ຕ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ສູດງ່າຍໆແລະແຊບ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ສະ ເໝີ. ສານອາຫານຂອງຄົນເຊັ່ນນັ້ນຄວນຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແລະຂາດນ້ ຳ ຕານ. ແຕ່ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າການອົບເຂົ້າຈີ່ພວກມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຕັມສ່ວນບໍ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີເມັດ ຈຳ ນວນຫຼາຍໂຕນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ເຮັດງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ສູດເຫຼົ່ານີ້ມີຫຍັງແດ່?

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຄວນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບເຂົ້າຫາການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດແປ້ງ. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ຜັກ, ໝາກ ບູມ, ເນີຍແຂງ, ໝາກ ໂປມແລະອື່ນໆແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການຕື່ມ.

ສູດອາຫານພື້ນຖານ

ທຳ ອິດ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດນີ້ຄວນຫລີກລ້ຽງການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປົກກະຕິ, ເພາະມັນມັກຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະຫລາຍເກີນໄປ - ແປ້ງຂາວແລະນ້ ຳ ຕານ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສັ້ນປະກອບມີທາດແປ້ງປະມານ 19-20 ກຣາມຕໍ່ກ້ອນ, ບໍ່ນັບວ່າມີສ່ວນເພີ່ມຂື້ນ. ໃນການອົບປະເພດອື່ນ, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງເລີ່ມຈາກ 10 ກຣາມຕໍ່ຊິ້ນແລະຂ້າງເທິງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແປ້ງມັນຊະນິດນີ້ມັກຈະມີເສັ້ນໄຍນ້ອຍຫລືບໍ່, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະຢ່າງຫລວງຫລາຍ, ຖ້າມີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍໃນເວລາທີ່ເລືອກການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແຫ້ງແລະ ໝາກ ເດືອຍສາມາດເພີ່ມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໄດ້ຫຼາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີ ຈຳ ນວນ pies ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ທ່ານສາມາດຈ່າຍໄດ້. ກົດລະບຽບຫຼັກຂອງສູດອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ຄວນຈະເກີນ 9 ກຣາມຕໍ່ອາຫານ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕໍ່າ

ສູດອາຫານເບົາຫວານແບບນີ້ໃຊ້ການປະສົມແປ້ງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ: ໝາກ ພ້າວແລະ almond. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ dough ດັ່ງກ່າວຍັງຈະບໍ່ມີ gluten. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານສາມາດທົດລອງ flaxseed ແທນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະບໍ່ແຊບແລະຕົກໃຈ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງສອງຜະລິດຕະພັນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແລະ ສຳ ລັບຫຼາຍໆພາກສ່ວນ. ພື້ນຖານສໍາລັບ cake ແມ່ນ baked ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຈ້ຍ parchment. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ cake ນີ້ໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ມັນສໍາລັບການເຮັດຂອງຫວານໂດຍບໍ່ມີການອົບ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມັກທີ່ສຸດໃນແປ້ງແມ່ນການສະກັດຂອງແຫຼວ Stevia. ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມອື່ນໆລວມມີ tagatose, erythritol, xylitol, ຫຼືສ່ວນປະສົມຂອງມັນ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ແປ້ງ almond - ປະມານ ໜຶ່ງ ແກ້ວ,
ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ - ປະມານເຄິ່ງຈອກ,
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1/4 ຈອກ (ປະມານ 4 ບ່ວງແກງ)
tsp ໄຕມາດ ເກືອ
10-15 ຢອດຂອງສານສະກັດແຫຼວ stevia (ຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການ),
parchment (baking) ເຈ້ຍ.

ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?

Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 175 ° C. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ຊາມຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບສ່ວນປະສົມ) ແລະປະສົມປະມານ 1 - 2 ນາທີເພື່ອປະສົມທຸກຢ່າງ. ເມື່ອອົງປະກອບທັງ ໝົດ ຖືກລວມເຂົ້າກັນ, ມັນຈະມີລັກສະນະປະສົມຂອງແຫຼວ. ແຕ່ວ່າໃນຂະນະທີ່ແປ້ງດູດທາດແຫຼວມັນຈະບວມ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກໍ່ຈະເລີ່ມ ໜາ. ຖ້າການປະສົມດັ່ງກ່າວຕິດກັບຝາດ້ານຂ້າງຂອງໂຖ, ເອົາຝາປິດແລະໃຊ້ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື່ອເພື່ອຂູດມັນ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບແປ້ງ ໜຽວ ໜາ.

ວາງເສັ້ນອາຫານອົບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊມກັບເຈ້ຍ parchment. ຖອດແປ້ງທີ່ ໜຽວ ອອກຈາກຊາມຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເອົາມັນລົງໃສ່ຈານທີ່ກຽມໄວ້. ຊຸ່ມມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ຕິດກັບແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍຝາມືແລະນິ້ວມືຂອງທ່ານໃຫ້ກະຈາຍມັນໄປລຽບຕາມລຸ່ມຂອງແມ່ພິມແລະຕາມແຄມ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສັບສົນຫຼາຍ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານແລະແຈກຢາຍສ່ວນປະສົມໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ເມື່ອທ່ານແນ່ໃຈວ່າພື້ນຖານກ້ຽງພຽງພໍ, ໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອໃຊ້ສອງສາມໃບທົ່ວເສັ້ນ.

ວາງແມ່ພິມໃສ່ເຕົາອົບຢູ່ເທິງ rack ກາງປະມານ 25 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນຈະກຽມພ້ອມເມື່ອຂອບຂອງມັນກາຍເປັນສີທອງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຈ້ຍ parchment. ສະນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຄື່ອງເຮັດວຽກນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 7 ວັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດມັນໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ແລະຕູ້ເຢັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນເຖິງສາມເດືອນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost ມັນ. ພຽງແຕ່ຕື່ມການຕື່ມແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເຕີມທີ່ຕ້ອງການການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ຍາວນານ, ໃຫ້ຫຼຸດໄລຍະເວລາອົບຂອງຖານເປັນສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ທ່ານສາມາດອົບມັນອີກສາມສິບນາທີ.

ຜະລິດຕະພັນ Pie GI ຕ່ ຳ

ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຍຶດຕິດກັບອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນຄົນເຈັບຈາກການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງ GI ໝາຍ ເຖິງຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນກ່ຽວກັບອິດທິພົນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກ ນຳ ໃຊ້.

GI ຕ່ ຳ, ພະລັງງານ ໜ້ອຍ ແລະຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ລວມເອົາອາຫານທີ່ມີອາຫານສະເລ່ຍ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນກ່ວາກົດລະບຽບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມີສາມພະແນກຂອງ GI:

ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ,
ເຖິງ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ - ຂະ ໜາດ ກາງ,
ຈາກ 70 ຫົວຫນ່ວຍແລະສູງກວ່າ - ສູງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia.

ຂໍ້ຫ້າມໃນອາຫານບາງຊະນິດມີທັງໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ລວມທັງໃນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຍຸກສຸດທ້າຍກໍ່ມີ ຈຳ ນວນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມ:

ສົ້ມແກມສີຄີມ
ມັນເບີ
ສີຄີມກ້ອນ
ຄີມທີ່ມີໄຂມັນຫລາຍກວ່າ 20%,
ມະຫາຊົນ curd.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເບົາຫວານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜຽວ ຫຼືເຂົ້າໂອດເທົ່ານັ້ນ. ຈຳ ນວນໄຂ່ຍັງມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ - ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ສ່ວນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນທົດແທນດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມີລົດຫວານກັບນ້ ຳ ຫວານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງ (linden, acacia, ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່).

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດແຊ່ແຂງແລະ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ຊີ້ນສັດ

ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດນີ້ກໍ່ ເໝາະ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຖ້າມັນຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ຫຼືເນີຍແຂງ ສຳ ຮອງແທນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນ.

ສູດອາຫານຂ້າງລຸ່ມນີ້ປະກອບມີຊີ້ນ ໝູ. Forcemeat ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ. ທ່ານສາມາດເຮັດຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມຈາກຕົວທ່ານເອງຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງ.

ເມື່ອປັ້ນແປ້ງ, ແປ້ງຄວນໄດ້ຮັບການຜ່ອນຄາຍ, ສະນັ້ນເຄ້ກຈະນຸ້ມແລະອ່ອນກວ່າ. Margarine ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ ທີ່ສຸດເພື່ອຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງການອົບນີ້.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້:

ແປ້ງ rye - 400 ກຼາມ,
ແປ້ງສາລີ - 100 ກຼາມ,
ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 200 ມລ,
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
fructose - 1 ບ່ວງກາເຟ,
ເກືອ - ຢູ່ເທິງປາຍຂອງມີດ,
ເຊື້ອລາ - 15 ກຣາມ,
margarine - 60 ກຼາມ.

