ແປກປະຫຼາດ ໜ້ອຍ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ຈາກການເລື່ອກສານທັງ ໝົດ ຂອງແຖບ sushi, Ratban ເລືອກເອົາ sashimi - ຊີ້ນປາດິບ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງແນ່ໃຈ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍເປີເຊັນຂອງຄວາມສົດແລະຕົ້ນ ກຳ ເນີດທີ່ ໜ້າ ເຄົາລົບ: ປາທະເລທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາສາມາດສະສົມເກືອໂລຫະ ໜັກ ແລະບັນຈຸແມ່ກາຝາກ.

ນັກໂພຊະນາການຍອມຮັບວ່າທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດຊູຊິແລະມ້ວນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານ, ຖ້າທ່ານຢາກລົດນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວເອງພໍໃຈກັບສ່ວນທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມຂອງອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈນີ້ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໂດຍບໍ່ມີຜົນເສຍຕໍ່ຕົວເລກຂອງທ່ານ.

ກົດລະບຽບ 9 ຂໍ້ໃນການເລືອກຊູຊິແລະມ້ວນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ

• 1 ກ່ອນການຮັບປະທານອາຫານຊູຊິທີ່ມີການບໍລິການແກງ miso ທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫລືອງ, ອາຫານທະເລແລະຊີດ - ມັນອົບອຸ່ນແລະ ກຳ ຈັດຄວາມອຶດຫີວຂອງ wolf“ ຄັ້ງ ທຳ ອິດ”, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານເຮັດໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານ ໜ້ອຍ ລົງໂດຍບໍ່ມີຄວາມຜິດຫວັງແລະຕໍ່ສູ້ກັບຕົວທ່ານເອງ. ໃນການຮັບໃຊ້ແກງ miso - ປະມານ 75 kcal.
• 2 ບາງຮ້ານອາຫານຊູຊິສະ ເໜີ ທາງເລືອກໃນການທົດແທນເຂົ້າຂາວທີ່ສວຍງາມດ້ວຍສີນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຖ້າເປົ້າ ໝາຍ ຂອງທ່ານແມ່ນການກິນຊູຊິແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ, ໃຫ້ເລືອກມັນ: ເຂົ້າທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປົກປັກຮັກສາຫອຍເມັດພືດທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແລະມັນມີແມກນີຊຽມແລະເຊເລນຽມ. ຊູຊິໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າ - ເໝາະ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ!
• 3 ຂໍໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານນ້ ຳ ສະກັດຈາກຖົ່ວເຫລືອງ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມເຂົ້າສາລີແລະຢ່າລືມວ່າໃນຊອດທີ່ມີປະລິມານໂຊດຽມຕໍ່າຈະມີເກືອ ໜ້ອຍ ກ່ວາປົກກະຕິ 25%. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນຍັງມີລົດເຄັມຫຼາຍ, ແລະຄວນບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ຖ້າຮ້ານອາຫານບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະສະ ເໜີ ນ້ ຳ ຊອດທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ທ່ານ, ບາງທີທ່ານຄວນປະຖິ້ມແນວຄວາມຄິດຂອງການຈຸ່ມຊິມຊູຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມັກສັ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຢູ່ເຮືອນ, ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະເກັບນໍ້າຊາສະບູທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
• 4 ຈື່ຄຸນສົມບັດຂອງຂີງ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະບໍ່ເພິ່ງອາການເຜົາຜານ, ຂີງ "ເງິນ" ກັບຊູຊິແມ່ນຫຍັງ? ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ - gary marinate ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສົ້ມກັບ້ໍາຕານເພີ່ມ. ວິທີແກ້ໄຂນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ທຳ ລາຍສານທຸກຊະນິດທີ່ໃຫ້ຂີງດ້ວຍກຽດຕິຍົດຂອງຜູ້ຊ່ວຍຄົນ ທຳ ອິດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບແອວບາງໆ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ຝາຂອງຫລອດອາຫານອີກດ້ວຍ.
• 5 ການໃຊ້ໄມ້ຖູ່ຈະສະແດງຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ວັດທະນະ ທຳ ອາຊີ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະແດງຄວາມເມດຕາຂອງການເຄື່ອນໄຫວແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການດູດຊືມອາຫານຊ້າລົງ.
• 6 ການຕື່ມດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ mayonnaise (ເຖິງແມ່ນວ່າເມນູແລະພະນັກງານອ້າງວ່າ mayonnaise ນີ້ເປັນພາສາຍີ່ປຸ່ນສະເພາະ) ແມ່ນບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມແລະອັດຕະໂນມັດເພີ່ມພະລັງງານທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນແລະໄຂມັນໄຮໂດຼລິກໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງທ່ານ.
• 7 ຫລີກລ້ຽງ tempura - ມັນເປັນ cache ທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ແທ້ຈິງ! ຜັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອາຫານທະເລແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ມັນງ່າຍ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສັງເກດ, ຮັບປະທານອາຫານແລະສັ່ງອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍໄດ້ຮັບຄ່າພະລັງງານທຽບກັບອາຫານທ່ຽງໃຫຍ່ໃນອາຫານຈານດ່ວນ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ກັບມ້ວນຮ້ອນແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຢ່າຂີ້ຕົວະໃນການເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ໃນສ່ວນປະກອບແລະມີປະໂຫຍດທີ່ພວກມັນຈະຢູ່ໃກ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກ່ວາເພື່ອຊິຊິ.
• 8 ຊູຊິກັບການຕື່ມຜັກແມ່ນບໍ່ໄດ້ດີເທົ່າທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າ. ຍ້ອນການຢູ່ໃກ້ເຂົ້າ, ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນໃຫຍ່, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຫລາຍແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີຄວາມອຶດຢາກກັບຄືນມາຢ່າງໄວວາ. ຕົວເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານັ້ນກໍ່ຄືຜັກ temaki (ໂກນຈາກເຈ້ຍ algal ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ) ໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າ.
• 9 ຊາຂຽວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫິວໂຫຍທີ່ເກີດຈາກການຮັບປະທານປາແລະນ້ ຳ ເກືອ, ແຕ່ມັນຍັງຈະຊ່ວຍຮັບຜິດຊອບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະເບິ່ງແຍງຄວາມສົມບູນແບບທີ່ສວຍງາມຂອງຄ່ ຳ ຂອງທ່ານອີກ: ຊາວຍີ່ປຸ່ນຈະບໍ່ໄປໃສເລີຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງຊາ!

