ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຜັກທຽມແລະເຫັດ

ສຳ ລັບອາຫານແລງ gala, ກະກຽມສູດ ໄກ່ກັບເຫັດ. ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນແຊ່, ມີສີຄີມຫຼືເຫຼົ້າແວງຂາວ - ແຂກຂອງທ່ານແນ່ນອນຈະມັກສູດ ສຳ ລັບ“ ໄກ່ກັບເຫັດ”. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ໄກ່ກັບເຫັດ .

ຈານໄກ່→ ໄກ່ເຫັດ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄກ່ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ. ແຊບ, ມີນ້ ຳ, ໄວ.

ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ - julienne (ຫລືແທນທີ່ຈະເປັນແຈ່ວ) ກັບໄກ່ແລະເຫັດ, ສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາຂົ້ວປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເມື່ອຍຕົວທ່ານເອງໃນການຊື້ ໝາກ ພ້າວແລະ ນຳ ເອົາອາຫານໄປພ້ອມໃນເຕົາອົບ. ແລະມັນກໍ່ຫັນອອກເປັນລົດຊາດແຊບແທ້ໆ!

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບຕົ້ມໄກ່ກັບເຫັດແລະສົ້ມ. ອາຫານແຊບແລະແຊບໆກັບໄກ່ແລະເຫັດແມ່ນ ເໝາະ ກັບອາຫານຂ້າງໃດແລະສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຂອງຄອບຄົວທັງ ໝົດ ຢ່າງສົມບູນ.

ໄກ່ທີ່ມີລົດສົ້ມ, ເຫັດແລະຜັກທຽມ, ອົບໃນເຕົາອົບ, ກາຍເປັນລົດຊາດແຊບ, ມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຊບແລະເປັນຕາ ໜ້າ ກິນ. ອາຫານນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບທັງອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ປົກກະຕິແລະ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນ.

ໄກ່ກັບເຫັດແມ່ນແຊບສະເຫມີ. ເຄື່ອງປ້ອນໄກ່ກັບອາຫານແຊບໆກໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ!

ສິ່ງທີ່ສາມາດ tastier? ແລະໄກ່ແລະເຫັດ. ສອງໃນ ໜຶ່ງ. ຂ້ອຍມັກອາຫານເຫຼົ່ານີ້.

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງງ່າຍ, ເຊິ່ງພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງສາມາດເປັນອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ ທີ່ດີ ສຳ ລັບຄອບຄົວ. ທ່ານສາມາດເອົາເຫັດຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການໃຊ້ຄີມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຈາກນັ້ນສີຂີ້ເຖົ່າຈະເປັນສິ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ສູດທີ່ດີ ສຳ ລັບໄກ່, ຕົ້ນສະບັບແລະແຊບ.

ສູດງ່າຍໆແລະລວດໄວ ສຳ ລັບເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດແລະຊີດ. ເໝາະ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ pasta.

ໄກ່ອົບມີນ້ໍາພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ຂອງເຫັດ, ຜັກແລະຄີມສົ້ມ. ທ່ານຈະເລຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ໃສ່ເຕົາຂິງກັບເຫັດແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບທັງອາຫານທ່ຽງປະ ຈຳ ວັນແລະໂຕະກິນເຂົ້າ. ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີນ້ ຳ ແຈ່ວ, ຫຼຸດລົງຢ່າງແທ້ຈິງຈາກກະດູກແລະລະລາຍໃນປາກ, ແລະນ້ ຳ ຊອດທີ່ ໜາ ພ້ອມດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມສົດໃສ - ມັນແຊບຫຼາຍ! ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ແປກປະຫລາດໃຈກັບອາຫານໄກ່, ໄກ່ໃນຊອດຊິມຈະເປັນການເປີດເຜີຍ ສຳ ລັບທ່ານ. ສະນັ້ນແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ລັງເລ!

ຟັກເຮັດອາຫານໃຫ້ໄວ. ແຊບເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຢັນ.

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ສວຍງາມແບບບ້າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານທຸກຄົນຕື່ນເຕັ້ນດ້ວຍຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນແລະແນ່ນອນວ່າໃຫ້ອາຫານພວກມັນຖິ້ມ! ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຫັດແລະຜັກ - ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານຕາ, ເມື່ອທ່ານຊື່ນຊົມບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມຍ້ອງຍໍຈາກປະເພດອາຫານອີກດ້ວຍ. ມັນບໍ່ມີອາຫານແຊບແລະບໍ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ! ເພາະສະນັ້ນ, ແຕ່ງກິນ, ສ້າງ, ຊ່ວຍເຫຼືອຕົວທ່ານເອງ!

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບໄກ່ແລະເຫັດແມ່ນອາຫານທ່ຽງທີ່ ໜ້າ ຮັກເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການປະສົບການໃນການເຮັດອາຫານຫຼາຍຢ່າງຫລືສ່ວນປະກອບທີ່ແປກ ໃໝ່, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນມັກຈະປ່ຽນອາຫານແຊບແລະໄປພ້ອມກັບສຽງປັ້ງ!

ໄກ່ອົບດ້ວຍເຫັດແລະຊອດຊີດ. ອາຫານຕົ້ມໄກ່ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະແຊບຫຼາຍ, ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ບໍ່ຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ.

yummy ທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອກັບເຫັດແລະໄກ່ - pie Laurent. ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສີຄີມອ່ອນໆດ້ວຍເຫັດ, ໄກ່ແລະເນີຍແຂງ, ເຂົ້າ ໜົມ ອ່ອນໆອ່ອນໆ. ທ່ານຈະຮັກກັບ pie ນີ້ຈາກຊິ້ນທໍາອິດ!

ແຊບບໍ່ແຊບແລະງ່າຍທີ່ຈະກຽມອາຫານ. ເໝາະ ສຳ ລັບການຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ມີໂລແມນຕິກແລະ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງແບບດຽວກັນ :) ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນງ່າຍດາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວກໍ່ຈະສາມາດແຕ່ງກິນແບບນີ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍເຫັດແລະໄກ່.

ເປັນອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທີ່ມີອາຫານແຊນມອນກັບໄກ່ທີ່ມີຊື່ຝຣັ່ງທີ່ສວຍງາມ. Julienne ກັບໄກ່ແລະເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງໃນອາຫານສ່ວນແລະໃນແຊ່.

ຄອບຄົວຂອງທ່ານທຸກຄົນຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແຊບທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດແລະຊີດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ສາມາດຍາດໄດ້ທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງມັນຢູ່ເທິງໂຕະງານບຸນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນ ໝໍ້ ທີ່ຜະລິດຈາກແຊ່ຂົ້ວ.

ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນທີ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະມີກິ່ນປາກ - tartlets ກັບໄກ່, ເຫັດແລະຊີດ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດໃນຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນ - ມັນກະທັນຫັນຈາກແຜ່ນ.

ປີ້ງກັບໄກ່ຕົ້ມ, ໄຂ່ຕົ້ມແລະເຫັດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ - ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຫຼາຍແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ. ປTອງກັບໄກ່ແລະເຫັດແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນໃດໆ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ທີ່ແຊບຂອງໄກ່, ເຫັດແລະຊີດ. ເຂົ້າ ໜົມ ຊີ້ນດັ່ງກ່າວສາມາດກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ!

kachchiatore ໄກ່ (ໄກ່ການລ່າສັດ) - ອາຫານຂອງອາຫານອິຕາລີ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ນີ້ແມ່ນໄກ່ເຕົາທີ່ໃສ່ໃນ ໝາກ ເລັ່ນພ້ອມກັບການເພີ່ມເຫລົ້າ, ພ້ອມດ້ວຍຜັກ, ເຫັດ, ໝາກ ກອກແລະເຄື່ອງເທດ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີໄກ່ແລະເຫັດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ແຕ່ວ່າມັນເບິ່ງ ໜ້າ ປະທັບໃຈຫຼາຍຈົນແຂກແລະຍາດພີ່ນ້ອງທຸກຄົນຈະມີຄວາມສຸກ. ຂະ ໜົມ ເຄັກປັນ ໜ້າ ກອງສາມາດເປັນເຄື່ອງຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ເທິງໂຕະ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປະ ຈຳ ວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີງານບຸນອີກດ້ວຍ.

ສະຫຼັດທີ່ມີຫົວໃຈ, ແຊບກັບເຫັດແລະໄກ່. ມັນຫັນອອກຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ສະນັ້ນອັດຕາສ່ວນສາມາດແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງ.

ຕຽງນ້ອຍແມ່ນຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງຕ້ອນຮັບສະເຫມີ. ພວກມັນດີ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ ແລະວັນເກີດ, ແລະ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນອາຫານການກິນທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ. ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ tartlet. ແຕ່ຕົວເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນໄກ່ແລະເຫັດ: ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ສວຍງາມ, ພໍໃຈແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງວັນພັກຜ່ອນຈະບໍ່ມີໃບປະດັບປະດາອີກ!

ອາຫານອິຕາລີທີ່ນິຍົມຂອງເຂົ້າສານ "ແປ້ງ" ຂອງແນວພັນພິເສດ (arborio). ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສູດສະເພາະ ສຳ ລັບ risotto (ຜະລິດຕະພັນສາມາດເປັນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ເຫັດກັບໄກ່), ກົດລະບຽບພື້ນຖານແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມແລະບໍລິສັດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ພາຍໃນເຂົ້າ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫນືດ, ພິເສດ, ນ້ ຳ ມັນຫລືນ້ ຳ ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຂົ້າແລະ risotto ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍການກະຕຸ້ນ. ໄກ່ risotto ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດອາຫານຈານແຊບ. ແມ່ນແລ້ວ, ການອົບນີ້ພຽງເລັກນ້ອຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕອນນີ້ຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າວ່າເປັນຫຍັງ. ແຕ່ສິ່ງ ທຳ ອິດກ່ອນ.

ກະເປົາ Pancake ກັບໄກ່, ເຫັດແລະຊີດ - ເປັນອາຫານແຊບ, ໜ້າ ສົນໃຈແລະສວຍງາມ! Pancakes ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງງານບຸນສົມບູນ.

ຈາກຜັກທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕົ້ນສະບັບດ້ວຍຊີ້ນໄກ່ແລະເຫັດ.

ຂາໄກ່ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ ໃຫ້ເຕັມທີ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະເບິ່ງສວຍງາມຢູ່ໃນໂຕະອາຫານການກິນອີກດ້ວຍ. ຂາໄກ່ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ“ ຖົງ” ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອົບໃສ່ເຕົາ - ອາຫານຂ້າງຈະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນໄກ່ແລະຕາມລະດູການ.

ການກຽມໄກ່ໃສ່ຕົ້ນສະບັບແລະບໍ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ: ໃນກະຕ່າ muffin, ໂດຍມີການເຕີມເຕັມລົດຊາດຂອງທ່ານ, ພາຍໃຕ້ກະທຽມ.

ມ້ວນໄກ່ທີ່ຖືກປົນກັບເຄື່ອງເທດດ້ວຍເຫັດດອງກັບຜັກ. ງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະແຊບ, ທົດລອງໃຊ້, ທ່ານຈະມັກມັນ.

ຝີໄກ່ອ່ອນ.

The zucchini, ໃນນັ້ນມ້ວນໄກ່ແມ່ນຫໍ່, ບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄກ່ແຫ້ງໃນເວລາອົບ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນນຸ້ມແລະແຊບກວ່າດ້ວຍນ້ ຳ ຂອງມັນ. ຜັກທຽມຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຜັກທຽມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕື່ມໃນການຕື່ມເຫັດ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດໃນກະດູກຫູ.

ກະກຽມອາຫານທີ່ມີສີຄີມນີ້ກັບໄກ່ແລະເຫັດສໍາລັບອາຫານຂ້າງໃດ - ແລະອາຫານທີ່ໃຈດີແມ່ນກຽມພ້ອມ! ແຊບ, ໄວແລະງ່າຍ!

ສະຫຼັດແຊບໆກັບໄກ່ແລະເຫັດ.

ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານເກົ່າຂອງຣັດເຊຍໂດຍອີງໃສ່ສອງປະເພດຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຊບຫຼາຍແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ.

cake ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະກະແຈກກະຈາຍຢ່າງໄວວາ. ລະເບີດຝັງດິນໄດ້ມາ ສຳ ພັດກັບນົມເຢັນ.

ເຄື່ອງຕັດໄກ່ແລະເຫັດທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາແລະແຊບຫຼາຍ. ໃນສະບັບນີ້, ຈາກຊີ້ນ minced ປະສົມ, cutlets ໄກ່ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານຂອງພວກເຂົາ - ໄກ່ zrazy ກັບເຫັດ.

ຊິ້ນ“ ແມ່ໄກ່” ໄດ້ອອກມາອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ ຳ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ແຕງທີ່ມີເກືອ ໜ້ອຍໆ ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ.

ໄກ່ສາມາດຖືກຂົ້ວ, ໄກ່ສາມາດຖືກຕົ້ມ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດມ້ວນໄກ່ຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວດ້ວຍເຫັດ. ພວກເຂົາຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທ່ານ, ແຕ່ພວກເຂົາຈະ ນຳ ຄວາມສຸກຫຼາຍ, ເຊື່ອຂ້ອຍ!

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍແລະບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອໃນການກະກຽມເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໄດ້ທັງໃນວັນພັກຜ່ອນແລະໃນວັນອາທິດ. ໃນຖານະເປັນອາຫານເບົາ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສະຫຼັດຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ສົດແລະເຫຼົ້າແວງແກ້ວ, ແລະ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໃຈ, ຮັບປະທານກັບອາຫານຂ້າງຂອງຫານປະເພດເມັດຫຼື pasta. ລອງເບິ່ງ!

ສະຫຼັດຮ້ອນໆແຊບໆແລະແຊບ. ສູດດ້ວຍໄກ່ແລະເຫັດ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານເອກະລາດແຍກຕ່າງຫາກ.

ສະຫຼັດປີໃຫມ່ຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນຫຼາຍ. ປີ ໃໝ່ ປີ 2012 ກຳ ລັງຈະມາເຖິງ. ປີມັງກອນ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງກະກຽມເຮັດສະຫຼັດປີ ໃໝ່“ ມັງກອນ” - ສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະ ໝາກ ນັດ.

ມັນສາມາດມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຕື່ມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ Laurent, ແຕ່ສູດ ສຳ ລັບແປ້ງມັນເກືອບຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫົວໃຈຜິດປົກກະຕິກັບໄກ່ແລະເຫັດ =)))

ຖ້າທ່ານມີຊີ້ນໄກ່ຢູ່ໃນມືສະເຫມີ, ນີ້ແມ່ນຫ້າຢ່າງດຽວ, ອາຫານແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແຊບແລະພໍໃຈ! ການປະສົມປະສານຂອງໄກ່ກັບເຫັດແລະຜັກແມ່ນສະເຫມີໄປໃນສິບອັນດັບ!

ຂ້ອຍຮັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ແຊບຫຼາຍປານໃດ! ແມ່ນແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມລັບ "ເຫັດ".

ສະຫຼັດ "Birch", ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ. ສະຫຼັດທີ່ແຊບແລະແຊບດ້ວຍ prunes ແລະໄກ່!

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ກັບເຫັດ? ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນໄກ່ອົບ, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານສະບັບທີ່ສະຫງ່າງາມກວ່ານີ້, ໄກ່ໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີເຫັດຫລືໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຊອດຄີມສົ້ມແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ສູດ ສຳ ລັບໄກ່ກັບເຫັດແລະຊີດແມ່ນມີລົດຊາດແຊບກວ່າ. ໄກ່ກັບເຫັດໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າໆຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນເຊິ່ງຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການ ດຳ ລົງຊີວິດຂອງບັນດານັກຄົວທີ່ທັນສະ ໄໝ!

ສິດທັງ ໝົດ ຂອງເອກະສານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເວບໄຊທ໌ www.RussianFood.com ແມ່ນຖືກປົກປ້ອງໂດຍສອດຄ່ອງກັບກົດ ໝາຍ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ວັດສະດຸໃດໆຈາກເວບໄຊທ໌, hyperlink ກັບ www.RussianFood.com ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ການບໍລິຫານເວບໄຊທ໌ບໍ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ສູດອາຫານ, ວິທີການຕ່າງໆ ສຳ ລັບການກະກຽມ, ການເຮັດອາຫານແລະຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະອື່ນໆ, ສຸຂະພາບຂອງຊັບພະຍາກອນທີ່ hyperlinks ຖືກຈັດໃສ່, ແລະ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງການໂຄສະນາ. ການບໍລິຫານເວບໄຊທ໌ອາດຈະບໍ່ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຂຽນບົດຂຽນທີ່ລົງໃນເວັບໄຊທ໌ www.RussianFood.com

ເວບໄຊທ໌ນີ້ໃຊ້ cookies ເພື່ອໃຫ້ທ່ານບໍລິການທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ທ່ານຕົກລົງເຫັນດີກັບນະໂຍບາຍຂອງເວັບໄຊທ໌້ ສຳ ລັບການປະມວນຜົນຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວ. ຂ້ອຍຍອມຮັບ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄກ່ 4 ໜ່ວຍ (ເຕົ້ານົມ),
• ນ້ ຳ ຊາ 500 ມລ,
• ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວ,
• ນ້ ຳ ສົ້ມ (ປະມານ 100 ມລ),
• ຕົ້ມຜັກປະມານ 150 ມລ,
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 1/2 ຊອຍ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ ສຳ ລັບຈືນ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ການອົບແມ່ນໃຊ້ເວລາປະມານ. 30 ນາທີ

ມູນຄ່າພະລັງງານ

ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບອາຫານ

ລ້າງຊີ້ນຄ່ອຍໆພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນແລະເອົາຜ້າເຊັດໂຕຄົວໃຫ້ແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ.

ລ້າງແລະປອກເປືອກເຫັດກ່ອນ. ຈາກນັ້ນ, ຕັດເຫັດເປັນທ່ອນບາງໆແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວເລັກ ໜ້ອຍ.

ຖ້າເຫັດມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຈືນມັນໃຫ້ ໝົດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ດຶງພວກເຂົາອອກຈາກແຊ່ແລະຈັດວາງພວກມັນໄປ.

ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ແຊ່ແລະເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໄວ້ຈົນກວ່າມັນຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ພ້ອມທັງຖອກຝາປິດອອກຈາກເຕົາແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.

ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຟັກ. ລ້າງຫົວຜັກບົ່ວຂຽວແລະຕັດເປັນແຫວນ, ເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ແລະຈືນ.

ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ສົ້ມແລະໃບຜັກແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນອີກ. ເຮັດຊ້ໍາປະມານ 5 ນາທີ.

ປະໄວ້ຊີ້ນໃຫ້ຈາງລົງ 5 ນາທີ

ລະດູການປະສົມເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເຄື່ອງເທດຕື່ມໃສ່ຈານ, ເຊັ່ນ: ຊອດ Tabasco ຫຼື pepper cayenne. ຕື່ມເຫັດແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອົບອຸ່ນ.

ອົບອຸ່ນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ

ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນ. ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ເຄັ່ງຄັດເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜຽວ, ເຂົ້າປ່າຫຼືເຂົ້າເມັດພືດທັງ ໝົດ ເປັນອາຫານຂ້າງ.

ສູດ "ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດ, ອົບກັບຊີດ":

ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ຍາວເປັນຕ່ອນໆ. Solim. ຕື່ມການໃສ່ເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນດອກຕາເວັນ.

ຈືນເຫັດໃນມັນເບີປະໄວ້ 10 ນາທີ.

ພວກເຮົາກະແຈກກະປchampອງທີ່ເຮັດຂົ້ວເປັນຕ່ອນໆຂອງເຄື່ອງປຸງຂອງພວກເຮົາ.

ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກະຈາຍໃສ່ເຫັດ.

ຜ່ານຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ, dill ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ປົນທຸກຢ່າງກັບຄີມສົ້ມ.

Lubricate ຊອດທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບກັບຊອດຜົນຂອງພວກເຮົາ.

ການ ສຳ ພັດສຸດທ້າຍ!))) ກະຕັນຍູຊີດແລະສີດລົງເທິງຊອດ! ສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 30-40 ນາທີ (ເວລາປຸງແຕ່ງແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມ ໜາ ຂອງຊິ້ນ).

ຊີ້ນໄກ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ! ກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ)))

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 5 ມັງກອນ Acya Tihaya # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 18 ພຶດສະພາ 2015 nora88 #

ວັນທີ 18 ພຶດສະພາ 2015 Acya Tihaya # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ມັງກອນ Acya Tihaya # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 30 ເດືອນເມສາປີ 2015 ທັງ ໝົດ #

ວັນທີ 1 ພຶດສະພາ 2015 Acya Tihaya # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 30 ເດືອນເມສາປີ 2015 Acya Tihaya # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 30 ເມສາ 2015 Irina Sukhomlin #

ວັນທີ 30 ເມສາ 2015 ພາທະນາຍຄວາມໄອແລນ #

ນອກເຫນືອໄປຈາກໄກ່, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• champignons ສົດ
• ຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise ໃນອັດຕາສ່ວນໃດກໍ່ຕາມ,
• bow
• ເນີຍແຂງແຂງ
• ປະສົມຂອງ Provencal ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ Italian,
• ເກືອແລະ pepper.

ມີ mayonnaise, ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີຊີວິດຊີວາ, ມີລົດສົ້ມ - ອ່ອນໂຍນ, ຄຣີມ.

ສ່ວນປະສົມຂອງສະ ໝຸນ ໄພສາມາດເກັບໄດ້ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງຫຼືທ່ານສາມາດຊື້ປະສົມທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໄກ່.

1. ລ້າງໄກ່ແລະແຫ້ງ. ເຫັດເພື່ອລ້າງ.
2. ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
3. ລະອຽດຟັກເຫັດ. ຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາແຫຼວທັງ ໝົດ ໄດ້ລະເຫີຍ.
4. ງາມໃນຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise.
5. ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເພື່ອໃຫ້ມັນລະລາຍທັນທີ.
6. ລະດູການປະສົມເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ, ແລະ ກຳ ນົດໄວ້. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າການປະສົມເຢັນລົງ.
7. ຕັດທ່ອນໄມ້ໃຫ້ເປັນທາງຍາວເພື່ອຕັດເປັນແຜ່ນບາງໆ.
8. ລະດູການປະສົມເກືອແລະຮູ້ບຸນຄຸນຕາມລະດູການ. ວາງໃສ່ແຜ່ນອົບ. ຖ້າມີຄວາມກັງວົນວ່າໄກ່ຈະບໍ່ຖືກອົບ, ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆກໍ່ສາມາດເອົາໄປຂົ້ວເລັກນ້ອຍຫຼືຂົ້ວໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໄດ້ຫຼາຍນາທີ.
9. ສຳ ລັບແຕ່ລະຊອຍສ່ວນປະກອບໃສ່ເຫັດປະມານ 1 - 2 ບ່ວງແກງ. ປັ້ນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ດ້ານເທິງ.
10. ເອົາແຊ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ອຸນຫະພູມອົບ - 180 ºС.
11. ຊັ້ນຊັ້ນເທິງຂອງເນີຍແຂງຄວນລະລາຍ, ແຕ່ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ມືດ.
12. ອົບ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງຫຼືດົນກວ່ານັ້ນ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີກະປchampອງ, ຜັກບົ່ວແລະ pepper ລະຄັງ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີເນື້ອໃນ 400 ກຣາມ, ຕັດເປັນຕ່ອນຍາວ
• 2-3 ຫົວຜັກບົ່ວ, ຊອຍເປັນແຫວນເຄິ່ງແຫວນ
• ໝາກ ພິກໄທ 3 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ເຫຼົ້າແວງ 200 ກ້ອນ
• ຄີມສົ້ມ 250 g
• ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ
• ຄີມ ບຳ ລຸງໄຂມັນຕໍ່າ 100 ml
• ຜັກທຽມ 1 ໜ່ວຍ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່ກັບແຊມປ້ອນດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິຢູ່ເທິງໂຕະງານບຸນຫລື ສຳ ລັບເຫດການທີ່ ສຳ ຄັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແທ້ໆ.

ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມໃນຄີມສົ້ມກັບຜັກທຽມແລະ parsley.

ປອກຜັກບົ່ວແລະລະຄັງພິກໄທໃນເວລາດຽວກັນປະມານ 3-5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນໃສ່ເຫັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 3 ນາທີ.

ຕື່ມໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບ marinade, ຄີມແລະເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ກຽມພ້ອມ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບດອກແຄແລະດອກເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 700 ກຣາມ,
• ຜັກກາດຂາວ 400 ກຣາມ
• 3 ຜັກບົ່ວ
• ຜັກກາດຂາວ 1 ໜ່ວຍ
• ເຫຼົ້າແວງສົດ 100 ກຣາມ
• ຖົ່ວຂຽວ 100 ກຣາມ
• 1 tbsp. ຮາກ celery ຟັກ
• 2 tbsp. ບ່ວງ parsley ຟັກ
• ໃບປະມານ 1-2 ໃບ
• ໝາກ ຖົ່ວສີ ດຳ ຫຼື 3-5 ເມັດ
• 1/2 ຊົ່ວໂມງບ່ວງ pepper ດິນສີດໍາ
• ເກືອກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາ
• ດອງ

ສູດນົມຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເມນູປະ ຈຳ ວັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວມີຄວາມສຸກກັບອາຫານທີ່ແຊບແລະຫອມ.

1. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຟົດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ເອົາຊີ້ນໃສ່ມັນ, ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນພຽງແຕ່ເອົາອາຫານ, ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະປະມານ 30 ນາທີ.
2. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ ກຳ ລັງຖືກປຸງແຕ່ງ, ລ້າງຊອຍຜັກກະລໍ່າປີ, ຮວບຮວມເປັນຊິ້ນແຍກຕ່າງຫາກແລະຕັດແຕ່ລະສ່ວນເປັນຫລາຍສ່ວນ.
3. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຟັກເຫັດ.
4. ຕັດຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປອກເປືອກອອກຈາກເສັ້ນເລືອດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແລະແຄລອດ - ເປັນວົງຫລືເສັ້ນດ່າງບາງໆ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃສ່ຜັກແລະເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນ ໝໍ້, ເກືອແຕ່ລະຊັ້ນ, ລະດັບ ໜ້າ, ຖອກເນື້ອໃນຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ເຫຼືອ, ໃສ່ກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະປະໄວ້ອີກປະມານ 25-30 ນາທີ.
6. ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫຼົ້າແວງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍດອງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ກັບອາຫານສົດຫລືດອງ

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບການທົດສອບ

• ແປ້ງ 250 g, ເຂົ້າ ໜຽວ ຂອງເກືອ
• 1 tbsp. ທ ້ໍາຕານ
• ມັນເບີ 125 g
• 1 ໄຂ່ທຸບ

ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່

• ນົມໄກ່ 400 ກຣາມ
• ຫົວຜັກບົ່ວ 2 ຫົວ
• ແຊ້ມສົດຫລືດອງ 150 ກຣາມ
• ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ 4 ໜ່ວຍ
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ

ໃນບັນດາຫຼາຍໆສູດກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດ, ສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອົບແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການພິເສດ. ທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ລ້ວນແຕ່ມັກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ມີຊີ້ນແລະເຫັດ.

ຟັກມັນເບີຢ່າງໄວວາດ້ວຍມີດ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ໄຂ່, 2 tbsp. ທ ນ້ໍາເຢັນແລະປະສົມມະຫາຊົນຢ່າງໄວວາດ້ວຍແປ້ງ. ເຮັດ ໝາກ ບານຂອງແປ້ງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ສຳ ລັບການຕື່ມ, ເຕົ້ານົມໄກ່, ຊອຍໃຫ້ສຸກແລະຂົ້ວໃສ່ເປືອກທອງ, ຜັກບົ່ວ, ຊອຍໃຫ້ສຸກແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ເຫັດຟັກ, ໄຂ່ແຂງ, ຟັກແລະປະສົມທຸກຢ່າງ, ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ champignons ດອງ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດເຜັດພິເສດ.

ຮັດຂອບຂອງອາຫານອົບກັບມັນເບີແລະເອົາໃສ່ມັນເຈັ້ຍທີ່ມ້ວນ (ປະໄວ້ບາງສ່ວນເພື່ອປົກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ), ເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຊື້ນທົ່ວ ໜ້າ ດ້ວຍນ້ ຳ, ຈັດວາງການຕື່ມທີ່ກຽມໄວ້ (ມັນຄວນຕື່ມການປົນເປື້ອນປະມານສອງສ່ວນສາມ) ແລະຖອກນ້ ຳ ທີ່ໄດ້ຮັບໃນເວລາຂົ້ວ. ກວມເອົາແມ່ພິມດ້ວຍຊັ້ນຂອງແປ້ງທີ່ເຫລືອ, ປອກຂອບຂອງມັນ, ໄຂມັນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະເຮັດເປັນຮູນ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງ. ໃສ່ເຄ້ກໃນເຕົາອົບ (190 ອົງສາ) ເປັນເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ຕື່ມອີກຈາກການຈືນເຂົ້າໄປໃນຮູ.

ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ແລະແຊນມອນແຊນມອນນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ເມື່ອຍາດພີ່ນ້ອງແລະ ໝູ່ ເພື່ອນຮ່ວມກັນຮັບປະທານຈອກຊາ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວທີ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານແຊບໆແມ່ນຕ້ອງການທີ່ສຸດ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍເຂົ້າແລະເຫັດໃນແຊ່

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 4 ໜ່ວຍ
• ແຄລອດ 400 g
• ແອນກໍຮໍ 200 ກຣາມ
• ເຂົ້າ 1 ຖ້ວຍ
• ໝາກ ພິກໄທ 4 ໜ່ວຍ ແລະ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ
• 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ
• 6 tbsp. ທ ນ້ ຳ ຊອດ
• ຫຸ້ນໄກ່ 250 ມລ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ນົມໄກ່ Roast ກັບເຫັດ, ສູດທີ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອາຫານທ່ຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫົວໃຈຫລືອາຫານຄ່ ຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະແຊບຂອງຊີ້ນແລະເຫັດ, ພ້ອມທັງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຍຶດຖືອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

1. ລ້າງແຄລອດແລະຫມາກພິກ.
2. ເອົາແກ່ນແລະກ້ານໃບອອກຈາກ pepper ຫວານ.
3. ຕັດ pepper ຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ແລະ pepper ຫວານແລະ carrots ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາບາງໆ.
4. ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່ໃຫ້ດີແລະຕັດເປັນທ່ອນໆຍາວໆ, ເກືອແລະປະໄວ້ປະໄວ້ປະໄວ້.
5. ລ້າງແລະອົບໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 10 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ຫົດນ້ ຳ ແລະປະໄວ້ເຂົ້າໂຖແຍກຕ່າງຫາກ.
6. ລ້າງເຫັດ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
7. ສົມທົບເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດ, ຈືນໃສ່ແຊ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີຈົນກ່ວາຊີ້ນສີນ້ໍາຕານທອງ.
8. ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກ, ເຂົ້າ, ແຊ່ນ້ ຳ ປະມານ 10-15 ນາທີ, ຢ່າລືມແຊ່.
9. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມສ່ວນປະສົມກັບຫຼັກຊັບໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຝາປິດແລະປະໄວ້ອີກ 3-4 ນາທີ.
10. ກັບອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ສະລັດແລະເກືອ. ປະໄວ້ໄລຍະ ໜຶ່ງ ເພື່ອແຊ່ແລະຮັບໃຊ້.

Pickle ກັບໄກ່, ຫມາກເລັ່ນແລະ champignons

ສ່ວນປະກອບ

• ຫຸ້ນໄກ່ 1 ລິດ
• ເຕົ້ານົມໄກ່ 200 ກຣາມຕົ້ມ
• ເຫຼົ້າແວງ 100 g
• ໝາກ ແຕງ 2 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
• ແຈ່ວ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ພິກໄທ

ເຄື່ອງປຸງທີ່ມີເຕົ້ານົມໄກ່, ເຫັດ, ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ແຕງຈະເປັນຫລັກສູດ ທຳ ອິດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂຕະຄົວ, ເຊິ່ງລວບລວມສະມາຊິກຄົວເຮືອນທຸກຄົນດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງມັນ.

ລ້າງເຫັດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນກ້ອນ, ຫຼັງຈາກເອົາເປືອກອອກ. ຈຸ່ມນົມໄກ່. ລ້າງແລະຟັກ parsley. ແຕງຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ເອົານ້ ຳ ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມໃນ ໝໍ້, ຕື່ມເຫັດແລະ ໝາກ ແຕງ, ພິກໄທ, ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຊີ້ນໄກ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມພ້ອມໃນເຕົາອົບ preheated. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ເພີ່ມສີຂຽວຂອງ parsley ກັບດອງ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຜິວ - 4 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 100 ml
• ມັນຕົ້ນໃຫມ່ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
• champignons - 550 g
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
• thyme ສົດ - 1-2 ສາຂາ
• ຫຸ້ນໄກ່ - 200 ມລ
• ມັນເບີ - 80 ກໍາ
• ເກືອ, pepper

ສຳ ລັບນ້ ຳ ມັນຂຽວ

• ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ - 20 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ມັນເບີ - 100 ກໍາ
• parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ - 70 g
• breadcrumbs - 70 ກໍາ

ສູດນີ້ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງນົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບຄວນຢູ່ໃນທຸກໆແມ່ຄົວທີ່ເກັບອາຫານເຫັດເດີມ, ແຊບແລະແຊບຫຼາຍ.

ກະກຽມນ້ ຳ ມັນຂຽວ. ປົນສີຂຽວແລະຜັກທຽມ, ໃຫ້ມັນເບີອ່ອນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະຫໍ່ເຂົ້າໃນຮູບເງົາໃນຮູບແບບຂອງໄສ້ກອກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນແຊ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນ. ຕັດນ້ ຳ ມັນ ສຳ ເລັດຮູບອອກເປັນໂລຫະແລະເຮັດເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ພວກມັນ (ໃສ່ໃຕ້ຜິວ ໜັງ). ເອົາເຕົ້ານົມທີ່ຝັງໄວ້ໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ນຳ ເຂົ້າເຕົາອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃຫມ່, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນລອກ, ປອກໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ເຫລືອ. ເພີ່ມແຊວມອນ, ຕັດຕາມ, ແລະມັນຕົ້ນທີ່ມີຜັກທຽມແລະ thyme ໃສ່ຜັກບົ່ວ. ໃສ່ຫຸ້ນໄກ່, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະລະລາຍມັນເບີດ້ວຍການກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ. ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

Garnish ໃສ່ໃນແຜ່ນ, ຢູ່ເທິງ - ເຕົ້ານົມໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ medallions.

ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຄວນລອງນົມໄກ່ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດຕະຫຼອດໄປ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ຂົ້ວກັບ ham ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ

• ນົມໄກ່ 400 ກຣາມ
• ham ຕົ້ມ 125 g
• ເຂົ້າ 200 g
• ແອນກໍຮໍ 150 ມກ
• ໝາກ ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ 1 ໜ່ວຍ
• 2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
• 2 tbsp. ບ່ວງ sherry ແຫ້ງ
• ຫຸ້ນໄກ່ແລະນົມ 250 ml
• ນ້ໍາມັນຜັກ, parsley, ເກືອ, pepper

1. ຕົ້ມເຂົ້າໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມ. ຖອກນົມໄກ່ທີ່ຕົ້ມແລະ ham.
2. ບ່ວງ ໝາກ ເຜັດຫວານ, ເຫັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
3. ຟັກຜັກບົ່ວ.
4. ປອກເປືອກພິກໄທຮ້ອນແລະປອກເປືອກ.
5. ຈືນຊີ້ນໃນນ້ ຳ ມັນຜັກຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ພິກຫວານ.
6. ຖັດມາ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຂົ້ວແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆປະສົມເຂົ້າກັບເຫັດ, ຈືນ ໜ້ອຍ, ເກືອ, ພິກໄທ, ປົນກັບແປ້ງ.
7. ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ, ນ້ ຳ ນົມແລະແຊ່.
8. ຕື່ມ ham ແລະ pepper ຮ້ອນ.
9. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ.
10. ຖີ້ມຈານພ້ອມກັບ parsley ແລະຮັບໃຊ້.

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນຊອດຄີມທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 400 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 5-6 ຫົວຜັກທຽມ
• rosemary - 4-5 ສາຂາ
• paprika ການສູບຢາ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 150 ມລ
• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ - 200 ກໍາ
• ເກືອ, pepper

ສຳ ລັບຊອດ

• champignons - 250 ກໍາ
• ຕື້ນ - 70 ກ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ml
• cognac - 100 ml
• broth ຜັກ - 150 ມລ
• cream 33% - 200 g
• thyme - 1 sprig
• ເກືອ, pepper

ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຊອດຄີມກັບເຫັດແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມເຊິ່ງສາມາດກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໂອກາດພິເສດຫລືຮັບໃຊ້ແບບດຽວກັນນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນຮັກຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີກະທຽມແລະຜັກທຽມ, ໝາກ ພິລາ, paprika, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກທັງສອງຂ້າງແລະອົບໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C ເວລາ 10 ນາທີ. ການກະກຽມຊອດ: ຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ຊື້ນ - ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ງາມ cognac, broth, ສີຄີມ, ເພີ່ມ thyme, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຕົ້ມນ້ ຳ ແຈ່ວ. ປອກເປືອກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຂາວປະມານສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງ, ປະສົມກັບເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ເອົາ ໝາກ ຝັກໃສ່ຈານ, ຈັດວາງເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ເທິງ.

ໃຫ້ບໍລິການເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຊchampອກ champignon ທີ່ມີສີຄີມຮ້ອນ, ກະຈາຍອາຫານຕາມຖ້ວຍແປນກ້ວາງ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆກັບແຊ່ແຊ່ແຂງ

• ນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ ໃຫຍ່
• ແຊ່ແຂງ - 300-400 g
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ.
• ຄີມ - 1 ຊຸດ
• ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີຄຣີມໃນຄີມແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ - ທັງໃນດ້ານລົດຊາດແລະຮູບຮ່າງ.

ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດຫົວຜັກບົ່ວເປັນກ້ອນໃຫຍ່ໆ, ແລະຈາກນັ້ນສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບຊ້າ, ເປີດ“ ຊິ້ນ” ປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມເຫັດທີ່ຟັກຢູ່ບ່ອນນັ້ນ (ເຫັດນ້ອຍສາມາດທັງຫມົດ), ຈືນ ນຳ ກັນປະມານ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ - ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ປະສົມທຸກຢ່າງ, ຖອກເທດ້ວຍຄີມຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ກັບເຫັດເລັກ ໜ້ອຍ. ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ, ຕື່ມໃສ່ມືສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງ (oregano, thyme) ໃຫ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະເປີດໃຊ້ຮູບແບບ“ ໄວ”.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີສີຄີມພ້ອມດ້ວຍແຊມພູໃນຄີມໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ມັນປ່ຽນໄປແຊບຫຼາຍແລະດີຕໍ່ເຂົ້າຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດ, artichokes ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ (fillet) - 200 g
• champignons - 150 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 0.5 ຊິ້ນ.
• artichokes ກະປnedອງ - 120 g
• ເນີຍແຂງ - 150 ກໍາ
• ຫຼັກຊັບໄກ່ - 50 ມລ
• vermouth - 20 ມລ
• ມັນເບີ - 10 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 10 ມລ
• flour - 10 ກໍາ
• breadcrumbs - 20 ກໍາ
• parsley - 20 ກໍາ
• pepper ສີດໍາ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດແລະເນີຍ - ຜະສົມຜະສານທີ່ດີເລີດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບົນພື້ນຖານທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ອອກເປັນຄອກເຄິ່ງ, ປົນແປ້ງ, ປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະພິກໄທ ດຳ, ແລະຈືນໃສ່ມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນມະກອກ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນແລະຈືນໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ເຫລືອຫຼັງຈາກໄກ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ artichokes, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີໃສ່ແຊ່ຂົ້ວ, ຖອກຫຸ້ນໄກ່ແລະ vermouth ແລະ simmer ຈົນກ່ວາເຫັດກຽມພ້ອມ.

ເອົາຊີ້ນໄກ່ໃສ່ໃນເຫັດ, ຖອກໃສ່ເຫັດປີ້ງພ້ອມກັບຜັກແລະອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ° C ປະມານ 30 ນາທີ. ສອງສາມນາທີກ່ອນການກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາແບບຟອມອອກຈາກເຕົາອົບ, ຈົ່ງປະສົມອາຫານດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ grater ຫຍາບແລະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຈົນກ່ວາເຂົ້າສຸກເຕັມທີ່.

ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, artichokes ແລະເນີຍແຂງໃສ່ຈານແລະປົນກັບ parsley.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີກະປchampອງແລະ mustard ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 4 ສ່ວນ (ປະມານ 680 g)
• ເຫຼົ້າແວງ 400 g champignon
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ
• 1 tbsp. broth ໄກ່
• 1 ½ tbsp. ຄີມ
• 2 tbsp. ທ mustard ເມັດພືດທັງຫມົດ
• 3 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ

1. ຖູເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
2. ຕັດເຫັດເປັນ 4 ປ່ຽງ.
3. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບຮຸ້ນໄກ່.
4. ເລືອກໂປແກຼມ“ BAKERY” ໃນເມນູ, ກຳ ນົດເວລາໃຫ້ 15 ນາທີ.
5. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບທີ່ຊ້າໆພ້ອມຝາປິດເປີດປະມານ 5 ນາທີ.
6. ງາມ 2 tbsp. ທ ນ້ໍາມັນມະກອກເຂົ້າໃນເຕົາອົບ.
7. ເຕົ້ານົມໄກ່Sautéໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
8. ໃສ່ພວກມັນໃສ່ຈານ.
9. ເລືອກໂປແກມ“ FRY” ໃນເມນູ, ກຳ ນົດເວລາໃຫ້ 40 ນາທີ. ງາມ 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນມະກອກໄປທາງລຸ່ມຂອງຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
10. ເອົາຜັກທຽມຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະແຊບປະມານ 3 ນາທີ.
11. ຕື່ມການ champignons ຟັກແລະ¼ tsp. ເກືອແລະsautéອີກ 7 ນາທີ.
12. ເພີ່ມຫຸ້ນໄກ່ແລະຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີພ້ອມຝາປິດ.
13. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ຊາມແລະປິດຝາປິດ. ຄວາມກົດດັນ - 0. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃຕ້ຝາປິດ - 20 ນາທີ.
14. ເມື່ອເຕົ້ານົມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມຄີມແລະໃບ mustard ໃຫ້ພວກເຂົາແລະປິດຝາປິດອີກຄັ້ງ.
15. ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃຫ້ເລືອກໂປແກມ“ FRY”, ກຳ ນົດເວລາ - 30 ນາທີ, ກົດດັນ - 0.
16. ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຮັບໃຊ້, ຕົກແຕ່ງອາຫານດ້ວຍ parsley ຟັກ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດກະປonionsອງຜັກບົ່ວໃນຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຕົ້ານົມໄກ່
• ກະປnedອງກະປ100ອງ 100 g
• ຜັກບົ່ວ 1/2
• ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບການລ້ຽງໄກ່
• ຄີມສົ້ມ 3 ບ່ວງກາເຟ
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ 20 ຊີຊີ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອ

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີກະປchampອງທີ່ມີກະປ,ອງພ້ອມກັບການເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຊີດແມ່ນມີນ້ ຳ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ

ຕັດເຕົ້ານົມເປັນທ່ອນໆໃນທົ່ວເສັ້ນໃຍ, ປົນກັບເຄື່ອງປຸງໄກ່, ເກືອ, ນ້ ຳ ເບົາ ໆ ປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະເອົາໃສ່ຈານປະດັບປະດາ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຈືນໃນແຊ່ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ໃສ່ເຫັດຟັກໃສ່ບ່ອນດຽວ, ຈືນ. ໃສ່ສ່ວນປະສົມນີ້ໃສ່ຊີ້ນ, ຕື່ມປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ຂອງຄີມສົ້ມ, ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ອົບດ້ວຍເຫັດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນຄີມສົ້ມໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 15-20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດແລະ 10 ນາທີໂດຍບໍ່ມີຝາປິດຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນສີນ້ໍາຕານ.