ຜັກກາດຂາວ - 400 ກຣາມ,
ໄກ່ minced - 200 ກຼາມ,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງແກງ,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
pepper ສີດໍາ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຄວນສົມທົບເຊື້ອລາກັບນ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ ອຸ່ນ 50 ml, ປ່ອຍໃຫ້ບວມ. ຫຼັງຈາກຖອກໃສ່ນ້ ຳ ອຸ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ລະລາຍແລະໄຂ່, ປະສົມທຸກຢ່າງ. ເພື່ອແນະ ນຳ ແປ້ງບາງສ່ວນ, ແປ້ງຄວນໃຫ້ເຢັນ. ເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນປະໄວ້ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖອກແປ້ງ 1 ຄັ້ງແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຂົ້າໃກ້ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຖອກຊີ້ນທີ່ບົດໃສ່ລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີຫົວຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ມັນຜັກປະໄວ້ 10 ນາທີ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກ. ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີແລະປະສົມກັບຊີ້ນ minced, fry ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ອະນຸຍາດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນເຢັນລົງ.

ແບ່ງແປ້ງໃຫ້ເປັນສອງສ່ວນ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຄວນຈະໃຫຍ່ກ່ວາເກົ່າ (ສຳ ລັບສ່ວນລຸ່ມຂອງເຄ້ກ), ສ່ວນທີສອງຈະໄປຕົກແຕ່ງເຄ້ກ. ຖູແບບຟອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ວາງແປ້ງສ່ວນຫຼາຍ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ມັນມ້ວນດ້ວຍເຂັມມ້ວນ, ແລະວາງການຕື່ມ. ມ້ວນອອກສ່ວນທີສອງຂອງ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໂບຍາວ. ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກກັບພວກມັນ, ຊັ້ນ ທຳ ອິດຂອງແປ້ງມັນຖືກຈັດວາງແນວຕັ້ງ, ເປັນແນວນອນທີສອງ.

ປີ້ງຊີ້ນສັດໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ບູມແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈະເປັນຂອງຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ໃຊ້ ສຳ ລັບການຕື່ມ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍ. ການອົບແມ່ນກຽມຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນກໍ່ສາມາດ ນຳ ໄປປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຊ້າໄດ້ໂດຍການເລືອກຮູບແບບທີ່ ເໝາະ ສົມກັບເຄື່ອງຈັບເວລາປະມານ 60 ນາທີ.

dough ສໍາລັບ pie ດັ່ງກ່າວແມ່ນອ່ອນຖ້າ sifted ກ່ອນ kneading flour ໄດ້. ສູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງບູເບີຣີປະກອບມີເຂົ້າໂອດເຊິ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຫຼືເຮັດເອກະລາດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, bran ຫຼື flakes ແມ່ນດິນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືກາເຟກັບສະພາບຜົງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ບົວລອຍແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະກະຮອກສອງ ໜ່ວຍ,
ນ້ ຳ ຫວານ (fructose) - 2 ບ່ວງ,
ຜົງອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ,
kefir ໄຂມັນຕໍ່າ - 100 ml,
flour oat - 450 ກຼາມ,
margarine ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 80 ກຼາມ,
blueberries - 300 ກຼາມ,
ເກືອແມ່ນຢູ່ເທິງປາຍຂອງມີດ.

ປະສົມໄຂ່ແລະໂປຕີນໃຫ້ມີລົດຫວານແລະຕີຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມທີ່ມີ lush, ຖອກໃສ່ແປ້ງແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມ kefir ແລະ margarine ທີ່ລະລາຍ. ຖອກແປ້ງທີ່ມີຂະ ໜາດ ບາງສ່ວນແລະຖີ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບກັນ.

ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂໍງ, ທ່ານຄວນເຮັດສິ່ງນີ້ - ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນລະລາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເຂົ້າໂອດ ໜຶ່ງ ບ່ວງ. ໃສ່ການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ dough. ໂອນ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ທີ່ຖືກ greased ກ່ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະ sprinkled ກັບ flour. ອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ໃນເວລາ 20 ນາທີ.

ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງແທນນ້ ຳ ຕານໃນການອົບ, ເພາະວ່າໃນບາງຊະນິດ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຮອດພຽງ 50 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນລ້ຽງເຜິ້ງຂອງແນວພັນດັ່ງກ່າວ - ຕົ້ນກະຖິນ, ລີ້ນຫິນແລະແກ່ນ ໝາກ ກໍ່. ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າຫນົມແມ່ນ contraindicated.

ສູດອົບທີ່ສອງແມ່ນສູດ ໝາກ ໂປມເຊິ່ງຈະເປັນອາຫານເຊົ້າ ທຳ ອິດທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:

ສາມຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ
ເຂົ້າ ໜຽວ ຫຼືເຂົ້າໂອດປະມານ 100 ກຣາມ,
ສອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ (linden, acacia ຫຼືແກ່ນ ໝາກ ກໍ່),
ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຕ່ ຳ ໄຂມັນ 150 ກຣາມ,
150 ml ຂອງ kefir,
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະໂປຕີນ 1 ໜ່ວຍ,
margarine 50 ກຼາມ,
ໄຄຢູ່ປາຍຂອງມີດ.

ໃນອາຫານອົບ, ຈືນ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃນຊອຍກັບນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ margarine ປະມານ 3-5 ນາທີ. ງາມຫມາກໄມ້ດ້ວຍແປ້ງ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ຕີໄຂ່, ທາດໂປຼຕີນແລະນ້ ຳ ຫວານຈົນກ່ວາຟອງນ້ ຳ. ງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່, ເພີ່ມເນີຍແຂງກະທ່ອນແລະແປ້ງທີ່ລະລາຍ. ຄຸເຂົ່າຈົນກ້ຽງ, ບໍ່ມີກ້ອນ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 25 ນາທີ.

ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຊັ່ນ: ໃບກ້ວຍບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີ GI ສູງ.

ຫຼັກການໂພຊະນາການ

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນຢູ່ກັບ GI ເຖິງ 50 ໜ່ວຍ ລວມ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນກົດລະບຽບດຽວທີ່ຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນຍັງມີຫຼັກການໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ:

ໂພຊະນາການສ່ວນປະກອບ
ອາຫານ 5 ເຖິງ 6 ຄາບ
ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ອົດອາຫານແລະອີ່ມ,
ອາຫານທັງ ໝົດ ແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ມັນຜັກ,
ຄ່ໍາຄັ້ງທີສອງຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນ,
ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຖືກຫ້າມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ GI ຕ່ໍາ,
ອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນມີ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ທັນຍາພືດແລະຜະລິດຕະພັນສັດ.

ການສັງເກດເບິ່ງຫຼັກການທັງ ໝົດ ຂອງໂພຊະນາການ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາ hyperglycemia ແລະຊ່ວຍຕົວເອງຈາກການສັກຢາອິນຊູລິນທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ສະ ເໜີ ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານກັບ ໝາກ ແອັບເປີ້ນແລະ ໝາກ ກ້ຽງຕື່ມ.

Pie Apple

ໝາກ ໂປມນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ມັນຍັງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫານໍ້າຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະສ່ວນປະກອບປອມທັງ ໝົດ. cake ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະມີລົດຊາດດີ. ການພິຈາລະນາໂດຍການທົບທວນຄືນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະ ກຳ ນົດວ່າມັນຖືກຜະລິດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄີມປຸງຂາວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ stevia ກໍ່ມີລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມຫຼາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, stevia ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບປອມຂອງສານກັນບູດຫຼືປຸງລົດຊາດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມັນບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ບໍ່ມີດັດສະນີ glycemic ແລະປອດໄພສົມບູນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງການແປ້ງດິບ 1 ຫຼືສອງຄາບກຽມພ້ອມຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງເທິງ:

ໝາກ ໂປມ 8 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ,
ສິນລະປະ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ສານສະກັດຈາກ vanilla ບ່ວງ
4 ລ ສິນລະປະ. ເນີຍ
6 ຢອດຂອງສານສະກັດແຫຼວ stevia,
1 ລິດ ສິນລະປະ. ແປ້ງ
2 ລ ລວມທັງສີໄຄຕົ້ນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ ໜາກ ແອບເປີນີ້?

ປົນເບີແຫຼວໃນແຊ່. ຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla, ແປ້ງແລະໄຄແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນວາງໄວ້ບ່ອນດຽວກັນ, ປັ່ນໃຫ້ດີເພື່ອໃຫ້ມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີແລະ vanilla. ເອົາສານສະກັດຈາກ stevia ແຫຼວລົງໃສ່ປະສົມ. stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຫມາກໂປມໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບຫ້ານາທີ. ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ວາງແປ້ງ ທຳ ອິດຂອງແປ້ງເຂົ້າໃນຖານອາຫານອົບ. ກົດມັນໄປທາງລຸ່ມແລະແຄມ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ພື້ນຖານທີ່ຖືກປັບປຸງ ໃໝ່, ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ໄດ້. ໃສ່ສິ່ງຂອງໃສ່ມັນ. ຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງສ່ວນສອງຫລືວ່າທ່ານຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກອາຫານເປີດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເອົາຊັ້ນສອງຂອງ dough ໃສ່ເທິງ. ບີບຂອບຂອບເພື່ອປະທັບຕາການຕື່ມໃສ່ຜະລິດຕະພັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນເທິງເພື່ອຮັບປະກັນການໄຫລຂອງອາກາດໄປສູ່ການຕື່ມ, ພ້ອມທັງຜົນຜະລິດອາຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເພື່ອຕົກແຕ່ງເຄ້ກ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ມ້ວນສ່ວນທີສອງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ວາງມັນໄວ້ໃນໄລຍະ ໜຶ່ງ ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ໂດຍກົງໃສ່ເຈ້ຍອົບຫຼືເຈັ້ຍ parchment ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນອ່ອນແລະ ໜຽວ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ້, ຕັດຮູບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະວາງມັນໃສ່ເທິງບ່ອນຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະຕິດຢູ່ດີແລະບໍ່ລົ້ມ, ກ້ຽວນ້ ຳ ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ຂ້າງເຕັງ. ຂອບຂອງພວກເຂົາຄວນ ສຳ ຜັດເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ຕົວເລືອກທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນການຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນລອກແລະວາງອອກເປັນຮູບແບບຂອງເສັ້ນລ້ອນ.

ກວມເອົາດ້ານຂອງ cake ດ້ວຍ foil ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ເຜົາ. ວາງຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບ preheated. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 25 ນາທີ. ຈຳ ນວນເວລາອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຂື້ນກັບວ່າການຕັ້ງຄ່າເຕົາອົບຂອງທ່ານແມ່ນຫຍັງ. ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງ ໝາກ ໂປມ, ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບາດກ້າວຜ່ານມາ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດອົບຜະລິດຕະພັນໃຫ້ ໜ້ອຍ ລົງ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ຈະອ່ອນລົງແລ້ວ.

ເອົາເຄ້ກອອກຈາກເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນ, ຕັດເປັນທ່ອນໆແລະເອົາຄີມປຸງແຕ່ງໃສ່ກັບເຕົາ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ການຕື່ມຜັກ, ຫວານກັບ stevia, ແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຊາ, ພ້ອມທັງສະ ເໜີ ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່, ດ້ວຍເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ, ຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ. ເພື່ອກະກຽມການປິ່ນປົວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການສິ່ງຕ່າງໆດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ໄຂ່ໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ
ຜັກບໍລິສຸດ 840 ກຼາມ,
ເຄິ່ງແກ້ວ stevia granular,
2 ລ ລວມທັງສີໄຄດິນ
ເຄິ່ງລິດ ລວມທັງຫມາກແຫນ່ງດິນ,
1/4 ຂອງ l h. ພື້ນທີ່ nutmeg,
ລິດ ໜຶ່ງ ລິດ ລວມທັງເກືອທະເລ
ຈອກນົມທັງ ໝົດ
pecans ຫຼາຍ halves ສໍາລັບການອອກແບບ,
2 ສ່ວນຂອງແປ້ງທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດຂ້າງເທິງ.

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຜັກບົ່ວພະຍາດເບົາຫວານແນວໃດ?

Prehe ເຕົາອົບໃນ 200 ° C ລ່ວງຫນ້າແລະເສັ້ນອາຫານ baking ກັບ parchment. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງທີ່ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນນັ້ນ. ວາງໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງຕື່ມ.

ຕີໄຂ່ແລະນ້ ຳ ຕານດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີສົດໃສແລະອ່ອນໂຍນ. ຕື່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜັກ, ໄຄ, ໝາກ ແໜ່ງ, nutmeg ແລະເກືອແລະສືບຕໍ່ກະຊິບອີກ 1 ນາທີ. ໃສ່ນົມແລະປົນຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາຈະໄດ້ຮັບມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບກັນຢ່າງສົມບູນ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານສາມສິບວິນາທີ. ເອົາສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ອົບຜະລິດຕະພັນເປັນເວລາສິບນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 170 ° C ແລະສືບຕໍ່ອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ (ຫຼືຈົນກ່ວາກາງຂອງມັນບໍ່ແຫຼວ). ຖ້າແຄມຂອງ dough ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຜົາໄຫມ້, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍ foil.

ເອົາເຄ້ກອອກຈາກເຕົາອົບແລະປະດັບຕົກແຕ່ງພາຍນອກດ້ວຍຝາກcanອກ. ສ້າງຮູບແບບດອກໄມ້ແບບງ່າຍດາຍຢູ່ໃຈກາງດ້ວຍແກ່ນເຫຼົ່ານີ້. ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ງາມແລະແຊບຫຼາຍ.

ພະຍາດເບົາຫວານ

ວິທີການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເພື່ອໃຫ້ມັນເບິ່ງຄືກັບຕົ້ນສະບັບ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ການຕື່ມນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງບັນຈຸສ່ວນປະກອບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. Pecans ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງພວກມັນແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງມະຫັດສະຈັນ, ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນນ້ອຍ. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

2 ລ ສິນລະປະ. ມັນເບີ unsalted,
ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
ຈອກຢານ້ໍາ stevia ແສງສະຫວ່າງ,
1/8 ລ ລວມທັງເກືອ
1 ລິດ ສິນລະປະ. ແປ້ງ
1 ລິດ ລວມທັງສານສະກັດຈາກ vanilla
ຈອກ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ pecans,
ເຂົ້າ ໜົມ ດິບ 1 ໜ່ວຍ ຕາມສູດຂ້າງເທິງ,
ເຄິ່ງລິດ ສິນລະປະ. ນົມ.

ແຕ່ງກິນ pecan pie ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ສູດດ້ວຍຮູບຖ່າຍ

ປົນເບີແຫຼວແລະຕັ້ງມັນໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມໄຂ່, ຢານ້ ຳ, ເກືອ, ແປ້ງ, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະມັນເບີເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຕີປະສົມໃນຄວາມໄວຊ້າຈົນກ້ຽງ.

ຕື່ມໃສ່ pecans ແລະປະສົມປະສານຢ່າງເທົ່າທຽມກັນດ້ວຍສ້ອມ. ເອົາມະຫາຊົນນີ້ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນທີ່ແຊ່ແຂງທີ່ວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມ. Lubricate ແຄມຂອງ dough ດ້ວຍນົມ. ອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາຈາກ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະສົມຂອງພະຍາດເບົາຫວານດ້ວຍການຕື່ມໄຂ່

ນີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານດ້ວຍການຕື່ມຕື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ມັນຫັນອອກຫຼາຍອ່ອນແລະອ່ອນ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ເຄັກ 1 ກະກຽມໂດຍອີງຕາມສູດຂ້າງເທິງ, ປີ້ງ,
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ຈອກຢານ້ໍາ stevia
1 ລິດ ລວມທັງເກືອ
ນົມ 2 ຈອກ
ເຄິ່ງລິດ ລວມທັງສານສະກັດຈາກ vanilla
ເຄິ່ງລິດ ລວມທັງ nutmeg.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານໂປດ

ວິທີການອົບເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ? ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດ. ວາງແປ້ງທີ່ແຊບລົງໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງກະກຽມການຕື່ມ.

ປະສົມໄຂ່, ຢານ້ໍາ stevia, ເກືອ, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະນົມໃນຊາມເລິກຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງເຕັມທີ່. ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານແລະ sprinkle ກັບ nutmeg. ຫໍ່ຂອບຂອງຖານດ້ວຍແຜ່ນອະລູມິນຽມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມເກີນໄປ. ອົບຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາການຕື່ມນ້ ຳ ຈະບໍ່ແຫຼວອີກຕໍ່ໄປ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖົ່ວດິນ

ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານເບົາຫວານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຂະ ໜົມ ຫວານແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຈອກນ້ ຳ ມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ,
1 ລິດ ສິນລະປະ. ນໍ້າເຜິ້ງ
ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບ,
ຖົງ gelatin (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ),
ຖົງນ້ ຳ ເບົາຫວານຊຸດ ໜຶ່ງ (ປະມານ 30 ກຼາມ),
ນົມ skim 2 ຈອກ
ໄຄດິນ, ທາງເລືອກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນໂຣກເບົາຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບ?

ປົນນ້ ຳ ມັນເບີຖົ່ວດິນແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ 1/4 ຖ້ວຍໃສ່ຊາມນ້ອຍ, ວາງລົງໃນໄມໂຄເວຟ. ຄວາມຮ້ອນໃນພະລັງງານສູງສໍາລັບສາມສິບວິນາທີ. ສັ່ນເພື່ອປະສົມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ຕື່ມເຂົ້າແປ້ງແລະປົນເຂົ້າອີກ. ການໃຊ້ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ, ຂະຫຍາຍສ່ວນປະສົມນີ້ລົງໃສ່ພື້ນຖານຂອງຖ້ວຍອົບ. ວາງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໃນຂະນະທີ່ກຽມເຄື່ອງເຕີມ.

ແຊ່ gelatin ໃນບ່ວງ້ໍານົມສອງສາມບ່ວງ. ເອົານົມທີ່ຍັງເຫຼືອລົງໃນຊາມທີ່ເລິກ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍ ໝົດ, ວາງສ່ວນປະສົມໃນໄມໂຄຣເວບເປັນຫຼາຍໆໄລຍະເປັນເວລາ 40-50 ວິນາທີ. ຕື່ມມັນເບີຖົ່ວດິນ, ໄມໂຄເວຟອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ປະມານ 30 ວິນາທີ. ງາມການປະສົມຂອງ gelatin ກັບນົມ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖອກປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງອາກາດຫນາວ. ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາ frozen ຫມົດ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຢືນຢູ່ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສີດມັນດ້ວຍດິນໄຄແລະແປ້ງເຂົ້າ.

ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ຖືກຕ້ອງ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ພິເສດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະດີຂື້ນກວ່າເກົ່າຖ້າມັນຫັນເປັນປະເພດປຼາບທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດແລະເປັນປະເພດຫຍາບ. ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າ:

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະສົມແປ້ງເຂົ້າຈີ່ກັບໄຂ່, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນຫຼາຍກ່ວາທີ່ຍອມຮັບໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ມັນເບີ, margarine ທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າສຸດແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້.
ນ້ ຳ ຕານ, ເພື່ອເຮັດເປັນເຂົ້າ ໜົມ, ຖືກອອກແບບ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຈະຕ້ອງມີການປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ.

ສຳ ລັບພວກມັນ, ມັນຈະດີທີ່ສຸດຖ້າພວກເຂົາຫັນມາເປັນປະເພດ ທຳ ມະຊາດ, ແລະບໍ່ແມ່ນວັດຖຸສັງເຄາະ. ພິເສດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກ ທຳ ມະຊາດສາມາດຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງມັນໃນຮູບແບບເດີມໃນລະຫວ່າງການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໃຫ້ເລືອກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນ.

ຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດໃດ ໜຶ່ງ ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນຍັງບໍ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫລືເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ພໍສົມຄວນ.

ມັນຈະດີທີ່ສຸດຖ້າມັນຫັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຊິ່ງກົງກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ວິທີການອົບເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໂປມ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ແອບເປີ້ນທີ່ແຊບແລະແຊບແທ້ໆ, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຈະຕ້ອງມີແປ້ງ rye ໃນ ຈຳ ນວນ 90 ກຣາມ, ໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ຕານແທນໃນ ຈຳ ນວນ 80 ກຼາມ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ - 350 ກຼາມແລະເມັດນ້ອຍໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນຜົນມາຈາກແປ້ງລົງໃສ່ເຈັ້ຍ, ແລະປະດັບຕົ້ນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ. ມັນກ່ຽວກັບຫມາກໂປມຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ ໝາກ ແອັບເປີ້ນທີ່ແຊບທີ່ສຸດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຕົາອົບທີ່ຕ້ອງການໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມແຕ່ 180 ເຖິງ 200 ອົງສາ.

ຕ່ອນທີ່ມີການເພີ່ມຫມາກກ້ຽງ

ຄວາມລັບຂອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ກ້ຽງ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມ ໝາກ ກ້ຽງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສົ້ມ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
100 ກຼາມຂອງ almonds ດິນ
30 ກຼາມຂອງ sorbitol (ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາ, ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນນ້ໍາຕານອື່ນໆ),
ສອງບ່ວງກາເຟຂອງ zest ນາວ,
ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງໄຄ.

ຫຼັງຈາກນີ້, ຄວນ ດຳ ເນີນການຕາມຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້: ກຽມເຕົາອົບໃຫ້ລະອຽດເຖິງ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມສົ້ມໃນນ້ ຳ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 15-25 ນາທີ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກນ້ໍາ, ເຢັນ, ຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະເອົາກະດູກທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນອອກ. ປົນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນເຄື່ອງປັ່ນຮ່ວມກັບ zest.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ persimmon ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຢູ່ທີ່ນີ້.

ຕໍ່ໄປ, ໄຂ່ແມ່ນຖືກທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກຮ່ວມກັບ sorbitol, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະ zest ຖືກເພີ່ມ. ມະຫາຊົນນີ້ປະສົມເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຫອຍນາງລົມໄດ້ຖືກຕື່ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກຄັ້ງ. ຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງມະຫາຊົນທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ໃນທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນເປັນການຄ້ ຳ ປະກັນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ໝາກ ກ້ຽງທີ່ປະສົມມາຈາກ ໝາກ ເດືອຍແມ່ນປະສົມກັບສ່ວນປະສົມໄຂ່, ໂອນເຂົ້າຖ້ວຍອົບພິເສດແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາປະມານ 35-45 ນາທີ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບມວນສານທີ່ຈະອົບເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນ“ ສຸຂະພາບດີ” ທີ່ສົມບູນແບບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທີ່ເປັນທີ່ຮັກຂອງທຸກຄົນ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພໍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໃຊ້ແປ້ງຊະນິດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ນໍ້າຕານທົດແທນແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຕ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ສູດອາຫານ ສຳ ລັບກະລໍ່າປີແລະກ້ວຍ, ແອບເປີ້ນແລະເຂົ້າ ໜົມ ຊີດ

ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບເປັນເວລາດົນ
ຟື້ນຟູການຜະລິດອິນຊູລິນ

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຂໍ້ ຈຳ ກັດຫຼາຍຢ່າງ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນການເກັບຮັກສາອົບ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນແປ້ງດັ່ງກ່າວມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ (GI) ເນື່ອງຈາກແປ້ງສາລີແລະນໍ້າຕານ.

ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫວານແມ່ນ ນຳ ້ຫວານກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງຫລືນ້ ຳ ຫວານ (fructose, stevia). ການອົບດັ່ງກ່າວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຄົນເຈັບກິນໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມ.

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນກຽມພ້ອມທັງຊີ້ນແລະຜັກ, ພ້ອມທັງມີ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະເຫັນອາຫານ GI ຕ່ ຳ, ສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນຖານ.

ການອົບອາຫານແບບໃດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ຄວນປະຕິບັດກົດລະບຽບຫຍັງ
ວິທີການກະກຽມ dough ໄດ້
ເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກແລະເຄັກ
ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນແລະເປັນຕາດຶງດູດ
ມ້ວນ ໝາກ ໄມ້
ວິທີການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເພີດເພີນກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານບໍ່ຫຼຸດລົງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການອົບແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສູດໃຫມ່, ແຕ່ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນເພື່ອວ່າມັນຈະເປັນປະໂຫຍດແທ້ໆສໍາລັບການສະແດງອອກຂອງພະຍາດເບົາຫວານ?

ກົດລະບຽບທົ່ວໄປ

ມີສູດຕ່າງໆ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອບເປີ້ນກັບ ໝາກ ກ້ວຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມຂອງຫວານ ສຳ ລັບມືໄວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ແຕ່ດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີເຊື້ອລາຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງທ່ານຕ້ອງຈ່ອຍລົງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດຽວນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ແປ້ງທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດຊື້ໄດ້ໃນເກືອບທຸກຮ້ານ.

ຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ວ່າມັນມີທາງເລືອກໃນການອົບທີ່ຫມາກກ້ວຍ mashed ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ dough ໄດ້. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຂື່ນເກີນໄປເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຕື່ມ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການອົບ, ພວກມັນຈະຕົກເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດຫມາກໂປມສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະອົບຂື້ນໄວ. ແຕ່ຕັດກ້ວຍເປັນວົງມົນຢ່າງ ໜ້ອຍ 0.7 ຊມ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງໄວ.

ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີໄຄແລະ / ຫຼື zest ຫມາກນາວເຂົ້າໃນການຕື່ມ, ແຕ່ວ່າ vanilla ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄວນຕື່ມໃສ່ແປ້ງຫຼືຄີມ.

ຕ່ອນກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍຈາກ dough ລາ

ໝາກ ຂາມແປ້ງລາແມ່ນແບບຄລາສສິກ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຫຼາຍຄົນບໍ່ກ້າທີ່ຈະຖອກແປ້ງເຊື້ອລາ, ແຕ່ຫຼັງຈາກການປາກົດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງທັນທີ, ເຕັກໂນໂລຢີການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເປີດດ້ວຍການຕື່ມ ໝາກ ໄມ້, ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງກຽມທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ທາດແປ້ງ 0.5-0.6 ກິໂລ (ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຍາກທີ່ຈະລະບຸ ຈຳ ນວນແປ້ງທີ່ຈະກິນ),
ເຊື້ອລາ 1 ບ່ວງຊາ
ນົມ 200 ml
ນ້ ຳ ຕານ 5 ບ່ວງແກງ
ເກືອ 1.5 ບ່ວງກາເຟ
ໄຂ່ຂາວ 1 ໜ່ວຍ + ສຳ ລັບນ້ ຳ ມັນລໍ່,
ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ
1 ກ້ວຍ
100 gr. jam ຫນາຫຼື jam.

ເຮັດໃຫ້ມັນເບີລະລາຍ, ປະສົມກັບນົມ, ນໍ້າຕານແລະໄຂ່ທຸບຕີດ້ວຍເກືອ. ພວກເຮົາປະສົມແປ້ງສ່ວນ ໜຶ່ງ ກັບເຊື້ອລາແຫ້ງແລະຖອກແຫຼວລົງໃນແປ້ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງຫ້າວຫັນ. ຈາກນັ້ນຖອກແປ້ງໃຫ້ຫຼາຍ, ຖີ້ມແປ້ງທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ແຂງແລະເອົາລົງໃສ່ເຕົາລຶກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫລືຝາປິດຢູ່ເທິງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນຈະຢືນຢູ່ປະມານ 30 - 40 ນາທີໃນຊ່ວງນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖູມັນເທື່ອດຽວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ກະລຸນາສັງເກດວ່າເຊື້ອລາຕ້ອງໄດ້ຮັບທັນທີ. ຖ້າທ່ານຊື້ເຊື້ອລາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເຈືອຈາງໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນເພື່ອກະຕຸ້ນປະມານ 15 ນາທີແລະຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ຈາກແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ພວກເຮົາແຍກພາກສ່ວນທີສາມອອກເປັນສ່ວນແລະອອກແບບ, ມ້ວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກເປັນຊັ້ນສີ່ຫລ່ຽມຫລືກົມ. ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບອົບ. ພື້ນຜິວຂອງຊັ້ນແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍການຂັດ, ແຈກຢາຍມັນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆ. ຕັດ ໝາກ ໄມ້, ປົນກັບໄຄ. ຖ້າຕ້ອງການ, ນ້ ຳ ຕານສາມາດໃສ່ເຂົ້າຕື່ມ. ພວກເຮົາກະຈາຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງ jam ໄດ້.

ຈາກ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານຂອງ cake ແລະຕັດອອກແບບ. ມັນສາມາດລອກເອົາຈາກບ່ອນທີ່ລວດລາຍຖືກວາງໄວ້, ຫຼືຕົວເລກອື່ນໆເພື່ອຕົກແຕ່ງພື້ນທີ່ອົບ. ໃຫ້ໃບເຕີຍປູນຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ. ຈາກນັ້ນກໍ່ເອົານ້ ຳ ມັນປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເອົາເຂົ້າເຕົາອົບຮ້ອນ (170 ອົງສາ). ອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ (ປະມານ 40 ນາທີ)

Cake pastry Puff

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາສັບສົນກັບການກຽມເຂົ້າ ໜົມ, ແລະທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ແຊບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນ ນຳ ໃຊ້ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຊື້ຢູ່ຮ້ານ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:

500 gr. ກຽມພ້ອມຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງສົດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລະລາຍລ່ວງ ໜ້າ,
ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ,
ນ້ ຳ ຕານ 3 ບ່ວງ (ຫຼືເພື່ອຊີມລົດຊາດ),
1 ໄຂ່

ເປີດເຕົາອົບທັນທີ 180 ອົງສາ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຈະປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ມັນຈະມີເວລາອົບອຸ່ນ.

ຖອກ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານຖ້າຕ້ອງການ. ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນປະມານ 0.5 ຊມ, ຕັດເປັນລອກ ໜ້າ ໜາ 8 ຊມ, ກະຈາຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ວາງໄວ້ໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນລອກອອກດ້ວຍລູກກິ້ງ. ພວກເຮົາລອກຂອບຂອງແຖບ, ສ້າງເປັນ“ ໄສ້ກອກ”.

ກວມເອົາຮູບຊົງກົມຫລືແຜ່ນອົບທີ່ມີກະດາດຊາຍ, ເອົາ“ ໄສ້ກອກ” ໃສ່ໃຈກາງ, ພັບເປັນກ້ຽວວຽນເປັນ“ ຫອຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຮົາຄັດຕິດກັບທີສອງ, ແລະສືບຕໍ່ປະກອບເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ຈັດວາງອົງປະກອບຕ່າງໆໃນກ້ຽວວຽນທີ່ຂະຫຍາຍອອກ.

Lubricate ເທິງຂອງ cake ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສີດ ໜ້າ ດິນໄດ້ດ້ວຍເມັດ poppy, ເມັດ ໝາກ ງາ, ຊິບກາກຫຼືພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຕານ. ຂະ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ.

Cake ທີ່ມີຊື່ວ່າ Charlotte Sponge

ມັນຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງແລະ ໝາກ ກ້ວຍຕື່ມອີກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການຢ່າງ ໜ້ອຍ:

3 ໄຂ່ (ຖ້ານ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 4),
ໝາກ ໂປມໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ,
ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງ 1 ຈອກ,
ຕາມການຮ້ອງຂໍຂອງ raisins, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ແຫ້ງແລະມ້ວນໃນແປ້ງ,
ມັນເບີ.

ເປີດເຕົາອົບທັນທີເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. Lubricate ແບບຟອມດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ທ່ານສາມາດປົກຄຸມມັນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ໂປມ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ເປັນບາງໆ, ແມ່ນແຕ່ເປັນແຜ່ນບາງໆແລະແຜ່ລາມຢ່າງສວຍງາມຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຟອມ. ຫມາກໂປມແລະກ້ວຍທີ່ເຫຼືອແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.

ປະສົມໄຂ່ກັບນ້ ຳ ຕານກັບເຄື່ອງປະສົມ, ຕີມະຫາຊົນນີ້ຈົນກ່ວາຈະດີ. ຖອກແປ້ງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ປົນມວນຊົນຂະຫນົມປັງດ້ວຍບ່ວງ. ໃນຕອນທ້າຍ, ຕື່ມ raisins ແລະຫມາກໄມ້ diced. ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ຊິ້ນ ໝາກ ໂປມແລະລະດັບ.

ອົບປະມານ 50 ນາທີ. ຕາຕະລາງ ໝາກ ໄມ້ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. ຂະ ໜົມ ເຄັກສາມາດຕົບແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ icing.

Kefir ຈາກຫນາກແອບເປີແລະເຂົ້າ ໜົມ ກ້ວຍ

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ງ່າຍດາຍແລະລວດໄວແມ່ນເຄ້ກ ໝາກ ໄມ້ kefir.

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບລາວຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ:

0.5 ລິດຂອງ kefir,
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ຜົງອົບ 2 ບ່ວງກາເຟ,
50 gr ນໍ້າມັນ
ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ ແລະກ້ວຍ 1 ໜ່ວຍ
175 gr. ້ໍາຕານ
ຜົງຂະ ໜາດ 2.5-3 ຈອກ.

ພວກເຮົາເປີດເຕົາອົບ, ມັນຄວນຈະມີເວລາທີ່ຈະອຸ່ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຕັດ ໝາກ ໄມ້ເປັນທ່ອນ.

ເອົາ kefir ແລະໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບ whipping, ງາມ້ໍາຕານແລະຝຸ່ນ baking, whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃສ່ໃນມັນເບີ (ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ເບີແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ລະລາຍລົງ). ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມແປ້ງ, ທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນມະຫາຊົນ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທຽບເທົ່າກັບຄີມສົ້ມ.

ພວກເຮົາກະຈາຍ dough ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ກະຈາຍຫມາກໄມ້ຢູ່ເທິງ, ເລັກນ້ອຍລົງໄປໃນ dough. ປະມານ 45 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເນີຍແຂງ

ຖ້າທ່ານມັກຊີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານແນ່ນອນຈະມັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍແຂງແລະ ໝາກ ໄມ້. ຂະ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນຊີດບ້ານສົດ. ໃນເຂົ້າ ໜົມ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ແລະແມ່ນແຕ່ເດັກນ້ອຍທີ່ກິນແລ້ວກໍ່ກິນມັນດ້ວຍຄວາມສຸກ.

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ເປັນສະເຫມີໄປ, ກັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ:

240 gr. ແປ້ງ
ໄຂ່ 5 ໜ່ວຍ
ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນ 0.5 ກິໂລ,
200 gr. ມັນເບີ
500 gr. ້ໍາຕານ
3 ກ້ວຍ
ໝາກ ໂປມ 4 ໜ່ວຍ
40 gr ສັດຕູພືດ
ຄີມສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ,
ຜົງອົບ ສຳ ເລັດຮູບ 1 ບ່ວງກາເຟ,
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin.

ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນອອກກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ ຫຼືຮ້ອນມັນໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟເປັນເວລາຫລາຍວິນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດປັ້ນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ລະລາຍ. ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ສ່ວນໃນນ້ ຳ ຕານ, ຖອກມັນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຂັບລົດໃນສອງໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະແປ້ງ, ຂົມ. ມະຫາຊົນຄວນຈະ ໜາ ພໍສົມຄວນ, ແຕ່ບໍ່ຄ່ອນຂ້າງຊັນຈົນສາມາດຖືກລອກອອກດ້ວຍເຂັມມ້ວນ.

ປີ້ງເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ແລະດີກວ່າປີ້ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ເພີ່ມສາມໄຂ່, semolina ແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ເຫຼືອ. Whisk.

ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ໄມ້ອອກເປັນປ່ຽງ, ໝາກ ແອບເປີ້ນເປັນທ່ອນ, ໝາກ ກ້ວຍເປັນວົງມົນ. ກວມເອົາແບບຟອມດ້ວຍເຈ້ຍອົບນ້ ຳ ມັນທີ່ວາງໄວ້, ວາງຊອຍ ໝາກ ໄມ້. ພວກເຮົາກະຈາຍ dough ຢູ່ເທິງ, ແຈກຢາຍມະຫາຊົນ curd ຢູ່ເທິງຂອງມັນ, ລະດັບມັນ. ອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໝາກ ໄມ້ປະສົມຈີນກາງ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອ່ອນໆພ້ອມບັນທຶກ ໝາກ ນາວທີ່ສົດຊື່ນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍລົດນິຍົມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການອົບ:

250 gr ແປ້ງ
200 gr. ້ໍາຕານ
200 gr. ມັນເບີ
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
ກ້ວຍໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
2-3 ລົດກະບະ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin
ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 2-3 ບ່ວງແກງ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ - ແປ້ງອົບ, vanilla, ນໍ້າຕານ, ແປ້ງ. ປົນນໍ້າມັນເບີ, ຕີໄຂ່, ປະສົມທຸກຢ່າງແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ມະຫາຊົນຈະມີ viscous, reminiscent ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ຂັດຫມາກໂປມໃສ່ grater ຫຍາບແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ dough, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປອກເປືອກກ້ວຍແລະ ໝາກ ກ້ຽງ, ຕັດເປັນວົງມົນ.

ຄົວກິນຈະເປັນຮູບຊົງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 20 ຊມ). ງາມ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງແປ້ງຈາກ ໜາກ ແອບເປີ້ນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ, ກະແຈກກະຕ່າຂອງ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ພື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກສ່ວນທີສອງຂອງແປ້ງ, ກະແຈກກະຕ່າຂີ້ເຫຍື່ອ. ພວກເຮົາປົກຄຸມພວກມັນດ້ວຍແປ້ງ.

ພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ, ອຸນຫະພູມຄວນຈະ 180 ອົງສາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຄ້ກຂອງພວກເຮົາເຢັນລົງທັງ ໝົດ, ໂອນເຂົ້າອາຫານ. ເອົານ້ ຳ ຕານ icing ລົງໃນຖັງ strainer ແລະສີດລົງເທິງສຸດຂອງມັນໃສ່ມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ

ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ກັບຊັອກໂກແລັດແມ່ນກຽມພ້ອມຢ່າງໄວວາ, ແລະການອົບນີ້ແມ່ນແຊບຫຼາຍ.

ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ:

ໝາກ ໂປມ 4 ໜ່ວຍ, ຊອຍເປັນທ່ອນບາງໆ,
ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ, ຊອຍເປັນວົງມົນ,
ໄຄດິນ 1 ບ່ວງກາເຟ
ໄຂ່ໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ
250 gr ້ໍາຕານ
200 gr. ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ
ນ້ ຳ ມັນພືດ 75 ມລ,
ປະມານ 2 ແກ້ວຂອງແປ້ງ
100 gr. ຊັອກໂກແລດ, ທ່ານສາມາດເອົາແຖບແລະຮູ້ບຸນຄຸນມັນຫຼືຊື້ຊັອກໂກແລດໃນຮູບແບບ "ຢອດຢອດ".

ປະສົມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປົນກັບໄຄ. ຖ້າບໍ່ມີສີໄຄຕົ້ນຫລືທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນສ່ວນປະກອບນີ້ດ້ວຍຈຸດສີສົ້ມຂອງສີສົ້ມຫຼື ໝາກ ນາວ.

ພວກເຮົາແຕກໄຂ່, ແຍກກະຮອກ. ປະສົມເສັ້ນດ້າຍໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມນົມສົ້ມ, ປີ້ງແລະຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຖອກແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆຖອກແປ້ງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມກ່ອນ. dough ຄວນຈະກະແຈກກະຈາຍ, ເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີທາດໂປຼຕີນໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນ lush ກັບການເພີ່ມເກືອເຂົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນ dough ພວກເຮົາແນະນໍາການຕື່ມຫມາກໄມ້ແລະຊັອກໂກແລດ. ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ຕື່ມນ້ໍາໂປຕີນທີ່ມີ lush. ຄ່ອຍໆປະສົມກັບ spatula. ເອົາມະຫາຊົນອອກໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະອົບປະມານ 45 ນາທີໃນອຸນຫະພູມສູງ (200 ອົງສາ).

Pie ໝາກ ກ້ວຍທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີ

ແຟນຂອງອາຫານການກິນແລະຄົນທີ່ອົດອາຫານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ກ້ວຍ - ແຊບໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

ເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ກະກຽມ:

ໝາກ ກ້ວຍໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ
100 gr. ແປ້ງ
120 gr. ້ໍາຕານ
160 gr semolina
60 gr flour oat
ນ້ ຳ ມັນພືດ 125 ມລ,
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin
ທາງເລືອກເພີ່ມ raisins ຫຼື toasted ຫມາກຟັກ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຖ້າບໍ່ມີເຂົ້າໂອດຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນເອງຈາກເຕ້ຍ Hercules ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟ.

ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍ (ເອົາປອກເປືອກອອກຈາກຫມາກໂປມ) ແລະຂັດໃສ່ grater ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະຖ້າມີເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້.

ໃນຊາມເລິກ, ປະສົມສ່ວນປະສົມທີ່ແຫ້ງ - ແປ້ງເຂົ້າໂອດແລະເຂົ້າສາລີ, semolina, ຜົງອົບນ້ ຳ ຕານ. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະຕື່ມມັນຕົ້ນ, mashed, ປົນກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ - vanillin, ແກ່ນ, raisins. ປະສົມເຂົ້າກັນອີກ.

ພວກເຮົາໂອນ dough ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 50 ນາທີ. ປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດນີ້ບໍ່ເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍ, ສ່ວນຂອງການອົບແມ່ນ ໜາ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ການອົບໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະພຽງແຕ່ເອົາອອກຈາກແມ່ພິມ. ຕັດເປັນບາງສ່ວນ.

ດ້ວຍຄີມສົ້ມ

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີ ໝາກ ຂຽບ, ສ່ວນຄີມຫວານປຸງແຕ່ງໃສ່ຄີມສົ້ມຖືກໃຊ້ເປັນສານເຕີມ.

ກຽມສ່ວນປະກອບ:

ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
150 gr. ສົ້ມແກມສີຄີມ
150 gr. ້ໍາຕານ
100g ມັນເບີ
250 gr ແປ້ງ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin
ຊັອກໂກແລັດນົມ 3 ກ້ອນ.

ໃນໄຂ່, ພວກເຮົາຕີໃນໄຂ່, ເພີ່ມ 100 gr. ້ໍາຕານແລະ 80 gr. ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ໃສ່ເນີຍທີ່ລະລາຍ, ເພີ່ມຜົງອົບແລະແປ້ງ. ປະສົມ.

ຕັດ ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະ ໝາກ ກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ລົງໃນຊອຍນ້ອຍໆ, ປົນ ໝາກ ໃຫ້ເປັນແປ້ງ. ພວກເຮົາກະຈາຍມວນໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ, ອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາອອກແລະເຢັນ.

ພວກເຮົາກະກຽມຄີມໂດຍ whipping ຄີມສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ້ໍາຕານແລະ vanilla. ຄ້ວຍກ້ວຍທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, mashed ແລະເພີ່ມຄີມ, stir. ໃນເຂົ້າ ໜົມ ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີດແຕກເລື້ອຍໆໂດຍມີມີດບາງໆ, ຕື່ມໃສ່ມັນດ້ວຍສີຄີມ. ໃຫ້ພວກເຮົາເບຍຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສີດລົງດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະຮັບໃຊ້.

ອາຫານການກິນ

ແນ່ນອນ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີການຕື່ມກ້ວຍ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ນີ້ໂດຍບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້, ເຖິງວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ກໍ່ຕາມ. ມັນຫັນອອກວ່າເຄ້ກແມ່ນແຊບ, ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຊິ້ນ 100 ກຼາມແມ່ນ 162 kcal.

ພວກເຮົາຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
150 gr. ເຂົ້າໂອດ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ, ໄຄດິນ 1 ບ່ວງກາເຟ,
ນ້ໍາມັນບາງຢ່າງເພື່ອຫລໍ່ຫລອມແມ່ພິມ.

ຫມາກກ້ວຍ Overripe ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ pie ນີ້. ຖ້າທ່ານຊື້ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເອົາມັນໃສ່ກັບ ໝາກ ໂປມໃສ່ຖົງຢາງທີ່ ແໜ້ນ ໜາ, ຫໍ່ໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະປະໄວ້ ໜຶ່ງ ຄືນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໂດຍໃນຕອນເຊົ້າ, ໝາກ ກ້ວຍຈະກາຍເປັນນຸ່ມຫຼາຍ, ແຕ່ປອກເປືອກອາດຈະມືດລົງ.

ກະກຽມກ້ວຍທີ່ບໍລິສຸດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, mashed ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າເຄື່ອງໃຊ້ນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດມັດ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍສ້ອມໄດ້. ຕື່ມໄຂ່ໃສ່ຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດແລະຕີ.

ປີ້ງເຂົ້າໂອດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າກັບສະພາບຂອງແປ້ງ, ແຕ່ວ່າເພື່ອໃຫ້ເມັດພືດນ້ອຍໆໄດ້ຮັບ. ເພີ່ມຜົງອົບ, vanillin ໃສ່ເຂົ້າໂອດ. ເຄື່ອງເທດອື່ນໆສາມາດເພີ່ມຕາມທີ່ຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ ໝາກ ແໜ່ງ ຫລືສີສົ້ມ.

ປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງກັບໄຂ່ - ໝາກ ໄມ້, ປັ່ນ. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ຕັດເປັນ cubes. ຕື່ມ cubes ເຂົ້າ dough, ປະສົມ.

Lubricate ຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 20-22 ຊມ) ດ້ວຍຊັ້ນນ້ໍາມັນບາງໆ. ງາມມະຫາຊົນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ລະດັບ. ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາໃນເຕົາອົບປະມານ 40-45 ນາທີ.

ຕ່ອນກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບໆກັບ ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະການກ້ວຍກ້ວຍສາມາດອົບໃນເຕົາອົບຊ້າ.

ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

ແປ້ງ 1 ຈອກ (ປົກກະຕິ 250 ມລ),
ນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍ
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ຜົງອົບ 2 ບ່ວງກາເຟ
ນ້ ຳ ຕານ vanilla 1 ກ້ອນ
ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ
ນ້ໍາມັນບາງເພື່ອ lubricate.

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ ສຳ ລັບປັ່ນ, ຖອກນ້ ຳ ຕານ vanilla, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານທີ່ລະອຽດ, ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມປະມານ 5 ນາທີ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຄວນເບິ່ງຄືກັບໂຟມ ໜາ ໜາ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຖ້າບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ vanilla ຢູ່ໃນມື, ແຕ່ວ່າ vanilla, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າ ໜົມ ນ້ອຍໆໃສ່ໃນລະດູນີ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຄ້ກຈະກາຍເປັນຂົມ.

ຕື່ມຜົງອົບ, ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ໄມ້, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຕ່ອນຄວນຈະເປັນຂະຫນາດກາງ. Lubricate ໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ງາມປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໃນມັນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນ“ ການອົບ”, ເວລາປຸງແຕ່ງແມ່ນ 50-80 ນາທີ, ຂື້ນກັບພະລັງຂອງອຸປະກອນ.

ຄວນປະຕິບັດກົດລະບຽບຫຍັງ

ກ່ອນການອົບແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບແທ້ໆ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດ:

ການນໍາໃຊ້ແປ້ງ rye ສະເພາະ. ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າວ່າການອົບ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມລະອຽດສູງແລະມີມາດຕະຖານເຊັ່ນ - ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ,
ຢ່າປະສົມແປ້ງເຂົ້າຈີ່ກັບໄຂ່, ແຕ່ວ່າໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
ຢ່າໃຊ້ມັນເບີ, ແຕ່ໃຊ້ margarine ແທນ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ສຸດ, ແຕ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານໂດຍທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບພວກມັນ, ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ແບບ ທຳ ມະຊາດ, ແລະບໍ່ປອມ, ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດໃນສະຖານະການໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງມັນໃນຮູບແບບເດີມ,
ເປັນສານເຕີມ, ເລືອກເອົາພຽງແຕ່ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ສູດທີ່ມີອານຸຍາດໃຫ້ກິນເປັນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ລະດັບຂອງເນື້ອຫາທີ່ມີພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນ, ຕົວຢ່າງ, ບັນທຶກຄວນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2,
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບຂະ ໜົມ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເກີນໄປ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າມັນຫັນມາເປັນຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆທີ່ກົງກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ການຮັກສາກົດລະບຽບງ່າຍໆເຫລົ່ານີ້ໄວ້ໃນໃຈ, ມັນສາມາດກະກຽມການຮັກສາທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ບໍ່ມີການລະເມີດແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ. ມັນແມ່ນສູດດັ່ງກ່າວທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຢ່າງແທ້ຈິງຈາກຜູ້ເປັນເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຫ້ອາຫານປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຫັດຂົ້ວ, ເນີຍແຂງ.

ວິທີການກະກຽມ dough ໄດ້

ເພື່ອກະກຽມແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແມ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານຕ້ອງການແປ້ງ rye - 0.5 ກິໂລ, ເຊື້ອລາ - 30 ກຼາມ, ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 400 ມິນລີລິດ, ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ ແລະນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນສອງບ່ວງກາເຟ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດຕ່າງໆຖືກຕ້ອງຕາມຄວາມເປັນໄປໄດ້, ມັນຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຖອກ ຈຳ ນວນແປ້ງເທົ່າກັນແລະເອົາແປ້ງທີ່ແຂງ.
ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖັງໃສ່ແປ້ງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະເລີ່ມຕຽມການຕື່ມ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ຖືກອົບກັບນາງໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກແລະເຄັກ

ນອກເຫນືອໄປຈາກ pies ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຖ້ວຍທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະປາກ. ສູດດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ບໍ່ສູນເສຍປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ສະນັ້ນ, ໃນຂັ້ນຕອນການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, margarine ທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ 55 ກຼາມ, ແປ້ງແປ້ງ - ສີ່ບ່ວງ, zest ນາວ, raisins, ແລະເຄື່ອງຫວານ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຮັດແຊບແທ້ໆ, ຄວນປະສົມໄຂ່ກັບ margarine ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແທນ, ພ້ອມທັງ zest ນາວໃສ່ສ່ວນປະສົມນີ້.

ຫລັງຈາກນັ້ນ, ດັ່ງທີ່ສູດໄດ້ກ່າວວ່າ, ແປ້ງແລະ raisins ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ.
ນີ້ແມ່ນສູດ cupcake ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ເພື່ອແຕ່ງກິນ

ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນແລະເປັນຕາດຶງດູດ

, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນນີ້. ໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ພິເສດ - 90 ກຣາມ, ໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ, ເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ - 90 ກຣາມ, ເນີຍແຂງ - 400 ກຼາມແລະເມັດນ້ອຍໆປະສົມ. ໃນຂະນະທີ່ສູດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເວົ້າວ່າ, ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປັ່ນປ່ວນ, ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ແລະຕົບແຕ່ງດ້ານເທິງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ - ໝາກ ໂປມແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ແຊບ.
ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມແຕ່ 180 ເຖິງ 200 ອົງສາ.

ມ້ວນ ໝາກ ໄມ້

ເພື່ອກະກຽມມ້ວນ ໝາກ ໄມ້ພິເສດ, ເຊິ່ງຈະຖືກອອກແບບສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນຈະມີຄວາມຕ້ອງການ, ດັ່ງທີ່ສູດໄດ້ກ່າວໄວ້, ໃນສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:

ແປ້ງ rye - ສາມແກ້ວ,
150-250 ມິນລີລິດຂອງ kefir (ຂື້ນກັບສັດສ່ວນ),
margarine - 200 ກຼາມ,
ເກືອແມ່ນຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່
ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ, ເຊິ່ງກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໄດ້ຖອກນ້ ຳ ສົ້ມ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.

ຫຼັງຈາກກຽມສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານຄວນກຽມແປ້ງພິເສດທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາບາງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມການຕື່ມທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຟັກ ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ 5 - 6 ໜ່ວຍ, ຈຳ ນວນ plum ເທົ່າກັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ການເພີ່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະສີໄຄຕົ້ນແມ່ນອະນຸຍາດ, ພ້ອມທັງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີຊື່ວ່າ sukarazit.
ຫຼັງຈາກການ ໝູນ ໃຊ້ທີ່ໄດ້ ນຳ ສະ ເໜີ, ແປ້ງມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກລອກເປັນຊັ້ນທັງ ໝົດ ທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດ, ເສີຍຫາຍໄປຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແລະມ້ວນເປັນ ໜຶ່ງ ມ້ວນ. ເຕົາອົບ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບ, ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບ 50 ນາທີໃນອຸນຫະພູມແຕ່ 170 ເຖິງ 180 ອົງສາ.

ວິທີການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ແນ່ນອນວ່າບັນດາອາຫານປະເພດທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ນີ້ແລະສູດທຸກຢ່າງແມ່ນປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າມາດຕະຖານທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.

ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືຂະ ໜົມ ທັງ ໝົດ ໃນເວລາດຽວກັນ: ຄວນກິນມັນເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ, ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້.

ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ການສ້າງແບບ ໃໝ່, ມັນຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ວັດແທກອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລັງຈາກ ນຳ ໃຊ້. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຄວບຄຸມສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານເອງຢູ່ສະ ເໝີ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ມີ, ແຕ່ມັນອາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງຢູ່ເຮືອນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ.

ຫມາກໂປມເບົາຫວານ

ທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໂປມທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ? ທຸກໆຄົນທີ່ມີໂຣກນີ້ຢາກຮູ້ ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້. ໝາກ ໄມ້ແຊບ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ທີ່ສວຍງາມມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະທັງ 1 ແລະ 2 ຊະນິດ. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານເຂົ້າຫາການຈັດຕັ້ງອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດຈາກຫມາກໄມ້

ສານອາຫານແມ່ນສ່ວນໃດຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້:

ອາຊິດ pectin ແລະ ascorbic,
ແມກນີຊຽມແລະ boron
ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ D, B, P, K, N,
ສັງກະສີແລະທາດເຫຼັກ,
ໂພແທດຊຽມ
provitamin A ແລະທາດປະສົມອົງຄະທາດ,
bioflavonoids ແລະ fructose.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຈະບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໝາກ ໂປມສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ (ປະມານ 80%), ແລະສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍ fructose, ເຊິ່ງປອດໄພແທ້ໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ ເໝາະ ສົມກັບພະຍາດນີ້ໃນທຸກໆດ້ານ, ແລະໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ.

ໃນຮູບແບບໃດທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໂປມ

ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກິນໄດ້ 1-2 ເມັດຂະ ໜາດ ກາງຕໍ່ມື້. ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ເກີນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸກາງ. ສຳ ລັບການເພິ່ງພາອາໃສຂອງອິນຊູລິນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານປະມານ 1/4 ຂອງລູກອ່ອນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ນ້ອຍກວ່າຄວນຈະເປັນ, ຈາກໄຕມາດນີ້ຈະຖືກຕັດ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກແນວພັນທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ - ຫມາກໂປມສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ. ພວກມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ທາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນແນວພັນແດງ.

ແຕ່ຢ່າເຊື່ອວ່າຖ້າພວກເຂົາບອກທ່ານວ່າ ໝາກ ໄມ້ສີແດງແລະບ້າໆແມ່ນເປັນຂໍ້ຫ້າມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄວາມຫວານ, ຄວາມເປັນກົດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກຄວບຄຸມໂດຍປະລິມານ glucose, fructose, ແຕ່ວ່າມີອາຊິດ ໝາກ ໄມ້. ດຽວກັນນີ້ຈະໄປ ສຳ ລັບຜັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກິນ ໝາກ ໂປມຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີແລະຊະນິດຕ່າງໆ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າຈໍານວນຂອງພວກມັນຄວນຈະກົງກັບອາຫານທີ່ຖືກກໍານົດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໂປມທີ່ອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ມັນສາມາດສະຖຽນລະພາບໃນຂະບວນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ການຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນ, ຕ່ອມ thyroid ເຮັດວຽກໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍ. ດຽວກັນນີ້ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕັກກະຕືກ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນກ່ຽວກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ຮັບປະກັນວ່າທາດນໍ້າຕານຈະຖືກ ກຳ ຈັດໃນຂະນະທີ່ຮັກສາອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ສຳ ລັບອາຫານແຊບດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບການປ່ຽນແປງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທັງ ໝົດ ທີ່ຈະເພີ່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຖ້າວ່າ ໝາກ ແອັບເປິ້ນນ້ອຍ. ແລະຍັງມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ເພີ່ມເຕີມ ສຳ ລັບການກິນ ໝາກ ໂປມ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໝາກ ແອັບເປິ້ນຕິດຂັດກັບເຄື່ອງຫວານ.
ສານສະກັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດ - ມັນຄວນມີສານ sorbitol ຫຼືສານອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຕົວຊີ້ວັດຂອງ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໂປມ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ແອບເປີ້ນ - ຖ້າບໍ່ມີນ້ ຳ ຫວານມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບີບນ້ ຳ ມັນຈາກຕົວທ່ານເອງ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຄິ່ງຈອກສາມາດດື່ມຕໍ່ມື້.
ມັນມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ ໝາກ ໂປມໃສ່ grater ຫຍາບ - ດີກວ່າຮ່ວມກັບເປືອກ. ປະສົມກັບແຄລອດ, ເພີ່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້.
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫລືປະເພດ 2 ທີ່ເປັນໂຣກ ລຳ ໄສ້ສາມາດກິນ ໝາກ ໂປມຕົ້ມ.
ໝາກ ໂປມແຊ່ນ້ ຳ ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໃນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມຕໍ່ອາຫານ.
ການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດແມ່ນການແຕ່ງກິນ charlotte, ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງການຮັກສາຄື ໝາກ ໂປມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອກະກຽມ dough, ຕີໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງຫວານ - ໂຟມ ໜາ ພໍຄວນປະກອບ.
ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມ flour, knead dough ໄດ້.
ຫມາກໂປມຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກປອກເປືອກ, ແກນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ທີ່ລະອຽດ.
ປົນເບີແຫຼວໃນແຊ່, ຫລັງຈາກນັ້ນຖັງເຢັນລົງ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຊ່ທີ່ປັ່ນປ່ວນດ້ວຍຫມາກໂປມທີ່ຖືກຕັດເບື້ອງຕົ້ນ, ຖອກມັນດ້ວຍແປ້ງ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມມວນສານ.
yummy ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການອົບສໍາລັບ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ - crust ສີນ້ໍາຄວນປະກອບ.

ເພື່ອ ກຳ ນົດລະດັບຂອງຄວາມພ້ອມ, ທ່ານຄວນຈະຈັບຄູ່ແລະເຈາະເປືອກຂອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປະເມີນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນການແຂ່ງຂັນ. ບໍ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນ charlotte ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ແລະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເຢັນແລະກິນມັນ. ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ສາມາດປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ມະຫັດສະຈັນ, ເປັນອາຫານແຊບທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໂປມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ ສຳ ຄັນວ່າພະຍາດຊະນິດໃດ. ມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທົດແທນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໂດຍທົດແທນໃນເວລາແຕ່ງກິນ charlotte. ພຽງແຕ່ໃນວິທີການນີ້ອາຫານໂປດນີ້ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າ charlotte ໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ - ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກວດເບິ່ງອັດຕາສ່ວນຂອງ glucose ໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຖ້າຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ, ໃນອະນາຄົດທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ວິທີຮັກສາທີ່ແຊບແບບນີ້ຢ່າງປອດໄພ. ຖ້າມີການເຫນັງຕີງຂອງພາລາມິເຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນກິນ.
ປະລິມານຫລາຍເກີນໄປຂອງ ໝາກ ໂປມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ໃນລະດັບປານກາງ.

ຫມາກໂປມອົບກັບເນີຍແຂງ cottage

ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ພວກມັນ, ປອກ ໝາກ ໂປມ 3 ໜ່ວຍ ຈາກຜິວ ໜັງ, ເອົາຫຼັກຈາກພວກມັນແລະສິ່ງຂອງຕ່າງໆທີ່ມີສ່ວນປະສົມ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍຊີດເນີຍແລະ 20 ກຼາມຂອງ ໝາກ ນັດ. ດຽວນີ້ເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະສົ່ງເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ໃສ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ສະຫຼັດກັບຫມາກໂປມ, carrot, ແກ່ນ. ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກນີ້.

ແຄລອດທີ່ປອກເປືອກ - ຈາກ 100 ເຖິງ 120 ກຼາມ,
ຈາກຫນາກແອບເປີໂດຍສະເລ່ຍ
walnuts 25 ກຼາມ,
ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 90 ກຣາມ,
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ເກືອກັບລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນການປິ່ນປົວ? ທຳ ອິດ, ປອກເປືອກ ໝາກ ແອັບເປິ້ນແລະປັ້ນ ໝາກ ໄມ້ພ້ອມກັບ ໝາກ ແຄລອດໂດຍໃຊ້ grater ຫຼືຕັດເປັນທ່ອນໆ. ບາດກ້າວຕໍ່ໄປແມ່ນຫຍັງ? ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະແຄລອດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຕື່ມ ໝາກ ຫຸ່ງ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ໄຂມັນຕ່ ຳ, ເກືອແລະປົນສະຫຼັດໃຫ້ດີ. ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ - ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.