ເມນູຕົວຢ່າງ 1 ວັນ

ອາຫານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລໍສູງສາມາດເຮັດໄດ້ຄືກັບລາຍການຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານທີ 1:
  1. porridge buckwheat / ເຂົ້າໂອດເຂົ້າໃນນ້ ຳ ຫລືປະສົມນົມແລະນ້ ຳ, ຊາອ່ອນໆ,
  2. omelet ຊີ້ນ, ຊາກັບນົມ.
• ອາຫານທີ 2:
  1. ສະຫຼັດຜັກຕາມລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ,
  2. ຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃດໆ
  3. ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງ cottage ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
• ອາຫານທ່ຽງ:
  1. ແກງຜັກ
  2. stew ຜັກຫນື້ງ,
  3. ຊິ້ນຫລືຊີ້ນປາທີ່ຕົ້ມ
  4. cutlets ອາຍ
  5. compote
  6. ຫມາກໄມ້ສົດ.
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ:
  1. ຈອກຂອງ rosehip broth sweetened ເລັກນ້ອຍ,
  2. ເຂົ້າ ໜົມ ຈາກເຂົ້າ ໜົມ.
• ອາຫານຄ່ ຳ:
  1. ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກ,
  2. ປາຫລືຊີ້ນສັດ
  3. casserole ເນີຍແຂງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ,
  4. ຊາອ່ອນໆຫຼືຕົ້ມສະ ໝຸນ ໄພ,
  5. ຜັກອົບ
  6. ຮອຍແຕກ.
• ກ່ອນເຂົ້ານອນ: ຈອກ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ.

ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກປະສົມປະເພດຕ່າງໆ, ແລະຍັງສັບສົນມັນເທື່ອລະກ້າວເມື່ອສຸຂະພາບດີຂື້ນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ. ຄວນ ນຳ ໃຊ້ເມັດພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ ສຳ ລັບທັນຍາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Kuznetsova Irina, ນັກສັງເກດການດ້ານການແພດ

(78 ສຽງ., 4,49 ອອກຈາກ 5)
ກຳ ລັງໂຫລດ ...

ຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ - ຄາບອາຫານ cholesterol, ການທົບທວນແລະເມນູ

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນໃນເລືອດແມ່ນເວລາທີ່ລະດັບຂອງໄຂມັນໃນໄຂມັນສູງຂື້ນຍ້ອນການບໍລິໂພກອາຫານໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ການມີໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຣກ atherosclerosis, ພະຍາດຫົວໃຈຕ່າງໆ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະອື່ນໆ.

ເພາະສະນັ້ນ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອາຫານທີ່ເປັນໄຂມັນ, ຫຼືອັນທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານທີ່ມີກົດ hypocholesterolemic, ເຊິ່ງໃຫ້ສານອາຫານທີ່ມີການ ຈຳ ກັດອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ສູງຂອງໄຂມັນສັດ. ແນ່ນອນ, ຖ້າວ່າການບົ່ງມະຕິແມ່ນມີໄຂມັນສູງ, ອາຫານການກິນກໍ່ຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານຫົວໃຈທົ່ວໂລກ ໝັ້ນ ໃຈວ່າບໍ່ມີຢາທີ່ມີລາຄາແພງຈະສົ່ງຜົນດີຄືກັນກັບອາຫານຕົວເອງ, ໂດຍສະເພາະຢາທີ່ມັກຈະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ສົງໄສວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍໂດຍລວມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ອາຫານແມ່ນການຮັກສາແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດສູງເກືອບເທົ່າກັບ 10-20%.

ສະນັ້ນ, ອາຫານການກິນທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະດັ່ງທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງບໍ່ສັບສົນໃນຕົວຂອງມັນເອງແລະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການບ່ຽງເບນນີ້. ມັນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມແລະບໍ່ຈໍາກັດໂດຍສະເພາະໂພຊະນາການ, ຍ້ອນວ່າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຖືກຍົກເວັ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສັ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຊ່ວງເວລາຂອງຕົວເອງ, ເຊິ່ງຢູ່ໄກຈາກສອງສາມຄົນ.

ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານພື້ນຖານ ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ສູງ

ພາຍໃຕ້ການຮັກສາ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບພື້ນຖານດັ່ງກ່າວ:

ຍົກເວັ້ນຢ່າງແທ້ຈິງຈາກບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານເຊັ່ນ: ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ອາຫານປະເພດທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກຊີ້ນ, ກາບ, ຕ່ອນມັນ, ຄຣີມທີ່ອີງໃສ່ມັນເບີ, ຜະລິດຕະພັນມັນເບີ, ອາຫານປະເພດເຄັມທຸກຊະນິດ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່າງໆ, ຊັອກໂກແລັດ, ໂກໂກ້, ເຫຼົ້າ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ

ທ່ານກໍ່ຄວນຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ຄີມສົ້ມແລະຄີມ, ໝາກ ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຜັກຫົມ, ເຫັດ, ໝາກ ອະງຸ່ນແລະນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງ, ຍົກເວັ້ນເກືອ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຫມໍອະນຸຍາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 4-5 ກຼາມສາມາດປະໄວ້ທຸກວັນ.

ສຳ ລັບສິ່ງອື່ນໆ, ທຸກຢ່າງສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ງກິນຫຼືອົບ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນສັດ.

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ອາຫານຈະຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ເປັນປົກກະຕິຕະຫຼອດມື້: ຈາກອາຫານ 4 - 5 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ໃນຄາບສຸດທ້າຍແມ່ນອາຫານບໍ່ພຽງພໍແລະສູງສຸດສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີການພິສູດທາງວິທະຍາສາດວ່າດ້ວຍອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ການ ນຳ ໃຊ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນສາມາດຫຼຸດປະລິມານ cholesterol ໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ວິຕາມິນ E, C, A, ການ ນຳ ໃຊ້ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, L-carnitine, pantetin, selenium, chromium, ສັງກະສີ, calcium.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດການຮັກສາດ້ວຍອາຫານ ສຳ ລັບຄໍເລດເຕີລໍສູງ, ທ່ານຍັງສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫຼັກສູດການຮັກສາສະ ໝຸນ ໄພ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດອກກຸຫລາບທີ່ມີຄວາມທົນທານ, ການຕົ້ມກັບ horsetail, ການຕົ້ມຂອງ stigmas ສາລີ, hawthorn, buckthorn, mint, motherwort ມີຜົນດີຕໍ່ການຮັກສາແລະປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis.